5 mitybos lentelė vaikams su gastritu

Dėl prastos mitybos neseniai pastebimai padidėjo kepenų ir tulžies takų ligų skaičius vaikams. Kepenų pažeidimo priežastys gali būti ne tik mitybos klaidos, bet ir infekcinės ligos.

Kokios virškinimo trakto ligos yra dieta?

5 dietą skiria tik gydytojas. Jis skiriamas šioms virškinimo sistemos ligoms:

Kepenų ligos. Cirozė, lėtinis skirtingos kilmės hepatitas (virusinis, toksiškas, infekcinis).
Tulžies pūslės ir tulžies pūslės ligos. Tai cholecistitas, tulžies pūslės liga, cholangitas, pooperacinis sindromas po tulžies pūslės pašalinimo. Labai dažnai Giardia, pirmuonys ir kiti patogenai tampa tulžies latakų pažeidimų priežastimi.
Skrandžio ligos. Lėtinis gastritas ir gastroenteritas.
Kasos ligos. Lėtinis ir ūminis pankreatitas, pankreatoduodenitas.

Kokius maisto produktus galiu valgyti?

Jei gydytojas rekomendavo jūsų vaikui laikytis 5-osios dietos, geriau pasiruošti savaitės meniu, kad pasirinktumėte produktus, kuriuos leidžiama naudoti su tokia medicinine mityba. Visi produktai gali būti skirstomi į leistinus ir draudžiamus.

Leistini produktai:

Džiovinti kviečių krekeriai, vakariniai pyragaičiai. Galite gaminti iš rugių ir pirmojo ar antrojo laipsnio miltų.
Pyragai su įvairiais įdarais. Į patiekalus galite pridėti obuolių, varškės, mėsos ar žuvies smulkinimo. Tokie pyragai neturėtų būti skrudinti, bet kepami orkaitėje.
Orkaitė kepama arba virinama dvigubu katilu. Vaikams iki trejų metų turėtų valgyti baltos žuvų veislės (jūrų lydekos, menkės, menkės). Vyresniems vaikinams į meniu galite įtraukti raudonąsias žuvis. Patartina pasirinkti ne visai riebalų veisles. Lašišos ar riebalų lašišos vaikams netinka. Puikus pakaitalas bus upėtakis, taip pat rožinė lašiša, lašiša.
Paukštis, kalakutiena, jautiena. Kiauliena yra liesa. Pašalinami riebalai ir riebalai prieš virimą.
Sriubos, virtos daržovių arba javų sultyse. Galite virti pieno sriuba, bet įsitikinkite, kad pienas praskiedžiamas vandeniu.
Omelai, garinti arba kepti orkaitėje be kepimo plutos. Galite virti kietus virtus kiaušinius. Įtraukite kiaušinius į dietą, kai dieta Nr. 5 neturėtų būti daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę.
Kopūstai, kurie turėtų būti gerai troškinti.
Speciali vaikų daržovių ir vaisių tyrė stiklainiuose. Ypač gerai jis tinka vaikams nuo 6 mėnesių nuo pirmojo papildomo maisto pristatymo.
Rauginto pieno varškė, jogurtas arba kefyras, praturtintas naudingomis bifidobakterijomis ir laktobacilais. Pageidautina, kad maistas būtų mažai riebalų.
Visi saldūs vaisiai ir uogos.
Visos daržovės (išskyrus draudžiamą). Labai atsargiai - pomidorai.
Nesaldinti ir mažai riebalų krekeriai ir sausainiai. Saldainiai turėtų būti parinkti be šokolado glazūros. Galite valgyti medaus ir įvairių džiovintų vaisių.
Grūdai. Pageidaujamas ryžių, avižinių arba grikių.
Vaisių gėrimai ir vaisių gėrimai, pagaminti iš džiovintų vaisių ir uogų. Galite gaminti vaisių gėrimus iš šaldytų uogų. Tinkamai užšalę, jie nepraranda naudingų savybių ir vitaminų. Mineralinis vanduo be dujų. Įvairūs uogų želė. Arbata turi būti silpna. Kakava ant pieno.

Dieta 5 vaikams

Nepriklausomai nuo mūsų norų, mūsų kasdienės dietos produktai labai veikia žmogaus kūno būklę, ir tai neturėtų būti traktuojama vienodai. Ypač jautrūs tokiam poveikiui augančiam kūnui - vaiko kūnui.

Dabar sparčiai auga kepenų, tulžies pūslės ir kasos ligų imlių vaikų skaičius. Šių ligų priežastys labai skiriasi - nuo pradinių valgymo sutrikimų iki sunkių infekcinių ligų. Siekiant sustiprinti skrandį ir pašalinti ligos pasikartojimą, sergantiems vaikams reikia specialios 5 terapinės dietos.

Dieta 5 vaikams šiandien yra viena iš populiariausių gydytojų nustatytų dietų. Tai padeda sėkmingai kovoti su vaikų ligomis, verčia ligą pasitraukti. Jūsų vaikas turi gastritą: dieta 5 padeda išvengti pasunkėjimo! Jei liga pasiekė sunkų etapą, o vaikas turėjo būti veikiamas, 5 mityba po operacijos bus būtina.

Vaikų dieta 5: pagrindiniai principai

Pirmiausia mes išvardijame draudžiamus maisto produktus:

Dieta 5 vaikams draudžia bet kokio bandymo kepimą;
5 mityba: sriubos (mėsos sultinyje) nerekomenduojama naudoti, taip pat mėsos, žuvies ir ikrai su dideliu riebalų kiekiu;
grybai;
taukai;
ledai, saldūs pyragaičiai su grietinėlėmis ir šokoladu;
kiaušiniai bet kokia forma, išskyrus žaliavas;
salotose su dieta 5 neturėtų būti rūgštinių vaisių ir daržovių;
Konservuoti ir rūkyti produktai neįtraukti.

Nebijokite! Tik iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad 5 mityba vaikams pašalina visus maisto produktus, kurie gali maitinti vaiką.

Tiesą sakant, šios dietos dietoje yra gana daug įvairių produktų ir tai nėra pernelyg griežta. Pagrindinis mitybos principas yra nedidelis riebalų apribojimas, angliavandenių ir baltymų naudojimas angliavandenių ir baltymų, kurių sudėtyje yra vaiko auginimo kūnui, ir didesnių dozių kiekiuose.

Apsvarstykite išsamiau, kaip tinkamai naudoti tam tikrus maisto produktus 5 mitybos numeryje.

leidžiama maitinti tik džiovintą duoną;
tuo pačiu metu duonos veislės gali būti bet kokios, net ir šiurkščios šlifavimo;
tačiau šviežia duona yra griežtai draudžiama. Taip pat produktai, pagaminti iš sviesto, putų tešlos;
Išskyrus atvejus, kartais galite leisti savo vaikui gaminti pyragą, pagamintą iš džiovintų kempinės su obuoliais arba varškės, arba iš neraugintos tešlos pagamintų kietų sausainių.

dieta 5 cholelitozei, inkstų ligos, kepenų ar opų atveju leidžiama naudoti tik daržovių vegetarines sriubas arba pieną;
į sriubą galite pridėti grūdų;
Galite ieškoti daržovių sriubų receptų - jie taip pat nėra uždrausti;
Sriubos turi būti šiltos.

Javai ir makaronai:

Mityba 5 opoms ypač rekomenduoja, kad vaikas virtų avižiniai ar grikių košė;
galite įjungti vaizduotę ir virti įvairių pudingų ir troškinių, grūdų su džiovintais vaisiais
Miežiai, soros ir perlų miežiai neįtraukiami.

Mėsa, kiaušiniai ir žuvis:

naudoti tik mėsą, žuvį ir naminius paukščius bei vidaus organus, kuriuose yra mažiausias riebalų kiekis;
pageidautina virti šiuos maisto produktus arba virti dvigubame katile - ir sutaupyti daugiau vitaminų, o pagrindiniai principai, kad dieta 5 kepenims rekomenduoja, nesulaužykite;
Kiaušinis - tik vienas per dieną, virinamas minkštas arba žalias.

nėra didelių apribojimų naudoti daržoves. Vienintelė taisyklė, kurią privalote laikytis, nėra maitinti vaiką rūgštinėmis daržovėmis;
daržovės gali būti suvartotos bet kokia forma, išskyrus skrudintą;
leidimas įtraukti daržoves į mitybą taip pat suteikia daug erdvės vaizduotei - galite naudoti ne tik sveikus ir skanius kepimo būdus savo vaikui, bet ir gražiai dekoruoti patiekalus dėl ryškių įvairių daržovių spalvų.

Pienas ir pieno produktai:

leido bet kokius mažai riebalų turinčius pieno produktus;
Yra daug receptų pieno patiekalams: tiek tradicinės pieno sriubos, tiek įvairios souffles, pudingai ir keptuvės.

rūgštus - ištrinti;
saldinkite vaiką tabletes (galų gale, jis turi atsisakyti saldainių, kuriuos taip myli visi vaikai!) - padaryti drebučiai želė, kompotas ar bučinys;
Nenaudokite medaus ar naminio džemo.

Jūs galite tik ne rūgštus vaisių ir daržovių sultis, arbatą (silpną, gali būti su pienu), žolelių arbatas (pvz., raudonmedžio infuziją);
neįtraukti visų gėrimų iš kakavos pupelių (kavos, karšto šokolado, kakavos ir kt.), taip pat gazuotų gėrimų.

Ir nepamirškite dviejų pagrindinių 5 mitybos taisyklių:

kasdieninius valgius padalinkite į 5-5 priėmimus, o ne tik tradicinius pusryčius, pietus ir vakarienę;
Visi maisto produktai, kuriuos jūsų vaikas valgys, turi būti pakankamai šilti, nes priešingu atveju visa mityba išnyks!

Laikydamiesi visų šių paprastų taisyklių, jūs tikrai pasieksite norimą rezultatą ir atkursite savo vaiko sveikatą - tai didžiausia vertė bet kuriam iš tėvų!

Dieta vaikui su gastritu: 1 ir 2 lentelės

Daugelis ligų šiuolaikiniame pasaulyje tapo „jaunesni“, įskaitant gastritą - skrandžio gleivinės uždegimą. Tačiau gydant vaikų virškinamojo trakto ligas yra svarbių niuansų, ypač dėl mitybos.

Nuotrauka: depositphotos.com. Įdėjo: ShmelevaNatalie.

Kas yra šios ligos priežastis vaikystėje? Provokuojančios akimirkos:

maisto produktų režimo ir kokybės nesilaikymas;
valgyti skubėti be kramtymo;
prasta mityba (valgyti žalias daržoves ir vaisius);
ilgas intervalas tarp valgymų;
fizinis ir emocinis stresas (stresinės situacijos, patirtis).

Su šiais neigiamais veiksniais vaikas susitinka su mokyklos pradžia, kai pažeidžiami bendrieji ir maisto režimai, o tėvai nebegali kontroliuoti savo mylimo palikuonių mitybos, kaip ir anksčiau.

Lemiamas vaidmuo gali būti:

genetinis polinkis į virškinimo trakto ligas;
infekcijos (pvz., sukeltos Helicobacter pylori bakterijos);
neišgydytas ūminis gastritas, pereinant prie lėtinio kurso.

Ūminė ar lėtinė forma?

"Gastrito" diagnozė ligos metu vienija skirtingą: ūmaus ar lėtinio pavidalo.

Ūmus gastritas pasireiškia staigiu vaiko gerovės pablogėjimu, kartu su pakartotiniu ar kartotiniu vėmimu, skrandžio skausmu, galimu karščiavimu, apetito praradimu, silpnumu. Tėvų diagnozė - „valgė kažką“, iš dalies teisinga. „Kažkas“ gali būti gerybinis, bet netinkamas maisto produktų, kuriuose yra patogenų ar maisto toksinų, amžiui ar tūriui. Protingas tėvų požiūris į gydymą padės vaikui atsikratyti ligos amžinai. Laikas apsilankęs pas gydytoją, gydymo sąlygų ir apimčių laikymasis užtikrina greitą atsigavimą be perėjimo prie lėtinio kurso.

Lėtinis gastritas yra nuolatinis atsigavimo ir paūmėjimo fazių pokytis. Gydymo tikslas - padaryti ligos simptomų išnykimo laikotarpius (remisiją) ilgiau ir sumažinti paūmėjimus (atkryčius).

Sutrikusi rūgšties formavimo funkcija

Lėtinėje ligos pasireiškimo stadijoje neapsiriboja gleivinės uždegiminiais pokyčiais, taip pat atskleidė skrandžio rūgšties formavimo funkcijos pažeidimus.

Todėl gastritas klasifikuojamas pagal rūgštingumo laipsnį:

su išsaugotu (normaliu);
padidėjęs (hiperacidozė);
sumažėjusi (hipoacidozė).

Pradinės mokyklos amžiaus vaikas yra gana sunku apibūdinti savo jausmus. Vienas iš skundų atkreipia dėmesį į save - „skrandžio skausmą“. Kokio pobūdžio skausmas: skausmingas, vietinis, difuzinis, lankstus, sunku įvertinti. Skausmas išlieka po 2-3 valandų po valgymo, kartu su pykinimu, rauginimu ir kartais vėmimu.

Patyręs gydytojas prieš tyrimą gali įtarti, koks vaikas yra gastritas: didelis ar mažas rūgštingumas.

Su hipoacidiniu gastritu, blogėjančiu apetitu, po valgio reguliariai pasireiškia skausmas, vaikas nerimauja dėl pykinimo, kartais vėmimo, pilvo jausmo, pilvo su nemalonaus kiaušinio kvapu, periodišku išmatų atsipalaidavimu, padidėjusiu nuovargiu.

Tyrimas padeda nustatyti skrandžio sulčių rūgštingumą ir gleivinės pažeidimo laipsnį. Ką daryti toliau? Gydyti! Ir jei gydytojas prisiima atsakomybę už gydymą vaistais, tėvai privalo suteikti vaikui specialią mitybos maistą.

Dietiniai stalai Pevzner

Puikus rusų gydytojas sukūrė 15 unikalių dietinių stalų kiekvienai virškinimo organų ligai, atsižvelgiant į ligos fazę, eigą ir rūgšties formavimo funkcijos sutrikimą. Jau daugiau kaip 100 metų jo darbus dėkingi gydytojai ir pacientai.

1, 1a, 1b, 2 mitybos lentelės skirtos gydyti gastritu:

Nr. 1 - lėtiniam gastritui su didele rūgštingumu be paūmėjimo (6-12 savaičių);
1a - ūmaus gastrito forma ir lėtinis paūmėjimo laikotarpiu (kol išnyksta išreikšti ligos klinikiniai požymiai);
Nr. 1b - nestabilaus atsigavimo etape (iki visiško gerovės normalizavimo)
Nr. 2 - gydant gastritą su sumažėjusiu rūgštingumu.

Pagrindiniai principai

Nuotrauka: Depositphotos.com. Posted by: inerika.

Maistinių stalų tikslas yra sumažinti tolesnį skrandžio gleivinės sudirginimą ir sumažinti jos sekreto funkcijų naštą. „Maistas turi būti švelnus - termiškai, mechaniškai ir chemiškai“, - ši frazė kaip postuliacija, kurią pakartoja mitybos specialistai ir pediatrai gydymo metu. Kitaip tariant:

maistas tiekiamas tik šilumos pavidalu;
dirginantys maisto produktai neįtraukiami: aštrūs, riebalai, marinuoti, sūdyti, rūgštūs, gazuoti ir rūkyti;
sunkiai virškinami maisto produktai yra draudžiami: ankštiniai, grybai, riebalinės arba stambios mėsos, vaisiai su stora oda;
turtingi sultiniai draudžiami daržovėse, mėsoje ir žuvyje.

Atsižvelgiant į gydymo aplinkybes, būtina griežtai laikytis dienos režimo su visa naktimi, 6 valgiai per dieną griežtai valandą (kasdien tuo pačiu metu) ir palanki psichologinė atmosfera valgio metu.

Ūminėje gastrito formoje

Ūminio gastrito atveju paskiriamas griežčiausias lentelės numeris 1a. Per 2-3 dienas vaikas gauna 6 kartus per dieną, mažas porcijas maisto. Tokios terapinės dietos kalorijų kiekis neviršija 2000-2200 kcal per dieną. Tai pasiekiama sumažinant angliavandenių kiekį mityboje, riebaluose ir iš dalies baltymuose.

Meniu neįtraukiamos daržovės ir vaisiai jų natūralios formos, pieno produktai, miltų produktai, prieskoniai, padažai, prieskoniai, kava ir gazuoti gėrimai.

Garų patiekalai patiekiami į vaikų stalą, arba virti naudojant druskos ruošimo metodą:

gleivių sriubos iš ryžių, manų kruopų arba avižinių dribsnių su grietinėlės arba sviesto;
virtos mėsos, kuriose yra mažai riebalų, maltos (veršienos, vištienos, triušio);
virtos žuvys arba mažai riebalų turinčios žuvies garai (vietoj mėsos);
virtos omletės su pienu;
skrudinta skysto konsistencijos košė su ryžiais, avižiniai dribsniai, manų kruopos arba grikiai ant vandens, į kurį pridėta grietinėlės ir pieno;
pieno pagrindu pagaminti arba vaisių pagrindu pagaminti bučiniai, arbata su pienu, dogrozės sultinys, šiltas neriebus pienas.

Paleidus ūminius simptomus, patiekalų asortimentas plečiasi, pereinant prie 1b lentelės.

Nestabilaus atsigavimo etape

Dietinių patiekalų lentelė Nr. 1b prisideda prie tolesnio skrandžio gleivinės normalizavimo ir skiriama 5-7 dienų laikotarpiui. Iš dietos neįtraukti rūgštūs maisto produktai (marinuoti agurkai, vaisiai ir uogos), turtingas sultinys ir baltasis kopūstas, stipriausias skrandžio rūgšties sekrecijos stimuliatorius.

Maistas virinamas skystu ir grynu konsistencijos būdu, garinant arba virinant. Garo patties ir kviečių krekeriai pateikiami patiekalų sąraše, o vietoj gleivių sriubų patiekiami bandelės. Energijos vertė yra šiek tiek sumažinta dėl angliavandenių apribojimo, tačiau tuo pačiu metu ji praktiškai atitinka 2600 kcal normą.

Su lėtiniu gastritu

Kitas dietos terapijos etapas yra lentelė Nr. 1, kurioje yra riebalų, baltymų ir angliavandenių fiziologinė norma. Jo kalorijų kiekis yra 2800 kcal, o patiekalai turi vidutinį taupų poveikį skrandžio gleivinei. Dieta išlieka ta pati - iki 5-6 kartus per dieną 3-4 valandų pertraukomis 4-6 savaites ar ilgiau.

1 lentelė neatmeta troškintų ir keptų patiekalų. Meniu gaminių asortimentas išplėstas džiovinta balta duona, makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių, sausainiai, ne rūgštus kefyras, varškė ir jogurtas, grietinė, virtos arba virtos žuvys ir mėsos patiekalai (kepti vaisiai). Kartą per savaitę leidžiami naminiai pyragaičiai - padažai su uogiene arba mėsos įdaru.

Kai gastritas yra mažai rūgštus

„Pevzner“ dietinis stalas № 2 yra skirtas išspręsti dvi problemas - apsaugoti skrandžio gleivinę nuo agresyvaus maisto poveikio ir skatinti skrandžio sulčių sekreciją. Kasdieninis kalorijų kiekis 3000–3100 kcal apskaičiuojamas pagal 5-ąjį valgį.

Meniu galima rasti „stiprių“ riebalų neturinčių sultinių, kurių sudėtyje yra ekstrahuojančių medžiagų, uogų ir vaisių su saldžiarūgščiu skoniu, kopūstais ir baltais kopūstais, fermentuotais pieno produktais, citrusinių vaisių, kakavos. Kepimo metodų sąrašas buvo išplėstas - kepti maisto produktai neleidžiami.

Vaikams lėtinis gastritas paprastai pasireiškia, išsaugant normalų rūgštingumą arba padidėjus. Todėl dažniausiai mitybos terapijoje Pevzner naudoja lentelę Nr. 1, savaitės meniu, kuriam galite padaryti tokį:

Dieta "5 lentelė" gastrito pankreatitui ir vaikams: meniu

5 mitybos lentelė skrandžio gastritui: meniu, leidžiami produktai

Sovietų mitybos specialistas Michailas Pevzneris sukūrė keletą dietinių „stalų“, kurių laikymasis leidžia reguliuoti virškinimo trakto darbą, užkirsti kelią komplikacijų vystymuisi, sumažinti organų apkrovą ir paspartinti jų atsigavimo procesą.

Mitybos lentelė 5 laikoma populiariausia: dieta skiriama gastritui, o ankstyvosiomis ligos stadijomis, laikantis maistinių rekomendacijų, gali būti gerokai pagerinta paciento gerovė net be gydymo. Kokios 5 lentelės savybės parodys straipsnį.

Lentelės ypatybės 5
Ką valgyti
Gėrimai dietos lentelėje 5
Meniu pavyzdžiai

Kokios yra dietos 5 savybės?

Dieta skrandžio gastritui "5 lentelė" turi meniu, kuris taupo virškinimo trakto organus, kurie yra sukurti ne tiek svorio, bet ir virškinimo normalizavimui. Tačiau dėl sumažėjusio riebalų kiekio, greito angliavandenių kiekio mityboje ir baltymų maisto produktų paplitimo, pacientai, vartojantys dietą, laikui bėgant gali pastebėti kūno riebalų sumažėjimą organizme.

Rekomendacijos susijusios ne tik su produktų pasirinkimu, bet ir su jų paruošimo metodu. Kepkite produktus aliejuje ir giliuose riebaluose, kepkite iki auksinės rudos spalvos, rūkyti, marinuoti, sūdyti negalima. Galite paruošti maistą porai, užvirinti, kepti po folija, virti lengvai sūdytame vandenyje.

Kuo geresnis maistas yra sutraiškytas, tuo mažiau diskomfortas sukels jo naudojimą. Ypač tai susiję su mėsos ir šaknų augalais. Todėl dr. Pevzner pataria naudoti išspaudas, sumaltas per sietų patiekalus. Košė ir daržovės turėtų būti gerai virti, mėsos ir mėsos malimo įrenginyje. Tai sumažins skrandžio apkrovą, palengvins maisto virškinimą.

Pastaba: taip pat verta kontroliuoti suvartoto maisto temperatūrą. Jis neturėtų būti per didelis arba žemas. Optimaliai valgykite šiltą maistą, kuris nesirūpina skrandžio gleivine.

Kalbant apie mitybos rekomendacijas, pateikite šiuos duomenis:

Rekomenduojama valgyti 5-6 kartus per dieną;
dalys turi būti mažos tūrio;
nevalgyti negali;
neturėtumėte gerti maisto, galite gerti prieš valgį (20–30 minučių vandens) arba valandą po valgio;
maistas turėtų būti kruopščiai kramtomas, jis turėtų būti valgomas lėtai;
Jūs galite sekti dietos lentelę Nr. 5 gastritui 2 metus;
reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus vandens per dieną;
kalorijų kiekis turėtų būti 2000–2500 kcal.

Kaip matote, 5 lentelė nėra mažo kaloringumo dieta. Tai reiškia, kad valgoma nuo 80 iki 90 g baltymų, 300–350 g angliavandenių, iš kurių ne daugiau kaip 40 g turėtų būti skiriama paprastiems angliavandeniams, ir iki 80 g riebalų, iš kurių trečdalis turėtų būti atstovaujama augalų šaltiniais.

Rekomenduojame sužinoti, kokia forma geriau naudoti kiaušinius gastrito metu.

Skaitykite: kodėl atsiranda pankreatitas ir kokie jo simptomai.

Ką valgyti dietos metu 5?

5 dietos meniu neapima produktų, kurių sudėtyje yra cholesterolio (vištienos kiaušinių trynių, majonezo, gyvūnų riebalų) ir rūgščių (rūgščių, citrusinių vaisių).

Be to, draudžiama naudoti produktus, kurių sudėtyje yra daug kasybos medžiagų, ty tų, kurios skatina skrandžio sulčių gamybą.

Tai yra mėsos ir žuvies sultinys, raudoni ikrai, grybai, kai kurios daržovės: ridikai, kopūstai, rūgštis.

Restoranai saldūs pyragaičiai, bandelės, šviežia balta duona yra ribota. Tuo pat metu leidžiama vartoti sausus sausainius, neraugintą tešlą, pasenusią ruginę duoną, nesaldintus slapukus.

Riebaliniai pieno produktai, tokie kaip naminė grietinė, grietinėlė, sūriai, turėtų būti riboti, tačiau mažai riebalų turintis „rūgštus pienas“ gali būti kasdien. Leidžiama valgyti jogurtą be užpildų, kefyro, jogurto, varškės, nerauginto minkšto sūrio, grietinės 10-15% riebalų.

Iš grūdų pirmenybė turėtų būti teikiama ryžiams, grikiams, hercules (pageidautina avižiniai). Rupiniai grūdai (kukurūzai, kviečiai), taip pat visi ankštiniai augalai turėtų būti pašalinti iš dietos.

Mityba turėtų būti sudaryta iš tokių produktų:

mityba be riebalų ir odos;
pieno, daržovių sriubos;
košės;
šakniavaisiai: bulvės, morkos, runkeliai;
daržovės: moliūgai, cukinijos, žiediniai kopūstai, brokoliai;
putpelių ir vištienos (ne daugiau kaip 1 trynio) kiaušiniai;
miltai be cukraus, sviesto, margarino ir mielių (krekeriai, sausainiai);
mitybos žuvys;
makaronai;
pienas ir mažai riebalų turintys pieno produktai;
sviestas nėra sūrus;
augalinis aliejus;
uogienė, marmeladas (mažais kiekiais);
medus;
švieži petražolės ir krapai;
padažai iš pieno ir grietinės.

Leidžiama naudoti virtų (doktorantūros) dešrų. Dešros dešrelės yra geresnės. Rūkyta dešra neturėtų būti dietoje.

Nuo ne rūgščių vaisių ir uogų galite padaryti uogienę, želė. Pastilę galima naudoti nedideliu kiekiu, pieno pudingais.

Aštrus, marinuotas, per sūrus negalima valgyti. Neįtraukiami prieskoniai, prieskoniai, padažai. Maistas su ryškiu skoniu padidina apetitą ir aktyvina skrandžio sulčių gamybą.

Ką galite gerti?

Gėrimas pagal dietą 5 yra galimas vaisių kompotas, ne rūgštus sultis, pieno, uogų ar avižų želė. Džiovinti vaisiai taip pat gali būti virti iš džiovintų vaisių. Cukrus gėrimų ruošimui naudojamas minimaliai.

Saugiausia būtų naudoti gryną vandenį be dujų, žolelių nuovirų, silpnos juodos ir žaliosios arbatos. Kava turi būti išmesta. Griežtai draudžiami bet kokie alkoholiniai gėrimai, energija. Gazuoti gėrimai vartojami nesaugiai. Šalti gėrimai, taip pat per karšti, gali pakenkti pacientui ir pabloginti jo sveikatą.

Meniu parinktys

Pagal dietos lentelę Nr. 5, per dieną, be pagrindinių valgių, jums reikia padaryti 2-3 mažus užkandžius. Paprastai tai pirmasis pusryčiai, popietės užkandžiai ir antros vakarienės. Norint gauti apytikrę mitybos idėją, rekomenduojame susipažinti su meniu variantų poromis.

Rekomenduojame išmokti atlikti žarnyno fluoroskopiją.

Skaitykite: kaip gerti šaltalankių aliejų gastrito metu.

Rekomenduojame skaityti įdomius faktus apie virškinimą skrandyje.

1 galimybė

Pirmieji pusryčiai: jogurtas be užpildo, 3 skiltelės mažai riebalų turinčio kieto sūrio.

Antras pusryčiai (pagrindiniai): omletas iš 3 kiaušinių baltymų ir 1 trynys su vištienos krūtinėlėmis.

Pietūs: sriuba su grikių kruopomis ant daržovių sultinio, mėsos iš maltos vištienos ir ryžių.

Užkandžiai: sumuštiniai iš ruginės duonos, sviesto ir sūrio.

Vakarienė (pagrindinė): virtos jūrų lydekos, švieži agurkai.

Antra vakarienė: stiklinė kefyro.

2 galimybė

Pirmieji pusryčiai: varškė su grietine 10% riebalų.

Antras pusryčiai (pagrindinis): ryžių pieno košė su sviestu.

Pietūs: kreminės moliūgų sriuba su grietine.

Užkandžiai: putpelių kiaušinių salotos ir virtos kalakutų krūtinėlės, apsirengusios grietine.

Vakarienė (pagrindinė): salotų vinigretė, maltos vištienos dešros.

Antra vakarienė: kepta obuolė.

Stebint dietą 5 gastritui, bus išvengta ligos paūmėjimo laikui bėgant.

5 mitybos stalas gastritui - savaitės ir produktų meniu

Daugelis gydytojų yra labai glostantys apie metodiką, kurią sovietų dietologas Pevzneris sukūrė prieš daugelį metų. Iš visų programų, kurias jis sukūrė, gastrito 5 mityba yra populiariausia.

Tačiau 5 lentelė gali būti naudojama ne tik gastritui. Tokia dieta gali būti skiriama kepenų, pankreatito, cholecistito ir kt. Problemoms. Penktoji lentelė leidžia reguliuoti tulžies nutekėjimą ir sumažinti riebalų kiekį.

Ką galite valgyti 5 mitybos metu?

Dietos numeris 5 Pevzner

Dieta 5 gastrito lentelėje turi išskirtinį bruožą - jame yra optimalus baltymų ir angliavandenių kiekis, o ugniai atsparūs riebalai yra neįtraukiami. Maistas su tokia dieta gali būti pagamintas iš šių produktų:

Rugių ir kviečių duona (miltai neturėtų būti aukščiausios ir pirmosios rūšies).
Neturtingi pyragai ir pyragaičiai su liesos mėsos, žuvies ar vaisių, pavyzdžiui, obuolių.
Šviežios sriubos daržovių sultinyje, į kurias galite įdėti javų, vermicelli.
Varenki ir dešros, bet tik iš aukštos kokybės žaliavų.
Liesos veislės mėsa ir žuvis, taip pat liesa mėsa.
Pieno produktai yra mažai riebalų.
Augalinis aliejus.
Kash (geriau rinktis avižinius, grikius ar ryžių kruopas).
Daržovės, troškintos, virtos, kepamos arba šviežios.
Ne rūgščios uogos ir vaisiai, kurie gali būti naudojami natūraliai ir kaip desertai, kompotai ir želė.

Verta paminėti informaciją, kuri bus laimingi vaikai ir suaugusieji turi saldų dantį. Gali būti, nors ir ribotais kiekiais, valgyti marshmallows, marshmallow, marmeladą, karamelę ir medų. Jei ruošiate patiekalus iš pirmiau minėtų komponentų, jie bus labiausiai taupantys ir lengvai apdorojami skrandyje, o tai leis jums mesti visas jėgas kovoti su liga ir greičiau atsigauti.

Draudžiama maisto produktų dieta 5

Leistini ir draudžiami maisto produktai 5 m

Jei asmuo yra susirūpinęs dėl lėtinio gastrito ir kitų virškinimo trakto ligų, dietinis maistas jam yra būtinas.

Tik kai kurių produktų apribojimai leis išvengti recidyvų ir išgelbėti pacientą nuo nemalonių simptomų.

Ypač rimtai jums reikia eiti į maistą, jei vaikas serga, nes jo virškinimo sistema dar nėra visiškai suformuota ir yra labiau pažeidžiama nei suaugusio organizmo. Dieta 5 gastritui kelia kategorišką draudimą tokiems produktams:

Kopūstai (balti).
Kukurūzai
Ridikėlis
Grybai
Sūris ir petražolės.
Raugintos uogos ir vaisiai, kurie taip pat skatina dujų susidarymą ir pilvo pūtimą.
Įvairūs padažai, padažai ir marinatai.
Kai kurie grūdai, būtent kukurūzai, perlai, miežiai, soros.
Pupelių kultūros.
Sultys koncentruotame riebiame sultinyje.
Riebi žuvis ir mėsa.
Riebalų pieno produktai.
Saldainiai, ypač šokoladas.
Šaltas maistas (ši kategorija apima ne tik ledus ir kitus šaltus desertus, bet ir per daug šaltus pagrindinius patiekalus).

Nesunku sutelkti dėmesį į skystį. Virškinimo trakto ligų atveju visi gydytojai rekomenduoja naudoti šiltas arbatas, kartais galite leisti gerti puodelį kavos su pienu, taip pat sulčių ir kompoto. Leidžiama naudoti mineralinį vandenį be dujų, bet bet kokią sodą reikės atsisakyti. Kategoriškai jūs negalite gerti kakavos, stiprios juodos kavos, alkoholio ir šaltų gėrimų.

Mėginių meniu 7 dienas

Pagrindiniai dietos principai №5 Pevzner

Nedelsiant būtina nurodyti tą momentą, kad gydytojas gali priskirti dietą penktą kartą ne tik tam tikrą laiką, bet ir visą gyvenimą. Dažniausiai antrasis variantas veikia, nes draudžiamų produktų naudojimas bet kuriuo metu gali sukelti recidyvą ir nenumatytas komplikacijas.

Taigi, kad pacientas nejaustų „ypatingo“, šiandien galite patenkinti įvairius produktų ir patiekalų derinius, leidžiančius asmeniui gauti pakankamai, ir gauti visus reikalingus vitaminus ir mikroelementus.

Toliau pateiktoje lentelėje parodyti galimi patiekalai ir produktai, kurie leis Jums sukurti visą savaitę visą subalansuotą paciento meniu.

Kaip matote, meniu yra gana įvairus ir patenkinamas, kurio kasdienis kalorijų kiekis neviršija 3000kkal ribos, kuri yra pakankama net žmogui, ypač sportininkui.

Dieta 5 gastritui - tinkamas sveiko skrandžio maitinimas

Tinkama mityba yra pagrindas, kuriuo remiasi sveikas organizmas. Dėl geros priežasties yra teiginys, kad žmogus yra tai, ką jis valgo.

Laikydamiesi pagrindinių rekomendacijų dėl racionalaus maisto suvartojimo kiekio, atitinkančio savo energijos suvartojimą, teisingai derinant įvairių rūšių produktus ir taip pat laikydamiesi režimo, kiekvienas gali apsisaugoti nuo daugelio gyvybiškai svarbių organų ir sistemų ligų ir sutrikimų.

Maisto kokybė visiškai priklauso nuo virškinimo sistemos būklės. Lėtinis gastritas pasižymi vangiu skrandžio gleivinės uždegimo procesu, linkęs periodiškai pablogėti, jo negalima išgydyti be specialios dietos.

Medicinoje yra bent 15 skirtingų mitybos sistemų, priskirtų pagal esamas ligas.

5 mitybos virškinimo trakte yra tinkamas žmonėms, sergantiems lėtinėmis uždegiminėmis skrandžio ligomis, jos paūmėjimo atveju, taip pat nustatytu kolitu, pankreatitu, cholecistitu, tulžies pūslės liga, hepatitu.

Pagrindinis dietos taškas

Būtinybė laikytis tam tikros dietos, kad ji būtų kuo didesnė už maistinius produktus, nes gastritas yra tiesiog neįmanoma išgydyti be jo.

Privalomas vaistų kursas, kuris skiriamas gydant specialistus, turinčius paūmėjimą, nesuteiks norimo ir ilgalaikio rezultato, normalizuojant mitybą.

Lėtinis skrandžio gleivinės uždegimas reikalauja, kad dieta taptų įpročiu, kitaip liga progresuoja, o tai lemia sunkių formų vystymąsi, degeneracinius skrandžio procesus, kuriuos sunku gydyti, gerokai paveikiant gerovę.

Gydant gastritą, gydytojas kruopščiai ištyrė pacientą.

Nepriklausomai nuo ligos pobūdžio, mityba turėtų visiškai aprūpinti žmogaus kūną reikiamu energijos kiekiu, vertingais vitaminais, mikro-, makroelementais, o skrandžio patologijų atveju prisidėti prie skrandžio ir viso virškinimo trakto veikimo gerinimo. Penktas lentelė, be teigiamo poveikio virškinimo sistemai, padeda normalizuoti riebalų apykaitą, atsikratyti papildomų svarų.

Skrandžio audinių uždegimo mažinimą skatina ne tik receptiniai vaistai, bet ir taupios dietos.

Norint pasiekti greitą atsigavimą, pacientui reikės valgyti bent 5-6 kartus per dieną, visada mažomis porcijomis.

Pagrindinis gydomosios mitybos tikslas yra sumažinti galimą suvartojamo maisto sudirginimą, užkirsti kelią pernelyg dideliam skrandžio sulčių susidarymui reaguojant į tam tikrus maisto produktus, todėl turėsite atmesti:

riebios mėsos, žuvies, subproduktų;
mėsos sultiniai;
grybai, rūgštis, žalieji svogūnai, ridikai;
okroshka, kuri yra nesuderinamų produktų patiekalas, solyanka, burokėlių sriuba, kopūstų sriuba;
bet koks konservavimas, rauginti kopūstai;
plitimas, margarinas, taukai, riebalų grietinė, grietinėlė, sūris, varškė;
saldumynai, pyragai, pyragai, šokoladas;
aštrus, sūrus, rūgštus, prieskoniai;
kepti, kieti virti kiaušiniai;
švieži pyragaičiai, lapuočių tešla, saldi tešla;
greitas maistas, soda, kramtomoji guma;
pupelės, grūdai, turintys didelį maistinių skaidulų kiekį.

Tokie apribojimai susiję su gastrito dieta, vadinama „Dieta 5A“, vis dar egzistuoja:

5P - tinka lėtiniam pankreatitui, be paūmėjimo, sumažina riebalų ir angliavandenių kiekį, kasdien suvartojamų kalorijų kiekį iki 1800 kcal;
5Ч - pacientams, kuriems buvo atliktas tulžies pūslės pašalinimas, hepatitas ūminiame etape, iki 2100 kcal per dieną, sumažėjęs riebalų ir angliavandenių kiekis, maistas gerai nuvalomas;
5P - būtinas pooperaciniam atsigavimui po skrandžio opos, iki 2900 kcal per dieną, be riebalų turinčio, gryno maisto, virtos, kepamos, troškintos.

Ką valgyti ir kiek

Iš pradžių nebus lengva atsisakyti mėgstamų maisto produktų, kurie yra kenksmingi skrandžiui, bet dėkinga žarnyno reakcija, geresnė gerovė, skausmo dingimas, rėmuo, raugėjimas, sunkumas skrandyje, taip pat papildomi kilogramai ir centimetrai parodys, kad esate tinkamas kelias.

Atsižvelgiant į gastrito formą, egzistuojantys patologiniai pokyčiai lemia dietos trukmę, kuri gali svyruoti nuo kelių mėnesių iki dvejų metų.

Paprastoje rekomendacijoje apibendrintos pagrindinės taisyklės, reikalaujančios gastrito, dietos 5. Dažniausiai gastroenterologai pataria laikytis mitybos, kai kasdienis kalorijų kiekis neviršija 2500 kcal.

Jei kartu su terapiniu poveikiu pacientas nori numesti svorio, būtina formuluoti dietą taip, kad per dieną būtų galima vartoti ne daugiau kaip 1500-1700 kcal.

Na padeda išvalyti žarnyną, taip pat visą kūną iš toksinų ir toksinų geriamojo režimo, kuriame tarp valgių pageidautina kasdien gerti 1,5-2 litrų švaraus filtruoto vandens, visada be dujų.

Kad nebūtų dirginami skrandžio vidiniai audiniai, visi patiekalai turi būti garinami, troškinami, kepami, draudžiama valgyti labai karštą ar šaltą, kitaip atsiras pernelyg didelė virškinimo trakto stimuliacija ir didelis druskos rūgšties išsiskyrimas.

Medicinos meniu leidžia tokius patiekalus ir produktus:

nedidelis liesos mėsos kiekis, žuvis;
vakariniai kviečiai, ruginė duona;
kai kurie sausainiai, kepti prieš dieną;
Daržovių sriubos be kepimo;
jūros gėrybės (krevetės, krabai, aštuonkojai);
virtos daržovės;
košė, gerai virti, vandeninė konsistencija;
mažai riebalų turintys pieno produktai;
natūralus moliūgas, marmeladas, karamelė.

Mityba turėtų būti įvairi, ji turėtų būti suprantama, organizmui reikia gauti vitaminų, vertingų medžiagų ir elementų

Dienos pavyzdžių meniu schema

Riebalų ir kepalų pašalinimas leidžia greitai sumažinti gleivinės uždegimą ir pasiekti gastrito atleidimą. 5 mityba apima virto, troškinto, kepto patiekalo ir dalinių valgių meniu sudarymą. Apytikslė dienos dietos schema:

Pusryčiai gali virti kiaušinį, košė su pienu ar vandeniu, išgerti puodelį silpnos arbatos ar kavos. Leidžiama sau gydyti nedidelį kiekį sausų sausainių, kartais su keliais šaukštais uogiene, uogiene, uogiene. Košė gali būti papildyta uogomis ar vaisių gabaliukais. Vietoj grūdų tinka varškės puodelis su vaisiais.
Antras pusryčiai paprastai susideda iš vaisių, pavyzdžiui, bananų, keptų obuolių su varške, medumi. Po to galite gerti silpną arbatą.
Pietūs turėtų būti širdingi, bet saugūs skrandžiui. Tinkama daržovių sriuba, kepta mėsa su garintomis daržovėmis virimo metu, galite pridėti šiek tiek grietinės.
Arbatos laikas yra nedidelis užkandis, pavyzdžiui, puodelis arbatos, kempinės gabaliukas arba varškės troškinys, sausainiai ar krekeriai.
Vakarienę geriausia gaminti iš krosnies, virtos orkaitėje arba garuose. Suprojektuotos arba virtos daržovės puikiai tinka jai.
Prieš miegą rekomenduojama išgerti stiklinę šviežios natūralaus kefyro, tačiau esant dideliam rūgštingumui geriau atsisakyti.

Nepamirškite gerti vandens per dieną, taip pat leidžiama naudoti kompotus, raudonmedžio infuziją, kuri geriau naudoti bent 20-30 minučių po pagrindinio valgio, kad nebūtų praskiesta skrandžio sultys, o ne sulėtinti virškinimo procesą. 5 mityba tinkama bet kokio amžiaus žmonėms, net ir mažiems vaikams, būtina nustatyti tik porcijų kiekį, atsižvelgiant į kūno svorį.

Sveika mityba ir įprastų, bet kenksmingų patiekalų išskyrimas nereiškia, kad jums reikia patenkinti skonį turinčiu maistu ar badauti. Didelis skaičius įvairių receptų, atitinkančių 5 lentelės rekomendacijas gastritui, padės sukurti patrauklų kulinarinį patiekalą ir išlaikyti skrandį puikioje tvarkoje.

DĖMESIO! Visa informacija apie vaistų ir liaudies gynimo priemones yra prieinama tik informaciniais tikslais. Būkite atsargūs! Nenaudokite narkotikų nepasitarę su gydytoju. Negalima savarankiškai gydyti - nekontroliuojamas narkotikų vartojimas sukelia komplikacijų ir šalutinį poveikį. Pirmieji žarnyno ligos požymiai, būtinai kreipkitės į gydytoją!

Kas yra tinkama mityba gastrito metu?

Dieta gastritui yra aukščiausia šios nemalonios ligos gydymo metodų hierarchijoje. Tai kelia daug apribojimų pacientui, tačiau dėl to tampa įmanoma atkurti pažeistas skrandžio sienas.

Pagrindinės tinkamos mitybos nuostatos

Norint, kad dieta duotų didžiausią naudą, pacientams rekomenduojama kasdienėje mityboje laikytis šių taisyklių:

visi suvartoti maisto produktai turi būti ypatingai šilti, neleidžiama valgyti šalto arba, priešingai, karšto maisto, nes jis dirgina skrandžio gleivinę;
visi patiekalai turi pasiekti pacientą tik ant žemės, kuri yra ypač svarbi gastritui su padidėjusia skrandžio sulčių sekrecija;
būtina valgyti dalinai - ne mažiau kaip 6 kartus per dieną;
visiškai pašalinti kepti, sūdyti, rūkyti, konservuoti valgiai ir grybai;
atsisakyti alkoholio, visų prieskonių ir prieskonių;
neįtraukti kavos dietos ir maksimalaus šokolado vartojimo ribojimo.

Šiandien yra daug mitybos galimybių, kurių kiekvienas yra skirtas įvairių tipų gastritui gydyti. Todėl gydytojas turėtų pasirinkti vieną iš jų, o tai duoda geriausius rezultatus.

Dietos numeris 1

Ūminio ar erozinio gastrito atveju pacientams rodoma 1 lentelė. Šios dietos esmė yra apsaugoti skrandį nuo mechaninių, cheminių ir terminių stimulų. Todėl visi maisto produktai turi būti šilti, pusiau skysti arba skysti, o ne skatinti druskos rūgšties gamybą.

Pirmosiomis ligos paūmėjimo dienomis pacientams skiriama griežčiausia dieta Nr. 1a ir tik po to, kai sumažėja pagrindinių simptomų intensyvumas, jie pereina prie 1 dietos gastritui. Todėl ankstyvosiomis dienomis pacientai valgo:

manų arba ryžių sriubos;
bučiniai;
pienas;
košės.

Sveiki pusryčiai - minkštas virtas kiaušinis

Patarimas: pasunkindami ligą ryte galite valgyti 2 minkštus virtus kiaušinius.

Nusileidimo stadijoje pacientams patariama valgyti:

gleivių, pieno ir daržovių sriubos;
sausieji sausainiai, džiovinta balta duona;
varškės, nesūdyto sūrio;
pieno produktai;
ne rūgštus kefyras ar jogurtas;
liesos žuvys;
virti mėsa be filmų;
kiaušiniai;
morkos, žiediniai kopūstai, burokėliai, bulvės;
virti vaisiai;
grūdai, išskyrus kviečius, miežius, kukurūzus;
kompotai ir želė;
arbata, silpna kakava;
medus, zefyrai, uogienė.

Dėmesio! Jokiu būdu negalima valgyti ankštinių augalų su gastrito paūmėjimu.

Kadangi tinkamas gastrito mitybos būdas yra išvengti prieskonių naudojimo, suteikiant šviežią maisto skonį ir aromatą gali būti naudojami petražolės, salierai, krapai ir kiti žali.

Mitybos numeris 5

Dauguma pacientų, sergančių lėtiniu gastritu ir kitų kepenų ligų, tulžies pūslės, kasos, gastroenterologų, rekomenduoja valgyti pagal specialiai sukurtą 5 gastrito dietą. Jis pagrįstas visų produktų, turinčių eterinių aliejų, cholesterolio, konservantų, dažiklių ir tt, pašalinimu iš dietos. Taigi draudimas yra:

greitas maistas;
kepimo aliejai, pvz., kiauliniai taukai, margarinas, sklidikliai ir tt;
Konditerijos gaminiai;
kramtomoji guma;
gazuoti gėrimai;
ankštiniai augalai;
perlų miežiai;
visi produktai, kuriuose yra daug oksalo rūgšties ir purinų, pavyzdžiui, ridikai.

Anksčiau mėgstamas maistas dabar yra tabu pacientams

Visi šie „gėrybės“ rekomenduojami pacientams, kurie turi būti pakeisti vaisiais ir daržovėmis, kurios teigiamai veikia maisto judėjimą per virškinamąjį traktą. Ir visi patiekalai virinami, virinami arba troškinami.

Retais atvejais kepimas orkaitėje yra leidžiamas, tačiau maistas patiekiamas pacientams be kvapnios plutos.

Patarimas: mėsos parinkimas, pirmenybė turėtų būti teikiama vištienai ar triušiui.

Ekstremaliais atvejais galite visiškai išjungti visus kiaulienos riebalus ir gerai supjaustyti.

Virškinimo trakto ligų profilaktikai ir gydymui mūsų skaitytojai pataria Monastic arbata. Šis unikalus įrankis, kurį sudaro 9 vaistai, naudingi virškinimui, kurie ne tik papildo, bet ir stiprina vienas kito veiksmus. Vienuolių arbata ne tik pašalins visus virškinimo trakto ligos ir virškinimo organų simptomus, bet ir visam laikui palengvins jos atsiradimo priežastį.
Skaitytojų nuomonė... "

Priešingai nei visuotinis įsitikinimas, tokia dieta kaip 5 lentelė gastritui leidžia valgyti kviečių baltą duoną, bet tik pasenusi ir tik minkšta dalis.

Jūs taip pat galite gydyti save su galetny slapukais be užpildymo ar lengvų sausainių. Rekomenduojama gerti juos su žolelių sultiniu ir arbata su pienu.

Beje, pienas gastritui savaime yra puikus gėrimas, nes jame yra daug lengvai virškinamų baltymų ir vitaminų.

Kad organizmas nepatirtų baltymų ir kitų medžiagų trūkumo, jis gali valgyti:

mažai riebalų varškės;
upių žuvys;
minkštas sūris;
kefyras;
grietinėlė;
mažai riebalų grietinė;
Daržovių sriubos;
makaronų sriubos;
saldūs obuoliai;
prinokę vaisiai.

Dėmesio! Ant paciento stalo neturėtų būti tokios sriubos, kaip marinatas, borschtas, hodgepodge ir okroshka. Geriausias būdas gydyti gastritą yra avižiniai ir ryžių sriubos, tačiau galite keisti meniu su burokėlių sriuba arba kopūstų sriuba. Jei rūgštingumas sumažėja, turėtumėte rinktis žuvų sriubas.

Dieta skrandžio gastritui leidžia jums pasilepinti tokiais gėrimais, kaip marshmallows, saldainiai, pudingai, marmeladas.

Pavyzdžio meniu

Gydant skrandžio ligas, visa paciento mityba turėtų būti sudaryta iš lengvų patiekalų, kurių sudedamosios dalys buvo garinamos, troškintos arba virtos.

Bet tai visiškai nereiškia, kad maistas gastritui turėtų būti beprasmis.

Mes stengėmės sukurti Jums puikų meniu, kuris ne tik būtų naudingas skrandžiui, bet ir pasimėgauti įvairove bei skoniu.

Pavyzdžiui, virti kiaušiniai, ryžių košė ir arbata gali būti pirmieji pusryčiai, nebūtinai paneigiantys save. Rytinė arbata yra visiškai įmanoma pridėti keletą vaflių sausainių ir net keletą šaukštų uogienės.

Antriems pusryčiams galite valgyti bananą, kurio naudojimas yra labai naudingas gastritui, nes jame yra specialių medžiagų, apimančių skrandžio sienas su minkšta plėvele ir apsaugant jas nuo neigiamo druskos rūgšties poveikio. Be to, kaip bananų priedą, galite naudoti keptą obuolį.

Pietums tradiciškai patiekiama sriuba. Dietinis maistas gastritui leidžia pacientams valgyti nedidelį kiekį avižinių sriubos su keletu mėsos. Papildyti valgį bus naudinga minkšta morkų tyrė.

Dėmesio: ligos paūmėjimo metu geriau pereiti prie miežių sriubos ir padidinti naudojamo runkelių kiekį.

Raudonos virtos žuvies gabalas - ne tik sveikas, bet ir skanus patiekalas

Vakare pacientai gali pasilepinti tokiu delikatesu, kaip sultingos virtos žuvys, patiekiamos pagal lengvą pieno padažą. Vakarienę galite baigti pagal arbatos tradiciją.

Dieta gastritui vaikams po 1,5 metų nėra daug skiriasi nuo pirmiau minėtų. Vienintelis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti planuojant vaikų meniu, yra vaiko amžius ir svoris. Tuo remiantis apskaičiuojamas kalorijų kiekis.

Taigi, kiekvienai gastrito formai ir tipui turi savo mitybą. Tačiau tai nereiškia, kad pacientai yra pasmerkti alkaniems miltų ir skonių patiekalams. Sveika mityba gali būti ir turėtų būti skanus, todėl nebūkite tingus ieškoti naujų receptų, kurių skonis suteiks jums ne tik palaiminimo akimirkas, bet ir padės atkurti sveikatą.

Bet galbūt teisingiau elgtis ne su poveikiu, o priežastimi?

Rekomenduojame perskaityti Olga Kirovtsevos istoriją, kaip ji išgydė skrandį… Skaityti straipsnį >>

Visos svetainės medžiagos pateikiamos ozhivote.ru
susipažinimui, kontraindikacijos yra galimos, konsultacijos su gydytoju yra privalomos! Negalima savarankiškai diagnozuoti ir savarankiškai gydyti!

Ar dieta „5 lentelė“ padės su gastritu?

Ar kepenys pakenkė ?!

Dietos lentelė 5 per savaitę gastritui naudojama gana dažnai. Ši terapinė mityba yra skirta sumažinti virškinimo trakto gleivinės uždegimą. Be to, dieta prisideda prie savalaikio tulžies nutekėjimo, todėl jis naudojamas ne tik gastritui, bet ir lėtiniam pankreatitui, cholecistitui ir įvairioms kepenų patologijoms.

5 lentelė, kurios dieta numato beveik visišką riebalų atmetimą, daugiausia susideda iš angliavandenių ir baltymų maisto. Ką galima įtraukti į meniu:

grūdų duona;
liesos pyragaičiai ir pyragaičiai;
vegetariškos sriubos ir barščiai be skrudinimo;
mėsos mėsa: vištiena arba kalakutiena;
pieno produktai;
saulėgrąžų ir alyvuogių aliejus;
grūdai iš valcuotų avižų, ryžių ir grikių kruopų;
daržovių troškinys;
saldūs vaisiai.

Ką reikėtų atmesti:

balti kopūstai;
petražolės;
grybai;
ridikėliai;
baklažanai;
mandarinai;
ankštiniai augalai;
riebios mėsos;
šokoladas;
ledai

Gėrimai leido pieną, silpną kavą, arbatą, želė, saldus kompotą. Alkoholis turėtų būti visiškai pašalintas.

Dieta gastritui turėtų būti subalansuota. Pusryčiams galite valgyti avižinių, grikių ar ryžių košės su pienu, taip pat:

bananų pieno kokteilis;
varškės pudingas;
manna;
orkaitėje virti sūrio pyragaičiai;
omletas

Visi patiekalai gali būti keičiami kasdien, priklausomai nuo skonio. Antriems pusryčiams gastrito dieta suteikia vieną iš šių patiekalų ir produktų:

vinigretė;
jogurtas;
kepti obuoliai;
varškės;
keptuvė;
bučinys su liesais slapukus.

Malysheva: „Kepenys yra lengvai atkuriami dėl regeneracijos proceso pradžios... Drink 200ml...“

Penktoje lentelėje pateikiami esminiai pietūs, kurie turėtų būti ne anksčiau kaip 2 valandos po pietų. Geriau valgyti pirmuosius daržovių sultyse virtus patiekalus su keliais gabaliukais. Po pietų, be maistinių sūrių pyragų, pudingų ir jogurto, galite valgyti pieno produktus ir saldžius vaisius: bananus, persimonus, obuolius ir kt.

Vakarienei valgykite vieną iš šių patiekalų:

daržovių troškinys;
žuvų sriuba;
virtos moliūgų;
troškinti kopūstai;
vištiena, kepta su daržovėmis;
bulvių košė su garinėmis žuvimis;
įdaryti kopūstai iš maistinio įdaro.

Maistas turi būti atliekamas ne mažiau kaip 4 kartus per dieną. Kava gali būti geriama ne daugiau kaip kelis kartus per savaitę. Kakava yra geriau atsisakyti. Vietoj to rodomas ryžių vanduo, kuris palankiai veikia virškinimo traktą.

Omeletai geriausiu būdu garinami be alyvos. Negalima būti pernelyg nutolę su riebiais pieno produktais. Nors sūris draudžiamas, pirmenybė turėtų būti teikiama tik kietoms veislėms. Sviestas geriau naudoti ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę su duonos gabalu.

Salotos turi virti protingai. Jie negali pridėti pomidorų, ridikų ir kopūstų, kurie dirgina skrandžio gleivinę. Virti kiaušiniai leidžiami. Būtina palikti pyragus, pyragus ir kitus pyragus. Kai kurie karamelės, vaivorykštės ir zefyrai gali būti valgomi saikingai.

Morkų ir persikų sultys leidžiama, tačiau koncentratai yra draudžiami. Nektarus reikia atskiesti vandeniu. Taip pat būtina laikytis privalomos taisyklės, o ne naudoti per karštus ar šaltus patiekalus. Aštrių temperatūros svyravimų neleidžiama. Maistas turi būti šiltas ir kruopščiai kramtyti.

Prieskonių ir prieskonių gerbėjai tam tikrą laiką turės atsisakyti šių ingredientų. Neperpildykite maisto ir pridėkite majonezo. Vietoj to, geriau naudoti mažai riebalų turinčio jogurto be priedų. Dėl pikantiškų padažų ketchupas ir garstyčios ilgą laiką turės pamiršti.

Ir šiek tiek apie paslaptis...

Sveikas kepenys yra raktas į jūsų ilgaamžiškumą. Šis kūnas atlieka daug gyvybiškai svarbių funkcijų. Jei pastebėti pirmieji virškinimo trakto ar kepenų ligos simptomai, ty: akių skleros pageltimas, pykinimas, retas ar dažnas išmatos, tiesiog turite imtis veiksmų.

Rekomenduojame perskaityti Elena Malysheva nuomonę apie tai, kaip greitai ir lengvai atkurti LIVER darbą… Skaityti straipsnį >>

Kokia yra gastrito lentelė?

Gastritas yra patologijos, kuri reikalauja sudėtingo gydymo, forma. Pacientai gastroenterologai individualiai paskyrė vaistą, kuris būtinai papildomas terapine dieta.

Paprastai šios kategorijos pacientams, sergantiems gastritu, rekomenduojama 5 lentelė, kurioje yra draudžiamų ir leistinų produktų sąrašas.

Laikantis dietos, pacientai galės normalizuoti tulžies nutekėjimo procesą ir atkurti virškinimo funkcijas.

Kokie produktai yra dietinis stalas gastritui?

Daugelis gastroenterologų nurodo savo pacientų lentelę Nr. 5 arba 4 lentelę. Kiekvienoje gydymo lentelėje pateikiamas optimalus baltymų ir angliavandenių turinčių maisto produktų kiekio santykis.

Pacientams, kuriems diagnozuotas gastritas, meniu leidžiama įtraukti šiuos produktus:

kepiniai, kepiniai, kuriuose dalyvauja antros ar trečiosios rūšies kviečių arba rugių miltai;
lengvos sriubos, virtos sultiniu, pagamintu iš sezoninių daržovių;
žuvis, paukštiena ir liesa mėsa (idealus sprendimas būtų įtraukti kalakutą ir triušieną į meniu);
pieno produktai, kurių riebalų kiekis yra minimalus;
karvės pienas;
kai kurių rūšių grūdai, pavyzdžiui, ryžiai, grikiai arba avižos;
alyvuogių arba saulėgrąžų (rafinuotas) aliejus;
termiškai apdorotos daržovės;
ne rūgštinės uogos ir vaisiai (prieš naudojimą, turite nulupti).

Pacientų, turinčių tokią patologijos formą, dietoje gali būti nedidelis saldumo kiekis, pavyzdžiui, natūralus medus, zefyras, zefyras.

Ką draudžiama įtraukti į dietą?

Gastrito dietos 5 lentelė draudžia įtraukti šiuos maisto produktus į jūsų kasdienį mitybą:

Kepant sriubas, negalima naudoti sultinių, virtų iš mėsos, grybų ar žuvies. Šiems tikslams reikia naudoti išvalytą vandenį.
Draudžiama į šių mitybą patekti į kopūstus (baltuosius kopūstus), taip pat ridikėliai, rūgštūs, grybai, salotų lapai.
Kepimo procese nepriimtina naudoti marinatus ir prieskonius, nes jie gali dirginti skrandžio gleivinę ir sukelti patologinių procesų pasunkėjimą.
Draudžiama valgyti rūgščių veislių vaisius ir uogas, ypač pacientams, kuriems diagnozuotas gastritas, turintis didelį rūgštingumą. Įstojus į žarnyną, jie sukels vidurių pūtimą, taip pat skatins druskos rūgšties gamybą.
Daugelis grūdų negali būti įtrauktos į 1 ir 5 lenteles. Kiekvienoje gastrito lentelėje nėra kviečių, ychki, miežių ir kukurūzų.
Pagal šį draudimą visi ankštiniai augalai, išskyrus šparagų pupeles, yra draudžiami.
Pacientų mityba neturėtų lankyti riebaus maisto: mėsos, pieno, žuvies.
Griežtai uždrausti visi kepiniai, šokoladas, kepiniai.
Kalbant apie gėrimus, 5 lentelėje negali būti: kavos, saldaus sodos, supakuotos sulčių, alkoholio.

Jei pacientas gydomas gastritu, tuomet jam būtina subalansuota mityba. Gastroenterologas jums pasakys, kuri lentelė gali būti naudojama gastritui paūmėjimo metu ir kuri per atleidimą. Terapinė dieta gali būti priskirta pacientui visą gyvenimą, priklausomai nuo patologijos formos ir sunkumo.

Pirmadienio patiekalų sąrašas:

Šios kategorijos pacientų pusryčiai rekomenduojami iš avižinių dribsnių. Ji turi būti klampi, gali būti virti tiek vandenyje, tiek karvės piene. Priedas gali būti vakarinės duonos gabalas, kepamas iš rugių miltų, taip pat mažai riebalų sūrio gabalas. Rekomenduojama gerti viską su stikline kompotu.
Antrasis pusryčiai turėtų būti šviesūs, todėl pacientas gali valgyti bet kokį vaisių, pavyzdžiui, kriaušių.
Pietūs būtinai turi apimti karštą patiekalą, sriubą, virtą daržovių sultiniu ir pridėjus javų. Kompotas virinamas iš džiovintų vaisių.
Paciento popietės užkandį sudarys stiklas šilto pieno ir džiovintos duonos gabalas.
Vakarienė gali būti daržovių salotos, pavyzdžiui, vinigretė (be marinuotų agurkų, raugintų kopūstų ir pupelių), pagardinta augaliniu aliejumi. Galima pridėti virtų trynių ir stiklinės kefyro (prie jo galima pridėti smulkiai nupjautų džiovintų vaisių).

Patiekalų sąrašas antradienį:

Pusryčiai, pacientas gali valgyti dalį sūrio pyragų, kurie buvo kepami orkaitėje. Grikių košė, mažai riebalų turinčio sūrio gabalas ir raudonmedžio nuoviru stiklas gali būti priedas.
Antrajam pusryčiui reikia paruošti dalį varškės, įdėjus vaisių. Iš saldžių obuolių ir morkų jums reikia išspausti sultis ir po pietų gerti stiklą.
Pietūs turėtų būti sudarytas iš lengvos sriubos, kepto vištienos filė ir makaronų. Galite gerti viską su stikline žaliosios arbatos, į kurią pridėta medaus šaukšto.
Jūs galite valgyti omletą, paruoštą dvigubame baltymų katile (rekomenduojama pridėti nedidelį kiekį pieno) su vakarienės gabaliuku.
Vakarienė gali būti troškinti kopūstai, virtos žuvies gabalas ir kiaušinio trynys. Valgių paruošimas bus stiklinė žolelių sultinio.

Valgių sąrašas trečiadienį:

Pusryčiai Rekomenduojama naudoti iš karvės pieno, bananų ir avižų pagamintą kokteilį. Manų kruopos dalis, kuri yra pridėta, kad pagerintų arbatinio šaukštelio medaus skonį.
Antrąjį pusryčius gali sudaryti dalis varškės su vaisių gabaliukais arba nedidelis kiekis mažai riebalų grietinės.
Pietums galite valgyti ryžių sriubą, garų pyragus, daržovių salotas ir stiklinę karvės pieną.
Užkandžiai turėtų būti trintų morkų dalis, įpilant grietinės valgomąjį šaukštą.
Vakarienė susideda iš salotų, virtų iš virtų burokėlių (trinamas) ir slyvų, garų veršienos ir puodelio arbatos.

Ketvirtadienio patiekalų sąrašas:

Paciento pusryčiai su gastritu turėtų prasidėti nuo manos dalies. Jį galima papildyti pudingu, pagamintu iš varškės ir uogų. Maistas baigiamas stikline arbatos, į kurią pridėta nedidelio pieno kiekio.
Pietūs - vaisiai.
Pietums, tarnauti sriuba virti daržovių sultinio su grikių, virtos veršienos gabalas, virti daržovių salotos (gali būti pripildyta saulėgrąžų aliejaus arba liesos grietinėlės). Kompozitas gaminamas iš razinų arba stiklinės žaliosios arbatos.
Užkandis - orkaitėje kepamas obuolys su nedideliu kiekiu varškės. Po virimo užpilkite medumi. Stiklinė žolelių sultinio.
Vakarienė turėtų būti virtos lydekos, kriaušių bulvių dalis, bet jums reikia pradėti valgį su ryžių sultiniu.

Penktadienio patiekalų sąrašas:

Rytas gali būti pradėtas su 2 omletų porcijomis, paruoštomis po 2 baltymus. Be to, bus salotų iš tarkuotų morkų, apsirengusių šaukštą mažai riebalų grietinės. Stiklinis kompotas, pagamintas iš obuolių.
Antrąjį pusryčius sudaro vaisių salotos, kuriose gali būti obuolių ir bananų. Jis užpildo nedidelį kiekį natūralaus jogurto.
Pietums jums reikia valgyti daržovių sriuba, virtos žuvies ar mėsos. Stiklinė žaliosios arbatos.
Po pietų užkandis susideda iš ryžių pudingo ir stiklinės kompoto.
Vakarienėms rekomenduojama virti vištienos krūtinėlės (kepti arba užvirinti), daržovių troškinys iš morkų, žiedinių kopūstų, cukinijų. Kaip desertas, galite naudoti 1 marshmallow ir stiklinę silpną arbatą.

Šeštadienio patiekalų sąrašas:

Pusryčiai - dalis avižinių (turi būti klampus), nedidelis kiekis varškės, stiklinė obuolių želė arba linų sėmenų.
Antrą pusryčius sudaro daržovių salotos (visos sudedamosios dalys yra iš anksto virintos arba kepamos) ir stiklinė kefyro.
Pietūs apima dalį sriubos, pavyzdžiui, burokėlių sriuba, garo kalakutienos gabalėlį ir grikių košė (klampus). Mėsa gali būti pakeista garų viščiukais arba veršeliais. Stiklinis kompotas, pagamintas iš kriaušių.
Užkandžiai - dalis obuolių ir morkų tyrės ir stiklo laukinės rožės nuoviru.
Vakarienės metu jūs turite paruošti jautienos gabalėlį (kepti arba virti), troškinti kopūstus su nedideliu morkų kiekiu. Stiklas sulčių iš sezoninių uogų.

Sekmadienio patiekalų sąrašas:

Pusryčiai susideda iš dalies varškės, į kurį įdėta vaisių, ir nedidelį kiekį riebalų grietinės, baltymų omletą, kokteilį, pagamintą iš karvės pieno ir uogų.
Pietums turėtų būti paruoštas vinigretas, be rūgščių agurkų ir raugintų kopūstų, stiklinė sultinio iš klubų.
Pietūs apima lengvą sriubą, kelias garų pyragas iš žuvies arba mėsos ir dalį bulvių koše. Priedas bus virtų daržovių salotos, pagardintos nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Stiklinis kompotas.
Užkandžiai - porcijos, pagamintos iš makaronų ir varškės. Stiklinė žolelių sultinio.
Vakarienė susideda iš troškintų daržovių, virtos mėsos. Jūs galite baigti valgį su moliūgų pudingu ir stikline jogurto.

Jei pacientams, sergantiems gastritu, buvo nustatyta 5 mitybos lentelė, jie turėtų žinoti, kad kasdienis kalorijų dydis gali siekti tris tūkstančius. Štai kodėl šį gydomąjį maistą gali naudoti ir moterys, ir vyrai, kurie kasdien atskleidžia organizmui didelį fizinį krūvį.