Dieta lėtiniam cholecistitui

Liga yra nuolatinis tulžies pūslės uždegimas. Šio organo disfunkcija neigiamai veikia žmogaus kūno, ypač kepenų, darbą. Dieta tulžies pūslės uždegimui - pagrindinė gydymo kryptis, kuria siekiama palengvinti kūno darbą. Dieta pagerins tulžies nutekėjimą, normalizuos medžiagų apykaitos procesą.

Pagrindiniai cholecistito mitybos principai

Gydant skaičiuojamąjį (su akmenimis) arba nekalkinį (be akmenų) chronišką cholecistitą gydytojas paskirs dietą, kad būtų išvengta akmenų (jei tokių nėra) ir chelelitozės (PCB), kasos komplikacijų, paciento būklės pablogėjimo. Dieta cholecistito iš tulžies pūslės yra grindžiama šiomis taisyklėmis:

1. Asmuo turėtų valgyti reguliariai visą dieną, laikytis režimo. Su retais maisto suvartojimais susidarys tulžies stazė, kuri bus gera aplinka infekcijos vystymuisi.
2. Tinkamam kūno funkcionavimui reikia gyvūnų, augalinių baltymų suvartojimo. Norėdami tai padaryti, turite valgyti vaisių, ankštinių augalų, pieno produktų, varškės, jūros gėrybių.
3. Siekiant pagerinti tulžies srautą kiekvieną dieną reikia valgyti tuo pačiu metu.
4. Būtina apriboti cukraus, sviesto, grietinės arba grietinėlės, druskos vartojimą.
5. Valgyti dietą, skirtą lėtiniam cholecistitui gydyti, neturėtų būti per karšta ar šalta. Apatinis skaičius yra 15 laipsnių, o viršutinis - 62 laipsniai.
6. Augaliniai aliejai yra naudingi tik kaip padažas, neturėtumėte jų kepti, nes praranda visas naudingas savybes.

Dieta gali būti labai įvairi. Tinkami įvairūs receptai, padedantys paruošti maistą maistą, galite naudoti visus leistinus produktus, kad sukurtumėte meniu. Svarbiausia yra laikytis bendrų rekomendacijų ir nenaudoti nieko iš uždraustojo sąrašo, kuris bus pateiktas žemiau. Lėtinio cholecistito gydymas užtrunka ilgai.

Ką galite valgyti su cholecistitu

Galiojančių produktų sąrašas

Paukštis (pageidautina be žievės), liesos žuvys. Virimas turi būti garinamas arba kepamas. Leidžiama naudoti mažai riebalų kumpį, dešras, dešrų.

Daržovių sriubos, borschtas, pieno sriubos ("zazharki" negalima naudoti).

Maistas su skaičiuotu cholecistitu

Kalkulinis cholecistitas yra lėtinė liga, susijusi su tulžies akmenų formavimu. Šios sudėties paviršiai gali būti lygūs arba netolygūs, sužeisti pūslės ar tulžies latakų sieneles. Be to, jie dažnai sukelia tulžies takų obstrukciją, o tai yra operacijos indikacija. Mitybą skaičiuojančiam cholecistitui gydytojas skiria pagal tyrimo rezultatus ir gali turėti skirtingas funkcijas.

Jei kalbame apie mažas struktūras, kurių skersmuo neviršija tulžies kanalų dydžio, jas galima pašalinti choleretiniais agentais. Didelių akmenų atveju būtina sumažinti tulžies susidarymo lygį ir skatinti jų rezorbciją. 5 mityboje kepenų ir tulžies takų gydymui aprašyti bendrieji principai, tinkami įvairiems cholecistito tipams.

Skaičiavimo cholecistito ir galimų komplikacijų raida

Cholecistitas yra tulžies pūslės uždegimas. Jis gali atsirasti dėl įvairių priežasčių, kilęs iš infekcinės ar neužkrečiamos. Visi cholecistito tipai yra sąlyginai suskirstyti į dvi kategorijas:

• nesuskaičiuojamasis, nesusijęs su akmenų susidarymu, dažnai atsiranda, kai atsiranda kepenų ar žarnyno infekcija;
• skaičiuojamasis - vystosi, jei akmenys sudirgina tulžies pūslės sieneles ir sukelia uždegimą.

Tulžies akmenys gali būti skirtingos etiologijos ir cheminės struktūros. Jie susideda iš cholesterolio arba pigmentų, taip pat gali būti sumaišyti. Akmenų susidarymo procesas vyksta keliais etapais. Pirma, keičiasi cholesterolio ir jo tirpiklių - esminių fosfolipidų ir riebalų rūgščių - santykis. Tada tulžis tampa storesnis ir kaupiasi šlapimo pūslėje, neturintis laisvo srauto. Cholesterolis kristalizuojasi, kad susidarytų įvairių dydžių ir formų akmenys. Koncentracijos iš tulžies pigmentų (bilirubino) susidaro panašiai, bet vietoj cholesterolio nesusijęs bilirubinas veikia kaip jų struktūros pagrindas.

Ūmus cholecistitas, išsivystantis kartu su cholititoze (ICD), kelia pavojų paciento gyvybei ir sveikatai. Akmenys gali sužeisti tulžies pūslės sieneles, dėl kurių jo turinys pilamas į pilvo ertmę. Tulžis yra labai toksiškas koncentratas ir gali dirginti vidaus organų gleivinę. Tulžies pūslės sienos perforavimas akmeniu gali sukelti peritonitą. Be to, dideli akmenys gali užkimšti tulžies lataką ir sužeisti jų sienas.

Dietos vaidmuo gydant ligas

Cholecistito gydymas yra priemonių rinkinys, kuris būtinai reiškia mitybą. Paciento būklė stabilizuojama, kai visi akmenys gali būti visiškai pašalinti iš tulžies pūslės liumenų. Kai kuriais atvejais tulžies pūslės liga gali būti išgydoma tik operuojant - pašalinant tulžies pūslę. Prieš ir po operacijos pacientui reikės laikytis dietos, kuri leis organizmui prisitaikyti prie naujų sąlygų.

Mitybos mityba yra nustatyta siekiant sumažinti kepenų ir tulžies pūslės apkrovą, sumažinti skausmą ir uždegimą, padėti pašalinti akmenis. Kai kuriems maisto produktams reikia apdoroti didelius tulžies kiekius, ypač tuose, kuriuose yra gyvūnų riebalų. Į šią grupę įeina kiti patiekalai, kurie bus uždrausti tulžies pūslės ligos atveju. Mitybos pagrindas turėtų būti maisto produktai, kurie yra lengvai virškinami ir neapkraunami kepenyse.

Paimkite šį testą ir sužinokite, ar turite kepenų sutrikimų.

Terapinės mitybos tikslas tulžies pūslės akmeniniuose pažeidimuose:

• mažinti tulžies poreikį dėl lengvų dietinių produktų naudojimo;
• sumažinti tulžies klampumą mažinant cholesterolio kiekį;
• palaikyti kepenų ir tulžies takų baltymus, angliavandenius ir vitaminus;
• jei reikia, kontroliuoti tulžies srautą (jei bandymai rodo, kad jis gali būti stimuliuojamas).

Ūminiu skaičiuojamu cholecistitu skausmas yra ūmus ir staigus. Pacientas jaučia sunkumą ir skausmą dešinėje hipochondrijoje, kepenų ir tulžies pūslės projekcijos vietoje. Be to, gali pasireikšti pykinimas ir vėmimas, žarnyno sutrikimai ir karščiavimas. Per šį laikotarpį būtina kruopščiai valgyti, geriau atsisakyti visų kietų maisto produktų ir apriboti sriubų arba bulvių koše. Šios priemonės leis jums pašalinti skausmo ataką ir greitai grįžti prie normalaus.

Pagrindiniai mitybos principai

Mityba skaičiuojamam cholecistitui - tai paprastos taisyklės, kurios yra nustatytos kartu su vaistais arba pasirengimo operacijai metu. Dieta apima paprastų naminių patiekalų, kurie susideda iš nedidelio kiekio ingredientų, priėmimą ir yra paruošti be riebalų. Gydytojai rekomenduoja laikytis kelių paprastų taisyklių, nepriklausomai nuo cholecistito priežasties ir jo stadijos:

• padalinkite dienos maistą 5-6 mažomis porcijomis;
• geriau pjaustyti maistą į mažus gabalus ar tyrę maišytuvu, kad organizmas neturėtų išleisti daug lėšų jų perdirbimui;
• maistas ir gėrimai neturėtų būti per karšti ar šalti;
• Svarbu stebėti ne tik maisto produktų kiekį, bet ir kokybę, kad būtų galima atsisakyti visų draudžiamų maisto produktų.

Geras valgymas su skaičiuojančiu cholecistitu gali būti paprastas, skanus ir sveikas. Svarbu suprasti, kad dieta yra privaloma terapinė priemonė ir reikalinga greitai atsigauti. Be to, jums gali tekti vartoti priešuždegiminius vaistus, antispazminius vaistus ir probiotikus, jei yra.

Ką galite valgyti su cholecistitu?

Cholelitozės ir lėtinės skaičiaus cholecistito dietos tikslas yra atkurti kepenų ir žarnyno gleivinės audinius, taip pat normalizuoti tulžies srautą. Leistini produktai nerekomenduojami kepti, geriau juos virti arba virti dvigubu katilu. Gaminant patiekalus, neturėtumėte pridėti nežinomų prieskonių ir parduotuvių padažų, taip pat turite atsisakyti didelio kiekio druskos ir cukraus.

Pavyzdinis paciento meniu su skaičiuojančiu cholecistitu susideda iš šių komponentų:

• baltyminiai maisto produktai liesos mėsos arba žuvies pavidalu, virti arba garinti;
• naminių kilmės pieno produktai, be priedų ir mažai riebalų;
• grūdai, susidedantys iš grūdų ar pirmųjų kursų, grūdai gali būti ruošiami pridėjus nedidelį kiekį daržovių ar sviesto;
• daržovės ir vaisiai (patartina juos kepti orkaitėje ir naudoti tik žaliavos, kaip nurodė gydytojas, nes jie skatina tulžies tekėjimą);
• šviežių vaisių sultys, atskiestos vandeniu (jos turėtų būti išspaudžiamos iš vaisių namuose, nepridėjus cukraus, dažiklių, konservantų ir skonių);
• kiaušinių baltymai virintu pavidalu arba kaip omelets dalis (nerekomenduojama vartoti daugiau kaip 1 trynio per dieną, nes jie yra cholesterolio šaltinis);
• naminiai džiovinti vaisiai, be cukraus ir kitų priedų;
• augaliniai aliejai, taip pat nedidelis sviesto kiekis (ne daugiau kaip 30 g per dieną);
• mažai riebalų varškės.

Produktai gali būti derinami vienas su kitu ir gaminami iš jų pilnas maistas. Įvedant naujus produktus, turėtumėte atidžiai stebėti savo gerovę ir pašalinti juos, jei jie sukelia skausmą. Be to, svarbu valgyti dalimis, mažomis porcijomis. Perkaitimas taip pat sukelia tulžies išsiskyrimą į žarnyną ir pablogėja. Visos skiltelės maistui turi būti kruopščiai kramtomos, kad bulvių košė būtų nuosekli, kad būtų lengviau virškinti žarnyne. Taip pat rekomenduojama gerti daug skysčių. Geriau jį naudoti šiek tiek laiko po pagrindinio valgio, o ne gerti jį su maistu. Nuo gėrimų bus naudingi kompotai, silpna arbata, vaisių gėrimai ir želė.

Draudžiami produktai

Tinkama mityba yra svarbi norint greitai atsigauti ir išvengti paūmėjimų. Kaip ir bet kurioje kitoje medicininėje dietoje, yra sąrašas draudžiamų maisto produktų, kurie turi būti visiškai pašalinti iš dietos. Jie reikalauja didelių kiekių tulžies virškinti, pakrauti kepenis ir gali sukelti kitą ligos paūmėjimą.

Kai skaičiuojamasis cholecistitas yra svarbus norint atsisakyti šių patiekalų:

• greito maisto ir gazuotų gėrimų;
• riebaus mėsos, nes yra daug ugniai atsparių riebalų, kuriuos sunku virškinti;
• raudonos ir sūdytos žuvys, taip pat ikrai;
• alkoholis;
• cukrus dideliais kiekiais, įskaitant sulčių sudėtį;
• riebalinės mėsos ir žuvies sultiniai, taip pat jie negali būti naudojami sriubų virimo procese;
• pagal indikacijas - šviežios daržovės ir saldūs vaisiai;
• konditerijos gaminiai, ypač tie, kurie pagaminti su daug grietinėlės ir cukraus.

Kepimo kviečių miltai neleidžiami šviežiomis formomis, bet iš jos galite gaminti krekerius ir juos valgyti. Pūkų tešla yra draudžiama bet kokia forma. Pirkti padažai, prieskoniai ir majonezas gali būti žalingi dėl jų sudėties, tačiau panašūs naminiai produktai yra leidžiami. Pavyzdžiui, mėsa gali būti palikta kefire naktį ir kepama ryte orkaitėje. Jogurtas ir kiti mažai riebalų turintys pieno produktai naudojami daržovių salotoms užpildyti.

Skaičiavimo cholecistito ir tulžies pūslės ligos gydymas yra ilgas procesas, tačiau kai kuriems pacientams pavyksta be operacijos. Ištirpinkite akmenis ir pašalinkite juos per tulžies kanalus, naudodami specialius vaistus, tačiau jie bus veiksmingi tik tada, kai akmenys yra nedideli. Dideli akmenys yra chirurgijos požymis, kad pašalintų tulžies pūslę. Tinkama mityba stabilizuos paciento būklę ir užkirs kelią paūmėjimų ir komplikacijų atsiradimui. Rekomendacijos nėra labai griežtos, tačiau privalomos. Kai kurie produktai (žaliaviniai vaisiai ir kai kurios uogos) gydytojui leidžiami arba draudžiami atskirai, priklausomai nuo akmenų dydžio.

Dieta skaičiuojamam cholecistitui

Skaičiuojant cholecistitą ir tulžies akmenligę rekomenduojama kasdienį racioną sumažinti iki maždaug 2000 kalorijų. Pirmenybė teikiama baltymų dietai, angliavandenių kiekis turėtų būti ribotas.

Turinys

Kalkulinis cholecistitas yra viena iš JCB komplikacijų. Lėtinė liga dėl tulžies akmenų susidarymo. Kartu su pykinimu, diskomfortu po valgio. Kritinės fazės metu galimas kepenų kolikas, tulžies išsiliejimas ir tolesnis pablogėjimas iki tulžies pūslės plyšimo ir peritonito.

Vienas iš sėkmingo gydymo komponentų yra subalansuota mityba su skaičiuojamu cholecistitu, kuriame vyrauja baltyminiai maisto produktai, riebalų ir angliavandenių apribojimas.

Indikacijos

JCB ir jos pasekmės laikomos visų pirma su amžiumi susijusiomis ligomis. Diagnozę atlieka gydantis gydytojas pagal tyrimo rezultatus. Jis taip pat konsultuoja paciento mitybą ir gyvenimo būdą. Simptomai, kurie gali būti skaičiuojamo cholecistito pasireiškimai:

• pykinimas;
• nuobodu skausmas kepenyse, daugiausia po valgio;
• kepenų kolika (paprastai naktį arba ryte);
• jei į tulžies lataką patenka nedidelis akmuo, galima įterpti pigmentaciją ir pogrindinę gelta;
• kiti piktybiniai simptomai: tamsus šlapimas, išmatų palengvinimas.

Jei bet kokie pasireiškimai turėtų kreiptis į kliniką. Labiausiai sunkiais atvejais galima hospitalizuoti.

Mityba: bendros rekomendacijos

Viena iš pagrindinių taisyklių yra stabilus maisto vartojimo būdas. Patartina kasdienį racioną padalyti į keturis iki penkis priėmimus ir nustatyti konkretų laiką kiekvienam.

Ši rekomendacija yra susijusi su tuo, kad organizmas sukelia priklausomybę nuo režimo: įprastu laiku pradeda gaminti skrandžio sultis. Su ilgomis pertraukomis tarp valgių prasideda dehidratacija, dėl to atsiranda kritulių iš tulžies. Akmenys sudaro šią nuosėdą.

Antroji taisyklė yra sumažinti dienos racioną iki 2000 kalorijų per dieną, nes sumažėja amžiaus organizmo energijos suvartojimas. Mažinant mitybą, pagrindinių medžiagų balansas neturėtų būti sutrikdytas.

Dieta su cholelitiaze ir lėtine skaičiavimo cholecistitu nustato:

• baltymų maisto produktų dominavimas: iki 1–5 gramų baltymų kilogramui svorio;
• angliavandenių suvartojimo sumažėjimas: ne daugiau kaip 4 gramai kilogramo svorio, nes perteklius perdirbamas į riebalus;
• riebalai - ne daugiau kaip gramas kilogramui, daugiausia daržovių;
• vengti maisto produktų, kurie yra pernelyg prisotinti cholesteroliu (riebalinė mėsa, kepenys);
• vengti prieskonių ir prieskonių;
• vengti augalų maisto, kuris skatina pilvo pūtimą ir dujų susidarymą;
• nerekomenduojama valgyti maisto, kurį sunku virškinti;
• nevalgykite prieš miegą;
• maistą rekomenduojama vartoti šildant. Šalto ir pernelyg karšto maisto produktai taip pat yra nepageidaujami;
• neįtraukti alkoholinių produktų;
• gerti vandenį iki 2,5 litrų per dieną. Galite naudoti kai kurių žolelių nuovirus (karvių lapus, immortelle);
• jei įmanoma, sumažinkite druską.

Iš labiausiai naudingų produktų reikėtų pažymėti mineralinius vandenis. Ne visi, nes Šių gėrimų cheminė sudėtis skiriasi. Tai geriau išsiaiškinti šį klausimą su savo gydytoju: jis pasakys jums tinkamą gėrimą, priklausomai nuo individualių jūsų kūno savybių.

Rekomenduojami produktai

Pageidautina, kad bent pusė baltymų maisto būtų gyvūniniai baltymai:

• kiaušinių baltymas;
• liesa mėsa (pavyzdžiui, liesa veršiena);
• mažai riebalų gėlavandenių žuvų rūšys - ešeriai, lydekos;
• varškės ir varškės produktai.

Pageidautini virimo būdai - virti arba kepti. Galite valgyti mėsos, mėsos pudingus, smulkintą mėsą ir kt. Naudingas išpilstytas maistas.

• naudingi grūdai - grikiai, avižiniai dribsniai ir tt;
• grūdų ir daržovių sriubos;
• angliavandeniai nerekomenduojami konditerijos pavidalu, bet kaip saldžių sulčių, uogienės, medaus dalis;
• riebalai - daugiausia augaliniai aliejai: jie užkerta kelią kepenų nutukimui, suteikia choleretinį poveikį;
• duona rekomenduojama šiek tiek pasenusi, geriau su sėlenomis;
• sausieji sausainiai, krekeriai;
• daržovės - išskyrus aštrus ir aštrus;
• švieži vaisiai;
• arbata yra geriau nei žalia, kava nerekomenduojama.

• jei rūgštingumas padidėja - bikarbonato natrio veislės poros valandų prieš valgį;
• jei jis nuleistas - pusvalandį prieš valgį natrio chloridas, bikarbonato kalcio sulfatas (narzanas ir tt).

Vanduo turi būti šildomas iki 30-35 laipsnių. Rekomenduojamas ciklas yra tris kartus per dieną, rekomenduojamas kursas yra apie mėnesį, dažnumas yra du ar tris kartus per metus.

Skaičiuojamasis cholecistitas ir pavyzdinis mityba taip pat priklauso nuo ligos eigos pobūdžio. Pvz., Jei liga lydi dažnas vidurių užkietėjimas, naudinga padidinti augalinio pluošto kiekį mityboje ir periodiškai organizuoti nevalgius. Šių dienų dienos meniu pavyzdžiai:

• pienas su krekeriais - vienas litras šešiems priėmimams;
• varškė / kefyras - atitinkamai 300 ir 800 gramų;
• obuoliai - iki dviejų kilogramų saldžių saldžių;
• braškės - iki pusantro kilogramo;
• vynuogės be akmenų ir žievelių, arbūzas - iki kilogramo.

Nepageidaujami produktai

Dieta skaičiuojamam cholecistitui neapima:

• kepti maisto produktai;
• riebios mėsos ir kepenų (inkstų, smegenų ir kt.);
• padažai, prieskoniai, pikantiški pagardai;
• pirminės žuvies ir mėsos sultiniai;
• rūkyti delikatesai;
• konservuoti maisto produktai, marinuoti agurkai;
• alkoholiniai gėrimai, įskaitant alus, taip pat tonikas;
• šokoladas ir kakavos produktai;
• riebaliniai ir kreminiai patiekalai: kremai, ledai;
• pikantiškos daržovės - ridikėliai, česnakai ir kt.;
• Gydymo metu taip pat reikėtų atmesti rūgštinius vaisius ir uogas.

Gyvenimo būdas

Lėtinio cholecistito gydymo metu rekomenduojama palaikyti aktyvų gyvenimo būdą, tačiau be perkrovos:

• susilaikyti nuo didelio fizinio darbo;
• išvengti psichikos įtampos;
• kuo mažiau nervų;
• stebėkite kasdienį režimą;
• įvesti taisyklę reguliariai pasivaikščioti;
• nepamirškite apie ryto ir pramoninę gimnastiką;
• atlikti fizinę terapiją;
• Taip pat bus naudinga gydyti SPA.

Gydymo pabaigoje staigūs perėjimai iš dietos į visagalę yra nepageidautini. Jie sukelia virškinamojo trakto perkrovą ir dėl to grįžta į skausmingus simptomus. Išeiti iš dietos turėtų būti lygus. Reguliariai laikykite nevalgius ir venkite pavojingiausių produktų.

Skaičiuojamasis cholecistitas nėra toks blogas, kaip ir jo komplikacijos. Visą ligos eigą reikia gydytojo ambulatorinio stebėjimo, nes klinikinis vaizdas pacientams gali labai skirtis. Gydymo receptų griežtas laikymasis yra raktas į reabilitaciją.

Dieta skaičiuojamam cholecistitui

Pagrindiniai dietos principai paūmėjimo laikotarpiu

Skaičiuojant cholecistitą, staigus ūminis skausmas tulžies srityje pasireiškia netikėtai. Asmuo jaučia sunkumą, karščiavimą, pykinimą, vėmimą, gali pasireikšti žarnyno sutrikimas. Naktį jaučiamas kepenų kolikas, šlapimas tampa tamsus, o išmatos yra šviesos, oda tampa gelta.

Dietos vaidmuo gydant skaičiuojamą cholecistitą yra labai svarbus. Pagrindinis principas yra apriboti riebalų ir angliavandenių suvartojimą. Į meniu įtraukiami daugiau baltymų maisto. Dieta leidžia:

• greitai sumažinti kepenų apkrovą;
• sumažinti chronišką skausmą;
• atkuria tulžies pūslę;
• skatina akmenų pašalinimą iš kūno.

Dietiniai produktai lengvai ir greitai virškinami organizme, nesukelia streso kepenyse.

Svarbu! Pagrindinė dietos taisyklė yra dažnas maistas. Reguliariai reikia valgyti 4-5 kartus per dieną.

Valgykite kiekvieną dieną tuo pačiu metu, todėl jūs galite mokyti kūną išskirti skrandžio sulą tam tikrą valandą. Jei nesilaikysite šios rekomendacijos, tulžies nuosėdos išsiskiria ir iš jo susidaro nauji akmenys.

Kalkulinis cholecistitas yra su amžiumi susijusi liga. Kalorijų paros norma turėtų būti apribota iki 2000 kcal, atsižvelgiant į senyvo amžiaus žmonių gyvenimo būdą. Šiuo atveju neturėtų būti sutrikdyta visų maistinių medžiagų pusiausvyra.

Dietos taisyklės

1. Turėtų būti sumažintas angliavandenių kiekis. 1 kg žmogaus svorio norma neturi viršyti 4 g, pavyzdžiui, 70 kg svorio, angliavandenių paros norma - 28 g.
2. Riebalai ne daugiau kaip 1 g 1 kg svorio. Gyvūniniai riebalai pakeičiami daržovėmis.
3. Padidinkite baltymų maisto kiekį. Standartas - 1,5 g 1 kg svorio.
4. Norėdami neįtraukti aštrų, riebaus maisto, įvairių priedų, alkoholio, mažinti druskos suvartojimą.

Nerekomenduojama valgyti prieš miegą, kad nebūtų perkrautas kūnas. Paimkite maistą šiltas, šiek tiek šildomas, jūs negalite valgyti šalto ar per karšto.

Svarbu! Būtinai išgerkite išgrynintą vandenį 1,5-2,5 litrų per dieną.

Leistini ir draudžiami ūminio cholecistito produktai

Ūminio ligos eigoje gydytojas gali paskirti griežtą 5B dietą, kuri trunka nuo vienos iki dviejų savaičių. Pirmosios trys dienos praleidžia pasninką skausmui malšinti ir kūno palengvinimui. Leidžiama gerti silpną arbatą, o ne koncentruotas sultis, paprastus sultinius.

Po 4-5 dienų į racioną palaipsniui pridedamos bulvių košės, lengvos sriubos, kurių sudėtyje yra avižiniai, ryžiai ir skysti grūdai (ryžiai arba manų kruopos). Maistas virinamas vandenyje, nepridėjus alyvos ir druskos.

Leidžiama naudoti:

• nedidelis kiekis mažai riebalų turinčios mėsos;
• mažai riebalų turintis sūris;
• liesos žuvys;
• krekeriai arba balta kviečių duona.

Turime prisiminti! Kad reikia laikytis dalinių valgių iki 5-6 kartus per dieną, kalorijų skaičius neturėtų viršyti 1600 Kcal.

Šiuo metu iš dietos nebūtinai pašalinkite:

• cukrus, saldainiai;
• medus, marmeladas;
• uogienė, uogienė;
• kepti, sūdyti, rūkyti maisto produktai.

8-10 dienomis, jei pacientas jaučiasi atsipalaidavęs, pridedami kiti produktai, kurie nekenkia.
Visi produktai palaipsniui pristatomi per kelias dienas, neturėtumėte perkrauti kūno. Mityba išlieka dalinė ir dažna.

Ką valgyti gali žmogus, turintis skaičiuojamą cholecistitą?

1. Daržovių vegetariškos sriubos arba grietinėlės sriuba su bulvėmis, morkomis, moliūgais, svogūnais, žirneliais, burokėliais, žalumynais, kopūstais, pomidorais.
2. Skysti grūdai - avižiniai, ryžiai, grikiai, manų kruopos.
3. Leidžiama mėsai - triušiams, jautienai, naminiams paukščiams (vištiena, kalakutiena, balandis, putpelės).
4. Žuvys nėra riebalinės rūšys (pvz., Karpiai, karpiai), virtos arba virtos.
5. Pieno produktai - karvės pienas, varškė, jogurtas. Viskas turėtų būti mažai riebalų ir ne rūgštus.
6. Kiaušiniai leidžiami tik virti omleto arba 1 trynio per dieną.

Daržovės gali būti virinamos tik. Nedideliu kiekiu leidžiama palaipsniui įsisavinti medų, cukrų, saldainius, marshmallow ir marmeladą. Jei skausmas vėl pasireiškia, saldainiai turi būti atšaukti.
Gerkite vandenį (ne mažiau kaip 1,5-2 litrus), saldžią arbatą su citrina, lengvą raudonmedžio infuziją, atskiestas sultis.

5 lėtinė cholecistito dieta

Laikantis 5-osios dietos lėtinio cholecistito, būtina laikytis tam tikrų mitybos apribojimų ir privaloma laikytis taisyklių visą gyvenimą. Šios dietos tikslas - išgelbėti tulžies pūslę ir kepenis bei atstatyti tulžies ekskreciją.
Kalorijų, sunaudotų per dieną, skaičius neviršija 2400-2600 Kcal. Maitinimas 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis.

Pagrindinės dietos taisyklės Nr. 5:

1. Maistas gaminamas su ribotu druskos kiekiu, garinamas arba virinamas, gali būti kepamas orkaitėje iki mažo plutos.
2. Maistas turėtų būti įvairus ir visiškai papildyti organizmą vitaminais.
3. Siekiant išvengti vidurių užkietėjimo susidarymo, reikia naudoti daugiau skaidulų.

Dėl staigaus cholecistito paūmėjimo reikia gerokai gerokai laikytis dietos prieš keletą dienų.

Kokie maisto produktai gali būti valgomi su lėtine liga:

• Šviežios daržovės, ne rūgščios uogos ir vaisiai.
• Salotos, kurios nėra pagardintos grietine, daržovėmis ar alyvuogių aliejumi.
• Javai, grūdai, kurių pagrindą sudaro ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai.
• Mityba (triušis, vištiena, ne riebalinė jautiena).
• Upių kilmės žuvys (ešeriai, karpiai, karpiai).
• Kiaušinių baltymas yra ne daugiau kaip vienas per dieną.
• Sausi sausainiai, krekeriai, krekeriai.

Leidžiama derinti produktus ir paruošti maistingą maistą, kuris užpildys visą organizmui reikalingų medžiagų sąrašą.

Draudžiamų produktų sąrašas:

• bet kokie citrusiniai, rūgštūs uogos, vaisiai;
• riebūs, rūkyti (dešra, žuvis, taukai);
• kiaulienos, riebios ėrienos arba jautienos, kepenų (plaučių, inkstų, smegenų);
• marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, konservai;
• saldus putojantis vanduo;
• alkoholis, mažai alkoholiniai gėrimai yra griežtai draudžiami;
• ribotą kiekį džemo, medaus, cukraus;
• ne riebalinis pienas, grietinė, kefyras, ryazhenka, tik mažo riebumo produktai;
• grietinėlės pyragai, ledai, kreminiai desertai, šokoladas, bet kokie produktai, kurių sudėtyje yra kakavos;
• kavos ribotais kiekiais, geriau pakeisti gėrimus be kofeino;
• duona, pyragaičiai neturėtų būti švieži, greitas maistas yra draudžiamas.

Kūnas neturėtų gauti dirginančių maisto produktų, kuriuose yra daug angliavandenių. Norėdami juos apdoroti, jums reikia daug tulžies, kuri gali sukelti ligos komplikaciją ir pasikartojimą.

Dienos pavyzdžių meniu - receptai

Nepaisant daugybės turimų produktų apribojimų, galite gaminti skanius ir sveikus maisto produktus. Pažvelkime į grubų patiekalų meniu su receptais visą dieną, nuo pusryčių iki vakarienės.

Pusryčiai
Rytą rekomenduojama pradėti nuo pluošto. Kepkite kokteilį iš avižinių, ryžių, grikių nėra sunku.

Užvirinkite 100 g vandens ir supilkite į stiklinę pieno, kad gaisras taptų tylesnis, kad negrįžtumėte. Supilkite 100 g avižinių dribsnių ir nuolat maišykite, kad pasiruoštumėte. Į paruoštą patiekalą įpilkite 1 valgomasis šaukštas. l cukraus
Kukurūzų pusryčiai gali būti keičiami su varškės varške. 300 g varškės, įdėkite 1 kiaušinį, 3 šaukštus. l miltai, 2 šaukštai. l cukraus Sumaišykite mažus sūrio pyragus, sudėkite juos ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 20-30 minučių. kol pasiruošę.

Galite gerti maistą su silpna arbata, stikline sulčių arba nugriebto pieno.
Antrajame rytiniame užkandyje kepkite 100 g mažai riebalų varškės su grietine 10% arba valgykite saldų obuolį.

Pietūs
Maistas maistui su skaičiuojančiu cholecistitu pietų metu turėtų būti turtingas ir maistingas. Pirmąjį kursą rekomenduojama paruošti daržovių daržovių sriuba.
Tai užtruks: bulvės (3 vnt.), Žiediniai kopūstai (500 g), svogūnai (1 vnt.), Morkos (1 vnt.), Pomidorai (1 vnt.). Daržovės švarios, plaunamos ir supjaustomos. Įdėkite verdantį vandenį ir virkite ant mažos ugnies, kol virti, tada dar 10-15 minučių. Padarykite kepti ir derinkite su daržovėmis. Viskas gerai sumaišoma su maišytuvu.

Antra, galite gaminti garų paukščių mėsos kepalus su ryžių garnyru, daržovių salotomis, pagardintomis rafinuotu aliejumi. Nuplaukite gausius pietus su arbata, džiovintų vaisių ar sulčių kompotu.
Antrasis užkandis pietų metu yra gerti 200 ml jogurto arba valgyti bananą.

Po pietų arbata
Trečiasis patiekalas gali būti įvairūs saldumynai. Pavyzdžiui, virkite kepti obuoliai orkaitėje, gerti sulčių iš morkų ar moliūgų.

Iš obuolių kruopščiai supjaustykite šerdį ir įdėkite saldžią varškę. Uždėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 10-15 minučių. esant 180 laipsnių temperatūrai.

Vakarienė
Vakarienė gali būti gaminama iš žuvų. Pavyzdžiui, žuvies padažai su grikių koše arba kepta liesa žuvis folijoje su bulvių šoniniu patiekalu.

Kepimui valykite žuvį ir žarnyną, atskirkite padengtą filė. Virinama nulupta 3-4 vnt. bulves, o ne visišką pasirengimą. Skonio daržovės: morkos (1 vnt.), Svogūnai (1 vnt.), Žali žirniai (100 g), cukinijos (100-200 g), pjaustyti. Sluoksnis ant bulvių ir supjaustykite bulves, įdėkite paruoštų žuvų filė griežinėliais. Supilkite rafinuotą augalinį aliejų, kepkite 10-15 minučių.

Antrą užkandį vakarienei gali sudaryti arbata su medumi arba vienas bananas.

Kaip matote, mityba ir mityba su skaičiuotu hololiškumu taupo, dauguma maistui skirtų maisto produktų yra leidžiami, tačiau su tam tikrais apribojimais.

Cholecistito meniu

Tinkamos mitybos ir mitybos laikymasis yra svarbi bet kokios ligos savybė. Produktai gali duoti ne tik naudos, bet ir pakenkti virškinimo trakto, kepenų, tulžies pūslės ligoms, turite laikytis dietos.

Siekiant sumažinti stresą ir pašalinti uždegimą. Cholecistito meniu visada skiriasi priklausomai nuo ligos formos, kuri gali būti ūminė ar lėtinė.

Pagrindiniai reikalavimai

Dieta cholecistito atveju atitinka tam tikrus reikalavimus. Terapinei mitybai įprastai naudojamas Pevsner Nr. 5 dietinis stalas ir jo porūšis.

Pagrindiniai reikalavimai yra šie:

1. Valgyti būtina frakcine dalimi, kad porcijos būtų mažos ir tarp valgių praėjo 2-3 val. Dėl šio režimo maitinimas per dieną yra 5-6 kartus. Geriausia valgyti tuo pačiu metu, siekiant stabilizuoti tulžies išsiskyrimą ir išsiliejimą. Su padidėjusia sekrecija gali išsivystyti kūno sienelių spazmai ir yra skausmas.
2. Maistas, skirtas cholecistitui, turėtų apimti augalinius riebalus, o ne gyvūnus. Juose yra naudingų medžiagų, kurios gali stabilizuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Be to, pasirodo choleretinis poveikis. Su tulžies stagnacija reikėtų padidinti augalinių riebalų kiekį. Riebalų paros norma yra 120–130 gramų, tačiau esant akmenims, augalų ir gyvūnų pilvo santykis turėtų būti 1: 3, kitaip kolika gali išsivystyti.
3. Nuo dietos turėtų būti pašalintos visos riebios žuvys ir mėsa, taip pat augaliniai produktai, kuriuose yra eterinių aliejų. Draudžiama naudoti aštrias daržoves, maistą, kuris padidina virškinimą virškinimo trakte.
4. Didžioji dalis produktų - augaliniai produktai, kurie gali pagerinti tulžies išsiskyrimą ir nutekėjimą, taip pat kitos sultys normaliai virškinimo sistemos veikimui. Cholecistito dieta padės sumažinti vidurių užkietėjimą. Jei yra viduriavimas, augaliniai produktai gali būti naudojami tik ant žemės.
5. Visi patiekalai ir produktai yra garinami, virti arba kepti. Draudžiama naudoti kepti, augaliniai aliejai gali būti pridedami virimo pabaigoje.
6. Naudojant kiaušinius verta žinoti, kad jie turi choleretinį poveikį ir gali sustiprinti tulžies pūslės toną, be to, jie yra baltymų šaltinis. Cholecistitu be akmenų leidžiama naudoti tik vieną kiaušinį per dieną, jei yra akmenų, produktas yra draudžiamas.

5 lentelėje nurodytas cholecistito maistas skirtas specialiai pacientams, kurie skatina tulžies, šlapimo pūslės ir kitų virškinimo trakto organų sekreciją.

Maisto dienos svoris yra apie 3500 gramų. Svarbu papildomai laikytis geriamojo režimo, vartojant 1,5-2 litrų vandens. Druskos gali būti ne daugiau kaip 10 gramų, tačiau geriau jį dar labiau sumažinti.

Maistas paūmėjimo metu

Patologijos paūmėjimo metu pacientams reikia pasninkuoti kelias dienas, o tai leidžia pašalinti iš tulžies pūslės ir virškinimo trakto, taip pat normalizuoti jų būklę.

Leidžiama naudoti vandenį, sultis su vandeniu ir sultinio klubais. Nuo 3-os dienos naudojama 5-ojo dietos lentelės porūšis, ty dieta Nr. 5B.

Jo esmė yra pašalinti nuo bet kokių erzinančių produktų dietos. Rekomenduojama vartoti maistą iki 5 dienų, kad būtų laikomasi lovos.

Dėl cholecistito ir 5B dietos paūmėjimo būtina sumažinti angliavandenių kiekį iki 200 gramų per dieną, riebalų ir baltymų kiekis sumažinamas iki 80 gramų.

Virimas turi būti be druskos, visi sumalkite. Būtinai naudokite pagrindinius reikalavimus, valgykite dalinį.

Kalorijų kiekis neturėtų būti didesnis nei 1600-1800 kcal. Dienos metu laikykitės geriamojo režimo, didindami tūrį iki 2,5 litrų.

Cholecistito meniu paūmėjimo stadijoje turėtų būti:

1. Lengvi gruntiniai patiekalai, pagaminti ant vandens, be alyvų.
2. Pirmieji patiekalai gleivėms gaminti, ryžiai, manų kruopos arba avižiniai dribsniai.
3. Kashi turi būti gerai virti, naudoti skystą konsistenciją, galite pridėti pieno.
4. Būtinai naudokite sultis iš daržovių, atskiestų vandeniu, uzvara ir kompotais.
5. Po laiko pridėti į maistą mažiausią virinto mėsos ar žuvies kiekį, mažai riebalų varškę.
6. Džiovintos duonos leidžiama.

Panašus maistas naudojamas beskamenny cholecistitui. Jei paūmėjimą lydi tulžies akmenys, pagrindiniai dietos principai nepasikeičia, tačiau pacientas 10 dienų perkeliamas į 5A lentelę.

Meniu turite pašalinti šiuos produktus:

1. Maistas, kuris veda į fermentaciją ir puvimą. Turime atsisakyti soros, kopūstų ir pupelių.
2. Neįtraukiami prieskoniai, prieskoniai, grybai, marinuoti ir fermentuoti produktai, nes skatinamas tulžies ir kitų sulčių išsiskyrimas.
3. Jūs negalite praturtinti pirmųjų kursų, grybų ir bet kokios formos.
4. Maistas, kuriame daug eterinių aliejų, būtina apriboti česnakų ir svogūnų, ropių, ridikų naudojimą.
5. Nerekomenduojama naudoti rūgštinius vaisius, daržovių maistą, kuriame daug pluošto.
6. Neapima riebios mėsos ir žuvies, taip pat draudžiama rūkyti mėsą, subproduktus, paruoštus maisto produktus ir dešras.
7. Rūgštus varškė, riebūs pieno produktai.
8. Soda, stipri kava ir arbata.

Leidžiama naudoti šiuos maisto produktus:

1. 1-2 dienų duona arba krekeriai.
2. Pirmieji patiekalai, pagaminti iš daržovių ant žemės. Galite paruošti patiekalus iš grūdų.
3. Mėsos mitybos veislės be riebalų, pageidautina jautiena, vištiena ar triušis. Mėsa virinama arba garinama vienu gabalu arba maltos mėsos pavidalu. Panašios taisyklės taikomos žuvims.
4. Riebalų neturinčio rauginto pieno ir pieno produktų.
5. Omelai, garinti iš baltymų.
6. Nuo košės galite avižiniai, ryžiai, grikiai, manų kruopos. Grūdus užvirinkite vandenyje, jei naudojamas pienas, tada praskiedžiama vandeniu lygiomis dalimis.
7. Makaronai.
8. Žiediniai kopūstai, bulvės, morkos, burokėliai. Kepkite daržoves ir supjaustykite. Leidžiama moliūgų ir cukinijų.
9. Vaisiai yra tik prinokę ir saldūs, džiovinti vaisiai.
10. Saldainiai gali būti uogienė, medus, zefyrai.
11. Ne daugiau kaip 20 g sviesto per dieną.
12. Arbata su citrina, silpna kava, sultinio klubais.

Žinodamas paūmėjimo ir ūminio cholecistito dietos savybes, bus galima sukurti tinkamą meniu, kuris pagerins bendrą būklę, pagreitins gydymo eigą.

Maistas lėtiniam cholecistitui

Dieta lėtiniam cholecistitui turėtų būti lengva ir neužkrauti tulžies, kepenų. Dėl to normalizuojamas organų darbas, išsilieja tulžys, stabilizuojasi cholesterolio kiekis kraujyje.

Svarbu, kad pacientai laikytųsi pagrindinių standartų - dietos lentelės Nr. 5.

Pagrindiniai reikalavimai yra šie:

1. Kalorijų suvartojimas per dieną - iki 2600 kcal.
2. Baltymų ir riebalų per dieną norma - 80 gramų.
3. Angliavandenių vartojimas - 400 gramų.
4. Leistinas druskos kiekis yra 10 gramų.
5. Vandens sunaudojimas - 1,5-2 litrai.

Visi patiekalai virinami, virinami arba kepami, troškinami. Daržovių negalima ruošti virimo metu, jie turėtų būti sumalti tik su dideliu pluošto kiekiu.

Būtinai pabandykite valgyti tuo pačiu metu, mažomis porcijomis 6 kartus per dieną. Lėtinio cholecistito meniu turėtų paskatinti tulžies nutekėjimą ir sekreciją.

Dėl šios taisyklės dieta apima:

1. Daržovių salotos, kurios gali būti užpildytos įvairių rūšių augaliniu aliejumi.
2. Augaliniai produktai.
3. Kai vidurių užkietėjimas yra naudojamas maistą su daug skaidulų, būtent, grūdų ir daržovių.
4. Kiaušiniai 1 vnt. per dieną, jei cholecistitas turi kartaus skonio burnoje, tada tryniai yra neįtraukiami, baltymas gali būti tik garų pavidalu.

Iš meniu turi būti pašalinti šie produktai:

1. Maistas su esteriais, ty česnakai, svogūnai, ridikai, citrusiniai vaisiai.
2. Kopūstai, bet koks sultinys.
3. Žoliniai produktai, kuriuose yra oksalo rūgštis - rūgštis, špinatai.
4. Muffin bet kokios rūšies.
5. Riebalų žuvų ir mėsos veislės, subproduktai.
6. Alkoholis.
7. Lengvi angliavandeniai, riebaliniai pieno produktai.

5 mitybos stalas turi būti naudojamas porą metų, o paūmėjimų metu vartoti ir kitus mitybos porūšius bei tinkamą gydymą.

Jei tulžies pūslėje yra akmenų, bet patologija yra remisijos būsenoje, naudojamas standartinis dietinis maistas.

Svarbiausia sumažinti riebalų ir kiaušinių naudojimą. Dažnai cholecistitas yra papildomas kitomis ligomis, uždegimas perduodamas kaimyniniams organams ir gali paveikti kasą, virškinimo organus.

Vienalaikis cholecistitas ir pankreatitas reiškia, kad laikomasi 5P dietos. Norėdami tai padaryti, baltymų kiekis per dieną pakyla iki 120 gramų, o riebalai ir angliavandeniai yra labai riboti.

Be to, jums reikia atsisakyti kopūstų, sultinių iš gyvūninės kilmės produktų ir šiurkščiojo pluošto. Maistas naudojamas 3 mėnesius, po to gali būti padidintas leistinų maisto produktų sąrašas.

Cholecistitas ir gastroduodenitas reikalauja pakeisti mitybą ir atitikti dietą Nr. 1. Esmė yra skystų ir tyrės patiekalų naudojimas. Nenaudokite maisto su pluoštu, šiurkščia oda.

Pacientai ne visada gali gauti ilgalaikę remisiją net ir naudojant dietą ir gydymą.

Dažnai pasunkėjęs ir komplikuotas chirurginis gydymas gali būti reikalingas, tačiau po operacijos mityba yra būtina ir pagrindinė reabilitacijos dalis.

Po 12 valandų leidžiama gerti vandenį, 3 dienas galite patekti į maistą. Išsami informacija rodo gydantį gydytoją.

Apie savaitės meniu

Žinant pagrindinius mitybos principus galite kiekvieną dieną pasirinkti meniu. Kad būtų lengviau, rekomenduojama naudoti paruoštą versiją ir apytikslį savaitės meniu:

1. Pirmadienį, galite pradėti su varškės, varškės, su razinų, gerti visą silpną kavą su pienu. Užkandžiai prieš pietus su vaisių salotomis, naudinga naudoti obuolius, kriaušes, riešutus ir medų. Pietums yra priimtinas košė ant vandens, garų kepsnys ir salotos su jūros dumbliais. Nuplaukite vakariene uzvaram. Po pietų valgyti obuolių šviežią arba kepenį, gerti želė. Vakarienei virkite omletą su žalumynais ir vinigretę.
2. Antrą dieną pasimėgaukite pusryčiais su avižiniais dribsniais, užpiltais arba virtais, išgerkite rožių klubų sultinį. Užkandžių bananų ir varškės. Pietų metu valgykite sriubą su miežiais ir daržovėmis, galite valgyti virtus ryžius ir virtą jautieną, gerti kompotą. Prieš vakarienę, valgykite daržovių salotos su žolelėmis, pripildytomis aliejumi. Vakarienei galite pasimėgauti pieno sriuba ir sausainiais.
3. Trečiadienis prasideda nuo manų kruopos su uogiene, geria arbatą su pienu. Po poros valandų valgykite garo omletą su duonos gabaliuku. Pietų metu galite bulvių košė, virtos žuvies filė ir daržovių salotos. Vidurdienį išgerkite jogurtą arba jogurtą su krekeriais. Vakarienės metu virkite pilafą su džiovinimo, geriamo sultinio klubais.
4. Kitą dieną prasideda tingus koldūnai su varške, nuplaunami su uogų bučiniu. Prieš pietus valgykite keptą obuolį arba pomidorų salotą, išgerkite arbatą. Pietų metu galėsite supilti daržovių produktus, taip pat virti vištienos krūtinėlės ir uzvar. Prieš vakarienę valgykite obuolių morkų salotas su medumi. Valgykite tešlą su sūriu ir išgerkite pieną.
5. Penktadienio rytą galite pasigaminti pieno riešutų, rato ir arbatos. Paruoškite daržovių puodą iš anksto ir valgykite gabalėlį prieš vakarienę, spaustą kompotu. Valgykite greitai runkelių, virtos jautienos ir slyvų kompotą.
6. Šeštadienio dieną prasideda soros košė su mėsos taukais, geriama arbata su pienu. Antriems pusryčiams gerti spanguolių sultis ir valgyti keptą moliūgą. Pietų metu, pabarstykite kopūstus, užkepkite žuvies ar veršienos su 2 dienų duonos gabaliuku. Pusė dienos leidžia naudoti sūrį, kepenis ir arbatą. Valgykite daržovių troškinį su duona, išgerkite kefyrą.
7. Paskutinė diena, kai pradėsite iš pyragą su vištiena ir silpna kava su pienu. Užkandžiai džiovinti vaisiai su arbata. Pietums galite pasimėgauti jautiena, daržovių salotomis ir uzvar. Prieš vakarienę, valgykite sumuštinį ar varškę su arbata, o vakare ryžius su moliūgu, gerti pieną.

Aprašytą savaitės meniu galima pakeisti, papildyti ir sujungti, keisti patiekalus.

Svarbiausia yra laikytis pagrindinių taisyklių. Dietinis stalas nepriklauso griežčiausiems, todėl mityba netrukdys.

Su cholecistitu, savaitės ar mėnesio meniu galima atlikti savarankiškai, tačiau geriau kreiptis į mitybos specialistą, kuris gali padaryti tinkamą dietą konkrečiam asmeniui su savo individualiomis savybėmis.

Dieta su cholecistitu. Mėginio meniu chroniškam cholecistitui per savaitę. Ką aš galiu valgyti su cholecistito paūmėjimu?

Tulžies pūslė yra labai svarbus virškinimo sistemos organas, kuris yra atsakingas už tai, kad maistas būtų tinkamai virškinamas ir pašalintas iš žmogaus kūno. Jei kenksmingi maisto produktai yra piktnaudžiaujami, anksčiau ar vėliau tulžies pūslėje atsiras uždegiminis procesas, dėl kurio atsiranda cholecistitas. Jei tai atsitiko su jumis, tuomet šiame straipsnyje sužinosite, kaip reikia laikytis cholecistito dietos.

Dieta lėtiniam cholecistitui: kas gali, kas negali?

Svarbiausias cholecistito gydymo dalykas yra mityba. Jis turi būti ištaisytas nuo pirmos dienos, kai tik sergančiam asmeniui diagnozuota tulžies pūslės liga.

Gydytojai skiria cholecistito sergantiems pacientams tą pačią dietą kaip ir pankreatitu. Pradžioje mes suprasime, kokie produktai, kuriuos ši dieta leidžia valgyti, yra griežtai uždrausti:

1. Galite valgyti su cholecistitu:

• Mityba ir žuvis
• virtos dešros
• vištienos kiaušinio trynys
• šviežios daržovės ir vaisiai, kuriuose nėra rūgšties (kriaušės yra labai naudingos)
• avižiniai dribsniai
• grikiai
• makaronai
• riebalais pašalinti pieno produktai, kurių sudėtyje yra bifidobakterijų
• sėlenos duona
• nerafinuotas alyvuogių aliejus
• marshmallow
• marmeladas
• runkelių sultys
• silpna arbata
• žolelių nuoviras
• ciberžolė
• Kukurūzų vytelių medaus tirpalas

1. Griežtai draudžiama valgyti cholelitozei:

• riebaus mėsos ir žuvies
• ankštiniai augalai
• vaisiai, uogos ir daržovės, turinčios rūgšties arba kitų medžiagų, kurios valgo skrandžio sienas
• grybai
• konservantai
• marinuoti maisto produktai
• bandelės
• aštrūs ir sūrūs patiekalai
• alkoholiniai gėrimai
• gazuoti gėrimai
• kava
• cukraus

Dieta su cholecistito paūmėjimu

Kaip jau minėjome, su cholecistitu nustatoma dietinė lentelė Nr. Tačiau dėl ligos paūmėjimo nepakanka laikytis šios dietos. Netgi 5 mitybos meniu su cholecistitu ūminėje stadijoje turės būti labai apribotas:

• Pirmosiomis ligos dienomis, kai žmogus patiria sunkų tulžies pūslės skausmą, turite visiškai atsisakyti maisto. Patartina išgerti tik paprastą švarų vandenį arba žiedlapių nuovirą.

• Po kelių dienų, po to, kai skausmas išnyksta, galite pradėti valgyti tyrės maistą. Tai gali būti avižiniai, manų kruopos, želė, ryžių košė.
• Po to į maistą leidžiama pristatyti mažai riebalų varškę ir jūros gėrybes. Tai geriausia, kad pripildytų liesos žuvys. Visa tai galima valgyti visą dieną mažiausiai penkis kartus mažomis porcijomis.
• Tada per mėnesį pacientas turi laikytis 5 dietos.

Dieta skaičiuojamam cholecistitui

Su skaičiavimo cholecistitu simptomai, mityba turėtų būti laikomasi visą gyvenimą. Maistas turėtų būti toks, kad tulžies pūslė gamintų tulžį, o virškinimo procesas vyksta įprastai. Kasdien, skaičiuojant cholecistitu, reikia valgyti:

• pieno ir pieno produktai
• sėlenos duona arba krekeriai
• daržovių sriubos (jie turėtų būti virti ne iš mėsos produktų)
• Mityba ir žuvis
• omletas arba kiaušinių pudingas
• Garų daržovės (kurios prisideda prie vidurių pūtimo formavimosi, negali būti valgomos su cholecistitu)
• bet kokios rūšies grūdų
• kepti, virti arba švieži vaisiai ir uogos (svarbiausia, kad jose nėra rūgšties, dirginančios skrandžio sieną)

Dieta cholecistito atveju: meniu

Rengiant cholecistito dietos meniu savaitę, svarbu apsvarstyti šias rekomendacijas:

• per dieną gali būti suvartojama ne daugiau kaip 3,5 kg maisto (tai taip pat apima skysčio kiekį, kurį galima gerti per dieną);
• per dieną reikia 5 kartus, tačiau mažomis porcijomis - 3 pagrindinės dozės ir 2 užkandžiai;
• visi patiekalai turi būti virti, kepti, troškinti arba garinti nenaudojant aliejaus ar riebalų (aliejus gali būti dedamas tik į jau paruoštą indą);
• Nevalgykite labai šaltų ar labai karštų patiekalų.

Žemiau pristatysime pavyzdinį dietinį meniu cholecistitui 7 dienas:

1. I diena:

• galite pasimėgauti pusryčiais su košė su virtomis dešrelėmis ar dešrelėmis, galite išgerti viską su bulvių iš rožių klubų;
• Pirmame užkandyje valgykite vieną bananą (jis gali būti maišomas su mažai riebalų turinčiu varškės sūriu);
• galite pietauti su daržovių sriuba ir orkaitėje keptais pipirais, įdaryti liesos mėsos, išgerti visus sultinius;
• jūs galite turėti antrą patiekalą su agurkų ir pomidorų salotomis, pagardintomis alyvuogių aliejumi (taip pat galite valgyti nedidelį sėlenos duoną);
• Vakarienė leidžiama su kažkuo pienu - geriausia tai turėtų būti ryžių košė, virti mažo riebumo pienu.

1. II diena:

• patiekite pusryčius su varškės puodeliu (skoniui galite įdėti šiek tiek razinų);
• užkandyje tarp pusryčių ir pietų valgykite vaisių salotų obuolių ir kriaušių, taip pat pjaustytų graikinių riešutų;
• papietauti grikius su virtomis vištienos filėle, taip pat galite valgyti jūros gėlių kopūstą ir gerti vaisių kompotą;
• antrasis užkandis turėtų būti toks pat kaip pirmasis užkandis;
• vakarienei galite virti makaronus ir pabarstyti juos tarkuotu kietu sūriu.

1. III diena:

• turėti pusryčius su koldūnais (galite juos padaryti tingus), išgerti visus sultinius iš klubų;
• turėti sumuštinį, pagamintą iš sėlenos duonos ir cukinijos ikrų;
• pietums, virkite savo sriubą iš daržovių (supjaustykite jį geriau į tyrę), taip pat galite valgyti virtą vištienos koją;
• Vidurdienį galite valgyti morkų-obuolių salotų, pagardintų skystu medaus padažu;
• pavalgykite su vinigretu.

1. IV diena:

• patiekite pusryčius su manų kruopomis (į jį galite įdėti arbatinį šaukštelį uogų uogienės);
• užkandžiai su omletu ir sėlenos duona;
• pietums, virkite bulvių košė ir užvirinkite žuvį (taip pat galite pjaustyti daržovių salotas iš pomidorų, agurkų ir žalumynų);
• turėti nesaldinto arbatos ir vieno Zeperino įkandimą;
• Valgykite pilaf, bet vietoj riebalinės mėsos naudokite vištienos filė.

1. DayV:

• patiekite kviečių košės pusryčius su virtos dešros gabalėliais, galite išgerti viską su puodeliu kakavos;
• kaip pirmąjį užkandį galite valgyti nedidelį kepto moliūgų gabalėlį ir gerti rožių klubų nuovirą;
• vakarienei virkite guliašą su troškintu kopūstu ir stiklinę džiovintų vaisių kompoto;
• po pietų turėkite puodelį pikantiškos arbatos ir valgykite sumuštinį su kieto sūrio gabalu;
• Vakarienei gaminkite daržovių troškinį ir supjaustykite sėlenų duonos gabalėlį.

1. VI diena:

• pasimėgauti pusryčiais su makaronais ir gerti puodelį kakavos;
• turėti įkandimą su daržovių puodeliu ir išgerkite jį su rožių klubų nuoviru;
• pietums galite valgyti įprastą daržovių sriubą ir išgerti stiklinę kompoto;
• nedidelė dalis graikų salotų leidžiama pietums;
• vakarienei kepkite sau nedidelį liesos žuvies gabalėlį su daržovėmis, išgerkite viską su puodeliu puodelio arbata.

1. VII diena:

• pusryčiams galite valgyti vieną kurniko gabalėlį su puodeliu žaliosios arbatos be cukraus;
• užkandžiai turėtų būti nedideli sausi džiovintų vaisių;
• pietums galite valgyti nedidelę pilafo dalį su jautiena ir kopūstais bei agurkų salotomis, jums reikės gerti viską su kompotu;
• užkandžiai gali būti daržovių salotos, apsirengusios alyvuogių aliejumi;
• Vakarienei užkepkite moliūgų košę ir užvirinkite grietinėlę.

Dieta cholecistitui: receptai

Dabar išvardijame keletą receptų, kurie gali būti naudojami po dietos po cholecistito ir gydymo proceso metu:

1. Kalmarų sriuba:

• virkite sultinį ant kalmarų, supjaustykite plonais griežinėliais;
• po to, kai sriuba pradės virti, įpilkite Briuselio kopūstus, supjaustytus agurkus ir kapotus žalumynus;
• leiskite sriubai virti 5 minutes ir tada padėkite ant stalo.

1. Grūdų jautienos patiesai:

• pagaminti maltą jautieną
• pridėti supjaustytų morkų ir svogūnų
• pipirai ir druskos smulkinimas
• pridėkite kiaušinį
• formuokite kotletus ir garais

1. „Fish Souffle“:

• gaminti maltą žuvį, pridėti prieskonių ir druskos
• sumaišykite maltą mėsą su kiaušiniais
• atskirti baltymus atskirai ir užpildyti maltomis žuvimis
• įdėkite viską į kepimo skardą ir įdėkite į orkaitę

Kaip matote, 5-ojo cholecistito dieta nėra tokia varginantis. Jūs galite būti gydomi ir tuo pačiu metu gerai valgyti. Svarbiausia, kad būtų laikomasi režimo, laikykitės gydytojo rekomendacijų ir nepamirškite, kad tulžies pūslės ligos gali įvykti bet kuriuo metu, jei nesilaikysite tinkamos mitybos.