Meniu dieta "5 lentelė": skanūs receptai kiekvieną dieną

Sovietų gydytojai sukūrė kelis dietos tipus, kad organizuotų pacientų mitybą ligoninėse. Tarp jų buvo „penktasis stalas“ - specialus maistas tiems, kurie išgyveno operaciją kepenyse, kasoje, prarado tulžies pūslę. Šiandien 5 lentelės meniu yra plačiai prieinamas ir laikomas nukentėjusiu tarp tų, kurie nori vartoti tik mažai riebalų turinčius ir mažai riebalų turinčius maisto produktus.

1. 5 lentelė - bendrieji principai

Švelnus gydymo dietos numeris 5 yra skirtas tiems, kurie turi sąraše išvardytų ligų: cholecistitas, cholelitiazė, įvairių variacijų hepatitas, cirozė ir kitos ligos, kurių riebalų absorbcija yra sutrikusi arba dėl bet kokios geros priežasties riebaus maisto yra draudžiama. Tuo pačiu metu angliavandeniai ir baltymai gali būti vartojami normaliai, o riebalai negali būti visiškai atmesti.

Dėl šių apribojimų daugiausia mityba yra pluoštas (vaisiai, daržovės, pluoštas), mažai riebalų turinčios žuvys, paukštiena, mėsa, varškė ir sojos), taip pat skysčiai. Tokiu atveju skysčiai nuo kompotų iki tradicinio džiovintų vaisių mišinio ir bučinio bei baigiant sriubomis ir palaidomis mėsomis.

Į lentelės Nr. 5 receptus neįtraukti produktai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis - aliejus, riebalinė mėsa, kepti maisto produktai, dirginantys virškinimo trakto medžiagų gleivinę ir didinant tulžies sekreciją (pvz., Eteriniai aliejai citrusuose, karšti prieskoniai, rūkyti).

Valgymo būdai tiems, kurie valgo penktą mitybą, trys: virimas, troškinimas ir kepimas. Patiekalai patiekiami įkaitintoje arba subtilioje formoje, tai yra, šilta, bet ne šlapi, o ne šalta.

5 lentelės duomenys - žemiau esančiame lapelyje.

Remiantis atsiliepimais apie tuos, kurie yra priversti gyventi su tokiu taupiu maistu, labiausiai trūksta svogūnų ir česnakų. Asafoetida gali padėti šiai problemai. Tai rytietiškas prieskonis, tuo pat metu panašus į skonį ir kvapą. Vienas svogūnų česnakas viename butelyje. Ir savybės yra tokios pat naudingos, tačiau jos nesukelia skausmo dešinėje pusėje, nes tai įvyksta po vienkartinio česnako naudojimo.

Apskritai, universalūs prieskoniai išsaugo seilę nuo nepageidaujamo maisto skonio. Bet ne saugoti su įvairių įtartinų sudedamųjų dalių jūros ir natūralaus, gryno - majorano, raudonmedžio, rozmarino, ciberžolės, pastarnokų. Beje, pipirai yra uždrausti, tačiau jos riešutmedžio funkcija puikiai susidoroja su muskato riešutais.

2. Kiekvienos dienos maistinių patiekalų receptai dėl dietos 5

Yra patiekalų, kad kasdien nėra galimybės, jokio noro. Ir yra tokių, kad mes esame pasirengę valgyti beveik kasdien, ir mes jų niekada nevargsime. Leiskite mums gyventi ant tokių maisto produktų, susijusių su dieta Nr.

Garų omletas

Vietoj klasikinio traškaus kepto pusryčių stalo penki stalai mums siūlo virtus kiaušinius. Per pirmas 2 savaites po ligos paūmėjimo arba po operacijos kepenyse, tulžies pūslėje, kasoje, receptas turėtų būti naudojamas tik kiaušinių baltymams. Arba putpelių kiaušiniai visiškai. Po sudėtingo laikotarpio per 24 valandas galite vartoti ne daugiau kaip 1 trynį.

Garų baltymų ometikos paruošimas. Kiaušinis yra padalintas į „frakcijas“ su šeimos paveldėjimo - nikelio sidabro šaukštu. Taip pat paprasta. Baltymų pasiimti, tada galite maitinti trynio namus kaip reguliarų omletą. Taigi, baltymai. Beat, įpilkite poros druskos grūdų ir įdėkite į dubenį nugriebto pieno su nugriebtu pienu. Paruošimas trunka 20 minučių. Galite valgyti su žalumynais - petražolėmis, kalendra, krapais draudžiama. Tiems, kurie jį mėgsta karštiau ir be pipirų, rekomenduojame veržti muskato riešutų miltelius į pienišką kiaušinių masę.

Vištienos dešros

Pirkite parduotuvėje - ne mūsų metodas, nes visos% 5% stalo receptų yra pagrįstos žinomais ir įrodytais produktais. Be to, „Ny“ gamykloje gaminamoje dešros produkte gali susidurti su tokiu neįtikėtinu dalyku, kaip „žalia riebalai“. Jūs žinote, bet tai taukai. Tiems, kurie serga sergančiais kepenimis, tulžies mirtimi.

Taigi įsigykite minkštą rožinę filė, supjaustykite į maltą mėsą. Tuo pačiu metu puodeliu pora kiaušinių (mums reikia baltymų arba putpelių), sumaišyti juos su prieskoniais - raudonėliais, asafoetida, muskato riešutais - ir su pūkais, kad jis išsipūtų. Tada mes deriname du valgomuosius komponentus - pjaustymo mišinį su prieskoniais ir kiaušiniais bei maltą mėsą. Supilkite dešreles į plastikinį maistą, pora 40 minučių.

Daržovių sriuba

Sultinys ant daržovių taip pat gali būti nuostabiai skanus. Pirma, litrų puodelyje su vandeniu ant karšto degiklio išmeskite pjaustytus kopūstus ir pusiau bulves. Į keptuvę įpilkite morkų su asafotida. Gali būti sojos padaže. Supilkite morką su putpelių kiaušiniais, sumaišykite. Pridėkite viską į verdančią sriubą. Kai patiekiami leidžiami žalumynai ir riebalų be grietinės. Taip pat skanūs vištienos taukai su ryžiais (filė, prieskoniai, ryžiai, putpelių kiaušiniai).

Mėsos padažas

Jis gali būti dedamas ant rugių dietos kepimo, ir bus puikus skanus sumuštinis. Pate yra paruoštas paprasčiausias būdas. Paimkite vištienos krūtinėlį, triušį ar kalakutą, 800 gramų Oregano, muskato riešutų, asafoetidų, žalumynų ir 50 gramų sviesto. Leiskite jums priminti, kad sviestas gali būti, bet po truputį. Jūs iš karto neužpuolsite ir nevalgysite visų 800 gramų paštetų, kuriuose yra 50 gramų aliejaus? Ir vis dar reikia mažai riebalų sūrio. Visa tai kruopščiai zlalender (lydytas sviestas) ir paruoštas.

Moliūgų avižiniai, karališki

Oh! Avižiniai dribsniai - obedinenija, visa liga ideali. 5 lentelės meniu galite valgyti šimtus skirtingų receptų. Saldūs, cukrūs ir nugriebti pienai, turintys razinų ir džiovintų abrikosų su slyvomis - galite, su medumi - prašome! Kepkite vieną ar tris, ty vieną dalį dribsnių ir tris vandenis. Net vištienos sultinyje su mėsos gabaliukais bus gerai. Ir taip pat su tarkuotu sūriu. Ir su bulvių koše.

O jei sumaltos avižiniai bulvių koše po virimo ir pabarstykite cinamonu - bus Škotijos versija. Įvairioms rūšims pridėti užpildai, pavyzdžiui, kondensuotas pienas, klevų sirupas, vaisiai, uogos, marmelado uogienė.

Ir kompotas

Be jo - niekur. Kepkite viską, kas yra saldi ir prieinama nuo vaisių 10 minučių verdančiame vandenyje ir mėgaukitės. Virti kriaušės, svarainiai, obuoliai, vynuogės iš kompoto - desertui.

Mityba 5 pasidavė jums, kasdienio valgio receptai nesukelia klausimų, bet ar vis dar jaučiate skausmą? Tikriausiai dėl to, kad vėl nesilaikėte dietos. Tai svarbu kepenų ir tulžies pūslės ligoms, nes tulžis gaminamas per 3-4 valandas, o jei jis neturi prieigos prie maisto, prasideda skausmas. Kadangi po tokio intervalo reikia šiek tiek valgyti (optimaliai 300 gramų maisto). Siekiant palengvinti sunkų mūšį su dubenėliais ir puodeliais, pristatome skanų meniu savaitę.

3. Mitybos meniu 5 savaitę

Pirmadienis

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su razinomis, gėrimas iš morkų
Antras pusryčiai: virti obuoliai, sausieji sausainiai (Leningradskoye, 2 vnt.)
Pietūs: daržovių sriuba su vištiena, šiek tiek makaronų
Užkandžiai: mažai riebalų varškės kokteiliai
Vakarienė: garo omletas, duona
Antra vakarienė: varškė su obuolių uogiene

Antradienis

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su persikais
Antras pusryčiai: džiovinti bananai, 4 vnt.
Pietūs: vištienos filė su mišriomis daržovėmis
Užkandžiai: acidophilus, baltos duonos gabalas
Vakarienė: varškės padažas, virti kiaušiniai
Antra vakarienė: stiklinė kefyro (vasarą su braškėmis)

Trečiadienis

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su kondensuotu pienu
Antras pusryčiai: cupcake su džiovintais abrikosais
Pietūs: tingūs koldūnai
Užkandžiai: sumuštinis su naminiu vištienos dešra
Vakarienė: morkų tyrė su garintomis žuvimis
Antra vakarienė: kefyro kokteilis su kriaušėmis

Ketvirtadienis

Pusryčiai: košė su džiovintais abrikosais
Antras pusryčiai: kefyro vokai su varškėmis
Pietūs: perliniai miežiai su maltomis vištomis
Pietūs: sultys, kokteiliai arba acidophilus
Vakarienė: daržovių sriuba
Antra vakarienė: varškė su uogiene

Penktadienis

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su braškių uogiene
Antras pusryčiai: varškė
Pietūs: Keptos vištienos krūtinėlės su bulvėmis
Užkandis: obuolys
Vakarienė: sūrio pyragaičiai
Antra vakarienė: vaisių tyrė su cukrumi.

Šeštadienis

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su naminiais marmeladais
Antras pusryčiai: varškės troškinys su razinomis
Pietūs: kuskusas, virti "a la" pilaf
Saugus, 2 Kiwi
Vakarienė: suši su liesomis žuvimis ir agurkais
Antra vakarienė: Vaikų vaisių tyrė

Sekmadienis

Pusryčiai: košė su marshmallows
Antras pusryčiai: garo omletas
Pietūs: vištienos kopūstai
Užkandžiai: agurkų salotos
Vakarienė: varškė
Antra vakarienė: vyšnių-kefyro kokteilis

5 dieta tikrai padės jums. Ir jums nereikės nerimauti dėl tokių nemalonių pasekmių, kaip valgyti sunkius, erzinančius maisto produktus, tokius kaip viduriavimas, pykinimas, rėmuo ir vidurių pūtimas. Svarbiausia - laikytis principų, nusipirkti ir valgyti reikiamus maisto produktus su mažu riebalų kiekiu, ir viskas su savo kepenimis ir tulžimi bus gera!

Dieta „5 lentelė“ - meniu kiekvieną dieną

Šiandien mes išsamiai išanalizuosime kiekvieno „5 lentelės“ dietos dienos meniu, jo savybes, leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, taip pat receptus. Šios galios schemos autorius yra MI. Pevzneris yra terapeutas ir vienas iš Maskvos Mitybos instituto organizatorių. Garbingas mokslo darbuotojas sukūrė daugiau nei dešimt dietų, kuriomis siekiama ne tik sumažinti svorį, bet ir gerinti vidaus organų būklę, sumažinti paūmėjimo ir virškinimo trakto ligų vystymosi riziką. 5 lentelė yra viena iš efektyviausių energijos schemų, kurios gali būti naudojamos namuose.

Pagrindinės dietos lentelės 5 taisyklės

Jei norite gauti teigiamą rezultatą, turite laikytis kelių taisyklių, kurias teikia ši dieta:

Jūs turite valgyti mažiausiai 5 kartus per dieną mažomis porcijomis.
Maistas gali būti virinamas, garinamas, kepamas arba troškinamas.
Visus maisto produktus, kurie yra praturtinti pluoštu, taip pat ir mėsą, turi būti sumaltas.
Grūdai turi būti kruopščiai virti minkšti.
Padažai ruošiami nenaudojant skrudintų miltų ir naudojant daržovių sultinį arba pieną.
Meniu turėtų būti produktų, kurių sudėtyje yra pektinų, maistinių skaidulų, lipotropinių medžiagų ir skysčių, pranašumas.
Produktai, kurie gali sukelti fermentaciją ar puvimą žarnyne, neleidžiami.

Taisyklės yra gana griežtos, ir dauguma jų yra susijusios su tam tikrų maisto produktų naudojimu.

Leistini produktai su 5 mitybos numeriu

Nepaisant tokių apribojimų, kiekvienos 5 dienos dietos meniu gali būti įvairių patiekalų. Leidžiami produktai pagal tokią mitybą yra gana daug:

Mažai riebalų turinčios žuvų ir mėsos rūšys. Pagal mitybos taisykles galite valgyti jautienos, vištienos ir kalakutų. Tačiau jautiena yra gana grynas produktas, todėl jis turi būti virti bulvių koše arba sifle. Vištiena ir kalakutiena gali būti virti visai, bet neturėtų būti odos.
Sriubos (daržovių, grietinėlės sriubos arba grietinėlė). Norėdami paruošti tokius patiekalus, daržovės turi būti iš anksto sumaltos. Galite naudoti morkas, bulves, moliūgą. Avižiniai dribsniai, ryžiai ir manų kruopos puikiai tinka grūdams. Padažu geriausia naudoti grietinę arba sviestą.
Pieno produktai. Jei pagrindinis dietos tikslas yra gydyti kolitą ir kitas virškinimo trakto ligas, tada pienas yra geriau naudojamas kaip vienas iš patiekalų ingredientų. Leidžiama naudoti varškės pudingus arba sūrių pyragus.
Vaisiai ir uogos. Šie maisto produktai gali būti saldainių alternatyva. Tačiau jie gali būti naudojami tik ant žemės, virti arba kepti. Taip pat leidžiama rengti pelėsius arba bučinius pagal jų pagrindą. Džiovinti vaisiai turi būti kruopščiai sumalti.
Medus arba uogienė. Nedideliais kiekiais šie maisto produktai taip pat gali būti valgomi vietoj cukraus.
Kiaušiniai Šioje mityboje jie gali būti naudojami pirmiausia baltymams gaminti. Paukščių per dieną reikia valgyti ne daugiau kaip 1 vnt.
Daržovės. Rekomenduojama naudoti virtus cukinijos gabalus arba moliūgus. Galite virti bulvių koše su žiediniais kopūstais, supjaustyti morkas su burokėliais.
Sviestas. Naudojamas tik kaip salotų padažas.
Kava, arbata ir sultys. Saldžios sultys turi būti atskiestos vandeniu. Rekomenduojama gerti sultinio klubus arba arbatą su citrina. Kava turi būti silpna ir visada su pienu.

Draudžiami maisto produktai, kurių skaičius yra 5

Mitybos 5 meniu per savaitę namuose neturėtų būti šie produktai:

Mėsos, žuvies arba grybų riebalai ir stiprūs sultiniai.
Šviežia duona, bandelės.
Konservuoti ir rūkyti produktai.
Kepta, gabalinė mėsa.
Riebios žuvys ir mėsos veislės, ikrai.
Aštrūs ir sūrūs sūriai.
Didelio riebalų varškės.
Patiekalai iš kiaušinių, išskyrus omletą.
Grybai ir pupelės.
Česnakai, svogūnai, rūgštys, ridikai ir kopūstai.
Trapus košė.
Šokoladas ir ledai.
Druskingumas ir marinatai.
Juoda kava be pieno, sodos ir kakavos.
Prieskoniai ir užkandžiai.

Mėginių meniu kiekvienos dienos dietai 5

Kviečia susipažinti su apytikslė dieta kiekvienai dienai, kuri suteikia šią dietą. Galite pridėti ar pašalinti leidžiamus produktus, tam tikrus produktus pagal taisykles. Valgiaraštis skirtas 7 dienoms, iš viso - 6 patiekalai (pusryčiai, užkandžiai, pietūs, užkandžiai, vakarienė ir antra vakarienė).

Dviejų baltymų omletas, ryžių košė + sviesto šaukštas, arbata su citrina nėra stipri;
Mažai riebalų varškė;
Grūdų daržovių sriuba, virtos mėsos pudra, troškinti morkos, troškinti vaisiai;
Arbata yra silpna su medumi;
Makaronai su sūriu, vandeniu;
Vienas puodelis kefyro (2,5% riebalų).

Mėsos gabalai su pieno padažu, salotos iš tarkuotų morkų, kava su pienu, ne stiprios;
Obuolys;
Bulvių sriuba, uogų želė, burokėlių troškinys su virtomis liesomis žuvimis;
Dogrose nuoviras;
Grikių košė ant vandens, nekarbonizuotas vanduo;
Stiklinė kefyro.

Mažai riebalų varškė + du šaukštai grietinės, ryžiai (virti), silpna arbata, avižiniai su pienu;
Kepti obuoliai;
Virti vištienos krūtinėlė (150 g), ryžių košė, daržovių sriuba, džiovintų vaisių kompotas;
Šviežios sultys;
Žuvų kotletai (troškinti), bulvių košės, pieno padažas ir raudonmedžio sultinys;
Stiklinė kefyro.

Makaronai ir jautiena (malti ir virti);
Koldūnai yra tingūs;
Kepta bulvių sriuba, kopūstai, želė;
2-3 minkšti vaisiai;
Ryžių košė piene su sviesto šaukštu, arbata nėra stipri;
Kefyras (1 puodelis).

Kava nėra stipri pieno, mažai riebalų varškės, grikių ant vandens;
„Apple“ (kepta);
Sūkuris iš virtos mėsos, makaronų ir bučinių;
Arbata ir pienas silpnas;
Virtos žuvys (150 g), bulvių košės, daržovių salotos, negazuotas vanduo;
Kefyras (1 puodelis).

Arbata yra silpna, virtos mėsos padažai, virti grikiai;
Morkų tyrė, obuolių uogienė;
Pieno sriuba su spageti, varškės pudingas, kompotas;
Kissel (1 puodelis);
Manų kruopos su pienu, nekarbonizuotu vandeniu;
Kefyras (1 puodelis).

Palaidi arbata su pienu, ryžių košė ant vandens;
„Apple“ (kepta);
Garuoti mėsos kotletai, makaronai, daržovių sriuba, kompotas;
Dogrose nuoviras;
Garinti omletas, sūrio pyragai, nekarbonizuotas vanduo;
Kefyras (1 puodelis).

Kaip matote, meniu yra gana turtingas, ir mažai tikėtina, kad patirsite maisto ir bado trūkumą. Jei darai viską teisingai, galite ne tik pasiekti puikų figūrą ir atsikratyti riebalų, bet ir normalizuoti žarnyno ir virškinimo trakto darbą.

Receptai kasdieninei dietai "5 lentelė"

Kad žinotumėte, kad galite gaminti skanius maisto produktus iš autorizuotų produktų, tada mes peržiūrėsime savaitinį meniu su receptais ir kaip paruošti „5 lentelės“ dietą. Tai labai efektyvūs, skanūs ir paprasti patiekalai valgio gaminimui.

Mitybos bulvių sriuba

Bulvės - 2 vnt.
Morkos - 1 vnt.;
Ryžiai - 120 g;
Svogūnai - 1 vnt.;
Brokoliai - 60 g;
Druska

Maisto ruošimui reikia nuimti bulves, supjaustyti kubeliais ir įpilti į puodą su vandeniu. Įpilkite supjaustytą svogūną, ryžius (išplaukite) ir padėkite ant viryklės. Morkos turi būti supjaustytos ir įdedamos į sriubą tuo pačiu metu kaip brokoliai. Indas paruoštas ant mažos ugnies. Sriubos pasirengimą galima vertinti pagal ryžius ir daržoves. Prieš išjunkite druską pagal skonį ir prieš valgant - šiek tiek augalinio aliejaus ir žalumynų.

Jautienos mėsos

Jautiena - 150 g;
Pienas - 50 ml;
Grietinė - 25 g;
Sviestas - 5 g;
Slyvos - 15 g.

Jautienos mėsa turi kelis kartus pereiti per mėsmalę. Ištraukus kaulus iš slyvų, slyvos turėtų būti supjaustytos plonomis makaronomis. Paruošta malti, užpildyta pienu, slyvomis ir kiaušiniais. Sumaišykite, kad reikia gerai sumaišyti ir padaryti kai kuriuos rutulius. Kepkite mėsos kepalus. Prieš patiekiant indą, rutuliai supilė grietinę.

Morkų sūrio pyragaičiai

Morkos - 2 vnt.
Mažai riebalų varškės - 150 g;
Miltai - 50 g;
Manų kruopos - 1 šaukštelis;
Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
Kiaušinis - 1 vnt.

Morkos turi būti trintos ir pridėti manų kruopos. Atvėsinkite mišinį ir prieskoniui pridėti žaliavinių kiaušinių, miltų, varškės ir druskos. Visi ingredientai yra sumaišyti, o po to iš gatavo mišinio jie gamina sūrio pyragus. Jums reikia virti orkaitėje.

Kai kurie dietologų patarimai

Mes paruošėme meniu kiekvieną dieną ir 5 dietos lentelės receptus. Verta pažymėti, kad tai yra labiau medicininė mitybos schema, orientuota į virškinimo problemų šalinimą. Geriau pereiti prie tokios dietos pasikonsultavus su gydytoju. Savo ruožtu, tai nėra panacėja ligoms ir gali sumažinti komplikacijas tik kartu su vaistais ir fizioterapija.

Laikydamiesi visų šios dietos taisyklių, jūs galite greitai pasiekti paūmėjimo pašalinimą ir virškinimo sistemos normalizavimą. Jums reikia būti atsargiems ir laikytis visų gydytojo nurodymų. Jei instrukcijose sakoma, kad jūs negalite valgyti šiurkščio maisto, tuomet būtina malti trintus. Priešingu atveju, gydomasis dietos poveikis nebus.

Ši terapinė dieta yra labai veiksminga ir gali padėti atsikratyti daugelio ligų. Keista, kad tokia mityba gali ne tik sumažinti sunkumą, bet ir pagerinti bendrą paciento būklę. Atsižvelgiant į virškinimo procesų normalizavimą ir skrandžio darbą, galima pasiekti kitus tikslus. Taigi, sumažėja svoris ir sumažėja poodinių riebalų kiekis, padidėja bendras tonas ir pagerėja gerovė.

Mitybos specialistai pateikia keletą patarimų, po kurių galite pasiekti norimą rezultatą iš šios dietos:

Kategoriškai neįmanoma naudoti draudžiamų maisto produktų. Tai taikoma ir pačiam dietos laikotarpiui, ir po jo eigos.
Būtina visiškai pamiršti apie rūkytos mėsos, aštrų prieskonių ir alkoholio egzistavimą. Priešingu atveju nereikia kalbėti apie mitybos poveikį sveikatai.
Dietoje turi būti pakankamas kiekis baltymų. Baltymai turi būti visiškai ir greitai absorbuojami.
Neviršykite leistino riebalų kiekio. Norėdami tai padaryti, tiesiog pašalinkite iš riebalų visus riebaus maisto produktus. Naminiai sūriai, grietinė, taip pat mėsos ir žuvies produktai turėtų būti liesos.
Siekiant kovoti su antsvoriu, sumažiname angliavandenių kiekį.
Visi kieti maisto produktai turi būti susukti per mėsmalę, trinamas arba smulkiai supjaustyti. Šiuo švelniu būdu vidaus organams bus lengviau apdoroti maistą.
Jums reikia valgyti 6-7 kartus per dieną. Dalinis šėrimas turėtų būti suskirstytas į mažas dalis.
Norėdami padidinti choleretinį poveikį, į dietą pridedame daugiau pluošto turinčių maisto produktų.

Ši dieta iš pradžių buvo skirta kepenų ir tulžies takų ligų paūmėjimui gydyti. Jis yra veiksmingas gydant gastritą ir kolitą ir padeda per trumpą laiką pasiekti remisiją. Laikydamiesi visų taisyklių, aprašytų straipsniuose ir rekomendacijose, kurias suteikia mitybos specialistai, galima ne tik normalizuoti vidaus organų darbą, bet ir prarasti svorį.

Kaip paruošti meniu kiekvienai dienai dietos metu „5 lentelė“?

Remiantis tuo, kokie produktai yra pagaminti iš dietos meniu5. Kokios yra klinikinės mitybos užduotys, dietos pavyzdys ir keletas receptų.

Žmonės su tulžies pūslės ir kepenų patologijomis reaguoja į atskirus skausmo turinčius maisto produktus. Atleiskite virškinimo traktą, mažinkite uždegimą mažinant sekrecines funkcijas, padėsite specialią dietą: „5 lentelė“. Savaitės meniu sukūrė dietologas M. I. Pevzner ir jį paskyrė gydytojas.

Indikacijos ir pagrindiniai niuansai

Bet kokie kepenų sutrikimai, tulžies pūslės sąnarys, ūminis ir lėtinis uždegimas - mitybos koregavimo priežastis. Lentelės tikslai:

atkurti tulžies nutekėjimą;
pagerinti organų funkciją;
pašalinkite tulžies lataką.

„Mitybos 5“ savaitės meniu leidžia apriboti dienos raciono sudėtį. Su kalorijų kiekiu 2800 kcal, turėtų būti suvartojama iki 90 g baltymų ir riebalų, o angliavandeniai - ne daugiau kaip 400 g. Rekomenduojama neviršyti cukraus ir druskos normos - 80 ir 10 g.

Penktosios lentelės meniu neapima kepti. Maistas virinamas, garinamas ir kepamas. Režimas - gydymo pagrindas:

nevalgykite, naudokite tas pačias porcijas;
laikytis tvarkaraščio;
šiurkštus pluoštinis maistas;
gerti iki dviejų litrų skysčio;
Venkite per šalto ir karšto maisto ir gėrimų.

Gydymo lentelės taisyklės

Mėginių meniu dieta Nr. 5 yra sudarytas į leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašus. Terapinės mitybos užduotis yra prisotinti kūną naudingomis medžiagomis:

Runkeliai, pomidorai, raudoni kopūstai, svogūnai, morkos, paprikos ir agurkai griežinėliais.
Garnyrai, grikiai, ryžiai ir avižiniai pyragaičiai. Galite virti sriubas antrame arba trečiame sultinyje.
Desertams pasirinkite obuolius, bananus, granatus ir džiovintus vaisius (skaičiuojamus cukrumi) ir saldžiąsias uogas.
Baltymų kaušas iš vištienos filė, liesa jautiena, kalakutiena ir triušis. Pieno dešros yra leistinos, tačiau geriau jas padaryti namuose. Leidžiama: jūrų lydekos, lydekos, menkės, krevetės ir kalmarai.
Mažai riebalų turintys pieno produktai naudojami kaip užkandžiai ir pagrindinių patiekalų ruošimas, mažai riebalų grietinė salotoms.
Per dieną leidžiama naudoti vieną kiaušinį ir baltymų omeletus.
Pasirinkite rugius ir kviečių duoną, kepinius be kepimo.
Gerkite silpnas arbatas, atskiestas vandeniu, vaisių sultimis, uogų vaisių gėrimais ir vaisių gėrimais.
Naudokite gaminant maistą ir sviestą.

Pašalinkite visus, kurie sukelia tulžies išsiskyrimą - pagrindinį medicinos dietos 5 principą. Kiekvienos dienos meniu turėtų būti pakankamai skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų.

Draudžiama naudoti traumines gleivines ir sukelti skrandžio sulčių bei tulžies produktų gamybą:

Reti, ridikėliai, česnakai ir žalieji svogūnai, špinatai ir rūgštis, kopūstai švieži ir fermentuoti, marinuoti daržovės yra šiurkštūs maisto produktai.
Sunkiųjų skaidulų, augalinių baltymų šaltiniai: grybai, ankštiniai augalai, soros, miežiai ir miežių košė, kukurūzai.
Daržovės ir uogos su rūgštumu, vynuogės, abrikosai, slyvos - viskas, kas sukelia fermentaciją ir vidurių pūtimą.
Riebalinė mėsa ir žuvis, koncentruoti sultiniai iš bet kokių produktų.
Naminis pienas, grietinė, grietinėlė, ryazhenka riebalai.
Kartūs pagardai ir padažai, kečupai ir prieskoniai.
Stiprios arbatos ir kava, alkoholis ir soda.
Šokoladas, sausainiai, saldainiai. Leidžiama naudoti tik medų, marshmallow ir marmeladą.

Draudimų sąrašas iš tikrųjų pakartoja tinkamos mitybos principus, išskyrus draudimą naudoti daržoves su pluoštu.

Meniu su receptais

Jums tereikia laikytis stalo, kol skausmas išnyks. Dieta skiriama penkias savaites, tačiau terminas gali būti sumažintas. Produktų sąrašas leidžia jums keisti dietą.

Pusryčiai:

klostinė avižinių arba košės, sūrio ar kiaušinių sriuba, ruginė duona ir sviestas;
manų kruopos su uogiene arba braškėmis, stiklinė nugriebto pieno;
varškės puodelis su uogomis ar razinomis, manų kruopos;
sūrio pyragaičiai su džiovintais abrikosais su manų kruopomis arba grikiais su sūriu;
baltymų omletas su pomidorais ir runkelių salotomis su sūriu;
pieno avižiniai ir varškės su uogomis;
mažai riebalų varškė su bananais ir kviečių duona su sūriu.

Vakarienės:

ryžių gleivių sriuba su bulvėmis ir garų žuvimis;
ryžių sriuba su kiaušiniu ir malta mėsa, pomidorai;
grikių sriuba ir mažai riebalų virtos jautienos, agurkų ir raudonųjų kopūstų salotos (grotelės);
kepta kepta filė ir moliūgų košė su ryžiais;
cukinijos grietinėlės sriuba, virtos žuvies pyragas;
burokėlių sriuba, grikiai su pjaustytuvu;
pomidorų ir agurkų salotos, bulvių košės, žuvies padažai.

Vakarienės:

vištienos smulkinimo keptuvė su kiaušiniais ir daržovėmis;
troškinti kopūstai ir jautiena su obuoliais po kefyro orkaitėje;
obuolių moliūgų salotos, žuvų sriuba su ryžiais;
kietai virti kiaušiniai, vinigretė, kefyras su džiovintais abrikosais (iš anksto mirkyti);
bulvių košė ir žuvys, kepamos mažai riebalų grietinėje;
tingūs kopūstai ir kopūstai; virti burokėliai ir slyvų salotos;
salotos su virtomis kopūstais, kiaušiniais ir kalmarais (krevetėmis), ryžių košė.

Užkandžiai:

vaisių tyrė ir baltymų omletas;
kepti obuoliai su medumi;
varškė su obuolių ir morkų tyrėmis;
ryžių pudingas;
duona su virtomis žuvimis ir agurkais;
kefyras su bananu.

Namuose 5 mitybos meniu gali pagyvinti sveikų daržovių ir baltymų receptus:

Burokėlių sriuba su žuvimi ruošiama remiantis lengvu filė su sumuštiniais, morkomis ir svogūnais. Bulvės suteikia jai sotumo. Patiekiama su mažai riebalų grietine.
Turkijos maltos mėsos, sumaišytos su kiaušiniu ir druska, yra troškintos smulkintomis svogūnais ir morkomis.
Įdaryti kalmarai yra užpildyti virtais ryžiais, įdarytomis smulkiai pjaustytų morkų, svogūnų ir paprikos. Galite virti orkaitėje arba dvigubame katile.
Vištienos terasa ruošiama maišant filė, kiaušiniai, pienas ir 2 šaukštai avižinių. Nupjaukite raudonųjų pipirų ir sumaišykite su mišiniu. Įdėkite formą, pabarstykite duona, kepkite orkaitėje.
Kiaukutiniai kiaušiniai virinami pakuotėje, sutepti garstyčių aliejumi. Galite valgyti su sūriu ir duona.

Dirbančių žmonių meniu yra gana lengva gaminti iš troškinių, mėsos patiekalų ir pudingų, kefyro ir salotų. Kad būtų laikomasi režimo, turėsite apsivilkti padėklais, tačiau sveikata yra brangesnė nei tinginystė.

Pagrindinis gydymo dietos 5 privalumas yra tas, kad jis moko tinkamą mitybą. Įprotis išvengti riebalų ir kepta, karšta ir marinuota padeda išvengti cholecistito ir pankreatito paūmėjimo.

Savaitės meniu su 5 mitybos stalo receptais

Pevzner 5-oji terapinė dieta yra skirta visiškam, bet švelniam maistui lėtinėms kepenų ir tulžies takų ligoms. 5 mitybos stalo patiekalai gausu pluošto ir lipotropinių medžiagų, o 5 dietos meniu padeda normalizuoti kepenis ir tulžį, įtraukiant produktus su vitaminais ir mineralais. Penktosios lentelės dieta su savaitės meniu ir receptai turėtų būti iš anksto apgalvoti, kad galėtumėte paruošti sveikus ir skanius patiekalus, vengdami nepageidaujamų produktų dietoje.

5 dietos esmė ir pagrindiniai principai

Dietiniai patiekalai turėtų būti virti arba garinti (nuotrauka: uflebologa.ru)

Mitybos lentelę Nr. 5 gydytojas skiria lėtinėms cholecistito, hepatito, tulžies pūslės ligų formoms be paūmėjimo. 5 mitybos esmė yra tokios dietos pasirinkimas, kuris padės išvengti kepenų ligų ir tulžies takų vystymosi ir pablogėjimo. Norėdami tai padaryti, meniu kiekvienai dienai apima dietinius patiekalus, kurie nedirgina virškinimo organų, normalizuoja tulžies atskyrimą. Tuo pačiu metu, su penktosios lentelės dieta, organizmas gauna fiziologinę normą baltymams, riebalams ir angliavandeniams, visiems reikalingiems vitaminams ir mikroelementams.

Mitybos lentelės Nr. 5 principai Pevzner:

virti - virti, virti ir kepti;
Dienos dietos meniu skaičiuojamas 6 kartus per dieną;
druska leidžiama ne daugiau kaip 10 g per dieną;
5 dieta užtikrina mažiausiai 1,5 l laisvo skysčio per dieną;
Produktai, turintys rupią pluoštą, virimo metu turėtų būti smulkinami arba trinamas.

Dietos 5 lentelėje yra receptai su vidutine energine verte - ne daugiau kaip 2000 kcal per dieną. Dietoje leidžiama ne daugiau kaip 80 gramų cukraus, likę 300 gramų angliavandenių turi patekti į grūdus ir daržoves. Baltymai ir riebalai leidžiami 90 g.

Galbūt jus domina

Leistinų ir nepageidaujamų produktų lentelė, skirta 5 mitybos lentelėms:

Dieta skirta maždaug 10–14 dienų. Išsamesnė informacija apie jo trukmę ir leistiną užpildymą būtina kreiptis į gydytoją.

Tarybos mitybos specialistas. Fiziologai nustatė, kad valgymo faktas yra puiki tulžies patekimo į dvylikapirštę žarną stimuliatorė. Paprasčiausias choleretinis vaistas valgo. Būtina šiek tiek valgyti, bent 4-5 kartus per dieną, pageidautina tuo pačiu metu. Antras pusryčiai ir popietės užkandžiai gali būti sūrio sumuštiniai, virtos mėsos ar žuvies, obuolių.

Perkaitimas, gausus maisto vartojimas turi neigiamą poveikį kepenims ir tulžies pūslėms, prisideda prie tulžies takų spazmų atsiradimo ir skausmo priepuolio.

5 mitybos lentelės veislės

5 lentelės santykis skaičiuojamas iš anksto už savaitę, atsižvelgiant į dietos įvairovę (nuotrauka: jojo-moka.com)

Savaitės pavyzdžių meniu skaičiuojamas priklausomai nuo dietos tipo 5. Tai gali būti penktosios lentelės veislės, kurias gydytojas rekomenduoja įvairioms kepenų ir tulžies sistemos ligoms.

Riebalų kepenų riebalų dieta leidžia sumažinti riebalų meniu iki 70 g per parą. Dieta 5a skiriama cholecistito, hepatito, tulžies pūslės ligos paūmėjimui. 5a dietos receptuose būtina sumažinti cholesterolio kiekį turinčius maisto produktus.

Dieta 5p pagal Pevzner rekomenduojama lėtiniam pankreatitui. 5p lentelė skiriasi nuo kitų šio maisto sistemos veislių, sumažindama leistinus angliavandenius iki 200 g per parą. 5p dietos receptai neturėtų būti sveiki kiaušiniai, prieskoniai ir prieskoniai.

5 lentelė parodyta po operacijos, kad pašalintumėte tulžies pūslę, kasdienio valgio receptai leidžia žymiai sumažinti riebalus ir druską.

5 lentelės lipotropinių ir riebalinių veislių atveju receptai, priešingai, apima bent 110 g riebalų per dieną. Jie yra būtini, kad tulžies stagnacija nebūtų. Meniu skaičiuojamas iš anksto, o dietoje visos maistinės medžiagos yra tinkamo kiekio. Pagrindinės dietos lentelės 5 dienos pagrindinio meniu priėmimo pagrindas.

Pirmadienio meniu

Garintos žuvys, beprotiškos su slyvomis (nuotrauka: wowfood.club)

1-asis pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens, ruginė duona su sviestu ir sūrio gabalas, arbata.

2 pusryčiai: kepta obuolė.

Pietūs: ryžių sriuba su kiaušiniu, virtos žuvys zrazy, uogų sultys.

Pietūs: 100 g naminio jogurto, sausainių.

Vakarienė: varškė ir morkų troškinys, raudonmedžio sultinys.

Dienos patiekalas: garinė žuvis. Maisto ruošimui reikės 400 g liesos žuvies filė (menkė, jūrų lydekos, paprikos), kviečių duonos gabaliukas be pluta, kiaušinis, 8 vnt. Sugerti duoną piene ir išspausti, supjaustykite žuvies filė į skilteles. Sulenkite maišytuvo filė, duona ir pjaustyti. Pridėkite kiaušinį, sumaišykite druską ir gerai sumaišykite. Smulkiai supjaustykite slyvą ir sumaišykite su sviestu, rupiniais. Nuplaukite rankas į vandenį, kad neliktų smulkintos žuvies. Mes gaminame kalkių tortilę, įduriame įdaru į vidų, pridedame prie ovalo formos ir įdėkite į dvigubą katilą. Virimo laikas - 20 minučių. Ant šoninio patiekalo galite paruošti virtus žiedinius kopūstus.

Antradienio meniu

Daržovių troškinys su maltomis vištomis (nuotrauka: dachadecor.ru)

1-as pusryčiai: manų kruopos košė ant vandens su braškių uogiene, minkšta virtimi kiaušiniu, arbata.

2 pusryčiai: prinokę kriaušės.

Pietūs: daržovių sriuba su manų kruopomis, virtos vištienos kotletai.

Pietūs: ryžių pudingas.

Vakarienė: maltos vištienos keptuvė su daržovėmis, arbata.

Dienos patiekalas: maltos vištienos keptuvė su daržovėmis. Paruoškite 500 g maltos vištienos (patartina nevartoti sandėlio ir pjaustyti vištienos filė į maišytuvą). Nulupkite ir nuplaukite svogūnus, raudonuosius paprikus, didelius pomidorus, 3 vidutines bulves. Supjaustykite svogūnus ir sumaišykite su smulkinta mėsa, pridėkite druskos žiupsnį. Pipirai ir pomidorai supjaustyti plonais griežinėliais, o bulvių grotelės ant grubaus tarka. Sutepkite kepimo indą aliejumi ir uždėkite įdaru, sklandžiai. Į viršų su pomidorų ir pipirų sluoksniu. Tada įdėkite tarkuotų bulvių sluoksnį ir šiek tiek druskos. Supilkite alyvuogių aliejaus šaukštą ir tepkite grietine. Supilkite 100 g bet kokio sūrio, norėdami paragauti ir pabarstyti puodą. Įdėkite orkaitę į vidutinę ugnį, kepkite 40 minučių.

Trečiadienio meniu

„Apple“ troškinys (nuotrauka: yandex.ru)

1-asis pusryčiai: varškės troškinys su razinomis, arbata.

2 pusryčiai: 2 mandarinai.

Pietūs: grikių sriuba, virtos jautienos gabalas su morkų tyrėmis.

Pietūs: pudingas iš manų kruopos.

Vakarienė: jautienos troškinys su obuoliais, arbata.

Dienos patiekalas: jautienos troškinys su obuoliais. Maisto gaminimui reikia išgauti kg jautienos, 2 dideli svogūnai ir morkos, 2-3 dideli rūgštūs obuoliai, 2-3 šaukštai miltų. Mėsą supjaustykite į didelius gabalus (3-4 cm), supilkite miltais ir greitai kepkite augaliniame aliejuje. Supilkite 4 šaukštus augalinio aliejaus į puodą su storomis sienomis, supjaustykite svogūnus smulkiai ir švelninkite šiame aliejuje per vidutinę ugnį. Pridėti morkas, tarkuotą ant šiurkščia tarka, supilkite apie 2 puodelius vandens, kad mėsa būtų visiškai padengta, druskos ir virkite per mažą ugnį 1,5 valandos. Nulupkite obuolius, supjaustykite dideliais griežinėliais ir sumaišykite su mėsa. Virinama dar 40 minučių po dangčiu. Išjunkite šilumą ir leiskite jam dar 15 minučių užvirinti.

Meniu trečiadienį

Moliūgų košė su ryžiais (nuotrauka: qulady.ru)

1 pusryčiai: 2 baltymų garo omletas, salotos iš virtų burokėlių su sūriu, arbata.

2 pusryčiai: bananai.

Pietūs: vegetariška sriuba, moliūgų košė su ryžiais.

Pietūs: tarkuoti žalios morkos su grietinės šaukštu.

Vakarienė: salotos, virtos vištienos filė, raudonmedžio sultinys.

Naktį: sultiniai.

Dienos patiekalas: moliūgų košė su ryžiais. 700 g moliūgų masės supjaustoma kubeliais, dedama į keptuvę, supilama 100 ml vandens ir virinama, virinama 10 minučių. Įpilkite pusantrų puodelių pieno, supilkite 2 šaukštus cukraus ir žvilgsnio druskos, išmaišykite ir užvirkite. Tada supilkite pusę stiklo išplautų ryžių, išlyginkite ir nesumaišykite. Virkite ant mažos ugnies 30 minučių, kol ryžiai visiškai virti. Išjunkite ugnį, sumaišykite košę, sutepkite moliūgų gabalus, įpilkite nedidelio sviesto gabalo.

Penktadienio meniu

Kepta žuvis grietinėlės padaže su brokoliais (nuotrauka: god2019.net)

1 pusryčiai: sirniki su džiovintais abrikosais, grietinės šaukštas, arbata.

2 pusryčiai: 150 g saldžiųjų uogų.

Pietūs: burokėlių sriuba, garų žuvų padažai.

Pietūs: varškės sūrio pyragas, morkų sultys, atskiestos vandeniu 1: 1.

Vakarienė: žuvys, keptos riebioje grietinėje su brokoliais, obuolių kompotu.

Dienos indas: Kepta žuvis su brokoliais. Mažai riebalų turinčių žuvų filė 600 g supjaustyta į porcijas ir druską. 400 g brokolių, išardytų į žiedynus, panardinami į verdantį vandenį ir virinami 5 minutes. Beat 2 kiaušinius ir 200 g mažai riebalų grietinės. Kepkite indą su sviestu, įdėkite žuvį ir kopūstus, supilkite grietinės padažą ir įdėkite į pašildytą orkaitę vidutinės ugnies metu. Kepkite 15 minučių ir iš karto patiekite.

Šeštadienio meniu

Mėsos riešutai pieno padaže (nuotrauka: static.1000.menu)

1 pusryčiai: grikių košė, sūrio gabalas, arbata.

2 pusryčiai: obuolys kepti su medumi.

Pietūs: daržovių sriuba, vištienos mėsos, pieno padažas.

Pietūs: varškė.

Vakarienė: tingūs kopūstai su ryžiais, arbata.

Naktį: sultiniai.

Dienos patiekalas: vištienos kepsneliai pieno padaže. Supjaustykite 500 g vištienos filė į maišytuvą. Sugerkite 3 mažus baltos duonos gabaliukus vandenyje, išspauskite ir pridėkite prie mėsos. Nulupkite svogūnus, nuplaukite, supjaustykite ir sujunkite su mėsa. Druskos malti, gerai išmaišyti, sudaryti mažus rutulius. Įkaitinkite 3 šaukštus augalinio aliejaus ir 30 g sviesto keptuvėje, supilkite šaukštą miltų ir energingai maišykite, kad nebūtų gabalėlių. Supilkite stiklinę pieno, druskos, užvirinkite ir virkite padažu 10 minučių, nuolat maišydami. Padėkite mėsos į pieno padažą, uždarykite dangtelį ir virkite ant mažos ugnies pusvalandį.

Sekmadienio meniu

Skvošas sriuba su krutonais (nuotrauka: bm.img.com.ua)

1 pusryčiai: varškė su bananų griežinėliais, ruginė duona su braškių uogiene, arbata.

2 pusryčiai: kepta obuolė.

Pietūs: cukinijos grietinėlės sriuba, žuvies padažai.

Arbatos laikas: tingūs koldūnai.

Vakarienė: troškinti kopūstai su krevetėmis, sultinio klubais.

Dienos patiekalas: cukinijos sriuba. Paruoškite mažą vištienos filė, 700 g jaunų cukinijų, 2 bulves ir svogūnus, 200 g lydyto sūrio. Vištienos filė virinama l vandeniu 20 minučių po virimo. Daržoves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Pašalinkite mėsą iš sultinio, įdėkite bulves ir virkite 20 minučių. Pridėti svogūnų ir cukinijų, virkite dar 10 minučių. Supilkite skystį į puodelį, daržovę sumalkite padaže ir supilkite sultinį. Sūrį ir vištieną supjaustykite griežinėliais, įpilkite į sriubą, uždėkite ant ugnies ir virkite, maišydami, kol sūris visiškai ištirps. Patiekite su kviečių krekeriais.

Tarybos mitybos specialistas. Jei esate antsvoris, naudinga (tik jei gydytojas paskyrė) vieną kartą per savaitę pasninkuoti. Tuo pačiu metu ryžių kompoto nevalgymo diena yra populiari ir gerai toleruojama. Dienos metu gerti 5-6 kartus stiklinę kompoto (1,5 litrų per dieną) sausų ar šviežių saldžių vaisių. 2-3 kartus per dieną į kompotą pridedama ryžių košės, virtos be cukraus. Per dieną reikia 1,2 kg šviežių arba 200–250 g džiovintų vaisių ir 50 g ryžių.

Taip pat rekomenduojama vartoti sūrio ar sūrio pyragą. Maždaug 400 gramų mažai riebalų turinčio varškės (natūralios formos arba sūrių pyragaičių gamybai) skirstomos į 4-5 dozes per dieną. Leidžiama 2-3 stiklinės arbatos su pienu be cukraus ir stiklinės sultinio klubų.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie mitybos rekomendacijas dėl dietos lentelės Nr. 5, žr. Toliau pateiktą vaizdo įrašą.

5 mitybos stalo numeris: savaitės receptai ir meniu

Terapinės dietos 5 lentelė apima mitybą, kuri turi tausų poveikį organizmui pacientams, sergantiems kepenų ir tulžies takų sutrikimais. Kompetentinga dieta palengvina paciento būklę ir vengia ligos atsiradimo.

Dieta yra vienas iš sovietų dietologo MI Pevzner parengtų medicininių ir rekreacinių metodų. Šiandien penkiolika šios srities specialisto programų, skirtų mitybos gydymui, yra praktikuojamos medicinoje ir mityboje, kiekvienam iš jų priskiriamas konkretus skaičius. Nustatytos dietos skirtos gydyti tam tikras ligas, atsižvelgiant į gydytojo rekomendacijas.

Paprastai gydymo dietos lentelę Nr. 5 gydytojas skiria pacientui, turinčiam sveikatos problemų. Šis metodas skirtas pacientams, sergantiems tokiomis ligomis:

Lėtinis arba ūminis hepatitas, cholecistitas;
Gallstone liga;
Kepenų pažeidimas.

Sveika mityba 5 dietos lentelėje pagerina tulžies atskyrimą, atstato kepenų ir tulžies takų funkcionalumą.

Įrengta terapinės dietos lentelė 5

Dieta skatina pacientus laikytis dienos kalorijų. Kasdien vartojant baltymus, riebalus ir angliavandenius:

Ne daugiau kaip 90 gramų riebalų per dieną, iš kurių 30 proc. Turi būti augalinės kilmės.
Ne daugiau kaip 400 gramų angliavandenių per dieną, iš kurių 80 g cukraus.
Ne daugiau kaip 90 gramų baltymų, 60 proc. Jų turi būti gyvūninės kilmės.
Jūs turite gerti bent du litrus skysčio per dieną.
Leistina iki 10 g druskos per dieną.
Kalorijų dieta per dieną turėtų būti ne didesnė kaip 2000 kcal.

Skiriant Pevsnerio gydomąją dietą Nr. 5, dėl veiksmingumo organizmui gydytojai rekomenduoja laikytis tam tikrų mitybos taisyklių:

Jūs turite valgyti penkis ar šešis kartus per dieną per mažas porcijas, tas pats tūrio.
Kiekvieną dieną turite laikytis vieno valgio grafiko
Pacientams draudžiama valgyti per šaltus ar per karštus patiekalus.
Virimo patiekalai tausojančiai dietai geriausiai virinami, taip pat galima kepti arba virti maistą.
Pernelyg riebūs maisto produktai arba produktai su šiurkščiu pluoštu turi būti kruopščiai nuvalomi ant trintuvo, sumalami maišytuve arba per mėsmalę. Taip pat draudžiama vartoti neapdorotą maistą.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Penktosios lentelės terapinė dieta apima sveikų maisto produktų įtraukimą į mitybą ir sveikatai kenksmingų produktų pašalinimą ligos atveju.

Maisto produktai, patvirtinti vartoti 5 mitybos metu, yra:

Smulkintos daržovės. Tarp meniu rekomenduojamų daržovių yra morkos, burokėliai, pomidorai, pipirai, agurkai, raudoni kopūstai, svogūnai.

Iš grūdų ir makaronų kiekio buvo galima valgyti manų kruopų, grikių, avižų ir ryžių.

Jei sergate diabetu ir planuojate išbandyti naują produktą ar naują patiekalą, labai svarbu patikrinti, kaip jūsų kūnas reaguoja į jį! Patartina išmatuoti cukraus kiekį kraujyje prieš ir po valgio. Tai patogu padaryti naudodami „OneTouch Select® Plus“ skaitiklį su spalvų patarimais. Jis turi tikslinius intervalus prieš ir po valgio (jei reikia, jie gali būti pritaikyti individualiai). Patarimas ir rodyklė ekrane iškart parodys, ar rezultatas yra normalus, ar jei bandymas su maistu buvo nesėkmingas.

Saldžių patiekalų receptai turėtų būti obuoliai, granatai, bananai, taip pat džiovinti vaisiai. Galite valgyti braškes ir kitas saldžiąsias uogas.

Sriubos turi būti virti ant antrojo ar trečiojo sultinio be mėsos, tai bus dietinis patiekalas. Leidžiama valgyti daržovių ir vaisių sriubas su nedideliu kiekiu makaronų ar javų.

Nuo mėsos tinka receptai iš liesos jautienos, pieno dešrelės, vištienos filė, triušis, tai yra, visa mityba. Žuvis ir jūros gėrybės yra rekomenduojamos lydekų, jūrų lydekų, menkių, kalmarų ir krevečių vartojimui.

Dienos meniu turėtų būti vienas trynio ir baltymų omletas.

Maitinimas turi apimti pieno produktus, kuriuose sumažintas riebalų kiekis. Užpildant receptus papildykite mažai riebalų grietinę. Maistinis požiūris leidžia naudoti pieną, kefyrą, sūrį, mažai riebalų turintį varškę ir jogurtą.

Iš duonos gaminių rekomenduojama įtraukti į antros rūšies ruginę duoną, kviečių duoną, pyragus be kepimo ir sausų sausainių.

Iš gėrimų geriausia gerti silpną arbatą su citrina. Į meniu leidžiama įtraukti vaisių gėrimus iš uogų, atskiestas daržovių ir vaisių sultis, kompotus iš tarkuotų uogų ir vaisių, nuovirus iš daržovių ir žolelių, jei turite problemų dėl cukrinio diabeto, reikia tiksliai žinoti, kokie vaisiai yra galimi cukriniu diabetu.

Receptai gali apimti ir daržovių, ir daržovių sviestą.

Marmeladas, moliūgas, medus ir karamelės leidžiami ribotais kiekiais.

Draudžiami maisto produktai dietos metu yra:

Daržovėms nerekomenduojama valgyti ridikėlių, ridikų, žaliųjų svogūnų, česnako, kopūstų, grybų, marinuotų daržovių, petražolių, rūgščių, špinatų.
Draudžiami receptai gaminami naudojant ankštinius augalus, sorą, perlų miežius, kukurūzus ir miežius.
Nėščioms uogoms, daržovėms ir vaisiams, taip pat sukėlimui, nerekomenduojama.
Draudžiamos sriubos ir sultiniai, pagaminti iš žuvies, mėsos, vištienos, grybų.
Būtina pašalinti riebalines žuvų rūšis ir mėsą.
Pieno produktai negali valgyti riebalinio pieno, grietinėlės, ryazhenku ir kitų pieno gėrimų su dideliu riebalų kiekiu.
Be to, pipirai, garstyčios, krienai ir kiti aštrūs prieskoniai neturėtų būti dedami į paruoštą maistą.
Draudžiama naudoti stiprią arbatą, kakavą, kavą, alkoholinius gėrimus ir putojančius vandenis.
Jūs taip pat turite visiškai atsisakyti saldaus maisto ir šokolado.

Atsižvelgiant į visas taisykles, gydytojai garantuoja sveiką mitybą, greitą atsigavimą ir greitą atleidimą nuo ligos simptomų. Ypatingas dėmesys skiriamas 5 lentelės vaikams.

Savaitės dietos dietos lentelė 5

Maitinimo trukmė 5 mitybos lentelėje yra iki penkių savaičių, priklausomai nuo organizmo savybių ir ligos neveikimo laipsnio. Rekomenduojama dieta apima šį savaitės meniu: