5 dainų lentelė

Dėl nepakankamos mitybos vaikai dažnai sukelia ūmines ar lėtines virškinimo trakto ligas. Siekiant išgydyti ir normalizuoti sveikatą, gydytojai kartu su vaistais skiria 5 mitybą vaikams. Penktasis stalas yra sveikatingumo ir subalansuota mityba vaikams su patologinėmis sąlygomis.

5 mityba vaikams ir jų tipams

5 dietos lentelę vaikas skiria gydytojas. Šios dietos laikymosi priežastys yra tokios virškinimo trakto ligos:

  • kepenų ligos (cirozė, hepatitas);
  • tulžies pūslės ir tulžies latakų ligos (cholecistitas, cholangitas, tulžies pūslė);
  • skrandžio sutrikimai (gastritas, gastroenteritas);
  • kasos sutrikimai (pankreatitas, pankreatoduodenalinė anastomozė).

Mitybos kokybė priklauso nuo vaiko vidaus organų būklės ir jo sveikatos (foto: medaboutme.ru)

5 mitybos lentelė suskirstyta į kelias veisles, turinčias savų savybių.

  • Dieta 5a - pereinamoji dieta nuo 4-osios dietos iki 5-osios. Jis skiriasi nuo pagrindinio raciono, nes jis neapima virškinimo trakto gleivinės mechaninio dirginimo. Todėl 5a mityboje nėra maisto, kuriame yra daug skaidulų, ir mėsa yra suvartojama ant žemės. Taikykite šią dietą dvi savaites, o tada perkelkite vaiką į dietą ant dietos 5. Jis skirtas cholecistitui, hepatitui, tulžies pūslės ligai.
  • Dieta 5p skiriama ūminiam ir lėtiniam pankreatitui, ypač paūmėjimo laikotarpiu. Maistas vartojamas atskirai 200-300 g vienu metu 6-8 kartus per dieną. Maistas yra garinamas arba užvirinamas ir patiekiamas susmulkintoje formoje. Laikykitės šios dietos 3-5 dienas.
  • Dieta 5SC - švelnus, mažai kalorijų turintis mityba, skiriamas postcholecystectomy sindromui paūmėjimo laikotarpiu. Priskirti jį sumažinti tulžies sekreciją, pašalinti kepenų ir skrandžio dirginimą. Dietoje yra pakankamai baltymų ir angliavandenių, o riebalai - sumažėję.
  • Dieta 5zh - lipotropinė riebalų dieta. Paskirta, kad paspartintų tulžies sekreciją, pagerintų tulžies komponentų apyvartą. Jis turi lipotropinį poveikį. Naudokite daug polinesočiųjų riebalų, aukštos kokybės baltymų, sudėtingų angliavandenių.

Dieta 5 yra skirta normalizuoti virškinimo organų funkciją taupant maistą (nuotrauka: www.o-krohe.ru)

Galbūt jus domina

Lentelės №5 naudojimas vaikams pagal Pevzner

Penktoji dieta yra medicininė, ir gydytojas turi jį paskirti (nuotrauka: hronika.info)

Mitybos lentelė 5 sovietų dietologo M.I. medicininiai ir rekreaciniai metodai. Pevznera padeda sumažinti virškinimo organų skausmą ir net normalizuoti kepenų ir tulžies kanalus. Šios dietos tikslas - suteikti organizmui reikalingas medžiagas kepenims, tulžies pūslėms ir skrandžiui per taupią ir maistingą mitybą. Jei tinkamai įgyvendinate šios dietos mitybos principus, vaiko kūno būklė per trumpą laiką pagerės. Terapinės dietos numeris 5 rodomas vaikams nuo vienerių metų. Vaiko dieta iki 3 metų šiek tiek skiriasi nuo kitų amžiaus grupių meniu, tačiau apskritai šie principai lieka nepakitę.

Mityba turi detoksinį poveikį, nes tai leidžia išvalyti toksinų kūną.

5 mitybos numeris

5 lentelėje vaikams yra subalansuotas baltymų ir angliavandenių kiekis. Riebalai, ypač gyvūninės kilmės, mityboje yra riboti. Draudžiama valgyti maisto produktus, kuriuose yra cholesterolio, purinų, eterinių aliejų ir oksalo rūgšties. Į meniu taip pat neįeina keptas maistas. Rekomenduojama maistą ruošti arba garuoti, dažniau galite naudoti skrudinimą ar troškinimą.

5 gydymo lentelė yra taupi dieta ir pašalina riebalų ir nesveiko maisto vartojimą (nuotrauka: diet-diet.ru)

Kiekvieną dieną vaiko mityboje turi būti 100 g baltymų (60% gyvūninės kilmės), 450 g angliavandenių ir 80 g riebalų (30% daržovių). Cukraus kiekis mėgstamiausiuose vaikų saldumynuose neturi viršyti 80 g per dieną. Maisto 5 energijos vertė per dieną yra 2900 kcal. Visą dieną suvartojamo maisto, rekomenduojama platinti ne mažiau kaip 5 priėmimus.

Per dieną leidžiama iki 10 g druskos. Skystas kūdikis turi gerti iki 2 litrų per dieną.

Tarybos mitybos specialistas. Jei vaikas turi palaidų išmatų, verta pasidaryti pirmenybę produktams, kurie jį tvirtina. Augimui ir vystymuisi būtina įtraukti į mitybą ryžių košė ir liesos mėsos produktai. Kai vidurių užkietėjimas yra būtinas norint padidinti vartojamų vaisių ir daržovių skaičių. Tirpstantis pluoštas, kuris yra jose, turės teigiamą stimuliuojančią žarnyno funkciją.

Dietiniai produktai

Vaiko mityba po ligos arba jos metu turėtų būti praturtinta tinkama ir švelnią mitybą. Leistini ir draudžiami dietiniai produktai aprašyti lentelėje:

Dieta 5 Pevzner: meniu kiekvieną dieną, receptai

„Pevzner“ 5-asis dietos stalas palengvina pacientų gyvenimą, nes žinant savaitės meniu, jums tiesiog reikia įsitraukti į mitybą ir paruošti valgį. Galų gale, tai ne paslaptis, kad mityba daro įtaką bendram asmens gerovei. Tinkamai parinkus dietą ligoms, atsigavimas bus greitesnis ir pagerins paciento gerovę.

Pevznerio 5 dietos lentelės naudojimo indikacijos

  • tulžies pūslės liga;
  • lėtinis hepatitas (po paūmėjimo laikotarpio);
  • lėtinis cholecistitas ir cholecistitas gydymo metu;
  • kepenų cirozė (nesant funkcijos nepakankamumo);
  • ūminis hepatitas atsigavimo metu;
  • jei nėra ryškios žarnyno patologijos.

Manoma, kad „Pevzner 5“ dieta yra geriausia dieta, kuri prisideda prie greito kepenų atsigavimo. Tuo pačiu metu tulžies takų aktyvumas normalizuojamas. Mitybos reikšmė yra paprasta - organizme turėtų būti normalus baltymų ir angliavandenių kiekis, o riebalų kiekis yra šiek tiek sumažintas. Būtinai neįtraukite maisto, pripildyto cholesterolio, purino, azoto medžiagų.

Galite pasirinkti tinkamą dietą sau, išnagrinėdami kitų „Pevzner“ lentelių meniu.

Pevznerio gydymo lentelė Nr. 5: bendros charakteristikos

  • šiek tiek sumažėjo baltymų (iki 80 g) ir angliavandenių (iki 400 g);
  • apriboti riebalų kiekį meniu (iki 80-90 gr.);
  • skystas mažiausiai 1,5 - 2 litrų;
  • druskos, ne didesnės kaip 10 g;
  • energijos vertė per dieną - 2400–2800 kcal.
  • virimo būdas: virimas, kepimas, kartais - troškinimas. Jums reikia nuvalyti daržoves, turinčias daug ląstelienos. Stringy mėsa - smulkiai pjaustyta. Jūs negalite kepti;
  • vartojamas maistas neturėtų būti per šaltas ir per karštas;
  • Draudžiama naudoti produktus, kurių sudėtyje yra didelių purino ir oksalo rūgšties;
  • pašalinti maisto produktus, kurie sukelia pilvo žarnas, yra šiurkštus pluoštas.

Šis maistas yra geras ir greitai veikia kepenų darbą. Todėl medicininė mityba 5 lentelės dažnai skiriamos po operacijos. Anestezija yra stiprus smūgis į kepenis, todėl jai reikia padėti pašalinti visus toksinus ir normalizuoti savo darbą.

Mitybos 5 lentelė: ką negalite (lentelė)

5 lentelėje, kaip ir bet kuri kita „Pevzner“ dieta, yra produktų sąrašas - kas yra įmanoma ir ko negalima valgyti.

Protingas slopinimas, nes tai yra kepenų sveikatos klausimas. Į maksimalų pašalintą riebalų, aštrų maistą.

Dieta 5 Pevzner lentelė: savaitės meniu ir receptai

Dietuojant 5 lentelės lentelę, kiekvienos dienos savaitės meniu gali skirtis, nes produktai, kuriuos leidžiama vartoti, yra pakankami, kad galėtumėte paruošti įvairius receptus.
Žemiau galite susipažinti su meniu arba atsisiųsti jį į savo kompiuterį.doc formatu.

  • Arbata su sausais sausainiais;
  • Naminis sūris su mažai riebalų grietine.
  • Kepti obuoliai.
  • Daržovių sriuba;
  • Grikių košė su garo padažu;
  • Kompotas iš džiovintų vaisių.
  • Pelkės arba marmeladas;
  • Saldi arbata.
  • Virti bulvės;
  • Garintos žuvys.
  • Kefyras - pusė puodelio.
  • Naminių sūrių keptuvės;
  • Kietosios duonos gabaliukas su sviestu;
  • Arbata yra saldus.
  • Šviežių arba virtų daržovių salotos su augaliniu aliejumi;
  • Žalioji arbata.
  • Daržovių sriuba;
  • Virti vištiena;
  • Ryžių košė.
  • Naminiai sūriai su jogurtu.
  • Bulvių troškinys;
  • Kepti obuoliai.
  • Raugintas pienas - pusė puodelio.
  • Grikių košė;
  • Juodos duonos gabalas su sviestu;
  • Arbata yra saldus.
  • Kepti obuoliai.
  • Kopūstai yra daržovės;
  • Kompotas.
  • Grietinėlės sriuba su grietine.
  • Makaronų keptuvė su kiaušiniu ir cukrumi;
  • Obuolių sultys
  • Raugintas pienas - pusė puodelio.
  • Ryžių košė, virtos su obuoliu;
  • Džiovintos duonos gabaliukas su sviestu;
  • Arbata yra saldus.
  • Daržovių salotos su augaliniu aliejumi.
  • Troškinti kopūstai;
  • Kepta žuvis;
  • Kompotas iš uogų.
  • Krekeriai ar slapukai;
  • Uogos ir vaisių želė.
  • Kepta mėsa;
  • Kopūstų padažai.
  • Kefyras - pusė puodelio.
  • Avižiniai dribsniai, virti vandenyje su pienu;
  • Galetny slapukai;
  • Arbata yra saldus.
  • Kepti obuoliai.
  • Lean borscht;
  • Daržovių troškinys;
  • Grikių košė.
  • Sultinio klubai.
  • Virti arba kepti žuvys;
  • Bulvių košė.
  • Raugintas pienas - pusė puodelio.
  • Sūris su kefyru ir uogiene;
  • Arbata (žalia arba juoda).
  • Daržovių troškinys.
  • Daržovių sriuba;
  • Virti bulvės;
  • Kepta kalakutiena.
  • Kepti obuoliai.
  • Daržovių sriuba;
  • Žuvų troškinys.
  • Kefyras - pusė puodelio.
  • Grikių košė, virtos vandenyje su pienu;
  • Arbata nėra saldus.
  • Kepti obuoliai.
  • Kukurūzų košė su slyvomis;
  • Daržovių sriubos tyrė.
  • Sūris su naminiu jogurtu.
  • Bulvių košė;
  • Salotos su troškintomis daržovėmis.
  • Raugintas pienas - pusė puodelio.

Dieta 5 lentelė Pevzner: receptai

Atsižvelgiant į tai, kad yra daug draudžiama, siūlome Jums penktosios lentelės receptus, kad galėtumėte ruošti skanius ir patenkinamus maisto produktus. Reikia prisiminti, kad valgyti reikia 5 kartus per dieną.

  • Pusryčiai, paprastai valgyti pieno košė ar pudingas. Pieno košė gali virti netgi tingiausią. Bet pudingui reikalingas receptas.

Sūrio pyragas

  • Mažai riebalų varškės - 500 gr.
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Pienas - 1/2 puodelio.
  • Manka - 3 šaukštai.
  • Ištirpęs sviestas, vanilė, razinos, cukrus.

Iš pradžių manų kruopos pilamos su pienu ir laukia, kol išsipūsti. Sūris turi būti kruopščiai susmulkintas į maišytuvą. Ji turėtų būti minkšta.

Be to, maišytuvas, mušė sviestą su kiaušiniais. Vanilinas, cukrus užmigo ten. Tada viską sujungti ir sumaišyti. Supilkite į kepimo skardines ir kepkite 20 minučių. Orkaitės ar daugiakanalio temperatūra turėtų būti 200 laipsnių. Ir skanus pudingas yra paruoštas! Specialus dietos meniu, perskaitykite kitą straipsnį.

  • Antriems pusryčiams galite valgyti keptą obuolį arba šviežius vaisius.
  • Vakarienei vartokite mažai riebalų sriubą. Galite virti košė su daržovėmis, kepti vištiena. Privalomas kompotas. Po pietų arbatos, žolelių nuoviras.

Jūs taip pat galite būti susiję su dietos meniu 6 podagra.

Daržovių sriuba receptas su dietiniu stalu 5

  • Cukinijos - 60 gr.
  • Bulvės - 40 gr.
  • Pomidorai arba morkos - 20 gr.
  • Svogūnai ir petražolės - 10 gr.
  • Sviestas.
  • Daržovių sultinys - 500 gr.
  • Grietinė (10% riebalų) - 10 ml.

Visos daržovės (išskyrus bulves) supjaustytos į mažus gabalus ir šiek tiek virinama vandeniu su sviestu. Į mišinį įpilkite supjaustytų bulvių ir virkite dar 20 minučių. Daržovių mišinys užmigti sultinyje ir virkite iki tokios būklės, kol bulvės bus paruoštos. Patiekite su grietine ir žalumynais (smulkiai pjaustytu).

  • Jei pietų metu buvo mėsa, tada vakarienei verta kepti žuvį. Tam tinkama daržovių tyrė. Galite valgyti sūrio pyragą su kompotu.
  • Prieš miegą leidžiamas mažai riebalų turintis jogurtas.

Jei ilgą laiką laikotės tokio maisto, jums reikia improvizuoti ir virti įvairius patiekalus. Veislė padės lengvai mitybti, o ne sulaužyti.

5 mitybos stalas vaikams

Pevzner dieta 5 vaikams yra tokia pati kaip ir suaugusiems. Tačiau sunkiau susidoroti su nedideliu silopopo demonu, nes jis turi argumentą - noriu.

Pevznerio dieta 5 kepenų sutrikimų turinčiam vaikui yra tėvų psichikos testas. Norint turėti mažiau konfliktų ir problemų, patartina laikytis terapinės mitybos visai šeimai. Ir, žinoma, mama turi nuolat gaminti kažką naujo ir skanaus iš leistinų produktų.

Pevzner Dieta 5p: savaitinis pankreatito meniu

Šioje lentelėje yra filialas. Pacientams, sergantiems pankreatitu, reikia laikytis specialaus Pevzner 5p dietos. Šis maistas skirtas tiems, kurie serga lėtine pankreatito forma. Medicinos dietos pagrindu buvo pateikta 5 lentelė, tačiau buvo įtrauktos kai kurios išimtys.

  • Baltasis cukrus. Į indus galima maišyti tik 20 g ksilitolio.
  • Išskirti karštus ir šaltus patiekalus. Tai reiškia, kad visi maisto produktai turėtų būti šiek tiek šilti arba kambario temperatūros.
  • Visi produktai, kuriuose yra palmių aliejaus.
  • Burokėlių sriuba, okroshka.
  • Saldainiai

Visais kitais atžvilgiais lentelė yra lygiai tokia pati kaip Nr. Norint gauti rezultatą „Pevzner“ 5p dietai, jums reikia ne mažiau kaip porą mėnesių, geriausia iš anksto paruošti savaitės meniu, kad būtų sumažinta rizika, kad kažkas draudžiama.

Šis maistas yra puikus pooperaciniu laikotarpiu. Ją galite laikytis per pirmąsias dvi atkūrimo savaites ir tada eiti sklandžiai į 5 lentelės numerį.

Dieta 5a Pevzner

Taip pat yra lentelė pacientams, sergantiems cholecistitu aktyvioje fazėje. Be to, hepatitui gali būti skiriama terapinė dieta. Šios dietos tikslas nėra sumažinti kalorijų kiekį, bet palengvinti kepenų darbą. Tuo pačiu metu visos reikiamos ir svarbios medžiagos turėtų būti suvartotos pakankamu kiekiu.

Dieta 5a ir patiekalų receptai kiekvienai dienai beveik visiškai sutampa su penktuoju stalu.

Draudžiami produktai:

  • Visi produktai mielėse. Net blogi ir vitaminai su alaus mielėmis draudžiami. Jie sukels fermentaciją ir puvimą virškinimo trakte.
  • Produktai, kuriuose yra sojų ir pupelių.
  • Lydytas sūris, glazūruotas sūris, įsigytas varškės sūris.
  • Citrusas.
  • Mokesčiai, kai yra citrinų ir kitų citrusinių vaisių.
  • Nupjaukite
  • Bet koks keptas maistas yra visiškai pašalintas.

Jūs taip pat negalite valgyti visų tų maisto produktų, kurie yra draudžiami 5 lentelėje. Iš esmės nėra tiek daug apribojimų, tačiau jie turi būti griežtai laikomasi. Pasibaigus aktyviai cholecistito fazei, galite lėtai grįžti prie dietos 5.

Be to, 5a terapinė dieta gali būti panaudota po sunkių chirurginių intervencijų. Tokia mityba palengvins kepenų darbą ir susidoros su likučių pašalinimu iš panaudotos anestezijos. Paprastai tokia mityba yra pakankamai savaitė, tada ji išplėsta į penktosios lentelės meniu. Pirmą savaitę po operacijos jokiu būdu negalima valgyti pakankamai riebaus maisto. Tai ateityje gali sukelti rimtų komplikacijų ir kepenų sutrikimų.

Sukūriau šį projektą, kad tiesiog papasakotų apie anesteziją ir anesteziją. Jei gavote atsakymą į klausimą ir svetainė buvo naudinga jums, džiaugiuosi galėdama palaikyti, ji padės toliau plėtoti projektą ir kompensuoti jo išlaikymo išlaidas.

Pevznerio dieta 5: taisyklės, meniu ir receptai

„Pevzner“ dieta №5 arba Pevzner gydymo stalas №5 skirtas žmonėms, sergantiems kepenų, skrandžio, kasos ligomis. Jis yra pilnas, tačiau šiems organams švelnus. Laikykitės šios dietos nėra gyvenimas. Tačiau tai galima stebėti kelerius metus, nes tai apima produktus, iš kurių galite paruošti įvairius mitybos patiekalus. Be to, tai nėra kontraindikuotinas vaikams.

Šioje lentelėje yra keletas veislių.

  1. 1. Produktai leidžiami naudoti tik virintoje, keptoje, garintoje formoje.
  2. 2. 5–6 kartus per dieną nedidelėmis porcijomis reikia duoti dalinį maistą griežtai vienodais laiko tarpais.
  3. 3. Būtinai naudokite maisto produktus, kurie skatina tulžies eigą ir neleidžia jiems sustoti.
  1. 1. Leidžiama naudoti tuos pačius produktus, kaip ir ankstesnėje dietos versijoje.
  2. 2. Visi patiekalai patiekiami įžeminti, kepti patiekalai neleidžiami.
  3. 3. Svarbu išlaikyti mažą kalorijų kiekį - ne daugiau kaip 1800 kcal per dieną.
  4. 4. Ribotas produktų, skatinančių tulžį, naudojimas
  1. 1. Valgykite septynis kartus per dieną kas tris valandas.
  2. 2. Maistas yra garinamas arba virinamas. Patiekiama žemė
  1. 1. Jis prasideda nuo nevalgiusių dienų, kurios padeda sumažinti skausmą.
  2. 2. Dieta apima tuos pačius maisto produktus, kurie leidžiami kituose variantuose.
  3. 3. Be nustatyto draudžiamų produktų sąrašo jaunų gyvūnų mėsa neįtraukta.

5 gydymo lentelė pagal Pevzner turi tokį leistinų ir draudžiamų produktų sąrašą.

  • silpnai verdanti juoda arbata, leidžiama pridėti tam tikrą kiekį cukraus, citrinos, pieno;
  • nuovirų nuėmimas;
  • vaisių gėrimai ir vaisių gėrimai;
  • želė;
  • ramunėlių arbata
  • kava, kakava, stipri arbata;
  • šalti gėrimai;
  • gazuotas saldus vanduo;
  • alkoholiniai ir energetiniai gėrimai;
  • cikorijos, morkos;
  • šviežios sultys;
  • žalia arbata
  • daržovių sriubos ant vandens, pageidautina nuskustas;
  • pieno sriubos su makaronais iš kietųjų kviečių;
  • vaisių sriubos;
  • borskas (ne sultinyje);
  • sriuba;
  • miežių sriuba
  • mėsos sultiniai;
  • grybų sultiniai;
  • žuvų sultiniai;
  • okroshka (dėl giros arba kefyro)
  • pusiau klampūs tarkuoti košė su vandeniu arba vandeniu ir pienu santykiu 1: 1 iš ryžių, avižinių, manų kruopų, grikių kruopų;
  • kuskusas, bulguras;
  • ryžių pilafas su džiovintais vaisiais;
  • dribsniai;
  • linų sėklų košė
  • apriboti miežių, miežių, kviečių kruopų naudojimą

Kietųjų kviečių makaronai, virti naudojant minimalų riebalų kiekį ir papildyti leistinais produktais

  • riebalų pasta;
  • makaronai ir makaronai su pomidorais, grybais, mėsos padažais
  • mažai riebalų jautiena, veršiena;
  • triušių mėsa;
  • vištienos mėsa;
  • kalakutiena;
  • kopūstai;
  • mažai riebalų turinčios žuvys, bet ne daugiau kaip tris kartus per savaitę;
  • lašiša, bet tik kaip užkandis;
  • veršienos ir vištiena
  • subproduktai;
  • dešros;
  • Konservai;
  • sūdytos ir rūkytos žuvys;
  • riebios žuvys ir mėsa;
  • žuvų ikrai;
  • suši ir sashimi;
  • krabų lazdelės
  • sėlenos duona;
  • rugių duona;
  • krekeriai;
  • kviečių duona, pagaminta iš rupių miltų, bet džiovinta arba vakarinė pyragai;
  • galetny cookies, pikantiški krekeriai;
  • liesos pyragaičiai su žuvimi, varškė, vaisiai;
  • duonos;
  • nupjaukite
  • bet kokie produktai, kurių pagrindinė sudėtinė dalis yra dulkių ir konditerijos gaminiai;
  • spurgos;
  • šviežia duona;
  • blynai, blynai;
  • mufino krekeriai
  • mažai riebalų grietinė;
  • kefyras ne daugiau kaip 2% riebalų - 1 puodelis per dieną;
  • paprastieji jogurtai;
  • feta sūris
  • aštrūs ir sūrūs sūriai;
  • riebūs pieno produktai;
  • išrūgų
  • krakmolingos daržovės (bulvės, kopūstai, morkos, cukinijos) nuskustas ir virtos formos;
  • salotos (Romainas, ledkalnis ir kt.) ribotais kiekiais;
  • Bulgarijos pipirai;
  • avokadas;
  • jūros kopūstai;
  • agurkai, pomidorai;
  • žaliosios pupelės;
  • salierai ir brokoliai, o ne po terminio apdorojimo
  • grybai, kukurūzai, rūgštis, špinatai;
  • žalieji svogūnai, česnakai;
  • marinuotos daržovės;
  • Konservuotos daržovės;
  • marinatai;
  • aštrūs ir kartūs žolės ir pagardai;
  • pomidorų pasta;
  • balti kopūstai be terminio apdorojimo
  • saldūs obuoliai, pageidautina kepti;
  • bananas - ne daugiau kaip vienas vidutinis vaisių per dieną;
  • slyvos;
  • arbūzas saikingai;
  • džiovinti melionai, džiovinti abrikosai
  • švieži melionai, džiovinti abrikosai, papajos;
  • riešutai;
  • imbieras;
  • citrina;
  • visi neapdoroti vaisiai, išskyrus leistinus
  • garinti baltymų omeletai;
  • kietai virti kiaušiniai - ne daugiau kaip du baltymai per dieną ir ne daugiau kaip pusė trynio

Visas kiaušinių kepsnys

  • sviestas - ne daugiau kaip trisdešimt gramų per dieną;
  • rafinuotas saulėgrąžų aliejus;
  • alyvuogių aliejus
  • Neapdorotas saulėgrąžų aliejus;
  • gyvūniniai riebalai, išskyrus karvės sviestą

Dėl šios dietos neįtraukiamas ankštinių augalų naudojimas kaip nepriklausomas patiekalas.

Iš produktų, kuriuos leidžiama naudoti kasos dietoje, galite sukurti įvairų meniu, kuris apims paprastus maisto ruošimo receptus.

Lentelėje pateiktas pavyzdinis meniu.

  • avižiniai dribsniai ant vandens;
  • sūrio gabalas;
  • ruginės duonos gabalas;
  • silpnai užvirinta arbata

Dėl avižinių dribsnių ant vandens:

  • 150 g avižinių;
  • 450 ml vandens;
  • 1/4 šaukštelio druskos

Avižinių dribsnių virimas ant vandens:

  1. 1. Virkite vandenį, druską.
  2. 2. Supilkite kruopos į jį, sumažinkite šilumą iki mažos temperatūros ir 5–7 minutes virkite nuolat maišant.
  3. 3. Galima patiekti su nedideliu sviesto gabalu
  • daržovių sriuba iš bulvių;
  • virtos žuvys;
  • sultinio klubai

Daržovių sriuba:

  • 2 vidutinės bulvės;
  • 600 ml vandens;
  • mažos morkos ir svogūnai;
  • 60 g brokolių;
  • druskos pagal skonį

Daržovių sriubos virimo būdas:

  1. 1. Nupjaukite bulves į mažus kubelius ir įpilkite verdančiu sūdytu vandeniu. Virti, kol pusė pasiruošę.
  2. 2. Tuo tarpu troškinti smulkiai pjaustyti svogūnai ir morkos.
  3. 3. Pridėti bulvių bulves, po dešimties minučių - svogūnus ir morkas. Paruoškite pasirengimą.
  4. 4. Grūdinkite daržoves su maišytuvu, kol išpūsti, vėl užvirkite.
  5. 5. Papuoškite žaliomis

Kepta žuvis:

  • 1 lašišos kepsnys;
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;

Keptos žuvies kepimo būdas:

  1. 1. Įdėkite lašišos kepsnį į folijos stačiakampio centrą, truputį druską ir pabarstykite citrinos sultimis.
  2. 2. Įdėkite foliją į voką ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 15–20 minučių.
  3. 3. Prieš patiekdami pabarstykite krapais.
  • makaronai su sūriu;
  • kopūstų ir morkų salotos

Makaronams ir sūriui:

  • 300 g makaronų iš kietųjų kviečių;
  • 70 g tarkuoto nesūdyto sūrio;
  • 20 g sviesto;
  • druska

Makaronų su sūriu virimo metodas:

  1. 1. Makaronai virinami sūdytame vandenyje. Išleiskite vandenį, nuplaukite tešlą verdančiu vandeniu.
  2. 2. Įpilkite tarkuotu tarkuotu sūriu ir sviestu, sumaišykite, kad ištirptumėte sūrį ir sviestą.
  3. 3. Po dangčiu 10 minučių duokite „poilsio“

Kopūstų salotoms:

  • 200 g balto kopūsto;
  • 100 g morkų;
  • krapai;
  • 1-2 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus

Kopūstų salotos virimo metodas:

  1. 1. Supjaustykite kopūstus, trupinkite rankas ir leiskite sulčių.
  2. 2. Trinti morką ant šiurkščiojo trintuvo, pridėti prie kopūstų.
  3. 3. Pjaustykite krapus ir pridėkite į dubenį. Užpildykite saulėgrąžų aliejų

Pasirinkimo meniu antrą dieną:

  • baltymų omletas su garintomis daržovėmis;
  • ruginės duonos gabalas;
  • silpnai užvirinta arbata
  • 40 gramų kopūstų;
  • 40 g cukinijų;
  • 40 g morkų;
  • žalumynai;
  • 60 ml pieno;
  • 10 g sviesto;
  • dviejų vištienos voverės;
  • 10 g grietinės

Omleto virimo metodas:

  1. 1. Kepkite smulkiai pjaustytas daržoves (kopūstus, cukinijas, morkas) iki minkšto.
  2. 2. Pridėkite jiems 40 ml pieno ir paruošite.
  3. 3. Beat kiaušinių baltymus, įpilkite likusio pieno, druskos, pridėkite į daržoves, tepkite grietine ir kepkite orkaitėje
  • 150 g varškės 1% riebalų;
  • 20 g slyvų
  • bulvių ir avižinių kruopų sriuba;
  • jautienos kopūstai su ryžiais;
  • želė
  • 250 ml vandens;
  • 70 g avižinių;
  • 50 g morkų;
  • 200 gramų bulvių;
  • krapai

Sriubos paruošimo metodas:

  1. 1. Įdėkite vandenį į vidutinę ugnį, leiskite jam virti. Druska
  2. 2. Į keptuvę įpilkite supjaustytas bulves, virkite iki pusiau virti.
  3. 3. Užpilkite bulvių kruopos ir morkas, trintus ant rupios trintuvo.
  4. 4. Virkite, kol patepkite, užkepkite žalumynais.
  • 150 g virtų kopūstų lapų;
  • 150 g maltos jautienos;
  • 20 g plaunamų ryžių;
  • 50 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • žali

Kopūstų virimo būdas:

  1. 1. Smulkintą mėsą įpilkite nedideliu kiekiu druskos, saulėgrąžų aliejaus ir kruopščiai nuplautų ryžių.
  2. 2. Kiekviename kopūstų lape, paruoštoje ir atšaldytoje iki kambario temperatūros, įpilkite nedidelį kiekį maltos mėsos. Lapas sulankstytas į voką.
  3. 3. Pusgaminiai įdėti į keptuvę su storu dugnu.
  4. 4. Įpilkite įdarytus kopūstus vandeniu ir įpilkite į vidutinę ugnį iki virimo. Užvirus vandeniui, sumažinkite šilumą ir virkite, kol bus paruoštas.
  5. 5. Prieš patiekdami, papuoškite žaliomis
  • 400 g saldžių obuolių;
  • 150 g cukraus;
  • 50 g bulvių krakmolo;
  • 1 l vandens

Kepimo želė metodas:

  1. 1. Virkite obuolius be šerdies vandenyje.
  2. 2. Trinti vaisius per sietą arba misą su maišytuvu. Grįžkite į nuovirą.
  3. 3. Ištirpinkite krakmolą nedideliu kiekiu šalto vandens, įpilkite į sultinį, užvirkite.
  • makaronai su virtomis mėsomis;
  • sultinio klubai
  • 400 gramų mažų makaronų (geresnis tipo voratinklis);
  • 200 g virtos jautienos arba veršienos;
  • 1 mažas kiaušinis;
  • 100 ml pieno;
  • 60 ml saulėgrąžų aliejaus

Makaronų ruošimo būdas:

  1. 1. Makaronai virinami sūdytame vandenyje, kol patepkite.
  2. 2. Iškirpti anksčiau virtą ir atšaldytą mėsą mažais kubeliais.
  3. 3. Sumaišykite makaronus su mėsa, supilkite kiaušinį su pienu.
  4. 4. Įdėkite masę į formą ir kepkite orkaitėje.
  5. 5. Pridėti skonį žali

Pavyzdžio meniu atrodo taip:

Manų kruopos:

  • 100-150 g manų kruopos;
  • 150 ml pieno;
  • 200 ml vandens;
  • 30 g razinų;
  • 10 g sviesto;
  • 5 g cukraus

Manų kruopos virimo metodas:

  1. 1. Pieno virkite vandeniu, įpilkite druskos ir cukraus.
  2. 2. Uždenkite kruopos ir kepkite pastoviai maišydami, kol storis.
  3. 3. Įpilkite nuplautų razinų ir sviesto
  • daržovių sriuba ant džiovintų vaisių sultinio;
  • tingūs sūrio pyragaičiai;
  • raudonmedžio nuoviras
  • 300 g džiovintų vaisių;
  • 250 g šviežių kopūstų;
  • 3 vidutinės morkos;
  • 4 šaukštai. l saulėgrąžų aliejus;
  • 1700 ml vandens

Sriubos paruošimo metodas:

  1. 1. Nuplaukite džiovintus vaisius šaltame vandenyje ir virkite. Sumuokite sultinį per smulkų sietą.
  2. 2. Smulkiai supjaustykite kopūstus, tris minutes užpilkite verdančiu vandeniu ir išspauskite.
  3. 3. Supilkite morkas ant smulkios trintuvės, tada troškinkite saulėgrąžų aliejuje.
  4. 4. Įdėkite daržoves į džiovintų vaisių nuovirą ir virkite, kol bus paruoštas
  • 250 g varškės 1% riebalų;
  • 2 kiaušiniai;
  • 2,5 šaukštai miltų;
  • 2 šaukštai cukraus;
  • druska

Sūrio pyragų gamybos metodas:

  1. 1. Atsargiai sumaišykite visus ingredientus.
  2. 2. Iš gautos masės supilkite dešrą ir supjaustykite jį į vienodus gabalus apie 1 cm storio.
  3. 3. Virkite sūrių pyragus verdant sūdytame vandenyje.
  4. 4. Patiekite su grietine
  • Pusė kilogramo mažai riebalų turinčių žuvų;
  • 1 mažas svogūnas;
  • 200 g ryžių;
  • druska

Žuvies kepimo su ryžiais metodas:

  1. 1. Išvalykite žuvis iš svarstyklių, virkite sūdytame vandenyje su svogūnais.
  2. 2. Virkite ryžius iki virimo.
  3. 3. Patiekite žuvis ant ryžių pagalvėlės, pabarstykite žolelėmis

Sausiems sausainiams:

  • 4 kiaušiniai;
  • 1,5 puodelių cukraus;
  • 2 puodeliai miltų;
  • kepimo milteliai;
  • vanilinas

Sausainių paruošimo metodas:

  1. 1. Atskirkite baltymus nuo trynių. Beat baltymus su cukrumi iki stiprios baltos putos, tada švelniai maišykite trynius.
  2. 2. Nenustodami įveikti, įdėkite mažų porcijų miltų su vanilės ir kepimo milteliais.
  3. 3. Sutepkite formos apačią su sviestu, užpilkite tešlą ir kepkite orkaitėje, pašildytoje iki 180-200 laipsnių, kol mėginys bus sausas

Lentelėje pateiktas pavyzdinis meniu.

  • pieno grikių košė;
  • kietai virti kiaušiniai;
  • arbata
  • 1 valgomasis šaukštas. pienas;
  • 2 šaukštai. vanduo;
  • 1 valgomasis šaukštas. grikių kruopos;
  • druska

Košės paruošimo metodas:

  1. 1. Supilkite plaunamą grūdą šaltu vandeniu, uždėkite ant ugnies ir virkite, kol pasiruošsite.
  2. 2. Druska, užpilkite pienu ir vėl užvirkite
  • daržovių ir cukinijų sriuba;
  • virtos vištienos kotletai;
  • bulvių košė su pienu
  • 350 g bulvių;
  • 200 g cukinijų;
  • 100 g morkų;
  • 100 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • 1000 ml vandens;
  • 2 šaukštai. l morkų sultys

Sriubos paruošimo metodas:

  1. 1. Nulupkite cukinijas, supjaustykite griežinėliais, troškinkite augaliniame aliejuje.
  2. 2. Sutarkuokite morkas, troškinkite kartu su cukinijomis.
  3. 3. Nulupkite bulves, supjaustykite griežinėliais, kepkite 1 litru vandens, kol patepkite.
  4. 4. Prie bulvių įpilkite likusių daržovių ir morkų sulčių.
  5. 5. Užvirkite 15 minučių. Sezonas su žalumynais
  • 200 g vištienos krūtinėlės;
  • 1 kiaušinis;
  • 2 svogūnai;
  • žali

Virimo būdas:

  1. 1. Praleiskite vištieną per mėsmalę su svogūnais.
  2. 2. Pridėti kiaušinį, žaliąsias, druską ir kruopščiai minkyti.
  3. 3. Pasirengimas pasireiškia formoms su šlapiomis rankomis, sudėti į garlaivį

Bulvių koše:

  • 300 gramų bulvių;
  • 150 ml pieno;
  • 30 g sviesto;
  • druska

Sūrio paruošimo su pienu metodas:

  1. 1. Virkite bulves sūdytame vandenyje.
  2. 2. Išleiskite vandenį, įmaišykite sviestą į karštą bulvę, sumaišykite su bulvių padažu.
  3. 3. Užpilkite karštą pieną per bulvių masę ir užpilkite maišytuvu
  • sūrio pyragai su morkomis;
  • arbata;
  • sausainiai
  • 350 g varškės;
  • 200 g morkų;
  • 2 kiaušiniai;
  • 100 g cukraus;
  • 250 g miltų;
  • miltai ant užpildo;
  • 100 ml augalinio aliejaus

Sūrio pyragų gamybos metodas:

  1. 1. Sumaišykite varškės maišytuvą su cukrumi ir kiaušiniais.
  2. 2. Skrudinkite morkas ant smulkios trintuvo, sumaišykite su varškės sūriu.
  3. 3. Pridėti miltų, duokite „poilsio“ pusvalandį.
  4. 4. Formuokite sūrio pyragus, juos supilkite į miltus. Garo virėjas

Rekomenduojamas meniu yra toks:

  • varškės puodelis su slyvomis;
  • ramunėlių arbata;
  • krekeriai
  • 200 g varškės 1% riebalų;
  • 1 kiaušinis;
  • 50 g manų kruopos;
  • 1 šaukštas cukraus;
  • žiupsnelis kepimo miltelių;
  • 50 g slyvų;
  • vanilinas

Keptuvėlių virimo metodas:

  1. 1. Sumaišykite varškę, kiaušinį, manų kruopą, cukrų ir kepimo miltelius maišytuve.
  2. 2. Įpilkite plaunamą ir supjaustytą smulkių slyvų gabaliukais.
  3. 3. Įdėkite silikono formą ir kepkite orkaitėje
  • daržovių sriuba su pienu;
  • vištienos troškinys;
  • džiovintų vaisių kompotas
  • 350 g žiedinių kopūstų;
  • 350 g cukinijų;
  • 2 šaukštai. l augalinis aliejus;
  • 1 stiklinė pieno;
  • dviejų vištienos voverės;
  • 3-4 str. l miltai

Sriubos paruošimo metodas:

  1. 1. Paruoškite daržoves: padalykite kopūstus į mažus gėles, nulupkite cukinijas, supjaustykite į mažus gabalus.
  2. 2. Daržovės dedamos į puodą su nedideliu kiekiu vandens ir virinama po dangčiu.
  3. 3. Supjaustykite virtas daržoves maišytuve su miltais, pridėkite daržovių sultinį ir užvirkite.
  4. 4. Pridėkite kiaušinių baltymų, sumaišytų su pienu, į daržoves. Vėl vėl užvirkite.
  5. 5. Į gatavą sriubą įpilkite augalinį aliejų.
  • 500 g vištienos, galite su kaulais;
  • 200 g morkų;
  • 500 ml vandens;
  • 1 vidutinio dydžio pomidorai;
  • druska

Vištienos paruošimo būdas:

  1. 1. Skaldytą vištieną padalinkite į gabalus ir įdėkite į puodą arba troškintą keptuvę. Supilkite šaltu vandeniu, užvirinkite ir pašalinkite putas.
  2. 2. Uždenkite vištieną dangčiu ir toliau ruoškite per mažą ugnį.
  3. 3. Tuo tarpu morkos supjaustomos ant smulkios trintuvo, nulupkite pomidorą ir supjaustykite maišytuvą į tyrę.
  4. 4. Kai vanduo puode išliks truputį, įpilkite morkų ir toliau kepkite su atidarytu dangčiu.
  5. 5. Po 15 minučių įpilkite pomidorų tyrės ir žolelių.
  6. 6. Po 5 minučių išjunkite šilumą ir leiskite mėsai „pailsėti“ po dangčiu
  • ramunėlių arbata;
  • galetnye slapukai.

5 mitybos stalas: meniu ir produktai

5 lentelė - specialus dr. M.I. Pevznerom. Jis laikomas vienu geriausių žmonių, kenčiančių nuo kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės ligų.

Pevzner dietos lentelė 5 numato maistą su visu kalorijų kiekiu, tačiau riebalų ir cholesterolio turinčių maisto produktų apribojimu. Taip pat neįtraukti kepti maisto produktai, tačiau yra daug vaisių ir daržovių.

Naudojimo indikacijos

  • lėtinis hepatitas, be paūmėjimo;
  • lėtinis cholecistitas;
  • cholecistitas su atsigavimu;
  • kepenų cirozė, jei trūksta funkcijos;
  • tulžies pūslės liga;
  • ūminis hepatitas ir cholecistitas atsigavimo laikotarpiu;
  • Be to, skiriama 5 dieta, jei nėra ryškios žarnyno patologijos.

Dietos tikslas

Penktosios dietos tikslas - chemiškai skustis kepenis geros sveikos mitybos sąlygomis ir normalios kūno sistemos funkcijos (švelnus mityba).

Bendrosios dietos charakteristikos

  • normalus baltymų ir angliavandenių kiekis (nedidelis sumažėjimas);
  • ribotas riebalų kiekis meniu;
  • Visi patiekalai gali būti virti šiais būdais - virimo, kepimo, kartais - troškinimo. Tuo pačiu metu reikia nuvalyti tik daržoves, kuriose yra daug celiuliozės. Stambią mėsą rekomenduojama smulkiai pjaustyti. Kepkite daržoves ir miltus;
  • šalti patiekalai su dieta 5 nerekomenduojami;
  • produktai, kurių sudėtyje yra daug medžiagų, tokių kaip purinai, oksalo rūgštis, yra kontraindikuotini;
  • neįtraukiami maisto produktai, sukeliantys žarnyno patinimą, turintys šiurkščius pluoštus, turintys daug ekstrakcijos medžiagų, skatinantys virškinimo sulčių sekreciją;
  • ribotas druskos apribojimas.

Maitinimo režimas

Taigi, dietos lentelė Nr. 5: 4-5 kartus per dieną maždaug lygiomis dalimis.

Rekomenduojama gerti skystį tuščiu skrandžiu.

Dienos racionas (energinė vertė ir cheminė sudėtis):

  • voverės - iki 80 gr. (Iš kurių 50% yra gyvūninės kilmės);
  • riebalai - iki 80-90 gr. (Iš kurių 30% yra augalinės kilmės);
  • angliavandeniai - iki 400 gramų;
  • 1,5 - 2 litrų skystis;
  • bendra energijos vertė - apie 2400–2800 kcal (apskaičiuokite patiekalą kalorijų skaičiuokle);
  • Druska naudojama ne daugiau kaip 10 g.

Siekiant išlaikyti kepenų funkcionavimą, 5 lentelėje nurodyta, kad rekomenduojama vartoti hepatoprotektorius (pvz., Ursosan).

Maistas, kuris gali būti vartojamas dietoje

Maistas, kuris nevalgo dietos metu

Gėrimai

  • Silpna juoda arbata su citrina, pusiau saldus arba su cukraus pakaitalu (ksilitoliu), pienu;
  • Dogrose nuoviras;
  • Sultys, atskiestos vandeniu (tolerancijai);
  • Grynas ir šviežių vaisių kompotas;
  • Želė;
  • Pomidorai ant cukraus pakaitalo (ksilitolis) arba pusiau saldūs cukrumi;
  • Morzė ir želė (ne rūgštus);
  • Paruošta ramunė.
  • Kava;
  • Kakava;
  • Gazuoti ir šalti gėrimai;
  • Alkoholiniai gėrimai (viskas griežtai draudžiama, įskaitant mažai alkoholio);
  • Šokoladas ir kava;
  • Žalioji arbata, stevijos lapai, knotweed žolė, stevijos ekstraktas;
  • Išrūgos;
  • Cikorijos;
  • Karkade;
  • Šviežios ir spaustos sultys;
  • Morkos.

Sriubos

  • Sriuba - tai pagrindinis patiekalas dietoje (ne ant sultinio)!
  • Vegetariškos sriubos - bulvių košė, cukinijos, moliūgai, morkos, manų kruopos, avižiniai arba grikiai, ryžiai, makaronai. Leidžiama pridėti 5 g sviesto arba 10 g grietinės;
  • Vaisių sriubos;
  • Pieno sriubos su makaronais;
  • Borschas (be sultinio);
  • Sriubos vegetaras;
  • Burokėlių sriuba;
  • Žirnių sriuba (skystas, su minimaliu žirnių kiekiu);
  • Miežių sriuba.
  • Sultiniai, virti ant mėsos, žuvies ir grybų, taip pat sultiniai, pagaminti iš ankštinių augalų, skrandžio ar špinatų;
  • Okroshka (apie kefyrą, kvassą, bet kokį).

Kashi / kruopos

  • Supilkite košes ir pusiau klampius grikius, avižinius, manų kruopos ir ryžius, virtus vandenyje arba per pusę su pienu;
  • Įvairūs iš grūdų pagaminti produktai: puokštė, puodeliai, pusiau sumaišyti pudingai su varške, makaronai, makaronai, varškės;
  • Pilafas su džiovintais vaisiais;
  • Miužiai (be priedų, kurie draudžiami dietoje)
  • Avižiniai dribsniai (be priedų);
  • Kuskusas, Bulgur;
  • Soros košė;
  • Linų sėklos;
  • Ankštiniai augalai nepatenka į grūdus (kaip nepriklausomas patiekalas);
  • Perlų miežiai, miežiai, kukurūzų kruopos yra ribotos;
  • Lęšiai

Makaronai

  • Mažai riebalų pasta
  • Riebalinės pastos;
  • Makaronai su draudžiamais ingredientais dietoje;
  • Makaronai su karštais, kreminiais arba pomidorų padažais.

Mėsa / žuvis / mėsos produktai

  • Mažai riebalų jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena (visi naminiai paukščiai be odos). Mėsa gaminama virtos arba garų pavidalo, sumaltos arba kapotos (kotletai, puokštės, bulvių košės, koldūnai, jautienos stroganoffas, minkštas mėsos gabalas);
  • Kopūstų ritinėliai, pilaf su virtomis uogomis (ne rūgštus padažas);
  • Pieno dešros (labai ribotos);
  • Paruoškite mažai riebalų žuvų veisles (menkes, menkes, jūrų lydekius, paprastuosius tunus): virkite arba kepkite po virimo. Jūs galite gaminti kviečius arba mėsos, žuvies rutuliukus arba visą gabalėlį. Vartojimas ribojamas tris kartus per savaitę;
  • Šviežios austrės;
  • Krevetės, kalmarai, midijos - ribotos;
  • Lašiša yra ribota riebalų kiekiu ir kaip užkandis, o ne kaip pagrindinis patiekalas;
  • Koldūnai su veršiena arba vištiena (tešla, liesa mėsa, vanduo, druska) - labai ribotas riebalų kiekis ir nebūtinai kepti;
  • Arkliai (virti ir kepti);
  • Vištienos krūtinėlė, virtos arba virtos.
  • Inkstai, kepenys, liežuvis, visos dešros, rūkyti produktai, taip pat mėsos konservai;
  • Kiaulienos riebalų naudojimas yra ribotas, o kepimo aliejus kartu su jautiena ir aviena yra visiškai pašalintas;
  • Konservuotos žuvys
  • Sūdytos ir rūkytos žuvys
  • Riebalų žuvų veislės (lašiša, upėtakis, karpis, ungurys, eršketai, eršketai, beluga, šamas ir tt);
  • Kaviarų granulės (raudona, juoda)
  • Suši;
  • Jautienos liežuvis;
  • Krabų lazdelės.

Duona

  • Sėlenos duona;
  • Ruginė duona;
  • Krekeriai;
  • Kviečių duona iš 1 ir 2 klasių džiovintų arba konditerijos kekių, krekerių;
  • Nesaldinti sausieji sausainiai, sausainiai;
  • Kepiniai su virtomis mėsos ir žuvies, varškės, obuolių;
  • Sausi sausainiai;
  • Skiltelės (krekeriai) kviečiai;
  • Duona (be konservantų);
  • Nupjaukite
  • Visi produktai, pagaminti iš sultinio ir saldaus tešlos;
  • Keptos spurgos;
  • Šviežia duona;
  • Blynai;
  • Kepti pyragai;
  • Krekeriai iš konditerijos gaminių.

Pieno / fermentuoto pieno produktai

  • Grietinė (mažiausias riebalų kiekis) ir sūris (ne aštrūs ir labai nedideli kiekiai);
  • Ne daugiau kaip 2% riebalų kefyro, jogurto ir paryškinti arba mažai riebalų turintys varškės, pieno - 200 gramų. Taip pat galite gaminti sūrio patiekalus, pufus ir troškinimus, tingus koldūnus ir sūrio pyragus, rūgštų pieną, pudingas;
  • Feta sūris - ribotas riebalų kiekis;
  • Jogurtai (be konservantų).
  • Neįtraukti sūdytų veislių sūriai;
  • Riebaliniai pieno produktai;
  • Kremas, pienas 6%, ryazhenka, riebalinis varškės sūris;
  • Išrūgos

Daržovės

  • Krakmolingos daržovės, virtos ir iškeptos nuskustas: bulvės, žiediniai kopūstai, morkos, cukinijos, moliūgai, burokėliai, kiniški kopūstai;
  • Salotos (Romainas, Kukurūzai, Ledai ir kiti neutralūs salotos) ribotais kiekiais;
  • Bulgarijos pipirai (ribotais kiekiais);
  • Avokadas;
  • Jūros kopūstai;
  • Agurkai;
  • Pomidorai (labai nedideli kiekiai, pasunkėję - neįtraukti);
  • Žaliosios pupelės - patys ankštys gali būti virtos arba kepamos;
  • Salierai, brokoliai (geriau po terminio apdorojimo).
  • Daržovės yra neįtrauktos į: grybus, kukurūzus, rūgštingumą, špinatus ir rabarbarus, ridikas, ridikas, ropės, baklažanai, česnakai, svogūnai, šparagai;
  • Žalieji svogūnai, marinuotos daržovės, konservuoti produktai, įskaitant konservuotus žirnius;
  • Prieskoninės žolės ir salotos yra kartaus, rūgštus, aštrus (petražolės, krapai, špinatai, cikorijos, arugula, frizas ir kt.) - ne kaip pagrindinė sudedamoji dalis ar pagrindinis patiekalas, tik kaip apdaila arba aromatas, mažiausiai;
  • Pomidorų pasta;
  • Baltasis kopūstas žaliaviniu pavidalu (leidžiama gaminti maistą su terminiu apdorojimu mažiausiu kiekiu).

Vaisiai / uogos

  • Obuoliai - tik prinokę, minkšti ir ne rūgštūs, išpjauti žaliaviniai, kepti;
  • Ne daugiau kaip 1 bananas per dieną;
  • Grynas kompotas iš šviežių ir sausų vaisių, želė ir putų ant cukraus pakaitalų;

Granatai (nepiktnaudžiauti), išskyrus hemochromatozę;

  • Arbūzas, ne daugiau kaip 2 nedideli gabaliukai per dieną;
  • Džiovinti papajos, džiovinti melionai, džiovinti abrikosai;
  • Melionas, papajos, ananasai (salotose labai mažais kiekiais, gryna forma - neįmanoma);
  • Vaisių tyrė (tik iš penktojo vaisių).