Neseniai mitybos specialistai nėra labai mėgstami įvairių sriubų receptų. Faktas yra tas, kad jie tik užpildo skrandį, tačiau jie nesuteikia reikiamo maisto medžiagų ir maistinių medžiagų kiekio. Be to, neatsiejama visų Rusijos sriubų dalis yra bulvės ir virkite riebiu sultiniu. Šis derinys nėra naudingiausias skaičiui. Tačiau šią problemą galima ištaisyti, pavyzdžiui, paruošiant grikių dietinę sriubą. „Krupa“ suteiks jam pakankamai kalorijų, tačiau tuo pat metu receptas vis dar išlieka mitybos, nes yra mažiausiai komponentų, žalingų geram skaičiui.
Naudodamiesi fantazija, galite virti kažką įdomaus, derindami savo mėgstamus maisto produktus, arba galite tiesiog naudoti jau patvirtintus receptus.
Dietinė sriuba iš grikių su vištiena
Tinkama mityba nerekomenduojama sujungti greito angliavandenių su baltymų, todėl sriubos su bulvėmis ir riebiu sultiniu su mėsa yra kontraindikuotinos. Grikiai reiškia lėtus angliavandenius. Jis ilgą laiką suteikia kūno energijai, todėl galite saugiai sujungti jį su baltymų maisto produktais. Šiame recepte lieso vištienos yra naudojamas kaip baltymų šaltinis. Ši grikių dietinė sriuba puikiai tinka pietums.
Paruošimo metodas:
1) Apie 200 g grikių reikia kruopščiai nuplauti vandeniu ir tuo pačiu metu išvalyti visas šiukšles, kurios yra ypač įprastos maiste pagal svorį.
2) Virkite vandenį ir užpilkite grikius. Taigi, mes ne virti, ir mes jį garuosime.
3) Kai grūdai yra garinami, smulkiai supjaustykite svogūnus ir trinti morką.
4) Nulupkite vieną vištienos krūtinėlę iš viso ir palikite vieną filė. Užpildykite vandenį ir padėkite ant viryklės, virkite.
5) Po maždaug 20–30 minučių išpilkite sultinį iš vištienos ir užpildykite vandeniu. Įpilkite šiek tiek prieskonių ir virkite, kol bus paruoštas.
6) Šildykite keptuvę su keraminiu dengimo šuliniu ir šiek tiek pakepinkite svogūnus ir morkas. Jei neturite tokios keptuvės, paimkite vieną su storu dugnu ir tolygiai paskirstykite vieną lašą aliejaus, naudodami tešlos teptuką. Būtina tik kepti ne deginti. Šis alyvos kiekis neturi įtakos jūsų skaičiui.
7) Nuimkite virtą vištienos krūtinėlę iš sultinio ir padalinkite į porcijas.
8) Visus ingredientus sumaišykite puode ir virkite sriubą dar 20-30 minučių.
9) Smulkiai supjaustykite žaliąsias dalis ir patiekite į sriubą.
Grikių sriuba su bulvėmis
Jei negalite paneigti sau bulvių, kartais verta jį įtraukti į dietą. Tik tokiu atveju, grikių sriubos dieta turės šiek tiek keistis ir virti daržovių sultine. Virti bulvės nėra tokios kenksmingos, kaip, pavyzdžiui, kepti, bet visi tokie receptai turėtų būti naudojami gana retai. Ne daugiau kaip kartą per savaitę.
1) Grikiai (200 g) kruopščiai nuplaunami ir garinami karštu vandeniu.
2) reikia nulupti keletą gabalėlių bulvių, supjaustyti, pripilti vandens, pridėti prieskonių ir virti iki pusiau virti.
3) Svogūnai supjaustomi į mažus gabalus ir kepti neužklijuotoje keptuvėje arba šiek tiek aliejaus.
4) Morkos supjaustomos gana dideliais garbanotais gabalais. Tai būtina dekoravimui. Tada ji eina į bulvę.
5) Visi ingredientai yra sumaišyti. Sriuba turi būti virinama, kol bulvės ir morkos bus virti.
6) Prieš patiekiant, į plokštelę pridedami smulkiai supjaustyti žalumynai.
Maistinė sriuba iš grikių su grybais
Grybai taip pat yra puikus baltymų šaltinis, tačiau juose beveik nėra riebalų. Jei jums patinka šis produktas, taip pat sriubos su ja, geriausia pridėti grikių. Taip sriubai pridedate maistinę vertę. Šiame recepte tikrai reikės nešvarios visos.
1) Kaip ir ankstesniais laikais, 200 g grikių plaunama ir pripildoma karštu vandeniu.
2) Grybai (5-6 vnt.) Turi būti supjaustyti į lėkštes, susmulkinti svogūnus ir groteles. Šiuo metu įdėkite nelipnius keptuvę ant ugnies ir gerai jį pašildykite.
3) Įdėkite visas daržoves į keptuvę šiek tiek kepkite, tada užpildykite vandeniu. Troškinkite 10 minučių, po to įpilkite druskos.
4) Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir virkite sriubą dar 10 minučių.
5) Prieš patiekdami į plokštelę, pridėkite žaliąsias.
Kokį laiką geriausia valgyti grikių sriuba?
Mitybos sriuba su grikiais yra labai mažai kalorijų, jame yra mažiausiai riebalų, tačiau tai nereiškia, kad galite jį valgyti visą dieną. Grikiai yra puikus angliavandenių šaltinis, todėl rekomenduojama juos valgyti tik pirmąją dienos pusę. Ateityje visi medžiagų apykaitos procesai sulėtės, o organizmui tiesiog nereikia tokio didelio angliavandenių kiekio. Visi jie bus laikomi kaip riebalai. Taigi pabandykite valgyti šią sriubą tik pietums, o vakarienei geriausia yra liesos mėsos derinys su daržovėmis.
Maisto sriubos su grikiais receptas
Grikių sriuba su vištiena
Maisto grikių sriubos receptas apima vištieną. Virimo sultims reikės mažos dalies vištienos skerdenos. Iš kaulų reikia pašalinti mėsą ir atleisti ją nuo riebalų ir odos.
- grikiai - 135 g
- morkų - 145 g
- svogūnai - 65 g
- bulvės - 185 g
- vištienos skerdenos - 450 g
- krapai - 10 g
- druska
- pipirai - 2 g
- Vištienos mėsa supjaustoma į mažus gabalus ir dedama į puodą.
- Nuplaukite skerdenos odą ir kaulus ir padėkite į puodą. Supilkite ingredientus 1 litro vandens.
- Įpilkite 30 g nulupto svogūno.
- Skalauti 70 gramų morkų ir supjaustyti dideliais gabaliukais. Įdėkite pan.
- Pridėti krapų.
- Įdėkite maisto indą į ugnį. Užvirinkite sultinį. Užvirinkite 12 minučių ant mažos ugnies.
- Nuvalykite sultinį.
- Įdėkite vištieną. Kepkite 6 minutes per vidutinę ugnį.
- Nuluptos bulvės supjaustytos kubeliais. Įdėkite į indą su sultiniu.
- Skalauti ir sausai grikiai. Supilkite į keptuvę.
- Likusieji nulupti svogūnai ir morkos smulkiai supjaustomi ir pridedami prie sriubos.
- Supilkite pipirų.
- Virti sriubą iki konkurso.
- Patiekite skanius ir kvapnus patiekalus su žalumynais.
Grikių sriuba su kepenimis
Kepenų ir grikių derinys yra naudingas nėščioms moterims, maitinančioms motinoms, silpniems žmonėms ir kūdikiams. Grikių kepenų sriuba gali suteikti didelę geležies dozę žmogaus organizmui.
Dietinio patiekalo receptas rodo kiaulienos, jautienos arba vištienos kepenų naudojimą.
- 450 g kepenų;
- 290 g bulvių;
- 110 g grikių;
- 120 g svogūnų;
- 3 vnt lauro lapai;
- 7 g druskos;
- 5 g krapų.
- Į indą įpilkite 2 litrus vandens.
- Išskalaukite kepenis, supjaustykite į mažus gabalus. Įpilkite puodą su vandeniu. Uždėkite vidutinę šilumą.
- Prieš verdant išimkite plėvelę iš vandens. Kepkite kepenis 10 minučių.
- Grikius nuplaukite ir supilkite į kepenis.
- Nulupkite bulves. Malti šiaudus. Pridėti į ingredientus.
- Nulupkite svogūnus, supjaustykite. Supilkite į grikių sriubą.
- Įpilkite druskos, lauro lapų.
- Virkite vištienos sriubą iki konkurso.
- Prieš patiekdami pabarstykite kapotų krapų.
Mitybos grybų sriuba su grikiais
- Turkijos filė - 200 g
- Champignons - 450 g
- Svogūnai - 35 g
- Grikiai - 100 g
- Druska - 6 g
- Žalieji - 12 g
- Mėsą supjaustykite į didelius gabalus. Įpilkite į puodą su 1,7 litrų vandens.
- Virinama sultinį apie 20 minučių.
- Grybai supjaustyti ir uždėti ant sausos keptuvės. Kepkite, kol skystis išgaruos.
- Pridėti kapotų morkų ir svogūnų. Troškinkite 5 minutes.
- Įdėkite daržovių ir grybų mišinį į puodą su sultiniu.
- Įpilkite grikių, druskos.
- Kepkite grikių maistinę sriubą iki konkurso.
- Pabarstykite susmulkintomis žolelėmis ir patiekite pietums.
Patarimai
- Virimo dietos sriuba geriausias variantas būtų žalias grikis. Šio tipo grūdai yra laikomi naudingiausiais.
- Prieš naudojant grikius reikia plauti keliuose vandenyse.
- Vištienos sultinys gali būti pakeistas grybais arba daržovėmis.
- Paruošta sriuba su grikiais bus kvapnesnė, jei naudosite keptuvėje iš anksto pašildytą grūdą, kol lengvai spragsės.
- Kad grikių sriuba būtų skaidri, galite pridėti iš anksto paruoštą grubų grikių košė.
- Grybų sriubai iš grikių galite naudoti tiek šviežius grybus, tiek džiovinti arba užšaldyti.
Iš grikių galite virti skanių ir sveikų sriubų. Kiekviename iš jų naudojami beveik tie patys produktai. Grikių sriuba padės dietai paversti jūsų kūno atostogomis.
Grikių sriuba svorio netekimui - atsiliepimai
Paprastai atsiliepimai apie grikių sriubą svorio netekimui yra svarbūs tiems, kurie jau yra panaudoję grikių košę svorio netekimui. Jie patikrino jų veiksmingumą patys, bet... pernelyg liūdna sėdėti ant tokio skonio valgio per savaitę. Ir norite pataisyti rezultatus, ir kažkaip įvairinti meniu.
Kokios yra grikių dietos galimybės?
Natūralu, kad grikių sriuba taip pat yra mitybos patiekalas, o dar labiau skanus nei pusiau kepti grikiai be druskos.
Tokiu būdu tokios sriubos mityba nėra, bet jei ją įvedate į savo mitybą, valgydami keletą kartų per savaitę, jums bus naudinga tik jūsų kūnas.
Ir net jei neprarandate daug svorio, jums nebus geriau. Be to, palaipsniui išvalykite žarnyną, pašalinkite organizmo toksinus, pagerinkite gerovę ir gaukite sveiką veido odą. Galų gale, grikiai išlieka grikiai, nesvarbu, ar tai yra košė ar sriuba. Tai reiškia, kad visos jos maistinės medžiagos, turinčios daug vitaminų ir mineralinių medžiagų ir pluošto, reguliariai pateks į jūsų kūną ir atneš naudos.
Kalorijų grikių sriuba
Iš tiesų, grikių sriuba yra naudinga visiems, tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ir tiems, kurie nori numesti svorio, turėtumėte žinoti, kad jis tinka ir dėl mažo kaloringumo turinio.
Net ir virti su mėsa ir skrudintomis daržovėmis, jis turi 50–60 kcal 100 g produkto. Be to, tie, kurie nuolat išlaiko save, puikiai žino daugelio daržovių kalorijų kiekį ir gali patys derinti sriuba sudedamąsias dalis taip, kad nepadidintų šio kalorijų, bet netgi šiek tiek sumažintų.
Grikių lieknėjimo sriubos receptai
[adrotate banner = "3"]
Šie receptai gali būti naudojami bet kokiam sriubos dietai ir tik tiems, kurie yra pasiryžę sveiką mitybą.
Klasikinė grikių sriuba
Grikių vištienos sriuba
Patarimas! Jei norite, kad sriuba būtų tikrai mityba, po virimo, išpilkite sultinį ir vėl užpildykite vištieną vandeniu ir tęskite virti. Toks sultinys bus mažiau kaloringas ir skaidresnis.
Naudodamiesi įvairiomis lengvosiomis sriubomis, jūs ne tik labai įvairinate savo dienos meniu, bet ir skrandį patiekiate neįprastai lengva ir sveika. Be to, pridedant prie svorio netekimo košės, iš tikrųjų priartinkite save prie sveikos dietos. Nepriklausomai nuo grūdų rūšies, jie visi yra daug ląstelienos, gebantys išvalyti žarnyną ir pašalinti toksinus, turi daug amino rūgščių, vitaminų ir mineralų, kurių privalumai netgi nepaminėti, yra lengvai virškinami ir greitai absorbuojami organizme.
Tokios mitybos rezultatas yra sveikas veido, energingas, tonuotas figūras ir puiki nuotaika.
Ir tiems, kuriems sunku ilgai sėdėti ant grikių sriubos, rekomenduojame atkreipti dėmesį į nevalgius nuo grikių, kurie gali būti įrengti kartą per savaitę.
Grikių sriuba su vištiena
Jei dalinatės sveikos mitybos principais, tada grikių sriuba yra receptas, kuris tikrai turėtų būti jūsų virimo banke.
Grikių košė valgė viską, bet grikių sriuba, manau, kad dar keletas. Rusijoje grikių košė buvo laikoma karių maistu, tai buvo antras svarbiausias rusų nacionalinis patiekalas po kopūstų sriuba. Skanūs, sveiki ir lengvai paruošiami. Visos šios savybės turi grikių sriubą. Jo patrauklus aromatas ir ryškus turtingas skonis patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ši pietų metu valgoma sriuba suteiks energiją ilgą laiką. Atminkite, kad grikiai turi angliavandenių, kurie lėtai įsisavina organizmą, ilgą laiką palaikydami sotumo jausmą.
Mitybinis grikių vištienos sriuba - sudėtis ir paruošimas
- vištienos krūtinėlė su kaulais 500 gr. ;
- grikiai iš 5-8 šaukštų. l (priklauso nuo to, kiek storio norite padaryti sriubą);
- svogūnai 1 didelis svogūnas;
- morkų didelis 1 vnt. didelis;
- didelės bulvės 3 vnt. ;
- lauro lapai 3 vnt. ;
- druskos, prieskonių ir česnako skonio ir noro.
- augalinis aliejus daržovių skrudinimui;
- švieži žalumynai (žalieji svogūnai, petražolės, krapai);
- vanduo 3 l.
Sveiko grikių vištienos sriuba
!. Vištienos krūtinėlį gerai nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu ir įdėkite virti. Po virimo, išpilkite pirmąjį vandenį, vėl išpilkite vandens. Kai vanduo pradeda virti, 20 minučių virkite mėsą, tada sūdykite sultinį ir įdėkite lauro lapą į sultinį. Noriu iš karto pridėti, jei norite, kad sriuba su turtingu sultiniu, mėsa turėtų būti pilama šaltu vandeniu. Jei pageidaujate daugiau dietinio sultinio, tada vanduo virinamas. Tada didžioji dalis sultys virimo metu išliks mėsoje, ir jos netaps sultiniu. Jūsų pasirinkimas yra jūsų.
virti vištienos krūtinėlė grikių sriuba
2. Mėsos virimo metu galite padaryti grikius. Krupa rūšiuoti ir kalcinuoti keptuvėje, kol grumstys pradeda krekingą. Tuo pačiu metu nuolydis turi būti nuolat maišomas ir įsitikintas, kad jis nedega.
grikių sriuba
3. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite jas sriuba. Geriau supjaustyti bulves prieš jas tiesiogiai pridedant prie sultinio. Kai mėsa yra beveik pasiruošusi, atėjo laikas pridėti bulves.
supjaustykite grikių sriubos bulves
4. Kai sultinys su bulvėmis pradės virti, įpilkite grikių, maišykite ir palikite virti 15 minučių.
5. Šiuo metu galite padaryti svogūnų ir morkų paruošimą. Daržovės turėtų būti nuluptos ir plaunamos. Supjaustykite svogūnus į mažus kubelius. Skrudinkite morkas šiurkščiu trintuvu.
paruošti svogūnus ir morkas grikių sriuba
6. Tada daržovės turėtų būti lengvai kepti augaliniame aliejuje. Pirmasis svogūnų skaidrumas.
lengvai kepti svogūnai
7. Tada į svogūnus įpilkite morkų. Truputį kepkite daržoves ir į keptuvę pridėkite mūsų sriubos virimo proceso pabaigoje.
kepti svogūnus su morkomis
Sumaišykite sriubą, išjunkite, palikite grikių sriubą uždarame dangtyje, kad stovėtumėte 10-15 minučių. Galite paruošti česnaką į sriubą, praeiti per spaudą (neprivaloma ir, jei nėra kontraindikacijų), mėgstamus prieskonius (neprivaloma ir, jei nėra recepto kontraindikacijų).
Po to, kai sriuba supilama, supilkite į plokšteles.
grikių sriuba su vištiena
Įpilkite smulkiai supjaustytų šviežių žalumynų (žaliųjų svogūnų, petražolių, krapų, kad tai yra).
Paruošta skanus, lengvas ir sveikas grikių sriuba. Dietstol tikisi, kad reguliariai į savo mitybą įeisite lengvas ir sveikas sriubas: mitybos daržovių sriuba, lengva vištienos sriuba arba kefyro sriuba. Visi apetitai ir sveiki.
Draugai, ar kada nors iškeptas grikių vištienos sriuba? Galbūt jūs turite savo parašo receptą tokiam grikių sriuba. Aš džiaugiuosi savo receptais komentaruose.
Grikių dietos sriuba
Ši sriuba gali būti siūloma vaikams kaip papildomas maistas arba žmonėms, turintiems dietos ar nevalgius. Tinka dietiniam stalui Nr. 5 už virškinimo trakto ligas.
1 veiksmas
1. Paruoškite produktus sriubai. Paimkite grikių lengvas kepsnys. Nuplaukite ir nulupkite daržoves.
2 veiksmas
2. Imkite grikius iš šiukšlių. Sugerti šiltu vandeniu. Tada nuplaukite tekančiu vandeniu.
3 žingsnis
3. Nubraukite morkas.
4 žingsnis
4. Svogūnai supjaustyti kubeliais.
5 veiksmas
5. Pjaustykite bulves į kubelius arba griežinėliais.
6 veiksmas
6. Uždėkite visus grikių daržoves ir grikius verdančiame sūdytame vandenyje ir virkite 30 minučių nuo virimo momento iki mažos ugnies.
7 žingsnis
7. Pridėti kapotų žalumynų, virkite dar 1 minutę. Paruošta grikių sriuba. Jūs galite pridėti, kai tarnauja virto liesos mėsos gabalas. Gerai
Mano močiutės receptai
Išsaugoti 53 žmonės
Grikių sriuba
Grikių sriuba
Reitingas: 4.32, balsavo 34, atsiliepimai 57
Ši lengva grikių sriuba yra kaip stebuklinga lazdelė. Labai greitai pasiruošę, kaip ir vaikai, ir suaugusieji. Pagrindinė taisyklė yra ta, kad ji turėtų būti valgyta šviežiai užvirinta, o ne kitą dieną.
Grikius nuplaukite ir įpilkite šaltu vandeniu, įpilkite nuluptą svogūną
(jei neturite svogūnų, ši grikių sriuba gali būti virti be svogūnų, bet, žinoma, ji geriau skonis su svogūnais),
tarkuotų morkų ir smulkiai supjaustytų bulvių.
Kai vanduo verda, užsidėkite nedidelę ugnį ir virkite sriubą po dangčiu, kol daržovės ir grikiai virti (patikrinsiu bulvių būklę - jei ji nesutrikdo su šakute be jokių problemų, tada sriuba yra paruošta).
Norėdami paragauti druskos.
Pasirinktinai, galite pridėti daržovių (alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų ar moliūgų) aliejaus į grikių sriubos plokštelę, arba jūs negalite to pridėti.
Dietinės grikių sriuba iš Anna:
Žemiau esančioje nuotraukoje - maistinė grikių sriuba, kurioje jie jau pridėjo jau virtus vištienos pyragus su ryžiais.
Dėmesio: svetainėje pateiktos medžiagos skirtos tik informaciniais tikslais ir nėra medicininės rekomendacijos.
Slim per trumpą laiką. Grikių sriuba
Grikių sriuba - karštesnis pirmas patiekalas su grikiais. Jo mitybos variantas yra populiarus - grikių lieknėjimo sriuba, virtos vandenyje arba mažai riebalų vištienos sultiniu.
Jo pagrindu netgi sukurta trumpalaikė dieta, kuri per trumpą laiką žada didelį svorio kritimą. Tačiau mitybos specialistai įspėja apie tokius drąsus eksperimentus savo kūnuose, nes jie kenkia sveikatai. Tačiau mitybos sriubos sriuba rekomenduojama įtraukti į žmonių, kenčiančių nuo antsvorio, mitybą.
Sisteminiam svorio mažinimui dieta paprastai neturi viršyti 1200-1700 kalorijų (kcal) per dieną. Tikslus skaičius priklauso nuo individualių asmens rodiklių: lytis, aukštis, pradinis svoris, fizinio aktyvumo lygis.
Specialios funkcijos
Monodietų efektyvumas grikių sriuboje dėl mažo kalorijų kiekio. Dietos principas yra paprastas. Per dieną ruošiamas 3 litrų sriubos sriuba, kurios bendras kalorijų kiekis neviršija 800–900 kcal. Keletą dienų (4-5) galite valgyti tik šį patiekalą (ne daugiau kaip nurodytą sumą per dieną).
Kadangi 900 kalorijų per dieną yra labai mažas beveik visiems suaugusiems, jie visi praranda svorį dėl grikių sriubos su keliomis išimtimis. Tik 5–6 dienos maistui pridedama šiek tiek virtos vištienos, žuvies ir daržovių.
Tačiau gydytojai įspėja: monodietai daro didelę žalą sveikatai. Be to, veiksmingas laikomas sklandžiu svorio netekimu ne daugiau kaip 4-5 kg per mėnesį. Pasibaigus tam tikram laikui, svoris greitai sumažėjo.
Pirmieji kursai
Karštieji pirmieji kursai, paruošti pagal mitybos taisykles, turi mažiausiai riebalų, bet ne daugiau kaip sveiki ir lengvi daržovės, žalumynai ir kvapni prieskoniai. Efektyviai įdedama 2-3 kartus per savaitę plokštelė arba du lengvi grikių sriuba. Patiekalas puikiai tinka alkiui, kartu su angliavandenių ir daržovių mityba.
Kaip virėjas
Tarp populiarių lengvųjų grikių sriubos receptų yra klasikinės šviesos versijos ant vandens ir vištienos sultinio, žuvies, pomidorų. Šio patiekalo variantai puikūs. Galite parodyti vaizduotę ir naudoti bet kokį receptą. Svarbu laikytis paprastų taisyklių:
- Neįtraukti riebalų sultinių - jautienos, kiaulienos ar ėrienos kaulų. Sriuba virinama vandenyje, lengvas vištienos sultinys (vištiena turi būti be odos ir riebalų). Galite naudoti jautieną (taip pat be riebalų). Iš žuvų tinka mažo kaloringumo veislės, pavyzdžiui, „pollock“.
- Taip pat draudžiama kepti daržovių padažą sriubai aliejuje. Vietoj to, svogūnai, morkos ir kiti ingredientai yra truputį troškinami vandenyje arba virinami dvigubame katile, kol virti pusiau.
- Druskos patiekalai dietoje pataria mažiau. Viršutinė druska sukelia skysčių susilaikymą organizme. Bet nereikia atsarginių prieskonių ir prieskonių. Jie suteiks patiekalui gardų skonį ir aromatą.
Bet kokiam receptui galite savo skoniu saugiai pridėti mažai kalorijų turinčių daržovių. Tinkami salierai, Briuselio kopūstai, žaliosios pupelės.
Patiekalų variantai
Preliminarus sudedamųjų dalių paruošimas:
- Daržovės ir žolės kruopščiai nuplaunamos, nuvalomos, valomos, jei reikia.
- Daržovių pjaustymas pagal jūsų skonį.
- Prieš kepimą grikiai yra rūšiuojami, keletą kartų plaunami tekančiu vandeniu, leidžiama nusausinti.
- Skoniui pridedama druska ir prieskoniai.
Funkcija! Tradicinis prieskonių ir žolelių rinkinys grikių sriubai: 2-3 lauro lapai, juodieji pipirai (5-6 vnt.), Švieži krapai arba petražolės. Prieskoniai pridedami prieš 5 minutes iki virimo pabaigos. Žalieji pilami tiesiai į plokšteles.
Ant vandens
Šiai mažai kalorijų sriubai reikės:
- vanduo - 2 l;
- sausas grikis - 70 g;
- bulvės - 200 g;
- Svogūnai - 1 vnt.;
- morkos - 100 g;
- žiediniai kopūstai - 200 g
Įdėkite vandenį į ugnį, įdėkite grikius į keptuvę. Svogūnai, morkos ir žiediniai kopūstai šiek tiek (5-10 minučių) įdedami į keptuvę be aliejaus. Nulupkite bulves, virkite atskirai, sutrinkite bulvių koše.
Kai grikiai virti, kol virti pusiau, į keptuvę siunčiami daržovės ir bulvės. Gerai sumaišykite, kad bulvių košė būtų tolygiai pasiskirstę vandenyje, virkite, kol bus paruoštas.
Su pomidorais ir česnakais
Šis receptas bus patrauklus pomidorų sriubų mėgėjams.
Sudėtis:
- vanduo - 2 l;
- sausas grikis - 70 g;
- pomidorai - 400 g;
- Svogūnai - 1 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- pomidorų pasta - 2-3 šaukštai;
- česnakai - 2-3 griežinėliai.
Ant krosnies uždėkite vandenį su grikiais. Apipjaustyti pomidorai, žievelės, supjaustyti į mažus kubelius. Troškinkite svogūnus, morkas, pomidorus ir pomidorų pasta į mažą vandens kiekį inde.
Kai grikiai buvo paruošti pusiau paruošti, į jį įdėkite daržovių padažą ir pridėkite sriubą. Išspauskite česnakus į gatavą patiekalą ir palikite užpilti 20-30 minučių.
Svarbu! Sriubų sudedamųjų dalių kiekis skiriasi pagal skonį. Šis patarimas tinka bet kuriam receptui. Pavyzdžiui, užima daugiau grikių, bet mažiau daržovių, arba atvirkščiai.
Su vištiena
Klasikinė grikių sriuba vištienos sultinyje.
Privalomi produktai:
- vanduo - 2 l;
- sausas grikis - 70 g;
- vištiena be odos (bet kuri dalis) - 150 g;
- svogūnai - 50 g;
- morkos - 100 g;
- bulvės - 200 g
Virkite vištienos sultinį, nuimkite vištieną, nuimkite sultinį, pridėkite prie grikių ir pradėkite virti. Troškinkite svogūnus ir morkas lengvai keptuvėje. Supjaustykite bulves į šiaudus, nulupkite vištieną ir supjaustykite griežinėliais. Kai grikiai yra beveik pasiruošę, į lėkštę pridėkite likusius ingredientus, įpilkite sriuba.
Įdomu Šio patiekalo metu, kai gaminate maistą, galite pridėti žievelės ciberžolės. Jis neturi įtakos skoniui, tačiau vištienos sultinys virs gražia aukso spalva.
Žalios
Žuvų patiekalų mėgėjams tarp grikių sriubų yra puikus pasirinkimas su mažai riebalų mėtų.
Privalomi produktai:
- vanduo - 2 l;
- paprikos filė - 200 g;
- bulvės - 200 g;
- svogūnai - 50 g;
- morkos - 100 g;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai.
- česnakai - 2 griežinėliai.
Kepkite ir nušveiskite žuvų sultinį, virkite grikius, kol jis virinamas. Supjaustykite bulves į griežinėliais. Pjaustyti svogūnai, morkos, maltos česnakai su pomidorų pasta ir šiek tiek vandens. Pridėti sriubą daržovių padažu, dovarit. Pollockas gali būti valgomas su sriuba arba naudojamas salotoms, sumuštiniams.
Svarbu! Be įprastų prieskonių, naudokite paruoštus prieskonių mišinius karštų žuvų patiekalams.
Rassolnik
Ši sriuba virinama jautienos sultiniu, todėl patiekalas yra maistingesnis už kitus receptus. Virti sultinį, paimkite 150-200 g jautienos be riebalų ir kaulų. Paruoštas sultinys yra filtruojamas, o virti jautiena naudojama kitų patiekalų ruošimui.
Bus reikalaujama:
- paruoštas jautienos sultinys - 2 l;
- sausas grikis - 50 g;
- Svogūnai - 1 vnt.;
- morkos - 100 g;
- bulvės - 200 g;
- marinuoti agurkai - 150 g (daugiau);
- pomidorų pasta - 2 šaukštai l.;
- česnakai - 3 griežinėliai.
Nors grikiai virti sultiniu, troškinti svogūnai, morkos, agurkai ir kapotų česnakų. Bulvės supjaustytos juostelėmis. Pusgaminėje patiekalas įpilkite visas daržoves, pomidorų pasta, sumaišykite. Virti, kol virti.
Dietinis marinatas yra pagardintas nedideliu kiekiu grietinės su mažu riebalų kiekiu (10%).
Išvados
Mažai riebalų grikių sriuba - karštas pirmas patiekalas dietai. Šios sriubos yra gerai prisotintos, nes skrandžio tūris yra užpildytas šiltu skysčiu, tačiau jame yra mažai kalorijų. Todėl jie padeda susidoroti su alkio jausmu, kuris yra labai svarbus kovojant su pertekliniais centimetrais.
Maistinė grikių sriuba yra naudinga jos universalumui, nes grikiai sujungti su vištiena, žuvimi, beveik visomis daržovėmis ir žalumynais. Tai reiškia, kad virimo receptas gali būti pasirinktas atsižvelgiant į bet kokias skonio nuostatas.
Grikių sriuba - 9 receptai
- 1 Klasikinis receptas
- 2 „Crock-pot“
- 3 Kaip virti su vištiena?
- 4 Su kiauliena
- 5 Su jautiena
- 6 Dietos receptas
- 7 Kaip virti su grybais?
- 8 Sūris grikių sriuba
- 9 Su dešrelėmis
Grikių sriubos receptas yra naudingas visiems, kurie seka namų ūkio mityba, ir ruošia skanius ir sveikus pirmuosius kursus. Turtingas sriuba ilgą laiką pasotina, tačiau tuo pačiu metu ji laikoma saugia juosmens atžvilgiu, ypač jei paruošiate lengvą versiją. Mes pristatome grikių sriubų pasirinkimą.
Klasikinis receptas
Grikių sriuba laikoma nacionaliniu patiekalu Ukrainoje ir Baltarusijoje - ji buvo virti ten nuo seniausių laikų, o kiaulienos, jautienos ir vištienos virti kauluose. Baltarusijoje jis dažnai buvo vadinamas balintu indu - pienas būtinai buvo pridedamas prie jo. Sriuba pasižymi labai lengva virškinamumu, todėl patiekalas virinamas vaikų darželiuose, ligoninėse, kur jums reikia patenkinti mitybos, padedant atsigauti.
Dėl pasiruošimo mums reikia:
- cukraus kaulas (jautienos krūtinėlė, vištienos sriuba) - 300 g;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnai - 1 vnt.;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- grikiai - 200 g;
- bulvės - 3 vnt;
- česnako gvazdikėliai;
- lauro lapai, druska, pipirai pagal skonį.
Norėdami pradėti virti sultinį. Įpilkite plaunamas grikių kruopas ir virkite ant mažos ugnies, kol jis tampa minkštas (apie 10 minučių). Supjaustykite bulves į kubelius. Į keptuvę užkabinome tarkuotus morkus, svogūnus, supjaustytus. Pridėkite prie sultinio su grikių bulvėmis, kepdami. Kuko iki minkštųjų bulvių.
Kai sriuba yra paruošta, lauro lapai, prieskoniai, išspausti česnako skiltelę. Patiekiama su mėsos gabaliukais, gausiai pabarstytais šviežiomis žolelėmis - krapais arba petražolėmis. Sriuba yra labai skanus su bet kokia duona, ir jūs galite tarnauti jam koldūnai su česnakais arba krutonais, užteršti tarkuotu sūriu.
Lėtoje viryklėje
„Multicooker“ sriubai pasižymi skaniu skoniu, kuris primena rusų viryklės patiekalus. Kepimo grikių sriuba yra labai paprasta: tiesiog sudėkite visas sudedamąsias dalis į dubenį, įpilkite vandens ar sultinio, įjunkite sriubos režimą ir palaukite, kol pasirodys pasirengimo signalas.
Paskutinį kartą, kai patiekalas yra paruoštas, pridėti prieskonių, lauro lapų. Aromatui galite išspausti šviežius česnakus ir didelį žalumynų krūvą. Proporcijos turėtų būti paimtos lygiai taip pat, kaip ir klasikinėje versijoje.
Kaip virti su vištiena?
Grikių vištienos sriuba yra ypač naudinga, jei vartojate naminių paukščių skerdeną ir ją užvirinkite iki minkštumo. Bet jūs galite virti ant vištienos kojų ar šlaunų - su tokia mėsa patiekia daugiau patiekalų.
Maisto gaminimas pagal instrukcijas:
- Virti vištienos mėsą iki minkštos.
- Mes paimame iš keptuvės, mes atvėsti, mes skiriame pluoštus.
- Sultinyje dedamas grūdas.
- Kai grikiai yra beveik pasiruošę, pridėti skrudinimo: morkos, svogūnai, pomidorų pasta.
- Įdėkite bulvių gumbus, supjaustykite lazdelėmis.
- Mes ruošiamės bulvėms.
Sriuba yra pagardinta sausomis petražolėmis, lauro lapais. Patiekiama su juoda duona ir šviežių kopūstų, morkų ir žalumynų salotomis.
Su kiauliena
Vyrai tikrai vertins sriubą, virtą su kiauliena. Norint paruošti, galite paimti bet kokią skerdenos dalį, tačiau geriau naudoti didelį kaklo gabalą: jis yra daug minkštesnis ir greitai paruošiamas.
- Mėsa supjaustoma į gabalus, kepkite sausoje keptuvėje.
- Užpildykite šaltą vandenį.
- Išpilame grikius.
- Valgykite grūdus ir mėsą tuo pačiu metu.
- Pridėti bulves, svogūnus, morkas.
- Kuko iki virti daržovių.
- Supilkite į plokšteles, pabarstykite šviežiomis petražolėmis.
Patiekite geriau su šviežia juoda duona arba česnakais.
Sriuba pasirodys dar labiau patenkinama, jei įdėsite koldūnus iš manų kruopos.
Su jautiena
Galvijiena ir grikiai puikiai susilieja, o skoniai labai harmoningai papildo vienas kitą. Skanus, maitinantis sriuba gaunama iš grūdų ir jautienos, ir geriau ne naudoti kaulus, bet filė: patiekalas bus lengvas ir sveikas.
Paruoškite viską žingsniais:
- Jautiena supjaustoma į 5 cm gabalus.
- Virinama vandenyje.
- Shumovkoy išdėstyti ir atvėsti.
- Mes dedame grikius sultinyje.
- Kepkite iki minkštos.
- Įpilkite supjaustytas bulves, skrudinkite morkas.
- Kuko virš mažos ugnies, kol virti.
- Baigiamojoje sriuboje padėkite jautieną.
- Maišykite.
- Pabaigoje pridėti lauro lapų, prieskonių.
Patiekite sriubą porcijomis, patiekiama su šviežių daržovių salotomis. Tai labai skanus derinys su grietine ir krienais, kuriuos galima skleisti tiesiai ant duonos.
Dietos receptas
Grikių sriuba bus puiki mitybos galimybė, jei paruošiate „riebalų deginimo“ variantą su salierais ir pomidorais. Maisto gaminimui įsigykite kotelių arba salierų šaknį, pomidorų stiklainį savo sultyse, didelį petražolių ir krapų krūva. Virkite viską ant vandens, ant mažiausios šilumos, vadovaudamiesi toliau pateiktomis gairėmis.
- Verdančiame vandenyje (3 litrai) užpilkite grikius.
- Įpilkite susmulkintus salierų šaknis arba stiebus, supjaustytus plonomis vytelėmis.
- Įdėkite pomidorų, morkų, svogūnų - jie negali būti kepti.
- Kuko iki minkštos daržovės.
- Sezono apynių saulė.
- Patiekiami su šviežiomis žolelėmis.
Būkite atsargūs su salierais: prieskoniai yra ryškūs ir ne visiems populiarūs; bet dėl dietos, ši daržovė yra tiesiog būtina, nes ji puikiai pagerina medžiagų apykaitą.
Kaip virti su grybais?
Grikių grybų sriuba pasirodo labai kvepianti, jei naudojate džiovintus kepalus. Jis gali būti virinamas vandenyje: jis vis dar yra labai turtingas ir skanus.
Viskas paruošta tiesiog:
- Sausi grybai mirkomi.
- Supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Vienu metu į grūdus įpilame grikius, grybus.
- Virinama per mažą ugnį 10 minučių.
- Pridėti visą bulvių gumbus.
- Įpilkite morkų ir svogūnų, keptų augaliniame aliejuje.
- Kuko iki minkštųjų bulvių.
- Sezonas viskas prieskoniais, lauro lapais.
Patiekite sriubą, kurios reikia, virtas bulves su virtomis bulvėmis. Pabarstykite žalumynais, padėkite šaukštą grietinės ir valgykite su šviežios baltos duonos gabaliukais.
Puikus pagardas grybų sriubai: pipirų ir džiovintų petražolių mišinys.
Sūrio grikių sriuba
Šiuolaikinis „balintų patiekalų“ variantas gaunamas, jei į sriubą pridedate lydyto sūrio. Norėdami tai padaryti, jums reikia skanaus sūrio, kaip Hochland, bet ne sūrio produktas. Pakanka užpilti kelis kubelius sūrio į gatavą sriubą, leiskite jiems tirpti, kruopščiai maišykite indą su šaukštu.
Į šį patiekalą įdėjus lapų lapų nėra verta: šiuo atveju nereikalingas kartumas, kuris tik užkerta kelią kreminės, švelnios sriuba. Ir būkite atsargūs su druska: lydytas sūris jau yra sūrus, todėl pridėkite šiek tiek sriubos.
Su dešrelėmis
Grikių sriuba yra neįprasta, jei pridedate dešrelių. Produktas turi būti įsigytas kokybės ir, pageidautina, natūralaus apvalkalo. Patiekalas ruošiamas skubiai, bendras virimo laikas neviršija 30 minučių.
Viskas daroma elementariai: užpilkite 200 g grūdų į verdantį vandenį, virkite, kol minkštas. Pridėti bulves. Kepkite rūkytas dešreles, pomidorų pasta, česnakus ir prieskonius atskiroje keptuvėje. Kai bulvės yra minkštos, įpilkite dešrų, sumaišykite sriubą ir virkite ant mažos ugnies 5 minutes. Išjunkite, įdėkite lapų lapą. Sriuba yra labai kvapni, maitinanti, pašildanti ir idealiai tinka vakarienei žiemos sezono metu.
Galite išvardyti daug daugiau maisto ruošimo galimybių, maitinančių grikių sriubą. Pridedama rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, virti ant kalakutų ir triušių. Sriubos gali būti storesnės, o po to - tarp pirmojo ir antrojo kurso, tam tikros storos sriubos - vyrams taip pat patinka.
Maistinė grikių grybų sriuba su grybais
Šis principas veikia mitybos mityboje: kuo daugiau vandens yra patiekalas, tuo mažiau kalorijų yra. Todėl sriubos šiuo požiūriu yra idealus maistas svorio netekimui - yra tik dietos ir nevalgymo dienos tik sriuboms.
Šiandien mes paruošiame maistinę sriubą ant grikių.
Kartu neuždarysime bulvių, bet pridėsime kvapnią šampinjoną ir daržoves. Be aliejaus, negali padaryti, būtina atskleisti grybų ir daržovių skonį. Atsižvelgiant į tai, kad riešutuose beveik nėra riebalų, o grikiai priklauso lėtiems angliavandeniams, sriuba bus labai lengva.
Grikių sriuba su pievagrybiais bus puikus pirmasis dietos pietų kursas, jis gerai prisotins ir nepažeis figūros. Svarbiausia yra valgyti be duonos. Pakanka angliavandenių, kurie yra grikių sudėtyje.
Sudėtis
- 2,5 ml vandens
- 250 gr
- 80 g grikių
- 1 svogūnų galvutė
- 1 morkos
- žalumynų krūva
- kepimo aliejus kepimui
- prieskoniai: lauro lapai, pipirai, druska
Receptai
Į viryklę įdėkite vandens puodą, o kai vanduo virsta, įpilkite plaunamą grikį. Druskos pagal skonį, pridėti lauro lapų. Tada sumažinkite šilumą iki mažos, uždenkite dangčiu ir palikite virti.
Tuo tarpu paruošite likusius ingredientus. Nupjaukite svogūną.
Nuplaukite morkas, nulupkite ir grotelės ant šiurkščių trintų.
Kepkite daržoves keptuvėje su šiek tiek aliejaus. Negalima kepti daržovių, jie turėtų būti lengvai prisotinti aliejumi ir šlubuoti.
Grybai supjaustomi, bet ne labai maži, nes po garavimo grybai sumažės, ir noriu pamatyti gražius vidutinio dydžio gabaliukus, plaukiojančius sriuboje.
Iškirpkite šampinjonus, išmeskite juos į gerai šildomą alyvuotą keptuvę ir kepkite vidutinės ugnies link šviesiai aukso atspalvio. Maždaug 3 minutės.
Kai grikiai sriuboje beveik pasiruošę - 10 minučių po virimo pradžios, supilkite į puodą daržovių padažą ir grybų gabalus.
Petražolių plovimas, pjaustymas, pridėkite prie sriubos pačiame gale. Išbandykite sriubą pagal skonį, kad nustatytumėte, ar reikia daugiau druskos. Jei sultinys yra per stiprus, sriuba yra per stora, galite pridėti daugiau vandens ir vėl užvirinti.
Paruošta grikių sriuba su grybais. Leiskite jam sėdėti 10 minučių ir truputį atvėsti, tada supilkite į plokšteles, patiekite ant stalo.
Grikių sriuba - 9 receptai
svorio netekimo dietoje 30.11.2017 0 302 peržiūros
- 1 Klasikinis receptas
- 2 „Crock-pot“
- 3 Kaip virti su vištiena?
- 4 Su kiauliena
- 5 Su jautiena
- 6 Dietos receptas
- 7 Kaip virti su grybais?
- 8 Sūris grikių sriuba
- 9 Su dešrelėmis
Grikių sriubos receptas yra naudingas visiems, kurie seka namų ūkio mityba, ir ruošia skanius ir sveikus pirmuosius kursus. Turtingas sriuba ilgą laiką pasotina, tačiau tuo pačiu metu ji laikoma saugia juosmens atžvilgiu, ypač jei paruošiate lengvą versiją. Mes pristatome grikių sriubų pasirinkimą.
Klasikinis receptas
Grikių sriuba laikoma nacionaliniu patiekalu Ukrainoje ir Baltarusijoje - ji buvo virti ten nuo seniausių laikų, o kiaulienos, jautienos ir vištienos virti kauluose. Baltarusijoje jis dažnai buvo vadinamas balintu indu - pienas būtinai buvo pridedamas prie jo. Sriuba pasižymi labai lengva virškinamumu, todėl patiekalas virinamas vaikų darželiuose, ligoninėse, kur jums reikia patenkinti mitybos, padedant atsigauti.
Dėl pasiruošimo mums reikia:
- cukraus kaulas (jautienos krūtinėlė, vištienos sriuba) - 300 g;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnai - 1 vnt.;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- grikiai - 200 g;
- bulvės - 3 vnt;
- česnako gvazdikėliai;
- lauro lapai, druska, pipirai pagal skonį.
Norėdami pradėti virti sultinį. Įpilkite plaunamas grikių kruopas ir virkite ant mažos ugnies, kol jis tampa minkštas (apie 10 minučių). Supjaustykite bulves į kubelius. Į keptuvę užkabinome tarkuotus morkus, svogūnus, supjaustytus. Pridėkite prie sultinio su grikių bulvėmis, kepdami. Kuko iki minkštųjų bulvių.
Kai sriuba yra paruošta, lauro lapai, prieskoniai, išspausti česnako skiltelę. Patiekiama su mėsos gabaliukais, gausiai pabarstytais šviežiomis žolelėmis - krapais arba petražolėmis. Sriuba yra labai skanus su bet kokia duona, ir jūs galite tarnauti jam koldūnai su česnakais arba krutonais, užteršti tarkuotu sūriu.
Lėtoje viryklėje
„Multicooker“ sriubai pasižymi skaniu skoniu, kuris primena rusų viryklės patiekalus. Kepimo grikių sriuba yra labai paprasta: tiesiog sudėkite visas sudedamąsias dalis į dubenį, įpilkite vandens ar sultinio, įjunkite sriubos režimą ir palaukite, kol pasirodys pasirengimo signalas.
Paskutinį kartą, kai patiekalas yra paruoštas, pridėti prieskonių, lauro lapų. Aromatui galite išspausti šviežius česnakus ir didelį žalumynų krūvą. Proporcijos turėtų būti paimtos lygiai taip pat, kaip ir klasikinėje versijoje.
Kaip virti su vištiena?
Grikių vištienos sriuba yra ypač naudinga, jei vartojate naminių paukščių skerdeną ir ją užvirinkite iki minkštumo. Bet jūs galite virti ant vištienos kojų ar šlaunų - su tokia mėsa patiekia daugiau patiekalų.
Maisto gaminimas pagal instrukcijas:
- Virti vištienos mėsą iki minkštos.
- Mes paimame iš keptuvės, mes atvėsti, mes skiriame pluoštus.
- Sultinyje dedamas grūdas.
- Kai grikiai yra beveik pasiruošę, pridėti skrudinimo: morkos, svogūnai, pomidorų pasta.
- Įdėkite bulvių gumbus, supjaustykite lazdelėmis.
- Mes ruošiamės bulvėms.
Sriuba yra pagardinta sausomis petražolėmis, lauro lapais. Patiekiama su juoda duona ir šviežių kopūstų, morkų ir žalumynų salotomis.
Su kiauliena
Vyrai tikrai vertins sriubą, virtą su kiauliena. Norint paruošti, galite paimti bet kokią skerdenos dalį, tačiau geriau naudoti didelį kaklo gabalą: jis yra daug minkštesnis ir greitai paruošiamas.
- Mėsa supjaustoma į gabalus, kepkite sausoje keptuvėje.
- Užpildykite šaltą vandenį.
- Išpilame grikius.
- Valgykite grūdus ir mėsą tuo pačiu metu.
- Pridėti bulves, svogūnus, morkas.
- Kuko iki virti daržovių.
- Supilkite į plokšteles, pabarstykite šviežiomis petražolėmis.
Patiekite geriau su šviežia juoda duona arba česnakais.
Sriuba pasirodys dar labiau patenkinama, jei įdėsite koldūnus iš manų kruopos.
Su jautiena
Galvijiena ir grikiai puikiai susilieja, o skoniai labai harmoningai papildo vienas kitą. Skanus, maitinantis sriuba gaunama iš grūdų ir jautienos, ir geriau ne naudoti kaulus, bet filė: patiekalas bus lengvas ir sveikas.
Paruoškite viską žingsniais:
- Jautiena supjaustoma į 5 cm gabalus.
- Virinama vandenyje.
- Shumovkoy išdėstyti ir atvėsti.
- Mes dedame grikius sultinyje.
- Kepkite iki minkštos.
- Įpilkite supjaustytas bulves, skrudinkite morkas.
- Kuko virš mažos ugnies, kol virti.
- Baigiamojoje sriuboje padėkite jautieną.
- Maišykite.
- Pabaigoje pridėti lauro lapų, prieskonių.
Patiekite sriubą porcijomis, patiekiama su šviežių daržovių salotomis. Tai labai skanus derinys su grietine ir krienais, kuriuos galima skleisti tiesiai ant duonos.
Dietos receptas
Grikių sriuba bus puiki mitybos galimybė, jei paruošiate „riebalų deginimo“ variantą su salierais ir pomidorais. Maisto gaminimui įsigykite kotelių arba salierų šaknį, pomidorų stiklainį savo sultyse, didelį petražolių ir krapų krūva. Virkite viską ant vandens, ant mažiausios šilumos, vadovaudamiesi toliau pateiktomis gairėmis.
- Verdančiame vandenyje (3 litrai) užpilkite grikius.
- Įpilkite susmulkintus salierų šaknis arba stiebus, supjaustytus plonomis vytelėmis.
- Įdėkite pomidorų, morkų, svogūnų - jie negali būti kepti.
- Kuko iki minkštos daržovės.
- Sezono apynių saulė.
- Patiekiami su šviežiomis žolelėmis.
Būkite atsargūs su salierais: prieskoniai yra ryškūs ir ne visiems populiarūs; bet dėl dietos, ši daržovė yra tiesiog būtina, nes ji puikiai pagerina medžiagų apykaitą.
Kaip virti su grybais?
Grikių grybų sriuba pasirodo labai kvepianti, jei naudojate džiovintus kepalus. Jis gali būti virinamas vandenyje: jis vis dar yra labai turtingas ir skanus.
Viskas paruošta tiesiog:
- Sausi grybai mirkomi.
- Supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Vienu metu į grūdus įpilame grikius, grybus.
- Virinama per mažą ugnį 10 minučių.
- Pridėti visą bulvių gumbus.
- Įpilkite morkų ir svogūnų, keptų augaliniame aliejuje.
- Kuko iki minkštųjų bulvių.
- Sezonas viskas prieskoniais, lauro lapais.
Patiekite sriubą, kurios reikia, virtas bulves su virtomis bulvėmis. Pabarstykite žalumynais, padėkite šaukštą grietinės ir valgykite su šviežios baltos duonos gabaliukais.
Puikus pagardas grybų sriubai: pipirų ir džiovintų petražolių mišinys.
Sūrio grikių sriuba
Šiuolaikinis „balintų patiekalų“ variantas gaunamas, jei į sriubą pridedate lydyto sūrio. Norėdami tai padaryti, jums reikia skanaus sūrio, kaip Hochland, bet ne sūrio produktas. Pakanka užpilti kelis kubelius sūrio į gatavą sriubą, leiskite jiems tirpti, kruopščiai maišykite indą su šaukštu.
Į šį patiekalą įdėjus lapų lapų nėra verta: šiuo atveju nereikalingas kartumas, kuris tik užkerta kelią kreminės, švelnios sriuba. Ir būkite atsargūs su druska: lydytas sūris jau yra sūrus, todėl pridėkite šiek tiek sriubos.
Su dešrelėmis
Grikių sriuba yra neįprasta, jei pridedate dešrelių. Produktas turi būti įsigytas kokybės ir, pageidautina, natūralaus apvalkalo. Patiekalas ruošiamas skubiai, bendras virimo laikas neviršija 30 minučių.
Viskas daroma elementariai: užpilkite 200 g grūdų į verdantį vandenį, virkite, kol minkštas. Pridėti bulves. Kepkite rūkytas dešreles, pomidorų pasta, česnakus ir prieskonius atskiroje keptuvėje. Kai bulvės yra minkštos, įpilkite dešrų, sumaišykite sriubą ir virkite ant mažos ugnies 5 minutes. Išjunkite, įdėkite lapų lapą. Sriuba yra labai kvapni, maitinanti, pašildanti ir idealiai tinka vakarienei žiemos sezono metu.
Galite išvardyti daug daugiau maisto ruošimo galimybių, maitinančių grikių sriubą. Pridedama rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, virti ant kalakutų ir triušių. Sriubos gali būti storesnės, o po to - tarp pirmojo ir antrojo kurso, tam tikros storos sriubos - vyrams taip pat patinka.