Klaida 1000 Ray ID: 482983c9f2209cad • 2018-12-02 00:00:42 UTC

5 mityba yra pilnas mitybos maistas, skiriamas kasos ir tulžies pūslės ligoms. Kartu su narkotikų vartojimu mityba yra svarbi sąlyga norint atsigauti.

Kai paskiriamas 5 lentelės numeris


Apribojimai dieta 5 gali palengvinti kepenų ir tulžies sistemos darbą. Tuo pat metu mitybos maistas skatina tulžies gamybą ir apsaugo akmenų susidarymą tulžies pūslėje.

Dietos 5 stalas yra skirtas tokioms virškinimo trakto ligoms:

  • kepenys (hepatitas, cirozė);
  • tulžies pūslė (cholecistitas, pūslės akmenys);
  • kasa (pankreatitas);
  • skrandis (gastroduodenitas).

Po chirurginio tulžies pūslės pašalinimo taip pat būtina naudoti 5 lentelės receptus. Tokiu atveju dieta siekiama pašalinti galimą tulžies stagnaciją tulžies takuose.

Maitinimo funkcijos

Penktos dietos patiekalai yra daliniai ir reiškia mažiausiai 5 valgius mažomis porcijomis (iki 350 gr.).

Produktai, kurie neigiamai veikia virškinimo trakto ir ekskrecijos sistemos darbą, neįtraukiami į dietą, būtent:

  • aštrus
  • sūrus;
  • rūkyta
  • kepti
  • mėsos ir žuvies pusgaminiai;
  • greitas maistas;
  • alkoholio

Pagal dietos 5 taisykles, pirmenybė turėtų būti teikiama tokiems receptams, kuriuose naudojami troškinimo, virimo ir kepimo patiekalai.

Receptai skanios dietos 5 kiekvieną dieną

Nepaisant to, kad daugelis produktų ir jų paruošimo būdų yra draudžiami pagal 5 lentelės taisykles, maistas gali būti skanus ir įvairus. Kepenų ir tulžies pūslės ligomis leidžiama valgyti daržovių ir mėsos troškinius, liesos mėsos ir žuvies rūšis, grūdus, taip pat įvairių rūšių vaisius ir desertus.

Morkų ir ryžių tyrės sriuba


Dėl sriubos tyrės reikia: 200 g ryžių, dviejų morkų, vieno svogūno, 50 ml. mažai riebalų turintis kremas, 1 valgomasis šaukštas. sviestas.

Pirmas virti ryžiai. Po to supjaustykite svogūnus ir supjaustykite sviestu, o po kelių minučių pridėkite kapotų morkų. Po to daržovės perkeliamos dar 10 minučių.

Be to, reikia virti litrą vandens ir pridėti anksčiau paruoštų daržovių, ryžių ir druskos skonį vandens puode. Virkite dar kartą. Tada ryžių sriuba susmulkinama naudojant panardinimą, maišytuvas pridedamas prie kremo ir vėl virinamas.

Patiekiant, ryžių sriuba puošia žali.

Lašiša kepama orkaitėje su bulvėmis


Reikia 500 gr. lašiša, 100 gr. grietinė, žali krapai, druska, augalinis aliejus, 4 vidutinio dydžio bulvės. Bulvės iš anksto nulupamos ir virinamos verdant sūdytame vandenyje. Nuplaukite žuvį, supjaustykite mažomis juostelėmis ir druska. Žalieji smulkiai supjaustyti, sumaišyti su grietine.

Įdėkite žuvis ir bulves į vieną sluoksnį ant riebaluotosios kepimo skardos, ant viršaus pabarstykite grietinės padažu. Kepkite 15 minučių. orkaitėje 180 laipsnių kampu.

Mitybos avižų pudingas


Kepimui reikės: 100 g avižinių, 3 vištienos baltymų, 250 ml. pienas, arbatinis šaukštelis sviesto, du šaukštai cukraus, žiupsnelis druskos.

Visos sudedamosios dalys, išskyrus baltymus, sumaišomos, sudedamos į ugnį ir virkite košė, kol virinama 5-7 min. Be to, pagal receptą, baltymus reikia įpilti į putas, sumaišyti su atvėsintais dribsniais. Gautas mišinys pilamas į formą ir kepamas orkaitėje, esant 170 laipsnių temperatūrai 20 minučių.

Sūdyti runkeliai su grietine


Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia dviejų vidutinio dydžio runkelių, 100 g grietinės, sviesto ir druskos.

Cukrinių runkelių paruošimas, žievelės ir pjaustymas su mėsmaliu arba maišytuvu. Įdėkite šiek tiek sviesto ant karšto keptuvės ir tada supjaustytus runkelius. Indai turi būti sūdyti, užpilti grietine ir užvirinti po dangčiu ant mažos ugnies 15-20 minučių. Kai patiekiami, burokėliai yra pabarstyti žolelėmis.

Laukinių rožių želė


Norėdami virti želė iš sultinio klubų, reikia 2 šaukštų. sausos gervės uogos, 1 šaukštelis želatina, 2 šaukštai. cukrus, citrinos gabalas ir pusė litro vandens.

Pirmasis yra paruošti nuovirą nuo klubų: susmulkintų augalų vaisiai pilami vandeniu, virinami dvi minutes ir paliekami užpilti 5-6 valandas. Po sultinio filtravimo.

Norėdami, kad želė būtų užpilama želatina su nedideliu kiekiu sultinio, kad jis išsiplėttų. Tai užtruks apie pusvalandį. Per šį laiką, turėtumėte ištirpinti cukrų sultinio klubuose ir uždėti sultinį ant ugnies. Želatina pridedama prie karšto skysčio ir sultinys maišomas, kol visiškai ištirps, be virimo. Po to, kai skystis pašalinamas iš šilumos, jis pilamas į želė formos ir paliekamas atvėsti vėsioje vietoje 10-12 valandų.

Vaikų penktosios lentelės receptai

Skanus ir įvairus mityba vaikams turėtų būti sveikos sriubos, javų grūdai ir daug šviežių daržovių ir vaisių. Taip pat kasdienėje vaikų mityboje yra mėsos ir žuvies, kurių paruošimui yra daug receptų, pvz., Garinti mėsainiai, mėsos ir keptuvės ir kt.

Vištienos maltos mėsos


Reikalauja 500 g maltos mėsos, 1 puodelis ryžių, žaliųjų svogūnų, krapų, petražolių, kiaušinių, druskos. Padažui reikia 3 šaukštai grietinės, 1 arbatinis šaukštelis pomidorų.

Ryžiai plaunami ir virinami 10-15 minučių. Tada paruošti ryžiai vėl plaunami. Toliau įpilkite maltą mėsą, kiaušinį, druską, kapotus žaliuosius svogūnus ir suformuokite apvalius mėsos, kurios gali būti valcuotos miltais, manų kruopomis arba duonomis.

Padažui sumaišykite 100 ml. vanduo, grietinė ir pomidorų pasta.

Padėkite kepalus į sviesto keptuvę, uždenkite padažu ir užvirinkite vieną valandą. Prieš patiekdami mėsos, apibarstytos smulkiai pjaustytomis krapais ir petražolėmis.

Soros košė su moliūgu


Skanios ir sveikos moliūgų košės paruošimui reikia 500 gramų moliūgų, stiklo iš soros, 750 ml. pienas, šaukštas cukraus, žiupsnelis druskos.

Moliūgai turi būti valomi ir supjaustyti kubeliais. Supilkite pieną į puodą ir užvirinkite ir pridėkite moliūgą. Po 15 minučių įpilkite soros, cukraus ir žiupsnelio druskos. Kepkite košė maždaug 20 minučių. ant mažos ugnies.

Varškės želė


Norint paruošti varškės želė, reikalingi tokie ingredientai: varškės pakuotė (350 gramų), 30 gramų želatinos, pusė puodelio pieno ir jogurto be užpildų, 3 šaukštai medaus, saldūs vaisiai (braškės, persikai ir kt.).

Supilkite želatiną su pienu ir užpilkite pusvalandį. Per šį laiką sumaišykite varškės, jogurto, medaus su maišytuvu, kad gautumėte kreminės varškės masę. Po to į lėtą ugnį įpilkite pieno mišinį ir maišykite, kol želatina visiškai ištirps. Pieno mišinys turėtų būti šildomas kiek įmanoma, bet neužvirkite.

Toliau išimkite keptuvę nuo karščio ir po ketvirtadalio valandos sumaišykite varškės ir pieno mišinį. Uogos bus reikalingos, kad papuoštų varškės želė: jos gali būti dedamos ant stiklo ledų indo dugno, po to supilkite varškės želatinos masę arba viršuje viršuje.

Kad varškės želė būtų paruošta, dubenys su desertu yra atšaldomi 3 valandas.

Berry Souffle


Šokoladui bus reikalingos šios sudedamosios dalys: uogos (mėlynės, serbentai, braškės ir pan.) - 2 puodeliai, vištienos kiaušinio baltymas - 5 vnt., Cukrus - 2 valg.

Uogos užsiteršia su cukrumi ir virkite, kol apytiksliai pusvalandį užklijuojasi. Per šį laiką, gerai plakta baltymai. Kai uogos yra paruoštos, reikia sumaišyti uogienę su voverėmis. Tada sutepkite formą sviestu, supilkite gautą mišinį ir kepkite 15 minučių. orkaitėje, kurios temperatūra yra 200 laipsnių.

Kepkite soufflé prieš patiekdami. Karštą sojų šokoladą galima pabarstyti cukraus milteliais.

Lazūs koldūnai su džiovintais abrikosais


Greitas ir skanus patiekalas, kuriam reikia 250 gramų pyragų, 1/3 puodelių miltų, 1/3 puodelių manų, vieno kiaušinio, 3 šaukštai cukraus, 100 gramų. džiovinti abrikosai, sviestas.

Norėdami padaryti tešlą, sumaišykite varškę su cukrumi ir kiaušiniu, įpilkite manų kruopos ir miltus. Varškės tešla, supjaustyta į rutulį, padengiama plėvele ir paliekama 20 minučių. Per šį laiką džiovinti abrikosai sumalami naudojant mėsmalę arba maišytuvą.

Būtina padaryti ploną tešlos ritinį. Dėl šios priežasties varškės tešla supjaustoma į ilgą stačiakampį, kurio viduryje jie skleidžia ploną juostelę, o viršutinė ir apatinė tešlos kraštai yra tvirtai sujungti. Kitas ritinys supjaustomas į mažus 1-1,5 cm pločius gabalus ir virkite 4 minutes.

Lazūs koldūnai su džiovintais abrikosais patiekiami karštai, laistomi ant lydyto sviesto.

Savaitės meniu

Skanus 5 lentelės meniu, kuris suteikia organizmui reikiamą maistinių medžiagų kiekį, turėtų apimti kasdienį liesos mėsos ar žuvies, šviežių daržovių ir vaisių, grūdų ir varškės patiekalų suvartojimą.

5 lentelės receptų, kuriuos galima naudoti meniu kiekvienai dienai, skaičius yra gana didelis, kad patiekalai beveik nepasikartotų.

Dieta „5 lentelė“ vaikams

Dėl prastos mitybos neseniai pastebimai padidėjo kepenų ir tulžies takų ligų skaičius vaikams. Kepenų pažeidimo priežastys gali būti ne tik mitybos klaidos, bet ir infekcinės ligos.

Kokios virškinimo trakto ligos yra dieta?

5 dietą skiria tik gydytojas. Jis skiriamas šioms virškinimo sistemos ligoms:

  • Kepenų ligos. Cirozė, lėtinis skirtingos kilmės hepatitas (virusinis, toksiškas, infekcinis).
  • Tulžies pūslės ir tulžies pūslės ligos. Tai cholecistitas, tulžies pūslės liga, cholangitas, pooperacinis sindromas po tulžies pūslės pašalinimo. Labai dažnai Giardia, pirmuonys ir kiti patogenai tampa tulžies latakų pažeidimų priežastimi.
  • Skrandžio ligos. Lėtinis gastritas ir gastroenteritas.
  • Kasos ligos. Lėtinis ir ūminis pankreatitas, pankreatoduodenitas.

Kokius maisto produktus galiu valgyti?

Jei gydytojas rekomendavo jūsų vaikui laikytis 5-osios dietos, geriau pasiruošti savaitės meniu, kad pasirinktumėte produktus, kuriuos leidžiama naudoti su tokia medicinine mityba. Visi produktai gali būti skirstomi į leistinus ir draudžiamus.

Leistini produktai:

  • Džiovinti kviečių krekeriai, vakariniai pyragaičiai. Galite gaminti iš rugių ir pirmojo ar antrojo laipsnio miltų.
  • Pyragai su įvairiais įdarais. Į patiekalus galite pridėti obuolių, varškės, mėsos ar žuvies smulkinimo. Tokie pyragai neturėtų būti skrudinti, bet kepami orkaitėje.
  • Orkaitė kepama arba virinama dvigubu katilu. Vaikams iki trejų metų turėtų valgyti baltos žuvų veislės (jūrų lydekos, menkės, menkės). Vyresniems vaikinams į meniu galite įtraukti raudonąsias žuvis. Patartina pasirinkti ne visai riebalų veisles. Lašišos ar riebalų lašišos vaikams netinka. Puikus pakaitalas bus upėtakis, taip pat rožinė lašiša, lašiša.
  • Paukštis, kalakutiena, jautiena. Kiauliena yra liesa. Pašalinami riebalai ir riebalai prieš virimą.
  • Sriubos, virtos daržovių arba javų sultyse. Galite virti pieno sriuba, bet įsitikinkite, kad pienas praskiedžiamas vandeniu.
  • Omelai, garinti arba kepti orkaitėje be kepimo plutos. Galite virti kietus virtus kiaušinius. Įtraukite kiaušinius į dietą, kai dieta Nr. 5 neturėtų būti daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę.
  • Kopūstai, kurie turėtų būti gerai troškinti.
  • Speciali vaikų daržovių ir vaisių tyrė stiklainiuose. Ypač gerai jis tinka vaikams nuo 6 mėnesių nuo pirmojo papildomo maisto pristatymo.
  • Rauginto pieno varškė, jogurtas arba kefyras, praturtintas naudingomis bifidobakterijomis ir laktobacilais. Pageidautina, kad maistas būtų mažai riebalų.
  • Visi saldūs vaisiai ir uogos.
  • Visos daržovės (išskyrus draudžiamą). Labai atsargiai - pomidorai.
  • Nesaldinti ir mažai riebalų krekeriai ir sausainiai. Saldainiai turėtų būti parinkti be šokolado glazūros. Galite valgyti medaus ir įvairių džiovintų vaisių.
  • Grūdai. Pageidaujamas ryžių, avižinių arba grikių.
  • Vaisių gėrimai ir vaisių gėrimai, pagaminti iš džiovintų vaisių ir uogų. Galite gaminti vaisių gėrimus iš šaldytų uogų. Tinkamai užšalę, jie nepraranda naudingų savybių ir vitaminų. Mineralinis vanduo be dujų. Įvairūs uogų želė. Arbata turi būti silpna. Kakava ant pieno.

5 mitybos stalas vaikams

Mitybos lentelė 5 vaikams vaikams rekomenduojama gydytojui dėl įvairių tulžies pūslės, kepenų ir tulžies takų ligų. Šios ligos yra gastritas, hepatitas, pankreatitas ir tulžies pūslės liga.

Dieta apriboja maisto produktus, kurie yra žalingi ligos metu

Pagrindinis šios sistemos tikslas yra apriboti produktus, kurie gali sukelti bet kokių komplikacijų. 5 mitybos lentelė gali pagerinti kepenų ir tulžies pūslės funkcionavimą.

Draudžiami maisto produktai, skirti dietiniam stalui 5

Kepti neleidžiama

Bet kokie kepti maisto produktai, riebaus maisto produktai, visi aštrūs, konservuoti mėsos gaminiai yra griežtai draudžiami. 5 mitybos stalo numeryje taip pat nėra pupelių, rūgščių, grybų, mėsos ir žuvies sultinio, ridikėlių, ropių, ridikėlių, acto. Nepageidautina naudoti bet kokius prieskonius, nes jie dirgina skrandį ir kepenis.

Ypač sunku uždrausti saldumynus vaikui. Produktai, pavyzdžiui, pyragai, pyragai, ledai ir šokoladas, neturėtų būti įtraukti į vaiko mitybą. Taip pat verta apriboti kiaušinių skaičių. Maistui Nr. 5 leidžiamas tik vienas kiaušinis per dieną.

Žaliosios daržovės turėtų būti ribotos. Virškinimo traktui bus lengviau juos suvokti apdorota forma. Vaisiai neturėtų būti rūgštūs, bet vaisiai, pavyzdžiui, vynuogės ir bananai, visiškai neįtraukiami.

Nuo gėrimų meniu, kavos, saldaus sodos, kakavos draudžiama, taip pat turėtumėte įsitikinti, kad vaikas negerina per šalto ir karštų gėrimų.

Būkite atsargūs duonos. Šviežios kepinės yra draudžiamos. Jūs galite suteikti vaikui vakarinę duoną, o iš grūdų verta apriboti miežių, kukurūzų ir perlų miežių vartojimą.

Leistini dietos lentelės 5 numeriai

Naminiai sūriai parenka mažai riebalų

Pagrindiniai patiekalai gaminami iš liesos mėsos. Leidžiama jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena. Žuvys tinkamos lydekos, lydekos, menkės, karšiai. Be to, daržovių sriubos, taip pat pieno sriubos yra tinkamos kaip pirmas.

Angliavandenių šaltiniai yra avižiniai ir grikiai. Taip pat leidžiama naudoti garnyrinius makaronus. Daržovės gali būti morkos, pomidorai, bulvės, burokėliai, agurkai, žiediniai kopūstai, brokoliai ir cukinijos.

Leidžiama vartoti 5 vaikams skirtą maistą kondensuotam pienui, mažai riebalų turinčiam sūriui, nedideliam grietinės kiekiui, kefyrui, rūgštam pienui. Kaip saldumynus, pasiūlykite vaikui ne rūgštus vaisius, šiek tiek cukraus arbatos, medaus, marmelado, zefyro.

5 val. Dietos lentelės virimo sąlygos

Ribokite druskos suvartojimą

Kūdikių maistas turėtų būti šiltas, bet ne karštas. Šalti patiekalai neįtraukti. Tai labai svarbus virimo būdas. Draudžiama valgyti kepti, konservuoti, rūkyti.

Galiojantys patiekalai paruošti šiais būdais:

  • Virti;
  • Garinti;
  • Kepti (retai);
  • Džiovinta (retai).

Kai virimas mažina druskos naudojimą. Tai palengvins perteklinio vandens pašalinimą iš vaiko kūno.

Maitinimas per dieną turėtų būti dažnas ir mažomis porcijomis.

Savaitės pavyzdžių meniu

Galite gaminti sviesto skrudintuvą pusryčiams

  1. Pirmadienis
    • Pusryčiai: Skrudinti sviestu ir arbata.
    • Antras pusryčiai: arbata ar kompotas.
    • Pietūs: Daržovių sriuba su krutonais.
    • Pietūs: Vaisių arba uogų želė.
    • Vakarienė: Virti vištiena, šoninis patiekalas iš virtų makaronų.
  2. Antradienis
    • Pusryčiai: košė su medumi, arbata su marmeladu.
    • Antras pusryčiai: kepta obuolė orkaitėje.
    • Vakarienė: pieno sriuba su makaronais.
    • Arbatos laikas: kai kurie vaisiai.
    • Vakarienė: Virti jautiena su grikių košė.
  3. Trečiadienis
    • Pusryčiai: puodelis varškės su grietine.
    • Antras pusryčiai: arbata su sausainiais (žemės riešutais).
    • Pietūs: žuvys, garintos salotomis.
    • Pietūs: uogų kompotas.
    • Vakarienė: virtos daržovės.
  4. Ketvirtadienis
    • Pusryčiai: baltymų omletas su vakarienės duona.
    • Antras pusryčiai: virtos sūrio pyragai su vaisių arba uogų kompotu.
    • Pietūs: jautienos pyragaičiai su makaronais.
    • Pietūs: stiklinė kefyro su slapukus.
    • Vakarienė: dietinė daržovių sriuba.
  5. Penktadienis
    • Pusryčiai: košė su vaisių gabaliukais.
    • Antras pusryčiai: arbata su avižiniai sausainiais.
    • Pietūs: Kepta žuvis su daržovėmis.
    • Arbatos laikas: moliūgų troškinys.
    • Vakarienė: mėsos, pagamintos iš vištienos ir ryžių.

Vaikų receptai dėl dietos 5

Dietiniai daržovių sriubos receptai

Prie sriubos galima pridėti brokolių

Nupjaukite bulves į kubelius ir virkite. Smulkiai supjaustykite morką, pridėkite prie bulvių. Prieš dešimt minučių, kol bulvės yra paruoštos, pridėti skonio brokolių, druskos.

Mitybos jautienos išpjovos receptas

Geriau įtraukti duonos kepalus

Malti jautienos arba veršienos mėsmale, įpilkite duonos, suminkštinto piene. Formuokite kotletus ir įdėkite orkaitės formą. Supilkite padažus vandeniu, kad jie padengtų padažus į vidurį. Įdėkite įkaitintoje orkaitėje ir kepkite, kol pateksite.

Receptas troškintų daržovių virimui

Troškinkite daržoves ant vandens

Nulupkite bulves ir nuluptus cukrus ir supjaustykite kubeliais. Pradėkite troškinti vandenyje. Supilkite morkas, pridėti prie bulvių ir cukinijų. Pjaustykite pomidorą smulkiai ir įdėkite į daržoves. Troškinkite iki druskos, druskos pagal skonį.

Avižiniai dribsnių receptai

Slapukai kepami apie 15 minučių

Plakti sviestą ir cukrų, įpilkite vieną kiaušinį ir pieną. Išsijokite miltus, įpilkite sodos, kepimo miltelių ir šiek tiek druskos. Sumaišykite visus, kol tešla, pridėkite avižinių dribsnių ir gerai sumaišykite. Padėkite tešlą ant tepto kepimo skardos. Įsitikinkite, kad tarp slapukų yra pakankamai vietos, kad jie neliktų kartu.

Kepkite karštoje orkaitėje 10-15 minučių.

Kaip matote, nepaisant didelio kiekio draudžiamų maisto produktų, ant 5 mitybos stalo galite kiekvieną dieną pasirinkti įvairius vaiko meniu. Svarbu koordinuoti vaiko meniu su savo gydytoju ir paaiškinti rekomendacijas konkrečiam atvejui.

Dieta 5 vaikams savaitės receptų meniu

Dieta - 5 lentelė - vaikams: savaitės meniu, receptai

Dieta „5 lentelė“ vaikams

Jūs turite perskaityti rekomendacijas dėl 5-os dietos vaikams, pagal kuriuos draudimas patenka:

  1. Šviežia balta duona ir bandelės. Tačiau tai nereiškia, kad miltų produktai yra visiškai uždrausti. Jūs galite valgyti vakarinę ruginę duoną, džiovintą krosnių krekeriuose. Vietoj riebalų mielių bandelių ir pyragų vaikas gali pasiūlyti sausus sausainius, tokius kaip „Marija“ arba „Zoologija“.
  2. Riebalų sriuba mėsos sultinyje. Tokie, iš esmės, nesveiki ir suaugusieji. Tai geriau virti lengvas sriubas daržovių sultinyje, pridėti virti atskirai liesos mėsos jiems. Pirmuosiuose kursuose negalite kepti, druska juos ruošti. Patiekite vaiko sriubą šiltoje formoje.
  3. Kai kurie grūdų tipai: miežiai, soros, miežiai. Mažas pacientas yra geriau ruošti avižinius ar grikius, tarnauti juos kaip šalutinį patiekalą arba atskirai, skonio skonio džiovintus vaisius.
  4. Riebalinė mėsa, subproduktai, mėsos konservai ir rūkyta mėsa. Garų padažai, koldūnai arba mėsos gali būti gaminami iš liesos jautienos, vištienos ar kalakutienos. Su daržovėmis troškintas triušis būtų puikus skonis ir labai naudingas.
  5. Riebios žuvys. Mažai riebalų veisles (jūrų lydekos, paprikos, lydekos, menkės) galima patiekti keptais, garais arba mėsos.
  6. Kiaušinių tryniai. Leidžiamas maksimalus kiekis - 1 vnt. per dieną tam tikrų patiekalų sudėtyje. Iš baltymų leidžiama vaikui suteikti garo omletą.
  7. Kai kurios daržovių rūšys. Tai ridikėliai ir ridikai, česnakai ir žalieji svogūnai, skrudinimas ir špinatai, taip pat ankštiniai. Visos kitos daržovės pateikiamos žaliavomis salotų pavidalu, troškintos, kepamos arba virinamos.
  8. Riebalinis pienas, grietinė ir varškė. Iš namų pieno produktų reikės atsisakyti. Vaikui tinka tik be riebalų kefyras, jogurtas, varškė ir, tiesą sakant, pienas. Jie gali būti paimti parduotuvėje arba vaikų virtuvėje. Granuliuotas varškės sūris yra geriau termiškai apdorojamas, paruošiamas tingus koldūnus, garų sūrio pyragus, troškinimus.
  9. Raugintos uogos ir vaisiai. Saldūs gali būti saugiai tiekiami.
  10. Šokoladas Vietoj to, saldaus danties yra pasiūlyti želė saldainiai, marshmallows. Taip pat leidžiama medaus.
  11. Soda, supakuota sultys, kakava. Tai geriau virti vaiko kompotą iš vaisių, uogų ar džiovintų vaisių. Juodoji arbata, suteikianti silpną, galite su pienu.

Kalorijų maisto produktų skaičiavimas

Kaip padaryti savaitės meniu

Mes pašaliname visus žalingus maisto produktus

Peržiūrėję leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, vaiko tėvai, vartoję dietą Nr. 5, gali lengvai paruošti apytikslį savaitės meniu. Kad kasdien reikia maitinti mažą pacientą, reikia pakankamai ir įvairaus.

Apytikslė dienos racionas gali atrodyti taip:

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su mažai riebiu pienu su bananais ir razinomis, arbata.
  • Pietūs: Vakarinė ruginė duona su ožkų sūrio, saldaus obuolio.
  • Pietūs: liesas borskas, vištienos pjaustymas su daržovių garnyru.
  • Pietūs: jogurtas su marshmallow sausainiais ir marshmallows.
  • Vakarienė: žuvis, kepta su daržovėmis, kefyras.
  • Pusryčiai: baltymų omletas su pieno dešra, arbata.
  • Pietūs: varškės varškės, džiovintų vaisių kompotas.
  • Pietūs: daržovių sriuba, jautienos padažas su grikiais.
  • Pietūs: vaisių salotos su jogurtu.
  • Vakarienė: vištienos kepsnys, troškintas troškinys, kefyras.

Padėti tėvams: dietos receptai

Paruoškite skanius ir sveikus patiekalus vaikams

  • Baltymų omletas su sūriu. Maisto gaminimui reikia imtis:
    • dviejų kiaušinių baltymai;
    • pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
    • sūris - 10 g;
    • šiek tiek druskos.
    Paruoškite tokį omletą svieste. Ištirpinkite nedidelį jo kiekį nešvarioje keptuvėje. Baltymai ir pienas, dedami į tą pačią talpyklą, yra sumaišyti, bet ne plakta. Supilkite baltymų masę į pašildytą keptuvę. Po trijų minučių pabarstykite omletą su tarkuotu sūriu. Uždenkite dangčiu. Po dviejų minučių Omletas pašalinamas. Jūs galite patiekti 15% grietinės.
  • Subtilūs vištienos koldūnai. Už kiekvieną pateikimą:
    • maltos vištienos filė - 100 g;
    • pienas - 30 ml;
    • vienas kiaušinio baltymas;
    • miltai - 1 desertinis šaukštas;
    • šiek tiek druskos.

    Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo indas tepamas sviestu.

    Įdarykite pieną, baltymus, miltus ir druską. Maišykite ranka arba maišytuvu. Koldūnai paskleidžiami šaukštu. Kepkite 25 minutes.

  • Žiediniai kopūstai. Paimkite:
    • žiediniai kopūstai - 500 g;
    • pienas - 50 ml;
    • kiaušinių baltymai - 2 vnt;
    • varškės - 50 g;
    • druska

    Žiediniai kopūstai išardomi į žiedynus ir virinami 5 minutes po virimo. Šiuo metu orkaitė yra pašildyta. Sumaišykite pieną, baltymus ir druską maišytuve. Forma šiek tiek padengta sviestu. Kopūstų žiedynai išplito į formą ir supilti pieno kiaušinių masę. Viršuje pabarstykite varškės. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu.

    Daugiau informacijos šia tema: http://aranetta.ru

    Dieta "5 lentelė": savaitės meniu, receptai, produktų sąrašas

    5 lentelė yra speciali dieta, kurią sukūrė gydytojas M. I. Pozner. Kruopščiai parinkta mityba yra būtina kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų negalavimams. Mitybos meniu apima maisto produktus, kuriuose yra minimalus cholesterolio, riebalų ir pilno kalorijų kiekis. Neįtrauktas kepti maistas, kurį puikiai pakeičia daržovės ir vaisiai.

    Kokios ligos yra priskirtos 5 lentelėje?

    Mitybos maistą Nr. 5 nurodo gydantis gydytojas, siekdamas kovoti su tam tikromis ligomis ir pagerinti bendrą būklę. Terapinė dieta nurodyta:

    • kepenų cirozė, išskyrus jos nepakankamumą;
    • atsigavimas po ūminio cholecistito ir hepatito;
    • tulžies pūslės liga;
    • lėtinis hepatitas ir cholecistitas (išskyrus paūmėjimą).

    Dieta niekada nenustatyta esant ūminiams virškinimo trakto sutrikimams.

    Pagrindiniai mitybos principai

    Specialios dietos laikymasis leis jums valyti kepenis gera mityba ir normalizuoti tulžies sistemos darbą. Čia yra pagrindiniai dietos lentelės 5 principai:

    • šalto maisto negalima;
    • mažiausias riebalų kiekis maiste;
    • vidutinio sunkumo druskos apribojimas;
    • angliavandenių ir baltymų optimizavimas;
    • patiekalai naudojami virti, kepti arba troškinti, todėl viskas yra kepta;
    • produktai, kurie skatina tulžies sulčių sekreciją, sukelia vidurių pūtimą ir turi ekstrakcijos medžiagų arba šiurkščiavilnių skaidulų.

    Įranga dieta 5, skirta pankreatitui

    Kai pankreatitui priskiriamas specialus dietos numeris 5p, kuris tinka tiek ūminėms, tiek lėtinėms ligos formoms. Ši dieta pasižymi savomis savybėmis.

    Taip pat žiūrėkite: Kaip aš neteko 19 kg. per pusantro mėnesio

    1. Prieš pradedant mitybą, badauja 3 dienos, kad fermentai nebebūtų neigiamai paveikti kasos.
    2. Maistas turėtų būti tik šiltas, visiškai pašalinant karštą ir šaltą maistą.
    3. Bendras visų suvartojamų maisto produktų kalorijų kiekis per dieną turėtų būti ne didesnis kaip 2000 kcal.
    4. Angliavandeniai ir riebalai yra riboti.
    5. Būtina vengti maisto, kuriame yra šiurkštus pluoštas ir daug rūgščių.
    6. Maistas dažnai naudojamas, dažnai virinamas, kepamas arba keptas.
    1. Pirmasis patiekalas. Pienas, vaisiai, daržovių grietinėlės sriubos, paruoštos daržovių sultiniu arba vandeniu be mėsos. Daržovėms nereikia praeiti, o indai yra sūdomi virimo pabaigoje.
    2. Pagrindinis maistas yra kepti, virti ir garo produktai, liesa mėsa ir žuvis, vištiena, ryžiai, kopūstai. Mėsa ir žuvis patartina virti žemės arba smulkiai sumaltos formos, gydytojams leidžiama valgyti šiuos produktus kaip visumą, bet ne dažnai be odos. Nuo mėsos geriau teikti pirmenybę vištienai, kalakutiena, liesos veršienos, jautienos, putpelių, ėrienos. Iš žuvų būtina valgyti padažą, menkes, lydeką, lydekų ešerius, kalamarus, juoduosius ikrus, europines jūrų lydekas, šafraną.
    3. Tarp pieno produktų, varškės, kefyro, pieno, mažai riebalų turinčių sūrių ir jogurto bus geriausias pasirinkimas. Grietinė naudojama tik kaip padažas, kondensuotas pienas kaip arbatos priedas, o minėti produktai yra naudojami optimaliu kiekiu - iki 200 g per dieną. Kepant košės pieną galima maišyti su vandeniu. Sūrio produktas naudojamas tik kepimo koldūnų, troškinių ar pudingų metu.
    4. Tarp visų rūšių kepinių, dieta Nr. 5 leidžia naudoti vakarinius rugius arba kviečių duoną iš pirmųjų dviejų rūšių. Kartą per 7 dienas galite leisti sau patties su varškės, obuolių, žuvies ir mėsos. Taip pat tinkamos sausos sausos sausainės, krekeriai, sėlenos ir kempinės.
    5. Mitybos meniu yra kepta baltymų omletai, virti ir minkšti virti kiaušiniai. Dienos norma yra vienas trynys.
    6. Košė turėtų būti virti iš tokių grūdų kaip ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai.
    7. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti makaronus tik iš kietųjų kviečių.
    8. Žalieji ir daržovės yra naudojami salotoms gaminti, taip pat bet kokioje kitoje formoje nei kepti. Naudingiausi produktai yra agurkai, žiediniai kopūstai, moliūgai, bulvės, pomidorai, cukinijos. Savo maistui galite pridėti ribotą kiekį lauro lapų, petražolių, gvazdikėlių, krapų.
    9. Uogos ir vaisiai turėtų būti tik saldžios veislės.
    10. 5 lentelė leidžia valgyti saldų maistą medaus, želė, džiovintų vaisių, pudingų pavidalu. Cukraus, uogienės, marmelado ir zefyro paros norma yra 80 g, leidžiama pakeisti cukrų sorbitu arba ksilitoliu, bet ne daugiau kaip 40 g per dieną.
    11. Bet koks aliejus naudojamas kaip sriubos padažas.
    12. Mitybos meniu siūlo didelį gėrimų pasirinkimą, pvz., Kompotą, silpną arbatą, žolelių arbatas ir rauges, vaisių ir daržovių sultis, kavą su pienu, želė.
    1. Neįmanoma valgyti žaliųjų borscht, okroshka, kopūstų sriubos ir kitų pirmųjų patiekalų, paruoštų ant sultinių iš grybų, žuvies ir mėsos.
    2. Dieta neapima riebalinio pieno produktų iš sūrio, grietinės, ryazhenka, pieno ir kt.
    3. Tarp žuvų ir mėsos neturėtų valgyti kiaulienos, konservuotų maisto produktų, sūdytos mėsos, ėrienos ir rūkytos mėsos, širdies, inkstų, beluga, sturno, dešros, riebalų anties ar žąsų, kepenų, paštetų.
    4. Kepti kepta arba kietai virti kiaušiniai nenaudojami.
    5. Jūs negalite virti košės iš kviečių, kukurūzų ir perlų miežių.
    6. Tam tikros daržovės neįtraukiamos į maistą: žalieji svogūnai, ridikai, špinatai, Briuselio kopūstai, grybai, česnakai, skrudinimas, daržovių konservai ir marinuoti agurkai.
    7. Saldainiai leidžiami nedideliu kiekiu, tačiau tai netaikoma šokoladui ir ledams.
    8. Dietos meniu neapima adjikos, pipirų, majonezo, krienų ir garstyčių.
    9. Tarp kepinių negali būti blynų, bandelių, kremo produktų, blynų, keptų pyragų, kepinių.
    10. Iš skysčio geriau atsisakyti kakavos, kavos, alkoholio, gazuotų ir šaltų gėrimų.

    Tokia dieta į maistą patenka mažiausiai 5 savaites, priklausomai nuo ligos raidos etapo ir individualių organizmo savybių. Mitybos specialistai rekomenduoja šį dietos meniu 7 dienas.

    Meniu dieta "5 lentelė": skanūs receptai kiekvieną dieną

    Sovietų gydytojai sukūrė kelis dietos tipus, kad organizuotų pacientų mitybą ligoninėse. Tarp jų buvo „penktasis stalas“ - specialus maistas tiems, kurie išgyveno operaciją kepenyse, kasoje, prarado tulžies pūslę. Šiandien 5 lentelės meniu yra plačiai prieinamas ir laikomas nukentėjusiu tarp tų, kurie nori vartoti tik mažai riebalų turinčius ir mažai riebalų turinčius maisto produktus.

    1. 5 lentelė - bendrieji principai

    Švelnus gydymo dietos numeris 5 yra skirtas tiems, kurie turi sąraše išvardytų ligų: cholecistitas, cholelitiazė, įvairių variacijų hepatitas, cirozė ir kitos ligos, kurių riebalų absorbcija yra sutrikusi arba dėl bet kokios geros priežasties riebaus maisto yra draudžiama. Tuo pačiu metu angliavandeniai ir baltymai gali būti vartojami normaliai, o riebalai negali būti visiškai atmesti.

    Dėl šių apribojimų daugiausia mityba yra pluoštas (vaisiai, daržovės, pluoštas), mažai riebalų turinčios žuvys, paukštiena, mėsa, varškė ir sojos), taip pat skysčiai. Tokiu atveju skysčiai nuo kompotų iki tradicinio džiovintų vaisių mišinio ir bučinio bei baigiant sriubomis ir palaidomis mėsomis.

    Į lentelės Nr. 5 receptus neįtraukti produktai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis - aliejus, riebalinė mėsa, kepti maisto produktai, dirginantys virškinimo trakto medžiagų gleivinę ir didinant tulžies sekreciją (pvz., Eteriniai aliejai citrusuose, karšti prieskoniai, rūkyti).

    Valgymo būdai tiems, kurie valgo penktą mitybą, trys: virimas, troškinimas ir kepimas. Patiekalai patiekiami įkaitintoje arba subtilioje formoje, tai yra, šilta, bet ne šlapi, o ne šalta.

    5 lentelės duomenys - žemiau esančiame lapelyje.

    Remiantis atsiliepimais apie tuos, kurie yra priversti gyventi su tokiu taupiu maistu, labiausiai trūksta svogūnų ir česnakų. Asafoetida gali padėti šiai problemai. Tai rytietiškas prieskonis, tuo pat metu panašus į skonį ir kvapą. Vienas svogūnų česnakas viename butelyje. Ir savybės yra tokios pat naudingos, tačiau jos nesukelia skausmo dešinėje pusėje, nes tai įvyksta po vienkartinio česnako naudojimo.

    Apskritai, universalūs prieskoniai išsaugo seilę nuo nepageidaujamo maisto skonio. Bet ne saugoti su įvairių įtartinų sudedamųjų dalių jūros ir natūralaus, gryno - majorano, raudonmedžio, rozmarino, ciberžolės, pastarnokų. Beje, pipirai yra uždrausti, tačiau jos riešutmedžio funkcija puikiai susidoroja su muskato riešutais.

    2. Kiekvienos dienos maistinių patiekalų receptai dėl dietos 5

    Yra patiekalų, kad kasdien nėra galimybės, jokio noro. Ir yra tokių, kad mes esame pasirengę valgyti beveik kasdien, ir mes jų niekada nevargsime. Leiskite mums gyventi ant tokių maisto produktų, susijusių su dieta Nr.

    Garų omletas

    Vietoj klasikinio traškaus kepto pusryčių stalo penki stalai mums siūlo virtus kiaušinius. Per pirmas 2 savaites po ligos paūmėjimo arba po operacijos kepenyse, tulžies pūslėje, kasoje, receptas turėtų būti naudojamas tik kiaušinių baltymams. Arba putpelių kiaušiniai visiškai. Po sudėtingo laikotarpio per 24 valandas galite vartoti ne daugiau kaip 1 trynį.

    Garų baltymų ometikos paruošimas. Kiaušinis yra padalintas į „frakcijas“ su šeimos paveldėjimo - nikelio sidabro šaukštu. Taip pat paprasta. Baltymų pasiimti, tada galite maitinti trynio namus kaip reguliarų omletą. Taigi, baltymai. Beat, įpilkite poros druskos grūdų ir įdėkite į dubenį nugriebto pieno su nugriebtu pienu. Paruošimas trunka 20 minučių. Galite valgyti su žalumynais - petražolėmis, kalendra, krapais draudžiama. Tiems, kurie jį mėgsta karštiau ir be pipirų, rekomenduojame veržti muskato riešutų miltelius į pienišką kiaušinių masę.

    Vištienos dešros

    Pirkite parduotuvėje - ne mūsų metodas, nes visos% 5% stalo receptų yra pagrįstos žinomais ir įrodytais produktais. Be to, „Ny“ gamykloje gaminamoje dešros produkte gali susidurti su tokiu neįtikėtinu dalyku, kaip „žalia riebalai“. Jūs žinote, bet tai taukai. Tiems, kurie serga sergančiais kepenimis, tulžies mirtimi.

    Taigi įsigykite minkštą rožinę filė, supjaustykite į maltą mėsą. Tuo pačiu metu puodeliu pora kiaušinių (mums reikia baltymų arba putpelių), sumaišyti juos su prieskoniais - raudonėliais, asafoetida, muskato riešutais - ir su pūkais, kad jis išsipūtų. Tada mes deriname du valgomuosius komponentus - pjaustymo mišinį su prieskoniais ir kiaušiniais bei maltą mėsą. Supilkite dešreles į plastikinį maistą, pora 40 minučių.

    Daržovių sriuba

    Sultinys ant daržovių taip pat gali būti nuostabiai skanus. Pirma, litrų puodelyje su vandeniu ant karšto degiklio išmeskite pjaustytus kopūstus ir pusiau bulves. Į keptuvę įpilkite morkų su asafotida. Gali būti sojos padaže. Supilkite morką su putpelių kiaušiniais, sumaišykite. Pridėkite viską į verdančią sriubą. Kai patiekiami leidžiami žalumynai ir riebalų be grietinės. Taip pat skanūs vištienos taukai su ryžiais (filė, prieskoniai, ryžiai, putpelių kiaušiniai).

    Mėsos padažas

    Jis gali būti dedamas ant rugių dietos kepimo, ir bus puikus skanus sumuštinis. Pate yra paruoštas paprasčiausias būdas. Paimkite vištienos krūtinėlį, triušį ar kalakutą, 800 gramų Oregano, muskato riešutų, asafoetidų, žalumynų ir 50 gramų sviesto. Leiskite jums priminti, kad sviestas gali būti, bet po truputį. Jūs iš karto neužpuolsite ir nevalgysite visų 800 gramų paštetų, kuriuose yra 50 gramų aliejaus? Ir vis dar reikia mažai riebalų sūrio. Visa tai kruopščiai zlalender (lydytas sviestas) ir paruoštas.

    Moliūgų avižiniai, karališki

    Oh! Avižiniai dribsniai - obedinenija, visa liga ideali. 5 lentelės meniu galite valgyti šimtus skirtingų receptų. Saldūs, cukrūs ir nugriebti pienai, turintys razinų ir džiovintų abrikosų su slyvomis - galite, su medumi - prašome! Kepkite vieną ar tris, ty vieną dalį dribsnių ir tris vandenis. Net vištienos sultinyje su mėsos gabaliukais bus gerai. Ir taip pat su tarkuotu sūriu. Ir su bulvių koše.

    O jei sumaltos avižiniai bulvių koše po virimo ir pabarstykite cinamonu - bus Škotijos versija. Įvairioms rūšims pridėti užpildai, pavyzdžiui, kondensuotas pienas, klevų sirupas, vaisiai, uogos, marmelado uogienė.

    Ir kompotas

    Be jo - niekur. Kepkite viską, kas yra saldi ir prieinama nuo vaisių 10 minučių verdančiame vandenyje ir mėgaukitės. Virti kriaušės, svarainiai, obuoliai, vynuogės iš kompoto - desertui.

    Mityba 5 pasidavė jums, kasdienio valgio receptai nesukelia klausimų, bet ar vis dar jaučiate skausmą? Tikriausiai dėl to, kad vėl nesilaikėte dietos. Tai svarbu kepenų ir tulžies pūslės ligoms, nes tulžis gaminamas per 3-4 valandas, o jei jis neturi prieigos prie maisto, prasideda skausmas. Kadangi po tokio intervalo reikia šiek tiek valgyti (optimaliai 300 gramų maisto). Siekiant palengvinti sunkų mūšį su dubenėliais ir puodeliais, pristatome skanų meniu savaitę.

    3. Mitybos meniu 5 savaitę

    Pirmadienis

    • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su razinomis, gėrimas iš morkų
    • Antras pusryčiai: virti obuoliai, sausieji sausainiai (Leningradskoye, 2 vnt.)
    • Pietūs: daržovių sriuba su vištiena, šiek tiek makaronų
    • Užkandžiai: mažai riebalų varškės kokteiliai
    • Vakarienė: garo omletas, duona
    • Antra vakarienė: varškė su obuolių uogiene

    Antradienis

    • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su persikais
    • Antras pusryčiai: džiovinti bananai, 4 vnt.
    • Pietūs: vištienos filė su mišriomis daržovėmis
    • Užkandžiai: acidophilus, baltos duonos gabalas
    • Vakarienė: varškės padažas, virti kiaušiniai
    • Antra vakarienė: stiklinė kefyro (vasarą su braškėmis)

    Trečiadienis

    • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su kondensuotu pienu
    • Antras pusryčiai: cupcake su džiovintais abrikosais
    • Pietūs: tingūs koldūnai
    • Užkandžiai: sumuštinis su naminiu vištienos dešra
    • Vakarienė: morkų tyrė su garintomis žuvimis
    • Antra vakarienė: kefyro kokteilis su kriaušėmis

    Ketvirtadienis

    • Pusryčiai: košė su džiovintais abrikosais
    • Antras pusryčiai: kefyro vokai su varškėmis
    • Pietūs: perliniai miežiai su maltomis vištomis
    • Pietūs: sultys, kokteiliai arba acidophilus
    • Vakarienė: daržovių sriuba
    • Antra vakarienė: varškė su uogiene

    Penktadienis

    • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su braškių uogiene
    • Antras pusryčiai: varškė
    • Pietūs: Keptos vištienos krūtinėlės su bulvėmis
    • Užkandis: obuolys
    • Vakarienė: sūrio pyragaičiai
    • Antra vakarienė: vaisių tyrė su cukrumi.

    Šeštadienis

    • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su naminiais marmeladais
    • Antras pusryčiai: varškės troškinys su razinomis
    • Pietūs: kuskusas, virti "a la" pilaf
    • Saugus, 2 Kiwi
    • Vakarienė: suši su liesomis žuvimis ir agurkais
    • Antra vakarienė: Vaikų vaisių tyrė

    Sekmadienis

    • Pusryčiai: košė su marshmallows
    • Antras pusryčiai: garo omletas
    • Pietūs: vištienos kopūstai
    • Užkandžiai: agurkų salotos
    • Vakarienė: varškė
    • Antra vakarienė: vyšnių-kefyro kokteilis

    5 dieta tikrai padės jums. Ir jums nereikės nerimauti dėl tokių nemalonių pasekmių, kaip valgyti sunkius, erzinančius maisto produktus, tokius kaip viduriavimas, pykinimas, rėmuo ir vidurių pūtimas. Svarbiausia - laikytis principų, nusipirkti ir valgyti reikiamus maisto produktus su mažu riebalų kiekiu, ir viskas su savo kepenimis ir tulžimi bus gera!

    Kokios yra vaiko 5 mitybos savybės?

    Pevzner lentelė Nr. 5 laikoma viena iš geriausių specialių dietų, skiriamų tulžies takų ir šlapimo pūslės, kepenų, kasos sutrikimams. 5 mityba vaikams turi valymo ir gerovės efektą, pagrįstą visišku maisto atmetimu, sukelia komplikacijas. Kasdieniame meniu, kuriame yra tokia dieta, yra patiekalų, kurie normalizuoja virškinimo organų darbą ir neskleidžia jų. 5 lentelė yra fonas, kuriuo atliekama veiksminga ligų terapija.

    Kas rodomas dietos numeris 5

    Mitybos numeris 5 vaikams skirtas sumažinti naštą ligoniams. Apie šimtą metų sukurta mitybos sistema tapo veiksminga daugelio ligų gydymo dalimi, įskaitant:

    • kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligos;
    • lėtinis ir ūminis pankreatitas;
    • tulžies pūslės liga su tulžies stagnacijos simptomais.

    Bendrosios mitybos gairės

    Pagrindinis reikalavimas, kurį reikia įvykdyti, kai dietos lentelė Nr. 5 vaikams yra valgyti mažomis porcijomis. Būtina maitinti vaiką bent 5-6 kartus per dieną. Tai prisidės prie reguliaraus tulžies srauto. Maistas turėtų būti pakoreguotas atsižvelgiant į baltymų ir angliavandenių buvimą. Naudojant šią dietą, negalima naudoti produktų, kuriuose yra cholesterolio, oksalo rūgšties ir eterinių aliejų. Draudžiama kepti maistas.

    Visos maistinės medžiagos, kurios yra būtinos vaiko augimui ir vystymuisi, tiekiamos pakankamu kiekiu. Jei pastebėsite šį režimą, vaiko virškinimo sutrikimai atsiliks į foną.

    Maistas rekomenduojamas garams arba virti. Neįmanoma suteikti vaikui karšto patiekalo arba, priešingai, šaltas: jis turėtų būti tik šiltas.

    Leistini produktai: lentelė

    5 mitybos lentelė vaikams apima būtinų kūno produktų sąrašą. Pagrindinis dėmesys skiriamas baltymų produktams. Riebalai turėtų būti atmesti. Tai aiškiai parodyta lentelėje.

    Uždrausti ir dietiniai produktai

    Vaiko 5 mitybos lentelė apima maisto, kuris gali turėti neigiamą poveikį vidaus organams, atmetimą. Liga sergančio vaiko mityba išskiria arba riboja tam tikro tipo maisto naudojimą. Jei turite problemų su virškinimu, negalite valgyti anksčiau mėgstamų patiekalų.

    Naudingi receptai vaikams

    5 lentelėje uždrausta gaminių įvairovė. Tačiau tai netrukdo maitinti vaikus skaniais ir įvairiais patiekalais. Virškinimo organų ligos neatmeta galimybės naudoti daržovių ir mėsos troškinius, liesos mėsos rūšis, žuvis, įvairius grūdus, vaisius ir desertus.

    Omleto baltymas

    Vienas iš paprastų ir sveikų patiekalų. Tai lengviausia virti dvigubu katilu. Turėtumėte paimti keletą šviežių kiaušinių, sulaužyti ir atskirti baltymus nuo trynių. Kiaušinių baltymuose beveik nėra cholesterolio. Įpilkite druskos ir pieno, šaukštą augalinio aliejaus, gerai išmaišykite maišytuvu. Įdėkite indą su mišiniu į dvigubą katilą. Patiekalas virinamas maždaug 10 minučių ir gali būti patiekiamas ant stalo.

    Daržovių troškinys

    Puodai ypač populiarūs vasaros-rudens sezone, kai šviežių daržovių asortimentas yra turtingiausias. Daržovių rinkinys - cukinijos, pipirai, baklažanai. Jie visiškai atitinka 5 mitybos lentelės reikalavimus. Jie supjaustomi kubeliais, įpilama šiek tiek tarkuoto sūrio ir vieno kiaušinio baltymo. Viskas gerai sumaišoma. Konteineris, kurio turinys padengtas folija ir dedamas į dvigubą katilą. Pagaminta keptuvė yra sūdyta pagal skonį ir pabarstyta smulkiai nupjautais žalumynais.

    Runkelių padažai

    Cukrinių runkelių mėsoje nėra mėsos, tai yra tik mitybos patiekalas. Jo pagrindinės sudedamosios dalys yra runkeliai ir kitos daržovės, taip pat prieskoniai, prieskoniai ir rišamieji komponentai: miltai, manų kruopos, vištienos kiaušiniai.

    Atsižvelgdami į mitybą, vadovaukitės vaiko skonio nuostatomis.

    Norėdami gauti tokį patiekalą, užvirinkite runkelius, sutarkuokite, sumaišykite su česnakais, įdėkite žaliavinį kiaušinį, juoduosius pipirus ir druską. Tada supilkite manų kruopą, paskirstykite ją ant runkelių masės. Po to jums reikia iš cukrinių runkelių "įdaryti" skulptūrų padažus. Dabar galite juos kepti aliejuje. Per kepimo procesą patartina uždaryti keptuvę su dangčiu, kad pjaustytuvai būtų papildomai garinami.

    Žuvų troškinys su daržovėmis

    Norėdami gauti šį maistinį patiekalą, įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Skrudinantis keptuvėje. Dugno apačioje uždėkite sūdytas bulves ir pipirus, tada morkas. Šepetys su majonezu arba grietine.

    Toliau dedami griežinėliai žuvies filė. Viskas supilama su citrinų sultimis, prieskoniais prieskoniais, pabarstyta druska ir padengta svogūnais. Viršuje svogūnų dedami cukinijų apskritimai, o pomidorai yra viršuje. Dar kartą pridedama druska, pipirai, tarkuotas kietasis sūris. Talpa dedama į pašildytą orkaitę 35-40 minučių. Kai indas atvės, jis gali būti patiekiamas prie stalo.

    Lazūs koldūnai su uogų padažu

    Jums reikia sukaupti varškės, grietinės, kiaušinių, cukraus, sūrio. Visos sudedamosios dalys sumaišomos ir pusvalandį atidėtos, kol manų kruopos išsipūsti. Tuo pačiu metu virti padažas. Cukrus pridedamas prie uogų, konteineris su mišiniu sudedamas ant ugnies. Tada vandenyje ištirpintas krakmolas pilamas į turinį, skystis virinamas, o gaisras išjungiamas.

    Vanduo šildomas plačiame puode. Miltai pridedami prie varškės mišinio, iš šios masės yra užklijuoti tešlos gabaliukai, iš kurių gaminami nedideli rutuliai arba volai. Gautos koldūnai supilami į verdantį vandenį ir virinami tol, kol jie plaukia į paviršių. Paruošti koldūnai pašalinami, supilti sviesto ir uogų padažu, patiekiami ant stalo.

    Avižiniai dribsniai

    Tokiam kepimui nereikia miltų. Dietiniai sausainiai 5 lentelėje yra pagaminti iš avižinių ir kiaušinių. Taip pat nereikia alyvos. Avižiniai dribsniai yra susmulkinti kavos malūnėlis, jie prideda sauja razinų. Beat 2 vištienos kiaušinius, pridedant 3 šaukštelius. cukrus, žiupsnelis vanilės ir cinamono. Į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, dedama kepimo skarda su jame esančiais slapukais. Kepkite 15-20 minučių.

    Moliūgų makaronų užkepėlė

    Tai užtrunka apie stiklinę tarkuotų šviežių moliūgų, 200 g makaronų, pusę puodelio pieno, 1 kiaušinį, 2 šaukštus. l cukraus ir 1 valgomasis šaukštas. l sviestas. Druska ir cukrus turėtų būti dedami į nuvalytą moliūgą, troškinti iki minkštos būsenos. Makaronai turi virti atskirai. Tada pridedamas aliejus ir pienas. Mišinys yra atidėtas 30 minučių. Tada kiaušinis supilamas į turinį, viskas yra išdėstyta ant kepimo skardos ir 20 minučių dedama į orkaitę. Baigtas puodelis atšaldomas, dedamas grietinės sluoksnis ir patiekiamas į stalą.

    Baltymų omletas su sūriu

    • 2 vištienos kiaušiniai;
    • 2 šaukštai. l pienas;
    • 10 g sūrio;
    • žiupsnelis druskos.

    Omletui reikia sviesto. Jis turėtų būti ištirpintas keptuvėje. Baltymų kiaušiniai dedami į bendrą pieno indą, bet nekratykite. Supilkite masę į karštą keptuvę. Po 3-4 minučių pabarstykite omlete su tarkuotu sūriu ir uždenkite dangčiu 2 minutes. Tada nuimkite omletą. Patiekite su grietine.

    Daržovių ikrai

    Paruoštas kaip priedas prie pagrindinių patiekalų. Kavare paimkite 2 bulves, 1 morką, 1 šviežią agurką, 1 svogūnų galvą. Taip pat reikės augalinio aliejaus ir druskos.

    Bulvės ir morkos turi būti virtos sveikos, tada atvėsintos, nuluptos ir supjaustytos didelėmis porcijomis. Taip pat supjaustykite svogūnus dideliais gabaliukais ir kepkite jį keptuvėje. Agurkai smulkiai supjaustyti. Visi komponentai pereina per mėsmalę. Tokiu būdu paruoštas mišinys apsirengęs augaliniu aliejumi, prie jo pridedama druska ir gerai sumaišoma. Kaviaras yra paruoštas.

    Savaitės pavyzdžių meniu

    Jei namuose yra kepenų ir tulžies sutrikimų turintis vaikas, svarbu turėti ilgalaikį meniu. Ji apima produktus, kurie yra naudingi organizmui. Kiekvienos savaitės dienos meniu, atitinkantis 5 mitybos lentelę, yra patiekalai, paruošti pagal geriausius vaikų receptus.

    Pavyzdžiui, pavyzdinis meniu.

    Pirmadienis

    • Pusryčiai - varškė. Kompozitas iš razinų.
    • Pietūs - bananai, pridedant graikinių riešutų.
    • Pietūs - vištienos kepta orkaitėje. Nesaldintos stiprios arbatos.
    • Saugus, - varškės. Spanguolių sultys.
    • Vakarienė - rausvos lašišos troškinys su daržovių padažu. Daržovių salotos ant augalinio aliejaus.

    Antradienis

    • Pusryčiai - manų kruopos su vyšnių uogiene. Pieno kratymas.
    • Pietūs - morkos ir obuoliai salotose.
    • Pietūs - daržovių sriuba su grietine. Antroje - pieno košė.
    • Vidutinio ryto užkandis yra nugriebto pieno stiklas. Avižiniai dribsniai
    • Vakarienė - burokėlių salotos su slyvomis. Kefyras be riebalų.

    Trečiadienis

    • Pusryčiai - ryžiai. Arbata su pienu.
    • Pietūs - daržovių tyrė.
    • Pietūs - grikių sriuba. Salotos su kopūstais ir agurkais.
    • Saugus, - salotos iš morkų.
    • Vakarienė - kefyras. Virti tryniai.

    Ketvirtadienis

    • Pusryčiai - blynai su džiovintais abrikosais. Varškės masė. Mažai riebalų turintis sūris.
    • Pietūs - obuolys.
    • Pietūs - kepta jautiena. Žalioji arbata.
    • Užkandis - omletas ant poros.
    • Vakarienės virti kiaušiniai.

    Penktadienis

    • Pusryčiai - baltymų omletas su daržovėmis. Kompotas.
    • Pietūs - kefyras. Ryžių košė su troškintu kopūstu.
    • Pietūs - burokėlių sriuba. Sojų žirniai.
    • Arbatos laikas - ryžių pudingas. Kepti obuoliai.
    • Vakarienė kepti mėsa. Sultinio klubai.

    Šeštadienis

    • Pusryčiai - sūrio ir pasenusios duonos gabalas. Stiklas mažai riebalų grietinės.
    • Pietūs - varškė su šviežiomis uogomis. Kompotas.
    • Pietūs - žuvų kamuoliai. Fig. Braškių želė.
    • Arbatos laikas - obuolių sultys. Džiūvėsiai.
    • Vakarienė - įdaryti kopūstai su kalakutiena. Salotos su slyvomis.

    Sekmadienis

    • Pusryčiai - pieno pienas. Berry Kissel.
    • Pietūs - brokolių salotos.
    • Pietūs - ryžių sriuba. Virti mėsa. Stiklas nugriebto pieno.
    • Užkandžių omletų baltymas piene.
    • Vakarienė - virti kopūstai ir morkos. Laisvos arbatos.

    Ne per sunku laikytis dietos, nebūtina pirkti specialių ir retų maisto produktų. Bet ant stalo visada bus sveiko maisto įvairovė.