Žmonės negalvoja apie kepenų sveikatą taip dažnai, kaip jie daro širdyje. Tačiau šis svarbus organas yra pilkas žmogaus kūno kardinolas, kurio ligos dažnai yra neišgydomos. Kepenys yra natūralus filtras, leidžiantis perduoti naudingas ar neutralias medžiagas. Gyvybiškai svarbus organizmo aktyvumas su organo dalimi yra neįmanomas, o transplantacijos operacijos yra labai nedaug. Siekiant išlaikyti sveikatą, patartina dažniau galvoti apie tai, kurie maisto produktai yra geri žmogaus kepenims, ir kokie elementai patenka į maistą į skrandį.
Naudingi kepenų produktai: sąrašas
Pagrindinė kepenų funkcija - valymas nuo kraujo toksinų, kurie patenka į organizmą su maistu. Jis veikia kaip vakuumas, sugeriantis kenksmingas medžiagas. Mažiausias apsinuodijimas gali pakeisti kūno struktūrą. Norint, kad jo paviršius liktų sklandus visą gyvenimą, turite žinoti, kokius produktus kepenys „myli“, valgydami juos dažniau:
- Jūros dumbliai Apsaugokite kepenis nuo toksinų ir kenksmingų cheminių medžiagų. Jų sudėtyje yra didžiulis seleno kiekis - mikroelementas, galingas antioksidantas, kuris neleidžia organizmui sunaikinti.
- Bow Sudėtyje yra unikalių junginių, veiksmingai kovojančių su vėžio ląstelėmis. Dažni svogūnai apsaugo nuo kepenų vėžio.
- Kiaušiniai Nors gydytojai nerekomenduoja valgyti daug kiaušinių maistui, jų negalima visiškai atsisakyti. Kepenys nuolat gamina cholesterolį, kuris jau yra kiaušiniuose, ir jų naudojimas leidžia organizmui dirbti mažiau streso.
- Sezamo sėklos. Gali apsaugoti nuo kepenų oksidacijos. Naudojant maistą, jei sėklos yra neapdorotos, jos turi būti skrudintos be aliejaus.
- Artišokas. Produktas valo, stiprina ir atkuria kepenų ląsteles. Veikliosios artišoko medžiagos prisideda prie tulžies vystymosi, kovoja su laisvaisiais radikalais.
- Folija Sudėtyje yra daug vitamino C ir pluošto, apsaugo nuo cheminių junginių. Patartina apsinuodijimo metu naudoti kaip prieskonį. Vaisiai skatina ląstelių regeneraciją, o šaknys turi valymo efektą.
- Imbieras Jis skatina tulžies srautą, naudingas kepenims, apsaugo nuo žalingo alkoholio poveikio. Bet jei yra akmenų ar kasos uždegimas, būtina jį naudoti atsargiai.
- Pupelės Sudėtyje yra pakankamai baltymų, kad mėsa būtų visiškai pakeista be kūno sužalojimo. Galų gale, gyvūniniai baltymai neigiamai veikia kepenis, nors tai būtina normaliam funkcionavimui. Augalinis baltymas pupelių ir kitų ankštinių augalų, yra absorbuojamas daug lengviau.
- Žuvų taukai Sudėtyje yra omega-3 riebalų rūgščių ir glutationo, reikalingo žmogaus organizmui, padidina kraujo tekėjimą, stiprina širdį, todėl naudojami kaip kraujotakos ligų, cukrinio diabeto ir kepenų patologijų priedas.
- Linų sėklos. Jie turi daug maistinių medžiagų, skaidulų, riebalų rūgščių, dėl kurių jie pašalina toksinus ir yra stiprus choleretinis agentas. Kepenų valymas vyksta kartu su kitais virškinimo organais.
- Česnakai Jis pagerina kepenų funkciją, mažindamas blogo cholesterolio kiekį. Jis naudojamas parazitų organizmui valyti, žarnyno bakterijoms sumažinti. Česnakai aktyvuoja fermentų, alicino ir stiprių - formavimąsi, išvalo kraują iš toksinų.
- Brokoliai Energijos šaltinis ir vitaminas E. Norėdami išlaikyti sergančių kepenų sveikatingumą, rekomenduojama 4 kartus per savaitę naudoti česnakus. Tai galingas antioksidantas.
- Baltasis kopūstas. Į sveikų maisto produktų sąrašą įtrauktas teigiamas poveikis kepenų funkcijai, skatina valymą, normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje ir pagerina virškinimą.
- Žiediniai kopūstai. Skatina toksinų (kancerogenų) pašalinimą, didina natūralaus absorbento kiekį. Sudėtyje yra vitamino A, magnio druskos, geležies lengvai virškinamos formos. Dėl terapinio poveikio rekomenduojama vartoti kasdien bet kokia forma.
- Kopūstų kopūstai. Jis turi teigiamą poveikį kepenų ir žarnyno mikrofloros veikimui. Reguliariai vartojant, jis gali stimuliuoti virškinimo sistemą, pašalinti nuodingas medžiagas, padeda kasos uždegimui.
- Briuselio kopūstai. Padeda kepenims normaliai veikti, skatindamas detoksikaciją. Šiuolaikinėje mityboje vertinama kaip turtingas augalinio baltymo šaltinis.
- Kale Ji turi didelių valymo savybių. Jame yra daug esminių riebalų rūgščių, todėl ji naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai. Mitybos specialistai šį produktą įtraukia į gydomąją kepenų ligų ir prevencijos dietą.
- Bazilikas. Įtraukta į žolelių sąrašą kepenų gydymui. Normalizuoja organizmo medžiagų apykaitos procesus, todėl rekomenduojama jį naudoti gryninant toksinus. Bazilikas yra naudingas švieži.
- Petražolės Atkreipkite dėmesį, jis yra daug vitaminų C, P, A, B12. Užteks 50 g petražolių su alyvuogių aliejumi per dieną, kad būtų išvengta ląstelių senėjimo, apsaugoti kepenis nuo toksinų ir laisvųjų radikalų poveikio, palaikykite tinkamą imunitetą.
Kokie produktai tinka virimui
Žuvys ir mėsa yra įtrauktos į kepenims naudingų maisto produktų sąrašą, nes tai yra pagrindinė daugelio žmonių mitybos sudedamoji dalis. Tačiau kadangi neturėtų būti riebaus maisto, reikėtų pasirinkti mažai riebalų turinčias mėsos ir žuvų rūšis:
- jūros žuvys: jūrų lydekos, menkės;
- kalakutiena;
- jautiena;
- vištienos
Neturime pamiršti apie kefyrą, ryazhenka ar jogurtą, net jei tai nėra labai mėgstamas produktas. Jie yra svarbus baltymų šaltinis ir lengvai virškinamos amino rūgštys. Normaliai kepenų funkcijai naudinga gerti mažai riebalų jogurto, jogurto, airan per parą, valgyti sūrį, mažai riebalų varškę ir kitus pieno produktus. Negalima gerti pieno su maistu - jį reikia gerti atskirai.
Salotos iš šviežių daržovių ir vaisių - naudingų mineralų, vitaminų, augalinių baltymų šaltinis. Mitybos pagrindu turėtų būti:
- raudonieji burokėliai;
- žalieji obuoliai;
- bananai;
- špinatai;
- graikiniai riešutai;
- pomidorai;
- agurkai;
- moliūgų ir kitų melionų;
- avokadas;
- citrusinių vaisių
Gėrimai
Gėrimai kepenyse vaidina svarbų vaidmenį. Mes visi jau žinome, kas kenkia organizmui alkoholio, stiprių arbatų ir kavos. Ką gerti kepenų funkcijos pagerinimui:
- Žalioji arbata. Jame yra antioksidantų, kurie padeda filtruoti kraują.
- Džiovintų vaisių ar šviežių vaisių kompotai. Padidinkite kūną maistinėmis medžiagomis.
- Arbata iš žolelių žiedų. Jis turi terapinį poveikį.
- Mineralinis vanduo su gydomosiomis druskomis. Optimizuoja medžiagų apykaitos procesus, padeda su kepenų ligomis (hepatitu, ciroze, nutukimu).
- Natūralios sultys (ryte ant tuščio skrandžio).
- Sultinio klubai.
Kenksmingi kepenų produktai
Kraujagyslių perkrovos vengimas yra lengva, jei iš savo dienos dietos išskiriate tam tikrus maisto produktus. Kūno priešai yra taukai, sviestas, margarinas, majonezas. Taip pat nėra naudingiausių produktų - aštrūs prieskoniai, rūkyta mėsa, pyragaičiai, riebaus maisto produktai.
Jei yra kepenų ligos rizika, pageidautina, kad iš dietinių daržovių būtų pašalintas aštrus ridikėlių kvapas, kalendra, ridikėliai. Todėl rūgštūs maisto produktai taip pat nėra naudingi iš spanguolių, kivių ir kitų, kuriuos geriau atsisakyti.
Net jei valgote sveiką maistą, bet per dieną valgote, ypač naktį, neturėtumėte tikėtis, kad ilgą laiką išlaikysite savo sveikatą. Mitybos nuosaikumas leis kepenims dirbti be streso.
Meniu atkurti kepenis: 5 naudingi produktai
Kepenys yra tam tikras filtras, kuris nenuilstamai veikia, kad apsaugotų mus nuo kenksmingų medžiagų, kurios patenka į mūsų kūną iš išorės.
Alkoholis, riebaus maisto produktai, cheminiai priedai maiste, vaistai - tai nėra pilnas mūsų kepenų priešų sąrašas. Bet, laimei, šis kūnas taip pat turi daug draugų!
Moliūgų
Kepenys tiesiog myli ryškius vaisius su raudonu ir oranžiniu kūnu. Todėl nenuostabu, kad raudona moliūgų skonis. Dėl didelio retų T vitamino kiekių moliūgų galima teisingai pavadinti geriausiu skonio patiekalu iš jautienos, kiaulienos ir kitų riebių maisto produktų, nes vitaminas T prisideda prie sunkiojo maisto absorbcijos ir mažina kepenis.
Kas dar naudinga
Ne taip seniai, Seulo mokslininkai sužinojo apie moliūgų sugebėjimą numesti svorį. Buvo atliktas daugiametis eksperimentas, kuriame dalyvavo daugiau nei 15 000 20 metų ir vyresnių savanorių. Ekspertai išanalizavo visų vyrų ir moterų gastronomines nuostatas ir nustatė, kad moliūgas padeda sumažinti svorį. Ypač teigiamai, ši daržovė daro įtaką moterų kūno svoriui.
Laminarija
Šis jūros dumblas dažnai vadinamas jūrų raugu. Jo lapai sudaro 5% algino rūgšties druskų, vadinamų „natūraliu kenksmingų medžiagų panaudojimu“. Alginatai jungia kai kuriuos chemiškai aktyvius junginius, taip pat sunkiųjų metalų druskas. Tai reiškia, kad jie padeda kepenims valyti kenksmingų medžiagų kūną.
Kas dar naudinga
Jūros kopūstai yra absoliutus jodo kiekio turėtojas, apsaugo nuo skydliaukės ligų, mažina cholesterolio kiekį ir sumažina vėžio riziką.
Pieno produktai
Geriau teikti pirmenybę mažai riebalų kefyrui, ryazhenka ar jogurto veislei. Visi šie produktai išgydo žarnyno mikroflorą ir skatina kenksmingų medžiagų pašalinimą iš organizmo. Be to, pieno produktai „sugeria“ toksinus (įskaitant medžiagas, patekusias į organizmą su užterštu oru) ir pašalina juos.
Kas dar naudinga
Kefyro ir jo rūgščių pieno kolektorių privalumas yra naudingų bakterijų buvimas jose. „Teisingos“ bakterijos padeda virškinti maistą.
Džiovinti abrikosai
Kepenys mėgsta saldumynus, o visi džiovinti vaisiai yra daug sveikesni nei saldumynai ir riebalai. Ir neseniai ekspertai nustatė, kad reguliarus džiovintų abrikosų naudojimas sumažina kepenų vėžio riziką.
Kas dar naudinga
Amerikos mokslininkai nustatė, kad fenoliniai komponentai, esantys džiovintuose abrikosuose, gali būti veiksmingas ginklas prieš vadinamąjį „metabolinį sindromą“, kurį lydi nutukimas ir uždegiminiai procesai organizme.
Fenoliniai komponentai ne tik neutralizuoja šias apraiškas, bet ir mažina žalingo cholesterolio kiekį, kuris neigiamai veikia ne tik širdies ir kraujagyslių sistemą, bet ir perkrauna kepenis.
Alyvuogių aliejus
Sudėtyje yra vitamino E - pagrindinis antioksidantas. Jis apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų - saulės spindulių, cigarečių dūmų, užteršto oro ir spinduliuotės - poveikio - mūsų kepenys yra priversti kovoti su šiomis kenksmingomis medžiagomis.
Kas dar naudinga
Alyvuogės padeda neutralizuoti toksiškas medžiagas į organizmą. Todėl, jei planuojama šalis, būtinai įdėkite ant salotų, pagardintų alyvuogių aliejumi, arba tiesiog sūdytomis alyvuogėmis.
5 pagrindiniai vitaminai
Kad kepenys gerai veiktų, o ne perkrautų, įsitikinkite, kad dietoje yra pakankamai „kepenų“ vitaminų.
Vitaminas A. Sudėtyje yra visi raudoni ir oranžiniai vaisiai. Morkų, runkelių, abrikosų, paprikos, moliūgų yra ypač daug karotino.
Vitaminas E. Yra grūdai, augalinis aliejus, žuvis.
Omega-3 riebalų rūgštys. Jie yra turtingi riebalinėmis žuvimis, tokiomis kaip silkė, upėtakis arba skumbrė.
Riboflavinas (vitaminas B 2). Jis turi daug persikų, kriaušių, burokėlių ir špinatų.
Lipoinė rūgštis. Galima rasti pieno produktų, špinatų, jautienos.
Tęsinys: Mityba kepenims →
Kenksmingi ir naudingi produktai kepenų ligoms
Dėl sunkios apkrovos kepenys yra linkę į įvairaus pobūdžio ir kilmės žalą, todėl asmens užduotis yra išlaikyti organą ir sumažinti neigiamą poveikį. Tai galima pasiekti naudojant subalansuotą mitybą, kuri apima optimalaus kokybinio ir kiekybinio maisto produktų vartojimą. Yra naudingų ir kenksmingų kepenų produktų sąrašas.
Papildomi dietos komponentai yra pusgaminiai, sunkieji riebalai (kiaulienos ir ėrienos riebalai) ir kepti maisto produktai. Riebus maistas yra pavojingas, nes tai yra kepenų išskirto tulžies substratas. Tulžis emulsina riebalus (apvalkalus, virsta mažais burbulais) ir leidžia juos įsisavinti. Priešingu atveju jie nesusigeria ir dideliais kiekiais gali tapti toksiški organizmui.
Būtina išskirti iš meniu aštrus ir aštrus prieskonius, tokius kaip svogūnai, garstyčios, česnakai, krienai, ridikai, ridikai. Šie produktai, kurie dirgina kepenų receptorius, gali sukelti skysčių skilvelių elementų spazmą. Bazilikas, krapai, kalendra, salierai ir petražolės laikomos nekenksmingomis ir netgi naudingomis organizmui.
Taip pat turėtumėte vengti per didelio margarino vartojimo vietoj sviesto maiste. Švieži pomidorai yra naudingi, tačiau jie veikia kaip kepenų dirginimą.
Kenksmingų produktų pašalinimas yra svarbus organizmo ligų prevencijai.
Virškinimo trakto receptorių sistema suvokia ūmus toksiškus. Bet koks degantis produktas sukelia padidėjusią kepenų ir kasos sekreciją.
Rezultatas bus funkcinis organų perkrovimas ir perteklinis tulžis. Jis sustingsta kepenų kanaluose, o tai yra akmenų susidarymo veiksnys. Jie gali augti iki centimetro skersmens per šešis mėnesius. Taip pat gali atsirasti pankreatitas (kasos uždegimas).
Padidėjęs riebalų kiekis padidina tulžies gamybą. Jis mažina kepenų detoksikacijos savybes. Riebalai kaupiasi virškinimo trakte, sukelia apsinuodijimą.
Padidėjęs šių medžiagų kiekis maiste gali sukelti dislipidemiją (neteisingas aukšto ir mažo tankio lipoproteinų santykis). Tai gali sukelti aterosklerozę (lipidų nusėdimą arterijų intime). Tokia būklė neigiamai veikia visą kūną, įskaitant kepenis.
Riešutai, kuriuose yra daug riebalų ir baltymų, yra naudingi tik sveikam žmogui. Pacientui kepenų ligų paūmėjimo laikotarpiu jie gali padidinti kepenų funkcinę apkrovą ir didinti destrukcinius procesus jo parenchimoje (funkciniu požiūriu aktyvi dalis).
Žarnyno (virškinimo trakto dalies, kurioje tulžies išskiria tulžies dalis) norma yra šarminė aplinka. Rūgštus maistas keičia šį indeksą, kuris silpnina tulžies funkciją. Reaguodama į tai, kepenys padidina savo produkciją ir papildomai apkrova.
Tačiau kai kurie rūgštūs maisto produktai yra naudingi. Citrinų ir rūgščių sudėtyje yra daug vitaminų ir mineralų.
Perdirbus produktus, turinčius skystų dūmų (rūkymo), trigliceridai paverčiami benzopirenu (pirmos klasės kancerogenas).
Šis produktas yra ne tik įvairių onkologinių procesų priežastis, bet ir tiesiogiai sunaikina kepenis ir trukdo virškinimo trakto veikimui.
Žalingiausi kepenų maisto produktams laikomi „E“ pakategorėmis (stabilizatoriai, konservantai, emulsikliai).
Ypač pavojingas organizmui yra mononatrio glutamatas (E621). Šis skonio stipriklis yra lustų, krekerių, momentinių makaronų, sojos padažų dalis. Šio elemento naikinamasis poveikis sukelia cirozę (riebalinę kepenų degeneraciją) ir prisideda prie cicatricialinių pokyčių.
Draudžiami gazuoti gėrimai (jei juos nenustato gydytojas). Kavos geriausia pakeisti cikorijas ar arbatą arba gerti su pienu.
Kepenys gamina fermentą (alkoholio dehidrogenazę), kuri gali suskaidyti alkoholį (etilo alkoholį), kuris patenka į organizmą. Per didelė alkoholio dozė daro šį procesą neveiksmingą. Tai sustiprina virusinio hepatito, ypač hepatito C, ir kitų kepenų ligų eigą.
Tamsus alus ir raudonasis vynas gali būti vartojami griežtai kontroliuojamuose kiekiuose.
Išsamus produktų, kurie neturėtų būti įtraukti į dienos meniu, sąrašas:
Mes kalbame apie daržoves ir vaisius, kuriuose yra daug pektinų - organinių sorbentų, kurie gali ištraukti toksines medžiagas iš organizmo. Daugelyje jų yra obuolių, jūros dumblių, moliūgų, kvepalų. Tokių produktų naudojimas yra naudingas tiek šviežioje, tiek keptoje formoje (pektinų koncentracija padidėja terminio apdorojimo metu).
Arbatos (žalios ir juodos), cikorijos, burokėlių barščiai, kukurūzai ir kukurūzų aliejus, visų rūšių kopūstai, alyvuogių aliejus, pieno usnis (kaip duona, kopūstų sriuba ar arbata), petražolės, krapai, kiaulpienės (kaip priedas) su maistu), dogrose infuzija. Šie maisto produktai gali būti virti arba kepti, bet negali būti kepti, nes toks apdorojimas yra našta kepenims.
Gryni augaliniai aliejai yra labai naudingi, lengvai virškinami ir turi choleretinį poveikį. Tačiau atsargiai reikia vartoti su tulžies pūslės liga. Valgyti daugiau nei 3 šaukštus aliejaus per dieną gali sukelti akmenų ir kolikų judėjimą.
Švieži ir džiovinti mėtai turi miorelaksantinį poveikį. Jo naudojimas palengvina skausmą dešinėje hipochondrijoje.
Naudingas salotų padažu receptas: alyvuogių arba kukurūzų aliejaus mišinys su greipfrutais arba citrinos sultimis.
Svarbus tinkamo mitybos vaidmuo yra ne tik produktai, bet ir jų naudojimo būdas. Naudinga:
- Pasninkavimo diena kartą per mėnesį.
- Didžiausias maistas, ekspertai rekomenduoja bent 5 kartus per dieną.
- Daug baltymų turintis maistas, kuriame yra minimalus angliavandenių kiekis.
- Atsisakymas kepti ir rūkyti. Pirmenybė turėtų būti teikiama maisto ruošimui, troškinti produktus be augalinio aliejaus.
- Gyvūninių riebalų keitimas daržovėmis.
- Maisto produktų, kuriuose yra daug mikroelementų ir vitaminų, naudojimas, maisto ruošimo būdų pasirinkimas, kuris leistų juos kuo labiau išgelbėti.
- Naudojant po konsultacijų su vitamino-mineralinių kompleksų gydytoju, vitaminu E ir B grupės vitaminais, ypač naudinga kepenims.
- Saldainių kiekio maiste sumažinimas.
- Naudokite švarų vandenį.
- Laikytis specialaus gydytojo rekomenduojamos dietos.
Receptai nuovirai ir užpilai gali būti imami iš liaudies išgydyti, pavyzdžiui, lėšos su pieno usnis, knotweed, immortelle, dogrose ir artišokas bus ypač naudinga.
Švieži vaisiai ir daržovės yra užpildyti vitaminais ir mineralais, bet ne visi yra tinkami tinkamai kepenų funkcionavimui. Svarbi sąlyga tokiems produktams yra ta, kad jie turi būti auginami be cheminių medžiagų. Prieš naudojimą būtina kruopščiai nuplauti. Ekspertai mano, kad lentelėje pateikti šie vaisiai, uogos ir daržovės:
Mėsa ir žuvis yra svarbūs kasdien. Kepenims tinkama mityba turi būti pakankamai prisotinta baltymų, kuriuose yra šių produktų. Bendra taisyklė dėl mėsos yra tai, kad ji turi būti smulkiai filė, tai yra, išskirti kaulus, odą ir riebalus. Leidžiami vaizdai:
Riebalinė mėsa ir žuvys kepenų ligose yra draudžiamos. Produktai turėtų būti garinami, virti arba kepti.
Baltymų dietoje turėtų būti fermentuotų pieno produktų. Kiaušinio baltymas leidžiamas garų omleto arba baltymų, paimtų iš virtų minkštų virtų kiaušinių, pavidalu. Maisto negalima nuplauti grynu pienu. Gydytojo leidimu, jis turėtų būti naudojamas tik atskirai.
Fermentuoti pieno produktai bus naudingi kepenims:
- Mažai riebalų varškės.
- Jogurtas ir kefyras.
- Adygei sūris.
- Riebalų turintis rūgštus pienas.
Fermentuoti pieno produktai atlieka svarbų vaidmenį normalizuojant žarnyno mikroflorą. Juose yra lipoinių rūgščių, reikalingų toksinams pašalinti iš organizmo.
Visi šios grupės produktai turi būti tikrinami, ar jie laikomi. Žalūs kiaušiniai gali būti Salmonella infekcijos šaltinis.
Geriausi kepenų patologijų meniu yra puodai:
- Grikiai
- Pjūvis (kartais gydytojas gali jį uždrausti).
- Avižiniai dribsniai.
- Ryžiai.
Kashi yra baltymų, amino rūgščių, makroelementų ir vitaminų šaltinis, patikimas kepenų pagalbininkas adsorbcijos metu. Naudinga organizmui ir lecitinui, kuriame yra daug grūdų. Kepkite košė geriausia vandenyje arba piene, po vieną galite sumaišyti vandenį ir pieną. Grūdai yra naudingi papildyti sriubas. Dienos meniu galite sujungti įvairius tipus.
Sveiki grūdai yra daug ląstelienos. Jie padeda stiprinti imuninę sistemą ir didina hepatocitų (kepenų ląstelių) atsparumą. Pluoštas, įtakodamas receptorius, suaktyvina žarnyno motorinę funkciją ir padeda pašalinti daug kenksmingų medžiagų, todėl kepenims lengviau išvalyti kraują.
Kaip alternatyvą grūdams galima naudoti makaronus, pageidautina makaronai.
Sviestas kenkia kepenims ir daugumai gydytojų nerekomenduoja. Kartais gydytojas gali leisti vartoti 1/2 šaukštelio. kaip košės košė ar makaronai. Jį galite pakeisti augaliniu aliejumi. Tinka degalų pildymui:
- Saulėgrąžų aliejus.
- Alyvuogių
- Sezamas.
- Sojos.
- Kosmetinis amarantas.
Negalima piktnaudžiauti net šių rūšių alyvomis.
Imbieras stiprina detoksikaciją. Naudokite augalo šaknį ir sultis. Jo naudojimas yra veiksmingas kaip kepenų patologijų profilaktika. Jei liga jau išsivystė arba lėtinis procesas pateko į ūminę stadiją, produktas turi būti sunaikintas.
Geras pasirinkimas kepenų atkūrimui yra kepti arba garinti skumbrės, upėtakiai ar silkės.
Žuvų taukai suvartojami gryname skystyje, bet dažniau - kapsulėse. Tai sveikų riebalų šaltinis ir turi teigiamą poveikį ne tik kepenims, bet ir indams. Kontraindikuotinas lėtinės kepenų ligos paūmėjimo metu, jo vartojimas reikalauja specialisto patarimo.
Džiovinti vaisiai aktyvina kūno veiklą. Ypač naudinga laikoma džiovintais abrikosais, kurie mažina kepenų vėžio riziką. Saldūs džiovinti vaisiai daugelyje patiekalų pakeičia cukrų. Jo perteklius yra žalingas kasoje.
Gera kepenų duonai. Patartina naudoti iš anksto išdžiovintus baltus krekerius, atsisakydami šviežių ir tamsių.
Natūralios žalios ir juodos arbatos palaiko kepenų funkciją ir apsaugo ją nuo cirozės pokyčių. Sultinio klubai yra imunomoduliatorius ir stimuliuoja kasos veiklą.
Mėtų arbata palengvina tulžies srautą ir atpalaiduoja lygius kepenų raumenis, mažindama spazmus. Šviežiai spaustos sultys - abrikosų, obuolių, spanguolių, apelsinų, granatų, greipfrutų, pomidorų - yra daug vitaminų.
Vanduo padeda valyti kraują, gerina medžiagų apykaitą ir labai palengvina kepenų darbą. Naudojant mineralinį vandenį jie valo organą. Svarbu rasti tinkamą produktą ir įsitikinti, kad nėra kontraindikacijų. Tokie vandenys kaip Mirgorodskaja ir Essentuki yra populiarūs. Pirkite juos geriau vaistinėje. Tai padės išlaikyti sveikatą ir vengti klastotės.
Mineraliniai vandenys, naudojami kepenų patologijoms gydyti
Taip pat padėsite atlikti kepenų arbatos darbą:
- Hypericum
- Čiobreliai
- Kiaulpienės šaknis.
- Tansy.
- Varžtas.
- Milk Thistle
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitaminų, tinkančių kepenims.
Naudingiausias produktas yra moliūgas, jame yra labai retas vitaminas T, kuris užtikrina kepenų iškrovimą ir palengvina sunkių maisto produktų apdorojimą. Tai bus geras šalutinis patiekalas riebiems mėsos patiekalams.
Svarbus vaidmuo padedant kepenims duoti jūros dumblių dumbliams. Jame yra algino rūgšties, kuri pagerina kenksmingų medžiagų naudojimą, taip palengvindama kūno darbą. Laminarijoje yra daug jodo, todėl jis yra naudingas vėžio prevencijai, padeda sumažinti cholesterolio kiekį (dėl metabolizmo normalizavimo) ir patologijų, susijusių su skydliaukės, prevencijos. Taip pat gausu seleno, kuris neleidžia sunaikinti hepatocitų (kepenų ląstelių) ląstelių membranų.
Alyvuogių aliejuje yra riebaluose tirpus vitaminas E, kuris yra antioksidantas (jis neleidžia aktyviai paveikti deguonies žmogaus organizmui). Jis taip pat randamas grūduose ir žuvyse. Riebalinės žuvys - silkė, skumbrė arba upėtakis - turi daug naudingų Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių, kurios turi teigiamą poveikį kepenų funkcijai.
Naudingi vaisiai, kuriuose yra vitaminų A ir C - persikai, abrikosai, avokadai, apelsinai ir kiviai. Vitaminas A yra būdingas raudonoms ir oranžinėms daržovėms ir vaisiams. Jis taip pat yra svarbus antioksidantas.
Verta atkreipti dėmesį į maisto produktus, kurių sudėtyje yra vitamino B2 - tai kriaušės, špinatai, persikai ir runkeliai. Šis vitaminas yra svarbus nėštumo metu.
Kad maistas nepažeistų kepenų ir tulžies pūslės, reikia laikytis šių paprastų taisyklių:
- Aiškiai laikykitės gydytojų rekomendacijų.
- Naudokite tik naudingiausius, tinkamai apdorotus produktus.
- Išlaikyti optimalų kūno masės indeksą.
- Prarasti svorio palaipsniui.
- Naudokite optimalius penkis patiekalus tuo pačiu paros metu.
- Nenaudokite vaistų, prieš tai nepasitarę su gydytoju.
- Nenaudokite sorbentų.
- Atsisakykite alkoholio ir cigarečių.
- Norėdami atlikti kepenų tyrimą kartą per metus, gydytojo rekomendacija vartoti hepatoprotektorius.
- Negalima užsiimti savarankišku vamzdžiu (organų valymu).
- Vykdyti parazitinių ligų prevenciją.
- Reguliariai gerti vandenį daug kartų mažais kiekiais.
- Neleisti apsinuodijimo maistu dėl padidėjusios kepenų apkrovos.
- Venkite visų rūšių apsinuodijimo.
- Pasirinkite aktyvią poilsį, suteikite jam pakankamai laiko, jei įmanoma, pašalinkite sunkų fizinį darbą.
- Negalima persivalgyti prieš miegą.
Kas yra gera kepenims. Mityba kepenims - pavyzdinis meniu 1 dieną
Sveiki mieli skaitytojai. Nuolatiniai maisto produktai, esantys mūsų mityboje, yra būtini ne tik siekiant užtikrinti nuolatinį maistinių medžiagų, mineralų ir vitaminų tiekimą organizmui. Daugelis jų taip pat padeda organizmui laiku atsikratyti nereikalingų ir net pavojingų junginių, kurie gali kauptis joje. Ne visi žino, kad kai kurie standartiniai produktai yra vertingiausios sveikatos apsaugos priemonės, kurios valo toksinus. Kodėl reikia valyti kepenis? Pagrindiniai filtrai, išleidžiantys kraują iš pavojingų junginių, yra kepenys ir inkstai. Šiame procese dalyvauja ir kiti organai (žarnos, oda, limfinė sistema). Todėl svarbu stebėti jų „darbinį pajėgumą“, remti ir netrukdyti vykdyti gyvybiškai svarbią užduotį.
Be tinkamo kraujo filtravimo organizme kaupiasi kenksmingos medžiagos. Jie formuojami įvairiose reakcijose organuose, audiniuose ir net ląstelių lygmenyje.
Kai valymo sistema veikia netinkamai, šie junginiai pradeda būti saugomi ir nuodinami kūną, o tai sutrikdo jo veikimą.
Kai kuriais atvejais bendras apsinuodijimas įvyksta labai greitai ir kyla reali grėsmė gyvybei.
Bet jei paprastieji maisto produktai yra natūralūs valikliai, kodėl daugeliui žmonių yra kepenų problemų? Atsakymas yra paprastas - dėl jų gastronomijos.
Savo mityboje nėra pakankamai šių produktų (ar tinkama forma). Štai kodėl jums reikia žinoti visus produktus, kurie valo kepenis - pageidautina, sąrašą. Jis bus pateiktas žemiau.
Kūno šlakavimo požymiai:
Yra tam tikrų simptomų, kuriais remiantis galima daryti prielaidą, kad organizmas negali susidoroti su toksinais (pradiniu etapu).
- Nuovargis, galvos svaigimas, pykinimas.
- Pilkos odos tonas.
- Dažni galvos skausmai.
- Padidėjęs jautrumas ligoms.
- Alerginiai pasireiškimai, viduriavimas, vėmimas.
- Problemos, susijusios su atmintimi ir koncentracija.
Vėliau padėtis pablogės.
Kas tinka kepenų valymo produktams
Produktai - valikliai padeda išvengti kepenų problemų. Tačiau jie yra ne tik naudingi prevenciniams tikslams. Pradiniame kepenų nepakankamumo etape vien tik dieta gali būti pakankama normalizuoti būklę, kuri apims valymo produktus.
Bet net ir esant sunkioms kepenų problemoms, kartu su ypatingu gydymu, reikia laikytis tos pačios dietos.
Celiuliozė yra galingas sorbentas
Dėl didelio pluošto kiekio didžiausias valymo gebėjimas gali pasigirti gamtos dovanomis. Į šią grupę įeina ir daugybė augalinių medžiagų.
Visi žino, kad augalai yra daug ląstelienos. Kad tai tikrai stebuklas, skirtas valyti kepenis ir visą organizmą. Jis nėra virškinamas jokiu būdu, taip pat jis absorbuojamas į žarnyną, jis tik iš dalies apdorojamas žarnyno mikroflora.
Dėl to pluoštas anksčiau buvo vadinamas balastu. Tačiau netrukus pundits suvokė šių struktūrų svarbą ir pripažino, kad tokio termino naudojimas yra labai neteisingas.
Pluoštas turi kitą pavadinimą - mitybos pluoštą. Nors kaip ir maistas, jie nėra naudojami organizme. Ir ne visos su pluoštu susijusios medžiagos turi pluoštinę struktūrą.
Dietinis pluoštas yra padalintas į tirpią ir netirpią. Tirpūs yra pektinas, guma, sėlenos ir kiti. Jų charakteristika yra transformacija į gelį po vandens molekulių absorbcijos. Šis gebėjimas naudojamas gaminti uogienes ir želė produktus. Bet jie gali sugerti ne tik drėgmę.
Su tokiu pat lengvumu tirpus pluoštas sugeria kai kurias kitas medžiagas, įskaitant tas, kurios yra pavojingos organizmui. Pavyzdžiui, pektinai sugeba surišti sunkiuosius metalus, antibiotikus, pesticidus, radionuklidus ir kitas struktūras, kurių daugelis yra kancerogeninės, todėl pradeda vėžinių ląstelių augimą.
Tokiu būdu jie valo kepenis ir sumažina pernelyg didelę apkrovą. Dėl tų pačių savybių, kaip tirpių maistinių skaidulų ir jų gebėjimas sumažinti cholesterolio kiekį.
Lengva nustatyti, ar tam tikruose vaisiuose (uogose) yra pektinų. Jei galima iš jo gaminti natūralias želė ar uogienė, nenaudojant tirštiklių, yra pakankamai pektino. Tačiau tirpus maistinis pluoštas yra gausus ne tik vaisių minkštime, bet ir ankštiniuose augaluose.
Netirpūs pluoštai neturi tokio didelio absorbcijos greičio, tačiau jie žymiai pagerina žarnyno peristaltiką (žarnyno motorinį aktyvumą).
Šis pluošto tipas yra didelis kiekis daržovių, augalų stiebų, vaisių ir uogų žievelių grūdų grūduose.
Pluošto nauda kūnui yra tokia:
- padeda surišti ir pašalinti endogeninius (iš išorės, daugiausia su maistu ir narkotikais) ir egzogeninius (susidariusius gyvybiškai svarbaus organizmo veikimo metu) kenksmingus junginius;
- gerina žarnyno mikroflorą (tai yra maistinė terpė naudingoms žarnyno bakterijoms, taip pat turi žalingą poveikį patogenams);
- didina žarnyno lygiųjų raumenų aktyvumą, didina organizmo savarankišką valymą;
- sumažina apetitą ir padeda normalizuoti svorį (išlaisvinant į skrandžio ertmę išsipūsta, užimanti didelę jo tūrio dalį, kuri pagreitina sodrumą ir pailgina sotumo jausmą);
- normalizuoja hormonus, sugeria tiek savo paties hormonų, tiek ir su maisto produktais (hormonai yra naudojami gyvulininkystėje kaip augimo skatintojai, su mėsos ir pieno produktais, jie patenka į žmogaus organizmą);
- užtikrina sklandų cukraus kiekį kraujyje.
Rekomenduojama palaipsniui didinti suvartoto pluošto tūrį ir įsitikinti, kad tirpių ir ne labai pluoštų kiekis yra proporcingas.
Kepenų valymo produktai - sąrašas
Kalbant apie tai, kas gerai kepenims, reikia pabrėžti pagrindinius produktus.
- Vaisiai, ypač obuoliai, kriaušės, vyšnios, abrikosai, avokadai, figos. Juose yra, pavyzdžiui, uogų, tirpių ir netirpių pluoštų, taip pat vitaminų. Vit yra ypač svarbus kepenims. A ir E. Tačiau čia reikalingi ir kiti vitaminų junginiai. Taigi, kepenyse vykstančiuose procesuose aktyviai suvartojami PP ir B-vitaminai.
- Uogos - sodo braškės (braškės) ir miško braškės, raudonos ir juodosios serbentai, mėlynės, spanguolės.
- Daržovės - balti kopūstai, brokoliai, artišokai, moliūgai, paprikos, cukinijos, agurkai, pomidorai. Moliūgas gali būti naudojamas košėi ir sriuboms virti, kepti orkaitėje ir naudoti jį kaip žalią sultis ir vaisių arba daržovių salotų ingredientą.
- Citrusiniai - citrinos, apelsinų, greipfrutų, kalkių.
- Žalieji - petražolės, salierai, krapai, salotos, svogūnai, bazilikas, porai, špinatai, mėtos. Jauni žolelių lapai ir ūgliai (cikorijos, kiaulpienės, piemenų krepšys), kurie nėra surinkti pramoninėje zonoje, yra ne tik naudingi, bet ir skanūs. Jie gali būti pridėti, pavyzdžiui, salotose. Prieš naudodami augalus, reikia mirkyti šaltame vandenyje, kad atsikratytumėte galimo kartumo. Arba palikite jį taip, kaip jis yra - leiskite jiems patiekti patiekalą pikantišku krapu.
- Ankštiniai - žirniai, sojos pupelės, pupelės.
- Šakniavaisiai - morkos, runkeliai, topinambai, imbieras.
- Svogūnai, svogūnai, česnakai.
- „Sea Kale“ Jame yra algino rūgšties darinių, kurie deaktyvuoja daug chemiškai aktyvių medžiagų, kenksmingų organizmui. Taigi, jie valo kepenis ir taip pat paima dalį savo darbo.
- Kruopos, ypač avižiniai dribsniai, grikiai, soros, kviečiai, taip pat mielės.
- Sėlenos, ypač avižiniai.
- Saulėgrąžų sėklos (saulėgrąžos, moliūgai).
- Riešutai - graikiniai riešutai, migdolai, lazdyno riešutai, pistacijos, anakardžiai. Turėkite omenyje, kad tai yra gana riebalinis produktas, todėl jo naudojimą reikia dozuoti. Jei yra kepenų sutrikimų, jie neįeina į dietą.
- Linų sėklos turi choleretinį poveikį, apsaugo nuo tulžies stagnacijos. Košė pagaminta iš jos arba naudojama kaip priedas prie kitų patiekalų. Taip pat naudinga kepenų ir linų sėmenų aliejui.
- Pieno produktai - karvės pienas, mažai riebalų turintis kefyras, varškė ir grietinė, ryazhenka, jogurtas, išrūgos, jogurtas. Pienas turi daug fosfolipidų - junginių, stiprinančių hepatocitų (kepenų ląstelių) sienas. Tai sumažina kepenų audinio sunaikinimą pagal virusus ir nuodus. Be to, fermentuoti pieno gėrimai reguliuoja vandens pusiausvyrą, kuri pagerina toksinų pašalinimą ir taip sumažina kepenų apkrovą.
- Kiaušiniai, ypač putpelės. Vištienos kiaušiniai neturėtų būti valgomi. Jie geriau virti minkšta virtos.
- Žuvys - jūrų lydekos, menkės, upėtakiai, karpiai, lydekos, silkės, lašišos, karpiai. Net riebios žuvies veislės yra lengviau valgyti nei riebios mėsos.
- Mėsos produktai - liesos mėsos (triušio, veršienos, jautienos), paukštienos (vištienos, kalakutienos, putpelių), subproduktų (plaučių, kepenų, širdies, liežuvio, ypač jautienos). Subproduktai yra puikus vitaminų ir mikroelementų šaltinis.
- Alyvuogių aliejus, ypač gautas šaltu būdu, turi Vit. E.
Tai yra tikrai sveiki maisto produktai kepenims, tačiau pageidautina valgyti daug maisto produktų. Tai daugiausia susiję su augalų maisto produktais.
Tačiau, pavyzdžiui, vištienos kiaušiniai, mėsa, žuvis turėtų būti kruopščiai paruošti, kad būtų išvengta salmoneliozės ir parazitinės infekcijos.
Labiausiai pageidaujami virimo būdai:
- Garų virimas (dvigubas katilas, vandens vonia).
- Skrudinimas orkaitėje.
- Taip pat leidžiama gauti pašalpą ir slopinimą.
Kepti maisto produktai yra labai kenksmingi kepenims, o kepenų nepakankamumas yra kategoriškai kontraindikuotinas.
Taip pat galite virti sriubas. Kiekviena sriuba turėtų būti mažai riebalų, pageidautina virti daržovių nuovirų arba įtemptų sultinių pagrindu.
Jie gali pridėti javų, ankštinių augalų, žalumynų. Maistas neturėtų būti karštas arba atšaldytas.
Naudinga gerti daug skysčių. Jis negali būti tik sultys ar išgrynintas vanduo. Mes neturėtume pamiršti apie vaistinių nuovirų naudą - nuo raudonmedžio, mėtų, medetkų, ugniažolės, rabarbarų, saldymedžio.
Sveikas maistas kepenims - saldainiai
Nepaisant to, kad jei sergate kepenų liga, turėtumėte laikytis dietos, kai cukraus kiekis yra griežtai normalizuotas, rekomenduojama reguliariai patekti į maistą, pavyzdžiui,:
- uogienė, uogienė, uogienė;
- želė, sultys, kompotas;
- vaisių salotos, pagardintos be kefyro arba natūralaus jogurto;
- džiovinti ir džiovinti vaisiai - razinos, džiovinti abrikosai, figos, slyvos, obuoliai;
- avižiniai pyragaičiai (košė, pudingas, sausainiai).
Žinoma, valgyti šiuos patiekalus bus naudinga, jei jie yra natūralūs ir turi minimalų cukraus naudojimą. Reikia prisiminti, kad mityboje galima, netgi būtina, naudoti medų, tačiau jo kiekis turėtų būti ribotas.
Draudžiami produktai
Kepenų nepakankamumo atveju šie vaistiniai preparatai draudžiami:
- riebalinė mėsa (ėriena, kiauliena), antys, žąsys, riebios žuvys;
- sūris, riebalų varškė;
- konservuota mėsa ir žuvis, rūkyta mėsa;
- agresyvūs prieskoniai (pipirai, garstyčios ir kt.), actas, majonezas;
- sviestas, margarinas, taukai, kepimo aliejus;
- švieži kepiniai, rugiai, kartais ir duona, pyragaičiai, ypač grietinėlė;
- saldainiai, šokoladas, ledai;
- alkoholio ir kavos, taip pat gazuotų ir aromatizuotų gėrimų, stiprios arbatos, kakavos, rūgščių sulčių;
- Kai kurie augaliniai produktai (rūgštis, ridikėliai, svogūnai, ridikai, česnakai).
Dieta kepenims - meniu 1 dieną
Jei yra kepenų sutrikimų, pirmiausia turite kreiptis į gydytoją dėl konkrečios dietos vartojimo. Pageidautina, kad skrandis nebūtų perkrautas ir priliptų prie dalinės dietos, kurią sudaro 5-6 valgiai.
Dienos pavyzdžių meniu
Ankstyvi pusryčiai. Kranas ant vandens arba mažai riebalų varškė be cukraus, silpna arbata ar vaisių kompotas.
Antras pusryčiai Virti žuvis arba mėsos mėsą, galite su sultiniu. Leidžiamos bešaldytos bulvių košės be sviesto. „Apple“ galima kepti.
Pietūs Dietinė sriuba, gali būti be pomidorų arba sriuba be zazharki. Čia galite pridėti šviežių vištienos be odos. Arbata arba kompotas.
Arbatos laikas Oranžinė arba greipfrutų, galite pakeisti sultinio klubus arba mažai riebalų kefyrą su krekeriais (natūraliais, be druskos, riebalų ir prieskonių).
Vakarienė Ryžių košė be sviesto, garų žuvų ar vištienos kotletų. Kitas variantas yra sūrio pyragai arba nugriebto sūrio pudingas. Arbata
Vėlyvos vakarienės. Kefyras (0% riebalų).
Valomosios daržovių salotos
Prieš pradedant tikslinį kepenų valymą, būtina tinkamai paruošti žarnyno aparatą.
Taip pat reikia valyti. Tam puikiai tinka daržovių salotos. Čia yra vieno iš šių patiekalų pavyzdys.
Mažas burokėliai (žaliaviniai) ir vienas mažas morkas nulupiami ir plaunami, tada trinamas ant šiurkščiojo trintuvo. Tiesiog patrinkite pikantišką obuolį (bet su žievelėmis).
Baltieji kopūstai supjaustomi juostelėmis ir susmulkinami. Sudedamosios dalys yra apytikriai lygios, sumaišytos su citrinų arba kalkių sultimis ir prieskoniais, pageidautina su alyvuogių aliejumi, bet taip pat ir su kitais augaliniais aliejais. Šią salotą rekomenduojama įeiti į maistą bent du kartus per savaitę.
Grietinėlės sriuba
Žiediniai kopūstai (100 g), bulvės (1 vnt.) Ir ryžiai (dideli šaukštai su skaidriu) virinami nedideliu kiekiu vandens ir mušami. Galite pridėti 0,5 mažų šaukštų sviesto (nesant kontraindikacijų) ir žali.
Moliūgų sriuba
Nulupti moliūgai (100 g) supjaustomi į nedidelius kubelius arba smulkius rupinius, virinami. Po pridėti du šaukštai avižinių ir virkite, kol virti. Jūs galite įdėti šiek tiek aliejaus ir šiek tiek saldinti (su gydytojo leidimu).
Lininė košė
3 šaukštai. l linų sėklos išpilstomos į skiedinį, maišytuvą arba kavos malūnėlį iki smulkių grūdų būklės, supilamos pusiau stiklo (jei pageidaujama) ne labai karšto vandens ir laukite, kol sėklos išsipūsti. Košė yra paruošta.
Kita galimybė - per naktį išpilstyti visą sėklą šilto vandens stikline ir tada supjaustyti juos į maišytuvą. Tokį košę galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba sumaišyti su kitais grūdais, pavyzdžiui, avižiniais.
Savo skonį galite įvairinti pridedant saldiklio, džiovintų vaisių, riešutų, jogurto. Arba, jei kas nors nemėgsta saldžiųjų javų, čia galite nupjauti žaliąsias, pridėti avižų miltų, sėlenų ar kviečių gemalų.
Kokie maisto produktai yra žmogaus kepenys?
Įvadas - pažvelkime, kokiems maisto produktams patinka kepenys ir kurie yra labai kenksmingi. Mes rūpinamės savo kepenimis ir išsiaiškiname, kas yra kenksminga ir kas yra naudinga. Kepenys yra gyvybiškai svarbus organas, dalyvaujantis gyvybiškai svarbiuose priežiūros procesuose. Jos pagrindinis darbas yra tulžies srautų gamyba, siekiant atsikratyti įvairių nuodų kūno ir maistinių medžiagų ištirpinimo. Bet tai dar ne viskas. Jos darbas apima metabolizmą, kraujo valymą nuo kenksmingų medžiagų ir antigenų, kraujo krešėjimą ir cholesterolio kiekį organizme. Tačiau dažnai pamirštame apie šį naudingą organą ir pažodžiui jį sudaužėme su riebiais maisto produktais, valgant žalingus maisto produktus ir alkoholį - visa tai labai kenkia kepenims.
Kokie produktai yra žmogaus kepenų meilė - kenksmingi ir sveiki produktai?
Jei bijote ir vengiate atsitiktinio lytinio akto, bet koks ryšys su kieno nors kito krauju ar sugadintais produktais (laikomas blogomis sąlygomis, nesavanaudiškas), tada jums nebus hepatito ar gelta. Nesiliečiant su kieno nors kito krauju, kuris gali būti užsikrėtęs, nenaudokite kieno nors kito žirklės ir kitų manikiūro įrankių, skustuvų ir nešiokite kito ausies.
Kepenys pakenkia vadinamiesiems analgetikams, kuriuos asmuo gali naudoti nepasitaręs su gydytoju, nes tai yra kepenys, kurie pašalina iš mūsų kūno vaistus.
Šie maisto produktai kenkia kepenims
- energija;
- gėrimai su dujomis ir alkoholio turinčiais gėrimais;
- rūkyta mėsa ir žuvis;
- per stipri arbata ar kava;
- riebios mėsos ir riebalinės žuvys;
- saldieji konditerijos gaminiai.
Naudingi patarimai - įveskite mitybos moliūgą. Kepenys tiesiog myli ryškius vaisius su raudonu ir oranžiniu kūnu. Todėl nenuostabu, kad raudona moliūgų skonis. Dėl aukšto retų T vitamino kiekių moliūgai gali būti teisingai vadinami geriausiais jautienos, kiaulienos ir kitų riebalų patiekalų garnyru, nes vitaminas T prisideda prie sunkiojo maisto įsisavinimo ir mažina kepenis.
Kas kenkia kepenims
Jei nuspręsite imtis kurso (termino kultūrizmo), tai yra pradėti vartoti anabolinius vaistus ir steroidus (chemija, apskritai), norėdami greitai priaugti svorio, tada jūsų kepenys nebus labai laimingi. Stenkitės sportuoti be jokių cheminių medžiagų.
Viskas pernelyg aštrus ir rūgštus kenkia mūsų kūnui, ypač kepenims. Tokie augalai, daržovės ir vaisiai kenkia mūsų kepenims, pavyzdžiui: ramsonas, kivis, krienai, spanguolės, ridikai, česnakai, dideli kiekiai perteklius mūsų organui. Mes svarstėme viską, kas kenkia kepenims, eikite į priekį.
Kalbėjo apie blogą, tai laikas ir apie gerą. Kokie maisto produktai yra kepenys?
Naudingi patarimai - Laminaria. Šis jūros dumblas dažnai vadinamas jūrų raugu. Jo lapai sudaro 5% algino rūgšties druskų, vadinamų „natūraliu kenksmingų medžiagų panaudojimu“. Alginatai jungia kai kuriuos chemiškai aktyvius junginius, taip pat sunkiųjų metalų druskas. Tai reiškia, kad jie padeda kepenims valyti kenksmingų medžiagų kūną.
Kas yra gera kepenims
Geras kepenų išlaikymas yra lengvas, kokie maisto produktai mėgsta - tiesiog valgykite sveiką maistą, užpildykite savo mitybą. Taip, privaloma stebėti sveiką maistą. Žaisti sportą (tačiau saikingai, be steroidų ir kitų chemikalų), vartokite vitaminus (pasitarkite su gydytoju).
Vitaminai, naudingi kepenims
Kalbant apie vitaminus, pažvelgsime į kai kuriuos iš jų:
- Vitaminas A. Sudėtyje yra pieno ir pieno produktų, morkų, bulvių, moliūgų ir moliūgų sulčių, salotų žalumynų (pavyzdžiui, petražolių) ir abrikosų. Tačiau dauguma vitamino A randama žuvų taukuose (pamiršite apie vaikystės baimę - šaukštą riebalų savo grynąja forma). Dabar jis tiekiamas kapsulėmis, kuriose nejaučiamas nei skonis, nei kvapas.
- Vitaminas E. Beveik visi riešutai yra labai turtingi šiuo vitaminu (visų pirma migdoluose), visų rūšių aliejuje: alyvuogių, kukurūzų, kreminių ir saulėgrąžų (pats savaime naudingiausias alyvuogių aliejus).
- Vitaminas C. Net vaikai žino apie jį. Jame yra daugiausia vaisių, ypač citrusinių vaisių - apelsinų, citrinų, greipfrutų. Šiek tiek mažiau nei uogose, pavyzdžiui: braškėse ar braškėse Šis vitaminas yra obuoliuose ir pipiruose (raudonas, bulgarų, saldus žaliasis pipiras).
Mes pažvelgėme, ką patinka kepenys.
Naudingi patarimai - džiovinti abrikosai. Kepenys mėgsta saldumynus, o visi džiovinti vaisiai yra daug sveikesni nei saldumynai ir riebalai. Neseniai ekspertai nustatė, kad reguliarus džiovintų abrikosų vartojimas sumažina kepenų vėžio riziką.
Išlaikyti kepenų sveikatą
Kepenys yra jautrus organas, kurį galima lengvai sunaikinti, jei nesiimama veiksmingos priežiūros. Sveikų kepenų išlaikymas yra svarbus, nes jis padeda virškinti maistą, valo kraują ir toksinus, reguliuoja cholesterolį ir kontroliuoja riebalų apykaitą.
Kepenys yra svarbiausias organas, kuris vaidina svarbų vaidmenį maisto medžiagų apykaitoje ir virškinimo procese. Dažnai kepenys yra užaugintos riebalais. Tai būklė, vadinama steatoze. Tai gali būti dėl nuolatinio alkoholio vartojimo arba dėl prastos mitybos, turinčios daug riebalų ir angliavandenių. Tai gali sukelti kepenų cirozę ar randus.
Aplinkos toksinai ar infekcijos, pvz., Hepatitas, kartu su keliomis kitomis ligomis, taip pat gali sukelti kepenų cirozę ir galiausiai kepenų nepakankamumą.
Pasak Amerikos kepenų fondo, iki 25% žmonių turi tam tikrų kepenų ligų, kurios neigiamai veikia jos funkcijas.
Nors sveika mityba yra labai svarbi visai sveikatai, didelės skaidulos turinčios dietos su daržovėmis. Tai ypač svarbu kepenų sveikatai. Taip pat svarbu, kokie maisto produktai yra kepenims ir kuriuos reikėtų vengti, siekiant pagerinti kepenų sveikatą.
4 rūšių maisto produktai, kurie gali pakenkti kepenims
- Alkoholiniai gėrimai
Alkoholis yra kūno toksinas ir kepenys yra pagrindinis organas, atsakingas už toksinų filtravimą iš kraujo. Ypač alkoholis kenkia kepenų ląstelėms ir paprastai susijęs su ciroze. - Sotieji riebalai ir trans-riebalai
Apskritai, maistiniai riebalai turėtų būti žmonių mityboje, tačiau taip pat verta žinoti, kad sočiųjų riebalų ir trans-riebalų kiekis kelia didelę riziką kepenims. Sotieji riebalai gaunami iš gyvūninės kilmės produktų, siekiant padidinti „blogo“ cholesterolio ar mažo tankio lipoproteinų (MTL) lygį. Sotieji riebalai yra iš mėsos ir pieno produktų.
Trans-riebalai yra iš aliejų, kurie buvo iš dalies hidrinti ir reikalingi ne tik didinti MTL cholesterolį. Tiesą sakant, jie mažina „geros“ cholesterolio arba didelio tankio lipoproteinų (HDL) lygį. Trans-riebalai yra perdirbtuose maisto produktuose, tokiuose kaip bulvių traškučiai, spurgos, pyragaičiai ir saldainiai. Šie riebalai perkrauna jau perkrautas kepenis. Tik viena išvada - naudingi riebalai, tačiau ribotais kiekiais. - Sacharozė
Pyragai, saldainiai, pyragai ir kiti saldumynai - juose yra didelis sacharozės kiekis (stalo cukrus). Šie maisto produktai turi didelį glikemijos indeksą. Glikemijos indeksas reiškia greitį, kuriuo cukrus kraujyje pakyla, palyginti su per tam tikrą laiką suvartojamu maistu. Maistas, turintis didelį glikemijos indeksą, gali sukelti insulino augimą staigaus gliukozės šuolio procese. Tai dažnai sukelia riebalų kepenis arba nealkoholinę riebalinę kepenų ligą (NAFLD). Jei neatsižvelgiate, tai gali išsivystyti į nealkoholinį steatohepatitą (NASH) ir net cirozę. - Angliavandeniai
Cukrus ir visi angliavandeniai, kurie gali perkrauti kepenis: duona, makaronai ir kiti produktai iš kvietinių miltų. Šie maisto produktai, kuriuose yra daug angliavandenių ir mažai skaidulų, turintys didelį glikemijos indeksą, padidins cukraus kiekį kraujyje. Kad tai būtų išvengta, neįskaičiuokite baltos duonos, baltųjų miltų, makaronų ir kitų baltųjų miltų produktų, nes beveik nėra skaidulų, tinkamų virškinimui.
Kepenų nevalgius
Labai naudinga, kad kepenys paprasčiausiai suteiktų jam poilsį, tai yra organizuoti nevalgius. Tokiomis dienomis būtina mesti rūkyti, alkoholį, pernelyg didelį kavos vartojimą, gazuotus gėrimus, maistą, aliejų, rūkytą mėsą, per daug aštrų ir riebų maistą. Žinoma, žodžiais tariant, tai gerai ir paprasta, tačiau labai sunku tai padaryti asmeniui, kuris yra pripratęs prie tokių produktų, o ne pernelyg sveiką gyvenimo būdą.
Apskritai, sveikata yra beveik visada, jūs norite būti sveiki - sugebėti atsisakyti daug sau, tik tokiu būdu galite pasiekti sėkmę. Valgymo dieną valgykite pieno produktus, makaronus, pagamintus iš kietųjų kviečių, geresnių vaisių, daržovių, uogų ir žalumynų. Labai gerai pailsėti kepenys padės ankštinių augalų šeimai.
Jei rengiate tokią dieną savo kūnui, nepamirškite apie sportą. Nors sportui skirtas laikas yra kelis kartus per savaitę, tai nėra sunku.
Taip pat verta nuolat stebėti cukraus ir druskos vartojimą ne tik kepenų poilsio dienomis. Augalų sultys (pvz., Morkų sultys arba moliūgų sultys) geriausiai tinka kepenims valyti. Kartą per mėnesį stiklas tikrai verta gerti, padėti jūsų kepenims būti sveikai.
Naudingi patarimai - Pieno produktai. Geriau teikti pirmenybę mažai riebalų kefyrui, ryazhenka ar jogurto veislei. Visi šie produktai išgydo žarnyno mikroflorą ir skatina kenksmingų medžiagų pašalinimą iš organizmo. Be to, pieno produktai „sugeria“ toksinus (įskaitant medžiagas, patekusias į organizmą su užterštu oru) ir pašalina juos.
Mes pažvelgėme, kokie maisto produktai yra kepenys, naudingi vitaminai ir kepenims kenksmingi maisto produktai. Mes bandėme atsakyti į tokius klausimus, kaip gerai ir blogai kepenims. Tai viskas, sveikas gyvenimas jums!