Klaida 1000 Ray ID: 482888ee84189c83 • 2018-12-01 21:09:27 UTC

Mitybos lentelė 5 vaikams vaikams rekomenduojama gydytojui dėl įvairių tulžies pūslės, kepenų ir tulžies takų ligų. Šios ligos yra gastritas, hepatitas, pankreatitas ir tulžies pūslės liga.

Dieta apriboja maisto produktus, kurie yra žalingi ligos metu

Pagrindinis šios sistemos tikslas yra apriboti produktus, kurie gali sukelti bet kokių komplikacijų. 5 mitybos lentelė gali pagerinti kepenų ir tulžies pūslės funkcionavimą.

Draudžiami maisto produktai, skirti dietiniam stalui 5

Kepti neleidžiama

Bet kokie kepti maisto produktai, riebaus maisto produktai, visi aštrūs, konservuoti mėsos gaminiai yra griežtai draudžiami. 5 mitybos stalo numeryje taip pat nėra pupelių, rūgščių, grybų, mėsos ir žuvies sultinio, ridikėlių, ropių, ridikėlių, acto. Nepageidautina naudoti bet kokius prieskonius, nes jie dirgina skrandį ir kepenis.

Ypač sunku uždrausti saldumynus vaikui. Produktai, pavyzdžiui, pyragai, pyragai, ledai ir šokoladas, neturėtų būti įtraukti į vaiko mitybą. Taip pat verta apriboti kiaušinių skaičių. Maistui Nr. 5 leidžiamas tik vienas kiaušinis per dieną.

Žaliosios daržovės turėtų būti ribotos. Virškinimo traktui bus lengviau juos suvokti apdorota forma. Vaisiai neturėtų būti rūgštūs, bet vaisiai, pavyzdžiui, vynuogės ir bananai, visiškai neįtraukiami.

Nuo gėrimų meniu, kavos, saldaus sodos, kakavos draudžiama, taip pat turėtumėte įsitikinti, kad vaikas negerina per šalto ir karštų gėrimų.

Būkite atsargūs duonos. Šviežios kepinės yra draudžiamos. Jūs galite suteikti vaikui vakarinę duoną, o iš grūdų verta apriboti miežių, kukurūzų ir perlų miežių vartojimą.

Leistini dietos lentelės 5 numeriai

Naminiai sūriai parenka mažai riebalų

Pagrindiniai patiekalai gaminami iš liesos mėsos. Leidžiama jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena. Žuvys tinkamos lydekos, lydekos, menkės, karšiai. Be to, daržovių sriubos, taip pat pieno sriubos yra tinkamos kaip pirmas.

Angliavandenių šaltiniai yra avižiniai ir grikiai. Taip pat leidžiama naudoti garnyrinius makaronus. Daržovės gali būti morkos, pomidorai, bulvės, burokėliai, agurkai, žiediniai kopūstai, brokoliai ir cukinijos.

Leidžiama vartoti 5 vaikams skirtą maistą kondensuotam pienui, mažai riebalų turinčiam sūriui, nedideliam grietinės kiekiui, kefyrui, rūgštam pienui. Kaip saldumynus, pasiūlykite vaikui ne rūgštus vaisius, šiek tiek cukraus arbatos, medaus, marmelado, zefyro.

5 val. Dietos lentelės virimo sąlygos

Ribokite druskos suvartojimą

Kūdikių maistas turėtų būti šiltas, bet ne karštas. Šalti patiekalai neįtraukti. Tai labai svarbus virimo būdas. Draudžiama valgyti kepti, konservuoti, rūkyti.

Galiojantys patiekalai paruošti šiais būdais:

  • Virti;
  • Garinti;
  • Kepti (retai);
  • Džiovinta (retai).

Kai virimas mažina druskos naudojimą. Tai palengvins perteklinio vandens pašalinimą iš vaiko kūno.

Maitinimas per dieną turėtų būti dažnas ir mažomis porcijomis.

Savaitės pavyzdžių meniu

Galite gaminti sviesto skrudintuvą pusryčiams

  1. Pirmadienis
    • Pusryčiai: Skrudinti sviestu ir arbata.
    • Antras pusryčiai: arbata ar kompotas.
    • Pietūs: Daržovių sriuba su krutonais.
    • Pietūs: Vaisių arba uogų želė.
    • Vakarienė: Virti vištiena, šoninis patiekalas iš virtų makaronų.
  2. Antradienis
    • Pusryčiai: košė su medumi, arbata su marmeladu.
    • Antras pusryčiai: kepta obuolė orkaitėje.
    • Vakarienė: pieno sriuba su makaronais.
    • Arbatos laikas: kai kurie vaisiai.
    • Vakarienė: Virti jautiena su grikių košė.
  3. Trečiadienis
    • Pusryčiai: puodelis varškės su grietine.
    • Antras pusryčiai: arbata su sausainiais (žemės riešutais).
    • Pietūs: žuvys, garintos salotomis.
    • Pietūs: uogų kompotas.
    • Vakarienė: virtos daržovės.
  4. Ketvirtadienis
    • Pusryčiai: baltymų omletas su vakarienės duona.
    • Antras pusryčiai: virtos sūrio pyragai su vaisių arba uogų kompotu.
    • Pietūs: jautienos pyragaičiai su makaronais.
    • Pietūs: stiklinė kefyro su slapukus.
    • Vakarienė: dietinė daržovių sriuba.
  5. Penktadienis
    • Pusryčiai: košė su vaisių gabaliukais.
    • Antras pusryčiai: arbata su avižiniai sausainiais.
    • Pietūs: Kepta žuvis su daržovėmis.
    • Arbatos laikas: moliūgų troškinys.
    • Vakarienė: mėsos, pagamintos iš vištienos ir ryžių.

Vaikų receptai dėl dietos 5

Dietiniai daržovių sriubos receptai

Prie sriubos galima pridėti brokolių

Nupjaukite bulves į kubelius ir virkite. Smulkiai supjaustykite morką, pridėkite prie bulvių. Prieš dešimt minučių, kol bulvės yra paruoštos, pridėti skonio brokolių, druskos.

Mitybos jautienos išpjovos receptas

Geriau įtraukti duonos kepalus

Malti jautienos arba veršienos mėsmale, įpilkite duonos, suminkštinto piene. Formuokite kotletus ir įdėkite orkaitės formą. Supilkite padažus vandeniu, kad jie padengtų padažus į vidurį. Įdėkite įkaitintoje orkaitėje ir kepkite, kol pateksite.

Receptas troškintų daržovių virimui

Troškinkite daržoves ant vandens

Nulupkite bulves ir nuluptus cukrus ir supjaustykite kubeliais. Pradėkite troškinti vandenyje. Supilkite morkas, pridėti prie bulvių ir cukinijų. Pjaustykite pomidorą smulkiai ir įdėkite į daržoves. Troškinkite iki druskos, druskos pagal skonį.

Avižiniai dribsnių receptai

Slapukai kepami apie 15 minučių

Plakti sviestą ir cukrų, įpilkite vieną kiaušinį ir pieną. Išsijokite miltus, įpilkite sodos, kepimo miltelių ir šiek tiek druskos. Sumaišykite visus, kol tešla, pridėkite avižinių dribsnių ir gerai sumaišykite. Padėkite tešlą ant tepto kepimo skardos. Įsitikinkite, kad tarp slapukų yra pakankamai vietos, kad jie neliktų kartu.

Kepkite karštoje orkaitėje 10-15 minučių.

Kaip matote, nepaisant didelio kiekio draudžiamų maisto produktų, ant 5 mitybos stalo galite kiekvieną dieną pasirinkti įvairius vaiko meniu. Svarbu koordinuoti vaiko meniu su savo gydytoju ir paaiškinti rekomendacijas konkrečiam atvejui.

Dieta „5 lentelė“ vaikams

Dėl prastos mitybos neseniai pastebimai padidėjo kepenų ir tulžies takų ligų skaičius vaikams. Kepenų pažeidimo priežastys gali būti ne tik mitybos klaidos, bet ir infekcinės ligos.

Kokios virškinimo trakto ligos yra dieta?

5 dietą skiria tik gydytojas. Jis skiriamas šioms virškinimo sistemos ligoms:

  • Kepenų ligos. Cirozė, lėtinis skirtingos kilmės hepatitas (virusinis, toksiškas, infekcinis).
  • Tulžies pūslės ir tulžies pūslės ligos. Tai cholecistitas, tulžies pūslės liga, cholangitas, pooperacinis sindromas po tulžies pūslės pašalinimo. Labai dažnai Giardia, pirmuonys ir kiti patogenai tampa tulžies latakų pažeidimų priežastimi.
  • Skrandžio ligos. Lėtinis gastritas ir gastroenteritas.
  • Kasos ligos. Lėtinis ir ūminis pankreatitas, pankreatoduodenitas.

Kokius maisto produktus galiu valgyti?

Jei gydytojas rekomendavo jūsų vaikui laikytis 5-osios dietos, geriau pasiruošti savaitės meniu, kad pasirinktumėte produktus, kuriuos leidžiama naudoti su tokia medicinine mityba. Visi produktai gali būti skirstomi į leistinus ir draudžiamus.

Leistini produktai:

  • Džiovinti kviečių krekeriai, vakariniai pyragaičiai. Galite gaminti iš rugių ir pirmojo ar antrojo laipsnio miltų.
  • Pyragai su įvairiais įdarais. Į patiekalus galite pridėti obuolių, varškės, mėsos ar žuvies smulkinimo. Tokie pyragai neturėtų būti skrudinti, bet kepami orkaitėje.
  • Orkaitė kepama arba virinama dvigubu katilu. Vaikams iki trejų metų turėtų valgyti baltos žuvų veislės (jūrų lydekos, menkės, menkės). Vyresniems vaikinams į meniu galite įtraukti raudonąsias žuvis. Patartina pasirinkti ne visai riebalų veisles. Lašišos ar riebalų lašišos vaikams netinka. Puikus pakaitalas bus upėtakis, taip pat rožinė lašiša, lašiša.
  • Paukštis, kalakutiena, jautiena. Kiauliena yra liesa. Pašalinami riebalai ir riebalai prieš virimą.
  • Sriubos, virtos daržovių arba javų sultyse. Galite virti pieno sriuba, bet įsitikinkite, kad pienas praskiedžiamas vandeniu.
  • Omelai, garinti arba kepti orkaitėje be kepimo plutos. Galite virti kietus virtus kiaušinius. Įtraukite kiaušinius į dietą, kai dieta Nr. 5 neturėtų būti daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę.
  • Kopūstai, kurie turėtų būti gerai troškinti.
  • Speciali vaikų daržovių ir vaisių tyrė stiklainiuose. Ypač gerai jis tinka vaikams nuo 6 mėnesių nuo pirmojo papildomo maisto pristatymo.
  • Rauginto pieno varškė, jogurtas arba kefyras, praturtintas naudingomis bifidobakterijomis ir laktobacilais. Pageidautina, kad maistas būtų mažai riebalų.
  • Visi saldūs vaisiai ir uogos.
  • Visos daržovės (išskyrus draudžiamą). Labai atsargiai - pomidorai.
  • Nesaldinti ir mažai riebalų krekeriai ir sausainiai. Saldainiai turėtų būti parinkti be šokolado glazūros. Galite valgyti medaus ir įvairių džiovintų vaisių.
  • Grūdai. Pageidaujamas ryžių, avižinių arba grikių.
  • Vaisių gėrimai ir vaisių gėrimai, pagaminti iš džiovintų vaisių ir uogų. Galite gaminti vaisių gėrimus iš šaldytų uogų. Tinkamai užšalę, jie nepraranda naudingų savybių ir vitaminų. Mineralinis vanduo be dujų. Įvairūs uogų želė. Arbata turi būti silpna. Kakava ant pieno.

Kokios yra vaiko 5 mitybos savybės?

Pevzner lentelė Nr. 5 laikoma viena iš geriausių specialių dietų, skiriamų tulžies takų ir šlapimo pūslės, kepenų, kasos sutrikimams. 5 mityba vaikams turi valymo ir gerovės efektą, pagrįstą visišku maisto atmetimu, sukelia komplikacijas. Kasdieniame meniu, kuriame yra tokia dieta, yra patiekalų, kurie normalizuoja virškinimo organų darbą ir neskleidžia jų. 5 lentelė yra fonas, kuriuo atliekama veiksminga ligų terapija.

Kas rodomas dietos numeris 5

Mitybos numeris 5 vaikams skirtas sumažinti naštą ligoniams. Apie šimtą metų sukurta mitybos sistema tapo veiksminga daugelio ligų gydymo dalimi, įskaitant:

  • kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligos;
  • lėtinis ir ūminis pankreatitas;
  • tulžies pūslės liga su tulžies stagnacijos simptomais.

Bendrosios mitybos gairės

Pagrindinis reikalavimas, kurį reikia įvykdyti, kai dietos lentelė Nr. 5 vaikams yra valgyti mažomis porcijomis. Būtina maitinti vaiką bent 5-6 kartus per dieną. Tai prisidės prie reguliaraus tulžies srauto. Maistas turėtų būti pakoreguotas atsižvelgiant į baltymų ir angliavandenių buvimą. Naudojant šią dietą, negalima naudoti produktų, kuriuose yra cholesterolio, oksalo rūgšties ir eterinių aliejų. Draudžiama kepti maistas.

Visos maistinės medžiagos, kurios yra būtinos vaiko augimui ir vystymuisi, tiekiamos pakankamu kiekiu. Jei pastebėsite šį režimą, vaiko virškinimo sutrikimai atsiliks į foną.

Maistas rekomenduojamas garams arba virti. Neįmanoma suteikti vaikui karšto patiekalo arba, priešingai, šaltas: jis turėtų būti tik šiltas.

Leistini produktai: lentelė

5 mitybos lentelė vaikams apima būtinų kūno produktų sąrašą. Pagrindinis dėmesys skiriamas baltymų produktams. Riebalai turėtų būti atmesti. Tai aiškiai parodyta lentelėje.

Uždrausti ir dietiniai produktai

Vaiko 5 mitybos lentelė apima maisto, kuris gali turėti neigiamą poveikį vidaus organams, atmetimą. Liga sergančio vaiko mityba išskiria arba riboja tam tikro tipo maisto naudojimą. Jei turite problemų su virškinimu, negalite valgyti anksčiau mėgstamų patiekalų.

Naudingi receptai vaikams

5 lentelėje uždrausta gaminių įvairovė. Tačiau tai netrukdo maitinti vaikus skaniais ir įvairiais patiekalais. Virškinimo organų ligos neatmeta galimybės naudoti daržovių ir mėsos troškinius, liesos mėsos rūšis, žuvis, įvairius grūdus, vaisius ir desertus.

Omleto baltymas

Vienas iš paprastų ir sveikų patiekalų. Tai lengviausia virti dvigubu katilu. Turėtumėte paimti keletą šviežių kiaušinių, sulaužyti ir atskirti baltymus nuo trynių. Kiaušinių baltymuose beveik nėra cholesterolio. Įpilkite druskos ir pieno, šaukštą augalinio aliejaus, gerai išmaišykite maišytuvu. Įdėkite indą su mišiniu į dvigubą katilą. Patiekalas virinamas maždaug 10 minučių ir gali būti patiekiamas ant stalo.

Daržovių troškinys

Puodai ypač populiarūs vasaros-rudens sezone, kai šviežių daržovių asortimentas yra turtingiausias. Daržovių rinkinys - cukinijos, pipirai, baklažanai. Jie visiškai atitinka 5 mitybos lentelės reikalavimus. Jie supjaustomi kubeliais, įpilama šiek tiek tarkuoto sūrio ir vieno kiaušinio baltymo. Viskas gerai sumaišoma. Konteineris, kurio turinys padengtas folija ir dedamas į dvigubą katilą. Pagaminta keptuvė yra sūdyta pagal skonį ir pabarstyta smulkiai nupjautais žalumynais.

Runkelių padažai

Cukrinių runkelių mėsoje nėra mėsos, tai yra tik mitybos patiekalas. Jo pagrindinės sudedamosios dalys yra runkeliai ir kitos daržovės, taip pat prieskoniai, prieskoniai ir rišamieji komponentai: miltai, manų kruopos, vištienos kiaušiniai.

Atsižvelgdami į mitybą, vadovaukitės vaiko skonio nuostatomis.

Norėdami gauti tokį patiekalą, užvirinkite runkelius, sutarkuokite, sumaišykite su česnakais, įdėkite žaliavinį kiaušinį, juoduosius pipirus ir druską. Tada supilkite manų kruopą, paskirstykite ją ant runkelių masės. Po to jums reikia iš cukrinių runkelių "įdaryti" skulptūrų padažus. Dabar galite juos kepti aliejuje. Per kepimo procesą patartina uždaryti keptuvę su dangčiu, kad pjaustytuvai būtų papildomai garinami.

Žuvų troškinys su daržovėmis

Norėdami gauti šį maistinį patiekalą, įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Skrudinantis keptuvėje. Dugno apačioje uždėkite sūdytas bulves ir pipirus, tada morkas. Šepetys su majonezu arba grietine.

Toliau dedami griežinėliai žuvies filė. Viskas supilama su citrinų sultimis, prieskoniais prieskoniais, pabarstyta druska ir padengta svogūnais. Viršuje svogūnų dedami cukinijų apskritimai, o pomidorai yra viršuje. Dar kartą pridedama druska, pipirai, tarkuotas kietasis sūris. Talpa dedama į pašildytą orkaitę 35-40 minučių. Kai indas atvės, jis gali būti patiekiamas prie stalo.

Lazūs koldūnai su uogų padažu

Jums reikia sukaupti varškės, grietinės, kiaušinių, cukraus, sūrio. Visos sudedamosios dalys sumaišomos ir pusvalandį atidėtos, kol manų kruopos išsipūsti. Tuo pačiu metu virti padažas. Cukrus pridedamas prie uogų, konteineris su mišiniu sudedamas ant ugnies. Tada vandenyje ištirpintas krakmolas pilamas į turinį, skystis virinamas, o gaisras išjungiamas.

Vanduo šildomas plačiame puode. Miltai pridedami prie varškės mišinio, iš šios masės yra užklijuoti tešlos gabaliukai, iš kurių gaminami nedideli rutuliai arba volai. Gautos koldūnai supilami į verdantį vandenį ir virinami tol, kol jie plaukia į paviršių. Paruošti koldūnai pašalinami, supilti sviesto ir uogų padažu, patiekiami ant stalo.

Avižiniai dribsniai

Tokiam kepimui nereikia miltų. Dietiniai sausainiai 5 lentelėje yra pagaminti iš avižinių ir kiaušinių. Taip pat nereikia alyvos. Avižiniai dribsniai yra susmulkinti kavos malūnėlis, jie prideda sauja razinų. Beat 2 vištienos kiaušinius, pridedant 3 šaukštelius. cukrus, žiupsnelis vanilės ir cinamono. Į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, dedama kepimo skarda su jame esančiais slapukais. Kepkite 15-20 minučių.

Moliūgų makaronų užkepėlė

Tai užtrunka apie stiklinę tarkuotų šviežių moliūgų, 200 g makaronų, pusę puodelio pieno, 1 kiaušinį, 2 šaukštus. l cukraus ir 1 valgomasis šaukštas. l sviestas. Druska ir cukrus turėtų būti dedami į nuvalytą moliūgą, troškinti iki minkštos būsenos. Makaronai turi virti atskirai. Tada pridedamas aliejus ir pienas. Mišinys yra atidėtas 30 minučių. Tada kiaušinis supilamas į turinį, viskas yra išdėstyta ant kepimo skardos ir 20 minučių dedama į orkaitę. Baigtas puodelis atšaldomas, dedamas grietinės sluoksnis ir patiekiamas į stalą.

Baltymų omletas su sūriu

  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • 2 šaukštai. l pienas;
  • 10 g sūrio;
  • žiupsnelis druskos.

Omletui reikia sviesto. Jis turėtų būti ištirpintas keptuvėje. Baltymų kiaušiniai dedami į bendrą pieno indą, bet nekratykite. Supilkite masę į karštą keptuvę. Po 3-4 minučių pabarstykite omlete su tarkuotu sūriu ir uždenkite dangčiu 2 minutes. Tada nuimkite omletą. Patiekite su grietine.

Daržovių ikrai

Paruoštas kaip priedas prie pagrindinių patiekalų. Kavare paimkite 2 bulves, 1 morką, 1 šviežią agurką, 1 svogūnų galvą. Taip pat reikės augalinio aliejaus ir druskos.

Bulvės ir morkos turi būti virtos sveikos, tada atvėsintos, nuluptos ir supjaustytos didelėmis porcijomis. Taip pat supjaustykite svogūnus dideliais gabaliukais ir kepkite jį keptuvėje. Agurkai smulkiai supjaustyti. Visi komponentai pereina per mėsmalę. Tokiu būdu paruoštas mišinys apsirengęs augaliniu aliejumi, prie jo pridedama druska ir gerai sumaišoma. Kaviaras yra paruoštas.

Savaitės pavyzdžių meniu

Jei namuose yra kepenų ir tulžies sutrikimų turintis vaikas, svarbu turėti ilgalaikį meniu. Ji apima produktus, kurie yra naudingi organizmui. Kiekvienos savaitės dienos meniu, atitinkantis 5 mitybos lentelę, yra patiekalai, paruošti pagal geriausius vaikų receptus.

Pavyzdžiui, pavyzdinis meniu.

Pirmadienis

  • Pusryčiai - varškė. Kompozitas iš razinų.
  • Pietūs - bananai, pridedant graikinių riešutų.
  • Pietūs - vištienos kepta orkaitėje. Nesaldintos stiprios arbatos.
  • Saugus, - varškės. Spanguolių sultys.
  • Vakarienė - rausvos lašišos troškinys su daržovių padažu. Daržovių salotos ant augalinio aliejaus.

Antradienis

  • Pusryčiai - manų kruopos su vyšnių uogiene. Pieno kratymas.
  • Pietūs - morkos ir obuoliai salotose.
  • Pietūs - daržovių sriuba su grietine. Antroje - pieno košė.
  • Vidutinio ryto užkandis yra nugriebto pieno stiklas. Avižiniai dribsniai
  • Vakarienė - burokėlių salotos su slyvomis. Kefyras be riebalų.

Trečiadienis

  • Pusryčiai - ryžiai. Arbata su pienu.
  • Pietūs - daržovių tyrė.
  • Pietūs - grikių sriuba. Salotos su kopūstais ir agurkais.
  • Saugus, - salotos iš morkų.
  • Vakarienė - kefyras. Virti tryniai.

Ketvirtadienis

  • Pusryčiai - blynai su džiovintais abrikosais. Varškės masė. Mažai riebalų turintis sūris.
  • Pietūs - obuolys.
  • Pietūs - kepta jautiena. Žalioji arbata.
  • Užkandis - omletas ant poros.
  • Vakarienės virti kiaušiniai.

Penktadienis

  • Pusryčiai - baltymų omletas su daržovėmis. Kompotas.
  • Pietūs - kefyras. Ryžių košė su troškintu kopūstu.
  • Pietūs - burokėlių sriuba. Sojų žirniai.
  • Arbatos laikas - ryžių pudingas. Kepti obuoliai.
  • Vakarienė kepti mėsa. Sultinio klubai.

Šeštadienis

  • Pusryčiai - sūrio ir pasenusios duonos gabalas. Stiklas mažai riebalų grietinės.
  • Pietūs - varškė su šviežiomis uogomis. Kompotas.
  • Pietūs - žuvų kamuoliai. Fig. Braškių želė.
  • Arbatos laikas - obuolių sultys. Džiūvėsiai.
  • Vakarienė - įdaryti kopūstai su kalakutiena. Salotos su slyvomis.

Sekmadienis

  • Pusryčiai - pieno pienas. Berry Kissel.
  • Pietūs - brokolių salotos.
  • Pietūs - ryžių sriuba. Virti mėsa. Stiklas nugriebto pieno.
  • Užkandžių omletų baltymas piene.
  • Vakarienė - virti kopūstai ir morkos. Laisvos arbatos.

Ne per sunku laikytis dietos, nebūtina pirkti specialių ir retų maisto produktų. Bet ant stalo visada bus sveiko maisto įvairovė.

Dieta vaikams "5 lentelė": savaitės meniu ir produktų lentelė, kurią galite ir negalite valgyti

5 lentelėje yra gastroenterologų nustatyta dieta vaikams kepenų ir tulžies takų ligoms gydyti. Dietos korekcija sumažina susilpnėjusių virškinimo organų apkrovą. Esant tokioms sąlygoms, kūnas atkuriamas, o vaikai jaučiasi geriau. Kada neturėčiau ignoruoti gydytojo recepto ir kokie skanūs patiekalai gali pasirengti vaikams?

Nurodymai dėl dietos paskyrimo "5 lentelė"

Netinkama mityba - ikimokyklinio amžiaus vaikų padidėjusio kepenų ir žarnyno ligų priežastis. Pritaikykite mitybą leidžia dieta „5 lentelė“, sukurta beveik prieš šimtmetį. Jį galite laikytis ligoninėje ir namuose.

Vaiko diagnozavimo metu nurodoma 5 lentelė:

  • pankreatitas;
  • ūminis žarnyno, virškinimo trakto sutrikimas;
  • tulžies diskinezija;
  • hepatitas neaktyviame etape;
  • cholecistitas;
  • gastritas ir gastroenteritas;
  • tulžies pūslės liga.

Mitybos ir mitybos taisyklės skirtingų tipų diskinezijai

Kai diagnozuojama tulžies diskinezija, vaikams rodoma „5 lentelė“ dieta, kuri turi būti laikoma mažiausiai šešis mėnesius.

JVP vaikams (kaip ir suaugusiems) gali išsivystyti dviem būdais. Pirmasis yra hipotoninis, kai sumažėja tulžies trakto sluoksnių lygiųjų raumenų tonas. Antrasis yra hipertoninis, pasižymintis padidėjusiu lygiųjų raumenų tonu.

Nepriklausomai nuo diskinezijos tipo, bendrieji 5 mitybos principai yra tokie:

  • druskos apribojimas (iki 5-10 gramų per dieną);
  • šaltų patiekalų pašalinimas;
  • draudimas kepti ir rūkyta mėsa;
  • draudimas maisto produktams, kurie skatina skrandžio sulčių ir vidurių pūtimas, apima šiurkščius pluoštus;
  • mažiausias riebalų kiekis maiste;
  • maistas suvartojamas kas 3-4 valandas vienu metu;
  • iki 150 gramų galima valgyti vienu metu, neleidžiama persivalgyti;
  • laikytis geriamojo režimo, siekiant užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.

Produktų, kuriems leidžiama ir draudžiama naudoti, lentelė

Specialiai parinkta dieta „5 lentelė“ padeda normalizuoti tulžies sistemą, pašalinti organizmo funkcijų silpnėjimą. Kasdienis meniu turi atitikti jaunesnius nei 7 metų vaiko augimo poreikius (išsamesnė informacija apie vaiko meniu: kaip maitinti vaiką 2?).

Išsami informacija pateikiama lentelėje:

Mėginio meniu „Lentelė Nr. 5“ vaikui per savaitę

Sekite dietą 5 svarbu, kol vaikas atsigaus. Ateityje jūs galite pasikliauti, suteikdami nuolaidas išimtiniais atvejais. Rengiant ilgalaikį meniu, verta įtraukti kuo daugiau naudingų ir įvairiausių produktų, kurie būtų naudingi organizmui. Lentelėje rodomas apytikris savaitės planas:

Keletas skanių patiekalų receptų

Su dieta Nr. 5, daugelis maisto produktų yra tinkami virškinimui ir žarnyno darbui, todėl, jei pageidaujama, vaikų meniu lengva įvairinti. Pagrindiniai receptai padės greitai ir skaniai virti mama.

Omleto baltymas

  • voverės iš dviejų šviežių vištienos kiaušinių,
  • tarkuotas minkštas sūris - 10 gramų
  • pienas arba vanduo - 2 valg.
  • druska - ant peilio galo.

Maisto gaminimui reikia ištirpinti 5-10 gr. sviestas keptuvėje. Atskirai sumaišykite baltymų ir pieno talpą. Supilkite į indą, uždenkite dangčiu. Po 3 min. Po mažos ugnies pabarstykite sūriu po minutės. Patiekite su žolelėmis ir grietine 15% riebalų.

Daržovių troškinys

  • žiedinių kopūstų žiedinių kopūstų žiedynai - 500 g,
  • varškės - 50 g,
  • druska,
  • pienas - 50 ml,
  • dviejų kiaušinių voverės.

Pjaukite pieno, baltymų ir druskos. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, tepkite kepimo indą su sviestu. Įdėkite kopūstus, tolygiai supilkite supilamą mišinį, pabarstykite varškės. Kepkite 20 minučių.

Runkelių padažai

  • virti burokėliai - 200 gr,
  • kiaušinis - ¼,
  • manų kruopos - 15 g,
  • mažai riebalų varškės - 30 g,
  • druska - 2 g,
  • pienas 2,5% - 20 g,
  • sviestas - 10 g

Virinama runkeliai, atvėsinti ir nulupti. Nuvalykite arba sumaišykite, sumaišykite pieną ir sviestą, užvirinkite. Supilkite manų kruopą, kepkite, kol grūdai bus paruošti atvėsti. Pridėti tarkuotą varškę, kiaušinį, švelniai sumaišykite. Forma mėsos ir virkite dvigubame katile, lėtoje viryklėje.

5 dietoje yra prieinamų ir įprastų maisto produktų (taip pat žiūrėkite: kaip vaikai, kuriems yra vidurių užkietėjimas, yra dieta 3). Pagal meniu, jo savaitės kaina bus 1300-1500 rublių. Gydymo metu svarbu vartoti gastroenterologo nurodytus vaistus ir laikytis visų kitų rekomendacijų.

Dietinis stalas №5 vaikams

Dėl nepakankamos mitybos vaikai dažnai sukelia ūmines ar lėtines virškinimo trakto ligas. Siekiant išgydyti ir normalizuoti sveikatą, gydytojai kartu su vaistais skiria 5 mitybą vaikams. Penktasis stalas yra sveikatingumo ir subalansuota mityba vaikams su patologinėmis sąlygomis.

5 mityba vaikams ir jų tipams

5 dietos lentelę vaikas skiria gydytojas. Šios dietos laikymosi priežastys yra tokios virškinimo trakto ligos:

  • kepenų ligos (cirozė, hepatitas);
  • tulžies pūslės ir tulžies latakų ligos (cholecistitas, cholangitas, tulžies pūslė);
  • skrandžio sutrikimai (gastritas, gastroenteritas);
  • kasos sutrikimai (pankreatitas, pankreatoduodenalinė anastomozė).

Mitybos kokybė priklauso nuo vaiko vidaus organų būklės ir jo sveikatos (foto: medaboutme.ru)

5 mitybos lentelė suskirstyta į kelias veisles, turinčias savų savybių.

  • Dieta 5a - pereinamoji dieta nuo 4-osios dietos iki 5-osios. Jis skiriasi nuo pagrindinio raciono, nes jis neapima virškinimo trakto gleivinės mechaninio dirginimo. Todėl 5a mityboje nėra maisto, kuriame yra daug skaidulų, ir mėsa yra suvartojama ant žemės. Taikykite šią dietą dvi savaites, o tada perkelkite vaiką į dietą ant dietos 5. Jis skirtas cholecistitui, hepatitui, tulžies pūslės ligai.
  • Dieta 5p skiriama ūminiam ir lėtiniam pankreatitui, ypač paūmėjimo laikotarpiu. Maistas vartojamas atskirai 200-300 g vienu metu 6-8 kartus per dieną. Maistas yra garinamas arba užvirinamas ir patiekiamas susmulkintoje formoje. Laikykitės šios dietos 3-5 dienas.
  • Dieta 5SC - švelnus, mažai kalorijų turintis mityba, skiriamas postcholecystectomy sindromui paūmėjimo laikotarpiu. Priskirti jį sumažinti tulžies sekreciją, pašalinti kepenų ir skrandžio dirginimą. Dietoje yra pakankamai baltymų ir angliavandenių, o riebalai - sumažėję.
  • Dieta 5zh - lipotropinė riebalų dieta. Paskirta, kad paspartintų tulžies sekreciją, pagerintų tulžies komponentų apyvartą. Jis turi lipotropinį poveikį. Naudokite daug polinesočiųjų riebalų, aukštos kokybės baltymų, sudėtingų angliavandenių.

Dieta 5 yra skirta normalizuoti virškinimo organų funkciją taupant maistą (nuotrauka: www.o-krohe.ru)

Galbūt jus domina

Lentelės №5 naudojimas vaikams pagal Pevzner

Penktoji dieta yra medicininė, ir gydytojas turi jį paskirti (nuotrauka: hronika.info)

Mitybos lentelė 5 sovietų dietologo M.I. medicininiai ir rekreaciniai metodai. Pevznera padeda sumažinti virškinimo organų skausmą ir net normalizuoti kepenų ir tulžies kanalus. Šios dietos tikslas - suteikti organizmui reikalingas medžiagas kepenims, tulžies pūslėms ir skrandžiui per taupią ir maistingą mitybą. Jei tinkamai įgyvendinate šios dietos mitybos principus, vaiko kūno būklė per trumpą laiką pagerės. Terapinės dietos numeris 5 rodomas vaikams nuo vienerių metų. Vaiko dieta iki 3 metų šiek tiek skiriasi nuo kitų amžiaus grupių meniu, tačiau apskritai šie principai lieka nepakitę.

Mityba turi detoksinį poveikį, nes tai leidžia išvalyti toksinų kūną.

5 mitybos numeris

5 lentelėje vaikams yra subalansuotas baltymų ir angliavandenių kiekis. Riebalai, ypač gyvūninės kilmės, mityboje yra riboti. Draudžiama valgyti maisto produktus, kuriuose yra cholesterolio, purinų, eterinių aliejų ir oksalo rūgšties. Į meniu taip pat neįeina keptas maistas. Rekomenduojama maistą ruošti arba garuoti, dažniau galite naudoti skrudinimą ar troškinimą.

5 gydymo lentelė yra taupi dieta ir pašalina riebalų ir nesveiko maisto vartojimą (nuotrauka: diet-diet.ru)

Kiekvieną dieną vaiko mityboje turi būti 100 g baltymų (60% gyvūninės kilmės), 450 g angliavandenių ir 80 g riebalų (30% daržovių). Cukraus kiekis mėgstamiausiuose vaikų saldumynuose neturi viršyti 80 g per dieną. Maisto 5 energijos vertė per dieną yra 2900 kcal. Visą dieną suvartojamo maisto, rekomenduojama platinti ne mažiau kaip 5 priėmimus.

Per dieną leidžiama iki 10 g druskos. Skystas kūdikis turi gerti iki 2 litrų per dieną.

Tarybos mitybos specialistas. Jei vaikas turi palaidų išmatų, verta pasidaryti pirmenybę produktams, kurie jį tvirtina. Augimui ir vystymuisi būtina įtraukti į mitybą ryžių košė ir liesos mėsos produktai. Kai vidurių užkietėjimas yra būtinas norint padidinti vartojamų vaisių ir daržovių skaičių. Tirpstantis pluoštas, kuris yra jose, turės teigiamą stimuliuojančią žarnyno funkciją.

Dietiniai produktai

Vaiko mityba po ligos arba jos metu turėtų būti praturtinta tinkama ir švelnią mitybą. Leistini ir draudžiami dietiniai produktai aprašyti lentelėje:

Dieta vaikams 5 lentelė - meniu 7 dienoms (stalas), leidžiama ir draudžiama maisto produktai

Mitybos numeris 5 vaikams yra klasifikuojamas kaip terapinis. Sukurta siekiant sumažinti skausmo sindromus ūminiame patologijos paūmėjime, palengvinti būklę po kančios ar operacijos.

Kada dieta 5 naudojama vaikams?

5 mitybos stalas skirtas vaikams, sergantiems virškinimo trakto patologijomis, kasos, inkstų, šlapimo pūslės ir kepenų pažeidimais. Siekiant sulėtinti ligos poveikį, užkirsti kelią pavojingoms pasekmėms, normalizuoti nukentėjusio organo funkcionavimą ir stabilizuoti vaiko būklę - visa tai yra tinkamos terapinės mitybos uždaviniai. Teigiami rezultatai pasiekiami pritaikant mitybą taip, kad kūno apkrova žymiai sumažėtų.

Jūs galite ilgai laikytis dietos, nes leistinų maisto produktų sąrašas yra skirtingas ir maistingas. Rekomenduojamas maitinimas - ne mažiau kaip 4 kartus per dieną.

Būtinai naudokite daugiau skysčių - iki 2 litrų, dietos dėmesys turėtų būti skiriamas baltymų maisto produktams, pašalinant didelį riebalų kiekį. Dieninis druskos standartas neviršija 10 g. Jei vaikas turi kasos pažeidimą, druskos turintys produktai turi būti neįtraukti į pradinį švelnios mitybos programos etapą.

Kas yra įmanoma ir kas neleidžiama: draudžiami ir leidžiami produktai

Vaiko mityba po ligos turėtų būti grindžiama ne tik tinkamu šviežių maisto produktų pasirinkimu, bet ir jų apdorojimo būdais. Galite kepti, virti, virti, garinti. Rūkymas, kepimas - yra griežtai atmestas.

Draudžiama naudoti šiuos produktus:

  • rūkyta ir marinuota;
  • šokolado patiekalai ir grietinėlė;
  • visi konditerijos gaminiai;
  • aštrūs ir kartūs daržovės;
  • grybai;
  • ledai;
  • bet kokia riebalinė žuvis arba gyvūnų mėsa;
  • miežiai, soros ir miežių grūdai;
  • mėsos subproduktai;
  • kiaušiniai ir virtos vištienos kiaušiniai;
  • kakava, kava, gazuotas vanduo;
  • uogos, vaisiai su rūgščiu skoniu.

Leistinos daržovės, termiškai apdorotos, agurkai, švieži mažais kiekiais. Iš gėrimų - bet kokių nuovirų, pagrįstų žolelėmis ir rožėmis, arbata su pienu, grynu vandeniu, želė. Skardos turėtų būti atrenkamos tik iš augalinės kilmės, galima šiek tiek sviesto, bet nesūdytos ir šviežios.

Iš mėsos rekomenduojama duoti triušį, kalakutą, veršieną, vištieną ir žuvis - žiedą, lydeką, jūrinę lydeką, ešerį, ešerį.

Leistinas saldus natūralus marmeladas, pelkės, sausieji sausainiai, džiovinti vaisiai, uogienė ir įvairių rūšių medus. Į jūros gėrybių, krekerių, duonos, rugių miltų kiekius leidžiama įtraukti į meniu.

Dietos lentelė 5 - savaitės meniu (lentelė)

Meniu dieta 5 vaikams gali būti gaminama taip, kad dieta kasdien būtų įvairi, o patiekalai - vaikas. Dienos norma yra apie 2000 kcal.

1 diena

Pusryčių pasirinkimas:

  • pieno dešros veislė,
  • arbata su pienu,
  • omletas iš 2 baltymų.

Antrajame pusryčiuose - bet kokių džiovintų vaisių kompotas, varškė.

Pietums galite valgyti:

  • veršienos kotletas,
  • sriuba su daržovėmis,
  • grikių virti kruopos.

Po vakarienės kūdikis turėtų paruošti vaisių salotos, pagardintas jogurtu. Vakarienė - kefyras, troškiniai, vištiena.

2 diena

Pusryčiai:

  • ramunėlių arbata su medumi,
  • omletas su garintu pienu,
  • grikių košė (tyrės konsistencija) su šaukštu sviesto.

Antrasis pusryčiai yra ryžių pudingas.

Paruoškite pietums:

  • jautienos kroketai,
  • sriuba su visomis leidžiama daržovėmis,
  • uogų želė,
  • morkų-burokėlių tyrė.

Užkandis - natūralus jogurtas, sumaišytas su 100 g varškės.

Vakare - virtos daržovės ir 150 g kepta jūrų lydekos + erškėtuogių sultinio.

3 diena

Ryte:

  • arbata,
  • dešra ir duona ar ruginė duona,
  • sausus sausainius.

Prieš pietus ir po jo - kompotas + varškės troškinys, jogurtas su saldžiais vaisiais.

Pietų metu:

  • jautienos patty
  • sriuba su bulvėmis, morkomis ir kopūstais,
  • grikiai

Vakarienėms - troškiniai ir mėsos, pagamintos iš liesos mėsos, iš gėrimų - kefyro.

4 diena

Po miego:

  • arbata,
  • baltymų omletas,
  • virtos sūrio kremai su grietine (dalis 150 g).

Pietūs ir popietės arbata - vaisių salotos ir džiovintų vaisių bei riešutų mišinys.

Per pietus galite suteikti:

  • braškių želė,
  • veršienos mėsos,
  • sūrio sriuba su jūros gėrybėmis.

Keletą valandų prieš miegą - troškinys su morkomis ir obuoliais.

5 diena

Rytą patiekiama:

  • grikiai su pienu,
  • duonos skrudinta duona su mažai riebalų sūriu,
  • arbata su mėtų.

Pietūs ir užkandžiai po pietų - bananų puokštė, galetės sausainiai su sultimis iš obuolių.

Pietūs:

  • ikrų skvošas,
  • virtos kalakutienos mėsainiai
  • sriuba su bulvėmis ir ryžiais,
  • bet koks vaisių želė.

Gera vakarienė - bulvių košė + žuvies pudingas, bet koks žolelių nuoviras.

6 diena

Rytas meniu:

  • obuolių kompotas
  • manų kruopos, virtos ant pieno, t
  • džiovinti abrikosai ir razinos.

Antrus pusryčius galite apvaisinti obuolius, o popietės užkandžiais - suteikti vaikui sausa vaisių.

Pietūs meniu:

  • žuvų koldūnai,
  • sriuba su liesomis mėsos gabaliukais,
  • sultiniai,
  • grikiai su nedideliu sviesto gabalu.

Vakarienės metu vaikas gali valgyti moliūgų, saldžių sulčių ir makaronų su malta mėsa (veršiena arba vištiena).

7 diena

Galutinė diena:

  • razinos su avižomis
  • arbata su melissa.

Prieš pietus valgoma persikų tyrė, tada valgoma stikline natūralaus jogurto su bananų griežinėliais + avižiniai sausainiai.

Visą vakarienę:

  • bulvių troškinys,
  • vaisių kompotas,
  • triušiena, troškinta kreminiu padažu.

Vakarienėms virti mėsos taukai su ryžiais. Geriausia rinktis vakaro vištieną.

Dietos lentelės receptai 5

Visi vaiko dietos produktai turi būti aukštos kokybės ir švieži. Maistas turi būti garinamas, kepamas orkaitėje arba virinamas. Yra daug maisto produktų taupymo receptų, galite pasiimti tuos, kuriuos kūdikis valgys su malonumu ir naudą organizmui.

Užpildytiems kopūstams su daržovėmis reikės:

  • 30 gramų daržovių sultinio;
  • 150 g balto kopūsto;
  • šaukštas sviesto;
  • 2 morkos;
  • žalumynai, pomidorai, svogūnai;
  • 20 gramų ryžių;
  • pusė kiaušinio;
  • riebalų grietinė - apie 10 g.

Kopūstai, kiaušiniai, ryžiai yra virti, daržovės skirstomos į lapus. Žalieji, morkos ir svogūnai sumaišomi su ryžiais ir kiaušiniais, pagardinti druska, sviestu ir pomidorais. Padažas yra pagamintas iš daržovių sultinio, grietinės, miltų. Daržovių smulkinimas supakuotas į kopūstų lapus, supilamas padažu, kepamas orkaitėje.

Keptų sūrių pyragai su morkomis jums reikės:

  • ghee ir sviestas (atitinkamai 7 ir 3 g);
  • 150 g mažo riebalų varškės;
  • 25 g miltų, šaukštelio manų kruopos;
  • 50 g morkų;
  • 20 g cukraus;
  • pusė kiaušinio.

Trintos morkos virti vandeniu ir sviestu (25 min). Virkite kelias minutes pridedant manų kruopos. Sumaišykite atvėsintą masę su cukrumi, druska, varškės ir miltų. Kepkite apvaliomis pyragomis formoje, išteptos lydytu sviestu, kol atsiras pluta.

Kitos sveikatingumo dietos parinktys:

Dažniausiai užduodami klausimai 5 lentelėje

Kiekvienas iš tėvų turėtų imtis atsakingo požiūrio į kūdikio mitybos klausimą, ypač jo ligos metu. Pagrindiniai su mityba susiję klausimai padės išvengti klaidų ruošiant mitybą, taip išsaugant trupinių gerovę.

Ar vaikas gali duoti bananų 5 mityboje?

Taip, bananai yra saldūs vaisiai, draudžiama naudoti tik rūgštus. Geriausias variantas yra kepti vaisius, virti juos arba gaminti souffles.

Ar penktosios dietos leidžiami avižiniai sausainiai?

Avižiniai sausainiai yra leidžiami, taip pat galetny ir kiti ne sviesto sausainiai. Toks desertas yra naudingas, jei jį darote namuose.

Ar galiu paruošti makaronus, jei vaikas juos myli?

Makaronai, įskaitant vermicelli, gali būti virti, jei jie pagaminti iš aukštos kokybės miltų. Antroji kategorija neveiks, tik patikima.

Kiek laiko turėtumėte laikytis penktos dietos?

Mitybos trukmė šiai sistemai turėtų nustatyti pediatrą. Ilga laikomasi terapinės dietos, pavyzdžiui, nuo šešių mėnesių ar ilgiau, leidžia visiškai atkurti normalų virškinimo sistemos veikimą.

Ar vaikai gali valgyti riešutus su šia dieta?

Viskas priklauso nuo gydymo mitybos paskyrimo aplinkybių. Riešutai leidžiami tik esant kepenų nepakankamumui. Produktas leidžia pagreitinti paciento kūno regeneracijos procesą dėl didelio vitamino E ir kalio kiekio.

Ar galima sūriui suteikti 5 mitybą?

Leidžiama naudoti visus pieno produktus, kuriuose yra mažiausias riebalų kiekis. Draudžiama pridėti prie dietos tik tuos, kurių riebalų kiekis yra didesnis nei 2,5%.

Dieta 5 - ar arbūzai?

Arbūzas yra leidžiamas, bet saikingai. Rekomenduojama šios uogų dalis per dieną yra ne daugiau kaip 2 nedideli gabaliukai. Galite pagaminti želė, šerbetas ar salotos iš arbūzo.

Šios dietos mityba nėra monotoniški, su tinkamu požiūriu į meniu sudarymą ir receptų pasirinkimą, vaikas jausis linksmas ir sveikas. Po terapinės dietos galėsite pamiršti apie ligą, taip pat labai palengvinti bendrą būklę.

Dieta 5 stalas vaikui

Mitybos lentelė Nr. 5 - vienas iš labiausiai paplitusių pacientų, sergančių gastroenterologinėmis ligomis. Sėkmingai gydant bet kurį organą reikia sumažinti jo funkcinę apkrovą, koreguojant (kartais reikšmingą) dietą.

Taikant taupią mitybą, virškinimo sistema yra atkurta ir stabilizuojama laikui bėgant, po to pacientas jaučia didelį reljefą.

Štai kodėl tulžies takų, kepenų ir kasos ligų gydymas yra neįmanomas, griežtai nesilaikant medicininės dietos pagal MI Pevzner vadinamą lentelę 5. Gastroenterologai ir patyrę dietologai šį meniu skiria pacientams, turintiems šiuos negalavimus:

  • pankreatitas (reaktyvus, ūminis, lėtinis);
  • cholecistitas;
  • tulžies pūslės liga;
  • hepatitas (lėtinis);
  • kepenų cirozė.

5 mitybos lentelės bendrosios charakteristikos - pagrindinės taisyklės

  1. Valgyti dalines dalis 6 kartus per dieną.
  2. Visiškai subalansuotos mitybos energijos vertė yra 2400-2500 kcal.
  3. Maisto produktuose vyrauja baltymai (apie 80 gramų, augalų ir gyvūnų baltymų junginių santykis yra maždaug vienodas).
  4. Lipidų kiekis yra ne didesnis kaip 80 gramų, o du trečdaliai jų yra gyvūninės kilmės riebalai - žuvis, mėsa, sviestas.
  5. Kūno angliavandenių poreikį patenkina daržovės, vaisiai ir grūdai, kurie yra atrinkti iš leistinų (apie 400 gramų) sąrašo.
  6. Normalaus natrio chlorido (druskos) kiekis sumažinamas iki 8-10 gr.
  7. Kasdienis laisvo skysčio kiekis (daugiausia vanduo be dujų) yra 8 stiklai.

Šis meniu lemia reikšmingą kepenų, kasos ir hepatobiliarinės sistemos apkrovos sumažėjimą, o kūnas aprūpinamas visomis būtinomis biologiškai aktyviomis medžiagomis.

Ką gali ir negali valgyti, kai dietos 5 lentelės (1 LENTELĖ)

Virimo metodai (dieta su cholecistitu 5 lentelė):

  • Virinama ir garinama. Mėsa, žuvis, daržovės ir vaisiai ant stalo patiekiami prieš patiekiant. Grūdai yra pagaminti iš grūdų, pudingų ir puodelių, ir jie pridedami prie pirmųjų kursų.
  • Skrudinimas orkaitėje. Produktai, pagaminti iš smulkintos mėsos ir daržovių, gali būti kepami lėtoje viryklėje arba orkaitėje.
  • Sultiniai. Pirmenybė teikiama vandenyje virtiems patiekalams. Yra leidžiama virti sriubas labai silpnu vištienos sultiniu arba silpnu veršienos sultiniu, iš kurio visiškai pašalinamos riebalų dalys.

Jūs negalite kepti produktų, marinuoti, rūkyti. Visi konservuoti maisto produktai ir marinatai kategoriškai neįtraukiami.

Mitybos lentelė 5 - meniu kiekvienai savaitės dienai

Net pradinis kulinarijos specialistas gali ruošti skanius patiekalus (dietos 5 lentelė). Pakanka laikytis leistinų produktų sąrašo, rekomendacijų, ką galima ir ko negalima valgyti ir suskaičiuoti baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį kiekvienoje porcijoje.

Mes specialiai parengėme savaitės meniu stalo pavidalu, todėl patogu ją spausdinti ir visada jį turėti (senoji versija yra „plati“, žr. Čia).

Naktį (prieš pusantros valandos prieš miegą) rekomenduojama naudoti stiklinę biokefiro arba ryazhenka (mažai riebalų).

Lentelės №5 naudojimas vaikams pagal Pevzner

Penktoji dieta yra medicininė, ir gydytojas turi jį paskirti (nuotrauka: hronika.info)

Mitybos lentelė 5 sovietų dietologo M.I. medicininiai ir rekreaciniai metodai. Pevznera padeda sumažinti virškinimo organų skausmą ir net normalizuoti kepenų ir tulžies kanalus. Šios dietos tikslas - suteikti organizmui reikalingas medžiagas kepenims, tulžies pūslėms ir skrandžiui per taupią ir maistingą mitybą. Jei tinkamai įgyvendinate šios dietos mitybos principus, vaiko kūno būklė per trumpą laiką pagerės. Terapinės dietos numeris 5 rodomas vaikams nuo vienerių metų. Vaiko dieta iki 3 metų šiek tiek skiriasi nuo kitų amžiaus grupių meniu, tačiau apskritai šie principai lieka nepakitę.

Mityba turi detoksinį poveikį, nes tai leidžia išvalyti toksinų kūną.

5 mitybos numeris

5 lentelėje vaikams yra subalansuotas baltymų ir angliavandenių kiekis. Riebalai, ypač gyvūninės kilmės, mityboje yra riboti. Draudžiama valgyti maisto produktus, kuriuose yra cholesterolio, purinų, eterinių aliejų ir oksalo rūgšties. Į meniu taip pat neįeina keptas maistas. Rekomenduojama maistą ruošti arba garuoti, dažniau galite naudoti skrudinimą ar troškinimą.

5 gydymo lentelė yra taupi dieta ir pašalina riebalų ir nesveiko maisto vartojimą (nuotrauka: diet-diet.ru)

Kiekvieną dieną vaiko mityboje turi būti 100 g baltymų (60% gyvūninės kilmės), 450 g angliavandenių ir 80 g riebalų (30% daržovių). Cukraus kiekis mėgstamiausiuose vaikų saldumynuose neturi viršyti 80 g per dieną. Maisto 5 energijos vertė per dieną yra 2900 kcal. Visą dieną suvartojamo maisto, rekomenduojama platinti ne mažiau kaip 5 priėmimus.

Per dieną leidžiama iki 10 g druskos. Skystas kūdikis turi gerti iki 2 litrų per dieną.

Tarybos mitybos specialistas. Jei vaikas turi palaidų išmatų, verta pasidaryti pirmenybę produktams, kurie jį tvirtina. Augimui ir vystymuisi būtina įtraukti į mitybą ryžių košė ir liesos mėsos produktai. Kai vidurių užkietėjimas yra būtinas norint padidinti vartojamų vaisių ir daržovių skaičių. Tirpstantis pluoštas, kuris yra jose, turės teigiamą stimuliuojančią žarnyno funkciją.

Dietiniai produktai

Vaiko mityba po ligos arba jos metu turėtų būti praturtinta tinkama ir švelnią mitybą. Leistini ir draudžiami dietiniai produktai aprašyti lentelėje:

Leistinų ir draudžiamų produktų lentelė padės orientuotis rengiant vaikų meniu (nuotrauka: foodandhealth.ru)

Orientacinis dienos meniu

Už subalansuotą vaiko mitybą geriau padaryti savaitę nedelsiant. Planuodami dienos meniu, į kūdikio mitybą įskaičiuokite įvairius maisto produktus, kad susilpnėjusi įstaiga gautų kuo daugiau maistinių medžiagų.

Apytikslis dienos meniu:

  • 7:00 Pusryčiai turėtų būti patenkinti. Paruoškite avižinius ant pieno su uogomis, ryžių keptuvę su džiovintais vaisiais arba grikių košė su plakta kiaušiniais.
  • 10:00 Užkandžiai: varškė, keptas su kompotu, vaisiais ar riešutais.
  • 13:00 Po pietų vaikui geriau valgyti karštą skystį. Vakarienės variantai: daržovių sriuba su mėsos taukais, pilaf su vištiena.
  • 16:00 Pietūs: jogurtas su vaisiais, varškė su džiovintais vaisiais arba sausainiu su sultimis.
  • 19:00 Vakarienei ruošite kažką šviesos: daržovių troškinys su mėsos riešutais arba kepta žuvis su daržovėmis.
  • 21:00 Prieš miegą, vaikams gali būti suteiktas kefyras.

Vaiko dienos racioną turėtų sudaryti įvairūs produktai (nuotrauka: sportlady.su)

Dietiniai receptai vaikams

Norėdami paruošti vaikams skirtus mitybos patiekalus, atkreipkite dėmesį į šiuos receptus.

Kepta žuvis su daržovėmis. Norint paruošti patiekalą, jums reikės 500 g baltos žuvies filė, kiaušinio, stiklinės pieno, 3 skiltelės baltos duonos arba krekerių, 400 g bulvių, 300 g brokolių.

Sumažinkite žuvies mėsą mėsmalyje, sumaišykite su kiaušiniu ir druska. Įdaryti įdaryti duoną. Pirmajame sluoksnyje sudėkite riebaluotą kepimo formą, nufotuotą bulvę. Antrasis sluoksnis padengia maltą žuvį. Virkite brokolius iki pusiau virti, supjaustykite atšaldytus kopūstus į mažus gabalus ir padėkite ant viršaus. Alternatyvūs produkto sluoksniai.

Supilkite keptuvę su jautienos kiaušinio įdaru pienu ir druska. 35 minutes reikia kepti patiekalą iki 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Sūrio pyragai su morkomis. Sudėtis: 5 g sviesto, 150 g riebalų, 30 g miltų, Art. l manų kruopos, 50 g morkų, 20 g cukraus, pusė kiaušinio.

Supilkite morkas, virkite uždarytuose induose vandenyje ir svieste 25 minutes, tada įpilkite manų, cukraus, varškės ir miltų. Kepkite indą orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Omletas su sūriu. Norėdami paruošti vieną porciją, paimkite dviejų kiaušinių baltymą, 2 šaukštus. l pienas, 10 g sūrio, druskos.

Kepti sviestą keptuvėje. Sumaišykite baltymus su pienu. Supilkite gautą masę į keptuvę. Po kelių minučių pabarstykite omlete su tarkuotu sūriu ir uždenkite dangčiu. Po dviejų ar trijų minučių patiekalas gali būti patiekiamas.

Vaikų virti maistiniai maisto produktai atitiks vaikų skonį (nuotrauka: ivona.bigmir.net)

Vaiko susilpnėjusi sveikata gali būti atkurta ne tik narkotikų, bet ir gydytojo paskirtų dietinių maisto produktų pagalba. Taupanti 5 lentelė padeda atkurti vaiko kepenų, tulžies pūslės ir skrandžio funkcijas. Daugiau informacijos apie penktą kūdikių mitybą rasite toliau pateiktame vaizdo įraše.

Dieta apriboja maisto produktus, kurie yra žalingi ligos metu

Mitybos lentelė 5 vaikams vaikams rekomenduojama gydytojui dėl įvairių tulžies pūslės, kepenų ir tulžies takų ligų. Šios ligos yra gastritas, hepatitas, pankreatitas ir tulžies pūslės liga.

Pagrindinis šios sistemos tikslas yra apriboti produktus, kurie gali sukelti bet kokių komplikacijų. 5 mitybos lentelė gali pagerinti kepenų ir tulžies pūslės funkcionavimą.

Kepti neleidžiama

Bet kokie kepti maisto produktai, riebaus maisto produktai, visi aštrūs, konservuoti mėsos gaminiai yra griežtai draudžiami. 5 mitybos stalo numeryje taip pat nėra pupelių, rūgščių, grybų, mėsos ir žuvies sultinio, ridikėlių, ropių, ridikėlių, acto. Nepageidautina naudoti bet kokius prieskonius, nes jie dirgina skrandį ir kepenis.

Ypač sunku uždrausti saldumynus vaikui. Produktai, pavyzdžiui, pyragai, pyragai, ledai ir šokoladas, neturėtų būti įtraukti į vaiko mitybą. Taip pat verta apriboti kiaušinių skaičių. Maistui Nr. 5 leidžiamas tik vienas kiaušinis per dieną.

Dietos lentelės numeris 5. Ką galima? Kas ne? Taigi, ką

Dietos lentelės numeris 5. Ką galima? Kas ne? Taigi, ką

Straipsnio vaizdo versija: „Dieta 5“

Straipsnio vaizdo versija: „Dieta 5“

Video apie „Pevzner“ ir jo veislių 5 mitybą. Diyu

Video apie „Pevzner“ ir jo veislių 5 mitybą. Diyu

EKMed - §Terapinės dietos (lentelės) Terapinė dieta (TABLE) №5,

EKMed - §Terapinės dietos (lentelės) Terapinė dieta (TABLE) №5,

RECIPE Dietinė vinigreta! Dietos lentelė 5! Šiandien

RECIPE Dietinė vinigreta! Dietos lentelė 5! Šiandien

Aš nusprendžiau numesti svorio. Daugiau informacijos apie dietą parduotuvėje -p: // microu

Aš nusprendžiau numesti svorio. Daugiau informacijos apie dietą parduotuvėje -p: // microu

Tatjana Rybakova kursas apie svorio netekimą ir nemokamas knygas

Tatjana Rybakova kursas apie svorio netekimą ir nemokamas knygas

Maniau numesti svorio? Pirkite svetainėje -p: //microurl.ru/725

Maniau numesti svorio? Pirkite svetainėje -p: //microurl.ru/725

Dietos 5 lentelės meniu: //chocoslim.bybig.ru Vartoti kiek

Dietos 5 lentelės meniu: //chocoslim.bybig.ru Vartoti kiek

Dieta 5 5, nauja super dieta. Skaitykite daugiau apie tai ir kitą.

Dieta 5 5, nauja super dieta. Skaitykite daugiau apie tai ir kitą.

Žaliosios daržovės turėtų būti ribotos. Virškinimo traktui bus lengviau juos suvokti apdorota forma. Vaisiai neturėtų būti rūgštūs, bet vaisiai, pavyzdžiui, vynuogės ir bananai, visiškai neįtraukiami.

Nuo gėrimų meniu, kavos, saldaus sodos, kakavos draudžiama, taip pat turėtumėte įsitikinti, kad vaikas negerina per šalto ir karštų gėrimų.

Būkite atsargūs duonos. Šviežios kepinės yra draudžiamos. Jūs galite suteikti vaikui vakarinę duoną, o iš grūdų verta apriboti miežių, kukurūzų ir perlų miežių vartojimą.

Naminiai sūriai parenka mažai riebalų

Pagrindiniai patiekalai gaminami iš liesos mėsos. Leidžiama jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena. Žuvys tinkamos lydekos, lydekos, menkės, karšiai. Be to, daržovių sriubos, taip pat pieno sriubos yra tinkamos kaip pirmas.

Angliavandenių šaltiniai yra avižiniai ir grikiai. Taip pat leidžiama naudoti garnyrinius makaronus. Daržovės gali būti morkos, pomidorai, bulvės, burokėliai, agurkai, žiediniai kopūstai, brokoliai ir cukinijos.

Leidžiama vartoti 5 vaikams skirtą maistą kondensuotam pienui, mažai riebalų turinčiam sūriui, nedideliam grietinės kiekiui, kefyrui, rūgštam pienui. Kaip saldumynus, pasiūlykite vaikui ne rūgštus vaisius, šiek tiek cukraus arbatos, medaus, marmelado, zefyro.

Ribokite druskos suvartojimą

Kūdikių maistas turėtų būti šiltas, bet ne karštas. Šalti patiekalai neįtraukti. Tai labai svarbus virimo būdas. Draudžiama valgyti kepti, konservuoti, rūkyti.

Galiojantys patiekalai paruošti šiais būdais:

Kai virimas mažina druskos naudojimą. Tai palengvins perteklinio vandens pašalinimą iš vaiko kūno.

Maitinimas per dieną turėtų būti dažnas ir mažomis porcijomis.

Galite gaminti sviesto skrudintuvą pusryčiams

  1. Pirmadienis
    • Pusryčiai: Skrudinti sviestu ir arbata.
    • Antras pusryčiai: arbata ar kompotas.
    • Pietūs: Daržovių sriuba su krutonais.
    • Pietūs: Vaisių arba uogų želė.
    • Vakarienė: Virti vištiena, šoninis patiekalas iš virtų makaronų.
  2. Antradienis
    • Pusryčiai: košė su medumi, arbata su marmeladu.
    • Antras pusryčiai: kepta obuolė orkaitėje.
    • Vakarienė: pieno sriuba su makaronais.
    • Arbatos laikas: kai kurie vaisiai.
    • Vakarienė: Virti jautiena su grikių košė.
  3. Trečiadienis
    • Pusryčiai: puodelis varškės su grietine.
    • Antras pusryčiai: arbata su sausainiais (žemės riešutais).
    • Pietūs: žuvys, garintos salotomis.
    • Pietūs: uogų kompotas.
    • Vakarienė: virtos daržovės.
  4. Ketvirtadienis
    • Pusryčiai: baltymų omletas su vakarienės duona.
    • Antras pusryčiai: virtos sūrio pyragai su vaisių arba uogų kompotu.
    • Pietūs: jautienos pyragaičiai su makaronais.
    • Pietūs: stiklinė kefyro su slapukus.
    • Vakarienė: dietinė daržovių sriuba.
  5. Penktadienis
    • Pusryčiai: košė su vaisių gabaliukais.
    • Antras pusryčiai: arbata su avižiniai sausainiais.
    • Pietūs: Kepta žuvis su daržovėmis.
    • Arbatos laikas: moliūgų troškinys.
    • Vakarienė: mėsos, pagamintos iš vištienos ir ryžių.

Dietiniai daržovių sriubos receptai

Prie sriubos galima pridėti brokolių

Nupjaukite bulves į kubelius ir virkite. Smulkiai supjaustykite morką, pridėkite prie bulvių. Prieš dešimt minučių, kol bulvės yra paruoštos, pridėti skonio brokolių, druskos.

Geriau įtraukti duonos kepalus

Malti jautienos arba veršienos mėsmale, įpilkite duonos, suminkštinto piene. Formuokite kotletus ir įdėkite orkaitės formą. Supilkite padažus vandeniu, kad jie padengtų padažus į vidurį. Įdėkite įkaitintoje orkaitėje ir kepkite, kol pateksite.

Troškinkite daržoves ant vandens

Nulupkite bulves ir nuluptus cukrus ir supjaustykite kubeliais. Pradėkite troškinti vandenyje. Supilkite morkas, pridėti prie bulvių ir cukinijų. Pjaustykite pomidorą smulkiai ir įdėkite į daržoves. Troškinkite iki druskos, druskos pagal skonį.

Slapukai kepami apie 15 minučių

Plakti sviestą ir cukrų, įpilkite vieną kiaušinį ir pieną. Išsijokite miltus, įpilkite sodos, kepimo miltelių ir šiek tiek druskos. Sumaišykite visus, kol tešla, pridėkite avižinių dribsnių ir gerai sumaišykite. Padėkite tešlą ant tepto kepimo skardos. Įsitikinkite, kad tarp slapukų yra pakankamai vietos, kad jie neliktų kartu.

Kepkite karštoje orkaitėje 10-15 minučių.

Kaip matote, nepaisant didelio kiekio draudžiamų maisto produktų, ant 5 mitybos stalo galite kiekvieną dieną pasirinkti įvairius vaiko meniu. Svarbu koordinuoti vaiko meniu su savo gydytoju ir paaiškinti rekomendacijas konkrečiam atvejui.

5 mitybos bendrieji principai

1920 m. Terapeutas Pevzneris sukūrė 15 terapinių dietų, kurių reikia laikytis gydant įvairias ligas. Vienas iš jų yra dietos numeris 5. Jo tikslas - suteikti pacientui gerą mitybą, normalizuoti kepenis ir pagerinti tulžies sekreciją. Jei mityba stebima, glikogenas kaupiasi kepenyse, iškrauna cholesterolio ir riebalų apykaitą, skatina tulžies sekreciją ir pagerina viso virškinimo trakto veikimą.

5 mitybos stalas skiriamas šioms ligoms:

  1. Ūmus ir lėtinis hepatitas.
  2. Pankreatitas.
  3. Gallstone liga.
  4. Cholecistitas.
  5. Kepenų cirozė.
  6. Gastroduodenitas.
  7. Lėtinis gastritas.
  8. Lėtinis kolitas.
  9. Atkūrus iš tulžies pūslės pašalinimo.

Dieta gali būti nustatyta net ir vaikams. Tokią mitybą galima stebėti iki paūmėjimo ar kelių metų.

5 mityba apima maisto produktus su įprastu baltymų ir angliavandenių kiekiu. Riebalai yra riboti. Dietoje neturėtų būti patiekalų, kuriuose yra oksalo rūgšties, purino, eterinių aliejų, didelių cholesterolio kiekių ir riebalų oksidacijos produktų, susidariusių kepant.

Pagrindinės dietos taisyklės 5

  • švaraus geriamojo vandens naudojimas 1,5-2 litrai per dieną;
  • Dienos norma druskos turėtų būti 6-10 gramų. (su tam tikrų ligų paūmėjimu druska neturėtų būti visiškai);
  • Kasdieninis baltymų kiekis yra 300-350 g, riebalai - 75 g, baltymai - 90 g;
  • dienos raciono energinė vertė - 2100-2500 kcal;
  • daliniai valgiai (5-6 kartus per dieną);
  • leidžiama kepti, virti, troškiniai.

Su tinkama mityba galite gaminti sveikus ir skanius patiekalus tuo pačiu metu. Gaminiams nereikia kruopščiai šlifuoti. Išimtys yra gryna mėsa ir daržovės, kuriose yra daug skaidulų. Draudžiama valgyti labai šaltą maistą.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Daugelis stebisi, ką galite valgyti dietos lentelėje 5, o kas ne. Leiskite viską išsiaiškinti.