Dieta po tulžies pūslės pašalinimo

Tulžies pūslės pašalinimas (cholecistektomija) atliekamas dėl daugelio priežasčių, tačiau pagrindinė priežastis dažniausiai yra akmenų buvimas tulžies pūslėje. Po operacijos išspręsta problema: jame nėra tulžies pūslės ir jokių akmenų, bet tokių pacientų mityba turi būti laikomasi visą jų gyvenimą.

Pagrindinės dietos taisyklės po cholecistektomijos

Klinikinės mitybos tikslai, pašalinti po tulžies pūslės, yra:

• maksimalios cheminės schazheniya kepenų kūrimas;
• geresnis tulžies išskyrimas;
• užtikrinti normalų kepenų, tulžies takų ir viso virškinimo trakto veikimą.

Pagal Rusijos Federacijos Sveikatos apsaugos ministerijos įsakymą Nr. 330, dieta po cholecistektomijos medicinos įstaigose atitinka pagrindinę standartinės dietos versiją (ATS). Pagal Pevsnerio klasifikaciją dieta po tulžies pūslės pašalinimo yra gydymo lentelė Nr.

Nepaisant kai kurių 5 gydymo lentelės apribojimų, mityba turi būti fiziologiškai subalansuota, ty turi būti reikalingas vitaminų ir mineralų kiekis.

Dienos maistinių medžiagų kiekis:

• baltymai - 85-90 g, iš kurių 45–50 g gyvūninių baltymų;
• riebalai - 70–80 g, iš kurių iki 25–30% augalinės kilmės riebalų;
• angliavandeniai - 300-330 g ir paprastieji cukrūs - ne daugiau kaip 30-40 g.

Gydymo lentelės kasdienis kalorijų kiekis pašalinus tulžies pūslę yra 2170–2400 kalorijų.

Pagrindiniai mitybos principai

• galios režimas;
  Maitinimas turėtų būti dalinis: iki 4-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis. Nors nėra tulžies pūslės, tačiau tulžies latakai yra išsaugoti, todėl jie turi būti ištuštinti laiku, kad tulžies juose neužstotų. Be to, nedidelės porcijos maisto neužkrauna kepenų ir kitų virškinimo organų, taip išvengiant uždegimo. Ypač svarbu valgyti tuo pačiu metu: taip normalizuojamas kepenų ir tulžies išsiskyrimo takų darbas. Mažos maisto porcijos užkerta kelią nutukimui, kuris yra labai svarbus.
• maisto perdirbimas;
  Maistas gali būti garinamas, kepamas arba virinamas. Reikia vengti virti mikrobangų krosnelėje, draudžiama naudoti daugiakančius ir garlaivius. Kartais leidžiama maistą atšaldyti. Per pirmąsias 45 dienas po operacijos pjovimo metu produktai susmulkinami ir trinamas. Šis kulinarinis maisto perdirbimo būdas suteikia maksimalias mechanines schazhenie kepenis ir skrandį, taip pat teigiamą poveikį visam virškinimo traktui.
• maisto temperatūra;
  Maistas tiekiamas tik šilumos forma (15-60 laipsnių Celsijaus). Pernelyg karšti ir šalti maisto produktai sukelia tulžies takų spazmus, dirgina skrandį ir dvylikapirštę žarną.
• druska ir skystis;
  Natrio chlorido naudojimas atitinka fiziologinę normą (8-10 gramų per dieną). Neįtraukiami sūrūs maisto produktai, kurie dirgina virškinimo traktą ir sukelia stagnacinius skysčius, todėl yra tulžies organizme. Skysčiai turi būti suvartojami iki 2 litrų per dieną. Prieš 30 minučių prieš valgį rekomenduojama išgerti 1 puodelį šarminio mineralinio vandens be dujų, kuris skatina tulžies srautą.
• alkoholis;
  Nuo alkoholinių gėrimų naudojimo reikės atsisakyti (su retomis išimtimis). Etilo alkoholis sukelia lygiųjų raumenų spazmus ir padidina tulžies takų tonusą. Be to, jei nėra tulžies pūslės, vien tik kepenys dalija alkoholį, padidėja jo apkrova. Sistemingas alkoholinių gėrimų vartojimas yra pavojingas ne tik ankstesnių tulžies pūslės problemų grįžimui, bet ir kepenų cirozės vystymuisi.
• valgykite skanius.
  Kiekvienas valgis turi būti gražiai įrengtas: prie stalo, padengtos staltiesėmis, su gėlėmis, ramioje atmosferoje. Lėtai reikia atsargiai kramtyti kiekvieną gabalą. Tai leis jums gauti pakankamai vidutinio dydžio dalelių, kurios turės teigiamą poveikį svoriui ir užtikrins mažiausią apkrovą virškinimo trakte.

Draudžiami produktai

Visų pirma, pašalinus tulžies pūslę, iš dietos reikia pašalinti produktus, kuriuose yra didelis cholesterolio kiekis. Jis sukelia tulžies sutirštėjimą ir sustingimą ir prisideda prie akmenų susidarymo.

Antra, kadangi dauguma riebalų skaidančių fermentų nėra tulžies dalis, gyvūnų vartojimas (atsparūs ugniai) turėtų būti ribotas.

Taip pat būtina vengti produktų, kurie stiprina tulžies susidarymą ir skrandžio bei dvylikapirštės žarnos sulčių išsiskyrimą (ekstraktai, aštrūs patiekalai, marinuoti agurkai ir kt.). Tai draudžiama valgyti maisto produktus, kurie ilgą laiką įsišakniję žarnyne, sukelia puvimą ir fermentaciją, skatindami dujų susidarymą.

Paprastų angliavandenių vartojimas taip pat yra būtinas norint apriboti: jie lengvai padalijami, didinant „blogo“ cholesterolio kiekį ir deponuojant riebalų sluoksnius.

Į draudžiamų produktų sąrašą įeina:

• duona, pagaminta iš aukštos kokybės miltų, visi saldūs pyragaičiai ir kepti tešlos gaminiai (blynai, blynai, pyragaičiai, pyragaičiai ir pyragaičiai);
• kepimo riebalai, margarinas, kiaulienos taukai:
• gausūs sultiniai ir jų sriubos (mėsa, žuvis, paukštiena);
• riebaus mėsos ir naminių paukščių (žąsų, ančių, kiaulienos, ėrienos), mėsos;
• riebios žuvys (skumbrės, eršketai, šamai, burbotai, lašišos);
• mėsos konservai ir žuvys;
• visos dešros;
• kepenys (inkstai, kepenys, smegenys);
• žuvų ikrai;
• rūgštos ir karčiosios daržovės (ridikėliai, ridikėliai, žalieji svogūnai, špinatai, rūgštis, daikonas);
• kepti kiaušiniai, kiaušinių tryniai;
• marinuoti agurkai ir marinatai;
• rūkyta mėsa;
• prieskoniai: pipirai, garstyčios, krienai, actas, koriandras ir kiti;
• rūgščios uogos ir vaisiai;
• ledai, šokoladas, grietinėlės produktai;
• stipri arbata, kava, kakava, saldieji gazuoti gėrimai, mineraliniai gazuoti vandenys;
• ankštiniai augalai;
• patiekalai iš viešojo maitinimo punktų (picos, mėsainiai).

Leistini produktai

Maistas, kuris rekomenduojamas cholecistektomijai patyrusiam asmeniui, neturėtų dirginti ir be reikalo skatinti virškinimo trakto darbą.

Kepant būtina naudoti maisto produktus, kuriuose yra daug pektinų ir lipotropinių medžiagų. Lipotropinės medžiagos suskaido cholesterolį, neleidžia jo nusėdimui ant kraujagyslių sienelių (aterosklerozė) ir kaupiasi tulžyje, kuri sukelia jo sutirštėjimą. Pektinai savo ruožtu švelniai apgaubia virškinimo trakto gleivinę, užkerta kelią kenksmingų medžiagų absorbcijai, stimuliuoja žarnyno motorinę funkciją ir turi gydomąjį poveikį.

Be to, paciento klinikinėje mityboje po tulžies pūslės pašalinimo turėtų būti daug augalų pluošto. Jame yra ne tik vitaminų, bet ir stimuliuoja žarnyno peristaltiką, užkertamas kelias vidurių pūtimui, vidurių užkietėjimui ir maisto produktų masės vėlavimui.

Mes neturėtume pamiršti fermentuotų pieno produktų, nes jie yra vertingų gyvūnų baltymų ir kalcio šaltiniai, jame yra gyvų bakterijų, kurios turi teigiamą poveikį žarnyno mikroflorai.

Patvirtintų produktų sąraše yra:

• vakar arba džiovinta duona, krekeriai, krekeriai, krekeriai;
• sriubos antriniuose sultiniuose, sriubos daržovių sultyse;
• liesa mėsa ir paukštiena (kalakutiena, vištiena, veršiena, triušis, jautiena);
• nesūdytas ir mažai riebalų kumpis;
• grūdai, trupiniai ir pusiau klampūs (grikiai, avižiniai);
• visi jūros gėrybės, kaip jodo šaltinis, neutralizuoja cholesterolį;
• mažai riebalų turinčios žuvys (lydekos, upėtakiai, lašišos) kaip polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis;
• garų baltymų omletas;
• augaliniai aliejai, sviestas induose;
• varškės, kefyro, rauginto pieno, „gyvų“ jogurto, nesūdytų ir mažai riebalų turinčių sūrių;
• vaisiai ir uogos (labai saldūs ir rūgštūs perdirbtoje formoje: želė, putos, želė, kompotai);
• uogienė, marmeladas, kreida;
• švieži žali, pomidorai, agurkai, paprikos, moliūgai, burokėliai, cukinijos, bulvės, morkos;
• arbata su pienu ar citrina, silpna kava, šarminis mineralinis vanduo, sultys ir vaisių gėrimai;
• sūdyta lašiša, žuvis, išpjauta, vinaigretė, mirkyti silkė, salotos iš šviežių daržovių.

Dietos poreikis

Laikant dietą po cholecistektomijos, optimaliai palaikomas kepenų ir tulžies išsiskyrimas, normalizuojamas viso virškinimo trakto darbas, neleidžiama atsirasti tokių nemalonių akimirkų, kurios dažnai randamos pašalinus tulžies pūslę, pvz., Pilvo pūtimas, vidurių užkietėjimas ir kartumas.

Be to, medicininė mityba, pašalinus tulžies pūslę, neleidžia vystytis aterosklerozei, pagerina pacientų išvaizdą ir stabilizuoja jų svorį.

Mitybos nesilaikymo pasekmės

Jei po žandikaulio pašalinimo dietos nesilaikoma, po cholecistektomijos sindromas, kuris yra kolektyvinė koncepcija ir apima ankstesnių virškinimo trakto ligų paūmėjimą ir naujų atsiradimą, neliks jūsų laukti.

Be to, žmonės, kurie po operacijos nepaiso dietos, ne tik rizikuoja jų išvaizda (nutukimu, vitaminų trūkumu), bet ir kitų kūno sistemų sveikata.

Dieta po tulžies pūslės pašalinimo: maisto savybės. Ką jūs galite ir negali valgyti dėl dietos, pašalinus tulžies pūslę

Pacientas, kuris per visą jo gyvenimą buvo pašalintas iš tulžies pūslės, turėtų laikytis mitybos dietos, nes jo organizme nebėra organo, kuriame jau yra susikaupęs tulžis. Pagrindinis šios dietos tikslas yra užtikrinti, kad tulžies latakai nesutrūktų. Apie šią dietą ir kalbėsite apie šį straipsnį.

Dieta po tulžies pūslės pašalinimo: kas gali

Po šios operacijos asmuo gali valgyti tokius maisto produktus ir patiekalus:

1. Daržovės. Iš jų geriau rinktis morkas, cukinijas, bulves, kurios yra bulvių koše, moliūgų ir burokėlių pavidalo. Taip pat labai naudinga paruošti daržoves ir troškinius iš daržovių (tik be pomidorų).

2. Kiaušinius galima valgyti, bet tik virti (minkštai virti). Ne daugiau kaip du kartus per savaitę galite valgyti garų baltymų omletą.

3. Dauguma riebalų šioje mityboje yra griežtai draudžiami, bet jūs negalite iš viso jų daryti. Dėl šios priežasties meniu turi būti augaliniai aliejai ir sviestas (30 g).

4. Duona gali būti valgoma su sėlenomis. Tuo pačiu metu jis turėtų būti išdžiovintas arba vakar.

5. Saldūs desertai leidžiami - saldus želė, marshmallow, marmeladas, medus, uogienė. Visa tai galima valgyti, bet tik labai mažais kiekiais.

6. Iš gėrimų, kuriuos leidžiama naudoti šviesiai žalios ir baltos arbatos, nuoviru iš džiovintų vaisių, sultinio klubų, vaisių sulčių ir vaisių želė. Pageidautina, kad gėrimuose nebūtų cukraus. Kalbant apie sultis, jie taip pat gali būti vartojami, tačiau jie neturėtų būti rūgštūs. Taip pat sultys turi būti šiek tiek praskiestos vandeniu.

7. Vaisiai leidžiami melionams, arbūzui ir keptiems obuoliams. Geriau atsisakyti rūgščių uogų ir vaisių.

8. Leidžiama naudoti silkę, kurią pirmiausia reikia pamirkyti.

9. Jūs galite valgyti pieno košė, jei jie nesukelia virškinimo sutrikimų.

10. Visi pieno produktai - varškės, ryazhenka, kefyras yra labai naudingi. Svarbiausia, kad jie būtų be riebalų.

11. Nuo prieskonių galite naudoti lauro lapus, petražoles, krapus, ciberžolę, cinamoną.

12. Iš mėsos pageidautina pasirinkti mažai riebalų turinčias dietines veisles - kalakutus, triušius, viščiukus.

Dieta pašalinus tulžies pūslę: kas ne valgyti

Po šios chirurginės intervencijos asmuo turėtų nutraukti tokių produktų ir patiekalų naudojimą:

1. Saldūs gazuoti gėrimai.

2. Produktai, kurie dirgina žarnyno gleivinę (česnakai, krienai, ridikai).

3. Aštrūs prieskoniai ir padažai (majonezas, kečupas, garstyčios).

4. Riebios žuvys.

5. Riebalinė mėsa (žąsis, antis, kiauliena).

6. Rauginti vaisiai ir uogos (citrinos, mandarinai, ananasai, apelsinai ir tt).

7. Žuvų ir mėsos turtingi sultiniai.

8. Beveik visi saldūs pyragaičiai. Tai apima šokolado, saldainių, ledų, pyragų, pyragų ir kitų saldumynų valymą.

9. Grybai ir patiekalai su jų įdaru negali būti valgomi, nes jie labai pablogina virškinimo procesą. Dėl tos pačios priežasties, pašalinus tulžies pūslę, žmogui nerekomenduojama valgyti ankštinių augalų (žirnių, pupelių).

10. Visų rūšių marinatai ir konservavimas.

11. Rūkyta mėsa ir dešros.

12. Konservuotos žuvys.

13. Riebalai, esantys keptuose maisto produktuose, taip pat gyvūninės kilmės produktai (kiauliniai taukai, riebalinė mėsa, dešros ir kt.).

14. Jūs negalite valgyti baltųjų kopūstų, ypač fermentuoto pavidalo, nes jis sukelia fermentaciją skrandyje.

15. Visų rūšių lengvieji maisto produktai ir greitas maistas.

16. Labai griežtas visų alkoholinių gėrimų draudimas. Jie negali būti naudojami jokia forma ir kiekiu.

Dieta po tulžies pūslės pašalinimo: savaitinis meniu

Apsvarstykite savaitinio meniu pavyzdį, kuris turi būti atliktas po tokios operacijos. Jei pageidaujate, visi patiekalai gali būti keičiami ir papildomi kitais dietiniais receptais, siekiant įvairinti mitybą.

Pirmadienis:

1. Pusryčiams galite patiekti varškės puodą su obuoliais ir riešutais. Nuo gėrimų tinkama arbata be cukraus ir pieno.

2. Antriems pusryčiams ruoškite stiklinę kefyro ir sausainių.

3. Pietums galite patiekti borsą su grietine, bulvių koše ir virtomis vištienos gabaliukais. Iš gėrimų - vaisių kompotas.

4. Pietūs: džiovinti vaisiai ir ryazhenka.

5. Vakarienės metu galite kepti žuvis su daržovėmis ir runkelių salotomis su augaliniu aliejumi. Nuo gėrimų - sultinio klubų.

6. Naktį prieš antrą vakarienę reikia gerti šiltu pienu.

Antradienis:

1. Pusryčiams patiekite du virtus kiaušinius ir grikių košė. Iš gėrimų tinka vaisių želė.

2. Antras pusryčiai - vaisių salotos.

3. Pietums reikia ruošti ryžių košė, daržovių cukinijos troškinius ir vištienos kepsnius. Iš gėrimų galite pasimėgauti jogurtu arba ryazhenka.

4. Užkandžiai - kietas sūris ir džiovintų vaisių nuoviras.

5. Vakarienė - daržovių sriuba, virtos žuvies kotletai, runkelių salotos.

6. Prieš miegą galite valgyti pieno košė arba moliūgų pudingas.

Trečiadienis:

1. Pusryčiai - avižiniai sriuba su bulvėmis, duona su sėlenomis, kepta obuolė, arbata.

2. Antras pusryčiai - jogurtas su vaisiais.

3. Pietums galite virti troškintus triušius su bulvėmis ir cukinijos troškiniu. Iš gėrimų tinka kompotas.

4. Užkandžiai - varškės sūris, sultys.

5. Vakarienės metu kepkite duonos košė ir virtą vištienos mėsą su pieno padažu.

6. Prieš eidami miegoti, reikia gerti stiklinę kefyro ar jogurto.

Ketvirtadienis:

1. Pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, sūrio pyragai, arbata.

2. Pietūs - keptuvė ir obuolys su medumi ir riešutais.

3. Pietums galite virti borschtą, žuvies pyragus ir ryžių košė. Nuo gėrimų tinkamas džiovintų vaisių nuoviras.

4. Pietūs: kepti moliūgai, džiovinti vaisiai.

5. Vakarienei galite virti garų kopūstų, bulvių košės ir burokėlių salotos.

6. Prieš miegą išgerkite moliūgų-morkų sultis.

Penktadienis:

1. Pusryčiams patiekite mėsainiai ir žaliosios arbatos.

2. Antras pusryčiai - jogurtas ir kepti obuoliai.

3. Pietums gaminti mirkyti silkes su krapais, troškintomis bulvėmis ir kietu sūriu. Nuo gėrimų gali būti vaisių sultys.

4. Užkandžiai - varškės sūrio, želė, kompotas.

5. Kepta žuvis su daržovėmis turėtų būti patiekiama vakarienei. Antrajame - pieno sriuba ir sultinio klubais.

6. Prieš miegą gerti pieną su medumi.

Šeštadienis:

1. Pusryčiai patiekiami moliūgų grietinėlės sriuba su pieno padažu. Iš gėrimų tinka morkų ir obuolių sultys.

2. Antras pusryčiai - jogurtas, riešutai.

3. Pietums patiekiami miežių košė su troškinta jautiena, morkomis ir svogūnais. Taip pat galite gerti mėtų arbatą.

4. Arbatos laikas - pieno sriuba su makaronais, žalia arbata.

5. Vakarienei galite paruošti troškintą triušį su bulvių koše, virtais burokėliais ir kiaušiniu. Iš gėrimų galite gauti džiovintų vaisių ar arbatos kompotą.

6. Prieš miegą gerkite ramunėlių arbatą.

Sekmadienis:

1. Pusryčiams gaminti košė su riešutais ir vaisiais, jogurtu.

2. Po pietų užkandžiai - bananai ir kepti obuoliai.

3. Pietums tiekiami daržovių sriuba, ryžių košė ir vištiena su daržovėmis. Nuo gėrimų gaminti pieno putas.

4. Saugus, - varškės sūrio, zefyro, kompoto.

5. Vakarienei patiekite garų vištienos padažus, grikių košė ir daržovių salotas su žalumynais. Iš gėrimų - vaisių želė.

Dieta po tulžies pūslės pašalinimo: mitybos gairės

Po šios chirurginės procedūros išskiriami šie rekomenduojami mitybos principai:

1. Pirmiesiems skystiems patiekalams ruošti reikia naudoti daržovių (ne mėsos) sultinius. Jie taip pat gali pridėti grūdus - grikius, ryžius, avižinius.

2. Mažiausiai du kartus per savaitę, valgant tulžies pūslę, žmogui reikia valgyti žuvų. Tai neturėtų būti riebalų veislės ir būti patiekiama virtomis. Ypač naudingos yra jūrų žuvų rūšys.

3. Pusryčiams geriausia patiekti varškės patiekalus - visų rūšių puodus, pudingus, varškę su grietine ir vaisiais.

4. Indų dalys neturėtų būti didelės - nedidelio paciento dydžio.

5. Maisto suvartojimo dažnumą nustato gydytojas. Paprastai žmogui rodomi atskiri valgiai, tai yra, jūs turite valgyti bent penkis kartus per dieną. Taigi, galite likti pilnas, bet tuo pačiu metu neperkraukite skrandžio.

6. Patartina ne gyventi monotoniškoje mityboje. Meniu turėtų būti daug įvairių patiekalų. Laimei, šiandien dietos lentelė suteikia galimybę rinktis turtingą.

7. Visi patiekalų produktai turi būti visiškai virti (pusiau kepti produktai neturėtų būti).

8. Tą dieną, kai asmuo turi gerti ne mažiau kaip du litrus gryno vandens be dujų, neskaitant skysčio iš sriubų ir sulčių. Be to, pacientas yra naudingas gerti mineralinį vandenį.

9. Paskutinis valgis turi būti ne vėliau kaip prieš dvi valandas prieš miegą. Naktiniai patiekalai draudžiami.

10. Vitaminų preparatus galima vartoti, bet tik po valgio. Nurodykite juos gydančiam gydytojui.

11. Visi patiekalai turi būti virti, kepti arba garinti. Kiti terminio apdorojimo (kepimo) metodai nėra sveikintini.

12. Patartina valgyti skystos konsistencijos (bulvių koše). Taigi, skrandį bus lengviau virškinti.

13. Negalima gerti skysčio iš karto po valgio. Jums reikia palaukti maždaug pusvalandį ir tik po to išgerti sulčių ar vaisių sulčių.

14. Neapdoroti vaisiai neturėtų būti vartojami. Geriau gaminti kompotą ar bučinį iš jų. Taigi jie praranda dalį savo rūgštingumo ir bus lengviau virškinti, netrukdydami žarnyno sienelės.

15. Nereikia derinti vieno valgio sunkiai virškinamų produktų: žuvies ir mėsos, kepenų ir sūrio, ankštinių augalų ir grūdų. Taigi galite išvengti perkrovimo skrandyje ir supaprastinti maisto virškinimo procesą.

16. Per pirmas dienas po operacijos meniu turėtų būti sudarytos daugiausia iš bulvių koše, auginamų daržovių, nes jos yra lengviausiai virškinamos.

17. Džiovinti vaisiai yra geriau valgyti po to, kai jie buvo garinami verdančiu vandeniu. Taigi jie yra lengviau virškinami.

Dieta su pašalinta tulžies pūsle

Dėl tulžies kaupimosi žmogaus organizme yra atskiras skyrius - tulžies pūslė. Tulžies funkcionalumas yra maisto pasiskirstymas dvylikapirštės žarnos. Jei dėl medicininių priežasčių būtina pašalinti šį organą, svarbu, kad asmuo laikytųsi viso tolesnio tam tikros dietos gyvenimo. Tai paaiškinama tuo, kad tulžies nebegalima sukaupti toje vietoje, kur ji skirta, bet patenka į virškinimo traktą. Tokiu klinikiniu vaizdu sumažėja fermentų ir tulžies koncentracijos kiekybinis rodiklis, dėl kurio organizmui sunku virškinti riebalinius ir šiurkščius maisto produktus. Tiesą sakant, cholecistektomija (chirurginė procedūra organui pašalinti) yra svarbi dietos koregavimui. Taigi, virškinamojo trakto bus lengviau prisitaikyti prie naujų sąlygų.

Dieta su pašalinta tulžies pūsle

Mitybos ištaisymas, išskyrus kenksmingus maisto produktus, gali užkirsti kelią uždegiminiams procesams ir ilgainiui atkurti virškinimo procesą. Todėl meniu, kuriame yra termiškai apdoroti maisto produktai ir patrinti maistas, gali pagreitinti prisitaikymo procesą.

Maitinimas pirmomis dienomis po cholecistektomijos

Mityba turėtų būti grindžiama pagrindiniu principu - atsisakymu ugniai atspariems lipidams, kurie yra gyvūninės kilmės produktuose, ypač riebaluose. Be to, draudimas taikomas rūkyta mėsa, sūdymas, konservavimas, sūrus maistas. Toliau svarbu laikytis dietos.

Leistini ir draudžiami produktai pašalinant tulžies pūslę

Pirmąsias dienas po chirurginės intervencijos jie valgo maistą pagal 5a gydymo lentelės principą. Čia remiamasi mėsos, daržovių sriubų, pieno produktų, kuriuose yra 0% riebalų, liesos žuvys. Jei griežtai laikotės 5a lentelės mitybos mitybos, tada galima atnaujinti paveiktą kepenų funkciją, siekiant sumažinti kasos uždegimą.

Dėmesio! Po cholecistektomijos pacientams pasireiškia daug augalinių riebalų ar pieno riebalų. Dėl jų pagerės tulžies išsiskyrimas. Pacientas kuo greičiau sugebės atkurti virškinimo traktą.

Visą maistą rekomenduojama ruošti tik lėtoje viryklėje ir dvigubame katile. Mitybos pagrindas po pašalinto organo grindžiamas tik virtų arba gryno maisto produktų naudojimu. Priėmimų skaičius per dieną turėtų būti mažiausiai penkis kartus (mažomis porcijomis). Svarbu netrukdyti temperatūros režimui - apie 40 ° C.

Kokie maisto produktai negali būti naudojami pašalinus tulžies pūslę

Pagalba! Virškinimo organai gali dirginti šalto ir karšto maisto poveikiu, todėl tulžies latakai bus spazmai.

Maisto suvartojimas per parą turi būti 2300 kcal. Iš viso: baltymai - 100 g, riebalai - 50 g, angliavandeniai 300 gramų. Atkreipkite dėmesį, kad druskos indikatorius taip pat labai svarbus - jo ribinis greitis yra 6-8 gramai. Jūs turite laikytis geriamojo režimo ir gerti bent pusantrų litrų per dieną.

Gastroenterologai (panašios nuomonės mitybos specialistai) reikalauja, kad dieta būtų griežta ir pagal laikrodį. Nustatyta procedūra gali stabilizuoti paveiktą virškinimo trakto funkciją. Pašalinus tulžies pūslę, virškinimo sistema patirs didelę žalą - skubiai reikia atkurti funkcionalumą reguliuojant mitybą.

Dalinės galios principas

Griežtai draudžiama naudoti visus alkoholio turinčius gėrimus, taip pat vaisius ir daržoves be terminio apdorojimo (jie sustiprins virškinimo procesus). Todėl švieži vaisiai turi susilaikyti šešis mėnesius.

Kas leidžiama po tulžies pūslės pašalinimo?

Būtinai lankykite karštus patiekalus, tarp jų yra leidžiama: visos sumaltos sriubos, daržovių grietinėlės sriubos, grūdai ir makaronai, paruošti daržovių sultinyje. Pagrindinis klausimas yra duonos priėmimas. Jei tai yra kviečiai, tada naudokite jį kaip skrudintą duoną arba šiek tiek išdžiovintą.

Žuvis ir mėsa

Atskiras produktas yra mėsos produktai ir žuvies patiekalai. Dėl dietos paruošimas turėtų būti pasirinktas tik liesos rūšies mėsos - tai gali būti vištiena arba jautiena. Jei į meniu pateksite į žuvį, tuomet pasirinkimas gali būti sustabdytas paprastosiomis jūrinėmis lydekomis, kalakutėmis, kalakutėmis. Šie produktai gali būti virti garinti padažai, soufflés.

Pagalba! Kepimo metu nepamirškite pašalinti paukščio odos, ji gali apsunkinti virškinimo procesą.

Lean šaltiniai

Daržovės ir vaisiai

Tarp leistinų produktų yra topinambai, bulvės, burokėliai, cukinijos, moliūgai, kopūstai. Prieš naudojimą būtina, kad visi produktai būtų termiškai apdoroti. Vaisių produktai, pagaminti iš rūkytosios, pudingo ir bulvių košės. Leidžiama vaisiui kepti.

Artišokai leidžiami naudoti nuėmus tulžies pūslę

Grūdai ir riebalai

Grūdų (grikių, ryžių, avižų) pildymui reikia pasirinkti tik augalinius aliejus (tarp jų - sėmenų, sezamo, alyvuogių, moliūgų). Galite į sviestą įpilti tik tada, jei jis nėra sūrus.

Grūdus rekomenduojama užpildyti, pavyzdžiui, su sezamo aliejumi.

Pieno produktai

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pieno produktų pasirinkimui. Dėl dietos reikia pasiimti jogurtą, kefyrą, mažai riebalų varškę. Ribotais kiekiais galite naudoti mažai riebalų grietinę.

Tai svarbu! Kiaušiniai, kaip maisto produktai tiems, kurie yra dietoje, dienos tarifu gali naudoti ne daugiau kaip vieną. Jis gali būti naudojamas tiek valgant, tiek ruošiant omletą.

Desertai

Dieta - tai nereiškia, kad turime visiškai atsisakyti skanių maisto produktų, įskaitant desertus. Pavyzdžiui, ribotais kiekiais galite valgyti marshmallows ir marmeladą, medų ir uogienes, marshmallow. Taip pat leidžiami džemas. Geriausia susilaikyti nuo kitų saldumynų.

Pelkės ir marmeladai leidžiami naudoti nuėmus tulžies pūslę

Gėrimai

Prieš pradėdami mitybą, reikia sukaupti klubus. Šių vaisių nuoviras yra labai naudingas. Leidžiamų produktų sąraše buvo arbata, kavos gėrimai, naudojantys pieną. Mitybos metu naudinga gerti vaisių kompotus, želė ir uzvara.

Sultinio klubai labai naudingi po operacijos.

Draudžiamų produktų sąrašas

Yra produktų, kurie po tulžies pūslės pašalinimo patenka į neatšaukiamą tabu:

• bet kokių rūšių grybai;
• visi prieskoniai;
• agresyvios daržovės (svogūnai ir česnakai, krienų šaknys), pupelės, kopūstai (balti kopūstai);
• nugriebtas pienas ir visi einantys produktai (grietinė, varškė, sūriai);
• vaisių draudimas naudoti citrusinius vaisius, avietes, serbentus, spanguoles;
• draudžiama virti mėsos ir grybų sultinį;
• riebalinė mėsa ir žuvis: kiauliena, antis, skumbrė;
• juoda ir ruginė duona;
• tarp desertų turėtumėte pamiršti šokoladą ir ledus, pyragus ir kitus panašius saldainius;
• padažų ir visų rūšių marinatų atmetimas;
• soda ir alkoholiniai gėrimai taip pat viršijo leistiną ribą.

Draudžiamų maisto produktų sąrašas po tulžies pūslės pašalinimo

Pavyzdžio meniu

Po operacijos meniu reikia rengti pagal specialisto rekomendacijas. Geriausia naudoti gastroenterologo patarimą arba rekomenduojama kreiptis į kompetentingą dietologą. Galų gale, kad organizmas būtų pilnai aprūpintas visu vitaminų ir mineralų kompleksu, būtina įvairinti dietą įvairiais leidžiamo maisto ruošimo variantais.

Ką galite ir negali valgyti po tulžies pūslės pašalinimo

Pacientai, kuriems buvo atlikta operacija, skirta pašalinti tulžies pūslę, labai svarbu iš pradžių atkreipti dėmesį į tam tikras mitybos taisykles. Galų gale, chirurgija, dėl kurios buvo pašalintas tulžies pūslė, yra rimtas poveikis iš virškinimo trakto veikimo proceso. Ir jei ignoruosite mitybą ir mitybos taisykles, tai gali sukelti komplikacijų ir sukelti naujų akmenų formavimąsi ne tik šlapimo pūslės, bet ir gretimų tulžies latakų.

Taigi, norint sumažinti pooperacinių komplikacijų riziką ir grįžti į normalią per trumpą laiką, būtina nuolat stebėti savo mitybą, ypač pirmąsias savaites po cholecistektomijos.

Svarbios mitybos taisyklės pooperaciniu laikotarpiu

Reikia suprasti, kad pašalinus tulžies pūslę, pacientui reikia griežtai laikytis visų gydytojo nustatytų receptų, ypač kai kalbama apie mitybą. Svarbiausia yra tai, kad specialisto reikalavimų dėl mitybos pažeidimas gali sukelti sunkias pasekmes, kurios yra ne tik rimtos komplikacijos, bet ir mirtinos.

Kokios taisyklės turėtų būti taikomos

1. Pirmiausia reikia sumažinti maistą, kuriame yra daug druskos.
2. Norint pašalinti komplikacijų tikimybę, turėsite visiškai pamiršti apie alkoholinių gėrimų naudojimą visam reabilitacijos laikotarpiui.
3. Turėtų žinoti vandens balansą organizme. Faktas yra tai, kad pakankamas skysčio kiekis prisideda prie tulžies tankio sumažėjimo. Todėl rekomenduojama vartoti ne mažiau kaip pusantro iki dviejų litrų skysčio per dieną. Be to, pageidautina, kad jis būtų švarus vanduo. Taip pat leidžiama naudoti mineralinį vandenį, turintį didelį šarminį kiekį (laikinai neturėtų būti naudojami kiti sodiniai gėrimai), žolelių arbatos, natūralios (nepirktos) daržovių ir vaisių sultys.
4. Norint greitai pagerinti savo sveikatą ir pagreitinti atsigavimo procesą, pacientas privalo vengti tokių stiprių gėrimų kaip kavos ar arbatos. Visi gėrimai, kuriuose yra didelis kofeino kiekis, sukelia tulžies latakų sumažėjimą ir sukelia diskomfortą šlapimo pūslės srityje, o kai kuriais atvejais sukelia kepenų kolikas.
5. Jūs taip pat turėtumėte vetuoti labai riebių maisto produktų ir rūkytų maisto produktų naudojimą, polka valgyti gyvuliniai riebalai yra labai sunku apdoroti ir suteikia didesnę apkrovą kepenyse.
6. Tačiau taip pat nebūtina visiškai pašalinti riebalų iš dietos, nes organizmas vis tiek turi riebalų minimaliais kiekiais, net po to, kai burbulas buvo pašalintas. Dėl vidutinio riebalų suvartojimo skatinamas tulžies išsiskyrimas iš tulžies latakų. Jei paciento organizme nėra riebalų, tai lems tai, kad tulžis nebesiskirs. Todėl jis pradės stagnuotis ir kondensuotis. Taigi, naudojant nedidelius augalinio aliejaus kiekius, tik po operacijos pagreitėja reabilitacijos procesas.
7. Pacientas negali badintis. Jau seniai įrodyta, kad griežtos dietos su staigiai sumažėjusiu pooperaciniu laikotarpiu suvartojamo maisto kiekiu sukelia akmenų formavimosi į tulžies pūslę procesą. Tuo pačiu metu tikėtina akmenų susidarymo rizika auga beveik keturiasdešimt procentų.
8. Valgykite teisę: dažnai ir lėtai. Jūs negalite pertraukti ilgų pertraukų tarp maitinimo. Didžiausias atotrūkis tarp maitinimo turėtų neviršyti penkių iki šešių valandų.
9. Be to, jums reikia vartoti maistinę frakciją, tai yra, nuo penkių iki aštuonių kartų per dieną, tai darant reikia imtis nedidelių porcijų, o valgio ruošimo metu gerti pakankamai skysčio - tada stagnacijos procesas su stipria tulžies išsiskyrimu bus sumažintas.
10. Reabilitacijos laikotarpiu būtina nutraukti aštrų maistą ir maisto produktus, kuriuose yra cholesterolio.
11. Maistas bus daug naudingesnis, jei jis nebus keptas, garinamas arba virinamas. Ypač svarbu žmonėms, kurie neseniai turėjo tulžies pūslės operaciją. Šis metodas padės išvengti komplikacijų ir pūslės akmenų pertvarkymo.
12. Atkūrimo procese pacientai, kenčiantys nuo perteklinio kūno svorio, turi kontroliuoti savo svorį. Reikia suprasti, kad pernelyg didelė masė tik sukelia akmenų susidarymą tulžies pūslėje. Todėl svarbu užtikrinti, kad valgytumėte ir išvengtumėte per didelio svorio. Tam reikia valgyti maistą su minimaliu angliavandenių kiekiu.
13. Dieta visada turi būti subalansuota ir įvairi. Negalima valgyti tų pačių maisto produktų kiekvieną dieną.
14. Svarbu, kad saldumynai tam tikrą laiką būtų išskiriami, o jei tikrai norite kažko skanaus, tada saldainiai, pyragaičiai, pyragaičiai ir tt geriausiai pakeičiami džiovintais vaisiais.
15. Kita svarbi taisyklė: visi maistas turėtų būti suvartotas šiltoje formoje.
16. Normalizuojant virškinimo procesą, reikia pluošto, kuris yra didelis kiekis šviežių daržovių ir sėlenų.

Jei pacientas, atlikęs operaciją, kad pašalintų tulžies pūslę, atitiktų šiuos mitybos principus, jis per trumpą laiką sugebės atkurti savo sveikatą ir įvesti įprastą gyvenimo būdą.

Tulžies pūslės pašalinimas: ką galima ir reikia valgyti

Baigus operaciją, pacientui reikia valgyti kuo daugiau natūralių maisto produktų. Tuo pačiu metu šie produktai yra svarbūs kasdienio mitybos komponentai.

• Būtinai valgykite mėsos produktus. Tačiau mėsa turėtų būti mažai riebalų veislių, pavyzdžiui, vištiena, kalakutiena, jautiena arba triušis.
• Mažai riebalų turinčioms žuvims leidžiama valgyti: menkes, lydeką, paprastąsias jūrines lydekas, lydekų ešerius, žiedadulkes ir pan. - ne daugiau kaip tris kartus per savaitę. Žuvis, taip pat mėsą, visada rekomenduojama garinti ar virti.
• Dietoje norite įtraukti daržoves. Geriausia rinktis tokias daržoves, kaip bulvės, cukinijos, moliūgai, burokėliai, salierai, morkos, topinambai, žiediniai kopūstai. Valgykite daržoves tik po terminio apdorojimo, o ne šviežios.
• Labai naudinga laikotarpiu po operacijos bus grūdai: grikiai, manų kruopos, ryžiai, avižiniai, miežiai. Jie gali pridėti žuvies, mėsos ar džiovintų vaisių.
• Taip pat galite valgyti kiaušinius, bet ne dažniau nei vieną kartą per dieną. Jų ruošimas turėtų būti garinamas arba virinamas, bet kepti kiaušiniai geriau nenaudoti. Galite virti omeletus, bet be trynio - ne daugiau kaip du kartus per savaitę.
• Gerai absorbuojamas pašalinus daržovių burbulas arba virtas piene.
• Kalbant apie prieskonių naudojimą virimo procese, galite pridėti lauro lapų, žalumynų (krapų, petražolių), cinamono ar ciberžolės. Jūs negalite pridėti pipirų ir kitų pikantiškų prieskonių.
• Galima ir netgi reikia valgyti šviežių ne rūgščių vaisių ir uogų visiškai bet kokiu pavidalu: garinti, virti, švieži, kepti, džiovinti.
• Rekomenduojama valgyti pieno ir pieno produktus: pieną, kefyrą, jogurtą, varškės jogurtą, mažai riebalų grietinę (ne daugiau kaip vieną šaukštą per dieną), ryazhenka ir kt. Svarbiausia, kad šie produktai buvo minimalūs.
• Kalbant apie saldainius, reabilitacijos laikotarpiu ribotais kiekiais galima valgyti tik marshmallows, medų, zefyrą, želė, uogienę, marmeladą ar marmeladą.
• Nuo jūros gėrybių keletą kartų per savaitę galite valgyti austres, midijas ar krevetes. Tačiau jie neturėtų būti įtraukti į kasdienį maistą.
• Kepyklų gaminiai. Geriausia valgyti tamsią duoną su sėlenomis, kurių sudėtyje yra pluošto, reikalingų organizmui. Tai geriau, jei tamsi duona nėra šviežia, bet vakar, arba bent šiek tiek išdžiovinta.
• Dėl kepimo nėra griežtų apribojimų: nedideliais kiekiais galite valgyti pyragaičių sausainius, sausus sausainius ar konditerijos gaminius iš liesos tešlos, pridėdami šviežių vaisių.
• Kalbant apie gėrimus, galite gerti žalias arba vaisių silpnai užvirintas arbatas, džiovintus vaisių kompotus, želė, natūralias sultis, anksčiau atskiestas vandeniu, vaisių gėrimus. Tačiau šių gėrimų paruošimui reikia naudoti tik saldžius vaisius ir be cukraus.
• Retais atvejais galite valgyti silkę. Tačiau prieš naudodami ją, silkė pirmiausia turi būti tinkamai mirkoma.

Laikantis tinkamo maisto pasirinkimo principų, pacientas gali atsigauti ir atsigauti iki normalios per keturias ar penkias savaites po operacijos.

Tulžies pūslės pašalinimas: draudžiama valgyti

Po pašalinimo burbulas bet kuriuo atveju negali būti įtraukti į dietos šiuos produktus.

• Sodas, stiprios juodos arbatos, kakava ir kava turi būti visiškai pašalintos iš gėrimų.
• Negali būti reabilitacijos procese gerti alkoholį.
• Draudžiama valgyti daržoves: česnakus, krienus, ridikus, šviežius svogūnus, skrudintuvus, ankštinius augalus, kopūstus ir kitus maisto produktus, kurie gali sukelti sunkų skrandžio dirginimą.
• Jūs negalite valgyti grybų bet kokia forma. Taip yra dėl to, kad grybai gerokai apsunkina virškinimo procesą.
• Būtina atsisakyti riebalų rūšies mėsos ir žuvies.
• Būtina neįtraukti konservuotų produktų, rūkytų produktų, džiovintų maisto produktų, druskingumo.
• Atkūrimo procese neturėtų valgyti javų ankštinių augalų.
• Į mitybą neįmanoma įtraukti šviežių kepinių, kepti pyragaičiai, pyragaičiai.
• Iš prieskonių negalima naudoti: acto, pipirų, garstyčių, majonezo, krienų, sojų padažo ir kečupo.
• Kalbant apie vaisius, draudžiama naudoti citrusinių vaisių (mandarinų, greipfrutų, citrinų, apelsinų) ir rūgščių uogų.
• Saldainiai: šokoladas, sušaldyti, pyragaičiai, prieskoniai, saldainiai ir tt
• Turėsime laukti su kopūstais, marinuotais agurkais, marinuotomis daržovėmis, kad nesukeltume skrandžio dirginimo.
• Jokiu būdu negalite valgyti pusgaminių ir greito maisto pooperaciniu laikotarpiu, taip pat būtina vengti greito maisto.
• Keptas maistas turėtų būti pakeistas virtomis, virtomis arba troškintomis.
• Nutraukus burbulą, negalima valgyti riebių pieno produktų.
• Jūs taip pat neturėtumėte piktnaudžiauti riebalais ir turtinga mėsos ar žuvų sultiniais, gaminant sriubas.

Jei laikotės dietos, reabilitacijos procesas po operacijos bus daug greitesnis bet kuriam pacientui.

Pagrindinės mitybos rekomendacijos pirmą dieną po šlapimo pūslės pašalinimo

Turiu pasakyti, kad pirmosios dienos ir net valandos po operacijos yra labai svarbios organizmui mitybos požiūriu. Jei pacientas gali laikytis dietos režimo, vėlesnis regeneravimo procesas bus veiksmingas ir kuo veiksmingesnis.

Svarbios rekomendacijos

1. Nedelsiant po operacijos draudžiama naudoti bet kokį maistą ar skystį. Tokiu atveju burnos džiūvimas bus laikomas normaliu. Tam, kad kažkaip pašalintų nemalonų pojūtį, paciento lūpos trinamas vandeniu gausiai sudrėkintu vatos tamponu.
2. Praėjus penkioms valandoms po operacijos, kai pacientas visiškai ištraukė iš anestezijos, jis gali skalauti burną vandeniu ar žolelių užpilais.
3. Po pusantros dienos po šlapimo pūslės pašalinimo pacientui leidžiama gerti vandenį mažomis porcijomis. Didžiausias leistinas skysčio kiekis yra ne daugiau kaip pusantro litro per dieną. Galite gerti ne tik vandenį, bet ir dogrose sultinį, kompotus ir mineralinį vandenį be dujų.
4. Po dviejų dienų pacientui rekomenduojama vartoti šiltą, silpnai užvirintą arbatą be cukraus, kompoto ar bučinio, taip pat leidžiama naudoti mažai riebalų turinčią kefiriką.
5. Ir tik trečią dieną po šlapimo pūslės pašalinimo maistas pridedamas prie paciento dietos. Tai gali būti bulvių košės, daržovės arba sriuba, virtos vištiena arba mėsos sultiniu. Tuo pačiu metu maistas yra suvartojamas mažose skiltyse kas dvi ar tris valandas.
6. Penktą dieną pacientui leidžiama naudoti krekerius arba džiovinti vakarinę duoną.
7. Jau šeštą dieną į mitybą įtrauktos iš anksto virtos mėsos ar žuvies rūšys, košės ant vandens arba nugriebto pieno, daržovių ar varškės, kurių riebumas yra mažiausias.

Tik septynias ar aštuonias dienas po operacijos ir iki pusantro mėnesio po šlapimo pūslės pašalinimo pacientui skiriama taupi dieta, naudojant įvairius vartojimui leidžiamus produktus.

Dieta po tulžies pūslės pašalinimo - ką galima ir ko negalima valgyti?

Tulžies pūslė yra tulžies kaupimosi rezervuaras, kuris prireikus patenka į dvylikapirštę žarną ir dalyvauja maisto dalijimo procese.

Pašalinus tulžies pūslę, trūksta tulžies susikaupimo galimybės, o tai sukelia pastovią refliuksą į virškinamąjį traktą. Esant tokiai situacijai, sumažėja tulžies koncentracija ir fermentų kiekis, o organizmo gebėjimas virškinti sunkius, riebius, riebaus maisto produktus žymiai sumažėja.

Štai kodėl po chirurginio cholecistektomijos pašalinimo būtina drastiškai pagerinti mitybą, kad virškinimo traktas galėtų prisitaikyti ir prisitaikyti prie naujų veikimo sąlygų.

Sunkių draudžiamų maisto produktų išskyrimas iš meniu padės atsikratyti uždegimo ir padės visiškai atkurti virškinimo procesus. Termiškai apdorotas ir tarkuotas maistas suteiks virškinimo traktui shchazhenie ir leis kitiems organams priprasti prie naujo režimo. Sveikų, vitaminu turinčių maisto produktų įtraukimas pagreitins prisitaikymo procesą.

Dieta po tulžies pūslės pašalinimo per pirmas dienas po operacijos

Pagrindinė mitybinė padėtis yra atsparių ugniai atsparių gyvūninės kilmės lipidų šalinimas, visų pirma, pašildyta alyva, maisto ruošimas, antis, ėriena, kiauliena, jautiena, žąsų riebalai, taukai, margarinas, maisto produktai, kurių sudėtyje yra trans-riebalų, virti, sunkūs, rūkyti, sūdyti, prieskoniai, konservuoti patiekalai dietoje po to, kai pašalinami tulžies pūslė.

Pirmąsias dienas po operacijos gydymo lentelė Nr. 5a yra sušvelninta su švelniu mityba, kuri padeda atnaujinti kepenų funkciją ir mažina uždegiminius procesus kasos ir tulžies takuose. Tačiau pieno ir augalinės kilmės riebalai, priešingai, skatina tulžies eigą, todėl jų buvimas pacientų mityboje po cholecistektomijos yra būtinas.

Visi maisto produktai yra virti dviguboje viryklėje, viryklėje, virti ir išplauti dietoje, pašalinus tulžies pūslę. Meniu sudaro leidžiamų produktų sąrašas. Valgių skaičius - 5-6, porcijos yra mažos, bendras vieno valgio tūris neturėtų viršyti 240-290 gramų. Maisto temperatūros režimas turi būti nuo 30 iki 40 ° C.

Draudžiama vartoti karštus ir šaltus maisto produktus, dirginantys skrandžio gleivinę, spazminius tulžies kanalus ir apsunkinant virškinimo organų būklę.

Dienos dietos energinė vertė po cholecistektomijos yra apie 2330 kcal. Bendras baltymų junginių kiekis yra 100 g, riebalai - 50 gramų, angliavandeniai - 260-280 gramų, druska - apie 8 gramai. Geriamojo gydymo režimas - iki 1,4-1,6 l per parą.

Gastroenterologai ir mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja pacientams iki valandos laikytis griežtos dietos. Ši rutina veda prie virškinimo sistemos veikimo stabilizavimo, kuris yra būtinas, nes nėra tulžies kaupimo organo.

Alkoholio turinčių skysčių, įskaitant alų, naudojimas yra nepriimtinas. Per pirmuosius šešis mėnesius po operacijos į meniu neįtraukti švieži vaisiai, kurie veda prie virškinimo procesų atgaivinimo, kurie, pašalinus tulžies pūslę, yra nepageidaujami.

Valgyti po tulžies pūslės šalinimo - ką galima valgyti?

Karšti patiekalai yra sriubos sriubos, grietinėlės sriubos, gleivių sriubos, pagamintos iš patvirtintų daržovių, vaistiniai grūdai, kuriuose yra lipotropinių (padedant virškinti maistą), ir makaronai ant vandens ar silpnos daržovių sultinio. Kviečių duona meniu turėtų būti išdžiovinta arba kasdien, skrudinta duona, galite naudoti baltų, pikantiškų ir keptų konditerijos kekių.

Mėsos ir žuvies patiekalai. Mityboje liesos mėsos ir naminių paukščių (jautienos, veršienos, vištienos ir kalakutienos filė, triušis) ir žuvies (jūrų lydekos, paplotės, hokai, menkės, lydekos, lydekos, ledai, korop) naudojamos maltos mėsos, puodelių, garų mėsos., ritiniai, keptuvės su makaronais ir grūdais. Paukščių odą reikia nuimti.

Daržovės. Po terminio apdorojimo leidžiama valgyti bulves, cukinijas, moliūgus, topinambus, salierų šaknis, žiedinius kopūstus, brokolius, burokėlius, morkas ir kitus neleistinus vaisius.

Vaisiai ir uogos. Po kepimo saldūs vaisiai patiekiami kompotų, bulvių koše, želė, želė, želė, sūrio, pudingo, taip pat kepti.

Riebalai Daržovių (kukurūzų, linų sėmenų, riešutmedžio, saulėgrąžų, alyvuogių, vynuogių sėklų, moliūgų sėklų, sezamo, sojų pupelių ir kt.) Ir nesūdyto sviesto įdėkite į indą po virimo.

Grūdai. Naudingi grikiai, perlai, ryžiai (ypač ruda), avižos, manų kruopos.

Desertai. Medus, uogienė, zefyras, marshmallows, uogienė, marmeladas labai ribotais kiekiais.

Pieno produktai. Kefyras, ryazhenka, jogurtas, acidophilus, varškė su mažu riebumu. Mažai riebalų grietinė - ribota.

Kiaušiniai Dienos dozė neturi viršyti 1 vnt. Patartina paruošti garų baltymus ir reguliarius omeletus. Leidžiama pridėti kiaušinį virimo procese.

Gėrimai. Naudinga yra rausvųjų žiedų, silpnos baltos, žalios ar juodos arbatos infuzija ir nuoviras, pakaitalinė kava su nugriebtu nenugriebtu pienu, cikorija, sojos gėrimais, šviežiais saldžiais ir džiovintais vaisių kompotais, želė, skiedžiama gryname vandenyje su šviežiomis sultimis iš leistinų daržovių, saldžių vaisių ir uogos

Kas negali valgyti pašalinus tulžies pūslę?

Griežtais tabu yra šie maisto produktai:

• grybai;
• prieskoniai ir prieskoniai: garstyčios, actas, krienai, karšti ir juodieji pipirai;
• daržovės: svogūnai, česnakai, koriandras, bazilikas, ridikėliai, krienų šaknys, ridikėliai, rūgštys, špinatai, ankštiniai augalai (žemės riešutai, pupelės, lęšiai, žirniai ir žirniai), kopūstai;
• riebalinis pienas, grietinėlė, grietinė, sūris;
• vaisiai: citrusiniai vaisiai, vynuogės, spanguolės;
• sultiniai: grybai, mėsa, žuvis;
• riebios žuvys, naminiai paukščiai, mėsa: skumbrė, silkė, lašiša, žąsys, antis, ėriena, kiauliena, jautiena;
• juoda, ruginė ir grūdinė duona, sėlenos;
• ledai, kakava, šokoladas;
• pyragai, pyragaičiai, saldainiai, saldūs pyragaičiai;
• marinatai, padažai, majonezas, margarinas;
• bet kokie alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.

Mitybos meniu po tulžies pūslės pašalinimo per savaitę (apytikslė)

Kasdieninis pacientų, kuriems yra nuotolinis tulžies pūslė, meniu yra pagrįstas bendromis rekomendacijomis, pageidautina pasikonsultavus su patyrusiu dietologu. Siekiant suteikti organizmui vitaminų ir mikroelementų, dieta turi būti kuo įvairesnė, žinoma, atsižvelgiant į leistinus maisto produktus.

Savaitės mityba grindžiama šiuo pavyzdžiu:

• Pusryčiai Grikių košė, virtos su naminio sviesto arbatiniu šaukšteliu, kiaušiniais (kiaušiniu ir šaukštu pienu), garintu, cikorijos gėrimu su nugriebtu pienu.
• Užkandis. Moliūgų-ryžių pudingas, žolelių arbata.
• Pietūs Ryžių sriuba su daržovėmis, morkų-skvošo tyrė, virtos kalakutienos krūtinėlės, kriaušių želė.
• Arbatos laikas Dribsniai (2 vnt.), Stiklas ryazhenka (mažai riebalų).
• Vakarienė Naminių sūrių troškinys, virtos europinės jūrų lydekos filė, raudonmedžio ekstraktas / sultinys su natūralaus medaus šaukšteliu.
• Vėlyvos vakarienės. Stiklinis kompotas arba kefyras.

Dietiniai patarimai

Dietą pirmosiomis dienomis po operacijos, mitybos įpročius, valgymo dažnumą, porcijų kiekį ir kokybišką maisto sudėtį nurodo gydantis gydytojas. Pirmąją dieną po cholecistektomijos rekomenduojama naudoti skystą silpnos arbatos dietą, jų džiovintų vaisių kompotą ir atskiestas natūralias ne rūgščių vaisių ir uogų sultis. Skysčio kiekis turi būti vartojamas mažomis porcijomis (iki 200 ml).

Antrą dieną meniu pristatomos išspaudos, gerai virtos gleivių sriubos ir košės iš manų kruopų arba ryžių kruopų, avižų dribsnių, želė, sultinio ir dogrozės infuzijos ir atskiestas (1: 1) vanduo.

Nuo 3-4 dienų pacientas gali valgyti krekerius iš baltos duonos, virtos žuvies filė, virtos mėsos, virtos mėsos, mažai riebalų varškės, virtų grūdų.

Nuo operacijos praėjus pusei iki dviejų mėnesių reikia laikytis griežtos taupios dietos lentelės 5a. Toliau pereikite prie dietos lentelės 5.

Dieta po operacijos pašalinti tulžies pūslę leidžia atkurti virškinimo procesus ir padeda organizmui susidoroti su sutrikimais dėl organo stokos.

Dieta po cholecistektomijos: meniu, receptai. Dieta po tulžies pūslės pašalinimo

Susiję straipsniai

Asmuo, kuriam buvo atlikta operacija, kad pašalintų tulžies pūslę, turi likti dieta likusiam savo gyvenimo laikui, nes neturi rezervuaro, kuriame prieš tai sukaupta tulžies. Po tokios operacijos reikėtų stengtis užtikrinti, kad tulžies pūslė nepasklistų. Tai galima pasiekti tik vienu būdu - dažniau valgyti. Jokiu būdu negalima leisti tulžies stagnacijos tulžies takuose, nes jis gali pradėti akmens formavimosi procesą. Todėl maistą reikia vartoti mažiausiai penkis kartus per dieną, mažomis porcijomis, pageidautina tuo pačiu metu. Maistas turi būti kruopščiai kramtomas. Visi maisto produktai turėtų būti valgomi šilta.

Svarbu prisiminti, kad kepti maistas yra kontraindikuotinas, nes kepimo procese yra medžiagų, kurios turi įtakos virškinimo sulčių sekrecijai ir dirgina virškinimo trakto gleivinę. Šis virškinimo proceso aktyvavimas yra žalingas, kai nėra tulžies pūslės. Todėl maistas turėtų būti garinamas, troškinamas arba virinamas.

Kokie maisto produktai gali būti valgomi po tulžies pūslės pašalinimo (cholecistektomija)?

1. Būtina įtraukti į mitybą daržovių ir pieno riebalus, nes jie padeda greitai išskirti tulžį. Pusryčiai ir vakarienė, geriausi fermentuoti pieno produktai, taip pat patiekalai iš varškės: pudingai, keptuvės, varškės, sūrio pyragaičiai. Tačiau juos reikia užpildyti mažai riebalų grietine. Galite įvairinti ryto ir vakaro meniu su omeletais ir minkštais virtais kiaušiniais.

2. Pietums pirmuosius patiekalus reikia gaminti tik ant silpnų mėsos ar daržovių sultinių, tuo pačiu pridedant įvairių grūdų. Geriau yra suteikti daržovių sultinius. Antras patiekalas virėjas iš mažai riebalų jautienos arba vištienos. Taip pat rekomenduojama mažai riebalų turinčias žuvis 2 kartus per savaitę, ypač jūra, skatina riebalų absorbciją.

3. Kadangi riebalai aktyviai dalyvauja visuose medžiagų apykaitos procesuose, be jų jų neįmanoma padaryti. Todėl būtina naudoti augalinius riebalus ir sviestą. Labai naudinga linų sėmenų aliejus.