Vištienos krūtinėlė su sūriu į orkaitę - sveiko mitybos, mitybos, mažo kaloringumo, sveikų ir skanių patiekalų receptas.
Sudėtis:
- 1 vištienos krūtinėlė (500 g)
- 2 pomidorai
- 1 pakuotė varškės (180 g) 9% riebalų
- 50 g kieto sūrio
- 1 šaukštelis. džiovinti česnakai
- druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį
- 1/3 puodelio jogurto
Virimas:
Vištienos krūtinėlė supjaustyta į filė. Iš duobių ir filė likučių vienu metu galite paruošti puikią vištienos sriubą.
Kiekviena filė įdedama į plastikinį maišelį ir šiek tiek išstumiama iš abiejų pusių.
Išpjaukite filė įstrižai į gabalus.
Į kepimo indą įpilkite kefyro (naudokite jį vietoj sviesto) ir padėkite vištienos krūtinėlės filė. Pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir prieskoniais vištienai. Jei nėra prieskonių, naudokite bet kokius prieskonius.
Sūrio mišinys su česnakais ir druska. Švieži džiovinti česnakai yra geri vietoj džiovintų česnakų. Pavyzdžiui, galite pridėti krapų.
Varškės česnako masė plinta ant krūtinės, ant pjaustytų pomidorų. Pomidorai lengvai įpilkite druskos ir pabarstykite džiovintais bazilikais.
Trys sūriai ant smulkios trintuvės ir paskleidžiami ant pomidorų.
Įdėjome formą į karštą orkaitę, kaitinamą 180-190 laipsnių temperatūroje ir kepame apie 30 minučių, kol sūris šiek tiek paraudęs.
Nesutepusio skysčio (serumo) pavidalu neleiskite, kad tai supainiotų. Jei pageidaujama, mes skalaujame vištienos krūtinėlę su varškės pavidalu, grožiui ir skoniui, galite pabarstyti žalumynais ir pasiūlyti šviežių daržovių salotų. Krūtys yra minkštos, sultingos ir skanios.
Tai viskas šiandien. Maloniai praleiskite dieną ir gerą nuotaiką!
Kepta vištienos krūtinėlė su varške
Sūriu įpilkite kapotų žalumynų, kapotų česnakų, druskos, jei sūris yra nesūdytas, gerai sumaišykite.
Nuplaukite vištienos filė, išimkite vandenį popieriniais rankšluosčiais. Iš storos filė pusės mes gaminame gilias gabalus. Pabarstykite pipirais ir druska, žolelėmis (galite pasirinkti iš italų ar kitu būdu). Užpildykite filė „kišenes“, uždarykite. Dėl patikimumo galime apsaugoti kraštus su mediniais dantų krapštukais.
Sulenkite filė (ji turi būti tepama aliejumi). Supilkite citrinų sultis ir kailį su sojos padažu.
Kitas - variantai: mes ištepėme filė majonezu, bet vietoj to galite rauginti grietinę, supilkite jį su lydytu sviestu ir papildomai pabarstyti duona. Kepkite filė 20-30 minučių orkaitėje, esant 200 ° C temperatūrai. Laikas skiriasi priklausomai nuo filė dydžio ir storio. Ir mes tikriname pasirengimą, kaip įprasta, perkeliant mėsą dantų krapštuku: jis patenka į gatavą mėsą be pasipriešinimo.
Vištienos krūtinėlės ritiniai su varške
Atostogų stalui ir svečiams gydyti dažniau gaminami mėsos patiekalai iš kiaulienos, jautienos arba veršienos. Kepta vištienos krūtinėlės ritinėliai su varške taip pat tinka kasdieniniam meniu, nes juos sunku paruošti, ir mažai šventei, nes jie yra gražūs, aromatiniai ir skanūs.
Įdėkite mažiau pipirų ir česnakų į ritinius - jie virs dietiniu patiekalu, tinkamu vaikų meniu. Supjaustyti į gabalus apie 1 cm pločio, ritiniai virsta skaniu šaltos mėsos užkandžiu.
Norėdami kepti vištienos krūtinėlės ritinius 2-3 porcijoms, turite paruošti:
- Mažos vištienos krūtinėlės filė, apie 300-350 g;
- 150 g varškės, kurio riebumas yra 9%;
- 2st.l. grietinė;
- Šviežių arba šaldytų žolelių (krapų, petražolių) krūva;
- 2-3 skiltelės česnako;
- juodieji pipirai arba prieskonių mišinys vištienai;
- druska;
- 2st.l. sojos padažas.
Laipsniškas receptas vištienos krūtininių ritinių gamybai su varške:
Kadangi ritinėliai yra kepami orkaitėje, jis turi būti įjungtas iš anksto, kad jis galėtų sušilti iki 180-200 laipsnių.
Nuplaukite filė, nuvalykite juos rankšluosčiu, išpjaukite ant pjaustymo lentos ir supjaustykite storą kraštą nuo vidurio iki šono, kad galėtumėte atidaryti gabalą kaip knygą.
Toliau kiekvienas gabalas turi būti remontuojamas specialiu plaktuku. Norėdami išvengti, kad mėsa pertrauktų į skyles ir apšlakstytų nedidelius gabalus visoje virtuvėje, jums reikia tik nugalėti juos per maisto plėvelę.
Įpilkite sūdytos filė, pabarstykite pipirais ar prieskoniais, užpilkite sojos padažu ir uždėkite dabar.
Užpildymui sumaišykite puodelį varškės, grietinės, nuluptų ir praleidžiamų česnakų, žalumynų ir druskos.
Kiekvienas sumuštas filė gabalas sutepti gautą varškės masę. Jei užpildas lieka, jis gali būti naudojamas, pavyzdžiui, sumuštiniams.
Sulenkite filė su ritininiu užpildu, pritvirtinkite virvėmis ar dantų krapštukais, kad ritiniai nesutrūktų kepant.
Į kepimo indą įdėkite folijos lakštą, padėkite rulonus ant folijos ir tada visiškai supakuokite folija.
Įdėkite formą rulonais įkaitintoje orkaitėje, kepkite 25-30 minučių, tada atidarykite viršutinę foliją ir kepkite ritinius dar 7-10 minučių, kad šiek tiek rudos.
Paruošti vištienos krūtinėlės ritiniai su varškės sūriu, jie išlieka tik iš jų nuimami ištraukiami siūlai arba dantų krapštukai, jie gali būti patiekiami su bet kuriuo patiekalu, tinkamu vištienai, šviežioms daržovėms, žalumynams ir įvairiems padažams.
Receptai vištienos krūtinėms su varškės ir žolelių
Tinkama mityba - tai ne blogina mityba, sveikas ir subalansuotas maistas pusryčiams, pietums ir vakarienei. Gali būti sunku rasti ne tik skanius, bet ir nekenksmingus figūrinius produktus. Vištiena su varške yra geriausias pasirinkimas lengvoms vakarienėms. Filtrų su sūriu ir daržovėmis kaip šalutinis patiekalas ingredientai yra beveik visada po ranka. Įprasta į krosnį kepti vištienos krūtinėlės su sūriu, yra keletas paprastų ir greitų receptų.
Orkaitės kepta filė
Šis receptas tinka Dukan dietos „ataka“ etapui. Jei norite virti vištieną su varškės krosnyje, jums reikės šių ingredientų:
- Filė - 500g
- 1 pakuotė varškės 220 g (iki 5% riebalų)
- Česnakai (švieži arba džiovinti)
- Pomidorai - 2 vnt
- Kietasis sūris - 50 g
- Prieskoniai pagal skonį
- 1 šaukštelis augalinis aliejus
- vienas vištienos kiaušinis.
Vištienos kepimas su sūriu orkaitėje - iki 40 minučių.
- Nuplaukite krūtinę, marinuokite vieną valandą, naudodami bet kurią norimą marinatą (sojos padažas, kefyras, balzamiko actas). Jei įmanoma, geriau palikti marinuoti kelias valandas ar naktį. Na, taip pat galite praleisti šį žingsnį.
- Sumaišykite varškės masę, sumaišykite su kiaušiniu, česnaku ir prieskoniais, šviežiai sumaltais pipirais, druska.
- Šiek tiek atstumkite mėsos gabalus ir padarykite seklius gabalus, druską (jei reikia), pipirus.
- Įdėkite gabalus ant kepimo skardos, tepamas (jei norite dar labiau sumažinti kalorijų kiekį inde, naudokite pusę puodelio kefyro vietoj sviesto).
- Padėkite varškės masę ant kiekvieno gabalo, tolygiai paskirstydami.
- Pjaustykite pomidorus plonais griežinėliais ir įdėkite ant krūtinėlės su varške. O orkaitėje temperatūra turi būti bent 200 laipsnių.
- Pabarstykite tarkuotu sūriu, kepkite.
Vištienos krūtinėlė, kepta grietinėlės pavidalu, kepama gana greitai, procesas truks apie 30 minučių.
Šis vištienos krūtinėlės, keptos su varškės masės receptas, yra paprasčiausias. Jūs galite išplėsti ingredientus, į kuriuos įeina bazilikas, čiobrelis, majoranas arba raudonėlis. Galite pridėti žolelių į varškės masę arba pabarstyti smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Krūtinėlės krūtinėlės ir žolelių krūva bus daug kvapnesnė.
Įdaryti su varškės mėsa
Vištienos, įdarytos varškės ir žalumynais, yra įdomesnis kepimo krosnyje variantas. Įdaro filė rekomenduojama tiems, kurie nemėgsta sausos mėsos.
- 1 kg baltos mėsos filė;
- 300 g varškės (riebalų kiekis iki 5%);
- 400 ml kefyro;
- žolės pagal skonį (svogūnai, petražolės, krapai);
- prieskoniai pagal skonį;
- 1 šaukštelis augalinis aliejus.
Vištienos krūtinėlės, įdarytos varškės, paruošimo laikas - 45 minutės
- Nuplaukite vištienos gabaliukus, užpilkite kefyro, pridėti prieskonių ir pusę valandos marinuoti. Kuo ilgiau paliksite mėsą marinuoti, juo labiau išsiskirs.
- Truputį sumaišykite varškės masę, nesudarę vienalytės, įpilkite druskos, prieskonių, kapotų žalumynų.
- Po pakankamai laiko išimkite vištieną iš marinato, horizontaliai supjaustykite ir šiek tiek atverkite kraštus.
- Šaukštas įdėkite įdaro, suformuokite ritinį ir užfiksuokite kraštus su mediniais dantų krapštukais.
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių.
- Išformuoti ritinėliai paskleidžiami į šiek tiek alyvuotą formą. Kad išvengtumėte kišenės kraštų atskleidimo, juos reikia išdėstyti dantų krapštukais.
- Kepkite 40 minučių, nesumažindami orkaitės temperatūros.
Galima paruošti vištienos filė su varškės ir žalumynais! Jį galite aptarnauti mažuose apskritimuose.
Su varškės sūriu
Pripildytas krūtinėlės taip pat gali būti gaminamos su varškės sūriu, kad būtų subtilesnis ir rafinuotas skonis. Vištienos filė su sūriu ir žolelėmis gali būti ne tik kasdienis maistas, bet ir puikus papildymas šventiniam stalui.
- Filė - 4 vnt
- Sūrio sūris 5 l
- Bulgarijos pipirai 1 vnt
- Paprika
- Vyšnių pomidorai (1 pakuotė)
- Druska, pipirai
- Žalieji (pagal skonį)
- Kietasis sūris (pagal skonį)
- Alyvuogių aliejus 1 šaukštelis.
- Skalauti vištienos gabalus, išdžiovinkite ant popieriaus rankšluosčio.
- Be alyvos, greitai užfiksuokite kiekvieną gabalą abiejose pusėse per minutę karštoje keptuvėje. Būtina kepti ne iki visiško pasirengimo, bet tik siekiant išsaugoti sultingumą plutos pagalba.
- Atskirame inde sumaišykite papriką su sūriu.
- Šiek tiek atvėsti vištienos krūtys, supjaustytos horizontaliai, kad būtų galima kišenę.
- Įdėkite susidariusias kišenes su sūriu, sumaišytu su paprika ir žalumynais.
- Pipirai ir pomidorai supjaustyti kubeliais.
- Įdėkite vištienos filė su varškės sūriu kepimo inde, suteptu alyvuogių aliejumi, įdėkite daržovių. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepkite ne ilgiau kaip pusvalandį, kad neuždžiūtų.
- Jūs galite pridėti tarkuotą ant smulkios trintuvo sūrio.
Vištienos krūtinėlė su varške ir sūriu - puikus derinys, tačiau didėja patiekalo kalorijų kiekis, pridėjus sūrio. Taip pat jums patinka receptas dietiniams vištienos kotletams su varške ir pipirais, įdarytu varškės, kaip užkandis mėsai arba kaip atskiras patiekalas.
Ir mes rekomenduojame pamatyti nuostabų vaizdo receptą:
Vištienos filė su varškės ir žalumynais
Avižiniai dribsniai
Kulich varškė (nerauginta)
Mannik varškė
Bananų vafliai
Šokolado vafliai
Receptas rasti svetainėje Marisha-solo.
Aš su jumis pasidalinu šį įdomų patiekalą. Autoriaus žodžiai, mano nuotrauka
Sudėtis
Bendra informacija
Sudėtingumas
Vidutinis
Užpildymui - supjaustykite žalumynus ir sumaišykite su varške;
įpilkite pieno, ciberžolės, susmulkinto česnako, druskos ir juodo maltos pipirų.
Kiekvienoje vištienos filė giliai supjaustyti, kad susidarytų kišenė. Filė su įdaru.
Kiekvieną filė padengiama augaliniu aliejumi. Roll riešutai.
Įdėkite filė į ugniai atsparią formą
ir kepkite 200 g C temperatūroje 25 minutes, periodiškai pilant išleistą sultį.
Vištienos krūtinėlės, įdarytos varškės ir žalumynų
Vištienos krūtinėlė - mažiausiai riebalų turinti, tačiau ji yra šiek tiek sausas gatavoje formoje. Jei norite, kad krūtis taptų skanesnė, galite ją užpildyti. Varškė su žalumynais, pavyzdžiui, petražolėmis, krapais, česnakais arba svogūnų plunksnomis, yra puikus kaip užpildytas krūties užpildas.
Vištienos krūtinėlės receptas su sūriu ir žolelėmis
Indai: Pagrindinis patiekalas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo laikas: 45 min.
Bendras laikas: 1 val. 15 minučių.
Sudėtis
- 1 kg vištienos krūtinėlės
- 300 g varškės (mažai riebalų)
- 80 g žaliųjų svogūnų
- 500 ml kefyro (1%)
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis
Kaip virti įdaryti vištienos krūtinėlės su varškės ir žalumynais orkaitėje
Vištienos gabalus nuplaukite švariu vandeniu. Įdėjome gilų indą. Mes druskos. Užpildykite kefyrą. Palikite mėsą marinuoti ne mažiau kaip pusvalandį. Jei įmanoma, visą naktį.
Per šį laiką verta užpildyti vištienos užpildą. Į plokštelę supilkite varškę ir kapotų svogūnų plunksnų.
Mes druskos. Maišykite. Tuo pačiu metu neturėtumėte rauginti didelių sūrio gabalėlių. Taigi, tai bus patogiau krūtimi. Mes skutame.
Kai atėjo laikas, paimkite vištienos mėsą iš kefyro. Naudokite aštrią peilį, kad kiekviename gabale būtų padengtas horizontalus pjūvis. Mes neišpjaustome gabalo iki galo, padarome savitą kišenę. Mes jį atidarome.
Viduje dedame varškės įdaru.
Mes uždarome kišenės kraštus. Mes pritvirtiname medinius dantų krapštukus.
Visus įdaryti vištienos gabalus perkeliame į ugniai atsparų indą. Į užpildą nebuvo teka, įdėkite gabalus į „siūlę“.
Kepkite vištienos krūtinėlę su varškės įdaru orkaitėje 45 minutes 220 ° C temperatūroje.
Paruošta užpildyta vištienos krūtinėlė su varške ir svogūnais.
Vištiena su varške
Konkursinis, minkštas ir sultingas vištiena su varškės. Vištienos filė yra kepta keptuvėje, kad visos sultys būtų uždaromos viduje, o po to kepamos orkaitėje po varškės, sūrio, prieskonių ir duonos. Vištienos krūtinėlė su varške yra skanus, sveikas ir labai patrauklus patiekalas, kuris nesigėdija tarnauti net šventiniam stalui.
Sudėtis:
- Vištienos filė - 800 g
- Sūris - 200 g
- Sūris - 100 g
- Pienas - ½ puodelio
- Kiaušinis - 1 vnt
- Breadcrumbs - 3-4 šaukštai. šaukštai
- Italijos žolelių mišinys - pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Druska - pagal skonį
Virimas:
Taigi, virkite vištienos filė su varške, pirmiausia paruošite vištieną. Nuplaukite ir išdžiovinkite vištienos filė. Iškirpkite kiekvieną filė išilgai į dvi dalis, kad būtų pagaminti ploni kepsniai ir šiek tiek sudaužyti kiekvieną gabalėlį.
Šildykite kai kuriuos augalinius aliejus keptuvėje ir kepkite vištieną ant didelės šilumos abiejose pusėse 1-2 minutes. Skrudinimo tikslas yra ne vištienos pilnas virimas, bet viduje esančių sulčių sandarinimas, kad mėsa išlieka sultinga po kepimo. Druska ir pipirų vištiena kepant. Visi keptuvėje esantys filė iškart nepateks, todėl kepkite keliais etapais.
Keletą valandų nustatykite vištieną ir uždenkite dangčiu, kad jis būtų šiltas. Atskirame inde sumaišykite varškės, tarkuoto sūrio, kiaušinių, itališkų žolelių ir pieno. Sūris gali būti tarkuotas rupiu, o ne smulkiu trintuvu, jis vis tiek ištirps orkaitėje. Gerai sumaišykite viską. Jei naudojate pakankamai seleno sūrio, tada sūris nebūtinai turi būti sūdomas, jei sūris yra šviežias, tada druskos šiek tiek.
Iki keptos filė padengia lygų sluoksnį.
Supilkite vištienos filė su varškės ir sūrio mišiniu.
Į viršų su lygiu sluoksniu pabarstykite duonos riešutais ir šiek tiek pabarstykite džiovintomis žolelėmis grožiui.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite vištieną 20-25 minučių. Vištienos su vištienos įdaru krosnyje turėtų būti rudos ir gauti apetitinį auksinį pluta.
Paruošta vištiena, kepta su varške. Patiekite vištieną po karštu kailiu, garnuotu šviežiomis arba garintomis daržovėmis.
Vištiena su varške
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- vištienos filė
- varškės
- pomidorų
- žali
45 minutės
2 porcijos
Kalorijos 100 gramų:
118 kcal.
Kategorija: Dietiniai valgiai
Rūpintis savo sveikata šiandien yra ne tik teisinga, bet ir madinga. Dabar madinga būti sveika, vadovauti teisingam gyvenimo būdui ir laikytis tinkamos mitybos taisyklių (SPT). Bet taip atsitiko taip, kad iš esmės tik moterys pradeda stebėti savo mitybą ir tik tada, kai jaučia masės padidėjimą. Tada ateina švelnus dietos ir treniruotės laikas. Tai iš esmės yra neteisingas požiūris. Būtina sukurti kasdienį mitybą taip, kad jis nepadidintų svorio, bet tik duoda naudos organizmui.
Labai svarbu mokyti visą šeimą valgyti sveiką maistą. Tam šeimininkė turėtų pasiimti tokius receptus, kurie yra ne tik naudingi, bet ir labai skanūs. Vienas iš šių receptų bus pasiūlytas šiandien. Tai vištienos su varške. Labai paprasta ir lengva kiekviename prasme. Lengva paruošti ir kalorijų. Jis gali būti saugiai vadinamas dieta. Dėl didelio baltymų kiekio organizmas perdirbimui turi išleisti daug kalorijų. Filė yra kepama orkaitėje, tai reiškia, kad kepti nereikia aliejaus. Tai dar vienas pliusas.
Tai puiki galimybė tiek pietums, tiek vakarienei. Pagardinti keptais arba garintomis daržovėmis. Skanus su brokoliais, šparagais ir šparaginėmis pupelėmis. Galite pridėti morkų ir kukurūzų.
Daugiausia mėsos dalis yra jos krūtinėlė (filė). Jame yra tik 113 kcal, o šlaunyje - 185 kcal.
Šiam receptui tinkamas sūris su 3-5% riebalų. Visiškai mažai riebalų nerekomenduojama. Jūs to nesinaudosite. Be to, naminių sūrių sudėtyje esantys gyvūniniai riebalai padeda lengviau ir greičiau įsisavinti vitaminus.
Šis receptas klasifikuojamas kaip dietinis. Tai mažai riebalų ir daug baltymų. Jį galite patiekti pietums su ryžių ar grikių šaltu patiekalu. Arba vakarienei su daržovėmis.
Sudėtis:
- Vištienos filė - 2 vnt.
- Sūris - 100 g
- Pomidorai - 2 vnt.
- Žalieji - 1 krūva
- Druska - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptų nuotraukos:
Vištienos krūtinėlė supjaustyta dviem gabalais, šiek tiek atstumiama. Jei norite, galite pridėti šiek tiek druskos ir pridėti savo mėgstamus prieskonius.
Pjaustykite pomidorą smulkiai ir supjaustykite žalumynus.
Sumaišykite varškės, žolelių ir pomidorų.
Padėkite filė ant folijos gabalo.
Į viršų įdėkite varškės, žolelių ir pomidorų pildymo.
Tada uždenkite antrą vištienos krūtinėlės dalį. Įdėkite foliją. Įdėkite įkaitintą orkaitę 30 minučių.
Taip pat galite kepti lėtoje viryklėje kepimo režimu - 30 minučių (pamiršite pridėti vandenį prie lėtos viryklės).
Ir mažai kalorijų turintis ir sveikas patiekalas yra paruoštas!
Labai svarbu turėti galimybę pasirinkti tinkamą vištieną. Deja, dabar dažniau vietoj tikėtinos naudos vištienos mėsa gali padaryti daugiau žalos. Todėl galite įsigyti prekes tik iš patikimų gamintojų, kurie gali gaminti kokybės sertifikatus. Žinoma, jei yra galimybė, tai geriau pirkti namus. Jis yra didesnis ir turi ryškią geltoną spalvą.
Pirkdami vištieną parduotuvėje, sustabdykite pasirinkimą atšaldytame. Taigi bus lengviau įvertinti jo kokybę:
- Krūties turėtų būti apvalios, ne pernelyg išsiskiriančios (tai rodo daug augimo hormono). Jaunasis paukščių kremzliukas, elastingas. Vyresni - sunkūs ir sunkūs.
- Oda turi būti vienoda spalva. Rožinė ir balta.
- Paliesdami skerdeną turi būti sausas, o ne laikytis rankų.
- Nėra jokių svetimų kvapų. Acto ir chloro kvapas parodys, kad skerdena buvo plaunama daugiau nei vieną kartą, o produktas buvo aiškiai pažeistas.
Ką gaminame
- vištienos filė - 2 vnt
- varškės - 100 g
- petražolės - 1 p.
- žalieji svogūnai - 1 p.
- ciberžolė - 1 šaukštelis
- druska, pipirai pagal skonį
- sviestas - 20 g
- kefyras - 100 g
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l
- česnakai - 2 pb
Virti vištienos filė su varške ir žalumynais
1. Nuplaukite vištienos filė, supjaustykite filmus, druską iš visų pusių ir įdėkite į dubenį kefyro 20 minučių.
2. Sūrio mišinys su kapotų žalumynų ir ciberžolės. Pridėti skonį grietine, tarkuotu česnaku ir druska.
3. Iškirpkite filėles išilgai pluoštų taip, kad padarytumėte kišenę arba kad ji sulankstytų kaip „knyga“.
4. Įdėkite varškės masę.
5. Sutepkite kiekvieną krūtinę ir formą su lydytu sviestu.
6. Kepkite orkaitėje 40 minučių 190 laipsnių temperatūroje, pilant jį su išleistomis sultimis.
Vištienos krūtinėlės, įdarytos varškės ir pesto
Nuostabus ir labai švelnus patiekalas gali būti gaminamas iš vištienos filė, jei šaldytuve yra šiek tiek varškės ir pesto padažo. Taip, yra tik trys ingredientai - ir skanus, aromatingas, švelnus ir sultingas patiekalas ant jūsų stalo: vištienos krūtinėlė, įdėta sūrio ir pesto. Šioje versijoje vištienos krūtinėlė pasirodo esanti labai naudinga ir net mityba, tačiau tuo pačiu metu ji nėra visiškai šviežia.
Sūrio su pesto padažu derinys labai gerai pabrėžia vištienos filė švelnumą. Maisto gaminimo procese kukurūzai šiek tiek atšildo ir, derindami su baziliko padažu, užpildo homogeninį ir konkurencingą. Visas skonių asortimentas pasižymi pesto padažu, todėl, jei norite jį pridėti prie patiekalų, tai tikrai patiks ši mėsa.
Tie, kurie mėgsta baltąjį vištienos mėsą, žino, kaip kartais yra įnoringas, ir kaip sunku jį virti, kad jis išliktų švelnus ir sultingas. Išeitis yra naudoti kepimo įvorę filėliui, nes ji neleidžia sulčių greitai išgaruoti ir mėsa lieka konkurencinga.
Sudėtis (2 porcijoms)
- 2 vištienos filė
- 150-200 g vidutinio riebalų varškės
- 2 šaukštai. Šaukštai su Pesto padažu
- druska, pipirai, itališkų žolelių mišinys - pagal skonį
Receptas vištienos krūtinėlė su sūriu į orkaitę
Šio patiekalo virimo grožis yra tas, kad viskas yra labai paprasta, o darbingiausia - nugriauti mėsą. Taigi, nuplaukite vištienos krūtis, išdžiovinkite ir pjaukite mėsą peiliu, padėkite jį į plokščią dalį.
Virtuvė Hammer neskatina vištienos. Labai patogu uždengti mėsą, kai sumušta su plėvele - tai padeda padaryti procesą tikslesnį. Per plonas mušti mėsą nėra verta. Būtina padaryti ją elastingesnę, kad užpildytų jį patogu.
Švelniai druskykite mėsą abiejose pusėse.
Paruoškite užpildą: sumaišykite varškę su pestu iki sklandaus.
Padalinkite įdarą į dvi dalis ir įdėkite ant mėsos stora vienkartine dalimi.
Gerai suvyniokite mėsą.
Būtina suvynioti įdarą taip, kad jis neatsirastų iš niekur, kitaip jis iškils kepimo procese.
Pritvirtinkite kraštus dantų krapštuku.
Pabarstykite krūtinėlėmis itališkų žolelių mišiniu ir išsiųskite juos į kepimo rankovę.
Kepkite vištienos krūtinėlį su varške 200 laipsnių temperatūroje 30 minučių, tada supilkite mėsą su sultimis, kurios buvo išgautos, ir patiekite patiekalas su šviežiomis daržovėmis ir žalumynais.