5 mitybos stalo numeris: savaitės receptai ir meniu

Terapinės dietos 5 lentelė apima mitybą, kuri turi tausų poveikį organizmui pacientams, sergantiems kepenų ir tulžies takų sutrikimais. Kompetentinga dieta palengvina paciento būklę ir vengia ligos atsiradimo.

Dieta yra vienas iš sovietų dietologo MI Pevzner parengtų medicininių ir rekreacinių metodų. Šiandien penkiolika šios srities specialisto programų, skirtų mitybos gydymui, yra praktikuojamos medicinoje ir mityboje, kiekvienam iš jų priskiriamas konkretus skaičius. Nustatytos dietos skirtos gydyti tam tikras ligas, atsižvelgiant į gydytojo rekomendacijas.

Paprastai gydymo dietos lentelę Nr. 5 gydytojas skiria pacientui, turinčiam sveikatos problemų. Šis metodas skirtas pacientams, sergantiems tokiomis ligomis:

Lėtinis arba ūminis hepatitas, cholecistitas;
Gallstone liga;
Kepenų pažeidimas.

Sveika mityba 5 dietos lentelėje pagerina tulžies atskyrimą, atstato kepenų ir tulžies takų funkcionalumą.

Įrengta terapinės dietos lentelė 5

Dieta skatina pacientus laikytis dienos kalorijų. Kasdien vartojant baltymus, riebalus ir angliavandenius:

Ne daugiau kaip 90 gramų riebalų per dieną, iš kurių 30 proc. Turi būti augalinės kilmės.
Ne daugiau kaip 400 gramų angliavandenių per dieną, iš kurių 80 g cukraus.
Ne daugiau kaip 90 gramų baltymų, 60 proc. Jų turi būti gyvūninės kilmės.
Jūs turite gerti bent du litrus skysčio per dieną.
Leistina iki 10 g druskos per dieną.
Kalorijų dieta per dieną turėtų būti ne didesnė kaip 2000 kcal.

Skiriant Pevsnerio gydomąją dietą Nr. 5, dėl veiksmingumo organizmui gydytojai rekomenduoja laikytis tam tikrų mitybos taisyklių:

Jūs turite valgyti penkis ar šešis kartus per dieną per mažas porcijas, tas pats tūrio.
Kiekvieną dieną turite laikytis vieno valgio grafiko
Pacientams draudžiama valgyti per šaltus ar per karštus patiekalus.
Virimo patiekalai tausojančiai dietai geriausiai virinami, taip pat galima kepti arba virti maistą.
Pernelyg riebūs maisto produktai arba produktai su šiurkščiu pluoštu turi būti kruopščiai nuvalomi ant trintuvo, sumalami maišytuve arba per mėsmalę. Taip pat draudžiama vartoti neapdorotą maistą.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Penktosios lentelės terapinė dieta apima sveikų maisto produktų įtraukimą į mitybą ir sveikatai kenksmingų produktų pašalinimą ligos atveju.

Maisto produktai, patvirtinti vartoti 5 mitybos metu, yra:

Smulkintos daržovės. Tarp meniu rekomenduojamų daržovių yra morkos, burokėliai, pomidorai, pipirai, agurkai, raudoni kopūstai, svogūnai.

Iš grūdų ir makaronų kiekio buvo galima valgyti manų kruopų, grikių, avižų ir ryžių.

Jei sergate diabetu ir planuojate išbandyti naują produktą ar naują patiekalą, labai svarbu patikrinti, kaip jūsų kūnas reaguoja į jį! Patartina išmatuoti cukraus kiekį kraujyje prieš ir po valgio. Tai patogu padaryti naudodami „OneTouch Select® Plus“ skaitiklį su spalvų patarimais. Jis turi tikslinius intervalus prieš ir po valgio (jei reikia, jie gali būti pritaikyti individualiai). Patarimas ir rodyklė ekrane iškart parodys, ar rezultatas yra normalus, ar jei bandymas su maistu buvo nesėkmingas.

Saldžių patiekalų receptai turėtų būti obuoliai, granatai, bananai, taip pat džiovinti vaisiai. Galite valgyti braškes ir kitas saldžiąsias uogas.

Sriubos turi būti virti ant antrojo ar trečiojo sultinio be mėsos, tai bus dietinis patiekalas. Leidžiama valgyti daržovių ir vaisių sriubas su nedideliu kiekiu makaronų ar javų.

Nuo mėsos tinka receptai iš liesos jautienos, pieno dešrelės, vištienos filė, triušis, tai yra, visa mityba. Žuvis ir jūros gėrybės yra rekomenduojamos lydekų, jūrų lydekų, menkių, kalmarų ir krevečių vartojimui.

Dienos meniu turėtų būti vienas trynio ir baltymų omletas.

Maitinimas turi apimti pieno produktus, kuriuose sumažintas riebalų kiekis. Užpildant receptus papildykite mažai riebalų grietinę. Maistinis požiūris leidžia naudoti pieną, kefyrą, sūrį, mažai riebalų turintį varškę ir jogurtą.

Iš duonos gaminių rekomenduojama įtraukti į antros rūšies ruginę duoną, kviečių duoną, pyragus be kepimo ir sausų sausainių.

Iš gėrimų geriausia gerti silpną arbatą su citrina. Į meniu leidžiama įtraukti vaisių gėrimus iš uogų, atskiestas daržovių ir vaisių sultis, kompotus iš tarkuotų uogų ir vaisių, nuovirus iš daržovių ir žolelių, jei turite problemų dėl cukrinio diabeto, reikia tiksliai žinoti, kokie vaisiai yra galimi cukriniu diabetu.

Receptai gali apimti ir daržovių, ir daržovių sviestą.

Marmeladas, moliūgas, medus ir karamelės leidžiami ribotais kiekiais.

Draudžiami maisto produktai dietos metu yra:

Daržovėms nerekomenduojama valgyti ridikėlių, ridikų, žaliųjų svogūnų, česnako, kopūstų, grybų, marinuotų daržovių, petražolių, rūgščių, špinatų.
Draudžiami receptai gaminami naudojant ankštinius augalus, sorą, perlų miežius, kukurūzus ir miežius.
Nėščioms uogoms, daržovėms ir vaisiams, taip pat sukėlimui, nerekomenduojama.
Draudžiamos sriubos ir sultiniai, pagaminti iš žuvies, mėsos, vištienos, grybų.
Būtina pašalinti riebalines žuvų rūšis ir mėsą.
Pieno produktai negali valgyti riebalinio pieno, grietinėlės, ryazhenku ir kitų pieno gėrimų su dideliu riebalų kiekiu.
Be to, pipirai, garstyčios, krienai ir kiti aštrūs prieskoniai neturėtų būti dedami į paruoštą maistą.
Draudžiama naudoti stiprią arbatą, kakavą, kavą, alkoholinius gėrimus ir putojančius vandenis.
Jūs taip pat turite visiškai atsisakyti saldaus maisto ir šokolado.

Atsižvelgiant į visas taisykles, gydytojai garantuoja sveiką mitybą, greitą atsigavimą ir greitą atleidimą nuo ligos simptomų. Ypatingas dėmesys skiriamas 5 lentelės vaikams.

Savaitės dietos dietos lentelė 5

Maitinimo trukmė 5 mitybos lentelėje yra iki penkių savaičių, priklausomai nuo organizmo savybių ir ligos neveikimo laipsnio. Rekomenduojama dieta apima šį savaitės meniu:

Pirmadienis

Ryte, avižiniai sriuba, sūrio gabalas, ruginė duona.
Per pietų laiką sultingi žalieji kriaušės.
Pietų metu ryžių nuoviras, maltos žuvies mėsos, glaistytų vaisių kompotas.
Po pietų stiklinė nugriebto pieno su minkštais krekeriais.
Vakarienė, vinigretė su augalinio aliejaus, virtos kiaušinio trynio, stiklinės kefyro su minkštintomis džiovintomis abrikosais.

Antradienis

Ryte manų kruopos košė su braškių uogiene, stiklinė pieno-bananų kokteilis, į kurį įdėta mielių.
Per pietus, mažai riebalų varškė su grietine arba braškių braškėmis.
Pietums mažai riebalų turinčio pieno, maltos mėsos ritinio, ryžių sriuba su grietine.
Po pietų užkandis trintų morkų salotos.
Vakarienei salotos iš tarkuotų virtų burokėlių su slyvomis, vištienos kopūstai su ryžiais, šilto, silpnos arbatos puodelis.

Trečiadienis

Ryte manna su razinų, varškės pudingo, arbatos su pienu.
Pusryčių metu švieži arba virti vaisiai.
Pietų metu, grikių sriuba, virtos jautienos gabalas, tarkuotų agurkų salotos su raudonais kopūstais.
Po pietų užkandė obuolius su medumi.
Vakarienė lydekos grietinėle, ryžių nuoviru, bulvių koše.

Ketvirtadienis

Ryte sirniki su džiovintais abrikosais, košė iš grikių skystu pavidalu, sūrio gabalas, raudonmedžio sultinys.
Pietų metu sultys iš morkų ir obuolių, mažai riebalų varškės.
Per pietus, filė, kepta grietinėje, moliūgų košė, žalia valandą su medaus pridėjimu.
Po pietų užkandžių omletas pagamintas iš dviejų kiaušinių sijų ir pieno.
Vakarienės metu virtos kopūstų salotos su kiaušinių tryniu ir kalmarais, ryžiais, obuolių sultimis.

Penktadienis

Ryte omletas iš kiaušinių baltymų ir daržovių, morkų ir sūrio salotos, obuolių kompotas.
Per pietų laikotarpį salotos su obuoliais, bananais ir virtomis razinomis su jogurtu.
Pietums, cukinijos sriuba be mėsos, garų menkės, stiklinės nugriebto pieno.
Pietūs užkandžiai ryžių pudingas.
Vakarienės metu daržovių keptuvė iš vištienos filė, stiklas silpnos juodos arbatos, taurelė.

Šeštadienis

Riešutų grūdai iš pieno ir avižinių dribsnių, mažai riebalų varškės su granatų, želė iš uogų.
Pietų metu virti kopūstai su ryžiais, stiklinė kefyro.
Pietūs burokėlių sriuba, maltos jautienos pyragaičiai su grikiais, kriaušių gėrimu.
Vidurdienį obuolius ir morkas.
Vakarienei, kepta jautiena su obuoliais su pieno padažu, kopūstais troškintais su tarkuotomis morkomis, vaisių sultimis.

Prisikėlimas

Ryte kiaušinių omletas su pomidorais, mažai riebalų varškės, su tarkuotų vaisių, pieno ir uogų kokteiliu.
Per pietų salotas su virtomis žuvimis.
Pietūs, maltos žuvies kotletai, bulvių košė, daržovių salotos, kompotas.
Po pietų užkandis su pomidorų, sūrio ir virtų makaronų priedu, žolelių nuoviru su medumi.
Vakarienei, žuvų sriubai, obuolių salotoms ir virtam moliūgui, stiklui nugriebto pieno.

Toks pavyzdinis meniu gali būti kartojamas kiekvieną savaitę, kai pacientas yra dietoje.

Meniu dieta "5 lentelė": skanūs receptai kiekvieną dieną

Sovietų gydytojai sukūrė kelis dietos tipus, kad organizuotų pacientų mitybą ligoninėse. Tarp jų buvo „penktasis stalas“ - specialus maistas tiems, kurie išgyveno operaciją kepenyse, kasoje, prarado tulžies pūslę. Šiandien 5 lentelės meniu yra plačiai prieinamas ir laikomas nukentėjusiu tarp tų, kurie nori vartoti tik mažai riebalų turinčius ir mažai riebalų turinčius maisto produktus.

1. 5 lentelė - bendrieji principai

Švelnus gydymo dietos numeris 5 yra skirtas tiems, kurie turi sąraše išvardytų ligų: cholecistitas, cholelitiazė, įvairių variacijų hepatitas, cirozė ir kitos ligos, kurių riebalų absorbcija yra sutrikusi arba dėl bet kokios geros priežasties riebaus maisto yra draudžiama. Tuo pačiu metu angliavandeniai ir baltymai gali būti vartojami normaliai, o riebalai negali būti visiškai atmesti.

Dėl šių apribojimų daugiausia mityba yra pluoštas (vaisiai, daržovės, pluoštas), mažai riebalų turinčios žuvys, paukštiena, mėsa, varškė ir sojos), taip pat skysčiai. Tokiu atveju skysčiai nuo kompotų iki tradicinio džiovintų vaisių mišinio ir bučinio bei baigiant sriubomis ir palaidomis mėsomis.

Į lentelės Nr. 5 receptus neįtraukti produktai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis - aliejus, riebalinė mėsa, kepti maisto produktai, dirginantys virškinimo trakto medžiagų gleivinę ir didinant tulžies sekreciją (pvz., Eteriniai aliejai citrusuose, karšti prieskoniai, rūkyti).

Valgymo būdai tiems, kurie valgo penktą mitybą, trys: virimas, troškinimas ir kepimas. Patiekalai patiekiami įkaitintoje arba subtilioje formoje, tai yra, šilta, bet ne šlapi, o ne šalta.

5 lentelės duomenys - žemiau esančiame lapelyje.

Remiantis atsiliepimais apie tuos, kurie yra priversti gyventi su tokiu taupiu maistu, labiausiai trūksta svogūnų ir česnakų. Asafoetida gali padėti šiai problemai. Tai rytietiškas prieskonis, tuo pat metu panašus į skonį ir kvapą. Vienas svogūnų česnakas viename butelyje. Ir savybės yra tokios pat naudingos, tačiau jos nesukelia skausmo dešinėje pusėje, nes tai įvyksta po vienkartinio česnako naudojimo.

Apskritai, universalūs prieskoniai išsaugo seilę nuo nepageidaujamo maisto skonio. Bet ne saugoti su įvairių įtartinų sudedamųjų dalių jūros ir natūralaus, gryno - majorano, raudonmedžio, rozmarino, ciberžolės, pastarnokų. Beje, pipirai yra uždrausti, tačiau jos riešutmedžio funkcija puikiai susidoroja su muskato riešutais.

2. Kiekvienos dienos maistinių patiekalų receptai dėl dietos 5

Yra patiekalų, kad kasdien nėra galimybės, jokio noro. Ir yra tokių, kad mes esame pasirengę valgyti beveik kasdien, ir mes jų niekada nevargsime. Leiskite mums gyventi ant tokių maisto produktų, susijusių su dieta Nr.

Garų omletas

Vietoj klasikinio traškaus kepto pusryčių stalo penki stalai mums siūlo virtus kiaušinius. Per pirmas 2 savaites po ligos paūmėjimo arba po operacijos kepenyse, tulžies pūslėje, kasoje, receptas turėtų būti naudojamas tik kiaušinių baltymams. Arba putpelių kiaušiniai visiškai. Po sudėtingo laikotarpio per 24 valandas galite vartoti ne daugiau kaip 1 trynį.

Garų baltymų ometikos paruošimas. Kiaušinis yra padalintas į „frakcijas“ su šeimos paveldėjimo - nikelio sidabro šaukštu. Taip pat paprasta. Baltymų pasiimti, tada galite maitinti trynio namus kaip reguliarų omletą. Taigi, baltymai. Beat, įpilkite poros druskos grūdų ir įdėkite į dubenį nugriebto pieno su nugriebtu pienu. Paruošimas trunka 20 minučių. Galite valgyti su žalumynais - petražolėmis, kalendra, krapais draudžiama. Tiems, kurie jį mėgsta karštiau ir be pipirų, rekomenduojame veržti muskato riešutų miltelius į pienišką kiaušinių masę.

Vištienos dešros

Pirkite parduotuvėje - ne mūsų metodas, nes visos% 5% stalo receptų yra pagrįstos žinomais ir įrodytais produktais. Be to, „Ny“ gamykloje gaminamoje dešros produkte gali susidurti su tokiu neįtikėtinu dalyku, kaip „žalia riebalai“. Jūs žinote, bet tai taukai. Tiems, kurie serga sergančiais kepenimis, tulžies mirtimi.

Taigi įsigykite minkštą rožinę filė, supjaustykite į maltą mėsą. Tuo pačiu metu puodeliu pora kiaušinių (mums reikia baltymų arba putpelių), sumaišyti juos su prieskoniais - raudonėliais, asafoetida, muskato riešutais - ir su pūkais, kad jis išsipūtų. Tada mes deriname du valgomuosius komponentus - pjaustymo mišinį su prieskoniais ir kiaušiniais bei maltą mėsą. Supilkite dešreles į plastikinį maistą, pora 40 minučių.

Daržovių sriuba

Sultinys ant daržovių taip pat gali būti nuostabiai skanus. Pirma, litrų puodelyje su vandeniu ant karšto degiklio išmeskite pjaustytus kopūstus ir pusiau bulves. Į keptuvę įpilkite morkų su asafotida. Gali būti sojos padaže. Supilkite morką su putpelių kiaušiniais, sumaišykite. Pridėkite viską į verdančią sriubą. Kai patiekiami leidžiami žalumynai ir riebalų be grietinės. Taip pat skanūs vištienos taukai su ryžiais (filė, prieskoniai, ryžiai, putpelių kiaušiniai).

Mėsos padažas

Jis gali būti dedamas ant rugių dietos kepimo, ir bus puikus skanus sumuštinis. Pate yra paruoštas paprasčiausias būdas. Paimkite vištienos krūtinėlį, triušį ar kalakutą, 800 gramų Oregano, muskato riešutų, asafoetidų, žalumynų ir 50 gramų sviesto. Leiskite jums priminti, kad sviestas gali būti, bet po truputį. Jūs iš karto neužpuolsite ir nevalgysite visų 800 gramų paštetų, kuriuose yra 50 gramų aliejaus? Ir vis dar reikia mažai riebalų sūrio. Visa tai kruopščiai zlalender (lydytas sviestas) ir paruoštas.

Moliūgų avižiniai, karališki

Oh! Avižiniai dribsniai - obedinenija, visa liga ideali. 5 lentelės meniu galite valgyti šimtus skirtingų receptų. Saldūs, cukrūs ir nugriebti pienai, turintys razinų ir džiovintų abrikosų su slyvomis - galite, su medumi - prašome! Kepkite vieną ar tris, ty vieną dalį dribsnių ir tris vandenis. Net vištienos sultinyje su mėsos gabaliukais bus gerai. Ir taip pat su tarkuotu sūriu. Ir su bulvių koše.

O jei sumaltos avižiniai bulvių koše po virimo ir pabarstykite cinamonu - bus Škotijos versija. Įvairioms rūšims pridėti užpildai, pavyzdžiui, kondensuotas pienas, klevų sirupas, vaisiai, uogos, marmelado uogienė.

Ir kompotas

Be jo - niekur. Kepkite viską, kas yra saldi ir prieinama nuo vaisių 10 minučių verdančiame vandenyje ir mėgaukitės. Virti kriaušės, svarainiai, obuoliai, vynuogės iš kompoto - desertui.

Mityba 5 pasidavė jums, kasdienio valgio receptai nesukelia klausimų, bet ar vis dar jaučiate skausmą? Tikriausiai dėl to, kad vėl nesilaikėte dietos. Tai svarbu kepenų ir tulžies pūslės ligoms, nes tulžis gaminamas per 3-4 valandas, o jei jis neturi prieigos prie maisto, prasideda skausmas. Kadangi po tokio intervalo reikia šiek tiek valgyti (optimaliai 300 gramų maisto). Siekiant palengvinti sunkų mūšį su dubenėliais ir puodeliais, pristatome skanų meniu savaitę.

3. Mitybos meniu 5 savaitę

Pirmadienis

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su razinomis, gėrimas iš morkų
Antras pusryčiai: virti obuoliai, sausieji sausainiai (Leningradskoye, 2 vnt.)
Pietūs: daržovių sriuba su vištiena, šiek tiek makaronų
Užkandžiai: mažai riebalų varškės kokteiliai
Vakarienė: garo omletas, duona
Antra vakarienė: varškė su obuolių uogiene

Antradienis

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su persikais
Antras pusryčiai: džiovinti bananai, 4 vnt.
Pietūs: vištienos filė su mišriomis daržovėmis
Užkandžiai: acidophilus, baltos duonos gabalas
Vakarienė: varškės padažas, virti kiaušiniai
Antra vakarienė: stiklinė kefyro (vasarą su braškėmis)

Trečiadienis

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su kondensuotu pienu
Antras pusryčiai: cupcake su džiovintais abrikosais
Pietūs: tingūs koldūnai
Užkandžiai: sumuštinis su naminiu vištienos dešra
Vakarienė: morkų tyrė su garintomis žuvimis
Antra vakarienė: kefyro kokteilis su kriaušėmis

Ketvirtadienis

Pusryčiai: košė su džiovintais abrikosais
Antras pusryčiai: kefyro vokai su varškėmis
Pietūs: perliniai miežiai su maltomis vištomis
Pietūs: sultys, kokteiliai arba acidophilus
Vakarienė: daržovių sriuba
Antra vakarienė: varškė su uogiene

Penktadienis

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su braškių uogiene
Antras pusryčiai: varškė
Pietūs: Keptos vištienos krūtinėlės su bulvėmis
Užkandis: obuolys
Vakarienė: sūrio pyragaičiai
Antra vakarienė: vaisių tyrė su cukrumi.

Šeštadienis

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su naminiais marmeladais
Antras pusryčiai: varškės troškinys su razinomis
Pietūs: kuskusas, virti "a la" pilaf
Saugus, 2 Kiwi
Vakarienė: suši su liesomis žuvimis ir agurkais
Antra vakarienė: Vaikų vaisių tyrė

Sekmadienis

Pusryčiai: košė su marshmallows
Antras pusryčiai: garo omletas
Pietūs: vištienos kopūstai
Užkandžiai: agurkų salotos
Vakarienė: varškė
Antra vakarienė: vyšnių-kefyro kokteilis

5 dieta tikrai padės jums. Ir jums nereikės nerimauti dėl tokių nemalonių pasekmių, kaip valgyti sunkius, erzinančius maisto produktus, tokius kaip viduriavimas, pykinimas, rėmuo ir vidurių pūtimas. Svarbiausia - laikytis principų, nusipirkti ir valgyti reikiamus maisto produktus su mažu riebalų kiekiu, ir viskas su savo kepenimis ir tulžimi bus gera!

Savaitės dietos meniu 5

Mėginių meniu kiekvienai savaitės dienai dieta 5, kuri priskiriama kepenų ligai be paūmėjimo.

Skaitykite daugiau apie 5-ąjį dietos numerį (paskyrimo nuorodos ir tikslai, produktų savybės ir maisto ruošimo būdai), perskaitykite terapinės dietos aprašymą.

Produktų skaičius pateikiamas gramais.

PIRMADIENIS
Pirmieji pusryčiai Sūris su pienu (varškės - 100, pieno - 50); grikių kruopos su sviestu (kruopos - 70, sviestas - 10, vanduo - 150); arbata su pienu (pienas - 50, vanduo - 150).
Antras pusryčiai Apple - 100.
Pietūs Daržovių sriuba - vegetariška (bulvės - 50, šviežių kopūstų - 50, morkos - 20, cukinijos - 40, pomidorai - 35, žirneliai - 20, šaknys - 15, žalumynai - 5, augalinis aliejus - 10, grietinė - 15, augalinis aliejus - 10, grietinė - 15, t daržovių nuoviras - 300); makaronai su virtomis mėsa (jautienos mėsa - 80, makaronai - 80, kiaušinis - 1/4 vnt., sviestas - 10, grietinė - 10); obuolių želė (obuolių sultys - 50, bulvių miltai - 10, cukrus - 15, vanduo - 150).
Arbatos laikas Arbata, sausainiai - 50.
Vakarienė Virti žuvys su bulvių koše (menkių filė - 90, bulvės - 200, pienas - 50, sviestas - 10); stiklinė mineralinio vandens.
Naktį. Stiklinė kefyro.

TUDDAY
Pirmieji pusryčiai Makaronai su mėsa (jautienos mėsa - 80, makaronai - 80, kiaušiniai - 1/4 vnt., Sviestas - 15, grietinė - 10); arbata su pienu.
Antras pusryčiai Sūris su pienu.
Pietūs Bulvių sriuba su "Hercules" kruopomis (bulvės - 70, "Hercules" - 30, vanduo - 350, morkos - 20, augalinis aliejus - 15, petražolės - 5); kopūstai su virtomis mėsa ir ryžiais (jautienos mėsa - 120, šviežių kopūstų - 160, ryžiai - 10, grietinė - 10, augalinis aliejus - 5, pomidorų pasta - 5, miltai - 5); uogų želė (sultys - 50, bulvių miltai - 10, cukrus - 15, vanduo - 150).
Arbatos laikas Obuolys.
Vakarienė Pieno ryžių košė (ryžiai - 50, pienas - 100, vanduo - 150, sviestas - 5, cukrus - 5); sūris - 50; stiklinė mineralinio vandens.
Naktį. Stiklinė kefyro.

Trečiadienis
Pirmieji pusryčiai Virti žuvys - 90, pieno avižiniai (grūdai "Hercules" - 50, pienas - 50, sviestas - 5, vanduo - 100); arbata su pienu.
Antras pusryčiai Kopūstų troškinys (kopūstai - 200, manų kruopos - 15, kiaušiniai - 1/2 vnt., Pienas - 40, augalinis aliejus - 5, grietinė - 5).
Pietūs Pieno sriuba su gumbais (vermicelli - 40, pienas - 200, sviestas - 5, cukrus - 5); virtos mėsos su troškintomis morkomis (jautienos mėsa - 100, morkos - 150, augalinis aliejus - 10, pienas - 50, miltai - 3); džiovintų vaisių kompotas (džiovinti vaisiai - 20, cukrus - 15, vanduo - 200).
Arbatos laikas Arbata su citrina, sausainiai - 50.
Vakarienė Grikių grūdai Krupenik (grikiai - 50, vanduo - 50, pienas - 50, varškė - 50, sviestas - 5, cukrus - 5, kiaušiniai - 1/2 vnt.); stiklinė mineralinio vandens.
Naktį. Stiklinė kefyro.

Ketvirtadienis
Pirmieji pusryčiai Omleto baltymų garas (vieno kiaušinio baltymas, pienas - 25, sviestas - 10); pieno ryžių košė; arbata su pienu.
Antras pusryčiai Sūris su grietine (varškės - 100, grietinė - 20).
Pietūs Vegetariškas borschas (švieži kopūstai - 80, morkos - 20, burokėliai - 150, pomidorų pasta - 5, miltai - 3, augalinis aliejus - 15, grietinė - 10, cukrus - 3, vanduo - 300); virtos mėsos su bulvių koše (jautienos mėsa - 100, bulvės - 200, pienas - 50, sviestas - 10); džiovintų vaisių kompotas.
Arbatos laikas Arbata su citrina, sausainiai - 50.
Vakarienė Virti makaronai ir sviestas (makaronai - 80, sviestas - 10); sūris - 50; stiklinė mineralinio vandens.
Naktį. Stiklinė kefyro.

ŠIANDIEN
Pirmieji pusryčiai Žalios morkos ir obuolių salotos (morkos - 75, obuoliai - 60, cukrus - 5, augalinis aliejus - 15); garų mėsos padažai, kepti po pieno padažu (mėsa - 75, duona - 15, pienas - 50, miltai - 3); arbata
Antras pusryčiai Kepti obuoliai.
Pietūs Bulvių sriuba (bulvės - 100, pienas - 200, augalinis aliejus - 10, miltai - 5); virtos žuvys su troškintu kopūstu (žuvis - 100, kopūstai - 200, augalinis aliejus - 20); švieži vaisiai (obuoliai arba slyvos) - 200.
Arbatos laikas Stiklinė sultinio klubų, sausainių - 50.
Vakarienė Grikių košė; stiklinė mineralinio vandens.
Naktį. Stiklinė kefyro.

Šeštadienis
Pirmieji pusryčiai Silkė su virtomis bulvėmis (mirkyti silkės - 50, bulvės - 200, augalinis aliejus - 10); arbata su citrina.
Antras pusryčiai Obuolys.
Pietūs Schi vegetariškas šviežia kopūstai (švieži kopūstai - 120, bulvės - 60, morkos - 20, petražolės - 5, augalinis aliejus - 15, grietinė - 10, pomidorų pasta - 5, vanduo - 300); garų kotletai su makaronais (mėsa - 75, duona 15, makaronai - 80, sviestas - 10); džiovintų vaisių kompotas.
Arbatos laikas Stiklinė sultinio klubų, sausainių.
Vakarienė Omleto baltymų garai; sūrio pyragai su grietine (varškės - 100, manų kruopos - 10, pienas - 20, kiaušinis - 1/2 vnt., cukrus - 10, grietinė - 20); stiklinė mineralinio vandens.
Naktį. Stiklinė kefyro.

Sekmadienis
Pirmieji pusryčiai Garų kotletai su grikių košė (mėsa - 75, duona - 15, grikiai - 70, vanduo - 150, augalinis aliejus - 15); arbata su citrina.
Antras pusryčiai Morkų tyrė su uogiene (morkos - 50, obuolių uogienė - 50, cukrus - 5).
Pietūs Vegetariškas borschas; varškės pudingas (varškės - 100, pienas - 50, sviestas - 5, manų kruopos - 10, kiaušinis - 1/2, cukrus - 10); kepti obuoliai.
Arbatos laikas Berry Kissel.
Vakarienė Pieno manų kruopos su slyvomis (manų kruopos - 40, pienas - 100, cukrus - 5, slyvos - 50); stiklinė mineralinio vandens.
Naktį. Stiklinė kefyro.

Jei neturite problemų su kepenimis, bet tikslas yra tik numesti svorio, apsilankykite mūsų svetainės puslapyje - dieta svorio netekimui № 8, kuri yra specialiai sukurta žmonėms su antsvoriu, kurie nori jį prarasti!

Kaip paruošti meniu kiekvienai dienai dietos metu „5 lentelė“?

Remiantis tuo, kokie produktai yra pagaminti iš dietos meniu5. Kokios yra klinikinės mitybos užduotys, dietos pavyzdys ir keletas receptų.

Žmonės su tulžies pūslės ir kepenų patologijomis reaguoja į atskirus skausmo turinčius maisto produktus. Atleiskite virškinimo traktą, mažinkite uždegimą mažinant sekrecines funkcijas, padėsite specialią dietą: „5 lentelė“. Savaitės meniu sukūrė dietologas M. I. Pevzner ir jį paskyrė gydytojas.

Indikacijos ir pagrindiniai niuansai

Bet kokie kepenų sutrikimai, tulžies pūslės sąnarys, ūminis ir lėtinis uždegimas - mitybos koregavimo priežastis. Lentelės tikslai:

atkurti tulžies nutekėjimą;
pagerinti organų funkciją;
pašalinkite tulžies lataką.

„Mitybos 5“ savaitės meniu leidžia apriboti dienos raciono sudėtį. Su kalorijų kiekiu 2800 kcal, turėtų būti suvartojama iki 90 g baltymų ir riebalų, o angliavandeniai - ne daugiau kaip 400 g. Rekomenduojama neviršyti cukraus ir druskos normos - 80 ir 10 g.

Penktosios lentelės meniu neapima kepti. Maistas virinamas, garinamas ir kepamas. Režimas - gydymo pagrindas:

nevalgykite, naudokite tas pačias porcijas;
laikytis tvarkaraščio;
šiurkštus pluoštinis maistas;
gerti iki dviejų litrų skysčio;
Venkite per šalto ir karšto maisto ir gėrimų.

Gydymo lentelės taisyklės

Mėginių meniu dieta Nr. 5 yra sudarytas į leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašus. Terapinės mitybos užduotis yra prisotinti kūną naudingomis medžiagomis:

Runkeliai, pomidorai, raudoni kopūstai, svogūnai, morkos, paprikos ir agurkai griežinėliais.
Garnyrai, grikiai, ryžiai ir avižiniai pyragaičiai. Galite virti sriubas antrame arba trečiame sultinyje.
Desertams pasirinkite obuolius, bananus, granatus ir džiovintus vaisius (skaičiuojamus cukrumi) ir saldžiąsias uogas.
Baltymų kaušas iš vištienos filė, liesa jautiena, kalakutiena ir triušis. Pieno dešros yra leistinos, tačiau geriau jas padaryti namuose. Leidžiama: jūrų lydekos, lydekos, menkės, krevetės ir kalmarai.
Mažai riebalų turintys pieno produktai naudojami kaip užkandžiai ir pagrindinių patiekalų ruošimas, mažai riebalų grietinė salotoms.
Per dieną leidžiama naudoti vieną kiaušinį ir baltymų omeletus.
Pasirinkite rugius ir kviečių duoną, kepinius be kepimo.
Gerkite silpnas arbatas, atskiestas vandeniu, vaisių sultimis, uogų vaisių gėrimais ir vaisių gėrimais.
Naudokite gaminant maistą ir sviestą.

Pašalinkite visus, kurie sukelia tulžies išsiskyrimą - pagrindinį medicinos dietos 5 principą. Kiekvienos dienos meniu turėtų būti pakankamai skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų.

Draudžiama naudoti traumines gleivines ir sukelti skrandžio sulčių bei tulžies produktų gamybą:

Reti, ridikėliai, česnakai ir žalieji svogūnai, špinatai ir rūgštis, kopūstai švieži ir fermentuoti, marinuoti daržovės yra šiurkštūs maisto produktai.
Sunkiųjų skaidulų, augalinių baltymų šaltiniai: grybai, ankštiniai augalai, soros, miežiai ir miežių košė, kukurūzai.
Daržovės ir uogos su rūgštumu, vynuogės, abrikosai, slyvos - viskas, kas sukelia fermentaciją ir vidurių pūtimą.
Riebalinė mėsa ir žuvis, koncentruoti sultiniai iš bet kokių produktų.
Naminis pienas, grietinė, grietinėlė, ryazhenka riebalai.
Kartūs pagardai ir padažai, kečupai ir prieskoniai.
Stiprios arbatos ir kava, alkoholis ir soda.
Šokoladas, sausainiai, saldainiai. Leidžiama naudoti tik medų, marshmallow ir marmeladą.

Draudimų sąrašas iš tikrųjų pakartoja tinkamos mitybos principus, išskyrus draudimą naudoti daržoves su pluoštu.

Meniu su receptais

Jums tereikia laikytis stalo, kol skausmas išnyks. Dieta skiriama penkias savaites, tačiau terminas gali būti sumažintas. Produktų sąrašas leidžia jums keisti dietą.

Pusryčiai:

klostinė avižinių arba košės, sūrio ar kiaušinių sriuba, ruginė duona ir sviestas;
manų kruopos su uogiene arba braškėmis, stiklinė nugriebto pieno;
varškės puodelis su uogomis ar razinomis, manų kruopos;
sūrio pyragaičiai su džiovintais abrikosais su manų kruopomis arba grikiais su sūriu;
baltymų omletas su pomidorais ir runkelių salotomis su sūriu;
pieno avižiniai ir varškės su uogomis;
mažai riebalų varškė su bananais ir kviečių duona su sūriu.

Vakarienės:

ryžių gleivių sriuba su bulvėmis ir garų žuvimis;
ryžių sriuba su kiaušiniu ir malta mėsa, pomidorai;
grikių sriuba ir mažai riebalų virtos jautienos, agurkų ir raudonųjų kopūstų salotos (grotelės);
kepta kepta filė ir moliūgų košė su ryžiais;
cukinijos grietinėlės sriuba, virtos žuvies pyragas;
burokėlių sriuba, grikiai su pjaustytuvu;
pomidorų ir agurkų salotos, bulvių košės, žuvies padažai.

Vakarienės:

vištienos smulkinimo keptuvė su kiaušiniais ir daržovėmis;
troškinti kopūstai ir jautiena su obuoliais po kefyro orkaitėje;
obuolių moliūgų salotos, žuvų sriuba su ryžiais;
kietai virti kiaušiniai, vinigretė, kefyras su džiovintais abrikosais (iš anksto mirkyti);
bulvių košė ir žuvys, kepamos mažai riebalų grietinėje;
tingūs kopūstai ir kopūstai; virti burokėliai ir slyvų salotos;
salotos su virtomis kopūstais, kiaušiniais ir kalmarais (krevetėmis), ryžių košė.

Užkandžiai:

vaisių tyrė ir baltymų omletas;
kepti obuoliai su medumi;
varškė su obuolių ir morkų tyrėmis;
ryžių pudingas;
duona su virtomis žuvimis ir agurkais;
kefyras su bananu.

Namuose 5 mitybos meniu gali pagyvinti sveikų daržovių ir baltymų receptus:

Burokėlių sriuba su žuvimi ruošiama remiantis lengvu filė su sumuštiniais, morkomis ir svogūnais. Bulvės suteikia jai sotumo. Patiekiama su mažai riebalų grietine.
Turkijos maltos mėsos, sumaišytos su kiaušiniu ir druska, yra troškintos smulkintomis svogūnais ir morkomis.
Įdaryti kalmarai yra užpildyti virtais ryžiais, įdarytomis smulkiai pjaustytų morkų, svogūnų ir paprikos. Galite virti orkaitėje arba dvigubame katile.
Vištienos terasa ruošiama maišant filė, kiaušiniai, pienas ir 2 šaukštai avižinių. Nupjaukite raudonųjų pipirų ir sumaišykite su mišiniu. Įdėkite formą, pabarstykite duona, kepkite orkaitėje.
Kiaukutiniai kiaušiniai virinami pakuotėje, sutepti garstyčių aliejumi. Galite valgyti su sūriu ir duona.

Dirbančių žmonių meniu yra gana lengva gaminti iš troškinių, mėsos patiekalų ir pudingų, kefyro ir salotų. Kad būtų laikomasi režimo, turėsite apsivilkti padėklais, tačiau sveikata yra brangesnė nei tinginystė.

Pagrindinis gydymo dietos 5 privalumas yra tas, kad jis moko tinkamą mitybą. Įprotis išvengti riebalų ir kepta, karšta ir marinuota padeda išvengti cholecistito ir pankreatito paūmėjimo.

Sovietų mityba 5: kaip gydyti kepenų subalansuotą mitybą?

Mityba 5 - tai sovietų mokslininkų ir mitybos specialistų M. Pevzner žinios ir įstojo į 15 pagrindinių gydymo lentelių tipų kompleksą. Lentelė skirta gydyti kepenis remisija ir paūmėjimu. Laikantis bendrųjų šios terapinės dietos taisyklių, galima pasiekti kuo greitesnį paciento atsigavimą ir atsigavimą.

Dietos tikslas

Dieta skiriama tokių ligų išgyvenimo ir paūmėjimo laikotarpiu:

Cholecistitas.
Cirozė.
Hepatitas.
Gallstone liga.

Svarbu! 5 lentelėje nurodyta mityba atstato kepenų funkcijas. Jis taip pat tinka sveikiems žmonėms valyti, nes meniu yra subalansuotas su mažu riebalų kiekiu.

Bendrosios charakteristikos ir rekomendacijos

Kalbant apie 5 mitybą: ką galima padaryti, būtina pabrėžti mitybos ir virimo taisykles:

Skysčio tūris 1,5-2 l.
Stringy mėsa smulkiai smulkinta arba smulkinama.
Druska suvartojama vidutiniškai (10 g per dieną), neįtraukiami karšti prieskoniai ir daržovės.
Šaltas ir karštas maistas neįtrauktas į mitybą. Maistas ir gėrimai turi būti šiek tiek šilti.
Draudžiami produktai su purino junginiais ir oksalo rūgštimi, šiurkščiu pluoštu.

Patarimas! Šio dietos meniu nėra kepti maisto produktai. Virimo riebalai, tada kepti jame mėsos ar žuvies, sukelia didžiulį smūgį kepenims. Todėl rekomenduojama naudoti troškinimą, virimą arba kepimą.

Cheminės terapinės dietos sudėtis

Dietoje yra 80 g baltymų ir riebalų, 400 g angliavandenių, 5 lentelės kalorijų kiekis - 2,4–2,8 tūkst. Kcal per dieną.

Svarbu! Pevzner meniu, 30% augalinių ir 70% gyvūnų riebalų. Europos mityboje kepenyse šis santykis yra visiškai priešingas - 70% augalinių ir 30% gyvūnų riebalų.

Terapinės dietos 5 lentelė: ką tai gali būti neįmanoma?

Mitybos meniu yra turtingas gausaus maisto, kurį pacientas valgo 5 kartus per dieną. Pevzner manė, kad frakcinė mityba užtikrina geresnį virškinamumą, neleidžia kepenims patirti streso ir rūgštinio rėmens.

Draudžiamų produktų sąrašas:

Alkoholis, gazuoti gėrimai, išskyrus gydytojo rekomenduojamus medicininius vandenis.
Aštrūs daržovės (ridikėliai, ridikai, česnakai, svogūnai).
Srutas, prieskoniai ir prieskoniai, dirginantys stemplę.
Actas ir visų rūšių riebalų padažai.
Dirginanti kakava ir šokoladas.
Subproduktai, konservai, riebalų turinčios mėsos ir riebalų (taukų, taukų), grybų ir ankštinių augalų.
Šviežia duona ir pyragaičiai, kava, stipri arbata.

Svarbu! 5 mityba reiškia, kad visi patiekalai ruošiami namuose, duona išdžiovinama, o pacientas tuščiame skrandyje visada geria 1 valgomasis šaukštas. šiltu vandeniu 30 minučių prieš pusryčius.

Rekomenduojami produktai

5 mitybos stalo meniu yra šie produktai:

Sriuba Jūs galite virti jį piene, silpnu daržovių sultiniu. Grynas, silpnas mėsos sultinys suvartojamas be mėsos, bet su daržovėmis.
Pieno produktai. Jūs galite valgyti vidutinį kiekį mažai riebalų turinčių pieno produktų ir kietų sūrių, gerti pieną, kefyrą ir ryazhenka su riebalų kiekiu iki 1%.
Mažai riebalų turintys vištienos, triušiai, kalakutai, nedidelis jautienos ir kiaulienos kiekis. Taip pat galite žvejoti (karšiai, jūrų lydekos, menkės, juodieji ikrai). Po virimo žuvis ir mėsa gali būti kepama naudoti kaip atskiras patiekalas.
Košė ir makaronai. Jie virti vandenyje, pienas, taip pat naudojamas pudingo ir pieno sriuba.

Mitybos lentelės 5 meniu kiekvieną dieną yra leidžiamas 1 kiaušinis per dieną. Jis gali būti dedamas į kepinius, virkite omletą arba virkite kietai virintu.
Daržovės, pavyzdžiui, morkos, burokėliai, cukinijos. Naudokite bet kokia forma.
Vaisiai ir uogos, išskyrus rūgštus vaisius. Paruoškite juos želė, želė, kompotas, valgykite žaliavą ir virkite.
Jūs galite valgyti 70 g saldainių per dieną, pavyzdžiui, moliūgą, marmeladą, naminį uogienę, medų, zefyrą.
Iš gėrimų rekomenduojama naminė želė, troškinti vaisiai, silpna juoda arbata.
Į maistą nepridėta riebalų, leidžiama mažiausiai mažai riebalų turinčio sviesto.

Patarimas! Negalima naudoti varškės ir sūrio, kurio riebumas didesnis kaip 6%.

Iš šio pagrindinio gaminių ir patiekalų rinkinys yra sudarytas iš dietos lentelės 5 meniu kiekvienai dienai. Meniu priklauso nuo paciento būklės stadijos ir specifikos.

Du meniu variantai

Klinikinės mitybos trukmė yra 1 savaitė, tolesnio jos laikymosi tinkamumą nustato gydytojas.

Pusryčiai: trynio ir kieto sūrio salotos, džiovinta duona, silpna arbata.
Antras pusryčiai: kepti saldūs obuoliai, galite pridėti 1 arbatinį šaukštelį. medus
Pietūs: grikių košė, kepta vištiena, uogienė.
Arbatos laikas: stiklinė pieno.
Vakarienė: kepsnys, džiovinta duona, keptos daržovės.

2 variantas meniu savaitės dietos lentelėje 5

Pusryčiai: ryžių sriuba, stiklinė silpna arbata, duona.
Antras pusryčiai: 100 g mažo riebalų varškės.
Pietūs: mėsos, daržovių salotos, arbata.
Arbatos laikas: stiklinė saldžiųjų uogų.
Vakarienė: bulvių košė ir cukinijos, kepta ešerė, avižų sultinys.

Svarbu! Paskutinis patiekalas yra 2-3 valandos prieš miegą, o po vakarienės galite gerti stiklinę vandens ar želė.

Norėdami diversifikuoti paciento mitybą, galite paruošti patiekalus pagal 5 patiekalų receptus, skirtus kiekvienos dienos dietai.

Specialūs receptai:

Skvošas su vištiena

Norėdami paruošti, jums reikės:

Vištienos krūtinėlė
2 dideli cukinijos.
½ puodelio ryžių.
1 morkos.

Virkite vištieną ir pasukite jį į maltą mėsą, virkite ryžius ir perpjaukite cukinijos pusę, nuvalykite vidurį taip, kad valtis išsiskirtų. Įdėkite ryžių ir vištienos mišinį į cukinijas, jei reikia, įdėkite morkų. Kepkite patiekalą 15 minučių. kol pasirodys cukinijos. Mitybos 5 meniu jo stalas pacientui pateikiamas pietų metu 100 g ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.

Desertas: virtos varškės

Maisto gaminimui reikės 250 gramų mažai riebalų varškės, 1 kiaušinio, 2 šaukštai. l manų kruopos arba miltai su sėlenomis, 1 valg. l medus ar cukrus.

Sūris sumaišomas su kiaušiniu ir manų kruopomis, įpilkite medaus, trinamas mišinį tolygiai. Paruoškite patiekalą porai, paskleisdami jį į silikono formas. Patogiau tokį desertą gaminti dvigubame katile, nustatydami režimą 30 minučių.

Patarimas! Jei norite gauti puodelį su subtilia tekstūra, geriau pridėti 1 valgomasis šaukštas. l manų kruopos.

5 dieta leidžia valgyti tokį desertą ryte, bet ne daugiau kaip 70 g per dieną.

Prinokusių abrikosų pelkės želė

Šis desertas reikalauja 200 g labai prinokusių abrikosų, rekomenduojama vartoti Kalirovka veislę. Be to, vaisiai nuplaunami, traukiami kaulai, patrinkite juos į bulvių košes, galite pašalinti odą.

Po šios misos sumaišoma su 1 valg. l cukraus ir 3 šaukštai. l po 3 min. švirkščiamas į baltymų ir 4 g želatinos, ištirpintos vandenyje, smailes. Gautas mišinys pilamas į indą, atvėsinamas, pacientui patiekiamas patiekalas kambario temperatūroje.

Svarbu! Pelkė yra rekomenduojama paskutinėmis dietos dienomis atsigavimo laikotarpiu.

Pasak pacientų, ši dieta leidžia ištaisyti būklę, sumažinti skausmą ir priartinti atsigavimo laikotarpį. Svarbiausia, kad būtų tinkamai laikomasi instrukcijų, o kiekvienos dietos dienos meniu - 5, leidžiama maisto ir gydymo tvarka.

Mitybos numeris 5: savaitės meniu, receptai namams gaminti

Kepenų ligoms gydyti reikia gydymo, kuris skiriasi priklausomai nuo ligos pobūdžio. Pacientams, sergantiems kepenų ciroze, lėtiniu hepatitu ir cholecistitu bei chelelitiaze, yra nustatyta dieta Nr. 5. Joje yra visa cheminė sudėtis, kurioje yra pakankamai baltymų, padidėjęs angliavandenių kiekis ir riebalai yra riboti.

SVARBU žinoti! Nuoklė „Nina“: „Pinigai visuomet bus gausūs, jei jie bus po pagalvė“.

Maistas ruošiamas virinant, kepant, kepti draudžiama. Pavyzdinis meniu apima 4 kartus per dieną valgyti ir naktį už stiklinę kefyro. Yra receptų, kaip gaminti kai kuriuos patiekalus namuose.

5 dieta skirta:

kepenų funkcijos sutrikimų atkūrimas;
glikogeno kaupimasis organizme;
riebalų infiltracijos apribojimas;
tulžies sekrecijos stimuliavimas ir žarnyno motorinė funkcija.

5 lentelė nurodyta šioms ligoms:

1. Lėtinis cholecistitas, hepatitas, angiocholitas.
2. Botkin atkūrimo etape.
3. Kepenų cirozė.
4. Akmenų liga.
5. Gastritas, kolitas su viduriavimu, enterokolitas.

5 mityba turi veislių:

5a - mitybai, gydant infekcinį hepatitą ūminėje stadijoje, ūminį cholecistitą ir lėtinės formos paūmėjimą kepenų ligose, kurias lydi uždegiminiai virškinimo trakto reiškiniai;
5p - su pankreatitu.

Nuėmus tulžies pūslę, skiriama bado dieta, pereinant prie 4 lentelės, o vėliau - į 5 lentelę.

Apytikslis savaitės meniu yra pagrįstas dietine 5 mitybos dieta.

Dieta apima rekomenduojamų valgių sąrašą kiekvienai dienai.

Septynių dienų meniu:

1. Grūsti grikių košė su sviestu.
2. Omletinis garas.
3. Arbata su pienu

1. Veganų daržovių sriuba.
2. Makaronai su virtomis mėsa.
3. „Apple Jelly“

1. Virti makaronai ir sviestas.
2. Perdirbtas sūris.
3. Arbata su pienu

1. Vegetariškas borschas.
2. Virta mėsa su bulvių koše ir morkomis.
3. Kompotas iš džiovintų vaisių

1. Virti žuvis su bulvių koše.
2. Pieno avižiniai košė.
3. Arbata

1. Pieno sriuba su makaronais.
2. Virta mėsa su naujomis bulvėmis.
3. Kompotas iš sausų vaisių

1. Sūris su pienu.
2. Pieno košė.
3. Arbata

1. Bulvių sriuba su avižų dribsniais.
2. Kopūstai su ryžiais ir virtomis mėsomis.
3. Uogų želė

1. Žuvis su bulvėmis (virtos).
3. Arbata

1. Schi vegetariški kopūstai, švieži su bulvėmis.
2. Garų mėsos patties pieno padaže su makaronais.
3. Kompotas

2. Perdirbtas sūris.
2. Grikių košė su pienu.
3. Kava su pienu

1. Vaisių sriuba su ryžiais.
2. Virti žuvys (su baltu padažu) su bulvių koše.
3. Kompotas iš džiovintų vaisių

1. Puderų pieno manų kruopos.
1. Sūris su pienu.
3. Arbata

1. Vegetariškas borschas.
2. Virti mėsos guliašas su virtomis bulvėmis.
3. Bučinys iš obuolių

Kiekvieną dieną pagrindinis meniu turėtų būti:

kviečiai ir ruginė duona - 200 g;
cukrus - 25 g;
sviestas - 15 g

Kiekvieną dieną prieš miegą naudokite stiklinę kefyro.

Receptai virimui namuose, pateikiami 5 lentelėje.

Produktų tarifai nurodyti vienai porcijai.

Kepimui jums reikės:

bulvės - 50 g;
žalieji žirniai, morkos - 20 g;
balti kopūstai, cukinijos - 40 g;
pomidorai - 30 g;
špinatai - 10 g;
daržovių nuoviras - 300 ml;
žali - 5 g;
šaknys - 15 g;
sviestas - 10 g;
grietinė - 15 g;
druska - 1 g

1. Daržovės ir šaknys.
2. Daržovių sultinio (nedidelio kiekio) šaknis pripipit į pusiau paruoštą.
3. Įpilkite šaknis su likusiu sultiniu, užvirkite.
4. Į virimo sultinį įpilkite bulvių ir daržovių.

Patiekdami indą, į plokštelę įpilkite žali, grietinės ir sviesto.

Būtini produktai 1 porcijai borscht:

daržovių sultinys - 350 ml;
runkeliai - 150 g;
kopūstai - 80 g;
morkos - 20 g;
pomidorų pasta - 5 g;
petražolės - 2 g;
cukrus, miltai - 3 g;
augalinis aliejus - 5 g;
druskos - 1 g;
grietinė - 10 g.

1. Paruoškite ir supjaustykite šaknis ir daržoves.
2. Runkeliai ir morkos su pomidorų troškiniu nedidelėje daržovių sultinio dalyje.
3. Virkite likusį sultinį.
4. Pridėkite kopūstus, po pasirengimo pridėti troškintų runkelių, cukraus, druskos, užpildykite sviestu ir užvirkite.

Patiekdami ant plokštės pridėti grietinės, pabarstykite žolelėmis.

kopūstai - 150 g;
bulvės - 60 g;
morkos - 20 g;
pomidorų pasta, augalinis aliejus, petražolės - 5 g;
druska - 1 g;
grietinė - 10 g

Vegetarinės sriuba:

1. Sumaišykite paruoštas morkas su pomidorų pasta ir augaliniu aliejumi.
2. Iškirpkite bulves į kubelius, supjaustykite kopūstus, virkite sūdytame daržovių sultinyje.
3. Įpilkite morkų su pomidorų pasta, užvirinkite.
4. Į plokštelę įpilkite grietinės su žolelėmis.

bulvės - 140 g;
morkos - 20 g;
Hercules - 30 g;
petražolės - 5 g;
druska - 1 g;
aliejus - 5 g

1. Nuplaukite daržoves, nulupkite, pjaustykite.
2. Morkos užkepti daržovių sultinyje.
3. Verdant sultinį, nuleiskite bulves, troškinkite morkas, virkite, kol pusė virinama.
4. Įpilkite avižų dribsnių, druskos ir paruošite.
5. Pagardinkite sriubą su sviestu ir pabarstykite petražolėmis.

švieži vaisiai (100 g) arba sausi - 50 g;
ryžiai - 20 g;
krakmolas - 10 g;
cukrus - 30 g

1. Paruoškite džiovintus vaisius, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite, kol virti.
2. Virkite ryžius atskirai.
3. Tirpalą ištirpinkite šaltu vandeniu.
4. Įpilkite ryžių, cukraus, virkite krakmolą verdančiuose vaisiuose, užvirkite.

pienas - stiklas;
makaronai - 40 g;
cukrus, sviestas - 5 g;
druska - 1 g

1. Virkite pieną.
2. Pridėti vermicelli, druska, cukrus, virkite, kol pasiruošsite.
3. Kai patiekiate, įpilkite sviesto.

Dėl virimo reikės:

makaronai ir mėsa - 80 g;
kiaušiniai - 1/6 dalis;
grietinė ir sviestas - 10 g.

1. Virti makaronus tokiu kiekiu vandens, kuris visiškai absorbuojamas ir atvėsinamas iki 60–70 ° C temperatūros.
2. Malti virtą mėsą.
3. Sumaišykite makaronus su mėsa, sumuštą kiaušinį, sumaišykite.
4. Įdėkite karščiui atsparų indą, tepkite ant grietinės ir apipurkškite aliejumi.
5. Kepkite.

liesa mėsa - 80 g;
baltos šaknys, morkos - 3 g;
druska - 1 g;
bulvės - 100 g;
morkos ir pienas - 50 g.

Kaip paruošti mėsą:

1. Panardinkite produktą į verdantį vandenį (vandens lygis turi padengti mėsą), virti.
2. Nuimkite putas, druską.
3. Pusvalandį prieš pasirengimą pridėti šaknis ir morkas.
4. Supjaustykite į porcijas.

Bulvių košės paruošimo metodas:

1. Virkite bulves.
2. Nuvalykite ir praskiedkite verdančiu pienu, druska ir pašalinkite.
3. troškinkite morkas vandenyje, patrinkite, sumaišykite su bulvių koše, užvirkite.

Kepkite mėsą naudojant ankstesniame recepte nurodytą technologiją.

Už virtų naujų bulvių yra reikalingi komponentai:

150 gramų naujų bulvių;
3 g krapų;
2 g druskos;
10 g aliejaus.

1. Virkite gumbus sūdytame verdančiame vandenyje.
2. Įpilkite sviesto ir pabarstykite žolelėmis.

mėsa - 120 g;
ryžiai - 15 g;
kopūstai - 160 g;
miltai, augalinis aliejus, pomidorų pasta - 5 g;
grietinė - 10 g;
druska - 2 g

1. Kopūstai.
2. Virkite mėsą ir ryžius.
3. Sumaišykite su druska, sviestu.
4. Paruoškite daržovių arbatos, miltų, pomidorų pasta ir grietinės padažą.
5. Norėdami supjaustyti kopūstus, supilkite padažą ir kepkite.

Keptuvėms gaminti reikalingi produktai:

mėsa - 75 g;
duona, vanduo - 15 g;
miltai - 3 g;
pienas - 50 g;
druska - 1 g

1. Paruoškite kotletų masę, supjaustykite kotletus, virkite porai.
2. Paruoškite pieno ir miltų padažą.
3. Padėkite kotletus į puodą, įpilkite padažu ir kepkite orkaitėje.

Papuoškite makaronais.

menkių filė - 90 g;
pienas - 50 g;
druska - 1 g;
miltai - 5 g

1. Pjaustomos žuvys, supjaustytos į porcijas.
2. Virkite druskingame verdančiame vandenyje.
3. Iš miltų ir pieno paruošite padažą.
4. Sulenkite žuvis kepimo inde, užpilkite padažu, kepkite.

Patiekite su bulvių koše.

mėsa - 80 g;
miltai, pomidorų pasta, sviestas - 5 g.

1. Dice mėsa, supilkite sultinį.
2. Pridėti pomidorų pasta, virkite 1 valandą.
3. Sumaišykite miltus su sviestu, atskieskite sultiniu, kuriame mėsa buvo troškinta.
4. Supilkite mėsą su padažu, troškinkite dar pusę valandos.
5. Patiekite su bulvėmis.

Kepimui reikės:

kruopos Hercules ir sviestas - 50 g;
pienas - 50 g;
druska - 1 g

1. Dribsniai užmiega 100 ml sūdyto vandens, užvirkite.
2. Po grūdų sutirpinimo įpilkite pieno, užvirinkite.
3. Užpildykite alyvą.

soros, varškės, morkos, pienas - 50 g;
cukrus, sviestas - 10 g;
grietinė, krekeriai - 5 g;
vanduo - 100 g;
kiaušiniai - 1/4;
druska - 2 g

1. Virkite klampus soros košė ant vandens ir pieno. Chill.
2. Supilkite morkas į vandenį.
3. Įpilkite varškės, morkų, cukraus, kiaušinio trynio, sumuštų baltymų į košę ir pridėkite prie masės.
4. Alyvos forma, pabarstykite duona.
5. Įpilkite masės, tepalo su grietine, kepkite.

Maitinti ant stalo pilkite pudingą su lydytu sviestu.

1. Sūrio užpilkite pienu.
2. 5a dietai nuvalykite produktą.

grikių, varškės, pieno - 50 g;
aliejus, cukrus - 10 g;
vanduo - 150 g;
druska - 1 g;
kiaušiniai - 1/4.

1. Grikuokite grikius ir virkite klampų košė vandenyje ir piene. Chill.
2. Patrinkite varškę, įpilkite cukraus, kiaušinio, sumaišykite ir sumaišykite su košė.
3. Įdėkite masę ugniai atsparioje formoje ir kepkite orkaitėje arba virkite porai.
4. Patiekdami pilkite puodą su lydytu sviestu.

Į šią kategoriją įeina: želė, vaisių kompotas, kepinti obuoliai, želė, putos, pudingai, pyragaičiai, dietos pyragai, vaisių salotos.

obuolių padažas - 35 g;
bulvių miltai - 7 g;
cukrus - 15 g

1. Krakmolas, praskiestas vandeniu santykiu 1: 4.
2. Įpilkite obuolių padažą, cukrų, praskiestą krakmolą, užvirinkite.

džiovinti vaisiai - 30 g;
vanduo - 180 ml;
cukrus - 15 g

Kompotų virimo seka:

1. Įpilkite džiovintų vaisių vandenyje, užvirinkite 15–20 minučių.
2. Įdėkite cukraus. Atvėsinkite gėrimą.

vaisių uogienė - 20 g;
manų kruopos, cukrus - 10 g;
vanduo - 100 g;
citrinų rūgštis.

1. Praskiesti karštu vandeniu ir virti.
2. Įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties.
3. Virkite, užpildykite manų kruopos, virkite 10 minučių, maišydami.
4. Atvėsinkite iki 40 ° C.
5. Supilkite į pelėsius, sudėkite į šaltą.

jogurtas - 100 g;
vanduo - 10 g;
želatina - 3 g;
cinamonas - 1 g;
cukrus - 20 g

1. Sumaišykite jogurtą su cinamonu ir cukrumi.
2. Ištirpinkite želatiną šiltu vandeniu ir nepertraukiamai maišant pridėti jogurto.
3. Želė užpilkite ir atvėsinkite.

balta duona - 50 g;
obuoliai - 100 g;
cukrus - 15 g;
pienas - 25 g;
kiaušiniai - 1/6.

„Charlotte“ virimo sąlygos:

1. Paruoškite kiaušinių pieno mišinį su cukrumi (5 g).
2. Sugerti duonos gabaliukus, mirkyti mišinyje.
3. Supjaustyti obuoliai sumaišykite su likusiu cukrumi ir virkite.
4. Nusausinkite kepimo indo dugną ir šonus ir padenkite duonos patiekalus.
5. Įdėkite obuolius ant viršaus, uždenkite duona, kepkite orkaitėje.

obuoliai - 60 g;
grietinė - 20 g;
morkos - 75 g;
druska - 0,5 g;
cukrus - 5 g

Salotos paruošimo technika:

1. Obuoliai su oda (be sėklų dėžutės) ir tarkuotų morkų grotelės ant grubaus tarka.
2. Pridėti pusę normos grietinės, cukraus, druskos.
3. Įdėkite salotų dubenį ir supilkite likusį grietinę.

Priklausomai nuo amžiaus kategorijos, rekomendacijos dėl 5 lentelės naudojimo gali skirtis.

Vaikams, sergantiems lėtiniu hepatitu, 5 dieta skiriama ligos paūmėjimui. Neaktyvios ligos eigos laikotarpiu vaikui leidžiama eiti į bendrą stalą, apribojant riebalinę mėsą, kasybos medžiagas. Reikėtų griežtai laikytis 4-6 valgių per dieną.

Vaikai, sergantys 5 mitybos dietos hipotonine forma, yra koreguojami. Maisto sudėtyje yra daugiau produktų su choleretiniu poveikiu (augalinis aliejus, kiaušinio trynys) ir augalinis pluoštas.

Suaugusiųjų dieta skiriama pagal indikacijas, priklausomai nuo ligos ir bendros paciento būklės.

Sunkumai gali kilti, kai dirbantiems pacientams vartojami dietiniai valgiai.

Tokiu atveju, jei neįmanoma įsigyti tokių maitinimo tinkle, turėtumėte dirbti su jumis pagal leistiną sąrašą.

Ir šiek tiek apie paslaptis.

Vienos iš mūsų skaitytojų Irina Volodina istorija:

Mano akys buvo ypač varginantys, apsuptos didelių raukšlių ir tamsių ratų bei patinimo. Kaip visiškai pašalinti raukšles ir maišelius? Kaip susidoroti su patinimu ir paraudimu? Bet niekas nėra toks senas ar jaunas žmogus kaip jo akys.

Bet kaip juos atnaujinti? Plastikinė chirurgija? Sužinojau - ne mažiau kaip 5 tūkst. Dolerių. Techninės įrangos procedūros - fotorecializacija, dujų ir skysčių pylimas, radijo kėlimas, lazerinis fasadas? Šiek tiek prieinamesnis - kursas yra 1,5-2 tūkst. Dolerių. Ir kada rasti visą šį laiką? Taip, ir vis dar brangus. Ypač dabar. Todėl aš pats pasirinko kitą būdą.