Jautienos stroganoffas iš virtos jautienos №62

Dietinis patiekalas: virtas jautienos stroganoffas

Technologinė kortelė (receptas) №62

Gydymo tipas: užgesinimas

Dietos: Dieta 1, Dieta 2, Dieta 5, Dieta 7, Dieta 8, Dieta 9, Dieta 10, Dieta 15.

Receptai (maisto išdėstymas) už 100 g gryno valgio:

Virto mėsos masė

Nuluptų virtų morkų masė

Maistinė vertė, kalorijų kiekis ir cheminė patiekalo sudėtis (vitaminai, mikroelementai):

Rekomenduojami dietiniai patiekalai 1 valgymui (gramais):

Technologinis maisto ruošimo medicinos įstaigoje žemėlapis (ligoninė, sanatorija):

Šis receptas, kurį galite atsisiųsti iš bet kurios programos „Power“ programos:
Pirmiausia išsaugokite receptą į failą ir įkelkite jį į programą. Instrukcija

Norite nuolaidų dietos maisto programai?
Sužinokite daugiau čia.

* Pastaba: čia, pavyzdžiui, pateikiamas tik kai kurių produktų svoris, visi duomenys pateikiami siūlomoje programoje „Dietinė mityba“.

Jautienos stroganoffas iš virtos mėsos

Maisto gaminimo grupė

Virimo būdas

Sudėtis

• Jautiena - 500 gramų
  
• Bow - 1 vnt
  
• Miltai - 20 gramų
  
• Grietinė - 30 gramų
  
• Pomidorų pasta - 30 gramų (neprivaloma)
  
• Druska ir pipirai - pagal skonį
  
• Petražolės - 20 gramų
  
• Alyvuogių aliejus - 20 gramų
  

Pagrindinės sudedamosios dalys:
Mėsa, jautiena

Pastaba:
Jūs tikriausiai turite puikų skonį, jei esate šiame puslapyje. Jautienos Stroganoff iš virtos mėsos - patiekalas su išskirtinėmis ir unikaliomis savybėmis. Prieš mus yra paprastas receptas, skirtas gaminti šį kulinarinį produktą, papuoštas kiekvienos individualios pakopos nuotrauka. Perskaičius, kaip gaminti „Beef Stroganoff“ iš virtos mėsos namuose, nedvejodami gaukite verslo. Kad virimas būtų greitas ir paprastas, atlikite visus autoriaus patarimus ir rekomendacijas. Jei pavyko padaryti „Beef Stroganoff“ iš virtos mėsos skanios ir paprastos, dalinkitės įspūdžiais komentarų skiltyje ir įvertinkite receptą.

Aprašymas:
Mėsos stroganoffo gaminimas iš virtos mėsos namuose taip pat gali būti iš virtos jautienos. Toks patiekalas dažniausiai yra skirtas vaikams, bet su juo džiaugiasi ir suaugusieji. Šis receptas yra labai paprastas.

Jautienos stroganoffas iš virtos mėsos

Virti mėsos jautienos stroganoff receptas su nuotrauka

Jautienos stroganoffas grietinėlės padaže yra subtilus, nuostabiai skanus patiekalas, kurį norite išbandyti dar kartą. Išbandykite ir pažiūrėkite sau.

• 1kg veršiena
• 2 svogūnai
• 1 morkos
• 250 ml kremo 15%
• 1/3 puodelio grietinės 15%
• druska, pipirai pagal skonį
• grietinėlės ir alyvuogių aliejaus kepimui

1. Nuplaukite mėsą.
2. Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite.
3. Užpilkite veršienos verdančiu vandeniu. Virinama ir pašalinkite putas.
4. Sumažinkite šilumą ir virkite, kol bus pasiūlyta. Kepimo metu nepridėkite jokių prieskonių, mes tai padarysime vėliau.
5. Atvėsinkite virtą mėsą ir supjaustykite plonomis juostomis.
6. Nulupkite svogūnus, morkas ir smulkiai supjaustykite.
7. Šildykite aliejų keptuvėje. Pridėkite daugiau sviesto, kad gautumėte subtilesnę tekstūrą ir kreminį skonį.
8. Į keptuvę įdėkite daržovių.
9. Kai daržovės yra nudegusios, įdėkite mėsą į keptuvę ir kepkite per didelę ugnį 1-2 minutes.
10. Druskos, pipirų arba prieskonių pridėti prie savo skonio.
11. Įpilkite grietinės ir grietinėlės. Uždenkite ir troškinkite iki 1-2 minučių.
12. Bon apetitą!

Aš rekomenduoju pažvelgti į kito, ne mažiau skanaus patiekalo iš virti mėsos patties receptą.

Jautienos stroganoffas iš virtos mėsos

Mėsa išvaloma, riebalai nukirpti, supjaustyti į gabalus, užpilkite šaltu vandeniu (visiškai padengtą). Greitai užvirkite, sumažinkite šilumą ir virkite žemoje virimo temperatūroje.

20-30 minučių iki virimo pabaigos įdėkite rupiai pjaustytų morkų, baltų šaknų, svogūnų (15 g 1 kg mėsos). Virimo pabaigoje druskos kiekis - 1 g druskos 100 g mėsos.

Jautienos mėsos kepimui dideliame gabalėlyje reikia 2–2,5 valandų, ėrienos ir kiaulienos - 1,5–2 val., Pasirengimą lemia mėsos punkcija su šakute arba plonu peiliu storiausioje gabalo dalyje: išleistos gatavos mėsos sultys turi būti skaidrios.

Siekiant geriau pašalinti ekstraktines medžiagas iš mėsos, jis įdedamas į mažus gabalus į šaltą vandenį santykiu 10: 1 ir virkite mažu virimo temperatūroje 5 minutes. Tada sultinys išleidžiamas, mėsa pilama karštu vandeniu ir virinama, kol virti. Jei būtina pašalinti tik purino bazes iš mėsos, pakanka nudažyti: 100 g gabalų supilama į verdantį vandenį ir virinama 5-7 minutes.

Tirpių medžiagų išsaugojimas mėsoje prisideda prie virimo ir garavimo. Leiskite mėsos (daugiausia kiaulienos ir veršienos) pjaustyti. Panelio dugnas yra alyvuotas, padengtas mėsa, užpilamas sultiniu, kad gabalas būtų padengtas 2/3 aukščio, uždengtas dangčiu ir virkite, kol bus paruoštas. Paruošta virta (troškinta) mėsa yra sultinga, minkšta, nesiskirsto į atskirus pluoštus. Mėsą laikykite uždarame inde su nedideliu kiekiu sultinio.

Virta mėsa supjaustoma į juostelę į keptuvę arba puodą, druska, užpilkite baltu padažu ir 10-15 minučių virkite ant mažos ugnies.

Patiekdami, supilkite mėsos gabalus su padažu ir papuoškite žalumynais.

Jautienos stroganoffas iš virtos mėsos

Mėsos stroganoffo gaminimas iš virtos mėsos namuose taip pat gali būti iš virtos jautienos. Toks patiekalas dažniausiai yra skirtas vaikams, bet su juo džiaugiasi ir suaugusieji. Šis receptas yra labai paprastas.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Jautienos 500 gramų
• Bow 1 Piece
• Miltai 20 gramų
• Grietinė 30 gramų
• Pomidorų pasta 30 gramų
  valia
• Druska ir pipirai Skonis
• Petražolės 20 gramų
• Alyvuogių aliejus - 20 g

1 veiksmas

1. Šiandien nusprendžiau virti jautienos stroganoffą iš virtos mėsos, nes mėsa liko iš borscht. Mano vaikas tikrai mėgsta jautienos, virtos tokiu būdu.

2 veiksmas

2. Virtos mėsa supjaustyta juostelėmis ir siunčiama kepti keptuvėje. Kepimui geriau pasiimti alyvuogių aliejaus.

3 žingsnis

3. Iškirpkite svogūnus į žiedus, kol mūsų mėsa bus kepti, o galų gale nusiųskite ją į jautieną. Žiedai atrodo įspūdingesni, bet galite pjauti svogūnus pagal skonį.

4 žingsnis

4. Pasibaigus kepimui, pridėti skonio grietinės, pipirų ir druskos. Be to, naminių paukštienos stroganoffas iš virtos mėsos gali būti paruoštas papildant pomidorų pasta - visa tai pagal jūsų skonį.

5 veiksmas

5. Ant šoninio patiekalo virkite makaronus arba bulvių košė. Be to, bet kokie košė ir daržovės pateks į mėsą. Bon apetitą!

Jautienos stroganoffas iš virto mėsos pankreatitui: geriausi receptai "su pasukimu"

Pacientai, sergantys pankreatitu, privalo laikytis ypatingos švelnios dietos - vengti riebių, aštrių, druskingų, rūkytų patiekalų. Rengiant dietą būtina atsižvelgti į tai, kad mityba turi išlikti išsami, maistinga - nesubalansuotas baltymų, riebalų, angliavandenių balansas, nepakankamas vitaminų suvartojimas, svarbūs mikroelementai. Reikia prisiminti, kad 30% baltymų turi būti gyvūninės kilmės - nuo liesos mėsos, virti be agresyvių prieskonių, didelės naftos kiekio.

Po to, kai pacientas nutraukė ūminį pankreatito priepuolį ir pasiekė nuolatinį remisijos laikotarpį, jis gali leisti savo mėgstamus patiekalus (pagrįstą kiekį), pavyzdžiui, jautienos stroganoffą. Yra daug variantų.

Mitybos pasirinkimas su jautiena

Norint paruošti klasikinį jautienos stroganoffą, reikalingi šie ingredientai:

• liesa jautiena - 0,5 kg;
• morkos - 1 vnt. (vidutinio dydžio);
• petražolės - pagal skonį.

Atskiras sąrašas yra švelnaus padažo komponentų sąrašas:

• augalinis aliejus - 50 ml;
• kviečių miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• riebios grietinės - 3 šaukštai. šaukštai.

1. Mėsą supjaustykite į 4 lygius gabalus, įpilkite vandens, virkite per vidutinišką šilumą pusantros valandos.
2. Iškirpkite morkas, siųskite mėsai. Virinama pusvalandį. Jei reikia, įpilkite druskos.
   

Dėmesio! Druska turėtų būti naudojama minimali suma, nes ji gali sukelti ligos paūmėjimą.

Mėsa, morkos pašalinamos iš keptuvės, atvėsintos.

Pagrindiniai receptūros komponentai atvėsina, grietinės padažas. Supilkite miltus į šildomą keptuvę, užpilkite aliejumi, įpilkite grietinės, šaukštą vandens. Gerai sumaišykite. Pridėti smulkiai pjaustytą mėsą, morkas. Užpilkite mišinį po dangčiu 15-20 minučių.

Jautiena gali būti pakeista veršiena, o vietoj grietinės naudokite natūralų jogurtą be saldiklių - patiekalas tiesiog ištirps burnoje.

Galimybė su vištiena „Švelnus“

Jautienos stroganoffas dėl pankreatito naminių paukščių mėgėjams su pieno padažu gali būti gaminamas 2-3 kartus per mėnesį.

• Vištienos mėsa - 1 kg;
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Cukinijų terpė - 1 vnt.;
• Pienas su mažu riebalų kiekiu - 1 puodelis;
• Kviečių miltai - 2 šaukštai. šaukštai.

1. Smulkiai supjaustykite mėsą, druską ir virkite pusantros valandos kartu su svogūnais, supjaustytais per pusę žiedų.
2. Šiek tiek pašildykite pieną, sumaišykite su miltais, virkite, palikite vidutiniškai šilumą dar 10 minučių.
3. Cukinija supjaustoma kubeliais, 10–15 minučių troškinkite atskirame inde. Tada sumaišykite maišytuvą.
4. Sumaišykite sudedamąsias dalis, supilkite pieno padažu, pora minučių sudrėkinkite su įtemptu dangčiu.

Patarimas: jei mėsą pastatysite ant visos keptuvės apačios viename ploname lygiame sluoksnyje, jis bus geriau troškintas, kad jis būtų sultingas ir minkštas.

Virimo galimybė lėtoje viryklėje

Tai greičiausias receptas jautienos stroganoffui iš virto mėsos pankreatitui.

• Vištienos filė - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt;
• Augalinis aliejus (pasirinktinai) - 30 ml;
• Kviečių miltai - 2 šaukštai;
• Grietinė ne riebi - 2 šaukštai.

1. Išpjaukite filė į pusę, užmuškite plaktuku.
2. Morkos, pjaustyti svogūnai, gesinti programoje „Nutildymas“.
3. Vištiena supjaustyta plonais griežinėliais, sumaišoma su miltais, įpilkite sviesto, virkite tuo pačiu režimu.
4. Ant mėsos įdėkite morkų, svogūnų, grietinės, užpilkite vandeniu, kad jis šiek tiek padengtų indo turinį.
5. Pridėti druską. Troškinkite vieną valandą.

Kaip šalutinis patiekalas jautienos stroganoff, daržovės (žalios, virtos, keptos, troškintos), grūdai - ryžiai, grikiai, pikantiški avižiniai pudingai yra tobula.

Čia skaitykite apie avižų naudą kasai čia...

Iš pradžių geriau nenaudoti makaronų, bulvių, kartu su mėsa, patiekalas bus per sunkus.

Mėsa jautienos stroganoff: kokio laipsnio pasirinkti

Be pirmiau aprašytų tradicinių variantų, triušis ar kalakutiena yra naudojami jautienos stroganoffui gaminti dėl pankreatito. Rekomenduojama imtis labiausiai liesos dalys - krūties bus geriausias variantas.

Griežtai draudžiama valgyti kiaulienos, ančių, žąsų, ėriukų, taip pat įdubus - šalutinių produktų virškinimas gali būti pernelyg sunkus paveiktam organui.

Kodėl svarbu neįtraukti mėsos patiekalų su pankreatitu

Gyvūniniai baltymai turi keletą būtinų savybių ir funkcijų (ypač svarbių kasos uždegimui), kurios negali pakeisti augalinių baltymų:

• būdinga didelė biologinė vertė;
• padeda organizmui gaminti medžiagas, kovojančias su uždegiminiais tarpininkais, regeneruojant pažeisto organo audinius;
• lengvai virškinamas, turi daug geležies;
• aminorūgščių sudėtis yra kiek įmanoma subalansuota ir artima žmogaus kūno sudėčiai.

Dėmesio! Kai netaikomos pankreatito dešros, konservuotos prekės ir rūkyta mėsa.

Mėsos patiekalai garinami, troškinami, virinami. Išankstinė mėsa turėtų būti papildomai apdorojama - praleidžiama per mėsmalę, supjaustytą į mažus gabalus.

Pankreatitas yra liga, dėl kurios asmuo persvarsto visus skonio įpročius, visiškai pakeičia įprastą mitybą. Tačiau nenusiminkite, atsisakykite savo mėgstamų patiekalų amžinai - jie gali rasti sveiką alternatyvą, pakeisdami produktus naudingesniais. Rekomenduojama tai daryti griežtai prižiūrint gydytojui, griežtai laikydamiesi visų receptų ir vartojant reikiamus vaistus, bet kuriuo atveju savarankiško gydymo ir „dietinių“ receptų išradimo be išankstinio specialisto sutikimo.

Virti jautienos Stroganoff

Virti jautienos Stroganoff

Produktai: mėsa 100, sviestas 7, pienas 50, kvietiniai miltai 7, grietinė 20, pomidorų sultys 20, žalumynai 5.

Kuko, atvėsinkite, supjaustykite mėsą. Paruoškite baltą padažą, užpilkite mėsą, pridėkite pomidorų sultis, druską ir sumaišykite. Virinama mažai virkite 10 minučių ir užpildykite grietine.

Maitinimas ant stalo, pridėkite sviesto gabalėlį ir pabarstykite jautienos stroganoffą su smulkiai pjaustytomis žalumynais.

Panašūs kitų knygų skyriai

BEFSTROGANOV IŠ KURIŲ MĖSOS

PIRKTI MĖSOS

PAVASARIOS MĖSOS SOUFFLE Maisto produktai: mėsos 90, 1/2 kiaušinių, pieno 50, sviesto 10, miltų 7. Norint pagardinti, kepkite mėsą, atvėsinkite ir tris kartus perpjaukite per mėsmalę. Paruoškite baltą padažą (pieną) ir kruopščiai sumaišykite

BEFTROGANOV IŠ KURIŲ MĖSOS

KROVINIAI IŠ KROVINIŲ MĖSOS Produktai: mėsa 100, sviestas 7, pienas 50, kvietiniai miltai 7, grietinė 20, pomidorų sultys 20, žalumynai 5. Virinama, atvėsinkite, supjaustykite mėsą. Paruoškite baltą padažą, užpilkite mėsą, pridėkite pomidorų sultis, druską ir sumaišykite. Virinama žemoje virimo temperatūroje 10 minučių ir

Virti mėsos rauginti

Virti mėsos sriuba Produktai: mėsa 90, kiaušinis 1/2, pienas 50, sviestas 10, miltai 7. Norint pagardinti, virti mėsą, atvėsinti ir kepti tris kartus mėsmale. Paruoškite baltą padažą (pieną) ir kruopščiai sumaišykite

BEFSTROGANOV IŠ KURIŲ MĖSOS

Gerai įdaryti virtos mėsos ir kiaušinių

Įdaryti su virtomis mėsa ir kiaušiniais Tešla: 700 g miltų, 1 stikline vandens, 2 šaukštai augalinio aliejaus, druskos pagal skonį, įdaras: 800 g virtos mėsos (celiuliozės), 3 virtos kiaušiniai, 3 šaukštai sviesto arba ghee, 2 svogūnai, pagal skonį - krapų, juodųjų pipirų

Koldūnai, įdaryti virtos mėsos

Koldūnai įdaryti virtos mėsos tešla: 2 puodeliai miltų, 1 kiaušinis, 1 stiklas vandens, druska pagal skonį Įdaras: 100 g virtos mėsos, 1 svogūnas, 1 šaukštas sviesto, 1 kiaušinis, maltos juodieji pipirai pagal skonį, druska tešla: supilkite miltus į miltus sūdytas vanduo, pridėkite kiaušinį ir nešvelkite

Patiekalai iš virtos mėsos ir subproduktų

Patiekalai iš virtos mėsos ir subproduktų Jautiena su pikantišku padažu 1 kg jautienos (krūtinėlės, pleiskanos), 1 valg. 3% acto, pipirų, gvazdikėlių, druskos, lauro lapų skonio, padažu: 2 svogūnai, 3 šaukštai sviesto, 2 šaukštai miltų, 1 valgomasis šaukštas. grietinė, 2 kiaušiniai, 300 g

371. VYKDYTI VAISIAI IŠ KROVINIŲ POTATO SU AUKŠČIAUSIOS MĖSOS ARBA JUODOS PAVIRŠIAIS

371. KŪRYBINIAI VAISIAI, IŠDUOTI MAISTINIO POTATO SU MĖSU ARBA JUODUI, 12 bulvių, 1 puodelis bulvių krakmolo arba miltų, 1-2 kiaušiniai, druska, 75 g šoninės arba plekšnės, pipirai. р ш а: 300-400 g virtos mėsos, 1 svogūnas, maltos pipirai, druska.

506. PELMENI SU PAVIRŠIAUS IŠ KURIOS MĖSOS

506. PELMENI SU PAVIRŠIAUS SU PAVIRŠIAU Paruoškite tešlą raviolėms (505) D FF I: 400 g virtos mėsos, 100 g šoninės, 1 valgomasis šaukštas. šaukštelis baltų džiūvėsėlių, druskos, pipirų, 1 svogūnų, petražolių, aliejaus, sultinio, sumaltos virtos mėsos.

Įdaryti virtos mėsos "Fire Prometheus"

„Prometheus Fire“ įdaryti virtos mėsos sudedamosios dalys 500–600 g virtos mėsos (bet kokios), 2–3 svogūnai, augalinis aliejus, pipirai, druska, jei pageidaujama: smulkinti žalumynai.,

Rūkytas kumpis ir virtos mėsos salotos

Rūkytas kumpis ir virtos mėsos salotos Reikalaujama: 100 g rūkyto kumpio, 300 g virtos mėsos, 6 virtos bulvės, 3 pomidorai ir agurkai (1 agurkų palikimas dekoravimui), salotų ir špinatų krūva, 1/2 talpos majonezo, druska.Mėsos ir bulvių virimo metodas

Keptos virtos mėsos su kopūstais

Puodai iš virtos mėsos su kopūstais Ingredientai 400 g virtos mėsos, 200 g kopūstų, 4 šaukštai. l sviestas, 1 svogūnas, 1 stiklinė pieno, 2 kiaušiniai, druska, kepimas Nulupkite svogūnus, supjaustykite juos į gabalus ir sumaišykite su mėsa. Kopūstų pjaustymas ir troškinys. T

Virti mėsos taukai su mėsa arba duona

Virti mėsos taukai su mėsos arba juodos duonos įdaru Ingredientai12 bulvės, 1 puodelis bulvių krakmolo arba miltų, 1–2 kiaušiniai, 75 g kumpio arba sūdyto kiaulienos riebalų, maltos pipirai, druska. arba ruginė duona (pasenusi), 1 svogūnas,

Yahni (šaltas užkandis iš virtos mėsos)

Yahni (šaltas virtos mėsos užkandis) Rytuose yra labai paplitęs, tai yra įprasta tarnauti virti mėsą kaip šaltą užkandį. Skirtingai nei europiečiai, nėra įprasta smulkiai pjaustyti rūkytos dešros, karbonato ir (arba)

Keptos virtos mėsos su kopūstais

Puodai iš virtos mėsos su kopūstais Ingredientai 400 g virtos mėsos, 200 g kopūstų, 4 šaukštai. l sviestas, 1 svogūnas, 1 stiklinė pieno, 2 kiaušiniai, druska, kepimas Nulupkite svogūnus, supjaustykite juos į gabalus ir sumaišykite su mėsa. Kopūstų pjaustymas ir virimas

Jautienos stroganoffas iš virtos mėsos

Maisto gaminimo grupė

Virimo būdas

Sudėtis

• Jautiena - 500 gramų
  
• Bow - 1 vnt
  
• Miltai - 20 gramų
  
• Grietinė - 30 gramų
  
• Pomidorų pasta - 30 gramų (neprivaloma)
  
• Druska ir pipirai - pagal skonį
  
• Petražolės - 20 gramų
  
• Alyvuogių aliejus - 20 gramų
  

Pagrindinės sudedamosios dalys:
Mėsa, jautiena

Pastaba:
Jūs tikriausiai turite puikų skonį, jei esate šiame puslapyje. Jautienos Stroganoff iš virtos mėsos - patiekalas su išskirtinėmis ir unikaliomis savybėmis. Prieš mus yra paprastas receptas, skirtas gaminti šį kulinarinį produktą, papuoštas kiekvienos individualios pakopos nuotrauka. Perskaičius, kaip gaminti „Beef Stroganoff“ iš virtos mėsos namuose, nedvejodami gaukite verslo. Kad virimas būtų greitas ir paprastas, atlikite visus autoriaus patarimus ir rekomendacijas. Jei pavyko padaryti „Beef Stroganoff“ iš virtos mėsos skanios ir paprastos, dalinkitės įspūdžiais komentarų skiltyje ir įvertinkite receptą.

Aprašymas:
Mėsos stroganoffo gaminimas iš virtos mėsos namuose taip pat gali būti iš virtos jautienos. Toks patiekalas dažniausiai yra skirtas vaikams, bet su juo džiaugiasi ir suaugusieji. Šis receptas yra labai paprastas.

„LiveInternetLiveInternet“

-Antraštės

• VIRŠYS (1572)
• žuvys (126)
• kotletai, ritiniai (121)
• vištiena (120)
• kopūstai (114)
• bulvės (112)
• pyragai, picos (98)
• pomidorai, agurkai, slyvos (85)
• blynai, spurgos (85)
• uodegos (84)
• mėsa (84)
• burokėliai, morkos (80)
• vakarienė (79)
• padažai, adjika (78)
• košė (74)
• Lenteniniai patiekalai, mityba (71)
• pusryčiai (71)
• cukinijos (57)
• pipirai, baklažanai (57)
• keptuvės (56)
• sumuštiniai (50)
• kiaušiniai (47)
• sūris, varškė (42)
• grybai (35)
• savitarnos stalas (34)
• kepenys (32)
• paštetas (32)
• svogūnai, česnakai (30)
• pyragaičiai (29)
• ruošiniai, žalumynai. (26)
• pita duona (24)
• koldūnai, koldūnai (24)
• korėjiečių kalba (20)
• taukai (19)
• Plakai (18)
• šepetys (18)
• makaronai, koldūnai (18)
• mėsos (17)
• padažas (17)
• spageti, makaronai (14)
• arbūzas, vynuogės, imbieras (13)
• suši (12)
• pyragaičiai (12)
• salierai (12)
• Dešra (10)
• sūrio pyragaičiai (9)
• SVEIKATA (909)
• valymas, atjauninimas (140)
• gėrimai (102)
• tradicinė medicina (86)
• Ajurveda (75)
• homeopatija (70)
• mityba (66)
• plaukai (62)
• vaistinė (59)
• oda (58)
• žarnynas (58)
• žolės (58)
• atgal (44)
• pasta, mišinys (42)
• kepenys, kasa (39)
• laivai (38)
• tinktūros (38)
• jungtys (37)
• vaizdo įrašas (32)
• akupunktūra (32)
• kojos (32)
• tepalai, kremai (25)
• kaklas (24)
• širdis (22)
• akys (22)
• masažas (21)
• kraujas (21)
• galva (21)
• kosulys (20)
• inkstai, šlapimas (19)
• slėgis (19)
• rankos (19)
• narkotikai (16)
• vitaminai (15)
• šaltas (13)
• dantys (9)
• gerklės (7)
• PRADĖTI (615)
• Slapukai (155)
• obuolių pyragas (98)
• varškės pyragas (78)
• aguonų sėklų pyragas (62)
• duonos ritinėliai (57)
• cupcakes (48)
• duona (40)
• vyšnių pyragas (39)
• slyvų pyragas (34)
• pufai (29)
• manna pyragas (25)
• bagelės (21)
• moliūgų pyragas (19)
• kokoso tortas (17)
• pekano pyragas (14)
• citrinų pyragas (13)
• baklava (9)
• soufflé (5)
• Mezgimo rankena (506)
• modeliai (101)
• priedai (62)
• Suknelės (58)
• filė (56)
• viršuje (53)
• švarkai, švarkai (39) t
• Airija (33)
• žolė (32)
• šaliai (29) t
• palaidinė (27)
• kepurės, pončos (23)
• kelnės, šortai (18)
• sundresses (18)
• antklodės, lovatiesės (17) t
• stoles (17)
• tunikos (17)
• bolero (13)
• staltiesė, pagalvės užvalkalai (11)
• maudymosi kostiumėlis (10)
• Rumunų nėriniai (8)
• žurnalai (8)
• JAUNIMO ODOS (427)
• kaukės (222)
• aliejus (43)
• veido ir kaklo masažas (38)
• veido, kaklo pratimai (38)
• sąmokslas grožiui (36)
• vaistinė (36)
• kaklo kaukės (25)
• rankų kaukės (21)
• Patarimai (17)
• grietinėlė (3)
• DESSERTS (404)
• šokoladas (76)
• želė (67)
• grietinėlė (60)
• saldumynai (59)
• uogienė (42)
• riešutai, sėklos (40)
• vaisiai (35)
• ledai (30)
• pudingas (28)
• saldainiai, saldinti vaisiai (26)
• pienas (21)
• souffle (19)
• KAKAI (382)
• pyragai (96)
• tortas (84)
• tortas be kepimo (54)
• šokolado pyragas (46)
• grietinėlės tortas (43)
• Meringue (28)
• sausainiai (27)
• tortų dekoravimas (22)
• grietinėlė (22)
• tiramisu (18)
• vyšnių pyragas (17)
• POPIERIAUS GROŽIS (210)
• modulinė origami (76)
• vytynanka (44)
• 3D atvirukas (42)
• mėtymas (33)
• pergamentas (12)
• atvirukas (10)
• pakavimas (9)
• VAISTOJAS (201)
• siuvinėjimas (125)
• dekoras (78)
• EZOTERIKA (168)
• psichologija, numerologija (39)
• simoronas (31)
• sklypai (25)
• runos (22)
• meditacija (19)
• mantros (12)
• Patvirtinimai (10)
• Zelandija (4)
• SALADAI (161)
• GĖRIMAI (147)
• arbata, kava, kakava (25)
• limonadas (23)
• kokteilis, vanduo (23)
• giras (23)
• likeris, likeriai (22)
• vynas (19)
• bučinys, kompotas, sultys (14)
• INTERNETO NAUDOJIMAS (127)
• kompiuterio pamoka (71)
• nuotraukų efektas (25)
• sveikatos priežiūros įstaiga (22)
• LiRu pamoka (19)
• PRADŽIAI (120)
• pageidavimai (55)
• pinigai (41)
• maldos (26)
• Užkandžiai (114)
• Mezgimas (107)
• POZITINIS! (106)
• COLD SOUPS (105)
• sriuba (39)
• borschas, kopūstai (22)
• burokėlių sriuba (17)
• grietinėlės sriuba (17)
• grybų sriuba (5)
• vaisių sriuba (4)
• okroshka (3)
• POEMS (85)
• NAUJI METAI (76)
• NAUDINGI PATARIMAI (74)
• DEKORACIJOS (73)
• apyrankės (39)
• diržai (22)
• BEADS (62)
• MAC ir MAC (55)
• Megzta (43)
• Vaizdai (42)
• ŠIS INTERESAS (40)
• SKIRTUVAI (35)
• Megzti batai (34)
• šlepetės (14)
• maži batai (12)
• batai (11)
• priedai (3)
• Sveikina (34)
• GĖLĖS (30)
• ĮSPĖJIMO APSKAIČIAI (27)
• SĖKMĖS PSICHOLOGIJA (27)
• Vaizdai (27)
• MUZIKA. HITS (27)
• Megztiniai (27)
• LOVE POEMS (23)
• ŽAIDIMAI (21)
• ANIMACIJA, SLIDE (21)
• VIETOS (19)
• Gražūs gyvūnai (16)
• VIDEO (15)
• DYDIS, TŪRIS (15)
• SCHEMOS (13)
• DICTIONARY (13)
• Anglų (9)
• Rusų kalba (3)
• Gražūs automobiliai (11)
• MUZIKOS FLASH (9)
• Gražūs gyventojai (9)
• BABY RECIPES (8)
• FASHION (7)
• NAILS (4)

-Žymos

-Muzika

-Paieška pagal dienoraštį

-Užsisakykite el. Paštu

-Pomėgiai

-Reguliarūs skaitytojai

-Bendrijos

-Statistika

Jautienos Stroganoff iš virtos jautienos pieno grietinėlės padaže.

Virti jautienos stroganoff pieno-grietinės padaže

Receptų patiekalai d / s

Jautiena - 0,5 kg

Augalinis aliejus - 15 g

Kvietiniai miltai - 15 g

Paruošta mėsa pilama šaltu vandeniu (1 kg mėsos 1-1,5 l vandens), kad mėsos gabalai būtų visiškai padengti, greitai virinama, sumažinama šiluma ir virinama žemu virimo temperatūros. Siekiant pagerinti virtos mėsos skonį ir aromatą, svogūnai, morkos ir druska prie sultinio dedami 25-30 minučių prieš pasirengimą.

Virti mėsa supjaustoma 3-4 cm kubeliais, kurių storis yra maždaug 0,3-0,4 cm.

Iš džiovintų miltų, virtų morkų, grietinės, sviesto ir sultinio įpilkite padažu.

Paruošta mėsa dedama į puodą, supilama padažu ir troškinama 10-15 minučių.

Reikalavimai: mėsos spalva - šviesiai ruda; grietinėlės padažas.

Mėsos konsistencija - sultingas, minkštas, homogeniškas padažas.

Skonis ir kvapas atitinka virtą mėsą ir padažą.

Virti jautienos stroganoff

Virimo technologija.
Virtos mėsa išvaloma iš jungiamojo audinio, supjaustoma juostelėmis ir sujungiama su nuskustas virti morkos....

Virimo technologija.
Virtos mėsa išvaloma iš jungiamojo audinio, supjaustoma juostelėmis ir sujungiama su nuskustas virti morkos. Padažas yra pagamintas iš pieno, džiovintų miltų ir grietinės. Tada mėsa supilama padažu, pridedama druskos ir sviesto ir virinama per mažą ugnį 5-10 minučių.
Leiskite su šoniniu patiekalu ir padažu.

Rekomenduojami patiekalai: maistui 1 - virti vermicelli arba makaronai, daržovės ar daržovių tyrės; 5, 7, 10 dietoms - virtos bulvės, bulvių košė; dietos numeris 8.9 - virti kopūstai, žaliosios salotos arba kitos daržovės, kuriose nėra daug cukrų ir krakmolo.