Straipsnyje aptariamas raudonmedžio kompotas - jo nauda įvairioms ligoms, geriausi receptai ir kontraindikacijos. Jūs išmoksite, kaip gaminti kompotą pagal klasikinį receptą, su kuriuo produktai gali būti diversifikuoti ir kokiu kiekiu, ar galima išgerti gėrimą iš džiovintų saldainių nėštumo metu.
Kas yra naudingas rožinė spalva
„Rosehip Compote“ - skanus ir sveikas gėrimas „Rosehip“ kompotas turi daug vitamino C, karotino, riboflavino, vitaminų P, B2, K, E, obuolių ir citrinų rūgščių, cukraus, eterinių aliejų, taninų, kalcio druskų, magnio, kalio, fosforo ir daugiau.
Kas yra naudingas rožinės spalvos kompotas:
- padidina organizmo atsparumą infekcijoms;
- pašalina beriberio požymius, skatina imunitetą;
- stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą;
- turi choleretinį ir diuretinį poveikį;
- stiprina kraujagyslių sieneles;
- normalizuoja virškinimo traktą;
- valo toksinus ir skilimo produktus.
Džiovintas kompresas iš raudonmedžio padeda išgydyti virusines infekcijas ir peršalimą, yra gera ARVI ir ARD prevencija. Jis taip pat padeda:
- tulžies takų ligos;
- aukštas kraujo spaudimas;
- kepenų liga.
Kalorijų kompotas iš laukinių rožių
Kukurūzų kompote, kalorijų kiekis priklauso nuo receptų. Jei vartojate vidutiniškai 100 gramų. džiovinti vaisiai yra 110 kcal.
BZHU kiekis šiame produkto kiekyje:
- 3,4 g baltymų;
- 0 g riebalų;
- 21,5 g angliavandenių.
Geriausi kompotų receptai
Yra keletas rožinės spalvos kompoto receptų - kaip virėjas priklauso nuo jūsų skonio ir naudojamų priedų. Pavyzdžiui, galite įvairinti gėrimą ir virti laukinę rožę, kartu su džiovintais vaisiais, obuoliais ar vyšniomis.
Nepaisant receptų, laukinė rožė yra pagaminta iš šviežių ir džiovintų vaisių. Sausos žaliavos dažniausiai naudojamos, ypač žiemą, kai neįmanoma gauti žaliavinių uogų.
Prieš ruošdami sausą raudonmedžio raugą, naudokite skiedinį.
Iš patiekalų jums reikės puodelio, žarnos, skiedinio, kelių sluoksnių marlės audinio tempimui, termoso arba lėtos viryklės.
Kaip ruošti raudonmedžio sausą kompotą? Ne ilgiau kaip 5-7 minutes. Jei virti uogas ilgiau nei tuo metu, vitaminas C griūna, o gėrimo gijimo savybės išnyks. Pritvirtindami rožinius klubus, termosas gali jį laikyti 10–12 valandų.
Kompozitinių žirnelių uogos gali būti skiriamos vaikams, tačiau yra sąlygų:
- minimalus amžius, kai leidžiama priimti klubus, yra 5 mėnesiai;
- tik gydytojas gali paskirti saugią vaiko dozę;
- standartinė dozė kūdikiams nuo 5 iki 6 mėnesių - 2 šaukšteliai, per 6 mėnesius - 1 valgomasis šaukštas. prieš valgį 2–3 kartus per dieną.
Jei gydytojas leido naudoti kūdikių rozmarino kompotą, receptas neturėtų būti saldiklių ar citrinų, kol vaikas nesulaukia 3 metų.
Klasikinis raudonmedžio kompotas
Klasikinis receptas, kaip ruošti raudonmedžio kompotą, apima tik rožinį ir vandenį. Jei pageidaujate, pridėkite medų ar cukrų.
Jums reikės:
- džiovinti saldumynai - 60 g;
- vanduo - 1 l.
Kaip virėjas:
- Išskleiskite dogrozę skiediniu be jo paversti milteliais.
- Į puodą įpilkite vandens ir virkite.
- Pridėti laukinę rožę ir virkite 5–7 minutes.
- Pašalinkite keptuvę nuo karščio ir nuimkite kompotą su marle.
Kalorijų:
Kalorijos 100 gramų. produktas 14,5 kcal.
Jei turite lėtą viryklę, išbandykite patobulintą gėrimų receptą.
Naudokite tą patį kiekį ingredientų kaip ir pirmojoje versijoje. Pridėkite jiems ½ daugybę puodelio cukraus ir citrinos gabalėlį, kad pašalintumėte papildomą saldumą. Nesijaudinkite dėl kalorijų kiekio gėrime. Net ir pridėjus cukraus, rožinė žirnelių kompotas turi tik 47,4 100 ml skysčio.
Sudėtyje esantis kaštonas lėtoje viryklėje, užvirtoje 1 val.
„Rosehip“ ir „Apple“ kompotas
Kitų sudedamųjų dalių galima pridėti prie cukranendrių komposo. „Apple“ cukranendrių kompotas yra labai naudingas šaltuoju metų laiku - vaikams skirtas receptas yra susijęs su cukraus naudojimu. Bet jį galima pakeisti medumi. Prieš tai patikrinkite, ar vaikas yra alergiškas medui.
Gėrimas patiekiamas tiek atšaldytu, tiek šiltu.
Jums reikės:
- džiovinti raugiai - 1 puodelis;
- vanduo - 1 l;
- obuolys (vidutinė) - 1 vnt.;
- granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
Kaip virėjas:
- Susmulkinkite klubus, virkite vandenį ir meskite uogas.
- Skystis virinamas 5 minutes.
- Nors šuo-rožė verda, nulupkite obuolius ir nulupkite sėklas bei supjaustykite jas. Supilkite į uogas, supilkite cukrų.
- Sumažinkite šilumą ir troškinkite raudonmedžio ir obuolių kompotą dar 5–8 minutes.
Kalorijų:
Kalorijos 100 gramų. produktas 47 kcal.
Kompotas iš laukinių rožių ir džiovintų abrikosų
Jei norite išgydyti avitaminozę ir peršalimą, o tuo pačiu ir visą desertinį patiekalą, paruošite džiovintų vaisių kompą su raudonukais - receptas yra gana paprastas ir galite pridėti įvairių džiovintų vaisių.
Tradicinė gėrimo versija - džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų ir rožių žiedų kompotas. 2 val. Prieš ruošimą džiovinkite džiovintus vaisius į žarną, kruopščiai nuplaukite, supilkite į dubenį ir uždenkite šaltu vandeniu, kad jie būtų mirkomi skysčiu.
Rožinių žiedų kompotas ruošiamas pagal klasikinę schemą. Prieš įkaitant vandenį į vandenį išmetami tik džiovinti vaisiai, o po to - žiedai.
Apytikslė džiovintų vaisių ir laukinių rožių proporcija - nuo 2,5 iki 1.
Ant stalo galima patiekti džiovintų abrikosų ir laukinės rožės su slyvomis, paliekant vaisius stikle, ir jūs galite patempti per keletą marlės sluoksnių.
Kiaulpienės ir vyšnių kompotas
Jei šaldiklyje yra šaldytų vyšnių, sumaišykite juos su laukinėmis rožėmis ir gerkite gėrimą su gaiviu skoniu. Tokiu atveju, ruošiant džiovintą cukranendrių kompotą, jis panašus į gėrimo paruošimą su obuoliais.
Vyšnios atšildytos nėra būtinos. Tiesiog išmeskite juos į verdantį vandenį, kur jau yra šuo. Uogos, skirtos raudonmedžio kompotui ir vyšnioms, - 1 puodelio saldžiarūgščio 3 šaukštai. vyšnios Cukraus kiekis, ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas.
Augalų ir spanguolių kompotas
Spanguolių sultys turi priešuždegiminį ir toninį poveikį, po ilgo darbo dienos atkuria stiprumą, puikiai slopina troškulį. Rožinis žiedas daro spanguolių sultis subtilesniu skoniu ir pagerina jo terapinį poveikį.
Prieš ruošdami kompotą iš laukinių rožių ir spanguolių, turite paruošti patį spanguolių. Nuplaukite jį po tekančiu vandeniu, rūšiuokite ir paaiškinkite su tolkushkoy į dubenį. Tada išspauskite sulčių per marlę ir įdėkite uogų pyragą į keptuvę.
1 puodeliui džiovintų cukranendrių jums reikia 500 g šviežių spanguolių.
Spanguolių ir raudonmedžio kompotas paruošiamas dviem lygiagrečiais žingsniais:
- Supilkite spanguolių pyragą su litru vandens, užvirkite ir virkite 5 minutes.
- Vienu metu virkite laukinę rožę pagal klasikinį receptą.
Kai abu nuovirai yra paruošti, sumaišykite juos, įpilkite spanguolių sultis, padenkite per ploną sietą, įdėkite cukraus pagal skonį ir palikite stovėti naktį.
Kiaulpienės ir gudobelės kompotas
Skirtingai nuo kitų receptų, raudonmedžio ir gudobelės kompotai nėra gaminami, bet užvirinami ir reikalaujama 12 valandų. Šis gėrimas taupo daugiausia vitaminų.
Jums reikės:
- džiovinti saldumynai - 30 g;
- džiovinti gudobelės vaisiai - 30 g;
- vanduo - 700 ml.
Kaip virėjas:
- Sutrinkite klubus ir gudobelės skiedinį.
- Perkelkite į termosą ir užpilkite verdančiu vandeniu.
- Laikykite termosas 2–3 minutes.
- Uždenkite indą dangčiu ir visą naktį pastumkite sulčių.
- Nuvalykite gėrimą per marlę.
Kalorijų:
Kalorijos 100 gramų. produktas 15,5 kcal.
Ar aš galiu gerti kompotą nėštumo metu
Paprastai gydytojai teigiamai reaguoja į klausimą, ar yra įmanoma rožinė kompotė padaryti nėščioms moterims. Šis gėrimas padeda išvengti peršalimo per gripo sezoną, kai būsimo motinos imunitetas susilpnėja ir negali kovoti su virusais.
Rožinis žiedas puikiai atstato gimdymo metu. Šiuo tikslu ji skiriama po gimdymo, o žindyvių motina atgaivina savo kūną ir sumažina beriberio simptomus.
Svarbiausias nėrinių kompoto privalumas nėštumo metu yra jo diuretikų savybės. Rožių klubai skatina inkstų aktyvumą, pašalina perteklių nuo audinių ir mažina patinimą. Nors jei patinimas sukelia inkstų ligas, geriau neužkrauti organų pernelyg didelės apkrovos. Todėl įsitikinkite, kad pasikonsultavote su gydytoju rožių klubų vartojimo sąskaita.
Kai neturėtumėte gerti raudonmedžio kompoto
Prieš ruošdami raudonmedžio kompotą, patikrinkite, ar turite kokių nors kontraindikacijų vartoti:
- virškinamojo trakto peptinė opa;
- gastritas ūminiame etape;
- didelis skrandžio sulčių rūgštingumas, rėmuo;
- venų tromboflebitas;
- didelė polinkio tendencija;
- endokarditas;
- reguliarus vidurių užkietėjimas;
- individualus netoleravimas.
Jei sergate hipotenzija, išgerkite gėrimą mažiausią kiekį, nes klubai kartais mažina kraujospūdį.
Dėl C vitamino kiekio džiovintų rožinės spalvos kompoto sudėtyje gėrimo nauda ir žala yra tokie patys žmonėms, kuriems yra alergija. Jei vienoje porcijoje viršijate saugią uogų dozę, vitamino koncentracija taip pat padidės ir gali sukelti bėrimą, niežulį, sloga, patinimą ir kitus nemalonius simptomus.
Po kiekvieno kompoto suvartojimo kruopščiai nuplaukite burną vandeniu ir nuvalykite dantis, nes žievelės uogų rūgštis kenkia danties emaliui.
Daugiau informacijos apie laukinės rožės naudą rasite vaizdo įraše:
Džiovinti abrikosų kompotas - skanūs ir sveiki naminiai gėrimų receptai visai šeimai
Džiovinti abrikosų kompotas yra ne mažiau populiarus nei gėrimas, pagamintas iš šviežių abrikosų. Puikus slopina troškulį, yra daug vitaminų, padeda nustatyti žarnyno darbą. Džiovinti vaisiai gali būti derinami su šviežiais, džiovintais arba konservuotais vaisiais, uogomis.
Kaip virti džiovintus abrikosus?
Klasikinis džiovintų abrikosų kompotas yra labai lengva paruošti, gydytojai rekomenduoja gerti dažniau pavasarį, kai organizmui ypač reikia vitaminų. Ir yra daug jų džiovintuose vaisiuose, taip pat mineralinėse medžiagose. Tinkamai nuimtos uogos suteikia aiškią gintaro spalvą, ypatingas skonis suteikia gėrimui medaus. Keletas paslapčių, kaip gaminti skanius džiovintų abrikosų kompoto, padės gerti daugiau originalių gėrimų.
- Džiovinti vaisiai turi būti nuleisti tik verdančiame vandenyje, o ne šaltame vandenyje.
- Džiovintų abrikosų naudingosios savybės išlaiko tik pirmas 12 valandų po paruošimo, todėl ateityje nereikia gaminti daug gėrimų.
- Jei norite kompotuoti džiovintus abrikosus, įsigytas lengvas rūgštingumas, į aušintą skystį būtina pridėti citrinos rūgšties: 1 arbatinis šaukštelis iki 2 litrų vandens. Galite pakeisti šaukštą citrinos sulčių. Svarbu prisiminti, kad karštame vandenyje vitaminas C praranda savo savybes.
- Malonus atspalvis suteiks gėrimui saulėgrąžų.
Džiovinti abrikosų kompotas - nauda ir žala
Džiovinti abrikosai yra abrikosai, džiovinti pagal tam tikrą technologiją, aukštos kokybės džiovinti vaisiai pasižymi oranžiniu atspalviu, elastingumu, saldus skoniu. Kompotas iš džiovintų abrikosų, kurių naudojimas yra neginčytinas, nes karotinas ir askorbo rūgštis gerai atkuria imunitetą, ir vitaminas B žymiai pagerina regėjimą.
- Magnis sudėtyje uogų sudaro nervų sistemą.
- Kalis normalizuoja vandens pusiausvyrą.
- Žarnos pašalinamos, metabolizmas pagerėja.
- Atsiranda audinių regeneracija.
Tačiau daugelio teigiamų savybių buvimas nereiškia, kad jūs galite gerti kompotus iš džiovintų abrikosų be apribojimų. Gėrimas bus žalingas, jei:
- Yra inkstų, virškinimo trakto ligų.
- Diagnozuota hipotenzija arba diabetu.
- Parodytos alergijos džiovintiems vaisiams, kurie iš karto pastebimi niežtinus bėrimus.
Džiovinti abrikosai ir slyvų kompotas - receptas
Jei norite suteikti gėrimui ypatingą skonį, galite pagaminti kompotą iš džiovintų abrikosų ir slyvų. Džiovinti abrikosai geriau pirkti šiek tiek tamsesnį ir matinį spalvą, ryškiai geltona rodo priedų buvimą. Džiovinti abrikosai turi būti nuplaunami ir mirkomi 15 minučių, kai slyvų nėra būtina. Bet jei džiovinti vaisiai yra labai sausi, patartina juos užpildyti verdančiu vandeniu 20 minučių.
- džiovinti abrikosai - 10 vnt.;
- slyvos - 150 g;
- citrina - 1 gabalas;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- vanduo - 2 l.
- Nuplaukite džiovintus vaisius, mirkykite.
- Virkite vandenį, įdėkite džiovintų abrikosų ir slyvų.
- Įdėkite cukraus.
- Sumaišykite, išmeskite citriną.
- Kepkite ant mažos ugnies 30-40 minučių.
- Reikalauti, atvėsti.
Džiovinti abrikosai ir razinų kompotas - receptas
Kad būtų naudingas ir skanus džiovintų abrikosų kompotas, rekomenduojama pridėti razinų. Šio gėrimo grožis yra tas, kad jį galima paruošti be virimo. Tai reikalinga tik džiovinant termoso metu ir per naktį užpilkite verdančiu vandeniu. Iki ryto bus paruoštas skanus uzvaras. Labai energingas, tiek karštas, tiek šaltas. Kompoto storis gali būti valgomas atskirai.
- džiovinti abrikosai - 200 g;
- razinos - 200 g;
- vanduo - 2,5 l.
- Nuplaukite džiovintus abrikosus ir razinus, 10 minučių mirkykite šiltu vandeniu.
- Virkite vandenį, uždėkite džiovintus abrikosus ir razinus.
- Įdėkite cukraus.
- Džiovintos abrikosai ir razinos gaminamos 10 minučių.
Kompotas iš šviežių obuolių ir džiovintų abrikosų
Pirkdami džiovintus abrikosus, verta prisiminti, kad jie neturėtų būti prisotinti apelsinų. Tai rodo priedą, pvz., Anhidritą, kuris gali sukelti apsinuodijimą ir netgi bronchinės astmos priepuolį. Daugelis namų šeimininkių skiedžia gėrimą su kitais vaisiais, labai skanūs yra džiovintų abrikosų ir obuolių kompotas.
- švieži obuoliai - 1 vnt.;
- džiovinti abrikosai - 250 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- vanduo - 2,5 l.
- Nuplaukite obuolį, nuimkite kaulus, supjaustykite gabaliukais.
- Išmirkykite džiovintus abrikosus 10 minučių šiltu vandeniu, nuplaukite.
- Užvirinkite vandenį, sudėkite smulkintus džiovintus abrikosus ir obuolį.
- Virti 5 minutes, reikalauti.
Džiovintų obuolių ir džiovintų abrikosų kompotas
Kompotas iš džiovintų abrikosų ir obuolių - receptas taip pat naudingas dėl to, kad vaisiai gali būti valgomi atskirai arba naudojami užpildyti pyragus. Kai kurios taupios namų šeimininkės naudojasi kompotnaja stora, kad virtų kitą gėrimo dalį. Tačiau tai yra pateisinama, jei Uzvár yra per storas, vaisius nėra vandeningas. Kompotui galite naudoti džiovintus obuolius. Pageidautina, kad jie būtų mirkomi karštame vandenyje, o įlankoje - 15 minučių.
- džiovinti obuoliai - 300 g;
- cukrus - 100 g;
- cinamonas - 0,5 tl;
- Anizė - 0,5 šaukštelio.
- Įpilkite džiovintus vaisius šiltu vandeniu, palikite 15 minučių.
- Kai vanduo virsta, įdėkite cukraus, obuolių ir džiovintų abrikosų.
- Virkite 5 minutes, įpilkite cinamono ir anyžių.
- Virinama 1 minutę, išimkite iš karščio, primygtinai.
Džiovinti abrikosai ir laukinių rožių kompotas
Šiam gėrimui galite pridėti bet kokį vaisių, įskaitant citriną, figas ir kriaušes. Vasaros karštyje geriausia numalšinti džiovintų abrikosų be cukraus troškulį, pridėjus laukinių rožių. Kietoms uogoms, gerai paruoštoms, jos turi kruopščiai išvalyti sėklas, smulkiai detales. Džiovinti abrikosai svarbu pasirinkti švarų, be juodų dėmių. Jei tokių yra, tai nereiškia, kad vaisiai yra subrendę, kaip teigia pardavėjai, bet džiovinti abrikosai buvo džiovinti.
- džiovinti abrikosai - 300 g;
- laukinė rožė - 50 g;
- vanduo - 2 l.
- Džiovinti abrikosai, nuplauti.
- Išplaukite nuo sėklų ir plaukų.
- Kai vanduo virsta, mesti uogas.
- Kukurūzų ir džiovintų abrikosų stiebams virti reikia 5 minučių.
Datos ir džiovintų abrikosų kompotas - receptas
Dažnai kompoto cukrus pakeičiamas medumi, jis suteikia ypatingą skonį. Jis dedamas, kai gėrimas atvėsinamas iki kambario temperatūros. Dažnai medus ištirpinamas šiltu vandeniu ir supilamas į kompotą. Galite naudoti kelias medaus veisles, tai suteiks unikalų aromatą. Jei juos pakeisite, gėrimas kiekvieną kartą bus kitoks. Puikiai sugeria medaus kompotą iš džiovintų abrikosų ir datų. Pirkdami vaisius, turite pabandyti, kad nebūtų kartaus, kitaip skonis pateks į gėrimą.
- datos - 250 g;
- džiovinti abrikosai - 300 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- vanduo - 1 l.
- Džiovinti abrikosai ir datos 10 minučių, nuplauti.
- Iškirpti į gabalus.
- Įkaitinkite cukrų keptuvėje, įpilkite vandens, virkite.
- Kai vanduo virsta, įdėkite džiovintų vaisių, įpilkite sirupo.
- Virti 5 minutes, reikalauti.
Džiovinti abrikosai ir apelsinų kompotas
Vanilė ir kiti prieskoniai įdedami į gėrimą, kai jis pašalinamas iš ugnies. Taigi jie suteikia geresnį skonį. Galite rašyti prieskonius, tada Uzvaras kiekvieną kartą įgyja naują skonį. Kompotas iš džiovintų abrikosų - receptas yra labai paprastas, galite jį įvairinti pridedant apelsinų. Citrusiniai vaisiai turi būti nulupti, kitaip balta plėvelė duos kartumo.
- apelsinai - 6 vnt;
- džiovinti abrikosai - 200 g;
- vanduo - 3 šaukštai;
- cukrus - 3 šaukštai. l
- Nulupkite apelsinus, supjaustykite gabaliukais.
- Džiovinti abrikosai, skalauti, pjaustyti.
- Mesti verdantį vandenį su cukrumi.
- Kepkite 5 minutes.
- Pridėti apelsinus, išmaišykite, nuimkite nuo karščio.
- Citrusų ir džiovintų abrikosų kompotas turi reikalauti 2 valandų.
Kompotas iš džiovintų abrikosų, esančių kroketiniame puode
Lengviausias būdas virti gėrimą lėtoje viryklėje, taupo laiką. Daug žmonių mėgsta džiovinti abrikosus ir mandarinus. Citrusiniai vaisiai turi būti kruopščiai išvalyti. Kadangi crock-pot nėra kompoto režimo, galite pasirinkti „šildymą“ - 90 minučių, jis laikomas geriausiu variantu. „Atšildymo“ režimu - 40 minučių, gėrimas bus labiau prisotintas. Ir jei jį įdėsite į "sultinį" - 1 valandą, tada kompotas bus labai kvepiantis.
- džiovinti abrikosai - 400 g;
- cukrus - 250 g;
- mandarinai - 3 vnt;
- vanduo - 2 l.
- Džiovinti abrikosai, supjaustyti, įdėti į lėtą viryklę.
- Įpilkite šilto vandens.
- Įpilkite cukraus, sumaišykite.
- Nulupkite apelsinus, supjaustykite gabaliukais.
- Įdiekite norimą programą.
- Reikalauti, atvėsti.
Kompotas iš džiovintų vaisių su laukinėmis rožėmis
Džiovintų vaisių su rožine žiede pagalba jūsų organizmui sustiprės, padidės imunitetas. Šunų rožė turi daug vitamino C. Tai puiki priemonė ligų prevencijai.
SUDEDAMOSIOS DALYS
- Džiovinti vaisiai 300 gramų
mišinys - „Rosehip“ 50 gramų
džiovinti arba džiovinti vaisiai - Cukrus 100 gramų
- Vanduo 2 litrai
1 veiksmas
Džiovintus vaisius įdėkite į žarną ir nuplaukite dideliu kiekiu šalto tekančio vandens. Šiam receptui galite pasirinkti bet kokius džiovintus vaisius pagal savo skonį. Tai gali būti obuoliai, kriaušės, slyvos, razinos, džiovinti abrikosai, slyvos. Kuo įvairesnė jų sudėtis, skanesnis kompotas pasirodys.
2 veiksmas
Nuplaukite džiovintus vaisius į tinkamo dydžio puodą, uždenkite švariu šaltu vandeniu. Palikite penkerių iki šešių valandų, o geriausia - per naktį. Tada tame pačiame vandenyje įdėkite džiovintus vaisius ant viryklės. Įjunkite maksimalią ugnį ir, kai kompotas užvirina, sumažinkite jį iki minimumo.
3 žingsnis
Nors kompotas verda, jums reikia paruošti dogrozę. Uogos turėtų būti išvalytos iš viduryje esančių sėklų ir plaukų. Tai geriau daryti su pirštinėmis, kad nebūtų dirginama rankų oda.
4 žingsnis
Tam, kad šuo būtų gerai užvirintas ir skysčiui suteiktų maksimalų naudingų medžiagų kiekį, jis turėtų būti susmulkintas. Tai galima padaryti su aštriu peiliu, jei uogos džiovinamos, arba skiedinyje, jei jos visiškai išdžiovintos.
5 veiksmas
Mesti laukinę rožę verdančiame puode su džiovintais vaisiais. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir palikite troškintą troškinį ant krosnies.
6 veiksmas
Kepkite kompotiką 10–15 minučių po uždarytu dangčiu. Kepimo pabaigoje pridėkite cukrų. Jei jums patinka geresni gėrimai, paprasčiausiai pusantro karto padidinkite granuliuoto cukraus kiekį.
Rožinis žiedas kompotas su džiovintais vaisiais
Nepaisant įvairių gėrimų receptų įvairovės, tarp jų yra ypatinga vieta rožinė gvazdikėlių kompotas su džiovintais vaisiais, nes tai ne tik skanus, bet ir labai naudingas.
Norėdami paruošti kompotą, galite naudoti bet kokį džiovintų vaisių mišinį.
Jei norite gauti maksimalią naudą iš rožinės gėrimo gėrimo, geriau užpildyti erškėtuogę vandeniu, kurio temperatūra neviršija 75-80 laipsnių. Ir reikalauti 2-3 valandas.
Paruoškite cukranendrių kompoto ingredientus su džiovintais vaisiais. Dėl gėrimo paruošimo reikės džiovintų vaisių, sausų laukinių rožių uogų, cukraus ir vandens.
Kaip padaryti, kad cukranendrių kompotas su džiovintais vaisiais:
Džiovintus vaisius gerai nuplaukite šiltu vandeniu.
Įdėkite į mažą puodą ir uždenkite šaltu vandeniu. Palikite 4-6 valandas (galite per naktį).
Po kelių valandų į ugnį įdėkite tą patį vandenį ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį iki terpės.
Rožinis rūkymas kruopščiai nuplaukite, nuvalykite nuo sėklų ir plaukų. Tai geriau daryti su pirštinėmis, kad klubai negalėtų sudirginti jautrios rankų odos.
Kad šunų rožė būtų gerai užvirinta, geriau sutraukti visas uogas. Jei naudojate sausas laukines rožių uogas, galite sutraiškyti naudodami valcavimo juostą arba skiedinį. Džiovintos uogos pjauna peiliu.
Tada švelniai sumaišykite su valcavimo galvute.
Įdėkite laukinių rožių į verdantį džiovintų vaisių kompotą.
Įpilkite cukraus, užvirinkite truputį džiovintų vaisių su laukinėmis rožėmis (5 minutės) ir pašalinkite iš šilumos.
Kompotas gali būti filtruojamas per sietą arba marlę, bet nedarykite iš karto po virimo, leiskite jam užvirinti bent 1 valandą, jis bus dar skanesnis. Jei naudojate sietą, pirmiausia bus lengviau išgauti visus didelius džiovintus vaisius.
Ir tada per sietą nušluostykite žievelės ir džiovintų vaisių kompotą. Šis žingsnis būtinas norint pašalinti likusius klubų plaukus, taip pat padaryti kompotą dar patrauklesnį.
Paruoštas kompotinis žiedas su džiovintais vaisiais atvėsti ir patiekti.
labai skanus ir sveikas kompotas
Yra mažai naudos. Virkite? Rimtai?
Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.
Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei
Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku
Apelsinų, džiovintų abrikosų ir laukinių rožių kompotas.
Apelsinų, džiovintų abrikosų ir laukinių rožių kompotas.
Draugai, man patinka kepimo kompotai, šiandien kalbu apie naujus produktus.
Apelsinų, džiovintų abrikosų ir laukinių rožių kompotas.
Puikus, unikalus gėrimas. Skanus, saldus ir sveikas.
Mums reikia
už 1-3 litrų indelį
50 gramų laukinių rožių
1 oranžinė
10 gabalėlių džiovintų abrikosų
250-300 g cukraus
Pradėkite virti
Rožių klubai džiovinti abrikosai, mirkomi verdančiame vandenyje. Oranžinė, nulupta nuo žievelės, supjaustyta 4 dalimis. Visi ingredientai sudėti į stiklainį, supilkite verdančiu vandeniu.
Tada įpilkite verdantį vandenį iš stiklainio, įpilkite cukraus ir paruošite sirupą.
Kai sirupas užvirs, o cukrus visiškai ištirps, galite užpilti vaisių.
Paruoštas kompotas, kamštienos dangtelis. Mes apversti ir apgaubiame šiltoje antklode.
Bon apetitą!
Džiovinti abrikosai ir laukinių rožių kompotas
Kompotas iš džiovintų vaisių su laukinėmis rožėmis
Džiovintų vaisių su rožine žiede pagalba jūsų organizmui sustiprės, padidės imunitetas. Šunų rožė turi daug vitamino C. Tai puiki priemonė ligų prevencijai.
SUDEDAMOSIOS DALYS
- Džiovinti vaisiai 300 gramų
džiovinti arba džiovinti vaisiai
- Cukrus 100 gramų
- Vanduo 2 litrai
Džiovintus vaisius įdėkite į žarną ir nuplaukite dideliu kiekiu šalto tekančio vandens. Šiam receptui galite pasirinkti bet kokius džiovintus vaisius pagal savo skonį. Tai gali būti obuoliai, kriaušės, slyvos, razinos, džiovinti abrikosai, slyvos. Kuo įvairesnė jų sudėtis, skanesnis kompotas pasirodys.
Nuplaukite džiovintus vaisius į tinkamo dydžio puodą, uždenkite švariu šaltu vandeniu. Palikite penkerių iki šešių valandų, o geriausia - per naktį. Tada tame pačiame vandenyje įdėkite džiovintus vaisius ant viryklės. Įjunkite maksimalią ugnį ir, kai kompotas užvirina, sumažinkite jį iki minimumo.
Nors kompotas verda, jums reikia paruošti dogrozę. Uogos turėtų būti išvalytos iš viduryje esančių sėklų ir plaukų. Tai geriau daryti su pirštinėmis, kad nebūtų dirginama rankų oda.
Tam, kad šuo būtų gerai užvirintas ir skysčiui suteiktų maksimalų naudingų medžiagų kiekį, jis turėtų būti susmulkintas. Tai galima padaryti su aštriu peiliu, jei uogos džiovinamos, arba skiedinyje, jei jos visiškai išdžiovintos.
Mesti laukinę rožę verdančiame puode su džiovintais vaisiais. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir palikite troškintą troškinį ant krosnies.
Kepkite kompotiką 10–15 minučių po uždarytu dangčiu. Kepimo pabaigoje pridėkite cukrų. Jei jums patinka geresni gėrimai, paprasčiausiai pusantro karto padidinkite granuliuoto cukraus kiekį.
Džiovinti abrikosų kompotas - skanūs ir sveiki naminiai gėrimų receptai visai šeimai
Džiovinti abrikosų kompotas yra ne mažiau populiarus nei gėrimas, pagamintas iš šviežių abrikosų. Puikus slopina troškulį, yra daug vitaminų, padeda nustatyti žarnyno darbą. Džiovinti vaisiai gali būti derinami su šviežiais, džiovintais arba konservuotais vaisiais, uogomis.
Kaip virti džiovintus abrikosus?
Klasikinis džiovintų abrikosų kompotas yra labai lengva paruošti, gydytojai rekomenduoja gerti dažniau pavasarį, kai organizmui ypač reikia vitaminų. Ir yra daug jų džiovintuose vaisiuose, taip pat mineralinėse medžiagose. Tinkamai nuimtos uogos suteikia aiškią gintaro spalvą, ypatingas skonis suteikia gėrimui medaus. Keletas paslapčių, kaip gaminti skanius džiovintų abrikosų kompoto, padės gerti daugiau originalių gėrimų.
- Džiovinti vaisiai turi būti nuleisti tik verdančiame vandenyje, o ne šaltame vandenyje.
- Džiovintų abrikosų naudingosios savybės išlaiko tik pirmas 12 valandų po paruošimo, todėl ateityje nereikia gaminti daug gėrimų.
- Jei norite kompotuoti džiovintus abrikosus, įsigytas lengvas rūgštingumas, į aušintą skystį būtina pridėti citrinos rūgšties: 1 arbatinis šaukštelis iki 2 litrų vandens. Galite pakeisti šaukštą citrinos sulčių. Svarbu prisiminti, kad karštame vandenyje vitaminas C praranda savo savybes.
- Malonus atspalvis suteiks gėrimui saulėgrąžų.
Džiovinti abrikosų kompotas - nauda ir žala
Džiovinti abrikosai yra abrikosai, džiovinti pagal tam tikrą technologiją, aukštos kokybės džiovinti vaisiai pasižymi oranžiniu atspalviu, elastingumu, saldus skoniu. Kompotas iš džiovintų abrikosų, kurių naudojimas yra neginčytinas, nes karotinas ir askorbo rūgštis gerai atkuria imunitetą, ir vitaminas B žymiai pagerina regėjimą.
- Magnis sudėtyje uogų sudaro nervų sistemą.
- Kalis normalizuoja vandens pusiausvyrą.
- Žarnos pašalinamos, metabolizmas pagerėja.
- Atsiranda audinių regeneracija.
Tačiau daugelio teigiamų savybių buvimas nereiškia, kad jūs galite gerti kompotus iš džiovintų abrikosų be apribojimų. Gėrimas bus žalingas, jei:
- Yra inkstų, virškinimo trakto ligų.
- Diagnozuota hipotenzija arba diabetu.
- Parodytos alergijos džiovintiems vaisiams, kurie iš karto pastebimi niežtinus bėrimus.
Džiovinti abrikosai ir slyvų kompotas - receptas
Jei norite suteikti gėrimui ypatingą skonį, galite pagaminti kompotą iš džiovintų abrikosų ir slyvų. Džiovinti abrikosai geriau pirkti šiek tiek tamsesnį ir matinį spalvą, ryškiai geltona rodo priedų buvimą. Džiovinti abrikosai turi būti nuplaunami ir mirkomi 15 minučių, kai slyvų nėra būtina. Bet jei džiovinti vaisiai yra labai sausi, patartina juos užpildyti verdančiu vandeniu 20 minučių.
- Nuplaukite džiovintus vaisius, mirkykite.
- Virkite vandenį, įdėkite džiovintų abrikosų ir slyvų.
- Įdėkite cukraus.
- Sumaišykite, išmeskite citriną.
- Kepkite ant mažos ugnies 30-40 minučių.
- Reikalauti, atvėsti.
Džiovinti abrikosai ir razinų kompotas - receptas
Kad būtų naudingas ir skanus džiovintų abrikosų kompotas, rekomenduojama pridėti razinų. Šio gėrimo grožis yra tas, kad jį galima paruošti be virimo. Tai reikalinga tik džiovinant termoso metu ir per naktį užpilkite verdančiu vandeniu. Iki ryto bus paruoštas skanus uzvaras. Labai energingas, tiek karštas, tiek šaltas. Kompoto storis gali būti valgomas atskirai.
- Nuplaukite džiovintus abrikosus ir razinus, 10 minučių mirkykite šiltu vandeniu.
- Virkite vandenį, uždėkite džiovintus abrikosus ir razinus.
- Įdėkite cukraus.
- Džiovintos abrikosai ir razinos gaminamos 10 minučių.
Kompotas iš šviežių obuolių ir džiovintų abrikosų
Pirkdami džiovintus abrikosus, verta prisiminti, kad jie neturėtų būti prisotinti apelsinų. Tai rodo priedą, pvz., Anhidritą, kuris gali sukelti apsinuodijimą ir netgi bronchinės astmos priepuolį. Daugelis namų šeimininkių skiedžia gėrimą su kitais vaisiais, labai skanūs yra džiovintų abrikosų ir obuolių kompotas.
- Nuplaukite obuolį, nuimkite kaulus, supjaustykite gabaliukais.
- Išmirkykite džiovintus abrikosus 10 minučių šiltu vandeniu, nuplaukite.
- Užvirinkite vandenį, sudėkite smulkintus džiovintus abrikosus ir obuolį.
- Virti 5 minutes, reikalauti.
Džiovintų obuolių ir džiovintų abrikosų kompotas
Kompotas iš džiovintų abrikosų ir obuolių - receptas taip pat naudingas dėl to, kad vaisiai gali būti valgomi atskirai arba naudojami užpildyti pyragus. Kai kurios taupios namų šeimininkės naudojasi kompotnaja stora, kad virtų kitą gėrimo dalį. Tačiau tai yra pateisinama, jei Uzvár yra per storas, vaisius nėra vandeningas. Kompotui galite naudoti džiovintus obuolius. Pageidautina, kad jie būtų mirkomi karštame vandenyje, o įlankoje - 15 minučių.
- Įpilkite džiovintus vaisius šiltu vandeniu, palikite 15 minučių.
- Kai vanduo virsta, įdėkite cukraus, obuolių ir džiovintų abrikosų.
- Virkite 5 minutes, įpilkite cinamono ir anyžių.
- Virinama 1 minutę, išimkite iš karščio, primygtinai.
Džiovinti abrikosai ir laukinių rožių kompotas
Šiam gėrimui galite pridėti bet kokį vaisių, įskaitant citriną, figas ir kriaušes. Vasaros karštyje geriausia numalšinti džiovintų abrikosų be cukraus troškulį, pridėjus laukinių rožių. Kietoms uogoms, gerai paruoštoms, jos turi kruopščiai išvalyti sėklas, smulkiai detales. Džiovinti abrikosai svarbu pasirinkti švarų, be juodų dėmių. Jei tokių yra, tai nereiškia, kad vaisiai yra subrendę, kaip teigia pardavėjai, bet džiovinti abrikosai buvo džiovinti.
- Džiovinti abrikosai, nuplauti.
- Išplaukite nuo sėklų ir plaukų.
- Kai vanduo virsta, mesti uogas.
- Kukurūzų ir džiovintų abrikosų stiebams virti reikia 5 minučių.
Datos ir džiovintų abrikosų kompotas - receptas
Dažnai kompoto cukrus pakeičiamas medumi, jis suteikia ypatingą skonį. Jis dedamas, kai gėrimas atvėsinamas iki kambario temperatūros. Dažnai medus ištirpinamas šiltu vandeniu ir supilamas į kompotą. Galite naudoti kelias medaus veisles, tai suteiks unikalų aromatą. Jei juos pakeisite, gėrimas kiekvieną kartą bus kitoks. Puikiai sugeria medaus kompotą iš džiovintų abrikosų ir datų. Pirkdami vaisius, turite pabandyti, kad nebūtų kartaus, kitaip skonis pateks į gėrimą.
- Džiovinti abrikosai ir datos 10 minučių, nuplauti.
- Iškirpti į gabalus.
- Įkaitinkite cukrų keptuvėje, įpilkite vandens, virkite.
- Kai vanduo virsta, įdėkite džiovintų vaisių, įpilkite sirupo.
- Virti 5 minutes, reikalauti.
Džiovinti abrikosai ir apelsinų kompotas
Vanilė ir kiti prieskoniai įdedami į gėrimą, kai jis pašalinamas iš ugnies. Taigi jie suteikia geresnį skonį. Galite rašyti prieskonius, tada Uzvaras kiekvieną kartą įgyja naują skonį. Kompotas iš džiovintų abrikosų - receptas yra labai paprastas, galite jį įvairinti pridedant apelsinų. Citrusiniai vaisiai turi būti nulupti, kitaip balta plėvelė duos kartumo.
- Nulupkite apelsinus, supjaustykite gabaliukais.
- Džiovinti abrikosai, skalauti, pjaustyti.
- Mesti verdantį vandenį su cukrumi.
- Kepkite 5 minutes.
- Pridėti apelsinus, išmaišykite, nuimkite nuo karščio.
- Citrusų ir džiovintų abrikosų kompotas turi reikalauti 2 valandų.
Kompotas iš džiovintų abrikosų, esančių kroketiniame puode
Lengviausias būdas virti gėrimą lėtoje viryklėje, taupo laiką. Daug žmonių mėgsta džiovinti abrikosus ir mandarinus. Citrusiniai vaisiai turi būti kruopščiai išvalyti. Kadangi crock-pot nėra kompoto režimo, galite pasirinkti „šildymą“ - 90 minučių, jis laikomas geriausiu variantu. „Atšildymo“ režimu - 40 minučių, gėrimas bus labiau prisotintas. Ir jei jį įdėsite į "sultinį" - 1 valandą, tada kompotas bus labai kvepiantis.
- Džiovinti abrikosai, supjaustyti, įdėti į lėtą viryklę.
- Įpilkite šilto vandens.
- Įpilkite cukraus, sumaišykite.
- Nulupkite apelsinus, supjaustykite gabaliukais.
- Įdiekite norimą programą.
- Reikalauti, atvėsti.
Laukinių rožių kompotas - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai kompotiški rožių klubai.
Laukinių rožių kompotas - bendrieji virimo principai
Laukinių rožių kompotas yra neįprastai sveikas gėrimas. Rekomenduojama gerti su inkstų liga ir keletu kitų ligų. Rožinių žiedų kompotas yra daug vitamino C, kuris yra ypač svarbus ūminio vitamino trūkumo laikotarpiu. Kepimo kompotas rožė yra labai paprasta. Šiems tikslams naudokite šviežias uogas arba džiovintus vaisius. Pelkes nereikia ilgai termiškai apdoroti. Uogos užpilkite vandeniu ir virinama keletą minučių. Taip paruošiamas vieno komponento rožinė girnelė, kurią galima saldinti cukrumi ar medumi. Jei pridėsite džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, razinų, slyvų ir kt.), Šviežių obuolių, gudobelių ir bet kokių kitų uogų ir vaisių, gausite daugiau sočiųjų ir sveikų gėrimų. Kartais dėl skonio ir šviežumo citrinų arba apelsinų griežinėliais įpilama į rožinės spalvos kompotą. Gėrimas patiekiamas šilta arba atšaldyta. Prieš patiekiant, rekomenduojama kompotuoti kompotą.
Rosehip kompotas - maisto ir virtuvės gaminių paruošimas
Šviežių raudonmedžio uogų ruošimas yra toks: uogos yra rūšiuojamos, supjaustomos koteliu, žiedais ir žiedynais. Kartais sėklos pašalinamos. Uogos geriau truputį sutraiško. Džiovinti vaisiai taip pat minkyti, bet ne milteliai. Jei recepte naudojami džiovinti vaisiai, jie kruopščiai nuplaunami, užpilami valandą ar dvi šaltu vandeniu arba 10 minučių garinami verdančiu vandeniu. likusios šviežios uogos ir vaisiai taip pat paimami ir plaunami. Obuoliai supjaustomi ir pašalinami iš jų.
Iš patiekalų, kuriuos jums gali prireikti: puodą, skiedinį, peilį, kriauklę, štampavimą ir termosą.
„Rosehip Compote“ receptai:
Receptas 1: laukinių rožių kompotas
Paprasčiausias ir sparčiausias rožinės spalvos kompoto receptas. Gėrimas ruošiamas ne ilgiau kaip 10 minučių, o paruošimui reikalingi tik vaisiai ir klubai bei vanduo, jei reikia, pridėti šiek tiek cukraus.
- Raugiai (sausos uogos) - keletas sauja;
- Vanduo - pusantro litro;
- Cukrus ar medus - pagal skonį.
- Paruošimo metodas:
Norėdami pradėti, paruošite uogas: supilkite į gilų dubenį ir šiek tiek rastolchem skiedinį. Nereikia paversti vaisių į miltelius - tik šiek tiek minkyti. Supilkite vandenį į keptuvę ir užsidėkite. Po virimo pridėti laukinių rožių ir virkite apie 5-7 minutes. Tada iš šilumos išimkite keptuvę su raudonmedžio kompotu ir palikite atvėsti ir užpilti.
2 receptas: Rosehip kompotas su obuoliais
Labai naudingas ir skanus gėrimas. Ypač tokie kompotai iš laukinių rožių su obuoliais yra svarbūs vitaminų trūkumo laikotarpiu. Patiekti kompotą gali būti šiltas ir atšaldytas.
Rožinis žiedas užpildomas vandeniu ir užsidega. Po virimo sumažinkite šilumą ir sudeginkite apie 14-15 minučių. Nors dogrotas verda, paruošite obuolius: išsiaiškinkite vaisius, nuplaukite ir supjaustykite kelis gabalus. Nepamirškite sumažinti sėklų. Mes įdėti į obuolius į klubus. Po virimo sumažinkite šilumą ir palaikykite 5-8 minutes. Išjunkite ugnį. Pridėkite cukraus ar medaus pagal savo skonį, sumaišykite ir palikite užpilti. Aušinamas gėrimų filtras ir tarnauti. Pasirinktinai, stikle galite išmesti ledo kubelį ir citrinos gabalėlį.
3 receptas: Rosehip kompotas su Hawthorn
Toks vertingiausių uogų gėrimas yra minimaliai termiškai apdorotas. Rožinis žirnelių kompotas su gudobelė ne gaminamas, o per naktį garinamas ir įkvepiamas. Su šiuo metodu virti uogas išsaugo spalvą, skonį ir maksimalų vitaminų kiekį.
- Šviežiai paimtos laukinės rožės ir gudobelės uogos - po 1-2 sauja;
- Vanduo
Uogos yra rūšiuojamos, nukirptos koteliu ir žiedynais. Kruopščiai nuplaukite uogas tekančiu vandeniu, tuomet nuleiskite ant žarnos ir leiskite vandens ištekėti. Uogos įterpiamos į termosą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Termosas atidaromas 1-2 minutes. Po to uždarykite ir palikite reikalauti visą naktį. Kitą dieną virti 10 minučių kai kurių šviežių rožinių uogų. Nepamirškite pašalinti putų. Filtruojame sultinį ir supilame akinius. Skystis turėtų būti šiek tiek - nuoviras naudojamas tik spalvai ir skoniui. Po to kiekvieną uodegą supilkite į kiekvieną stiklą. Ar gėrimas gali būti saldinamas ir papuoštas citrinos ar obuolių gabaliuku.
4 receptas: Rožinis žiedas su razinais
Labai skanus ir sveikas žiedlapių kompotas su razinomis. Viskas, ko jums reikia, yra gėrimų džiovinimas, razinos, razinos ir šiek tiek vandens.
Virkite vandenį. Kiaukmedžių uogos supjaustytos ir supilamos trys puodeliai verdančio vandens. Reikalauti apie 20 minučių. Tada nuoviras turėtų būti įtemptas per marlę. Tada mes užpildome verdančio vandens išvirimo vandenį per naują ir vėl reikalaujame 20 minučių. Įtempkite ir supilkite abu sultinius į vieną dubenį. Į gėrimą įpilkite razinų ir palikite užpilti.
5 receptas: laukinių rožių kompotas su džiovintais vaisiais
Šis žiedlapių kompotas su džiovintais vaisiais yra labai naudingas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Norėdami paruošti gėrimą, paimkite bet kokį džiovintų vaisių mišinį, įskaitant džiovintus abrikosus, slyvas, obuolius, kriaušes, vyšnias ir kt. Cukrus naudojamas saldumui.
Džiovinti vaisiai plaunami ir pripildomi šaltu vandeniu. Kai po kelių valandų išdžiovinti vaisiai išsipūsti, virkite vandenyje, užvirkite. Rožinis žievelė plaunamas, išvalytas iš sėklų, sumaišomas su skiediniu ir padengiamas verdančiu kompotu. Pridėti cukraus pagal skonį, kepkite kelias minutes ir išimkite keptuvę nuo karščio. Palikite gėrimą atvėsti ir užpilti.
„Wild Rose Compote“ - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Kompotų erškėtuogių virti nereikia, galite įdėti vaisių į termosą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite sureguliuoti visą naktį. Tada šis gėrimas filtruojamas ir patiekiamas kaip įprasta arbata arba maišomas su kitais kompotais.
© 2012—2018 „Moterų nuomonė“. Kopijuojant medžiagas reikia nurodyti nuorodą į šaltinį!
Vyriausiasis redaktorius: Ekaterina Danilova
Laukinių rožių kompotas - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai kompotiški rožių klubai.
Laukinių rožių kompotas yra neįprastai sveikas gėrimas. Rekomenduojama gerti su inkstų liga ir keletu kitų ligų. Rožinių žiedų kompotas yra daug vitamino C, kuris yra ypač svarbus ūminio vitamino trūkumo laikotarpiu. Kepimo kompotas rožė yra labai paprasta. Šiems tikslams naudokite šviežias uogas arba džiovintus vaisius. Pelkes nereikia ilgai termiškai apdoroti. Uogos užpilkite vandeniu ir virinama keletą minučių. Taip paruošiamas vieno komponento rožinė girnelė, kurią galima saldinti cukrumi ar medumi. Jei pridėsite džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, razinų, slyvų ir kt.), Šviežių obuolių, gudobelių ir bet kokių kitų uogų ir vaisių, gausite daugiau sočiųjų ir sveikų gėrimų. Kartais dėl skonio ir šviežumo citrinų arba apelsinų griežinėliais įpilama į rožinės spalvos kompotą. Gėrimas patiekiamas šilta arba atšaldyta. Prieš patiekiant, rekomenduojama kompotuoti kompotą.
Rosehip kompotas - maisto ir virtuvės gaminių paruošimas
Šviežių raudonmedžio uogų ruošimas yra toks: uogos yra rūšiuojamos, supjaustomos koteliu, žiedais ir žiedynais. Kartais sėklos pašalinamos. Uogos geriau truputį sutraiško. Džiovinti vaisiai taip pat minkyti, bet ne milteliai. Jei recepte naudojami džiovinti vaisiai, jie kruopščiai nuplaunami, užpilami valandą ar dvi šaltu vandeniu arba 10 minučių garinami verdančiu vandeniu. likusios šviežios uogos ir vaisiai taip pat paimami ir plaunami. Obuoliai supjaustomi ir pašalinami iš jų.
Iš patiekalų, kuriuos jums gali prireikti: puodą, skiedinį, peilį, kriauklę, štampavimą ir termosą.
„Rosehip Compote“ receptai:
Receptas 1: laukinių rožių kompotas
Paprasčiausias ir sparčiausias rožinės spalvos kompoto receptas. Gėrimas ruošiamas ne ilgiau kaip 10 minučių, o paruošimui reikalingi tik vaisiai ir klubai bei vanduo, jei reikia, pridėti šiek tiek cukraus.
Raugiai (sausos uogos) - keletas sauja; Vanduo - pusantro litro; Cukrus ar medus - pagal skonį. Paruošimo metodas:
Norėdami pradėti, paruošite uogas: supilkite į gilų dubenį ir šiek tiek rastolchem skiedinį. Nereikia paversti vaisių į miltelius - tik šiek tiek minkyti. Supilkite vandenį į keptuvę ir užsidėkite. Po virimo pridėti laukinių rožių ir virkite apie 5-7 minutes. Tada iš šilumos išimkite keptuvę su raudonmedžio kompotu ir palikite atvėsti ir užpilti.
2 receptas: Rosehip kompotas su obuoliais
Labai naudingas ir skanus gėrimas. Ypač tokie kompotai iš laukinių rožių su obuoliais yra svarbūs vitaminų trūkumo laikotarpiu. Patiekti kompotą gali būti šiltas ir atšaldytas.
Rožinė - 2-3 sauja; Vanduo - 3 litrai; Obuoliai - 3-4 vnt.; Cukrus - pagal skonį.
Rožinis žiedas užpildomas vandeniu ir užsidega. Po virimo sumažinkite šilumą ir sudeginkite apie 14-15 minučių. Nors dogrotas verda, paruošite obuolius: išsiaiškinkite vaisius, nuplaukite ir supjaustykite kelis gabalus. Nepamirškite sumažinti sėklų. Mes įdėti į obuolius į klubus. Po virimo sumažinkite šilumą ir palaikykite 5-8 minutes. Išjunkite ugnį. Pridėkite cukraus ar medaus pagal savo skonį, sumaišykite ir palikite užpilti. Aušinamas gėrimų filtras ir tarnauti. Pasirinktinai, stikle galite išmesti ledo kubelį ir citrinos gabalėlį.
3 receptas: Rosehip kompotas su Hawthorn
Toks vertingiausių uogų gėrimas yra minimaliai termiškai apdorotas. Rožinis žirnelių kompotas su gudobelė ne gaminamas, o per naktį garinamas ir įkvepiamas. Su šiuo metodu virti uogas išsaugo spalvą, skonį ir maksimalų vitaminų kiekį.
Šviežiai paimtos laukinės rožės ir gudobelės uogos - po 1-2 sauja; Vanduo
Uogos yra rūšiuojamos, nukirptos koteliu ir žiedynais. Kruopščiai nuplaukite uogas tekančiu vandeniu, tuomet nuleiskite ant žarnos ir leiskite vandens ištekėti. Uogos įterpiamos į termosą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Termosas atidaromas 1-2 minutes. Po to uždarykite ir palikite reikalauti visą naktį. Kitą dieną virti 10 minučių kai kurių šviežių rožinių uogų. Nepamirškite pašalinti putų. Filtruojame sultinį ir supilame akinius. Skystis turėtų būti šiek tiek - nuoviras naudojamas tik spalvai ir skoniui. Po to kiekvieną uodegą supilkite į kiekvieną stiklą. Ar gėrimas gali būti saldinamas ir papuoštas citrinos ar obuolių gabaliuku.
4 receptas: Rožinis žiedas su razinais
Labai skanus ir sveikas žiedlapių kompotas su razinomis. Viskas, ko jums reikia, yra gėrimų džiovinimas, razinos, razinos ir šiek tiek vandens.
3 šaukštai. l džiovintos cukranendrių uogos; 2 šaukštai. l razinos; Vanduo - 5 akiniai.
Virkite vandenį. Kiaukmedžių uogos supjaustytos ir supilamos trys puodeliai verdančio vandens. Reikalauti apie 20 minučių. Tada nuoviras turėtų būti įtemptas per marlę. Tada mes užpildome verdančio vandens išvirimo vandenį per naują ir vėl reikalaujame 20 minučių. Įtempkite ir supilkite abu sultinius į vieną dubenį. Į gėrimą įpilkite razinų ir palikite užpilti.
5 receptas: laukinių rožių kompotas su džiovintais vaisiais
Šis žiedlapių kompotas su džiovintais vaisiais yra labai naudingas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Norėdami paruošti gėrimą, paimkite bet kokį džiovintų vaisių mišinį, įskaitant džiovintus abrikosus, slyvas, obuolius, kriaušes, vyšnias ir kt. Cukrus naudojamas saldumui.
Džiovintų vaisių mišinys - 40 g; Sausieji žiedai - 10-15 g; Cukrus - pagal skonį; 200-250 g vandens.
Džiovinti vaisiai plaunami ir pripildomi šaltu vandeniu. Kai po kelių valandų išdžiovinti vaisiai išsipūsti, virkite vandenyje, užvirkite. Rožinis žievelė plaunamas, išvalytas iš sėklų, sumaišomas su skiediniu ir padengiamas verdančiu kompotu. Pridėti cukraus pagal skonį, kepkite kelias minutes ir išimkite keptuvę nuo karščio. Palikite gėrimą atvėsti ir užpilti.
„Wild Rose Compote“ - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Kompotų erškėtuogių virti nereikia, galite įdėti vaisių į termosą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite sureguliuoti visą naktį. Tada šis gėrimas filtruojamas ir patiekiamas kaip įprasta arbata arba maišomas su kitais kompotais.
Kaip padaryti, kad vitamino praturtintas rožinės spalvos kompotas
Ankštinių uogų yra daug vitaminų A, B, E, P, K, yra kalio, magnio, kalcio, fosforo, mangano, geležies, vario. Ir vitaminas C laukinių rožių yra daugiau nei citrina! Tačiau klubų gėrimai neturėtų būti naudojami alergijoms, skrandžio opoms ir hipertenzijai, tačiau jei tokių kontraindikacijų neturite - šių uogų kompotas turėtų būti ruošiamas dažniau.
Norint padaryti paprastiausią raudonmedžio kompotą, jums reikia tik vandens, uogų ir cukraus. Trims litrams vandens reikia paimti 300 - 500 g laukinės rožės (tuo daugiau uogų, turtingesnis skonis). Už kiekvieną 100 g laukinės rožės įdėkite 5–10 g cukraus. Tokios proporcijos žada išraiškingą, aštrų-saldų kompoto skonį, nors galima sumažinti cukraus kiekį, jei laikotės dietos.
Šviežios rožinės spalvos kompoto paruošimas nėra itin sudėtingas:
Uogas nuplaukite tekančiu vandeniu, pašalinkite plaukus ir sėklas (šerdį).
Ant ugnies uždėkite šaltą vandenį ir nedelsdami pridėkite cukrų.
Užvirkite (cukrus turi visiškai ištirpti).
Įdėkite laukinę rožę vandenyje, sumažinkite šilumą ir virkite 7–10 minučių.
Leiskite kompotui užpilti mažiausiai 30 minučių.
Deja, virimo metu kai kurie vitaminai prarandami, todėl svarbu, kad ant krosnies nebūtų pernelyg sudėtinga. Skonis tapo labiau koncentruotas, geriau gerti gėrimą ilgiau.
Jei kompotui vartojate sausą gerklę, pirmiausia turėsite jį mirkyti:
Įdėkite uogas į šiltą vandenį ir mirkykite 8–12 valandų. Norint mirkyti 500 g laukinės rožės, jums reikės 1,5 litrų vandens.
Nuvalykite infuziją ir supilkite jį į keptuvę.
Įpilkite dar 2 - 3 litrus šalto vandens, įpilkite cukraus ir uždėkite ant ugnies.
Ištirpinus cukrų, įpilkite uogų.
Kepkite kompotą nuo 7 iki 10 minučių, tada palikite bent pusvalandį.
Laukinių rožių kompotas gali būti girtas karštu ir šaltu, jis gali būti paruoštas naudoti ateityje (ypač jei kalbame apie gėrimą, pagamintą iš šviežių uogų). Norint paruošti skardines su rožinė girnelė žiemą, atvėsinkite gėrimą, sterilizuokite skardines ir užpildykite jas virtomis uogomis. Tada vėl užvirkite kompotą ir užpildykite juos uogomis stiklainiuose. Po to 10–12 minučių uždarykite ir sterilizuokite stiklainius.
Norint pagerinti rožinės spalvos kompoto skonį, taip pat padidinti vitaminų ir naudingų mikroelementų kiekį, virimo metu galite pridėti citrinos, apelsinų žievelės, cinamono, kitų vaisių ir uogų.
Pavyzdžiui, tikroji „vitamino bomba“ yra rožinė gvazdikėlių kompotas su citrina. Geriausia naudoti ne tik citrinos sultis, bet ir užkandžius. Kartu su laukinių rožių uogomis į gėrimą pridedama ir citrinos žievelė, ir minkštimas.
Vietoj citrinos galite naudoti kalkes, apelsiną, greipfrutą, kumkaty ir kitus citrusinius vaisius. Kompoto skonis bus daugiau rūgštus, todėl verta padidinti cukraus procentą ir geriau - naudoti medų.
Rožinių žiedų kompotas su imbieru turi originalų, aštrų skonį. Kartu su uogomis pridedamas retai pasodintas imbieras. Gėrimas gausu vitaminų ir yra naudingas metabolizmui gerinti, idealiai tinka tiems, kurie praranda svorį.
Kukurūzų kompoto su obuoliais receptas yra labai populiarus - tai tikras vitamino virtuvės klasika!
„Wild Rose Compote“ - 7 receptai, kaip virti skanus ir sveikas kompotas
Nepretenzingas dygliuotas krūmas mylimas daugelio sodininkų ir sodininkų, bet ne tik dėl savo nepretenzingumo ir subtilaus gėlių kvapo, bet ir dėl didelių jo uogų, kurios gali būti renkamos nuo vasaros pabaigos iki ankstyvo šalčio, vėliau skanus ir sveikas kompotas. rožių klubai.
Džiovintas cukranendrių kompotas
Džiovinti rožės gali būti perkamos ištisus metus, todėl tai yra puikus produktas kvapniam kompotui gaminti. Saldinti gėrimas gali būti ir cukrus, ir medus. Vienintelis skirtumas yra tas, kad medus ištirpinamas baigtame šiltame kompote, o cukrus įpilamas į verdantį vandenį.
Dėl aštraus džiovinto rožinės spalvos kompoto reikės:
- 1500 ml geriamojo vandens;
- 250 gramų džiovintų jauniklių;
- 1 lazdelė cinamono;
- ½ oranžinė;
- cukraus ar medaus skonį.
Paruošimas žingsnis po žingsnio:
- Rozupas rūšiuoti, nuplauti tekančiu vandeniu ir įdėti termosą. Supilkite karštą vandenį ir reikalaukite pusvalandį.
- Džiovintos uogos su vandeniu, supilkite iš termoso į keptuvę, įpilama cinamono, pusiau oranžinės mėsos ir užvirkite.
- Supilkite ir sumaišykite cukrų, virkite penkias minutes, išjunkite šilumą, užpilkite sulčių, išspaudžiamų iš pusės apelsino, ir primygtinai raginkite visiškai atvėsti po dangčiu.
Baigtame laukinių rožių uogų sultyje yra daug askorbo rūgšties (vitamino C), kuris turi teigiamą poveikį imuninei sistemai, tačiau neigiamai veikia dantų emalį, todėl geriamojo rožinio kompoto geriamąjį burną geriau nuplauti švariu vandeniu.
Iš šviežių uogų
Švieži rožių klubai valgyti ne taip dažnai. Jis gali būti nuimamas tik kelias savaites brandinimo metu, bet jei jums pasisekė pirkti arba pasirinkti šviežią uogų, tada galite padaryti sveiką kompotą su daugiau vitaminų.
Šiam gėrimui reikia paruošti:
- 2000 ml vandens;
- 100–150 g šviežių žiedų;
- 150-200 g kitų uogų (aviečių, gervuogių, braškių);
- cukraus
Kaip ruošti šviežią saldainių kompotą:
- Tinkamo tūrio puode kepkite vandenį ir ištirpinkite cukrų verdančiame skystyje. Jo suma turėtų būti koreguojama pagal jūsų skonį.
- Rūgšnutė rūšiuoti, sudedant sugedusias uogas, jei pageidaujate, galite pašalinti viduryje esančias sėklas ir plaukus. Bet net ir be tokių manipuliacijų kompotas pasirodys skanus.
- Supilkite paruoštą jauniklį ir nuplaukite kitas uogas į verdantį saldų vandenį. Kadangi ilgame terminiame apdorojime esantis vitaminas C, kuris yra vaisiuose, dezintegruojasi, uogos turi būti troškintos ne ilgiau kaip 5-7 minutes.
- Tada išjunkite viryklę, uždenkite keptuvę dangčiu ir tvirtinkite, kol atvės. Prieš paduodant kompotinį filtrą per kelis sūrio sluoksnius arba kavos aparatų filtrą ir atvėsinkite.
Kaip gaminti gėrimą lėtoje viryklėje
Lėtos viryklės virdulio kompotą galite virti „Quenching“ režimu. Kadangi ši programa apima daugiafunkcinio tinklo turinio kaitinimą ne daugiau kaip 90–93 laipsnių, dauguma askorbo rūgšties ir karotino lieka gatavame gėrime ir virimo metu nesiskirsto. Gėrimų uogos šiame kompote gali būti papildytos džiovintais vaisiais ir uogomis.
Lėtoje viryklėje paruošto gėrimo ingredientų proporcijos:
- 150 gramų džiovintų rugių žiedų;
- 50 gramų džiovintų kalnų pelenų;
- 140 g cukraus arba šiek tiek daugiau / mažiau pagal skonį;
- 3000 ml geriamojo vandens.
Kuko kompotas turėtų būti toks:
- Uogos surūšiuoti ir skalauti, jei reikia, šaltame vandenyje. Tada kartu su lėtai virdytu cukrumi ir užpilkite šaltu vandeniu.
- Uždarykite prietaiso dangtį, palaukite „Quenching“ parinktį 60-90 minučių. Po pyptelėjimo šiek tiek daugiau galite laikyti kompotą ant šildymo, o po to dar keletą valandų reikalauti atvėsti.
„Rosehip“ ir „Apple“ kompotas
Tai labai paprastas ir skanus gėrimų receptas, kurį galima paruošti bet kuriuo metu, naudojant šviežius ir džiovintus obuolius. Žemiau pateikiamas apytikslis nuokrypio komponentų santykis, tačiau jie gali būti keičiami, kad kompotas būtų daugiau obuolių ar laukinių rožių.