Mamos mažiems pilvams bandau visada virti tik naudingiausius dalykus. Ir jūs galite lengvai įvairinti tą patį patiekalą lengvai. Paimkite bent vištienos sriubą su avižiniais dribsniais, kaip ir mūsų receptas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka.
Šiandien pietų metu turime vištienos sriubą su grūdais. Ir skanus, naudingas ir įvairus.
Šis vištienos sriubos svyravimas vaikui manęs negimė. Pirma, reikėjo sugalvoti kažką naujo, o ne tik paprastą vištienos sriubą. Antra, mano vaikas (labai apgailestauju) nevalgo košė. Tačiau avižų dribsnyje tiek daug naudos: ji maitina ir daug kalorijų, gera skrandžiui, daug vitaminų, mineralų - viskas, ką norėčiau suteikti savo vaikui pusryčiams. Neveikė pusryčių - valgykite pietums!
Žvelgiant į ateitį, aš pasakysiu, kad man patiko vištienos sriuba su avižiniai dailiais - po kelių minučių plokštelė buvo tuščia!
Kaip virti vištienos sriubą su avižiniais
Padaryti vištienos sriuba, paimkite vištieną - bet kurią jo dalį. Puikiai tinka vištienos kojoms (jei pašalinate odą) arba vištienos krūtinėlę (kuri yra labiausiai pageidautina). Šiandien turime vištienos sriuba.
Nuimkite odą, virkite sultinį. Nepamirškite pašalinti putų, kad sriuboje nebūtų ichoro - tai nėra labai estetiška ir taip pat nėra jokios naudos.
Sriubai jums reikia daržovių: bulvių, morkų, svogūnų ir krapų.
Nepamirškite apie avižinius ir kmynus.
Vynmedis visada įdėti į sriubas vaikui, nes jis skatina virškinimą ir suteikia puikų aromatą!
Mano mažasis sūnus, einantis į virtuvę, visada domina: „Kas yra toks kvepiantis virėjas?“ - mes esame tik treji metai, bet galime įvertinti skonį ir kvapą.
Nulupkite daržoves, supjaustykite bulves į mažus kubelius, morkas į plonus žiedus (aš jį išrinkiu kopūstų smulkintuvo pusėje), palikite svogūną taip, kad sriubos virimo metu nesugriūtų, o vaikas neprisiskverbia į dubenį ir šaukštelis su sriuba, ieškodamas gabalėlių virti svogūnai.
Paruoštuose vištienos sultiniuose mesti daržoves ir kmyną, virkite apie 15 minučių. Tada pridėti avižinių dribsnių šaukštą ir virkite apie 5 minutes, kad dribsniai ne tik virtų, bet ir suteiktų sriubos storio.
Avižinių dribsnių sriuba dėl avižinių dribsnių nebebus skaidri - neleiskite jums nerimauti. Tačiau tai pasirodys maitinanti ir naudinga vaikui.
Paruoškite paruoštą vištienos avižų sriubą su šviežiais krapais ir patiekite prie stalo. Kitą kartą paruošite skanią daržovių tyrės sriubą su vištiena arba jautiena ir lydytu sūrio sriuba, kurią jūsų vaikas tikrai galės mėgautis.
Mes gydome kepenis
Gydymas, simptomai, vaistai
„Hercules“ sriuba vaikams
Siūlau paruošti paprastą ir skanią kepsnių sriubą, kuri įvairina jūsų pietų meniu. Ši sriuba gali būti virti vandenyje arba mėsos sultinyje, pirmajame variante sriuba tinka pasninkui, o antrojoje - patenkinama. Šiandien turiu liesą versiją. Pagal šį receptą pagaminta avižinių sriuba yra prieskoninė, ką jums reikia šaltomis rudens dienomis.
Sudėtis
Norint gauti hercules sriubą, mums reikia:
avižų dribsniai „Hercules“ - 100 g;
bulvės - 4-5 vnt.
česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai. l.;
druska, pipirai - pagal skonį;
Virimo etapai
Supilkite avižinius į tinkamą indą ir supilkite 500 ml šalto vandens. Palikite 1 valandą, kad dribsniai užsiterštų.
Trinti morkas, supjaustykite svogūnus į mažus kubelius.
Saulėgrąžų aliejų kaitinkite keptuvėje, įpilkite svogūnus ir morkas ir maišykite, kol svogūnai yra skaidrūs.
1,5 litro vandens įpilti į puodą ir uždėti. Kai vanduo pradeda virti, į jį įpilkite nuluptų supjaustytų bulvių, pašalinkite putas ir virkite 5 minutes ant mažos ugnies.
Pridėti sriuba kepti svogūnai su morkomis ir patinusiais dribsniais, virkite per mažą ugnį, kol bulvės bus paruoštos, druskos virimo pabaigoje. Taip pat įpilkite maltų pipirų sriubą ir spauskite česnakus. Leiskite sriuba stovėti po dangčiu 10 minučių.
Supilkite skanius hercules sriubos ir galite patiekti.
„Hercules“ sriuba su dviem paslaptimis
Marinochka, dėl mirkymo, Hercules gauna sūrio ir grybų skonį, sriuba tampa stora ir šiek tiek piktžolė. Ar šiuo atveju jis bus derinamas su vištienos sultiniu, yra asmeninio skonio reikalas. Galite pabandyti abi parinktis, kurios jums labiausiai patinka.
Julia, šiame recepte svarbu, kad avižiniai dribsniai būtų mirkomi iš anksto, o tai labai keičia sriubos skonį. Nors atrodo, kad tai smulkmena, jei norite, pabandykite šią parinktį. Sunku pasakyti, kad gerklės sriuba ir kad apskritai yra bet koks grūdas.
„Alinochka“, ši sriuba tikrai tinka bet kokiai (mano nuomone) mitybai, taip pat įprastai ir vaikų stalui, sriuba yra tikrai gera ir greitai paruošiama.
(Bet dar nuostabesnė sriuba
Jei, žinoma, skonis, nes salierai suteikia ypatingą skonį ir aromatą, bet man tai patinka. Tai man atrodo
Zhanochka, žinoma, galite reguliuoti storį pagal savo skonį. Aš parašiau apytikslę sumą, nes visada tai padariau akimis, bet jau padariau pataisas receptui. Dėkojame, kad parašėte apie tai. Ir aš labai džiaugiuosi, kad man patiko sriuba
Sankt Peterburgas, Rusija - Finiksas, Arizona (JAV)
„Hercules“ sriuba
Virimo laikas: 25 min.
Paruošimo laikas: 1 val
Porcijos: 8 vnt.
Receptas tinka: pietums, pusryčiams.
Sudėtis:
Virimo sriuba su avižinių dribsnių
Šiandien mes ruošiamės visiškai šviesiai, tiek ruošiant, tiek valgant, gerklės sriuba. Ši sriuba gali būti virti tiek vištienos, tiek mėsos sultinyje, tačiau mes jį ruošiame paprastu vandeniu - jo poveikis nebus paveiktas.
Virimo sriuba yra greita ir paprasta. Labai svarbu iš anksto mirkyti avižinius į vandenį. Ir mes to nepadarysime, kad avižų dribsniai greičiau paruoštųsi (taip greitai pasiruoštų). Faktas yra tai, kad iš anksto mirkyti, o tada virti paruošti avižų dribsniai turi labai įdomų skonį ir aromatą, kažką panašaus į sūrį. Išbandykite - tai labai skanus!
Kaip paruošti indą žingsnis po žingsnio su nuotrauka namuose
Darbui reikia bulvių, morkų, svogūnų, avižų dribsnių, česnako, saulėgrąžų aliejaus, druskos, juodųjų pipirų.
Bulvės 150 g nuluptos ir supjaustytos į mažus gabalus. Vanduo su druska 2 šaukšteliais. užvirkite. Įdėkite bulves į verdantį vandenį (1,5 litrų) ir virkite 5-7 minutes.
Iki ritinio (1 val.) Supilkite valcuotas avižas, 0,5 puodelių šaltame vandenyje (0,5 litrų).
Svogūnai - 50 g ir morkos - 75 g. Supjaustykite svogūnus mažais kubeliais ir pakepinkite saulėgrąžų aliejumi 2 šaukštai. l 2-3 minutes.
Pridėti morkas, tarkuotas ant didelio tarka, sumaišykite ir virkite dar 2-3 minutes.
Paruoštą avižinių dribsnių įdėkite į bulves, nuluptus ir susmulkintus česnako 2 gvazdikus, užvirkite ir virkite 5 minutes.
Įdėkite paruoštų daržovių, juodųjų pipirų 0,2 šaukštelio. Kuko 3-4 minutes. Dar kartą patikrinkite, ar sriuba yra druska ir pipirai.
1 metų kūdikių sriuba, pagaminta iš avižinių dribsnių
Produktai dviem vaikų porcijoms:
- Avižiniai dribsniai - 2 arba 3 šaukštai. nėra skaidrių
- Virti kiaušiniai - 1 vnt.
- Sviestas - 1 šaukštelis.
- Pienas - 1 puodelis
- Vanduo - 1 puodelis
- Cukrus - 1 šaukštelis.
- Druska - šiek tiek žiupsnelis
Tai gana greita ir maistinga sriuba mažiems vaikams nuo 10 iki 11 mėnesių ir vyresniems. Mano vaikas dabar yra 1 metai ir jis jį valgo su malonumu.
Avižiniai dribsniai yra paprasti cukrūs, kurie maitina vaiko smegenis, todėl tampa protingesni ir pajėgesni. Be to, šiame ląstelėje esantis pluoštas išvalo žarnyną iš šlakų, toksinų ir sunkiųjų metalų druskų.
Visi grūdai, įskaitant avižinius, yra lengvai virškinami angliavandeniai, kurie suteikia mums energijos. Todėl ši vaiko sriuba gali būti vadinama „energinga“.
Avižiniai sriuba 1 metų kūdikiui - receptas:
1. Paruoškite 2-3 šaukštus avižinių dribsnių. cukraus, stiklinės pieno, šaukštelis sviestas ir žiupsnelis druskos. Virkite vieną kiaušinį.
Priklausomai nuo avižų kiekio, sriuba bus daugiau ar mažiau skysta. Jūs galite keisti savo skonį. Bet jei pridėsite daugiau nei tris šaukštus dribsnių, tam tikram skysčio kiekiui, gausite avižinių sojų, o ne sriubą.
2. Masažuokite vieną trynį + arbatinį šaukštelį dubenyje su šakute. cukrus + arb sviestas. Iki lygios.
3. Į keptuvę supilkite 1 puodelį vandens. Druska šiek tiek (! Tik šiek tiek) ir leiskite jam virti. Į verdantį vandenį įpilkite porą šaukštų avižinių ir virkite, kol virti.
Ji greitai ruošia 5-10 minučių.
3. Tada supilkite į 1 stiklinę pieno ir leiskite jam virti dar 2 minutes.
4. Į virimo sriubą įpilkite anksčiau paruoštą trynimo masę. Gerai maišykite.
5. Pašalinkite avižinių sriubą iš šilumos ir tyrės su maišytuvu.
6. Sumaišykite su šaukštu, kad sumažintumėte perpylimo metu susidariusių burbuliukų skaičių. Paruošta 1 metų vaiko sriuba.
7. Brangus apetitas! Sveikinkite.
Pastaba:
- Šis receptas naudoja karvės pieną, kurio standartinis riebalų kiekis yra 2,5%. Tai naudinga vaikams, tačiau ribotais kiekiais. Vaiko pieno paros dozė vaikams 1 metai neturėtų viršyti 400 ml. Be to, geriau duoti motinos pieną ar pritaikytus mišinius.
- Avižiniai dribsniai sudėtyje yra glitimo, todėl jis turėtų būti pristatomas po grūdų be glitimo. Dirbtinai šeriami kūdikiai su avižomis gali būti skiriami nuo 10 mėnesių. Krūtimi maitinami kūdikiai nuo 11 mėnesių arba 1 metų amžiaus.
Toje pačioje serijoje:
Kriaušių tyrė su obuolių sultimis kūdikiams
Kepimui reikės: 1 didelio kriaušės 1 valg. Šaukštas obuolių sulčių Receptas kriaušių padažui su obuolių sultimis Kūdikių kriaušių padažas turėtų būti ruošiamas tik.
Kukurūzų košė ant pieno vaikui
Produktai: Kukurūzų kruopos - 3 šaukštai. Vanduo - 200 ml. Pienas - 100 ml. Sviesto gabalas. Jei esate pasiryžęs įvairinti savo vaikų mitybą, galite saugiai priimti.
Vaikams slyvintos slyvos
Sudėtis: slyvos - 7 arba 8 vnt. Vanduo - 1 puodelis. Paprastai, kai aš gaminu vaikus slyvinti infuziją, yra gerų mirkytų vaisių, iš kurių galima išpjauti bulvių košė. Pasirodo.
Kūdikių sriuba su avižomis ir daržovėmis vaikui 1 metai
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- avižiniai dribsniai
- cukinijos
- žiediniai kopūstai
- bulvių
- morkų
- Bulgarijos pipirai
- lankas
60 minučių
4-5 porcijos
Kalorijos 100 gramų:
54 kcal.
Kategorija: Vaikų receptai
Daržovių sriuba vaikams gali būti ne tik naudinga, bet ir skanus. Norint ją parengti, reikės šiek tiek laiko ir visiškai prieinamų produktų. Visi produktai, įtraukti į receptą, gali būti visiškai skiriami vaikams, jaunesniems nei 1 metų. Ir ši vakarienė bus patraukli ne tik jūsų vaikui, bet ir suaugusiems.
Sudėtis:
- Avižiniai dribsniai Hercules - 1 valgomasis šaukštas.
- Bulvės - 2-3 vnt.
- Cukinija - 1 vnt.
- Žiediniai kopūstai - 100 g
- Morkos - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1/4 vnt.
- Svogūnai - 1 svogūnas
- Želdynai
- Druska
Laipsniškos vaikų receptų ruošimo nuotraukos:
Visos daržovės kruopščiai nuplaunamos tekančiu vandeniu ir valomos.
Bulvės ir cukinijos supjaustytos kubeliais.
Kopūstų žiedai, suskirstyti į mažesnes dalis.
Iš kur kilę sunkiųjų metalų vaikų sriuboje ir kaip ją išvengti?
6 receptai sveikoms sriuboms vaikams
Vaikų sriubos lengvai įsisavina vaiko kūnas ir padeda virškinimo traktui. Tačiau kūdikiai dažnai skeptiškai žiūri į pirmąjį patiekalą. Sužinokite, kaip padaryti kūdikių sriubą vaikams, kuriuos jis neatsisakys.
Kūdikių sultinys: kaip tai turėtų būti?
Pediatrai ir mitybos specialistai rekomenduoja ne tik vaikus, bet ir suaugusiuosius kuo mažiau valgyti mėsos sultinių virti. Žinoma, tai kelia grėsmę sriubų, pavyzdžiui, mėsos sriubos arba klasikinės sriubos, išnykimui.
Močiutės yra sumaišytos: kas bloga mėsos sriubai iš sultinio ant smegenų kaulo?
Pati mėsa yra naudinga vaikams, nes sudėtyje yra gyvybiškai svarbių baltymų. Tačiau su mėsos sultiniu kūdikiams situacija yra gana skirtinga, nes kepant mėsą, ten patenka ne tik maistinės medžiagos.
Pasirodo, kad „sriubos“ vaikams:
- sunkieji metalai (gyvūnas gali ganytis šalia kelio, chemiškai apdorotame lauke ar šalia įmonės), t
- pesticidų arba radionuklidų, t
- antibiotikai (dėl greito svorio padidėjimo, gyvūnai dažnai maitinami narkotikais, kai virškinami, mėsa juos išleidžia į sultinį).
Jei tikrai norite, galite virti sriubą mėsos sultinyje vaikams, vyresniems nei trejų metų amžiaus, bet tik ant antrojo sultinio. Tačiau kūdikiai, tokie patiekalai, visai netinka. Jų sriubos virinamos tik daržovių sultiniuose.
Kokį amžių duodate vaikui sriubą?
Grietinėlės sriuba, susmulkinta į maišytuvą, galite pasiūlyti savo kūdikiui jau 7 mėnesius. Kūdikiams sriubą galite padaryti tiesiog iš bet kokių daržovių rinkinių, tačiau yra svarbi taisyklė: pirmąjį patiekalą reikia ruošti iš jau pažįstamų daržovių.
Svarbu! Vaiko sriuba neturėtų būti vienintelis pagrindinis patiekalas kūdikiui per vieną valgį. Kaip ir suaugusiems, jo pietūs turėtų būti ne tik pirmojo kurso, bet ir antrojo (daržovių arba mėsos tyrės, varškės). Todėl dalis sriubos neturėtų viršyti 50 g.
Kūdikių sriubos kiekvienam skoniui
Brokolių grietinėlės sriuba
Lengviausias receptas, skirtas sriubai vaikams, yra, kai brokoliai, žiediniai kopūstai, porai ir salierų stiebai virinami kartu, kol virti ir plakta į vienodą konsistenciją su maišytuvu.
Pirmosios kūdikių sriubos receptas
Cukinijos, svogūnai, morkos, bulvės ir šiek tiek žalios pupelės virinama ir smulkiai supjaustomos maišytuve. Kai vaikas pripranta prie šios kūdikių sriubos, galite patiekti naminius baltos duonos skrebučius, kai patiekiate į plokštelę.
Pirmosios moliūgų kūdikių sriuba
Moliūgų sriuba laikoma labai vertinga kūdikiams. Jis paruošiamas greitai ir paprastai, o kūdikis gaus daug naudos ir malonumų iš šio patiekalo. Jums tereikia sukapoti didelį saldžią moliūgą, užpildyti vandeniu ir virkite, kol minkštas, tada sumaišykite jį su maišytuvu, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ar grietinėlės ir patiekite su krutonais.
Temos kūrimas... Rūgšties sriubos sriuba su kepurėliais kūdikiui
Pirmiausia, paruošite nedidelius mėsos mėsos mėsos mėsmalėse (kalakutiena arba liesa jautiena) du kartus smulkintu mėsos malūnu ir nedidelis neparuoštų ryžių kiekis. Įdėkite juos į verdantį vandenį ir virkite. Atskirai virkite daržovių sultinį iš bulvių, svogūnų ir morkų, o pačioje virimo pabaigoje pridėkite susmulkintą skonį. Sudėkite daržoves kartu su sultiniu maišytuve, o patiekdami į sriubą įpilkite mėsos.
Hercules grietinėlės sriuba kūdikiui
Daržovių ir grūdų sriubos sriubos derinys žymiai padidina jo maistinę vertę, taip pat plečia mažų gurmanų skonį. Tokios sriubos yra labai patrauklios, nes daržovės ir įvairūs grūdai, kaip taisyklė, labai gerai derina vieną patiekalą. Pirma, jūs turite virti morkas ir avižinius dribsnius nedideliu kiekiu vandens, kol minkštas, tada sumalkite visus šiuos produktus maišytuve, kol jie atvės. Po to įpilkite karštą pieną, atskiestą verdančiu vandeniu santykiu 3: 1, sumaišykite viską ir užvirkite. Prieš patiekdami, sumaišykite kietą kiaušinio trynį (vaikui rekomenduojamą pediatrą) ir supilkite sriubą tiesiai ant plokštės.
Lęšių sriuba kūdikiui
Norėdami paruošti, įdėkite 150 g lęšių kartu su šiurkščiai supjaustytomis bulvėmis ir virkite iki pusiau virti. Po to pridėti tą pačią kapotų daržovių - česnakų, morkų, svogūnų ir nuluptų pomidorų ir virkite sriuba, kol ji bus visiškai paruošta. Jei kūdikis nežino, kaip kramtyti, sumaišykite visus maišytuvo ingredientus. Ir jei jis jau yra pripratęs prie maisto gabalėlių, daržovių, prieš valgant plokštelėje, jums reikia tik truputi su šakute.
Ekspertų nuomonė
Vera Starikova, pediatrė, imunologė-alergija
Mama turėtų prisiminti, kad sriubos vaidina svarbų vaidmenį vaiko mityboje. Ši mityba (dėka maisto apdorojimo būdo) ir, kaip taisyklė, maistingas patiekalas, kuris turėtų pasirodyti kasdien vaiko mityboje.
Pradedant maitinti pirmojo gyvenimo metų vaiką, iš karto po to, kai pagrindinės daržovių rūšys - žiediniai kopūstai, brokoliai, bulvės, morkos - nuolat patenka į meniu. Tačiau norint naudoti ankštinius augalus sriubose turėtų būti tik vaikai, artimesni vienerių metų amžiaus, o ne daugiau kaip vieną ar du kartus per savaitę.
Pediatrai rekomenduoja suteikti vaikams iki vienerių metų amžiaus sriubas, virtas tik daržovių sultyse, nes mėsos sultinyje yra daug ekstrakcijos medžiagų, kurios dirgina kūdikį ir nesubrendusį virškinimo traktą. Mėsos sultinyje gali būti kenksmingų ir netgi agresyvių medžiagų, kurios ten pateks iš virtos mėsos.
O vyresniems vaikams geriau naudoti sriubą, skirtą sriubos bazei, ir tik kartais galite paruošti pirmąjį patiekalą ant antrinės mėsos sultinio, naudodami liesą mėsą be kaulų.