Dietos lentelė 9 yra skiriama 2 tipo diabetui, rečiau - pirmajai. Šios dietos užduotis - subalansuoti žmonių vartojamų medžiagų kiekį ir stabilizuoti insulino gamybą.
Be antrojo tipo diabeto, tokia mityba gali būti nustatyta daugelyje kitų ligų, nesusijusių su insulino stabilizavimu.
2 tipo cukrinio diabeto dietos lentelė 9
Pagrindiniai lentelės reikalavimai yra užtikrinti, kad maistas būtų kuo sveikesnis, pripildytas esminiais vitaminais ir mikroelementais. Kita vertus, būtina apriboti ir pašalinti greitus angliavandenius, kenksmingus rafinuotus riebalus ir pan. Bet pirmas dalykas.
- Lentelės taisyklės Nr. 9 reiškia dalinį maistą mažomis porcijomis. Vieną valgį sudaro 250-300 gramų. Tarpai tarp priėmimų 3 valandos. Sukurkite savo meniu taip, kad maistas būtų šešis kartus didesnis.
- Kasdienis kalorijų kiekis yra apie 2300 cal. Priklausomai nuo ligos ir paciento svorio, ši suma gali skirtis.
- Ypatingas 9 mitybos lentelės bruožas yra angliavandenių apribojimas, nes jie sukelia insulino šuolius. Tačiau to negalima visiškai atmesti, todėl būtina užtikrinti, kad per dieną ne daugiau kaip 300 gramų angliavandenių būtų dietoje. Kalbame apie sudėtingus angliavandenius: grūdus, daržoves ir vaisius.
- 100 gramų baltymų - tai yra dietos norma. Į šį kiekį įeina gyvuliniai ir augaliniai baltymai, kurie sudaro optimalią 50% dienos dietos dalį.
- Riebalai turėtų būti suvartojami 80 gramų per dieną, trečdalis jų yra augaliniai riebalai.
- Išimkite iš cukraus ir visų patiekalų, kurie jį sudaro, dietos. Norėdami pasirinkti geriausią cukraus pakaitalą, kreipkitės į gydytoją.
- Druskos kiekis neviršija 10-12 gramų per dieną.
- Tai griežtai draudžiama aštrūs, sūdyti, rūkyti, marinuoti, kepti. Ir visi tie patiekalai, kuriuose yra daug cholesterolio.
- Neapima alkoholio turinčių gėrimų.
- Kasdienį maistą užpildykite vitaminais ir mineralais šviežių daržovių ir vaisių, sveikų grūdų, sveikų rožių klubų ir žolelių sultinių sąskaita.
Dieta 9 lentelė - ką galite, ką negalite (lentelė)
Gali atrodyti, kad dėl dietos 9 stalas yra labai ribotas maistas. Viena vertus, tai tiesa, nes visi saldūs ir kai kurie maisto produktai, kuriuos mes visi valgėme, yra draudžiami. Tačiau, jei žiūrite iš kitos pusės, galite valgyti daug javų, daug daržovių ir vaisių, pieno produktų, įvairių rūšių mėsos, paukštienos ir žuvies.
9 mitybos numeris (9 lentelė): savaitės meniu. Sveikatos maistas
9 mityba (9 lentelė) - subalansuota medicininė mityba, skirta kontroliuoti ir gydyti lengvo ir vidutinio sunkumo diabetą (1 ir 2 laipsniai).
9 lentelės dieta prisideda prie angliavandenių apykaitos normalizavimo ir apsaugo nuo riebalų apykaitos pažeidimų.
Dieta 9 taip pat gali būti naudojama svorio netekimui.
9 lentelės cheminė sudėtis:
- 80-90 g baltymų (55% gyvūnų);
- riebalai 70–80 g (30% daržovių);
- angliavandeniai 300-350 g;
- druska 12 g;
- skystis 1,5-2 litrai.
Dienos rodiklis 9: 2200-2400 kcal.
Dieta: 5-6 kartus per dieną su tolygiu angliavandenių pasiskirstymu.
Dietos numeris 9 (9 lentelė). Maistas
Ką galite valgyti su dieta 9:
Svarbu! Visi žemiau pateikti maisto produktai turėtų būti suvartojami kiekiu, atitinkančiu angliavandenių ir riebalų kiekio dienos normą.
Sriubos: daržovės, borskas, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba, okroshka, sultiniai (mažai riebalų - žuvis, mėsa, grybai su daržovėmis, kruopos, bulvės ir mėsa).
Kruopos: grikiai, yachka, soros, avižiniai dribsniai, miežiai, kukurūzų kruopos, ankštiniai augalai.
Daržovės, žalumynai: baklažanai, cukinijos, kopūstai, agurkai, salotos, pomidorai, moliūgai. Angliavandenių akcentavimas: žalieji žirniai, bulvės, morkos, runkeliai.
Mėsa: vištiena, kalakutiena, veršiena, jautiena, ėriena, dietos dešra, diabetinė dešra.
Žuvys: mažai riebalų turinčios žuvys (paprastosios jūrinės lydekos, menkės, ešeriai, lydekos, lydekos, menkės, karšiai, žiedai ir kt.) Ir žuvies konservai savo sultyse arba pomidoruose.
Kiaušiniai: 1,5 vnt. per dieną. Naudokite trynių ribą.
Švieži vaisiai ir uogos: abrikosų, apelsinų, vyšnių, granatų, greipfrutų, kriaušių, gervuogių, agrastų, citrinų, persikų, serbentų, mėlynių, obuolių.
Džiovinti vaisiai: džiovinti abrikosai, džiovinti obuoliai, džiovinti kriaušės, slyvos.
Riešutai: žemės riešutai, graikiniai riešutai, pušies riešutai, migdolai.
Pieno produktai: mažai riebalų turintys arba šiek tiek riebūs pieno produktai (grietinė yra ribota).
Konditerijos gaminiai: mitybos pyragas (retas ir ribotas).
Miltų produktai (vidutiniškai - 300 g per dieną): kviečiai, rugiai, sėlenos, ne miltų produktai iš 2-ojo laipsnio miltų (300 g per dieną).
Sviestas arba saulėgrąžų aliejus: ne daugiau kaip 40 g per dieną.
Medus: Medus galima naudoti ribotais kiekiais.
Gėrimai: arbata, sultys iš daržovių ir vaisių (šviežios sultys) su cukraus pakaitalu arba be cukraus, cukranendrių nuoviru.
Riebalai: kreminiai, ghee ir augaliniai aliejai.
Ką jūs negalite valgyti su dieta 9:
- saldūs pyragaičiai ir saldumynai (pyragaičiai, pyragaičiai, saldainiai, ledai, uogienė ir kt.);
- saldaus varškės sūrio, grietinėlės, kepto pieno, ryazhenka ir saldaus jogurto;
- riebaliniai sultiniai (būtina virti ant 2-3 sultinių);
- pieno sriubos su manų kruopomis, ryžiais ir makaronais;
- ryžiai, makaronai, manų kruopos;
- dauguma dešrų, rūkytos mėsos;
- marinuotos ir sūdytos daržovės;
- prieskoniai ir aštrūs maisto produktai;
- iš vaisių: vynuogės, bananai, razinos, figos;
- įsigytos sultys, gaivieji gėrimai, kava;
- alkoholiniai gėrimai;
- ančių mėsa, žąsis, konservuota mėsa;
- sūdyta žuvis ir riebios žuvys;
- padažai (sūrūs, aštrūs, riebalai), kečupas, majonezas (riebūs);
- ikrų žuvys.
Stenkitės ne valgyti tuos maisto produktus, apie kuriuos nesate tikri, kad jie jums bus naudingi.
Sąlyginai leidžiamas maistas
Į šią grupę įeina maisto produktai, kurie gali būti vartojami tik esant 1 laipsnio sunkumo diabetui (lengva forma) ir ribotais kiekiais. Visais kitais atvejais jie gali būti valgomi tik pasikonsultavus su gydytoju.
Vaisiai ir uogos: arbūzas, melionas, datos.
Daržovės: bulvės.
Mėsa: jautienos kepenys.
Gėrimai: kava su pienu, kavos gėrimai (minimaliai arba be kofeino, pavyzdžiui, cikorijos).
Prieskoniai: garstyčios, krienai, pipirai
9 mitybos numeris (9 lentelė): savaitės meniu
9 lentelė nėra tokia siaubinga mityba, bet priešingai, ji yra įvairi ir užpildyta įvairiais vitaminais ir mikroelementais. Žemiau pateikiamas šios maisto sistemos savaitės meniu.
Indai turi būti virti, kepti, troškinti arba garinti.
Pirmadienis
Pusryčiai: varškė (150 g).
Pietūs: obuoliai (2 vnt.).
Pietūs: žuvų sriuba (200 ml), grikių košė (100 g), gulašas (100 g).
Arbatos laikas: 1 virtas kiaušinis.
Vakarienė: daržovių salotos (150 g), garų padažai (200 g).
Antradienis
Pusryčiai: pieno grikių košė (200 ml).
Pietūs: dogrozės sultinys (200 ml).
Pietūs: daržovių sriuba (150 ml), įdaryti pipirai (200 g).
Pietūs: vaisių salotos (150 g).
Vakarienė: ėrienos troškinys su daržovėmis (250 g).
Trečiadienis
Pusryčiai: mažai riebalų varškė su vaisiais (200 g).
Pietūs: kefyras (1 puodelis).
Pietūs: daržovių troškinys su mėsa (200 g).
Pietūs: daržovių salotos (150 g).
Vakarienė: keptos žuvys (arba garintos) (200 g), daržovių salotos (150 g).
Ketvirtadienis
Pusryčiai: kiaušiniai iš 1-1,5 kiaušinių su daržovėmis (150 g).
Pietūs: oranžinė (2 vnt.).
Pietūs: sriuba (150 ml), verdyta veršiena arba jautiena (150 g).
Pietūs: varškė (200 g).
Vakarienė: virtos vištienos krūtinėlės (200 g), troškinti kopūstai (150 g).
Penktadienis
Pusryčiai: pieno avižiniai (200 ml).
Pietūs: nesaldinti jogurtas (150 ml).
Pietūs: daržovių sriuba (150 ml), žuvies pyragai (150 g), šviežios daržovės (100 g).
Užkandžiai: laukinės rožės nuoviras (200 ml).
Vakarienė: kepta žuvis 200 g, keptos daržovės (100 g).
Šeštadienis
Pusryčiai: grūdai su sėlenomis (150 g), kriaušės (1 vnt.).
Pietūs: kefyras (1 puodelis).
Pietūs: kopūstų sriuba (150 ml), virtos vištienos kalakutiena (150 g).
Užkandis: nesaldintas jogurtas (150 ml)
Vakarienė: salotos (100 g), bulvių košė (100 g), jautienos kepenys (150 g).
Sekmadienis
Pusryčiai: grikių košė (150 g), virtas kiaušinis (1 vnt.).
Pietūs: pienas (1 puodelis).
Pietūs: žirnių sriuba (200 ml), virtos mėsos (150 g).
Pietūs: vaisių salotos (150 g).
Vakarienė: virtos mėsos (200 g), virtos daržovės (200 g).
Bendrinti įrašą:
Taip pat žiūrėkite:
Susiję straipsniai:
14 komentarų: "Dietos numeris 9 (9 lentelė): savaitės meniu. Medicininė mityba" (Rašyti komentarą)
Šiandien tokių maisto produktų įvairovė, dažnai mažai naudinga, yra sunku kontroliuoti savo mitybą ir įdėti ją į tvarką. Aš nežinau, kaip kas nors, bet man tikrai patinka limonadas ir šokoladas. Tačiau kampanija turi baigti šį dalyką. Aš nenoriu, kad dėl šių produktų atsirastų įvairių ligų. Ir dar labiau užsikrėsti diabetu. Visa sveikata!
Kas nėra maistas. Jūs negalite riebios mėsos ir nedelsiant pasiūlyti vakarienei ėriena su daržovėmis. Ir taip pat ryte varškės troškinys ir 1 kiaušinis popietės arbatai, kepami be kiaušinių, jei galite tik 1,5 kiaušinio per dieną.
Avinėle yra 2-3 kartus mažiau riebalų nei kiauliena ir 2,5 karto mažiau riebalų nei jautiena, todėl avienos patiekalai yra įtraukti į mitybą.
Sūrio keptuvės sąskaita, tada taip, be kiaušinių, kodėl gi ne?
Sveiki, ir pasakyk man, ką galite iš saldaus?
Ir niekas neramina, kad kiekvieną dieną jums reikia pasiruošti ir kur įdėti tai, kas paruošta prieš dieną?
Anton, užšaldyti porcijose konteineriuose :)) Užsisakiau „Dieta EM“. Žinoma, tai nėra taip skanus (tai nėra skanus, ypač be druskos, bet neužgęsta iki 5, bet 10 kartų pirmą kartą pamačiau kaulus ant kojų ir kulkšnių), tačiau tai gali sutaupyti laiko ateityje
Straipsnyje nėra teisingos informacijos, rašoma, kad 1 tipo diabetas laikomas lengva forma! Ir arbūzas tiesiog negali būti naudojamas su 1 ar 2 diabetu. 1 tipo diabetas yra sunkiausia forma.
Jeanne, ačiū už atsiliepimus.
Svetainė yra gerai. Jūs tikriausiai supainiote tipą ir laipsnį.
Tuo atveju, kai kalbame apie ligą, kuri susiformavo - „diabetas“, tada taip, negalite valgyti arbūzo arba pasikonsultavus su gydytoju.
Jei mes kalbame apie laipsnį, kaip nurodyta šiame straipsnyje, tada - 1 laipsnis - ligos vystymosi pradžia, tai yra lengvas laipsnis, dėmesys! - arbūzas reiškia sąlyginai leistą maistą, o tai reiškia - su gydytojo leidimu.
Dėkojame už straipsnį ir meniu. Bet turiu klausimą. Turiu tinkamai maitinti savo vyrą. Bet tie gramai, kurie yra nurodyti, yra vienas jo įkandimas. Jis yra didelis ir stiprus. Turime kažkaip išlaikyti tokio dydžio organizmą. Kur gaunama energija, jei mėsa gali būti 150g, 1 kiaušinis, likusi dalis yra žolė? Kaip turėtume būti?
Gerbiamieji, gydytojai! Aš norėjau išsiaiškinti sumuštinius su dieta 9. Ryte ryte turiu 3 sumuštinius su specialia duona (avižiniai ar ploni receptai). Negaunu daugiau kepinių per dieną. Ar galima ryte pusryčiais valgyti šiuos sumuštinius su košė arba būtina apriboti sūrių kiekį.
Straipsnis yra geras, dieta subalansuota. Norint prarasti svorį geru. Bet aš norėčiau rekomenduoti diabetikams pasikonsultuoti su gydytoju prieš pradedant bet kokią dietą. Norint neprarasti svorio arba pagerinti nagų odos būklę ir pan. Tinkama mityba turėtų būti visos gyvenimo norma. Ir ne iš Velykų iki Naujųjų Metų. Gyvi sveiki. Sveiki, Irina
Aš esu 40 dienų mityboje: viskas virsta ant lėtos viryklės vienoje porcijoje, ne „užšaldyta“. Mano cukraus kiekis kraujyje buvo 8,7 tuščiame skrandyje, o dvi val. Po valgio - 15,8, gliukozės hemoglobino - 7,8%; Matuoju ketvirtą dieną iš eilės, rezultatai yra tuščiame skrandyje - vidutiniškai 5, po valgio valgymo - 5.6. Jaučiuosi puikiai: mano regėjimas buvo normalus, mano oda buvo niežta, mano sąnariai nustojo nerimauti, mano kraujospūdis vėl normalizavosi (pastaruoju metu 160/100 buvo stabilus; per mėnesį jis neviršija 130/80) kasdienis meniu apima jautieną, vištieną, mažai riebią žuvį, košė (grikiai, avižiniai dribsniai, soros (iš soros), kukurūzai (iš sėlenos), perlų miežiai), raudonos ir baltos pupelės, susmulkinti žirniai, džiovinti vaisiai (riešutmedžio, migdolų, žemės riešutų), vaisiai: obuoliai, kriaušės, slyvos, daržovės: moliūgai, kopūstai, reti, ropės, žalumynai (krapai, petražolės, kalendra, žalieji svogūnai, česnakai) raudona ropė varškės, pieno produktai: katyk, kefyras 1%, grietinė 10%, kefirini, lydytas sūris, kietasis sūris, aliejus: saulėgrąžos, ėrienos riebalai, grietinėlė, natūralus pomidorų sultys, citrinos sultys, praskiestos virintu vandeniu. 2 valandų pasivaikščiojimai.
Aš nieko nesuprantu. Yra parašyta, kad ne pieno sriubos, ir čia jūs pieno košė. Ir tai nėra tas pats dalykas?
Geros dienos, Oksana!
Dėkojame už jūsų klausimą. Iš tiesų, pieno sriubos negali būti valgomos tik su uždraustais grūdais - manų kruopomis, ryžiais ir makaronais. Straipsnyje pateikta informacija paaiškinta.
Dieta 9a
Diabeto instituto direktorius: „Išmetkite matuoklį ir bandymo juosteles. Ne daugiau Metformino, Diabeton, Siofor, Glucophage ir Januvia! Gydykite tai. "
- Dietos principai "9 lentelė"
- Leidžiama maisto dieta №9
- Draudžiami maisto produktai dietos metu
- Apytikslis savaitinis meniu, kai dieta „9 lentelė“
- Dietos receptai №9
- Dietos rezultatai
- Gydytojai vertina apie mitybą
Cukrinio diabeto atveju būtina ne tik vartoti įvairius vaistus, kurių poveikis yra skirtas stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Kartu su terapija pacientai turi laikytis tam tikros dietos, dietos, kurią sudarė gydytojas.
Šiandien diabetu sergantiems žmonėms yra jau parengtos oficialios medicinos dietos.
Tarp tokio mitybos sąrašo taip pat yra 9 mitybos numeris, suprojektuotas taip, kad subalansuotų diabetiko mitybą ir leistų jam gauti visas reikalingas maistines medžiagas organizmui.
Dieta nesukelia padidėjusio cukraus kiekio kraujyje lygio ir svyravimų, prisideda prie normalaus diabeto gydytojo veikimo.
Dietos principai "9 lentelė"
Rekomenduojama iš dietos pašalinti visus tuos maisto produktus, kurie turi didelį glikemijos indeksą ir apima tuos, kurių GI yra mažas.
- Jūs turite valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis. Pavyzdžiui, galite valgyti maistą iki 6 kartų per dieną, kas 3 valandas;
- Visiškai atsisakyti kepti, aštrūs ir rūkyti maisto produktai, konservai, alkoholis ir karšti prieskoniai;
- Pakeiskite cukrų su pakaitalais, kurių sudėtyje yra cukraus;
- Baltymų kiekis meniu turi išlikti tokiu pačiu lygiu, kuris yra būdingas sveiko žmogaus mitybai;
- Turi būti sumažintas riebalų ir angliavandenių kiekis;
- Valgykite tik troškintus, kepintus arba virtus maisto produktus.
Į 9 lentelės kasdienį meniu turėtų būti įtraukti maisto produktai, kuriuose yra daug askorbo rūgšties, skirtingų vitaminų grupių. Todėl atkreipkite dėmesį į laukinės rožės, šviežių daržovių ir vaisių, žalumynų nuoviras.
Kad jūsų kepenys dirbtų įprastu ir stabiliu režimu, į savo mitybą įtraukti avižiniai dribsniai, varškės sūris ir sūris, kuriuose yra daug lipidinių medžiagų, kurios gali deginti riebalus. Taip pat naudinga bus mažai riebalų turinčios žuvų rūšys, alyvuogių aliejus, padedantis normaliai riebalų apykaitai.
Leidžiama maisto dieta №9
- Produktai iš neskaldytų grūdų;
- Mažai riebalų dešra;
- Žuvų mažai riebalų veislės;
- Naminiai paukščiai, jautiena, kiauliena, kalakutiena, triušis;
- Žalieji;
- Šviežios daržovės (kopūstai, cukinijos, baklažanai, agurkai, moliūgai, pomidorai, pupelės, žirneliai, paprikos, lęšiai, morkos, burokėliai, bulvės ribotais kiekiais);
- Švieži vaisiai (obuoliai, kriaušės, citrinos, granatai, greipfrutai, persikai, serbentai, slyvos, vyšnios, apelsinai, avietės, bruknės, braškės);
- Kruopos (avižiniai dribsniai, grikiai, soros);
- Kiaušiniai - ne daugiau kaip 1 vnt. per dieną;
- Riebalų neturintys pieno produktai;
- Maisto konditerijos gaminiai ribotais kiekiais;
- Gėrimai - kava, arbata, pienas, vaisių ir daržovių sultys, vaistažolių arbatos ir raugiai;
- Šviežios daržovių ir vaisių salotos su alyvuogių aliejaus padažu, mažai riebalų grietine ir naminiu jogurtu.
Draudžiami maisto produktai dietos metu
Su tokiu dideliu leidžiamų maisto produktų sąrašu vis dar yra tokių produktų, kuriuos rekomenduojama visiškai pašalinti iš dietos.
- Saldainiai (cukrus, saldainiai, bandelės, ledai, uogienė);
- Antis ir žąsų mėsa;
- Sūdytos žuvys, riebios žuvys;
- Kremas, kepintas pienas, ryazhenka ir saldus jogurtas;
- Stiprūs mėsos sultiniai;
- Ryžiai, makaronai, manų kruopos;
- Marinuotos daržovės;
- Aštrūs ir aštrūs užkandžiai, pagardai;
- Razinos ir vynuogės, figos, saldūs vaisiai, bananai;
- Sultys su cukrumi;
- Alkoholis
Apytikslis savaitinis meniu, kai dieta „9 lentelė“
Šis mėginių meniu puikiai tinka nuo insulino priklausomiems diabetikams.
Pusryčiai: mažai riebalų varškė su uogomis, 200 g;
Antras pusryčiai: kefyras, 1 stiklas;
Pietūs: daržovių sriuba (150 ml), kepta aviena (150 g), troškintos daržovės (100 g);
Pietūs: šviežių agurkų ir kopūstų salotos su alyvuogių aliejumi (100 g);
Vakarienė: kepta žuvis (200 g), keptos daržovės (100 g).
Pusryčiai: grikių košė (150g);
Antriniai pusryčiai: obuoliai, 2 vnt;
Pietūs: sriuba (150 ml), virti jautiena (150 g), kompotas be cukraus;
Užkandžiai: laukinės rožės nuoviras (150 ml);
Vakarienė: virtos žuvys (200g), daržovių salotos (150 g).
Pusryčiai: varškė (150 g);
Antras pusryčiai: nuoviras iš laukinės rožės (150 ml);
Pietūs: kopūstų sriuba (150 ml), žuvų kotletai (150 g), daržovių salotos (100 g);
Užkandžiai: 1 virti kiaušiniai;
Vakarienė: virtos mėsos padažai (200g), kopūstų troškinys (150 g).
Pusryčiai: kiaušiniai (2 vnt.);
Antras pusryčiai: nesaldintas jogurtas (150 ml);
Pietūs: kopūstų sriuba (150 ml), įdaryti pipirai (200 g);
Užkandis: morkų ir varškės (200g) keptuvė;
Vakarienė: kepta vištiena (200g), šviežių daržovių salotos (150 g).
Šiame straipsnyje sužinosite apie artišokų naudingas savybes ir cukrinio diabeto gydymą šiais šakniavaisiais http://pro-diabet.com/lechenie/pitanie-i-diety/topinambur.html
Kaip padaryti vienuolių arbatą diabetui? Skaitykite mūsų straipsnyje.
Pusryčiai: soros košė (150g), obuolys;
Antras pusryčiai: apelsinas (2 vnt.);
Pietūs: žuvų sriuba (200 ml), mėsos guliašas (100 g), miežių košė (100 g);
Saugus,: salotos iš šviežių daržovių (150g);
Vakarienė: troškintos daržovės su ėriena (250g).
Pusryčiai: sėlenos košė (150g), kriaušės;
Antras pusryčiai: virti 1 minkštas virtas kiaušinis;
Pietūs: daržovių troškinys su mėsa (200g);
Saugus,: salotos iš šviežių daržovių (150g);
Vakarienė: avienos troškinys su daržovėmis (250g).
Pusryčiai: mažai riebalų varškė su uogomis (100 g);
Antras pusryčiai: kepta vištiena (200g);
Pietūs: daržovių sriuba (150ml), mėsos guliašas (100 g), šviežių daržovių salotos (100 g);
Pietūs: uogų salotos (125 g);
Vakarienė: virtos krevetės (200g), virtos žaliosios pupelės (100 g).
Kontraindikacijos dieta 9 neturi, vienintelis dalykas, kurį reikėtų atsisakyti, turėtų būti sunkioje cukrinio diabeto paciento būklėje.
Dietos receptai №9
Garų mėsos patties
Mėsos patiekalų mėsą visada reikia vartoti tik mažai riebalų.
- Mėsa, 200 g;
- Mažo riebumo pienas, 30 ml;
- Bun sausas, 20g;
- Sviestas, 5g.
- Išplauta mėsa, praleista per mėsmalę;
- Pieno mirkyti ritinėliai;
- Sumaišykite smulkintą mėsą su duona, druska ir pipirais pagal skonį;
- Mes formuojame kotletus, dedame juos į kepimo indą ir virkite orkaitėje 180 laipsnių 15 minučių;
- Patiekite ant stalo, laistydami su lydytu sviestu.
Vištiena
Skrudinti vištienos gabaliukai, gali būti patiekiami, pabarstyti žolelėmis.
- Vištiena, 300g;
- Bun, 20g;
- Pienas, 20 g;
- Sviestas, 15 g.
- Mėsa patenka į mėsmalę;
- Mes ritininis pienas;
- Sumaišytą mėsą sumaišykite su ritiniu, druska ir pipirais pagal skonį;
- Mes formuojame krapus ir virkite dvigubame katile 10 minučių.
Dietinis pudingas
Kepti vaisiai ir daržovės turi teigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje ir padeda išvalyti toksinus ir šlakus.
- Skvošas, 130g;
- Obuoliai, 70g;
- Miltai, 4 st.
- Pienas, 30 ml.
- Ištirpęs sviestas, 1 valg.
- Kiaušinis, 1 vnt.;
- Riebalinė grietinė, 40 ml.
- Skaldyti skvošą kartu su obuoliais;
- Įpilkite pieno, sviesto, miltų, kiaušinių, sumaišykite ir supilkite į kepimo indą;
- Kepkite orkaitėje 180 laipsnių 20 minučių;
- Prieš patiekdami, supilkite grietinę.
Žuvų skiltelės
- Šviežias ešerys, 100g;
- Sausos baltos duonos, 20g;
- Pienas, 25 ml;
- Sviestas, 5 gr.
- Sumaišykite žuvis;
- Sumaišytą mėsą sumaišykite su pienu mirkytu bandeliu;
- Į gautą masę įpilkite sviesto, druskos ir pipirų;
- Supjaustykite kotletus dvigubo katilo pavidalu ir virkite 5 minutes;
- Patiekite su sviestu.
Sūdyta kopūstai
Kopūstai turi teigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje ir stabilizuoja širdies ir kraujagyslių sistemą.
- Raudonieji kopūstai, 150 g;
- Obuoliai, 75g;
- Kviečių miltai, 15 g;
- Sviestas, 5 g.
- Pjaustyti kopūstai;
- Obuoliai supjaustyti mažais griežinėliais;
- Įpilkite visas sudedamąsias dalis iš keptuvės, įpilkite šiek tiek vandens ir alyvuogių aliejaus ir virkite, kol visiškai virti (15 - 20 minučių).
Dietos rezultatai
Naudojant tokią mitybą, pacientai stabilizavo cukraus kiekį kraujyje, pagerina bendrą kūno būklę. Pacientams, kurie yra antsvorio, iki savaitės pabaigos galite pastebėti svorio sumažėjimą. Tokiems diabetikams rekomenduojama dažnai vartoti maistą Nr. 9 arba netgi visą gyvenimą trunkančią mitybą svorio netekimas vyksta palaipsniui ir jis neturi neigiamo poveikio bendrajai diabeto sveikatai ir neturi įtakos komplikacijoms.
Mityboje yra 9 angliavandeniai, tačiau mažiausi kiekiai, kurie padeda organizmui gauti šias būtinas medžiagas, tačiau tuo pačiu metu cukraus kiekis nesikeičia ir kūno svoris nepadidėja.
Gydytojai vertina apie mitybą
Gydytojai mano, kad mityba Nr. 9 yra gana veiksminga ir švelni, o poetas rekomenduoja jį naudoti 1 ir 2 tipo diabetu.
Maisto meniu yra visi naudingi ir reikalingi jūsų kūno maistui. Be to, šių produktų sąrašas leidžia jums ruošti įvairius patiekalus, taip sakant, kad jūsų maistas bus prastesnis dėl to, kad kai kurie produktai nėra verta.
Vykdydami gydymą ir naudojant dietą Nr. 9, gydytojai stebi veiksmingą gliukozės lygio stabilizavimą, kasos darbo pagerėjimą, padidėjusį gyvybingumą ir bendrą sveikatą.
Mes taip pat atkreipiame dėmesį į kitą mitybos Nr. 9 efektą: tokia mityba yra sveika mityba ir jei į ją įtraukiate aktyvų gyvenimo būdą, jūsų gyvenimo kokybė pagerės daug kartų. Gydytojai taip pat pataria sveikiems žmonėms, kaip profilaktikai įvairioms ligoms ir diabetui, įskaitant kartais tokį mitybą.
Dietos numeris 9, 9a
Dėl produktų ir kulinarijos perdirbimo jie nėra labai skirtingi nuo 8 mitybos, nes jie daugiausia skirti diabetu sergantiems pacientams. Šiuo atveju ligos yra kenksmingi angliavandenių, riebalų, druskos ir azoto turinčių ekstraktų perteklius. Lengvai virškinami angliavandeniai, ypač sacharozė, neįtraukiami į mitybą.
Dietos numeris 9
Nurodymai paskyrimui.
Cukrinis diabetas pacientams, sergantiems normaliu ar šiek tiek antsvoriu, negavus insulino arba vartojant jį mažomis dozėmis, taip pat tais atvejais, kai gydymą atlieka cukraus kiekį mažinančių vaistų tabletės.
Tikslas. Poveikis sumažėjusiam angliavandenių apykaitai, kad normalizuotųsi.
Bendrosios charakteristikos. Mitybai būdingas normalus baltymų, riebalų, angliavandenių mitybos kiekis, nedidelis stalo druskos apribojimas ir santykinis dietos kalorijų kiekio sumažėjimas. Į maistą patenka padidėjęs askorbo rūgšties, B grupės vitaminų kiekis dėl sėlenų, laukinių rožių ir kitų produktų. Siekiant pagerinti kepenų funkciją, dieta yra praturtinta produktais, kurių sudėtyje yra lipotropinių veiksnių (varškės, avižiniai ir tt). Siekiant pagerinti riebalų apykaitos ir kraujo krešėjimo efektyvumą, dietoje padidėjo augalinių riebalų dalis. Cukrus pakeičiamas ksilitu arba sorbitu. Mitybos dalis - 5 kartus per dieną.
Kulinarija
Visi maisto produktai virti daugiausia virti ir kepti. Maisto temperatūra yra normali.
Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis. 100 g baltymų, 70–80 g riebalų, 300 g angliavandenių, kalorijų - 2300 kcal. Druska 10–12 g Bendras raciono svoris yra 3 kg, laisvas skystis 1,2–2,5 l.
Rekomenduojami produktai ir patiekalai
Duona ir duonos gaminiai - duona daugiausia rugiai 200–300 g per dieną.
Sriubos - daugiausia ant daržovių sultinio ir ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę, ant silpnos mėsos arba žuvies sultinio.
Mėsos ir žuvies patiekalai - liesos jautienos, veršienos, naminių paukščių, triušių virtos ir aspiko formos, daugiausia mažai riebalų žuvų veislės (lydekos, menkės, lydekos, šafranas, karpiai) virintoje, keptoje formoje.
Kiaušiniai ir kiaušinių produktai - ne daugiau kaip 1 kiaušinis per dieną (minkštai virti arba garų arba kepto omleto pavidalu).
Pienas ir pieno produktai - pienas, kefyras, raugintas pienas, natūralus sūris arba sūrio pyragai, pudingai. Sūris, grietinė, grietinėlė ribotais kiekiais.
Daržovės ir žalumynai - balti kopūstai, žiediniai kopūstai, salotos, kiaušiniai, ridikai, agurkai, cukinijos. Bulvės, burokėliai, morkos (ne daugiau kaip 200 g per dieną). Dienos metu rekomenduojama naudoti 900–1000 g daržovių žalios, virtos ir keptos formos. Žalieji (krapai, petražolės, salotos ir kt.) Salotose su augaliniu aliejumi ir kaip priedas prie patiekalų.
Vaisiai, uogos, saldainiai - rūgštus ir rūgštus vaisių ir uogų veisles (Antonovo obuoliai, citrinos, apelsinai, raudonieji serbentai, spanguolės ir kt. - iki 200 g per dieną) natūraliu pavidalu, kompotų pavidalu ksilitoliui, sorbitoliui.
Grūdai ir makaronai - ribotais kiekiais (retkarčiais naudojant duonos kiekį).
Riebalai - sviestas, augalinis aliejus - tik 40 gramų per dieną (laisvos formos ir maisto ruošimui).
Užkandžiai - salotos, vinaigretės, želė mažai riebalų turinčios žuvys, švelnus sūris, mirkyti silkės, konservuotos žuvys aliejuje.
Padažai ir prieskoniai - ne aštrūs padažai ant daržovių sultinio, pieno padažai; prieskoniai.
Gėrimai ir sultys - silpna arbata, arbata su pienu, silpna kava, pomidorų sultys, vaisių ir uogų sultys iš rūgščių uogų, vaisių, kompotų.
Draudžiama: riebaus mėsos, žuvies, stiprių (turtingų) mėsos, žuvies ir grybų sultinių; prieskoniai; saldžiosios vaisių, uogų, daržovių veislės; konditerijos gaminiai, saldainiai, sausainiai, kiti saldumynai (išskyrus produktus, pagamintus iš ksilitolio), stipri kava, kakava, šokoladas; žuvies ir kitų žuvų ikrai; ugniai atsparūs riebalai, gyvūnų vidaus organai, smegenys; alkoholiniai gėrimai.
Apytikslis produktų kiekis per dieną (g)
Augalinis aliejus - 20
Sviestas - 20
Avičių kruopos - 50
Kiti žalumynai - 25
Baltos duonos (kviečių) - 100
Duona juoda (rugiai) - 200
Mėginio meniu dietos numeris 9
Pirmieji pusryčiai yra grubus grikių košė (150 g), mažai riebalų varškė su pienu (150 g), arbata.
2 pusryčiai - mielių gėrimas (be cukraus) - 1 puodelis.
Pietūs - vegetariškas borschas su grietine (1/2 porcijos), virtos mėsos (75 g), virtos bulvės (100 g), citrinų želė ksilitu (100 g).
Saugus, - švieži obuoliai (100 g).
Vakarienė - virtos mėsos (110g), troškintos morkos (150 g), 1 kopūstų kepsnys (200 g).
Naktį kefyras (1 puodelis).
Visų dienų duonos rugiai 150-200 g, kviečiai 100 g, švieži vaisiai 300 g
Įdomu
Tikslas
Angliavandenių, riebalų, vandens druskos ir baltymų mainų sutrikimų derinimas.
Energijos vertė:
6908 kJ
(1650 kcal).
Cheminė sudėtis:
baltymai - 100 g (60% gyvūnų), t
riebalai 50 g (25-30% daržovių),
angliavandeniai - 200 g;
natrio chloridas - iki 12 g;
laisvas skystis - 1,5 l.
Tai yra bendrosios gairės. Tiesą sakant, kiekvienas asmuo turi savo medžiagų. Savo individualių gyvybiškai svarbių medžiagų suvartojimą galite sužinoti specialioje tarnyboje L-Balance.com.
Naudodamiesi šia paslauga įsitikinkite, kad vartojimo normos, kurias jis išleis, bus skirtos sveikam žmogui. Jei turite kokių nors ligų, pasitarkite su gydytoju ir atkreipkite dėmesį į bendras mitybos rekomendacijas.
Sužinokite kasdienį poreikį gyvybiškai svarbiems maisto komponentams.
Kulinarija:
Paprastas.
Gaminant saldžius maisto produktus ir gėrimus naudojami cukraus pakaitalai:
sacharinas (kurio koncentracija induose ir gėrimuose neviršija 0,015%), t
sorbitolis (20-30 g per dieną),
ksilitolis (15-20 g 1-2 kartus per dieną),
fruktozė (iki 45 g per dieną).
Maitinimo režimas:
Maistas yra suvartojamas iki 5-6 kartus per dieną, tiksliai paskirstant angliavandenius (naudojant dietą kaip bandymą, angliavandeniai yra tolygiai pasiskirstę tarp valgymų, naudojant insuliną - atsižvelgiant į jo dozę ir vartojimo laiką).
„Pevzner“ dietos Nr. 9 naudojimas daugiausia skirtas paprastų angliavandenių vartojimo mažinimui. Dėl mažos angliavandenių sudėties, ši lentelė įrodė, kad ji yra bandomoji dieta ankstyvosiose diabeto stadijose, kai insulino vartojimas dar neparodytas ar parodytas mažomis dozėmis. Be to, 9 lentelė įvairiais būdais gali būti naudojama angliavandenių apykaitos korekcijai esant vidutinio sunkumo cukriniu diabetu, kurį slegia nutukimas.
Dietos numeris 9
Indikacijos: Pacientams, sergantiems normaliu ar šiek tiek antsvoriu, neužsikrėtusiais insulinu ar nedidelėmis dozėmis, jiems skiriamas lengvas ir vidutinio sunkumo diabetas.
Bendrosios charakteristikos- mityba, turinti vidutiniškai sumažintą energijos vertę, daugiausia dėl lengvai virškinamų angliavandenių ir dalinių riebalų, išlaikant normalų baltymų kiekį; su dideliu kiekiu lipotropinių medžiagų ir vitaminų, tuo pat metu ribojant cholesterolio ir ekstrahuojančių medžiagų kiekį.
Cheminė sudėtis ir energijos vertė: baltymai - 100 g (60% gyvūnų), riebalai - 80 g (25–30% daržovių), angliavandeniai - 300–350 g, energijos vertė - 2300–2500 kcal.
Rekomenduojami produktai ir patiekalai: ruginė duona, kviečiai, 2 laipsnio, baltymų kviečiai, baltymų sėlenos; sriubos silpnose, mažai riebalų sultyse (mėsa, žuvis, grybai), su bulvėmis, daržovėmis, mėsos, borschtu, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba, okroshka; liesos jautienos, veršienos, ėrienos, briaunos ir mėsos kiaulienos, triušių, virtų arba troškintų viščiukų mėsa, mėsos mėsa; liesos kumpio, gydytojo, diabetinės ir jautienos dešros, dešros; mažai riebalų turinčios žuvys, daugiausia virintos arba kepti, o kartais kepti ir morkos; virti arba kepti kiaušiniai (2 vnt. per dieną); pienas, kefyras, jogurtas, mažai riebalų turintis sūris, nesūdytas ir mažai riebalų turintis sūris, grietinė (nedideliais kiekiais); sviestas ir augalinis aliejus; grikiai, perlai, miežiai, soros ir avižiniai grūdai; kopūstai, salotos, moliūgai, cukinijos, agurkai, pomidorai, baklažanai; ribotos bulvės, morkos, runkeliai, žirniai; saldžiarūgščiai vaisiai ir uogos bet kokia forma; arbata, kompotai, kava, kakava su pienu be cukraus, dogrose sultinys, pomidorų sultys, bet kokių nesaldintų šviežių vaisių ir uogų sultys.
Neįtraukti produktai ir patiekalai: gausūs ir saldūs miltų produktai; pieno sriubos su javais ir makaronais, iš ankštinių augalų, riebalų sultinių; riebios mėsos, žąsų, ančių, riebalų kumpio, rūkytų dešrų, konservuotų prekių; riebalinė žuvis, sūdyta, raudona ir juoda ikrai; pieno grietinėlė, saldūs varškės sūriai; mėsos ir kepimo aliejai; manų kruopos, ryžiai, makaronai; marinuotos ir sūdytos daržovės; vynuogės, razinos, datos, figos, bananai, cukrus, medus, uogienė, saldainiai, ledai; aštrūs, sūrūs ir riebūs padažai; saldus vaisių ir uogų sultys (vynuogės ir kiti), saldus giras, limonadas ant cukraus.
Maitinimo režimas ir jo funkcijos: 1) dažnas (5–6 kartus per dieną) ir reguliarūs valgiai;
2) pagrindiniai valgiai, maždaug lygūs angliavandenių ir kalorijų kiekiui (pusryčiai, pietūs, vakarienė);
3) įvairios mitybos, rekomenduojamų produktų naudojimas plačiu mastu;
4) cukraus pakeitimas sorbitu, ksilitoliu ar sacharinu.
Apytikslis dienos dietos meniu numeris 9
Aš pasirinksiu
1 pusryčiai: grikių košė (120/5); mėsos pyragas (60 g); arbata su ksilitoliu (200 g).
2 pusryčiai: varškės (100 g), sviesto sumuštinis (30/5), arbata su pienu ksilitu (200 g).
Pietūs: daržovių sriuba (400 g), virtos mėsos su bulvėmis (100/150 g), obuoliai (200),
Vakarienė: morkos zrazy su varškės (250 g), virtos žuvys su kopūstais (100/150 g), arbata su ksilitoliu (200 g).
Naktį: kefyras (200 g).
Visą dieną: kviečių duona (100 g), rugiai (150 g).
Pusryčiai: virtos menkės (110 g), bulvių šventė (210 g), arbata su pienu be cukraus (200 g).
Pietūs: vegetariška daržovių sriuba (500 g), kepta veršiena (50 g), daržovių skvošas, paruoštas augaliniame aliejuje be druskos (200 g).
Po pietų arbata: tarkuotos morkų salotos be cukraus (130 g), skrudintos duonos dienos verte.
Vakarienė: varškės puodelis su grietine be cukraus (140 g), kopūstai su augaliniu aliejumi (150 g), arbata su ksilitoliu (200 ml).
Naktį: kefyras (180 g).
Visą dieną: ruginė duona (150 g).
Dietos numeris 9a
Indikacijos: cukrinis diabetas lengvos ar vidutinio sunkumo formos, nenaudojant insulino su II ir III laipsnio nutukimu.
Bendrosios charakteristikos: dietos tikslas - išlyginti angliavandenių, riebalų, baltymų ir vandens druskos bei mainų sutrikimus; skiriasi nuo dietos Nr. 9, nes labai sumažėjo angliavandenių ir riebalų energijos vertė.
Cheminė sudėtis ir energijos vertė: baltymai - 100 g (60% gyvūnų), riebalai - 50 g (25–30% daržovių), angliavandeniai - 200 g, energijos vertė - 1650 kcal.
Rekomenduojami ir neįtraukti produktai ir patiekalai, taip pat dietos, panašios į dietą 9.
Dietos numeris 9b
Indikacijos: vidutinio ir didelio sunkumo diabetas, naudojant insuliną ir plačią motorinę veiklą.
Bendrosios charakteristikos: Mityba, turinti energinę vertę, baltymų, riebalų, angliavandenių, mineralų ir vitaminų kiekis.
Cheminė sudėtis ir energijos vertė: baltymai - 120 g (60% gyvūnų), riebalai - 80-100 g (25–30% augalinės), angliavandeniai - 400–450 g, energijos vertė - 2800–3200 kcal.
Rekomenduojami ir neįtraukti maisto produktai ir patiekalai, taip pat pacientų mityba yra artimos 15 m. Dietos sąlygoms, nurodytoms ligoms, kurioms nereikia specialių dietų, ir vienintelis skirtumas, kad 9b dieta apsiriboja lengvai virškinamų angliavandenių (cukraus, medaus) kiekiu., uogienė ir tt), ir bendras cukraus suvartojimo lygis - iki 30 g per dieną.
Mitybos numeris 9 - kokie maisto produktai gali valgyti
1. Miltų produktai ir duona: baltųjų sėlenų, antros rūšies kviečių miltai, rugiai, baltyminiai kviečiai. Iš viso duonos gaminių per dieną - ne daugiau kaip 300 g. Sumažinus duonos normą, leidžiama įtraukti į liesos miltų produktų dietą.
2. Sriubos: sriuba, burokėlių sriuba, kopūstų sriuba, daržovės ir mėsa okroshka, visos daržovių sriubos. Sultiniai - grybai, žuvis ir mėsa su avižomis, grikiais, bulvėmis, daržovėmis, mėsos.
3. Mėsa ir paukštiena: liesos veršienos, jautienos, mėsos ir išpjovos ėrienos, kiaulienos, triušienos, kalakutienos, virtos vištienos, taip pat keptos (po virimo) ir troškintos formos, tiek kapotos, tiek visa. Virta liežuvis, dietos dešra. Leidžiama naudoti kepenis (ribotas).
4. Žuvys: mažai riebalų turinčios žuvys, keptos, virtos ir kartais kepti. Konservuotos žuvys pomidoruose arba savo sultyse.
5. Riebalai: lydytas sviestas ir nesūdytas sviestas, augalinis aliejus - tik induose.
6. Kiaušiniai: minkšti virti, baltymų omelai, iki 1,5 per dieną, tryniai su apribojimais.
7. Pieno produktai: fermentuoti pieno gėrimai, mažai riebalų ir pusiau riebalų varškės, iš jo pagaminti patiekalai, pienas, nesūdyti, mažai riebalų turintys sūriai. Su apribojimais leidžiama naudoti grietinę.
8. Javai: ankštiniai augalai, miežių kruopų grūdai, grikiai, avižos, miežiai, soros. Grūdų produktai naudojami taupiai, neviršijant įprastų angliavandenių.
9. Daržovės: reikia prisiminti, kad kai kurios daržovės yra daug angliavandenių - bulvės, žirniai, morkos ir burokėliai. Todėl jie turi būti įtraukti į dietą, atsižvelgiant į kasdienį angliavandenių kiekį. Daržovės yra geriau naudoti moliūgų, cukinijų, kopūstų, salotų, agurkų, baklažanų ir pomidorų, nes jose yra nedidelis angliavandenių kiekis. Daržovės yra valgomos, troškintos, virtos, kepamos ir kartais leidžiama kepti.
10. Saldainiai, saldūs patiekalai, vaisiai: putos, želė, kompotai ant ksilito, sacharino, sorbitolio. Su apribojimais medus. Šviežios saldžiosios rūgštinės uogos ir vaisiai bet kokia forma.
11. Užkandžiai: daržovių ikrai, cukinijos, vinaigretės, mėsos arba mėsos, salotos - iš šviežių daržovių, jūros gėrybių, nesūdyto sūrio, mirkytos silkės, mažai riebalų želė (jautienos želė).
12. Gėrimai: kava su pienu, arbata, daržovių sultimis, iš šiek tiek saldžiųjų uogų ir vaisių, kukurūzų nuoviras.
13. Prieskoniai, padažai: pomidorų, daržovių sultiniai, mažai riebalų padažai ant silpnos mėsos, grybų ir žuvų sultinių. Leidžiami riboti kiekiai - krienai, garstyčios, pipirai.
9 dieta - kokie maisto produktai negali būti vartojami
1. Miltai ir duona: produktai ir pyragaičiai iš kepinių ir sviesto.
2. Sriubos: riebūs ir turtingi sultiniai, pieno sriubos su makaronais, ryžiai, manų kruopos.
3. Mėsa ir paukštiena: antis, žąsys, konservuota mėsa, riebalinė mėsa, rūkyta mėsa, dauguma dešrelių ir dešrų.
4. Žuvys: riebios žuvys, sūdytos, rūkytos, ikrai, konservuotos žuvys aliejuje ir pridėta aliejaus.
5. Riebalai: kulinariniai ir gyvūniniai riebalai.
6. Kiaušiniai: kepti.
7. Pieno produktai: grietinėlė, saldi varškės sūriai, sūdyti sūriai.
8. Grūdai: makaronai, manų kruopos, ryžiai - šie produktai smarkiai ribojasi arba visiškai pašalinami.
9. Daržovės: sūdytos ir marinuotos.
10. Saldainiai, saldūs patiekalai, vaisiai: figos, razinos, datos, bananai, vynuogės, saldainiai, cukrus, uogienė, ledai.
11. Užkandžiai: rūkyta mėsa, aštrūs ir sūrūs užkandžiai.
12. Gėrimai: gazuoti gėrimai su cukrumi, vynuogių sultimis ir kitomis saldus sultimis.
13. Prieskoniai, padažai: sūrūs, aštrūs ir riebaliniai padažai, pavyzdžiui, majonezas, sojos, tabasko ir pan.
Pirmadienis
Pusryčiai (pirmasis): daržovių salotos, pagardintos natūraliu jogurtu, mažai riebalų varškės, arbata.
Pusryčiai (antras): švieži vaisiai.
Pietūs: vegetariškas marinatas su grietine (1/2 porcijos), virtas triušis, troškinti kopūstai, kompotas ant ksilitolio.
Pietūs: varškės ir morkų troškinys, grietinė (1/2 porcijos).
Vakarienė: žuvies garuose pagardinti, daržovių troškinys, arbata su ksilitoliu.
Naktį: mažai riebalų kefyras.
Antradienis
Pusryčiai (pirmasis): varškės sūrio, tarkuotų žaliavinių morkų su obuoliu ir medumi (1 arbata), kava su pienu be cukraus.
Pusryčiai (antras): pikantiškas grikių košė su sviestu, stiklinė pieno.
Pietūs: vištienos sultinio sriuba su perlų miežiais, kepta (po virimo) vištiena, morkų tyrė, pomidorų sultys.
Saugus,: šviežios uogos (sezono metu) arba obuoliai.
Vakarienė: virtos žuvys, vinigretė, arbata su saldikliu.
Naktį: riebalų jogurtas.
Trečiadienis
Pusryčiai (pirmasis): morkų sūrio pudingas, baltymų omletas, arbata su saldikliu.
Pusryčiai (antra): avižiniai su pienu.
Pietūs: sriuba su raugintais kopūstais su grietine, želė žuvimis, bulvių koše, kopūstų salotomis (šviežiomis), pomidorų sultimis.
Arbatos laikas: švieži obuoliai.
Vakarienė: mažai riebalų turintys ar mažai riebalų turintys varškės, švieži pomidorai, žaliosios arbatos.
Naktį: mažai riebalų kefyras.
Ketvirtadienis
Pusryčiai (pirmasis): sūrio pyragai, grietinė, tarkuoti morkos, kava su pienu.
Pusryčiai (antra): žirnių košė, natūralus mažo riebumo jogurtas.
Pietūs: daržovių sriuba, troškinta (po virimo) jautiena, grikių košė, pomidorų (arba baltos liesos) padažas, kompotas ant ksilito.
Pietūs: nesūdyto sūrio, šviežio obuolio gabalas.
Vakarienė: cukinijų ir bulvių daržovių troškinys, dietos dešra, arbata su sorbitu.
Naktį: mažai riebalų kefyras.
Penktadienis
Pusryčiai (pirmas): soros košė su pienu ir moliūgų ant ksilitolio, nesūdyto sūrio, arbatos gabalas.
Pusryčiai (antras): mažai riebalų varškė, stiklinė pieno.
Pietūs: žirnių sriuba su mėsa, baltasis kopūstas, troškintas ant augalinio aliejaus, virti vištiena, pomidorų sultys.
Arbatos laikas: šviežias apelsinas.
Vakarienė: salotos, mirkyta silkė, sultinio klubai.
Naktį: riebalų jogurtas.
Šeštadienis
Pusryčiai (pirmasis): garų baltymų omletas, švieži pomidorai ir agurkai (salotomis arba natūraliu pavidalu), nesūdyto sūrio gabalas, duona, arbata.
Pusryčiai (antras): švieži obuoliai.
Pietūs: bulvių sriuba vištienos sultinyje su mėsos gabaliukais, žirnių košė, virtomis jautiena, padažu, spanguolių sultimis.
Pietūs: uogų putos ant ksilitolio.
Vakarienė: kopūstų šnicelis, žuvies mėsos, keptos pagal baltąjį padažą, arbata.
Naktį: mažai riebalų kefyras.
Sekmadienis
Pusryčiai (pirmasis): varškė su pienu, minkšta kiaušiniu, arbata su ksilitoliu.
Pusryčiai (antra): vaisių želė ant ksilitolio, klampus grikių košė su pienu.
Pietūs: sriuba su mėsa ir grietine, daržovių troškinys, kepta (po verdančio) triušių baltuoju padažu, cukinijos frittais, kompotu ant ksilito.
Saugus,: vaisiai (uogos) švieži.
Vakarienė: liesos jautienos aspikos, daržovių ikrai, arbata su pienu.
Naktį: mažai riebalų kefyras.
9 dieta - naudingi patarimai ir apžvalgos
Dažnai cukriniu diabetu sergantiems žmonėms pasireiškia padidėjęs alkio pojūtis, todėl turėtumėte pabandyti įtraukti mažai kalorijų turinčius maisto produktus, bet turtingas pluošto, pavyzdžiui, agurkų, morkų, cukinijų, moliūgų, kopūstų. Šis organizmas daug laiko praleidžia jų apdorojimui, o tai yra tik tiek, kiek iki kito užkandžio. Tuo pačiu metu pluoštas padeda išlaikyti cukraus kiekį, o tai sumažina saldumynų potraukį.
Terapinės dietos 9 stalo ypatybės ^
9 mityba yra viena iš 15 mitybos lentelių, kurias sovietmečiu sukūrė Mitybos Pevznerio instituto mokslininkų grupės vadovas.
Kiekviena sovietinės mitybos gydytojo medicinos technika siekia atsikratyti tam tikrų ligų, naudojant išsivysčiusią dietą. Pevzner dietos lentelė Nr. 9 yra skirta lengvo ir vidutinio sunkumo diabeto formų gydymui, taip pat jos prevencijai.
Svarbiausi sveikatos apsaugos dietos 9 tikslai yra:
- Baltymų, vandens ir druskos bei angliavandenių apykaitos normalizavimas;
- Riebalų apykaitos prevencija;
- Leistino gliukozės kiekio kraujyje kontrolė.
Devintojo dietos mitybos principas yra optimaliai sumažinti kalorijų kiekį dietoje, ribojant lengvai virškinamus angliavandenius ir gyvūnų riebalus.
9 kalorijų kalorijų ir kasdienių cheminių medžiagų sudėtis yra tokia:
- Baltymai - iki 100 gramų;
- Angliavandeniai (kompleksai) - iki 300 gramų;
- Riebalai - 50 gramų - gyvūnas, 30 gramų - daržovės;
- Mitybos kalorijų suvartojimas - iki 2300 kcal;
- Druska - iki 10 g;
- Geriamojo režimo - apie du litrai;
- Retinolis - apie 0,3 mg;
- Karotinas - apie 12 mg;
- Vitaminas C - iki 100 mg;
- Cukraus pakaitalai - sorbitolis, ksilitolis.
Pevsnerio devintos dietos gydymo lentelės maisto sąraše yra:
- Vaisiai, uogos, bet ne bananai, vynuogės, kriaušės;
- Visi grūdai, išskyrus manų kruopą. Ryžių grūdai ne daugiau kaip kartą per savaitę;
- Ne riebalinis jaunasis natūralus mėsa - liesa kiauliena, jautiena, vištienos filė ir triušis;
- Subproduktai - jautienos arba veršienos kepenys, liežuvis;
- Sėlenos duona;
- Daržovės - moliūgai, pomidorai, lęšiai, pipirai, burokėliai, agurkai, morkos, žalumynai, kopūstai ir žiediniai kopūstai;
- Mažai riebalų turintys pieno produktai, pieno produktai - kefyras, pienas, jogurtas, jogurtas, nesūdytas sūris, grietinė (ribotas) ir varškė;
- Liesos žuvys;
- Kiaušinių omletas iš kiaušinių poros;
- Mažai riebalų padažai - grybų, pieno, daržovių, mėsos, sūrio;
- Gėrimai - kompotai, sultys, vaisių gėrimai, arbata, žolelių ir uogų nuovirai.
Uždraustas devintojo stalo produktų dieta - marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, saldūs produktai, paruošti maisto produktai, pyragaičiai, riebaus maisto produktai, turtingas sultiniai ir kiti maisto produktai, kuriuos leidžiama vartoti.
9 mitybos lentelės naudojimo taisyklės ir virimo metodai yra tokie:
- Kulinarinis produktų perdirbimas apima virintus, troškintus, kepintus ir garo metodus;
- Privalomi trys patiekalai su dviem ar trimis užkandžiais pusryčių, antros, popietės užkandžių ir vėlyvų vakarienės pavidalu.
9 mitybos lentelė nėštumo metu
9 mitybos lentelė nėštumo metu turi lemiamą vaidmenį diabeto rizikos atsiradimui. Maisto papildymas pagal šį metodą neleidžia pažeisti riebalų, angliavandenių ir baltymų apykaitos. Be to, devintojo stalo dieta nėštumo metu siekiama išvengti pernelyg didelio laukimo motinos ir jos vaiko svorio.
Pevzner dieta 9 lentelė: savaitinis meniu ^
- Pusryčiai: soros košė su slyvomis, ryazhenka;
- Pietūs: obuolių - persikų tyrės, kefyras;
- Pietūs: laukinių rožių tinktūra, jaunų jautienos kopūstų sriuba ir šviežia kopūstai, sėlenos duona;
- Pietūs: vaisių desertas;
- Vakarienė: varškė, su uogomis plakta, šviežių agurkų salotos, kopūstai ir pipirai.
- Pusryčiai: kiaušiniai su virtomis vištienos gabaliukais, braškių kompotas;
- Pietūs: du persikai arba nektarinai;
- Pietūs: žuvies kotletai arba pjaustyti gabaliukai su grietinėlės padažu, jogurtu, daržovių troškiniu;
- Pietūs: vaisių šviesos pudingas;
- Vakarienė: šviežios obuolių sultys, morkų - varškės troškinys.
- Pusryčiai: virti kiaušinių baltymai, kopūstai, troškinti su morkomis ir žalumynais,
- Pietūs: apelsinų želė;
- Pietūs: sriuba su jautienos mėsomis ir vorų makaronais, sūris, sėlenos duona;
- Užkandžiai: ne saldus kakavos, paruoštas mažai riebalų turinčiame piene;
- Vakarienė: saldi obuolių tyrė, sumaišyta su pienu, avižiniai su razinomis.
- Pusryčiai: grikių grūdai su sviestu, kefyru ir mielėmis;
- Pietūs: 1% jogurto, sumaišyto su abrikosų bulvių koše;
- Pietūs: virti liežuvis pagal grybų padažą, ryžiai, juodoji arbata su raudonmedžio;
- Pietūs: morkų gėrimas, duona su skvošu;
- Vakarienė: kepta šparagai, virtos žuvies kotletai, žaliosios arbatos.
- Pusryčiai: pshenka, virti su obuoliais, sūriu, granatų sultimis;
- Pietūs: kepenėlės, sėlenos duona, pienas;
- Pietūs: perlų-miežių sriuba, jūros dumblių salotos ir susmulkintos morkos, pieno kava;
- Užkandžiai: moliūgų pudingas;
- Vakarienė: upė, kepta žuvis su kopūstais ir bulvėmis, persikų - obuolių gėrimas.
- Pusryčiai: geriamasis jogurtas, kiaušinėliai su daržovėmis;
- Pietūs: uogų želė;
- Pietūs: veršienos, troškintos grietinės, pieno sūrio sriuba;
- Arbatos laikas: žaliųjų žirnių, žiedinių kopūstų ir kalmarų salotos;
- Vakarienė: žuvų salotos, lęšių tyrės, džiovinti abrikosų kompotas.
- Pusryčiai: varškė su geriamuoju jogurtu ir uogomis, pienu;
- Pietūs: granatai;
- Pietūs: grybų grybas, perlų miežiai, slyvų kompotas;
- Užkandžiai: žalias kepta obuolys;
- Vakarienė: grybų salotos, jautiena, kiaušinių pora ir morkos su grietine, moliūgų košė, arbata.
Dieta 9 stalas vaikams
Dietos 9 stalas vaikams, sergantiems diabetu, reiškia šešis valgius per dieną tuo pačiu laiko tarpu. Vaikų medicininės lentelės Nr. 9 dietinis kiekis daugiausia susideda iš sunkiai virškinamų angliavandenių, daržovių, mėsos produktų, vaisių ir uogų putų, kompotų ir želė.
Medicinos metodų lentelė 9, skirta nėščioms moterims
9 mitybos lentelė nėščioms moterims, sergančioms cukriniu diabetu, būtinai apima vitaminus, mineralus, mikroelementus, baltymus, lėtus angliavandenius ir kitas naudingas medžiagas, būtinas optimaliam motinos mitybai ir sveikam vaisiaus vystymuisi.
Be to, kad būtų laikomasi medicinos maisto stalo rekomendacijų, reikia griežtai stebėti nėščių moterų svorį ir cukraus kiekio kraujyje rodiklį.
Rezultatai ir atsiliepimai iš gydytojų ^
9 mitybos lentelės naudojimo rezultatai yra labai teigiami:
- spartus gliukozės kiekio kraujyje stabilizavimas, t
- lėtas svorio mažinimas
- optimaliai laikytis riebalų ir angliavandenių metabolizmo.
Terapinės dietos 9 stalo laikymosi trukmę nustato gydytojas, priklausomai nuo ligos formos ir sunkumo. Tačiau jei cukriniu diabetu lydi antsvoris, gydymo stalas turi būti laikomas labai ilgą laiką.
Dietos 9 lentelės apžvalgos tarp diabetikų rodo, kad ši dieta padeda išlaikyti normalų cukraus kiekį ir lėtai numesti svorio. Be to, daugelis pacientų daugelį metų laikosi gydomosios dietos, įskaitant ir neatskiriamą gyvenimo būdo dalį.
Taip pat rekomenduojame žiūrėti informatyvų vaizdo įrašą naudingais patarimais apie dietologus apie tris geriausias nevalgiusias dienas, kad galėtumėte greitai ir efektyviai numesti svorio:
Pagrindiniai dietos lentelės principai 9
Dieta 9 yra vidutiniškai mažai kaloringa. Iš viso per dieną rekomenduojama 1900-2300 kalorijų. Energijos vertė yra ribojama daugiausia dėl lengvai virškinamų angliavandenių ir gyvūnų riebalų. Taip pat rekomenduojama sumažinti kompleksinių angliavandenių ir augalinių riebalų vartojimą. Maisto produktų baltymai nėra riboti, jų tūris atitinka amžiaus normą ir susijusias ligas. Iš viso apie 100 gramų baltymų, 80 gramų riebalų, 300 gramų angliavandenių, 10–12 gramų druskos, 1,5 litrų vandens galima naudoti kaip maistą per dieną. Kepant, pirmenybė turėtų būti teikiama skrudinimui, troškinimui, o ne skrudinimui. Saldžių patiekalų ruošimui galite naudoti saldiklius. Šiuo metu naudojami ksilitolis, sorbitolis, sacharinas, aspartamas, ciklomatas, stevija ir kai kurie kiti maisto saldikliai. Maistas užima 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Jei pacientas nenaudoja insulino, kiekvienas maistas turi būti maždaug toks pat, kaip ir angliavandenių. Jei insulinas yra paskirtas, angliavandenių kiekis gali pasikeisti kartu su trumpo veikimo insulino dozės pokyčiu. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra 9 mitybos, turėtų būti mažiausi kiekiai ekstraktų, cholesterolio ir didžiausio vitaminų, maistinių skaidulų, lipotropinių medžiagų kiekio.
Ką valgyti ir ką ne valgyti 9 lentelėje
Šiai maisto sistemai mažiausi angliavandenių maisto produktai yra labiausiai pageidautini. Grūdų produktai yra rugiai, baltymai, kviečiai, baltymų sėlenos, 2 laipsnio duonos kviečiai, putra iš miežių, grikiai, miežiai, kviečiai, avižų kruopos per įprastą angliavandenių asortimentą. Mėsos ir žuvies produktai, patvirtinti pagal 9 mitybą, yra liesa mėsa, triušis, vištiena, jautienos želė, liesas kumpis, gydytojo dešra, liesos žuvys virintoje ir keptoje formoje, mirkyti silkė nedideliu kiekiu. Daržovių, ypač mažai kalorijų turintys maisto produktai yra ypač rekomenduojami: kopūstai, salotos, moliūgai, cukinijos, agurkai, pomidorai, baklažanai. Atsižvelgiant į angliavandenių vartojimą mityboje 9, leidžiama naudoti bulves, morkas, burokėlius, žirnius. Vaisiai ir uogos yra rekomenduojamos saldžiųjų rūgščių veislės, kompotas be cukraus (250 ml per dieną). Pieno produktai gali būti naudojami tik mažai riebalų ir be cukraus. Grietinė yra labai ribota.
Pagal 9 mitybą draudžiami maisto produktai, kuriuose yra daug paprastų angliavandenių, gyvūnų riebalai. Jūs negalite valgyti turtingų ir saldžiųjų miltų produktų, riebalų mėsos, žąsų, ančių, riebalų kumpio, rūkytos dešros, konservuotos mėsos. Vaisiai nerekomenduojami daugelyje paprastų angliavandenių: vynuogių, razinų, datų, figų, džiovintų abrikosų, slyvų, bananų, cukraus, medaus, uogienės, saldainių, ledų. Jūs negalite gerti vaisių sulčių, saldaus limonado. Anksčiau endokrinologai patarė visiškai atsisakyti manų, ryžių, makaronų. Iki šiol šių produktų naudojimas maiste laikomas priimtinu mažais kiekiais.
Savaitės dietos meniu 9
Mitybos 9 savaitės mėginių meniu sukūrė pagrindiniai sovietiniai mitybos specialistai. Šis meniu buvo naudojamas stacionarinėje terapijoje, taip pat ligonių, sergančių diabetu, gydymo sanatorijoje sąlygomis.
- Pusryčiai: grikių košė, mažai riebalų turinti varškė su pienu, kavos gėrimas
- Pietūs: pienas
- Pietūs: kopūstų sriuba su augaliniu aliejumi, virtos mėsos su pieno padažu, vaisių želė
- Užkandis: obuolys
- Vakarienė: virtos žuvys, kepamos pieno padaže, kopūstų šnicelis, arbata
- Nakvynė: kefyras
- Pusryčiai: miežių košė, kiaušiniai, kopūstų salotos, kavos gėrimas
- Pietūs: pienas
- Pietūs: marinatas, bulvių košės, jautienos kepenys padaže, džiovintų vaisių kompotas
- Užkandžiai: vaisių želė
- Vakarienė: troškinti kopūstai, virti vištiena, arbata
- Nakvynė: kefyras
- Pusryčiai: avižiniai dribsniai, mažai riebalų turintis varškė su pienu, kavos gėrimas
- Pietūs: želė
- Pietūs: vegetariška sriuba, grikių košė, virtos mėsos, arbatos
- Pietūs: kriaušės be cukraus
- Vakarienė: kiaušinis, vinigretė, arbata
- Nakvynė: rūgštus pienas
- Pusryčiai: grikių košė, mažai riebalų turinti varškė su pienu, kavos gėrimas
- Pietūs: kefyras
- Pietūs: vegetariški kopūstai iš šviežių kopūstų su augaliniu aliejumi, virtos mėsos su pieno padažu, kompotas
- Pietūs: kriaušės be cukraus
- Vakarienė: virtos žuvys, kepamos pieno padaže, kopūstų šnicelis, arbata
- Nakvynė: kefyras
- Pusryčiai: virti kiaušiniai, vinigretė be bulvių, pagardinti augaliniu aliejumi, sviestas, kavos gėrimas
- Pietūs: „Apple“
- Pietūs: žirnių sriuba, rauginti kopūstai, skrudinta mėsa, arbata
- Arbatos laikas: švieži vaisiai
- Vakarienė: virti vištiena, daržovių pudingas, arbata
- Nakvynė: rūgštus pienas
- Pusryčiai: soros košė, gydytojo dešra, kavos gėrimas
- Pietūs: nuovirų nuėmimas iš kviečių sėlenų
- Pietūs: žuvų sriuba, virtos mėsos, bulvių košės, arbata
- Pietūs: kefyras
- Vakarienė: mažai riebalų varškė su pienu, avižiniai, arbata
- Nakvynė: obuolys
- Pusryčiai: grikių košė, virti kiaušiniai, kavos gėrimai
- Pietūs: „Apple“
- Pietūs: daržovių sriuba, maltos jautienos padažas, miežių košė, arbata
- Arbatos laikas: pienas
- Vakarienė: virtos žuvys, daržovių salotos, virtos bulvės, arbata
- Nakvynė: kefyras
Mitybos apžvalgos 9
9 mitybos apžvalgos yra gana prieštaringos. Gydytojai, vertindami dietą 9, atkreipia dėmesį į jo veiksmingumą pacientams, neturintiems antsvorio ir tinkamo vaistų pasirinkimo, įskaitant insuliną. Pacientai randa mitybą 9 labai maistingą, įvairią, bet ne pernelyg patogią naudoti. Pacientai, turintys šiek tiek antsvorio, vertinant dietos 9 diabetą, pastebėjo kūno svorio sumažėjimą dėl padidėjusio pagrindinio metabolizmo. Ši dieta yra gausu mikroelementų, vitaminų, maistinių skaidulų, todėl palaiko gerą sveikatą ir gebėjimą dirbti per dieną.
Šiuo metu daugelis idėjų apie dietą diabetu nebeatitinka šios gydymo lentelės. Dieta 9 diabetu laikoma pasenusia ir endokrinologai retai rekomenduoja ambulatorinėje praktikoje. Tačiau daugelis šios elektros energijos sistemos principų yra naudojami šiuolaikinėje diabeto terapijoje.