Per visą savo gyvenimą kepenys atlieka daug darbo - jis nuolat apsaugo mūsų kūną nuo medžiagų toksiško poveikio, dalyvauja baltymų sintezėje ir atlieka virškinimo funkciją. Kaip galite padėti šiam kūnui dirbti kuo ilgiau asmens naudai? Hipokratas sakė: „Mes esame tai, ką valgome“. Todėl tinkama mityba padės išlaikyti ne tik kepenų, bet ir viso kūno efektyvumą.
Šiuolaikinio žmogaus stalas - daugybė įvairių patiekalų. Daugelis produktų buvo ilgai ir pelnytai klasifikuojami kaip sveiki. Ir kai kurie vis dar diskutuojami. Kokie yra naudingiausi kepenų maisto produktai? Kokį maistą reikia išmesti? Pabandykime suprasti šią problemą.
Kokie grūdai yra geri kepenims?
Tie, kurie mėgsta grūdus, turėtų atkreipti dėmesį į grūdus, pagamintus iš sveikų grūdų, turinčių daug naudingų savybių. Grikių sudėtyje yra daug esminių aminorūgščių (lizino, metionino), kurie yra kepenų ląstelių blokai. Taip pat gausu geležies, kalcio, kalio, B grupės vitaminų, kurie dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose. Šis grūdas buvo pelnytai populiarus 7000 metų, nuo to momento, kai jis buvo pristatytas į maisto kultūrą Šiaurės Indijoje iki šios dienos.
Avižiniai dribsniai yra tradiciniai Škotijoje, Skandinavijoje ir Rusijoje. Jis gali būti paruoštas iš grūdų arba dribsnių. Didelis sudėtingų angliavandenių kiekis leidžia ilgą laiką pamiršti alkio jausmą. Avižiniai dribsniai turi ryškių adsorbcinių savybių, kurios padeda kepenims geriau susidoroti su organizmo detoksikacija.
Didelis baltymų, mikro ir makro elementų kiekis, vitaminai, esantys sorų koše, tampa vertingu maisto produktu. Šis grūdas gaunamas iš kultivuotų sorų rūšių vaisių. Ji buvo tradicinė patiekalas Rusijoje. Kiaulių kruopos su taukų arba augaliniu aliejumi ne tik gerai patenkintos badu, bet ir prisidėjo prie normalaus kepenų funkcionavimo.
Salo: 2 požiūriai
Yra du priešingi požiūriai į šį maisto produktą. Kiekvienas, kuris mėgsta valgyti riebalus, tiki savo teigiamu poveikiu ir kas nemyli - teigia, kad jis kenkia organizmui. Norėdami tai suprasti, reikia išanalizuoti cheminę produkto sudėtį. Maždaug 10% visų riebalų riebalų sudaro nesočiosios riebalų rūgštys (linolo, linoleno, oleino). Šie junginiai padeda atkurti ląstelių membranas visame kūne. Riebaluose yra gyvybiškai svarbių fosfolipidų, arachidono rūgšties, kuri pagerina širdies raumenų, inkstų, nervų sistemos funkcionavimą.
Kita vertus, mitybos specialistai nerekomenduoja įsitraukti į šį produktą dėl aukšto cholesterolio kiekio. Riebalai yra kontraindikuotini žmonėms, sergantiems tulžies pūslės, tulžies latakų, kasos ligomis.
Net sveikiems žmonėms nerekomenduojama vartoti daugiau kaip 30 gramų riebalų per dieną. Mažais kiekiais riebalai yra gydymas, o dideliais kiekiais jis gali būti žalingas sveikatai.
Kokia nafta yra naudingiausia?
Augalinis aliejus jau seniai garsėja savo naudingomis savybėmis. Maisto gaminimo metu dažniausiai naudojamos saulėgrąžos, alyvuogės ir linų sėklos. Saulėgrąžų aliejus yra daug omega-6 nesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E, todėl jis yra geras antioksidantas. Neapibrėžta forma padeda kovoti su laisvaisiais radikalais.
Alyvuogių aliejuje didelis mononesočiųjų riebalų rūgščių kiekis sumažina cholesterolio kiekį, normalizuoja naudingų lipoproteinų frakcijų kiekį. Tai sumažina širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo riziką, prisideda prie normalaus kepenų ir tulžies pūslės veikimo. Naudingas linų sėmenų aliejaus savybes galima paaiškinti dideliu polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E, folio rūgšties kiekiu, kurio turinys yra didesnis už kitus augalinius riebalus. Šie komponentai padeda atkurti pažeistas žmogaus kūno membranas, užkirsti kelią laisvųjų radikalų ląstelių kaupimui.
Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti įvairių rūšių augalinį aliejų valgomąjį šaukštą registratūroje.
Yra net alternatyvių kepenų gydymo metodų, naudojant augalinius aliejus.
Vanduo yra gyvenimo pagrindas
Be tinkamos mitybos, optimalus geriamojo gydymo režimas yra labai svarbus normaliam kepenų funkcionavimui. Svarbu ne tik kiekybiškai įvertinti skysčio tūrį ir gerti ne mažiau kaip 2 litrus per dieną, bet taip pat atkreipti dėmesį į kokybinę sudėtį. Būtina visiškai atsisakyti neapdoroto vandentiekio vandens dėl didelio sunkiųjų metalų druskų, chloro ir kitų hepatotoksinių medžiagų kiekio. Šiuolaikiniai filtrai padės sumažinti pavojingų medžiagų koncentraciją ir sumažinti kepenų naštą. Norint normalizuoti tulžies formavimo ir tulžies funkciją, galite naudoti mineralinį vandenį (magnį, sulfatą).
Limonadas: geras ar blogas?
Vasarą limonadas yra labai populiarus. Paprasčiausias tokio gėrimo receptas susideda iš trijų komponentų: citrinos sulčių, cukraus, vandens. Naminis limonadas turi daug naudingų savybių:
- vandens ir elektrolitų pusiausvyros atstatymas organizme;
- stiprinant poveikį, didinant bendrą toną;
- gerinti nervų sistemos veikimą ir normalizavimą;
- medžiagų apykaitos procesų pagerėjimas organizme.
Iš komponentų, kuriuos galima pridėti prie limonado, priklauso nuo įvairių teigiamų savybių. Gėrimų ruošimas su apelsinų priedu, galite pamiršti vitaminų trūkumą, išleisti kivi, galite sumažinti svorį.
Limonadas yra naudingas anemijai, širdies ir kraujagyslių ligoms, podagra, urolitizei, aterosklerozei, skorbumui, peršalimui. Silpnos koncentracijos gėrimus gali vartoti nėščios moterys, turinčios pirmojo trimestro gestozę. Labai rūgštus limonadas gali sukelti diseptinių sutrikimų, tokių kaip pykinimas, vėmimas, rėmuo, padidėjimą. Saldus gėrimas padidina kasos apkrovą.
Pernelyg didelis suvartojimas gali pakenkti organizmui. Limonadą rekomenduojama gerti ne daugiau kaip 2 stiklus per dieną.
Negalima gerti koncentrato dėl galimo kepenų, inkstų ir skrandžio pažeidimų. Kad limonadas būtų naudingas, reikia laikytis paruošimo ir rekomenduojamo vartojimo kiekio.
Daržovės ir vaisiai dėl sveikatos apsaugos
Vaisiai ir daržovės gali būti naudojamos ne tik žalioje, virtoje ar keptoje formoje, bet ir iš jų pagamintos sultys. Kepenims naudingiausi yra obuoliai, citrusiniai vaisiai, morkos, burokėliai, moliūgai, pomidorai. Šiuose vaisiuose ir daržovėse yra daug askorbo rūgšties, magnio, kalio, geležies ir kitų kepenims naudingų medžiagų. Virimo sultys yra geresnės namuose.
Didelis cholino kiekis runkelių sultyse padeda išvengti steatozės. Morkų sultys gausu karotino antioksidanto, kuris padeda kepenims kovoti su žalingų laisvųjų radikalų poveikiu. Kiekvienas, kuris myli moliūgą, gali valgyti vaisiaus mėsą savo žaliavoje, grūduose arba kepti. Moliūgų sultys yra daug vitaminų, nikotino rūgšties, karotino. Šie komponentai turi teigiamą poveikį ne tik kepenims, bet ir visam kūnui. Sultys gali būti naudojamos nepertraukiamai, kursuojate 2-3 savaites. Yra mityba, visiškai atmetus kietąjį maistą. Visos maistinės medžiagos turėtų būti pagamintos iš daržovių arba vaisių sulčių. Šis maisto tipas gali būti laikomas iškrovimu ir naudojamas, jei nėra sunkios patologijos.
Vasarą vaisiai sudaro pagrindinį vitaminų, reikalingų organizmui, šaltinį. Todėl pageidautina jų kasdienis vartojimas.
Didžiausią naudą gauna vaisiai, kurie nėra termiškai apdorojami. Šiluma sunaikina nestabilius vitaminus. Tačiau verta riboti raudonųjų vaisių, ypač vaikų, vartojimą dėl didelio alerginių reakcijų atsiradimo tikimybės.
Kurkeris - tūkstantmečių prieskonis
2000 m. Žmonės vertina teigiamas kurkumų savybes, turtingai pridedant jį prie maisto. Jis pasirodė kaip prieskonis ir įrodė savo terapinį poveikį žmogaus organizmui. Choleretinis poveikis, ciberžolė prisideda prie normalaus kepenų ir tulžies pūslės veikimo. Antiseptinis poveikis slopina mikrofloros vystymąsi žarnyne, stimuliuojant imuninę sistemą sumažėja virusinių ligų tikimybė. Rytų virėjai, papildydami ciberžolę į savo patiekalus, įrodė, kad sveikas maistas gali būti įdomus.
Maistas kepenims, kuris gali būti naudingas, yra daržovės, vaisiai, grūdai, žuvis, liesa mėsa, sultys. Tokių maisto produktų valgymas gali normalizuoti viso organizmo veiklą.
Pirmasis gydytojas
Kepenims naudingi grūdai
Per visą savo gyvenimą kepenys atlieka daug darbo - jis nuolat apsaugo mūsų kūną nuo medžiagų toksiško poveikio, dalyvauja baltymų sintezėje ir atlieka virškinimo funkciją. Kaip galite padėti šiam kūnui dirbti kuo ilgiau asmens naudai? Hipokratas sakė: „Mes esame tai, ką valgome“. Todėl tinkama mityba padės išlaikyti ne tik kepenų, bet ir viso kūno efektyvumą.
Šiuolaikinio žmogaus stalas - daugybė įvairių patiekalų. Daugelis produktų buvo ilgai ir pelnytai klasifikuojami kaip sveiki. Ir kai kurie vis dar diskutuojami. Kokie yra naudingiausi kepenų maisto produktai? Kokį maistą reikia išmesti? Pabandykime suprasti šią problemą.
Kokie grūdai yra geri kepenims?
Tie, kurie mėgsta grūdus, turėtų atkreipti dėmesį į grūdus, pagamintus iš sveikų grūdų, turinčių daug naudingų savybių. Grikių sudėtyje yra daug esminių aminorūgščių (lizino, metionino), kurie yra kepenų ląstelių blokai. Taip pat gausu geležies, kalcio, kalio, B grupės vitaminų, kurie dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose. Šis grūdas buvo pelnytai populiarus 7000 metų, nuo to momento, kai jis buvo pristatytas į maisto kultūrą Šiaurės Indijoje iki šios dienos.
Avižiniai dribsniai yra tradiciniai Škotijoje, Skandinavijoje ir Rusijoje. Jis gali būti paruoštas iš grūdų arba dribsnių. Didelis sudėtingų angliavandenių kiekis leidžia ilgą laiką pamiršti alkio jausmą. Avižiniai dribsniai turi ryškių adsorbcinių savybių, kurios padeda kepenims geriau susidoroti su organizmo detoksikacija.
Didelis baltymų, mikro ir makro elementų kiekis, vitaminai, esantys sorų koše, tampa vertingu maisto produktu. Šis grūdas gaunamas iš kultivuotų sorų rūšių vaisių. Ji buvo tradicinė patiekalas Rusijoje. Kiaulių kruopos su taukų arba augaliniu aliejumi ne tik gerai patenkintos badu, bet ir prisidėjo prie normalaus kepenų funkcionavimo.
Salo: 2 požiūriai
Yra du priešingi požiūriai į šį maisto produktą. Kiekvienas, kuris mėgsta valgyti riebalus, tiki savo teigiamu poveikiu ir kas nemyli - teigia, kad jis kenkia organizmui. Norėdami tai suprasti, reikia išanalizuoti cheminę produkto sudėtį. Maždaug 10% visų riebalų riebalų sudaro nesočiosios riebalų rūgštys (linolo, linoleno, oleino). Šie junginiai padeda atkurti ląstelių membranas visame kūne. Riebaluose yra gyvybiškai svarbių fosfolipidų, arachidono rūgšties, kuri pagerina širdies raumenų, inkstų, nervų sistemos funkcionavimą.
Kita vertus, mitybos specialistai nerekomenduoja įsitraukti į šį produktą dėl aukšto cholesterolio kiekio. Riebalai yra kontraindikuotini žmonėms, sergantiems tulžies pūslės, tulžies latakų, kasos ligomis.
Net sveikiems žmonėms nerekomenduojama vartoti daugiau kaip 30 gramų riebalų per dieną. Mažais kiekiais riebalai yra gydymas, o dideliais kiekiais jis gali būti žalingas sveikatai.
Kokia nafta yra naudingiausia?
Augalinis aliejus jau seniai garsėja savo naudingomis savybėmis. Maisto gaminimo metu dažniausiai naudojamos saulėgrąžos, alyvuogės ir linų sėklos. Saulėgrąžų aliejus yra daug omega-6 nesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E, todėl jis yra geras antioksidantas. Neapibrėžta forma padeda kovoti su laisvaisiais radikalais.
Alyvuogių aliejuje didelis mononesočiųjų riebalų rūgščių kiekis sumažina cholesterolio kiekį, normalizuoja naudingų lipoproteinų frakcijų kiekį. Tai sumažina širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo riziką, prisideda prie normalaus kepenų ir tulžies pūslės veikimo. Naudingas linų sėmenų aliejaus savybes galima paaiškinti dideliu polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E, folio rūgšties kiekiu, kurio turinys yra didesnis už kitus augalinius riebalus. Šie komponentai padeda atkurti pažeistas žmogaus kūno membranas, užkirsti kelią laisvųjų radikalų ląstelių kaupimui.
Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti įvairių rūšių augalinį aliejų valgomąjį šaukštą registratūroje.
Yra net alternatyvių kepenų gydymo metodų, naudojant augalinius aliejus.
Vanduo yra gyvenimo pagrindas
Be tinkamos mitybos, optimalus geriamojo gydymo režimas yra labai svarbus normaliam kepenų funkcionavimui. Svarbu ne tik kiekybiškai įvertinti skysčio tūrį ir gerti ne mažiau kaip 2 litrus per dieną, bet taip pat atkreipti dėmesį į kokybinę sudėtį. Būtina visiškai atsisakyti neapdoroto vandentiekio vandens dėl didelio sunkiųjų metalų druskų, chloro ir kitų hepatotoksinių medžiagų kiekio. Šiuolaikiniai filtrai padės sumažinti pavojingų medžiagų koncentraciją ir sumažinti kepenų naštą. Norint normalizuoti tulžies formavimo ir tulžies funkciją, galite naudoti mineralinį vandenį (magnį, sulfatą).
Limonadas: geras ar blogas?
Vasarą limonadas yra labai populiarus. Paprasčiausias tokio gėrimo receptas susideda iš trijų komponentų: citrinos sulčių, cukraus, vandens. Naminis limonadas turi daug naudingų savybių:
vandens ir elektrolitų pusiausvyros atstatymas organizme; stiprinant poveikį, didinant bendrą toną; gerinti nervų sistemos veikimą ir normalizavimą; medžiagų apykaitos procesų pagerėjimas organizme.
Iš komponentų, kuriuos galima pridėti prie limonado, priklauso nuo įvairių teigiamų savybių. Gėrimų ruošimas su apelsinų priedu, galite pamiršti vitaminų trūkumą, išleisti kivi, galite sumažinti svorį.
Limonadas yra naudingas anemijai, širdies ir kraujagyslių ligoms, podagra, urolitizei, aterosklerozei, skorbumui, peršalimui. Silpnos koncentracijos gėrimus gali vartoti nėščios moterys, turinčios pirmojo trimestro gestozę. Labai rūgštus limonadas gali sukelti diseptinių sutrikimų, tokių kaip pykinimas, vėmimas, rėmuo, padidėjimą. Saldus gėrimas padidina kasos apkrovą.
Pernelyg didelis suvartojimas gali pakenkti organizmui. Limonadą rekomenduojama gerti ne daugiau kaip 2 stiklus per dieną.
Negalima gerti koncentrato dėl galimo kepenų, inkstų ir skrandžio pažeidimų. Kad limonadas būtų naudingas, reikia laikytis paruošimo ir rekomenduojamo vartojimo kiekio.
Daržovės ir vaisiai dėl sveikatos apsaugos
Vaisiai ir daržovės gali būti naudojamos ne tik žalioje, virtoje ar keptoje formoje, bet ir iš jų pagamintos sultys. Kepenims naudingiausi yra obuoliai, citrusiniai vaisiai, morkos, burokėliai, moliūgai, pomidorai. Šiuose vaisiuose ir daržovėse yra daug askorbo rūgšties, magnio, kalio, geležies ir kitų kepenims naudingų medžiagų. Virimo sultys yra geresnės namuose.
Didelis cholino kiekis runkelių sultyse padeda išvengti steatozės. Morkų sultys gausu karotino antioksidanto, kuris padeda kepenims kovoti su žalingų laisvųjų radikalų poveikiu. Kiekvienas, kuris myli moliūgą, gali valgyti vaisiaus mėsą savo žaliavoje, grūduose arba kepti. Moliūgų sultys yra daug vitaminų, nikotino rūgšties, karotino. Šie komponentai turi teigiamą poveikį ne tik kepenims, bet ir visam kūnui. Sultys gali būti naudojamos nepertraukiamai, kursuojate 2-3 savaites. Yra mityba, visiškai atmetus kietąjį maistą. Visos maistinės medžiagos turėtų būti pagamintos iš daržovių arba vaisių sulčių. Šis maisto tipas gali būti laikomas iškrovimu ir naudojamas, jei nėra sunkios patologijos.
Vasarą vaisiai sudaro pagrindinį vitaminų, reikalingų organizmui, šaltinį. Todėl pageidautina jų kasdienis vartojimas.
Didžiausią naudą gauna vaisiai, kurie nėra termiškai apdorojami. Šiluma sunaikina nestabilius vitaminus. Tačiau verta riboti raudonųjų vaisių, ypač vaikų, vartojimą dėl didelio alerginių reakcijų atsiradimo tikimybės.
Kurkeris - tūkstantmečių prieskonis
2000 m. Žmonės vertina teigiamas kurkumų savybes, turtingai pridedant jį prie maisto. Jis pasirodė kaip prieskonis ir įrodė savo terapinį poveikį žmogaus organizmui. Choleretinis poveikis, ciberžolė prisideda prie normalaus kepenų ir tulžies pūslės veikimo. Antiseptinis poveikis slopina mikrofloros vystymąsi žarnyne, stimuliuojant imuninę sistemą sumažėja virusinių ligų tikimybė. Rytų virėjai, papildydami ciberžolę į savo patiekalus, įrodė, kad sveikas maistas gali būti įdomus.
Maistas kepenims, kuris gali būti naudingas, yra daržovės, vaisiai, grūdai, žuvis, liesa mėsa, sultys. Tokių maisto produktų valgymas gali normalizuoti viso organizmo veiklą.
Grožis ir sveikata Sveika mityba
Kai kalbame apie sveikatos problemas, dėl kokių nors priežasčių mes kaltiname viską apie mūsų gyvenimo beprotį ritmą, užmiršdami, kad patys sukuriame savo gyvenimą ir ritmą. Dažniausiai tai yra būdas pateisinti tuos, kurie valgo atsitiktinai, uždirba virškinimo problemas, ir labai greitai, o mūsų kepenys kenčia daugumą kitų organų.
Kepenys yra nuostabus organas. Jei tai nebūtų jai, mūsų gyvenimas būtų labai trumpas - galbūt keturis kartus -, nes visi mūsų organai ir ląstelės būtų pažeistos nešvarumais ir toksinais - ir kepenys filtruoja viską, kas įmanoma, ir netgi tai, kas neįmanoma. Suaugusiems kepenys yra kraujo formavimo organas, tuo pačiu metu išvalo visą kraują, pašalindamas iš jo nuodus ir medžiagas, kurios paprastai yra nesuderinamos su gyvu organizmu.
Nepriklausomai nuo to, ką valgome ir geriame, kepenys taupo mus, bet šis procesas negali trukti amžinai. Jei ji yra pavargusi ir nebegali dirbti ir išvalyti mus nuo visų rūšių šiukšlių, tada gyvenimas nustoja: mes negalime gyventi be kepenų. Asmuo gali gyventi nukirpdamas dalį savo skrandžio ar žarnyno, pašalindamas vieną inkstą ar plaučius, tačiau pusė kepenų negali būti nutraukta - ji turėtų būti nepažeista, o sunkiais atvejais - tik transplantacija, tačiau net gydytojai atlieka širdies persodinimą dažniau nei tą pačią operaciją kepenis. Visa tai yra labai baisu, bet apie tai turėjau pasakyti, nes dauguma šiuolaikinių žmonių tiesiog atsisako tai suprasti, laikydamiesi stručio pozicijos - „galbūt tai bus“. Galbūt jis jį nuneš, ar pasiims - tai tik ten, kur?
Dažnai atsitinka, kad žmogus galvoja: mano kepenys yra tvarkingos, viskas yra įmanoma man - ir ji ją įkrauna su alkoholiu, riebalais, aštriais, keptais, rūkytais produktais, saldumynais ir greito maisto produktais. Netgi ligoniai tai daro, manydami, kad jie naudojasi patys, ir net nemano, kokie jų kepenų patyrimai.
Kokie maisto produktai yra geri kepenims
Tuo tarpu pasaulyje yra daug produktų, kuriuos myli mūsų kepenys - jie padeda jai dirbti, atsigauti ir išlikti sveikiems, o kataklizmai ir drebulys, jei taip atsitinka, gali būti lengvai ir be pasekmių.
Šiandien Rusijoje mėsos suvartojama daugiau nei bet kada: įspūdis yra tas, kad žmonės po „stagnacijos laikų“ ar po sunkių 90-ųjų metų negali pakankamai valgyti, bet kiek galite?
Sveika žuvis kepenims
Mėsa yra labai kietas maistas, todėl pakeiskite ją žuvimi, kai turite tokią galimybę, ir paprastai nustatykite sau tikslą kuo dažniau vartoti šviežią žuvį. Tai jūrų lydekos, karpiai, lydekos, upėtakiai, menkės; Jūros gėrybės ir riebios žuvys - paltusas, lašiša, silkė - taip pat yra geresnės kepenims nei bet kokia mėsa. Jei norite mėsos, šiek tiek palaukite vištienos ar kalakutienos, jauniklių veršienos ar net liesos kiaulienos, o virimo metu nereikia pridėti papildomų riebalų - kepti mėsos patiekalą arba virti porai.
Sveiki pieno produktai ir kiaušiniai kepenims
Pienas ir pieno produktai yra labai geri kepenų sveikatai; tiesiog negerkite pieno su maistu - jie geria pieną atskirai. Valgykite ne aštrų sūrį (puikus variantas yra Adyghe), mažai riebalų varškę, gėrimą kefyrą ir jogurtą, rūgštų pieną, airan ir tt, nors jogurtas ir neriebalinis kefyras yra geriau nei kiti produktai, jei kepenų problemos jau yra.
Kiaušiniai, jei jie yra švieži ir geri, geriau virti minkštai virti, o ne kepti, o jūs neturėtumėte naudoti pasenusių kiaušinių - išmokti suprasti, kokie produktai ir kur jūs perkate. Beje, omletas ant pieno neturėtų būti virti - nors tai jau daugelį metų mokėme - geriau kiaušinius sumaišyti su turtingu kremu arba mažai riebalų grietine, pridedant truputį gryno vandens - skrandį ir skrandį lengva sugerti.
Daržovės ir vaisiai kepenims
Daržovės, žalumynai ir vaisiai tiekia kepenims reikalingą vitaminų, mikro- ir makroelementų rinkinį, remdami jo darbą ir pragyvenimo šaltinius: geriausias yra kopūstai - beveik visi tipai, moliūgai, krapai, petražolės, cukinijos, agurkai, pomidorai, burokėliai, morkos. Net jei kepenys nėra visiškai tvarkingos, šie produktai padeda jai atsigauti - žinoma, jei jie auga dirvožemyje, kuris nėra pernelyg prisotintas cheminėmis trąšomis. Pomidorai taip pat yra naudingi, tik jie turi būti virti teisingai: mirkyti, skalauti ir virti gerokai virš mažos ugnies - tada jie nesukelia nepageidaujamo poveikio virškinimui. Pietūs ir pietūs vietoj sumuštinių ar saldainių valgyti figų, razinų - šviesių ir tamsių, slyvų, džiovintų abrikosų, bananų, obuolių ir kitų vaisių; Taip pat galite pridėti juos prie šio patiekalo. Mūsų kepenys ir medus labai mėgsta - tai yra geriausias saldus gėrybės.
Naudingi grūdai ir sriubos kepenims
Visa grūdų košė taip pat labai naudinga kepenims: avižiniai dribsniai, grikiai, soros ir kiti - juose yra daug sudėtingų angliavandenių, baltymų, amino rūgščių, lecitino, o avižiniai dribsniai taip pat turi adsorbuojančių savybių, padeda kepenims valyti kenksmingų medžiagų kūną.
Sriubos palaiko kepenų tonusą - žinoma, daržovių, o ne riebalų karštų sultinių. Jei reikia, galite virti tarkuotas sriubas, tačiau geriau užkarpyti daržoves kubeliais, šiaudais, kubeliais, kad veiktų skrandžio ir žarnyno; virkite daržovių troškinį su nedideliu riebalų kiekiu; salotos iš šviežių, virtų ir keptų daržovių, užpildant jas šalto spaudimo augaliniu aliejumi.
Kepenų produktai: Augaliniai aliejai
Be alyvuogių, linų sėmenų, saulėgrąžų, sojos ir kitų aliejų, mes žinome, kad kai kurie ekspertai rekomenduoja amaranto alyvą, kuri buvo populiari praeityje, bet vėliau pamirštama. Jie prisiminė apie amarantą, kuris taip pat yra gydomasis augalas, tik 20-ojo amžiaus pabaigoje, o šiandien amarantų aliejus yra daugelio kosmetologų ir mitybos specialistų, kaip terapinio ir profilaktinio agento, pasiūlymas. Vienai salotų porcijai pakaks 1-2 šaukštelių. amaranto alyva - viduje nevalgykite kosmetikos aliejaus.
Garstyčių aliejus turi puikias gydymo savybes: jame yra daug vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų; Jis gali turėti antiseptinį, žaizdų gijimą, priešnavikinį, antiedematinį, imunostimuliacinį, analgetinį, antivirusinį poveikį ir padeda kepenims surinkti toksinus ir pašalinti juos iš organizmo.
Taip pat verta atkreipti dėmesį ir į kanapių aliejų, vadinamą natūralia medicina, ir netgi lyginti jo poveikį su įvairių ligų vakcinų poveikiu. Visi šie aliejai yra labai naudingi, tačiau jie turėtų būti naudojami saikingai, ypač jei kai kurios ligos jau egzistuoja - šiuo atveju turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.
Kai kurie ekspertai rekomenduoja vietoj sviesto margarino, nes jame nėra cholesterolio - tai nėra verta daryti. Jei naudojamas margarinas, tai yra Europos produkcija, tačiau ji kainuos daugiau nei mūsų sviestas, o pirkimas Rusijoje nėra toks lengvas. Bet tikras sviestas, jei valgote šiek tiek - ne daugiau kaip 30 gramų per dieną, bus naudingas tik kepenims ir visam kūnui.
Kepenų produktai: sultys ir vanduo
Sultys taip pat turėtų būti girtos natūraliai, neištirpintos ar skiedžiamos konservantais - bandykite dažniau pačias ruošti sultis namuose.
Kalbant apie vandenį, atrodo, kad niekas negeria vandentiekio vandens - visi supranta, kad tai labai pavojinga, tačiau daugelis visiškai išsilavinusių ir turtingų žmonių ir toliau tai daro tiesiog nuo netinkamo jų sveikatos. Kepenims vandentiekio vanduo yra tikras nuodus, kuris sutrumpina jo gyvybiškai svarbią veiklą, todėl būtina gerti tik gryną vandenį. Jei ne visada galite nusipirkti vandens parduotuvėje, nusipirkite gerą filtrą - net paprastieji anglies filtrai švarų vandenį iš chloro ir kitų priemaišų. Mineralinis vanduo yra geresnis gėrimas be dujų: „Narzan“ ir „Essentuki“.
Liaudies gynimo priemonės kepenims
Išsaugoti kepenų sveikatą ir atsikratyti lėtinių ligų padės liaudies gynimo priemonėms: žolelių, daržovių, vaisių ir uogų nuovirai ir tinktūros.
Puiki infuzija ligų prevencijai ir kepenų gydymui gaunama iš klubų, ugniažolės žolelių, saldymedžio šaknies ir rabarbarų, medetkų gėlės ir imperelių, pipirmėčių. Sudedamosios dalys sumaišomos lygiomis dalimis, supilamos 4 šaukštai. Šis litro verdančio vandens mišinys, reikalauti 6-8 valandas, ir gerti per dieną 30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas yra mėnuo.
Švieži morkų sultys (200 g), salierai (150 g) ir petražolės (50 g) maišomi ir girtas tuščiame skrandyje, kiekvieną rytą kiekvieną mėnesį - šis gėrimas turi teigiamą poveikį kepenims.
Gerai žinoma priemonė yra kukurūzų stigma, tačiau juos reikia gydyti ilgiau - apie 6 mėnesius.
Gydykite kepenis pagarbiai ir dėmesingai, ir jis daugelį metų palaikys jūsų sveikatą ir grožį.
Žymos: maistas kepenims
Autorius: Gataulina Galina
Straipsnis yra saugomas autorių teisių ir gretutinių teisių. Naudojant ir atspausdinus medžiagą, privaloma nuoroda į moterų svetainę www.inmoment.ru yra privaloma!
Žymos: maisto produktai kepenims, kurie yra geri kepenims
Grįžkite į skyriaus „Sveikas kūnas“ pradžią.
Grįžti į skyrių „Grožis ir sveikata“
Koks košė geras kepenims
Grožis ir sveikata Sveika mityba
Kai kalbame apie sveikatos problemas, dėl kokių nors priežasčių mes kaltiname viską apie mūsų gyvenimo beprotį ritmą, užmiršdami, kad patys sukuriame savo gyvenimą ir ritmą. Dažniausiai tai yra būdas pateisinti tuos, kurie valgo atsitiktinai, uždirba virškinimo problemas, ir labai greitai, o mūsų kepenys kenčia daugumą kitų organų.
Kepenys yra nuostabus organas. Jei tai nebūtų jai, mūsų gyvenimas būtų labai trumpas - galbūt keturis kartus -, nes visi mūsų organai ir ląstelės būtų pažeistos nešvarumais ir toksinais - ir kepenys filtruoja viską, kas įmanoma, ir netgi tai, kas neįmanoma. Suaugusiems kepenys yra kraujo formavimo organas, tuo pačiu metu išvalo visą kraują, pašalindamas iš jo nuodus ir medžiagas, kurios paprastai yra nesuderinamos su gyvu organizmu.
Nepriklausomai nuo to, ką valgome ir geriame, kepenys taupo mus, bet šis procesas negali trukti amžinai. Jei ji yra pavargusi ir nebegali dirbti ir išvalyti mus nuo visų rūšių šiukšlių, tada gyvenimas nustoja: mes negalime gyventi be kepenų. Asmuo gali gyventi nukirpdamas dalį savo skrandžio ar žarnyno, pašalindamas vieną inkstą ar plaučius, tačiau pusė kepenų negali būti nutraukta - ji turėtų būti nepažeista, o sunkiais atvejais - tik transplantacija, tačiau net gydytojai atlieka širdies persodinimą dažniau nei tą pačią operaciją kepenis. Visa tai yra labai baisu, bet apie tai turėjau pasakyti, nes dauguma šiuolaikinių žmonių tiesiog atsisako tai suprasti, laikydamiesi stručio pozicijos - „galbūt tai bus“. Galbūt jis jį nuneš, ar pasiims - tai tik ten, kur?
Dažnai atsitinka, kad žmogus galvoja: mano kepenys yra tvarkingos, viskas yra įmanoma man - ir ji ją įkrauna su alkoholiu, riebalais, aštriais, keptais, rūkytais produktais, saldumynais ir greito maisto produktais. Netgi ligoniai tai daro, manydami, kad jie naudojasi patys, ir net nemano, kokie jų kepenų patyrimai.
Kokie maisto produktai yra geri kepenims
Tuo tarpu pasaulyje yra daug produktų, kuriuos myli mūsų kepenys - jie padeda jai dirbti, atsigauti ir išlikti sveikiems, o kataklizmai ir drebulys, jei taip atsitinka, gali būti lengvai ir be pasekmių.
Šiandien Rusijoje mėsos suvartojama daugiau nei bet kada: įspūdis yra tas, kad žmonės po „stagnacijos laikų“ ar po sunkių 90-ųjų metų negali pakankamai valgyti, bet kiek galite?
Sveika žuvis kepenims
Mėsa yra labai kietas maistas, todėl pakeiskite ją žuvimi, kai turite tokią galimybę, ir paprastai nustatykite sau tikslą kuo dažniau vartoti šviežią žuvį. Tai jūrų lydekos, karpiai, lydekos, upėtakiai, menkės; Jūros gėrybės ir riebios žuvys - paltusas, lašiša, silkė - taip pat yra geresnės kepenims nei bet kokia mėsa. Jei norite mėsos, šiek tiek palaukite vištienos ar kalakutienos, jauniklių veršienos ar net liesos kiaulienos, o virimo metu nereikia pridėti papildomų riebalų - kepti mėsos patiekalą arba virti porai.
Sveiki pieno produktai ir kiaušiniai kepenims
Pienas ir pieno produktai yra labai geri kepenų sveikatai; tiesiog negerkite pieno su maistu - jie geria pieną atskirai. Valgykite ne aštrų sūrį (puikus variantas yra Adyghe), mažai riebalų varškę, gėrimą kefyrą ir jogurtą, rūgštų pieną, airan ir tt, nors jogurtas ir neriebalinis kefyras yra geriau nei kiti produktai, jei kepenų problemos jau yra.
Kiaušiniai, jei jie yra švieži ir geri, geriau virti minkštai virti, o ne kepti, o jūs neturėtumėte naudoti pasenusių kiaušinių - išmokti suprasti, kokie produktai ir kur jūs perkate. Beje, omletas ant pieno neturėtų būti virti - nors tai jau daugelį metų mokėme - geriau kiaušinius sumaišyti su turtingu kremu arba mažai riebalų grietine, pridedant truputį gryno vandens - skrandį ir skrandį lengva sugerti.
Daržovės ir vaisiai kepenims
Daržovės, žalumynai ir vaisiai tiekia kepenims reikalingą vitaminų, mikro- ir makroelementų rinkinį, remdami jo darbą ir pragyvenimo šaltinius: geriausias yra kopūstai - beveik visi tipai, moliūgai, krapai, petražolės, cukinijos, agurkai, pomidorai, burokėliai, morkos. Net jei kepenys nėra visiškai tvarkingos, šie produktai padeda jai atsigauti - žinoma, jei jie auga dirvožemyje, kuris nėra pernelyg prisotintas cheminėmis trąšomis. Pomidorai taip pat yra naudingi, tik jie turi būti virti teisingai: mirkyti, skalauti ir virti gerokai virš mažos ugnies - tada jie nesukelia nepageidaujamo poveikio virškinimui. Pietūs ir pietūs vietoj sumuštinių ar saldainių valgyti figų, razinų - šviesių ir tamsių, slyvų, džiovintų abrikosų, bananų, obuolių ir kitų vaisių; Taip pat galite pridėti juos prie šio patiekalo. Mūsų kepenys ir medus labai mėgsta - tai yra geriausias saldus gėrybės.
Naudingi grūdai ir sriubos kepenims
Visa grūdų košė taip pat labai naudinga kepenims: avižiniai dribsniai, grikiai, soros ir kiti - juose yra daug sudėtingų angliavandenių, baltymų, amino rūgščių, lecitino, o avižiniai dribsniai taip pat turi adsorbuojančių savybių, padeda kepenims valyti kenksmingų medžiagų kūną.
Sriubos palaiko kepenų tonusą - žinoma, daržovių, o ne riebalų karštų sultinių. Jei reikia, galite virti tarkuotas sriubas, tačiau geriau užkarpyti daržoves kubeliais, šiaudais, kubeliais, kad veiktų skrandžio ir žarnyno; virkite daržovių troškinį su nedideliu riebalų kiekiu; salotos iš šviežių, virtų ir keptų daržovių, užpildant jas šalto spaudimo augaliniu aliejumi.
Kepenų produktai: Augaliniai aliejai
Be alyvuogių, linų sėmenų, saulėgrąžų, sojos ir kitų aliejų, mes žinome, kad kai kurie ekspertai rekomenduoja amaranto alyvą, kuri buvo populiari praeityje, bet vėliau pamirštama. Jie prisiminė apie amarantą, kuris taip pat yra gydomasis augalas, tik 20-ojo amžiaus pabaigoje, o šiandien amarantų aliejus yra daugelio kosmetologų ir mitybos specialistų, kaip terapinio ir profilaktinio agento, pasiūlymas. Vienai salotų porcijai pakaks 1-2 šaukštelių. amaranto alyva - viduje nevalgykite kosmetikos aliejaus.
Garstyčių aliejus turi puikias gydymo savybes: jame yra daug vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų; Jis gali turėti antiseptinį, žaizdų gijimą, priešnavikinį, antiedematinį, imunostimuliacinį, analgetinį, antivirusinį poveikį ir padeda kepenims surinkti toksinus ir pašalinti juos iš organizmo.
Taip pat verta atkreipti dėmesį ir į kanapių aliejų, vadinamą natūralia medicina, ir netgi lyginti jo poveikį su įvairių ligų vakcinų poveikiu. Visi šie aliejai yra labai naudingi, tačiau jie turėtų būti naudojami saikingai, ypač jei kai kurios ligos jau egzistuoja - šiuo atveju turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.
Kai kurie ekspertai rekomenduoja vietoj sviesto margarino, nes jame nėra cholesterolio - tai nėra verta daryti. Jei naudojamas margarinas, tai yra Europos produkcija, tačiau ji kainuos daugiau nei mūsų sviestas, o pirkimas Rusijoje nėra toks lengvas. Bet tikras sviestas, jei valgote šiek tiek - ne daugiau kaip 30 gramų per dieną, bus naudingas tik kepenims ir visam kūnui.
Kepenų produktai: sultys ir vanduo
Sultys taip pat turėtų būti girtos natūraliai, neištirpintos ar skiedžiamos konservantais - bandykite dažniau pačias ruošti sultis namuose.
Kalbant apie vandenį, atrodo, kad niekas negeria vandentiekio vandens - visi supranta, kad tai labai pavojinga, tačiau daugelis visiškai išsilavinusių ir turtingų žmonių ir toliau tai daro tiesiog nuo netinkamo jų sveikatos. Kepenims vandentiekio vanduo yra tikras nuodus, kuris sutrumpina jo gyvybiškai svarbią veiklą, todėl būtina gerti tik gryną vandenį. Jei ne visada galite nusipirkti vandens parduotuvėje, nusipirkite gerą filtrą - net paprastieji anglies filtrai švarų vandenį iš chloro ir kitų priemaišų. Mineralinis vanduo yra geresnis gėrimas be dujų: „Narzan“ ir „Essentuki“.
Liaudies gynimo priemonės kepenims
Išsaugoti kepenų sveikatą ir atsikratyti lėtinių ligų padės liaudies gynimo priemonėms: žolelių, daržovių, vaisių ir uogų nuovirai ir tinktūros.
Puiki infuzija ligų prevencijai ir kepenų gydymui gaunama iš klubų, ugniažolės žolelių, saldymedžio šaknies ir rabarbarų, medetkų gėlės ir imperelių, pipirmėčių. Sudedamosios dalys sumaišomos lygiomis dalimis, supilamos 4 šaukštai. Šis litro verdančio vandens mišinys, reikalauti 6-8 valandas, ir gerti per dieną 30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas yra mėnuo.
Švieži morkų sultys (200 g), salierai (150 g) ir petražolės (50 g) maišomi ir girtas tuščiame skrandyje, kiekvieną rytą kiekvieną mėnesį - šis gėrimas turi teigiamą poveikį kepenims.
Gerai žinoma priemonė yra kukurūzų stigma, tačiau juos reikia gydyti ilgiau - apie 6 mėnesius.
Gydykite kepenis pagarbiai ir dėmesingai, ir jis daugelį metų palaikys jūsų sveikatą ir grožį.
Žymos: maistas kepenims
Autorius: Gataulina Galina
Straipsnis yra saugomas autorių teisių ir gretutinių teisių. Naudojant ir atspausdinus medžiagą, privaloma nuoroda į moterų svetainę www.inmoment.ru yra privaloma!
Žymos: maisto produktai kepenims, kurie yra geri kepenims
Grįžkite į skyriaus „Sveikas kūnas“ pradžią.
Grįžti į skyrių „Grožis ir sveikata“
Žmonės, kurie ignoruoja sveiką gyvenimo būdą ir jau daugelį metų praleidžia kenksmingus įpročius, nesuvokia, kaip kepenys yra stiprios - gyvybiškai svarbus organas, atliekantis 500 metabolinių funkcijų organizme. Daugelis yra susirūpinę dėl to, kokie maisto produktai, kurie yra geri kepenims, gali pasirodyti kasdien meniu, ir kokie turėtų būti pašalinti.
Kokie maisto produktai yra geri kepenims?
Klaida manyti, kad kepenys yra didelis filtras, kuris bet kuriuo metu ir bet kokiu kiekiu gali sulaikyti kenksmingas ir nuodingas medžiagas, jas neutralizuoti, o žmogus bus visiškai sveikas. Toksinai patenka į skilimo procesą, organizmas juos paverčia medžiagomis, kurios nėra pavojingos gyvybei, tačiau žala organizmui vis dar yra didžiulė. Kepenų galimybės nėra neribotos, nors ir sugeba išgydyti, jei sunaikinimo procesas paveikė jo mažą plotą. Maistas, kurio kepenys mėgsta, padeda jai grįžti į sveiką būklę. Tai yra:
Įvairūs vaisiai ir daržovės, kurių ypač naudinga yra tie, kuriuose mėsa yra oranžinė arba raudona. Kukurūzai, virti iš javų grūdų. Riešutai mažais kiekiais. Augalinis aliejus - saulėgrąžų, linų sėmenų, alyvuogių. Rauginto pieno produktai. Mažai riebalų mėsos. Riebalų žuvys mažais kiekiais (silkės, upėtakės skumbrės).
Tinkamas šių produktų derinimas, tuo pačiu metu valgant mažomis porcijomis, turi teigiamą poveikį kepenims. Pagrindiniai kūno priešai yra druska, kepti, aštrūs, riebūs patiekalai. Didžiulė apkrova ir veikimas „ribose“ nusidėvėjusi, o didelės riebalų maistinės dalys ne tik ištempia skrandį, bet ir suteikia vienkartines stipriąsias „pūtis“ kepenyse, o po to ji grįžta į normalų darbą keletą dienų.
Kokie vaisiai yra naudingi kepenims?
Gamta siūlo žmonėms daugybę įvairių vaisių, kurie yra ne tik skanūs, bet ir puikiai slopina jų troškulį. Taip pat yra naudinga kepenims, bet norimu kiekiu jie gali būti tik sveiki žmonės. Tiems, kurie kenčia nuo kūno ligų, priskiriama speciali dieta, kurioje vaisiai ir sultys nurodomi matuojamomis sumomis. Šie produktai yra:
obuoliai (yra pektino); abrikosai (jie turi daug karotino); džiovinti abrikosai (džiovinti vaisiai, kuriuose yra fenolio rūgščių); citrina (didelis vitamino C ir kitų vitaminų kiekis); persikai, kriaušės (riboflavinas yra didelis kiekis).
Tai ne visas vaisių, kurie gali būti vartojami, sąrašas, tačiau prieš valgant egzotinius maisto produktus, kurie yra geri kepenims, geriau kreiptis į specialistą, ką galite valgyti ir kas ne, atsižvelgiant į esamas ligas ir kūno fiziologines savybes. Tas pats produktas gali būti naudingas vienam asmeniui, o kitam jis sukels valgymo sutrikimą, kuris turės įtakos sveikatai.
Kokios daržovės yra geros kepenims?
Paprastos ir prieinamos kepenims tinkamos daržovės gali būti auginamos savo privačiame sklype arba perkamos rinkoje. Palankus poveikis organizmui yra tas, kuris turi rausvą arba oranžinį kūną. Tai apima: moliūgų, pomidorų, burokėlių, pipirų, morkų. Morkos, pomidorai ir pipirai yra vartojami žaliavomis (sunkioms kepenų ligoms gydyti jie yra termiškai apdorojami ir trinamas iki srutų), o moliūgų ir burokėlių rekomenduojama kepti arba garinti. Moliūgai gamina skanius grūdus, burokėlių salotas.
Koks košė yra geras kepenims?
Kalbant apie tai, kurios sultys yra geros kepenims, yra įtrauktas sąrašas vaisių, iš kurių gaunamas „gyvenimo nektaras“. Jei kalbame apie grūdus, atkreipiamas dėmesys į kryžiaus būklę, iš kurios jie yra paruošti ir kaip jie termiškai apdorojami. Naudingiausias košė yra tas, kuris užsidegė kelias minutes, o ne daugiau. Jis pagamintas iš grūdų:
grikiai; avižos; kviečiai; ryžiai; miežiai; kukurūzai; soros.
Pageidautina, kad grūdų grūdai būtų sveiki, nes kiekvienas grūdas yra tankus ir, kaip ir kapsulė, išlaiko visas maistines medžiagas. Pavyzdžiui, virti grikių košė rekomenduojama išpilti vandens grūdus ir palikti naktį. Grikiai išsipūsti, o ryte jis turi būti virinamas, pašalinamas iš šilumos ir paliktas atvėsti iki šiltos būklės.
Kokie riešutai yra geri kepenims?
Išsiaiškinus, kas yra naudinga žmogaus kepenims iš įvairių rūšių riešutų, atkreipkite dėmesį į tai, kad šie produktai gamina specialias alyvas, kurias žmonės prideda prie savo maisto, todėl valgyti riešutus (žemės riešutus, anakardžius, graikinius riešutus ir pušies riešutus) yra naudinga, tačiau kaip ir su kitais produktais, patartina žinoti šią priemonę. Tarp jų yra riešutmedis. Jis koncentruoja daug naudingų medžiagų, įskaitant amino rūgšties argininą - svarbų antioksidantą, kuris apsaugo laisvųjų radikalų kaupimąsi ir skatina sunkiųjų metalų druskų išsiskyrimą.
Kas yra gera kepenims?
Augaliniai aliejai yra omega-6 nesočiųjų riebalų rūgščių šaltiniai, jame yra vitamino E ir kitų naudingų medžiagų, kurios pagerina kūno funkcionavimą. Puiku, jei kepenims tinkamas maistas (pavyzdžiui, pirmiau išvardytos daržovės) yra prieskoninis augaliniu aliejumi. Kietais kiekiais pagerina tulžies srautą, padeda išvalyti nuodų ir toksinų kepenis. Rekomenduojama naudoti alyvuogių, linų sėmenų ir saulėgrąžų aliejus.
Kokie maisto produktai valo kepenis?
Pavojus gyvybei yra sąlyga, kad gydytojai vadina terminą detoksikacija. Organo pažeidimas yra didelis ir sunkus, ląstelės praranda gebėjimą atsigauti. Pacientas susiduria su mirtimi. Todėl svarbiau neleisti šiam momentui, nei bandyti pabėgti nuo pasekmių. Produktai, kurie valo nuodų ir toksinų kepenis, iš dalies palengvina organizmo naštą, pagreitina ląstelių apykaitą. Tai yra:
citrina (naudinga citrinos sultys, ištirpintos šiltu vandeniu); česnakai (sudėtyje yra veikliųjų medžiagų, kurios pagerina fermentų gamybą); žalioji arbata (gerai išvalo organizmą nuo toksinų ir toksinų); petražolės (padeda pašalinti sunkiųjų metalų druskas).
Kokie maisto produktai gydo kepenis?
Kepenys pradeda audinių degeneracijos procesą dėl įvairių ligų, vartojant didelius antibiotikų kiekius, skatinančius blogus įpročius. Jei provokuojanti priežastis pašalinama ir gydymas pradedamas laiku, organo funkcijos visiškai atkuriamos. Puikiai padedant tiekti kepenų produktus, kuriuos gamta pati praturtino aktyviais terapiniais komponentais. Tai yra medus, jūros dumbliai, pieno usnis, petražolės, svarainiai, kiaulpienės.
Kepenų atkūrimo produktai
Po ilgo gydymo kurso susilpnėjęs organas užtrunka keletą mėnesių. Situacija yra sudėtinga, jei pacientas ilgą laiką vartojo stiprius antibiotikus. Kad šis laikotarpis būtų sėkmingas ir greitesnis, nei tikėtasi, į kasdienį meniu turėtų būti įtraukti produktai, atkuriantys kepenis. Tai yra medus, jūros dumbliai (kelpiai), svarainiai, liesa mėsa, žuvis, pieno produktai (kefyras ir jogurtas pageidautina virti namuose).
Kokie maisto produktai kenkia kepenims?
Patiekalų, kenkiančių kūnui, įskaitant kepenis, sąrašas yra didžiulis. Kai kurie produktai nerekomenduojami vieni, o kiti yra pavojingi po tam tikro apdorojimo metodo (skrudinimas, marinavimas, sūdymas). Pirmojoje grupėje yra kepenų ir grynos formos kenksmingų maisto produktų - riebios kiaulienos, broilerių, sviesto ir taukų (dideliais kiekiais). Riebalų maistas, turintis kancerogenų, turi blogą poveikį sveikatai; druska, kuri pridedama perteklių į indus; visi aštrūs ir rūkyti.
Atkreipkite dėmesį į gėrimus. Maisto produktai, tinkami sergantiems kepenims, yra grynas vanduo, mineralinis vanduo be dujų, natūralios sultys, daržovių ir žolelių nuovirai. Neįtraukiami soda, alus, pakaitiniai vynai (kartoninėse dėžutėse), degtinė, alkoholiniai kokteiliai. Kepenys yra tam tikras indikatorius, kuris praneša apie sutrikimus, atsirandančius dėl diskomforto ar skausmo. Ir neklausyti šių „signalų“ yra kvailas ir pavojingas.
Per visą savo gyvenimą kepenys atlieka daug darbo - jis nuolat apsaugo mūsų kūną nuo medžiagų toksiško poveikio, dalyvauja baltymų sintezėje ir atlieka virškinimo funkciją. Kaip galite padėti šiam kūnui dirbti kuo ilgiau asmens naudai? Hipokratas sakė: „Mes esame tai, ką valgome“. Todėl tinkama mityba padės išlaikyti ne tik kepenų, bet ir viso kūno efektyvumą.
Šiuolaikinio žmogaus stalas - daugybė įvairių patiekalų. Daugelis produktų buvo ilgai ir pelnytai klasifikuojami kaip sveiki. Ir kai kurie vis dar diskutuojami. Kokie yra naudingiausi kepenų maisto produktai? Kokį maistą reikia išmesti? Pabandykime suprasti šią problemą.
Kokie grūdai yra geri kepenims?
Tie, kurie mėgsta grūdus, turėtų atkreipti dėmesį į grūdus, pagamintus iš sveikų grūdų, turinčių daug naudingų savybių. Grikių sudėtyje yra daug esminių aminorūgščių (lizino, metionino), kurie yra kepenų ląstelių blokai. Taip pat gausu geležies, kalcio, kalio, B grupės vitaminų, kurie dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose. Šis grūdas buvo pelnytai populiarus 7000 metų, nuo to momento, kai jis buvo pristatytas į maisto kultūrą Šiaurės Indijoje iki šios dienos.
Avižiniai dribsniai yra tradiciniai Škotijoje, Skandinavijoje ir Rusijoje. Jis gali būti paruoštas iš grūdų arba dribsnių. Didelis sudėtingų angliavandenių kiekis leidžia ilgą laiką pamiršti alkio jausmą. Avižiniai dribsniai turi ryškių adsorbcinių savybių, kurios padeda kepenims geriau susidoroti su organizmo detoksikacija.
Didelis baltymų, mikro ir makro elementų kiekis, vitaminai, esantys sorų koše, tampa vertingu maisto produktu. Šis grūdas gaunamas iš kultivuotų sorų rūšių vaisių. Ji buvo tradicinė patiekalas Rusijoje. Kiaulių kruopos su taukų arba augaliniu aliejumi ne tik gerai patenkintos badu, bet ir prisidėjo prie normalaus kepenų funkcionavimo.
Salo: 2 požiūriai
Yra du priešingi požiūriai į šį maisto produktą. Kiekvienas, kuris mėgsta valgyti riebalus, tiki savo teigiamu poveikiu ir kas nemyli - teigia, kad jis kenkia organizmui. Norėdami tai suprasti, reikia išanalizuoti cheminę produkto sudėtį. Maždaug 10% visų riebalų riebalų sudaro nesočiosios riebalų rūgštys (linolo, linoleno, oleino). Šie junginiai padeda atkurti ląstelių membranas visame kūne. Riebaluose yra gyvybiškai svarbių fosfolipidų, arachidono rūgšties, kuri pagerina širdies raumenų, inkstų, nervų sistemos funkcionavimą.
Kita vertus, mitybos specialistai nerekomenduoja įsitraukti į šį produktą dėl aukšto cholesterolio kiekio. Riebalai yra kontraindikuotini žmonėms, sergantiems tulžies pūslės, tulžies latakų, kasos ligomis.
Net sveikiems žmonėms nerekomenduojama vartoti daugiau kaip 30 gramų riebalų per dieną. Mažais kiekiais riebalai yra gydymas, o dideliais kiekiais jis gali būti žalingas sveikatai.
Kokia nafta yra naudingiausia?
Augalinis aliejus jau seniai garsėja savo naudingomis savybėmis. Maisto gaminimo metu dažniausiai naudojamos saulėgrąžos, alyvuogės ir linų sėklos. Saulėgrąžų aliejus yra daug omega-6 nesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E, todėl jis yra geras antioksidantas. Neapibrėžta forma padeda kovoti su laisvaisiais radikalais.
Alyvuogių aliejuje didelis mononesočiųjų riebalų rūgščių kiekis sumažina cholesterolio kiekį, normalizuoja naudingų lipoproteinų frakcijų kiekį. Tai sumažina širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo riziką, prisideda prie normalaus kepenų ir tulžies pūslės veikimo. Naudingas linų sėmenų aliejaus savybes galima paaiškinti dideliu polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E, folio rūgšties kiekiu, kurio turinys yra didesnis už kitus augalinius riebalus. Šie komponentai padeda atkurti pažeistas žmogaus kūno membranas, užkirsti kelią laisvųjų radikalų ląstelių kaupimui.
Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti įvairių rūšių augalinį aliejų valgomąjį šaukštą registratūroje.
Yra net alternatyvių kepenų gydymo metodų, naudojant augalinius aliejus.
Vanduo yra gyvenimo pagrindas
Be tinkamos mitybos, optimalus geriamojo gydymo režimas yra labai svarbus normaliam kepenų funkcionavimui. Svarbu ne tik kiekybiškai įvertinti skysčio tūrį ir gerti ne mažiau kaip 2 litrus per dieną, bet taip pat atkreipti dėmesį į kokybinę sudėtį. Būtina visiškai atsisakyti neapdoroto vandentiekio vandens dėl didelio sunkiųjų metalų druskų, chloro ir kitų hepatotoksinių medžiagų kiekio. Šiuolaikiniai filtrai padės sumažinti pavojingų medžiagų koncentraciją ir sumažinti kepenų naštą. Norint normalizuoti tulžies formavimo ir tulžies funkciją, galite naudoti mineralinį vandenį (magnį, sulfatą).
Limonadas: geras ar blogas?
Vasarą limonadas yra labai populiarus. Paprasčiausias tokio gėrimo receptas susideda iš trijų komponentų: citrinos sulčių, cukraus, vandens. Naminis limonadas turi daug naudingų savybių:
vandens ir elektrolitų pusiausvyros atstatymas organizme; stiprinant poveikį, didinant bendrą toną; gerinti nervų sistemos veikimą ir normalizavimą; medžiagų apykaitos procesų pagerėjimas organizme.
Iš komponentų, kuriuos galima pridėti prie limonado, priklauso nuo įvairių teigiamų savybių. Gėrimų ruošimas su apelsinų priedu, galite pamiršti vitaminų trūkumą, išleisti kivi, galite sumažinti svorį.
Limonadas yra naudingas anemijai, širdies ir kraujagyslių ligoms, podagra, urolitizei, aterosklerozei, skorbumui, peršalimui. Silpnos koncentracijos gėrimus gali vartoti nėščios moterys, turinčios pirmojo trimestro gestozę. Labai rūgštus limonadas gali sukelti diseptinių sutrikimų, tokių kaip pykinimas, vėmimas, rėmuo, padidėjimą. Saldus gėrimas padidina kasos apkrovą.
Pernelyg didelis suvartojimas gali pakenkti organizmui. Limonadą rekomenduojama gerti ne daugiau kaip 2 stiklus per dieną.
Negalima gerti koncentrato dėl galimo kepenų, inkstų ir skrandžio pažeidimų. Kad limonadas būtų naudingas, reikia laikytis paruošimo ir rekomenduojamo vartojimo kiekio.
Daržovės ir vaisiai dėl sveikatos apsaugos
Vaisiai ir daržovės gali būti naudojamos ne tik žalioje, virtoje ar keptoje formoje, bet ir iš jų pagamintos sultys. Kepenims naudingiausi yra obuoliai, citrusiniai vaisiai, morkos, burokėliai, moliūgai, pomidorai. Šiuose vaisiuose ir daržovėse yra daug askorbo rūgšties, magnio, kalio, geležies ir kitų kepenims naudingų medžiagų. Virimo sultys yra geresnės namuose.
Didelis cholino kiekis runkelių sultyse padeda išvengti steatozės. Morkų sultys gausu karotino antioksidanto, kuris padeda kepenims kovoti su žalingų laisvųjų radikalų poveikiu. Kiekvienas, kuris myli moliūgą, gali valgyti vaisiaus mėsą savo žaliavoje, grūduose arba kepti. Moliūgų sultys yra daug vitaminų, nikotino rūgšties, karotino. Šie komponentai turi teigiamą poveikį ne tik kepenims, bet ir visam kūnui. Sultys gali būti naudojamos nepertraukiamai, kursuojate 2-3 savaites. Yra mityba, visiškai atmetus kietąjį maistą. Visos maistinės medžiagos turėtų būti pagamintos iš daržovių arba vaisių sulčių. Šis maisto tipas gali būti laikomas iškrovimu ir naudojamas, jei nėra sunkios patologijos.
Vasarą vaisiai sudaro pagrindinį vitaminų, reikalingų organizmui, šaltinį. Todėl pageidautina jų kasdienis vartojimas.
Didžiausią naudą gauna vaisiai, kurie nėra termiškai apdorojami. Šiluma sunaikina nestabilius vitaminus. Tačiau verta riboti raudonųjų vaisių, ypač vaikų, vartojimą dėl didelio alerginių reakcijų atsiradimo tikimybės.
Kurkeris - tūkstantmečių prieskonis
2000 m. Žmonės vertina teigiamas kurkumų savybes, turtingai pridedant jį prie maisto. Jis pasirodė kaip prieskonis ir įrodė savo terapinį poveikį žmogaus organizmui. Choleretinis poveikis, ciberžolė prisideda prie normalaus kepenų ir tulžies pūslės veikimo. Antiseptinis poveikis slopina mikrofloros vystymąsi žarnyne, stimuliuojant imuninę sistemą sumažėja virusinių ligų tikimybė. Rytų virėjai, papildydami ciberžolę į savo patiekalus, įrodė, kad sveikas maistas gali būti įdomus.
Maistas kepenims, kuris gali būti naudingas, yra daržovės, vaisiai, grūdai, žuvis, liesa mėsa, sultys. Tokių maisto produktų valgymas gali normalizuoti viso organizmo veiklą.