9 mityba (9 lentelė) - subalansuota medicininė mityba, skirta kontroliuoti ir gydyti lengvo ir vidutinio sunkumo diabetą (1 ir 2 laipsniai).
9 lentelės dieta prisideda prie angliavandenių apykaitos normalizavimo ir apsaugo nuo riebalų apykaitos pažeidimų.
Dieta 9 taip pat gali būti naudojama svorio netekimui.
9 lentelės cheminė sudėtis:
- 80-90 g baltymų (55% gyvūnų);
- riebalai 70–80 g (30% daržovių);
- angliavandeniai 300-350 g;
- druska 12 g;
- skystis 1,5-2 litrai.
Dienos rodiklis 9: 2200-2400 kcal.
Dieta: 5-6 kartus per dieną su tolygiu angliavandenių pasiskirstymu.
Dietos numeris 9 (9 lentelė). Maistas
Ką galite valgyti su dieta 9:
Svarbu! Visi žemiau pateikti maisto produktai turėtų būti suvartojami kiekiu, atitinkančiu angliavandenių ir riebalų kiekio dienos normą.
Sriubos: daržovės, borskas, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba, okroshka, sultiniai (mažai riebalų - žuvis, mėsa, grybai su daržovėmis, kruopos, bulvės ir mėsa).
Kruopos: grikiai, yachka, soros, avižiniai dribsniai, miežiai, kukurūzų kruopos, ankštiniai augalai.
Daržovės, žalumynai: baklažanai, cukinijos, kopūstai, agurkai, salotos, pomidorai, moliūgai. Angliavandenių akcentavimas: žalieji žirniai, bulvės, morkos, runkeliai.
Mėsa: vištiena, kalakutiena, veršiena, jautiena, ėriena, dietos dešra, diabetinė dešra.
Žuvys: mažai riebalų turinčios žuvys (paprastosios jūrinės lydekos, menkės, ešeriai, lydekos, lydekos, menkės, karšiai, žiedai ir kt.) Ir žuvies konservai savo sultyse arba pomidoruose.
Kiaušiniai: 1,5 vnt. per dieną. Naudokite trynių ribą.
Švieži vaisiai ir uogos: abrikosų, apelsinų, vyšnių, granatų, greipfrutų, kriaušių, gervuogių, agrastų, citrinų, persikų, serbentų, mėlynių, obuolių.
Džiovinti vaisiai: džiovinti abrikosai, džiovinti obuoliai, džiovinti kriaušės, slyvos.
Riešutai: žemės riešutai, graikiniai riešutai, pušies riešutai, migdolai.
Pieno produktai: mažai riebalų turintys arba šiek tiek riebūs pieno produktai (grietinė yra ribota).
Konditerijos gaminiai: mitybos pyragas (retas ir ribotas).
Miltų produktai (vidutiniškai - 300 g per dieną): kviečiai, rugiai, sėlenos, ne miltų produktai iš 2-ojo laipsnio miltų (300 g per dieną).
Sviestas arba saulėgrąžų aliejus: ne daugiau kaip 40 g per dieną.
Medus: Medus galima naudoti ribotais kiekiais.
Gėrimai: arbata, sultys iš daržovių ir vaisių (šviežios sultys) su cukraus pakaitalu arba be cukraus, cukranendrių nuoviru.
Riebalai: kreminiai, ghee ir augaliniai aliejai.
Ką jūs negalite valgyti su dieta 9:
- saldūs pyragaičiai ir saldumynai (pyragaičiai, pyragaičiai, saldainiai, ledai, uogienė ir kt.);
- saldaus varškės sūrio, grietinėlės, kepto pieno, ryazhenka ir saldaus jogurto;
- riebaliniai sultiniai (būtina virti ant 2-3 sultinių);
- pieno sriubos su manų kruopomis, ryžiais ir makaronais;
- ryžiai, makaronai, manų kruopos;
- dauguma dešrų, rūkytos mėsos;
- marinuotos ir sūdytos daržovės;
- prieskoniai ir aštrūs maisto produktai;
- iš vaisių: vynuogės, bananai, razinos, figos;
- įsigytos sultys, gaivieji gėrimai, kava;
- alkoholiniai gėrimai;
- ančių mėsa, žąsis, konservuota mėsa;
- sūdyta žuvis ir riebios žuvys;
- padažai (sūrūs, aštrūs, riebalai), kečupas, majonezas (riebūs);
- ikrų žuvys.
Stenkitės ne valgyti tuos maisto produktus, apie kuriuos nesate tikri, kad jie jums bus naudingi.
Sąlyginai leidžiamas maistas
Į šią grupę įeina maisto produktai, kurie gali būti vartojami tik esant 1 laipsnio sunkumo diabetui (lengva forma) ir ribotais kiekiais. Visais kitais atvejais jie gali būti valgomi tik pasikonsultavus su gydytoju.
Vaisiai ir uogos: arbūzas, melionas, datos.
Daržovės: bulvės.
Mėsa: jautienos kepenys.
Gėrimai: kava su pienu, kavos gėrimai (minimaliai arba be kofeino, pavyzdžiui, cikorijos).
Prieskoniai: garstyčios, krienai, pipirai
9 mitybos numeris (9 lentelė): savaitės meniu
9 lentelė nėra tokia siaubinga mityba, bet priešingai, ji yra įvairi ir užpildyta įvairiais vitaminais ir mikroelementais. Žemiau pateikiamas šios maisto sistemos savaitės meniu.
Indai turi būti virti, kepti, troškinti arba garinti.
Pirmadienis
Pusryčiai: varškė (150 g).
Pietūs: obuoliai (2 vnt.).
Pietūs: žuvų sriuba (200 ml), grikių košė (100 g), gulašas (100 g).
Arbatos laikas: 1 virtas kiaušinis.
Vakarienė: daržovių salotos (150 g), garų padažai (200 g).
Antradienis
Pusryčiai: pieno grikių košė (200 ml).
Pietūs: dogrozės sultinys (200 ml).
Pietūs: daržovių sriuba (150 ml), įdaryti pipirai (200 g).
Pietūs: vaisių salotos (150 g).
Vakarienė: ėrienos troškinys su daržovėmis (250 g).
Trečiadienis
Pusryčiai: mažai riebalų varškė su vaisiais (200 g).
Pietūs: kefyras (1 puodelis).
Pietūs: daržovių troškinys su mėsa (200 g).
Pietūs: daržovių salotos (150 g).
Vakarienė: keptos žuvys (arba garintos) (200 g), daržovių salotos (150 g).
Ketvirtadienis
Pusryčiai: kiaušiniai iš 1-1,5 kiaušinių su daržovėmis (150 g).
Pietūs: oranžinė (2 vnt.).
Pietūs: sriuba (150 ml), verdyta veršiena arba jautiena (150 g).
Pietūs: varškė (200 g).
Vakarienė: virtos vištienos krūtinėlės (200 g), troškinti kopūstai (150 g).
Penktadienis
Pusryčiai: pieno avižiniai (200 ml).
Pietūs: nesaldinti jogurtas (150 ml).
Pietūs: daržovių sriuba (150 ml), žuvies pyragai (150 g), šviežios daržovės (100 g).
Užkandžiai: laukinės rožės nuoviras (200 ml).
Vakarienė: kepta žuvis 200 g, keptos daržovės (100 g).
Šeštadienis
Pusryčiai: grūdai su sėlenomis (150 g), kriaušės (1 vnt.).
Pietūs: kefyras (1 puodelis).
Pietūs: kopūstų sriuba (150 ml), virtos vištienos kalakutiena (150 g).
Užkandis: nesaldintas jogurtas (150 ml)
Vakarienė: salotos (100 g), bulvių košė (100 g), jautienos kepenys (150 g).
Sekmadienis
Pusryčiai: grikių košė (150 g), virtas kiaušinis (1 vnt.).
Pietūs: pienas (1 puodelis).
Pietūs: žirnių sriuba (200 ml), virtos mėsos (150 g).
Pietūs: vaisių salotos (150 g).
Vakarienė: virtos mėsos (200 g), virtos daržovės (200 g).
Bendrinti įrašą:
Taip pat žiūrėkite:
Susiję straipsniai:
14 komentarų: "Dietos numeris 9 (9 lentelė): savaitės meniu. Medicininė mityba" (Rašyti komentarą)
Šiandien tokių maisto produktų įvairovė, dažnai mažai naudinga, yra sunku kontroliuoti savo mitybą ir įdėti ją į tvarką. Aš nežinau, kaip kas nors, bet man tikrai patinka limonadas ir šokoladas. Tačiau kampanija turi baigti šį dalyką. Aš nenoriu, kad dėl šių produktų atsirastų įvairių ligų. Ir dar labiau užsikrėsti diabetu. Visa sveikata!
Kas nėra maistas. Jūs negalite riebios mėsos ir nedelsiant pasiūlyti vakarienei ėriena su daržovėmis. Ir taip pat ryte varškės troškinys ir 1 kiaušinis popietės arbatai, kepami be kiaušinių, jei galite tik 1,5 kiaušinio per dieną.
Avinėle yra 2-3 kartus mažiau riebalų nei kiauliena ir 2,5 karto mažiau riebalų nei jautiena, todėl avienos patiekalai yra įtraukti į mitybą.
Sūrio keptuvės sąskaita, tada taip, be kiaušinių, kodėl gi ne?
Sveiki, ir pasakyk man, ką galite iš saldaus?
Ir niekas neramina, kad kiekvieną dieną jums reikia pasiruošti ir kur įdėti tai, kas paruošta prieš dieną?
Anton, užšaldyti porcijose konteineriuose :)) Užsisakiau „Dieta EM“. Žinoma, tai nėra taip skanus (tai nėra skanus, ypač be druskos, bet neužgęsta iki 5, bet 10 kartų pirmą kartą pamačiau kaulus ant kojų ir kulkšnių), tačiau tai gali sutaupyti laiko ateityje
Straipsnyje nėra teisingos informacijos, rašoma, kad 1 tipo diabetas laikomas lengva forma! Ir arbūzas tiesiog negali būti naudojamas su 1 ar 2 diabetu. 1 tipo diabetas yra sunkiausia forma.
Jeanne, ačiū už atsiliepimus.
Svetainė yra gerai. Jūs tikriausiai supainiote tipą ir laipsnį.
Tuo atveju, kai kalbame apie ligą, kuri susiformavo - „diabetas“, tada taip, negalite valgyti arbūzo arba pasikonsultavus su gydytoju.
Jei mes kalbame apie laipsnį, kaip nurodyta šiame straipsnyje, tada - 1 laipsnis - ligos vystymosi pradžia, tai yra lengvas laipsnis, dėmesys! - arbūzas reiškia sąlyginai leistą maistą, o tai reiškia - su gydytojo leidimu.
Dėkojame už straipsnį ir meniu. Bet turiu klausimą. Turiu tinkamai maitinti savo vyrą. Bet tie gramai, kurie yra nurodyti, yra vienas jo įkandimas. Jis yra didelis ir stiprus. Turime kažkaip išlaikyti tokio dydžio organizmą. Kur gaunama energija, jei mėsa gali būti 150g, 1 kiaušinis, likusi dalis yra žolė? Kaip turėtume būti?
Gerbiamieji, gydytojai! Aš norėjau išsiaiškinti sumuštinius su dieta 9. Ryte ryte turiu 3 sumuštinius su specialia duona (avižiniai ar ploni receptai). Negaunu daugiau kepinių per dieną. Ar galima ryte pusryčiais valgyti šiuos sumuštinius su košė arba būtina apriboti sūrių kiekį.
Straipsnis yra geras, dieta subalansuota. Norint prarasti svorį geru. Bet aš norėčiau rekomenduoti diabetikams pasikonsultuoti su gydytoju prieš pradedant bet kokią dietą. Norint neprarasti svorio arba pagerinti nagų odos būklę ir pan. Tinkama mityba turėtų būti visos gyvenimo norma. Ir ne iš Velykų iki Naujųjų Metų. Gyvi sveiki. Sveiki, Irina
Aš esu 40 dienų mityboje: viskas virsta ant lėtos viryklės vienoje porcijoje, ne „užšaldyta“. Mano cukraus kiekis kraujyje buvo 8,7 tuščiame skrandyje, o dvi val. Po valgio - 15,8, gliukozės hemoglobino - 7,8%; Matuoju ketvirtą dieną iš eilės, rezultatai yra tuščiame skrandyje - vidutiniškai 5, po valgio valgymo - 5.6. Jaučiuosi puikiai: mano regėjimas buvo normalus, mano oda buvo niežta, mano sąnariai nustojo nerimauti, mano kraujospūdis vėl normalizavosi (pastaruoju metu 160/100 buvo stabilus; per mėnesį jis neviršija 130/80) kasdienis meniu apima jautieną, vištieną, mažai riebią žuvį, košė (grikiai, avižiniai dribsniai, soros (iš soros), kukurūzai (iš sėlenos), perlų miežiai), raudonos ir baltos pupelės, susmulkinti žirniai, džiovinti vaisiai (riešutmedžio, migdolų, žemės riešutų), vaisiai: obuoliai, kriaušės, slyvos, daržovės: moliūgai, kopūstai, reti, ropės, žalumynai (krapai, petražolės, kalendra, žalieji svogūnai, česnakai) raudona ropė varškės, pieno produktai: katyk, kefyras 1%, grietinė 10%, kefirini, lydytas sūris, kietasis sūris, aliejus: saulėgrąžos, ėrienos riebalai, grietinėlė, natūralus pomidorų sultys, citrinos sultys, praskiestos virintu vandeniu. 2 valandų pasivaikščiojimai.
Aš nieko nesuprantu. Yra parašyta, kad ne pieno sriubos, ir čia jūs pieno košė. Ir tai nėra tas pats dalykas?
Geros dienos, Oksana!
Dėkojame už jūsų klausimą. Iš tiesų, pieno sriubos negali būti valgomos tik su uždraustais grūdais - manų kruopomis, ryžiais ir makaronais. Straipsnyje pateikta informacija paaiškinta.
Dieta 9 lentelė: ką galima valgyti su 2 tipo cukriniu diabetu, lentelėje ir meniu
Dietos lentelė 9 yra skiriama 2 tipo diabetui, rečiau - pirmajai. Šios dietos užduotis - subalansuoti žmonių vartojamų medžiagų kiekį ir stabilizuoti insulino gamybą.
Be antrojo tipo diabeto, tokia mityba gali būti nustatyta daugelyje kitų ligų, nesusijusių su insulino stabilizavimu.
2 tipo cukrinio diabeto dietos lentelė 9
Pagrindiniai lentelės reikalavimai yra užtikrinti, kad maistas būtų kuo sveikesnis, pripildytas esminiais vitaminais ir mikroelementais. Kita vertus, būtina apriboti ir pašalinti greitus angliavandenius, kenksmingus rafinuotus riebalus ir pan. Bet pirmas dalykas.
- Lentelės taisyklės Nr. 9 reiškia dalinį maistą mažomis porcijomis. Vieną valgį sudaro 250-300 gramų. Tarpai tarp priėmimų 3 valandos. Sukurkite savo meniu taip, kad maistas būtų šešis kartus didesnis.
- Kasdienis kalorijų kiekis yra apie 2300 cal. Priklausomai nuo ligos ir paciento svorio, ši suma gali skirtis.
- Ypatingas 9 mitybos lentelės bruožas yra angliavandenių apribojimas, nes jie sukelia insulino šuolius. Tačiau to negalima visiškai atmesti, todėl būtina užtikrinti, kad per dieną ne daugiau kaip 300 gramų angliavandenių būtų dietoje. Kalbame apie sudėtingus angliavandenius: grūdus, daržoves ir vaisius.
- 100 gramų baltymų - tai yra dietos norma. Į šį kiekį įeina gyvuliniai ir augaliniai baltymai, kurie sudaro optimalią 50% dienos dietos dalį.
- Riebalai turėtų būti suvartojami 80 gramų per dieną, trečdalis jų yra augaliniai riebalai.
- Išimkite iš cukraus ir visų patiekalų, kurie jį sudaro, dietos. Norėdami pasirinkti geriausią cukraus pakaitalą, kreipkitės į gydytoją.
- Druskos kiekis neviršija 10-12 gramų per dieną.
- Tai griežtai draudžiama aštrūs, sūdyti, rūkyti, marinuoti, kepti. Ir visi tie patiekalai, kuriuose yra daug cholesterolio.
- Neapima alkoholio turinčių gėrimų.
- Kasdienį maistą užpildykite vitaminais ir mineralais šviežių daržovių ir vaisių, sveikų grūdų, sveikų rožių klubų ir žolelių sultinių sąskaita.
Dieta 9 lentelė - ką galite, ką negalite (lentelė)
Gali atrodyti, kad dėl dietos 9 stalas yra labai ribotas maistas. Viena vertus, tai tiesa, nes visi saldūs ir kai kurie maisto produktai, kuriuos mes visi valgėme, yra draudžiami. Tačiau, jei žiūrite iš kitos pusės, galite valgyti daug javų, daug daržovių ir vaisių, pieno produktų, įvairių rūšių mėsos, paukštienos ir žuvies.
9 lentelė diabetikams - savaitės meniu ir dietos receptai
Gydant cukriniu diabetu, be narkotikų, tinkamai pasirinkta dieta atlieka svarbų vaidmenį. Šiandien sukurta speciali diabeto dieta 9, kurios tikslas yra normalizuoti cukraus kiekį kraujyje ir gauti visus reikiamus vitaminus, maistines medžiagas ir mikroelementus diabetu sergantiems pacientams.
Dietos savybės
Dieta 9 cukriniu diabetu rodo, kad neįtraukiami visi maisto produktai, turintys aukštą GI (glikemijos indeksas). Tai visų pirma susiję su lengvai virškinamais angliavandeniais.
Taip pat turite laikytis šių taisyklių:
- Maitinimas turi būti reguliarus ir dažnas, o vienkartinė dalis turi būti maža. Maitinimas gali būti 5-6 per dieną.
- Būtina atsisakyti kepti, aštrūs maisto produktai ir rūkyta mėsa, taip pat apriboti alkoholio ir karštų prieskonių kiekį.
- Kartu rekomenduojama cukraus vartoti saldiklius: ksilitolį, sorbitolį.
- Leistinas maisto perdirbimas: virimas, kepimas orkaitėje, troškinimas.
- Mityba prisiima pakankamą natūralios kilmės vitaminų ir mikroelementų (daržovių, vaisių ir kt.) Naudojimą.
- Baltymų kiekis turėtų būti pakankamas energijos atsargoms papildyti, o riebalų ir didelio angliavandenių angliavandenių kiekis turėtų būti sumažintas.
Produktai, kurie leidžiami ir draudžiami 9 mitybos numeryje
Norėdami sekti diabetinės dietos numerį 9, būtinai žinokite, kokie leidžiami ir draudžiami diabeto maisto produktai.
Taigi, aprašyta dieta rekomenduoja naudoti šiuos produktus:
- javų grūdai arba sėlenos;
- grūdai ir makaronai - soros, avižiniai dribsniai, grikiai, dietiniai makaronai su sėlenomis;
- liesos mėsos (kiaulienos, ėrienos, jautienos, triušio) ir paukštienos (kalakutienos, vištienos);
- liesos dešros;
- žuvys, priklausančios mažai riebalų veislių - lydekų, lydekų, menkių;
- šviežios daržovės: lapinės salotos, kopūstai, cukinijos, agurkai;
- žalumynai: krapai, petražolės;
- švieži vaisiai / uogos: kivi, apelsinai, obuoliai, kriaušės, greipfrutai, mėlynės, spanguolės, bruknės ir tt;
- kiaušiniai ir jų patiekalai - ne daugiau kaip 1 per dieną;
- pieno produktai - turi būti mažai riebalų arba be riebalų;
- konditerijos gaminiai - dietiniai, naudojant cukraus pakaitalus (marmeladas, sausainiai, saldainiai su cukraus pakaitalais);
- Gėrimai - kavos gėrimas, arbata, pienas, sultys ir kompotai be cukraus, vaistažolių arbatos, laukinių rožių arbatos, mineralinis vanduo.
Stebėdami 9 mitybą pacientai turėtų vengti vartoti tam tikrus maisto produktus.
- Sviestas ir kiti konditerijos gaminiai, kurių sudėtyje yra cukraus (šokoladas, ledai, uogienė);
- riebios mėsos (žąsų, ančių);
- riebalinis pienas ir kiti pieno produktai, rūgštūs pieno produktai (ryazhenka, saldus jogurtas, grietinėlė);
- gausūs mėsos sultiniai;
- riebios žuvys ir sūdytos žuvys;
- dešrelių riebalų veislės;
- manų kruopos, ryžiai, makaronai iš minkštųjų veislių;
- prieskoniai, aštrūs ir rūkyti produktai;
- saldūs vaisiai ir kai kurie džiovinti vaisiai: bananai, razinos, vynuogės, figos;
- sultys su cukrumi, gazuoti gėrimai;
- marinuotos daržovės;
- alkoholiniai gėrimai.
Savaitinis 9 dietų meniu
- Pirmadienis
Pusryčiai: grikiai su sviestu, mėsos pasta, arbata be cukraus (galbūt su ksilitu).
Antras pusryčiai (pietūs): stiklinė kefyro.
Pietūs: vegetariška sriuba, kepta ėriena su garintomis daržovėmis.
Pietūs: nuoviras iš laukinės rožės.
Vakarienė: virtos liesos žuvys, troškinti kopūstai, arbata su ksilitoliu.
Pusryčiai: miežių košė, kiaušinis, silpna kava, salotos iš šviežių baltųjų kopūstų;
Antrasis pusryčiai: stiklinė pieno.
Pietūs: marinatas, bulvių košės, jautienos kepenys padaže, sultys be cukraus.
Užkandžiai: želė iš vaisių.
Vakarienė: virtos žuvys ir troškintos pieno padaže, kopūstų šniceliu, arbata su pienu.
Pusryčiai: skvošo ikrai, virti kietai virti kiaušiniai, mažai riebalų turintis jogurtas.
Antras pusryčiai: 2 vidutiniai obuoliai.
Pietūs: ryklės borschas su mažai riebalų grietine, pupelėmis, troškintas pomidorų padaže su grybais, visa grūdų duona.
Arbatos laikas: sultys be cukraus.
Vakarienė: grikiai prekybininko stiliaus su vištiena, kopūstų salotos.
Antras pusryčiai: nesaldintas jogurtas.
Pietūs: kopūstų sriuba, įdaryti pipirai.
Užkandis: keptuvė pagaminta iš varškės ir morkų.
Vakarienė: kepta vištiena, daržovių salotos.
Pusryčiai: soros, kakava.
Antras pusryčiai: apelsinas ne daugiau kaip 2 vnt.
Pietūs: žirnių sriuba, mėsos kvapas su sūriu, duona.
Arbatos laikas: salotos, pagamintos iš šviežių daržovių.
Vakarienė: maltos vištienos ir žiediniai kopūstai.
Pusryčiai: sėlenos ir obuoliai.
Pietūs: 1 kiaušinis, virti minkštas.
Pietūs: daržovių troškinys su kiaulienos gabaliukais.
Pietūs: nuoviras iš laukinės rožės.
Vakarienė: jautienos troškinys su kopūstais.
Pusryčiai: mažai riebalų turintis sūris ir nesaldintas jogurtas.
Antras pusryčiai: sauja poros uogų.
Pietūs: vištienos krūtinėlės, keptos su daržovėmis.
Pietūs: salotų obuolių ir salierų stiebai.
Vakarienė: virtos krevetės ir žaliosios pupelės porai.
9 lentelės receptai
Keptos mėsos patties
- Bet kokia liesa mėsa 200 g;
- Baton sausas 20 g;
- Pienas 0% riebalų 30 ml;
- Sviestas 5 g.
Nuplaukite mėsą, padarykite ją įdaru. Per šį laiką mirkykite pieną. Susidariusiame smulkintame mišinyje nedideliu kiekiu įpilkite kepalų, druskos ir pipirų.
Skirkite mėsainius, sudėkite juos ant kepimo skardos ar kepimo skardos. Mes siunčiame indą į šildomą orkaitę iki 180 laipsnių. Virimo laikas - 15 minučių.
Troškinti kopūstai su obuoliais
- obuoliai 75 g;
- kopūstai 150g;
- sviestas 5 g;
- miltai 15 g;
Pirma, smulkiai supjaustykite kopūstus ir supjaustykite obuolius į skilteles. Perkeliame į karštą keptuvę, įpilama šiek tiek aliejaus ir vandens. Maišykite, kartais maišydami, patikrinkite pasirengimą. Virimo laikas yra apie 20 minučių.
Sudakas Tataryje
- lydekos filė 150 g;
- citrina ¼ dalis;
- alyvuogės 10 g;
- svogūnai 1 vnt.;
- kaparėliai 5 g;
- mažai riebalų grietinė 30 g;
- žali (bet kokie) 5 g;
- alyvuogių aliejus kepimui 30 ml.
Kepimo inde supilkite 30 ml alyvuogių aliejaus, įdėkite filė. Į viršų su citrinos sultimis ir įdėkite žuvį į orkaitę. Kai žuvis įšyla šiek tiek, prie patiekalo įpilkite grietinės ir tada virkite ant mažos ugnies. Įpilkite alyvuogių, kaparėlių, citrinų ir troškinių. Galų gale, užkandis su petražolėmis.
Mėsos ir daržovių sriuba
- maltos vištienos 300 g;
- švieži žalumynai;
- 3 bulvės;
- morkos 1 vnt;
- svogūnai - pusė vidutinio svogūnų;
- kiaušinis 1 vnt
Maltuose viščiukuose supjaustykite kiaušinį ir pridėkite smulkiai supjaustytą pusę svogūnų bei žalumynų. Smulkintos mėsos formos. Išvirti mėsos supilkite į verdantį vandenį ir kepkite apie 20 minučių su maža vandens druska. Įdėkite pasyvias daržoves (morkas, svogūnus) ir vėliau - bulves. Virinama, kol minkštos bulvės.
Jautienos troškinys piene
- jautienos filė 400 g;
- ½ litro pieno;
- žalumynai;
- nedidelis kiekis druskos / pipirų;
- alyvuogių aliejus yra apie 2 valg.
Jautieną reikia supjaustyti maždaug 2 * 2 cm dydžio gabaliukais, prieskoniais prieskoniais. Kepkite gabalus ant nedidelio alyvuogių aliejaus kiekio. Po to įpilkite pieno ir žalumynų. Virkite apie 20 minučių.
Dietiniai ratatouille
- Bulgarijos pipirai 2 vnt;
- 2 baklažanai;
- cukinijos 2 vnt.
- pomidorai 5 vnt.
- mažai žalumynų;
- alyvuogių aliejus kepimui 2 šaukštai. l
- Monograma 1 dantis.
Pirmiausia turite nulupti pomidorus. Dėl to jums reikia pilti stipraus verdančio vandens, tada pati oda yra gerai išvykusi. Nulupti pomidorai turi būti suploti bulvių koše, naudojant maišytuvą, įpilti česnako ir žali. Visi yra gerai plakta į mišinio konsistenciją, kuri pasirodė esanti vienalytė. Be to, alyvuogių aliejaus keptuvėje reikia kepti smulkiai supjaustytus cukinijos, baklažanus ir pipirus. Kai daržovės yra pusiau virtos, švelniai įpilkite virtą pomidorų padažą ir dar 10 min.
Dietinis pudingas
Šis desertas bus puiki alternatyva saldiems miltų produktams.
- obuoliai 70g;
- cukinijos 130g;
- pienas 30 ml;
- kviečių miltai 4 šaukštai;
- kiaušinis 1 vnt.;
- aliejus 1 valg.
- mažai riebalų grietinė 40 g
Sutepkite cukinijos ir obuolius. Į gautą sudėtį įpilkite pieno, kiaušinio, lydyto sviesto, miltų. Minkyti. Supilkite kompoziciją į kepimo indą, tada nusiųskite jį į orkaitę ir palikite ten 20 minučių, nustatydami temperatūrą iki 180 laipsnių. Patiekite su mažai riebalų grietine.
Dietos rezultatai
9 lentelė diabetu turi teigiamą poveikį pacientams. Taigi, jei jūs reguliariai valgote pagal numatytą mitybą, diabetikai patiria cukraus normalizavimą kraujyje ir pagerins sveikatą apskritai. Be to, ši dieta padeda atsikratyti papildomų svarų, kurie yra būtini diabetikams. Tai pasiekiama valgant „teisingus“ angliavandenius. Angliavandeniai yra dietoje, bet nėra lengvai virškinami, todėl nesukelia gliukozės lašų ir nesukelia riebalų susidarymo. Svorio mažinimas užkerta kelią komplikacijų vystymuisi, sukelia ilgalaikį diabeto kompensavimą. Štai kodėl cukriniu diabetu sergantiems pacientams tokia dieta bus rekomenduojama kaip visą gyvenimą trunkanti dieta.
9-ąją dietą rekomenduoja endokrinologai pacientams, sergantiems 1 ir 2 tipo diabetu. Jis yra pilnas, turtingas vitaminais ir mineralais. Be to, dėl įvairių produktų, kuriuos leidžiama gauti, asortimentą galite paruošti įvairius receptus, įskaitant desertus.
9 mitybos lentelė - savaitės meniu su receptais
Terapijoje svarbi yra tinkama mityba. Žmonės, kurie pažeidžia angliavandenių, riebalų ir vandens ir druskos apykaitą, taip pat padidino gliukozės kiekį kraujyje, gali palengvinti jų gyvenimą su nustatytu dietos numeriu 9. Ši dietos lentelė yra veiksminga galimybė kovoti su diabetu. Mitybos tikslas yra pasiekti organizmo cukraus kiekį, sumažinti cholesterolio kiekį, kraujospūdį ir patinimą.
Savaitės meniu
Pirmadienis
- Pusryčiai: vaisių desertas su varške.
- 2 pusryčiai: stiklinė kefyro.
- Pietūs: sriuba, virti mėsa grietinės padaže.
- Saugus, obuolys.
- Vakarienė: keptos daržovės, žuvis dvigubame katile.
Antradienis
- Pusryčiai: grikiai, užpildyti verdančiu vandeniu vakare.
- 2 pusryčiai: žolelių arbata.
- Vakarienė: daržovių sriuba su virtu kiaušiniu, jautienos padažais, serbentų kompotu.
- Pietūs: kopūstų salotos.
- Vakarienė: žuvies troškinys, agurkai.
Trečiadienis
- Pusryčiai: košė su nesaldintomis razinomis, kukurūzų dribsniais ir pienu.
- 2 pusryčiai: oranžiniai.
- Pietūs: neįprasta oksihka iš ridikėlių, žuvų kotletų, kompotas.
- Saugus, omletas.
- Vakarienė: troškinta vištienos filė su kopūstais, morkų salotos su salierais.
Ketvirtadienis
- Pusryčiai: baltymų omletas, obuolys.
- 2 pusryčiai: naminis jogurtas.
- Pietūs: ausis, pipirai, įdaryti daržovėmis ir vištienos smulkinta mėsa.
- Pietūs: troškinys iš varškės, morkų ir obuolių.
- Vakarienė: kotletai, miežiai, sultys.
Penktadienis
- Pusryčiai: varškė, pienas.
- 2 pusryčiai: apelsinai.
- Pietūs: miežių košė, runkelių salotos, borschas.
- Pietūs: kefyras su sėlenų sausainiais.
- Vakarienė: grikiai su kepenimis, šparagų salotos, pupelės.
Šeštadienis
- Pusryčiai: uogos ir varškės desertas.
- 2 pusryčiai: nesaldinti vaisiai.
- Pietūs: žirnių sriuba, salotos iš raugintų kopūstų.
- Pietūs: vaisių salotos.
- Vakarienė: troškintos pupelės su pomidorais, virti vėžiai.
Sekmadienis
- Pusryčiai: Olivier be majonezo, soros, cikorijos.
- 2 pusryčiai: obuolių padažas.
- Pietūs: grietinėlės sriuba, miežiai, garų kotletai.
- Pietūs: šiltas pienas, krekeriai.
- Vakarienė: jautienos guliašas, salotos su kiaušiniais, kopūstais ir pomidorais.
Prieš miegą galite pasirinkti šiuos maisto produktus: kefyrą, jogurtą, obuolius.
Receptai
Vaisių desertas su varške
- varškės 200g;
- mažai riebalų grietinė 2 šaukštai. l.;
- mažas oranžinis;
- obuolys;
- kriaušės;
- sauja raudonmedžių;
- cukraus pakaitalas.
Grietinė su varške, sumaišyta maišytuve. Nulupkite apelsinų, kriaušių ir obuolių, supjaustytų į mažus gabalus. Sumaišykite viską kartu, įdėkite gražių vazų. Viršuje pabarstykite mėlynėmis.
Virti mėsa grietinėlės padaže
- vištienos mėsa 200g;
- mažas svogūnas;
- 2 šaukštai. l grietinė;
- 1/3 str. l vanduo;
- 1 valgomasis šaukštas. l miltai;
- šiek tiek druskos;
- žali
Nuplaukite filė, rankšluostį ir virkite lengvai sūdytame vandenyje. Ištraukite vandenį, atvėsinkite ir supjaustykite į vidutines dalis. Įpilkite svogūnus į keptuvę su vandeniu, virkite iki minkštos būsenos, įpilkite miltų ir mėsos, lengvai pasūdykite. Galiausiai pridedama grietinė ir (jei vanduo išgarinamas). Kepkite produktus maždaug 10 minučių. Pasibaigus troškimui įdėti žalumynus.
Diabetiniai jautienos patiesai
- veršiena 500g;
- svogūnai;
- ruskis;
- krakmolas 1 šaukštas. l.;
- vištienos kiaušinis;
- grietinė 1. l.;
- alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l.;
- petražolės;
- druskos.
Pasirinkite liesą veršienos dalį, nuimkite plėveles, nuplaukite šaltu vandeniu. Supjaustyti į mažus gabalus, praleiskite per malūną. Toje pačioje vietoje, kur sumaltos svogūnai, galų gale - piene mirkytas karnotas. Į dubenį su smulkinta mėsa įpilkite kiaušinių, druskos, alyvuogių aliejaus, grietinės, petražolių, šiek tiek vandens (kad mėsa būtų sultinga).
Sukurkite patties, įdėkite į dvigubą katilą. Jei tokio įtaiso nėra, ant garų pirtis galima įdėti sietą, ant kurio galima pjaustyti pjausnius. Uždarykite dangtelį ir virkite apie 45 minutes. Po kurio laiko juos reikia perjungti.
Avižiniai dribsniai su nesaldintomis razinomis, kukurūzų dribsniais ir pienu
- avižiniai 100g;
- vidutinio dydžio obuolys;
- sauja razinų;
- kukurūzų dribsniai 50g;
- pienas arba jogurtas 0,5 šaukštai;
- aviečių, juodųjų serbentų sauja;
Avižiniai dribsniai ir kukurūzų dribsniai užpilkite jogurtą ir per valandą įdedami į šaldytuvą arba per naktį. Jei neturite laiko, ryte galite užpilti karšto pieno. Smulkiai supjaustykite obuolį, sumaišykite, įdėkite razinų, aviečių, serbentų. Pusryčiai paruošti!
- vištienos gabalas 200g;
- ridikėliai 2 vnt;
- švieži agurkai;
- pomidorai;
- džiovinti arba švieži obuoliai;
- virti kiaušiniai;
- grietinė 50g;
- Pavasario svogūnai;
- krapai;
- 1 valgomasis šaukštas. l garstyčios;
- Keletas lašų citrinos.
Nuplaukite daržoves, supjaustykite į grynus kubelius. Džiovintą obuolį supilkite verdančiu vandeniu ir palikite stovėti 1 valandą, užvirinkite kiaušinį ir mėsą, supjaustykite kubeliais, trykštykite grietinėlę. Sumaišykite visus produktus puode su virtu atšaldytu vandeniu. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir išmeskite okroshka, įpilkite citrinos. Leiskite stovėti.
Troškinti vištienos filė su kopūstais
- 0,4 kg kopūstų;
- 200g vištienos filė;
- 1 valgomasis šaukštas. l pomidorų sultys arba pomidorai;
- morkos;
- svogūnai;
- alyvuogių aliejus;
- druska ir pipirai.
Virkite vištienos filė, atvėsinkite, supjaustykite į mažus gabalus. Nuplaukite kopūstus, smulkiai pjaustykite. Supilkite su mėsa puode. Prieš išvalykite morkas, supjaustykite juostelėmis. Svogūnai supjaustyti plonais žiedais. Įpilkite alyvuogių aliejaus, pomidorų sulčių, pipirų, druskos. Troškinkite iki konkurso. Pabaigoje pridėkite žali.
Pipirai, įdaryti daržovių ir maltos vištienos
- Bulgarijos pipirai 4 vnt.
- maltos vištienos 300g;
- didelės morkos;
- svogūnai 2 vnt;
- salierų šaknis 1vnt.;
- balti kopūstai 70g;
- alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l.;
- pomidorai;
- druska, pipirai, krapai.
Pašalinus stiebus ir sėklas iš pipirų, virkite maždaug 7 minutes. Kai pipirai atšaldomi, užpildas paruošiamas. Nulupkite daržoves, supjaustykite plonais kubeliais. Pjaustykite viską, išskyrus kopūstus. Tada įpilkite susmulkintus kopūstus ir virkite ant mažos ugnies, retkarčiais maišydami. Visą masę atvėsinkite, sumaišykite su smulkinta mėsa, druska ir pipirais ir užpildykite pipirus. Įdėkite jį į platų patiekalą, supilkite pomidorų padažą, kuris daromas taip:
Šiek tiek džiovinkite pjaustytus svogūnus ir morkas sausoje keptuvėje, tada įpilkite pomidorų kubeliais. Maišykite viską, užpilkite vandens ir virkite. Pridėti leidžiami prieskoniai, žalumynai. Supilkite padažą ir įdėkite į orkaitę 30 minučių. Gražiai sudėti ant lėkštės, pabarstyti krapais.
Olivier be majonezo
- vištienos filė 200g;
- 2 kiaušiniai;
- Grietinė, mažai riebalų 3 šaukštai. l.;
- švieži agurkai;
- virti žirniai 50g;
- obuolys;
- salierų šaknis arba virti žiediniai kopūstai;
- linų ir sezamo sėklos.
Pirmiausia virkite vištienos filė, atvėsinkite ir supjaustykite į normalaus dydžio kubelius. Kepkite kiaušinius, atvėsinkite, supjaustykite kartu su visa kita kubeliais. Sumaišykite su grietine, žirneliais, linais ir sezamu. Vietoj bulvių galite pridėti virtų žiedinių kopūstų. Šis „Olivier“ receptas iš esmės nesiskiria nuo originalo!
Dieta "9 lentelė" Pevzner
„Pevsner“ „9 lentelės“ dieta skirta žmonėms, sergantiems diabetu. Taigi žmonės turi nuolat stebėti savo mitybą, nes dietos pažeidimas gali sukelti rimtų pasekmių. Pevsnerio „9 lentelės“ savaitės dietos cukriniu diabetu meniu buvo sukurtas atsižvelgiant į visas šios ligos savybes.
Indikacijos
- Su bet kokio sunkumo diabetu
- Pasirenkant insulino dozes ir nustatant angliavandenių ištvermę
Visų „Pevzner“ dietų sąrašą galima rasti atitinkamame mūsų svetainės straipsnyje.
Bendros rekomendacijos
- Maitinimas - 5-6 per dieną su vienodu viso angliavandenių kiekio pasiskirstymu tarp jų.
- Pevzner dietos receptai 9 turėtų apimti daug maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų
- Maisto temperatūra yra normali
- Sumažintas kalorijų kiekis - 2300 Kkl per dieną
- Kalbant apie kulinarinį perdirbimą, pirmenybė turėtų būti teikiama virtiems ir troškintiems patiekalams, šiek tiek rečiau - kepti ir kepti
- Kiekvienos 9 dienos dietos meniu turėtų su juo visiškai pašalinti cukrų ir maisto produktus.
- Taip pat sumažinamas druskos kiekis -12 gramų
Gaminių lentelė
Jūsų dėmesiui pateikiame produktų lentelę, kurioje išsamiai aprašoma, kas yra įmanoma ir kas neįmanoma, jei laikomasi „9 lentelės“ dietos.
Daržovių sriubos, sriubos ant silpnos mėsos ir žuvies sultinio, sriubos grybų sultinyje
Sriubos su gausiu sultiniu su ryžiais, makaronais, pieno sriubomis
Ruginė duona, duona iš 2 ir 1 klasių miltų
Konditerijos ir konditerijos kepiniai
Mažai riebalų žuvų, paukštienos ir mėsos, dietos dešros ir dešros, virtos liežuvio ir kepenų
Antis, žąsis, riebalinė mėsa, dauguma dešrų, rūkyta mėsa, konservai, žuvies konservai, rūkyta ir sūdyta žuvis, ikrai
Riebalų neturintys pieno produktai, rūgštus pienas ir varškė, nesūdyti neraugintas sūris, grietinė
Sūris, grietinėlė, sūrūs sūriai
Yolk limitas kiek įmanoma
Ankštiniai, grikiai, pshenka, miežiai, avižiniai dribsniai
Ryžiai, manų kruopos, makaronai
Moliūgai, kopūstai, baklažanai, agurkai, pomidorai, cukinijos,
Bulvės, runkeliai, žalieji žirniai, morkos - riba
Saldžių ir rūgščių veislių vaisiai ir uogos
Vynuogės, razinos, datos, figos, bananai
Daržovių sriubos ir sriubos palaidoje mėsoje ir žuvies sultinyje. Taip pat leidžiama sriubos grybų sultyse, į kurias įdėta bulvių ir leidžiama grūdų.
Neleidžiama: sriubos ant sultinio, su ryžiais, makaronais, manų kruopomis, taip pat pieno sriubomis
Duona ir pyragaičiai
Dieta 9 diabetikams leidžia ruošti duoną ir duoną iš antros ir trečiosios rūšies miltų, taip pat kitų liesų miltų produktų, sumažinant maistą.
Jūs negalite: kepimo ir kepimo tešlos
Be to, 10 lentelės meniu galite perskaityti nuorodą.
Mėsa, paukštiena, žuvis
Pevzner lentelė Nr. 9 su 2 tipo cukriniu diabetu leidžia mažai riebalų veislių žuvims, naminiams paukščiams ir mėsai, taip pat mitybos dešroms ir dešrelėms, virtai liežuviui ir kepenims ribotais kiekiais.
Jūs negalite: antis, žąsų, riebios mėsos, labiausiai dešros, rūkytos mėsos, konservų, žuvies konservų, rūkytos ir sluoksniuotos žuvys, ikrai
Pienas
Riebalų neturintys pieno produktai, įskaitant rūgštų pieną ir varškę. Nedidintas neraugintas sūris ir grietinė ribotais kiekiais
Jūs negalite: sūris, grietinėlė, sūrūs sūriai
Cukraus diabeto 9 lentelėje galima naudoti tik kiaušinių baltymus, trynius - su didžiausiais apribojimais
Kruopos
Labai ribotas: ankštiniai, grikiai, pshenka, miežiai, avižiniai dribsniai
Neleidžiama: ryžiai, manų kruopos ir makaronai
Daržovės
9 lentelė, skirta diabetikams, reiškia angliavandenių kiekio ribojimą, todėl daržovės turėtų būti vartojamos pagal šią taisyklę. Mažas angliavandenių kiekis moliūgų, kopūstų, baklažanų, agurkų, pomidorų, cukinijų, salotų. Jums reikia apriboti bulves, runkelius, žirnius, morkas.
Neleidžiama: sūdytos ir marinuotos daržovės
Vaisiai ir uogos
9 maisto stalas leidžia tik vaisius ir uogas iš saldžiųjų ir rūgščių veislių.
Jūs negalite: vynuogių, razinų, datų, figų, bananų
Svarbu! Saldainiai ir cukrus yra visiškai neįtraukti, gali būti tik desertai apie sorbitolį, sachariną ir ksilitolį
Be pirmiau minėtų, neįtraukti aštrių riebalų padažai (pavyzdžiui, majonezas), taip pat saldieji gėrimai
Atsižvelgiant į visas „9 lentelės“ dietos rekomendacijas, galite pateikti savaitės meniu. Kad būtų patogiau, galite jį atsisiųsti ir formatu.
· Jautienos padažas,
· Daržovių salotos
· Gydytojo dešros gabalas;
· Bulvių košė su virtomis mėsomis,
· Mažai riebalų varškė su pienu,
· Vinigretė (padažas - augalinis aliejus),
· Daržovių pudingas,
· Virta mėsa pieno padaže,
· Grikiai su virtomis mėsa, t
· Sūdytos jautienos kepenys,
· Virtos vištienos krūtinėlės,
· Virta mėsa pieno padaže,
· Kopūstų šnicelis,
Receptai
Šie receptai gali būti paruošti 9 lentelėms per savaitę.
Daržovių salotos
- Vienas agurkas
- Vienas pomidoras
- Vienas paprikas
- Alyvuogių aliejus
Supjaustykite visus ingredientus kubeliais (agurkai gali būti nulupti), įdėkite į salotų dubenėlį ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.
Sėlenos sultinys
- Du šimtai gramų sėlenos
- Litro vandens
- Šaukštas medaus
Užpildykite sėleną su litru vandens, užvirusiu, tada padėkite jį ant viryklės ir kepkite dar vieną valandą. Po to filtruokite gautą sultinį ir pridėkite šaukštą medaus arba citrinos sulčių.
Kopūstų šnicelis
- Kopūstų šakutė
- Du kiaušiniai
- Druska
- Rupiniai arba miltai
Mes išardome šakutes nuo lapų, įdedame į verdantį sūdytą vandenį ir virkite, kol minkštas. Pašalinus, atvėsinus ir suskleisdami 4 kartus, kaip ir įprastas lapas. Šildykite augalinį aliejų keptuvėje. Nuplaukite šaukštelį į kiaušinį, po to, kai jūs sutraukiate rupinius ir kepti iki auksinės rudos spalvos.
Rezultatai
- Ši dieta normalizuoja angliavandenių apykaitą.
- Ir apsaugo nuo riebalų apykaitos sutrikimų
Sukūriau šį projektą, kad tiesiog papasakotų apie anesteziją ir anesteziją. Jei gavote atsakymą į klausimą ir svetainė buvo naudinga jums, džiaugiuosi galėdama palaikyti, ji padės toliau plėtoti projektą ir kompensuoti jo išlaikymo išlaidas.
Dieta 9 lentelė: meniu kiekvieną dieną ir receptai
9 mityba yra speciali mitybos sistema, naudojama 2 tipo diabeto profilaktikai ir gydymui. Jis tinka žmonėms su sutrikusiomis medžiagų apykaitomis, problemomis, susijusiomis su viršsvoriu ir padidėjusiu gliukozės kiekiu kraujyje. Devintojo lentelės esmė yra lengvai virškinamų angliavandenių ir riebaus maisto apribojimas. Dėl daugybės dietos receptų kiekvienos dienos 9 lentelės meniu gali apimti ne tik sveikus patiekalus, bet ir skanius. Atitiktis šiai mitybos sistemai normalizuoja cukraus, cholesterolio kiekį, sumažina kraujospūdį, patinimas ir užkerta kelią svorio padidėjimui.
Leidžiami ir draudžiami produktai
Kalorijų dieta 9 lentelė vidutiniškai maža - 1900-2300 kcal per dieną. Jis sumažėja dėl to, kad nėra lengvai virškinamų angliavandenių ir riebalų. Maistas turi būti gausus vitaminų, maisto skaidulų ir lipotropinių medžiagų. Cukraus vartojimas neįtrauktas. Vietoj to leidžiama naudoti cukraus pakaitalus (ksilitolį, sorbitolį, steviją ir tt). Jie valgo dažnai, tuo pačiu metu kiekvieną dieną. Indų dalys - mažos.
- Daržovių sriubos;
- mažai riebalų sultiniai (mėsa, žuvis, grybai);
- grūdai (išskyrus - manų kruopos, ryžiai - kartą per savaitę);
- liesos mėsos ir žuvies;
- daržovės ir žalumynai (baklažanai, kopūstai, cukinijos, pomidorai, agurkai, moliūgai, salotos);
- vaisiai ir uogos (visos, išskyrus bananus, vynuoges);
- kiaušiniai (1,5 vnt. per dieną);
- neriebūs pieno produktai;
- džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, džiovinti obuoliai, slyvos);
- riešutai (riešutmedžio ir pušies riešutai, žemės riešutai, migdolai);
- duona (grūdai, rugiai su sėlenomis);
- daržovių, sviesto, ghee (pridedama prie gatavo patiekalo prieš patiekiant);
- gėrimai (žolelių ir žalioji arbata, nesaldintų vaisių ir daržovių sultys, kompotai, vaisių gėrimai, akytos)
- cukrus ir saldumynai;
- konditerijos gaminiai;
- riebios mėsos ir žuvies;
- dešros, dešros;
- rūkyta mėsa;
- riebalų turintys sultiniai;
- prieskoniai, aštrūs maisto produktai;
- marinuoti agurkai ir marinatai;
- bananai, vynuogės;
- pieno sriubos;
- greitas maistas;
- padažai, riebalų majonezas, kečupas;
- įsigytos sultys;
- traškučiai, krekeriai, riešutai ir tt;
- Alkoholiniai gėrimai;
- saldaus jogurto ir varškės sūrio
Galbūt jus domina
Mitybos meniu 9 su receptais pirmadienį
Pietums, dieta 9 gali tarnauti daržovių sriubai (nuotrauka: delonghi.com)
Renkantis savaitės meniu, receptai geriausiai pasirenkami iš anksto. Kai dieta planuojama kelios dienos į priekį, bus lengviau ją keisti. Indai yra garinami, kepami, virinami arba troškinami.
Pirmadienį galite padaryti kažką panašaus į šį meniu:
- pusryčiai: sauja mėlynės, mažai riebalų varškės;
- antrasis pusryčiai: stiklinė kefyro;
- pietūs: daržovių sriuba, troškintos daržovės su kepta ėriena;
- užkandžiai: salotos (kopūstai, agurkai, alyvuogių aliejus);
- vakarienė: žuvies troškinys su daržovėmis.
Norint virti mitybos daržovių sriuba, turite imtis:
- liesos mėsos sultinys - 300 ml;
- kopūstai - 120 g;
- pomidorai - 40 g;
- morkos - 40 g;
- svogūnai - 20 g;
- bulvės - 60 g;
- grietinė - 30 g;
- žalumynų krūva;
- žiupsnelis druskos.
Daržovės kruopščiai nuplaunamos ir valomos. Smulkiai supjaustyti svogūnai ir morkos, susmulkintos ant grotelių, troškinamos iki pusės virimo keptuvėje po uždaru dangčiu, užpildytu augaliniu aliejumi (st. L.). Sultinys virinamas ir pridedama kapotų bulvių. Tuo tarpu pjaustykite kopūstus ir pridėkite į sriubą, kai bulvės yra paruoštos. Taip pat siunčiami morkos su svogūnais. Toliau kepkite, kol švelniai pašildysite. Baigta sriuba yra sūdyta, papuošta smulkintomis žolelėmis ir patiekiama ant stalo kartu su grietine.
Vakarienei galite patiekti menkes, troškintas su daržovėmis. Reikalingos sudedamosios dalys:
- 200 g menkių;
- vienas pomidoras;
- vienas morkas;
- vienas svogūnas;
- 2 šaukštai. l grietinė;
- druskos pagal skonį
Menkė plaunama, kruopščiai nulupama ir supjaustoma į vidutinio dydžio gabalus. Nuplaukite ir išvalykite daržoves. Supilkite morkas, supjaustykite pomidorus į mažus kubelius, supjaustykite svogūnus ir žali. Menkė siunčiama į keptuvę su saulėgrąžų aliejumi, pabarstytais morkomis ant viršaus, pridedama pjaustytų svogūnų, žalumynų ir pomidorų. Produktai pilami su verdančiu vandeniu (apie 100 ml) ir 20 minučių virinami uždarytu dangčiu. Po to įpilkite druskos ir grietinės. Toliau virkite dar 15-20 minučių.
Antradienio meniu
Kopūstų troškinys yra sveikas ir skanus mitybos patiekalas (Nuotrauka: iamcook.ru)
Antrosios savaitės dienos meniu gali būti:
- pusryčiai: grikių košė, žalia arbata;
- antras pusryčiai: nesaldintas jogurtas;
- vakarienė: barščiai, virti jautiena, nesaldintas kompotas;
- užkandis: virti kiaušiniai;
- vakarienė: troškinti kopūstai, kepti kotletai.
Norėdami įvairinti meniu, troškinti kopūstai gali būti virti su obuoliais. Tam reikės tam tikrų produktų:
- 150 g kopūstų;
- 75 g obuolių;
- 15 g miltų;
- 5 g sviesto.
Kopūstai yra nulupti ir smulkiai supjaustyti. Obuoliai atsiskiria nuo žievės ir supjaustyti griežinėliais. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite sviesto, kopūstų ir obuolių. Užpilkite vandeniu ir troškinkite maždaug 20 minučių, kartais maišydami patiekalą.
Keptos mėsos gaminamos iš mažai riebalų. Reikalingos sudedamosios dalys:
- 200 gramų liesos mėsos;
- 20 g sausos duonos;
- 30 ml pieno su mažu riebalų kiekiu;
- 5 g sviesto;
- druskos pagal skonį
Mėsa plaunama ir smulkinama. Sausas kepalas, mirkytas piene. Įdaras sumaišomas su pamirkyta kepalu ir sūdyta. Suformuokite kotletus ir padėkite juos ant kepimo indo. Siųsti į orkaitę ir virkite apie 15 minučių 180 laipsnių Celsijaus. Prieš patiekdami supilkite nedidelį kiekį lydyto sviesto.
Trečiadienio meniu
Mėsos patiekalams ruošti galima naudoti tik mažai riebalų mėsą (nuotrauka: 1000.menu)
Trečią savaitės dieną galite padaryti kažką panašaus į šį meniu:
- pusryčiai: miežių košė, kopūstų salotos, džiovintų vaisių kompotas;
- antrasis pusryčiai: stiklinė kefyro;
- vakarienė: jautienos troškinys, virtos bulvės, raudonmedžio sultinys;
- užkandžiai: pudingas iš obuolių ir cukinijų;
- vakarienė: daržovių troškinys, kepta žuvis, žalioji arbata.
Norint gaminti jautienos troškinius, jums reikia kelių ingredientų:
- 400 gramų jautienos;
- 2 šaukštai. l alyvuogių aliejus;
- 0,5 litrų pieno;
- žalumynų krūva;
- žiupsnelis druskos ir pipirų.
Jautiena yra plaunama, atsikratyti drėgmės popierinėmis servetėlėmis ir supjaustyti į gabalus. Alyvuogių aliejus supilamas į keptuvę su didelėmis sienomis, pridedama mėsos ir lengvai kepama. Po to įpilama pieno, kapotų žalumynų, druskos ir pipirų, padengiama dangčiu ir troškinama per mažą ugnį, kol gaunamas kremo padažas (20-40 minučių).
Kaip desertas, galite tarnauti mitybos pudingui. Kad tai padarytumėte, turite imtis:
- 70 g obuolių;
- 30 ml riebalinio pieno;
- 130 g cukinijų;
- 4 šaukštai. l miltai;
- vienas kiaušinis;
- 40 g riebalų grietinės;
- Str. l alyvos.
Skvošai ir obuoliai plaunami, nulupami ir nulupami. Po tarkuotų ir įpilkite pieno, miltų, lydyto sviesto ir kiaušinio. Sudedamosios dalys kruopščiai sumaišomos ir supilamos į kepimo indą. Kepkite 20 minučių 180 ° C temperatūroje. Galite valgyti su mažai riebalų grietine.
Meniu trečiadienį
Smilkalų arbata gali būti ruošiama kartu su laukine rožė (nuotrauka: tastymagic.com.ua)
Ketvirtąją savaitės dieną galite padaryti šį meniu:
- pusryčiai: tingus varškės koldūnai, kompotas;
- antrasis pusryčiai: obuolys;
- pietūs: liesas barščiai, virtos vištienos krūtinėlės, želė;
- užkandžiai: braškės;
- Vakarienė: žiediniai kopūstai, troškinti piene, maltos jautienos troškinti mėsainiai, šaltalankio arbata.
Tarp gėrimų 9 stalas leidžia naudoti žolelių arbatą ar uogas. Pavyzdžiui, norint gaminti šaltalankių arbatą, reikia paimti stiklinę šaltalankių uogų ir pusę puodelio džiovintų rožių klubų. Sudedamosios dalys susmulkinamos skiediniu ir dedamos į arbatos puodą. Supilkite verdantį vandenį ir reikalauti 5-6 minučių.
Kai dietos lentelė 9 laikoma naudinga virti lėtoje viryklėje. Kepkite savo mityboje tingų koldūnų kepsnių, kurių reikia imtis:
- varškės - 100 g;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- miltai - 10 g;
- mažai riebalų grietinė - 20 g;
- cukraus pakaitalas.
Varškė sumalama, kol gaunama homogeninė masė. Įpilkite miltų, saldiklio ir kiaušinių. Visi ingredientai yra gerai sumaišyti. Miltai turi tik tiek, kad koldūnai nebūtų pernelyg skysti ir išlaikytų jų formą. Sudrėkintos rankos su vandens forma iš tešlos koldūnų. Kavos su daugiafunkciniu indu pilamas karštu vandeniu (apie du stiklus) ir dedamas ant grotelių, tepamas aliejumi, ant kurio jie paskleidžia koldūnus. Įjungę daugiakanalį, pasirinkite režimą „Pora ruošimas“. Po maždaug 5 minučių pasigirsta pyptelėjimas, rodantis virimo pradžią. Po 10-15 minučių daugiakaneris išjungiamas ir tinklelis su koldūnais yra kruopščiai pašalintas. Patiekite gatavą patiekalą su grietine.
Penktadienio meniu
Norėdami pakeisti, vištienos mėsos yra įtrauktos į daržovių sriubą (nuotrauka: liandacooking.blogspot.com)
Apytikslis patiekalų sąrašas penktadienį:
- pusryčiai: varškės varškė, obuolių sultys su minkštimu;
- antras pusryčiai: avižiniai;
- vakarienė: sriuba su daržovėmis ir vištiena, troškinti cukinijos, spanguolių sultys;
- užkandžiai: citrusinių vaisių želė;
- vakarienė: kopūstų šnicelis, piene troškintos žuvys, arbata iš džiovintų mėlynių.
Pietums galite gaminti sriubą su daržovėmis ir mėsos gabaliukais. Reikalingos sudedamosios dalys:
- 300 g maltos vištienos;
- 2 bulvės;
- vienas mažas morkas;
- svogūnai;
- šviežių žalumynų krūva;
- vienas kiaušinis
Įdaras sumaišomas su kiaušiniu, smulkintais svogūnais ir žolelėmis. Forma mėsos. Virkite vandenį puode, tada pridėkite mėsos ir virkite maždaug 20 minučių, pridedant šiek tiek druskos. Susmulkintos morkos ir svogūnai keptuvėje yra įklijuoti iš anksto. Įdėkite juos į virimo sriubą ir supilkite supjaustytas bulves toje pačioje vietoje. Toliau virkite, kol bulvės bus paruoštos.
Norint paruošti troškintus cukinijus, reikia:
- 500 g cukinijų;
- 200–250 g riebalų grietinės;
- krapų krapai;
- 2 česnako skiltelės;
- vienas agurkas.
Skvošai plaunami, nulupami ir supjaustyti. Įdėkite juos į verdantį vandenį, uždenkite ir virkite 2-3 minutes. Po to išleiskite vandenį ir uždėkite cukiniją giliai keptuvėje arba puode. Grietinė, sumaišyta su kapotais česnakais ir žolelėmis, įpilkite šiek tiek druskos. Gautas padažas supilamas į cukiniją ir troškinamas 5 minutes.
Šeštadienio meniu
Dietiniai sūrio pyragaičiai virti avižomis, o ne miltais (nuotrauka: medweb.ru)
Be dietos turėtų būti įvairovė. Tuo pat metu būtina laikytis suvartojamų kalorijų ir įtraukti maisto produktus, kuriuose yra daug vitaminų ir mineralų.
Šeštadienį galima sumokėti taip:
- pusryčiai: virtos sūrio pyragaičiai, mėlynių sauja, raudonmedžio infuzija;
- antrasis pusryčiai: salotos (obuoliai ir salierų stiebai);
- vakarienė: troškinta vištienos filė grietinėje, grikių, žaliosios arbatos;
- užkandis: aviečių želė;
- vakarienė: žuvies kamuoliukai, virtos daržovės, cikorijos gėrimas.
Norėdami virti vištieną grietine, turite imtis šių produktų:
- 200 g vištienos filė;
- 2 šaukštai. l grietinė;
- vienas svogūnas;
- Str. l miltai;
- žalumynų krūva;
- žiupsnelis druskos.
Mėsa plaunama, džiovinama popieriniu rankšluosčiu, dedama į keptuvę su sūdytu vandeniu ir virinama. Kai filė virinama, ji kruopščiai pašalinama iš vandens ir po atvėsinimo supjaustoma. Svogūnai yra nulupti, supjaustyti žiedais ir virti puode su vandeniu iki minkšto. Po to pridėkite mėsą, miltus ir paskutinis - grietinę. Jei vanduo išgaruoja, pridėkite daugiau. Troškinkite 10 minučių. Baigtas patiekalas yra pabarstytas kapotų šviežių žolelių.
Maistinių sūrių pyragaičių paruošimui vietoj miltų galite naudoti avižinius. Patiekalui reikės tokių produktų:
- 200 g riebalų varškės;
- 3 šaukštai. l sausas avižiniai dribsniai;
- vienas kiaušinis;
- žiupsnelis druskos;
- Cinamonas pagal skonį.
Avižiniai dribsniai pilami vandeniu ir paliekami 30 min. Sūris patrinamas arba sumaišomas su šakute ir sumaišytas su ištinusi avižų danga, pridedamos visos kitos sudedamosios dalys. Sūrio pyragaičiai yra pagaminti iš tešlos mažų pyragų pavidalu. Daugiakanalio plastiko grotelės yra padengtos pergamentu ir ten išpilstomos sūrio pyragai. Įtraukite lėtą viryklę, pasirinkite režimą „Garų virimas“. Po maždaug 30 minučių patiekalas bus paruoštas.
Sekmadienio meniu
Mėsos yra tinkamos garavimui (nuotrauka: ivona.bigmir.net)
Paskutinę savaitės dieną galite pasiūlyti šį meniu:
- pusryčiai: miežių košė, baltos kopūstų salotos, obuolys, žaliosios arbatos;
- antras pusryčiai: sumuštinis su sūriu ir jų sėlenų duona;
- vakarienė: marinatas, kepta kalakutiena su daržovėmis, mėlynių želė;
- užkandis: oranžinė, jogurto stiklas;
- Vakarienė: garų mėsos, troškintos pupelės, ramunėlių arbata.
Norint virti mėsos mėsos, turite imtis:
- jautienos minkštimas - 200 g;
- rudieji ryžiai - 30 g;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- Svogūnai - 1 vnt.;
- grietinė - 20 g;
- žalumynų krūva.
Jautiena su svogūnais patenka į mėsmalę. Paruoštą maltą mėsą keletą minučių paliekama šaldytuve. Ryžiai kruopščiai nuplaunami ir dedami į sūdyto vandens puodą. Virinama, kol bus padaryta. Atvėrus gatavus ryžius, jis sumaišomas su smulkinta mėsa ir smulkinta. Tada įpilkite kiaušinį, druską ir šiek tiek pipirų. Smulkintos mėsos formuojamos ir siunčiamos į dvigubą katilą. Kuko, kol virti. Patiekiami ant stalo, dekoruoti žolelėmis ir grietine.
Dieta 9 normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje, mažina kraujospūdį ir pagerina medžiagų apykaitą. Dažniausiai tai skiriama 2 tipo diabeto profilaktikai ir gydymui. Tokia maisto sistema taip pat tinka tiems, kurie nori prarasti šiuos papildomus svarus, pagerinti jų sveikatą ir normalizuoti medžiagų apykaitą. Ruošiant dietos meniu, patiekalai atrenkami atsižvelgiant į leistinus ir draudžiamus maisto produktus. Daugiau informacijos apie lentelės numerį 9 bus pateiktas žemiau.