Klaida 1000 Ray ID: 4827764a70469d02 • 2018-12-01 18:01:58 UTC

Mitybos lentelė 5 vaikams vaikams rekomenduojama gydytojui dėl įvairių tulžies pūslės, kepenų ir tulžies takų ligų. Šios ligos yra gastritas, hepatitas, pankreatitas ir tulžies pūslės liga.

Dieta apriboja maisto produktus, kurie yra žalingi ligos metu

Pagrindinis šios sistemos tikslas yra apriboti produktus, kurie gali sukelti bet kokių komplikacijų. 5 mitybos lentelė gali pagerinti kepenų ir tulžies pūslės funkcionavimą.

Draudžiami maisto produktai, skirti dietiniam stalui 5

Kepti neleidžiama

Bet kokie kepti maisto produktai, riebaus maisto produktai, visi aštrūs, konservuoti mėsos gaminiai yra griežtai draudžiami. 5 mitybos stalo numeryje taip pat nėra pupelių, rūgščių, grybų, mėsos ir žuvies sultinio, ridikėlių, ropių, ridikėlių, acto. Nepageidautina naudoti bet kokius prieskonius, nes jie dirgina skrandį ir kepenis.

Ypač sunku uždrausti saldumynus vaikui. Produktai, pavyzdžiui, pyragai, pyragai, ledai ir šokoladas, neturėtų būti įtraukti į vaiko mitybą. Taip pat verta apriboti kiaušinių skaičių. Maistui Nr. 5 leidžiamas tik vienas kiaušinis per dieną.

Žaliosios daržovės turėtų būti ribotos. Virškinimo traktui bus lengviau juos suvokti apdorota forma. Vaisiai neturėtų būti rūgštūs, bet vaisiai, pavyzdžiui, vynuogės ir bananai, visiškai neįtraukiami.

Nuo gėrimų meniu, kavos, saldaus sodos, kakavos draudžiama, taip pat turėtumėte įsitikinti, kad vaikas negerina per šalto ir karštų gėrimų.

Būkite atsargūs duonos. Šviežios kepinės yra draudžiamos. Jūs galite suteikti vaikui vakarinę duoną, o iš grūdų verta apriboti miežių, kukurūzų ir perlų miežių vartojimą.

Leistini dietos lentelės 5 numeriai

Naminiai sūriai parenka mažai riebalų

Pagrindiniai patiekalai gaminami iš liesos mėsos. Leidžiama jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena. Žuvys tinkamos lydekos, lydekos, menkės, karšiai. Be to, daržovių sriubos, taip pat pieno sriubos yra tinkamos kaip pirmas.

Angliavandenių šaltiniai yra avižiniai ir grikiai. Taip pat leidžiama naudoti garnyrinius makaronus. Daržovės gali būti morkos, pomidorai, bulvės, burokėliai, agurkai, žiediniai kopūstai, brokoliai ir cukinijos.

Leidžiama vartoti 5 vaikams skirtą maistą kondensuotam pienui, mažai riebalų turinčiam sūriui, nedideliam grietinės kiekiui, kefyrui, rūgštam pienui. Kaip saldumynus, pasiūlykite vaikui ne rūgštus vaisius, šiek tiek cukraus arbatos, medaus, marmelado, zefyro.

5 val. Dietos lentelės virimo sąlygos

Ribokite druskos suvartojimą

Kūdikių maistas turėtų būti šiltas, bet ne karštas. Šalti patiekalai neįtraukti. Tai labai svarbus virimo būdas. Draudžiama valgyti kepti, konservuoti, rūkyti.

Galiojantys patiekalai paruošti šiais būdais:

• Virti;
• Garinti;
• Kepti (retai);
• Džiovinta (retai).

Kai virimas mažina druskos naudojimą. Tai palengvins perteklinio vandens pašalinimą iš vaiko kūno.

Maitinimas per dieną turėtų būti dažnas ir mažomis porcijomis.

Savaitės pavyzdžių meniu

Galite gaminti sviesto skrudintuvą pusryčiams

1. Pirmadienis
   • Pusryčiai: Skrudinti sviestu ir arbata.
   • Antras pusryčiai: arbata ar kompotas.
   • Pietūs: Daržovių sriuba su krutonais.
   • Pietūs: Vaisių arba uogų želė.
   • Vakarienė: Virti vištiena, šoninis patiekalas iš virtų makaronų.
2. Antradienis
   • Pusryčiai: košė su medumi, arbata su marmeladu.
   • Antras pusryčiai: kepta obuolė orkaitėje.
   • Vakarienė: pieno sriuba su makaronais.
   • Arbatos laikas: kai kurie vaisiai.
   • Vakarienė: Virti jautiena su grikių košė.
3. Trečiadienis
   • Pusryčiai: puodelis varškės su grietine.
   • Antras pusryčiai: arbata su sausainiais (žemės riešutais).
   • Pietūs: žuvys, garintos salotomis.
   • Pietūs: uogų kompotas.
   • Vakarienė: virtos daržovės.
4. Ketvirtadienis
   • Pusryčiai: baltymų omletas su vakarienės duona.
   • Antras pusryčiai: virtos sūrio pyragai su vaisių arba uogų kompotu.
   • Pietūs: jautienos pyragaičiai su makaronais.
   • Pietūs: stiklinė kefyro su slapukus.
   • Vakarienė: dietinė daržovių sriuba.
5. Penktadienis
   • Pusryčiai: košė su vaisių gabaliukais.
   • Antras pusryčiai: arbata su avižiniai sausainiais.
   • Pietūs: Kepta žuvis su daržovėmis.
   • Arbatos laikas: moliūgų troškinys.
   • Vakarienė: mėsos, pagamintos iš vištienos ir ryžių.

Vaikų receptai dėl dietos 5

Dietiniai daržovių sriubos receptai

Prie sriubos galima pridėti brokolių

Nupjaukite bulves į kubelius ir virkite. Smulkiai supjaustykite morką, pridėkite prie bulvių. Prieš dešimt minučių, kol bulvės yra paruoštos, pridėti skonio brokolių, druskos.

Mitybos jautienos išpjovos receptas

Geriau įtraukti duonos kepalus

Malti jautienos arba veršienos mėsmale, įpilkite duonos, suminkštinto piene. Formuokite kotletus ir įdėkite orkaitės formą. Supilkite padažus vandeniu, kad jie padengtų padažus į vidurį. Įdėkite įkaitintoje orkaitėje ir kepkite, kol pateksite.

Receptas troškintų daržovių virimui

Troškinkite daržoves ant vandens

Nulupkite bulves ir nuluptus cukrus ir supjaustykite kubeliais. Pradėkite troškinti vandenyje. Supilkite morkas, pridėti prie bulvių ir cukinijų. Pjaustykite pomidorą smulkiai ir įdėkite į daržoves. Troškinkite iki druskos, druskos pagal skonį.

Avižiniai dribsnių receptai

Slapukai kepami apie 15 minučių

Plakti sviestą ir cukrų, įpilkite vieną kiaušinį ir pieną. Išsijokite miltus, įpilkite sodos, kepimo miltelių ir šiek tiek druskos. Sumaišykite visus, kol tešla, pridėkite avižinių dribsnių ir gerai sumaišykite. Padėkite tešlą ant tepto kepimo skardos. Įsitikinkite, kad tarp slapukų yra pakankamai vietos, kad jie neliktų kartu.

Kepkite karštoje orkaitėje 10-15 minučių.

Kaip matote, nepaisant didelio kiekio draudžiamų maisto produktų, ant 5 mitybos stalo galite kiekvieną dieną pasirinkti įvairius vaiko meniu. Svarbu koordinuoti vaiko meniu su savo gydytoju ir paaiškinti rekomendacijas konkrečiam atvejui.

Dieta „5 lentelė“ vaikams

Dėl prastos mitybos neseniai pastebimai padidėjo kepenų ir tulžies takų ligų skaičius vaikams. Kepenų pažeidimo priežastys gali būti ne tik mitybos klaidos, bet ir infekcinės ligos.

Kokios virškinimo trakto ligos yra dieta?

5 dietą skiria tik gydytojas. Jis skiriamas šioms virškinimo sistemos ligoms:

• Kepenų ligos. Cirozė, lėtinis skirtingos kilmės hepatitas (virusinis, toksiškas, infekcinis).
• Tulžies pūslės ir tulžies pūslės ligos. Tai cholecistitas, tulžies pūslės liga, cholangitas, pooperacinis sindromas po tulžies pūslės pašalinimo. Labai dažnai Giardia, pirmuonys ir kiti patogenai tampa tulžies latakų pažeidimų priežastimi.
• Skrandžio ligos. Lėtinis gastritas ir gastroenteritas.
• Kasos ligos. Lėtinis ir ūminis pankreatitas, pankreatoduodenitas.

Kokius maisto produktus galiu valgyti?

Jei gydytojas rekomendavo jūsų vaikui laikytis 5-osios dietos, geriau pasiruošti savaitės meniu, kad pasirinktumėte produktus, kuriuos leidžiama naudoti su tokia medicinine mityba. Visi produktai gali būti skirstomi į leistinus ir draudžiamus.

Leistini produktai:

• Džiovinti kviečių krekeriai, vakariniai pyragaičiai. Galite gaminti iš rugių ir pirmojo ar antrojo laipsnio miltų.
• Pyragai su įvairiais įdarais. Į patiekalus galite pridėti obuolių, varškės, mėsos ar žuvies smulkinimo. Tokie pyragai neturėtų būti skrudinti, bet kepami orkaitėje.
• Orkaitė kepama arba virinama dvigubu katilu. Vaikams iki trejų metų turėtų valgyti baltos žuvų veislės (jūrų lydekos, menkės, menkės). Vyresniems vaikinams į meniu galite įtraukti raudonąsias žuvis. Patartina pasirinkti ne visai riebalų veisles. Lašišos ar riebalų lašišos vaikams netinka. Puikus pakaitalas bus upėtakis, taip pat rožinė lašiša, lašiša.
• Paukštis, kalakutiena, jautiena. Kiauliena yra liesa. Pašalinami riebalai ir riebalai prieš virimą.
• Sriubos, virtos daržovių arba javų sultyse. Galite virti pieno sriuba, bet įsitikinkite, kad pienas praskiedžiamas vandeniu.
• Omelai, garinti arba kepti orkaitėje be kepimo plutos. Galite virti kietus virtus kiaušinius. Įtraukite kiaušinius į dietą, kai dieta Nr. 5 neturėtų būti daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę.
• Kopūstai, kurie turėtų būti gerai troškinti.
• Speciali vaikų daržovių ir vaisių tyrė stiklainiuose. Ypač gerai jis tinka vaikams nuo 6 mėnesių nuo pirmojo papildomo maisto pristatymo.
• Rauginto pieno varškė, jogurtas arba kefyras, praturtintas naudingomis bifidobakterijomis ir laktobacilais. Pageidautina, kad maistas būtų mažai riebalų.
• Visi saldūs vaisiai ir uogos.
• Visos daržovės (išskyrus draudžiamą). Labai atsargiai - pomidorai.
• Nesaldinti ir mažai riebalų krekeriai ir sausainiai. Saldainiai turėtų būti parinkti be šokolado glazūros. Galite valgyti medaus ir įvairių džiovintų vaisių.
• Grūdai. Pageidaujamas ryžių, avižinių arba grikių.
• Vaisių gėrimai ir vaisių gėrimai, pagaminti iš džiovintų vaisių ir uogų. Galite gaminti vaisių gėrimus iš šaldytų uogų. Tinkamai užšalę, jie nepraranda naudingų savybių ir vitaminų. Mineralinis vanduo be dujų. Įvairūs uogų želė. Arbata turi būti silpna. Kakava ant pieno.

Dieta vaikams "5 lentelė": savaitės meniu ir produktų lentelė, kurią galite ir negalite valgyti

5 lentelėje yra gastroenterologų nustatyta dieta vaikams kepenų ir tulžies takų ligoms gydyti. Dietos korekcija sumažina susilpnėjusių virškinimo organų apkrovą. Esant tokioms sąlygoms, kūnas atkuriamas, o vaikai jaučiasi geriau. Kada neturėčiau ignoruoti gydytojo recepto ir kokie skanūs patiekalai gali pasirengti vaikams?

Nurodymai dėl dietos paskyrimo "5 lentelė"

Netinkama mityba - ikimokyklinio amžiaus vaikų padidėjusio kepenų ir žarnyno ligų priežastis. Pritaikykite mitybą leidžia dieta „5 lentelė“, sukurta beveik prieš šimtmetį. Jį galite laikytis ligoninėje ir namuose.

Vaiko diagnozavimo metu nurodoma 5 lentelė:

• pankreatitas;
• ūminis žarnyno, virškinimo trakto sutrikimas;
• tulžies diskinezija;
• hepatitas neaktyviame etape;
• cholecistitas;
• gastritas ir gastroenteritas;
• tulžies pūslės liga.

Mitybos ir mitybos taisyklės skirtingų tipų diskinezijai

Kai diagnozuojama tulžies diskinezija, vaikams rodoma „5 lentelė“ dieta, kuri turi būti laikoma mažiausiai šešis mėnesius.

JVP vaikams (kaip ir suaugusiems) gali išsivystyti dviem būdais. Pirmasis yra hipotoninis, kai sumažėja tulžies trakto sluoksnių lygiųjų raumenų tonas. Antrasis yra hipertoninis, pasižymintis padidėjusiu lygiųjų raumenų tonu.

Nepriklausomai nuo diskinezijos tipo, bendrieji 5 mitybos principai yra tokie:

• druskos apribojimas (iki 5-10 gramų per dieną);
• šaltų patiekalų pašalinimas;
• draudimas kepti ir rūkyta mėsa;
• draudimas maisto produktams, kurie skatina skrandžio sulčių ir vidurių pūtimas, apima šiurkščius pluoštus;
• mažiausias riebalų kiekis maiste;
• maistas suvartojamas kas 3-4 valandas vienu metu;
• iki 150 gramų galima valgyti vienu metu, neleidžiama persivalgyti;
• laikytis geriamojo režimo, siekiant užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.

Produktų, kuriems leidžiama ir draudžiama naudoti, lentelė

Specialiai parinkta dieta „5 lentelė“ padeda normalizuoti tulžies sistemą, pašalinti organizmo funkcijų silpnėjimą. Kasdienis meniu turi atitikti jaunesnius nei 7 metų vaiko augimo poreikius (išsamesnė informacija apie vaiko meniu: kaip maitinti vaiką 2?).

Išsami informacija pateikiama lentelėje:

Mėginio meniu „Lentelė Nr. 5“ vaikui per savaitę

Sekite dietą 5 svarbu, kol vaikas atsigaus. Ateityje jūs galite pasikliauti, suteikdami nuolaidas išimtiniais atvejais. Rengiant ilgalaikį meniu, verta įtraukti kuo daugiau naudingų ir įvairiausių produktų, kurie būtų naudingi organizmui. Lentelėje rodomas apytikris savaitės planas:

Keletas skanių patiekalų receptų

Su dieta Nr. 5, daugelis maisto produktų yra tinkami virškinimui ir žarnyno darbui, todėl, jei pageidaujama, vaikų meniu lengva įvairinti. Pagrindiniai receptai padės greitai ir skaniai virti mama.

Omleto baltymas

• voverės iš dviejų šviežių vištienos kiaušinių,
• tarkuotas minkštas sūris - 10 gramų
• pienas arba vanduo - 2 valg.
• druska - ant peilio galo.

Maisto gaminimui reikia ištirpinti 5-10 gr. sviestas keptuvėje. Atskirai sumaišykite baltymų ir pieno talpą. Supilkite į indą, uždenkite dangčiu. Po 3 min. Po mažos ugnies pabarstykite sūriu po minutės. Patiekite su žolelėmis ir grietine 15% riebalų.

Daržovių troškinys

• žiedinių kopūstų žiedinių kopūstų žiedynai - 500 g,
• varškės - 50 g,
• druska,
• pienas - 50 ml,
• dviejų kiaušinių voverės.

Pjaukite pieno, baltymų ir druskos. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, tepkite kepimo indą su sviestu. Įdėkite kopūstus, tolygiai supilkite supilamą mišinį, pabarstykite varškės. Kepkite 20 minučių.

Runkelių padažai

• virti burokėliai - 200 gr,
• kiaušinis - ¼,
• manų kruopos - 15 g,
• mažai riebalų varškės - 30 g,
• druska - 2 g,
• pienas 2,5% - 20 g,
• sviestas - 10 g

Virinama runkeliai, atvėsinti ir nulupti. Nuvalykite arba sumaišykite, sumaišykite pieną ir sviestą, užvirinkite. Supilkite manų kruopą, kepkite, kol grūdai bus paruošti atvėsti. Pridėti tarkuotą varškę, kiaušinį, švelniai sumaišykite. Forma mėsos ir virkite dvigubame katile, lėtoje viryklėje.

5 dietoje yra prieinamų ir įprastų maisto produktų (taip pat žiūrėkite: kaip vaikai, kuriems yra vidurių užkietėjimas, yra dieta 3). Pagal meniu, jo savaitės kaina bus 1300-1500 rublių. Gydymo metu svarbu vartoti gastroenterologo nurodytus vaistus ir laikytis visų kitų rekomendacijų.

Dieta vaikams 5 lentelė - meniu 7 dienoms (stalas), leidžiama ir draudžiama maisto produktai

Mitybos numeris 5 vaikams yra klasifikuojamas kaip terapinis. Sukurta siekiant sumažinti skausmo sindromus ūminiame patologijos paūmėjime, palengvinti būklę po kančios ar operacijos.

Kada dieta 5 naudojama vaikams?

5 mitybos stalas skirtas vaikams, sergantiems virškinimo trakto patologijomis, kasos, inkstų, šlapimo pūslės ir kepenų pažeidimais. Siekiant sulėtinti ligos poveikį, užkirsti kelią pavojingoms pasekmėms, normalizuoti nukentėjusio organo funkcionavimą ir stabilizuoti vaiko būklę - visa tai yra tinkamos terapinės mitybos uždaviniai. Teigiami rezultatai pasiekiami pritaikant mitybą taip, kad kūno apkrova žymiai sumažėtų.

Jūs galite ilgai laikytis dietos, nes leistinų maisto produktų sąrašas yra skirtingas ir maistingas. Rekomenduojamas maitinimas - ne mažiau kaip 4 kartus per dieną.

Būtinai naudokite daugiau skysčių - iki 2 litrų, dietos dėmesys turėtų būti skiriamas baltymų maisto produktams, pašalinant didelį riebalų kiekį. Dieninis druskos standartas neviršija 10 g. Jei vaikas turi kasos pažeidimą, druskos turintys produktai turi būti neįtraukti į pradinį švelnios mitybos programos etapą.

Kas yra įmanoma ir kas neleidžiama: draudžiami ir leidžiami produktai

Vaiko mityba po ligos turėtų būti grindžiama ne tik tinkamu šviežių maisto produktų pasirinkimu, bet ir jų apdorojimo būdais. Galite kepti, virti, virti, garinti. Rūkymas, kepimas - yra griežtai atmestas.

Draudžiama naudoti šiuos produktus:

• rūkyta ir marinuota;
• šokolado patiekalai ir grietinėlė;
• visi konditerijos gaminiai;
• aštrūs ir kartūs daržovės;
• grybai;
• ledai;
• bet kokia riebalinė žuvis arba gyvūnų mėsa;
• miežiai, soros ir miežių grūdai;
• mėsos subproduktai;
• kiaušiniai ir virtos vištienos kiaušiniai;
• kakava, kava, gazuotas vanduo;
• uogos, vaisiai su rūgščiu skoniu.

Leistinos daržovės, termiškai apdorotos, agurkai, švieži mažais kiekiais. Iš gėrimų - bet kokių nuovirų, pagrįstų žolelėmis ir rožėmis, arbata su pienu, grynu vandeniu, želė. Skardos turėtų būti atrenkamos tik iš augalinės kilmės, galima šiek tiek sviesto, bet nesūdytos ir šviežios.

Iš mėsos rekomenduojama duoti triušį, kalakutą, veršieną, vištieną ir žuvis - žiedą, lydeką, jūrinę lydeką, ešerį, ešerį.

Leistinas saldus natūralus marmeladas, pelkės, sausieji sausainiai, džiovinti vaisiai, uogienė ir įvairių rūšių medus. Į jūros gėrybių, krekerių, duonos, rugių miltų kiekius leidžiama įtraukti į meniu.

Dietos lentelė 5 - savaitės meniu (lentelė)

Meniu dieta 5 vaikams gali būti gaminama taip, kad dieta kasdien būtų įvairi, o patiekalai - vaikas. Dienos norma yra apie 2000 kcal.

1 diena

Pusryčių pasirinkimas:

• pieno dešros veislė,
• arbata su pienu,
• omletas iš 2 baltymų.

Antrajame pusryčiuose - bet kokių džiovintų vaisių kompotas, varškė.

Pietums galite valgyti:

• veršienos kotletas,
• sriuba su daržovėmis,
• grikių virti kruopos.

Po vakarienės kūdikis turėtų paruošti vaisių salotos, pagardintas jogurtu. Vakarienė - kefyras, troškiniai, vištiena.

2 diena

Pusryčiai:

• ramunėlių arbata su medumi,
• omletas su garintu pienu,
• grikių košė (tyrės konsistencija) su šaukštu sviesto.

Antrasis pusryčiai yra ryžių pudingas.

Paruoškite pietums:

• jautienos kroketai,
• sriuba su visomis leidžiama daržovėmis,
• uogų želė,
• morkų-burokėlių tyrė.

Užkandis - natūralus jogurtas, sumaišytas su 100 g varškės.

Vakare - virtos daržovės ir 150 g kepta jūrų lydekos + erškėtuogių sultinio.

3 diena

Ryte:

• arbata,
• dešra ir duona ar ruginė duona,
• sausus sausainius.

Prieš pietus ir po jo - kompotas + varškės troškinys, jogurtas su saldžiais vaisiais.

Pietų metu:

• jautienos patty
• sriuba su bulvėmis, morkomis ir kopūstais,
• grikiai

Vakarienėms - troškiniai ir mėsos, pagamintos iš liesos mėsos, iš gėrimų - kefyro.

4 diena

Po miego:

• arbata,
• baltymų omletas,
• virtos sūrio kremai su grietine (dalis 150 g).

Pietūs ir popietės arbata - vaisių salotos ir džiovintų vaisių bei riešutų mišinys.

Per pietus galite suteikti:

• braškių želė,
• veršienos mėsos,
• sūrio sriuba su jūros gėrybėmis.

Keletą valandų prieš miegą - troškinys su morkomis ir obuoliais.

5 diena

Rytą patiekiama:

• grikiai su pienu,
• duonos skrudinta duona su mažai riebalų sūriu,
• arbata su mėtų.

Pietūs ir užkandžiai po pietų - bananų puokštė, galetės sausainiai su sultimis iš obuolių.

Pietūs:

• ikrų skvošas,
• virtos kalakutienos mėsainiai
• sriuba su bulvėmis ir ryžiais,
• bet koks vaisių želė.

Gera vakarienė - bulvių košė + žuvies pudingas, bet koks žolelių nuoviras.

6 diena

Rytas meniu:

• obuolių kompotas
• manų kruopos, virtos ant pieno, t
• džiovinti abrikosai ir razinos.

Antrus pusryčius galite apvaisinti obuolius, o popietės užkandžiais - suteikti vaikui sausa vaisių.

Pietūs meniu:

• žuvų koldūnai,
• sriuba su liesomis mėsos gabaliukais,
• sultiniai,
• grikiai su nedideliu sviesto gabalu.

Vakarienės metu vaikas gali valgyti moliūgų, saldžių sulčių ir makaronų su malta mėsa (veršiena arba vištiena).

7 diena

Galutinė diena:

• razinos su avižomis
• arbata su melissa.

Prieš pietus valgoma persikų tyrė, tada valgoma stikline natūralaus jogurto su bananų griežinėliais + avižiniai sausainiai.

Visą vakarienę:

• bulvių troškinys,
• vaisių kompotas,
• triušiena, troškinta kreminiu padažu.

Vakarienėms virti mėsos taukai su ryžiais. Geriausia rinktis vakaro vištieną.

Dietos lentelės receptai 5

Visi vaiko dietos produktai turi būti aukštos kokybės ir švieži. Maistas turi būti garinamas, kepamas orkaitėje arba virinamas. Yra daug maisto produktų taupymo receptų, galite pasiimti tuos, kuriuos kūdikis valgys su malonumu ir naudą organizmui.

Užpildytiems kopūstams su daržovėmis reikės:

• 30 gramų daržovių sultinio;
• 150 g balto kopūsto;
• šaukštas sviesto;
• 2 morkos;
• žalumynai, pomidorai, svogūnai;
• 20 gramų ryžių;
• pusė kiaušinio;
• riebalų grietinė - apie 10 g.

Kopūstai, kiaušiniai, ryžiai yra virti, daržovės skirstomos į lapus. Žalieji, morkos ir svogūnai sumaišomi su ryžiais ir kiaušiniais, pagardinti druska, sviestu ir pomidorais. Padažas yra pagamintas iš daržovių sultinio, grietinės, miltų. Daržovių smulkinimas supakuotas į kopūstų lapus, supilamas padažu, kepamas orkaitėje.

Keptų sūrių pyragai su morkomis jums reikės:

• ghee ir sviestas (atitinkamai 7 ir 3 g);
• 150 g mažo riebalų varškės;
• 25 g miltų, šaukštelio manų kruopos;
• 50 g morkų;
• 20 g cukraus;
• pusė kiaušinio.

Trintos morkos virti vandeniu ir sviestu (25 min). Virkite kelias minutes pridedant manų kruopos. Sumaišykite atvėsintą masę su cukrumi, druska, varškės ir miltų. Kepkite apvaliomis pyragomis formoje, išteptos lydytu sviestu, kol atsiras pluta.

Kitos sveikatingumo dietos parinktys:

Dažniausiai užduodami klausimai 5 lentelėje

Kiekvienas iš tėvų turėtų imtis atsakingo požiūrio į kūdikio mitybos klausimą, ypač jo ligos metu. Pagrindiniai su mityba susiję klausimai padės išvengti klaidų ruošiant mitybą, taip išsaugant trupinių gerovę.

Ar vaikas gali duoti bananų 5 mityboje?

Taip, bananai yra saldūs vaisiai, draudžiama naudoti tik rūgštus. Geriausias variantas yra kepti vaisius, virti juos arba gaminti souffles.

Ar penktosios dietos leidžiami avižiniai sausainiai?

Avižiniai sausainiai yra leidžiami, taip pat galetny ir kiti ne sviesto sausainiai. Toks desertas yra naudingas, jei jį darote namuose.

Ar galiu paruošti makaronus, jei vaikas juos myli?

Makaronai, įskaitant vermicelli, gali būti virti, jei jie pagaminti iš aukštos kokybės miltų. Antroji kategorija neveiks, tik patikima.

Kiek laiko turėtumėte laikytis penktos dietos?

Mitybos trukmė šiai sistemai turėtų nustatyti pediatrą. Ilga laikomasi terapinės dietos, pavyzdžiui, nuo šešių mėnesių ar ilgiau, leidžia visiškai atkurti normalų virškinimo sistemos veikimą.

Ar vaikai gali valgyti riešutus su šia dieta?

Viskas priklauso nuo gydymo mitybos paskyrimo aplinkybių. Riešutai leidžiami tik esant kepenų nepakankamumui. Produktas leidžia pagreitinti paciento kūno regeneracijos procesą dėl didelio vitamino E ir kalio kiekio.

Ar galima sūriui suteikti 5 mitybą?

Leidžiama naudoti visus pieno produktus, kuriuose yra mažiausias riebalų kiekis. Draudžiama pridėti prie dietos tik tuos, kurių riebalų kiekis yra didesnis nei 2,5%.

Dieta 5 - ar arbūzai?

Arbūzas yra leidžiamas, bet saikingai. Rekomenduojama šios uogų dalis per dieną yra ne daugiau kaip 2 nedideli gabaliukai. Galite pagaminti želė, šerbetas ar salotos iš arbūzo.

Šios dietos mityba nėra monotoniški, su tinkamu požiūriu į meniu sudarymą ir receptų pasirinkimą, vaikas jausis linksmas ir sveikas. Po terapinės dietos galėsite pamiršti apie ligą, taip pat labai palengvinti bendrą būklę.

Dietinis stalas №5 vaikams

Dėl nepakankamos mitybos vaikai dažnai sukelia ūmines ar lėtines virškinimo trakto ligas. Siekiant išgydyti ir normalizuoti sveikatą, gydytojai kartu su vaistais skiria 5 mitybą vaikams. Penktasis stalas yra sveikatingumo ir subalansuota mityba vaikams su patologinėmis sąlygomis.

5 mityba vaikams ir jų tipams

5 dietos lentelę vaikas skiria gydytojas. Šios dietos laikymosi priežastys yra tokios virškinimo trakto ligos:

• kepenų ligos (cirozė, hepatitas);
• tulžies pūslės ir tulžies latakų ligos (cholecistitas, cholangitas, tulžies pūslė);
• skrandžio sutrikimai (gastritas, gastroenteritas);
• kasos sutrikimai (pankreatitas, pankreatoduodenalinė anastomozė).

Mitybos kokybė priklauso nuo vaiko vidaus organų būklės ir jo sveikatos (foto: medaboutme.ru)

5 mitybos lentelė suskirstyta į kelias veisles, turinčias savų savybių.

• Dieta 5a - pereinamoji dieta nuo 4-osios dietos iki 5-osios. Jis skiriasi nuo pagrindinio raciono, nes jis neapima virškinimo trakto gleivinės mechaninio dirginimo. Todėl 5a mityboje nėra maisto, kuriame yra daug skaidulų, ir mėsa yra suvartojama ant žemės. Taikykite šią dietą dvi savaites, o tada perkelkite vaiką į dietą ant dietos 5. Jis skirtas cholecistitui, hepatitui, tulžies pūslės ligai.
• Dieta 5p skiriama ūminiam ir lėtiniam pankreatitui, ypač paūmėjimo laikotarpiu. Maistas vartojamas atskirai 200-300 g vienu metu 6-8 kartus per dieną. Maistas yra garinamas arba užvirinamas ir patiekiamas susmulkintoje formoje. Laikykitės šios dietos 3-5 dienas.
• Dieta 5SC - švelnus, mažai kalorijų turintis mityba, skiriamas postcholecystectomy sindromui paūmėjimo laikotarpiu. Priskirti jį sumažinti tulžies sekreciją, pašalinti kepenų ir skrandžio dirginimą. Dietoje yra pakankamai baltymų ir angliavandenių, o riebalai - sumažėję.
• Dieta 5zh - lipotropinė riebalų dieta. Paskirta, kad paspartintų tulžies sekreciją, pagerintų tulžies komponentų apyvartą. Jis turi lipotropinį poveikį. Naudokite daug polinesočiųjų riebalų, aukštos kokybės baltymų, sudėtingų angliavandenių.

Dieta 5 yra skirta normalizuoti virškinimo organų funkciją taupant maistą (nuotrauka: www.o-krohe.ru)

Galbūt jus domina

Lentelės №5 naudojimas vaikams pagal Pevzner

Penktoji dieta yra medicininė, ir gydytojas turi jį paskirti (nuotrauka: hronika.info)

Mitybos lentelė 5 sovietų dietologo M.I. medicininiai ir rekreaciniai metodai. Pevznera padeda sumažinti virškinimo organų skausmą ir net normalizuoti kepenų ir tulžies kanalus. Šios dietos tikslas - suteikti organizmui reikalingas medžiagas kepenims, tulžies pūslėms ir skrandžiui per taupią ir maistingą mitybą. Jei tinkamai įgyvendinate šios dietos mitybos principus, vaiko kūno būklė per trumpą laiką pagerės. Terapinės dietos numeris 5 rodomas vaikams nuo vienerių metų. Vaiko dieta iki 3 metų šiek tiek skiriasi nuo kitų amžiaus grupių meniu, tačiau apskritai šie principai lieka nepakitę.

Mityba turi detoksinį poveikį, nes tai leidžia išvalyti toksinų kūną.

5 mitybos numeris

5 lentelėje vaikams yra subalansuotas baltymų ir angliavandenių kiekis. Riebalai, ypač gyvūninės kilmės, mityboje yra riboti. Draudžiama valgyti maisto produktus, kuriuose yra cholesterolio, purinų, eterinių aliejų ir oksalo rūgšties. Į meniu taip pat neįeina keptas maistas. Rekomenduojama maistą ruošti arba garuoti, dažniau galite naudoti skrudinimą ar troškinimą.

5 gydymo lentelė yra taupi dieta ir pašalina riebalų ir nesveiko maisto vartojimą (nuotrauka: diet-diet.ru)

Kiekvieną dieną vaiko mityboje turi būti 100 g baltymų (60% gyvūninės kilmės), 450 g angliavandenių ir 80 g riebalų (30% daržovių). Cukraus kiekis mėgstamiausiuose vaikų saldumynuose neturi viršyti 80 g per dieną. Maisto 5 energijos vertė per dieną yra 2900 kcal. Visą dieną suvartojamo maisto, rekomenduojama platinti ne mažiau kaip 5 priėmimus.

Per dieną leidžiama iki 10 g druskos. Skystas kūdikis turi gerti iki 2 litrų per dieną.

Tarybos mitybos specialistas. Jei vaikas turi palaidų išmatų, verta pasidaryti pirmenybę produktams, kurie jį tvirtina. Augimui ir vystymuisi būtina įtraukti į mitybą ryžių košė ir liesos mėsos produktai. Kai vidurių užkietėjimas yra būtinas norint padidinti vartojamų vaisių ir daržovių skaičių. Tirpstantis pluoštas, kuris yra jose, turės teigiamą stimuliuojančią žarnyno funkciją.

Dietiniai produktai

Vaiko mityba po ligos arba jos metu turėtų būti praturtinta tinkama ir švelnią mitybą. Leistini ir draudžiami dietiniai produktai aprašyti lentelėje:

Kokios yra vaiko 5 mitybos savybės?

Pevzner lentelė Nr. 5 laikoma viena iš geriausių specialių dietų, skiriamų tulžies takų ir šlapimo pūslės, kepenų, kasos sutrikimams. 5 mityba vaikams turi valymo ir gerovės efektą, pagrįstą visišku maisto atmetimu, sukelia komplikacijas. Kasdieniame meniu, kuriame yra tokia dieta, yra patiekalų, kurie normalizuoja virškinimo organų darbą ir neskleidžia jų. 5 lentelė yra fonas, kuriuo atliekama veiksminga ligų terapija.

Kas rodomas dietos numeris 5

Mitybos numeris 5 vaikams skirtas sumažinti naštą ligoniams. Apie šimtą metų sukurta mitybos sistema tapo veiksminga daugelio ligų gydymo dalimi, įskaitant:

• kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligos;
• lėtinis ir ūminis pankreatitas;
• tulžies pūslės liga su tulžies stagnacijos simptomais.

Bendrosios mitybos gairės

Pagrindinis reikalavimas, kurį reikia įvykdyti, kai dietos lentelė Nr. 5 vaikams yra valgyti mažomis porcijomis. Būtina maitinti vaiką bent 5-6 kartus per dieną. Tai prisidės prie reguliaraus tulžies srauto. Maistas turėtų būti pakoreguotas atsižvelgiant į baltymų ir angliavandenių buvimą. Naudojant šią dietą, negalima naudoti produktų, kuriuose yra cholesterolio, oksalo rūgšties ir eterinių aliejų. Draudžiama kepti maistas.

Visos maistinės medžiagos, kurios yra būtinos vaiko augimui ir vystymuisi, tiekiamos pakankamu kiekiu. Jei pastebėsite šį režimą, vaiko virškinimo sutrikimai atsiliks į foną.

Maistas rekomenduojamas garams arba virti. Neįmanoma suteikti vaikui karšto patiekalo arba, priešingai, šaltas: jis turėtų būti tik šiltas.

Leistini produktai: lentelė

5 mitybos lentelė vaikams apima būtinų kūno produktų sąrašą. Pagrindinis dėmesys skiriamas baltymų produktams. Riebalai turėtų būti atmesti. Tai aiškiai parodyta lentelėje.

Uždrausti ir dietiniai produktai

Vaiko 5 mitybos lentelė apima maisto, kuris gali turėti neigiamą poveikį vidaus organams, atmetimą. Liga sergančio vaiko mityba išskiria arba riboja tam tikro tipo maisto naudojimą. Jei turite problemų su virškinimu, negalite valgyti anksčiau mėgstamų patiekalų.

Naudingi receptai vaikams

5 lentelėje uždrausta gaminių įvairovė. Tačiau tai netrukdo maitinti vaikus skaniais ir įvairiais patiekalais. Virškinimo organų ligos neatmeta galimybės naudoti daržovių ir mėsos troškinius, liesos mėsos rūšis, žuvis, įvairius grūdus, vaisius ir desertus.

Omleto baltymas

Vienas iš paprastų ir sveikų patiekalų. Tai lengviausia virti dvigubu katilu. Turėtumėte paimti keletą šviežių kiaušinių, sulaužyti ir atskirti baltymus nuo trynių. Kiaušinių baltymuose beveik nėra cholesterolio. Įpilkite druskos ir pieno, šaukštą augalinio aliejaus, gerai išmaišykite maišytuvu. Įdėkite indą su mišiniu į dvigubą katilą. Patiekalas virinamas maždaug 10 minučių ir gali būti patiekiamas ant stalo.

Daržovių troškinys

Puodai ypač populiarūs vasaros-rudens sezone, kai šviežių daržovių asortimentas yra turtingiausias. Daržovių rinkinys - cukinijos, pipirai, baklažanai. Jie visiškai atitinka 5 mitybos lentelės reikalavimus. Jie supjaustomi kubeliais, įpilama šiek tiek tarkuoto sūrio ir vieno kiaušinio baltymo. Viskas gerai sumaišoma. Konteineris, kurio turinys padengtas folija ir dedamas į dvigubą katilą. Pagaminta keptuvė yra sūdyta pagal skonį ir pabarstyta smulkiai nupjautais žalumynais.

Runkelių padažai

Cukrinių runkelių mėsoje nėra mėsos, tai yra tik mitybos patiekalas. Jo pagrindinės sudedamosios dalys yra runkeliai ir kitos daržovės, taip pat prieskoniai, prieskoniai ir rišamieji komponentai: miltai, manų kruopos, vištienos kiaušiniai.

Atsižvelgdami į mitybą, vadovaukitės vaiko skonio nuostatomis.

Norėdami gauti tokį patiekalą, užvirinkite runkelius, sutarkuokite, sumaišykite su česnakais, įdėkite žaliavinį kiaušinį, juoduosius pipirus ir druską. Tada supilkite manų kruopą, paskirstykite ją ant runkelių masės. Po to jums reikia iš cukrinių runkelių "įdaryti" skulptūrų padažus. Dabar galite juos kepti aliejuje. Per kepimo procesą patartina uždaryti keptuvę su dangčiu, kad pjaustytuvai būtų papildomai garinami.

Žuvų troškinys su daržovėmis

Norėdami gauti šį maistinį patiekalą, įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Skrudinantis keptuvėje. Dugno apačioje uždėkite sūdytas bulves ir pipirus, tada morkas. Šepetys su majonezu arba grietine.

Toliau dedami griežinėliai žuvies filė. Viskas supilama su citrinų sultimis, prieskoniais prieskoniais, pabarstyta druska ir padengta svogūnais. Viršuje svogūnų dedami cukinijų apskritimai, o pomidorai yra viršuje. Dar kartą pridedama druska, pipirai, tarkuotas kietasis sūris. Talpa dedama į pašildytą orkaitę 35-40 minučių. Kai indas atvės, jis gali būti patiekiamas prie stalo.

Lazūs koldūnai su uogų padažu

Jums reikia sukaupti varškės, grietinės, kiaušinių, cukraus, sūrio. Visos sudedamosios dalys sumaišomos ir pusvalandį atidėtos, kol manų kruopos išsipūsti. Tuo pačiu metu virti padažas. Cukrus pridedamas prie uogų, konteineris su mišiniu sudedamas ant ugnies. Tada vandenyje ištirpintas krakmolas pilamas į turinį, skystis virinamas, o gaisras išjungiamas.

Vanduo šildomas plačiame puode. Miltai pridedami prie varškės mišinio, iš šios masės yra užklijuoti tešlos gabaliukai, iš kurių gaminami nedideli rutuliai arba volai. Gautos koldūnai supilami į verdantį vandenį ir virinami tol, kol jie plaukia į paviršių. Paruošti koldūnai pašalinami, supilti sviesto ir uogų padažu, patiekiami ant stalo.

Avižiniai dribsniai

Tokiam kepimui nereikia miltų. Dietiniai sausainiai 5 lentelėje yra pagaminti iš avižinių ir kiaušinių. Taip pat nereikia alyvos. Avižiniai dribsniai yra susmulkinti kavos malūnėlis, jie prideda sauja razinų. Beat 2 vištienos kiaušinius, pridedant 3 šaukštelius. cukrus, žiupsnelis vanilės ir cinamono. Į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, dedama kepimo skarda su jame esančiais slapukais. Kepkite 15-20 minučių.

Moliūgų makaronų užkepėlė

Tai užtrunka apie stiklinę tarkuotų šviežių moliūgų, 200 g makaronų, pusę puodelio pieno, 1 kiaušinį, 2 šaukštus. l cukraus ir 1 valgomasis šaukštas. l sviestas. Druska ir cukrus turėtų būti dedami į nuvalytą moliūgą, troškinti iki minkštos būsenos. Makaronai turi virti atskirai. Tada pridedamas aliejus ir pienas. Mišinys yra atidėtas 30 minučių. Tada kiaušinis supilamas į turinį, viskas yra išdėstyta ant kepimo skardos ir 20 minučių dedama į orkaitę. Baigtas puodelis atšaldomas, dedamas grietinės sluoksnis ir patiekiamas į stalą.

Baltymų omletas su sūriu

• 2 vištienos kiaušiniai;
• 2 šaukštai. l pienas;
• 10 g sūrio;
• žiupsnelis druskos.

Omletui reikia sviesto. Jis turėtų būti ištirpintas keptuvėje. Baltymų kiaušiniai dedami į bendrą pieno indą, bet nekratykite. Supilkite masę į karštą keptuvę. Po 3-4 minučių pabarstykite omlete su tarkuotu sūriu ir uždenkite dangčiu 2 minutes. Tada nuimkite omletą. Patiekite su grietine.

Daržovių ikrai

Paruoštas kaip priedas prie pagrindinių patiekalų. Kavare paimkite 2 bulves, 1 morką, 1 šviežią agurką, 1 svogūnų galvą. Taip pat reikės augalinio aliejaus ir druskos.

Bulvės ir morkos turi būti virtos sveikos, tada atvėsintos, nuluptos ir supjaustytos didelėmis porcijomis. Taip pat supjaustykite svogūnus dideliais gabaliukais ir kepkite jį keptuvėje. Agurkai smulkiai supjaustyti. Visi komponentai pereina per mėsmalę. Tokiu būdu paruoštas mišinys apsirengęs augaliniu aliejumi, prie jo pridedama druska ir gerai sumaišoma. Kaviaras yra paruoštas.

Savaitės pavyzdžių meniu

Jei namuose yra kepenų ir tulžies sutrikimų turintis vaikas, svarbu turėti ilgalaikį meniu. Ji apima produktus, kurie yra naudingi organizmui. Kiekvienos savaitės dienos meniu, atitinkantis 5 mitybos lentelę, yra patiekalai, paruošti pagal geriausius vaikų receptus.

Pavyzdžiui, pavyzdinis meniu.

Pirmadienis

• Pusryčiai - varškė. Kompozitas iš razinų.
• Pietūs - bananai, pridedant graikinių riešutų.
• Pietūs - vištienos kepta orkaitėje. Nesaldintos stiprios arbatos.
• Saugus, - varškės. Spanguolių sultys.
• Vakarienė - rausvos lašišos troškinys su daržovių padažu. Daržovių salotos ant augalinio aliejaus.

Antradienis

• Pusryčiai - manų kruopos su vyšnių uogiene. Pieno kratymas.
• Pietūs - morkos ir obuoliai salotose.
• Pietūs - daržovių sriuba su grietine. Antroje - pieno košė.
• Vidutinio ryto užkandis yra nugriebto pieno stiklas. Avižiniai dribsniai
• Vakarienė - burokėlių salotos su slyvomis. Kefyras be riebalų.

Trečiadienis

• Pusryčiai - ryžiai. Arbata su pienu.
• Pietūs - daržovių tyrė.
• Pietūs - grikių sriuba. Salotos su kopūstais ir agurkais.
• Saugus, - salotos iš morkų.
• Vakarienė - kefyras. Virti tryniai.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai - blynai su džiovintais abrikosais. Varškės masė. Mažai riebalų turintis sūris.
• Pietūs - obuolys.
• Pietūs - kepta jautiena. Žalioji arbata.
• Užkandis - omletas ant poros.
• Vakarienės virti kiaušiniai.

Penktadienis

• Pusryčiai - baltymų omletas su daržovėmis. Kompotas.
• Pietūs - kefyras. Ryžių košė su troškintu kopūstu.
• Pietūs - burokėlių sriuba. Sojų žirniai.
• Arbatos laikas - ryžių pudingas. Kepti obuoliai.
• Vakarienė kepti mėsa. Sultinio klubai.

Šeštadienis

• Pusryčiai - sūrio ir pasenusios duonos gabalas. Stiklas mažai riebalų grietinės.
• Pietūs - varškė su šviežiomis uogomis. Kompotas.
• Pietūs - žuvų kamuoliai. Fig. Braškių želė.
• Arbatos laikas - obuolių sultys. Džiūvėsiai.
• Vakarienė - įdaryti kopūstai su kalakutiena. Salotos su slyvomis.

Sekmadienis

• Pusryčiai - pieno pienas. Berry Kissel.
• Pietūs - brokolių salotos.
• Pietūs - ryžių sriuba. Virti mėsa. Stiklas nugriebto pieno.
• Užkandžių omletų baltymas piene.
• Vakarienė - virti kopūstai ir morkos. Laisvos arbatos.

Ne per sunku laikytis dietos, nebūtina pirkti specialių ir retų maisto produktų. Bet ant stalo visada bus sveiko maisto įvairovė.

Dieta 5 lentelė vaikams receptams

Dieta: vaiko 5 lentelė

Šiandien padidėjo vaikų, turinčių sunkumų su įvairiais vidaus organais (kepenimis, tulžies pūsle, kasa), skaičius. Virškinimo trakto ligų priežastys yra labai skirtingos, jos gali būti infekcijos, mitybos grafiko pažeidimai, nesistemingas maitinimas, be to, sausas patiekalas, kepti patiekalai, riebūs, greito maisto mylimai.

5 lentelė dabar yra pripažinta garsiausia iš tų gydytojų, kurie skiria klientams (ypač vaikams) kepenų, tulžies takų ir šlapimo pūslės problemų, bet ne jų paūmėjimo stadijoje. Tokia mityba taip pat skiriama, jei kankinamas ūminis hepatitas, cholecistitas, bet jau atsigavimo stadijoje, yra hepatitas, lėtinis cholecistitas (ne pasunkėjęs), kepenų cirozė be nepakankamumo, cheleliozė (be komplikacijų).

Tokios mitybos užduotis yra sustabdyti ligą.

Jei pradėsime naudoti draudžiamą maistą, galime tai išvardyti:

• įvairūs šviežiai kepti kepiniai, ypač kepiniai (pavyzdžiui, blynai, pyragai, blynai);
• Mėsos sriubos;
• grybai;
• riebios mėsos (pavyzdžiui, žąsų, kiaulienos, ančių);
• žuvies patiekalai (pvz., stellate, beluga, sturgeon, šamas);
• taukai;
• šokoladas;
• ledai;
• maistas su grietinėlėmis;
• kepti kiaušiniai arba virti kietai virti.

Būtina pašalinti vaisius ir uogas su rūgštumu, rūgštimi, špinatais, ridikėliais, ridikėliais, žaliais svogūnais, ankštiniais, garstyčiais, pipirais, krienais. Draudžiama valgyti marinuotą, konservuotą, rūkytą, ikrų.

Perskaitę ne rekomenduojamų maisto produktų asortimentą, daugelis žmonių yra išsigandę ir sunkiai supranta, kaip maitinti kūdikį.

Tačiau 5 lentelė nelaikoma labai griežta. Dieta apima pakankamą maistinių medžiagų įvairovę, kuri gaunama per sveiką meniu su kitais vaikais ankstyvojo vystymosi metu.

Ši lentelė pasižymi tinkamu fiziologinių poreikių, baltymų, angliavandenių procentais, atsižvelgiant į kai kurias riebalų ribas. Jis papildys maistą su dideliu lipotropinių medžiagų kiekiu, taip pat pektinais, pluoštais ir skysčiu.

Koks yra 5 mitybos lentelė vaikams

Jis naudoja sausą duoną, keptą vakar. Galbūt yra rudų, kviečių, kitų rūšių, pagamintų iš šiurkščių žaliavų. Atminkite: draudžiama vartoti šviežiai iškeptą duoną, ypač maistą iš saldžių, lapuotų tešlos, pyragų.

Tačiau galite valgyti liesos pyragaičius su obuoliais, įpilkite varškės, mėsos. Gerai duoti trupinius kietų rūšių sausainių sausu sausainiu.

Tinkamos visos sriubos, pagrįstos daržovių nuoviru, kopūstų sriuba, borsu, burokėlių sriuba (vegetariška rūšis), sriuba su grūdais, makaronai, pagaminti iš daržovių nuovirų arba pieno, vaisių sriuba.

Svarbu: draudžiama mėsos sriubos (ir grybų, žuvies). Miltai, degalinės daržovės neturėtų būti skrudintos, bet išdžiovinamos.

Sūris būtų geras, bet tam, kad jis būtų šiltas.

Lentelėje Nr. 5 košė yra leidžiama pusiau klampia forma (trupinė), keptuvės, pudingai, produktai, pagaminti iš avižinių dribsnių, rekomenduojama grikiai.

Taip pat žiūrėkite: Lieknėjimas ant angliavandenių dietos

Taip pat galite:

• pilaf, kur yra džiovinti vaisiai, morkos;
• pudingas su morkų, varškės, manų kruopos, taip pat ryžių, krupenik.
• virti makaronai

Išskyrus sorą, miežius, perlų miežius.

Maisto produktai, pagaminti iš mėsos ir paukštienos, gaminami tik iš liesų mėginių. Riebalų jautiena, kiauliena, žąsis, antis ir pan. Draudžiama. Ji taip pat turėtų apimti inkstus, kepenis, smegenis, rūkytą mėsą, didžiąją dalį dešrų, įvairių konservų.

Jūs galite paimti jautieną, ėriuką (reikia liesos neriebalinės), triušienos, vištienos, kalakutienos. Gera pagaminti kopūstų, pilau, pagamintos iš virtos mėsos, mėsos, pagamintos iš žuvies arba mėsos, koldūnai, sojų, pieno dešros.

Šioje lentelėje leidžiami visų rūšių mažai riebalų turintys žuvys (pvz., Ešeriai, menkės, navaga, lydeka, karpiai, sidabro lydeka) - virti, garinti.

Kiaušiniai - ne daugiau kaip vienas per dieną (maisto papildas, baltymų omletai).

Visi patiekalai iš mėsos, žuvies virinami virinant, garinant ar kepant. Jie gali būti sūdyti.

5 lentelėje galite naudoti visų rūšių daržoves, žalumynus, fermentuotus, bet ne rūgštus kopūstus, konservuotus žirnelius, subrendusius pomidorus ir cukinijos ikrus. Daržovių galite gaminti virintuose, sūriuose, troškintoje vietoje, virti salotomis, šalutiniais patiekalais, valgyti kaip atskirą patiekalą.

Būtina pašalinti druską, ridikas, špinatus, ridikas, žaliuosius svogūnus, česnakus, grybus, marinuotas daržoves, ankštinius augalus.

Galima įtraukti pieną į jų patiekalų sudėtį. Prie arbatos leidžiama įpilti pieno, į šį stalą įpilti mažai riebalų varškės, grietinės, kefyro, acidofilio, jogurto, ne aštrūs sūrio tipai. Jūs galite gaminti kepalus, pudingus, tingus koldūnus receptams, garintus sūrio pyragus, varškės sūrius, močiutę, omeletus.

Iš riebalinio sviesto leidžiama augalinis aliejus, tačiau iki 50 g per dieną.

Svarbu: vaisiai su uogomis reikalauja saldus.

Gerai virkite želė, vaisių gėrimai, želė, putos, arbatos, citrinų griežinėliai. Kūdikis gali pasiūlyti uogienę, medų, šiek tiek cukraus arbatai. Leistinas marmeladas, sausieji vaisiai, saldainiai be šokolado, saldainiai.

Patartina išimti indus su grietinėlės, šokolado, ledų.

Laisvos arbatos yra leistinos, ypač įpilant citrinos ar pieno, vaisių sulčių, uogų (be rūgšties), pomidorų sulčių, cukranendrių sultinio.

Negalima gerti kakavos, juodos kavos, vėsių gėrimų, ypač dujų.

Kai laikotės dietos Nr. 5, svarbu atkreipti dėmesį į jų maisto tvarkaraštį. Būtina nutraukti maisto priėmimą per penkis – šešis kvietimus.

Atminkite: patiekalai turi būti kepti, virti, maistas paprastai sūdomas. Tokio maisto temperatūra turi būti šilta.

5 mitybos lentelė vaikams: apytikslis meniu: lentelė

Pirmiesiems pusryčiams:

• pieno pagrindo avižiniai / varškės ir cukraus, grietinės. Gerkite arbatą.

Tiffin:

• obuolys - kepamas meduje.

• sriuba;
• vištienos virti su ryžiais;
• kompotai džiovinti vaisiai (arba bučiniai).

• sultinio klubai. Sausų rūšių kepimas.

• žuvis be riebalų plius balta padažas (turėtų būti virinama);
• bulvių košė;
• arbata

Miego išvakarėse: acidophilus, galite gerti jogurtą arba kefyrą.

Be to, žiniatinklyje rasite daug patarimų apie tai, kokios rūšies dieta vaikams „lentelė Nr. 5“: savaitės meniu, receptai.

Mitybos 5-oji lentelė

Bendrosios taisyklės

Medicininė mityba yra privalomas kompleksinio gydymo pacientui metodas. Mitybos įkūrėjas M. I. Pevzneris tikėjo, kad maistas buvo pagrindas, kuriuo remiantis buvo taikomi kiti gydymo metodai, ir sukūrė 15 dietinių stalų. Vienintelis gydymo būdas yra vienas iš pagrindinių diabeto, nutukimo ir virškinimo trakto ligų gydymo būdų, susijusių su paveldimomis ligomis, susijusiomis su medžiagų absorbcija. Kitais atvejais laikomasi jo reikalavimų, užkertamas kelias komplikacijoms ir ligos progresavimui. Patvirtinta dietų numeravimo sistema, kuri yra privaloma visoms medicinos ir sanatorijos įstaigoms, valgykloms.

Medicininė mityba (dietoterapija) grindžiama mitybos fiziologija ir biochemija, žiniomis apie maistinių medžiagų vaidmenį ir mitybos bei mitybos pusiausvyra. Jame atsižvelgiama į ligų eigos priežastis, mechanizmus ir formas, taip pat į ligonio virškinimo ypatybes. Gastroenterologija, kaip virškinimo trakto ligų gydymo mokslas, turi skyrių apie pacientų aprūpinimą maistu.

Mitybos numeris 5, 5 lentelė Pevzner rekomenduojama įvairioms kepenų ir tulžies pūslės ligoms. Jis taip pat skiriamas lėtiniam kolitui su vidurių užkietėjimu ir lėtiniu gastritu be žymių sutrikimų. Galime pasakyti, kad tai yra universali mityba ir labiausiai paplitusi lentelė, kuria remiantis buvo sukurta daug veislių, kurios bus aptartos toliau.

Vikipedija siūlo dietos savybę, tačiau tikslesnis ir išsamesnis 5 gydomojo dietos aprašymas pateikiamas informacinėse knygose apie mitybą. Jie apibūdina pagrindinę lentelę ir jos veisles, priklausomai nuo ligos stadijos (paūmėjimo, atsigavimo ir stabilios remisijos). Mitybos veislės tam tikru mastu išskiria mechaninius ir cheminius dirgiklius, taip pat aprūpina susijusias ligas.

Penktasis dietinis stalas užtikrina kepenų taupymą geromis mitybomis, taip pat riebalų ir cholesterolio metabolizmo gerinimą. Kepenų ligos atveju parodyta tausojanti dieta, kuri prisideda prie jo funkcijos normalizavimo ir kartu pagerina tulžies sekreciją. Stiprus cheminis dirgiklis yra eteriniai aliejai, ekstrahuojančios medžiagos, todėl jie yra pašalinami iš dietos. Kepta mėsa, džiovinti ir rūkyti produktai kenkia kepenims, turi neigiamą mechaninį ir cheminį poveikį. Garo ar virtų patiekalų, pagamintų iš maltos mėsos ir daržovių, poveikis yra silpnas.

Ši dieta turi sumažintą riebalų kiekį (dėl ugniai atsparios ir blogai virškinamos), druskos (6-10 g), riboja kiaušinių trynių ir gausų purinų produktų naudojimą. Šlapimo rūgštis dideliais kiekiais randama gyvūnų kepenyse, jaunų gyvūnų ir paukščių mėsoje, kepimo mielėse, rūkytuose šprotuose, sardinėse, tunuose, šprotuose, silkėse, lašišų ikrai, lašišos, džiovinti cepsai, rūkyti unguriai, skumbrės, krevetės, midijos. Visi jie yra išbraukti iš dietos - tai yra hipoksalato dieta.

Tai padidina pluošto, pektinų ir lipotropinių medžiagų kiekį (todėl vadinama lipotropine medžiaga) - tai būtinos amino rūgštys, randamos jautienos, liesos žuvies. Jie gausu sojos pupelių, išrūgų, pasukų ir grikių. Lipotropinės medžiagos apsaugo kepenis nuo riebalų degeneracijos, sumažina cholesterolio akmenų riziką šlapimo pūslėje ir sumažina cholesterolio nusėdimą kraujagyslėse. Pluoštas, polinesočiosios riebalų rūgštys, fitosteroliai ir lecitinas turi lipotropinį poveikį. Paskutinės trys medžiagos randamos augaliniuose aliejuose (kukurūzai, sėmenų, saulėgrąžų ir kt.).

Maistas gaminamas troškinti, virti arba kepti, o tai užtikrina cheminį kepenų taupymą. Neįskaičiuoti kepimo produktai. Indai nėra nuvalomi (tik stambios mėsos ir šiurkščių daržovių). Privaloma pateikti dalinę mitybą, kuri prisideda prie reguliaraus tulžies nutekėjimo. Kalorijų suvartojimas yra 2400-2600 kcal (baltymai - 90 g, angliavandeniai - 400 g, riebalai - 80g). Druskos naudojimas yra ribotas, skysčiai turi būti girtas 1,5 l.

Vienas iš pagrindinių produktų yra liesos mėsos ir jos pasirinkimas yra didelis - jautiena, vištiena, kalakutiena, veršiena ir net liesa mėsa. Žuvis rekomenduojama valgyti liesą, iki 3 kartų per savaitę. Daržovių sudėtis taip pat yra gana įvairi: beveik visos naudojamos daržovės yra dažnai, taip pat ne rūgštūs rauginti kopūstai. Svarbu, kad vaisiai ir uogos būtų leistinos bet kokia forma.

• riebaus mėsos, kepti maisto produktai, rūkyta mėsa, kepenys, smegenys, konservuoti maisto produktai, inkstai, troškiniai, dešros, taukai, kepimo aliejai;
• produktai, didinantys fermentaciją ir puvimą (ankštiniai augalai, soros, balti kopūstai, jei ligoniai netoleruoja);
• sekrecijos stimuliatoriai (prieskoniai, grybai, krienai, marinuotos daržovės, garstyčios, sūdyti, marinuoti maisto produktai);
• ekstraktai (sultiniai iš ankštinių augalų, žuvies ir grybų, mėsos);
• produktai su eteriniais aliejais (ropės, ridikai, visi ridikai, žalieji svogūnai, česnakai);
• rūgštūs vaisiai (citrusiniai, rūgštūs slyvos, spanguolės);
• grietinėlė, riebalų ir rūgštus sūris;
• kava, kakava, gėrimai su dujomis, šokoladas, ledai, pyragaičiai su grietinėlėmis.

Leidžiamų produktų sąrašas:

• kviečių duona arba krekeriai;
• vegetariškos sriubos su leistomis daržovėmis, taip pat sriubos su virtais grūdais (ryžiai, miežiai, avižiniai dribsniai, grikiai), miltai ir daržovės sriubų ir mėsos patiekalų padažu;
• liesa mėsa ir žuvis, naminių paukščių naudojimas leidžiamas keptuose gabaluose;
• mažai riebalų virtos, garų žuvys (gabalas ir smulkinta mėsa);
• pienas, pieno produktai, mažai riebalų ir pusiau riebalų varškės;
• baltymų garinti omeletai, vienas trynys per dieną gali būti dedamas tik į indus;
• grūdai iš grūdų: ryžiai, grikiai, avižiniai, valcuoti avižos, virti vandenyje ir per pusę pieno;
• virti ploni vermicelli;
• daržovės virtos ir troškintos formos;
• prinokę vaisiai (kepti ir neapdoroti), želė, tarkuoti džiovinti vaisiai;
• medus, cukrus, pieno želė, uogienė, zefyras, marmeladas;
• sviestas induose (20 g per dieną);
• arbata su citrina ir cukrumi, silpna kava, saldžios sultys, raudonmedžio infuzija.

Dieta 5 lentelė cholecistitui

Lėtinis cholecistitas yra labiausiai paplitusi patologija iš ligų, kurioms pateikta ši lentelė. Ši liga yra bakterinė arba parazitinė, tačiau jos svarbi priežastis yra ir tulžies stagnacija ir jo sudėties pasikeitimas. Todėl šioje ligoje būtina įvesti produktus, kurie pagerina tulžies sėlenų, sėlenų, daržovių, vaisių, uogų srautą. Sėlenos virtos ir įdėjo 1-1.5 str. l tris kartus per dieną. Taip pat naudingi sveiki grūdai, jūriniai kopūstai ir džiovinti vaisiai. Siekiant sumažinti cholesterolio kiekį, pridedama kukurūzų, saulėgrąžų ir alyvuogių aliejaus, turinčių fosfolipidų, polinesočiųjų riebalų rūgščių ir vitamino E.

Kolecistito maistas priklauso nuo ligos stadijos. Pirmaisiais paūmėjimo dienomis, siekiant padidinti virškinimo traktą, jie visiškai badauja. Pacientui leidžiama vartoti tik skysčio: silpna arbata, praskiesta sultys, raudonmedžio arbata. 3 dieną skiriama dieta Nr. 5B, išskyrus mechaninius ir cheminius dirgiklius. Rekomenduojama, kad pacientas pasiliktų griežtoje lovoje (4-5 dienos).

Jame angliavandeniai yra apriboti iki 200 g (paprasto cukraus, uogienių sąskaita), baltymų kiekis sumažėja (iki 80 g) ir riebalų kiekis. Maistas gaminamas be druskos ir tik išspaudžiamas. Svarbu stebėti dalinę mitybą (ne mažiau kaip 5 kartus) ir maistą vartoti mažomis porcijomis. Kalorijų paros racionas 1600 kcal suteikia skysčių suvartojimą (iki 2,5 l per parą).

• Šviesiai išpjauti maistą ant vandens ir be sviesto.
• Gleivių sriubos (pagamintos iš avižinių, ryžių ir manų kruopų).
• Skystas košė (avižiniai ir ryžiai) su pienu.
• Gryni kompotai, želė, daržovių sultys.
• Šiek tiek vėliau pristatomos tarkuotos virtos mėsos (šiek tiek), mažai riebalų turinčių varškės ir garų žuvų.
• Duonos kviečiai arba krekeriai.

Po 10 dienų pacientai 1-2 savaites perkeliami į 5A dietą. Iš išorės paūmėjimo, vidutiniškai mažėja tulžies pūslės ir kepenų, normalizuojama tulžies ekskrecijos funkcija, kuri pateikiama 5 lentelėje. Dietoje yra tik riebalai (ypač atsparūs ugniai). Maitinimas virti virti, garinti, o kepimas be pluta jau leidžiamas. Kadangi remisijos cholecistito mitybos tikslas yra vidutinio sunkumo tulžies ekskrecijos stimuliavimas, jame yra:

• Salotos ir vinaigretės, pagardintos nerafinuotu augaliniu aliejumi (jas reikia keisti).
• Įvairios daržovės, uogos ir vaisiai.
• Didelis pluošto kiekis (dėl grūdų, daržovių ir vaisių naudojimo), reikalingas vidurių užkietėjimui.
• Vištienos kiaušiniai (ne daugiau kaip vienas), nes tryniai yra stiprus choleretinis produktas. Kai skausmas ir kartumas burnoje, kurie gali pasireikšti valgant kiaušinius, leidžiami tik kiaušinių baltymų patiekalai.

5 dietos numeris gali būti naudojamas iki 1,5-2 metų.

Biliardinė diskinezija yra dažnas gastroduodenito ir cholecistito kompanionas. Jam būdingas sutrikusio tulžies sistemos tonas arba judrumas. Priklausomai nuo sutrikimų, diskinezija gali būti hipertoninė-hiperkinetinė (padidėjęs tonas ir padidėjęs motorinis įgūdis) ir hipotoninė-hipokinetinė (silpni motoriniai įgūdžiai ir susilpnėjęs tulžies takų tonas).

Tinkama mityba diskinezijose leidžia išvengti išpuolių ir yra akmenų ligos prevencija. Dieta su šiomis dviem rūšimis apima bendrąsias taisykles:

• Valgykite mažus valgius (150 gramų) ir (5-6 kartus).
• Laikykitės 3-4 valandų intervalų.
• Vakarienė 3 val. Prieš miegą, valgyti lengvas maistas (kefyras, vaisiai).
• Venkite šalto ar labai karšto maisto.
• Nenaudokite gyvūnų (kiaulienos, žąsų, ėriukų) ar trans-riebalų (margarino, plitimo).

Hipomotorinėje diskinezijoje leidžiami produktai, skatinantys tulžies pūslės judrumą: daržovės, vaisiai, sėlenos, augalinis aliejus, grietinė, kiaušiniai ir juoda duona, grietinėlė.

Kai hipermotorinė diskinezija, priešingai, yra produktai, skatinantys tulžies susidarymą, nėra: riebaliniai pieno produktai, gyvūnų riebalai, juodoji duona, žalios daržovės, sultiniai ir sodos vanduo.

Mitybos numeris 5 su tulžies akmenimis

Mityba cholelitozei remisijoje nesiskiria nuo pirmiau minėtų. Šiuo atveju taip pat rodoma pagrindinė lentelė. Akmenų, esančių tulžies pūslėje, apribojimai taikomi tik kiaušinių trynių naudojimui - tik 0,5 miltelių leidžiama vartoti induose, sunkiai virškinami riebalai yra draudžiami. Augaliniai aliejai leidžiami tokiais kiekiais, kurie nesukelia priepuolių.

Dėl topografinio artumo, bendro kraujo tiekimo ir inervacijos, virškinimo trakto sistema, kasa (lėtinis pankreatitas) ir žarnynas dalyvauja patologiniame procese JCB ir cholecistito atveju.

Kai patologija su pankreatitu ir cholecistitu, naudojama 5P lentelė. Jam būdingas baltymų kiekio padidėjimas (iki 120 g) ir dar didesnis riebalų ir angliavandenių apribojimas, skatinantis kasos funkciją. Cholecistopankreatituose, kasybos medžiagos (kopūstai, mėsos ir žuvies sultiniai) ir šiurkštus daržovių pluoštas yra būtinai riboti. Visi patiekalai patiekiami virintoje arba garų formoje. Dieta skiriama 3 mėnesius, tada ji yra išplėsta.

Taip atsitinka, kad pagrindinę ligą lydi gastroduodenitas. Simptomai priklauso nuo ligos stadijos, o gydymas būtinai apima dietinį maistą. Esant gastroduodenitui ūminėje stadijoje, mityba yra nurodyta 1 lentelėje. Dietos turi daug bendro: neįtraukti patiekalų - skrandžio sekrecijos sukėlėjų. Maistas yra rekomenduojamas skystas arba grynas, virtas ir nuskustas. Neįtraukite maisto, kuriame yra daug skaidulinių medžiagų (ropės, žirniai, ridikai, pupelės, ridikai, šparagai), vaisių su šiurkščiavilnių odų (agrastų, datų, serbentų, vynuogių), visiškai grūdų duonos, taip pat šiurkščiavilnių mėsos, paukštienos ir žuvies.

Dažnai naudojama 5-oji Pevzner dieta gastritui remisijos metu, nes ji suteikia cheminių taupančių gleivinių. Tuo pačiu metu negalima naudoti kopūstų ir kukurūzų, taip pat daržovių, kuriose yra šiurkštus pluoštas ir kurie sukelia vidurių pūtimą. Miežiai, kukurūzai, miežiai ir soros kruopos, pilnutinis pienas, grietinėlė, ryazhenka nerekomenduojami.

Jei ūminėje stadijoje yra gastritas kartu su cholecistitu, taip pat su skrandžio opa, ypač su sunkiu skausmo sindromu, parodyta 5B lentelė. Jis laikomas geriausiu, nes maistas yra paruoštas be druskos, patiekiamas tik gryniomis gleivinėmis, puodeliais ir bulvėmis.

Dieta Nr. 5 po tulžies pūslės pašalinimo

Pažymėtina, kad konservatyvus gydymas ne visada veiksmingas. Dažniausiai cholecistito paūmėjimu, esant komplikacijoms (pūlingas, flegmoninis cholecistitas), taip pat su JCB, negalima išvengti tulžies pūslės pašalinimo. Mityba yra svarbiausias pooperacinio atsigavimo laikotarpio komponentas. Praėjus 12 valandų po operacijos, leidžiama gerti vandenį be dujų mažais gurkšniais (iki 500 ml per dieną). Antrą dieną į maistą kas 3 valandas kasdien į kefyrą, nesaldintą arbatą ir želė įpilama ne daugiau kaip 0,5 puodelių.

Pooperacinė dieta pratęsiama 3-4 dienoms - leidžiama vartoti 150 g porcijose dažnai vartojamus valgius (iki 8 kartų per dieną): bulvių košė (pusiau skystas), kiaušinių baltymai iš kiaušinių baltymų, maltos virtos žuvies, vaisių želė. Galite išgerti sulčių (obuolių, moliūgų) ir arbatos su cukrumi. Penktą dieną pristatomos galetės ir sausos kviečių duonos. Po savaitės leidžiama keptos košė (grikiai, avižiniai dribsniai), virtos valcuotos mėsos, mažai riebalų varškės ir daržovių tyrės. Po to pacientas gali būti perkeltas į lentelės numerį 5A, šiek tiek vėliau - į lentelės numerį 5. Receptai bus pateikti žemiau.

Riebalinė kepenų liga yra dažniausia hepatologijos liga. Ligos patogenezė siejama su atsparumu insulinui, todėl trigliceridai kaupiasi kepenyse su riebalinės hepatozės formavimu, kuris laikui bėgant sukelia destrukcinius kepenų pokyčius (steatohepatitą). Apskritai, asimptominis ligos eiga yra būdingas ir atsitiktinai aptinkamas biocheminiu tyrimu ir ultragarsu. Būdingas padidėjęs ALT, AST ir šarminės fosfatazės aktyvumas, padidėjęs bilirubino kiekis, hipercholesterolemija ir hipertrigliceridemija. Kai kuriems pacientams nustatytas diabetas.

Kepenų riebalinės hepatozės atveju rekomenduojama svorio netekimas, kuris pasiekiamas mitybos ir fizinio krūvio metu. Pacientai turėtų laikytis 5 lentelės dietos, tačiau, be nutukimo, dietos energijos vertė turėtų būti sumažinta. Minimalus kalorijų kiekis moterims yra ne mažesnis kaip 1200 kcal ir 1500 kcal vyrams. 5–10% svorio netekimas sumažina ALT, AST, hepatosplenomegalia aktyvumą ir padeda sumažinti steatozę. Sunku sumažinti svorį 1500 g per savaitę.

• Sviesto, margarino, gyvūnų riebalų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių produktų (jūros gėrybių, žuvų, augalinių aliejų, naminių paukščių, alyvuogių, riešutų) pašalinimas, jei tai leidžia energijos poreikis.
• Cholesterolio kiekio mažinimas maisto produktuose (iki 300 mg per parą) - išskyrus ikrų, kiaušinių trynius, subproduktus, rūkytas dešreles, riebalinius pieno produktus ir riebalus.
• Kepimo ir kepimo metu paruoštų patiekalų pašalinimas.
• Maisto įtvirtinimas vitaminais (vaisiai, artišokai, topinambai, porai).
• Diabetu - paprastų angliavandenių išskyrimas.

Tarp įgimtos funkcinės bilirubinemijos pirmiausia pasireiškia Gilberto sindromas. Manoma, kad šis sindromas turi 1-5% gyventojų. Priežastis yra bilirubino įpareigojimo, kuris yra paveldėtas, pažeidimas. Kiti patologiniai kepenų pokyčiai nenustatomi. Įprastiniai bilirubino kiekio padidėjimo kraujyje veiksniai yra infekcijos, perkrovos, sulfonamidai, geriamieji kontraceptikai, heparinas, salicilatai. Kai kuriais atvejais jis pirmą kartą pasireiškia hepatito A atkūrimo laikotarpiu.

Alkio poveikis yra labai ryškus šioje ligoje - pastebimas nekonjuguoto bilirubino kiekio padidėjimas. Todėl būtina racionali mityba šioje mitybos lentelėje ir ilgų valgymo laikotarpių vengimas. Taip pat būtina stebėti pakankamą vandens kiekį, kad būtų išvengta tulžies sutirštėjimo, be to, tepami tirpūs vitaminai ir mikroelementai.

Ypač svarbus virusinis hepatitas C yra susijęs su viruso populiacijos padidėjimu. Yra akivaizdi infekcijos forma - hepatitas (icterinė ar anicterinė forma) ir yra hepatito (padidėjusio kepenų, intoksikacijos, asteninių ir diseptinių sindromų) simptomai ir simptominė forma, kai nėra jokių hepatito požymių ir simptomų. Asimptominė forma yra labiausiai paplitusi ir praktiškai nenustatyta. Ūminis hepatitas baigiasi atsigavus arba lėtinis hepatitas susidaro su įvairaus aktyvumo laipsniu.

Piktnaudžiavimas alkoholiu, narkomanija ir nesveika mityba žymiai pagreitina kepenų parenchimos progresavimą ir lemia neigiamą ligos pasekmes. C hepatito atveju (visomis jo formomis) pacientai turi laikytis dietos - 5 lentelė, o proceso metu - Nr. 5A.

Būtina visiškai atsisakyti produktų, kurių sudėtyje yra konservantų, dažiklių, riebalų ir žuvų. Per visą gyvenimą kepti maisto produktai ir alkoholis yra nepriimtini. C hepatito maistas turi būti dalinis, suskirstytas į 5-6 dozes.

Žemiau yra ne produktų lentelė, bet produktų ir patiekalų sąrašas, kuris padės išsiaiškinti, ką galite ir negalite valgyti šioje dietos lentelėje visoms pirmiau nurodytoms ligoms.

Veislės

• 5A lentelė - sukuria maksimalią kepenų ramybę, skiriama ūmaus hepatito ir cholecistito ir lėtinių ligų (hepatito, cholecistito ir virškinimo trakto), kepenų cirozės kompensavimo stadijoje.
• 5B - su sunkiu lėtinio hepatito ir cholecistito paūmėjimu, kepenų ciroze su vidutinio sunkumo nepakankamumu, pepsine opa ir gastritu, kurie derinami su hepatitu ar cholecistitu.
• 5P - su lėtiniu pankreatitu atsigavimo stadijoje arba be paūmėjimo. Normalizuoja kasos funkciją, mažina tulžies pūslės jaudrumą, prakaituoja skrandį, kepenis ir žarnyną.
• 5GA - hipoalerginė mityba, pagrįsta pagrindu Nr. 5, bet visos jūros gėrybės, žuvys, ikrai, kiaušiniai, perdirbti sūriai, ledai, paprikos, marinuoti agurkai, rauginti kopūstai, žemės riešutai, sezamo, lazdyno riešutai, saulėgrąžų sėklos papildomai neįtrauktos. abrikosai, persikai, avietės, vynuogės, granatai, ananasai, melionai, šaltalankiai, kiviai, manų kruopos ir kviečių grūdai, nenugriebtas pienas, vaisių skonio gėrimai, pyragai, šokoladas, marshmallow, saldainiai.
• 5SC - postcholecystectomy sindromas, turintis duodenitą ir lėtinio gastrito paūmėjimą. Jis užtikrina maksimalų virškinimo organų taupymą ir tulžies sekrecijos sumažėjimą.
• 5Ж arba 5 L / W - skiriama tulžies pūslės hipotenzijai su tulžies stazės simptomais ir valstybėje po cholecistektomijos su tulžies perkrovimu kepenyse. Mityba siekiama padidinti tulžies sekreciją ir pagerinti žarnyno žarnyno apytaką, todėl dieta apima polinesočiųjų riebalų rūgštis ir baltymus.
• 5P - dempingo sindromas po opų rezekcijos.

Indikacijos

Kokioms ligoms ši dieta nustatyta?

• ūminis cholecistitas ir hepatitas atsigavimo stadijoje;
• lėtinis hepatitas be paūmėjimo;
• tulžies pūslės liga remisija;
• kepenų cirozės atveju (jei nėra kepenų nepakankamumo);
• lėtinis cholecistitas (be paūmėjimo).

Leistini produktai

• Sriubos ruošiamos tik daržovių sultyse su grūdais, makaronais ir daržovėmis. Galite virti borscht ir kopūstų sriubą, pieno ir vaisių sriubas. Daržovės, skirtos sriubų pildymui, negali būti kepamos.
• Duonos kviečiai (miltai I ir II veislės), gerai toleruojami - ruginė duona. Siekiant užkirsti kelią žarnyno patinimas duonos, jums reikia valgyti pasenusi. Dieta plečiama įvedant sausus sausainius, kepinius su mėsos, varškės, obuolių ir mažai riebalų sausainiais.
• Naudokite liesos jautienos, veršienos, triušio, vištienos. Jie gali virti ir tada kepti, tarnauti gabalui arba kapoti.
• Kokias žuvis galite valgyti? Leidžiama naudoti mažai riebalų turinčias žuvis (menkes, paprastuosius merlangus, lydekų ešerius, navagą, žvynelius, lydekas, karpius, jūrų lydekas), galite gaminti virtas jūros gėrybių salotas ir žuvis, įdarytas daržovėmis.
• Žuvies patiekalai patiekiami virti ir virti.
• Rekomenduojami kiaušiniai - omeletai arba minkšti virti. „JCB“ riboja arba išskiria trynius.

Šviežių daržovių salotos

Tik mažai riebalų turintys pieno produktai: kefyras, acidofilus, jogurtas. Pienas, nes jis yra prastai toleruojamas, pridedamas tik prie patiekalų. Jūs galite drąsiai paversti varškės natūraliu pavidalu ir puodelių sudėtimi.

Grietinė yra leidžiama patiekalų prieskoniais. Kremas (augalinis) aliejus į indą patenka į natūralią formą.

Jūs galite valgyti bet kokį grūdų pavidalą, kaip sriubų ir troškinių priedų priedą.

Daržovės naudojamos keptoje, virintoje ir troškintoje formoje (neįtraukta druskos, ridikai, špinatai, ridikai, grybai, česnakai). Galite pagaminti šviežių daržovių salotos su sviestu ir vinaigretėmis. Leidžiama naudoti ne rūgštus raugintus kopūstus, žalią žirnių tyrę, skvošo ikrų, daržovių troškinį. Iš prieskonių leidžiama krapų ir petražolių.

Grietinėlės, daržovių ir pieno padažai gali būti ruošiami bet kokiems mėsos ir daržovių patiekalams.

Vaisiai ir uogos turi būti ne rūgštūs, vartojami švieži ir kompotai bei želė.

Iš saldumynų leidžiama marmelado, karamelės (ne šokolado), medaus, uogienės. Cukrus pakeičiamas ksilitu (iš dalies).

Gėrimai yra rekomenduojami: stalo vanduo be dujų, silpna arbata, daržovių sultys, sėlenos nuoviras, raudonmedžio infuzija.

Leidžiamų produktų lentelė

* duomenys yra 100 g produkto

Draudžiami maisto produktai ir patiekalai:

• Šviežia duona, pyragai, kepta pyragai, pyragai, kepiniai, kepimas.
• Produktai, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties (druskos, špinatų), eteriniai aliejai (ridikai, ridikai, česnakai, svogūnai), taip pat labai ekstrahuojantys patiekalai (visi sultiniai).
• Negalima valgyti riebios mėsos ir žuvies, rūkytos mėsos, ikrų, sūdytos žuvies, dešrų, konservuotų prekių.
• Draudžiama naudoti okroshka ir raugintų kopūstų sriuba.
• Didelio cholesterolio kiekio šalutiniai produktai (kepenys, inkstai, smegenys, menkių kepenys) taip pat neįtraukiami į dietą.
• Ankštiniai ir daržovės su šiurkščiu pluoštu (ridikai, ropės, ridikai) ir prastos tolerancijos atveju - balti kopūstai.
• Kulinariniai riebalai ir gyvūniniai riebalai, žąsų ir ančių mėsos, kieti virti kiaušiniai ir kepti.
• Draudžiamas riebalinis pienas ir grietinėlė, karšti prieskoniai: krienai, garstyčios, pipirai, kečupas, majonezas.
• Taip pat neįtraukta juoda kava, šokoladas, kakava.

Neleidžiama produktų lentelė

* duomenys yra 100 g produkto

Toliau pateikiamas pavyzdinis dietinio stalo numerio 5 meniu. Reikalavimas, kad jis atitiktų 1,5 metų.

Įsitikinkite, kad paros racione yra kintantys baltyminiai maisto produktai (kiaušiniai, varškės, jautiena, žuvis, vištiena, kalakutiena) ir grūdai. Naudokite įvairius būdus, kaip juos paruošti.

Savaitės meniu gali būti keičiamas pagal jūsų pageidavimus, neviršijant leistinų produktų ribų.

Rauginti pieno gėrimai rekomenduojami naktį, o pienas yra kaip grūdų ir arbatos priedas.

Pirmadienis

• avižiniai dribsniai su pienu;
• varškės varškės;
• arbata su sorbitu.

• varškės;
• pikantiški krekeriai;
• dogrozės infuzija.

• miežių sriuba;
• mėsos padažai;
• daržovių troškinys;
• kompotas.

• omletas;
• grikių košė;
• arbata su medumi.

Antradienis

• grikių košė su sviestu;
• morkų padažai su uogiene;
• obuolių sultys

• obuoliai, kepti su džiovintais abrikosais ir medumi.

• sriubos-tyrės daržovės;
• Mėsos verpalai;
• vermišeliai su sviestu;
• slyvų sultys

• virtos žuvys;
• virtos bulvės;
• arbata

Trečiadienis

• omletas;
• galetny slapukai;
• sviestas, sūris;
• arbata

• varškė su uogiene;
• dogrozės infuzija.

• makaronų sriuba su daržovėmis;
• kopūstai su ryžiais ir virtomis mėsomis;
• kompotas.

• jūrų lydekos su grietinėlės padažu;
• virti ryžiai;
• skvošo ikrai;
• abrikosų sultys.

Ketvirtadienis

• grikių košė su sviestu;
• apvaisintas kiaušinis;
• arbata su sorbitu.

• varškės puodelis su medumi;
• vaisių sultys

• sriuba su cukinija;
• garo vištienos kotletai;
• daržovių salotos;
• vaisių želė.

• kepti obuoliai su uogiene;
• kempinė

• žuvys, kepti;
• virtos morkų tyrės;
• arbata su pienu.

Penktadienis

• grikių košė;
• Sūrio pyragaičiai su uogiene;
• sultys

• daržovių sriuba su grietine;
• vištienos ir daržovių keptuvės;
• kompotas.

• slyvų sultys;
• liesos pyragaičiai su varške.

• žuvys, keptos su daržovėmis;
• virti ryžiai su sviestu;
• arbata su pienu.

Šeštadienis

• avižiniai dribsniai su sviestu;
• mažai riebalų turintys sausainiai;
• sūris;
• arbata su pienu.

• Krupenik su varškės ir medaus.

• makaronų sriuba;
• kepta triušiena;
• virtos bulvės su sviestu;
• daržovių salotos;
• kompotas.

• žuvų padažai grietinės padaže;
• virti ryžiai;
• daržovių troškinys;
• abrikosų sultys.

Sekmadienis

• omletas;
• grikių košė;
• minkštas sūris;
• arbata su pienu.

• avižiniai sriuba su žiediniais kopūstais;
• virtos vištienos filė;
• virti ryžiai;
• agurkai ir pomidorų salotos;
• sultys

• makaronai su varške;
• persikų sultys.

• virtos menkės su pieno padažu;
• makaronai;
• daržovių salotos (morkos, kopūstai);
• arbata

Sunkus uždegimas - 5A arba 5B lentelėje nurodyta dieta. Siekiant išvengti tulžies stagnacijos, rekomenduojama 6 kartus per dieną. Išskyrus visas daržoves, sriuboms leidžiama naudoti tik gleivines, o iš vaisių galima apšviesti obuolius.

Porcijos turėtų būti mažos (100 g indo). Pusryčiai gali būti 2 patiekalai (tik 200 g) ir gėrimai, pietūs - iš 3 patiekalų (iki 300 g), vakarienė - iš 2 patiekalų (200-225 g) ir gėrimas.

Čia yra vienos dienos dietos pavyzdys.

• baltymų omletas;
• troškintas obuolys;
• arbata

• kepta obuolių tyrė;
• morkų sultys (0,5 puodeliai).

• gleivių sriuba (pusė);
• garo vištiena;
• saldžių vaisių želė.

• kviečių krekeriai;
• dogrozės infuzija.

• žuvies rūkymas (garuose);
• kepti obuoliai;
• arbata su pienu.

• kepti obuoliai;
• cukranendrių sultys.

Žemiau yra keletas receptų.

Receptai dietos numeris 5 (5 lentelė)

Kadangi dietinis maistas yra sukurtas ilgą laiką ir jis turi būti diversifikuotas, šeimininkė dažnai turi klausimą: ką ruošti?

Pieno košė ant vandens

Pusryčiai paprastai susideda iš pieno košės ar košės, virtos vandenyje. Tai gali būti ryžiai, grikiai, avižiniai arba manų kruopos. Taip pat galite gaminti omeletus arba varškę. 5A ir 5 lentelėse kasdien pateikiamos arbatos su pienu, viduramžių užkandyje - galite kepti obuolius, vaisių ir daržovių sultis, moliūgų košė. Savaitės receptai, skirti pietų ruošimui pirmą kartą, dažnai apima sriubas (daržoves arba grūdus), tačiau taip pat leidžiama šviežių kopūstų ir borsų sriuba. Dėl sriubos galite paimti baltus, Savoy arba Briuselio kopūstus.

Medicininėje dietoje 5-oje antrojoje lentelėje pateikiami receptai suteikia dar didesnę įvairovę. Tai gali būti virti ir lengvai kepti vištienos, žuvies kepta su grietinės padažu, žuvies ir mėsos garų kotletais ir koldūnais. Jūs galite virti troškintas žuvis daržovėmis, tačiau šiai lentelei iš anksto virinama, kad pašalintumėte ekstraktus.

Taip pat plačiai pristatomi desertai: varškės sūrio, sūrio pyragai su morkomis, varškės pudingas, vaisių ir uogų padažai, sambuk, vaisių ir uogų suffles, baltymų sausainiai ir kepiniai, pagaminti iš baltymų ir cukraus (sniego gniūžtės, gumbai).

Ne mažiau įvairi yra daržovių patiekalų pasirinkimas: daržovės pieno padaže, burokėlių tyrės, bulvės piene, morkų tyrės su obuoliais, piene troškinti kopūstai, daržovių troškinys, bulvių ritinys su morkomis, kopūstai su daržovėmis ir ryžiais, kopūstai su daržovėmis ir ryžiais, žiediniai kopūstai su daržovėmis.

Atsižvelgiant į šiuolaikines technologijas, daugelis šių patiekalų gali būti ruošiami lėtoje viryklėje. Pavyzdžiui, blynai, kepti sviestoje keptuvėje, neleidžiami ir virti lėtoje viryklėje, o ne per kepti - galite. Tai bus naudingiau juos padaryti iš avižinių arba grikių miltų. Mes siūlome paprastus receptus maistui №5 kiekvieną dieną.

Pirmieji patiekalai. Grietinėlės ir grybai sriubos

Gleivių sriubos ruošiamos nuo trečios dienos po tulžies pūslės pašalinimo ir ryškiai cholecistito ir hepatito paūmėjimo, ir jos įtrauktos į 5A lentelę. Atkreipkite dėmesį į įtemptą gerai virtų grūdų nuovirą. Sriubos tyrė gaminama iš daržovių, grūdų, pridėjus mėsos ar paukštienos. 5A, 5 ir 5P lentelėse jie virinami ant daržovių arba grūdų sultinio. Į produktus įeina virti, kol virti ir nuvalomi iki bulvių košės, sujungtos su sultiniu, virimo temperatūros. Kad gaminių dalelės nesudarytų, indas yra užpildytas baltu padažu ir vėl virinamas.

Slimy avižiniai sriuba

Avižiniai dribsniai gerai išteptas, deformuojasi be trintų. Paruoškite sultinį iki virimo ir druskos. Baigtas patiekalas turi vienodą kremo konsistenciją ir jame nėra produktų dalelių.

Žiedinių kopūstų sriuba su ryžiais ir krutonais

Žiediniai kopūstai, bulvės, ryžiai, pienas, miltai, sviestas.

Virkite bulves ir žiedinius kopūstus, patrinkite juos kartu su skysčiu per sietą ir palikite keletą mažų žiedynų. Kepkite ryžius vieną valandą, patrinkite, derinkite su sriuba ir druska. Pagardinkite baltu padažu, įpilkite sviesto. Patiekite su skrebučiais.

Po savaitės, pereinant prie pagrindinės lentelės, jie pereina į sriubas su smulkiai pjaustytomis daržovėmis.

Miežių sriuba

Sudėtis: bulvės, grūdai, morkos, svogūnai, sviestas, grietinė.

Perlų miežių virėjas. Iškirpkite morkas ir svogūnus. Sudėkite kruopos su daržovėmis, supilkite daržovių sultiniu, įdėkite bulvių, druskos. Patiekite su petražolėmis ir grietine.

Kopūstų sriuba

Morkos, bulvės, petražolės šaknys, svogūnai supjaustyti. Svogūnai, petražolės ir morkos atskirai virtos vandenyje, įpilant augalinį aliejų.

Bulvės ir paruoštos daržovės panardinamos verdančiame vandenyje, virinamos 15-20 minučių. 5 min. Prieš virimo pabaigą įpilkite susmulkintų Savoy kopūstų ir šviežių pomidorų be odos. Druskos pagal skonį ir užvirkite. Patiekite su virtos mėsos gabaliukais.

Pagrindinių patiekalų receptai

Vištienos ir cukinijų keptuvės

Vištiena, sviestas, pienas, miltai, cukinijos, kiaušinių baltymai, druska.

Virtos vištienos gabalas supjaustytas, įpilama pieno padažo (pagaminta iš pieno ir miltų) ir plakta baltymų. Sumaišykite įdaru su tarkuotu žaliaviniu cukinija, druska, įdėkite į formą ir užpilkite pieno padažu. Kepkite orkaitėje.

Mėlynasis merlangas su daržovėmis

Produktų sudėtis. Merlangai, svogūnai, bulvės, cukinijos, morkos, žalieji žirniai, augalinis aliejus.

Kepkite bulves iki pusiau virtos, supjaustykite visas kitas daržoves. Įdėkite paruoštas daržoves į kepimo indą, viršuje žuvies filė. Druska, užpilkite augaliniu aliejumi, kepkite orkaitėje be plutos susidarymo.

„Fish Soufflé“

Virti žuvies filė yra per mėsmalę, pieno padažą, sviestą (augalinis aliejus) ir pristatomi kiaušinių tryniai. Daug sumaišykite, druskos ir po to sušvirkštu plaktuosius baltymus. Masė plinta ant kepimo skardos (pasirinktinai formose) ir virinama porai arba kepama.

Receptas baltymų omletui dietai №5

Omeletai yra natūralūs ir baltymai, sumaišyti (su troškintų morkų užpildais, susmulkinta virtine mėsa) ir įdaryti.

Kaip gaminti garo omletą, kurio naudojimas leidžiamas šioje medicininėje dietoje? Sumaišytas kiaušinių mišinys su pienu yra šiek tiek sūdytas, supilamas į formą, tepamas ir garinamas induose su įdėklais. Omletas turi būti subtilus, homogeniškas, šiek tiek elastingas, o forma turi būti gerai išsaugota. Garų omletai yra šviesiai geltonos spalvos. Mityboje n5 ribokite trynius, todėl reikia virti baltymų omletą, paimant tik kiaušinius.

Salotos

Ši mityba suteikia salotoms iš žalių daržovių, tačiau jų virimo metu neįtraukiami ropės, ridikėliai, ridikėliai, rūgštis, rabarbarai, špinatai, svogūnai, marinuotos daržovės ir česnakai. Tai gali būti tradicinės pomidorų ir agurkų salotos, pagardintos augaliniu aliejumi (grietinė). Galite virti iš žaliosios lapų salotos, patekti į sėklas ir naudoti augalinio aliejaus ir citrinos sulčių padažu.

Kopūstų salotos iš smulkiai pjaustytų kopūstų yra pagardintos citrinos sultimis, cukrumi ir sviestu. Galite pridėti pomidorų ir agurkų, tarkuotų morkų ar obuolių. Morkų salotų paruošimui šakniavaisiai trinamas, pagardinami cukrumi (medumi) ir grietine. Įveskite supjaustytus obuolius ir virtus džiovintus vaisius.

Leidžiami vinaigretai, sudaryti iš garų bulvių, morkų ir runkelių. Jie yra sumaišyti su kapotais rūgštiniais raugintais kopūstais, nuluptais marinuotais agurkais.

Mėsos salotos

Švieži agurkai, pipirai, virtos mėsos gabalai, supjaustyti į juosteles. Druskos skonį ir užpildykite augaliniu aliejumi. Uždėkite į salotų dubenėlį, jei pageidaujate, papuošti virtomis kiaušinių griežinėliais, salotų lapais. Galite įvesti virtas bulves ir morkas.

Vaikams

Vaikams funkciniai sutrikimai, susiję su tulžies sistema, yra dažnesni, rečiau uždegiminės ligos (cholecistitas, cholangitas). Tačiau funkciniai sutrikimai gali sukelti organinės kepenų, tulžies sistemos ir kasos patologijos vystymąsi. Tulžies latakai turi sudėtingą sfinkterių sistemą ir jos sinchroninis aktyvumas yra labai svarbus. Dėl disfunkcinių sutrikimų rekomenduojama 5 dieta.

Lentelė vaikams skiriasi nuo suaugusiųjų. Pagrindiniai patiekalų terminio apdorojimo principai lieka. Maisto suvartojimas yra geras tulžies srauto stimuliatorius į žarnyną. Tai reiškia, kad maistas turėtų būti reguliarus. Dalys turėtų būti mažos, neleidžiančios persivalgyti, ir pageidautina, kad vaikas būtų valgomas tuo pačiu metu.

Vaikų mityba turėtų būti tinkama amžiaus ir turėti optimalų kiekį baltymų ir angliavandenių, vitaminų ir būti lengvai virškinama. 5 metų vaikui geriausias lengvai virškinamas baltymas yra pieno produktų, kiaušinių ir žuvų (jei ne alergiškas). Gydant disfunkcijas su sphincters tono didėjimu, riebalų kiekis sumažėja (apskaičiuojamas pagal 0,5-0,6 g / kg svorio). Rekomenduojami augalinės kilmės riebalai ir neįtraukiami ugniai atsparūs gyvūniniai riebalai. Hipomotorinėje diskinezijoje augalinių riebalų kiekis padidėja iki 1,0-1,2 g / kg kūdikio svorio.

Pavyzdžiui, vaikams skirtas meniu gali atrodyti taip:

• omletas su garų pienu;
• grikių košė su augaliniu aliejumi;
• arbata su pienu.

• ryžių pudingas su keptais obuoliais.

• daržovių sriuba su grietine;
• vištiena;
• bulvių košė;
• saldus vaisių sultys.

• varškės varškės;
• moliūgų sultys

• žuvis su pieno padažu;
• avižiniai dribsniai;
• ramunėlių arbatos ar dogozės infuzija.

Privalumai ir trūkumai

• Jis yra fiziologiškai subalansuotas ir lengvai toleruojamas.
• Normalizuoja tulžies pūslės ir kepenų funkciją.
• Leidžia išvengti ligų paūmėjimo.

• Kepimo įgūdžiai ir laikas virti.
• Puiki trukmė.

Atsiliepimai ir rezultatai

Pacientų apžvalgos patvirtina terapinės mitybos poreikį. Pacientai tai vadina kepenų dieta, kurią paaiškina jo paskirtis - visos kepenų ir tulžies sistemos ligos, kurios yra skirtingose ​​stadijose.

Laikantis klinikinės mitybos, būklė gerokai pagerėjo: sumažėja sunkumas dešinėje hipochondrijoje, sumažėja žarnyno patinimas, niežėjimas ir vidurių užkietėjimas. Pacientai pastebi, kad mityba yra lengvai toleruojama, vienintelis nepatogumas yra individualaus paruošimo poreikis, kuriam reikia tam tikrų įgūdžių ir papildomo laiko.

• „... žinau, kas yra cholecistito paūmėjimas. Šiuo metu esu gydomas ligoninėje ir ši dieta visuomet skiriama, ir toliau dirbu namuose mažiausiai 3 mėnesius. Aš jaučiuosi labai geras: jokio kartumo, sunkumo po šonkauliu, patinimas ir ramus, žarnyne pasirodė lengvai. Aš galėjau jį laikyti ilgiau, bet sunku virti atskirai, nes dirbau, bet mano šeima man nepalaiko “.
• „... pašalinus tulžį, mano pagrindinė mityba yra penktasis, ir aš nuolat jį laikau. Mityba yra pilna, beveik visi produktai yra įmanomi, išskyrus riebalus ir kepti. Ji jaučiasi gerai, prarado svorį, nes paveikė operaciją ir mitybos apribojimus. Taip, tai gerai, nes gydytojas sakė, kad reikia numesti svorio. Kartais aš leidžiau pasitraukti iš mitybos, bet vėl aš griežtai laikauosi. Galiu pasakyti, kad medicininė mityba yra jausminga ir nepaisant sunkumų, susijusių su individualiu maisto ruošimu, turi būti laikomasi;
• „... aš kenčiu nuo cholecistito, o pastaraisiais metais prisijungė pankreatitas. Kasos ligos atveju nustatyta tokia pati dieta, tačiau ji turi daugiau baltymų. Kai tik yra burnos kartumas ir kėdės atsipalaidavimas, aš pradėjau griežtai laikytis dietos - pirmųjų griežtų apribojimų ir tada šiek tiek išplėsti. Apskritai, mityba yra sveika ir sveika. Viskas ruošiama dvigubame katile, gerai, kad šeima palaiko mane ir nesuteikia maisto dietos. “

Dietos kaina

Šis sveikas maistas apima nebrangius ir nebrangius produktus. Remiantis aukščiau pateiktu meniu, apskaičiuojama apytikslė dietos kaina, kuri yra 1200-1350 rublių per savaitę.

MOKĖTI DĖMESIO! Informacija apie mitybą svetainėje yra nuoroda ir apibendrinimas, surinkta iš viešai prieinamų šaltinių ir negali būti pagrindas priimant sprendimus dėl jų naudojimo. Prieš naudodami mitybą, būtinai pasitarkite su dietologu.

Dieta „5 lentelė“ vaikams

Dėl prastos mitybos neseniai pastebimai padidėjo kepenų ir tulžies takų ligų skaičius vaikams. Kepenų pažeidimo priežastys gali būti ne tik mitybos klaidos, bet ir infekcinės ligos.

5 dietą skiria tik gydytojas. Jis skiriamas šioms virškinimo sistemos ligoms:

• Kepenų ligos. Cirozė, lėtinis skirtingos kilmės hepatitas (virusinis, toksiškas, infekcinis).
• Tulžies pūslės ir tulžies pūslės ligos. Tai cholecistitas, tulžies pūslės liga, cholangitas, pooperacinis sindromas po tulžies pūslės pašalinimo. Labai dažnai Giardia, pirmuonys ir kiti patogenai tampa tulžies latakų pažeidimų priežastimi.
• Skrandžio ligos. Lėtinis gastritas ir gastroenteritas.
• Kasos ligos. Lėtinis ir ūminis pankreatitas, pankreatoduodenitas.

Jei gydytojas rekomendavo jūsų vaikui laikytis 5-osios dietos, geriau pasiruošti savaitės meniu, kad pasirinktumėte produktus, kuriuos leidžiama naudoti su tokia medicinine mityba. Visi produktai gali būti skirstomi į leistinus ir draudžiamus.

Leistini produktai:

• Džiovinti kviečių krekeriai, vakariniai pyragaičiai. Galite gaminti iš rugių ir pirmojo ar antrojo laipsnio miltų.
• Pyragai su įvairiais įdarais. Į patiekalus galite pridėti obuolių, varškės, mėsos ar žuvies smulkinimo. Tokie pyragai neturėtų būti skrudinti, bet kepami orkaitėje.
• Orkaitė kepama arba virinama dvigubu katilu. Vaikams iki trejų metų turėtų valgyti baltos žuvų veislės (jūrų lydekos, menkės, menkės). Vyresniems vaikinams į meniu galite įtraukti raudonąsias žuvis. Patartina pasirinkti ne visai riebalų veisles. Lašišos ar riebalų lašišos vaikams netinka. Puikus pakaitalas bus upėtakis, taip pat rožinė lašiša, lašiša.
• Paukštis, kalakutiena, jautiena. Kiauliena yra liesa. Pašalinami riebalai ir riebalai prieš virimą.
• Sriubos, virtos daržovių arba javų sultyse. Galite virti pieno sriuba, bet įsitikinkite, kad pienas praskiedžiamas vandeniu.
• Omelai, garinti arba kepti orkaitėje be kepimo plutos. Galite virti kietus virtus kiaušinius. Įtraukite kiaušinius į dietą, kai dieta Nr. 5 neturėtų būti daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę.
• Kopūstai, kurie turėtų būti gerai troškinti.
• Speciali vaikų daržovių ir vaisių tyrė stiklainiuose. Ypač gerai jis tinka vaikams nuo 6 mėnesių nuo pirmojo papildomo maisto pristatymo.
• Rauginto pieno varškė, jogurtas arba kefyras, praturtintas naudingomis bifidobakterijomis ir laktobacilais. Pageidautina, kad maistas būtų mažai riebalų.
• Visi saldūs vaisiai ir uogos.
• Visos daržovės (išskyrus draudžiamą). Labai atsargiai - pomidorai.
• Nesaldinti ir mažai riebalų krekeriai ir sausainiai. Saldainiai turėtų būti parinkti be šokolado glazūros. Galite valgyti medaus ir įvairių džiovintų vaisių.
• Grūdai. Pageidaujamas ryžių, avižinių arba grikių.
• Vaisių gėrimai ir vaisių gėrimai, pagaminti iš džiovintų vaisių ir uogų. Galite gaminti vaisių gėrimus iš šaldytų uogų. Tinkamai užšalę, jie nepraranda naudingų savybių ir vitaminų. Mineralinis vanduo be dujų. Įvairūs uogų želė. Arbata turi būti silpna. Kakava ant pieno.

Po daugelio vaikų, sergančių įvairiomis virškinimo trakto ligomis, stebėjimo, mokslininkai sudarė galimų produktų derinių lenteles.

Išskyrus maistą, kuriam draudžiama valgyti, galima pasiekti stabilią ligos atleidimą.

Jei vaikas turi palaidų išmatų, pirmenybė teikiama tiems produktams, kurie ją išsprendžia. Būtinai įtraukite į ryžių košė ir mėsos produktus. Kai vidurių užkietėjimas turėtų padidinti vaisių ir daržovių skaičių. Juose esantis naudingas pluoštas turės teigiamą stimuliavimą žarnyno motorinei funkcijai.

• Švieži pyragaičiai ir kepimas. Visi pyragaičiai turėtų būti palikti iki rytoj ir yra tik vakariniai miltų produktai. Draudžiama patiekti iš lapinių tešlos.

• Sūdytos ir riebios žuvys.

• Visi pramoniniu būdu paruošti mėsos produktai: dešros, dešros ir vynai, pastos, pagamintos iš ančių ir kiaulienos subproduktų. Rūkyta ir sūdyta kiaulienos riebalai.

• Sriubos, virtos riebios mėsos arba žuvies sultiniu. Per virimo procesą į sultinį išsiskiria didžiulis kiekis ekstrahuojančių medžiagų, kurios gali sukelti gastrito ar pankreatito paūmėjimą vaiku.

• Kepti kiaušiniai arba kieti virti kiaušiniai.

• Grietinė, sūris ir visi didelio riebumo pieno produktai.

• Aštrūs daržovės: rūgštus, žalias ir svogūnai, česnakai ir ridikai.

• Javų grūdai: kukurūzai, soros ir perlų miežiai.

• Supakuotos saldžios sultys, stipri kava.

Ruošdami dienos meniu, pabandykite kuo labiau įtraukti į vaiko mitybą įvairių produktų. Taigi jis gaus daugiau maistinių medžiagų ir vitaminų, reikalingų augimui ir vystymuisi.

Dienos pavyzdžių meniu:

• Pusryčiai Ryžių keptuvė su džiovintais vaisiais ir cukruotais vaisiais. Jei pageidaujate, galite papuošti braškių jogurtu. Nesaldintos silpnos arbatos.
• Užkandžiai tinkami bananams. Vyresniems vaikams įdėkite graikinių riešutų.
• Pietums - sriuba su žiediniais kopūstais ir kalakutiena. Antrajame - daržovių pilafe. Kompotas iš džiovintų vaisių.
• Arbatos laikas Sūris su kriaušėmis ir migdolų žiedlapiais. Spanguolių sultys.
• Vakarienei įdėkite rožinės lašišos daržovių padaže. Ant šoninio patiekalo galite patiekti virtus trupinius ryžius. Užpildykite indą daržovių salotomis, pagardintomis augaliniu aliejumi. Desertams - nulupti avižiniai krekeriai su razinomis. Nesaldintos arbatos.

Atsižvelgdami į mitybą, vadovaukitės vaiko skonio nuostatomis.

Jei vaikas mėgsta daugiau grūdų ir daržovių, padarykite troškinimus ar grūdus. Būtinai įtraukite į maistą mažai riebalų turintys mėsos produktai. Jie reikalingi vaiko augimui ir vystymuisi.

Vaikų meniu su 5 mityba yra labai įvairi. Visus produktus galite sujungti iš leistino sąrašo, gauti naujų ir įdomių receptų. Tokia mityba padės išsaugoti visos šeimos sveikatą ir užkirsti kelią galimai lėtinių virškinimo trakto ligų paūmėjimui.

• Paimkite 500 g 5% varškės. Atsargiai nuvalykite jį per sietą. Dėl to patiekalas patikslesnis ir patrauklesnis. Pridėti vieną kiaušinį, šiek tiek druskos ir šaukštą cukraus. Įveskite miltus į valstybę, kuri sudarė gana storą tešlą. Gerai maišykite. Leiskite tešlai šiek tiek stovėti ir išsipūsti.
• Šiuo metu ant viryklės įdėkite keptuvę su sūdytu vandeniu. Užvirkite. Išpjaukite tešlą į ilgas juosteles (apie 2 cm storio). Iškirpti kubeliais. Tešlos gabaliukus virkite vandeniu. Kuko nuo jų pakilimo iki paviršiaus 12-15 minučių. Nuimkite lizdiniu šaukštu ir padėkite ant plokštės. Perteklinis vanduo turi nutekėti.
• Kepimo uogų padažas yra gana paprastas. Norėdami tai padaryti, paimkite visas uogas. Jie gali būti švieži arba sušaldyti. Viskas priklauso nuo sezono. Užvirinkite uogas nedideliu kiekiu vandens (kol susidaro sirupas). Įpilkite 2 šaukštus cukraus iki maždaug 400-500 g uogų. Sumaišykite 1 šaukštą bulvių krakmolo šaltu vandeniu. Gerai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių.
• Kai uogos 10 minučių virinamos su cukrumi, supilkite į ploną krakmolo srautą. Sušilkite, bet neužvirkite. Kai atsiranda pirmieji burbuliukai, išimkite juos iš viryklės. Padažas yra paruoštas!
• Atvėsinkite uogų padažą ir patiekite kartu su koldūnais. Indą galite papuošti bananais ar šviežiomis uogomis. Įsitikinkite, kad kūdikis mylės šį patiekalą, ir jis tikrai paprašys papildų.

Šis paprastas ir paprastas receptas padės mamoms maitinti vaikus su sūriu, kurie kategoriškai atsisako pieno produktų.

• Paimkite 500 g baltos žuvies filė. Įsitikinkite, kad visi kaulai ištraukti. Per smulkius grotelius slinkite mėsmalėje esančią filė. Sumaišykite su kiaušiniu, šiek tiek druskos. Sugerkite porą kviečių duonos ar krekerių. Mirkyti duona išspausti ir pridėti prie įdaro. Gerai sumaišykite.
• Paruoškite kepimo indą. Formuokite kraštus nedideliu kiekiu sviesto ar augalinio aliejaus. Truputį trupinkite 400 gramų bulvių. Atskirai, virkite (ne visiškai virti) 300 g brokolių arba žiedinių kopūstų. Atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite peilį į gana mažus gabalus.
• Sutepkite pirmą pusę tarkuotų bulvių, po to pusę maltos žuvies, o po to - brokolių sluoksnį. Pakeiskite sluoksnius, kol baigsis visi produktai.
• Norėdami užpildyti, sumaišykite porą kiaušinių, stiklinę pieno ir šiek tiek druskos. Maišykite. Supilkite keptuvę. Viršuje pabarstykite trupučiu susmulkintų duonos trupinių.
• Kepkite indą į krosnį, pašildytą iki 200 laipsnių (30-35 minučių).
• Atvėsinkite. Patiekite su šviežių agurkų ir krapų salotomis.

5 mityba yra puiki priemonė virškinimo trakto ligų paūmėjimui išvengti.

Visos maistinės medžiagos, kurios yra būtinos vaiko augimui ir vystymuisi, tiekiamos pakankamu kiekiu. Jei pastebėsite šį režimą, vaiko virškinimo sutrikimai atsiliks į foną.

Sužinokite daugiau apie 5 mitybą, galite sužinoti žiūrėdami šį vaizdo įrašą.

5 dietos lentelė. Kas gali ir negali, savaitės meniu. Dieta 5 stalas vaikams

Atnaujinta 2017.03.06 13:24 / Peržiūros: 30815 / Dietų katalogas

5 lentelė yra speciali dieta tiems, kurie turi kepenų ir tulžies pūslės problemų ir ligų. Teikiant specialią medicininę mitybą ir visapusišką medicininį gydymą, galima pasiekti puikių rezultatų gerinant paciento būklę. 5 mitybos stalas siūlo žymiai apriboti leistinų produktų skaičių.

Greita navigacija straipsnyje:

Šis maistinis koregavimas yra skirtas pacientams, sergantiems tokiomis ligomis:

• lėtinis ir ūminis hepatitas;
• pankreatitas;
• kepenų cirozė;
• cholecistitas;
• tulžies pūslės liga;
• gastroduodenitas;
• gastritas ir kolitas, turintis polinkį į vidurių užkietėjimą;
• po operacijos pašalinti tulžies pūslę.

Trumpai tariant, ši dieta gali atitikti visus pacientus, turinčius problemų dėl virškinimo sistemos. Šiame straipsnyje jūs sužinosite, ką galite valgyti ir ką valgyti, kokius patiekalus galite valgyti su apribojimais ir atsargiai, pamatysite produktų lentelę. „Chudo-dieta.com“ portale taip pat siūloma pavyzdinė terapinės dietos savaitės meniu „Lentelė Nr. 5“ ir 5 lentelė vaikams.

5 lentelė. Kas gali ir negali. Lentelė

„Portal chudo-dueta.com“ siūlo jums apytikrį savaitės meniu. Tokia mityba yra gana subalansuota, suteikia reikiamų vitaminų ir mineralų. Porcijos turėtų būti mažos, virtos sriubos, gleivinės, kietos mėsos, būtinos.

Visi patiekalai suvartojami šilumos pavidalu, visiškai pašalinami šalti patiekalai. Prieš miegą galite išgerti kefyrą su 1% riebalų, šokolado nuoviru, žolelių arbata.

Spausdinkite 5 lentelės meniu ant šaldytuvo 1

Pirmoji diena:

Kasdieninėje dietoje pacientas turi būti sultinio klubuose ir mineraliniame vandenyje (gali būti gydomasis).

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai su pienu ir džiovintais vaisiais, juoda arbata;
• Pietūs: daržovių sriuba, kepta vištiena, džiovintų vaisių kompotas;
• Pietūs: 1 puodelis cukranendrių sultinio, sausieji sausainiai;
• Vakarienė: bulvių košė, virtos žuvys, žaliosios arbatos.

2

• Pusryčiai: garo omletas su pomidorų griežinėliais, arbata be cukraus;
• Pietūs: sriuba be mėsos, kopūstai, želė;
• Užkandžiai: avižiniai sausainiai, kūdikių obuolių pyragas;
• Vakarienė: grikiai, virti jautiena, dogrose sultinys.

3 4

• Pusryčiai: susmulkinti kiaušiniai, obuolių, žolelių arbata;
• Pietūs: virtos kalakutienos, bulvių žirniai, šiek tiek rūgštūs rauginti kopūstai, persikų sultys;
• Pietūs: sausas sausainis, mažai riebalų turintis kefyras;
• Vakarienė: grikiai su sviestu, vakarinė duona su sviestu ir mažai riebalų turintis, aštrių sūrių, želė.

5

• Pusryčiai: pieno sriuba su makaronais, arbata su pienu;
• Pietūs: bulvių sriuba, virtos žuvys, želė;
• Užkandžiai: salotų obuolių ir tarkuotų morkų;
• Vakarienė: bulvių košė, virtos mėsos, kefyro.

6

• Pusryčiai: mažai riebalų varškė su riebiu grietine ir cukrumi, minkšta virtimi kiaušiniu, kompotu;
• Pietūs: sriuba su daržovėmis ir vermišeliais, garų kotletai, raudonmedžio sultinys;
• Pietūs: vaisių sultys, sausainiai;
• Vakarienė: ryžių pieno košė su sviesto gabaliuku, džiovinta duona su sviestu ir sūriu.

7

Mėsos makaronai - labai skanūs ir patenkinami patiekalai, tinkami dietai №5

Daugelis šiuolaikinių vaikų taip pat susiduria su virškinimo sistemos ligomis, kurias sukelia netinkama nesveika mityba, prasta aplinka, genetiškai modifikuotų produktų pristatymas. Vaikų trapus kūnas negali susidoroti su tokiu kenksmingu pajamų skaičiumi, kuris sukelia vaikų virškinimo trakto ligas. Daugelis vaikų yra priversti laikytis terapinės dietos nuo ankstyvo amžiaus.

Terapinės dietos numeris 5 yra geriausias ir tinkamas skirtingo amžiaus vaikams. Vaikų meniu 5 lentelėje nėra specialių nurodymų. Kepant, vadovaukitės tomis pačiomis rekomendacijomis, kurias pateikėme anksčiau.

1. Mėsos patiekalus mažiems vaikams galima pakeisti mėsa iš stiklainių su kūdikių maistu. Juose turinys jau yra kruopščiai susmulkintas ir homogenizuotas.
2. Išskirti maisto produktus, kurie vaikui sukelia alergines reakcijas.
3. Pasirinkite patiekalus, kuriuos labiausiai mėgsta jūsų vaikas, bet pabandykite padaryti meniu ne tik skaniu, bet ir įvairiu.
4. Padarykite mažas porcijas.
5. Pašarai kūdikiams 5-6 kartus per dieną.
6. Patartina nuvalyti visus patiekalus ir suvienodinti.

Rekomendacijos. Ką jūs galite ir negalite valgyti šios terapinės dietos metu: