Mityba, siekiant atkurti skrandį ir žarnyną, savaitinis meniu

Jau daugelį metų nesėkmingai kovojo su gastritu ir opomis?

„Jūs būsite nustebinti tuo, kaip lengva išgydyti gastritą ir opas tik vartojant kiekvieną dieną.

Dieta padeda pacientams, sergantiems sergančiais skrandžiu ir žarnyne, greitai atsikratyti ligos, todėl ji skiriama kartu su vaistų terapija. Kiekvienam pacientui atliekamas paros racionas, kuris apima tik sveikus produktus. Medicinos mitybos dėka žmonės sugeba pašalinti uždegiminius procesus, normalizuoti virškinimo trakto darbą, užkirsti kelią puvimui ir kitiems patologiniams reiškiniams.

Mitybos taisyklės su gerklėmis ir žarnyne

Lėtinėmis ir ūminėmis virškinimo trakto organų ligomis labai svarbu sumažinti virškinimo trakto apkrovą ir užkirsti kelią fermentacijos procesams. Pacientai dietos metu turėtų naudoti švelnų ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnų gleivinių dirginimo galimybės.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas yra skatinti visus regeneracijos procesus virškinimo trakte. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris randamas naudinguose ir natūraliuose produktuose.
2. Dėl mitybos mitybos pacientas iki galo sumažins skrandžio dirglumą. Lengvi patiekalai greitai virškinami skrandyje, o iš jų kūnas sugeria visas medžiagas, reikalingas visam darbui.
3. Pieno produktai ir grūdai, gerai virti, turėtų būti paciento mityboje.
4. Mėsą, paukštieną ir žuvį galima valgyti tik virtos arba keptos formos arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
5. Prieš naudojimą, visi patiekalai turi būti kapoti. Pacientai gali tai padaryti bet kuriuo būdu, pavyzdžiui, per sietą, padažą su maišytuvu arba patrinti ant trintuvo.
6. Obuoliai, varškės sūris ir kiti maisto produktai, kuriuose yra didelis rūgšties kiekis, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
7. Pacientams griežtai draudžiama valgyti karštus patiekalus, nes jie gali sukelti skrandžio gleivinės terminį pažeidimą.
8. Pacientų vartojamo maisto kasdienio kalorijų kiekis neturėtų būti mažesnis nei 2000 kcal.
9. Maitinimas turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio.

Kas yra uždrausta gerklės skrandyje?

Ligonių skrandžio ir žarnyno dieta suteikia tam tikrų apribojimų.

Pacientams draudžiama naudoti tokius produktus:

• visi ankštiniai augalai;
• šviežios daržovės, vaisiai, uogos ir žalumynai;
• sultiniai (prisotinti ir riebalai), virti iš mėsos, paukštienos ir žuvies;
• bet koks konservuotas maistas, marinuoti agurkai ir konservavimas;
• kiaušiniai kepti ir neapdoroti;
• karvių ir ožkų pienas (sveikas);
• kietos veislės, pavyzdžiui, miežiai, soros ir kt.;
• rūkyta mėsa, riebūs, aštrūs, kepti ir sūrūs patiekalai;
• švieži pyragaičiai ir kepiniai;
• Šokoladas ir kiti saldumynai;
• bet kokie konditerijos gaminiai;
• Soda soda, kava, kakava, arbata;
• paukštienos, žuvies ir mėsos riebalų veislės;
• grybai ir kt.

Savaitės meniu

Norėdami sukurti savaitės meniu, pacientas turi atidžiai ištirti draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą.

Jo dienos racione turi būti šie valgiai:

• vakariniai kepiniai;
• daržovių ir mėsos (be riebalų) sultiniai, iš kurių galite gaminti lengvas sriubas;
• gleivinės arba grynios košė;
• mažai riebalų turinčios mėsos, paukštienos (pvz., kalakutienos, veršienos, triušienos ir kt.) veislės, iš kurių turi būti virti rutuliukai, garo tortai, pjaustymai ir kiti patiekalai;
• liesos žuvys, virtos dvigubu katilu, troškintos arba virintos;
• ribotą sviesto kiekį;
• varškė, ištrinta per sietą;
• minkšti virti kiaušiniai (paros dozė neturi viršyti 2 vienetų);
• erškėtuogių ir žolelių nuoviras, žaliosios arbatos, naminiai kompotai, vaisių gėrimai, želė;
• daržovių salotos ir kt.

Žmonėms, turintiems žarnyno ir skrandžio patologijas, reikia turėti tinkamą subalansuotą mitybą. Jie gali naudoti paruoštą meniu arba savarankišką mitybą (pusryčiai, pietūs, pietūs, popietės arbata ir vakarienė).

Medicininė mityba. 5 dieta kepenų ir tulžies takų ligoms (dieta ligoms)

Šios dietos indikacijos yra: lėtinis hepatitas, kuriam būdingas gerybinis ir progresyvus kursas, lėtinis hepatitas, kurio funkcinis kepenų funkcijos nepakankamumas ir kompensavimo stadija, lėtinis cholecistitas, cholangitas, tulžies pūslės liga, kepenų cirozė ir Botkin liga. Mitybos tikslas yra paciento mityba, maksimaliai pašalinus kepenis. Mitybos tikslas - skatinti kompensacinius ir mažinančius mechanizmus dėl kai kurių svarbių procesų aktyvumo - baltymų sintezės, fermento, tulžies sekrecijos. Ši dieta sukuria sąlygas, reikalingas cholesterolio metabolizmui normalizuoti, taip pat normaliam įvairių organų veikimui, kuris paprastai kenčia nuo kepenų ir tulžies takų patologijos - skrandžio, dvylikapirštės žarnos, kasos.

5 mityba yra fiziologiškai išsami (100-110 g baltymų, 80-100 g riebalų, 400-450 g angliavandenių). Bendras kalorijų kiekis - iki 3200 kcal.

Visos medžiagos, turinčios įtakos skrandžio ir kasos sekreto aparatui, kaip ir stimuliantai, turėtų būti pašalintos iš dietos. Tai daugiausia produktai, turintys daug eterinių aliejų, taip pat ekstraktai. Be to, visi ugniai atsparūs riebalai, visi kepti maisto produktai yra neįtraukti į mitybą, cholesterolio turintys maisto produktai yra minimalūs.

Dieta apima papildomus vaisių ir daržovių kiekius - vertingus pluošto šaltinius, kurie skatina tulžies išsiskyrimą, padidina žarnyno judrumą ir skatina greitą cholesterolio išsiskyrimą iš organizmo. Dieta su šia dieta yra dalinė: pacientas turėtų valgyti šiek tiek 5-6 kartus per dieną.

Rekomenduojami produktai ir patiekalai. Duonos, kviečių ir rugių vakarienės, džiovintos duonos. Džiūvėsiai. Sauso tipo slapukai. Sausas kempinės pyragas. Kartais nedideliu kiekiu - gerai kepti bandelės, taip pat pyragai su uogiene, varškės, žuvies, mėsos ir kt. (Nepridėkite sviesto prie tešlos). Pieno ir daržovių sriubos

sriubos su grūdais ir makaronais. Vaisių sriubos. Mažai riebalų arba mažai riebalų mėsos: jautiena, triušis, kalakutiena, vištiena. Nuo mėsos turi būti pašalinta fascija ir sausgyslės. Visa mėsa - virti, troškinti, kepti (orkaitė)

mėsos patiekalai, pagaminti iš mėsos, maltos, smulkintos. Paukštis yra be odos. Žuvų tik mažai riebalų veislės: lydekos, sidabro lydekos, karšiai, lydekos, menkės, šafranas ir tt, virti arba kepti.

Kaip šoninis patiekalas - trupiniai trupiniai grūdai (grikiai, avižiniai), virti vandenyje su pienu

makaronai (smulkiai pjaustyti makaronai, virti vermicelli)

įvairios daržovės - virtos arba keptos, kai kurios daržovės (morkos, burokėliai ir žali žirniai) yra neapdorotos.

Įvairūs patiekalai iš kiaušinių baltymų. Visi pacientai, išskyrus pacientus, sergančius tulžies pūsleliu, gali į meniu įtraukti vieną kiaušinį per dieną arba dvi dienas - minkštai virti kiaušinius omletų pavidalu.

Vaisiai ir uogos yra tik saldžios, bet kokia forma - šviežios, džiovintos, kompotuose, uogienės ir uogienės pavidalu, sultys. Geros tolerancijos atveju galite valgyti ir rauginti vaisius ir uogas (citrinas, juoduosius serbentus ir kt.) Su cukrumi, medumi.

Saldainiai leidžiami saldumynais, kreminiais karameliais, marmeladais, marshmallows.

Pieno patiekalai: nenugriebtas pienas (natūraliu pavidalu ir indais), kefyras, jogurtas, grietinė - su tam tikrais apribojimais, varškė, švelni sūriai.

Iš prieskonių galite naudoti krapų, petražolių, cinamono, gvazdikėlių, nedideliu kiekiu - lauro lapą, vanilę

neįtraukiami aštrūs prieskoniai.

Gėrimai: sultiniai

ilga lapų juoda arbata be pieno ir pieno, ilgos lapų žaliosios arbatos

įvairių vaisių, uogų ir daržovių sultys.

Sviestas (nevalgykite)

saulėgrąžų - su tam tikrais apribojimais

alyvuogių ir sojų aliejus. Augaliniai aliejai turėtų sudaryti ne mažiau kaip 30% viso suvartotų riebalų kiekio.

Ši dieta turėtų būti vengiama: produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio - riebaus mėsos, subproduktų, kiaušinio trynio (sergantieji chalelitoze) ir tt Be to, ankštinių augalų, grybų ir daržovių, tokių kaip svogūnai, česnakai, naudojimas. Ridikėlis, ridikėliai, ropės, špinatai, rūgštys.

Jūs negalite valgyti kepti, aštrūs, rūkyti. Nerekomenduojama valgyti konservų. Reikėtų atmesti stiprius sultinius, alkoholinius gėrimus.

Dieta kepenų ir tulžies pūslės ligoms

Tinkama mityba atlieka svarbų vaidmenį viso kūno sveikatai ir normaliam kiekvieno atskiro organo veikimui.

Ypač svarbu pritaikyti dietą ligos metu. Mityba kepenų ir tulžies pūslės ligoms padeda palengvinti organų darbą, mažina uždegimą, pašalina komplikacijų galimybę.

Be to, mityba gali padėti atsigavimo ir visiško atsigavimo metu.

Mitybos įpročiai ir organų būklė

Tokie organai, kaip kepenys ir tulžies pūslės, visada buvo susiję. Jie yra būtini normaliam virškinimo sistemos veikimui, o bet kokie gedimai lėtai sutrikdo kiekvieną organą.

Pagrindinė kepenų užduotis yra tulžies išsiskyrimas, kuris yra būtinas riebalų skaidymui, baltymų ir kitų organizmui naudingų medžiagų įsisavinimui.

Be to, organizmas stabilizuoja žarnyno darbą, daugelis svarbių užduočių yra priskirtos kepenims, todėl jaučiatės gerai.

Pagaminta tulžis eina per kanalus ir surenkama tulžies pūslėje, o viena iš jos sienų yra glaudžiai greta kepenų.

Pasibaigus tulžies kaupimui, organizmas savarankiškai reguliuoja jo naudojimą maisto pristatymo metu.

Sutrikusios funkcijos dažnai atsiranda dėl kepenų uždegimo, tulžies. Ši būklė pasireiškia, kai įvairios medžiagos yra labai apsinuodijusios arba kūno infekcija.

Pagrindinės kepenų uždegiminių procesų priežastys yra hepatitas arba tulžies nutekėjimo per kanalus pažeidimas, kuris sukelia nesubalansuotą mitybą. Šiuo atveju žmogui diagnozuojamas cholecistitas.

Neteisinga mityba reiškia mitybą, dėl kurios tulžis keičia jo sudėtį, todėl pati šlapimo pūslė pradeda užsidegti, atrodo, kad skaičiavimas visiškai ar iš dalies sutrikdo nutekėjimą, blokuoja kanalus.

Tulžies sudėtis gali skirtis dėl ilgalaikio alkoholio vartojimo, vaistų, didelio kaloringumo maisto.

Jei virusas patenka į virusą, problema gali būti bakterinė. Tokiu atveju gali pasireikšti stiprus skausmas ir kiti simptomai.

Dažnai gydymas reikalauja neatidėliotinos pagalbos, tolesnio chirurginio gydymo.

Kepenų ir tulžies pūslės ligų dieta gali pagerinti tulžies srautą, mažina uždegimą ir neleidžia vystytis fibrozei.

Tinkamam mitybos pasirinkimui rekomenduojama atlikti vidaus organų ultragarso nustatymą, kad būtų nustatyta jų žala ir bendra būklė.

Mitybos pagrindai

Visų pirma, laikantis tinkamo mitybos ir vidaus organų gydymo, atsisakymas gerti.

Kepenys yra vienas iš tų organų, kurie nuolat patiria didelius krūvius, ir norint gauti puikų darbą, reikia vadovauti teisingam gyvenimo būdui ir kiek įmanoma sumažinti stresą.

Maždaug 90% planetoje gyvenančių žmonių pradeda mitybą tik dėl kepenų ir tulžies pūslės ligų, kai sveikatos būklė jau pablogėjo ir svarbu atlikti gydymą.

Medicinoje kepenų liga dažnai skiriama dietos lentelėje 5. Be pagrindinių principų, svarbu naudoti šias mitybos taisykles:

1. Valgykite ne daugiau kaip 2500 kcal per dieną, ypač hepatito atveju.
2. Būtina valgyti mažas porcijas ir dažnai neleisti persivalgyti. Rekomenduojama valgyti 4-6 kartus per dieną, viskas priklauso nuo režimo ir galimybių. Minimali suma yra 4 valgiai.
3. Virti geriausia virti, kepti orkaitėje arba virti. Tokie patiekalai sumažins kepenų ir virškinimo trakto apkrovą.
4. Visiškai atsisakykite kenksmingų produktų, pašalinkite rūkytą ir kepti. Toks maistas yra sunkus uždegimo kepenims ir jis paprastai negali jį virškinti.
5. Draudžiama valgyti ir gerti šaltą ar karštą, visi maistas ir gėrimai turi būti šilti.
6. Į savo mitybą pridėkite daugiau pluošto turinčių augalų maisto produktų. Ši medžiaga pagerina tulžies išsiskyrimą.

Kalbant apie tulžies pūslės dietą, aprašyti principai nesiskiria. Abu organai yra tarpusavyje susiję, todėl dieta nepasikeičia, pagrindinės taisyklės taip pat nekeičiamos.

Svarbu stebėti tinkamas baltymų, riebalų ir angliavandenių proporcijas dietoje, kepenyse ir tulžies ligose.

Organų būklė, jų atkūrimo procesas ir visas organizmas priklauso nuo tokių elementų. Pagrindinės taisyklės, kurių reikia laikytis:

1. Kasdienis baltymų kiekis yra 80-90 gramų. Jei suma per dieną yra mažesnė, prasideda kepenų distrofija, ligos priežastis yra cirozė. Geriausia naudoti lengvai virškinamus baltymus, pvz., Varškę.
2. Riebalų suvartojimas - 80-90 gramų. Trūkumas sukelia neigiamus kepenų pokyčius, o perteklius įkrauna uždegimus. Apskritai, riebalai nėra pavojingi, bet jei jie ateina su daugybe maisto produktų, kaupiasi žalingas cholesterolio kiekis, pradeda atsirasti plokštelės. Tokie veiksniai neigiamai veikia bendrąją būklę. Dieną reikia gauti daugiau gyvulinės kilmės riebalų ir apie 30% - riebalų iš augalinių maisto produktų.
3. Kasdien suvartojamų angliavandenių kiekis yra 350-450 gramų. Sumažinti kiekį draudžiama, kompleksiniai angliavandeniai bus geriau organizmui, o į plaučius turi būti tiekiama ne daugiau kaip 100 gramų per dieną. Svarbu atkreipti dėmesį ne į naudojamos medžiagos kiekį, o į jo kokybę. Pertekliniai angliavandeniai sukelia riebalų kaupimąsi kepenyse, o tai sukelia tulžies stagnaciją.

Mitybos specialistas ir gydytojas turėtų rengti kepenų ir tulžies pūslės ligų dietą.

Medicinoje yra bendrieji principai, kurie bus aptariami toliau straipsnyje. Apibūdinus aprašytų organų patologijas, gydytojai nurodo Pevznerio 5 lentelę.

Jis yra subalansuotas, teisingas ir palengvina kepenų ir tulžies darbą.

Mitybos numeris 5

Tinkama mityba su kepenų liga gali gerokai pagerinti jų būklę.

Dažnai, nepaisant dietos, prasideda patologijos paūmėjimas ir pacientas turi naudoti griežtesnes priemones.

Medicinoje kepenų ir tulžies ligų atvejais vartojami keli dietos tipai, kurių skirtumai yra skirtingi. Apskritai, tai yra Pevzner lentelė №5, tačiau dieta turi keletą porūšių.

Mityba yra subalansuota, jos kūrimo metu buvo atsižvelgta į visas organų savybes, o rūšis yra nustatyta įvairioms ligoms. 5a pokytis naudojamas, jei atsiranda ūminė patologija:

1. Botkinio liga.
2. Lėtinė kepenų liga, pavyzdžiui, hepatitas.
3. Cholecistito paūmėjimas.
4. Kitų virškinimo trakto organų uždegimas.

Laikoma, kad porūšio savybė mažina riebalų, daug cholesterolio turinčių maisto produktų vartojimą.

Taip pat svarbu iš dietos neįtraukti esterių, purinų ir azoto elementų. Jei kalbame apie dietos vertę, baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis nepasikeičia, naudojant standartinį lentelės numerį 5.

Visi maisto produktai, esantys dietoje 5a, gaminami tik virtų ir virtų. Mitybos dalijimasis, iki 6 kartų per dieną mažomis porcijomis. Svarbu stebėti geriamąjį režimą, suvartojant apie 2 litrus vandens.

5 mitybos stalas nurodo taupią mitybą, nes jis leidžia naudoti didžiulį kiekį produktų, o pats kalorijų kiekis gali būti didesnis nei 2500 kcal, bet ne didesnis kaip 2800 kcal.

Pagrindinės 5 lentelės nuorodos yra šios:

1. Kepenų cirozė.
2. Hepatitas.
3. Cholecistitas.
4. Botkino liga atsigavimo stadijoje.

Likusios taisyklės ir metodai lieka nepakitę. Yra 5p dietos numeris, kuris yra 2 tipai.

Pirmuoju atveju dieta yra rekomenduojama ūminiam ir lėtiniam pankreatitui. Esmė yra normalizuoti kasos darbą ir būklę, sumažinti tulžies pojūtį, taip pat mažinti virškinimo trakto režimą.

Toks maistas yra mažai kaloringas, todėl pacientas turi apsiriboti beveik viskuo. Leidžiama valgyti tik grūdus, skystą arba pusiau skystą.

Ji garuoja ir verda. Baltymų kiekis per dieną yra 80 gramų, riebalų kiekis neviršija 50 gramų, o angliavandeniai neviršija 200 gramų.

Skysčio kiekis per dieną nesikeičia, yra maždaug 2 litrai. Kalorijų suvartojimas per dieną neturėtų viršyti 1800 kcal.

Antruoju atveju maistas taip pat skiriamas pankreatitui, bet kai patologija yra remisija. Žmogus turi išsaugoti rezultatą.

Be to, antroji galios parinktis gali būti naudojama lėtinei ligos formai. Leidžiama padidinti baltymų kiekį iki 110 gramų, riebalai iki 80 gramų ir angliavandeniai gali būti sunaudojami ne daugiau kaip 350 gramų.

Kalorijų kiekis neviršija 2800 kcal. Likusios taisyklės nesikeičia. Kepenų ligos dietą skiria tik gydytojas, gydantis pagal individualias paciento savybes.

Leistini produktai

5 dieta nėra griežta, todėl pacientams leidžiama valgyti daug maisto produktų.

Sąrašas yra labai didelis, todėl apribojimai yra tik daliniai. Žmonės gali skaniai, sveikai ir įvairiai mitybą.

Svarbiausia yra sumažinti vienkartines porcijas, išskyrus kepti. Pagrindiniai leidžiami patiekalai ir produktai, kuriuos leidžiama naudoti su bet kokio tipo 5 lentelėmis:

1. Pieno produktai, kurių sąraše yra pienas, grietinėlė ir grietinė. Paskutinius ingredientus galima naudoti ribotais kiekiais. Kefyras yra leidžiamas, taip pat varškės, kuriam reikia skirti ypatingą dėmesį. Toks produktas yra svarbus norint normalizuoti kepenų funkciją ir išlaikyti sveikatą, tačiau gali būti naudojamas tik mažai riebalų turintis sūris.
2. Sriubos leidžiama, jas reikia ruošti daržovių sultinyje, patartina nenaudoti kietų sultinių. Leidžiama pridėti minimalų augalinio aliejaus kiekį. Draudžiama kepti. Dėl veislės, turėtumėte gaminti burokėlių sriubą, kopūstų sriubą, bet daržovių sultinį.
3. Sriubos su pienu ir vaisiais.
4. Mėsa ir žuvis naudojamos tik mitybos, be riebalų. Dažniausiai pasitaiko triušių, jautienos, paukštienos ir įvairių rūšių žuvų. Produktai turi būti virti, garinti arba kepti. Dėl šio preparato naudingos medžiagos išsaugomos maksimaliai, o pats maistas nekenkia kepenims ir tulžiui.
5. Gali būti daržovių ir sviesto ribotas kiekis. Geriausia naudoti alyvuogių aliejų, kuris tinka užpildyti pirmuosius, antrus kursus ir salotas.
6. Kiaušiniai gali būti valgomi ne daugiau kaip 1 vnt per dieną, ypač tryniai. Leidžiama juos pridėti prie patiekalų. Naudinga gaminti garo omletą.
7. Iš košių pirmenybė teikiama avižinių ir grikių. Po paruošimo jie turi suskaidyti arba būti pusiau klampūs. Galite virti košės ant vandens, pieno ir pridėti šiek tiek varškės.
8. Makaronai gali būti visos veislės, tačiau jie geriausiai naudojami puodams.
9. Daržovės turėtų būti naudojamos virintomis, jas galite kepti, bet žaliaviniai daržovių produktai gali būti riboti.
10. Vaisiai ir uogos leidžiama naudoti tik saldus. Naudinga kepti obuolius.
11. Nuo gėrimų naudinga ruošti klubų sultinį, gerti vaisių sultis, silpną arbatą.

Valgymas su kepenų liga, naudojant 5 lentelę, atrodo tik griežtas, iš tiesų leidžiama valgyti beveik visus produktus, svarbiausia yra juos paruošti teisingai, atlikti dozuojamas porcijas ir sekti kalorijas per dieną.

Draudžiami produktai

Buvo sukurtas nedidelis patiekalų ir produktų sąrašas, kuris yra griežtai draudžiamas, kai atsiranda kepenų ir tulžies pūslės ligų.

Šiame sąraše yra:

1. Riebalų rūšys žuvims ir mėsai, nes jos tik pablogina būklę, padidina paveiktų ir susilpnėjusių organų apkrovą.
2. Keptas maistas ir patiekalai, kurie sukelia sunkų krūvį, yra kalorijų ir patys, ir neturi maistinių medžiagų. Toks maistas kelia tik žalą.
3. Salo.
4. Turtingi pirmieji kursai, ypač mėsos sultiniai.
5. Bet kokios rūšies rūkyta.
6. Konservuoti produktai, pusgaminiai, dešros.
7. Subproduktai.
8. Ankštiniai augalai, kurie pablogina virškinimo traktą ir yra virškinami ilgą laiką.
9. Grybai
10. Marinuoti produktai.
11. Mufinas ir saldainiai.
12. Kakava, kava, alkoholis.

Aprašytas sąrašas yra žalingas ne tik pacientams, sergantiems kepenų ligomis, bet ir sveikiems žmonėms.

Daugelis patiekalų ir maisto produktų pablogina kūno būklę, trukdo vidaus organų darbui, todėl jų skaičius kasdieniame meniu turėtų būti ribojamas arba pašalintas.

Pavyzdžio meniu

Siekiant, kad ligoniui būtų lengviau elgtis su mityba, galite naudoti jau paruoštą apytikslį meniu dieną ar savaitę.

Dienos racionas gali būti toks:

1. Ryte valgyti vinigretę, užpildytą mažai riebalų grietine su duonos gabaliuku, gerti pusryčius su arbata ir varškė.
2. Pietums, kepkite mėsą orkaitėje, garinkite arba tiesiog virkite, grikių košė už šoninį patiekalą ir gerti stiklinę sulčių.
3. Vidurdienį valgykite šviesiąją sriubą su 100-150 gr. virtos žuvys ir sauja raugintų kopūstų. Gerkite uzvar.
4. Vakare gaminkite makaronų puodą su varške, virkite troškinius iš kopūstų ir gėrimų kompoto. Jei alkio jausmas nepalieka, galite išgerti želė.

Kepimo ir valgymo metu labai svarbu stebėti kalorijų, vartojamų riebalų, baltymų ir angliavandenių, kiekį.

Pacientui rekomenduojama naudoti specialias programas, skirtas patogiam visų gaunamų medžiagų skaičiavimui.

Jei šeimoje yra žmonių su aprašytomis ligomis, tada jie turi paruošti maistą atskirai pagal nurodytas rekomendacijas.

Dieta skrandžio ir kepenų ligoms

Dieta kepenų ligai

Žmonių laukiančių ligų sąraše skrandžio ligos pradėjo užimti labai tvirtą vietą. Faktas yra tai, kad maisto produktų kokybė gerokai pablogėjo, augant ir gaminant jie pradėjo neteisėtai naudoti didžiulį kiekį nitratų, blogėjant vandens charakteristikos labai pasikeitė, o ekologinė padėtis akivaizdžiai nepasikeičia. Atsižvelgiant į tai, skrandžio ir kepenų ligos atsirado daug dažniau. Pavyzdžiui, hepatitas B yra blogo vandens liga. Tuo metu, kai kepenys ar skrandis suserga, gydymo ir atkūrimo metu būtina laikytis specialios dietos, kurios pagalba atsigavimo ir reabilitacijos procesas prasidės daug greičiau.

Dieta kepenų ligai

Mityba kepenų ligoms gydyti ir mityba, kuri padeda normalizuoti kepenų ir skrandžio darbą, tuo pačiu suteikdama organizmui tinkamą mitybą.

Kepant, reikia stebėti normalų baltymų ir angliavandenių santykį, vengti ugniai atsparių riebalų, tokių produktų, kuriuose yra daug azoto junginių, organinių ir neorganinių rūgščių ir oksidacijos produktų, gautų kepant. Norint išgelbėti skrandį, pageidautina naudoti tik garintus, virtus arba kepti produktus.

Reabilitacijai reikia organizuoti penkis kartus per dieną, pašalinant iš šviežios duonos. produktai, pagaminti iš saldžiųjų arba lapuotų tešlos.

Pirmieji patiekalai turi būti virti tik ant daržovių sultinių, naudoti tik vegetarišką borschtą, nenaudojant zazharoko.

Negalima naudoti mėsos ir žuvies patiekalų, grybų sriubų, žaliosios borscht, okroshka.

Antrieji kursai turėtų būti virti iš mėsos ar liesos mėsos, jauni naminiai paukščiai. Ančių, žąsų, riebalų arba kiaulienos, kepenų, kepenų, rūkytų ir įdarų dešrų, žuvies ir mėsos konservų, rūkytos mėsos ir sūdymo mėsa nerekomenduojama.

Pieno produktai turėtų apsiriboti mažai riebalų turinčiomis pieno, grietinės, nesūdyto sūrio, mažai riebalų turinčiu sūriu.

Geriau nenaudoti kepti arba kietai virti kiaušiniai.

Galite virti košė ir užpildyti sriubas beveik visais grūdais, išskyrus tik sojos pupeles, žirnius ir pupeles.

Daržovės, kurių sudėtyje yra rūgšties - špinatai, ridikėliai, rūgštys, svogūnai, grybai, česnakai, visų rūšių marinatai nerekomenduojami. Likusias daržoves, įskaitant kopūstus, galima naudoti be apribojimų.

Užkandžiai, jei jiems leidžiama tarnauti, turėtų būti ne aštrūs ir riebalai.

Reabilitacijos laikotarpiu ir ypač ūminės ligos stadijoje nerekomenduojama vartoti cukraus, šokolado, sviesto kremų, ledų.

Švieži ir perdirbti vaisiai ir uogos, nedidelis medaus, ne rūgšties putų ir želė kiekis turėtų būti įtrauktas į paciento mitybą.

Nereikia naudoti stiprios arbatos. užvirinta kava, kakava, putojantis vanduo.

Mitybos meniu mėginys kepenų ligoms

• 1-as pusryčiai - varškės puodelis su grietine, arbata.
• 2 pusryčiai - tarkuoti obuoliai.
• Pietūs - daržovių sriuba su daržovių arba alyvuogių aliejumi, virtos jautienos, skystos bulvių košės, želė.
• Arbatos laikas - apelsinų sultys.
• Vakarienė - virtos žuvys su kopūstais zrazami, silpna arbata su galetny slapukus.
• Naktį galite gerti stiklinę kefyro.

Pernelyg didelis maisto vartojimas lemia per didelį svorį, jis visada yra nemalonus. Tačiau yra išeitis. Siūlome efektyvius nutukimo gydymo būdus. Išsami informacija svetainėje.

Taip pat rekomenduojame pamatyti

• Pradžia
• Mada
  • Tendencijos
  • Įžymybės
  • Pirkiniai
  • Viskas vestuvėms
• Grožis
  • Kosmetika
  • Parfumerija
  • Plaukų priežiūra
  • Veido priežiūra
  • Nagų priežiūra
  • Kūno priežiūra
• Sveikata
  • Ligos, gydymas
  • Mano vaistinė
  • Sportas ir fitnesas
  • Žmonių receptai
  • Dietos
  • Sveikas maistas
• Ryšys
  • Savarankiškas vystymasis
  • Karjera
  • Meilė
  • Lytis
  • Vestuvės
  • Šeima
  • Savęs pažinimas
• Vaikai
  • Noriu vaiko
  • Nėštumas
  • Gimdymas
  • Kūdikis iki vienerių metų
  • Vaiko vystymasis
  • Paaugliai
  • Vaikų sveikata
• Namas
  • Interjeras ir dizainas
  • Gyvūnai
  • Augalai
  • Namų prekės
  • Švara
  • Feng shui
• Poilsis
  • Hobis
  • Kelionės
  • Stovyklavimas
  • Šventės su vaikais
  • Šventės
• Virimas
  • Pirmieji kursai
  • Antrieji kursai
  • Salotos
  • Gėrimai
  • Kepimas
  • Desertai
  • Žiemos ruošiniai
  • Šventinis stalas
• Skirtingi
  • AutoLady
  • Finansai
  • Nenustatyta

Meniu

LadyVeka.ru »Sveikata» Dietos »Katalogas»

Kasos ligos meniu

Žmogaus organizmo kasa yra atsakinga už specialios medžiagos - insulino - gamybą, todėl yra svarbus organas. Insulino dėka cukrų reguliuoja organizme. Šio proceso nesėkmė gali sukelti sunkią ligą - diabetą.

Kasos ligos dieta padės pagerinti jo darbą ir išvengti daugelio pavojų.

Kaip pasireiškia liga?

Kasos sultys kartu su tulžimi siunčiamos į dvylikapirštę žarną. Jame yra specialių fermentų, kurie atlieka svarbų vaidmenį virškinimui. Jie yra atsakingi už baltymų, riebalų ir angliavandenių skaidymą. Kai kasos liga, taip pat kepenys, skrandis ar tulžies pūslė, maistas bus prastai virškinamas ir absorbuojamas.

Visų organų veiksmai yra glaudžiai susiję. Pavyzdžiui, pankreatitas (kasos uždegimas) gali atsirasti dėl kito virškinimo sistemos organo ligos, taip pat dėl ​​sifilio, tuberkuliozės ar aterosklerozės. Tinkama mityba šiuo atveju - pagrindinė sąlyga išieškojimui.

Kai kasos ligos gali būti pastebimos tokie simptomai:

• pilvo pūtimas ir rėmuo;
• žagsėjimas ir raugėjimas;
• vėmimas ir vidurių užkietėjimas;
• silpnumas, skrandžio skausmas;
• ekstremaliais atvejais - gelta ir kraujavimas iš žarnyno.

Ligos pasunkėjimas atsiranda, kai geriamas alkoholis, taip pat persivalgymas po išankstinio greitumo. Be to, paūmėjimo priežastis gali būti infekcinės ligos (krūtinės angina, gripas) arba psichinė trauma.

Dieta virškinimo sistemos ligoms

Kiekvienas, turintis kepenų, skrandžio ar kasos ligų, žino, kad mityba yra pagrindinis gydymo ir prevencijos metodas.

Remisijos metu pacientui rekomenduojama dažnai maitinti (apie 5 kartus per dieną) mažomis porcijomis. Ji turėtų apimti produktus, kurie sukelia vidurių užkietėjimą, priešingai, geriau įvesti produktus, skatinančius palengvėjimą.

Planuojant meniu, turėtumėte pristatyti produktus, kuriuose yra vitaminų, baltymų ir angliavandenių. Turi būti sumažintas riebalų kiekis. Baltymus galima gauti valgant liesą mėsą, žuvį ar pieno produktus. Angliavandenius galima nuryti su medumi, saldžiais vaisiais ir daržovėmis, grūdais ir cukrumi. Kepenų ir tulžies pūslės ligos atveju būtina apriboti druskos suvartojimą iki 9-10 gramų.

Gali pasireikšti skrandžio ar kasos ligos sergančių pacientų meniu:

Receptai gali įvairinti savo nuožiūra, tačiau laikytis gydytojo rekomendacijų.

Reikėtų prisiminti, kad tulžies pūslės ar kasos ligų metu maistas visada turi būti šviežias ir gerti šiltu. Jūs negalite valgyti šaltų gėrimų ir alkoholio, taip pat riebalų ir kepti.

Pankreatito dieta

Jei kasos ligos yra ūminės, nustatyta griežtesnė dieta. Šiuo atveju pankreatitas diagnozuojamas atsižvelgiant į paciento skundą dėl sunkių pilvo skausmų, plintančių atgal. Yra bendras silpnumas, slėgio kritimas, gali pakilti kūno temperatūra, gali atsirasti vėmimas ar rėmuo.

Ūminių kepenų, skrandžio ir kitų virškinimo organų ligų gydymas turėtų būti atliekamas prižiūrint gydytojui pagal šią schemą:

Draudžiama vartoti bet kokį maistą. Norint palaikyti kūną, švirkščiamas tik gliukozės tirpalas.

Dieta, įskaitant mažiausią kalorijų kiekį turinčius maisto produktus.

Galite įvairinti meniu ir padidinti kalorijų kiekį. Kasos ar kepenų ligos dieta gali apimti iki 200 gramų angliavandenių, 10-15 gramų pieno ir augalinių baltymų, o riebalai neįtraukiami.

Receptai gali turėti 250 g angliavandenių, 15 g riebalų, 60 gramų baltymų. Kalorijų kiekis palaipsniui didėja, bet turėtų būti paruoštas be druskos.

Receptai neturėtų apimti druskos, riebaus maisto, žuvies ar mėsos sultinio, maisto, kuris sukelia pilvo pūtimą arba padidina skrandžio sekrecinę funkciją. Meniu turėtų būti suprojektuotas taip, kad valgytumėte 7-8 kartus per dieną. Į maisto produktus, kuriuose yra daug vitaminų B ir C, būtina įtraukti cukrų (vandenyje tirpius angliavandenius).

Kepenų ir kasos ligos apima didelį kiekį skysčių per dieną - apie 2,5 litrų. Pirmenybė turėtų būti teikiama nuoviru laukinės rožės, juodųjų serbentų, spanguolių sulčių. Receptai gali būti medaus ar uogienės.

Jūsų gydytojas pateiks išsamesnį meniu ir pateiks konkrečias rekomendacijas. Sekdami juos galite palaipsniui atleisti.

Maistas virškinimo trakto ligoms

Svetainės kūrėjai neįsipareigoja apibūdinti tokių virškinimo trakto ligų simptomų, priežasčių, savybių, kaip opos, lėtinis cholecistitas ir lėtinis pankreatitas. Kalbėsime apie būtiną šių ligų klinikinę mitybą. Mityba, kurios reikia laikytis, kad šios ligos nepaveiktų mūsų gyvenimo.

Taigi, ar jums reikia specialios dietos skrandžio, kepenų, kasos ligoms.

Žinios apie ligos mechanizmą, žinios apie maisto poveikį žmogaus organizmui, taip pat esama patirtis leidžia mums įsitikinti, kad mityba yra labai svarbus veiksnys virškinimo trakto ligų prevencijai ir opų, pankreatito, cholecistito gydymui.

Svarbu suprasti sau, jei norite gyventi taip, kad neturite nuolatinio skausmo, jums reikia žiūrėti savo mitybą.

Maistas skrandžio opoms.

Skrandžio opos dieta turėtų būti išsami, bet pagrįsta tam tikra dieta. Renkantis dietą būtina atsižvelgti į ligos sunkumą. Gydant skrandžio opas būtina pereiti nuo gerybiškų dietų prie mažiau gerybinių dietų.

Maistas, skirtas skrandžio ligoms, turėtų apimti visas būtinas medžiagas (baltymus, riebalus, angliavandenius, vitaminus, ypač A, C, B grupes, jie turi būti įtraukti į jūsų mitybą). Jūs turite valgyti mažus valgius 6 kartus per dieną, kad skrandis palaipsniui priprastų prie dietos.

Jūs bandote įsivaizduoti uždegimą, sužeistą skrandžio gleivinę. Ir pasirinkti energijos sistemą, mitybą, atsižvelgiant į šį veiksnį ligos eigoje. Dietos sutrikimai gali sukelti diskomfortą, skausmą, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų pasunkėjimą.

Pepsinės opos atveju maisto produktai, kurie neskatina skrandžio sekrecijos, yra įtraukti į dietą. Tokie produktai yra: pienas, varškės sūris, grūdai, daržovių sriubos, javų vegetariškos sriubos, minkšti virti kiaušiniai, garo omletas, virtos arba garintos liesos mėsos ir žuvies, silpna arbata, mineralinis vanduo be dujų. Tokia dieta yra svarbi skrandžio ligų gydymo dalis.

Pabandykite sau sukurti maisto sistemą, pasirinkti savo mitybą.

Skrandžio opos pavyzdžio meniu.

Taupymo parinktis
• 1 pusryčiai. Garų omletas (avižiniai su sviestu), arbata.
• 2 pusryčiai. Jogurtas (pienas), sausainiai
• Pietūs Sriuba yra gležnas ryžiai (pienas), garų kotletai (bulvių košės), bulvių košės, želė (arbata).
• Arbatos laikas Minkšti virti kiaušiniai, sultiniai.
• Vakarienė Pieno košė (manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai).
• Naktį. Pienas (mineralinis vanduo)

Meniu be mechaninio schazheniya skrandžio.

• 1 pusryčiai. Avižiniai dribsniai su sviestu (grikiais), arbata su pienu, sausieji sausainiai
• 2 pusryčiai. Virti vermicelli (virti kiaušiniai), jogurtas (arbata)
• Pietūs Sriuba, virti vištiena, burokėlių salotos, kompotas su sausainiais

Mityba pankreatitui.

Kasos uždegimo terapinė mityba yra svarbi visapusiško požiūrio į šios ligos gydymą sudedamoji dalis. Ligos ir kasos maiste neturėtų būti medžiagų, kurios aktyvina kasos sekreciją. Su stipria paūmėjimo rekomendacijas valgio, kaip taisyklė, suteikia gydytojui.

Kai kasos ligos paūmėjimo metu maistui reikia vartoti tik sūrymus, pusiau skystus produktus. Kai kasos patobulinimai pastebimi, maisto konsistencija vėl tampa normali. Maitinimas su kasos liga ir opa 5-6 kartus per dieną, valgomas maistas turėtų būti mažas.

Svarbu prisiminti, kad kasa nemėgsta riebalų ir saldaus maisto.

Kasos ligos (pankreatito) atveju reikia vartoti maistą: vegetariškos daržovės sriubos (nenaudokite kopūstų), mažai riebalų virtos mėsos, žuvies, daržovių, virtų arba iškeptų be pluta, įvairūs avižiniai dribsniai ant vandens, minkšti virti kiaušiniai, garo omletas, mažai riebalų varškė, troškinti, kefyras, jogurtas, kepti obuoliai, želė, sausieji sausainiai, krekeriai, arbata. mineralinis vanduo be dujų.

Jūs taip pat turite žinoti, kad kasos ligos maistas neturėtų būti labai karštas ir ne šaltas. Iš tų produktų, kuriems leidžiama valgyti, galima paruošti įvairius patiekalus. Iš pradžių nėra lengva gaminti maistą, tačiau jums reikia priprasti prie to, kad toks maistas jūsų dirvožemiui nekels. Žinoma, maistui yra daug apribojimų, tačiau jie yra būtini, kad nesukeltų kasos uždegimo paūmėjimo.

Mėginių dietos meniu lėtiniam pankreatitui.

Išvalyta meniu parinktis (taupanti dieta)
• 1 pusryčiai. Avižiniai dribsniai (grikiai) ant vandens, tarkuoti. Arbata
• 2 pusryčiai. Jogurtas (želė).
• Pietūs Daržovių sriuba, garų kotletai, bulvių košė, džiovintų vaisių kompotas.
• Arbatos laikas Sultinio klubai, krekeriai.
• Vakarienė Kotedžas (baltymų omletas), arbata (kompotas)
• Naktį. Mineralinis vanduo (kefyras)

Dabar apsvarstykite meniu su mažiau taupančia dieta (ne trinamas versija).

• 1 pusryčiai. Vinaigretas (košė), arbata.
• 2 pusryčiai. Kepti moliūgai, kompotas, sausieji sausainiai.
• Pietūs Daržovių sriuba, virtos vištienos (žuvies), bulvių košės, kompotas.
• Arbatos laikas Pieno sriuba (varškė), laukinės rožės nuoviras.
• Vakarienė Mėsos siflė (keptuvė), arbata.
• Naktį. Kefyras (arbata su pienu)

Mes matome, kad iš leistinų produktų galite padaryti gerą meniu, be to, gana paprastą ir įvairų.

Maistas cholecistitui.

Mitybos tikslas kepenų ir tulžies pūslės ligomis yra atkurti kepenų funkciją, normalizuoti tulžies sekreciją, išvengti akmenų susidarymo tulžies pūslėje.

Žmonių, sergančių kepenų ir tulžies pūslės liga (cholecistitas), maistas turi būti pilnas, turintis daug vitaminų, taip pat augalų pluošto ir skysčio, kuris prisideda prie tulžies srauto ir, atitinkamai, normalaus tulžies pūslės veikimo, taip pat sveiką sveiką kepenų funkcionavimą.

Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis 6 kartus per dieną. Jūs turėtumėte pabandyti valgyti tuo pačiu metu, taip mokydami tulžies pūslę ir kepenis dirbti režime. Nuo kas 2-3 valandos yra tulžies išsiskyrimas, o jei jis nedalyvauja darbe, kyla tulžies akmenų rizika, kuri yra kepenų pažeidimas.

Mokykite savo apetitą, kad pateiktumėte priežastį / Plutarch /

Jūs turite aiškiai nustatyti, kad jei turite tulžies pūslės ligą, neturėtumėte per daug pralieti, paskutinis patiekalas 2-3 valandas prieš miegą. Kepenys yra toks organas, kuris per dieną dalyvauja virškinimo procese, o naktį jis valo kraują, todėl naktį neįmanoma valgyti, kepenys užima kitą darbą.

Galima valgyti virti, kepti, troškinti mėsą, daržoves, sriubas ant lengvo sultinio, košė ant atskiesto pieno, vaisius, pieno produktus, uogas, sultis, džiovintus sausainius, arbatą, kompotą su šiuo kepenų ir tulžies pūslės liga.

Dieta virškinimo trakto ligoms

Aprašymas nuo 2015-11-01

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 21 dienos
• Terminai: 1-2 mėnesiai
• Produkto kaina: 1400-1500 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Dieta virškinimo trakto ligoms yra pagrindinis veiksnys sudėtingam gydymui, o kai kuriais atvejais tai yra pagrindinis skrandžio ir žarnyno gydymo komponentas. Kadangi virškinimo traktui atstovauja keletas organų ir įvairių žarnyno dalių, yra daugelio virškinimo trakto ligų, pasireiškiančių ūmaus / lėtinio pavidalo, pasireiškiančių įvairiais klinikiniais simptomais.

Atitinkamai skiriasi ir mityba. Taigi, esant gastroenterologinėms ligoms (gastritas su dideliu / mažu rūgštingumu, skrandžio opa, gastroduodenitu), nurodomos medicininės lentelės Nr. 1, 2 ir jų rūšys. Kepenų sistemos (kepenų, tulžies pūslės, tulžies latakų) ir kasos ligų atveju numatytos įvairios dietinės lentelės Nr.

Pagrindinės žarnyno ligų dietos yra medicininės lentelės Nr. 3 ir 4, kurias sudaro keli variantai (A, B, C). Nuo žarnyno ligų išsiskiria enteritas (ūminės / lėtinės plonosios žarnos ligos) ir kolitas (gaubtinės žarnos), atsirandančios tiek savarankiškai, tiek kartu (enterokolitas) su įvairiais virškinimo trakto sutrikimais. Tai ligos tipas, ligos eiga ir funkciniai sutrikimai, lemiantys, kokia dieta bus skiriama žarnyno ligai.

Tokios medicininės lentelės leidžia individualizuoti mitybinį gydymą koreguojant (pridedant / pašalinant daugybę maisto produktų, keičiant mitybos cheminę sudėtį ir energinę vertę, virimo tipą, paruošto valgio nuoseklumą, dietą).

Ypač svarbu žarnyno ir virškinimo trakto organų uždegimui, kad medicininė mityba užtikrina maksimalų gleivinės taupymą, nes žarnyno / organo uždegimo dalyje bet koks netinkamas mechaninis / fizinis ar cheminis maisto poveikis gleivinei prisideda prie proceso paūmėjimo. Pagrindiniai mitybos principai su sergančiu virškinimo trakto / žarnyno organu yra:

• teikti pacientams pilną ir subalansuotą maisto makro / mikroelementų rinkinį, atsižvelgiant į ligos fiziologines normas ir ypatybes;
• schazhenie virškinimo trakto gleivinė nuo įvairių neigiamų veiksnių (mechaninių, cheminių, fizinių) poveikio;
• atitiktį dietai;
• uždegimo proceso mažinimas, funkcijos atkūrimas ir natūrali žarnyno biocenozė.

Labai svarbi renkantis dietą yra vyraujanti žarnyno funkciniai sutrikimai. Taigi, priklausomai nuo ligos stadijos ir klinikinių simptomų sunkumo, nustatyta, kad paplitęs intensyvus ir fermentuojantis procesas, kuriame pasireiškia įvairaus intensyvumo viduriavimas, pilvo pūtimas, vidurių pūtimas, dieta №4 pagal Pevzner ar jo tipą.

Pavyzdžiui, kai skausmai ir mėšlungis skrandyje sukelia padidėjusį dujų kiekį ir žarnyno išsiskyrimą, peristaltinė stimuliacija priskiriama dietiniam stalui 4A, kurio išskirtinis bruožas yra paprastų angliavandenių vartojimo apribojimas, prisidedantis prie fermentacijos procesų stiprinimo. Tuo pačiu metu dietoje yra daugiau baltymų komponento (120 g) ir mažai riebalų (50 g) ir angliavandenių (150–140 g), kurio bendras kalorijų kiekis dienos racione yra 1600–1700 kcal / dieną.

Maistas gaminamas virtas, garinamas ir nuvalomas. Ne vėliau kaip po 2 savaičių pacientas perkeliamas į aukštesnio kaloringumo medicinines lenteles 4B ir 4B, kurios yra mažiau palankios ir įvairesnės pagal leistinų produktų rinkinį.

Kolitas ir su žarnyno judėjimu susijusios problemos (vidurių užkietėjimas) nurodoma medicininė lentelė Nr. 3, kuri leidžia normalizuoti žarnyno sutrikimus. Mityba yra fiziologiškai išsami, jame yra daugiau maistinių skaidulų ir makroelementų, kurie yra dideli kiekiai daržovių, grūdų, šviežių vaisių, džiovintų vaisių, pieno produktų. Medicininė mityba apima šaltų pirmųjų kursų, saldainių ir saldžių patiekalų, gazuotų gėrimų naudojimą.

Tuo pat metu produktai, skatinantys fermentacijos / puvimo procesus, skatinantys virškinimo organų sekreciją ir dirginantys žarnyno gleivinę (krienų, garstyčių, karštų prieskonių), neįtraukiami į mitybą. Ruošiant dietą svarbu įtraukti produktus, kurie padidina žarnyno judrumą ir pašalina vidurių užkietėjimą. Tai produktai, kurių sudėtyje yra paprastų angliavandenių (medaus, uogienės, cukraus, sirupų), druskos ir organinių rūgščių (sūdytos, marinuotos ir marinuotos daržovės, sūdytos žuvys, fermentuoti pieno gėrimai, konservuoti užkandžiai, vaisių gėrimai), mitybos pluoštas (visa duona, sėlenos, džiovinti vaisiai), ankštiniai, riešutai, grūdai, žalios daržovės), linkę patinti (sėlenos, pluoštai, jūros kopūstai), šalti patiekalai (burokėlių sriuba, okroshka, šalti aspiciniai patiekalai, želė, gėrimai su dujomis ir ledais).

Jei yra skrandžio opa ir vidurių užkietėjimas, 1 lentelė bus pagrindinė, tačiau padidėjus virtų daržovių (cukinijų, morkų, burokėlių) dietai, virtoms bulvių koše, gerai virintuose džiovintuose vaisiuose ir rafinuotame augaliniame aliejuje. Kepenų ligų, turinčių vidurių užkietėjimą, atveju yra nustatyta gydymo lentelė Nr. 5, tačiau maistinis skaidulų ir magnio kiekis padidėja (grūdų / sėlenos duona, avižiniai dribsniai, grikiai, miežiai, daržovių / vaisių sultys, vaisiai, medus. Natūralios daržovės).

Su vidurių užkietėjimu dėl lėtinių žarnyno ligų paūmėjimo yra nustatyta pirmoji gerybinė lentelė Nr. 4B, o po to - 4B, o ne grubiai veikiantys peristaltikos stimuliatoriai (daržovių sultys, šalti vaisių gėrimai tuščiame skrandyje, kepinti obuoliai, slyvų slyvos, morkos, runkeliai, kopūstai su augaliniu aliejumi).

Ypatingas dėmesys turi būti skiriamas žarnyno kraujavimui iš aukštesnės / žemesnės žarnos (tiesiosios žarnos, sigmoidinės storosios žarnos). Priežastys gali būti žarnyno divertikuliozė, išeminis žarnyno pažeidimas, patinęs / storosios žarnos polipai, infekcinis kolitas, hemorojus / analinis skilimas, žarnyno tuberkuliozė, opinis kolitas ir kt. Kraujavimas ir vėlesnis ligos gydymas, įskaitant mitybos mitybos skyrimą tokiais atvejais, yra įmanoma tik nustatant kraujavimo šaltinį ir aiškią diagnozę.

Leistini produktai

Dieta, skirta virškinimo trakto ligoms, numato įtraukti į dietą:

• Kviečių duona (priemoka) džiovinta / vakar, kempinė ir sausieji sausainiai.
• Gerai virti neapdoroti grūdai (išskyrus sorą, kukurūzus, miežius, perlinius miežius), virtos gumbai, kapotos makaronai, makaronai, kurie gali būti paruošti įpilant vandens.
• Mažai riebalų raudonos mėsos ir liesos žuvies rūšys, gabalėliuose ir garų kepenėlių bei sūkurių pavidalu.
• Sriubos, virtos ant antrinės mėsos / žuvies sultinio, įdėjus gerai virtų ir bulvių javų ir daržovių (bulvių, cukinijų, morkų, žiedinių kopūstų, žirnių, šparagų, burokėlių), mėsos.
• Leistos daržovės, smulkiai pjaustytos į šoninį patiekalą arba troškinių ir mėsos gabaliukų pavidalą. Leidžiama pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų.
• Kremas / pienas kaip indų priedas.
• Fermentuoti pieno produktai (kefyras, acidofilus, jogurtas) bet kokiais kiekiais. Kiekvieną dieną turėtų būti pateikiamas sūrio ar jo pagrindu pagamintų patiekalų. Sūris - ne aštrus. Kiaušiniai (iki 2 kiaušinių per dieną) minkšti virti, garinti sviesto omletai gali būti vartojami su duona arba pridedami prie patiekalų.
• Užkandžiai (gydytojo dešra, mirkyti silkė, mėsos žuvis, ne aštrus sūris, eršketų ikrai, aspikos liežuvis). Leidžiami pieno ir grietinės padažai su krapais / petražolėmis.
• Žalūs prinokę vaisiai nuėmus žievelę (obuoliai, kriaušės, žaliavos, troškinti / kepti, avietės, braškės, želė, želė, troškinti vaisiai). Konditerijos gaminiai - marshmallows, saldainiai, meringue, uogienė, vaisių marmeladas, uogienė.
• Praskiestos vaisių / daržovių sultys (išskyrus kopūstus / vynuoges), raudonmedžio infuzija, silpna arbata, kakava su pienu.

Dieta kepenų ir kasos ligoms, tulžies pūslės ir tulžies takams. Meniu, ką gali, kas negali

Virškinimo trakto ligos - ypatinga patologijų klasė, reikalaujanti atsakingo gydymo metodo tiek ligoniams, tiek gydančiam gydytojui.

Kartu su narkotikais, kurių poveikis skirtas slopinti patologinius simptomus ir jų pasekmes, svarbi vieta yra tinkamas kepenų, tulžies takų, skrandžio ir kasos ligų pasirinkimas kiekvienu konkrečiu atveju.

Dietos rengimo taisyklės lėtinių virškinimo trakto ligų paūmėjimo sąlygomis

Dieta kepenų ir kasos ligų atveju būtinai pagrįsta tinkamos mitybos principais. Šiuo atveju mityba turėtų būti atliekama individualiai, atsižvelgiant į ligą ir jo laipsnį, amžių ir paciento sveikatą.

Uždegiminių procesų pobūdis abiem atvejais gali pasireikšti ir atviroje ligos formoje su stipriais skausmais, silpnumu ir diseptiniais sutrikimais, ir latentiniu, kai pacientas nesijaučia skausmo organo vietoje ir spinduliuotės aplinkiniams audiniams.

Visais atvejais, kai jau diagnozuoti maisto sutrikimai, pacientams nerekomenduojama nukrypti nuo anksčiau priimtų taisyklių. Renkantis maistą maistui lėtinio gastrito paūmėjimo metu, reikia atsižvelgti į bendros gerovės blogėjimo reaktyvumą, vartojant net nedidelį kiekį dirginančių gleivinių.

Dėl virškinamojo trakto apatinių dalių ligos paūmėjimo (skirtingos žarnyno dalys) būdingas funkcinių sutrikimų vyraujantis skausmo simptomų (viduriavimas, vidurių užkietėjimas, spazmai ir pan.).

Kepenų ir kasos ligų dieta neturėtų apimti produktų, kurių vartojimas sukelia panašių simptomų atsiradimą; Kaip padaryti, kad virškinimo trakto ligų dieta.

Pirmiausia reikėtų apsvarstyti keletą svarbių taisyklių:

• Maistas turėtų būti pakartotinai naudojamas, iki 7–9 kartus per dieną, mažomis porcijomis, su dideliu skysčiu;
• Maistas turėtų būti susmulkintas (smulkiai pjaustytas, smulkiai pjaustytas) ir būtinai virkite - tai sumažins kepenų naštą:
• Virto maisto temperatūra yra maloniai šilta (neįtraukti perkaitinti ir labai atšaldyti patiekalai);
• Neįtraukite persivalgymo.

Be nustatytų taisyklių, reikia atsižvelgti ir į ligonių dantų būklę - dėl lėtinių uždegiminių procesų paūmėjimo virškinimo trakte.

Svarbu suprasti, kad maistas, kad būtų išvengta dirginimo, turėtų būti kuo labiau sutraiškytas ir tinkamai apdorotas seilėmis, o tai reiškia, kad sunku kramtyti produktus reikia suminkštinti (virti žemyn), pašalinti arba sumalti papildomomis techninėmis priemonėmis (mėsmalė, maišytuvas ir tt).

Leistini produktai

Dieta virškinimo trakto organų ligoms: tulžies pūslė, kepenys ir kasa turėtų atsižvelgti į tai, kad tam tikrų produktų įvedimas gali žymiai palengvinti arba, priešingai, apsunkina uždegiminius procesus organizme. Kokius produktus rekomenduojama vartoti lėtinio hepatito ir įvairios kilmės pankreatito paūmėjimo metu: (kalorijų kiekis 100 gramų):

Putpelės - 140 Kcal.

Lentelėje pateikiami sąlyginai leistini produktai lėtinių virškinimo trakto ligų paūmėjimo metu. Tačiau yra atskirų produktų vartojimo apribojimų atskirai, taip pat apskritai draudžiami maisto tipai virškinimo trakte.

Draudžiami produktai

Kai virškinimo trakto ligos nėra pageidautinos naudoti šiuos maisto produktus:

Dieta virškinimo trakto ligoms: kas ji yra pagrįsta ir kada ji yra nustatyta

Remiantis įtaka bendrajai kūno būklei ir asmens atsigavimo procesui, dietologai parengė specialią „virškinimo trakto dietą“.

5 lentelė "Dietos virškinimo pailsėjimas".

Pagrindinis uždavinys - suteikti organams kuo mažiau atsargų darbą.

Ji skiriama, kai:

• Visų formų ir veislių kepenų ligos;
• Gastritas ūminėje stadijoje;
• Žarnyno ligos, susijusios su bet kokia etiologija, įskaitant piktybinių navikų buvimą.
• Cholecistitas ir būklė po tulžies pūslės pašalinimo;
• Kaip svorio netekimas.

Nurodant 5 mitybą, pirmiausia neįtraukiamos: keptos maisto, rūgštūs vaisiai ir žalumynai; aštrūs pagardai, greitas maistas.

Priklausomai nuo ligos pasireiškimo, dieta 5 turi kelias kategorijas:

• Ir - galimybė išieškoti: nuo 8 iki 10 ligos dienų ir nuolat gerėja;
• B - ūminis cholecistitas;
• l / w - specializuota tulžies stagnacijos galimybė;
• P - pacientų, sergančių tulžies pūslės liga kartu su pankreatitu, mitybos būklė yra galutinė dieta tiems, kurie turėjo kasos nekrozę.

Maistas, susijęs su kepenų, kasos ir kitų virškinimo trakto organų ligomis, priklausomai nuo potipio, gali apimti atskirų produktų pašalinimą arba pakeitimą, taip pat jų skaičiaus nustatymą, atsižvelgiant į paciento būklę ir klinikinį ligos vaizdą.

Maisto perdirbimo galimybės

Dieta, skirta lėtinėms virškinimo trakto ligoms pasunkinti: tulžies pūslė, skrandžio kepenys ir kasa, neįtraukiami šie gydymo būdai:

• Prasta virškinimas, ypač mėsos ir žuvies, nes jose gali būti patogeninių mikroorganizmų (iki kirminų invazijos), o tai sukels ligą;
• Įtraukus erzinančius prieskonius;
• Staigios temperatūros: per karšti ir per šalti patiekalai.

Kokios technologijos yra leidžiamos:

• Tradicinis kepimas: mėsai bent 40 minučių, daržovėms - ne mažiau kaip 20 minučių. Kiekvienas daržovių tipas turėtų būti virinamas atskirame inde, pageidautina emalio;
• Blanšavimas: daržovės yra trumpai virinamos arba virinamos. Su dieta Nr. 5 ši technologija leidžiama tik žalumynams;
• Garinimas specialiu patiekalu: mėsa - ne mažiau kaip 1 val. daržovės - nuo 30 minučių;
• Kepimas: laikas priklauso nuo produkto. 5 mitybos metu kepimas leidžiamas tik obuoliams;
• Maisto gaminimas daugiafunkciniu būdu: technologija priklausys nuo įrenginio ir jo programinės įrangos reikalavimų.

Apytikris savaitės meniu su kepenų ir kasos patologijų pasunkėjimu, tulžies pūslės ir tulžies takų, virškinimo trakto

Dieta, skirta kepenų ir kasos ligoms, taip pat kitiems virškinimo organų nukrypimams, pirmosiomis ūminio laikotarpio dienomis turėtų būti kuo švelnesnė.

Svarbu, kad organai nepatektų į žalingą perkrovą ir palaipsniui grįžtų į savo funkcijas. Pirmosios savaitės virškinimo trakto lėtinių ligų paūmėjimo meniu yra planuojamas maždaug tokiame variante:

1 diena

Šią dieną įvyksta paūmėjimo piko, todėl maistas turi būti švelnus ir kuo lengvesnis virškinimo ir kalorijų kiekio požiūriu:

• Avižiniai dribsniai ant vandens, gerai virti. Galite pridėti mažą skonio sviesto gabalėlį, juodųjų serbentų želė;
• Mėsos, gerai valcuotos, virtos mėsos, be grūdų (ryžių). Džiovintų vaisių kompotas;

Mitybos mėsos yra rekomenduojamos kepenų ir kasos ligoms gydyti.

Želė, pagrįsta uogomis arba anksčiau virtu kompotu;

Sūris ir saldus persikų pudingas, silpna arbata;

Daržovių troškinys: moliūgai, cukinijos, bulgarų pipirai su vištienos krūtinėlėmis;

Naktį, želė iš metų ir vaisių bei nedidelio puvinio.

Svarbu! Negalima miegoti su badu.

2 diena

Padidėjimas vis dar išlieka ir šiuo metu svarbu laikytis tausojančio maisto:

• Vandenyje virti grikių košė rekomenduojama švelniai sumalti šlifavimui arba naudoti javų grūdus (galima įsigyti maistui vaikams iki 1 metų, svarbu pasirinkti ne pieno rūšies grūdus), arbatą, keletą mažų krekerių;
• Orkaitės kepta obuolių, uogų želė.
• Gleivinės ryžių košės, keletas liesos sushi (pervežimai), arbata be cukraus.
• Varškės pasta su saldus obuolių, kriaušių kompotu.
• Cukinijos salotos su liesos veršienos gabaliukais. Visi produktai yra susmulkinti iki didžiausio;
• Naktį džiovinti vaisių želė su liesais sausainiais.

Trečia diena

Šią dieną gali įvykti nedideli patobulinimai ir svarbu išlaikyti tą patį ritmą, kad būtų išvengta ligos atnaujinimo:

• Kranas ant vandens su nedideliu pasenusios duonos gabalu, silpna žalioji arbata;
• Kepta obuolė, įdaryta varškės pastos viduje, mažos, liesos sausainiai, džiovintų vaisių kompotas;
• Ryžių košės silpnas (dažniausiai reikia nuoviru);
• Vidutinio dydžio manų kruopos, keletas liesų sausainių, quenel arba liesos žuvies gabaliukai, žaliosios arbatos;
• Mėsos kepalai iš liesos mėsos, į kuriuos įdėta grikių, želė iš šviežių uogų;
• Naktį, šviežių vaisių želė ir keletas krekerių.

4 diena

Palaipsniui pagerėja, galite grįžti prie ankstesnių produktų dietos:

• Moliūgas ant vandens su nedideliu nugriebto pieno įdaru, sumuštinis su mažai riebalų turinčiu sūriu, kriaušių kompotu;
• Vaisių želė iš saldžiųjų veislių.
• Kepta varškė su persikų skiltelėmis, džiovintų vaisių želė;
• Kiaušinio omletas, virtas garais, keli krekeriai, arbata;
• Turkijos souffle, keletas slapukų, obuolių kompotas;
• Naktį želė iš uogų, keletas krekerių.

5 diena

Šią dieną pagerėjimas palaipsniui pradeda stabilizuotis, prie dietos pridedami nauji maisto produktai:

• Manų kruopos, mažas sumuštinis su sūriu, obuolių kompotas;
• Garinti triušienos mėsos riešutai su smulkiais ryžiais;
• Kepta obuolė, sumaišyta su varškės ir kriaušės, keletas liesų sausainių, silpna žalioji arbata;
• Daržovių sultinio sriuba su keliais liesos žuvies gabaliukais, mažais krekeriais, kvepalų kompotu;
• Kietai virti kiaušiniai, nedidelis sūrio sumuštinis, silpna žalioji arbata;
• Naktį, puodelis avižinių drebučių ir keletas džiovintuvų.

6-oji diena

Ši būklė iš esmės atsinaujina, bet dieta yra svarbus aspektas visiškam atkūrimui:

• Grikių avižiniai košė su mažu pienu. Keli pervežimai, slyvų kompotas;
• Želė iš kriaušių, obuolių ir juodųjų serbentų, silpna ah;
• Kiaušinių omletas su nedideliu kiekiu daržovių gabalų (morkų, pomidorų, cukinijų);
• „Kissel“ iš obuolių;
• Žuvų filė su daržovių griežinėliais, arbata;
• Moliūgų plaušiena su ryžiais ir varškės, kriaušių kompotu;
• Naktį bučinį iš obuolių, keletą krekerių.

7 diena

Lemiama diena, po kurios pacientas pereina prie tradicinio maisto, išskyrus potencialiai kenksmingus produktus. Ateityje mityba išliks „daline“, tačiau tinkamu būdu padės sumažinti virškinimo trakto ligų paūmėjimą:

• Nesveikas manų kruopos su mažu sumuštiniu su virtomis dešrelėmis, silpna arbata;
• Kepta orkaitės obuolyje, įdaryta varškės, keletą liesų sausainių, džiovintų vaisių kompotas;
• Mėsos, jautienos, virtos pipirų, cukinijų ir agurkų daržovės, virti lėtoje viryklėje (arba garuose tradiciniu būdu), pusė puodelio riebalų kefyro;
• Uogų želė, keli pervežimai, silpna žalioji arbata;
• Sūrio pudingas su persikų gabaliukais, kompotas iš džiovintų vaisių;
• Garintos jautienos patties salotos su virtomis cukinijomis, pasenusi duona, kriaušių kompotu;
• Naktį, avižiniai pudingai ir 1 kietas kiaušinis.

Dietinių receptų pavyzdžiai

Be to, siūloma apytikslė receptų, skirtų paruošti taupią maistą kepenų ir kasos ligų dietai, versijos.

Virimo receptai

Pagal pirmąjį kursą pirmiausia kalbama apie įvairias lengvas sriubas. Svarbu atsižvelgti į tai, kad pageidautina virti ne mėsos sultinyje, bet pridėti mėsą kaip maisto priedą. Pirmosios savaitės pabaigoje sriubą galima išpjauti ant antrinės mėsos sultinio.

Daržovių sriuba su žuvimi

Būtina:

• 70 - 100 gramų cukinijų,
• 2 - 3 žiediniai kopūstai:
• Keli gabaliukai liesos žuvies.

Virimas:

1. Virkite žuvis 30–40 minučių truputį sūdytame vandenyje, tada padėkite ir nulupkite odą bei kaulus, suskirstytus į griežinėliais.
2. Daržovės, supjaustytos į mažus gabalus, įpilama į likusį sultinį ir virkite, kol virti (apie 10 minučių).
3. Tada gautoje sriuboje grąžinkite jau virtas žuvis, atvėsinkite ir patiekite.

Mėsos sriubos sriuba su nedideliu kiekiu bulvių ir krekerių

Būtina:

• 100 g veršienos veršienos;
• 1 vidutinė bulvė;
• Džiūvėsės iš baltos duonos arba sėlenos duonos.

Virimas:

1. Prieš lengvą garą ir virkite ryžius.
2. Tada slinkite per mėsmalę 70 - 90 gr. veršiena ir sumaišoma malta mėsa su ryžiais, druska ir formuojama sferinėmis formomis.
3. Virti mėsos gabaliukai gatavame ryžių sultinyje 30 minučių, tada įpilkite keletą skiltelių smulkiai pjaustytų bulvių.
4. Viską viską užvirinkite, kol pasirodys (apie 10 minučių).
5. Tada į sriubą supilkite sausainius ir palikite atvėsti plokštelėje.

Pagrindinių patiekalų receptai

Antrieji virškinimo trakto ligų kursai imami 30–40 minučių po pirmojo. Paprastai tai yra lengvos patiekalų versijos.

Žuvų filė su daržovių gabalais

Būtina:

• Apie 150 gramų liesos žuvies;
• 1 - 2 daržovių kultūros;
• Druska pagal skonį.

Virimas:

1. Žuvis ir daržoves virinama atskirai.
2. Kiekvieno indo vanduo virimo procese yra sūdytas pagal skonį.
3. Galite prieskonių prieskoniais pridėti žirnių ir lauro lapų.
4. Po to daržovės yra susmulkintos ir patiekiamos kartu su nuluptomis žuvimis.

Turkija souffle

Būtina:

• Turkijos filė - 100 gr.
• Mažo riebumo pienas - ½ puodelio;
• Kiaušinis - 1 vnt;
• Druska;
• Aliejus - kepimo skardos apdorojimui;

Virimas:

1. Kalakutiena virinama 20-30 minučių, po to supjaustykite maišytuvu arba mėsmaliu.
2. Pridėti kiaušinį, pieną, druską ir sumaišykite į masę.
3. Sutepkite kepimo skardą ir tolygiai paskirstykite masę.
4. Kepkite orkaitėje žemoje temperatūroje (apie 150 ° C). Tada atvėsinkite ir patiekite.

Desertų receptai

Kepant desertus, rekomenduojama naudoti saldiklius kaip natūralius vaisius.

Vaisių želė

Būtina:

• 100 g šviežių uogų arba vaisių;
• Želatina,
• Kai cukraus.

Virimas:

1. Uogų šlifavimas į skystą, vaisių atveju paruošite kompotą.
2. Tada praskiedžiama želatina vandenyje, kol visiškai ištirps, tada į gautą masę įpilkite vaisių ir uogų.
3. Leiskite jam virti, kol jis bus visiškai užšaldytas šaldytuve.
4. Prieš naudojimą, šiek tiek sutraiškykite ir leiskite stovėti šiltoje patalpoje. Negalima vartoti iškart po šaldytuvo.

Moliūgų troškinys

Būtina:

• Sūris - 100 g;
• Moliūgų masė arba kapotos daržovės - 50 gr.
• 1 vištienos žaliavinis kiaušinis.
• Pagardai skonio pataisymui, bet ne daug.

Virimas:

1. Užvirinkite ir nuvalykite moliūgą.
2. Įdėkite varškę į atskirą konteinerį ir šiek tiek pašildykite, tada važiuokite žaliaviniu vištienos kiaušiniu ir gerai sumaišykite, palaipsniui sumaišykite šiek tiek cukraus, druskos ir moliūgų.
3. Kruopščiai sudeginkite, kol gaunama homogeniška masė, tada supilkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje ne aukštesnėje kaip 200 ° C temperatūroje.

Košė Receptai

Šiuo atveju duonos yra paprasčiausios visos mitybos mitybos patiekalai, nes jie daugiausia verčia grūdus virti vandens pagrindu.

Tradiciškai vartojamų pirmųjų paūmėjimo dienų dietos:

• Grikiai, verdantys verdančiame vandenyje ½ grūdų proporcijoje už tą patį vandens kiekį. Grūdus rekomenduojama virti žaliaviniame vandenyje, o ne laukti, kol jis virs.
• Avižinių dribsnių dribsniai: proporcija ½ grūdų, skirto tam pačiam žaliavinio vandens kiekiui;
• Ryžiai: 1/3 grūdų 2/3 žaliavinio vandens, nes šis grūdai linkę virti.

Salotos Receptai

Dietinės salotos nėra prieskoninės, nes papildomas padažas sveria patį maisto produktą.

Kiaušinių salotos su mažais daržovių gabaliukais

Būtina:

• 2 vištienos žaliaviniai kiaušiniai;
• ½ puodelio pieno;
• Pjaustytos daržovės pagal pageidavimą;
• Druska pagal skonį.

Virimas:

1. Kepti kieti kiaušiniai, tada atvėsinti ir smulkiai supjaustyti.
2. Tada į tą pačią vietą įpilkite iš anksto virtų ir supjaustytų daržovių.

Cukinijų salotos su raugintais veršienos griežinėliais

Būtina:

• Cukinijos - 70 - 90 gr.
• Šviežia atšaldyta veršiena - 150 g;
• Druska pagal skonį.

Virimas:

1. Virkite veršienos ir cukinijos skirtingose ​​talpyklose, kol bus paruoštas, vanduo sūdomas: veršienos virėjai ilgą laiką - iki 60 minučių. Šis faktas yra svarbu atsižvelgti ir pageidautina iš anksto sumalti produktą.
2. Tada sultinys gali būti naudojamas kepimui kitame priėmime (daržovių arba grūdų sriuba).
3. Cukinijos virti ne ilgiau kaip 10 minučių.
4. Be to, sudedamosios dalys yra susmulkintos ir sumaišytos.

Gėrimai

Labiausiai pageidautini gėrimai virškinimo trakto ligų paūmėjimo etape bus bučiniai ir kompotai.

Džiovinti vaisiai gali būti pagaminti iš gatavų džiovintų vaisių ir šviežių produktų. Bučiniai yra paruoštos formos, tačiau patartina juos paruošti namuose, nes konservantai ir stabilizatoriai dažnai pridedami prie gatavų formų, o tai gali neigiamai paveikti vidaus organų būklę.

Sudėtyje yra obuolių ir kriaušių

Būtina:

• Tinkamų džiovintų vaisių arba 3 obuolių ir 3 kriaušių rinkinys;
• Nedidelis cukraus kiekis.

Virimas:

Smulkiai supjaustykite vaisius ir įdėkite į verdantį vandenį, tada virkite 2–3 minutes. Gautame gėrime galite pridėti šiek tiek cukraus.

Šviežia Berry Kissel

• Būtina:
• Uogų tyrė - 200 gr.
• Krakmolas

Virimas:

1. Ne rūgščios uogos (juodieji serbentai, vyšnios, šiek tiek braškių) sumalamos į bulvių košė.
2. Vaisių sultys iš uogų yra atskiestos verdančiu vandeniu, po to 1/3 jos užpildytos krakmolu ir kruopščiai sumaišomos.
3. Likusieji 2/3 gaminio užsidega ir virinama.
4. Kai masė virsta, galite šiek tiek saldinti, tada pridėti anksčiau paruoštą rūgštinę bazę ir viską sumaišyti.
5. Išjunkite, ne virkite. Atvėsinkite.

Optimalios dietos pasirinkimas kepenų ir kasos ligoms, taip pat tulžies pūslės ir kitos virškinimo trakto patologijos yra svarbus aspektas siekiant sėkmingo atsigavimo. Griežtas gydytojo išduotų receptų laikymasis padės greitai ir visiškai grįžti prie ankstesnio gyvenimo ritmo.

Video: dietos kepenų ir kasos ligoms

Dieta už kasos ligas: