Turkija, kaip ir vištiena, laikoma viena iš mėsos mėsos. Ką tik jos nepadarys: mėsos, kepsniai, mėsos, mėsos ir, žinoma, „ežys“. Daugeliui tai yra vaikystės skonis, kai mama ar močiutė pašaukė valgyti iš lango, o dabar mes patiekiame savo artimuosius su šiuo patiekalu. „Ežiukai“ gali būti virti dvigubame katile ir lėtoje viryklėje, arba tiesiog puode, o dėl troškinimo patiekalas tinka vaikams.
Kaip ir kitur, yra keletas triukų.
- Ryžiai geriausia paimti ilgagrūdžius, poliruotus arba garintus. Jis negali virti, ir mirkyti valandą šiltu vandeniu: šio skonio nesikeis.
- Filė turi būti atšaldyta. Sušaldyta mėsa padidina drėgmės procentą ir mūsų patiekalas gali suskaidyti.
- Kiaušinių pridėjimas. Malti kalakutienos mėsa, taip pat iš vištienos, mažiau išsiskiriančios gatavoje formoje, todėl jūs negalite pridėti kiaušinių.
Toliau pateikiami pagrindiniai receptai, skirti „šernams“ gaminti iš kalakutų, gali būti gaunami net iš naujokų šeimininkės.
Klasikiniai "ežiukai".
Lengviausias ir visada sėkmingas virimo būdas. Jums reikia 6 mėsos kamuoliukų:
- maltos kalakutienos mėsa - 600 gramų;
- ilgagrūdžiai ryžiai - 100 gramų;
- vidutinis morkų - 2 vnt.;
- svogūnų ropės - 1 gabalas;
- skonis ir prieskoniai.
Sumaišykite, reikia druskos, pipirų, minkyti ir įpilti sauso grūdo. Išsukite bandeles ir švelniai įdėkite kepimo indą. Atskirai, mes darome morkų kepimą su svogūnais, kol tai daroma, padėkite ją „ežerams“. Užpilkite verdančiu vandeniu pusiau koloboksais, padenkite pelėsį su folija ir nustatykite jį orkaitėje, kuri yra šildoma iki 180 laipsnių 60 minučių.
"Ežiukai" grietinės padaže
Yra receptų, kuriuose tokie "ežerai" vadinami mėsos taukais, tačiau tai nėra visiškai teisinga, nes pastaruoju metu nėra pridėta ryžių.
Reikalingi patiekalai:
- maltos kalakutienos - 400 gramų;
- virti ryžiai - 50 gramų;
- vidutinis morkų - 2 vnt.;
- svogūnų ropės - 1 gabalas;
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
- grietinė - 350 gramų;
- krapai - 0,5 krūva;
- miltai - 1-2 šaukštai;
- druska, pipirai pagal skonį.
Virimo padažas: kepta tarkuotų morkų, smulkiai pjaustytų svogūnų ir česnakų, perėjo spaudoje. Kada daržovės yra kepti, gaminame ežerus iš maltos mėsos ir virtų ryžių. Kai mišinys paruoštas, įpilkite grietinės ir pusę puodelio verdančio vandens. Kai padažas virsta, nuleidžiame kūgius ir užvirinkite maždaug pusvalandį, prireikus pridedant vandens. „Ežerų“ pasiruošimu mes atskiedžiame miltus su vandeniu ir ramiai užpilame į padažą. Pora minučių sutirštinimui - ir mūsų „ežiukai“ grietinės padaže yra paruošti.
Mitybos garlaivis "Ežiukai"
Norint parengti 9 porcijas, mums reikia:
- maltos kalakutienos filė - 700 gramų;
- sviestas, užšaldytas (užpildams) - 100 g;
- ryžiai, virti iki pusiau virti - 80 gramų;
- svogūnų ropės - 1 gabalas;
- druska, pipirai pagal skonį.
Sumaišykite maltą mėsą, smulkiai pjaustytą svogūną, ryžius, druską, pipirus ir tarkuotą sviestą. Tai būtina mūsų "ežerų" turtingumui, nes kryžius iš mėsos pritrauks drėgmę. Padėkite formuotas tešlos rutuliukus ant dvigubo katilo tinklelio ir virkite porą maždaug valandą.
Kepimo laikas priklauso nuo konkretaus garintuvo modelio.
„Ežiukai“ klasika stewpan
- kalakutienos filė - 700 gramų;
- sausieji ryžiai - 100 gramų;
- svogūnų ropės - 1 gabalas;
- morkų vidurkis - 2 vnt.
- pomidorai savo sultyse - 350 gramų;
- vištienos arba kalakutienos sultinys - 300 ml;
- druska, pipirai pagal skonį.
Nuimkite pomidorų žievelę, supjaustykite juos į košės būseną, perkelkite juos į puodą. Supilkite sultinį ir užvirkite. Ruošiant padažą, mes darome smulkmenas: praleiskite kalakutienos filė, svogūnus ir morkų mėsmalę. Sumaišykite gautą smulkinimą ryžiais, druska ir pipirais. Forma „ežys“ ir panardinkite į verdantį padažą. Virkite vidutiniškai 40 minučių.
„Ežiukai“, virti lėtoje viryklėje
- maltos kalakutienos filė - 600 gramų;
- sausieji ryžiai - 100 gramų;
- svogūnai - 1 gabalas;
- morkos - 1 gabalas;
- švieži pomidorai - 3 vnt.
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, pipirai pagal skonį.
Lėtoje viryklėje užpilkite augalinį aliejų ir kepkite tarkuotu morku bei kapotų svogūnų ropėmis, kol pasiruošsite. Pjaustykite pomidorus smulkiai ir įdėkite į skrudintas daržoves, truputį troškinkite. Mėsos, ryžių ir kiaušinių mišinys, druska, pipirai ir rutuliai. Mes atidžiai išdėstome „ežerus“ lėtoje viryklėje ir užpilkite karštą vandenį, kad jis padengtų juos per pusę. Mes pasirenkame režimą „Nutildymas“ ir užvirinkite maždaug valandą.
Ežys iš maltos mėsos su ryžiais orkaitėje: virimo receptai, kalorijų
Skrebučiai, mėsos, mėsos, mėsos - iš įdaro galite sugalvoti daug skanių produktų. Vienas iš jų yra „ežiukai“: iš tikrųjų tai yra tos pačios mėsos, kurios yra virtos ryžiais, tačiau jų skiriamasis bruožas yra sausų grūdų naudojimas, o ne virti. Kaip virti ežys iš smulkintos mėsos su ryžiais orkaitėje?
Paprastos smulkintos mėsos ežys su ryžiais ir padažu
Sąlyginai klasikinė šio patiekalo versija apima kiaulienos arba kombinuoto (jautienos su kiauliena) malti naudojimą, į kurį būtinai sumaišytas tarkuotas svogūnas - tai daro mėsą sultingu. Be to, kartu su ežerų, paruošiančių padažą, pagamintą iš pomidorų sulčių ir morkų zazharkos. Jei pageidaujate, galite naudoti paruoštą pomidorų pasta su prieskoniais, tiesiog nepamirškite jį atskiesti vandeniu. Kalorijų ežys iš maltos mėsos su ryžiais ir padažu pagal šį receptą yra 169 kcal 100 g
Sudėtis:
- kiauliena - 450 g;
- ilgi ryžiai - 90 g;
- pomidorų sultys - 450 ml;
- svogūnai - 2 vnt;
- augalinis aliejus - 2 stalai. šaukštai;
- maltos paprikos mišinys - 1/3 arbatos. šaukštai;
- kiaušinio trynys;
- duona - 3 lentelė. šaukštai;
- krakmolas - 1 šaukštelis. šaukštas;
- žiupsnelis druskos.
Paruošimo metodas:
- Po skalavimo mėsą, supjaustykite į gabalus ir slinkite per mėsmalę.
- Druska, prireikus pridėti kiaulienos prieskonių. Čia taip pat galite mesti šiek tiek šviežių kapotų žalumynų.
- Šaukštas pusę lemputės lemputės, sumaišykite su smulkinta mėsa. Palikite 5 min. atsistoti
- Virkite ryžius verdančiu vandeniu, nuplaukite, sumaišykite su mėsa.
- Čia taip pat pridėti duonos, kiaušinio trynio.
- Supilkite mišinį į šaukštą ir supilkite mažus rutulius. Įdėkite juos į kepimo indą.
- Šildykite aliejų atskirai keptuvėje. Padėkite likusius svogūnus, smulkiai pjaustytus. Kepkite porą minučių.
- Nulupkite morkas šiurkščiai, pridėkite į svogūnus. Virkite ant didžiausios šilumos dar 5 minutes.
- Supilkite pomidorų sultis, sumažinkite degiklio galingumą iki 70%. Tomito padažas 5 min.
- Paskutinis švelniai švirkškite krakmolą, sumaišykite. Supilkite ežerų mišinį ir nusiųskite juos į orkaitę. Jei mėsa nėra visiškai padengta, įpilkite vandens.
- Įšilus iki 200 laipsnių, įrašykite 45 minutes.
Garinti kalakutiena
Ši gausaus mėsos patiekalo parinktis tinka vaikui, vyresniam nei 3 metų, meniu, taip pat patiks tiems, kurie žiūri į figūrą, nes kalakutų, kuriuose yra kalakutienos maltos mėsos, kalorijų kiekis yra tik 161 kcal (100 g). Be to, čia beveik nėra riebalų. Jei prieš treniruotę ruošiate vakarienę, galite saugiai pridėti patiekalą su virtais makaronais, rudais ryžiais arba grikiais. Šis receptas naudojamas kalakutams, tačiau galite naudoti vištieną. Sviestas paminėtas tik kaip būdas atsikratyti sausos mėsos: jo kiekis yra pritaikytas pagal skonį.
Sudėtis:
- kalakutiena (filė) - 500 g;
- ilgai garinti balti ryžiai - 110 g;
- česnako skiltelė;
- svogūnų svogūnai - 50 g;
- sviestas - 40 g;
- žiupsnelis druskos.
Paruošimo metodas:
- Po to, kai plaunate kalakutienos filė, pašalinate plėvelę iš jo, supjaustykite jį į didelius gabalus ir supjaustykite į maisto procesorių (pusę minutės pasukite maksimalia galia). Galite naudoti mėsmalę, tačiau įdaras nebus toks minkštas.
- Įpilkite į ketvirčius supjaustytą svogūną, dar pusę minutės pasukite.
- Supjaustykite česnako skiltelę su peiliu. Jis pridedamas prie noro - jei ruošiate vaikus, galite jį pašalinti iš receptų.
- Sūdykite mėsą, pridėkite minkštą sviestą, sumaišykite.
- Gerai nuplaukite ryžius, kad iš jo tekantis vanduo taptų skaidrus. Švelniai sumaišykite svogūnus ir mėsos mišinį.
- Nuvalykite rankas vandeniu, nuspauskite nedidelį gabalėlį ir įsukite į kiaušinio dydį. Sekite šį žingsnį, kol baigsite svogūną ir mėsos masę.
- Sulenkite neapdorotus ežerus dvigubame katile, užpilkite vandeniu, uždenkite dangtelį. Kepkite valandą. Jei patiekalas nėra skirtas vaikams, galite užgesinti neužklijuotoje keptuvėje, visiškai užpildydami ežys ir įsitikinkite, kad uždengsite dangčiu.
Saldūs ežerai iš rupinių su ryžiais ir kopūstais
Jei jums patinka kopūstai, bet klasikinė maisto ruošimo versija per ilgai ir drumstai, o tingus jau pavargę, pabandykite padaryti ežerus iš beveik tų pačių produktų. Laikas praleidžiamas mažiausiai - tik minkant ir liejant, ir patiekalas yra neįtikėtinai maistingas ir skanus. Jūs galite padaryti jį iš bet kokių įdaru, tačiau dauguma namų šeimininkių patariama naudoti kiaulieną su vištiena - pirma, ji yra mažiau kaloringa nei paprastas kiauliena, o ne taip riebalai. Antra, jis nėra sausas. Receptas tinka net tiems, kurie seka figūrą.
Sudėtis:
- kiauliena - 200 g;
- vištienos filė - 300 g;
- balti kopūstai - 700 g;
- ilgi ryžiai - 100 g;
- kiaušinių katė 2;
- manų kruopos - 1 stalas. šaukštas;
- violetinė lemputė;
- morkos - 2 vnt;
- grietinė 10% - 300 g;
- augalinis aliejus - keptuvėje;
- žiupsnelis druskos;
- maltus pipirus.
Paruošimo metodas:
- Nuplaukite abiejų rūšių mėsą po tekančiu vandeniu, supjaustykite į kelis gabalus, įdėkite į maistą. Sukite minutę, maksimalų greitį.
- Nulupkite lemputę, supjaustykite jį per pusę. 1 dalis kruopščiai grotelės.
- Išskalaukite kopūstus, supjaustykite į mažus gabalus.
- Sumaišykite visus paruoštus produktus, įpilkite susmulkintą kiaušinį ir manų kruopą.
- Nuplaukite ryžius, ten patekite. Labai gerai sumaišykite viską, kad masė taptų gana vienalytė.
- Surinkite mažus kamuoliukus (šiek tiek mažiau nei kiaušinis), įdėkite į stiklinę. Supilkite pusę stiklinės vandens. Priveržkite folija ir įdėkite į šaltą orkaitę.
- Kai jis įšyla iki 190 laipsnių, laikmatį nustatykite 15 minučių.
- Keptomis morkomis kepkite augaliniame aliejuje, įpilkite grietinės ir padažu padažykite padažu. Įpilkite maltus pipirus.
- Supilkite ežys, pažymėkite dar pusvalandį. Jei pageidaujate, galite virti juos visą laiką ant viryklės, pirmiausia kepti ir tada pilant padažą. Stew taip pat turės apie pusvalandį.
Taip pat žiūrėkite:
Prieš klasikinius mėsos rutuliukus, ežys gauna virimo greitį. Jie neturi virti ryžių atskirai, todėl visų produktų paruošimas trunka tik 5-10 minučių. Juos galite gaminti pagal tuos pačius receptus kaip tradicinius mėsos kepalus: orkaitėje, garlaivyje, kelių viryklių, viryklėje, su padažu ir be jo, su augaliniais priedais ir tik iš mėsos. Dėl savo universalumo ir paprastumo šis patiekalas turi visas galimybes tapti savo šeimos nariu.
Gyvatės iš maltos mėsos su ryžiais - 8 originalios vaikų meniu idėjos
Eglės iš maltos mėsos su ryžiais - patraukli širdies patiekalas, primenantis mėsos. Jis atrodo originalus ir puikiai tinka šoniniams patiekalams. Virimas gali būti keptuvėje, orkaitėje, lėtoje viryklėje arba dvigubame katile. Toliau pateikiami įdomiausi šio patiekalo receptai.
Kaip virti ežys iš maltos mėsos su ryžiais?
Vaisių, pagamintų iš maltos mėsos su ryžiais, receptas nesukelia sunkumų. Bet kuriai iš toliau pateiktų parinkčių produktai yra paruošiami greitai ir lengvai. Tačiau yra keletas bendrų taisyklių, kurios turi būti laikomasi bet kuriame ežerų recepte, kad jis galėtų tiksliai išsiaiškinti:
- Ryžiai geriau užimti ilgus grūdus.
- Gaminant produktus geriau naudoti gilius indus su storomis sienomis.
- Vietoj pomidorų padažo galite naudoti grietinę, jis bus ne mažiau skanus.
- Produktai turėtų būti ruošiami dideliais kiekiais skysčio, kad ryžiai nebūtų žali.
Vištienos ežiukai
Egliai, pagaminti iš smulkintos mėsos su ryžiais orkaitėje - patrauklus kasdienis patiekalas. Produktai nėra kepti svieste ir kepami orkaitėje, todėl jie yra mitybos, labai naudingi ir net tinka kūdikių maistui. Iš nurodyto naudojamų komponentų skaičiaus gausite 5 porcijas gausaus maisto.
- maltos vištos - 600 g;
- ryžiai - 100 g;
- didelės morkos - 1 vnt.;
- Svogūnai - 1 vnt.;
- druska, pipirai.
- Įdaru įdėkite ryžių.
- Druskos, pipirų ir maišykite.
- Suformuokite rutulius ir padėkite juos į formą.
- Perpilkite svogūnus ir morkas.
- Padėkite keptuvę ant ruošinio.
- Įpilkite verdančio vandens, kad produktai būtų pusę vandens.
- Uždenkite formą folija ir 180 laipsnių kepkite viščiukus iš smulkintos mėsos orkaitėje 1 valandą.
Malti jautienos ežys su ryžiais
Grūdų jautienos ežys yra ramus maistas, kurį jie mėgsta savo subtiliu skoniu ir lengvu paruošimu. Jei įdaras gaminamas namuose, mėsa geriau praleisti per mėsmalę su grotelėmis su mažomis skylėmis. Jei perkate paruoštą smulkintą mėsą, taip pat geriau jį dar kartą malti. Tada, išeinant, grūdų jautienos ežys su ryžiais bus konkurencingesnis.
- smulkinta jautiena - 400 g;
- ryžiai - ½ puodelio;
- svogūnai - 2 vnt;
- morkos - 1 vnt.;
- pienas - 50 ml;
- pomidorai - 2 vnt;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
- geriamasis vanduo - 150 ml.
- Malti mėsa sumaišoma su pjaustytu svogūnu ir virtais ryžiais.
- Kepkite kiaušinį, supilkite pieną ir suminkykite.
- Formuokite rutulius ir padėkite į keptuvę.
- Įpilkite tarkuotų morkų, pomidorų ir vandens.
- Po dangčiu troškinkite ryžių ežiukus su smulkinta mėsa 30 minučių.
Turkijos maltos ežys su ryžiais
Riešutai, pagaminti iš maltos kalakutienos, geriausiai virinami ne keptuvėje, bet puode su didelėmis sienelėmis, nes padažo padažas. Dėl jos, ypač švelnus, ežiukai, pagaminti iš maltos mėsos su ryžiais. Jie gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas arba mėgstamas patiekalas. Bet kokiu atveju jis bus skanus.
- kalakutienos filė - 700 g;
- žaliaviniai ryžiai - 100 g;
- pomidorai savo sultyse - 350 g;
- morkos - 3 vnt;
- svogūnų ropės - 1 vnt.;
- sultinys - 300 ml;
- pomidorų pasta - 30 g
- Pomidorai sumalami maišytuve ir dedami į puodą.
- Įpilkite pomidorų ir įpilkite 300 ml sultinio.
- Pjaustomi svogūnai su morkomis ir mėsa.
- Sumaišytą mėsą sumaišykite su ryžiais, druska, pipirais ir minkyti.
- Formuokite rutulius ir atsiųskite juos į keptuvę.
- Po dangčiu troškinkite 40 minučių.
Gyvatės iš maltos mėsos su ryžiais ir kopūstais
Toliau pateiktoje iš smulkintos mėsos pagamintų ežerų receptas leidžia jums paruošti patiekalą, panašų į tingų kopūstų ritinius. Tokiu atveju svarbu smulkiai pjaustyti kopūstus ir trinti jį rankomis, neturėtumėte perduoti per mėsmalę. Nuo nurodyto produktų skaičiaus gausite 4 porcijas kvepiančių padažų.
- smulkinta mėsa - 700 g;
- ryžiai - 100 g;
- kopūstai - 100 g;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- morkos, svogūnai - 1 vnt;
- pomidorų pasta - 2 šaukšteliai;
- druska, cukrus.
- Ryžiai virinami maždaug 5 minutes, o po to išmesti į žarną.
- Keptos daržovės kepti.
- Pusė gulėjo dubenyje.
- Į likusį masę įpilkite vandens ir įdėkite pomidorą. Druska, pipirai, cukrus pagal skonį.
- Sumaišytą mėsą sumaišykite su ryžiais, kiaušiniu ir griliu.
- Įpilkite kopūstus ir sumaišykite.
- Sukurti produktai, paned juos į miltus ir praeivius.
- Tada įdėkite į indą su padažu ir troškinkite 25 minutes.
Kiaulienos šunys
Ežerai iš maltos mėsos su ryžiais keptuvėje - greitai virimo patrauklus delikatesas. Pasirinktinai, galite maišyti grietinę su vandeniu, pridėti prieskonių, žolelių ir supilkite tuos padažus. Tada patiekalas bus dar labiau patrauklus ir sultingas. Bendras laikas, reikalingas tokiam patiekalui paruošti, truks ne ilgiau kaip 45 minutes.
- maltos kiaulienos - 200 g;
- ryžiai - 50 g;
- pomidorai - 2 vnt;
- -1 morkų;
- kiaušiniai - 1 vnt.;
- svogūnai - 1 vnt.;
- druska, pipirai.
- Skrudintos morkos kepamos, supjaustyti pomidorai ir troškinami 3 minutes.
- Sumaišytą mėsą sumaišykite su ryžiais, svogūnais, kiaušiniais, druska ir pipirais.
- Formuokite rutulius ir padėkite juos į keptuvę.
- Iš viršaus paskleisti morkas su pomidorais, druska ir pipirais.
- Vanduo pilamas taip, kad jis pasiektų bent jau vidurį.
- Po nedidelio karščio troškintų gyvatvorių šaldytuvais su ryžiais pusę valandos.
Skanios mėsa su malta mėsa
Ypač gera šieno mėsa su padažu. Jie gali būti patiekiami su grūdų, makaronų arba bulvių koše. Jei turite šviežių pomidorų, galite juos naudoti vietoj makaronų, jis bus dar naudingesnis ir skanesnis. Receptas skirtas 3 porcijoms. Todėl, jei jums reikia ruošti daugiau maisto produktų, produktų skaičius turėtų būti proporcingai padidintas.
- smulkinta mėsa - 0,5 kg;
- ryžiai - ½ puodelio;
- svogūnai - 2 vnt;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- druska, prieskoniai;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- -1 morkų;
- miltai - 30 g;
- vanduo - 500 ml.
- Ryžiai užvirinami 5 minutės, nuleidžiami į žarną.
- Įdaras sumaišomas su kiaušiniu, įpilkite 1 kapotų svogūnų, ryžių, druskos, prieskonių, minkštų ir ritininių mažų rutulių.
- Kepkite pjaustytą svogūną su morkomis, įpilkite pomidorų, sumaišykite ir supilkite ploną vandens srautą.
- Virę padažą druskos, cukraus, mėsos ruošinius ir troškinkite pusvalandį.
Gyvatės iš maltos mėsos su ryžiais lėtoje viryklėje
Šiuolaikinėje stebuklų krosnyje galite gaminti viską. Taip pat puikiai tinka šerti iš smulkintos mėsos lėtos viryklės. Tokiu atveju galite naudoti bet kokią šaldytuve esančią mėsą. Jei naudojamas vištienos, kiaušinis negali būti įleidžiamas, ežerai iš smulkintos mėsos su ryžiais nesiskaldys, bet padažo sultingumas.
- smulkinta mėsa - 600 g;
- pomidorai - 3 vnt;
- ryžiai - 100 g;
- svogūnai, morkos, kiaušiniai - 1 vnt.;
- druska, prieskoniai, aliejus.
- Supilkite alyvą į dubenį, supilkite svogūnus, morkas ir „Kepimo“ režimu jie ruošiami 10 minučių.
- Įpilkite susmulkintų pomidorų.
- Įdaras sumaišomas su ryžiais, kiaušiniu, druska ir prieskoniais.
- Forma „ežiukai“ ir padėkite juos į dubenį.
- Įpilkite karšto vandens, kad jis apimtų pusę daiktų.
- „Quenching“ režimu virkite 1 valandą.
Gyvatės iš maltos mėsos su ryžiais dvigubame katile
Gyvatės iš maltos mėsos su garais ryžiais yra tikras kulinarinio meno kūrinys, iš kurio vaikai bus patenkinti. Tuo pačiu metu jie greitai ir lengvai paruošia. Dėl poros maisto ruošimo sąskaita delikatesas gaunamas kaip dietinis, todėl jį galima saugiai pasiūlyti mažiausioms gurmanams. Tokie trupiniai, kuriuos sunku šerti paprastais maistais, valgomi su tokiu maistu su malonumu.
- maltos vištos - 500 g;
- ryžiai - 100 g;
- druska;
- juodieji pipirai.
- Sumaišykite druską ir formuokite pailgas mėsos rutuliukus su aštriu kraštu.
- Apatinė dalis yra išpjauta miltais, o viršutinė dalis pabarstyta ryžiais.
- Juodos akys daro akis ir snapelį.
- Išdėkite ruošinius dvigubo katilo krepšelyje.
- Į keptuvę supilkite 500 ml verdančio vandens.
- Žemės vištos ežys su ryžiais bus paruoštos per 40 minučių.
Turkija Ežys
Receptas "Turkija Ežys" su nuotrauka, 1-9 žingsniai per 40 minučių
- Malti kalakutiena 500 gramų Turkijos mėsos sudėtyje nėra cholesterolio, todėl jį lengva valgyti ir vartoti skrandyje. Baltymai - 20 g Riebalai - 8 g Angliavandeniai - 0,5 g Vitaminai: A, E, B12, B2, B6, PP Receptai su kalakutienos smulkinta mėsa
- Ryžiai 0,5 puodeliai Baltas ryžiai yra idealus virtuvės produktas - jis virinamas greitai, tinka daugeliui patiekalų ir pasižymi puikiu skoniu ir turtingu aromatu. Baltymai - 6,7 g Riebalai - 0,7 g Angliavandeniai - 78,9 g Vitaminai: B1, B2, B5, B6, E, H ir PP. Ryžių receptai
- Svogūnai 2 vnt. Svogūnai - vienas seniausių daržovių augalų. Svogūnai gerina virškinimą, turi antiseptinį poveikį Baltymai - 1,4 g Riebalai - 0 g Angliavandeniai - 10,4 g Vitaminai: B, C receptai su svogūnais
- Vištienos kiaušinis 1 vnt Vištienos kiaušinis yra labai dažnas produktas žmogaus gyvenime, jis yra 97% įsisavinamas organizme. Baltymai - 12,7 g Riebalai - 10,9 g Angliavandeniai - 0,7 g Vitaminai: B6, B2, B3, B1, B7, B5, B12, E, D Receptai su vištienos kiaušiniais
- Morkos 1 gabalas Morkos idealiai tinka salotoms, taip pat ir žiemos konservams. Geriau auginti morkas sode, nepirkdami jo parduotuvėje. Baltymai - 1,3 g Riebalai - 0,1 g Angliavandeniai - 6,9 g Vitaminai: B, D, beta karotinas Receptai su morkomis
- Pomidorų pasta 2 šaukštai. l Pomidorų pasta suteikia sriubas, padažus ir mėsą, su kuria jis yra paruoštas, yra šiek tiek rūgštus. Baltymai - 5,6 g Riebalai - 1,5 g Angliavandeniai - 16,7 g Vitaminai: B, E, C. Receptai su pomidorų pasta
- Saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l Saulėgrąžų aliejus yra augalinis aliejus iš saulėgrąžų sėklų, saulėgrąžų aliejus yra augalinis aliejus iš saulėgrąžų sėklų. Baltymai - 0 g Riebalai - 99,9 g Angliavandeniai - 0 g Vitaminai: A, D, E. Receptai su saulėgrąžų aliejumi
- Vanduo 1 litras Vanduo yra skaidrus skystis, beveik be spalvos ar kvapo. Vanduo yra vandenilio oksidas, H2O. Jis yra visose Žemės korpusuose. Baltymai - 0 g Riebalai - 0 g Angliavandeniai - 0 g Vitaminai: Receptai su vandeniu
- Druska pagal skonį Druska dalyvauja palaikant ir reguliuojant vandens ir druskos pusiausvyrą organizme, natrio-kalio jonų mainuose. Baltymai - 0 g Riebalai - 0 g Angliavandeniai - 0 g Vitaminai: - Receptai su druska
* Paspauskite virš sudedamosios dalies, kad pamatytumėte jo aprašymą
Turkija Ežys su ryžiais
Aš skubu pasidalinti su jumis gražiu ir paprastu turkų ežerų su ryžiais receptas. Pasirodo, skanus ir sultingas patiekalas, kuris taip pat yra nuostabus išvaizda. Užkandžiai ir originalūs "ežiukai" visoms progoms!
SUDEDAMOSIOS DALYS
- Malti kalakutiena 700 gramų
arba 1 kg filė, kuri turi būti susukta per mėsmalę - 200 pav
- Sultinys 500 gramų
- Pomidorų pasta 150 gramų
- Morkų 1 gabalas
- Bow 1 Piece
- Česnakai 1 gvazdikėlis
- Prieskoniai
1 veiksmas
1. Gerai sumaišykite smulkintą mėsą, plauti ryžius, tarkuotus morkas, trintus ant smulkios trintuvo ir kapotų svogūnų ir česnako. Čia - prieskoniai, sumaišykite.
2 veiksmas
2. Naudokite šlapias rankas, kad padarytumėte mažus kamuoliukus. Įdėkite juos į žąsų, katilų, puodų ar didelių puodų dugną.
3 žingsnis
3. Ir dabar tiesiog supilkite sultinį, įpilkite pomidorų pasta ir prieskonių. Siųskite orkaitėje, šildoma 180 laipsnių, 40 minučių.
Turkija Šunų receptai
Skanūs gyvatės mėsos mylėtojams, kuriems aš manau. Geras, kaip atskiras patiekalas mėsos valgytojams, ir kaip papildomas patiekalas, pavyzdžiui, bulvių košė (čia padažas yra tik vieta, man labai patiko).
Na, kaip visada, viskas yra paprasta.
ežys:
Įdaryti kalakutiena 300-400g
1 svogūnas
1 mažas morkas
1/2 puodelio virtų ryžių
druska, pipirai
padažui:
1 šaukštas pomidorų pasta
1/2 mažų svogūnų
1/4 storio sienelių paprikų
vanduo
kepimo aliejus
Kepkite įdaru. Svogūnai, aš iš karto slenku su mėsos malūnėlis. Morkų grotelės ant smulkios trintuvės, pridedama prie mažos mėsos. Pridėti ryžių, pipirų, druskos, gerai sumaišykite.
Smulkiai supjaustykite svogūną. Pipirų kubeliai.
Šildykite porą šaukštų sviesto į mažą puodą su storu dugnu, šiek tiek pakepinkite svogūnus, nusiųskite pipirus į svogūnus, šiek tiek kepkite ir pridėkite pomidorų pasta. Įpilkite verdančio vandens (apie stiklą)
Šlapias rankas formuokite ežys didelės slyvos dydžiu ir atsargiai įdėkite į puodą. Uždenkite ir virkite 20 min.
Bon apetitą!
Turkijos mėsos riešutai su ryžiais
Papasakokite savo draugams apie receptą.
Nuotraukų ataskaitos
Sudėtis
Turkijos krūtinėlės filė - 800 g
Apvalūs ryžiai - 0,5 puodeliai
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Česnakai - 3 gvazdikėliai.
Bay lapai - 3 vnt.
Padažo žirniai
Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l
Apyniai-saulė prieskoniai - 1 šaukštelis.
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l
- 188 kcal
- 1 val
Virimo procesas
Mėsos kepimo virimas su ryžiais nėra sudėtingas ir gana paprastas. Paprastai jie gaminami iš naminių maltos mėsos (jautienos + kiaulienos), tačiau šiandien mūsų tinklapyje yra mitybos ir mažo kaloringumo šio nuostabaus patiekalo versija, kurią myli visi, jauni ir seni. Pagrindinė mūsų ežerų sudedamoji dalis bus kalakutų krūtinėlės filė, kuri turi gerų gastronominių savybių, neturi riebalų ir gyveno. Taigi, leiskite greičiau nusileisti.
Turkijos krūtys supjaustytos griežinėliais ir smulkinama. Įdėkite jį į gilų indą. Aš visuomet paimsiu tik kietą gabalėlį ir pats paruošiu įdarą, nesvarbu, ką jie susimaišo.
Į maltą mėsą įpilkite 1 vištienos kiaušinį, smulkiai pjaustytą svogūną (pusę) ir česnaką, 1 arbatinį šaukštelį druskos, apynių saulėtus prieskonius ir virkite iki pusiau paruoštų apvalių ryžių.
Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi ir atidėti. Nors įdaras yra mirkomas, kepkite.
Pjaustykite pomidorą kubeliais, nulupkite morkas ir groteles ant grubaus tarka. Be to, pusė svogūnų, likusių nuo mėsos kepimo mėsos, pateks į kepti.
Įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus (gali būti daržovių) į keptuvę ir įdėkite daržoves svogūnų, morkų, pomidorų tvarka. Maišykite juos 5-7 minutes vidutinės ugnies metu.
Į keptuvę įpilkite 2 šaukštai pomidorų pasta. Toliau kepkite, maišydami dar 3-5 minutes.
Sumaišykite rankas į apvalias, dideles mėsos kepalus ir padėkite jas ant kepimo. Pridėti pageidaujamą lauro lapą, juoduosius pipirus ir žoleles, pvz., Baziliką. Supilkite mėsos taukus su vandeniu, kad jis būtų pusiau padengtas, padengtų ir troškinkite apie 20 minučių. Tada apsukite kiekvieną mėsos rutuliuką ir virkite po dangčiu dar 10 minučių.
Patiekite paruoštas mėsos taukus su kalakutienos ryžiais su paprastais patiekalais (makaronai, bulvės, grikiai) ir daržovių salotomis.
Kaip receptas?
įdėti 5 žvaigždutes
arba pateikti kitą įvertinimą!
Bendrinkite receptą su draugais
Jei jums patinka receptas, dalinkitės jais su draugais socialiniuose tinkluose.
Turkija Ežys
Paprastas receptas. Na, tiesiog labai paprasta. Valgymo laikas trunka apie 30 minučių, o rezultatas bus malonus visiems.
Man reikėjo 450 g maltos kalakutienos, 0,5 puodelių ryžių, 1 kiaušinio, 0,5 l daržovių sultinio (gali būti naudojamas vanduo), žalieji svogūnai, krapai, petražolės, druska, juodieji pipirai, 0,5 šaukštelio. sausas itališkų žolelių mišinys, 2-3 šaukštai. l miltai.
Kruopščiai nuplaukite ryžius šaltu vandeniu ir virkite, kol virti pusė. Mano žalumynai yra užšaldyti, todėl galėčiau jį tik atitirpinti. Pridėjau prie maltos kiaušinio, druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį, aušinami ryžiai ir žalumynai. Aš viską sumaišau.
Ant sausos keptuvės supilkite miltus, sumaišykite ir pašildykite, kol pradės rudą atspalvį.
Nuolat maišydamas supilsiu į keptuvę, išardydamas gabalėlius ir paliekant šiek tiek virti.
Aš formuoju mėsos riekeles (jų dydis turėtų būti nukreiptas pagal jūsų skonį), paskleisti jas paruoštoje padaže, uždenkite keptuvę su dangčiu ir skerdeną apie 20 minučių.
Patiekalas nėra labai didelis kalorijų kiekis. Be sviesto, ne zazharki, be kalakutienos - mityba.
Turkija Šunų receptai
Skanūs gyvatės mėsos mylėtojams, kuriems aš manau. Geras, kaip atskiras patiekalas mėsos valgytojams, ir kaip papildomas patiekalas, pavyzdžiui, bulvių košė (čia padažas yra tik vieta, man labai patiko).
Na, kaip visada, viskas yra paprasta.
ežys:
Įdaryti kalakutiena 300-400g
1 svogūnas
1 mažas morkas
1/2 puodelio virtų ryžių
druska, pipirai
padažui:
1 šaukštas pomidorų pasta
1/2 mažų svogūnų
1/4 storio sienelių paprikų
vanduo
kepimo aliejus
Kepkite įdaru. Svogūnai, aš iš karto slenku su mėsos malūnėlis. Morkų grotelės ant smulkios trintuvės, pridedama prie mažos mėsos. Pridėti ryžių, pipirų, druskos, gerai sumaišykite.
Smulkiai supjaustykite svogūną. Pipirų kubeliai.
Šildykite porą šaukštų sviesto į mažą puodą su storu dugnu, šiek tiek pakepinkite svogūnus, nusiųskite pipirus į svogūnus, šiek tiek kepkite ir pridėkite pomidorų pasta. Įpilkite verdančio vandens (apie stiklą)
Šlapias rankas formuokite ežys didelės slyvos dydžiu ir atsargiai įdėkite į puodą. Uždenkite ir virkite 20 min.
Bon apetitą!
Turkija Ežys
Trečiojo ketvirčio ataskaita vyksta pilnai - aš neturiu laiko nieko! Darbe taip pavargote, kad paspaudžiate mygtukus ir žiūri į monitorių, baigdami kitą kilometrą su pelės ratuku, kad niekas nebus parašytas namuose, nes joms nereikia priversti. Gerai, kad yra keletas terminų, per kuriuos turi būti pateikti straipsniai vietiniam portalui, nors galite pasigirti skaniu naujumu.
Tėvas „išardyti“ yra patinimas, kaupiasi „parsisiuntimo“ ženklu pažymėti failai ir jie jokiu būdu neperduodami į „archyvo“ aplanką, kurį fotoaparato žemėlapyje sunku įsivaizduoti.
Bet dabar aš laimėjau dvi ekumenines darbo problemas ir laimėjau bent tris žmones, ir, kaip sakė mano „slaptas“ žiniatinklio administratorius, mano nebuvimas yra „pastebimas“. Todėl, nors darbe yra popietės tyla, bandysiu greitai parašyti bent jau kažką.
Kodėl, bent jau apie skanius "ežerus"! Jis netgi tapo įdomus ir koks skirtumas tarp „ežerų“ ir mėsos. Tiek tie, tiek tie, kurie yra iš mėsos, ir mano pasaulyje, abu „kotletai“ virinami ryžiais.
Paaiškinimai parodė:
- „... ežys yra naminis maistas, pagamintas su siela. ir mėsos yra mėsos, be ryžių, pagamintos iš maitinimo. "
- „... Mėsos riešutai yra maži kotletai, virti padažu. Ežiukai yra kotletai su ryžiais "
- „... Ežerai yra mėsos rutuliukai, žaliaviniai ryžiai pridedami prie maltos mėsos, o kai jis virsta virimo metu, jis išsiskiria kaip adatos, taigi ir pavadinimas. Mėsos taip pat gaminamos iš smulkintos mėsos ir taip pat turi mažo dubenėlį, o šio patiekalo ryžiai nėra reikalingi. Egliai yra virti, mėsos keptos ir tada troškinamos padaže arba kepamos. “
- "... Mėsos - yra rudi svogūnai ir virti ryžiai, vištienos kiaušinio dydis (60g), ir RAW ryžiai ir didesnis dydis nei mėsos.
- "... Ežys yra tos pačios mėsos, kurios tik išpilstytos į krekerių gabaliukus ir keptos giliais riebalais"
Ty iš tiesų, tas pats dalykas, tik mėsos gali būti ryžiai (neapdoroti / virti) ir be, bet jie tikrai kepti, o tada troškinami padaže, o ežys yra mėsos taukai, jie turėtų būti su ryžiais, jie turėtų būti su ryžiais, tačiau jie turi būti su ryžiais. dviejų pakopų terminis apdorojimas.
Visomis nuorodomis, aš neklydau - turiu ežys! ))
Mums reikės:
- 500 g kalakutienos *
- 3 skiltelės česnako
- mažas šaknis, šviežias imbieras (5-7 cm)
- 1 svogūnas
- 0,25 (ketvirtis!) Taurių sausų ryžių
- 1 kiaušinis
- druska, pipirai
- augalinis aliejus
- 4-5 šaukštai pomidorų pasta
- 1 stikline vandens arba sauso balto vyno (0,5 + 0,5)
1. Apkepkite svogūnus ir česnakus, nuvalykite imbierą ir jį sutarkuokite. Sumaišykite ir padalinkite į 2 dalis.
2. Sumaišykite maltą mėsą, sausus ryžius, kiaušinius, įpilkite pusę imbiero-svogūnų-česnako mišinio, druskos, pipirų ir gerai sumaišykite, kol sklandžiai.
3. Mes skulptūrų mėsos šautuvus. 1 vnt = 2 šaukštai smulkintos mėsos.
4. Su dideliu karščiu kaitinkite didelę keptuvę su keliais šaukštais augalinio aliejaus, palikite likusį imbiero mišinį ir gerai kepkite maždaug tris minutes.
5. Pomidorų tyrė praskiedžiama pusę stiklinės vandens ar vyno ir supilama į keptuvę, laukiant ne pernelyg ryškios virimo.
6. Užpilkite ežerų mėsos į padažą ir, kartais paverčiant juos iš statinės į barelį, virkite ant vidutinės ugnies iki virimo. Iki to laiko jis truks apie 20-25 minutes.
Įpilkite po pusę stiklinės vandens ar vyno ir šiek tiek daugiau, apie 10 minučių, užvirinkite po dangčiu.
7. Šiam patiekalui būdingas šoninis patiekalas, spageti tik puikus - ilgas, padengtas lizdu, pilamas storu pomidorų padažu.
Jie yra tik laikas virti, kol ežys bus troškinti po dangčiu.
Bendras kepimo laikas yra apie 40 minučių, o vakarienė truks visą vakarą!
Gerai
* Vietoj kalakutų galite naudoti absoliučiai bet kurią kitą jūsų pasirinktą maltą mėsą.