Inkstų uždegimas veikia visus gyventojų sluoksnius. Rizikos grupę sudaro vaikai iki 7 metų, vaisingo amžiaus moterys ir vyresnio amžiaus žmonės. Dažniausia patologijos priežastis yra hipotermija ir peršalimo poveikis. Norint atsikratyti skausmo, nepakanka gydymo kursų. Dieta pacientams, sergantiems inkstais, yra skirta gydymo procesui skatinti.
Inkstų uždegimas sukelia žmogaus organizmo nesėkmę vandens ir elektrolitų bei rūgščių ir bazės pusiausvyrai. Dėl to susidaro audinių edema, pasireiškia hipertenzijos požymiai, toksinis apsinuodijimas pastebimas metabolinių produktų likučių, kurių organizmas negali laiku pašalinti. Dažniausiai diagnozuojamas uždegiminis procesas: nefritas, pielonefritas.
Mitybos pagrindai
Inkstų uždegimo mitybą rengia lankantis urologas, atsižvelgdamas į:
- priešuždegiminis poveikis, kuris gali žymiai pagreitinti visišką atsigavimą;
- šlapimo takų valymas pagerina skysčio nutekėjimą iš organizmo audinių;
- medicininiai maisto produktai neturėtų daryti didelės naštos inkstams;
- maistas turėtų būti suvartojamas norint normalizuoti kraujospūdį, pagerinti organizmo vandens pusiausvyrą;
- terapinių dietų laikymasis gali užkirsti kelią lėtinio proceso vystymuisi;
- kasdienio meniu užpildymas vitaminais padeda didinti imuninę apsaugą.
Pacientams, sergantiems inkstais, būtina sumažinti gyvūninės kilmės baltymų ir riebalų kiekį ir padidinti angliavandenių kiekį. Būtina apriboti dietoje sunaudotos druskos kiekį ne daugiau kaip 5 g per dieną.
Visiškai atsisakyti druskos dietoje neturėtų būti, kaip inkstų nepakankamumas. Pageidautina paragauti maisto su prieskoniais ir prieskoninėmis žolelėmis, kad jaustųsi labiau patraukli.
Inkstų liga mitybos tikslas - subalansuoti baltymų, natrio ir fosforo druskų suvartojimą. Rekomenduojamas baltymų kiekis yra 25 g per parą, kitaip galimas pasunkėjimas.
Kai skausmas inkstų maiste turėtų būti virti virintoje arba keptoje formoje, tačiau kūnas neturėtų patirti dėl maistinių medžiagų trūkumo.
Rekomenduojama mažinti vienkartines vaisto dozes, didinant maistą iki 5-6 kartų per parą. Būtina vakarienė ne vėliau kaip prieš dvi valandas prieš naktį. Ši dieta padeda nugalėti pielonefritą.
Dienos metu būtinai išgerkite ne mažiau kaip 1 litras gryno nekarbonizuoto vandens, rekomenduojama vartoti diuretikų poveikį turinčius maisto produktus: šviežius agurkus, moliūgą, arbūzą, melioną, cukiniją. Jei nėra edemos ir kepenų ligos, vandens kiekis turi būti padidintas iki 2,5 litrų.
Kalorijų dieta suaugusiesiems per dieną neturėtų būti mažesnė kaip 3500 kcal. Nesėkmės atveju organizmas pradės išleisti savo baltymų atsargas, didindamas inkstų apkrovą. 1-2 kartus per savaitę rekomenduojama organizuoti nevalgius, naudojant bet kurį daržovių ar vaisių produktą. Jei pyelonefritą lydi mažas hemoglobino kiekis, rekomenduojama praturtinti dietą obuoliais, braškėmis, granatais ir kitais geležies turinčiais maisto produktais.
Draudžiamų produktų sąrašas
Gydant griežtai draudžiama valgyti keptus, marinuotus patiekalus. Reikėtų vengti aštrus, riebus, sūrus maistas. Draudžiama naudoti stiprius maistingus mėsos, žuvies, grybų valgius. Pirmą kartą, kai patiekiami indai, rekomenduojama išpilti. Supilkite produktą gėlu vandeniu, kad procesas būtų parengtas.
Jei pacientui nustatytas ūminis pyelonefritas, pagrindu bus baltymų neturinti dieta inkstų ligai, tačiau reikėtų vengti:
- mėsos konservai ir žuvis, pusgaminiai, jūros gėrybės;
- aštrių kietų sūrių;
- prieskoniai (majonezas, garstyčios, krienai, kečupas ir kt.);
- kava, kakava, stipri arbata;
- riebaus pieno produktai;
- juoda duona;
- svogūnai bet kokia forma, česnakai, ridikai;
- bet kokio stiprumo alkoholis;
- Šokoladas, konditerijos gaminiai iš riebalų;
- pupelių produktai;
- margarinas, taukai, riebalai.
Kai pyelonefritas patenka į neaktyviąją fazę, dieta gali būti šiek tiek plečiama, leidžiama praktikuoti baltymų dietą.
Kokie produktai yra leistini ir naudingi
Nepaisant apribojimų, žmonių, sergančių sergančiais inkstais, dietos sudėtis turėtų būti įvairi, kurių maistinė vertė yra pakankama normaliam žmogaus gyvenimui.
Gydymo metu leidžiama naudoti šiuos produktus:
- mažai riebalų turintys, virti mėsos iki 200 g per dieną, 3-4 savaitės po perėjimo prie mitybos;
- ribotas kietųjų kviečių makaronų kiekis;
- nesūdyta duona, pageidautina su sėlenomis - dėl svorio;
- grūdų košė, virti vandenyje arba be riebalinio pieno;
- vištienos kiaušiniai, ribojantys 2 vienetų suvartojimą per dieną;
- Daržovių sriubos, į kurias įdėta javų arba makaronų, padengtos sviestu;
Kai pasunkėjimas negali būti:
- virti, kepti, šviežios daržovės, daržovių maistas (morkos, bulvės, kopūstai, agurkai, cukinijos, moliūgai, salotos, burokėliai);
- galite naudoti rūgštus žalumynus;
- vaisiai, švieži arba virti, kepti. Kompotai, bučiniai, šviežios sultys.
- citrusiniai vaisiai yra draudžiami kaip alergijos šaltiniai;
- silpnai užvirinta arbata ar kava;
- Mažai riebalų turinčius pieno ir pieno rūgšties produktus galima suvartoti ribotais kiekiais.
- diuretikas arbūzas taip pat turėtų būti ribojamas mityboje, įskaitant vieną inkstą, kad nesukeltų būklės pablogėjimo.
Savaitės meniu
Dietuojant žmogaus organizmui vis dar reikia geros mitybos, net jei diagnozuota inkstų ar šlapimo pūslės uždegimas.
Paprastai meniu rengiamas savaitę, įskaitant patiekalų, reikalingų organizmui, sudėtį, jei yra inkstų problemų, leistini maisto produktai yra tokie:
- Kiaušinių baltymų omletas, sėlenos duona su sviestu.
- Grikių košė, virtos vandenyje, virti kietai virti kiaušiniai.
- Pieno sriuba su kietųjų veislių makaronais, virtas kiaušinis.
- Soros košė, duona su uogiene ir sviestu.
- Pieno košė iš kviečių grūdų Artek, saldūs blynai, virti be druskos.
- Ploni blynai su įdaru, virtas kiaušinis.
- Kukurūzų miltai su moliūgu, duona, plinta sviesto sluoksniu.
Gėrimai patiekiami: ne stipri arbata, pienas, jogurtas.
Turi būti diversifikuotas mėginių pietų meniu, skirtas inkstų dietai (be 7, 7a ir 7b meniu):
- Mažai riebalų varškės pudingas.
- Bulvių košė su virtomis žuvimis.
- Švieži mažai riebalų varškės, galite pridėti cukraus.
- Vinaigretas arba kita virtų daržovių salotos su augaliniu aliejumi.
- Košė piene su vaisių įdaru šviežia arba džiovinta forma ir panašūs receptai.
- Saldūs varškės varškės.
- Garų žuvys su šoniniu patiekalu.
Gėrimai pietums gali būti įvairūs su pienu, saldintu kefyru, vaistinių augalų nuoviru su cukrumi ar medumi.
Valgomieji patiekalai būtinai turi apimti įvairias daržovių sriubas, 200 g virtos mėsos iš mažai riebalų veislių jautienos, veršienos, vištienos. Gėrimai: kompotas arba bučinys iš obuolių, vyšnių, saldžių vaisių sulčių.
Siekiant sumažinti druskos vartojimą, rekomenduojama patiekti indus be druskos vandens. Rekomenduojama prieskonį pridėti prie galutinio produkto, laikydamiesi priemonės - ne daugiau kaip 5 g per dieną.
Mažai baltymų turinčios dietos meniu plečiama su varškės, mėsos, makaroninių bulvių keptuvėmis, virtomis žuvies pyragais, varškės su cukrumi, avižinių dribsnių su vaisių įdarais. Gėrimų sąrašas skiriasi nuo mažo riebumo pieno, arbatos su pienu, kompoto, raudonmedžio sultinio. Prieš 2 valandas prieš miegą rekomenduojama vartoti 200 ml mažai riebalų turinčio grietinėlės gėrimo, į kurį pridėta cukraus ar medaus.
Jei liga pateko į lėtinę formą, būtina visą laiką laikytis mitybos. Ištaisykite dietos sudėtį tik gydantis gydytojas!
Dietos, susijusios su inkstų, kepenų, virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemomis
Šį mitybos metodą rekomenduoja tam tikrų lėtinių ligų ekspertai, taip pat norint paremti silpnus žmogaus organus ir sistemas. Skirtumas nuo svorio netekimo dietos yra toks:
1. Dietos yra sukurtos ekspertų, todėl žala sveikatai yra beveik neįmanoma;
2. Šis mitybos būdas rekomenduojamas ir galimas naudoti visą gyvenimą;
3. Naudojant tokias dietas, organizmas gauna visus reikiamus mitybos elementus ir nepatiria diskomforto bei streso.
Kas rekomenduojama vartoti medicininę dietą
1. Jei sergate lėtiniais vidaus organų sutrikimais - optimali prevencija yra tinkama mityba.
2. Naudojant mitybą, kūnas veikia taupiai - todėl periodiškai laikytis tokių dietų sveikiems žmonėms leidžia veiksmingiau atsigauti visame kūne ir reguliuoti vidaus organų funkcionavimą.
Dieta dėl virškinimo sistemos problemų
Šis dietos tipas turėtų paskirti gydytoją. Dietos savybės priklauso nuo konkrečios ligos ir skiriamos individualiai. Šiandien mes analizuosime dietą, kuri pagerins žarnyno peristaltiką ir natūraliai pašalina vidurių užkietėjimą. Blogos žarnyno funkcijos problema yra labai dažna, be to, jis sukelia apsinuodijimą visam organizmui, todėl ši problema turi būti pašalinta.
Norint turėti teigiamą poveikį žarnyne, į dietą įtraukiami cheminiai ir fiziniai stimulai. Svarbiausias ir natūralus mechaninis dirginantis yra pluoštas, kuris randamas žaliaviniuose vaisiuose ir daržovėse.
Optimalus cheminis dirgiklis yra pieno rūgšties produktai ir mineraliniai vandenys.
Rekomenduojama paros dozė yra 100 g, riebalai - 100 g, angliavandeniai - 400 g, kalorijos - 2800 kcal. Mitybos frakcija 4 - 5 kartus per dieną.
Užpildykite dietą iš šių produktų:
1. Visa duona, riebūs maisto produktai - be piktnaudžiavimo, augalinis aliejus, žuvies konservai;
2. Marinuotos ir sūdytos daržovės ir vaisiai;
3. Žalios daržovės ir vaisiai, jūros kopūstai;
4. Saldūs maisto produktai - medus, uogienė. Labai naudinga - figos, slyvos, razinos. Jie derina gerą cukrų ir pluoštą;
5. Apribokite produktus, turinčius griežtą poveikį - želė, kakava, stipri arbata, mėlynės.
Dieta kepenų sutrikimams
Jūsų gydytojas turėtų parengti išsamią dietą, tačiau patartina laikytis bendrų rekomendacijų.
Kasdienis baltymų kiekis jūsų mityboje yra 100 - 110 gramų, riebalai - 80 gramų, angliavandeniai - 450 gramų, laisvas skystis 1,5 - 2 litrai. Kalorijų kiekis yra 2800–3000 kcal. Mitybos frakcija 5 - 6 kartus per dieną.
Rekomenduojami maisto produktai:
1. Pienas, raugintas pienas, kefyras, varškė;
2. Barščiai, burokėlių sriuba, vaisių ir pieno sriubos;
3. Mėsos patiekalai iš mažai riebalų jautienos. Paukštis, virtos arba virtos žuvys;
4. Riebalai saikingai (iki 50 gramų per dieną) - sviestas, alyvuogių, saulėgrąžų aliejus;
5. Kiaušinių trynys - 1 gabalas per dieną;
6. Traški ir pusiau klampi avižiniai dribsniai ir avižiniai dribsniai, grikiai. Makaronai virti ir troškinti;
7. Patiekalai iš daržovių ir žalumynų (išskyrus rūgštį, špinatus, ridikas). Morkos ir moliūgai yra ypač naudingi;
8. Ne aštrus sūris, mirkyti silkės, menkių kepenys;
9. Prieskoniai: kmynai, krapai, cinamonas, vanilė;
10. Vaisiai ir uogos, išskyrus labai rūgštus (spanguolių, raudonųjų serbentų, citrinų);
11. Medus, cukrus, saikingas;
12. Arbata, arbata su pienu;
13. Vitaminai sultinio pavidalu.
Ribokite arba visiškai pašalinkite savo mitybą: kiaušiniai, smegenys, mėsos, grybų ir žuvų sultiniai, gyvūnų riebalai (išskyrus mažą sviesto kiekį).
Dieta inkstų ligoms
Jei turite inkstų sutrikimų, pirmiausia valgykite mažiau druskos (tik 2 - 3 gramai per dieną). Kasdieninis baltymų suvartojimas yra 110-125 gramų (iš jų 80 gramų gyvūnų), riebalai - 8 gramai (iš kurių 25 gramai augalinės kilmės), angliavandeniai 350–400 gramų. Kalorijų 2500 - 2900 kalorijų.
Mitybos frakcija 5 - 6 kartus per dieną.
Rekomenduojami maisto produktai:
1. Pienas, grietinėlė, grietinė, varškė;
2. Aliejai: kreminės, ne sūrus, alyvuogės, sojos, saulėgrąžos;
3. Pieno sriubos, vaisių sriubos, iš daržovių, daržovių sultinys su grietine, borschas, burokėlių sriuba;
4. Mėsos patiekalai iš jautienos, veršienos, ėrienos, naminių paukščių;
5. Visų veislių žuvys. Produktai yra iš anksto virti ir tada kepti arba kepti;
6. Grūdai ir makaronai, į kuriuos įdėta razinų, slyvų arba džiovintų abrikosų;
7. Daržovės ir žalumynai (išskyrus druskos, špinatus ir ridikas) bet kokiu pavidalu (žaliaviniai, virti, kepti);
8. Baklažanų ir skvošo ikrai, virti be druskos;
9. Vaisiai ir uogos neapdorotos, virtos, keptos formos;
10. Medus, uogienė, saldumynai saikingai;
11. Arbata yra silpna, arbata su pienu.
Jei sergate inkstų liga, dietoje reikia vitamino A, reguliariai valgyti menkių kepenis, mirkyti riebalų silkę, moliūgus ir morkas. Naudojant šiuos gaminius, neviršykite geriamo skysčio kiekio.
Stenkitės išskirti iš savo dietos: alkoholio, kakavos, šokolado, aštrus ir sūrus užkandžius.
Dieta dėl širdies ir kraujagyslių sistemos problemų
Ši dieta prisideda prie kraujotakos normalizavimo, gerina inkstų, kepenų veikimą, skatina azoto atliekų ir oksiduotų medžiagų apykaitą iš organizmo.
Kasdieninis baltymų suvartojimas yra 90 gramų, 60–70 gramų riebalų (iš kurių 20 gramų yra daržovės), 250–350 gramų angliavandenių, nuo 5 iki 6 gramų patikimos druskos, 1,5 l laisvo skysčio (įskaitant sriubas). Kalorijų vertė 2100 - 2500 kcal.
Rekomenduojama paruošti maistą be druskos ir prieš naudojimą jis šiek tiek sūdomas (5–6 gramų per dieną). Mėsa ir žuvis yra garinami ir virti, galbūt dar skrudinant. Riebaus maisto produktai neįtraukiami į jūsų mitybą.
Dieta - ne mažiau kaip 5 kartus per dieną. Periodiškai praleiskite nevalgius. Įsitikinkite, kad jūsų svoris nėra įgyjamas.
Išimkite iš savo dietos: alkoholio, stiprios arbatos, kavos, kakavos, šokolado. Mėsa, žuvis ir kiti Navara, aštrūs rūkytos mėsos patiekalai, cholesterolio turintys maisto produktai (smegenys, gyvūnų vidaus organai, ikrai). Ribokite tokių produktų naudojimą: ridikėliai, kopūstai, česnakai, ankštiniai augalai, gazuoti gėrimai.
Ypač rekomenduojama valgyti: pieną ir pieno produktus, vaisius, daržoves ir jų sultis, varškę - jie yra gausūs kalio druskomis.
Papildomi straipsniai su naudinga informacija
Tradicinėje Rytų medicinoje požiūris į asmens diagnozavimą ir gydymą labai skiriasi nuo Europos. Kalbant apie mitybą, jie žiūri produktus iš skirtingo kampo ir, atsižvelgdami į jų rekomendacijas, dažnai žmonės išsprendžia sunkias sveikatos problemas, be vaistų. Skaitykite toliau.
Šiuolaikiniai žmonės mitybos ištisus metus naudojasi įvairiais tikslais, kartais jie padeda ir dažnai ne. Šiais atvejais problema yra ne mityboje, bet tai, kad problema buvo išspręsta ne taip, kaip reikia. Skaitykite toliau.
Mityba inkstų ir kepenų pacientams
Kepenys ir inkstai priklauso skirtingoms sistemoms. Kepenys - į virškinimo trakto, inkstus - į išskyrą. Tačiau jie atlieka panašias funkcijas. Kepenys atpažįsta ir suskaido toksinus bei kenksmingas medžiagas, o inkstai juos pašalina. Inkstų ir kepenų ligos atima organizmui natūralią apsaugą. Dažniau diagnozuojamos įvairios ligos, susijusios su blogais įpročiais, nesubalansuota mityba, stresu ir daugeliu veiksnių. Gydymą skiria tik gydytojas, tačiau jūsų pareiga yra padėti organizmui įveikti ligą, pritaikant jo mitybą ir gyvenimo būdą. Tai bus aptarta mūsų straipsnyje.
Taip pat žiūrėkite: Kas yra 5 lentelė ir kaip ji padeda su kepenų liga
Dieta kepenų ligai Dieta inkstų ligoms Indikacinis meniu
Kepenų ligos dažnai būna paslėptos formos (nuotrauka: www.medportal.net)
Kepenyse praktiškai nėra nervų galūnių, todėl jis pradeda pakenkti, jei pažeidžiamas tulžies pūslė arba liga sergančių ląstelių skaičius viršija 50%. Šie organai gali nurodyti, kad šie simptomai gali būti neveiksmingi:
Dažnas odos bėrimas. Alerginės reakcijos. Įtariama šviesa ir tamsus šlapimas. Dažnas kartumo pojūtis burnoje. Krampai, gausus miego prakaitavimas. Skonio nuostatų keitimas. Puikumas Geltonas veido. Padidėjęs pilvas. Skausmas dešinėje hipochondrijoje.
Jei pasireiškia tokie simptomai, neatidėkite apsilankymo pas gydytoją. Negalima savarankiškai gydyti, nežinodami diagnozės: netgi nekenksmingas pieno usnis gali būti stiprus alergenas ir žala. Idealiu atveju gydytojas turėtų paskirti kepenų ir inkstų ligų dietą, tačiau yra keletas bendrų rekomendacijų, kurių reikia laikytis:
Kepenų liga, riebaus maisto kiekis yra labai ribotas. Tai ypač pasakytina apie augalinius riebalus (jų kiekis neturi viršyti 30% riebalų rūgščių dienos vertės). Visi patiekalai ruošiami dietiniu būdu: garinti, virti, kepti, kartais troškinti. Indų temperatūra neturėtų būti per maža arba aukšta, ideali - 50-55 laipsnių. Pacientas turi suvartoti ne mažiau kaip 80 g baltymų, 300 g angliavandenių, 70 g riebalų per dieną. Nepamirškite laikytis geriamojo režimo (ne mažiau kaip 2 litrai skysčio per dieną). Energijos vertė nuo 2400 iki 2899 kcal per dieną.
Rekomenduojama valgyti:
Daržovių sriubos ir sultiniai, sriubos su makaronais, grūdai, pieno produktai. Gėrimai: silpna arbata su pienu, sultinio klubais (1 valgomasis šaukštas uogų užvirinto vandens puodelyje), kompotai, šviežiai spaustos sultys be cukraus. Kruopos - avižiniai dribsniai, manų kruopos, grikiai, ryžiai. Mažai riebalų turintys mėsos be kaulų ir odos (vištiena, triušis, kalakutiena, veršiena). Mažai riebalų žuvų veislės, jūros gėrybės (kalmarai, midijos, austrės). Mažai riebalų kefyras, jogurtas, pienas, grietinė, švelnus sūris. Vakarinė ruginė duona, krekeriai, sausainiai. Daržovės (morkos, bulvės, moliūgai, cukinijos, žiediniai kopūstai ir kiniški kopūstai, pomidorai, paprikos ir kartais žalieji žirniai). Uogos ir vaisiai (išskyrus rūgščias veisles). Kiaušiniai (ne daugiau kaip 2 per dieną). Kreminė (iki 30 g) ir daržovių (iki 10 g) sviesto.
Dažnai gydytojai rekomenduoja laikytis gydymo lentelės Nr. 5, tačiau, jei reikia, reguliuoti dietą.
Taip pat žiūrėkite: Dieta kepenų atkūrimui: savybės, maisto pasirinkimai, meniu
Dieta inkstų ligoms
Mityba inkstų ligoms turėtų būti išsami, bet švelni (nuotrauka: www.dr-woman.jofo.me)
Pacientams, sergantiems inkstų apykaitos procesais, skystis stagnuojasi organizme, skilimo produktai nerodomi. Inkstų nepakankamumas susijęs su lėtinės arba ūminės kepenų ligos atsiradimu.
Su inkstų pažeidimu (inkstų kolitu, lėtiniu nepakankamumu, nefroziniu sindromu ir tt) dažniausiai skiriama gydymo lentelė Nr. Dieta inkstų ligoms turi savo savybes:
Apriboti baltymų kiekį (iki 40g per dieną) - ši dieta turėtų būti palaikoma mažiausiai 2 savaites po paūmėjimo. Dėl baltymų suskaidymo susidaro azotinės atliekos, kurių negalimi inkstai, o tai reiškia, kad jie patenka į kraują. Kalorijų kiekis - ne mažiau kaip 3500 kcal per dieną, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas angliavandeniams ir riebalams. Druskos apribojimas - tai sukelia skysčio stagnaciją, o tai reiškia, kad yra edema, padidėjęs kraujospūdis. Maisto produktai, kuriuose yra daug kalio ir fosforo, laikinai neįtraukiami į maistą: bananus, varškę, subproduktus, riešutus, džiovintus vaisius. Inkstų ligų atveju yra naudingos nevalgius: arbūzas, sultys, daržovės, vaisiai. Jei yra inkstų akmenų, dieta parenkama individualiai. Jei randama oksalatų, būtina išskirti oksalo rūgštį - salotą, rūgštingumą, rūgščias uogų ir vaisių veisles. Jei randama uratų, apribokite šalutinių produktų, mėsos, žuvies vartojimą. Priešingai, jei rekomenduojama naudoti fosfatų akmenis, rekomenduojama mėsos ir žuvies patiekalų, tačiau iš pieno, uogų ir pieno produktų reikės atsisakyti.
Kai inkstų ligos dieta turėtų trukti ne ilgiau kaip 3-4 savaites. Didelė priešingos sudėties akmenų rizika.
Inkstų ir kepenų ligoms ši dieta neįtraukiama:
Riebus ir sunkiai virškinamas maistas. Marinatai, marinatai, konservai, dešros. Pirkti padažai, įskaitant majonezą. Riebaus mėsos ir žuvies. Ankštiniai, žalumynai. Šokoladas, kakava, kava. Saldūs pyragaičiai, šviežia duona, saldainiai. Alkoholiniai, gazuoti gėrimai.
Taip pat žiūrėkite: Dieta kepenų skausmams: savybės, produktų sąrašas, rekomenduojamas meniu
Indikacinis meniu
Nauji produktai į meniu įtraukiami palaipsniui ir palaipsniui (nuotrauka: www.pochkimed.ru)
Taip pat žiūrėkite: Mityba kepenų uždegimui: savybės, sveikas maistas, rekomenduojamas meniu
Dažnai perkant prekybos centruose, mūsų krepšelis yra užpildytas visiškai nereikalingais pirkimais, o produktai, kurie yra naudingi inkstams, lieka lentynose. Toliau pateikiamame vaizdo įraše siūlome mini vadovą apie maisto pasirinkimą.
Terapinė ir tinkamai išvystyta inkstų ligos dieta yra būtina sąlyga sudėtingam ligos gydymui, nes mityba siekiama pašalinti medžiagų apykaitos proceso sutrikimus. Inkstų ligos dieta turėtų sustiprinti nustatytų terapinių vaistų poveikį. Jis sukurtas atsižvelgiant į paciento edemos, hipertenzijos, šlapime esančių baltymų kiekį ir inkstų galimybę išskirti baltymų apykaitos produktus.
Bet kuri inkstų liga sukelia kūno sutrikimus, atsirandančius dėl rūgšties ir vandens elektrolitų disbalanso fono, taip pat metabolinių produktų kaupimosi kraujyje. Dėl to pacientui atsiranda edema, padidėja kraujospūdis ir organizmo intoksikacija.
Inkstų ligos dietą kuria ir skiria gydantis gydytojas, atsižvelgdamas į vieną pastovią taisyklę: riebalų ir baltymų suvartojimas maiste yra maksimaliai apribotas, angliavandeniai tampa mitybos pagrindu. Toks produktas, kaip druska, bet kokios inkstų ligų dietos metu, visada yra uždraustas, nes dėl to sunku inkstams dirbti, išlaikyti skystį mūsų organizme.
Baltymų suvaržymas Jei yra inkstų problemų, reikia sumažinti baltymų kiekį, gaunamą iš dietos. Baltymų apykaitą organizme lydi azoto šlakai, kuriuos sunku pašalinti iš ligonių inkstų kūno. Palaipsniui jie pradeda kauptis kraujyje. Tačiau neįmanoma visiškai pašalinti baltymų iš dietos, nes tai yra svarbiausias mūsų ląstelių komponentas. Tokiu atveju rekomenduojama vartoti ribotą virtų kiaušinių, virtos arba troškintos mėsos ir mažai riebalų turinčių žuvų kiekį. Lėtinės formos inkstų nepakankamumo atveju rekomenduojama vartoti 20-50 g baltymų per dieną. Kiekis gali skirtis priklausomai nuo paciento svorio ir ligos stadijos.
Esant nedideliems inkstų sutrikimams, nebūtina riboti baltymų maisto kiekio. Tokiu atveju rekomenduojama iškrauti 1-2 dienas per savaitę.
Inkstų ligos pasninkaujančios dienos Pasninkaujanti diena yra vienos rūšies produkto vartojimas per 24 valandas. Įvairių inkstų ligų atveju rekomenduojama naudoti angliavandenių pasninkavimo dienas (avižą, vaisius (ypač obuolius, arbūzus), uogas, sultis, daržoves (ypač agurkus), kurios padidina šlapimo kiekį, pagerina baltymų apykaitos produktų išskyrimą iš organizmo. Dėl to sumažėja kraujospūdis, silpnėja lėtinio inkstų nepakankamumo apraiškos.
Daržovių, vaisių ar uogų nevalgymo metu per dieną reikia valgyti 1,5 kg daržovių (vienos rūšies), vaisių ar uogų, jų priėmimas turėtų būti suskirstytas į penkias dalis. Daržovės gali būti troškintos, virinamos arba vartojamos šviežios, salotų pavidalu (padažas - augalinis aliejus (šiek tiek)) arba grietinė su mažu riebalų kiekiu).
Kalorijų suvartojimas inkstų ligos atveju Bendras kalorijų kiekis per dieną turėtų būti 3500 kcal, ne mažiau (daugiausia angliavandeniai ir riebalai), kitaip kūnas intensyviai naikins organizme esančius baltymus, kuriems būdingas pernelyg didelis toksinių metabolitų susidarymas ir dėl to padidėja inkstų apkrova. Valgymas turėtų būti reguliarus ir dalinis (5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis).
Druskos apribojimas Rimtais atvejais draudžiama naudoti druską, įskaitant produktus su jo turiniu (rūkyta mėsa, dešros, marinuoti agurkai, konservuotos prekės, sūriai, mineralinis vanduo, kakava ir kt.). Duona taip pat geriau pirkti ypatingą be druskos arba kepkite sau. Nedideliais pažeidimais pacientams leidžiama į savo valgį įpilti druskos (rekomenduojama ne daugiau kaip 2–3 g per parą (pusę šaukštelio)).
Be to, iš jūsų mitybos neturėtų būti įtraukti produktai, kurių sudėtyje yra kalio ir fosforo (bananai, džiovinti vaisiai, varškės (retai leidžiama pudingai arba keptuvėje iš mažai riebalų turinčio varškės), riešutai, subproduktai (kepenys, smegenys, inkstai)). Ji taip pat turi būti įtraukta į mėsos, žuvies ir grybų sultinius, aštrus ir aštrus patiekalus, svogūnus ir česnakus, ankštinius augalus, šokoladą. Gėrtos sriubos daržovių sultinyje, makaronai ir grūdai, žiedlapių nuoviras, šviežios, virtos ir virtos daržovės, uogos ir vaisiai, sviestas ir augalinis aliejus, silpna arbata ir kava, pieno produktai (raugintas pienas, kefyras, grietinė), kompotai ir želė.
Pacientams, sergantiems nefroziniu sindromu, glomerulonefritu ir lėtiniu inkstų nepakankamumu, rekomenduojama vartoti griežtą dietą (7 lentelė).
Su tokia dieta leidžiama naudoti:
Saldainiai - medus, cukrus, uogienė, uogienės, bet be entuziazmo Neapdorotas ir makaronų kiekis ribotais kiekiais Ribotos žuvys yra mažai riebalų (virti arba kepti) Daržovės ir žalumynai švieži ir virtos formos (agurkai, bulvės, burokėliai, pomidorai, spalvos kopūstai, morkos, žaliosios salotos, petražolės, krapai) Duona ir miltiniai produktai - balta kviečių sėlenų duona (be druskos). Vaisiai - švieži (ypač arbūzas) ir virti (bulvių košė, želė, putos ant krakmolo). mėsos) sūrinės sriubos (pagamintos iš daržovių, makaronų, grūdų, naudojamų kaip padažas) Gėrimai - silpna arbata, galite įpilti pieno, sultinio klubų, juodųjų serbentų (praskiesta pusė vandens), vaisių, daržovių ir uogų sultys. virtos ir ypač mažai riebalų turinčios veislės Kiaušiniai - 1-2 kiaušiniai per dieną (tik iš baltymų pagaminti minkšti virti arba plakta kiaušiniai) Pienas ir pieno produktai (apsiriboja grietinėlės gėrimais, varškės ir pudingais).
Draudžiami produktai:
Ankštiniai augalai, svogūnai, česnakai, rūgštys, grybai, mineralinis vanduo su natūra, druska ir produktai, kurių sudėtyje yra pridėta (įskaitant konservavimą), šokoladas, stipri kava, kakava, konservuoti mėsos, žuvies ir grybų sultiniai. ir žuvies konservai, sūriai, alkoholis ir jo sudėtyje esantys produktai Tradicinė kepimo duona, juoda duona, riebalų mėsos, žuvies, naminių paukščių veislės Kitose inkstų ligose nėra reikšmingų mitybos apribojimų, rekomenduojama tik sumažinti druskos, aštrų prieskonių ir prieskonių, taip pat alkoholio naudojimą gėrimai.
Mityba šlapimo takui, šiuo atveju mityba parenkama pagal akmenų sudėtį po tyrimo.
Oksalatai Oksalatų produktai, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, yra neįtraukti, įskaitant lapinius augalus (salotas, rūgštį, špinatus), kavą, šokoladą, kakavą. Taip pat neįtraukiami produktai su askorbo rūgštimi (ridikai, kai kurios obuolių rūšys (Antonovka), ridikai, juodieji serbentai, citrusiniai vaisiai). Rekomenduojama vartoti daug vitamino B6 turinčius maisto produktus, kurie yra susiję su oksalo rūgšties skaidymu. Šie produktai yra juoda duona, avižiniai dribsniai ir grikiai. Taip pat rekomenduojama naudoti baklažanus, slyvas, pupeles, moliūgus, žiedinius kopūstus.
Šlapimo rūgšties druskos prisideda prie inkstų akmenų susidarymo rūgštinėje aplinkoje, todėl maistas, kuris vyrauja šlapime (medus, grūdai, duona, džiovinti vaisiai, bulvės). Ir konservuoti maisto produktai, žuvis ir mėsa, dešros ir įvairios rūkytos mėsos, subproduktai turi būti pašalinami iš dietos arba maksimaliai.
Fosfatai Kai akmenų fosfatų kilmė turi būti parūgštinta šlapimu. Čia naudinga valgyti mėsos ir žuvies patiekalus, daržovių ir pieno sriubas, uogų ir vaisių sultis (kompotus), neturėtų būti įtrauktas pienas ir pieno produktai.
Inkstų akmenys gali turėti skirtingą sudėtį, kuri yra daug mažiau paplitusi. Bet kuriuo atveju gydytojas individualiai su dietologu kuria dietą. Tuo atveju, kai urolitizė lydi stiprų inkstų skausmą, ši mityba yra puiki naujų akmenų (akmenų) susidarymo prevencija ir padeda ištirpti esamų akmenų išsiskyrimą.
Inkstų ligos atvejais griežtos dietos, kurių trukmė viršija vieną mėnesį, yra kontraindikuotinos, nes tai kupinas priešingos sudėties akmenų susidarymo inkstuose. Tokį mitybą griežtai kontroliuoja gydantis gydytojas.
Daugelis inkstų ligų, tarp jų ir pyelonefritas, reikalauja po malonios dietos, griežtai laikydamiesi šios dietos. Net ir pagerinus būklę, privalote sekti planuojamą kursą. Todėl pabandykite paruošti patiekalus iš anksto, nuneškite juos darbui, o ne užkandžiauti abejotinose vietose, sulaužykite dietą.
Pasirinkimo dietos meniu per savaitę inkstų liga: 1 diena.
Pusryčiai - ryžių košės ant mažai riebalų turinčio pieno, mažai riebalų varškės su razinomis, puodelis arbatos su medumi maltos žuvies padažai, varškės troškinys su makaronais, 200 ml nugriebto pieno, antrasis vakarienė - 200 ml riebalų kefyro.
Pusryčiai - grikių košė su pienu, morkų kotletai, arbata su šaukštu medaus; antrasis pusryčiai - virtos žuvys ir bulvių košės; pietūs - nevalgius sriuba, virtos liesos mėsos, obuolių kompotas; vakarienė - mėsos troškinys, dalis varškės, puodelis arbatos pieno įdėjimas; antrasis vakarienė - 200 ml naminio jogurto.
Pusryčiai - salotos, virtos žuvys, varškė su grietine, 200 ml daržovių arba vaisių sulčių;
Antrasis pusryčiai - varškės varškės;
Pietūs - kiaušinių sriuba su pienu, ryžiai su virtu veršeliu, vyšnių kompotas;
Vakarienė - bulvių troškinys, avižiniai dribsniai, į kuriuos įdėta vaisių ar uogų;
Antra vakarienė - 200 ml naminio jogurto;
Pusryčiai - pieno ryžių košė, razinų sūris, puodelis arbatos;
Antrasis pusryčiai - varškės varškės;
Pietūs - vegetariška sriuba su daržovėmis, virtos mėsos (200 g) su grikių košė, obuolių kompotas;
Vakarienė - virtos žuvies pyragai, makaronai, 200 ml pieno;
Antra vakarienė - 200 ml kefyro;
Pusryčiai - virti ryžiai su daržovėmis, varškė su grietine, vaisių kompotas arba sultys;
Antrasis pusryčiai - varškė, kefyras su cukrumi;
Pietūs - daržovių sriuba su įdaru ir virtos vištienos arba veršienos mėsa, obuolių kompotas;
Vakarienė - ryžių-varškės troškinys, raudonmedžio nuoviras;
Antra vakarienė - 100 g džiovintų vaisių (slyvų, džiovintų abrikosų, razinų);
Pusryčiai - pieno košė iš grikių, virti burokėliai, žiedlapių nuoviras;
Antrasis pusryčiai - bulvių košė su virtomis žuvimis;
Pietūs - vegetariškas barščiai, virtos mėsos, vaisių sultys;
Vakarienė - mėsos troškinys, arbata su medumi;
Antra vakarienė - stiklinė kefyro;
Pusryčiai - manų kruopos, arbatos puodelis;
Antrasis pusryčiai - vinigretė, pieno avižiniai dribsniai su vaisiais, puodelis pieno;
Pietūs - bulvių sriuba, virtos veršienos gabalas, vaisių želė;
Vakarienė - varškė, obuolių blynai, kompotas;
Antra vakarienė - 200 ml kefyro ar jogurto.
Ši dietos versija yra patariamojo pobūdžio, ji gali būti keičiama ir papildoma dietologų. Viskas priklauso nuo konkrečios ligos ir paciento būklės.
Pasak specializuotų ekspertų, dieta inkstų ir šlapimo takų ligoms yra tiesioginis būdas greitai atsigauti. Inkstų nepakankamumas, pielonefritas, glomerulonefritas ir kitos šlapimo sistemos ligos reikalauja specialios dietos. Nurodytas gydytojo individualus gydymas kiekvienam asmeniui. Mitybos taisyklių nesilaikymas gali paneigti visas paciento pastangas gydant inkstų ligas.
Kokios yra pagrindinės asmens gydymo taisyklės?
Atlikus diagnozę, pacientui, turinčiam inkstų sutrikimų, skiriamas gydymas, pagrįstas specialiąja dieta. Efektyviausias yra mažas baltymų kiekis. Inkstų ligos dieta grindžiama minimalaus baltymų ir druskos kiekio vartojimu. Pastarasis produktas gali išlaikyti skystį organizme ir sukelti inkstų smėlį. Stebint maistą, svarbu laikytis šių gydytojų rekomendacijų:
valgyti maistą mažomis porcijomis, valgyti bent 5 kartus per dieną, valgyti pagal valgio grafiką, gerti 1,5 litrų skysčio per dieną (arbata, sultys, nuovirai ir tt), druskos maistą ne virimo metu, bet porcijomis, lėkštėje, padidinti vaisių ir daržovių vartojimą, nenaudokite prieskonių, prieskonių, česnakų ir svogūnų receptuose, nevalgykite valgių, kurie yra sunkūs ir inkstai draugiški.
Laikydamiesi šių taisyklių, galite išvengti narkotikų vartojimo ir paspartinti gijimo procesą. Dieta pacientams, sergantiems inkstais, turėtų būti reguliarus, medicininės mitybos indukcijos gali pakenkti. Tačiau, jei gydymo metu ir palaikant mitybą inkstai nustoja sužeisti, gydytojai skiria skausmą malšinančius vaistus. Tokie vaistai kaip tramadolis, diklofenakas, ketorolis gali sumažinti skausmą. Kai inkstai skauda, nefrologai, be narkotikų vartojimo, rekomenduoja įdėti šiltus kompresus.
Kai problemų su inkstais padeda nuoviru iš citrinų balzamo, mėtų ir ramunėlių.
Tradiciniai gydytojai mano, kad geriau gerti sultinius ir narkotikus. Bet kuris augalas pasirinkti? Pacientas, turintis vieną inkstą ir įvairias šlapimo organų ligas, naudos iš gėrimų iš kmynų, althea šaknų, mėtų lapų ir smilkalų žievės. Padeda išspręsti inkstų sutrikimų dėl citrinų balzamo, mėtų ir ramunėlių žiedynų. Tai užtruks 1 valgomasis šaukštas. l prieskoninės žolės, gaminamos 250 ml vandens.
Grįžti į turinį
Specializuota dieta inkstų ligoms
Gydant inkstų negalavimus, pacientas privalo laikytis sveikos mitybos, vadinamas mitybos specialistų lentelės numeriu 7. Ši dieta padės sumažinti skausmą, gerinti gerovę. Prieš skiriant inkstų ligos dietą, žmogus turi atkreipti dėmesį į lydinčius simptomus, nes kiekviena liga atskirai turi savų savybių. Dauguma patologijų nereikalauja griežtų maisto apribojimų, sumažėja tik druskos, pipirų ir alkoholio vartojimas. Gydomųjų patiekalų lentelė 7, skirta inkstų negalavimams, yra vienoda tiek moterims, tiek vyrams.
Kai inkstų skausmas reikalauja meniu, kuris sumažins dirginimą ir mažina uždegimą. Maistas turėtų būti subalansuotas, proporcingas riebalų, baltymų, vitaminų, angliavandenių ir mikroelementų santykis. Tačiau, kai inkstai yra skausmingi, baltymai yra įtraukti į 7 lentelės receptus ribotais kiekiais. Gėrimo skysčiai per 24 valandas neturėtų viršyti 1,5 litrų.
Svarbu atsižvelgti į maisto kalorijų kiekį.
Dėl inkstų ligos gydymo reikia atsižvelgti į kalorijų suvartojimą. Šiuo atžvilgiu dauguma žmonių stebisi: kiek kalorijų galima suvartoti per dieną, kad nebūtų sunku inkstų ir kepenų darbui? Mitybos specialistai teigia, kad žmonėms, turintiems šių organų patologijas, kasdienis kalorijų kiekis neturėtų viršyti 3000 kcal. Mes negalime pamiršti suvartotos maisto cheminės sudėties. Per dieną reikia valgyti 70 gramų baltymų, 90 gramų riebalų ir 400 gramų angliavandenių (iš kurių 80 gramų cukrų). Kaip matyti iš pateiktų figūrų, vyrauja angliavandeniai, nes jie gali padidinti gydymo efektyvumą.
Grįžti į turinį
Vandens ir druskos režimas
Kokios dietos yra pageidautinos inkstų druskoms, pyelonefritui, inkstų nepakankamumui ir kitoms šlapimo sistemos ligoms? Pasak gydytojų, su šiomis patologijomis svarbu reguliuoti suvartojamo skysčio ir druskos kiekį. Jei naudinga sveikiems žmonėms gerti daugiau kaip 2 litrus sulčių ir kompotų per dieną, kiek reikia gerti inkstų skausmui ar vienam inkstui? Jūs galite gerti ne daugiau kaip 1,5 litrų skysčio per dieną, tai taip pat apima sultis, arbatas, sultinius ir pan. Jei ignoruojame šią rekomendaciją, pacientas susiduria su papildomu stresu dėl organo, kuris negali dirbti su visa galia. Kiek vandens gerti vienu inkstu? Tokiu atveju galite gerti iki vieno litro, priešingu atveju bus vandens apsinuodijimo pavojus.
Kai inkstai skauda, dietiniai receptai neįtraukia druskos, nes šio produkto apkrova gali sukelti rimtus organo pažeidimus. Indai, sūdyti minimaliais kiekiais prieš pat naudojimą. Kai inkstų negalavimai pasunkėjo, nefrologai rekomenduoja visiškai atsisakyti sūdyto maisto.
Grįžti į turinį
Baltymų maisto apribojimai
Ji turėtų sumažinti baltymų maisto produktų vartojimą.
7 mitybos stalas pirmiausia grindžiamas produktų, kuriuose dominuoja baltymai, skaičiaus mažinimu. Atsižvelgiant į tai, baltymų neturinti dieta inkstų ligoms yra mažiausiai žuvies, kiaušinių, varškės, sūrio, ankštinių augalų ir mėsos. Nepamirškite, kad baltymai yra ląstelių statybinė medžiaga, todėl, nepaisant apribojimų, visiškai ištrinkite jį iš meniu yra neteisinga. Mažai baltymų turinčioje mityboje draudžiama vartoti riebias žuvis ir mėsos veisles, taip pat jas kepti ir papildyti įvairiais prieskoniais (česnakais, svogūnais, pipirais ir tt).
Inkstų nepakankamumo dieta skiriasi nuo mitybos kitų šlapimo sistemos patologijų, todėl reikia sumažinti baltymų maisto produktų suvartojimą iki 30–40 g per 24 valandas. Mažai baltymų turinti dieta žymiai pagerina bendrą būklę ir palengvina ligos eigą. Jei paciento inkstų funkcijos sutrikimas yra nežymiai sutrikdytas, tada tinkamai gydant nebūtina stebėti mažai baltymų kiekio, pakanka valyti 1–2 kartus per savaitę.
Grįžti į turinį
Dieta ir nėštumas
Kokia mityba inkstų skausmui turėtų turėti moterų padėtį? Nėščioms moterims svarbu, kad motinos būtų ypač atsargios įvairioms šlapimo sistemos ligoms. Inkstų negalavimų pasunkėjimas gali sukelti persileidimą, vaisiaus mirtį. Gydymo sunkumas nėštumo metu yra daugelio vaistų draudimas. Todėl nėštumo metu inkstų dieta yra ypač svarbi. Dietiniai stalai neįtraukti riebalų, kepti, sūrūs ir pipiruoti. Sveikas maistas yra garinamas, virinamas arba kepamas.
Nėščioms moterims reikia gerti per dieną, kai reikia ne mažiau kaip 2 litrų skysčio.
Maistas inkstų nepakankamumui, pielonefritui ir kitoms šlapimo sistemos problemoms nėščioms moterims yra toks pat kaip ir kitiems pacientams. Meniu neturėtų būti tokių produktų kaip svogūnai, grybai, česnakai, rūgštis, švieži pyragaičiai, kava, kakava ir stipri arbata. Gerkite dieną, kai reikia ne mažiau kaip 2 litrų skysčio ir valgyti bent 4 kartus. Leidžiama valgyti visų rūšių javų ir makaronų, pieno, kefyro, jogurto, vaisių ir daržovių, taip pat juodos duonos ir bandelių be kepimo. Nėštumo metu yra naudinga gerti skausmu inkstų granatų sultyse, spanguolių nuoviru, taip pat raudonmedžio infuzija ir džiovinti vaisių kompotai nėra nereikalingi.
Grįžti į turinį
Leistini ir draudžiami maisto produktai
Inkstai gali pakenkti dėl gydymo lentelės reikalavimų nesilaikymo. Naudingas meniu skausmo paūmėjimui šlapimo organuose reiškia visišką alkoholio atmetimą, išimties tvarka leidžiama naudoti raudonąjį vyną, bet ne daugiau kaip 1–2 kartus per mėnesį. Jūs negalite valgyti šių maisto produktų:
šokoladas, kakava, grybai, prieskoniai, giros, česnakai, ankštiniai augalai, riebalinis pienas, varškė, jūros žuvys, nes laikoma riebalais.
Nepaisant to, kad naudingos česnako savybės padeda gerinti imunitetą, ir daugelis yra įpratę valgyti jį užkertant kelią ūminėms kvėpavimo takų infekcijoms, ši daržovė negali būti vartojama skausmui inkstams. Česnakai neleidžiami naudoti maistiniams receptams, nes jis dirgina inkstus. Esant inkstų negalavimų paūmėjimui, geriau atsisakyti ridikų, rūgščių, petražolių ir šparagų. Jūs negalite valgyti riebalų veislių, ty žąsų, kiaulienos, ėrienos, ančių.
Kai inkstų skausmas valgyti česnaką yra neįmanomas.
Mityba inkstų ligoms remiasi šiais sveikais maisto produktais ir patiekalais, kurie padeda pagerinti paciento būklę:
grūdai, medus, bulvės, liesa mėsa, pienas, upių žuvys, vegetariškos sriubos, žiediniai kopūstai, želė, sultys, vaisių kompotas, vaisiai, uogienė Grįžti į turinį
Valymo dienos
Jei kyla problemų su inkstais, naudinga periodiškai sumažinti kūno apkrovą, todėl nevalgius. Paskirta iškrauti inkstus tik po išsamaus tyrimo ir teisingos diagnozės. Visą dieną naudokite tik vieną produkto tipą, kuris nebūtinai turi būti naudingas ir leistinas inkstų ligoms. Geriau teikti pirmenybę vaisių ir uogų stalui, ruošiant 350–400 g obuolių, kriaušių, abrikosų. Leidžiama papildyti patiekalą su medumi arba jogurtu. Valgykite kasdienį valymo maistą 5-6 kartus, laikydamiesi vienodų laiko intervalų. Labiausiai teisinga ir naudinga dieta, skirta valyti inkstus - agurką.
Grįžti į turinį
Savaitės pavyzdžių meniu
Kai inkstai yra skausmingi, pacientui suteikiama 7 lentelė, kuri padeda atsikratyti skausmingų simptomų ir pagreitina gydymo procesą. Daugelis sunku priprasti prie tinkamos mitybos, nes jie turi drastiškai pakeisti įprastą mitybą. Todėl rekomenduojama artimiausią savaitę dažyti apytikslius receptus ir laikytis jų per visą gydymo kursą, periodiškai perskirstyti ir pridėti naujų patiekalų.
Pavyzdžio meniu gali atrodyti taip:
Dienos numeris 1. Pusryčiai - pieno ryžių grūdai, sūris. Vidurdienį - daržovių grietinėlės sriuba, virtos krūtinės. Vakarienė - virtos žuvies pyragai, makaronai. Užkandžiai patiekiami, bet kokie leidžiami vaisiai, keptuvės ir sausainiai. Po kiekvieno valgio reikia gerti skystį. Tai gali būti sultiniai, kompotai, kefyras, jogurtas, sultys, arbata su medumi, diena Nr. 2. Pirmasis patiekalas yra grikiai su pienu, morkų padažai. Pietūs - sriuba, mėsos sultys. Vakarienė - mėsos troškinys, varškė su medumi. Pietūs - sriuba su kalakutiena, miežių košė. Vakarienė - garo omletas, virtas veršiena, 4 diena. Ryte - daržovių salotos, žuvis, pomidorų sultys ir varškės masė. Vidurdienį - pieno sriuba, ryžiai su jautiena. Vakarienė - avižiniai dribsniai su bananais, bulvių troškinys, 5 diena. Pusryčiai - varškės masė su razinomis, pieno kviečių košė. Pietūs - mažai riebalų barščiai, grikių košė su liesa mėsa. Vakarienė - žuvies pyragai, makaronai 6. Diena. Pirmasis patiekalas - miežių pieno košė, virti burokėliai. Pietūs - liesas borskas, virtos vištienos krūtinėlės. Vakarienė - mėsos sūrio diena, 7 diena. Pusryčiai - manų kruopos košė. Vidurdienį - bulvių košė sriuba, garų mėsos. Vakarienė - pudingas, blynai su karamelizuotais obuoliais Grįžti į turinį
Kai kurie receptai
Su inkstų skausmu rekomenduojama naudoti raudonmedžio želė. Jo paruošimui būtina gaminti 2 šaukštus. užkandžių uogų infuzija. Po to ½ puodelio gatavo užvirinti, ištirpinkite 2 šaukštai. l cukraus, užvirkite ir supilkite į likusį skystį. Nedidelis šaukštas želatinos pilamas atskirai su vandeniu, o po pusės valandos įpilama į infuziją. Sudedamąsias medžiagas reikia sumaišyti iki virimo temperatūros, po to, kai gautas skystis atvės. Ne mažiau naudinga yra vaisių sriuba. Norėdami paruošti, reikia nulupti ir supjaustyti į mažus 20 gramų kriaušių, melionų, obuolių ir persikų kubelius. Rindas ir sėklos užpilkite verdančiu vandeniu, virkite ir reikalaujant. Tada pridėkite cukrų, padermę ir įdėkite į paruoštą skystį vaisių kubelius ir anksčiau virtus ryžius. Sumontavus visas sudedamąsias dalis, sriuba virinama 5-7 minutes, po to supilama į plokšteles ir pagardinama grietine.
Dieta inkstų ligoms
Aprašymas nuo 2017 m. Rugpjūčio 16 d
- Efektyvumas: terapinis poveikis po 10 dienų
- Terminai: 1 mėnuo ar daugiau
- Produktų kaina: 1250-1350 rublių per savaitę
Bendrosios taisyklės
Nefritas yra visa inkstų ligų grupė, kuri yra uždegiminė arba imuninę uždegimą. Į šią grupę įeina imuninės uždegiminės ligos: glomerulonefritas (jei dalyvauja inkstų glomeruliai) ir tubulo-intersticinis nefritas - kai procesas apima intersticinį inkstų audinį, tubulus ir indus, esančius audiniuose, limfos kanalus ir nervų galus. Šių ligų atveju infekcija yra provokuojantis veiksnys, o gauti imuniniai kompleksai nusėda glomeruliuose arba tarpiniuose inkstų audiniuose. Tai taip pat apima pyelonefritą - bakterinės floros sukeltą inkstų dubens uždegimą.
Dėl skirtingų inkstų struktūrų pažeidimų ligų simptomai yra skirtingi. Taigi glomerulonefritas pasireiškia su nefritiniu sindromu (edema, hipertenzija, hematurija). Taip pat pastebimas padidėjęs baltymų išsiskyrimas, kuris atspindi glomerulų aparato patologiją. Juosmens srityje yra skausmų dėl padidėjusio inkstų dydžio ir sumažėjusio šlapimo išsiskyrimo, susijusio su glomerulų filtracijos greičio sumažėjimu. Į dažnas infekcijas, kurios pakenkia glomerulų aparatui, yra virusinis hepatitas. Inkstų pažeidimas dažnai atsiranda dėl lėtinio ar aktyvaus B hepatito fono.
Pielonefritu pacientai skundžiasi dėl nugaros skausmo ir dažno šlapinimosi. Klinikoje vyrauja apsinuodijimo simptomai - karščiavimas, silpnumas, galvos skausmas. Didelė dalis bakterijų aptinkama šlapime, o ultragarso tyrimuose yra inkstų dubens sistemos deformacijos požymių.
Kai tubulointersticinis nefritas sumažėja šlapimo kiekis. Kiekvienas inkstų infekcijos paūmėjimas padidina paveiktą vietą, prisidedant prie fibrozės. Ši liga pasižymi padidėjusiais negrįžtamais inkstų pokyčiais (intersticine fibroze) ir lygiagrečiu jų funkcinių pajėgumų sumažėjimu.
Visos šios ligos įgyja lėtinį kursą, o dabar įvedama lėtinės inkstų ligos samprata, o jos klasifikacija pripažinta visame pasaulyje. CKD apima bet kokią inkstų pažeidimą, neatsižvelgiant į nosologinę diagnozę ir jų funkcijos sumažėjimą, kuris stebimas ilgiau nei tris mėnesius. Jis diagnozuojamas remiantis albuminurija (proteinurija), ultragarsu nustatoma inkstų patologija ir sumažėjęs glomerulų filtracijos greitis. <60 мл/мин/1,73 м2.
Nefrologinių ligų derinimas pagal šį terminą yra poreikis įvertinti inkstų funkcijos būklę. Tai leidžia mums įvertinti patologijos progresavimo greitį ir nedelsiant pradėti gydymą bei atnaujinti apsaugos priemones. Liga turi 5 etapus, kurie skiriasi nuo galimo inkstų nepakankamumo atsiradimo rizikos. Labai svarbus pacientų mitybos gydymui ir prevencijai.
Kas turėtų būti inkstų ir šlapimo takų ligų dieta? Nepaisant skirtingų ligų, dietos terapija turi bendrų pagrindinių principų ir atliekama pagal Medicinos lentelės Nr. 7 ribas.
- Druskos apribojimas - maistas nėra sūdomas virimo metu ir, priklausomai nuo ligos sunkumo ir inkstų nepakankamumo, leidžiama pridėti tam tikrą kiekį paruošto maisto. Pavyzdžiui, ūmaus nefrito druska visiškai pašalinama. Dėl padidėjusio slėgio reikia sumažinti jo kiekį iki 5 g, o lėtinio tubulo-intersticinio nefrito, be hpn, atveju galima vartoti 7-8 g per parą. Leistinos druskos kiekį derina gydytojas kiekvienam pacientui atskirai.
- Baltymų kiekis sumažinamas iki 80 g (sunkus inkstų pažeidimas iki 20 g arba 40 g) labai sumažėja. Pieno baltymai ir kiaušinių baltymai, kaip lengviau įsisavinami nei mėsos ir žuvies baltymai, yra labiau tinkami šioms ligoms. Augaliniai baltymai turi mažesnę maistinę vertę.
- Mėsa ir žuvis (atsižvelgiant į inkstų nepakankamumo sunkumą, jie leidžiami 150 g ar mažiau). Kepant, pirmiausia virinama mėsa ir žuvis, tada galite kepti, troškinti ar kepti, kaip norite. Šis metodas sumažina ekstrakto kiekį ir atitinkamai inkstų apkrovą.
- Neįtraukiami maisto produktai, kurie yra sudirginantys eterinį aliejų (salierai, švieži krapai, bazilikai, petražolės, ridikai, ridikai, česnakai ir švieži svogūnai). Nenaudokite špinatų ir rūgščių, kaip oksalo rūgšties šaltinių.
- Bet kuri inkstų liga apsiriboja skysčio kiekiu - nuo 0,5 iki 1,1 litrų. Tikslus apskaičiuotas leistinas skysčio kiekis atliekamas per diurezę per pastarąją dieną ir gali viršyti tik 300 ml.
- Organizuotas 5 dalinis maitinimas per dieną.
- Kai inkstų liga neįtraukė alkoholinių gėrimų, aštrų ir sūrų užkandžių, marinuotų daržovių, stiprios arbatos ir kavos, prieskonių ir prieskonių, kakavos ir šokolado.
Mityba inkstų ligoms suteikia jiems taupumą ir siekiama sumažinti edemą ir spaudimą, nes maistas paruošiamas be druskos. Be to, dieta prisideda prie azoto medžiagų apykaitos produktų pašalinimo, nes jos antrasis pagrindinis dalykas yra baltymų apribojimas dietoje. Be to, pacientams, sergantiems inkstais, jo kiekis priklauso nuo inkstų nepakankamumo sunkumo - nuo 20 g per parą iki 80 g.
Atsižvelgiant į tai, inkstų ligos dieta turi keletą veislių, kurias rekomenduojama vartoti skirtingais ligos etapais (paūmėjimas, atsigavimas, remisija) ir atsižvelgiant į organo funkciją (inkstų nepakankamumas arba jo nebuvimas). Taip yra dėl to, kad inkstų liga jų funkcijos yra skirtingos. Pavyzdžiui, 7A lentelė yra visiškai be druskos, ji daugiausia yra augalinė dieta su baltymų apribojimu iki 20 g.
Jis skiriamas sunkiam ūminiam nefritui ir lėtiniam sunkiam inkstų nepakankamumui. Mityba yra rekomenduojama trumpą laiką, nes ji nėra subalansuota, o kai procesas mažėja, o azotemija mažėja, pacientai perkeliami į 7B lentelę. Ji jau padidina baltymų kiekį iki 40 g, o tai yra pereinamoji lentelė į 7 mitybą, kurioje leidžiama 80 g baltymų.
Priešingai, 7B lentelėje yra didesnis baltymų kiekis (125 g), nes jis rekomenduojamas nefroziniam sindromui, kai šlapime prarandama baltymų. Padidėjęs baltymų kiekis dietoje kompensuoja jo praradimą. Vartojamo skysčio ir druskos kiekis yra ribotas.
7G dieta skiriama pacientams, kuriems yra hemodializė, turintiems galutinės stadijos inkstų nepakankamumą. Šio tipo dietoje yra 60 g baltymų, 0,7 l laisvo skysčio ir 2-3 g druskos.