Kaip paruošti varškės puodą su dieta 5

Pacientams, sergantiems virškinimo trakto ir kepenų ligomis, reikia specialaus maisto. Jiems yra sukurta 5 mityba, kurios pagrindinis uždavinys - prisidėti prie greito sveikatos gerinimo ir pažeistų vidaus organų funkcijų atkūrimo. Visų pirma, mūsų atveju, siekiant palengvinti virškinimą, visi patiekalai yra žemės ar žemės. Nepaisant didelių apribojimų, kuriuos leidžiama, produktai leidžia sukurti visapusišką subalansuotą mitybą, kurioje yra net ir desertų.

Sūrio troškinys puikiai atitinka maistui keliamus reikalavimus maistui 5. Jo paruošimo savybės aprašytos šiame straipsnyje.

Produktų pasirinkimo patarimai

Penktoje lentelėje, varškė tampa svarbiu lengvai virškinamo baltymo šaltiniu. Tai gana universalus, nes dėl jo nėra sunku paruošti daug skanių ir sveikų patiekalų. Įvairūs deriniai su kitais ingredientais padeda sukurti visiškai naują puodą kiekvieną kartą.

Produkto atrankos procese turėtų būti teikiama pirmenybė:

• šviežia varškė, kurios riebumas yra nulinis arba mažiausias;
• cukraus;
• kiaušinių baltymai (tryniai yra absorbuojami gana prastai);
• kefyras arba mažai riebalų grietinė.

Remiantis šiuo sąrašu, mes gauname pagrindinę puodą. Tačiau netrukus jis tampa nuobodu, nes rekomenduojama naudoti kitus ingredientus, kurie padeda pagerinti ir įvairinti patiekalo skonį.

Todėl leidžiama naudoti:

• švieži, ne per saldus obuoliai;
• džiovinti vaisiai (ypač džiovinti abrikosai ir razinos);
• vanilė (pageidautina natūrali);
• morkos;
• bet kokios ne rūgštinės uogos.

Vietoj manų kruopos leidžiama paimti ryžius arba kukurūzų miltus.

Kadangi aptariama dieta neapima karštų patiekalų, prieš patiekiant į šiltą būseną, keptuvė atšaldoma.

Kalorijų kiekis

Bet kokioje dietoje naudingumas turėtų būti derinamas su maloniu skoniu ir maistine verte. Tik šiuo atveju galima pasiekti tinkamą terapinį poveikį.

Varškės puodelyje yra daug žmogaus organizmui reikalingų medžiagų:

Šio dietinio deserto kalorijų kiekis yra mažas: 100 g - apie 140 kcal. Jei vartosite visiškai mažai riebalų varškės, šis skaičius sumažės dar 20 vienetų. Tikslesnis įvertinimas priklauso nuo kitų ingredientų kiekio. Taigi, įdėjus daug cukraus ar džiovintų vaisių, kalorijų kiekis padvigubėja.

Šis patiekalas puikiai tenkina alkį ir padeda užpildyti baltymų trūkumą. Beje, 100 gramų varškės yra 19 gramų (jautienos - 20).

Klasikinis troškinys

Šį patiekalą tikrai prisimena visi, kurie lankėsi vaikų darželyje sovietmečiu. Jums reikės šių produktų:

• pienas - pusė puodelio;
• manų kruopos - 60 g;
• sviestas - ketvirčio pakuotė;
• varškės - 250 gramų;
• 1 kiaušinis;
• du obuoliai.

• varškė sumaišoma su homogeniškumu maišytuvu arba stumiama per sietą;
• pridėti kitų produktų;
• palikite masę 30 min.
• patekite į supjaustytus obuolius (nešluostykite, kitaip išsiskiria daug sulčių ir indas neveiks);
• įdėkite tešlą į formą, tepkite ir pabarstykite ta pačia padažu;
• įdėkite į orkaitę 50 minučių (temperatūra - 180).

Atšaldytas desertas supjaustomas į porcijas ir pabarstomas cukraus milteliais.

Puodai be manų kruopų

Ši parinktis turi daug mažiau kalorijų. Čia reikia parengti:

• 500 gramų varškės;
• 5 šaukštai krakmolo (geriau kukurūzų);
• 3 kiaušiniai;
• 3 šaukštai cukraus;
• druska ant peilio galo;
• vanilė;
• augalinis aliejus.

Orkaitė kaitinama iki minėtų 180 laipsnių.

Į dubenį sumaišykite varškę su krakmolu, įpilkite vanilės, cukraus ir, jei reikia, kepimo miltelius. Voverės plakti su druska. Baigta kieta putė švelniai kaupiasi į tešlą. Kepimo skardą sutepkite didelėmis sienomis su aliejumi ir padėkite masę. Įdėjome orkaitę 45 minutes.

Originalus „Puff Casserole“

Šis receptas naudojamas:

• 2 mažo riebalų varškės pakuotės (400 gramų);
• vidutinio dydžio morkos;
• Dar 2 šaukštai cukraus;
• obuolys (idealus Antonovka);
• figos ir razinos 100 g;
• manų kruopos - šaukštas;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• alyva tepimo formai.

• morkos supjaustomos juostelėmis ir pabarstomos į keptuvę su nedideliu kiekiu vandens ar pieno ir sviesto;
• pabaigoje jie taip pat uždėjo obuolius ir džiovintus vaisius ir išjungia ugnį;
• varškė su cukrumi, kiaušiniais ir manų kruopomis;
• forma yra tepama;
• pirmasis ir paskutinis sluoksnis yra varškės masė, užpildas plonas;
• keptuvės paviršius yra tepamas kiaušiniu.

Į orkaitę, kaitinamą iki 180, keptuvė bus ruošiama per 40 minučių.

Ryžiai ir varškė

Šis produktas yra labiau klampus ir daug kalorijų. Tuo pačiu metu net ir sergantis skrandis gali lengvai susidoroti su patiekalu.

• sausieji ryžiai - 150;
• varškės - 350 g;
• 1 kiaušinis;
• razinos - 100 g;
• cukrus - 4 šaukštai;
• grietinė - 65;
• cinamono žiupsnelis.

• razinos nuplaunamos ir mirkomos (15 minučių);
• ryžiai, virti vandenyje ir atšaldyti;
• sumaišyti su maltu sūriu ir kitais ingredientais;
• išdėstyti riebalais;
• kepkite 40 minučių standartinėje temperatūroje.

Patiekdami padėkite šiek tiek uogienės arba grietinės.

Persikų troškinys

Šiai parinkčiai parengti:

• varškės - 200 gramų;
• cukrus - 1 didelis šaukštas;
• kiaušinis;
• pienas ir manų kruopos - pusė puodelio;
• ketvirtį puodelio grietinės;
• kai kurie rupiniai;
• 2 tankus persikas arba nektarinas;
• augalinis aliejus.

Visų pirma, sumalkite varškę tolygiai. Toliau:

• išardykite kiaušinį į baltą ir trynį - įdėkite paskutinę į tešlą;
• Iš persikų nuimame kaulą, o tada jį supjaustome į mažus kubelius;
• baltymų plakti su žiupsneliu druskos;
• Visi produktai yra sujungti ir švelniai sumaišyti iki tolygios;
• kepkite didelės sienos keptuvę su sviestu ir pabarstykite duona;
• išdėstyti masę ir lygį;
• riebalų grietinė;
• laikykite orkaitėje 200 laipsnių ne ilgiau kaip 25 minutes.

Virti keptuvė atvėsinta ir supjaustyta porcijomis.

5 receptai dietiniam varškės be miltų

Sūrio keptuvės privalumai

Vienas iš naudingiausių yra maistinio varškės puodelis be miltų. Tai puikiai tinka tiek vaikui, tiek žmonėms, turintiems virškinimo sutrikimų. Šis patiekalas bus būtinas žmogaus, kenčiančio nuo hepatito, meniu, nes iš tikrųjų jis yra labai lengvas dietinis patiekalas. Mažo kaloringumo varškės troškinys taip pat tinka tiems, kurie laikosi Kremliaus dietos.

Vienas pavadinimas - varškės puodelis grįžta į tolimą vaikystę, tai patiekalas, kurį turėtumėte grįžti prie dietos.

Maistinis varškės troškinys gali būti kaip atskiras patiekalas arba lengvas desertas.

Mitybos patiekalų receptai:

Visi receptai yra lengvai paruošiami ir nereikalauja jokių specialių laiko ir pinigų išlaidų bei kokių nors kulinarinių įgūdžių. Sudedamosios dalys yra paprastos: varškės, kiaušiniai, kefyras ir razinos. Viskas Siekiant įvairinti patiekalą, į jį įdėkite slyvų ir džiovintų abrikosų.

Kalorijų varškė yra labai maža - tik 90 Kcal / 100 g.

Kaip žinote, mėsos patiekalas iš varškės vaidina svarbų vaidmenį vystant vaiko kūną. Sūris gausu kalcio, baltymų ir yra vienas geriausių maisto produktų maistinėms savybėms, o razinos yra mineralinių druskų, vitaminų ir organinių rūgščių sandėlis. Todėl tai idealus receptas mažiems vaikams iki vienerių metų.

Valgymo dietos varškės troškinimo variantai

Šiandien daug receptų yra naudojami sūrių pyragams gaminti be miltų. Tačiau pagrindiniai komponentai paprastai yra vienodi visiems: varškės, kiaušiniai. Beje, ruošiant šį patiekalą, galite pridėti ne tik vaisių, kurie tapo tradiciniais sūrio troškinimui, bet ir daržovės, daugiausia moliūgų.

Norint pagaminti mažai kalorijų varškės, jums reikės:

• 2 kiaušiniai,
• 250 g varškės,
• 2 šaukštai mažai riebalų turinčio jogurto,
• 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus (arba pagal skonį),
• sauja razinų.

Nupjaukite kiaušinių, sumaišykite 250 g varškės su dviem šaukštais kefyro. Tada sujunkite dvi masės į vieną ir įdėkite cukraus bei razinų. Taip pat galite naudoti obuolių, slyvų arba džiovintų abrikosų.

Išpjauti varškę į alyvuotą pelėsią ir 30-40 minučių nusiųsti į orkaitę. Tokį puodą galima lengvai virti dvigubame katile. Norėdami tai padaryti, įsitikinkite, kad yra specialus dubuo ryžiams, keptuvėms ir kitiems skystiems produktams.

Receptų dietos varškės troškinys lėtoje viryklėje

Riebalų neturintis varškė (3 pakuotės)

600 gramų)

Baltas jogurtas / grietinė 15%

1 kiaušinis

Saldiklis / fruktozė (pagal skonį)

Manca (5 šaukštai)

Vaisiai / uogos (pagal skonį)

Varškės košė gerai su šakute arba naudojant maišytuvą. Įpilkite kiaušinių, jogurto ar grietinės (

4 šaukštai), saldiklis / fruktozė (

5 šaukštai) manų kruopos (

4-6 šaukštai) ir gerai sumaišykite. Norėdami paragauti, galite pridėti bet kokių vaisių ar uogų, tačiau nepamirškite, kad dėl jų varškė gali būti vandeninė, ne tanki, nes vaisiai ir uogos suteikia daug skysčių.

Minkyti vienalytę tešlą reikia įdėti į dubenį. Varškės mityba keptuvėje yra labai gera kepimo režimu. Šiek tiek sutepkite daugiakanalio indą su aliejumi, kad keptuvė nedega ir tolygiai paskleiskite tešlą. Uždarome dangtelį, įjunkite kepimo režimą 50 minučių ir paliekame eiti į mūsų verslą.

Mitybos varškė su moliūgu

• moliūgų masė - 300-400 g
• varškės - 200 g
• kiaušiniai - 3 vnt
• 1 vnt obuolio
• cukrus (tai įmanoma be jo) - iki 0,5 puodelių,
• razinos - sauja
• druska - žiupsnelis
• Vanilinio cukraus maišelis, jei reikia.

Ir zmelchayem moliūgų ir obuolių, arba trys iš jų šiurkščiavilnių tarka ir pridėkite likusius ingredientus į juos. Paruoštas cukrus, pridedant 0,5 puodelių puodelio, pasirodo gana saldus, todėl svarbu atsižvelgti į moliūgų saldumą. Visi gerai sumaišykite, kol sklandžiai. Padėkite gautą tešlą į formą (aš turiu 19 cm skersmens) ir kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje apie 30 minučių. Kepkite šiek tiek atvėsti orkaitėje ir padėkite ant patiekalo.

Varškės troškinys su džiovintais abrikosais ir razinomis

• Mažai riebalų varškės - 500 g
• Kiaušiniai - 4-5 vnt. (priklausomai nuo dydžio)
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. (galite naudoti jo pakaitalą)
• Džiovinti vaisiai ar vaisiai
• Soda - žiupsnelis

Beat baltymus su cukrumi. Sumaišykite trynius su varškės sūriu, kalkių soda, garintus džiovintus vaisius ar vaisių gabalus. Sumaišykite varškės masę. Atsargiai suderinkite varškę ir baltymus, sudėkite riebalais ir kepkite 190-200 laipsnių 25-30 minučių.

Mitybinis varškės troškinys su sūriu ir žolelėmis

• Sūris - 250 g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kefyras - 2 šaukštai.
• Soda - 0,5 tl.
• Mažo kaloringumo sūris - 100 g
• Sėlenos - 2 šaukštai.
• Skaldyti žali

Kepkite kiaušinius į dubenį, pridėkite prie tarkuoto varškės ir gerai išmaišykite. Sumažinkite kefyro soda, pridėkite į varškės masę kartu su sėlenomis, supjaustykite ant smulkios trintuvės su sūriu ir smulkiai supjaustais žalumynais. Supilkite gautą masę į silikono formą. Kepkite keptuvę 180 laipsnių 35-40 minučių. Jei norite, galite pridėti sūrio plutos - tai 5 min. Prieš pasirengimą, pabarstykite puodelį su nedideliu kiekiu tarkuotų sūrių.

Sūrio pyragas keptuvėje su jogurtu, kriaušėmis ir bananais

Kadangi šiame recepte naudojami saldūs vaisiai, gali būti pridėta cukraus.

• Mažai riebalų varškės - 250 g
• Jogurtas - 30 ml
• Kiaušinis
• Bananai
• Kriaušės

Pasukite bananą į bulvių košė. Sujunkite jį su varške, kiaušiniu ir jogurtu. Sumuokite maišytuvą. Kriaušių žievė ir šerdis, supjaustyti kubeliais, įpilama į varškės masę. Padėkite tešlą į silikono formą (ji turi būti lengvai sutepta) arba į metalo formą (tepkite ir pabarstykite duona). Kepkite keptuvę 40 minučių orkaitėje 180 laipsnių arba mikrobangų krosnelėje po dangčiu (100% galia užtruks 5-6 minutes). Kepdami mikrobangų krosnelėje, palikite indą dar 10-15 minučių.

Mitybos varškės troškinys yra mėgstamas dėl jo paruošimo greičio ir daugelio eksperimentavimo galimybių. Šiam patiekalui reikia mažiausią maistą ir tik pusvalandį, o tai yra galingas argumentas užimtas namų šeimininkes.

Be to, mažai riebalų varškė yra maistas, labai švelnus ir skanus produktas, kuris puikiai tinka kaip lengva vakarienė, jei tikrai norite valgyti vėlai vakare, nepažeidžiant figūros. Jei jums rūpi jūsų kūno forma, rekomenduojame „Maggi Diet Cheese“ variantą.

Gydymo stalas №5 - 8 skanūs receptai

Medicininė dieta "5 lentelė" - vienas iš efektyviausių būdų, kaip pagerinti sveikatą, kai yra kepenų, tulžies pūslės problemų. Jūs galite laikytis tokios dietos 1,5-2 metų, nes jis yra visiškai nekenksmingas, o meniu patiekalai yra sveiki ir skanūs.

Naudojant šį mitybos metodą, leidžiama naudoti tokius produktus kaip mėsos ir žuvų, kurių sudėtyje yra mažai riebalų, pieno produktai, įvairios daržovės, makaronai, vaisiai su mažu rūgštingumu, taip pat grūdai, kiaušiniai, medus, uogienė, džiovinti vaisiai, sausainiai ir pasenusi duona. Iš gėrimų rekomenduojama natūralios sultys, kompotai, dogrose infuzijos, arbata su pienu.

Kategoriškai neįmanoma įtraukti į mitybą: kepti ir šalti maisto produktai, turtingi produktai, kepti su grietinėlėmis, aštrus ir karštas maistas, cukrus, riebaus mėsos ir žuvies, ankštinių augalų, grybų, konservų, ledų, šokolado, šviežios duonos, rūkytos mėsos, marinatai. Į gėrimus neįeina gazuotas, kavos, kakavos, alkoholio. Daugiau apie dietą skaitykite čia - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Naudingi ir skanūs dietos receptai 5 lentelė

• Sūris - 250 g
• Kiaušiniai - gabalėlių pora
• Obuoliai - pora
• Manų kruopos - du šaukštai
• Cukrus - du šaukštai
• Sviestas - vienas šaukštas
• Grietinė - 3-4 šaukštai. l
• Pieno pusė taurė
• Kai druska

1. Sūris derinamas su cukrumi, pridedamas pienas, masė gerai sumaišoma.
2. Mišinys yra praturtintas manų kruopomis, supjaustyti kiaušinius, tada įpilti druskos ir vėl sumaišyti.
3. Nulupkite, iš akmenų nuimamas akmuo.
4. Į varškės masę įpilkite tarkuotų obuolių ir užtikrinkite vienodą nuoseklumą.
5. Po pusės valandos mišinys paskleidžiamas ant kepimo skardos, iš anksto suteptas.
6. Į viršų varškės masė, užteršta grietine ir išsiunčiama į karštą orkaitę. Kepkite 180 laipsnių valandą.

Jautienos krapai su cukinija

• Malti jautiena su duona - 120 g
• Sviestas užpildymui - 5 g
• Ghee - 3 g
• Skvošas - 200 g
• Kietasis sūris - 5 g
• Grietinė - 80 g
• Sviestas - 5g

1. Mėsos riešutai sudaro smulkintą mėsą, virkite juos puode, aliejuje 20 minučių.
2. Nulupti cukinijos žievelės supjaustyti griežinėliais, nuimkite šerdį, virkite lengvai sūdytame vandenyje.
3. Ant kepimo skardos, suteptos sviestu, padėkite cukinijas, kiekviename iš jų padėkite ant pjautuvo, pabarstykite grietine ant viršaus ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepimas su cukinija siunčiamas į orkaitę.

Avižiniai dribsniai

• Avižiniai dribsniai - 500 g
• Kiaušiniai - gabalėlių pora
• Sviestas - 100 g
• Grietinė - 300 g
• Cukrus - viena puodelis
• Kai druska

1. Avižiniai dribsniai džiovinami orkaitėje, susmulkinami į miltelius, po to sumaišomi su kitais produktais, sumaišomi, gaunama tešla.
2. Kepimo skarda tepama sviestu ir padengiama ant jos pritvirtintų tešlos kamuoliukų, kepamų vidutiniu karščiu.
3. Po 15-20 minučių išimkite slapukus iš orkaitės.

Kepta žuvis su daržovėmis

• Mažai riebalų turinčios žuvys (filė) - du nedideli gabaliukai
• Morkos, cukinijos - po vieną daržovę
• Pusė svogūnų
• Sviestas - 20 g
• Kai druska

1. Nulupti morkos, svogūnai supjaustyti griežinėliais, o cukinija yra sutrupinta su trintuvu.
2. Užtepkite ant kepimo skardos sluoksnių svogūnų, žuvies filė, morkos, cukinijos, druskos.
3. Masė siunčiama į karštą orkaitę ir kepama 40 minučių 150 laipsnių temperatūroje.

Puodai - moliūgų su moliūgais

• Moliūgų tarkuota - 1 puodelis
• Vermicelli - 200 g
• Pienas - pusė puodelio
• Kiaušiniai - vienas gabalas
• Grietinė - poros šaukštų
• Cukrus - šaukštai
• Sviestas - vienas šaukštas
• Kai druska

1. Suteptas moliūgų druska, į jį pridėkite cukraus ir troškinkite, o ne visiškai pasiruošę.
2. Atskirai virti vermicelli iki pusiau paruošto, filtruoti, pridėti prie pieno, sviesto ir palikti pusę valandos.
3. Troškintas moliūgas kartu su makaronais, sulaužykite kiaušinį, sumaišykite.
4. Gautas mišinys paskleidžiamas ant kepimo skardos ir kepamas vidutine 20 minučių šiluma.
5. Po nurodyto laiko puodelis patiekiamas ant stalo, užpilamas grietine.

• Morkos - 50 g
• Švieži agurkai - 200 g
• Bulvės - 150 g
• Ropės - 60 g
• Žalieji svogūnai - 80 g
• Kiaušiniai - vienas gabalas
• Grietinė - 50 g
• Cukrus - 10 g
• Kvass - 500 g
• Kai druska

1. Morkos, bulvės, ropės, atskirai virintos, atšaldytos, nuluptos.
2. Agurkai nuimami.
3. Visos daržovės supjaustytos kubeliais ir sujungiamos viena su kita.
4. Kepkite kiaušinį, supjaustykite ir pridėkite smulkiai pjaustytą svogūną, grietinę, cukrų, druską, girą ir kitas daržoves.
5. Masė maišoma, puošiama žaluma ant viršaus.

• Bulvės - viena šakniavaisė
• Morkų - vienas gabalas
• Cukrinių runkelių pusė
• Kopūstai - 300 g
• Augalinis aliejus - 50 g
• Bay lapai - 2-3 vnt
• Grietinė - vienas šaukštas
• Žalieji - 20 g
• Vienas mažas svogūnas
• Kai druska

1. Svogūnai supjaustomi ir troškinami kartu su morkomis.
2. Po 5 minučių įpilkite pjaustytų kopūstų ir dar keletą minučių virkite, tada supilkite į virtą vandenį.
3. Po 10 minučių pietų metu įterpiamos lauro lapai, pridedamos supjaustytos bulvės ir pridedama karšto vandens.
4. Borschas virti 30 minučių, tada įpilkite runkelių ir palikite ant ugnies dar 10 minučių.
5. Pabaigoje pietūs yra papuošti smulkiai supjaustais žalumynais ir patiekiami ant stalo su grietine.

Ir desertui... receptas varškės bandelėms

Laikykitės šios dietos yra lengva, nes kiekvieną dieną jūs galite gaminti paprastus, skanius ir labai sveikus patiekalus iš savo mėgstamų maisto produktų.

Receptas varškės troškinimui (dieta, 5 lentelė). Kalorijų, cheminės sudėties ir maistinės vertės.

Sudedamosios dalys Puodo varškė (dieta, 5 lentelė)

Kiaušinio baltas 2 vnt. Granuliuotas cukrus 1 šaukštas manų kruopų 2 šaukštai vandens 40 ml. Mažai riebalų varškės 400 gr. Žalioji obuolė 1 vnt. Kepimo milteliai 1/2 šaukštelio Mankou užpilkite šiek tiek šilto vandens 10 minučių. Atitinkamai atšaldykite atšaldytus baltymus, įpilkite cukraus, sumuokite, kol susidaro baltos smailės. Obuolių žievelės, grotelės ir išspaustos sultys (be fanatizmo). Išmeskite varškę, įpilkite manų kruopos, kepimo miltelius, tarkuotą obuolį. Gerai išmaišykite. Atidžiai įdėkite baltymų masę. Riebalus sutepkite augaliniu aliejumi. Kepimo režimas 45-50 minučių. Po paruošto signalo atvėsinsime 10-15 minučių. ir patekite ant įdėklo-dvigubo katilo. Kepalas yra skanesnis, kai visiškai atšaldomas. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smfItemid=126topic=295147.0

Mitybos vertė ir cheminė sudėtis "Naminių sūrių troškinys (dietinis, 5 lentelė)".

Energijos vertė Naminių sūrių troškinys (maistas, 5 lentelė) sudaro 123,3 kcal.

** Šioje lentelėje pateikiami suaugusiųjų vitaminų ir mineralų vidutiniai rodikliai. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.
Pirminis šaltinis: sukūrė vartotojas.

Naminių sūrių duonos lentelė 5

Varškės troškinys yra sveikas ir skanus patiekalas jūsų vaikui. Šiame straipsnyje siūlomi receptai padės maitinti kūdikį su skaniu ir švelniu puodeliu, kuris yra pagrįstas tokiu naudingu produktu.

Taip, ir suaugusieji patiks šis patiekalas - vargu ar kas nors atsisakys konkurso naminio sūrio stebuklo. Nepavyko atsispirti!

Sūrio troškinys yra ekonomiškesnė ir mitybiškesnė alternatyva sūriams iš užsienio. Kepimo būdas nėra sudėtingas. Tiesiog sumaišykite gaminius, sudėkite masę ant riebaluotosios kepimo skardos ir kepkite tam tikroje temperatūroje tam tikrą laiką.

Jūs galite efektyviai papildyti jį vaisiais ir džiovintais vaisiais, pabarstyti kakavos ar cukraus miltelių viršuje - apskritai, kas yra pakankama jūsų vaizduotei. Kas gali būti geresnė ir sveikesnė? Paruoškite varškės puodą ir nesigailėsite.

Patarimas! Kepdami varškės puodą, neatidarykite krosnelės, kol praeis nustatytas laikas - tai gali lemti staigų bendros masės sumažėjimą formoje

Apskritai, kepiniai iš varškės ir ypač varškės troškinys yra ne mažiau skanūs kitą dieną po virimo. Galų gale, tai yra puikus skanus desertas. Sultingas, minkštas ir saldus! Tai labai patenkinama, tačiau tai nepaveiks jūsų nepriekaištingo skaičiaus.

Jūs galite padaryti tikrą šventę ir patiekti varškės desertą su grietine, uogiene arba kondensuotu pienu. Kas gali atsispirti tokiam grožiui?

Sūris turėtų būti šviežias ir geros kokybės, ypač jei gaminate vaikus. Jei sūris yra sausas, turite pridėti porą šaukštų grietinės. Sūris, skirtas troškinimui, geriau patrinti per sietą. Jei virimo procese jūs naudojate maišytuvą arba maisto procesorių, tada jūs negalite sunaikinti varškės.

Varškės troškinys orkaitėje kaip darželyje

Šis troškinys turi labai malonų skonį - švelnus ir kvapus, šis receptas nuveda mus į nerūpestingą vaikystę, kur vaikų darželyje buvo elgiamasi su nuostabia puodele, kurią mylėjo visi.

Bon apetitą ir gerus prisiminimus apie jus!

Jums reikės:

• 1 kg varškės
• 4 vnt kiaušinis
• 3-4 str. l manų kruopos
• 6-8 šaukštai. l cukraus
• vanilinis cukrus
• sviestas tepimui

Paruošimo metodas:

Įpilkite kiaušinių į tarkuotą sūrį

Įpilkite reikiamą kiekį cukraus pagal receptą

Pridėti manų kruopą

Privalomas vanilinis cukrus skoniui

Maišykite maišytuvą tolygiai

Masė turėtų būti švelnus ir gražus.

Įdėkite jį į dubenėlį 10-15 minučių - leiskite manų kruopai išsipūsti

Po to padėkite mišinį ant kepimo skardos, turtingai suteptu sviestu

Atsargiai išlyginkite masę šaukštą arba mentelę

Formą įkaitintoje orkaitėje įdedame iki 180 laipsnių 45-50 minučių

Puikus varškės puodelis su obuoliais

Būtinai pabandykite padaryti šį receptą varškės keptuvėje su obuoliais. Paprasta ir patraukli! Ir kaip nuostabūs obuoliai skamba varškėje, koks puikus skonio derinys.

Labai svarbu supjaustyti obuolius be žievės į ploną plastiką, tada jie turės laiko kepti varškės masėje. Džiaukitės savo giminaičiais su nuostabiu varškės puodeliu! Sėkmės visiems kulinarijos!

Jums reikės:

• 600 g varškės
• 2 vnt obuoliai (dideli)
• 3 vnt vištienos kiaušinis
• 4 šaukštai. l manų kruopos
• 4 šaukštai. l granuliuotas cukrus
• 1 pakuotė vanilinis cukrus
• 1 u. valgomoji druska
• 1/2 šaukštelio soda (be skaidrių)
• 30 g sviesto tepti tepimui

Paruošimo metodas:

Naminiai sūriai pageidautina patrinti per sietą.

Jei varškė yra vienalytė ir nesmulkinta, ji gali būti lengvai susmulkinta tolkushka

Įpilkite kiaušinių į varškės sūrį, palikdami vieną trynį atskirai, kad užteptumėte keptuvės paviršių

Įpilkite vanilinio cukraus ir gerai išmaišykite.

Įpilkite varškės masės cukraus, druskos ir sodos

Į mišinį įpilama manų kruopos, paliekant nedidelį kiekį puodelio, skirto formai purkšti

Įdėkite dubenį su varškės masė 10-15 minučių - tegul manų kruopos išsipūsti

Tada nuvalome nuplautus obuolius nuo žievelės, supjaustome juos į pusę ir nuimame šerdį

Nulupti obuoliai supjaustyti plonais mažais griežinėliais

Po 15 minučių sumaišykite varškę su obuoliais

Sutepkite formą su sviestu ir pabarstykite manų kruopomis, sudėkite masę ant kepimo skardos

Švelniai suplokite jį šaukštu arba mentele.

Gerkite trynį su šakute ir užpilkite varškės pavidalu

Išlyginkite trynį su šaukštu, ištepdami visą būsimo varškės puodelio paviršių

Štai preparatas pasirodė paruošimo pabaigoje

Prieš įšaldant plutą, formą įšildomoje orkaitėje įdėti į 180 laipsnių 40-45 minučių

Dėl trynio, puodelis pasirodo labai gražus ir ruddy, tikriname jo pasirengimą dantų krapštuku

Varškės troškinys orkaitėje su miltais

Taip pat puikiai tinka sūrio troškinimui ant stalo. Vienintelis skirtumas yra tas, kad receptas prideda nedidelį kiekį kviečių miltų.

Tai šiek tiek keičia varškės masės nuoseklumą, bet puodelis pasirodo esąs skanus ir kvapni. Paimkite savo užrašo receptą ir organizuokite sveiką ryto pusryčius namuose!

Jums reikės:

• 500 g varškės 9% riebalų
• 3 šaukštai. l kvietiniai miltai
• 2 šaukštai. l granuliuotas cukrus
• 1 vnt kiaušinis
• 1 valgomasis šaukštas. l grietinė 15%
• 20 g sviesto

Paruošimo metodas:

1. Varškė kruopščiai patrinkite per smulkų sietą ir sumaišykite su grietine
2. Į tortą įpilkite kiaušinį, cukrų ir miltus, gerai sumaišykite, kol sklandžiai.
3. Šepetėliu tepkite dideliu kiekiu
4. Įdėkite gautos masės formą
5. Kepkite apie 40 minučių įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių maždaug 40 minučių.
6. Puodai gali būti patiekiami su uogiene, kondensuotu pienu arba grietine

Receptas sodrus varškės troškinimui su manų kruopomis

Subtilus varškės troškinys su razinomis bus patrauklus tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ir ne tik sūrio mėgėjams

Jums reikės:

• 500 g varškės
• 1-3 vnt kiaušinis
• 2 šaukštai. l manų kruopos
• 3 šaukštai. l granuliuotas cukrus
• 1 šaukštelis. vanilinis cukrus
• 5 šaukštai. l grietinė 15-20% skystis
• 50 g razinų
• 1/3 tsp valgomoji druska
• 30 g sviesto

Paruošimo metodas:

Norėdami pradėti, pilkite razinus karštu vandeniu ir palikite 20-30 minučių

Patogioje puodelyje sumaišykite manų kruopą su 3 šaukštais grietinės ir sumaišykite mišinį - manų kruopos turėtų išsipūsti

Tuo tarpu, nušluostykite per visą varškę sietą giliame dubenyje.

Sūris turi būti nuvalytas per sietą, skirtą gatavo patiekalo pompai. Jei to nepadarysite, nesulauksite sultingumo ir švelnumo efekto varškės puodelyje!

Sumaišykite varškę su manų kruopomis ir grietine

Toliau įpilkite cukraus, druskos ir kiaušinių, sumaišykite vieną masę.

Maišytuvas arba panardinimo maišiklis padės pasiekti visišką mišinio vientisumą.

Nusausinkite vandenį iš razinų ir gerai išdžius popieriniu rankšluosčiu.

Įdėkite jį į varškės masę

Mišinys gerai sumaišomas.

Toliau dosniai sutepkite sviesto formą

Mes įterpiame masę į jį ir švelniai išlyginame paviršių šaukštu arba mentele

Prieš kepdami tepkite būsimą keptuvę su likusia grietine, ją paskirstykite per visą paviršių

Įdėkite formą su varškės masė 40 minučių įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių iki auksinės rudos spalvos

Labiausiai skanus varškės puodelis orkaitėje

Skanus ir kvepiantis varškės troškinys su pridėtu sviestu - kas galėtų būti skanesnis? Toks sveikas pusryčiai visai šeimai.

Patiekite jį prie stalo su grietine, medumi ar uogiene. Tai labai skanus ir patenkinamas!

Pabandykite padaryti šį receptą puodą, o ant stalo gausite kvapų grožį su razinomis. Razinos, beje, gali būti pakeistos džiovintomis džiovintomis abrikosais. Sėkmės ir skanūs eksperimentai!

Jums reikės:

• 500 g varškės
• 1 vnt kiaušinis
• 2 šaukštai. l sviestas
• 2 šaukštai. l manų kruopos
• 3 šaukštai. l granuliuotas cukrus
• 100 g razinų
• 1/2 šaukštelio valgomoji druska
• vanilinas

Paruošimo metodas:

1. Būtinai patrinkite varškę per ploną sietą ir sumaišykite su minkštintu sviestu
2. Atskirai plakti kiaušinius su cukrumi į putas.
3. Maišytuvas sumaišykite mišinį su varškės, vanilės, kiaušinių su cukrumi ir manų kruopomis
4. Leiskite varškės mišiniui stovėti 10–15 minučių, kad manų kruopos ištintų
5. Šiuo metu pasiruoškite formą, nuvalykite jį sviestu, viršutinėje dalyje pabarstykite duonos ar manų kruopos.
6. Įdėkite masę į formą, praplaukite šaukštą, kepkite 30-35 min.

Produktų pasirinkimo patarimai

Penktoje lentelėje, varškė tampa svarbiu lengvai virškinamo baltymo šaltiniu. Tai gana universalus, nes dėl jo nėra sunku paruošti daug skanių ir sveikų patiekalų. Įvairūs deriniai su kitais ingredientais padeda sukurti visiškai naują puodą kiekvieną kartą.

Produkto atrankos procese turėtų būti teikiama pirmenybė:

• šviežia varškė, kurios riebumas yra nulinis arba mažiausias;
• cukraus;
• kiaušinių baltymai (tryniai yra absorbuojami gana prastai);
• kefyras arba mažai riebalų grietinė.

Remiantis šiuo sąrašu, mes gauname pagrindinę puodą. Tačiau netrukus jis tampa nuobodu, nes rekomenduojama naudoti kitus ingredientus, kurie padeda pagerinti ir įvairinti patiekalo skonį.

Todėl leidžiama naudoti:

• švieži, ne per saldus obuoliai;
• džiovinti vaisiai (ypač džiovinti abrikosai ir razinos);
• vanilė (pageidautina natūrali);
• morkos;
• bet kokios ne rūgštinės uogos.

Taip pat žiūrėkite: 7 inkstų liga

Vietoj manų kruopos leidžiama paimti ryžius arba kukurūzų miltus.

Kadangi aptariama dieta neapima karštų patiekalų, prieš patiekiant į šiltą būseną, keptuvė atšaldoma.

Kalorijų kiekis

Bet kokioje dietoje naudingumas turėtų būti derinamas su maloniu skoniu ir maistine verte. Tik šiuo atveju galima pasiekti tinkamą terapinį poveikį.

Varškės puodelyje yra daug žmogaus organizmui reikalingų medžiagų:

Šio dietinio deserto kalorijų kiekis yra mažas: 100 g - apie 140 kcal. Jei vartosite visiškai mažai riebalų varškės, šis skaičius sumažės dar 20 vienetų. Tikslesnis įvertinimas priklauso nuo kitų ingredientų kiekio. Taigi, įdėjus daug cukraus ar džiovintų vaisių, kalorijų kiekis padvigubėja.

Šis patiekalas puikiai tenkina alkį ir padeda užpildyti baltymų trūkumą. Beje, 100 gramų varškės yra 19 gramų (jautienos - 20).

Klasikinis troškinys

Šį patiekalą tikrai prisimena visi, kurie lankėsi vaikų darželyje sovietmečiu. Jums reikės šių produktų:

• pienas - pusė puodelio;
• manų kruopos - 60 g;
• sviestas - ketvirčio pakuotė;
• varškės - 250 gramų;
• 1 kiaušinis;
• du obuoliai.

• varškė sumaišoma su homogeniškumu maišytuvu arba stumiama per sietą;
• pridėti kitų produktų;
• palikite masę 30 min.
• patekite į supjaustytus obuolius (nešluostykite, kitaip išsiskiria daug sulčių ir indas neveiks);
• įdėkite tešlą į formą, tepkite ir pabarstykite ta pačia padažu;
• įdėkite į orkaitę 50 minučių (temperatūra - 180).

Atšaldytas desertas supjaustomas į porcijas ir pabarstomas cukraus milteliais.

Puodai be manų kruopų

Ši parinktis turi daug mažiau kalorijų. Čia reikia parengti:

• 500 gramų varškės;
• 5 šaukštai krakmolo (geriau kukurūzų);
• 3 kiaušiniai;
• 3 šaukštai cukraus;
• druska ant peilio galo;
• vanilė;
• augalinis aliejus.

Orkaitė kaitinama iki minėtų 180 laipsnių.

Į dubenį sumaišykite varškę su krakmolu, įpilkite vanilės, cukraus ir, jei reikia, kepimo miltelius. Voverės plakti su druska. Baigta kieta putė švelniai kaupiasi į tešlą. Kepimo skardą sutepkite didelėmis sienomis su aliejumi ir padėkite masę. Įdėjome orkaitę 45 minutes.

Originalus „Puff Casserole“

Šis receptas naudojamas:

• 2 mažo riebalų varškės pakuotės (400 gramų);
• vidutinio dydžio morkos;
• Dar 2 šaukštai cukraus;
• obuolys (idealus Antonovka);
• figos ir razinos 100 g;
• manų kruopos - šaukštas;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• alyva tepimo formai.

• morkos supjaustomos juostelėmis ir pabarstomos į keptuvę su nedideliu kiekiu vandens ar pieno ir sviesto;
• pabaigoje jie taip pat uždėjo obuolius ir džiovintus vaisius ir išjungia ugnį;
• varškė su cukrumi, kiaušiniais ir manų kruopomis;
• forma yra tepama;
• pirmasis ir paskutinis sluoksnis yra varškės masė, užpildas plonas;
• keptuvės paviršius yra tepamas kiaušiniu.

Į orkaitę, kaitinamą iki 180, keptuvė bus ruošiama per 40 minučių.

Ryžiai ir varškė

Šis produktas yra labiau klampus ir daug kalorijų. Tuo pačiu metu net ir sergantis skrandis gali lengvai susidoroti su patiekalu.

• sausieji ryžiai - 150;
• varškės - 350 g;
• 1 kiaušinis;
• razinos - 100 g;
• cukrus - 4 šaukštai;
• grietinė - 65;
• cinamono žiupsnelis.

• razinos nuplaunamos ir mirkomos (15 minučių);
• ryžiai, virti vandenyje ir atšaldyti;
• sumaišyti su maltu sūriu ir kitais ingredientais;
• išdėstyti riebalais;
• kepkite 40 minučių standartinėje temperatūroje.

Patiekdami padėkite šiek tiek uogienės arba grietinės.

Persikų troškinys

Šiai parinkčiai parengti:

• varškės - 200 gramų;
• cukrus - 1 didelis šaukštas;
• kiaušinis;
• pienas ir manų kruopos - pusė puodelio;
• ketvirtį puodelio grietinės;
• kai kurie rupiniai;
• 2 tankus persikas arba nektarinas;
• augalinis aliejus.

Taip pat žiūrėkite: japonų dieta 14 dienų

Visų pirma, sumalkite varškę tolygiai. Toliau:

• išardykite kiaušinį į baltą ir trynį - įdėkite paskutinę į tešlą;
• Iš persikų nuimame kaulą, o tada jį supjaustome į mažus kubelius;
• baltymų plakti su žiupsneliu druskos;
• Visi produktai yra sujungti ir švelniai sumaišyti iki tolygios;
• kepkite didelės sienos keptuvę su sviestu ir pabarstykite duona;
• išdėstyti masę ir lygį;
• riebalų grietinė;
• laikykite orkaitėje 200 laipsnių ne ilgiau kaip 25 minutes.

Virti keptuvė atvėsinta ir supjaustyta porcijomis.

Kai paskiriamas 5 lentelės numeris

Apribojimai dieta 5 gali palengvinti kepenų ir tulžies sistemos darbą. Tuo pat metu mitybos maistas skatina tulžies gamybą ir apsaugo akmenų susidarymą tulžies pūslėje.

Dietos 5 stalas yra skirtas tokioms virškinimo trakto ligoms:

• kepenys (hepatitas, cirozė);
• tulžies pūslė (cholecistitas, pūslės akmenys);
• kasa (pankreatitas);
• skrandis (gastroduodenitas).

Po chirurginio tulžies pūslės pašalinimo taip pat būtina naudoti 5 lentelės receptus. Tokiu atveju dieta siekiama pašalinti galimą tulžies stagnaciją tulžies takuose.

Maitinimo funkcijos

Penktos dietos patiekalai yra daliniai ir reiškia mažiausiai 5 valgius mažomis porcijomis (iki 350 gr.).

Produktai, kurie neigiamai veikia virškinimo trakto ir ekskrecijos sistemos darbą, neįtraukiami į dietą, būtent:

• aštrus
• sūrus;
• rūkyta
• kepti
• mėsos ir žuvies pusgaminiai;
• greitas maistas;
• alkoholio

Pagal dietos 5 taisykles, pirmenybė turėtų būti teikiama tokiems receptams, kuriuose naudojami troškinimo, virimo ir kepimo patiekalai.

Receptai skanios dietos 5 kiekvieną dieną

Nepaisant to, kad daugelis produktų ir jų paruošimo būdų yra draudžiami pagal 5 lentelės taisykles, maistas gali būti skanus ir įvairus. Kepenų ir tulžies pūslės ligomis leidžiama valgyti daržovių ir mėsos troškinius, liesos mėsos ir žuvies rūšis, grūdus, taip pat įvairių rūšių vaisius ir desertus.

Morkų ir ryžių tyrės sriuba

Dėl sriubos tyrės reikia: 200 g ryžių, dviejų morkų, vieno svogūno, 50 ml. mažai riebalų turintis kremas, 1 valgomasis šaukštas. sviestas.

Pirmas virti ryžiai. Po to supjaustykite svogūnus ir supjaustykite sviestu, o po kelių minučių pridėkite kapotų morkų. Po to daržovės perkeliamos dar 10 minučių.

Be to, reikia virti litrą vandens ir pridėti anksčiau paruoštų daržovių, ryžių ir druskos skonį vandens puode. Virkite dar kartą. Tada ryžių sriuba susmulkinama naudojant panardinimą, maišytuvas pridedamas prie kremo ir vėl virinamas.

Patiekiant, ryžių sriuba puošia žali.

Lašiša kepama orkaitėje su bulvėmis

Reikia 500 gr. lašiša, 100 gr. grietinė, žali krapai, druska, augalinis aliejus, 4 vidutinio dydžio bulvės. Bulvės iš anksto nulupamos ir virinamos verdant sūdytame vandenyje. Nuplaukite žuvį, supjaustykite mažomis juostelėmis ir druska. Žalieji smulkiai supjaustyti, sumaišyti su grietine.

Įdėkite žuvis ir bulves į vieną sluoksnį ant riebaluotosios kepimo skardos, ant viršaus pabarstykite grietinės padažu. Kepkite 15 minučių. orkaitėje 180 laipsnių kampu.

Mitybos avižų pudingas

Kepimui reikės: 100 g avižinių, 3 vištienos baltymų, 250 ml. pienas, arbatinis šaukštelis sviesto, du šaukštai cukraus, žiupsnelis druskos.

Visos sudedamosios dalys, išskyrus baltymus, sumaišomos, sudedamos į ugnį ir virkite košė, kol virinama 5-7 min. Be to, pagal receptą, baltymus reikia įpilti į putas, sumaišyti su atvėsintais dribsniais. Gautas mišinys pilamas į formą ir kepamas orkaitėje, esant 170 laipsnių temperatūrai 20 minučių.

Sūdyti runkeliai su grietine

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia dviejų vidutinio dydžio runkelių, 100 g grietinės, sviesto ir druskos.

Cukrinių runkelių paruošimas, žievelės ir pjaustymas su mėsmaliu arba maišytuvu. Įdėkite šiek tiek sviesto ant karšto keptuvės ir tada supjaustytus runkelius. Indai turi būti sūdyti, užpilti grietine ir užvirinti po dangčiu ant mažos ugnies 15-20 minučių. Kai patiekiami, burokėliai yra pabarstyti žolelėmis.

Laukinių rožių želė

Norėdami virti želė iš sultinio klubų, reikia 2 šaukštų. sausos gervės uogos, 1 šaukštelis želatina, 2 šaukštai. cukrus, citrinos gabalas ir pusė litro vandens.

Pirmasis yra paruošti nuovirą nuo klubų: susmulkintų augalų vaisiai pilami vandeniu, virinami dvi minutes ir paliekami užpilti 5-6 valandas. Po sultinio filtravimo.

Norėdami, kad želė būtų užpilama želatina su nedideliu kiekiu sultinio, kad jis išsiplėttų. Tai užtruks apie pusvalandį. Per šį laiką, turėtumėte ištirpinti cukrų sultinio klubuose ir uždėti sultinį ant ugnies. Želatina pridedama prie karšto skysčio ir sultinys maišomas, kol visiškai ištirps, be virimo. Po to, kai skystis pašalinamas iš šilumos, jis pilamas į želė formos ir paliekamas atvėsti vėsioje vietoje 10-12 valandų.

Vaikų penktosios lentelės receptai

Skanus ir įvairus mityba vaikams turėtų būti sveikos sriubos, javų grūdai ir daug šviežių daržovių ir vaisių. Taip pat kasdienėje vaikų mityboje yra mėsos ir žuvies, kurių paruošimui yra daug receptų, pvz., Garinti mėsainiai, mėsos ir keptuvės ir kt.

Vištienos maltos mėsos

Reikalauja 500 g maltos mėsos, 1 puodelis ryžių, žaliųjų svogūnų, krapų, petražolių, kiaušinių, druskos. Padažui reikia 3 šaukštai grietinės, 1 arbatinis šaukštelis pomidorų.

Ryžiai plaunami ir virinami 10-15 minučių. Tada paruošti ryžiai vėl plaunami. Toliau įpilkite maltą mėsą, kiaušinį, druską, kapotus žaliuosius svogūnus ir suformuokite apvalius mėsos, kurios gali būti valcuotos miltais, manų kruopomis arba duonomis.

Padažui sumaišykite 100 ml. vanduo, grietinė ir pomidorų pasta.

Padėkite kepalus į sviesto keptuvę, uždenkite padažu ir užvirinkite vieną valandą. Prieš patiekdami mėsos, apibarstytos smulkiai pjaustytomis krapais ir petražolėmis.

Soros košė su moliūgu

Skanios ir sveikos moliūgų košės paruošimui reikia 500 gramų moliūgų, stiklo iš soros, 750 ml. pienas, šaukštas cukraus, žiupsnelis druskos.

Moliūgai turi būti valomi ir supjaustyti kubeliais. Supilkite pieną į puodą ir užvirinkite ir pridėkite moliūgą. Po 15 minučių įpilkite soros, cukraus ir žiupsnelio druskos. Kepkite košė maždaug 20 minučių. ant mažos ugnies.

Varškės želė

Norint paruošti varškės želė, reikalingi tokie ingredientai: varškės pakuotė (350 gramų), 30 gramų želatinos, pusė puodelio pieno ir jogurto be užpildų, 3 šaukštai medaus, saldūs vaisiai (braškės, persikai ir kt.).

Supilkite želatiną su pienu ir užpilkite pusvalandį. Per šį laiką sumaišykite varškės, jogurto, medaus su maišytuvu, kad gautumėte kreminės varškės masę. Po to į lėtą ugnį įpilkite pieno mišinį ir maišykite, kol želatina visiškai ištirps. Pieno mišinys turėtų būti šildomas kiek įmanoma, bet neužvirkite.

Toliau išimkite keptuvę nuo karščio ir po ketvirtadalio valandos sumaišykite varškės ir pieno mišinį. Uogos bus reikalingos, kad papuoštų varškės želė: jos gali būti dedamos ant stiklo ledų indo dugno, po to supilkite varškės želatinos masę arba viršuje viršuje.

Kad varškės želė būtų paruošta, dubenys su desertu yra atšaldomi 3 valandas.

Berry Souffle

Šokoladui bus reikalingos šios sudedamosios dalys: uogos (mėlynės, serbentai, braškės ir pan.) - 2 puodeliai, vištienos kiaušinio baltymas - 5 vnt., Cukrus - 2 valg.

Uogos užsiteršia su cukrumi ir virkite, kol apytiksliai pusvalandį užklijuojasi. Per šį laiką, gerai plakta baltymai. Kai uogos yra paruoštos, reikia sumaišyti uogienę su voverėmis. Tada sutepkite formą sviestu, supilkite gautą mišinį ir kepkite 15 minučių. orkaitėje, kurios temperatūra yra 200 laipsnių.

Kepkite soufflé prieš patiekdami. Karštą sojų šokoladą galima pabarstyti cukraus milteliais.

Lazūs koldūnai su džiovintais abrikosais

Greitas ir skanus patiekalas, kuriam reikia 250 gramų pyragų, 1/3 puodelių miltų, 1/3 puodelių manų, vieno kiaušinio, 3 šaukštai cukraus, 100 gramų. džiovinti abrikosai, sviestas.

Norėdami padaryti tešlą, sumaišykite varškę su cukrumi ir kiaušiniu, įpilkite manų kruopos ir miltus. Varškės tešla, supjaustyta į rutulį, padengiama plėvele ir paliekama 20 minučių. Per šį laiką džiovinti abrikosai sumalami naudojant mėsmalę arba maišytuvą.

Būtina padaryti ploną tešlos ritinį. Dėl šios priežasties varškės tešla supjaustoma į ilgą stačiakampį, kurio viduryje jie skleidžia ploną juostelę, o viršutinė ir apatinė tešlos kraštai yra tvirtai sujungti. Kitas ritinys supjaustomas į mažus 1-1,5 cm pločius gabalus ir virkite 4 minutes.

Lazūs koldūnai su džiovintais abrikosais patiekiami karštai, laistomi ant lydyto sviesto.

Savaitės meniu

Skanus 5 lentelės meniu, kuris suteikia organizmui reikiamą maistinių medžiagų kiekį, turėtų apimti kasdienį liesos mėsos ar žuvies, šviežių daržovių ir vaisių, grūdų ir varškės patiekalų suvartojimą.

5 lentelės receptų, kuriuos galima naudoti meniu kiekvienai dienai, skaičius yra gana didelis, kad patiekalai beveik nepasikartotų.

Pirmadienis

• Pusryčiai: ryžių košė su razinomis.
• Užkandis: sumuštinis iš dviejų dienų kviečių duonos su sviestu, silpna žalioji arbata.
• Pietūs: virti pilaf, šviežios daržovės.
• Pietūs: sriubos cukinijos sriuba.
• Vakarienė: varškės masė su razinomis.

Antradienis

• Pusryčiai: klampus avižiniai dribsniai su pienu, kriaušėmis.
• Užkandžiai: vaisių salotos.
• Pietūs: bulvių košė, virtos jautienos gulašas, pomidorų salotos.
• Pietūs: žiediniai kopūstai.
• Vakarienė: tingūs koldūnai, kompotas.

Trečiadienis

• Pusryčiai: soros košė su moliūgu.
• Užkandžiai: morkos su grietine ir džiovintais abrikosais.
• Pietūs: virtos vištienos kotletai, trapios miežių košė, žalios salotos su agurkais.
• Arbatos laikas: salotos su bulvėmis ir žaliais žirneliais.
• Vakarienė: ryžių pudingas su obuoliais.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai: pieno sriuba, pagaminta iš manų kruopos su medumi.
• Užkandžiai: vaisių želė.
• Pietūs: žuvys, keptos grietinės padaže, burokėlių salotos.
• Pietūs: morkos, troškintos su medumi ir slyvomis.
• Vakarienė: varškės pudingas su džiovintais abrikosais.

Penktadienis

• Pusryčiai: pieno grikių košė.
• Užkandžiai: aviečių želė.
• Pietūs: virtos vištienos filė, baltos kopūstų salotos su grietine, Lvovo sūrio pyragas.
• Pietūs: žaliųjų žirnių sriuba.
• Vakarienė: salotos su grietine ir šviežiais agurkais.

Šeštadienis

• Pusryčiai: skrudinta slyvų košė su slyvomis.
• Užkandžiai: saldūs vaisiai.
• Pietūs: sriuba, jautiena ir bulvės, salotos.
• Pietūs: bulvių košė su morkų salotomis.
• Vakarienė: pieno želė.

Sekmadienis

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai su vaisiais.
• Užkandis: sriuba su kukurūzais ir daržovėmis.
• Pietūs: kopūstai su jautiena ir ryžiais, keptos bulvės, pomidorai.
• Užkandžiai: vyšnių želė.
• Vakarienė: morkų pudingas su varškės.

Pirmasis ir antrasis kursai

Vištienos bulvių sriuba

Sriubos paruošimui reikia bulvių (3 gumbai), vištienos krūtinėlės (200 R), morkos, svogūnai ir druska.

Vištieną reikia supjaustyti juostelėmis ir virti. Šiuo metu žalios bulvės, morkos ir svogūnai supjaustyti. Skaldytos daržovės pasklinda į atskirą keptuvę, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite, kol bus padaryta. Tada virtos vištienos krūtinėlės perkeliamos į tą patį patiekalą ir visa masė susmulkinama su maišytuvo pagalba iki tyrės tipo. Tada jis sūdomas, virinamas ir išjungiamas.

Norėdami įvairinti patiekalą, galite pridėti cukinijų, brokolių, žiedinių kopūstų, ryžių.

Kad pilaf atitiktų dietos lentelės Nr. 5 principus, jis turi būti paruoštas naudojant specialią technologiją.

Produktai, reikalingi maisto ruošimui: ryžiai (700 Ri), jautiena be venų (pusė kilogramo), keturi morkos ir svogūnai. Druska papildoma pagal skonį.

Iš anksto būtina gaminti jautieną, už kurią jis yra virinamas. Vanduo virimo metu turi būti keičiamas bent kartą. Jei negalima naudoti žmogaus jautienos, jis gali būti pakeistas vištiena.

Po to, kai mėsa yra minkšta, ji supjaustoma ir paskleidžiama. Taip pat pridėti kapotų morkų ir svogūnų. Tada supilkite nedidelį kiekį vandens ir virkite ant mažos ugnies. Kai vanduo išgaruoja, mėsos ir daržovių mišinys sūdomas ir prie jų pridedama ryžių. Prieškryžius turi būti gerai išplautas. Ryžiai pilami vandeniu, kad jo siena būtų 1,5 pirštų virš grūdų lygio. Patiekalai uždengti dangčiu, o lėkštė troškinama per lėtiausią ugnį. Kepimo metu nėra būtina sutrikdyti pilafą. Jei vanduo nepakanka virti ryžiais, galite šiek tiek pridėti karšto virdulio. Kepimo pabaigoje pilafas maišomas ir paliekamas užpilti.

Žiediniai kopūstai

Kepimui būtini šie produktai: žiediniai kopūstai (600 Pi), manų kruopos (30 Pi), druska, vienas kiaušinis, sviestas (10 Pi), pienas (70 Pi).

Kopūstai verda ir išpjauna, manų kruopos šiuo metu mirkomos piene (apie pusvalandį). Kiaušinio trynys įeina į žiedinius kopūstus, po to sumaišomas sviestas, patinęs manų kruopos ir plakta baltymų masė. „Souffle“ plinta formose ir kepkite orkaitėje ne ilgiau kaip 10 minučių. Prieš patiekdami, patiekalas gali būti papuoštas krekeriais.

Vištienos sriuba

Skirti sriubos, perlų miežių (30 Pі), bulvių, pusę svogūnų, morkų, pomidorų, grietinės ir petražolių. Mėsos riešutams reikia nupirkti vištienos smulkinimą arba patys tai padaryti, pasukdami mėsmalės vištienos krūtinėlę.

Perliniai miežiai virinami atskirai nuo daržovių. Morkos, svogūnai, petražolės šaknys smulkiai supjaustytos, užpilamos vandeniu ir sudeginamos. Po pusvalandžio jie pridedami prie žaliavinių bulvių, paruoštų perlų miežių, suformuotų mėsos ir supjaustyti pomidorai. Sriuba virinama, po to sūdoma, virinama dar 10-15 minučių, padengiama dangčiu ir leidžiama užpilti. Prieš patiekiant, sriuba puošia petražolės ir prie jos pridedama grietinės.

Jautienos krapai su cukinija

Maisto gaminimui reikės liesos žemės jautienos, grietinėlės, sūrio, grietinės ir cukinijų.

Reikia paruošti smulkintą mėsą, kuri paskleidžiama ant pelėsių, tepama sviestu ir kepama orkaitėje bent 30 minučių. Skvošas šiuo metu supjaustytas griežinėliais, nuluptas ir virinamas vandenyje su druska. Tada jie švarią formą, paskleidžia virti cukinijos ant jo, įdėkite jautienos pjaustymą į vidų, pabarstykite sūriu ir užpilkite grietine. Forma siunčiama į krosnį dar 15 minučių.

Daržovių jūrų lydekos

Kepimui reikės hekių filė (2 vnt.), Cukinijos, morkos, pusė svogūnų, sviestas (20 Pi) ir druska.

Morkos ir svogūnai yra supjaustyti, skvošas yra trinamas ant šiurkščio ryškio. Užpilkite svogūnų sluoksnį ant kepimo skardos, padenkite žuvies filė, tada morkų, cukinijų ir druskos sluoksnį. Kepkite indą 40 minučių 150 laipsnių temperatūroje.

Moliūgų keptuvė su Vermicelli

Keptuvės virimui reikės tiek daug tarkuotų šviežių moliūgų, kiek jis tinka viename stiklyje, 200 200 vermišelių, vieno kiaušinio, 0,5 stiklinio pieno, du šaukštai cukraus ir šaukštas sviesto.

Suteptas moliūgas turi būti sūdytas, pridėkite cukrų ir troškinkite, kol jis tampa minkštas. Makaronai gaminami atskirai, todėl jie yra pusiau virti. Tada į makaronus įpilkite pieno ir sviesto ir palikite pusę valandos. Po šio laiko moliūgai ir makaronai sumaišomi, kiaušinis pilamas į mišinį, įdedamas į karščiui atsparią formą ir išsiunčiamas į orkaitę 20 minučių. Prieš patiekiant, keptuvė leidžiama atvėsti, supilama su grietine ir patiekiama į stalą.

5-osios dietos salotos

Burokėlių salotos

Salotų paruošimui reikės 3 mažų runkelių, 100 µg kieto sūrio, riebalų grietinės (3 šaukšteliai).

Runkeliai, prieš pradedant degti, turi būti kruopščiai nuplauti. Virti šaknis reikia apie valandą, tada panardinkite į šaltą vandenį dar 30 minučių. Po šio laiko runkeliai yra nulupti ir supjaustyti juostelėmis. Sūris turi būti išpjautas naudojant didelį tarą.

Runkeliai paskleidžiami ant patiekalo kvadrato pavidalu, prieš tai sumaišant su grietine. Viršutiniai runkeliai pabarstyti tarkuotu sūriu. Jūs galite papuošti patiekalą su petražolėmis ir grietine. Prieš valgydami salotas, turite šiek tiek atvėsti.

Daržovių ikrai

Tai labai skanus ir mitybos užkandis, kuris papildys beveik kiekvieną pagrindinį patiekalą. Norėdami paruošti ikrų, jums reikia 2 mažų bulvių, vieną morką, vieną šviežią agurką, vieną svogūnų galvą. Vis dar turi būti augalinis aliejus ir druska.

Bulvės ir morkos virinamos jų odomis, po to atvėsinamos, nulupiamos ir smulkiai supjaustomos. Svogūnai supjaustyti kubeliais ir lengvai kepti keptuvėje. Agurkai yra susmulkinti, tada visi produktai turi pasukti mėsmalėje. Gautas mišinys pripildytas augaliniu aliejumi, druskos ir vėl sumaišomas.

Kopūstų salotos su salierais

Norėdami pagaminti salotas, jums reikės kopūstų (100 Ri), salierų (50 Ri), vieno obuolio, pusę šaukštelio cukraus ir 1,5 šaukštų grietinės.

Kopūstai turi būti gerai išplauti, smulkiai supjaustyti, druska ir išspausti. Gaunama sultys nusausinamos. Obuoliai nulupti ir nulupti, supjaustyti griežinėliais. Salierai supjaustomi juostelėmis. Tada visos salotos sudedamosios dalys yra sumaišomos, jos prideda cukraus ir grietinės. Salotos skleidžiamos salotų dubenyje.

Pusryčiai ir desertai

Koldūnai yra tingūs

Labai paprasta paruošti dietinį patiekalą, kurį galima pasiūlyti ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Produktai, reikalingi koldūnams gaminti: šviežia varškė (pusė kilogramo), cukrus (2 šaukštai), vienas žalias kiaušinis, miltai (3/4 puodelio), druska.

Sūris, sumaišytas su kiaušiniu, cukrumi ir žiupsnelis druskos. Tada pridėkite šiek tiek miltų į gautą masę. Kai tešla turi minkštą, bet elastingą konsistenciją, galite ją laikyti paruoštu. Jis turėtų būti šiek tiek lipnus ir šlapias. Prieš pradėdami skrudinti koldūnus, reikia drėkinti rankas vandeniu, todėl bus lengviau dirbti su tešla. Iš gautos masės formuoja ilgą dešrą, kuri supjaustoma tokio pat dydžio fragmentais. Galima pateikti koldūnų formą. Paruošti koldūnai, panardinti į verdantį vandenį ir virti ne ilgiau kaip 3 minutes. Kai visi koldūnai ant paviršiaus, gaisras gali būti išjungtas.

Patiekite koldūnus gerai su grietine. Toks skanus pusryčiai gali būti paruošti iš anksto, sudedant dalį koldūnų į šaldiklį.

Ryžių keptuvė

Norint pagaminti keptuvę, kuri gali būti naudojama kaip pusryčiai ir desertas, jums reikės šių produktų: ryžių (250 Pi), varškės (200 Pi), 3 obuolių ir 3 vištienos kiaušinių, šiek tiek razinų, 2 puodeliai pieno, valgomasis šaukštas grietinės, 2 šaukštai šaukštai cukraus.

Šiame mišinyje sumaišoma stikline pieno su stikline vandens ir virtų ryžių. Sūris kruopščiai užsikimšęs ir sumušė kiaušinius su cukrumi. Obuoliai be odos ir sėklos supjaustomi kubeliais. Ryžiai atšaldomi, prie jo pridedama varškės, razinų, obuolių ir kiaušinio-cukraus mišinio. Visi produktai yra išdėstyti karščiui atspariame inde ir dedami į orkaitę. Viršutinė keptuvė užpilama kiaušinių ir grietinės mišinio. Norėdami stovėti desertą, kurį reikia orkaitėje, ketvirtį valandos, esant 200 laipsnių temperatūrai.

Omelis virtas

Garų omletas yra puiki galimybė pusryčiams, kuris atitinka 5 lentelės meniu meniu. Tokiu atveju indo ruošimo trynys negali dalyvauti (su sąlyga, kad pacientas neseniai patyrė operaciją ir gauna išieškojimo procesą). Tokiu atveju baltymų trynys yra atskiriamas. Baltymai yra supinti, sumaišyti su mažai riebalų turinčiu pienu, sūdyti ir supilti į garintuvą. Po 20 minučių omletas bus paruoštas. Jis gali būti valgomas su koriandais, krapais, petražolėmis, jei šis žaluma žmonėms nėra kontraindikuotinas.

Jei norite, kad omletų skonis būtų ryškesnis, prie jo galite pridėti muskato riešutų. Kalbant apie trynį, kai baigėsi ligos paūmėjimo procesas, jį galima pridėti prie patiekalo.

Vaisių salotos

Maisto gaminimui reikia 2 obuolių, bananų, mandarinų ir kivių. Visi šie ingredientai yra susmulkinti, sudėti į salotų dubenėlį ir pripildyti mažai riebalų grietine arba jogurtu. Braškės puikiai tinka patiekalams dekoruoti ir puikiai tinka vaisių salotoms.

Pieno sriuba su bulvių koldūnais

Kepimui reikės 800 ml pieno, 4 bulvės, 2 šaukštai krakmolo, druskos ir šviežių morkų sulčių.

Bulvės pirmiausia turi būti nuluptos ir trintos ant smulkios taršos. Atskyrus sultis, bulvės švelniai suspaudžiamos, o krakmolas sujungiamas su bulvių mase. Tada iš jo gaminamos mažos mėsos, kurios virinamos verdančiame piene, kol jie bus visiškai paruošti. Kepimo pabaigoje į sriubą pilama morkų sultys, sūdytos, virinamos dar vieną minutę ir išjungiamos.

Avižiniai dribsniai

Jei norite padaryti slapukus, jums reikės avižinių dribsnių, dviejų kiaušinių, grietinės (300 Pі), cukraus (1 puodelis) ir sviesto (100 Pі).

Dribsniai turi būti gerai išdžiovinti orkaitėje, tada sumalkite į miltelius. Tada grietinės, kiaušinių, sviesto ir cukraus pridedama prie dribsnių. Po to, kai iš šių ingredientų sumaišoma tešla, išgręžkite jį, duokite jam reikiamą formą ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių valandą.

Gėrimai

Kissel su uogomis

Norėdami paruošti gėrimą, galite naudoti įvairias uogas (avietes, braškes, serbentus ir kt.). Jums taip pat reikės 4 šaukštai cukraus, 2 šaukštai krakmolo, vandens (2 P).

Jei uogos turi kaulų, jums reikia jų atsikratyti. Krakmolas ištirpinamas vandenyje, po to užpilamos uogos, užsidega ir virinama 15 minučių, kol želė tampa stora. Cukrus pridedamas virimo pabaigoje.

Dogrose sultinys

Paruošti sultinį reikės vandens ir laukinės rožės. Vienai uogų daliai reikia 10 dalių vandens. Norėdami sumažinti sultinio infuzijos laiką, galite nupjauti uogas. Tada jie pilami vandeniu, uždedami ant ugnies ir virinami. Į sultinį galite įpilti šiek tiek cukraus, po to jį uždenkite dangčiu ir palikti 12 valandų.

Sužinokite daugiau: „dogrose“ nuoviras

Suradote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir dar keletą žodžių, paspauskite Ctrl + Enter

Padažai

Be padažu sunku įsivaizduoti beveik bet kokią salotą, keptuvę ar mėsos patiekalą. Tačiau 5 mitybos lentelė nereiškia karštų, riebių ir rūgštų padažų naudojimo. Tačiau tai nereiškia, kad žmogus turi valgyti skonį. Jis gali būti ir turėtų būti papildomas, kuriam jūs turėtumėte naudoti šiuos receptus, nurodytus 5 mitybos numeryje.

Pieno padažas

Šis padažas yra puikus papildas įvairiems desertams: pudingams, blynams, keptuvėms, sausainiams, vaisiams. Paruošimui reikės 50 ј P R vandens ir pieno, 10 R sviesto, šaukštelio cukraus ir miltų, ir vanilino žiupsnelis.

Miltai išdžiovinami keptuvėje, pridedami sviesto ir iki tol tol, kol bus homogeniška masė. Tada ji sumaišoma su pienu, virinama, virinama 10 minučių, pridedama cukraus ir vanilino, atskiesto vandeniu. Gautas padažas turi būti filtruojamas, aušinamas ir naudojamas kaip desertų padažas.

Obuolių padažas

Šis padažas yra puikus grūdų pjaustymui, varškės, makaronams, troškinimui. Jo paruošimui reikalingi 2 obuoliai, krakmolas (30 Pі), cukrus (150 Pі), cinamono gramas ir keli lašai citrinos sulčių.

Obuoliai turi būti nulupti ir sėklomis supjaustyti mažais griežinėliais, įdėti į puodą, įpilti cukraus ir citrinos sulčių, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite. Kai obuoliai yra minkšti, jie patenka pro sietą, vėl sumaišomi su vandeniu ir virinami. Krakmolas ištirpinamas vandenyje ir nuolat įmaišomas į obuolių padažą. Tada užpilkite tą patį cinamoną.

Straipsnio autorius: Dietetikas, Kuzmina Vera Valerievna