Savaitės meniu ir dietos 5 receptai po tulžies pūslės pašalinimo

Maistinės mitybos taisyklių laikymasis įtrauktas į kompleksinę paciento terapiją dėl bet kokios ligos. Yra daugiau nei 15 skirtingų valgymo lentelių, o dieta tiesiogiai susijusi su liga. Kai kuriais atvejais sveika mityba yra vienintelis gydymo būdas.

Tai susiję su problemomis, susijusiomis su maistinių medžiagų absorbavimu iš maisto ir vaistų. Pagrindinis būdas gydyti tulžies pūslės dietą tapo su virškinimo sistemos ligomis, kurias sukelia cholecistektomija, diabetas ir nutukimas, taip pat su akmenimis tulžies pūslėje. Yra tam tikra numeracija, nurodanti lentelę, atsižvelgiant į patologiją ir jos vystymosi stadiją.

Kodėl dieta išgydo?

Mitybos terapija buvo sukurta remiantis biocheminiais ir fiziologiniais paciento mitybos parametrais, atsižvelgiant į informaciją apie medžiagų funkciją maiste, maisto grafiką ir meniu balansą. Gydytojas, rekomenduodamas lentelės numerį N, atsižvelgia į ligos formą, jo priežastį ir patologinio proceso ypatybes. Taip pat atsižvelgiama į paciento virškinimo trakto organų būklę, ar yra pašalintas tulžies pūslė.

5 mitybos lentelė reikalinga pacientui, jei jis turi kepenų ar tulžies takų ligas. Taip pat indikacija yra vidurių užkietėjimas ir lėtinis kolitas, gastritas be paūmėjimo. 5-asis dietos yra universalus, yra keletas 5 stalų, naudojamų daugelio ligų gydymui. 5 Dieta, pašalinus tulžies pūslę, taupiai veikia kepenis su įvairiais meniu, pagerina riebalų ir cholesterolio metabolizmą, tulžies išsiskyrimą. Po tulžies pūslės laparoskopijos taip pat mechaniškai neigiamas yra ir kietas, ir žiaurus maistas, kuris taip pat yra draudžiamas.

Įranga dieta 5

Dieta 5, pašalinus tulžies pūslę, atitinka kūno poreikius, nesukeliant virškinimo sistemos ar žarnyno trakto komplikacijų. Jis riboja ugniai atsparių savybių riebalus ir druską. Sumažėja kiaušinių trynio vartojimas ir pašalinami purinai. Subproduktuose yra daug šlapimo rūgšties, todėl ši maisto produktų grupė yra neįtraukta, todėl dieta po laparoskopijos hipoksalato.

Pektinų ir skaidulų, lipotropinių medžiagų kiekis bando didėti, nes šios amino rūgštys yra labai svarbios virškinimo metu tulžies pūslės ligos atveju. Pacientui skiriama mažai riebalų jūros arba upių žuvų, taip pat jautienos, sojos pupelių, grikių ir išrūgų. Jei laparoskopija yra padaryta, aukštas maisto produktų lipotropinių komponentų kiekis padeda išvengti riebalų distrofijos, sumažinti cholesterolio įtraukimą į tulžies pūslės akmenis. Labiausiai lipotropinis pluoštas dėl lecitino ir fitosterolių kiekio.

Virimo metodai

Visi maisto produktai virinami orkaitėje, virinami arba troškinami, taip pat be tulžies pūslės, galite pasirinkti garavimą. Kepimas aliejuje neįtrauktas. Visi maisto produktai skirstomi į kelis metodus, kurie normalizuoja tulžies išsiskyrimą. Kasdienis kalorijų suvartojimas, jei pašalinamas tulžies pūslė, svyruoja nuo 2400 iki 2600 kcal.

Dėl jų gebėjimo sukelti tulžies stazę būtina sumažinti greitus absorbcijos angliavandenius. Norint pagerinti savo natūralų išėjimą, būtina naudoti daugiau pluoštų, esančių saldžiuose vaisiuose ir uogose, daržovėse. Šios rekomendacijos bus naudingos akmenims tulžies pūslėje.

Kaip valgyti su komplikacijomis po cholecistektomijos?

JCB paprastai lydi tulžies ir tulžies latako, dvylikapirštės žarnos ir kasos ligų. Tai sukelia komplikacijų, kurios dažnai skiriasi cholecistektomija, atsiradimą, o vienos iš svarbiausių tulžies sistemos elementų disfunkcija - Oddi sfinkteris. Tuo pačiu metu žarnyne nuolat išskiriama tulžies sekrecija, maža koncentracija, išsivysto uždegimas ir keičiasi mikroflora.

Ekspertai rekomenduoja normalizuoti tulžies išsiskyrimą, kad sumažintų suvartojamų riebalų kiekį iki 60 g pašalinant augalinį aliejų ir gyvūnų riebalus. Be to, esant šių ligų pasunkėjimui, neįtraukiama šviežių vaisių / daržovių, rūkytų produktų, svogūnų ir ridikų, česnako ir koncentruotų sultinių. Gydytojai rekomenduoja nutraukti žaliavinius maisto produktus, jei pacientas laikosi.

5 tipo dietos rūšys, priklausomai nuo ligos

Dieta 5A reikalinga kepenų stabilizavimui. Rekomenduojama cholecistito, ūminio hepatito, cirozės paūmėjimui dekompensacijos stadijoje;
5B lentelė naudojama pepsinės opos paūmėjimui arba bet kokio stadijos cholecistitui, atsiradusiam hepatito, cirozės, cholecistito fone.
5P dieta padeda pašalinti nemalonius ūminio lėtinio pankreatito paūmėjimo simptomus. Sumažinus tulžies organų sužadinamumą ir tausojantį poveikį žarnyne ir skrandyje, pasiekiamas reikšmingas būklės pagerėjimas;
5GA lentelė yra hipoalerginė dieta, sukurta gydymo lentelėje №5. Neįtraukiami visi jūros gėrybės ir visų rūšių žuvys, silkės, perdirbti sūriai ir vištienos kiaušiniai, pipirai, ledai, karštos ir sūdytos daržovės, gėrimų ir saldainių skoniai, vynuogės ir avietės, sėklos ir riešutai;
taupanti mityba po operacijos pašalinant tulžies pūslę 5A sumažina tulžies sekreciją ir palaiko virškinimo traktą. Indikacijos yra duodenitas ir lėtinio gastrito paūmėjimas, postcholekistektomijos sindromas;
5P lentelė reikalinga po opos rezekcijos, suformavus dempingo sindromą, jei yra tulžies pūslės akmenų;
5L arba 5G dieta yra būtina hipotoniniam tulžies organų sutrikimui, stagnacijos vystymuisi, taip pat cholestazei po tulžies pašalinimo. 5 lentelė, pašalinant tulžies pūslę L / F, parenkama taip, kad tulžies išsiskyrimas padidėtų ir žarnyno judrumas būtų aktyvesnis.

Parinktis savaitės dietos meniu numeris 5

Siekiant palengvinti supratimą apie tai, kas yra mitybos 5 meniu per savaitę receptai, pašalinus tulžies pūslę, apsvarstykite tipinę savaitės dietą. Šių dietų laikymasis palaikomas maždaug pusantrų metų. Jūs galite keisti receptus, skirtus virti penktąjį gydytojo leidžiamų produktų lentelę.

Pirmadienis

Svarbu žinoti! 78% žmonių su tulžies pūslės liga serga kepenų sutrikimais! Gydytojai primygtinai rekomenduoja pacientams, sergantiems tulžies pūslės liga, atlikti kepenų valymą bent kartą per šešis mėnesius. Skaitykite toliau.

Pusryčiai - košės su pieno poromis pieno 2,5%, garo puodelis su varškė, arbata, kurią galite pridėti sorbitoliu;
antraisiais pusryčiais iš cukranendrių infuzijos su nesaldintomis duonomis arba sausainiais;
daržovių sriubos vakarienė su miežiais, džiovintų vaisių kompotas, daržovių troškinys;
užkandis iš obuolių, keptų su medumi;
vakarienei, grikių ir garų omletui, prieš išvykdami miegoti - šviežio acidophilus stiklo.

Patiekalų receptai pašalinus tulžies pūslę, dieta po operacijos

Cholecistektomija yra įtempta. Tačiau kai kuriais atvejais be chirurgijos jums nepavyks. Toks ryškus pavyzdys yra tulžies pūslės rezekcijos procedūra. Cholecistektomija atliekama, kai jau yra užsikimšęs tulžies kanalas su akmeniu arba jei šio įvykio tikimybė yra labai didelė.

Tokiu atveju pasirinkimas yra nedidelis - arba chirurginė operacija, arba mirtis nuo tulžies latako plyšimo. Anksčiau cholecistektomija buvo atlikta plačiajuosčiu būdu, o dabar atliekama laparoskopinė operacija. Kyla klausimas, kaip gyventi be tulžies pūslės?

Dieta pooperaciniu laikotarpiu

5 lentelė rekomenduojama pašalinus tulžies pūslę

Chirurginė intervencija dėl tulžies pūslės visiškai nesubalansuoja visos virškinimo sistemos. Todėl pooperaciniu laikotarpiu reikia laikytis visų gydytojo rekomendacijų dėl mitybos. Pirmoji savaitė po cholecistektomijos:

Intervencinė diena yra pirmosios dvi pilnos poilsio valandos, pacientui neleidžiama valgyti ir gerti vandens. Ekstremaliais atvejais galite nuvalyti lūpas ir burną šlapia tamponu.
Po 6 valandų gėrimas yra neleidžiamas, bet galite išplauti burną žolelių nuoviru. Kokias vaistažoles naudosite gydytojas arba intensyviosios slaugos slaugytojas.
2 ir 3 dienas po intervencijos - leidžiama gerti sultinio klubus. Bendras skysčio tūris šiuo laikotarpiu yra 1 l per dieną. Maistas draudžiamas, bet galite išeiti iš lovos ir vaikščioti.
4 dienos - į dietą patenka vaisių kompotas, želė, kefyras arba nesaldintas jogurtas. Bendras skysčio tūris yra ne didesnis kaip 1500 ml per dieną. Kietas maistas draudžiamas.
5 dienos - kompotai ir vaisių sultys, šiek tiek bulvių ar daržovių tyrės. Jei neturite jokios jėgos toleruoti, jums leidžiama valgyti 100 g baltos duonos krekerių be druskos ir prieskonių.
7 dienos - racionas plečiasi - galite valgyti bet kokį maistą, išskyrus kepti, aštrūs, pikantiški, riebaus maisto produktai. Maistas turi būti nuvalytas. Mitybos dalijimasis.
10 dienų - leidžiama valgyti kietą maistą, tačiau bendrosios rekomendacijos dėl dietos yra išsaugotos.

Ateityje jūsų gyvenimas - tai dieta №5. Praėjus vieneriems metams po intervencijos, kartais leidžiama patekti į draudžiamus produktus.

Mitybos numeris 5. Ką galite valgyti be baimės?

Rekomenduojama naudoti garų patiekalus.

Ne visi pacientai aiškiai supranta, kaip 5 mityba skiriasi nuo kitų dietų. Gydytojai ne visada gali aiškiai, aiškiai ir suprantamai paaiškinti, kokie produktai yra leistini ir kaip juos tinkamai paruošti. Praėjusio amžiaus pradžioje gydytojas Pevzneris, priklausomai nuo diagnozės, sukūrė 15 skirtingų rekomendacijų dėl pacientų mitybos.

5 mityba yra skirta pacientams, sergantiems kepenų, tulžies pūslės, cirozės, gastrito ir duodenito patologijomis, dietai. Leidžiami maisto produktai 5 m.

Duona - tik vakar - rugiai, balti, priklausomai nuo paciento pageidavimų. Produktai iš nesaldinto tešlos su įvairiais įdarais.
Sriubos be zazharki - geriausi vegetarai ar pieno produktai.
Mažai riebalinės žuvies ir iš jos pagaminti patiekalai. Garinti, virti arba kepti.
Mėsos liesa paukštis, kiauliena, jautiena, triušiena, troškinta, virti, kepti.
Daržovės ir sviestas, esant priimtinoms dozėms.
Įvairūs grūdai - grūdai, grūdai, keptuvės.
Omelai, bet ne daugiau kaip 1 kiaušinis per dieną.
Daržovės, išskyrus keptas.
Vaisiai, išskyrus marinuotą.
Visi gėrimai - sultys, nuovirai, bučiniai, arbata, silpna kava.

Draudžiami maisto produktai, kurių skaičius yra 5:

Keptos tešlos - apie pyragus ir pyragus reikia pamiršti.
Turtinga mėsa, žuvų sriubos.
Riebalų mėsa ir žuvis, subproduktai.
Grietinėlė, sūrūs riebalai.
Kai kurios daržovės, marinuoti produktai.
Aštrūs ir karšti prieskoniai.

Džiovinti vaisiai gali būti dedami į grūdus.

Negalima nutraukti skanaus maisto! 5 mitybos numeris - tai nėra sakinys. Sukurta daugybė patiekalų, kurie bus naudingi ir patenkins gurmanų išskirtinį skonį.

Pusryčiai

Varškės pasta

Ką reikia:

Varškės didžiausias riebalų kiekis - 9–100 g
Grietinė arba grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas. l
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l

Visi produktai gerai sumaišomi. Ne nepatogios šeimininkės gali perduoti masę per sietą. Šio recepto variantai - pridėti druskos pagal skonį, kapotų žalumynų - krapų, petražolių - ir turite sūrų varškės pasta. Paskirstykite makaronus ant vakarinės duonos gabalo, įdėkite viršuje virto vištienos ar jautienos gabalėlį, o ant stalo turite pilną pusryčių, užkandžių ar užkandžių.

Manų kruopos

Manka - 2 šaukštai. l
Pienas - 3/4 puodelis
Vanduo - 1/4 puodelio
Sviestas - 1 šaukštelis.
Cukrus pagal skonį, bet ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas. l

Pienas, vanduo, druska, cukrus, siunčiami į puodą, užvirinama ir įpilama manų kruopos. Nuolat maišydami virkite iki storio. Pridėkite sviestą ir užpilkite košė su rūgščiomis uogomis ar vaisių gabalais. Jei norite neįprastų manų kruopų, bandykite pridėti šviežių morkų. Šakniavaisiai plaunami, išvalomi ir trinamas labai smulkiu trintuvu. Kepkite košė pagal standartinę technologiją, prieš 3 minutes iki verdančio padažo įpilkite morkų, sumaišykite ir užvirinkite. Baigta košė su sviestu.

Omleto baltymas

3 baltymai
Pienas - 30 g
Druska, sviestas

Atskirkite baltymus ir supjaukite juos pienu ir druska. Idealiu atveju šis omletas būtų paruoštas dvigubame katile garų pirtyje. Ką daryti, jei nėra tokios virtuvės įtaiso? Riebalų keptuvė su nelipniąja danga su alyva, uždegta. Įkaitintoje keptuvėje užpilkite sumuštą baltymą, uždenkite dangčiu ir virkite ant mažos ugnies, kol pasiruošsite.
Patiekite su daržovių salotomis arba grietinės padažu.

Lazūs koldūnai

Sūris - 1 pakuotė arba 250 g
Miltai - 2 šaukštai. l
Cukrus pagal skonį, bet ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas. l
Kiaušinis - 1 vnt.
Druska

Kruopščiai sumaišykite visus produktus, suformuokite vareniki. Virinama verdančiame vandenyje. Patiekite su grietine arba uogų padažu.

Ką mes turime pietums?

Daržovių sriuba su avižomis

Paprastai paruošiamos daržovių sriubos

Bulvės - 200 g
Avižiniai dribsniai arba dribsniai greitai virti - 2 valg. l
Morkos - 1 vnt.
Jūros druska arba virimas
Sviestas arba augalinis aliejus - 5 g

Smulkiai supjaustykite daržoves, supilkite 500 ml vandens ir uždėkite ant ugnies. Virti, kol pusė pasiruošę. Pridėti avižiniai dribsniai ir virkite dar 5 minutes. Druskos pabaigoje įpilkite sviesto, žolelių.

Morkų sriuba

Daržovių arba silpnos vištienos sultinys - 500 g
Didelės morkos - 2 vnt.
Sviestas arba augalinis aliejus - 2 šaukšteliai.
Druska, žalumynai - pagal skonį

Nuplaukite morkas, supjaustykite mažais kubeliais. Supilkite daržovių ar vištienos sultinį ir virkite, kol visiškai paruoštos šaknų daržovės. Įpilkite druskos, aliejaus ir sumaišykite maišytuvą, kol atsiras lygi, tyrės tipo struktūra. Patiekite su baltos arba juodos duonos kepenėliais, su grietine arba tarkuotu sūriu. Galite virti 1 kiaušinis ir garnyras su gatavo patiekalo pusėmis. Taip paruoštas ir moliūgų kremo sriuba. Patiekite su džiovintais moliūgų sėklomis.

Vištienos grietinėlės sriuba su daržovėmis

Virti vištiena - 150 g
Augalinis arba silpnas vištienos sultinys
Morkos - 1 vnt.
Salierų šaknys, pastarnokai
Druska, žalumynai
Augalinis arba grietininis aliejus - 5 g

Smulkiai supjaustykite daržoves, supilkite paruoštą sultinį ir virkite. Pridėti vištienos mėsą (patartina naudoti krūtinę), druskos ir sviesto įpilkite ir užvirkite. Beat maišytuve. Patiekiami su skrebučiais, tarkuotu sūriu, grietine ir šviežiomis žolelėmis. Sriuboms, bulvių koše galite naudoti sezonines daržoves - morkas, bulves, žiedinius kopūstus, brokolius, žirnius. Jie pavogia vieną technologiją.

Žuvų pyragaičiai ar koldūnai

Žuvis galima kepti arba garinti

Baltos žuvies filė - 200 g
Pienas arba grietinėlė duonos mirkymui - 2 šaukštai. l
Duona - 1 vnt
Kiaušinis - 1 vnt.
Druska pagal skonį

Mirkyti duoną piene arba grietinėlėje. Išpjaukite žuvis į smulkintą mėsą, pridėkite suspaustą duoną, druską, pridėkite kiaušinio baltymą. Kruopščiai sumaišykite maltą mėsą. Tada viskas priklauso nuo pasirinkto patiekalo. Jei norite žuvų kotletų, tada formuokite ir virkite vandens vonioje. Arba kepkite orkaitėje. Jei norite nusimesti, tada suformuokite mažus rutulius ir virkite verdančiame vandenyje arba sultinyje. Žuvų koldūnai patiekiami kaip savarankiškai, todėl juos galima papildyti bet kokia grietinėlės sriuba. Rezultatas yra pilnas, turtingas patiekalas.

Koldūnai arba jautienos pyragaičiai su varške

Mažo riebumo galvijiena - 200 g
Duona - 1 vnt
Mažai riebalų varškės - 100 g
Kiaušinis - 1 vnt.
Pienas duonui mirkyti
Druska pagal skonį

Mėsos malimas mėsmalėje, pridėkite varškę, duoną, kiaušinį, druską. Sumaišykite įdaru. Formos patties, mėsos arba koldūnai. Kepkite orkaitėje arba garų pirtyje. Panašiu būdu virti mėsos patiekalai. Galite pridėti smulkiai pjaustytų daržovių - smulkintų morkų, moliūgų, žiedinių kopūstų žiedų ar brokolių.
Šių patiekalų šoniniai patiekalai tinka bet kokiam - košė, virtos daržovės, makaronai. Leistos bulvės, morkos, moliūgų tyrės. Galimi daržovių tyrės variantai. Galite pakeisti receptą - pavyzdžiui, padaryti bulvių moliūgų arba morkų-moliūgų, bulvių-morkų.

Desertai. Gyvenimas be saldus yra liūdnas

Operacinė intervencija nėra priežastis, dėl kurios negalite patys gydytis skaniu ir sveiku desertu. Bet jums reikia prisiminti, kad tortas su riebalų sviesto kremu pirmaisiais metais po cholecistektomijos kelia grėsmę jūsų sveikatai. Todėl reikia pereiti prie saugių dietų saldainių.

Oranžinė želė

Apelsinai
Cukrus - 2 šaukšteliai. 1 stikline paruoštos sulčių
Želatina - 10 g.

Iš vaisiaus išspauskite sultis. Jei jums nepatinka gabaliukai, skystis gali būti filtruojamas per sietą. Želatina Supilkite 50 ml šalto vandens ir palikite 1/2 valandą. Įpilkite cukraus į sultis ir kaitinkite viryklėje iki 70-80 laipsnių temperatūros. Dėmesio! Sultys neturėtų virti! Įpilkite želatinos ir gerai sumaišykite. Supilkite ledų dubenis ir nusiųskite į šaldytuvą. Tokiu būdu želė gaminama iš bet kokių vaisių ir uogų.

Abrikosų putės

5 lentelė: Dietiniai patiekalai taip pat gali būti skanūs!

Švieži abrikosai - 500 g
Cukrus pagal skonį, bet ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas. l
Kardamonas - 1 dėžutė, bet nebūtina
Želatina - 10 g

Želatina užpilkite vandens 1/2 valandos. Vaisių plovimas, nuimkite kaulus, sumaišykite maišytuvą. Įpilkite cukraus ir apsmulkintų kardamono grūdų. Paruoštos bulvių košė sušilti iki 80 laipsnių temperatūros, bet ne virti. Įpilkite želatinos ir sumaišykite. Supilkite į puodelius ir nusiųskite į šaldytuvą.

Kepti obuoliai su razinomis, medumi ir riešutais

Rūgštūs obuoliai
Razinos, riešutai, medus

Obuoliai plaunami ir nuimami. Įdėkite razinų ir riešutų į gautą depresiją, pabarstykite cinamonu, įpilkite 1/2 šaukštelio medaus. Ir 40 minučių orkaitėje.

Sūrio troškinys su uogų padažu

Sūris - 500 g
Cukrus - 15 g
Kiaušiniai - 3 vnt.
Manų kruopos - 30 g
Aliejus - 5 g

Naminių sūrių plakti į maišytuvą. Įpilkite kiaušinių, cukraus, džiovintų vaisių, manų kruopos. Gerai sumaišykite.
Išpjaukite sviestą ant formos, įdėkite paruoštą masę ir 40 minučių nusiųskite į orkaitę. Patiekite su uogų padažu, uogiene, grietine ir gera nuotaika. Už padažą supjaustykite maišytuvu visas uogas. Pridėkite skonio ir malonumo. Tai yra pagrindas. Paprastai į varškės masę pridedama morkų, moliūgų ir obuolių, susmulkintų ant smulkios trintuvo. Pasirodo, naujas skanus ir sveikas patiekalas.

Tulžies pūslės rezekcija nėra skanaus gyvenimo pabaiga. Priešingai, kūnas bus išvalytas iš visų nesveikų saldiklių, kvapiųjų medžiagų ir kitų dirbtinių šiukšlių. Ateityje pacientas taip pat sužinos, kaip jis valgė lustus ir krekerius ir kaip tai beprasmiška. Patiekalų pasirinkimas yra didžiulis! Būtų noras išsaugoti savo sveikatą!

Su dieta po to, kai pašalinsite tulžies pūslę, jums bus pristatytas vaizdo įrašas:

Pastebėjote klaidą? Pasirinkite jį ir paspauskite „Ctrl + Enter“, kad praneštumėte mums.

Dieta 5 pašalinus valgomuosius tulžies pūslės receptus

Mitybos numeris 5

Gydant daugelį ligų, pagrindinis vaidmuo tenka klinikinei mitybai. Tinkamas patiekalų ir produktų pasirinkimas, jų paruošimo technologijos ir maisto įvairovė padeda organizmui užkirsti kelią ligos paūmėjimui ir savarankiškai susidoroti su juo.

5 m. Dietos numeris (5 lentelė) - tai viena iš 15 terapinės dietos lentelių, kurią sukūrė garsus mitybos specialistas Michael Pevzner.

Kas yra terapinė dieta

Medicininė dieta yra specialiai sukurta dieta, kuri yra rekomenduojama medicinos praktikoje ir padeda pacientui gauti visą maistinių medžiagų spektrą, tačiau neleidžia pasikartoti ligos.

Tuo pačiu metu naudojant dietų numeravimo sistemą, kuri yra skirta skirtingų tipų ligoms:

Lėtinis enteritas ir kolitas

Lėtinė žarnyno liga

Padidėjusi žarnyno liga

Kasos ir kepenų ligos. Dieta 5 taip pat rekomenduojama skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms.

Kokios ligos taikomos 5 lentelėje

5 dieta, pacientas turi laikytis kelis mėnesius, su šiomis ligomis:

lėtinis hepatitas (remisija);
ūminis hepatitas arba cholecistitas (atkūrimo stadijoje);
kepenų cirozė;
tulžies akmenys;
lėtinis cholecistitas;
kepenų liga kartu su skrandžio opa.

Video: Dieta pankreatitui

Papildymai

5 lentelėje pateikiamos kelios parinktys, priklausomai nuo ligos, kurioje ji yra nurodyta:

5P lentelė (5B). Tai yra kasa 5 mityba. Jis skiriamas ūminiam pankreatitui atsigavimo laikotarpiu ir lėtinei ligos stadijai.
5A lentelė. Dieta 5, pašalinus tulžies pūslę. Jis skiriamas ūminiam hepatitui pradiniame etape arba kepenų ir tulžies takų ligomis, kurios yra derinamos su skrandžio opa arba skrandžio arba žarnyno uždegimu.

Rekomendacijos dėl atitikties

Tie žmonės, kurie naudojasi dieta, turėtų atsižvelgti į šias rekomendacijas:

per dieną žmogus neturėtų vartoti daugiau kaip 3000 kcal;
druskos kiekis per dieną neturėtų viršyti 10 g;
visi patiekalai turi būti virti, kepti arba garinti;
pirmieji kursai virinami daržovių arba labai silpnų mėsos sultinių;
maistas turėtų būti suvartotas šiltas (ne šaltas, o ne karštas), todėl geriau įsisavina organizmas ir nedaro didelės apkrovos organams, virškinimas;
maistą rekomenduojama vartoti 5 kartus per dieną, mažomis porcijomis;
sekite reguliarų žarnyno judėjimą.

Ką jūs negalite valgyti su dieta 5

Leidžiamų ir draudžiamų produktų lentelė:

Nerekomenduojama naudoti

Dieta pašalinus tulžies pūslę: receptai, savaitės meniu

Nuėmus tulžies pūslę, būtina atidžiai stebėti savo mitybą, nes bet koks neatsargus žingsnis šioje srityje gali sukelti rimtų komplikacijų asmens, kuris ką tik buvo atliktas, sveikatai. Be to, nuo to momento tulžies nebėra organizme, o tai reiškia, kad daugelis produktų, kuriuos paciento kūnas paprasčiausiai negali perkrauti. Tokie patiekalai turėtų būti pašalinami iš dietos. Tai apima:

česnakai, garstyčios, svogūnai, ridikėliai, grybai, pagardai ir karšti padažai;
stiprios mėsos, žuvies ir grybų sultiniai;
avienos, kiaulienos ir jautienos riebalai;
per šalti gėrimai ir patiekalai, įskaitant ledus;
pyragaičiai, bandelės, švieži pyragaičiai;
pupelės, žirniai, pupelės ir kiti maisto produktai, turintys daug šiurkščių skaidulų.

Nuėmus tulžies pūslę, galite valgyti šiuos produktus:

žuvis, mėsa ir viščiukai be riebalų;
varškė, pienas, grietinė, kefyras be riebalų;
daržovių ir sviesto;
kiaušiniai (ne daugiau kaip vienas per dieną);
grūdai (ypač gerai paveikti grikiai ir ryžiai);
ne rūgštinės uogos, daržovės ir vaisiai. Dažniausiai galite valgyti melioną, morką, arbūzą;
nedideliu kiekiu galite valgyti uogienę, medų ir uogienę;
silpna arbata, švieži vaisių gėrimai ir sultys, kompotai, želė.

Reikia pasakyti, kad kiekvienam pacientui gydytojas individualiai paruošia meniu. Todėl jis turi konsultuotis su juo, tai yra profesionalu. Čia mes apžvelgsime apytikslę vartotoją, kuris ką tik atliko operaciją, kad galėtumėte apžvelgti aptariamą temą.

Sprendžiant pagal daugelio gydytojų rekomendacijas, pacientas gali gerti vandenį tik po 24 valandų po operacijos. Ir jūs turėtumėte naudoti vandenį be dujų ar cukraus, taip pat silpną sultinį. Bendras tūris: ne daugiau kaip 1 litras skysčio per dieną.

Po 36-48 valandų galite gerti džiovintus vaisių želė, silpną juodąją arbatą, mažai riebalų kefyrą ir visa tai be cukraus. Dienos metu kas 3 valandas galite gerti 1-1,5 litrų skysčio 100-150 ml.

3-5 dienas leido naudoti ne labai saldus natūralias sultis iš obuolių, laukinių rožių ar runkelių, bulvių košė, vaisių želė, silpna arbata su cukrumi. Tą dieną reikia gerti 1,5-2 litrų skysčio.

Nuo penktos dienos prie dietos galite pridėti sausos baltos duonos ar krekerių (apie 100 gramų).

Nuo 6-7 dienų leidžiama valgyti košės košė (kviečiai, grikiai, avižiniai), virtos vandenyje su pienu, virtomis ir kruopščiai maltomis mėsomis (veršiena, triušiena, vištiena, jautiena), nesaldinti ir mažai riebalų varškės, virtos žuvys, omletas iš garinti baltymai, daržovių tyrė, kefyras, jogurtas ir daug kitų pieno produktų. Turėtumėte gerti apie 1,5-2 litrų skysčio.

Laikotarpiu nuo 8-10 dienų iki 1,5 mėnesio po operacijos reikia valgyti ne riebalinius patiekalus, garintus. Tai yra virtos mėsos ir žuvies, garų kotletai, mėsos, valgomųjų omletų, mėsos, daržovių vegetariškos sriubos, bulvių košės ir daržovės, varškės pudingai, pieno košės, vaisių želė, sultys, virtos daržovės (morkos, cukinijos).

Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis 6-8 kartus per dieną. Tai padės palengvinti virškinimo procesą organizme.

Mėginio meniu vieną dieną. kurie gali būti vartojami per 1,5 mėnesio po tulžies pūslės pjaustymo:

po pabudimo reikia išgerti stiklinę šilto vaisiaus ar silpnos juodos arbatos.
pusryčiai (neprivaloma): virtos bulvių košė, tarkuotos košė, salotos, salotos, baltymų omletas, žuvies arba mėsos patiekalai, sumuštiniai su sūriu, stiklas šilto pieno, silpna arbata su pienu, uogos, vaisiai;
užkandžiai: stiklinė šviežių sulčių, arbata arba vaisių želė;
vakarienė: šviežios salotos, vegetariškas borschas, daržovių sriuba, žuvų sriuba, pieno sriuba, mėsa ar žuvis, bulvės, grūdai, garintos daržovės, vaisių sultys, vaisių sultys, uogos, vaisiai;
užkandžiai: kefyras, jogurtas, pienas ir sausainiai, arbata su medumi, uogienė, putos, želė, ne rūgštūs vaisiai;
Vakarienė: varškės arba sūrio pyragai, varškės pudingas, baltymų omletas, javų, bulvių ar daržovių puodelis, arbata su pienu, sumuštinis su ne aštru ir mažai riebalų sūriu;
prieš miegą: rūgštus pienas, kefyras arba vaisių kompotas.

Receptai

Šiame straipsnyje aprašytai pacientų kategorijai yra daug įdomių dietinių patiekalų receptų. Mes apsvarstysime keletą paprasčiausių ir įdomiausių maisto ruošimo būdų, kurie jums bus naudingi ateityje.

Mėsa su daržovėmis grietinės padaže

Paimkite 120 gramų nuluptos jautienos be venų, supjaustykite kubeliais, virkite, kol pusė virinama vandenyje, ir tada ištraukite mėsą iš sultinio. Į jautieną įpilkite tarkuotų morkų (1 vnt.), 2 šaukštus žalių žirnių ir vieną valgomąjį šaukštą sultinio, sumaišykite visa tai ir paruošite keptuvėje su storu dugnu. Visų manipuliacijų pabaigoje patiekalas turi būti sūdytas, įpilamas 2 šaukštai grietinės, sumaišoma, pašildoma, išjunkite ir leiskite stovėti po dangčiu 5-10 minučių. Patiekite patiekalą su smulkiai pjaustytomis krapais.

Supilkite 100 g mažai riebalų varškės per sietą, sumaišykite su tarkuotais virtais arba keptais obuoliais (100 g), įpilkite 100 ml grietinės. Taikykite gautą masę ant pasenusios baltos duonos ir viršuje pabarstykite petražolėmis ar krapais.

Pieno manų kruopos sriuba su moliūgu

Nulupti ir pjaustyti moliūgai (2 puodeliai) turi būti užpildyti vandeniu, užgesinami, kol jie bus paruošti, ir patrinkite per sietą su skystu tirpalu. Po to reikia užvirinti 1 litrą pieno, čia pridėkite pusę stiklinės manų kruopos, kepkite 10-15 minučių, nuolat maišydami tuo pačiu metu, kad nesukurtumėte gabalėlių. Toliau reikia pridėti moliūgų tyrę, tada virti sriuba, išjungti, pridėti 2 šaukštus cukraus, žiupsnelio druskos ir leiskite jam stovėti po dangčiu maždaug 10 minučių.

Garo sūris Soufflé

120 gramų mažai riebalų turinčio varškės turi būti smulkinami kelis kartus. Po to į varškės masę įpilkite 15 g cukraus, 10 gramų manų kruopos, 20 mililitrų pieno, pusę kiaušinio trynio. Atskirai, jums reikia plakti pusę baltymų ir švelniai sumaišyti su pirmiau aprašyta masė, po kurios gauta žaliava turi būti įdedama į riebalinę formą ir virkite puodelį vandens vonioje. Patiekite su mažai riebalų grietine.

Dieta Nr. 5 po tulžies pūslės pašalinimo

Reabilitacija po bet kokios chirurginės intervencijos reiškia gana rimtą paciento mitybos korekciją. 5 mityba po tulžies pūslės pašalinimo buvo sukurta specialiai virškinimo procesams reguliuoti, įskaitant pooperacinį laikotarpį, siekiant išvengti kepenų, skrandžio, kasos ir dvylikapirštės žarnos komplikacijų.

Tulžies pūslės pašalinimas

Laparoskopinė cholecistektomija plačiai naudojama lėtiniam ir ūminiam cholecistitui gydyti. Jo privalumas yra tas, kad operacija atliekama per pilvo sienelę, kad pastaroji būtų minimaliai sužeista. Praktiškai nėra skausmo sindromo, o atsigavimas yra daug greitesnis nei po atviros operacijos. Pacientas ligoninėje lieka apie 1–2 dienas, po to jis grįžta į įprastą kasdienę veiklą ir darbą.

Laparoskopija atliekama 95 - 99% atvejų. Esant situacijai, kai yra tulžies takų komplikacijos (uždegimas, sukibimas) arba anatominės savybės, atliekama atvira intervencija į pilvo ertmę. Dažniausiai tai yra minimaliai invazinė operacija, rečiau - tradicinė.

Kodėl man reikia dietos

Deja, praradus tulžies pūslę dėl cholecistito, asmuo negali atsikratyti tulžies akmenų. Kepenys tęsia darbą, o tulžies, kurios sudėtis pasikeitė ilgai prieš pašalinimą, niekur neišspręsti. Žymiai padidina riziką, kad ji energingai išsiskiria, kaupiasi ortakiuose ir kelia grėsmę žarnyne. Norėdami to išvengti, pacientas turi išmokti valgyti dalinį - tai pirmoji ir svarbiausia taisyklė. Esant tokiai sąlygai, tulžis išeis laiku, o tai neleis sukurti pavojingo slėgio ortakiuose ir jose formuoti akmenis, o žarnynas bus apdraustas nuo didelio tulžies įdaro.

Laikui bėgant trūkstamo organo funkcija paima ortakius. Tačiau tai vyksta palaipsniui ir tik tuomet, kai pastebimas tam tikras energijos tiekimo algoritmas. Paprastai praėjus maždaug metams, prieš sugrįždami į įprastą mitybą su nedideliais apribojimais.

Apsvarstykite, kokias taisykles reikia laikytis pirmosiomis dienomis, savaitėmis ir mėnesiais po tulžies pūslės praradimo, ir tai yra specialus dietos numeris 5.

Dietos savybės atkūrimo metu

Pradžioje svarbu suprasti, kad būsimi mitybos pokyčiai - ne tik mityba. Tai praktiškai yra gyvenimo būdas, kurio reikės laikytis, kad būtų išvengta naujų rimtų problemų, susijusių su virškinimo trakto organų darbu.

Paimkite šį testą ir sužinokite, ar turite kepenų sutrikimų.

Maistinių medžiagų kiekio korekcija

Dienos racionas turėtų būti sudarytas taip, kad produktų grupėms būtų taikomi šie rodikliai:

25% baltymų. Aukštos kokybės baltymai prisideda prie kepenų normalizacijos ir jo ląstelių atsinaujinimo. Optimalus lengvai prieinamų ir lengvai virškinamų baltymų šaltinis yra pieno produktai, paukštiena ir žuvis.
25% riebalų. Kadangi akmenys (tulžies pūslės ir jos kanalų akmenys) susideda iš cholesterolio, būtina kiek įmanoma sumažinti cholesterolio kiekį turinčių maisto produktų kiekį, tačiau tuo pat metu išlaikyti neprisotintus riebalus. Pastarieji apima augalinius aliejus. Jie prisideda prie tulžies praskiedimo ir mažina akmenų susidarymo riziką.
50% angliavandenių. Nepaisant to, kad vyrauja jų kiekis dietoje, angliavandenių pasirinkimas turi būti atidžiai stebimas. Problema yra ta, kad tokie produktai kaip kepiniai ar grūdai sukelia tulžies rūgštėjimą, o tai savo ruožtu yra akmenų susidarymo priežastis. Tuo pačiu metu „lengvi“ angliavandeniai iš cukraus ir jo turinčių produktų, nors jie neturi tokio poveikio dėl didelio kaloringumo, sukelia papildomų kilogramų rinkinį ir pažeidžia medžiagų apykaitos procesus. Todėl būtina ieškoti pusiausvyros tarp pirmosios ir antrosios angliavandenių turinčių produktų grupės.

Pirmąsias dienas po operacijos

Po operacijos pagal bendrąją anesteziją draudžiama vartoti maistą ir skysčius per pirmąsias 12 valandų. Pacientas yra atidžiai prižiūrimas. Norint sumažinti troškulį, leidžiama patrinti lūpas vandeniu įmerkta kempine arba skalauti burną. Po to pacientui leidžiama nedideliu kiekiu paimti šiek tiek sriubos ar želė.

Kad tulžies kanaluose neužstotų, labai svarbu, kad pacientas, net ir medicinos įstaigos sienose, maistą mažomis porcijomis reguliuotų 6–7 kartus per dieną, taip pat nustatyti gėrimo režimą. Skysčių suvartojimas taip pat turi būti dalinis, bet gausus - ne mažiau kaip 1,5 litrų per dieną.

Kitą dieną po operacijos galite valgyti skystą ir želė panašią maistą: mėsos sultinį, miežių nuovirą, vaisių želė.

Dienomis nuo trečiojo iki penktojo meniu jie papildomi skystais košėmis, garintomis omelėmis, gleivinėmis sriubomis ant daržovių sultinio ir bulvių koše. Gydytojas gali leisti naudoti nesaldžiąsias ir ne rūgščias sultis (pavyzdžiui, burokėlius), šiek tiek saldintą arbatą.

Pirmos savaitės pabaigoje į mitybą įeina mažai riebalų turintys varškės, fermentuoti pieno produktai, virtos mėsos ir žuvies. Galite įtraukti duoną į daržovių sriubą, bet ne daugiau kaip 100 g per dieną. Jis turi būti išdžiovintas.

Iš gėrimų galite naudoti šiek tiek saldintos arbatos, natūralių daržovių ir vaisių sulčių, želė, sultinio klubus ir nerūdytą mineralinį vandenį (jį turi patvirtinti gydantis gydytojas). Vartojamo skysčio kiekis jau gali siekti iki 2 litrų per dieną.

Jei susigrąžinimas yra toks, koks turėtų, pacientas perkeliamas į dietos numerį 5.

Po laparoskopijos mityba nėra tokia griežta, nes tokia operacija yra daug mažiau trauminga. Mitybos skirtumai per pirmas dienas po procedūros yra tokie:

pacientas gali beveik iš karto naudoti skystį;
per pirmąsias 12 valandų leidžiama mažos porcijos bučinio arba sriubos;
Antrą dieną galite gerti be apribojimų, ir yra - lengvas maistas mažomis porcijomis. Galima virti mėsos, virtos mėsos, žuvies, omletų, garų, mažai riebalų sultinio, kai kurių vaisių ir varškės.
Perėjimas prie penktosios dietos vyksta trečią dieną.

Pirmoji savaitė po įvykdymo

Jei stacionaro metu pasilieka racionas, viskas yra aiški, nes medicinos personalas jį kontroliuoja, tada namo, daugelis iš jų yra prarastas: kaip jie gali toliau valgyti?

Siekiant, kad kūnas neužsikrautų nuo ligoninėje nustatyto režimo, namuose pacientas taip pat turėtų maistą vartoti mažomis porcijomis apie 6–7 kartus per dieną. Svarbiausia, kad jis visada atsitiktų tuo pačiu metu. Taigi tulžis bus skiriamas tik gaunamo maisto perdirbimui, o ne stagnacijai tulžies takuose arba į tuščią skrandį. Paskutinis priėmimas turi būti atliktas ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą.

Pirmąją reabilitacijos savaitę ne ligoninėje, ir „juodąjį sąrašą“, ir šviežiąsias daržoves bei vaisius lieka uždrausti. Jame taip pat yra rugių duona. Pagrindiniame meniu "lentelė Nr. 5", pašalinus tulžies pūslę, yra virti, garinti ir troškinti maisto produktai:

liesa mėsa (mėsos, mėsos, mėsos) ir žuvis su daržovėmis;
vištienos (dietinis ritinys, kepamas orkaitėje);
pieno ir daržovių sriubos;
javų grūdai ir kietųjų kviečių makaronai;
virtas baltymų omletas

Naminiai gyvi jogurtai ir „Adyghe“ sūris yra labai geri pagalbininkai.

Pacientas jau gali sau leisti simbolinius desertus: marshmallow arba marshmallow.

Geriausi gėrimai vis dar laikomi nesaldinta arbata ir cukranendrių sultiniu, o geriamąjį vandenį rekomenduojama pakeisti mineraliniu vandeniu, bet tik pasikonsultavus su gydytoju.

Po mėnesio

Mitybos specifiškumas per šį reabilitacijos laikotarpį yra laipsniškas grįžimas prie įprastinės mitybos. Jo pagrindas yra penktoji dieta. Meniu plečiasi, bet, žinoma, susideda tik iš įgaliotų produktų. Tiesą sakant, pacientas turės laikytis šios dietos ir po 6 mėnesių ir vėliau. Todėl šiame etape geriau sutikti su tuo, kad nuo šiol lentelė neturėtų būti:

riebios kiaulienos ir jautienos, ėrienos, šoninės. Pagal draudimą taip pat yra ančių mėsa;
riebalinės sriubos ir sultiniai - leidžiami tik dietiniai;
nieko nevalgė Tokį maistą, kad būtų galima virškinti, reikia apdoroti dideliu tulžies kiekiu. Deja, po operacijos tampa neįmanoma;
jokių prieskonių ir karštų padažų, skatinančių didesnę tulžies gamybą;
šalti gėrimai ir ledai, nes šalta gali sukelti tulžies takų spazmus ir skausmą;
patiekalai, įskaitant sviestą arba margariną, ty pyragaičiai, pyragaičiai ir panašūs riebalų desertai;
rūgštūs produktai: marinuoti agurkai, indai, kurių gamybai naudojamas actas, rūgštūs vaisiai (kivi, citrusiniai). Šiame sąraše taip pat yra sausas vynas;
gazuoti gėrimai. Tai reiškia, kad mineralinis vanduo taip pat turėtų būti be dujų.

Po dviejų mėnesių nuo laparoskopijos

Šiame etape pacientas susiduria su uždaviniu nesistiprinti virškinimo sistemos ir atkreipti dėmesį į baltymų maisto produktus, kurie prisideda prie tulžies praskiedimo. Jei po dviejų mėnesių po operacijos nėra skausmų ir nepatogumų, galite palaipsniui diversifikuoti „5 lentelę“ taip:

virkite sriubas ant liesos vištienos mėsos, tačiau venkite daržovių skrudinimo. Norint padidinti tokių patiekalų maistinę vertę ir skonį, jie prideda šiek tiek alyvuogių arba sviesto (ghee) sviesto;
antra, galite valgyti liesos virtos mėsos ir šoninių patiekalų iš įvairių daržovių: žiediniai kopūstai, cukinijos ir skvošas, burokėliai, moliūgai, morkos. Žinoma, jūs negalite kepti daržovių, bet troškinti, nes jie yra labai skanūs. Paruoštuose patiekaluose galite pridėti šiek tiek žalios spalvos;
žuvys gali būti ne tik troškintos arba virinamos - puiki galimybė būtų užpildas. Sultinys geriau daryti mažiau koncentruotą. Norint jį atskiesti, galite naudoti daržovių sultinį su želatina;
Puikus lengvai virškinamas baltymų maistas ir meniu elementas, kuris gali žymiai pagyvinti griežtą mitybą, bus kalmarai, midijos ir krevetės, kurios turėtų būti virinamos;
dar daugiau baltymų, kuriuos organizmas gaus su varškės, geriau nei mažai riebalų. Kaip alternatyva ir dar naudingesnis jo panaudojimo variantas bus daromas varškės troškinys;
Desertai taip pat gali padėti padaryti tulžies plonesnę: kepti obuoliai, obuolių vaivorykštė arba marmeladas.

Po trijų mėnesių

Vėliau ketvirtį mityba, pašalinus tulžies pūslę, jau apima visą leistinų maisto produktų sąrašą. Iki to laiko apribojimai, kuriuos iš pradžių buvo sunku laikytis, tampa tam tikru gyvenimo būdu. Mitybos mityba padeda ne tik prisitaikyti prie gyvenimo be vieno iš vidaus organų, bet, kaip rodo praktika, gerokai pagerina bendrą sveikatą. Visi kraujo skaičiai grįžta į normalią srovę, o antsvoris praranda.

Taigi, šiame etape leidžiami 5 mitybos produktai ir toliau yra:

Daržovių ir pieno sriubos sriubos su grūdais;
palaidi košė;
mitybos žuvis ir mėsa (kalakutiena, vištiena, liesa jautiena), virti arba garinti;
vištienos kiaušiniai (kiekvieną dieną galite valgyti 1 vnt.);
pienas ir pieno produktai. Pastarieji turi būti švieži ir praturtinti bifidobakterijomis;
virtos arba virtos daržovės;
Makaronai iš kietųjų kviečių grūdų;
vidutinio dydžio augalinis aliejus;
saldumynai pastilės, marmelado, želė, pudingų, uogienės, naminių uogienių ir medaus pavidalu;
džiovinti vaisiai: džiovinti abrikosai ir slyvos mažais kiekiais;
švieži vaisiai ir uogos: braškės, avietės, abrikosai, šunys. Geriau teikti pirmenybę saldiems vaisiams, vengiant rūgščių vaisių. Tiems, kuriems reikia praskiesti tulžį, arbūzai yra idealūs, todėl vasarą juos galite saugiai pabrėžti. Iš meliono, priešingai, turėtų būti atsisakyta;
leidžiama gerti arbatą, kavą su pienu, laukinės rožės sultimis ir kviečių sėlenomis, šviežiomis sultimis.

Maitinimas ištisus metus

Per pirmuosius mėnesius po operacijos pacientai priprato prie daugelio dietos produktų su sunkumais, todėl apie metus skiriama visiškam perėjimui prie tam tikros dietos. Per šį laikotarpį žmogus turi įtvirtinti sėkmę formuojant įprotį valgyti dalimis ir dažnai. Tas pats atsitinka su uždraustais produktais. Nors paciento galva supranta, kad gedimai patiria rimtų pasekmių, daugeliui sunku susidurti su idėja, kad ant grotelių keptos vištienos arba koldūnai su kiauliena ir dviejų rūšių padažais nebebus valgomajame.

Vis dėlto dieta „5-oji lentelė“ reiškia tokių produktų atmetimą:

riebios mėsos, žuvies ir paukštienos, taukų, ikrų;
dešros, rūkyti produktai, pusgaminiai;
kepti maistas;
gausios sriubos ir riebaliniai sultiniai;
marinuoti agurkai, konservuoti ir marinuoti maisto produktai;
grybai;
šiurkščiavilnių pluoštų, ankštinių augalų;
viskas yra rūgštus ir aštrus;
produktai, kuriuose yra didelis eterinių aliejų kiekis: česnakai, svogūnai, ridikai, ridikai;
Konditerijos gaminiai, saldumynai;
šviežia duona;
šaltas ir karštas maistas ir gėrimai;
stipri juoda kava, kakava;
alkoholio

Žinoma, tokio įprastinio maisto kiekio atmetimas dažnai būna labai sunkus, todėl kartais jūs galite sau leisti kažką nekaltumo sąraše. Pavyzdžiui, gydykite save nedideliu sausainių gabalu (paprasčiausia, be grietinėlės) arba grietine, paruoštu ant mažai riebalų grietinės.

Švenčių dienomis, kai stalai yra užpildyti draudžiamais patiekalais ir produktais, neturėtumėte būti pernelyg tingus ir paruošti alternatyvias galimybes, kurios yra saugios asmeniui, neturinčiam tulžies pūslės. Kalbant apie alkoholį, ypač stiprius gėrimus ar šampaną, nėra alternatyvų. Jei reabilitacija vyksta gerai, kai kuriais atvejais leidžiama gurkšti sausą vyną.

Laikrodžio galios pavyzdys

Laikotarpis tarp maitinimo yra ne ilgesnis kaip 3 valandos.

Pirmieji pusryčiai: pikantiškas košė, garų baltymų omletas, arbata.
Antras pusryčiai: sėlenos, dietos slapukai ar krekeriai (neprivaloma), sultys.
Pietūs: daržovių sriuba, garų kotletai arba virtos vištienos krūtinėlės, virtos morkos, džiovinti vaisiai ir želė.
Užkandžiai: švieži vaisiai.
Vakarienė: virtos žuvys, bulvių košės arba virtos daržovės, arbata su pienu.
Antra vakarienė: ryazhenka arba kefyras 1-2 valandas prieš miegą.

Patiekalų receptai

Penktasis dietos numeris reiškia, kad įvairūs produktai yra atmesti. Nepaisant to, šiek tiek laiko ir fantazijos, net ir be tulžies pūslės, galite valgyti skaniai ir patenkinamai.

Varškės pastos pusryčiams

varškės riebalai 9% - 100 g;
grietinė arba grietinėlė - 1 šaukštas;
cukrus - 1 šaukštas.

Virimas:
Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Idealiu atveju masė turėtų būti perduodama per sietą.
Antroji pastos versija - be cukraus, bet su šviežiomis žolelėmis ir žiupsnelis druskos. Jis gali būti naudojamas greitai ir sveikai užkandžiai su džiovinta sėlenų duona. Mišinys paskleidžiamas ant pagrindo, o ant viršaus dedamas plonas garų arba virtos jautienos gabalas.

Daržovių sriuba

virtos vištienos mėsa - 150 g;
daržovių sultinys arba atskiestas vištiena;
morkos - 1 vnt.;
salierų šaknis;
druska;
daržovių arba grietinėlės aliejus - 5 g.

Virimas:
Grindykite daržoves ir virkite juos sultine. Tada įpilkite susmulkintą mėsą, druską ir sviestą. Užvirkite, leiskite šiek tiek atvėsti ir maišykite. Vietoj morkų ir salierų galite naudoti sezonines daržoves.

Paruoštą sriubą galima papuošti žalumynais, patiekti su grietine arba nedideliu kiekiu krekerių.

Žuvų kotletai

žuvies filė - 200 g;
grietinėlė arba pienas - 2 šaukštai;
kiaušinis - 1 vnt.;
džiovinta duona - 1 vnt;
druska

Virimas:
Nors duona yra mirkoma piene (grietinėlė), žuvis susmulkinama iki smulkintos mėsos konsistencijos, prie jos pridedama presuota duona, kiaušinio baltymas ir druska. Sumaišykite smulkintą mėsą, formuokite nedidelius padažus ir paskleiskite juos į vandens vonią arba įkaitintą orkaitę. Jie ruošiasi apie 20 minučių.

Obuoliai, kepti su razinomis, riešutais ir medumi

obuoliai (rūgštinė veislė) - norimas kiekis;
razinos;
riešutai;
medus;
cinamono

Virimas:
Vaisiai gerai išplaunami ir pašalinami iš jų. Įdėjime įdėkite likusias sudedamąsias dalis, pabarstykite cinamonu. Obuoliai kepami įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.

Svarbiausia yra ne imtis 5 dietos, pašalinus tulžies pūslę kaip naštą. Tai turėtų tapti normaliu gyvenimo būdu, kuris padėtų po operacijos atkurti, užkirsti kelią komplikacijoms ir tiesiog gyventi.

5 lentelė su pašalintu tulžies pūsčiu: dietos meniu ir receptai

Visi organai ir sistemos atlieka unikalias funkcijas, todėl vieno organo chirurginis pašalinimas veikia visą organizmo gyvybinę veiklą. Chirurgija, skirta pašalinti tulžies pūslę, yra bendra procedūra, po kurios asmuo gyvena visiškai normaliai. Tačiau svarbu suprasti, kad pilnas gyvenimas galimas tik su tinkama reabilitacija. Šiuo atveju mityba yra sudėtinė sudėtingų atkuriamųjų procedūrų dalis. Dieta su tulžies pūslės šalinimu yra 5 lentelė pagal Pevsnerio klasifikaciją. Šiame straipsnyje mes suprasime, kas turėtų būti mityba 5, pašalinus tulžies pūslę, taip pat apsvarstyti, kaip tinkamai paruošti meniu ir kokie patiekalai ruošti.

Kaip valgyti reabilitacijos laikotarpiu po tulžies pūslės pašalinimo

Galvos šlapimo pūslės problemos gali sukelti kitų organų sutrikimus (nuotrauka: www.moskovskaya-medicina.ru)

Šiuolaikinis medicinos plėtros lygis leidžia operacijai pašalinti tulžies pūslę (cholecistektomiją) su mažiausiai sužalojimais. Jis naudojamas tulžies pūslės laparoskopijai pašalinti. Tokia operacija pagrindinė reabilitacijos trukmė, kurią prižiūri gydytojai, trunka vidutiniškai dvi savaites. Pagal medicinos taisykles, po operacijos negali būti valgoma. Antrą dieną pirmą kartą valgoma lengva daržovių sriuba ir košė ant vandens. Dar vienas mitybos režimas leidžia maksimaliai taupyti organus ir skyrius, dalyvaujančius kepenų, tulžies latakų ir žarnų patologiniame procese. Faktas yra tai, kad po operacijos kepenys ir toliau gamina tulžį, bet nesant tulžies pūslės, jis patenka į žarnyną. Tai gali sukelti kepenų kanalo ir žarnyno sienelių uždegimo vystymąsi, nes tulžies pūslėje nebeveikia išankstinio apdorojimo ir jame yra dirginančių savybių. Dėl panašios priežasties riebalų suskaidymo ir virškinimo procesas gali būti sutrikdytas.

Penktą dieną po operacijos leidžiama į paciento racioną įpilti šlifuotų daržovių ir liesos maltos mėsos. Tas pats pasakytina ir apie žuvis - virtos jūros liesos žuvys gali būti įtrauktos į meniu smulkinta forma. Gerai toleruojamas mažai riebalų turintis sūris.

Taigi per pirmas reabilitacijos dienas po cholecistektomijos dietos meniu gali būti:

Daržovių sriubos (geresnės sriubos).
Gerai virti košė ant vandens.
Sūdytos virtos arba virtos daržovės.
Mažai riebalų virtos mėsos ir žuvies žemės paviršiuje.
Mažai riebalų varškės.
Bučiniai iš mažo cukraus vaisių.

Dieta po tulžies pūslės pašalinimo

Pašalinus tulžies pūslę, rodomas dalinis maitinimas (nuotrauka: www.poslevipiski.ru)

Gastroenterologijoje plačiai vartojama Pevzner terapinė dieta Nr. 5 (5 lentelė), kuri turi keletą pakeitimų. Visos dietos 5 lentelės sukurtos pagal šiuos principus:

Daliniai valgiai (ne mažiau kaip 5 valgiai per dieną).
Mažos porcijos (smulkios arba palmių dydžio).
Maistas ir gėrimai neturėtų būti vartojami per šalta ar karšta.
Paprastai ribojamas paprastų angliavandenių ir riebalų kiekis.
Visi kepti yra visiškai neįtraukti.
Prieskonių, prieskonių ir prieskonių naudojimas virimui, taip pat druskos kiekis yra ribotas.
Neįtraukiami rūkyti produktai, marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai.
Draudžiami riebaliniai desertai su grietine ir šokoladu.
Kavos, stiprios arbatos, kakavos naudojimas yra ribotas, saldi soda yra draudžiama.
Tabu dėl alkoholio vartojimo ir rūkymo.

5 mityba padeda normalizuoti virškinimo trakto (GIT) bendrą būklę, ty, pašalinus tulžies pūslę, taip pat ir tulžies pūslės bei tulžies takų ligas, gydytojai paskiria dietą, kuri yra klasifikuojama kaip „dieta“ penkis, su indeksu „a“.. 5a dietos laikymasis suteikia pacientui gerą mitybą tausojančiu režimu, susijusį su virškinimo organais, kuriems papildoma apkrova perskirstoma, kai pašalinamas tulžies pūslė (kasa, kepenys, dvylikapirštės žarnos, skrandžio). Griežtai laikytis mitybos dietos turėtų būti per 4 mėnesius po operacijos.

Medicininė pagalba Po intensyvaus 4 mėnesių dietos terapijos reabilitacijos laikotarpiu būtina laikytis dietos dietos apie 2 metus. Tai yra būtina sąlyga norint visiškai atkurti ir restruktūrizuoti organizmą po operacijos.

Galios 5 lentelės požymiai pooperaciniam laikotarpiui yra tokie:

Sumažintas riebalų kiekis virškinimo sistemai mažinant riebalų suvartojimą.
Maistas daugiausia vartojamas ant žemės, todėl sumažėja jautrių virškinimo organų membranų dirginimo rizika.
Neįtraukiami „sunkieji produktai“, kurių virškinimui reikalingas aktyvus fermentinių reakcijų darbas. Šie produktai apima grybus, kai kuriuos ankštinius augalus, riebalus ir žuvis, riebalus.
Draudžiami patiekalai, kuriuose yra daug ekstraktų. Tai yra gausios mėsos ir žuvies sultiniai.
Kepant, ugniai atsparūs ir pramoniškai hidrinti riebalai (kiauliniai taukai, margarinas) nenaudojami.
Neįtraukti rūkytų patiekalų ir konservų.
Draudžiami riebaliniai, aštrūs ir sūrūs padažai (majonezas, garstyčios, krienai, kečupas ir kt.).
Žaliavų vaisių ir daržovių vartojimas yra ribotas.
Nerekomenduojama valgyti šviežios duonos.
Draudžiama uždrausti didelį kiekį kofeino ir kakavos ir atitinkamai patiekalų su jais (kava, šokoladas, stipri arbata).
Negalima naudoti grietinėlės desertų ir saldžių pyragų.
Nėra gėrimo ir saldaus gazuoto vandens.

Svarbu! Po cholecistektomijos riebalų kiekis dietoje yra griežtai ribotas. Per dieną leidžiama iki 40 g kreminės ir 60 g augalinių aliejų įvairiuose patiekaluose.

Mėginio meniu dieta 5 savaitę

Jei reikia, laikykitės ilgos dietos. Svarbu sužinoti, kaip padaryti meniu, kad jis būtų įvairus ir pritaikytas pagal savo skonį.

Ekspertų taryba. Pašalinus tulžies pūslę, naudinga kasdien prieš miegą naudoti stiklinę riebalų kefyrą.

Dietos meniu formavimas gali sukelti tam tikrų sunkumų. Siekiant palengvinti šią užduotį, mes galime pasiūlyti apytikslę 5 savaičių dietą po tulžies pūslės pašalinimo: