Kaip virėjas mitybos daržovių kotletus?

Ar sutinkate, kad bet kokia dietos programa turi būti skanus? Ir teisingai. Galų gale, nuolatinis savęs pažeidimas visose skonio nuostatose gali sukelti depresiją. Šiandien kalbėsime apie daržovių kotletus. Tai naudingas ir skanus vegetariškas patiekalas, kuris dažnai randamas daugelio namų šeimininkų virtuvėse.

Daržovių kotletai, nuotrauka

Daržovių kotletai, receptai

Iš tiesų šio originalo patiekalo paruošimo receptų skaičius kasdien auga. Ir tai nenuostabu. Daržovių kotletai paruošiami labai greitai ir nereikalauja jokių specialių išlaidų. Beveik visada pagrindinės mėsos beicų sudedamosios dalys, kurias galite lengvai rasti savo virtuvėje. Apsvarstykite virimo populiariausių versijų receptą.

Skrudinti daržovių kotletai iš žirnių

  • 500 gramų žirnių;
  • 100 g manų kruopos;
  • 2 vidutinės lemputės;
  • augalinis aliejus;
  • 3 šaukštai kviečių miltų;
  • prieskoniai pagal skonį;
  • 2 kiaušiniai.
  1. Kepkite manų kruopą ir žirnius iki švelnumo.
  2. Kruopščiai supilkite žirnius ir manų kruopą, o skruzdelę užtepkite tolygiai.
  3. Supjaustykite svogūnus, kepkite ir įpilkite į mišinį.
  4. Pridėti miltų, prieskonių, kiaušinių ir sumaišykite viską.
  5. Sukurkite vidutinio dydžio padažus ir švelniai įdėkite į dvigubą katilą. Virimo laikas yra apie 20-30 minučių.

Geriausia aptarnauti žirnelius ant stalo karštai su žalumynais ir grietine. Jie yra aromatiniai ir labai skanūs. Šis receptas taip pat tinka kepimui orkaitėje ir keptuvėje.

Daržovių kotletai žiedinių kopūstų krosnyje

  • žiediniai kopūstai, 1 vidutinė galvutė;
  • vištienos kiaušinis, 1 vnt.
  • duonos trupiniai;
  • 2 šaukštai miltų;
  • prieskoniai
  1. Išardykite kopūstus į mažas žiedynes ir virkite sūdytame vandenyje, kol pusė virinama, leiskite atvėsti.
  2. Supjaustykite kopūstus ir pridėkite kiaušinį, miltus, prieskonius. Gerai sumaišykite.
  3. Forma, gauta iš gautų masės kotletų, kiekvienas riešutų ritinys.
  4. Įdėkite patties ant kepimo skardos, šildomos sviestu, ir kepkite, kol bus paruoštas. Nepamirškite kartais paversti abiejose pusėse.

Žiediniai kopūstai yra puikiai derinami su šviežiomis salotomis ir įvairiais baltais padažais.

Daržovių padažai bulvių ir ryžių multikookeryje

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių komponentų:

  • vienas daugiasis ryžiai;
  • 3 vidutinės bulvės;
  • vienas morkų vidurkis;
  • svogūnai;
  • augalinis aliejus;
  • prieskoniai pagal skonį;
  • žalumynai;
  • 1 kiaušinis.
  1. Plaunamus ryžius supilkite į kelių viryklių keptuvę ir padenkite 5 daugybės puodelių vandens.
  2. Tuo pat metu įdėkite garų antgalį ant ryžių ir tolygiai pastatykite keturias dalis.
  3. Pasirinkite funkciją „Steamer“ ir palaukite, kol programa baigsis (maždaug 30 minučių).
  4. Kepkite bulves su virtomis šakelėmis ir įdėkite ryžių, gerai sumaišykite viską.
  5. Naudodami „Kepimo“ programą, svogūną ir morką perkelkite iki auksinės rudos spalvos ir sujunkite zazharka su anksčiau gauta malta mėsa.
  6. Pridėti žalumynus, kiaušinius, prieskonius.
  7. Įjunkite „Fry“ ir tada, kai aliejus yra pakankamai karštas, ant daugelio keptuvės su mažais mėsainiais šaukštas.
  8. Kepimo laikas apie 10 minučių.

Bulvių ir ryžių daržovių padažai yra švelni ir sultingi. Paruoškite pomidorų padažą pagal savo skonį ir tarnaukite kaip atskiras indas, šiek tiek atšaldytas.

Daržovių padažai, apžvalgos

Šis puikus patiekalas turi du neabejotinus privalumus - virimo greitį ir mažo kaloringumo turinį. Todėl daržovių kotletai, receptai su nuotraukomis, kurių pasaulyje yra daugybė, bus patrauklūs visiems, kurie nori numesti svorio arba sumažinti mėsos kiekį mityboje. Bet prieš pradėdami ruošti šiuos nuostabius gėrybes, perskaitykite keletą patyrusių šeimininkų patarimų šiuo klausimu:

  1. Jei norite, kad mėsainiai būtų mažai riebalai ir skonio, kepdami neviršykite 180 laipsnių, o vietoj sviesto naudokite pergamentą.
  2. Sudarydami patties, būtinai sudrėkinkite rankas šaltu vandeniu. Tai labai supaprastins ir pagreitins virimo procesą.
  3. Jei kepimui naudojate keptuvę, tada po abiejų pusių kremavimo uždenkite kotletą dangčiu, įpilkite truputį vandens ir troškinkite ant minimalios šilumos. Šiuo atveju jūsų patiekalas bus sultingas ir minkštas.

2017 m. Rugpjūčio 07 d

Daržovių kotletai yra vienas iš paprasčiausių ir sveikiausių patiekalų, su kuriais galite įvairinti maitinimo ir vaikų meniu. Jie taip pat bus puikus priedas prie mėsos patiekalų. Yra daug tokių variantų variantų, jie gali būti pagaminti iš beveik bet kokių daržovių.

Dietos receptas

Šis mažo kaloringumo daržovių kotletų receptas tinka tiems, kurie seka dieta. Šiuos krapelius galima saugiai duoti vaikams.

  • 350 g kopūstų (balta);
  • 1 kiaušinis;
  • 100 g morkų;
  • 120 g svogūnų;
  • Jei pageidaujate, įpilkite 10 g žaliųjų.

Laikas, praleistas: 40 min.

Kalorijų kiekis 100 g: 42 kcal.

Kiaušinis virintas, išvalytas nuo lukšto. Morkos ir svogūnai yra nulupti, nuplauti ir supjaustyti. Kiaušiniai taip pat supjaustyti. Įdėkite kiaušinį, morką ir svogūnus į maišytuvo baką ir muškite, kol ištrinamas.

Taip pat maišytuve, bet be kitų daržovių, kopūstai supjaustomi (bet galite labai smulkiai supjaustyti peiliu, kad nebūtų pernelyg smulkinamas).

Kopūstai yra sumaišyti su likusiais ritininiais daržovėmis, rankos yra formuojamos nedideliais daržovių masės padažais. Kepkite juos keptuvėje (geriau rinktis indus su nelipniąja danga, kad nenaudotumėte sviesto) kiekvienoje pusėje. Viryklė turi būti įjungta žemoje temperatūroje. Kopūstų nustatymas - tai bus minkštas.

Patiekalas gali būti pabarstytas kapotų žalumynų.

Skiltelės su kopūstais, morkomis ir manų kruopomis

Kitas mažo kaloringumo valgio receptas yra daržovių ir grūdų kotletai.

  • 200 g baltųjų kopūstų lapų;
  • 100 g morkų;
  • 2 kiaušiniai;
  • 50 g ras aliejus;
  • 60 g manų kruopos;
  • 3 g druskos ir pipirų;
  • 3 šaukštai. l krekeriai.

Gamybos laikas: 1 val

Kalorijos 100 g: 187 kcal.

Kopūstų lapai plaunami, supjaustyti plonomis juostelėmis. Morkos išvalomos, plaunamos ir šiurkščiai trintos. Jie įjungia viryklę (nustatykite temperatūrą iki vidutinės), ant jo supilkite puodą (apie 1,5 puodelio), įpilkite aliejaus, įdėkite ant jo morkas ir kopūstus. Dangtis uždarytas ir laukia, kol kopūstai bus visiškai minkšti. Reguliariai maišykite daržoves. Paprastai trunka 20 minučių, kol kopūstai bus paruošti.

Paruošę kopūstus, daržovės palaipsniui supilkite į manų kruopą, o skystį reikia nuolat maišyti su šaukštu. Temperatūra sumažinama ir virinama 10-15 minučių.

Kepkite ant mažos ugnies apie 10-15 minučių, kad manų kruopos būtų visiškai virintos minkšta. Paruošus masalui, mišinys atšaldomas, į jį įtrinami kiaušiniai, pilama druska ir pipirais. Suformuokite mėsainius ir išgręžkite juos į rupinius.

Tada kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi kiekvienoje pusėje, kol gausite šviesiai rudą plutą.

Skiltelės su ryžiais ir daržovėmis

Šis receptas yra įdomus, nes jame naudojamas darnus grybų ir daržovių derinys. Ryžiai padaro patiekalą labai patenkinamą.

  • 100 g konservuotų pievagrybių;
  • 1 vnt svogūnų, morkų, cukinijų;
  • 1 valgomasis šaukštas. ryžiai (balti, ilgi arba apvalūs grūdai);
  • 1 kiaušinis;
  • 2 šaukštai. l tom pastos, o ne grietinė;
  • druskos pagal skonį

Kepimo laikas: 1 val

Kalorijos 100 g: 89 kcal.

Grybai, svogūnai, cukinijos supjaustyti į mažus gabalus. Morkų tinder taip pat su smulkiu tarka. Ryžiai yra sumaišyti su grybais ir daržovėmis, pridėti kiaušinio ir druskos, sumaišyti vėl. Nedidelis kiekis vandens yra virinamas puode ir į jį supilti ryžiai ir daržovės.

Taip pat įdėkite grietinės ir pomidorų pasta, išmaišykite vandenį. Po dangčiu troškinkite mėsainius 10-15 minučių.

Runkelių kotletai su morkomis

Runkelių sudėtyje yra daug naudingų medžiagų, kurios puikiai išsaugomos iš jos paruoštose kotletėse.

  • 2 vnt runkeliai (ne itin dideli);
  • 1 vnt. morkos, svogūnai, kiaušiniai;
  • 2/3 str. susmulkinti krekeriai;
  • 2 česnako skiltelės;
  • rast. bet koks kepimui skirtas aliejus;
  • druska ir pipirai.

Virimo laikas: 2 valandos

Kalorijų vertė 100 g: 90 kcal.

Runkeliai virinami, kol virti. Svogūnai ir morkos susmulkinamos peiliu arba su trintuvu, česnakai smulkinami arba smulkiai sumalami. Morkos su svogūnais ir česnakais, skrudintos aliejuje 5 minutes. Virti burokėliai leidžiama atvėsti, pašalinti odą ir patrinti.

Dubenyje sumaišomi burokėliai, morkos su svogūnais, kiaušiniu, manų kruopos (žalios) ir druska bei pipirais. Atsisakykite 10 minučių, tada išgręžkite daržovių kotletus iš morkų ir runkelių visose pusėse rupinių ir kepkite keptuvėje 5 minutes kiekvienoje pusėje.

Daržovių padažai

Orkaitė gerai išlaiko naudingas daržovių savybes, o jos virti kepalai yra mažiau kalorijų.

  • 200 g kopūstų ir morkų;
  • 300 gramų bulvių;
  • 100 g svogūnų;
  • 70 gramų sūdytų kviečių miltų;
  • 150 gramų ilgagrūdžių ar apvalių ryžių;
  • 2 česnako skiltelės;
  • 1 valgomasis šaukštas. l rast. aliejus;
  • 2 g druskos.

Virimo laikas: 1,5 val

Kalorijų kiekis 100 g: 121 kcal.

Pjaustykite svogūnus su morkomis, šiek tiek pakepinkite aliejumi. Sumaišykite svogūnus, morkas, smulkiai pjaustytus kopūstus ir ryškias žaliavas bulves. Pridėti ryžių (ne virti, bet plauti), tada sumaišykite.

Masė sumaišoma, sūdoma ir pusvalandį atidedama. Tada kotletai yra pagaminti iš daržovių ir ryžių, valcuoti miltais ir išdėstyti ant kepimo skardos, kuri turi būti tepama prieš šį sviestą. Valgomųjų kotletų su daržovėmis krosnyje reikia pusvalandį (180 laipsnių).

Perskaitykite, kaip užkandžiauti.

krevetės

- išbandykite šį patiekalą.

Atkreipkite dėmesį į sultingų varškės su manų kruopomis receptą orkaitėje arba lėtoje viryklėje.

Čia galite rasti skanių ir sultingų kalmarų kotletų receptą.

Skiltelės su cukinija, svogūnais ir mėsa

Jūs taip pat galite pridėti daugiau daržovių mėsos patties. Tada įprasto patiekalo skonis atskleidžiamas nauju būdu.

  • 450 g mišrios kiaulienos ir maltos jautienos (ne per daug riebalų);
  • 1 skvošas;
  • 100 g svogūnų
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas bet kokio augalo. aliejus;
  • 1 valgomasis šaukštas. manų kruopos

Virimo laikas: 1 val

Kalorijų kiekis 100 g: 200 kcal.

Cukinijos nuplaunamos, nulupamos žievelės, trinamas ant trintuvo (pašalinamos iš anksto didelės sėklos). Svogūnai susmulkinami į maišytuvą arba mėsmalę. Cukinijos, manų kruopos (žaliavos), druska, svogūnai sumaišomi su maltomis mėsa. Jie gamina mėsos patties su daržovėmis ir kepkite juos 5-7 minutes su augaliniu aliejumi, paverčiant juos proceso viduryje į kitą pusę.

Skanus garų rutulių virimas

Garintos daržovės yra labai švelnios ir turi daugiau naudingų savybių nei kepant. Taip, ir mėsa nebus tokia sunki skrandžiui. Todėl rekomenduojame virti vištienos kotletus su garintomis daržovėmis.

  • 500 g vištienos filė;
  • 2 vnt. svogūnėliai ir cukinijos;
  • 0,5 vnt. paprikos;
  • 1 kiaušinis;
  • 4 stiebai žaliųjų svogūnų.

Virimo laikas: 1 val

Kalorijų kiekis 100 g: 90,5 kcal.

Svogūnai, cukinijos, pipirai valomi ir supjaustyti į mažus kubelius. Žalieji svogūnai taip pat smulkiai supjaustyti. Mėsa maišoma su svogūnais maišytuve. Tada sujunkite su likusiais produktais (įdėta žaliava). Rutuliukai išpjauti iš smulkintos mėsos ir įdėti į lėtos viryklės ar garlaivio tinklelį. Virimo laikas priklauso nuo mašinos modelio. Paprastai jis neviršija 40 minučių.

Naudingi patarimai

Daržovių kotletai yra lengvai virti, o jų gamyboje neturėtų būti jokių sunkumų. Visi produktai, naudojami ruošiant šį patiekalą, turi būti švieži, nesugadinti. Daržovės turi būti kruopščiai nuplaunamos, jei reikia, išvalomos nuo odos.

Tam, kad būtų lengviau sukti maltų daržovių rutuliukus ir kad jie neliktų prie rankų, namų šeimininkės paprastai sudrėkina juos šaltu vandeniu. Per dideli kotletai gali suskaidyti, žlugti kepant arba virdami, todėl geriausia juos padaryti.

Traškūs mėsainiai tampa gražesni. Jei norite, kad jis būtų rodomas, turite juos sukti riešutais, manų kruopomis. Miltai tinka šiems tikslams kepant indus krosnyje.

Įdomūs skonio deriniai gali būti pasiekti naudojant šviežius žalumynus mėsos gaminimui. Nebijokite išbandyti įvairių daržovių derinių, kad gautumėte naują įdomų patiekalą. Šaukšteliams, be tų, kurie jau yra minėti receptuose, galite naudoti tokias daržoves, kaip ropės, brokoliai, žiediniai kopūstai, moliūgai ir daugelis kitų.

Patiekdami, galite papuošti daržovių kotletus su žalumynais, patiekti su grietine, jogurtu, riešutų arba garstyčių padažais.

NoteFood.ru
Sojų kotletai

Prabangus sojos padažas patenkins jūsų skrandį ne blogiau nei mėsa!

Pupelių skiltelės

Didžiosios mėsos, kurios gali būti patiekiamos atostogoms.

Moliūgų skiltelės

Labai naudingas ir lengvai paruošiamas moliūgų receptas!

Sultingas, švelnus ir labai patrauklus! Palepinkite savo namų yummy!

Šie bulviniai blynai, baklažanai, paprika ir svogūnai užkariauja visus!

Jei jums nepatinka mėsa, šie riešutų pyragaičiai yra tik jums!

Yummy vegetariški avinžirnių pyragaičiai - tik pasakos!

Daržovių kotletai - tai tikrai skanūs, jei tinkamai virti. Svarbiausia žinoti jų paruošimo receptus ir paslaptis.

Koks yra tokio maisto naudojimas?

Daržovių kotletai gali būti virti ne tik tiems, kurie turi griežtą dietą. Šis patiekalas turėtų būti visų žmonių, kurie stengiasi laikytis sveikos mitybos, meniu. Dietiniai kotletai taip pat pageidaujami žmonėms su įvairiomis lėtinėmis ligomis - tai naudingas ir lengvas maistas, kuris suteikia organizmui vitaminų ir nereikalauja daug energijos virškinimui.

Be to, šio maisto ruošimas užima ne per daug laiko ir nereikalauja brangių produktų.

Galite pakeisti receptą pagal savo skonį, naudojant ryžius arba manų kruopą vietoj grikių ir vandenį vietoj pieno. Taip pat galite pridėti įvairių prieskonių, česnakų ir svogūnų. Ir virti maistas gali būti patiekiamas su įvairiais aštriais arba subtiliais padažais, kurie akcentuos ypatingą mėsainių skonį.

Kaip virėjas morkų kotletus?

Pagrindinis patrauklios patiekalo paslaptis yra morkų skonis, o ne virimo būdas.

Yra keletas patarimų, kurie padės jums pasirinkti sultingą, skanų morką, iš kurios gausite labai skanų patiekalą:

  1. ji turėtų būti stipri, lygi, be lenkimo ir tuščiavidurių;
  2. viršūnės turėtų būti mažos - tai reiškia, kad šaknų šerdis taip pat yra maža;
  3. pasirinkti vidutinio dydžio morką - jis absorbuoja mažiau nitratų nei didelis;
  4. šakniavaisiai su dėmėmis ir įtrūkimais negali būti skanūs;
  5. morkų augimas reiškia, kad jis sugeria daug kenksmingų medžiagų.

Geriau ruošti rinktis šviesiai oranžinį morką. Norėdami paragauti patiekalo buvo turtingesnė, šaknų derlius turėtų būti išvalytas ir tarkuotas, ne prieš virimą, bet per kelias valandas.

Daugelis žmonių mano, kad maistas yra skanesnis, jei jis pagamintas iš virtų morkų. Galite pakeisti žemiau išvardytų dietinių morkų patiekalų receptus pagal savo skonį: keiskite druskos ir prieskonių kiekį, keiskite miltus miltais, pridedant papildomų ingredientų. Tiesiog eksperimentuodami, galite rasti puikų receptą, skirtą jūsų šeimai.

Receptas morkų mitybos patties

Būtina paimti svarą morkų, 50 ml pieno, du šaukštus manų, 1 kiaušinio ir truputį duonos. Pirma, jums reikia trinti morką, tada įdėti į puodą, užpilkite pieno ir garinkite 10 minučių. Tada švelniai supilkite manų kruopos ir sumaišykite. Tada uždenkite puodą dangteliu, tada prakaituokite morkas su kruopomis apie 5 minutes, o po to į mišinį įpilkite kiaušinį ir druską, išmaišykite ir užklijuokite padažus, kurie turėtų būti panardinti į rupinius.

Svaras nuluptų morkų, grotelių ant grubaus trintuvo, sumaišykite su trimis kiaušiniais ir druska. Įpilkite miltų, kad masė būtų stora, kaip ir įprastinė malta mėsa.

Su varške ir pienu

Sverta morkų turi būti supjaustyta į juosteles, ši masė dedama į puodą ir pilama 100 ml pieno.

Tada mišinys turėtų būti išpilamas apie pusvalandį, po to jį reikia sumaišyti su pusę stiklinės manų kruopos ir palikite dar 10 minučių.

Kai masė atvės, įpilkite vieną kiaušinį, sumaišykite ir formuokite pjausnius, su viduryje esančiu pjūviu. Tuo pačiu metu reikia sumaišyti 100 g varškės su vienu kiaušiniu ir trimis šaukštais cukraus. Varškės masė dedama į kotletų griovelius, po to patiekalas turi būti kepti sviestu.

Su cukinija ir miltais

Du šimtai gramų morkų ir šeši šimtai gramų cukinijų grotelių. Mažai petražolės ir svogūnai smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su daržovėmis. Pridėti į masę du kiaušinius ir du šaukštus miltų. Po to suformuokite rutulius ir paruošite patiekalą.

Kaip virti kopūstų kotletus?

Kopūstai yra skanūs patiekalai, kuriuos lengva paruošti. Šis patiekalas gali būti naudojamas kaip pagrindinis ir kaip šalutinis patiekalas.

Renkantis kopūstus, būkite atsargūs ir sekite mūsų patarimus:

  1. paimkite mažus kopūstų galvutes - taip visas kopūstai bus įeiti į verslą, o ne šaldytuve pakenks;
  2. nevartokite daržovių, kurie aiškiai iškirpė lapus - tai reiškia, kad ji yra pasenusi ir beprasmiška;
  3. daržovės pagrindas neturėtų būti geltonos arba pilkos spalvos;
  4. kopūstų lapai turi būti kieti, elastingi;
  5. ant daržovių neturėtų būti juodos arba rudos, geltonos dėmės.

Nesijaudinkite, kad kietieji kopūstai bus sunkiai kramtomi. Tiesiog po pjovimo gerai prisiminti kopūstus abiem rankomis. Iš kopūstų lapų galite gaminti paprastus ar morkų-kopūstų patiekalus. Be to, ši daržovė gerai tinka su cukinija, baklažanais, skvošais.

Skiltelės iš morkų ir kopūstų

Du šimtai gramų morkų turi būti trinti, rupiai kapotų kopūstų.

Daržoves supilkite puode, supilkite 100 ml grietinėlės ir troškinkite pusvalandį.

Tada į mišinį įpilkite du kiaušinius ir įdėkite manų kruopą, kad masė būtų stora ir druska. Skrudintuvai gali šiek tiek atvėsti ir išsipūsti.

Dietiniai kopūstų mėsainiai

Kaulo svaras turi būti smulkiai pjaustytas, įdedamas į keptuvę, įpilkite du šaukštai augalinio aliejaus ir troškinkite šiek tiek per mažą ugnį. Jums nereikia pridėti vandens - kopūstai suteiks daug sulčių ir bus skanesnis. Po 25 minučių į keptuvę įpilkite du šaukštus manų kruopų, įpilkite 100 ml vandens ir sumaišykite. Po 10 minučių įpilkite druskos ir leiskite mišiniui atvėsti. Tada suformuokite padažus, panardinkite juos į rupinius ir kepkite.

Receptas kopūstų dietoms

Svaras kopūstų turėtų būti smulkiai pjaustyti, o troškinti augaliniame aliejuje. Tada sumaišykite kopūstus su trimis valgomųjų šaukštų grikių ir kiaušinių, druskos ir suspauskite dviejų česnakų skiltelių sultis į mišinį. Nuo mišinio suformuoti rutuliukus ir kepkite iki patrauklios plutos ant mažos ugnies. Šis patiekalas gali būti patiekiamas su grybais, grietine, sūrio padažu.

Vištienos sultiniai

Skalo kopūstai turi būti plaunami ir supjaustyti. Į keptuvę supilkite 100 ml vištienos sultinio ir 500 ml pieno, druskos. Šiame skystyje kopūstai turi būti virti iki minkštos būsenos, po to į keptuvę reikia supilti šaukštelio manų kruopos ir virti dar 10 minučių. Į gautą masę pridėti du kiaušinius, prieskonius. Nuo masės jums reikia mados kamuoliukus ir juos supjaustyti.

Su pomidorų pasta ir žalumynais

Supilkite svarą kopūstų į maišytuvą, o tada troškinkite su pomidorų pasta šaukštu apie 10 minučių. Tada įdėkite du susmulkintus cukinijus į keptuvę ir troškinkite, kol tai daroma. Daržovių virimo metu užvirinkite stiklinę ryžių į lipną būseną, tada sumaišykite su daržovėmis, pridėkite du kiaušinius. Nuo mišinio padaryti kamuoliukus.

Kaip virti grikių pjaustymus?

Iš daržovių mitybos patiesai yra skanūs, tačiau jie turi mažai baltymų. Todėl pageidautina paruošti indus iš grikių, maišant košė su žuvimi, daržovėmis, mėsa. Labiausiai mažai kalorijų bus daržovių padažai su grikiais.

Jie turi malonų skonį, trapumą ir nuostabų skonį. Ir tai, kas svarbu dietoje, šis maistas suteikia būtinas medžiagas plaukams, nagams ir odai. Dėl šios priežasties jūsų išvaizda nesumažėja dėl suvartojamo maisto kiekio.

Grikių dietos padažai

Pirmiausia reikia paruošti grikius, kad gautumėte apie du stiklus. Jūs taip pat turėtumėte trinti tris žalias bulves ir vieną morką. Sumaišykite košė su tarkuotomis daržovėmis, sumaišykite mišinį, įpilkite krapų ir petražolių. Formuokite rutuliukus iš mišinio ir kepkite grikių kotletus augaliniame aliejuje iki plutos.

Su morkomis ir svogūnais

Supjaustykite vieną didelį svogūną ir vieną morką bei pakepinkite augaliniame aliejuje. Sumaišykite du stiklinius virtų grikių su daržovėmis, sulaužykite vieną kiaušinį į mišinį, įpilkite druskos. Suformuokite rutulius ir kepkite juos, kol jie tampa pluta.

Kaip matote, mitybos maistas yra skanus, įvairus mityba. Skanių patiekalų ruošimas yra labai paprastas, ir, svarbiausia, neįprasti patiekalai yra gana nebrangūs.

Daržovių kotletai, virti orkaitėje arba garinti

Bet kokia sveikos mitybos sistema reiškia pakankamą kiekį daržovių įtraukimą į mitybą. Jų sudėtyje yra daug mitybos pluošto, kuris pagerina virškinimą, milžinišką vitaminų ir mikroelementų kiekį, reikalingą normaliam kūno funkcionavimui. Tuo pačiu metu daržovių energinė vertė yra maža. Dėl šios priežasties daržovių patiekalai yra pagrindiniai ne tik vegetariškame, ar lenktiniame meniu, bet ir žmonių, kurie rūpinasi savo sveikata, stalelyje. Džiovintos arba kepamos kepimo vaisių padažai padės jiems įvairinti savo mitybą. Jie turi keletą privalumų, palyginti su paprastais šniceliais iš daržovių: jie neprisideda prie cholesterolio kiekio padidėjimo, nes juose nėra gyvūnų produktų; kepimo būdas (be kepimo) leidžia jums iš esmės išlaikyti daržovių naudą; jie nepriėmė kenksmingų medžiagų, išleistų kepant augaliniame aliejuje.

Daržovių kotletai iš bulvių su morkomis ir žaliais žirneliais

Komponentai:

  • bulvės - 0,5 kg;
  • žalieji žirniai (švieži, šaldyti arba konservuoti - 0,2 kg;
  • morkos - 100 g;
  • žalieji svogūnai, švieži žalumynai - pagal skonį;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį;
  • rupiniai - kiek išeis;
  • augalinis aliejus (kepant orkaitėje) - kiek reikia norint sutepti kepimo skardą.

Algoritmo virimas:

  1. Užvirinkite bulves ir sumaišykite jas, ne per storas. Galite naudoti ir jau paruoštas bulvių košes, likusias po pietų ar vakarienės.
  2. Virinama morkų ir supjaustykite į mažus kubelius.
  3. Virti žali žirniai, jei nenaudojate konservuotų.
  4. Pjaustykite žalias svogūnus ir žalumynus peiliu.
  5. Įdėkite žirnių, morkų, žaliųjų svogūnų ir žaliųjų bulvių, druskos ir pipirų, gerai sumaišykite su mediniu šaukštu.
  6. Nuvalykite rankas į vandenį, formuokite padažus iš bulvių košės, išgręžkite juos iš visų pusių.
  7. Jei virėjas mėsainiai pora, tada įdėti juos į garlaivis grilis porcijas ir virkite kiekvieną partiją 10-15 minučių. Jei norite kepti daržovių kepalus orkaitėje, tada tepkite kepimo skardą su augaliniu aliejumi ir paskleidkite ant jos kepalus. Kepkite 180 laipsnių 10 minučių.

Lenteninis meniu siūlo susilaikyti nuo gyvūninės kilmės maisto produktų, tačiau organizmui reikia baltymų maisto. Daržovių mėsos, pagamintos pagal pirmiau minėtą receptą, privalumas yra žaliųjų žirnių, turinčių daug baltymų, kiekis. Be to, žirklės atrodo labai šviesios ir šventinės.

Skanūs daržovių padažai: geriausių receptų pasirinkimas. Daržovių kotletų kepimas keptuvėje, orkaitėje, garuose

Daugeliui daržovių kotletai atrodo kažką neįprasto ir ne visai tinkami kasdienėje mityboje.

Tačiau tai yra gana geras patiekalas.

Bent jau nuo to, kad daržovių kotletai puikiai tinka kūdikiams ir mitybai.

Jie padės išspręsti problemą, ką ruošti posėdžio metu arba kaip įvairinti vegetarišką stalą.

Ir paprastiems pusryčiams, pietums, vakarienei, daržovių kotletai yra puikūs, tampa alternatyva arba papildoma įprastais mėsos, žuvies, javų patiekalais. Be to, buvo sukurta daug įvairių skanių ir sveikų daržovių kotletų.

Pagrindiniai daržovių kotletų virimo principai

1. Skilteles galima virti iš įvairių daržovių. Labiausiai mylimi ir bendri - bulvės, kopūstai. Daržovių kotletai taip pat gaminami iš morkų, burokėlių, svogūnų, pupelių ir žirnių, baklažanų ir cukinijų, moliūgų ir kitų gamtos dovanų.

2. Labiausiai prisotintos skonio savybės - sviestoje kepti patties. Tačiau jie yra paruošti orkaitėje, o porai šių variantų bus daugiau mitybos.

3. Maisto ruošimo principas - daržovės supjaustomos, sumaišytos su druska, prieskoniais, žaliais kiaušiniais. Pridedant pridėtų miltų, manų kruopų ar rupinių. Toliau kepkite arba kepkite.

4. Daržovės gali būti naudojamos tiek žaliavos, tiek iš anksto paruoštos - tai taikoma baklažanams, kopūstams, runkeliams.

5. Daržovių padažai gali būti virti arba pagal vieną ingredientą, arba maišant skirtingus produktus.

Bulvių daržovių kotletai arba ką daryti su likusiomis tyrėmis?

Šie pyragaičiai gaminami iš bulvių koše. Geras išeitis, jei šis patiekalas buvo gausus ir liko iš vakarienės ar šventinio stalo. Norint naudoti paruoštas bulvių košes, būtina jį pašildyti nedideliu pieno kiekiu ir gerai sumaišyti. Be to, galite šviežią mėsos koše pagaminti bulvių košes, jos bus sodresnės ir pūkuotos.

Sudėtis

4 didelės bulvės

Žalieji pagal skonį

Kepimui skirtas aliejus.

Virimo būdas

Užvirinkite bulves sūdytame vandenyje, bulvių košė su pienu.

Į kotletus buvo patvaresni ir nesugadinti kepant, įpilkite kiaušinį.

Supilkite susmulkintus žalumynus.

Svogūnai gali būti išpjauti, smulkiai supjaustyti arba kepti sviestu.

Supilkite du šaukštus miltų ir sumaišykite bulvių masę. Pabandykite padaryti kotletą. Jei yra per minkštas, įpilkite šiek tiek miltų.

Kepkite keptuvėje keptas kepsnius su sviestu, iš anksto juos supilkite į miltus.

Tokie mėsainiai yra geriausi karšti. Grietinė bus jiems naudinga, tačiau geriausias prieskonis yra grybų padažas.

Daržovių kotletai iš kopūstų su manų kruopomis: švelnumas ruddy plutos

Kopūstų pyragaičiai turi malonų, o ryškų skonį, subtilią tekstūrą ir gali būti labai sunaudojami tiek šalto, tiek karšto pavidalo.

Sudėtis

500 g šviežių baltųjų kopūstų

3 šaukštai manų kruopos

3 šaukštai pieno

Juodieji pipirai, kmynai

Kepimui skirtas aliejus.

Virimo būdas

Kopūstai ploni. Tai geriau, jei tai jauni balti kopūstai arba kiniški kopūstai.

Įdėkite keptuvę su sviestu ir panardinkite ant mažos ugnies.

Kai kopūstai švelnūs, druskos ir užpilkite pienu.

Jaunasis šviežių kopūstų pakanka maždaug dešimt minučių, jei sunkiau - ilgiau.

Drėgmė neturėtų visiškai išgaruoti.

Išjunkite viryklę ir supilkite manų kruopą, gerai išmaišykite.

Atvėsinkite iki šiltos būklės, vairuokite kiaušinius, pridėti prieskonių.

Formuoti kotletus ir ritinius į manų kruopą, kepkite sviestu.

Morkų ir runkelių padažai: paprastos daržovių džiaugsmai

Iš morkų pagaminti kotletai ir netgi labiau runkeliai, atrodo, nėra pakankamai suprantami. Viena vertus, tai nėra desertas, iš pradžių - saldžiosios daržovės. Iš tiesų, morkos ir runkeliai gamina skanius mėsainius, kurie gali būti naudojami kaip atskiras patiekalas, taip pat mėsos ar žuvies patiekalas.

Sudėtis

500 g runkelių arba morkų arba abiejų daržovių bet kokia proporcija

2 šaukštai manų arba miltų

2 skiltelės česnako

Šaukštelis citrinos sulčių yra neprivalomas

Kepimui skirtas aliejus.

Virimo būdas

Kepkite runkelius, morkas visą ir supjaustykite ar supjaustykite kitu būdu.

Įpilkite pjaustytų svogūnų ir česnakų, juodų maltų pipirų.

Druska, pabarstykite citrinos sultimis taip, kad kotletai nebūtų pernelyg nuobodūs. Tačiau tai galima padaryti be jo.

Supilkite manų kruopos arba miltus, palikite stovėti.

Blind apvalios plokščios kotletės ir kepamos karštame aliejuje, pirmasis manų kruopos arba miltai.

Daržovių kotletai „nacionaliniai“

Šis receptas turi keletą skirtingų daržovių. Kartu jie suteikia malonų skonį šiek tiek traškiems daržovių patiekalams su skirtingais atspalviais. Jei norite, galite patekti į kitas daržoves arba pakeisti viena kitą. Šis receptas yra pagrindinis ir palieka vietos kūrybiškumui.

Sudėtis

200 g cukinijų - pageidautina, jauni, su oda

200 g baklažanų

2 didelės bulvės

1 svogūnų arba žaliųjų svogūnų plunksnų

Virimo būdas

Pirmiausia reikia paruošti daržoves. Baklažanai reikalauja daug laiko. Jie turi kepti orkaitėje su oda. Tada nulupkite ir susmulkinkite - sumaišykite su šakute arba supjaustykite maišytuve.

Kepkite bulves iki pasiruošimo, išleiskite vandenį, palikite keletą šaukštų. Sutrinkite arba naudokite maišytuvo asistentą.

Sutarkuokite cukinijas. Jei pasirinksite mažą, tai bus labiau vienalytė masė. Jei patrinkite ant didelio, pajusite daržovių gabalus. Taip pat galite sumalti maišytuve.

Smulkiai supjaustykite svogūną. Galite šiek tiek kepti su šiek tiek aliejaus. Jei jums reikia daugiau dietos, tada įdėkite žaliavos. Jei svogūnai yra žali, tiesiog smulkiai supjaustykite.

Sumaišykite visas daržoves, druską ir pipirus. Taip pat pertrauka kiaušinius. Breadcrumbs duoda mišinį į minkštą įdaru.

Skirkite savavališkos formos mėsainius, tada sukite rupinius, kepkite keptuvėje su karštu aliejumi.

Skiltelės iš įvairių daržovių: skanus mišinys orkaitėje

Daržovių padažai gali būti virti ne keptuvėje, bet orkaitėje. Tai suteiks jiems daugiau mitybos. Moliūgų puodeliuose arba panašiuose krapeliuose vaikai bus ypač patrauklūs. Ir naudingi komponentai leis jiems patiekti iš tinkamos mitybos kategorijos.

Sudėtis

Pusė vidutinių cukinijų

1 gabalas paprikos

1 česnako skiltelė

50 g kietojo sūrio

2-3 šaukštai miltų

Krapų ir juodųjų pipirų skonis

Virimo būdas

Sutepkite bulves, morkas ir cukinijas ant smulkios trintuvo. Druska, įdėkite į sietą arba žarną, kad stiklas būtų drėgmės perteklius.

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir paprikos, sutrinkite česnaką.

Sūrio grotelės taip pat ant smulkios trintuvo.

Sumaišykite visus ingredientus.

Išmeskite masę į formą ir 20-30 minučių nusiųskite orkaitėje.

Leiskite šiek tiek atvėsti ir ištraukti pelėsius.

Galite naudoti didelę kepimo skardą, tada tiesiog reikia skleisti masę tolygiai ir kepti, po to atšaldyti.

Tokie daržovių padažai ir bandelės yra tyliai užšaldyti ir laikomi šaldiklyje. Galite juos paruošti būsimam naudojimui ir gauti juos pagal poreikį.

Daržovių, maitinančių, baltymų: žirnių kotletų receptas

Be to, ankštiniai augalai yra daržovės. Iš jų galite paragauti skanių mėsainių. Jų privalumas yra sotumas ir didelis baltymų kiekis. Todėl šis patiekalas gali sėkmingai pakeisti mėsą suaugusiųjų ir vaikų mityboje. Skiltelėms naudokite sojos, lęšius, pupeles, žirnius. Mes pasakysime apie žirnių kotletus.

Sudėtis

300 g sausų žirnių

50 g sauso puvinio

2 vidutiniai svogūnai

Kepimo aliejus

Miltai arba rupiniai.

Virimo būdas

Nuplaukite žirnius, kepkite, kol pasiruošsite be mirkymo.

Siekiant pagreitinti procesą, palaipsniui įpilkite šalto vandens.

Virimo pabaigoje druska.

Praėjus penkioms minutėms iki pabaigos, kruopščiai supilkite manų kruopos, kaip ir kepant manų kruopą.

Kepkite susmulkintus svogūnus svieste, įpilkite į košė.

Kai masė yra šilta, įpilkite šiek tiek miltų ar krekerių, gerai suminkykite.

Valykite miltus arba duonos trupinius, kepkite abiejose sviesto pusėse.

Šią masę galite įdėti į riebaluotą kepimo skardą ir kepkite orkaitėje 10 minučių vietoj skrudinimo.

Garinti daržovių padažai

Daržovių kotletai yra garinami. Tai greita ir paprasta. Šis patiekalas tinka žmonėms, turintiems virškinimo sutrikimų, kai neįtraukiami naftos ir kiti terminio apdorojimo būdai. Tinkami garinti daržovių padažai mažiems vaikams. Slyvos suteiks pikantiško skonio, tačiau, jei pageidaujama, šis produktas gali būti pašalintas.

Sudėtis

1 vidutiniškai runkeliai

1 didelė arba 2 vidutinės bulvės

Keletas uogų iš slyvų

2 šaukštai manų kruopos

Žalieji bus.

Virimo būdas

Kepti bulvės orkaitėje arba virti uniformoje. Nulupkite, sutrinkite.

Išmirkykite slyvų karštu vandeniu, išdžiovinkite ir supjaustykite.

Supilkite morkas ir runkelius ant smulkios trintuvo.

Svogūnai supjaustyti mažais kubeliais.

Sumaišykite sudedamąsias dalis, supilkite manų kruopą, druską, pridėkite kapotų žalumynų, palikite 15 min.

Sukurkite padažus ir padėkite ant garintuvo, teptu sviestu. Kepkite 20-30 minučių.

Užkandžių ir daržovių kotletų paslaptys

Iš pradžių neįprastos, daržovių padažai po virimo dažnai tampa nuolatiniu patiekalu šeimoje. Tikras gyvybės gelbėtojas ekonomikos požiūriu, kuris yra svarbus daugeliui. Skanūs ir sveiki, lengvai ruošiami daržovių kotletai turės tam tikrų gudrybių.

Siekiant, kad kepimo metu nebūtų daržovių kotletų, prie jų pridedamas kiaušinis. Tačiau to nepakanka. Svarbu labai gerai sumaišyti įdaru. Ir krapštukai formuojasi su šlapiomis rankomis, gerai prispaudžiant įdaro gabalus.

Jei reikia ruddy plutos, įsitikinkite, kad sukite padažus į manų kruopos arba duonos trupinius.

Taigi, kai kepant kepsnius nėra prisotintos perteklių sviesto, jis turėtų būti gerai pašildytas. Vis dėlto, neviršijant matavimo, priešingu atveju sudegs manų kruopos arba miltai. Siekiant nustatyti naftos būklę, yra paprastas būdas. Karštame aliejuje reikia mesti mažą žiupsnį miltų. Jei jis nuskendžia, aliejus dar neįšilęs. Jei jis rūko - perkaitimas. Jei miltai yra švelnūs ir putojantys, laikas atsiųsti krapus į keptuvę.

Kuo mažiau laiko ruošiami daržovių padažai, tuo daugiau konservuotų vitaminų. Be to, morkos, kopūstai, burokėliai yra valgomieji, todėl geriau nevalgyti, nei pervertinti keptuvėje ir nužudyti visas naudingas medžiagas iš originalių daržovių.

Geriau gaminti nedidelius daržovių padažus - todėl patogiau juos paversti keptuvėje, o lūžio tikimybė bus mažesnė.

Grietinės padažas ir žalumynai yra puikus priedas prie bet kokių daržovių kotletų. Galite naudoti įvairius kitus padažus, prieskonius.

Beveik visi daržovių padažai gali būti valgomi tiek karštu, tiek šaltu. Juose nėra riebalų, todėl aušinimo metu jie neturi nemalonių riebalų.

Kaip virti daržovių kotletus keptuvėje, orkaitėje ir garinti

Daržovių kotletai yra vienas iš paprasčiausių ir sveikiausių patiekalų, su kuriais galite įvairinti maitinimo ir vaikų meniu. Jie taip pat bus puikus priedas prie mėsos patiekalų. Yra daug tokių variantų variantų, jie gali būti pagaminti iš beveik bet kokių daržovių.

Šis mažo kaloringumo daržovių kotletų receptas tinka tiems, kurie seka dieta. Šiuos krapelius galima saugiai duoti vaikams.

Kiaušinis virintas, išvalytas nuo lukšto. Morkos ir svogūnai yra nulupti, nuplauti ir supjaustyti. Kiaušiniai taip pat supjaustyti. Įdėkite kiaušinį, morką ir svogūnus į maišytuvo baką ir muškite, kol ištrinamas.

Taip pat maišytuve, bet be kitų daržovių, kopūstai supjaustomi (bet galite labai smulkiai supjaustyti peiliu, kad nebūtų pernelyg smulkinamas).

Kopūstai yra sumaišyti su likusiais ritininiais daržovėmis, rankos yra formuojamos nedideliais daržovių masės padažais. Kepkite juos keptuvėje (geriau rinktis indus su nelipniąja danga, kad nenaudotumėte sviesto) kiekvienoje pusėje. Viryklė turi būti įjungta žemoje temperatūroje. Kopūstų nustatymas - tai bus minkštas.

Patiekalas gali būti pabarstytas kapotų žalumynų.

Skiltelės su kopūstais, morkomis ir manų kruopomis

Kitas mažo kaloringumo valgio receptas yra daržovių ir grūdų kotletai.

  • 200 g baltųjų kopūstų lapų;
  • 100 g morkų;
  • 2 kiaušiniai;
  • 50 g ras aliejus;
  • 60 g manų kruopos;
  • 3 g druskos ir pipirų;
  • 3 šaukštai. l krekeriai.

Gamybos laikas: 1 val

Kalorijos 100 g: 187 kcal.

Kopūstų lapai plaunami, supjaustyti plonomis juostelėmis. Morkos išvalomos, plaunamos ir šiurkščiai trintos. Jie įjungia viryklę (nustatykite temperatūrą iki vidutinės), ant jo supilkite puodą (apie 1,5 puodelio), įpilkite aliejaus, įdėkite ant jo morkas ir kopūstus. Dangtis uždarytas ir laukia, kol kopūstai bus visiškai minkšti. Reguliariai maišykite daržoves. Paprastai trunka 20 minučių, kol kopūstai bus paruošti.

Paruošę kopūstus, daržovės palaipsniui supilkite į manų kruopą, o skystį reikia nuolat maišyti su šaukštu. Temperatūra sumažinama ir virinama 10-15 minučių.

Kepkite ant mažos ugnies apie 10-15 minučių, kad manų kruopos būtų visiškai virintos minkšta. Paruošus masalui, mišinys atšaldomas, į jį įtrinami kiaušiniai, pilama druska ir pipirais. Suformuokite mėsainius ir išgręžkite juos į rupinius.

Tada kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi kiekvienoje pusėje, kol gausite šviesiai rudą plutą.

Skiltelės su ryžiais ir daržovėmis

Šis receptas yra įdomus, nes jame naudojamas darnus grybų ir daržovių derinys. Ryžiai padaro patiekalą labai patenkinamą.

  • 100 g konservuotų pievagrybių;
  • 1 vnt svogūnų, morkų, cukinijų;
  • 1 valgomasis šaukštas. ryžiai (balti, ilgi arba apvalūs grūdai);
  • 1 kiaušinis;
  • 2 šaukštai. l tom pastos, o ne grietinė;
  • druskos pagal skonį

Kepimo laikas: 1 val

Kalorijos 100 g: 89 kcal.

Grybai, svogūnai, cukinijos supjaustyti į mažus gabalus. Morkų tinder taip pat su smulkiu tarka. Ryžiai yra sumaišyti su grybais ir daržovėmis, pridėti kiaušinio ir druskos, sumaišyti vėl. Nedidelis kiekis vandens yra virinamas puode ir į jį supilti ryžiai ir daržovės.

Taip pat įdėkite grietinės ir pomidorų pasta, išmaišykite vandenį. Po dangčiu troškinkite mėsainius 10-15 minučių.

Runkelių kotletai su morkomis

Runkelių sudėtyje yra daug naudingų medžiagų, kurios puikiai išsaugomos iš jos paruoštose kotletėse.

  • 2 vnt runkeliai (ne itin dideli);
  • 1 vnt. morkos, svogūnai, kiaušiniai;
  • 2/3 str. susmulkinti krekeriai;
  • 2 česnako skiltelės;
  • rast. bet koks kepimui skirtas aliejus;
  • druska ir pipirai.

Virimo laikas: 2 valandos

Kalorijų vertė 100 g: 90 kcal.

Runkeliai virinami, kol virti. Svogūnai ir morkos susmulkinamos peiliu arba su trintuvu, česnakai smulkinami arba smulkiai sumalami. Morkos su svogūnais ir česnakais, skrudintos aliejuje 5 minutes. Virti burokėliai leidžiama atvėsti, pašalinti odą ir patrinti.

Dubenyje sumaišomi burokėliai, morkos su svogūnais, kiaušiniu, manų kruopos (žalios) ir druska bei pipirais. Atsisakykite 10 minučių, tada išgręžkite daržovių kotletus iš morkų ir runkelių visose pusėse rupinių ir kepkite keptuvėje 5 minutes kiekvienoje pusėje.

Daržovių padažai

Orkaitė gerai išlaiko naudingas daržovių savybes, o jos virti kepalai yra mažiau kalorijų.

  • 200 g kopūstų ir morkų;
  • 300 gramų bulvių;
  • 100 g svogūnų;
  • 70 gramų sūdytų kviečių miltų;
  • 150 gramų ilgagrūdžių ar apvalių ryžių;
  • 2 česnako skiltelės;
  • 1 valgomasis šaukštas. l rast. aliejus;
  • 2 g druskos.

Virimo laikas: 1,5 val

Kalorijų kiekis 100 g: 121 kcal.

Pjaustykite svogūnus su morkomis, šiek tiek pakepinkite aliejumi. Sumaišykite svogūnus, morkas, smulkiai pjaustytus kopūstus ir ryškias žaliavas bulves. Pridėti ryžių (ne virti, bet plauti), tada sumaišykite.

Masė sumaišoma, sūdoma ir pusvalandį atidedama. Tada kotletai yra pagaminti iš daržovių ir ryžių, valcuoti miltais ir išdėstyti ant kepimo skardos, kuri turi būti tepama prieš šį sviestą. Valgomųjų kotletų su daržovėmis krosnyje reikia pusvalandį (180 laipsnių).

Perskaitykite, kaip padaryti, kad skanūs užkandžių ritiniai su krevetėmis - išbandykite šį patiekalą.

Atkreipkite dėmesį į sultingų varškės su manų kruopomis receptą orkaitėje arba lėtoje viryklėje.

Čia galite rasti skanių ir sultingų kalmarų kotletų receptą.

Skiltelės su cukinija, svogūnais ir mėsa

Jūs taip pat galite pridėti daugiau daržovių mėsos patties. Tada įprasto patiekalo skonis atskleidžiamas nauju būdu.

  • 450 g mišrios kiaulienos ir maltos jautienos (ne per daug riebalų);
  • 1 skvošas;
  • 100 g svogūnų
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas bet kokio augalo. aliejus;
  • 1 valgomasis šaukštas. manų kruopos

Virimo laikas: 1 val

Kalorijų kiekis 100 g: 200 kcal.

Cukinijos nuplaunamos, nulupamos žievelės, trinamas ant trintuvo (pašalinamos iš anksto didelės sėklos). Svogūnai susmulkinami į maišytuvą arba mėsmalę. Cukinijos, manų kruopos (žaliavos), druska, svogūnai sumaišomi su maltomis mėsa. Jie gamina mėsos patties su daržovėmis ir kepkite juos 5-7 minutes su augaliniu aliejumi, paverčiant juos proceso viduryje į kitą pusę.

Skanus garų rutulių virimas

Garintos daržovės yra labai švelnios ir turi daugiau naudingų savybių nei kepant. Taip, ir mėsa nebus tokia sunki skrandžiui. Todėl rekomenduojame virti vištienos kotletus su garintomis daržovėmis.

  • 500 g vištienos filė;
  • 2 vnt. svogūnėliai ir cukinijos;
  • 0,5 vnt. paprikos;
  • 1 kiaušinis;
  • 4 stiebai žaliųjų svogūnų.

Virimo laikas: 1 val

Kalorijų kiekis 100 g: 90,5 kcal.

Svogūnai, cukinijos, pipirai valomi ir supjaustyti į mažus kubelius. Žalieji svogūnai taip pat smulkiai supjaustyti. Mėsa maišoma su svogūnais maišytuve. Tada sujunkite su likusiais produktais (įdėta žaliava). Rutuliukai išpjauti iš smulkintos mėsos ir įdėti į lėtos viryklės ar garlaivio tinklelį. Virimo laikas priklauso nuo mašinos modelio. Paprastai jis neviršija 40 minučių.

Naudingi patarimai

Daržovių kotletai yra lengvai virti, o jų gamyboje neturėtų būti jokių sunkumų. Visi produktai, naudojami ruošiant šį patiekalą, turi būti švieži, nesugadinti. Daržovės turi būti kruopščiai nuplaunamos, jei reikia, išvalomos nuo odos.

Tam, kad būtų lengviau sukti maltų daržovių rutuliukus ir kad jie neliktų prie rankų, namų šeimininkės paprastai sudrėkina juos šaltu vandeniu. Per dideli kotletai gali suskaidyti, žlugti kepant arba virdami, todėl geriausia juos padaryti.

Traškūs mėsainiai tampa gražesni. Jei norite, kad jis būtų rodomas, turite juos sukti riešutais, manų kruopomis. Miltai tinka šiems tikslams kepant indus krosnyje.

Įdomūs skonio deriniai gali būti pasiekti naudojant šviežius žalumynus mėsos gaminimui. Nebijokite išbandyti įvairių daržovių derinių, kad gautumėte naują įdomų patiekalą. Šaukšteliams, be tų, kurie jau yra minėti receptuose, galite naudoti tokias daržoves, kaip ropės, brokoliai, žiediniai kopūstai, moliūgai ir daugelis kitų.

Patiekdami, galite papuošti daržovių kotletus su žalumynais, patiekti su grietine, jogurtu, riešutų arba garstyčių padažais.

Daržovių padažai

Daržovių padažai yra skanus ir aktualus patiekalas daugumai mūsų. Ypač jei nesistengiate paversti daržovių kotletų į pilną mėsos analogą. Beje, norint įsimylėti daržovių kotletus, visai nereikia tapti vegetaru, užtenka mylėti skanius valgius. Galų gale, daržovių kotletai nėra mėsos pakaitalas, o nauji pojūčiai, galimybė išbandyti neįprastus produktų derinius ir, žinoma, puiki galimybė prisotinti kūną vitaminais ir mineralais. Nėra ekologijos, etikos ir dvasingumo. Tiesiog mėgaukitės skoniu.

Šiame skyriuje mūsų autoriai dalijasi sėkmingiausiais receptais daržovių kotletams gaminti, atlikdami žingsnis po žingsnio nuotraukas ir instrukcijas. Mes pasakysime ir parodysime, kaip padaryti skanius daržovių kotletus!

Papasakokite draugui apie receptus

Kiekvienoje atrankos vietoje yra 3 receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais

Daržovių padažai

Liesos daržovių padažai virėja greitai ir yra geri kūnui. Vegetariški daržovių kotletai - receptas visiems, kurie vertina sveiką mitybą. Daugiau apie daržovių padažus.

Šio recepto kopūstų kotletai yra labai sodrus ir neįtikėtinai skanūs. Švelnus skonis ir lengvas aštrus prisilietimas tikrai padės padaryti šiuos nuostabius kopūstų kotletus vienu iš jūsų mėgstamiausių daržovių patiekalų.

Šiandien mes norėtume gaminti naminius daržovių padažus orkaitėje. Nors daugelis neįsivaizduoja mėsos be mėsos, daržovių kotletai yra ne mažiau skanūs. Tikimės, kad šis receptas jums nepaliks abejingas.

Morkų skiltelės yra labai geras pasirinkimas daržovių ar patiekalams. Juos lengva paruošti, net ir vaikams yra morkų kotletai.

Pasirodo, kad balti kopūstai yra labai skanūs. Nebandė? Rekomenduojama :)

Vasaros daržovių kotletai - tai sezono atradimas! Daržovių kepsnių receptas yra labai paprastas - grotelės daržovėmis, sumaišomos su miltais ir prieskoniais ir kepamos mėsos.

Lean - nereiškia skanus. Šis receptas supjaustytas iš kopūstų ir bulvių, labai sultingas ir skanus.

Skanūs ir švelnios bulvių pyragai tarnauja kaip vertas šalutinis patiekalas bet kurią dieną. Jie patiks tiek vegetarams, tiek nevalgius.

Prašome savęs ir artimuosius su ruddy, kvepiančiais bulviniais blynais, pridedant skrudintų daržovių - morkų ir svogūnų.

Skanūs ir gausūs ryžių mėsainiai su cukinija - puikus pasirinkimas greitam meniu. Paruoškite MAKFA ryžių pyragus su cukinijomis ir žaliais svogūnais.

Šis receptas yra labai subtilus ir skanus žiediniai kopūstai. Gavėnų daržovių kotletai yra virti su avižomis, be kiaušinių. Greitas, skanus ir sveikas. Jei jūsų vaikai nemėgsta žiedinių kopūstų, padarykite šiuos žiedinius kopūstus, o jūsų vaikas juos valgys su malonumu.

Puikios grikių skiltelės lęšiams.

Neseniai aš bandžiau virti virintus burokėlių blynus. Runkelių bulvių blynų receptas ne tik įsišaknijęs mano šeimoje, o dabar jas ruošia visi giminaičiai ir draugai, taip pat draugų draugai. “Labai rekomenduoju bandyti runkelių blynus, jie skaniai skanūs.

Nuo minimalių sudedamųjų dalių galite gaminti skanius ir sveikus runkelių skonius, kurių receptą rekomenduoju.

Kopūstų skiltelės be kiaušinių virti nėra problema, net jei neturite unikalių kulinarinių gebėjimų. Šis receptas yra labai paprastas ir prieinamas.

Skanūs ir sveiki morkų skiltelės bus tikrai patrauklūs tiems, kurie žiūri į figūrą, saugo greitai arba sveikai gyvena. Manau, kad tie morkų padažai taip pat mėgsta vegetarų maisto rėmėjus.

Aš pasiūlysiu savo mėgstamas bulves zrazy su grybais pietums. Tai paprasta.

Bulvių zrazy su morkomis - skanūs daržovių mėsainiai su užpildu, kurie gali būti patiekiami kaip šalutinis patiekalas arba kaip atskiras patiekalas.

Atrodo, kad tik iš tingų rašė apie tai iš bulvių ir patiekalų. Siūlau magiškos lazdelės receptą savininkams - bulvėms ir sūriui. Puikus patiekalas vasaros vakarienei, greitai paruoštas ir puikiai papildys mėsos ar žuvies patiekalus. Gali būti patiekiamas kaip atskiras patiekalas su padažu.

Tokie vegetariški mėsos rupiniai, pagaminti iš grikių ir bulvių, yra labai savarankiškas patiekalas. Grikių kotletai patiekiami su sultingomis daržovių salotomis ir užkandžiais, net ir be papildomų patiekalų.

Kepta orkaitėje, bulvių rutuliukai su balta žuvimi yra neįtikėtinai skanūs, lengvai paruošiami, nebrangūs ir patrauklūs patiekalai, kuriuos galite lengvai virti dėl mūsų receptų.

Skanus receptas bulvių padažams su špinatais, sūriu ir česnakais. Šiems kotletams, netgi norėtumėte, net ir bulvių blynų, pagamintų iš virtų bulvių, bulvių morkų ar bulvių meistrų, pavadinimas. :)

Šiandien mes gaminame labai skanius ir maitinančius mėsos kepalus! Iš bulvių ir morkų su avižiniais ir riešutais.

Bulvių kroketai su sūriu ir žaliais svogūnais, su aukso traškučiu pluta.

Jei manote, koks įdomus, būtinai naudingas ir skanus patiekalas, atkreipkite dėmesį į topinambų ir morkų receptą. Daržovių kotletų receptas puikiai tinka šiems pageidavimams.

Bulvės ir sūriai yra panašūs į vištiena. Aromatinis sūrio padažas puikiai dera su šiais mėsos taukais.

Skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas iš bulvių košės ir kieto sūrio - bulvių pjausnių.

Įdomus būdas paragauti vakarienės skanių pusryčių.

Šis receptas be kiaušinių paruošiamas liesos daržovių padažais su žaliais žirneliais, morkomis, bulvėmis ir žiediniais kopūstais.

Sveikas daržovių patiekalas, skirtas bet kuriam šeimos biudžetui, yra kopūstų morkų kotletai. Jo paruošimo receptas nėra pernelyg sudėtingas - troškinti kopūstus ir morkas su grietinėlėmis, pridėti kiaušinių ir manų kruopų bei kepti kotletus iš krekerių.

Svogūnų kotletai yra skanūs. Išbandykite! :)

Gausus bulvių patiekalas su grybais bus ne tik kaip skanus šalutinis patiekalas šeimos pietums ar vakarienei, bet taip pat gali būti atskiras patiekalas.

Švelnus viduje, traškus lauke - šie patty blynai yra labai skanūs ir sveiki. Ir niekas negalėtų atspėti, kad žiediniai kopūstai turi.

Bulvių kotletai - puikus maistas greitai ruošti. Skanus ir patenkinamas.

Gavėlio išvakarėse aš nusprendžiau išbandyti be kaulų kopūstų. Aš niekada nemaniau, kad jie gali būti tokie skanūs.

„Falafel“ - česnakai. Pagal šį receptą kiaušiniai pridedami prie falafelių skiltelių malimo.

Labai įdomus Gavėnų stalo receptas. Aš rekomenduoju bulvių padažus su grybais ir granatais.

Manau, jums patiks mano receptas, nes Vengrijos virtuvė turi savo neįprastą skonį. Galima sakyti, kad vienintelis vengrų patiekalas nėra pilnas be saldžiosios paprikos.

Pradėjo Didysis Greitas! Daugelis namų šeimininkių susidurs su problema, ką gaminti liesos ir kaip įvairinti savo liesą stalą? Galiu jums pasitikėti - galite likti labai skanus!

Sėkmingų daržovių patiekalų mėgėjai tikrai įvertins labai skanius brokolius ir bulvių mėsainius.

Šventinėje dieną pasilepinkite savo artimuosius rengdami įspūdingą, gausų ir skanų angliško stiliaus pusryčius - ruddy bulvių skonį su rūkyta lašiša, žalumynais ir švelniais keptais kiaušiniais.

Bulvių padažai su ryžiais, riešutais, svogūnais ir česnakais yra vegetariški kotletai.

Neįprastas kopūstų - kopūstų kepalų virimo metodas!

Burtininkai - Zrazy iš tarkuotų žaliavinių bulvių, Baltarusijos patiekalas. Įdaras dažnai gaminamas iš mėsos ar grybų. Šiandien aš nusprendžiau gaminti liesas burtininkus su pupelėmis. Tai pasirodė skanus.

Grikių kotletai gali būti virti, jei nevalgote arba nevalgote mėsos. Agurkų padažas būtų sveikintinas tokiais grikių košė ir bulvėmis.

Didžiosios griežinėliai kiekvieną dieną žaliųjų lęšių ir keptų baklažanų! Skanūs, maistingi, lengvai paruošiami!

Skanus cukinijų skanus patys. Jie yra švelnūs, sultingi, patrauklūs ir mažai kaloringi. Jie yra labai patenkinti ir lengvai paruošiami.

Labai kvapnios lęšių kotletai puikiai tinka vegetarams, žmonėms, kurie laikosi greitai ar tiesiog sveikų maisto produktų pasekėjų.

Ne per meilė cukinija? Stenkitės, kad cukinijų kotletai būtų sūrio ar varškės, ir jūs pakeisite savo požiūrį į šias daržoves.

Subtilūs morkų padažai.

Šie pyragaičiai gaminami iš konservuotų pupelių. Pupelių pyragaičiai patiekiami su keptais kiaušiniais ir žaliosiomis salotomis.

Pupelių kotletai yra gana skanūs ir patenkinti. Pupelių padažams negausite, galite juos virti su grybais, kepti su svogūnais.

Burokėliai su mėsos taukais - puikus patiekalas, padėsiantis įvairinti savo meniu. Tokie mėsos rutuliukai atrodo gana neįprasti dėl gausios spalvos, kurioje yra runkelių ir įdaro, ir padaže. Be to, visas patiekalas maitinamas ir sveikas.

Kopūstai gali būti virti ne tik iš šviežių kopūstų, bet ir iš raugintų kopūstų! Sutinku, ne visai įprastas raugintų kopūstų naudojimas, bet vis dėlto patiekalas pasirodo skanus ir originalus. Su visa tai rengiasi labai greitai. Receptas vertas dėmesio!

Kaip virėjas daržovių mėsos kepalus? Receptas primygtinai rekomenduoja gaminti virtus daržovių padažus, kad jie būtų maistiniai. Tačiau skaniausi daržovių padažai gaminami orkaitėje. Nepriklausomai nuo daržovių, kurios jums patinka, bet kuriuo atveju galite iš jų pagaminti daržovių kotletus. Tai padės receptas su nuotrauka!

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku