Kepenys yra vienas pagrindinių žmogaus kūno organų. Sąveika su išorine aplinka suteikiama dalyvaujant nervų sistemai, kvėpavimo sistemai, virškinimo traktui, širdies ir kraujagyslių sistemoms, endokrininėms sistemoms ir judėjimo organų sistemai.
Įvairūs procesai, vykstantys organizme, yra susiję su metabolizmu ar metabolizmu. Ypač svarbūs užtikrinant kūno funkcionavimą yra nervų, endokrininės, kraujagyslių ir virškinimo sistemos. Virškinimo sistemoje kepenys užima vieną iš pirmaujančių pozicijų, veikiančių kaip cheminio apdorojimo centras, naujų medžiagų formavimas (sintezė), toksinių (kenksmingų) medžiagų neutralizavimo centras ir endokrininis organas.
Kepenys yra susiję su medžiagų sintezės ir skilimo procesais, keičiant vieną medžiagą į kitą, keičiantis pagrindinėmis kūno sudedamosiomis dalimis, būtent baltymų, riebalų ir angliavandenių (cukrų) metabolizmu, taip pat yra organas, veikiantis endokrininiu būdu. Ypač atkreipiame dėmesį į tai, kad kepenų dezintegracijos, sintezės ir nusodinimo (nusodinimo) metu angliavandeniai ir riebalai, baltymų suskaidymas į amoniaką, hemo sintezė (hemoglobino pagrindas), daugelio kraujo baltymų sintezė ir intensyvus aminorūgščių metabolizmas.
Maisto komponentai, paruošti ankstesniuose apdorojimo etapuose, absorbuojami į kraujotaką ir pirmiausia tiekiami į kepenis. Verta pažymėti, kad jei į maisto komponentus patenka toksiškos medžiagos, pirmiausia jie patenka į kepenis. Kepenys yra didžiausia pirminė cheminė perdirbimo įmonė žmogaus organizme, kur vyksta medžiagų apykaitos procesai, kurie veikia visą kūną.
Kepenų funkcija
1. Užtvaros (apsauginės) ir neutralizavimo funkcijos - tai nuodingi baltymų apykaitos produktų ir žarnyne absorbuotų medžiagų naikinimas.
2. Kepenys yra virškinimo liauka, kuri gamina tulžį, kuri patenka į dvylikapirštę žarną.
3. Dalyvavimas visų rūšių metabolizme organizme.
Apsvarstykite kepenų vaidmenį organizmo medžiagų apykaitos procesuose.
1. Amino rūgščių (baltymų) metabolizmas. Albumino ir iš dalies globulinų (kraujo baltymų) sintezė. Tarp medžiagų, kurios iš kepenų patenka į kraują, visų pirma, atsižvelgiant į jų svarbą organizmui, galite įdėti baltymus. Kepenys yra pagrindinė daugelio kraujo baltymų susidarymo vieta, suteikianti kompleksinę kraujo krešėjimo reakciją.
Kepenyse sintetinami keli baltymai, kurie dalyvauja uždegimo ir medžiagų, esančių kraujyje, procesuose. Štai kodėl kepenų būklė labai veikia kraujo krešėjimo sistemos būklę, kūno reakciją į bet kokį poveikį, kartu su uždegimine reakcija.
Sintetinant baltymus kepenys aktyviai dalyvauja organizmo imunologinėse reakcijose, kurios yra žmogaus kūno apsaugos nuo infekcinių ar kitų imunologiškai aktyvių veiksnių pagrindas. Be to, virškinimo trakto gleivinės imunologinės apsaugos procesas apima tiesioginį kepenų dalyvavimą.
Kepenyse susidaro baltymų kompleksai su riebalais (lipoproteinais), angliavandeniais (glikoproteinais) ir nešiklių kompleksais (transporteriais) kepenyse.
Kepenyse su maistu į žarnyną patekusių baltymų skaidymo produktai naudojami sintezuoti naujus baltymus, kuriuos reikia organizmui. Šis procesas vadinamas aminorūgščių transaminuavimu, o metabolizme dalyvaujantys fermentai vadinami transaminazėmis;
2. Dalyvavimas suskirstant baltymus į jų galutinius produktus, t. Y. Amoniako ir karbamido. Amoniakas yra nuolatinis baltymų skaidymo produktas, tuo pačiu metu jis yra toksiškas nervams. medžiagų sistemas. Kepenys užtikrina nuolatinį amoniako konversijos procesą į mažai toksišką karbamido medžiagą, kuri išsiskiria per inkstus.
Kai sumažėja kepenų gebėjimas neutralizuoti amoniaką, atsiranda jo kaupimasis kraujyje ir nervų sistemoje, kurią lydi psichikos sutrikimas, ir baigiasi baigiant nervų sistemą - komą. Taigi, mes galime saugiai pasakyti, kad žmogaus smegenų būklė yra ryški priklausomybė nuo teisingo ir visaverčio jos kepenų darbo;
3. Lipidų (riebalų) mainai. Svarbiausi yra riebalų suskaidymo į trigliceridus procesai, riebalų rūgščių, glicerolio, cholesterolio, tulžies rūgščių ir tt susidarymas. Šiuo atveju riebalų rūgštys su trumpomis grandinėmis susidaro tik kepenyse. Tokios riebalų rūgštys yra būtinos visapusiškam skeleto raumenų ir širdies raumenų veikimui kaip šaltinio, gaunančio didelę energijos dalį.
Tos pačios rūgštys naudojamos šilumai gaminti organizme. Iš riebalų cholesterolio koncentracija kepenyse yra 80–90%. Viena vertus, cholesterolio kiekis yra būtina organizmo medžiaga, kita vertus, kai cholesterolio kiekis yra sutrikdytas transportuojant, jis yra kaupiamasis kraujagyslėse ir sukelia aterosklerozę. Visa tai leidžia nustatyti kepenų sujungimą su kraujagyslių sistemos ligų vystymuisi;
4. Angliavandenių metabolizmas. Glikogeno sintezė ir skilimas, galaktozės ir fruktozės konversija į gliukozę, gliukozės oksidacija ir tt;
5. Dalyvavimas vitaminų, ypač A, D, E ir B grupių asimiliacijoje, saugojime ir formavime;
6. Dalyvavimas geležies, vario, kobalto ir kitų mikroelementų, reikalingų kraujo formavimui, mainuose;
7. Kepenų įtraukimas į nuodingų medžiagų šalinimą. Toksiškos medžiagos (ypač iš išorės) yra paskirstytos ir nevienodai pasiskirsto organizme. Svarbus jų neutralizavimo etapas yra jų savybių (transformacijos) keitimo etapas. Dėl transformacijos susidaro junginiai, turintys mažiau ar daugiau toksiškumo, palyginti su toksiška medžiaga, nurijusi organizme.
Pašalinimas
1. Bilirubino mainai. Bilirubinas dažnai susidaro iš hemoglobino skaidymo produktų, išsiskiriančių iš senųjų raudonųjų kraujo kūnelių. Kiekvieną dieną žmogaus organizme sunaikinami 1–1,5% raudonųjų kraujo kūnelių, be to, apie 20% bilirubino susidaro kepenų ląstelėse;
Bilirubino metabolizmo sutrikimas padidina jo kiekį kraujyje - hiperbilirubinemiją, kuri pasireiškia gelta;
2. Dalyvavimas kraujo krešėjimo procesuose. Kepenų ląstelėse susidaro medžiagos, būtinos kraujo krešėjimui (protrombinas, fibrinogenas), taip pat daugelis medžiagų, kurios sulėtina šį procesą (heparinas, antiplasminas).
Kepenys yra po diafragma viršutinėje pilvo ertmės dalyje dešinėje, o suaugusiems - normali, tai nėra apčiuopiama, nes ji yra padengta šonkauliais. Tačiau mažuose vaikams jis gali išsikišti nuo šonkaulių. Kepenyse yra du skiltelės: dešinė (didelė) ir kairė (mažesnė) ir padengtos kapsulėmis.
Viršutinis kepenų paviršius yra išgaubtas, o apatinis - šiek tiek įgaubtas. Apatiniame paviršiuje, centre, yra būdingi kepenų vartai, pro kuriuos praeina indai, nervai ir tulžies latakai. Po dešiniajame skiltyje esančioje įduboje yra tulžies pūslė, kurioje saugoma tulžies, kurią gamina kepenų ląstelės, vadinamos hepatocitais. Per dieną kepenys gamina nuo 500 iki 1200 ml tulžies. Tulžis susidaro nuolat, o jo patekimas į žarnyną yra susijęs su maisto vartojimu.
Tulžies
Tulžis yra geltonas skystis, susidedantis iš vandens, tulžies pigmentų ir rūgščių, cholesterolio, mineralinių druskų. Per bendrą tulžies lataką jis išsiskiria į dvylikapirštę žarną.
Bilirubino išsiskyrimas kepenyse per tulžį užtikrina organizmui toksiško bilirubino pašalinimą, kurį sukelia nuolatinis natūralus hemoglobino (raudonųjų kraujo kūnelių baltymo) suskirstymas iš kraujo. Dėl pažeidimų. Bet kuriame bilirubino ekstrahavimo etape (kepenyse arba tulžies sekrecijoje kepenų kanaluose) bilirubinas kaupiasi kraujyje ir audiniuose, kurie pasireiškia kaip geltona odos ir skleros spalva, t. Y. Gelta.
Tulžies rūgštys (cholatai)
Tulžies rūgštys (cholatai) kartu su kitomis medžiagomis užtikrina stacionarų cholesterolio apykaitos lygį ir jo išskyrimą su tulžimi, o tulžies cholesterolio kiekis yra ištirpintas arba yra uždarytas į mažiausias daleles, užtikrinančias cholesterolio išsiskyrimą. Su tulžies rūgščių ir kitų komponentų, kurie užtikrina cholesterolio pašalinimą, metabolizmo sutrikimas lydi cholesterolio kristalų susikaupimas tulžyje ir tulžies akmenų susidarymas.
Siekiant išlaikyti stabilų tulžies rūgščių mainus, dalyvauja ne tik kepenys, bet ir žarnos. Dešinėje žarnyno dalyje cholatai yra vėl įsisavinami kraujyje, kuris užtikrina tulžies rūgščių cirkuliaciją žmogaus organizme. Pagrindinis tulžies rezervuaras yra tulžies pūslė.
Tulžies pūslė
Kai jos funkcijų pažeidimai taip pat žymiai pažeidžia tulžies ir tulžies rūgščių sekreciją, tai yra dar vienas veiksnys, prisidedantis prie tulžies akmenų susidarymo. Tuo pačiu metu tulžies medžiagos yra būtinos visapusiškam riebalų ir riebalų tirpių vitaminų virškinimui.
Dėl ilgesnio tulžies rūgščių ir kai kurių kitų tulžies medžiagų trūkumo susidaro vitaminų (hipovitaminozės) trūkumas. Pernelyg didelis tulžies rūgščių kaupimasis kraujyje, pažeidžiant jų išskyrimą su tulžimi, lydi skausmingas odos niežėjimas ir pulso dažnio pokyčiai.
Kepenų ypatumas yra tai, kad jis gauna venų kraują iš pilvo organų (skrandžio, kasos, žarnyno ir kt.), Kurie, veikdami per porto veną, kepenų ląstelėse pašalina kenksmingas medžiagas ir patenka į žemesnę vena cava. širdis Visi kiti žmogaus kūno organai gauna tik arterinį kraują ir veną.
Straipsnyje naudojamos medžiagos iš atvirų šaltinių: Autorius: Trofimovas S. - Knyga: "Kepenų ligos"
Apklausa:
Pasidalinkite įrašu „Kepenų funkcijos žmogaus kūne“
Kepenys: aminorūgščių metabolizmas ir metaboliniai sutrikimai
Kepenys yra pagrindinė aminorūgščių mainų vieta. Baltymų sintezei naudojamos amino rūgštys, susidarančios endogeninių (daugiausia raumenų) ir maisto baltymų apykaitos metu, taip pat sintezuojamos pačiame kepenyse. Dauguma aminorūgščių, patekusių į kepenis per portalų veną, metabolizuojamos į karbamidą (išskyrus šakotas amino rūgštis leuciną, izoleuciną ir valiną). Kai kurios amino rūgštys (pvz., Alaninas), esančios laisvoje formoje, grįžta į kraują. Galiausiai, amino rūgštys naudojamos sintezuoti hepatocitų, išrūgų baltymų ir medžiagų, tokių kaip glutationas, glutaminas, taurinas, karnozinas ir kreatininas, intraceluliniai baltymai. Aminorūgščių metabolizmo pažeidimas gali sukelti jų koncentracijos serume pokyčius. Tuo pačiu metu didėja kepenyse metabolizuojamų aromatinių aminorūgščių ir metionino kiekis, o skeleto raumenims naudojamos šakotos aminorūgštys išlieka normalios arba mažėja.
Manoma, kad šių aminorūgščių santykio pažeidimas vaidina kepenų encefalopatijos patogenezę, tačiau tai nebuvo įrodyta.
Aminorūgštys sunaikinamos kepenyse transaminuojant ir oksidacinėmis deaminacijos reakcijomis. Kai oksidacinė amino rūgščių deaminacija susidarė keto rūgštys ir amoniakas. Šias reakcijas katalizuoja L-amino rūgšties oksidazė. Tačiau žmonėms šio fermento aktyvumas yra mažas, todėl pagrindinis aminorūgščių skaidymo būdas yra toks: pirma, transaminuojama - aminorūgšties perkėlimas iš amino rūgšties į alfa-ketoglutarinę rūgštį, kad susidarytų atitinkama alfa keto rūgštis ir glutamo rūgštis, o po to - oksidacinis glutamo rūgšties deaminavimas. Transaminuojamumą katalizuoja aminotransferazės (transaminazės). Šie fermentai kepenyse randami dideliais kiekiais; jie taip pat randami inkstuose, raumenyse, širdyje, plaučiuose ir centrinėje nervų sistemoje. Labiausiai ištirtas asAT. Jo aktyvumas serume didėja esant įvairioms kepenų ligoms (pvz., Ūminiam virusiniam ir narkotikų sukeltam hepatitui). Glutamo rūgšties oksidacinį deaminavimą katalizuoja glutamato dehidrogenazė. Alfa-keto rūgštys, susidariusios transaminuojant, gali patekti į Krebso ciklą, dalyvauti angliavandenių ir lipidų metabolizme. Be to, kepenyse sintetinama daug aminorūgščių, naudojant transaminaciją, išskyrus būtinas aminorūgštis.
Kai kurių aminorūgščių skilimas seka kitokiu keliu: pavyzdžiui, glicinas deaminuojamas glicino oksidaze. Sunkus kepenų pažeidimas (pvz., Ekstensyvi kepenų nekrozė) sutrikdo aminorūgščių metabolizmą, padidėja jų laisvos formos kraujas, todėl gali išsivystyti hiperamino-acideminė aminoacidurija.
Mes gydome kepenis
Gydymas, simptomai, vaistai
Amino rūgšties kepenys
Kiekvienas iš chemijos pamokų žino, kad aminorūgštys yra "statybiniai blokai" baltymų statybai. Yra amino rūgščių, kurias mūsų organizmas gali savarankiškai sintezuoti, ir yra tokių, kurios tiekiamos tik iš išorės, kartu su maistinėmis medžiagomis. Apsvarstykite aminorūgštis (sąrašą), jų vaidmenį organizme, iš kurių produktai ateina pas mus.
Aminorūgščių vaidmuo
Mūsų ląstelės nuolat turi aminorūgščių. Maisto baltymai žarnose suskirstomi į amino rūgštis. Po to aminorūgštys absorbuojamos į kraujotaką, kur sintetinami nauji baltymai, priklausomai nuo genetinės programos ir kūno reikalavimų. Toliau išvardytos esminės aminorūgštys yra gautos iš produktų. Keičiamas organizmas sintezuoja savarankiškai. Be to, kad amino rūgštys yra struktūriniai baltymų komponentai, jie taip pat sintezuoja įvairias medžiagas. Aminorūgščių vaidmuo organizme yra didžiulis. Ne baltyminės ir baltyminės aminorūgštys yra azoto bazių, vitaminų, hormonų, peptidų, alkaloidų, radiatorių ir daugelio kitų svarbių junginių pirmtakai. Pavyzdžiui, vitaminas PP sintetinamas iš triptofano; hormonai norepinefrinas, tiroksinas, adrenalinas - iš tirozino. Pantoteno rūgštis susidaro iš amino rūgšties valino. „Proline“ yra daugelio įtempių, pvz., Oksidacinių, ląstelių apsauga.
Bendrosios amino rūgščių charakteristikos
Azoto turintys didelio molekulinio svorio organiniai junginiai, sukurti iš aminorūgščių liekanų, yra susieti peptidinėmis jungtimis. Polimerai, kuriuose amino rūgštys veikia kaip monomerai, yra skirtingi. Baltymų struktūra apima šimtus tūkstančių aminorūgščių likučių, sujungtų peptidinėmis jungtimis. Gamtoje esančių amino rūgščių sąrašas yra gana didelis, jie rado apie tris šimtus. Jų gebėjimas būti integruotiems į baltymus, aminorūgštys yra suskirstytos į baltymines („baltymų gamybą“, iš žodžių „baltymas“ - baltymas, „genezė“ - gimdyti) ir ne baltyminės. In vivo, baltyminių aminorūgščių kiekis yra santykinai mažas, jų yra tik dvidešimt. Be šių standartinių, baltymuose galima rasti dvidešimt modifikuotų aminorūgščių, jie yra gauti iš paprastų aminorūgščių. Ne baltyminiai yra tie, kurie nėra baltymo dalis. Yra α, β ir γ. Visos baltymų aminorūgštys yra α-amino rūgštys, jos turi būdingą struktūrinį bruožą, kuris gali būti pastebėtas toliau pateiktame paveikslėlyje: amino ir karboksilo grupių buvimas, jie yra susieti α-padėtyje anglies atomu. Be to, kiekviena aminorūgštis turi savo radikalą, nevienodą struktūrą, tirpumą ir elektrinį krūvį.
Amino rūgščių tipai
Aminorūgščių sąrašas suskirstytas į tris pagrindinius tipus:
• Esminės aminorūgštys. Būtent šių amino rūgščių organizmas negali pakankamai sintezuoti.
• Keičiamos aminorūgštys. Šis organizmo tipas gali savarankiškai susintetinti naudojant kitus šaltinius.
• Sąlygiškai būtinos amino rūgštys. Kūnas sintezuoja juos savarankiškai, bet nepakankamai jų reikmėms.
Esminės aminorūgštys. Produktų turinys
Esminės aminorūgštys turi galimybę gauti kūną tik iš maisto ar priedų. Jų funkcijos yra tiesiog būtinos sveikų sąnarių, gražių plaukų, stiprių raumenų formavimui. Kokie maisto produktai turi šio tipo aminorūgščių? Šis sąrašas yra žemiau:
• fenilalaninas - pieno produktai, mėsa, daiginti kviečiai, avižos;
• treoninas - pieno produktai, kiaušiniai, mėsa;
• lizinas - ankštiniai augalai, žuvis, paukštiena, daiginti kviečiai, pieno produktai, žemės riešutai;
• valinas - grūdai, grybai, pieno produktai, mėsa;
• metioninas - žemės riešutai, daržovės, ankštiniai augalai, liesa mėsa, varškė;
• triptofanas - riešutai, pieno produktai, kalakutiena, sėklos, kiaušiniai;
• leucinas - pieno produktai, mėsa, avižos, daiginti kviečiai;
• izoleucinas - naminiai paukščiai, sūris, žuvis, daiginti kviečiai, sėklos, riešutai;
• Histidinas - daiginti kviečiai, pieno produktai, mėsa.
Esminės amino rūgšties funkcijos
Visos šios „plytos“ yra atsakingos už svarbiausias žmogaus kūno funkcijas. Asmuo nemano, kad jų skaičius, bet jų trūkumas, visų sistemų darbas pradeda blogėti nedelsiant.
Leucino cheminė formulė yra tokia - HO₂CCH (NH2) CH₂CH (CH2). Žmogaus organizme ši aminorūgštis nėra sintezuojama. Įtraukta į natūralių baltymų sudėtį. Naudojamas anemijos, kepenų ligų gydymui. Leucinas (formulė - HO₂CCH (NH2) CH₂CH (CH2)) organizmui per dieną reikalingas nuo 4 iki 6 gramų. Ši amino rūgštis yra daugelio maisto papildų komponentas. Kaip maisto priedas, jis yra užkoduotas E641 (skonio stipriklis). Leucinas kontroliuoja gliukozės ir leukocitų kiekį kraujyje, didindamas imuninę sistemą, kad pašalintų uždegimą. Ši amino rūgštis vaidina svarbų vaidmenį raumenų formavime, kaulų sintezėje, žaizdų gijime ir metabolizme.
Histidino aminorūgštis yra svarbus augimo periodo elementas, kai atsigauna nuo sužeidimų ir ligų. Pagerina kraujo sudėtį, jungtinę funkciją. Padeda virškinti varį ir cinką. Nesant histidino, klausos susilpnėja ir raumenų audinys tampa uždegimas.
Amino rūgštis izoleucinas dalyvauja hemoglobino gamyboje. Padidina ištvermę, energiją, kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje. Dalyvauja raumenų audinio formavime. Izoleucinas mažina streso veiksnių poveikį. Nesant nerimo, baimės, nerimo, padidėja nuovargis.
Amino rūgšties valinas - nepalyginamas energijos šaltinis, atkuriantis raumenis, palaiko juos tonu. Valinas yra svarbus kepenų ląstelių remontui (pvz., Hepatitui). Trūkstant šio amino rūgšties, sutrikdomas judesių koordinavimas ir padidėja odos jautrumas.
Metioninas yra esminė aminorūgštis kepenims ir virškinimo sistemai. Jame yra sieros, kuri padeda išvengti nagų ir odos ligų, padeda augti plaukus. Metioninas kovoja su toksikoze nėščioms moterims. Kai organizmas yra nepakankamas, hemoglobino kiekis mažėja, o riebalai kaupiasi kepenų ląstelėse.
Lizinas - ši aminorūgštis yra kalcio absorbcijos asistentas, prisideda prie kaulų susidarymo ir stiprinimo. Pagerina plaukų struktūrą, gamina kolageną. Lizinas yra anabolinis, kuris leidžia jums sukurti raumenų masę. Dalyvauja virusinių ligų prevencijoje.
Treoninas - pagerina imunitetą, gerina virškinimo traktą. Dalyvauja kolageno ir elastino kūrimo procese. Neleidžia riebalų kauptis kepenyse. Vaidina danties emalio formavimąsi.
Tryptofanas yra pagrindinis mūsų emocijų atsakovas. Garsus laimės hormonas, serotoninas, gaminamas triptofanu. Kai tai normalu, nuotaika pakyla, miegas normalizuojasi, atkuriami bioritmai. Naudingas poveikis arterijų ir širdies darbui.
Fenilalaninas dalyvauja norepinefrino gamyboje, kuri yra atsakinga už organizmo budrumą, aktyvumą ir energiją. Jis taip pat veikia endorfinų - džiaugsmo hormonų - lygį. Fenilalanino trūkumas gali sukelti depresiją.
Keičiamos aminorūgštys. Produktai
Šie amino rūgščių tipai gaminami organizme metabolizmo procese. Jie ekstrahuojami iš kitų organinių medžiagų. Kūnas gali automatiškai perjungti būtinas aminorūgštis. Kokie maisto produktai turi būtinų aminorūgščių? Šis sąrašas yra žemiau:
• argininas - avižos, riešutai, kukurūzai, mėsa, želatina, pieno produktai, sezamas, šokoladas;
• alaninas - jūros gėrybės, kiaušinių baltymai, mėsa, sojos pupelės, ankštiniai, riešutai, kukurūzai, rudieji ryžiai;
• asparaginas - žuvis, kiaušiniai, jūros gėrybės, mėsa, šparagai, pomidorai, riešutai;
• glicinas - kepenys, jautiena, želatina, pieno produktai, žuvis, kiaušiniai;
• Prolin - vaisių sultys, pieno produktai, kviečiai, mėsa, kiaušiniai;
• taurinas - pienas, žuvų baltymai; gaminamas organizme iš vitamino B6;
• glutaminas - žuvis, mėsa, ankštiniai augalai, pieno produktai;
• serinas - sojos, kviečių glitimo, mėsos, pieno produktų, žemės riešutų;
• karnitinas - mėsos ir subproduktų, pieno, žuvies, raudonos mėsos.
Pakeičiamų aminorūgščių funkcijos
Glutamo rūgštis, kurios cheminė formulė yra C₅H₉N₁O включена, yra įtraukta į gyvų organizmų baltymus, yra kai kuriose mažos molekulinės masės medžiagose, taip pat konsoliduotoje formoje. Didelis vaidmuo skirtas dalyvauti azoto metabolizme. Atsakingas už smegenų veiklą. Glutamo rūgštis (formulė C₅H₉N₁O₄) per ilgą krūvį patenka į gliukozę ir padeda gaminti energiją. Glutaminas vaidina svarbų vaidmenį gerinant imunitetą, atkuria raumenis, sukuria augimo hormonus ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus.
Alaninas yra svarbiausias nervų sistemos, raumenų audinio ir smegenų energijos šaltinis. Gaminant antikūnus, alaninas stiprina imuninę sistemą, taip pat dalyvauja organinių rūgščių ir cukrų metabolizme, kepenyse jis virsta gliukoze. Alanino dėka išlaikomas rūgšties ir bazės balansas.
Asparaginas priklauso pakeičiamoms aminorūgštims, jo užduotis yra sumažinti amoniako susidarymą esant dideliems kroviniams. Padeda atsispirti nuovargiui, angliavandenius paverčia raumenų energija. Skatina imunitetą gaminant antikūnus ir imunoglobulinus. Aspartinė rūgštis subalansuoja centrinėje nervų sistemoje vykstančius procesus, apsaugo nuo pernelyg didelio slopinimo ir pernelyg didelio sužadinimo.
Glicinas yra aminorūgštis, kuri suteikia ląstelių susidarymo procesus su deguonimi. Glicinas yra reikalingas norint normalizuoti cukraus kiekį kraujyje ir kraujo spaudimą. Dalyvauja riebalų skilimo, hormonų, atsakingų už imuninę sistemą, gamyboje.
Karnitinas yra svarbus transporto agentas, kuris juda riebalų rūgštis į mitochondrijų matricą. Karnitinas gali padidinti antioksidantų efektyvumą, oksiduoti riebalus ir skatina jų pašalinimą iš organizmo.
Ornitinas yra augimo hormonų gamintojas. Ši aminorūgštis yra būtina imuninei sistemai ir kepenims, dalyvauja gaminant insuliną riebalų rūgščių skilimo procese šlapimo formavimosi procesuose.
Proline - dalyvauja kolageno gamyboje, kuri yra būtina jungiamiesiems audiniams ir kaulams. Palaiko ir stiprina širdies raumenis.
Serinas yra korinio energijos gamintojas. Padeda laikyti raumenis ir kepenų glikogeną. Dalyvauja stiprinant imuninę sistemą, tuo pačiu suteikiant antikūnų. Skatina nervų sistemos ir atminties funkciją.
Taurinas turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai. Leidžia kontroliuoti epilepsijos priepuolius. Ji atlieka svarbų vaidmenį stebint senėjimo procesą. Jis sumažina nuovargį, išlaisvina organizmą nuo laisvųjų radikalų, sumažina cholesterolio kiekį ir spaudimą.
Sąlygos nebūtinai aminorūgštys
Cisteinas padeda pašalinti toksiškas medžiagas, yra susijęs su raumenų audinio ir odos kūrimu. Cisteinas yra natūralus antioksidantas, valo cheminių toksinų kūną. Skatina baltųjų kraujo kūnelių darbą. Yra maisto produktuose, pavyzdžiui, mėsoje, žuvyje, avižose, kviečiuose, sojoje.
Amino rūgšties tirozinas padeda kovoti su stresu ir nuovargiu, mažina nerimą, pagerina nuotaiką ir bendrą toną. Tirozinas turi antioksidacinį poveikį, kuris leidžia susieti laisvuosius radikalus. Vaidina svarbų vaidmenį medžiagų apykaitos procese. Sudėtyje yra mėsos ir pieno produktų, žuvų.
Histidinas padeda atgauti audinius, skatina jų augimą. Yra hemoglobino. Jis padeda gydyti alergijas, artritą, anemiją ir opas. Su šios aminorūgšties stoka gali būti palengvintas klausymas.
Amino rūgštys ir baltymai
Visi baltymai yra sukurti peptidinių ryšių su amino rūgštimis. Patys baltymai arba baltymai yra didelio molekulinio kiekio junginiai, kuriuose yra azoto. "Baltymų" koncepciją pirmą kartą įvedė 1838 m. Berzelius. Žodis kilęs iš graikų „pirminės“, o tai reiškia, kad ji yra pirmaujanti baltymų vieta gamtoje. Baltymai suteikia gyvenimą visam gyvenimui Žemėje, nuo bakterijų iki sudėtingo žmogaus kūno. Gamtoje jie yra daug didesni nei visos kitos makromolekulės. Baltymai - gyvenimo pagrindas. Kūno svorio baltymai sudaro 20%, o jei vartojate sausą ląstelių masę, tada 50%. Didžiojo kiekio baltymų buvimas paaiškinamas įvairių aminorūgščių buvimu. Jie savo ruožtu sąveikauja ir sukuria su šiomis polimero molekulėmis. Didžiausia baltymų savybė yra jų gebėjimas kurti savo erdvinę struktūrą. Cheminė baltymų sudėtis nuolat turi azoto - apie 16%. Kūno vystymasis ir augimas visiškai priklauso nuo baltymų aminorūgščių funkcijų. Baltymai negali būti pakeisti kitais elementais. Jų vaidmuo organizme yra labai svarbus.
Baltymų funkcijos
Baltymų buvimo poreikis išreiškiamas šiomis esminėmis šių junginių funkcijomis:
• Baltymai vaidina svarbų vaidmenį vystant ir augant, nes tai yra naujų ląstelių statybinė medžiaga.
• Baltymai kontroliuoja medžiagų apykaitos procesus energijos išleidimo metu. Pavyzdžiui, jei maistas susideda iš angliavandenių, metabolizmo greitis padidėja 4%, o jei baltymų - 30%.
• Dėl hidrofilumo baltymai reguliuoja organizmo vandens pusiausvyrą.
• Tobulinti imuninę sistemą sintezuojant antikūnus, o jie savo ruožtu pašalina ligos ir infekcijos grėsmę.
Baltymai organizme yra svarbiausias energijos ir statybinių medžiagų šaltinis. Labai svarbu stebėti meniu ir valgyti baltymų turinčius maisto produktus kiekvieną dieną, jie suteiks jums reikiamą gyvybingumą, stiprumą ir apsaugą. Visuose pirmiau minėtuose produktuose yra baltymų.
Kepenys: aminorūgščių metabolizmas ir metaboliniai sutrikimai
Kepenys yra pagrindinė aminorūgščių mainų vieta. Baltymų sintezei naudojamos amino rūgštys, susidarančios endogeninių (daugiausia raumenų) ir maisto baltymų apykaitos metu, taip pat sintezuojamos pačiame kepenyse. Dauguma aminorūgščių, patekusių į kepenis per portalų veną, metabolizuojamos į karbamidą (išskyrus šakotas amino rūgštis leuciną, izoleuciną ir valiną). Kai kurios amino rūgštys (pvz., Alaninas), esančios laisvoje formoje, grįžta į kraują. Galiausiai, amino rūgštys naudojamos sintezuoti hepatocitų, išrūgų baltymų ir medžiagų, tokių kaip glutationas, glutaminas, taurinas, karnozinas ir kreatininas, intraceluliniai baltymai. Aminorūgščių metabolizmo pažeidimas gali sukelti jų koncentracijos serume pokyčius. Tuo pačiu metu didėja kepenyse metabolizuojamų aromatinių aminorūgščių ir metionino kiekis, o skeleto raumenims naudojamos šakotos aminorūgštys išlieka normalios arba mažėja.
Manoma, kad šių aminorūgščių santykio pažeidimas vaidina kepenų encefalopatijos patogenezę, tačiau tai nebuvo įrodyta.
Aminorūgštys sunaikinamos kepenyse transaminuojant ir oksidacinėmis deaminacijos reakcijomis. Kai oksidacinė amino rūgščių deaminacija susidarė keto rūgštys ir amoniakas. Šias reakcijas katalizuoja L-amino rūgšties oksidazė. Tačiau žmonėms šio fermento aktyvumas yra mažas, todėl pagrindinis aminorūgščių skaidymo būdas yra toks: pirma, transaminuojama - aminorūgšties perkėlimas iš amino rūgšties į alfa-ketoglutarinę rūgštį, kad susidarytų atitinkama alfa keto rūgštis ir glutamo rūgštis, o po to - oksidacinis glutamo rūgšties deaminavimas. Transaminuojamumą katalizuoja aminotransferazės (transaminazės). Šie fermentai kepenyse randami dideliais kiekiais; jie taip pat randami inkstuose, raumenyse, širdyje, plaučiuose ir centrinėje nervų sistemoje. Labiausiai ištirtas asAT. Jo aktyvumas serume didėja esant įvairioms kepenų ligoms (pvz., Ūminiam virusiniam ir narkotikų sukeltam hepatitui). Glutamo rūgšties oksidacinį deaminavimą katalizuoja glutamato dehidrogenazė. Alfa-keto rūgštys, susidariusios transaminuojant, gali patekti į Krebso ciklą, dalyvauti angliavandenių ir lipidų metabolizme. Be to, kepenyse sintetinama daug aminorūgščių, naudojant transaminaciją, išskyrus būtinas aminorūgštis.
Kai kurių aminorūgščių skilimas seka kitokiu keliu: pavyzdžiui, glicinas deaminuojamas glicino oksidaze. Sunkus kepenų pažeidimas (pvz., Ekstensyvi kepenų nekrozė) sutrikdo aminorūgščių metabolizmą, padidėja jų laisvos formos kraujas, todėl gali išsivystyti hiperamino-acideminė aminoacidurija.
Kepenų biochemija
Tema: „LIVER BIOCHEMISTRY“
1. Cheminė kepenų sudėtis: glikogeno, lipidų, baltymų, mineralų sudėtis.
2. Kepenų vaidmuo angliavandenių apykaitoje: palaikyti pastovią gliukozės koncentraciją, glikogeno sintezę ir mobilizaciją, gliukogenogenezę, pagrindinius gliukozės-6-fosfatų konversijos būdus, monosacharidų konversiją.
3. Kepenų vaidmuo lipidų apykaitoje: aukštesnių riebalų rūgščių, acilglicerolių, fosfolipidų, cholesterolio, ketonų organų sintezė, lipoproteinų sintezė ir metabolizmas, lipotropinio poveikio ir lipotropinių veiksnių samprata.
4. Kepenų vaidmuo baltymų apykaitoje: specifinių plazmos baltymų sintezė, karbamido ir šlapimo rūgšties, cholino, kreatino susidarymas, keto rūgščių ir amino rūgščių konversija.
5. Alkoholio metabolizmas kepenyse, riebalinis kepenų degeneracija su piktnaudžiavimu alkoholiu.
6. Neutralizuojanti kepenų funkcija: toksinių medžiagų neutralizavimo kepenyse etapai (fazės).
7. Bilirubino keitimas kepenyse. Kepenų pigmentų kiekio kraujyje, šlapime ir išmatose pokyčiai įvairių tipų gelta (adhepatinė, parenchiminė, obstrukcinė).
8. Cheminė tulžies sudėtis ir jos vaidmuo; veiksniai, lemiantys tulžies akmenų susidarymą.
31.1. Kepenų funkcija.
Kepenys yra unikalus metabolizmo organas. Kiekvienoje kepenų ląstelėje yra keli tūkstančiai fermentų, skatinančių daugelio metabolinių reakcijų reakcijas. Todėl kepenyse organizme veikia daug medžiagų apykaitos funkcijų. Svarbiausi iš jų yra:
- veikiančių arba naudojamų kitų organų biosintezė. Šios medžiagos apima plazmos baltymus, gliukozę, lipidus, ketoninius kūnus ir daugelį kitų junginių;
- azoto metabolizmo galutinio produkto organizme - karbamido biosintezė;
- dalyvavimas virškinimo procesuose - tulžies rūgščių sintezė, tulžies susidarymas ir išskyrimas;
- endogeninių metabolitų, vaistų ir nuodų biotransformacija (modifikacija ir konjugacija);
- tam tikrų medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimas (tulžies pigmentai, cholesterolio perteklius, neutralizavimo produktai).
31.2. Kepenų vaidmuo angliavandenių metabolizme.
Pagrindinis kepenų vaidmuo angliavandenių apykaitoje yra palaikyti pastovų gliukozės kiekį kraujyje. Tai pasiekiama reguliuojant gliukozės susidarymo ir panaudojimo kepenyse procesų santykį.
Kepenų ląstelėse yra glikokinazės fermentas, kuris katalizuoja gliukozės fosforilinimo reakciją su gliukozės-6-fosfato susidarymu. Gliukozės-6-fosfatas yra pagrindinis angliavandenių metabolizmo metabolitas; Pagrindiniai jo transformavimo būdai pateikti 1 paveiksle.
31.2.1. Gliukozės panaudojimo būdai. Po valgymo dideliu kiekiu gliukozės patenka į kepenis per portalą. Ši gliukozė pirmiausia naudojama glikogeno sintezei (reakcijos schema parodyta 2 paveiksle). Glikogeno kiekis sveikų žmonių kepenyse paprastai svyruoja nuo 2 iki 8% šio organo masės.
Glikolizė ir gliukozės oksidacijos pentozės fosfato kelias kepenyse pirmiausia yra tiekėjų, kurie yra aminorūgščių, riebalų rūgščių, glicerino ir nukleotidų biosintezės, metabolitų tiekėjai. Mažesniu mastu gliukozės konversijos kepenyse oksidacijos būdai yra energijos šaltiniai biosintetiniams procesams.
1 pav. Pagrindiniai gliukozės-6-fosfato konversijos kepenyse būdai. Skaičiai rodo: 1 - gliukozės fosforilinimą; 2 - gliukozės-6-fosfato hidrolizė; 3 - glikogeno sintezė; 4 - glikogeno mobilizavimas; 5 - pentozės fosfato kelias; 6 - glikolizė; 7 - gliukonogenezė.
2 pav. Glikogeno sintezės reakcijų kepenyse schema.
3 pav. Glikogeno mobilizacijos reakcijų kepenyse diagrama.
31.2.2. Gliukozės susidarymo būdai. Kai kuriais atvejais (su nevalgius mažai angliavandenių, ilgai trunkantis fizinis krūvis) organizmo angliavandenių poreikis viršija kiekį, kuris absorbuojamas iš virškinimo trakto. Šiuo atveju gliukozės susidarymas atliekamas naudojant gliukozės-6-fosfatazę, kuri katalizuoja gliukozės-6-fosfato hidrolizę kepenų ląstelėse. Glikogenas yra tiesioginis gliukozės-6-fosfato šaltinis. Glikogeno mobilizavimo schema pateikta 3 paveiksle.
Glikogeno mobilizavimas užtikrina žmogaus organizmo poreikį gliukozei per pirmuosius 12–24 valandas nevalgius. Vėliau gliukogenogenezė, biosintezė iš ne angliavandenių šaltinių, tampa pagrindiniu gliukozės šaltiniu.
Pagrindiniai gliukonogenezės substratai yra laktatas, glicerolis ir amino rūgštys (išskyrus leuciną). Šie junginiai pirmiausia paverčiami piruvatu arba oksaloacetatu, pagrindiniais gliukogenogenezės metabolitais.
Glukonogenezė yra atvirkštinis glikolizės procesas. Tuo pačiu metu, negrįžtamų glikolizės reakcijų sukeltos kliūtys įveikiamos naudojant specialius fermentus, kurie katalizuoja apeiti reakcijas (žr. 4 pav.).
Be kitų angliavandenių metabolizmo būdų kepenyse, reikia pažymėti, kad gliukozė paverčiama kitais mitybiniais monosacharidais - fruktoze ir galaktoze.
4 pav. Glikolizė ir gliukogenogenezė kepenyse.
Fermentai, katalizuojantys negrįžtamąsias glikolizės reakcijas: 1 - gliukokinazė; 2 - fosfofrukokinazė; 3 - piruvato kinazė.
Fermentai, katalizuojantys glioneogenezės apėjimo reakcijas: 4-piruvato karboksilazė; 5 - fosfoenolpiruvato karboksikinazė; 6-fruktozė-1,6-difosfatazė; 7 - gliukozė-6-fosfatazė.
31.3. Kepenų vaidmuo lipidų apykaitoje.
Hepatocitai turi beveik visus fermentus, susijusius su lipidų metabolizmu. Todėl parenchiminės kepenų ląstelės didele dalimi kontroliuoja suvartojimo ir lipidų sintezės santykį organizme. Lipidų katabolizmas kepenų ląstelėse daugiausia vyksta mitochondrijose ir lizosomose, biosintezėje citozolyje ir endoplazminiame tinkle. Pagrindinis lipidų apykaitos metabolitas kepenyse yra acetil-CoA, kurių pagrindiniai formavimo ir naudojimo būdai pateikti 5 paveiksle.
5 pav. Acetilo CoA susidarymas ir naudojimas kepenyse.
31.3.1. Riebalų rūgščių metabolizmas kepenyse. Dietiniai riebalai chilomikronų pavidalu patenka į kepenis per kepenų arterijos sistemą. Pagal lipoproteinų lipazę, esančią kapiliarų endotelyje, jie suskirstomi į riebalų rūgštis ir glicerolį. Riebalų rūgštys, kurios prasiskverbia į hepatocitus, gali būti oksiduojamos, modifikuojamos (anglies grandinės sutrumpinimas arba pailgėjimas, dvigubų jungčių susidarymas) ir naudojamos endogeninių triacilglicerolių ir fosfolipidų sintezei.
31.3.2. Ketonų kūnų sintezė. Kai riebalų rūgščių β-oksidacija kepenų mitochondrijose susidaro acetil-CoA, kuris Krebs cikle toliau oksiduojamas. Jei yra kepenų ląstelių (pvz., Nevalgius, cukriniu diabetu) oksaloacetato trūkumas, tada acetilo grupės kondensuojasi, kad susidarytų ketoniniai organai (acetoacetatas, β-hidroksibutiratas, acetonas). Šios medžiagos gali būti energijos substratai kituose kūno audiniuose (skeleto raumenyse, miokardo, inkstų, su ilgalaike bada, smegenimis). Kepenyse nėra ketonų. Ketonų kūnų perteklius kraujyje susidaro metabolinė acidozė. Ketonų kūnų susidarymo schema parodyta 6 paveiksle.
6 pav. Ketonų kūnų sintezė kepenų mitochondrijose.
31.3.3. Švietimas ir būdai naudoti fosfatidą. Dažnas triacilglicerolių ir fosfolipidų pirmtakas kepenyse yra fosfatidinė rūgštis. Jis sintezuojamas iš glicerol-3-fosfato ir dviejų acil-CoA aktyvių riebalų rūgščių formų (7 pav.). Glicerol-3-fosfatas gali būti susidaręs iš dioksiacetono fosfato (glikolizės metabolito) arba iš laisvo glicerolio (lipolizės produkto).
7 pav. Fosfatidino rūgšties (schemos) formavimas.
Fosfolipidų (fosfatidilcholino) sintezei iš fosfatidino rūgšties būtina aprūpinti maistu pakankamą lipotropinių faktorių (medžiagų, kurios užkerta kelią riebalų kepenų degeneracijai). Šie veiksniai yra cholinas, metioninas, vitaminas B 12, folio rūgštis ir kai kurios kitos medžiagos. Fosfolipidai yra įtraukti į lipoproteinų kompleksų sudėtį ir dalyvauja lipidų, susintetintų hepatocituose, transportavimui į kitus audinius ir organus. Lipotropinių veiksnių trūkumas (piktnaudžiavimas riebaus maisto produktais, lėtinis alkoholizmas, diabetas) prisideda prie to, kad fosfatidinė rūgštis naudojama triacilglicerolių (netirpių vandenyje) sintezei. Lipoproteinų susidarymo pažeidimas lemia tai, kad TAG perteklius kaupiasi kepenų ląstelėse (riebalų degeneracija), o šio organo funkcija sutrikusi. Fosfatidino rūgšties panaudojimo hepatocituose būdai ir lipotropinių faktorių vaidmuo pavaizduoti 8 paveiksle.
8 pav. Fosfatidino rūgšties panaudojimas triacilglicerolių ir fosfolipidų sintezei. Lipotropiniai veiksniai nurodomi *.
31.3.4. Cholesterolio susidarymas. Kepenys yra pagrindinė endogeninio cholesterolio sintezės vieta. Šis junginys yra būtinas ląstelių membranų statybai, yra tulžies rūgščių, steroidinių hormonų, vitamino D 3 pirmtakas. Pirmosiose dviejose cholesterolio sintezės reakcijose panaši į ketonų kūnų sintezę, bet vyksta hepatocitų citoplazmoje. Pagrindinį cholesterolio sintezės fermentą, β-hidroksi-β-metilglutarilo-CoA reduktazę (HMG-CoA reduktazę) slopina cholesterolio ir tulžies rūgščių perteklius, remiantis neigiamu grįžtamuoju ryšiu (9 pav.).
Cholesterolio sintezė kepenyse ir jo reguliavimas.
31.3.5. Lipoproteinų susidarymas. Lipoproteinai - baltymų-lipidų kompleksai, kuriuose yra fosfolipidų, triacilglicerolių, cholesterolio ir jo esterių, taip pat baltymai (apoproteinai). Lipoproteinai transportuoja vandenyje netirpius lipidus į audinius. Dvi klasės lipoproteinų susidaro hepatocituose - didelio tankio lipoproteinuose (HDL) ir labai mažo tankio lipoproteinuose (VLDL).
31.4. Kepenų vaidmuo baltymų metabolizme.
Kepenys yra organizmas, reguliuojantis azoto medžiagų suvartojimą organizme ir jų išskyrimą. Periferiniuose audiniuose nuolat atsiranda biosintezės reakcijų su laisvųjų aminorūgščių naudojimu arba jie išsiskiria į kraują per audinių baltymų skaidymą. Nepaisant to, baltymų ir laisvųjų aminorūgščių kiekis kraujo plazmoje išlieka pastovus. Taip yra dėl to, kad kepenų ląstelėse yra unikalus fermentų rinkinys, kuris katalizuoja specifines baltymų apykaitos reakcijas.
31.4.1. Būdai, kaip naudoti aminorūgštis kepenyse. Prarijus baltyminius maisto produktus, per porcijos veną į kepenų ląsteles patenka daug amino rūgščių. Šie junginiai kepenyse gali patekti į daugybę transformacijų, prieš patekdami į bendrą apyvartą. Šios reakcijos apima (10 pav.):
a) aminorūgščių panaudojimas baltymų sintezei;
b) transamina - pakeistų aminorūgščių sintezės kelias; ji taip pat sujungia aminorūgščių mainus su gliukogenogeneze ir bendrą katabolizmo kelią;
c) deaminacija - α-keto rūgščių ir amoniako susidarymas;
d) karbamido sintezė - amoniako neutralizavimo būdas (žr. schemą skyriuje "Baltymų mainai");
e) ne baltymų turinčių medžiagų (cholino, kreatino, nikotinamido, nukleotidų ir kt.) sintezė.
10 pav. Amino rūgščių metabolizmas kepenyse (schema).
31.4.2. Baltymų biosintezė. Daugelis plazmos baltymų yra sintezuojami kepenų ląstelėse: albuminas (apie 12 g per dieną), dauguma α- ir β-globulinų, įskaitant transportinius baltymus (feritinas, ceruloplazminas, transcortinas, retinolį rišantis baltymas ir tt). Kepenyse taip pat sintetinami daug kraujo krešėjimo faktorių (fibrinogeno, protrombino, proconvertino, proaccelerino ir kt.).
31.5. Neutralizuojanti kepenų funkcija.
Įvairios kilmės poliniai junginiai, įskaitant endogenines medžiagas, vaistus ir nuodus, yra neutralizuojami kepenyse. Medžiagų neutralizavimo procesas apima du etapus (etapus):
1) fazės modifikavimas - apima oksidacijos, redukcijos, hidrolizės reakciją; daugeliui junginių yra neprivaloma;
2) fazės konjugacija - apima medžiagų sąveikos reakciją su gliukurono ir sieros rūgštimis, glicinu, glutamatu, taurinu ir kitais junginiais.
Detaliau neutralizavimo reakcijos bus aptartos skyriuje "Ksenobotikų biotransformacija".
31.6. Kepenų kepenų susidarymas.
Tulžis yra skystos rudos spalvos paslaptis, kurią išskiria kepenų ląstelės (500-700 ml per dieną). Tulžies sudėtis apima: tulžies rūgštis, cholesterolį ir jo esterius, tulžies pigmentus, fosfolipidus, baltymus, mineralines medžiagas (Na +, K +, Ca 2+, Сl) ir vandenį.
31.6.1. Tulžies rūgštys. Ar kepenų ląstelėse susidaro cholesterolio metabolizmo produktai. Yra pirminių (cholinių, chenodeoksikolinių) ir antrinių (deoksicholinių, litocholinių) tulžies rūgščių. Tulžies rūgštyje daugiausia yra tulžies rūgščių, konjuguotų su glicinu arba taurinu (pavyzdžiui, glikocholio, rūgšties, taurocholio rūgšties ir pan.).
Tulžies rūgštys yra tiesiogiai susijusios su riebalų virškinimu žarnyne:
- turėti emulsinančio poveikio valgomiems riebalams;
- aktyvinti kasos lipazę;
- skatinti riebalų rūgščių ir riebaluose tirpių vitaminų absorbciją;
- stimuliuoja žarnyno peristaltiką.
Sutrikus tulžies rūgšties nutekėjimui patenka į kraują ir šlapimą.
31.6.2. Cholesterolis. Cholesterolio perteklius išsiskiria su tulžimi. Cholesterolis ir jo esteriai yra tulžyje kaip kompleksai su tulžies rūgštimis (choliniai kompleksai). Tulžies rūgščių santykis su cholesteroliu (cholato santykis) neturėtų būti mažesnis kaip 15. Priešingu atveju, vandenyje netirpūs cholesteroliai nusėda ir kaupiasi tulžies pūslės akmenų pavidalu (tulžies pūslės liga).
31.6.3. Tulžies pigmentai. Tarp tulžies pigmentų vyrauja konjuguotas bilirubinas (mono- ir diglukuronido bilirubinas). Jis susidaro kepenų ląstelėse dėl laisvo bilirubino sąveikos su UDP-gliukurono rūgštimi. Tai sumažina bilirubino toksiškumą ir padidina jo tirpumą vandenyje; tolesnis konjuguotas bilirubinas išsiskiria į tulžį. Jei yra tulžies nutekėjimo pažeidimas (obstrukcinė gelta), tiesioginio bilirubino kiekis kraujyje žymiai padidėja, šlapime nustatomas bilirubino kiekis, o išmatose ir šlapime sumažėja stercobilino kiekis. Diferencinei gelta diagnozei žr. „Sudėtingų baltymų keitimas“.
31.6.4. Fermentai Iš fermentų, rastų tulžyje, pirmiausia reikia pažymėti šarminę fosfatazę. Tai yra išskiriamasis fermentas, susintetintas kepenyse. Pažeisdamas tulžį, padidėja šarminės fosfatazės aktyvumas kraujyje.
Chemikų vadovas 21
Chemija ir cheminė technologija
Kepenų amino rūgštys
Iš kepenų aminorūgštys kraujyje patenka į įvairius organus ir audinius. Didelė dalis amino rūgščių išleidžiama įvairių organų ir audinių baltymų sintezei, o kita - hormonų, fermentų ir kitų biologiškai svarbių medžiagų sintezei. Likusios amino rūgštys naudojamos kaip energijos medžiaga. Tuo pačiu metu pirmiausia iš amino rūgščių [p.223]
Šiai problemai išspręsti prireikė daug laiko. Embdenas ir Knoopas nustatė, kad aminorūgščių tirpalai, patekę į kepenis, patenka į atitinkamas keto rūgštis, susidaro amoniakas. Tai patvirtinta eksperimentuose su kepenų, inkstų ir žarnų dalimis. Taigi tapo aišku, kad audiniuose aminorūgščių skaidymas vyksta oksidaciniu būdu pagal 11 lygtį. Kai kuriais atvejais susidariusių hidroksirūgščių susidarymas yra vėlesnio keto rūgščių redukcijos rezultatas. [c.330]
Kai kurios aminorūgštys, patekusios į kepenis, vėluoja ir naudojamos kepenyse vykstančiose reakcijose, kita vertus, kepenys išskiria į kraują tuos aminorūgštis, kurios buvo sintezuotos. Aminorūgštys, kurios susidaro kituose audiniuose katabolizmo (skilimo) metu, taip pat patenka į kraują. Baltymai ir aminorūgštys nesikaupia saugojimo nuosėdų pavidalu, nes kaupiasi angliavandenių ir riebalų apykaitos produktai. Metabolizmo tikslais gali būti naudojamas laikinas aminorūgščių baseinas, kuris susidaro didinant aminorūgščių koncentraciją dėl jų absorbcijos, sintezės ir susidarymo procesų baltymų virškinimo metu. Šis amino rūgšties baseinas yra prieinamas visiems audiniams ir gali būti naudojamas naujai suformuotų audinių baltymų, kraujo baltymų, hormonų, fermentų ir ne baltymų azoto medžiagų, tokių kaip kreatinas ir glutationas, sintezei. Santykis tarp aminorūgščių fondo ir baltymų apykaitos gali būti apskritai pateiktas schemos forma [c.378]
Praėjusio amžiaus pabaigoje buvo pasiūlyta pirmoji mokslinė karbamido sintezės teorija. Teorija pagrįsta M. V. Nentsky ir I. P. Pavlov'o eksperimentais su aminorūgščių įterpimu į izoliuotą kepenį ir iš jo tekančio skysčio karbamido aptikimu. Sintezės procesas buvo pateiktas kaip amoniako ir anglies rūgšties sąveika [p.258]
Kepenyse atsiranda baltymų, patekusių į kraujo plazmą, sintezė. Kadangi serumo baltymai suvartojami, matyt, be kūno audinių dalijimosi į amino rūgštis (p. 432), galima daryti išvadą, kad kepenys vaidina svarbų vaidmenį baltymų biosintezės procesuose. Tai patvirtina ir duomenys, rodantys, kad maisto baltymų virškinimo metu amino rūgščių kiekis kepenyse žymiai padidėja. Tam tikras kiekis amino rūgščių, patekusių į kepenis, yra naudojamos baltymų sintezei. [c.486]
Fermentų sintezė Gliukonogenezės (kepenų) koncentracijos kraujyje padidėjimas kraujyje [c.403]
Valgę bet kokį baltymą, fermentai vadina proteazės lūžių peptidinėmis jungtimis. Jis pasireiškia skrandyje ir plonojoje žarnoje. Laisvos aminorūgštys kraujotakoje pirmiausia patenka į kepenis, o tada - į visas ląsteles. Čia iš jų sintetinami nauji baltymai, kuriuos reikia organizmui. Jei organizmas gauna daugiau baltymų nei būtina, arba organizmas turi deginti baltymus dėl angliavandenių trūkumo, tada šios aminorūgščių reakcijos pasireiškia kepenyse, o azoto iš amino rūgščių sudaro karbamido, kuris išsiskiria iš organizmo per šlapimą. Štai kodėl baltymų dieta suteikia papildomą naštą kepenims ir inkstams. Likusi aminorūgščių molekulė yra perdirbama į gliukozę ir oksiduojama arba paverčiama į riebalų atsargas. [c.262]
Atlikta visiško pokyčių, atsiradusių dėl mažos koncentracijos poveikio, sąlygojamos refleksinės veiklos pažeidimas, natūralaus reflekso praradimas prie maisto rūšies ir kvapo, tarpžmogiškųjų ryšių smegenų žievėje pažeidimas, neaktyvi Hb, eritrocitų - retikulocitų b, neutrofilų b, limfocitų - SPP—, sutrikęs sąlyginis refleksinis aktyvumas, hippurinė rūgštis šlapime - baltymas šlapime - b, amino rūgštys šlapime - b, H grupių kiekis kraujo serume - b, morfologiniai pokyčiai - b Ne visiškai atsigavo centrinės nervų sistemos ir kepenų morfologiniai pokyčiai [c.173]
Daugeliu atvejų, kai yra kepenų pažeidimas, neaišku, ar tai yra tiesioginis brombenzeno poveikis kepenims, ar apsinuodijimas atsiranda dėl santykinio sieros turinčių amino rūgščių trūkumo. [c.192]
Tarp nikotino rūgšties darinių nikotino rūgšties amidas turi didelę fiziologinę svarbą. Mielės, kviečiai ir ryžių sėlenos, grybai ir kepenys yra turtingiausi nikotino rūgštyje. Vitamino PP vertė gyvuliams padidėjo, kai kukurūzų vartojimas padidėjo, nes jame nėra pakankamai nikotino rūgšties ir triptofano amino rūgščių. Kukurūzų racionų praturtinimas nikotino rūgštimi prisideda prie geresnio pašarų įsisavinimo ir padidėjimo 15 - [c.185]
Naib, studijavo B-esterazes. Jie plačiai paplitę gyvūnų ir augalų audiniuose, Ch. arr. mikrosomose yra daug formų. K. iš bulių kepenų (mol. 164 tūkst.) Sudaro 6 subvienetai, iš kiaulių kepenų (mol. 168 tūkst.) - iš 4. Pastarasis fermentas disocijuoja į kataliziškai aktyvius dimerus. B-esterazėse aktyviame centre yra serino liekanų. Aminorūgščių likučių seka regione, kuriame ji yra, K. bull-Gly - Glu - —Ser - Ala - Gly (raidės, pavadinimai, žr. Amino rūgščių straipsnį). Tokia pati aminorūgščių liekanų seka arba arti jos taip pat būdinga aktyviam serino proteazių centrui. [c.322]
Aiškus diabeto simptomas yra didelė gliukozės koncentracija kraujyje, kurios kiekis gali siekti 8–60 mM. Akivaizdu, kad gliukozės panaudojimo proceso nutraukimą lemia gliukozės išsiskyrimas iš kontrolės, atliekamas grįžtamojo ryšio principu. Kaip rezultatas, gliukonogenezės procesas tampa intensyvesnis, o tai savo ruožtu lemia didesnį baltymų ir amino rūgščių skilimą. Glikogeno atsargos kepenyse yra išeikvotos, o šlapime susidaro azoto perteklius, atsirandantis dėl baltymų skaidymo. Riebalų rūgščių suskaidymo produktų kaupimasis sukelia pernelyg didelį ketoninių kūnų susidarymą (p. 515), o šlapimo kiekio padidėjimą lydi audinių dehidratacija. [c.505]
Kai kurios esminės amino rūgštys (sieros turinčios aminorūgštys, tirozinas, triptofanas, histidinas), kurios yra per dideliais kiekiais, gali būti toksiškos ir sukelti augimo sulėtėjimą bei kasos, odos ir kepenų audinių pokyčius. Kai kuriais atvejais gyvulių ir naminių paukščių mirtingumas gali padidėti. [c.569]
Kai krakmolą valgo gyvūnai, o kai kuriais atvejais celiuliozė taip pat sunaikinama, vėl suteikiant pradinę (+) - gliukozę. Pastarasis perkeliamas į kepenis per kraujotaką ir paverčiamas į glikogeną, arba, jei reikia, gyvulių krakmolas vėl gali būti sunaikintas (+) - gliukoze. (-B) -Gliukozę kraujotakoje perneša į audinį, kur jis galiausiai oksiduojasi į anglies dioksidą ir vandenį, išlaisvinant iš pradžių saulės šviesoje gautą energiją. Tam tikras kiekis (- -) - gliukozės paverčiamas riebalais, o kai kurie reaguoja su azoto turinčiais junginiais, kad susidarytų amino rūgštys, kurios, derindamos viena su kita, gamina baltymus, kurie yra visų žinomų gyvenimo formų substratas. [c.931]
Žymiai peržiūrėta atsižvelgiant į naujus medžiagų apykaitos duomenis. Atsižvelgiant į didėjančią biochemijos svarbą medicinoje, ypatingas dėmesys skiriamas angliavandenių, lipidų, baltymų ir aminorūgščių metabolizmo reguliavimui ir patologijai, įskaitant paveldimus medžiagų apykaitos sutrikimus. Daug dėmesio skiriama daugeliui klausimų, kurie ne visada pateikiami biologinės chemijos metu (ypač kalbant apie biologinę chemiją, išversti iš anglų kalbos). Tai visų pirma susiję su cheminės sudėties ir medžiagų apykaitos procesų normomis ir tokių specializuotų audinių kaip kraujo, kepenų, inkstų, nervų, raumenų ir jungiamųjų audinių patologija. [c.11]
Kepenų gebėjimas neutralizuoti kraują yra ribotas a. Pavojingų medžiagų perkrova jai gali būti pernelyg sunki. Dėl to gali būti slopinama kepenų funkcija, sukeldama reikiamų molekulių - gliukozės ir amino rūgščių - pasiskirstymą ir svarbių baltymų sintezę. Kepenų perkrova taip pat gali sukelti kenksmingų molekulių susidarymą organizmo riebalų rezervuose. [c.486]
Pirvinė rūgštis yra tarpinis produktas, išreikštas cukraus kiekiu alkoholio bronsenijoje (121 p.), O anglies dioksido atskyrimas toliau tampa acetaldehidu. Gyvame organizme (tiksliau kepenyse) jis gali virsti atitinkama aminorūgštimi - alaninu [c.329]
SERIJA (a-amino-p-hidroksipropiono rūgštis) HOCH2CH (NHa) COOH yra kristalinė medžiaga, tirpsta vandenyje, šiek tiek tirpsta alkoholyje, todėl pl. 228 ° C. S. - viena iš svarbiausių natūralių aminorūgščių yra beveik visų baltymų dalis. Ypač daug C. iš fibroino ir serinino šilko, yra C. kazeino. Cistinas susidaro kepenyse iš S. [c.223]
Šioje knygoje buvo bandoma apibendrinti šią medžiagą, kuri yra logiška pirmosios dalies, anksčiau paskelbtos atskirame tome, tęsinys, skirtas analizuoti fermentų veikimo specifiškumą ir kinetinius aspektus santykinai paprastais substratais, tokiais kaip alifatiniai ir aromatiniai alkoholiai ir aldehidai, karboksirūgšties dariniai, pakeistos amino rūgštys. ir jų dariniai (ne didesni nei di- arba tri-peptidai). Pirmoje knygos dalyje pagrindinis dėmesys buvo skiriamas fermentų-substratų sąveikos pobūdžiui gana ribotose aktyvaus centro vietose ir šių sąveikos kinetinių apraiškų. Pirmoji knygos dalis yra paremta eksperimentine medžiaga, gauta tiriant cinko ir kobalto karboksipeptidazės, chimotripsoino ir trippsino specifiškumą, kinetiką ir veikimo mechanizmus iš žmogaus ir arklių kepenų ir bakterinės kilmės penicilino amidazės kasos. Pirmosios knygos dalies rezultatas buvo fermentinių katalizės substrato specifiškumo kinetinių-termodinaminių principų apibendrinimas ir formulavimas. [c.4]
Dauguma natūralių chiralinių a-amino rūgščių yra konfigūracijos. Kai kurios o-amino rūgštys randamos grybų baltymuose, turinčiuose antibiotikų aktyvumą, taip pat gram-teigiamų bakterijų ląstelių sienelių muropeptiduose. Aukštesnių gyvūnų kepenyse randamas fermentas, kuris specifiškai katalizuoja o-amino rūgščių oksidaciją. [c.292]
Met - Asp - Tre - OH (mol. 3485 raidės, pavadinimas cm, A - amino rūgštyje). Siekiant išsaugoti biol, G. aktyvumas yra būtinas jo molekulės struktūrinis vientisumas. Jį išskiria kasos salelių a-ląstelės, V-in, kaip ir G, taip pat gaminamas žarnyno gleivinėje. G, dalyvauja reguliuojant angliavandenių metabolizmą, yra fiziolis, insulino antagonistas. Jis pagerina gedimą ir slopina glikogeno sintezę kepenyse, skatina gliukozės susidarymą iš amino rūgščių ir insulino sekrecijos, sukelia riebalų skaidymą. Įvedus į organizmą, padidėja cukraus kiekis kraujyje, [p.139]
1932 m. Krebsas ir Henseleitas [33c] pasiūlė, kad kepenų skyriuose ciklinio proceso metu susidaro karbamidas, kuriame ornitinas pirmiausia virsta citrulinu, o vėliau - argininu. Arginino hidrolizinis skilimas sukelia karbamido susidarymą ir ornitino regeneraciją (14-4 pav.). Vėlesni eksperimentai visiškai patvirtino šią prielaidą. Mes stengsimės atsekti visą perteklių, kuriuo pašalinamos amino rūgštys, pašalintos iš azoto kepenyse. Trans-aminazės (a etapas, 14-4 pav., Dešinysis dešinysis) perneša azotą į a-ketoglutaratą, pastarąjį paverčiant glutamatu. Kadangi karbamido sudėtyje yra du azoto atomai, reikia naudoti dviejų glutamato molekulių amino grupes. Viena iš šių molekulių yra tiesiogiai deaminuojama glutamato dehidrogenaze, kad susidarytų amoniakas (b etapas). Šis amoniakas yra prijungtas prie bikarbonato (b etapas), sudarant karbamoilfosfatą, kurio karbamoilo grupė perkeliama toliau į ornitiną su citrulino formavimu (g etapas). Antrosios glutamato molekulės azotas pernešamas į oksaloacetatą (reakcija d), konvertuojant į aspartatą. Reakcijos su citrulinu rezultatas, aspartato molekulė yra visiškai įtraukta į arginino sukcinato kompoziciją (reakcija e). Dėl paprastos pašalinimo reakcijos, arginino sukcinato 4-anglies grandinė paverčiama fumaratu (g etapas), nes kaip pašalinimo produktas susidaro argininas. Galiausiai, arginino hidrolizė (h etapas) gamina karbamido ir regeneruoja ornitiną. [c.96]
I. f. naudojamas b-amino rūgščių gamybai, 6-aminopenicilanas, iš kurio gaunamas pusiau sintetinis. penicilinai prednizolono sintezėje, skirti laktozės šalinimui iš maisto, kurį vartoja laktazės trūkumas, fermentų elektrodų gamyboje, siekiant greitai nustatyti karbamido, gliukozės ir kt. in-in, sukurti meno, inkstų ir meno mašinas, kepenis, pašalinti endotoksinai, atsiradę žaizdų gijimo ir nudegimų gydant nek-ry onkologinius procesus. ligos ir kt. ir laboratorija. praktikuoti imunofermentinius analizės metodus, taip pat yra naudojami I. f. [c.216]
Visų organizmų baltymų katabolizmas prasideda nuo jų skilimo peptidinių jungčių proteolitiniu būdu. fermentų. Gyvūnų virškinamajame trakte baltymai hidrolizuojami trippsino, chimotripsino, pepsino ir kitų gaudyklių pagalba. amino rūgštys, į rugius absorbuoja žarnyno sienas ir patenka į kraujotaką. Kai kurios aminorūgštys deaminizuojasi su okso rūgštimis, kurios toliau skaldomos, kita dalis kūno ar kūno audiniuose naudoja baltymų biosintezei. Žinduoliuose amoniakas atsitraukia nuo aminorūgščių. ornitine x ukle į karbamido. Šis procesas atliekamas kepenyse. Gautas karbamidas kartu su kitais r-riimy produktais O. išsiskiria iš inkstų. [c.315]
Raumenyse susidaręs KN (dėl aminorūgščių skaidymo, adenozino monofosfato deaminacijos ir tt) patenka į 1-oksoglutaro rūgštį, kad susidarytų glutaminas, nes transaminuojant su pjūviu (dalyvaujant piruvatui) susidaro alaninas. Pastarasis patenka į kepenis, kur dėl transaminacijos, dalyvaujant 1-oksoglutarūgščiai, susidaro glutamo rūgštis. [c.409]
Vitaminas B 2 reguliuoja angliavandenių ir lipidų apykaitą, dalyvauja esminių aminorūgščių, purino ir pirimidino bazių metabolizme, stimuliuoja hemoglobino pirmtakų susidarymą kaulų čiulpuose ir yra naudojamas medicinoje piktybinės anemijos, radiacinės ligos, kepenų ligos, polineirito ir kt. Gydymui. pašaras prisideda prie visiškesnio augalinių baltymų virškinimo ir padidina gyvulių produktyvumą 10-15%. [c.54]
Sieras yra būtinas žmogaus kūno elementas. Jis yra epidermyje, raumenyse, kasoje, plaukuose. Sieras yra kai kurių aminorūgščių ir peptidų (cisteino, glutationo) komponentas, kuris dalyvauja audinių kvėpavimo procesuose ir katalizuoja fermentinius procesus. Sieros prisideda prie glikogeno nusėdimo kepenyse ir sumažina cukraus kiekį kraujyje. [c.89]
Paprastai LLA + dalyvauja katabolinėse reakcijose, todėl nėra visiškai įprasta, kai LAOP + veikia kaip oksidatorius tokiose reakcijose. Nepaisant to, žinduoliuose pentozės ir fosfato ciklo fermentai yra specifiniai NAOR +. Daroma prielaida, kad tai yra dėl IDAS poreikio biosintezės procesams (11 skyriaus B skirsnis). Tada išsiskiria pentozofosfato kelio veikimas audiniuose, kuriuose yra aktyviausia biosintezė (kepenys, pieno liauka). Gali būti, kad šiuose audiniuose ciklų produktai yra susiję su biosintezės procesais, kaip parodyta Fig. 9-8, L. Be to, skaitytojas turėtų jau suprasti, kad bet kuris produktas iš C4 į C gali būti pašalintas iš ciklo bet kokiu norimu kiekiu, nesukeliant šio ciklo veikimo. Pavyzdžiui, žinome, kad tarpinėje stadijoje susidaręs C4-eritrozo-4-fosfatas naudojamas bakterijoms ir augalams (bet ne gyvūnams) aromatinių amino rūgščių sintezei. Panašiai, ribozės-5-fosfatas yra reikalingas nukleino rūgščių ir kai kurių aminorūgščių susidarymui. [c.343]
Gliukozės metabolizmas gyvūnuose turi dvi svarbiausias savybes [44]. Pirmasis yra glikogeno saugojimas, kuris, jei reikia, gali būti greitai naudojamas kaip raumenų energijos šaltinis. Tačiau glikolizės greitis gali būti didelis - visa glikogeno saugykla raumenyje gali būti išeikvota per 20 sekundžių anaerobinio fermentavimo metu arba 3,5 minučių oksidacinio metabolizmo atveju [45]. Taigi, turi būti būdas greitai įjungti glikolizę ir išjungti ją, kai tik ji išnyksta. Tuo pačiu metu turėtų būti įmanoma pakeisti laktato konversiją į gliukozę arba glikogeną (gliukozogenezę). Gliukogeno tiekimas raumenyse turi būti papildytas gliukozės kiekiu kraujyje. Jei gliukozės kiekis, gaunamas iš maisto arba išgautas iš kepenų glikogeno, yra nepakankamas, jis turėtų būti sintezuojamas iš amino rūgščių. [c.503]
Gliukokortikoidų poveikis galiausiai lemia iš kepenų ekstrahuoto gliukozės kiekio padidėjimą (dėl gliukozės-6-fosfatazės aktyvumo padidėjimo), padidėjusio gliukozės kiekio kraujyje ir glikogeno kiekio kepenyse, taip pat sintezuotų mukopolisacharidų skaičiaus sumažėjimo. Aminorūgščių, susidariusių suskaidant baltymus, procesai sulėtėja, ir sustiprėja fermentų, katalizuojančių baltymų skaidymą, sintezė. Tarp šių fermentų tirozinas ir alanino aminotransferazė yra fermentai, kurie inicijuoja aminorūgščių skaidymą ir galiausiai užtikrina fumarato ir piruvato, gliukozės genezės pirmtakų, susidarymą. [p.515]
Toksiškos amino rūgštys. Yra dvi amino rūgštys, kurios yra toksiškos kepenims gyvūnams: a-amino- [-metilaminopropiono rūgštis ir indopicinas, atitinkamai augaluose y ir indigonazėje [68]). [c.342]
Baltymų amino rūgštis Sal-MGSH Histonas (veršelių kepenys) Kazeinas Albuminas (žmogaus serumas) 7-Gl-Oulin (žmogaus) pepsino insulino kolagenas [c.41]
Pirmieji avitaminozės B požymiai yra virškinimo trakto motorinių ir sekreto funkcijų sutrikimai, apetito praradimas, žarnyno peristaltikos (atonijos) sulėtėjimas, taip pat psichikos pokyčiai, dėl kurių prarandama atmintis pastaraisiais įvykiais, polinkis į haliucinacijas, širdies ir kraujagyslių sistemos dusulio aktyvumo pokyčiai., širdies plakimas, skausmas širdies regione. Toliau plėtojant beriberį, atskleidžiami periferinės nervų sistemos pažeidimo simptomai (degeneraciniai nervų galų ir laidžių sijų pokyčiai), kurie pasireiškia jautrumo sutrikimais, dilgčiojimu, tirpumu ir nervais. Šie pažeidimai baigėsi kontraktūromis, apatinių ir tada viršutinių galūnių atrofija ir paralyžiumi. Tuo pačiu laikotarpiu širdies nepakankamumas (padidėjęs ritmas, širdies skausmas). Avitaminozės B biocheminiai sutrikimai pasireiškia dėl neigiamo azoto balanso, padidėjusio šlapimo kiekio, padidėjusio amino rūgščių ir kreatino kiekio, a-keto rūgščių kaupimosi kraujyje ir audiniuose, taip pat pento-cukrų. Tiamino ir TPP kiekis širdies raumenyse ir kepenyse sergantiems beriberiais yra 5-6 kartus mažesnis nei įprastai. [c.222]
Nepakankama sekrecija (tiksliau - nepakankama sintezė) sukelia specifinę ligą, diabetą (žr. 10 skyrių). Be kliniškai nustatomų simptomų (poliurija, polidipsija ir polifagija), cukrinis diabetas pasižymi daugybe specifinių medžiagų apykaitos sutrikimų. Taigi, pacientams atsiranda hiperglikemija (gliukozės kiekio kraujyje padidėjimas) ir glikozurija (gliukozės išsiskyrimas į šlapimą, kuriame jis paprastai nėra). Metaboliniai sutrikimai taip pat apima padidėjusį glikogeno skaidymą kepenyse ir raumenyse, lėtinant baltymų ir riebalų biosintezę, sumažinant gliukozės oksidacijos spartą audiniuose, kuriant neigiamą azoto balansą, didinant cholesterolį ir kitus lipidus kraujyje. Cukrinio diabeto metu padidėja riebalų mobilizavimas iš depo, pagerėja angliavandenių sintezė iš amino rūgščių (glikoneogenezė) ir pernelyg didelė ketonų organizmų sintezė (ketonurija). Insuliną švirkščiant į pacientą, visi šie sutrikimai paprastai išnyksta, tačiau hormono poveikis yra ribotas laiko atžvilgiu, todėl reikia jį nuolat įvesti. Klinikinius simptomus ir medžiagų apykaitos sutrikimus cukrinio diabeto metu galima paaiškinti ne tik dėl insulino sintezės stokos. Gauta įrodymų, kad antrojoje cukrinio diabeto formoje, vadinamajame insulino atspariame, taip pat yra molekulinių defektų, visų pirma insulino struktūros pažeidimas arba fermentinio proinsulino konversijos į insuliną pažeidimas. Šio diabeto formos vystymosi pagrindas dažnai yra tikslinių ląstelių receptorių gebėjimo prisijungti prie insulino molekulės, kurios sintezė yra pažeista, arba mutanto receptoriaus sintezės (žr. Žemiau). [c.269]
Glukokortikovdy turi skirtingą poveikį įvairių audinių metabolizmui. Raumenų, limfinių, jungiamųjų ir riebalinių audinių gliukokortikoidai, pasireiškiantys kataboliniu poveikiu, mažina ląstelių membranų pralaidumą ir atitinkamai slopina gliukozės ir amino rūgščių absorbciją kepenyse, jie turi priešingą poveikį. Gliukokortikoidų poveikio galutinis rezultatas yra hiperglikemijos raida, daugiausia dėl gliukogenogenezės. [c.277]
Buvo įrodyta, kad gliukogenogenezę taip pat galima reguliuoti netiesiogiai, t.y. keičiant fermento, kuris nėra tiesiogiai susijęs su gliukozės sinteze, aktyvumą. Taigi buvo nustatyta, kad piruvato kinazės glikolizės fermentas egzistuoja dviejose formose - L ir M. L forma (iš anglų kepenų - kepenų) vyrauja gliukonogenezei atspariuose audiniuose. Šią formą slopina per daug ATP ir kai kurių amino rūgščių, ypač alanino. M-forma (iš anglų kalbos žodžio mus le - muscles) tokiam reglamentavimui netaikoma. Esant pakankamam energijos tiekimui į ląstelę, vyksta piruvato kinazės L formos slopinimas. Kaip slopinimo pasekmė, sulėtėja glikolizė ir sukuriamos sąlygos, skatinančios gliukogenogenezę. [c.343]
Žr. Puslapius, kuriuose paminėta kepenų aminorūgščių sąvoka: [c.486] [c.112] [c.25] [c.243] [c.249] [c.665] [c.199] [c.349] [c.598] [p.152] [p. 533] [p.234] [p.57] [p. 598] Baltymų ir maisto produktų aminorūgščių sudėtis (1949 m.) - [p.371]