Mitybos ir mitybos aspektai, susiję su hepatitu C

Kepenys yra viena iš pagrindinių virškinimo sistemos liaukų. Jis išskiria tulžį, būtiną riebalų skaidymui, baltymų ir angliavandenių absorbcijai, taip pat pašalina organizmo toksinus. Sveikoje būsenoje šis organas turi tam tikrą atsarginę funkciją, kuri leidžia jums ištaisyti nedidelius pažeidimus. Bet su hepatitu C, dėl kepenų viruso agresijos, sunku. Antivirusinis gydymas, kurį pacientas yra priverstas vartoti, yra didžiulė našta. Neįmanoma pasiekti patobulinimų, jei gydymo metu neįtraukiate dietos.

Apie ligą

C hepatitas yra kepenų audinio uždegimas, kurį sukelia RNR turintis hepatotropinis virusas. Tropizmas reiškia orientaciją; patogenas konkrečiai veikia kepenis. Jis įsiskverbia į savo ląsteles, hepatocitus, kur vykdo nuoseklių reakcijų grandinę, kad pakartotų (daugintų) naujas virusines daleles.

Be hepatocitų, virusas randamas imunokompetentinėse kraujo ląstelėse - monocituose, limfocituose.

Jis yra linkęs į mutacijas, turi keletą pagrindinių genotipų, kurie skirtingai reaguoja į gydymą vaistais.

Jis turi destruktyvų (citopatinį) poveikį ląstelėms, o jo išlikimas (konservavimas) hepatocituose sukelia jų pažeidimą dėl imuninio atsako.

Kaip virusas patenka į kūną? Tam jis naudoja tris mechanizmus:

• parenterinis (kontaktas su odos ar gleivinės krauju, pažeidžiant jų vientisumą, kraujo perpylimas (kraujo perpylimas) iš užkrėsto donoro ar nešiklio);
• seksualinis (patogeno perdavimas su lytinių organų paslaptimi nesaugių lytinių santykių metu; taip pat svarbu, kad atsirastų abrazyvų ir kitų gleivinės pažeidimų, kurie gali kraujuoti);
• vertikali (vaiko infekcija įsčiose arba per gimimo kanalą).

Hepatito C simptomai gali pasireikšti nedelsiant. Dažnai stebimas lėtinis lėtinės infekcijos laikotarpis, kurio trukmė priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant kepenų būklę ir visą organizmą (bendrų ligų, imunodeficito).

Ūminėje formoje liga gali būti ištrinta, bet net ir esant ryškiam klinikiniam vaizdui, be laboratorinių tyrimų, hepatito C negalima atskirti nuo kitų infekcinių ir neinfekcinių kepenų pažeidimų. Tarp pagrindinių funkcijų yra:

1. Nuolatinis, nepagrįstas silpnumas, nuovargis.
2. Apetito stoka, pykinimas.
3. Padidėjusi kūno temperatūra.
4. Padidėję kepenys (hepatomegalija).
5. Svoris ir skausmas dešinėje viršutinėje pilvo dalyje.
6. Sąnarių skausmas.
7. Dygliuota oda, gleivinės ir skleros.
8. Niežulys
9. Tamsus šlapimas, pilkos išmatos.

Galutinė hepatito C diagnozė niekada nevyksta tik dėl klinikinių požymių, net jei atsirado komplikacijų, pvz., Cirozė, portalo hipertenzija ir lėtinis kepenų nepakankamumas.

Patvirtinimui reikalingi specialūs laboratoriniai metodai, kuriais nustatomi antikūnai prieš patogeną (ELISA arba fermento imunologinį tyrimą) arba jo RNR (PCR arba polimerazės grandinės reakcija). Pagal ELISA rezultatus, galite nustatyti infekcijos trukmę nustatytų antikūnų klasėje.

Imunoglobulinai M yra ūminės infekcijos fazės požymiai, o G imunoglobulinai pasireiškia lėtiniu.

Tai ypač svarbu gydymo taktikai. Papildomą informaciją teikia bendra klinikinė ir biocheminė kraujo analizė, pilvo organų ultragarsinis tyrimas, kepenų biopsija.

Dietos principai

C hepatito mityba yra svarbus gydymo aspektas, kurio pagrindinis tikslas - sumažinti kepenų apkrovą, kuri pasiekiama dėl kelių taisyklių:

1. Energijos vertė. Kalorijų kiekis, vartojamas pacientams, sergantiems hepatitu C, yra ne toks griežtas kaip ir kitose gydymo lentelėse. Atvirkščiai, lėtinio kurso atveju būtina užtikrinti pakankamą medžiagų suvartojimą - be to, sunku tikėtis viliojančių rezultatų iš išeikvoto organizmo.
2. Režimas. Svarbus dalykas, įskaitant susiskaidymą ir reguliarumą - valgyti 5 kartus per dieną, tuo pačiu metu.
3. Įvairovė ir pusiausvyra. Atsižvelgiant į subalansuotos mitybos sudėtį, reikia pakeisti C hepatito dietą. Maistas turėtų atrodyti gražus, patrauklus aromatas ir skonis.
4. Virimo būdas Pacientams rekomenduojama virti, kepti ir garinti patiekalai arba troškinti nedideliu kiekiu sviesto, jei jo negalima atmesti.
5. Atskirų savybių apskaita. Alerginės reakcijos ar estetinis netoleravimas bet kokio produkto skoniui, kvapui ir išvaizdai yra priežastys, dėl kurių jis nebuvo įdėtas į dietą. Turėtumėte prisiminti apie ligų sukeltas ligas, todėl maisto krepšelio sudėtis gali skirtis.

Būdinga dieta

Pacientams, sergantiems hepatitu C, paprastai skiriama Pevzner terapinė dieta Nr. 5. Dienos raciono energinė vertė yra 2800 kcal, jame yra: baltymų - 80 g (gyvūnai - 60 g), riebalai 70-80 g (daržovės - 30 g), angliavandeniai 350–400 g druskos - iki 10 g. 2 litrai vandens.

Valgykite turėtų būti virti, garais, kepti, tarkuoti šiltą maistą.

Ką galite valgyti su C hepatitu:

• tarp daržovių pirmenybė teikiama pomidorams, runkeliams, bulvėms, svogūnams, bulgarų pipirams, morkoms, agurkams;
• geriausi grūdai yra grikiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžiai;
• sriubos rodomos daržovių, vaisių, grūdų, makaronų;
• jums reikia pasirinkti mažai riebalų turinčią žuvį ir mėsą;
• virti kiaušinių tryniai, garinti baltymų omeliai;
• pienas, sūris, kefyras, varškė;
• sviestas gali būti ir kreminis, ir daržoviškas;
• vakarinė duona, džiovinimas;
• vaisių gėrimai, šviežios sultys, arbata, kompotai;
• marshmallow, medus, marmeladas;
• bananai, avietės, saldūs obuoliai.

Kas ne valgyti su C hepatitu:

• pupelės, miežiai, miežių grūdai;
• rūgštūs vaisiai;
• marinuoti agurkai, pomidorai, česnakai, žalieji svogūnai, ridikai, ridikai;
• riebios mėsos ir žuvies;
• sultiniai iš žuvies, mėsos ir grybų;
• karštieji pipirai ir garstyčios;
• Blynai, švieži, šokoladas, saldainiai su maisto dažais;
• stipri kava, arbata, alkoholis.

Kepenų C hepatito atveju draudžiama naudoti aromatinių savybių - imbiero - prieskonį, nes jis turi nepalankų poveikį kepenų audinių sekreciniams procesams.

Visiškai neįtraukti alkoholiniai gėrimai - jų poveikis hepatocitams gali žymiai pagreitinti ligos eigą.

Būtina pasikonsultuoti su gydytoju ir atšaukti visus kepenų toksiškumo vaistus, nuo kurių pacientas gali atsisakyti. Jei būtina imtis tokių vaistų, būtina jų dozę ir derinius su kitais vaistais koreguoti.

Lėtai stovi, valgant tik tiek, kiek reikia, kad būtų patenkinti badas, bent 5 kartus per dieną. Dieta pacientams, sergantiems hepatitu C, iš pirmo žvilgsnio yra daug apribojimų, tačiau dėl jų kepenys atsigauna greičiau.

Yra daug receptų ir net pavyzdinių meniu, kuriuos galite naudoti planuojant dietą.

C hepatitas ir antsvoris

Antsvoris - papildoma našta organizmui, įskaitant kepenis. Įrodyta, kad antivirusinio gydymo rezultatai yra geresni žmonėms, kurie nėra nutukę. Cirozės atsiradimo metu stebimas hepatito C pacientų išsekimas ir svorio sumažėjimas; su kompensuota kepenų funkcija, ši pasireiškimo nėra.

Dieta reiškia mitybą, subalansuotą kalorijų kiekį ir sudėtį. Verta atsisakyti lengvai virškinamų angliavandenių (saldainių, pyragaičių, baltojo cukraus) arba apriboti jų kiekį. Priešingu atveju, medicininės lentelės Nr. 5 - tai pakankama priemonė normalizuoti svorį.

Be dietos, pacientai yra atrenkami pagal individualią fizinio aktyvumo schemą. Pratimai neturėtų sukelti pernelyg didelio nuovargio, simptomų stiprinimo. Su hepatitu C pacientai gali valgyti be bado, todėl reguliuojamas svorio kritimas ir aštrūs mitybos įpročių svyravimai.

Tinkamos mitybos reikšmė gydant kepenų ligas nėra perdėta. Iš tiesų subalansuota mityba turi detoksikuojančių ir vitaminizuojančių savybių, papildanti organizmo poreikį tam tikroms maistinėms medžiagoms.

Labai svarbu, kad pacientas žinotų, kokios dietos yra būtinos hepatitui C ir laikytis jos principų, susijusių su anksčiausiu kepenų normalizavimu.

Kokie maisto produktai yra tinkami hepatito kepenų atsigavimui?

Tinkama mityba suteikia kepenų ląstelėms maistinių medžiagų, o tai padidina jų atsigavimo greitį. Su hepatitu, visi maisto produktai yra suskirstyti į naudingas ir žalingas, pastarasis negali būti naudojamas bet kuriuo atveju. Būtina atsisakyti visų riebalų, kepti, sūrūs, rūkyti ir aštrūs. Rekomenduojama pašalinti iš dietos kiaušinių trynius, ankštinius augalus, grybus, svogūnus ir česnakus arba griežtai apriboti kepenis iki visiško atsigavimo. Labai svarbu, kad po hepatito atsigavimo būtų visiškai atsisakyta alkoholio, be to, tinkama mityba neduos pastebimų rezultatų.

Hepatitas yra pavojingas, nes kepenų liga yra distrofija, todėl lengvai virškinami gyvūniniai baltymai, daug angliavandenių ir vitaminų turėtų būti įtraukti į sveiką mitybą. Kepenų atstatymas užtruks ilgai, tačiau, jei nesilaikysite sveikos mitybos principų, jūsų pastangos tikrai taps sėkmingos.

Sveikas maistas kepenims

Su hepatitu galite valgyti mažai riebalų turinčią mėsą ir žuvį, kepkite orkaitėje arba garinti. Naudinga yra šviežios daržovės, grūdai, vaisiai, medus. Šiuo laikotarpiu pageidautina naudoti augalinį aliejų, ypač salotoms. Majonezas, sojos ir acto padažas, taip pat sviestas turėtų būti rezervuotas kitam laikui.

Ypač naudinga kepenims yra pieno produktai, o varškės sūris apskritai gali būti laikomas vaistu, nes jame yra daug lipotropinių medžiagų. Jie pagreitina kepenų audinio ir metabolizmo atsigavimo procesus, padeda pašalinti toksinus.

Duona yra pageidautina naudoti nenaudojant miltų arba sėlenų, atsisakant baltos duonos ir duonos. Kepenų funkcijų atkūrimą taip pat skatins natūralios sėlenos, ypač jose esantis pluoštas, kurį kiekvieną rytą reikia paimti po vieną šaukštą su vienu stikline gryno vandens.

Labai svarbu, kad ligos metu nebūtų perkaitama. Geriausia valgyti ne mažiau kaip 5-6 kartus per dieną, padalijus ją į mažas porcijas.

Sveiki gėrimai hepatitui

Ligos laikotarpiu būtina gerti daugiau skysčių, nebent jis yra kontraindikuotinas dėl kitos ligos. Pirmenybė teikiama šviežioms sultims, ypač moliūgui su salierais, kiaulpienėmis ir petražolėmis. Taip pat naudingi kompotai, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai.

Galima sau leisti 2-3 puodelius žaliosios arbatos per dieną ir keletą stiklinių mineralinio vandens. Bendras dienos skysčio kiekis neturėtų būti mažesnis kaip 1–1,5 litrų per dieną.

Pieno ir pieno produktų hepatitas

Hepatito pienas yra esminis dietos elementas. Mityba, kurią turėtų sekti asmuo, turintis pažeistą kepenį, nustatomas pagal 5 lentelę, o atskiras šios ligos meniu nėra sukurtas. „Molochka“ neturėtų būti pašalinta iš dietos, nes jame yra daug elementų, būtinų tinkamam virškinimo sistemos funkcionavimui, taip pat išlaikant tinkamą medžiagų apykaitą ir kaulų sveikatą.

Kokį pieną galima gerti?

Diagnozavus hepatitą, gydytojai rekomenduoja pacientams laikytis griežtų mitybos taisyklių. Pagrindinės nuostatos dėl pieno produktų naudojimo sumažinamos iki šių punktų:

• riebalų kiekio apribojimų laikymasis;
• griežta dozių dozė;
• optimali temperatūra.

Visuose straipsniuose, kuriuose nurodoma, kad vartojant šį gėrimą yra naudinga kepenų ligoms, pabrėžiama, kad pirmenybė turėtų būti teikiama šviežiai, bent jau pasterizuotam produktui. Manoma, kad ultrapasturizuota forma praranda savo savybes.

Karvės pienas

Nėra išsamaus įrodymų, patvirtinančių šio maisto gijimo savybes hepatito sukeltų kepenų, taip pat patvirtinimą, kad jis sukelia tulžies takų obstrukciją ir pablogina kūno būklę. Karvės pienas yra įtrauktas į gėrimų, kuriuos leidžiama vartoti dietos lentelėje 5, sąrašą.

Nustatyta, kad žmogus, kuriam diagnozuotas hepatitas, naudoja tik mažai riebalų turinčius maisto produktus, todėl pirmenybę reikėtų teikti produktui, kurio riebalų kiekis yra 2,5% arba mažiau. Kepenų ligomis, šalta, taip pat pernelyg karšto maisto yra draudžiama, todėl jums reikia gerti pieną šilumos pavidalu. Taip pat leidžiama naudoti tik gryno pavidalo ir arbatos bei kavos.

Ožkos pienas

Sveikam žmogui ožkų pienas laikomas naudingesniu nei karvės pienas dėl savo maistinių medžiagų kiekio ir didelio riebalų kiekio, kuris gali siekti 4,4%. Tačiau dėl to hepatito kepenims gali būti per sunki. Todėl kai kurie gydytojai nerekomenduoja jo naudoti.

Tačiau ne mažiau paplitusi nuomonė, kad šio vaisto gijimo savybės gali kompensuoti didelių riebalų poveikį. Jame yra fosfolipidų, kurie skatina riebalų skaidymą. Medicininėje literatūroje pateikiamos nuorodos į gydytojus iš Taškento infekcinių ligų ligoninės, kurioje net sovietiniais laikais buvo atlikti eksperimentai dėl kepenų ligomis sergančių vaikų gydymo dvigubu ožkos pienu.

Daržovių pienas

Vis labiau populiarėja gyvūnų pieno pakeitimas augalų produktais. Bus naudinga atkreipti dėmesį į juos ir žmones, sergančius kepenų ligomis, ypač hepatitu. Literatūroje aprašomi eksperimentai, patvirtinantys teigiamą sojos pieno poveikį žiurkių kepenų ląstelėms, kurių metu atsirado lėtinis hepatitas.

Kokoso pieno naudos šalininkai teikia informaciją, kad ji padeda kepenims, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus ir taip gali pagerinti kūno būklę, įskaitant sunkias šios organo ligas.

Daugelis žmonių teigiamai kalba apie sezamo pieno naudą. Tačiau turėtumėte žinoti, kad jo vartojimas draudžiamas kepenų nepakankamumo atveju.

Kitas augalinio pieno tipas - migdolai - pasižymi mažu riebalų kiekiu ir gebėjimu pagerinti virškinimo procesus. Nėra patikimų tyrimų dėl jos poveikio hepatito sukeltoms kepenims. Tačiau nėra jokios priežasties manyti, kad jos naudojimas bus žalingas.

Pieno produktai

Be paties pieno, žmogaus kūnas gauna naudos iš reguliaraus jo darinių vartojimo. Tačiau hepatitu sergantiems žmonėms turėtų būti leidžiama apsiriboti tik tais pieno produktais, kurių riebalų kiekis yra mažesnis nei 2%. Rodomas tokių produktų priėmimas:

• mažai riebalų turintis kefyras;
• paprastieji jogurtai;
• rūgštus pienas;
• išrūgų

Pieno dariniai, kuriuose yra daug riebalų, pvz., Ryazhenka, yra draudžiamų medžiagų sąraše.

Naudinga ir varškė, ir sūriai. Kepkite juos manų kruopų pagrindu. Be to, galite valgyti varškės šviežią kartu su grietine. Bet kokiam paruošimo metodui turėtumėte naudoti tik mažai riebalų turinčius produktus.

Kremas ir sviestas

Žmonėms, sergantiems hepatitu, svarbu stebėti maistą. Daugelis produktų su šia liga leidžiama naudoti, tačiau jų skaičius turėtų būti griežtai ribotas. Šie dietos elementai yra sviestas. Tai bus naudinga organizmui tik tuo atveju, jei bus laikomas racionas, kuris neturėtų viršyti 30 g.

Kremui būdingas didelis riebalų kiekis, todėl jų vartojimas hepatitu yra griežtai draudžiamas.

Pieno produktai

Naudojant hepatitą leidžiama vartoti tik nebaigtus sūrius. Šio produkto dalys turi būti mažos. Sūrūs produktai pacientui draudžiami. Dėl 5-osios dietos tinkamiausios laikomos tokiais sūriais kaip Adyghe ir ricotta dėl šių savybių:

• vidutinio druskingumo;
• optimalus riebalų kiekis;
• baltymų kiekis atitinka BJU balansą su šia dieta.

Iš sojos pupelių pagamintas „Tofu“ sūris turi mažiau nei 5% riebalų, kuris yra naudingas ir ūminiam, ir lėtiniam hepatitui. Tačiau šis produktas sukelia padidėjusį vidurių pūtimą, todėl virškinimo sutrikimų atveju rekomenduojama apriboti jo vartojimą.

Atskira tema - pieno saldumynai. Pirmiausia tai ledai. Asmeniui, sergančiam hepatitu, draudžiama jį naudoti, nes šaltas maistas kenkia kepenims ir virškinimui. Be to, ji yra pagaminta iš riebalų grietinėlės, kuri taip pat yra kenksminga šiai ligai.

Kondensuotas pienas leidžiamas nedideliais kiekiais, o ne grynos formos. Reikėtų prisiminti, kad jo riebumas ir didelis cukraus kiekis.

Mityba C hepatitui - naudingi ir draudžiami maisto produktai

C hepatito atveju dauguma kepenų audinių veikia uždegiminį procesą, kuris dėl lėtinės formos gali sukelti kepenų cirozę. Palaikyti sužeistą organą, o ne įterpti sveikų hepatocitų naudojant mitybą. C hepatito dieta siekiama atkurti sklandų kepenų veikimą ir palengvinti bendrą paciento būklę.

Tinkama hepatito C mityba yra pagrindinė parama sužeistiems kepenims.

Tinkama mityba su hepatitu C

Kepenų uždegimas neigiamai veikia fiziologinį procesą, kurio metu maistas fiziškai ir chemiškai keičiasi ir absorbuojamas į kraują.

Pacientams, sergantiems hepatitu C, 5 lentelė laikoma geriausiu maistu - subalansuota, bet griežta dieta, turinti savo savybes:

• vartoti maistinius maisto produktus, kuriuose yra mažiausiai riebalų, cholesterolio, eterinių aliejų ir oksalo rūgšties;
• maistas turi būti kruopščiai smulkintas - sūris arba skystis;
• Tinkami maisto ruošimo būdai yra garinimo, garavimo ir garinimo metodai;
• draudžiama alkoholiui (ypač toksiškam hepatitui), cigaretėms;
• valgyti maistą mažomis porcijomis kas 3-4 valandas;
• Draudžiama valgyti karštus ar šaltus maisto produktus, vidutinės temperatūros patiekalai yra geriausias pasirinkimas.

Minimalus druskos suvartojimas yra hepatito C dietos pagrindas.

Kas negali valgyti su C hepatitu?

Penktasis dietos numeris neleidžia naudoti patiekalų, kurie sukelia sustingimo procesus tulžies latakuose, labai pakrauna kepenis, virškinimo traktą arba turi dirginančio poveikio.

Draudžiami produktai bet kokia forma ir hepatitu (ūminis, lėtinis, virusinis, toksiškas) apima:

• riebios mėsos ir žuvies sultiniai;
• didelio kaloringumo pieno produktai;
• riebios žuvies ir mėsos veislės, rūkyti subproduktai;
• konservuoti maisto produktai, marinuoti produktai (grybai, alyvuogės, agurkai, pomidorai, kopūstai), karšti prieskoniai ir prieskoniai, garstyčios, majonezas, kečupas;
• pupelės, pupelės, rūgštis, špinatai, ridikai, česnakai, žalieji svogūnai, grybai, ridikėliai, kartūs pipirai, krienai, kukurūzai;
• mielės, konditerijos gaminiai, šokoladas, grietinėlės produktai, ledai;
• gėrimai su dujomis, stipri arbata, kava, alkoholis;
• gyvūninės kilmės aliejus ir subproduktai, palmių ekstraktas.

Ką galima valgyti?

5 mitybos lentelės privalumas - produktų, atkuriančių kepenis, turinys:

• avokadai ir obuoliai skatina naujų kepenų ląstelių sintezę ir toksinų pašalinimą;
• bananai, vynuogės, persikai tiekia sužeistą organą natūraliam cukrui;
• citrusiniai vaisiai, ypač apelsinai ir citrinos, turi antioksidacinį poveikį ir turi daug vitamino C, kurie padeda skatinti gryninimo procesus kepenyse.

Vaisiuose yra kepenų regeneruojančių produktų.

Patvirtintų produktų sąrašas yra platus, todėl galite valgyti įvairiapusį ir subalansuotą.

Galite valgyti:

• liesos sriubos su daržovėmis, grūdais;
• virti, kepti, taip pat virtos arba žalios daržovės - morkos (morkų sultys), pomidorai (pomidorų sultys), svogūnai, burokėliai, bulvės, agurkai, paprikos, kopūstai;
• avižiniai, ryžiai, manų kruopos, grikiai, makaronai;
• žuvų mažai riebalų veislės („pollock“, lydeka), mėsos mėsa (veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena);
• pyragaičiai be kepimo ir mielių, krekeriai, marmeladas, medus, zefyrai, vakarinė duona (su sėlenomis, kviečiais);
• nugriebtas pienas, mažo kaloringumo kefyras, ryazhenku, sūris, jogurtas, sviestas.

Virusinės hepatito dietos rūšys

Atsižvelgiant į sunkumą, hepatito formos yra skirtingos ir mityba. Remisijos stadijoje patvirtintų produktų sąrašas yra įvairesnis nei paūmėjimo metu, kai pacientai turi laikytis ne tik griežtos dietos, bet ir apskaičiuoti suvartojamų kalorijų skaičių per dieną.

Pasninkavimas yra griežtas kontraindikacija bet kuriai hepatito rūšiai.

Su lėtiniu hepatitu

Lėtinis hepatitas C yra latentinis - dažniausiai tai yra ligos atleidimo laikotarpis. Mitybos tikslas - išlaikyti nukentėjusį organą ir užkirsti kelią jo dirginimui (patologijos paūmėjimui) - 5 lentelė, kurioje kalorijų kiekis yra iki 3100 kcal.

Su ūminiu hepatitu

Ūmus uždegiminis procesas kepenyse reikalauja ne tik neatidėliotinos medicininės pagalbos, bet ir mitybos koregavimo - naudojama 5a lentelė.

5a mitybos numeris - griežtesnė ūminio hepatito maisto forma

Maistas skiriasi nuo griežtų maisto produktų apribojimų:

• bendras suvartotų riebalų kiekis neturėtų viršyti 70 gramų per dieną;
• baltymų koncentracija - 80 g;
• angliavandenių dalis bendrojoje mityboje yra 330–350 g;
• per dieną suvartojama druska - iki 8 g;
• Maksimalus kalorijų kiekis per dieną neturi viršyti 2500 kcal.

Kai dieta Nr. 5a, pagrindiniai patiekalai yra virtos daržovės, liesos sriubos ir košės (avižiniai, ryžiai, grikiai). Galite valgyti šviežius vaisius, kepti, gerti želė, sultis. Visi maistas turi būti sumaltas iki gryno ir laikomas 2,5-3 val.

Laikantis ūminio hepatito mitybos reikalavimų, sumažėja kepenų apkrova ir jos poveikis darbui yra nedidelis, o tai leidžia jai patologiją paversti remisijos etapu ir išvengti cirozės atsiradimo.

Atsigavimas po gydymo

Reabilitacijos laikotarpiu po hepatito paūmėjimo pirmieji 2–3 savaitės tęsiasi dietos skaičius 5a, bet be trina maisto į skystą masę. Kai simptomai išnyksta ir liga patenka į atleidimą, galite pereiti prie 5 lentelės, kuri turėtų būti taikoma mažiausiai 6–12 mėnesių.

Atkūrimo laikotarpis reikalauja didesnio farmacinių preparatų vartojimo su vitaminais:

• folio rūgštis;
• riboflavinas;
• tiaminas;
• nikotino rūgštis;
• piridoksinas;
• askorbo rūgštis.

Vitaminų kompleksai padeda organizmui atsigauti po gydymo

Po regeneravimo nėra jokių kategorinių rekomendacijų dėl maisto, tačiau norint išlaikyti sveiką kepenį, patartina laikytis sveikos mitybos.

Savaitės meniu, skirtas kepenims palaikyti

Griežti 5 mitybos apribojimai nėra priežastis atsisakyti skanių maisto produktų. Iš naudingų produktų, kuriuos leidžiama valgyti, kiekvieną dieną galite pasirinkti įvairų meniu.

C hepatito produktai

Kiekvienas žmogus, gyvenantis savo gyvenime, susiduria su mityba ar situacijomis, kuriose kasdienė dieta turėtų būti iš esmės pakeista. Paprastai toks poreikis atsirado dėl virškinimo trakto ligų, sutrikusi išmatų ar maisto virškinimo trakto. Tačiau mažai žmonių žino, kad teisingas ir kompetentingas meniu yra raktas į sėkmingą hepatito C atkūrimą.

Bet kaip racionalizuoti meniu ir HCV yra tarpusavyje susiję? Tinkamas hepatito C vartojimas gali žymiai palengvinti kepenų funkcionalumą, kuris patiria pernelyg didelį stresą viruso įtakoje. Ši tema yra labai svarbi, nes maistas nėra paskutinė vieta mūsų gyvenime, o kai kuriems žmonėms, norint atsisakyti savo mėgstamų, nepageidaujamas maistas yra labai sunkus.

Kokie maisto produktai gali būti su hepatitu C

Taigi, kokie maisto produktai yra galimi su hepatitu C? Pirmiausia tai yra ingredientai, kurie gali sumažinti kepenų ląstelių aktyvumą. Deja, dauguma šių produktų neturi didelės maistinės vertės, todėl eikite tiesiai į lengvą ir dietinį meniu neveiks.

HCV atveju paciento kūnas patiria baisų smūgį, šoką ir stresą. Fizinė paciento būklė, kaip taisyklė, išnaudota arba artėja prie to. Jei drastiškai sumažinate kasdienį gaunamų prekių, sudarančių maistą, skaičių, galite įnešti pacientą į labai nepalankią būklę.

Žinoma, išimtis yra riebaus maisto produktai. Ji neturi jokios naudingos apkrovos, ir paprastai sutrikdo tik kepenų veiklą. Be to, riebaus maisto produktai yra angliavandenių ir cholesterolio šaltinis, kuris labai kenkia žmogaus organizmui.

Kitas taškas - patiekalai. Nerekomenduojama valgyti užkandžių. Šiame sąraše yra greito maisto, lengvojo maisto ir kitų greito maisto. Geriau praleisti papildomą pusvalandį virtuvėje ir valgyti šviesią salotą, kuri turi panašią maistinę vertę, bet yra nekenksminga žmogaus organizmui.

Naudingi hepatito C maisto produktai

Kokie naudingi C hepatito maisto produktai turėčiau ieškoti? Visų pirma, tai turėtų būti augalų rūšies sudedamosios dalys, kurias galima virti, troškinti arba kepti. Kepti maisto produktai yra gana prieštaringas dalykas, mitybos specialistai ir gastroenterologai neužkerta kelio vartoti tokius patiekalus, bet rekomenduojame juos nežaloti.

Augalinės kilmės produktų sudėtis apima pluoštą, tai pats elementas, prisidedantis prie tulžies atsiradimo ir pašalinimo. Be to, aterosklerozę galima išvengti naudojant tokius ingredientus, nes dauguma organizmo pašalins cholesterolio kiekį.

Vienas iš pagrindinių uždavinių yra maksimaliai padidinti dietos vitaminizaciją. Todėl pagrindiniai meniu elementai bus vaisiai, daržovės ir vaisių bei uogų augalai. Tačiau ne visos augalų pasaulio veislės gali būti suvartojamos.

Be daržovių, rekomenduojama atkreipti dėmesį į grūdus ir pupeles. Jie turi didelę maistinę vertę, slopindami alkio jausmą. Grūdai savo ruožtu prisideda prie kenksmingų elementų pašalinimo iš organizmo.

Mėsa Sunku įsivaizduoti žmogaus mėsą be mėsos produktų, tačiau šiuo atveju turite būti kuo selektyvesnis. Šio tipo produktai turi būti mažai riebalai, garinti arba kepti. Šiuo atveju problemos, susijusios su žarnynomis ir kepenimis, nesusidarys.

Netoli paskutinės vietos yra pieno produktai. Kefyras, ryazhenka ir kitos mažai riebalų turinčios pieno turinčios sudedamosios dalys yra būtinos tinkamam virškinimui.

C hepatito produktų sąrašas

Bet koks turėtų būti C hepatito paciento produktų sąrašas? Visų pirma tai yra dietologo arba gastroenterologo rekomendacijos. Paskutinis žodis visada lieka gydytojui.

Meniu neturėtų būti monofoninis, bet išskirtinai įvairus. Kai kurie mitybos specialistai renkasi dietą, kurioje tie patys maisto produktai nėra vartojami dvi dienas iš eilės. Kodėl jums to reikia?

Kūnas turi būti pakankamai prisotintas maistinėmis medžiagomis ir svarbiais elementais, tam tikra rūšis (pavyzdžiui, vitaminas C arba D) neturėtų būti vyraujantis. Visi siekiant išlaikyti subalansuotą kūno būklę.

Dalyvaujantys specialistai pasirinko produktų sąrašą pagal pacientų pageidavimus ir pageidavimus. Tai apima įvairius ingredientus, tokius kaip pomidorai, česnakai, jūros gėrybės, cantaloupe ir kt. Bet ar galima tai padaryti hepatitu C? Apsvarstykite!

C hepatito pomidorai

Pomidorai - labai prieštaringas aspektas. Praktiškai kiekvienas pacientas klausia dalyvaujančio specialisto, ar galima naudoti hepatito C pomidorus? Kodėl taip didelė šio daržovių paklausa?

Pomidorų struktūra apima komponentus, kurie užkerta kelią vėžio vystymuisi. Apskritai tai nėra fikcija, bet pomidorų vartojimas turėtų būti standartizuotas.

Taigi ar galima valgyti pomidorų su hepatitu C ar ne? Gryna forma leidžia suvartoti ne daugiau kaip vieną pomidorą per dieną. Rekomenduojama jį sujungti su salotomis ar kitomis daržovėmis.

Sūriams griežtai draudžiama pridėti grietinės ar majonezo. Norėdami pridėti skonį, galite užpildyti patiekalą su daržovių arba alyvuogių aliejumi, pažodžiui po vieną šaukštą.

Pomidorai stabilizuoja kepenų funkciją, tam tikru mastu prisideda prie tulžies susidarymo ir išskyrimo. Be to, į pomidorų sudėtį įeina vitaminas C. Tačiau, norint vartoti šią daržovę pertekline forma, nerekomenduojama.

C hepatitas

Skirtingai nuo pomidorų, česnakai hepatitui C yra rekomenduojamas ir sveikintinas svečio stalas. Kodėl jis tapo toks populiarus? Taip buvo dėl kelių priežasčių:

1. Česnakai prisideda prie imuniteto susidarymo, todėl leidžia organizmui parodyti didesnį atsparumą viruso poveikiui.
2. Teikia paramą daugeliui gyvybiškai svarbių organų. Jei naudojate bent vieną česnako skiltelę per dieną, pastebėsite, kad širdis, inkstai ir kepenys veiks geriau.
3. Prisideda prie virusologinių kūnų sunaikinimo organizme. Česnakai negali sukelti RNR dalelių mirties, bet gali slopinti arba sulėtinti jų vystymąsi.
4. Normalizuotas kraujo krešėjimas. Paprastai pacientams, sergantiems hepatitu C, yra hemofilinių simptomų.
5. Padeda kepenims. Iš dalies sumažina choleretinio organo apkrovą, lėtina cirozės, fibrozės ir kitų patologinių procesų atsiradimą.
6. Stabilizuoti virškinimo trakto aktyvumą. Tai yra neatidėliotinas klausimas pacientams, sergantiems HCV.

Kaip matote, česnakų naudojimas padeda išsaugoti minkštus filtravimo organo audinius, kurie yra būtinas hepatito C privalumas.

Agurkai su C hepatitu

Toliau daržovių sąraše yra agurkai - mėgstamas vegetarų skanėstas, taip pat žmonės, kurie mėgsta lengvąsias salotas. Kaip naudoti agurkus hepatitui C?

Šis augalas yra 80% vandens, o likusieji 20% - pluoštas. Todėl jis negali pakenkti žmogaus organizmui. Žinoma, jums reikia vartoti agurkus racionaliais kiekiais, tačiau lengviems užkandžiams tai idealus sprendimas.

Kasdienis agurkų vartojimas prisidės prie stabilaus šlapinimosi, o paciento, sergančio HCV, organizme nebus medžiagų stagnacijos. Kai kurie mitybos specialistai teigia, kad agurkai padeda išvalyti žarnyną, tačiau šis teiginys lieka prielaidomis.

Arbūzas C hepatitui

Neįmanoma įsivaizduoti daugiau naudingos uogų nei arbūzas. Vasaros sezono metu jis yra malonus svečias bet kurioje stalo vietoje, bet nedaugelis žino apie naudą, kurią arbūzas gali duoti su hepatitu C.

Jis turėtų prasidėti nuo uogų valymo savybių. Dažnai arbūzas skiriamas žmonėms, kenčiantiems nuo kenksmingų ir šlako medžiagų stagnacijos. Uogų poveikis yra panašus į sorbentus, kurie pašalina visus pašalinius komponentus su išmatomis ir šlapimu.

Antrasis tiesioginis arbūzo pranašumas - daug vitaminų ir mineralų. Jame yra vitaminų B, C, D, taip pat dauguma komponentų, kurie prisideda prie stabilaus virškinimo proceso. Tačiau svarbiausia arbūzo nauda yra jos poveikis kepenims.

Uogas daugiausia susideda iš vandens, tačiau jame yra pluošto, kuris sugeria kepenų kenksmingus elementus. Atitinkamai jis padeda filtrui, nes arbūzas iš dalies atlieka savo funkcijas. Be to, uogos yra labai maitinančios ir neturi kalorijų, todėl jį galima naudoti vakarienei arba kaip dienos užkandį.

Dar daugiau faktų apie arbūzą:

• uoga valo tulžies kanalus ir prisideda prie stabilaus tulžies eigos;
• vaisiai gali sumažinti toksiškų vaistų poveikį;
• Kasdien vartodami arbūzą, galite sumažinti riebalų įsiskverbimo į choleretinį organą riziką.

Normalizuotas uogų kiekis per dieną yra 300-400 gramų.

C hepatito bananai

Bananai, kaip ir pomidorai, yra labai prieštaringi dalykai. Faktas yra tai, kad vaisiai yra per sunkūs virškinimo traktui, o gydytojai nėra tikri, ar verta valgyti bananų už hepatitą C.

Apskritai, už trumpą užkandį šie vaisiai yra idealūs, nes jie turi didelę maistinę vertę. Tačiau taip pat yra neigiamas taškas - bananų kalorijos, todėl teoriškai hepatitu C kontraindikuotinas.

Mitybos specialistai pasiekė kompromisinį sprendimą, tačiau įtraukė vaisių į mitybos programą. Tačiau, norint naudoti bananą su HCV gali būti ne daugiau kaip kartą per tris dienas, tiesiog po vieną.

C hepatito obuoliai

Skirtingai nei bananai, hepatito C obuoliai yra ne tik pageidautini vartoti, bet ir turi būti pridėti prie dietos. Ir štai kodėl:

1. Nepaisant veislių, obuoliai yra natūralus pektino rezervuaras - komponentas, kuris turi teigiamą poveikį žarnyno veikimui. Pektinas padeda išvalyti virškinimo traktą, taip pat mažina kepenų apkrovą.
2. „Apple“ yra natūralus hepatoprotektorius, todėl jis gali būti naudojamas korekcinei terapijai. Paprastai ši vaistų grupė skiriama baigus gydymą HCV, siekiant išlaikyti paciento gerovę ir greitą kepenų minkštųjų audinių atsigavimą. Tokiu atveju kepenų apkrova bus sumažinta perpus, o kūnas taps atsparesnis viruso poveikiui.
3. Uždarymo taškas - skatinti tulžies susidarymą ir tolesnį jo išsiskyrimą.

Obuoliai gali būti naudojami įvairiomis formomis. Kaip įprasta, kaip sultys arba kepkite orkaitėje. Tačiau norma per dieną yra 150-400 gramų obuolių arba 200 ml sulčių.

Kokios žuvys gali būti naudojamos hepatitui C

Mėsos produktų mėgėjai turės sunkų laiką, nes dauguma šios rūšies veislių bus tiesiogiai uždraustos. Paprastai mėsa yra per sunku įsisavinti ir taip pat turi didelį kalorijų kiekį, kuris yra tiesioginis HCV kontraindikavimas.

Bet kokia alternatyva apsvarstyti šį planą? Jūros gėrybės! Dauguma jūrų pasaulio atstovų yra tikri šaltiniai, reikalingi HCV sergantiems pacientams. Bet kokios žuvys gali būti su hepatitu C?

Pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į mažai riebalų rūšis. Šiam tikslui idealiai tinka jūrų lydekos arba „Pollock“. Tačiau svarbu nepamiršti, kad žuvys turėtų būti valgomos tik virtos arba keptos, neapdorotos arba keptos.

Kalbant apie raudonąsias žuvų rūšis, iš čia galite paimti upėtakį. Jis turi didžiulį kiekį fosforo ir mikroelementų, taip pat puikiai įsisavina organizmą.

Kiti jūros gėrybių produktai gali būti laikomi alternatyviais žuvies produktais. Pavyzdžiui - krevetės. Negalima teigti, kad jie turi didelę maistinę vertę, nes jie susiję su dietiniais produktais. Tačiau maistinių medžiagų kiekis yra nuostabus!

Ar gali būti C hepatito svogūnai

Skirtingai nuo česnakų, svogūnai nerekomenduojami žmonėms su HCV. Kas buvo toks apribojimas? Visų pirma, daržovės yra kepenų ir skrandžio trakto dirgiklių sudedamųjų dalių talpykla, kurios yra kontraindikuotos C hepatito atveju.

Valgykite svogūnus tik virtomis arba garintomis formomis. Pavyzdžiui, kaip sriubos ar kito panašaus patiekalo dalis. Beveik visi agresyvūs komponentai yra virškinami ir susikaupę, todėl svogūnai bus nekenksmingi. Todėl klausimą, ar svogūną galima naudoti C hepatitui, gali atsisakyti mitybos specialisto arba rašyti specialias rekomendacijas šiuo klausimu.

C hepatitas

Kalbant apie prieskonius, šiuo atveju pacientas, turintis hepatito C, turės žymiai apriboti save. Dauguma šių komponentų turi dirginančią žarnyno savybę, todėl juos negali vartoti kepenų sutrikimų turintys pacientai. Tačiau C cyberio kurkumą rekomenduoja visi mitybos specialistai ir specialistai. Kodėl

Esmė yra ta, kad prieskonis turi svarbių kepenų savybių, kurios padeda pagerinti jo efektyvumą ir funkcionalumą. Dėl šių kriterijų HCV pacientams skiriamas ciberžolė:

• Normalizuoja lipidų apykaitą. Taigi galima išvengti cirozės ar steatozės atsiradimo. Jei lipidų apykaita vyksta be sutrikimų, pertekliniai riebalai išsiskiria iš organizmo arba tiesiog ištirps be kepenų. Ši savybė yra labai naudinga.
• Skatina natūralų kepenų regeneraciją. Antrasis kriterijus, dėl kurio ciberžolė yra privaloma dietoje, yra prieskonis. Su hepatitu C sunku rasti natūralių ingredientų, kurie padės atkurti hepatocitus. Ciberžolė reiškia tokį.
• Kancerogeninis poveikis. Prieskoniai apsaugo nuo vėžio vystymosi ir sumažina vėžio tikimybę 60%.
• Skatina pavojingų medžiagų pašalinimą iš organizmo, sukelia tulžies stazę.

Ciberžolė turi daug naudingų savybių, taigi, su HCV, jis tikrai turėtų būti naudojamas! Pakanka prieskonių pridėti prie skonio, kad būtų užtikrinta, jog kepenys sumažina apkrovą.

Citrinų su hepatitu C

Grįžkime prie vaisių, o ypač į gerai žinomą citrusinių augalų atstovą - citriną. Ji apeina visas žinomas taisykles, nes citrina su C hepatitu leidžiama vartoti neribotą kiekį.

Esmė yra ta, kad vaisiai yra praturtinti vitaminu C, kitaip tariant, askorbo rūgštimi, kurios trūkumas pastebėtas HCV. Be to, askorbo rūgštis skatina natūralų hepatocitų - kepenų ląstelių - atsinaujinimą.

Kaip ir daugelis kitų šiame sąraše esančių produktų, citrina pašalina toksinus iš organizmo ir, tiksliau, juos sugeria. Be to, nors ir šiek tiek, citrusų vaisiai turi kancerogeninį poveikį, kuris taip pat svarbus C hepatitui.

Melionas su hepatitu C

Kaip paaiškėjo anksčiau, arbūzas yra labai naudingas ir netgi būtinas HCV sergantiems pacientams. Ar melionas su C hepatitu turi panašų poveikį?

Mitybos specialistai yra linkę manyti, kad melionas, palyginti su žaliosiomis uogomis, yra dar naudingesnis pacientams, sergantiems virusologine patologija. Ji turėtų prasidėti tuo, kad vaisiai turi didelę maistinę vertę, užtenka 300 gramų meliono, kad slopintų alkio jausmą ir pradėtų žarnyno darbą.

Be to, vaisiai turi keletą naudingų savybių, pavyzdžiui:

• Tai padeda valyti mažus kepenų kraujagysles, o tai yra tiesioginė fibrozės prevencija.
• Sumažina kepenų dydį. Paprastai filtrų organas pradeda didėti dėl tulžies pertekliaus ir kitų kenksmingų medžiagų. Melionas prisideda prie jų pašalinimo.
• Padeda išvalyti šlaplę. Dažnai po didelio masto kepenų pažeidimo, uždegiminė reakcija vyksta į inkstus, o tai sukelia porų organų ir šlaplės nugalėjimą. Vaisiai pasižymi priešuždegiminiu ir sugeriančiu poveikiu, todėl padeda išvengti panašios situacijos.

Tačiau, melionui, verta būti atsargiems ir atsargiems. Pirma, vaisiai turi būti švieži ir saldūs, be puvinio skonio. Korozuotas melionas sukelia intoksikaciją pacientui, kuris galų gale gali virsti pilnaverčiu apsinuodijimu. Be to, galite naudoti tik vaisių minkštimą, šalia plutos esančią plotą, būdingą žalią spalvą, absoliučiai negali valgyti, nes jame yra kenksmingų medžiagų!

Galimas pienas su hepatitu C

Neįmanoma įsivaizduoti dietos meniu be pieno produktų. C hepatito pienas Ar galiu gerti? Deja, viskas nėra taip paprasta.

Gryna forma laktozė nerekomenduojama naudoti, ypač su dideliu riebalų kiekiu. Susilpnėjęs skrandis negali būti toks sunkus, kad tai sukels organų suskirstymą. Taip pat turėtumėte vengti aukštos kokybės grietinės, jogurto ir kitų produktų su dideliu riebalų kiekiu.

Priešingai, mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja mažai procentų ryazhenka ir kefyro, nes jis prisideda prie viso virškinimo proceso. Be to, leidžiama naudoti jogurtus, bet nugriebtus arba mažai riebalus.

Paciento, turinčio HCV, mityba turi būti subalansuota ir gerai pastatyta. Tai negali būti padaryta taip, kad tam tikras produktas ar jo sudedamoji dalis būtų viršesnis už kitus. Viskas turi būti lygi.

Pagal naujausius šios temos tyrimus, jei tą patį produktą naudojate ilgą laiką, gali pasireikšti atvirkštinė reakcija, kuri kenkia organizmui. Pavyzdžiui, piene esančios sudedamosios dalys viršys kitų žmogaus mikrofloros komponentų, o tai sukels medžiagų disbalansą.

Naudingi hepatito C kepenų produktai

Atitinkamai, paciento mityboje turi būti sudedamųjų dalių, kurios turi teigiamą poveikį ne tiek kepenims, tiek dabartinei būklei. Paprastai, jei tokie produktai yra meniu, organo funkcionalumas nebus pažeistas ir ateityje galės toliau dirbti be nukrypimų.

Bet koks hepatito C kepenų naudingas maistas turėtų būti suvartotas? Mitybos specialistai sudarė naujausią sąrašą medžiagų, kurios yra laisvai prieinamos kiekvienam asmeniui:

• Sūris. Ji turi neabejotinų pranašumų, palyginti su kitais pieno produktais. Dėl virimo ji nepraranda savo naudingų savybių, bet turi mažą riebalų kiekį. Sūrio sudėtyje yra komponentų, skatinančių hepatocitų atsigavimą, taip pat stiprinami organo minkštieji audiniai.
• Menkių kepenys Neįmanoma įsivaizduoti daugiau naudingo produkto filtravimo organui nei šis. Menkių kepenyse yra mikroelementų, panašių į žmogų, ir praturtina choleretinį organą. Remiantis nustatytu faktu, kasdien vartojant 50 g menkių kepenų, bus išvengta cirozės ir onkologijos.
• Alyvuogių aliejus. Tačiau šiame sąraše nėra labiausiai tikėtinas produktas, turintis naudingų savybių masę. Jei yra galimybė, dalyvaujantys specialistai rekomenduoja visiškai pereiti prie alyvuogių aliejaus, juos pakeisdami augaliniu aliejumi. Pirma, šis ingredientas turi mažiausiai riebalų ir neturi rimto poveikio žarnyne. Antra, senovėje alyvuogių aliejus buvo naudojamas kepenų patologijoms gydyti, kurias kartotinai patvirtino amžininkai.
• Žalioji arbata. Nurodo leistinus gėrimus. Jis turi valymo savybių, padeda pašalinti kūno svorį ir riebalus.
• Burokėliai Labai naudinga daržovė, skatinanti pilną medžiagų apykaitą. Be to, jis padeda formuoti ir įsisavinti baltymus, kurie, žinoma, prisidės prie minkštųjų organų audinių atkūrimo.

Visi produktai buvo atrinkti ir patvirtinti geriausių dietologų, ne tik vidaus, bet ir užsienio.

Produktai, uždrausti hepatitu C

Atitinkamai, jei yra leistinų sudedamųjų dalių sąrašas, visuomet bus priešingas šalutinis produktas, draudžiamas C hepatitui. Konkrečių ingredientų ar patiekalų apribojimai įvedami siekiant maksimaliai padidinti asmens saugumą ir sumažinti naštą cholagogo organui.

Apskritai, jūs neturėtumėte valgyti šių produktų:

• Riebūs arba kepti maisto produktai. Per sunki virškinimo trakte, prisideda prie kepenų stagnacijos.
• Šviežia duona. Taip pat sunku įsisavinti ir gali sukelti vidurių užkietėjimą arba nereguliarų išmatą.
• Alkoholio turintys gėrimai. Kategorinis draudimas. Vyksta kepenų ląstelių naikinimas.
• Konditerijos gaminiai. Kaip ir šviežia duona, per sunkiai virškinama, sukelia kepenų perkrovą.
• Rūkyti ir džiovinti produktai. Gali sukelti sunkią tulžies stazę.
• Griežtai draudžiama valgyti augaliniame aliejuje keptus maisto produktus. Ruošiant produktus, pradedama formuoti pavojingus junginius, kurie yra galimi kancerogenai.

Jei laikotės standartinių rekomendacijų ir laikotės dietos, hepatito C kepenų būklė nereikalauja medicininės intervencijos.

Leistinų ir draudžiamų maisto produktų, gydomų hepatitu C, sąrašas

C hepatitas yra virusinės kilmės, ligos raida atsiranda nuo to momento, kai virusas patenka į žmogaus kraują. Infekcija hepatitu C yra įmanoma per gleivines arba invazinių procedūrų metu: injekcijos, tatuiruotės, manikiūras, lytinis kontaktas. Didelis infekcijų dažnis tarp žmonių, kurie švirkščiasi narkotikais ar yra lytiškai sutrikę. Nėra vakcinos nuo šio tipo hepatito, todėl prevencija vaidina svarbų vaidmenį. Tausojanti hepatito C dieta siekiama iškrauti pažeistus hepatocitus, o tai prisideda prie greito kepenų parenchimos regeneracijos.

Kas yra C hepatitas

Šis hepatitas yra laikomas sunkiausiu. Pacientų mirtingumas yra didesnis už A hepatitą: 3-4 atvejais liga tampa lėtine, iki 40% pacientų turi komplikacijų, pvz., Kepenų cirozė, 4% - karcinoma.

Inkubacinis laikotarpis gali trukti iki 26 savaičių, išsaugant viruso RNR paciento kraujyje daugiau nei pusę metų, galime kalbėti apie lėtinę ligos formą. Hepatitas C laikomas potencialiai gyvybei pavojinga liga. Šios ligos klastingumas yra jo asimptomiškumas, dėl kurio vėluojama aptikti patologiją normalių ląstelių su jungiamuoju audiniu pakeitimo etape. Terapija šiuo etapu yra neveiksminga.

Pagrindinis infekcijos metodas yra per kraują, dažnai ligos plitimas nustatomas tarp narkomanų. Bet kiti infekcijos metodai taip pat yra galimi: hemodializė, lytinis kontaktas, odos pažeidimas su nesteroiliais instrumentais, kraujo perpylimas.

Kai virusas yra kraujyje, gali pasireikšti du ligos scenarijai:

1. Ūminė hepatito C forma. Jai būdingas stiprus apsinuodijimas, kepenų padidėjimas, asteninis ar diseptinis sindromas. Galbūt gelta.
2. Lėtinė hepatito C forma Klinikiniai simptomai nepastebimi arba nėra specifiniai - silpnumas, depresija, apetito stoka, nuovargis. Dažnai ši forma nustatoma atsitiktine tvarka atliekant laboratorinį tyrimą dėl kitos priežasties.

Visą ketvirtį pacientų galima visiškai atsigauti, o likusiais atvejais pereina nuo ūminio iki lėtinio. Išskiriamas aktyvus lėtinis hepatito tipas - šiuo atveju simptomai yra banguoti. Dėl daugybės paūmėjimų periodų atsiranda virusinė cirozė ir kepenų nepakankamumas, dėl kurio atsiranda neįgalumas.

Terapinis gydymas atliekamas naudojant priešvirusinius (interferonus) ir hepatoprotekcinius (remiantis pieno Thistle) vaistus, tačiau taip pat ypatingą dėmesį skiria paciento mitybos korekcijai. Tai leidžia žymiai sumažinti kepenų naštą, mažina skausmo intensyvumą ir teigiamai veikia bendrą paciento gerovę.

Pagrindinis dietos tikslas yra suteikti organizmui svarbius mikroelementus ir vitaminus, kurie padeda kepenims atsigauti.

Mitybos principai hepatitu C

Hepatito gydymas užtrunka ilgai, gydymas galimas iki vienerių metų. Asmuo, turintis šią ligą, turėtų maksimaliai iškrauti kepenis, mažindamas kenksmingų medžiagų srautą iki minimumo, bet tuo pačiu metu valgyti skanius ir pilnus, nes dieta truks labai ilgai.

Tai praturtins kūną su visomis būtinomis medžiagomis, kad atkurtų kepenų ląsteles, bet nepažeistų kūno papildomų toksinų. Nesilaikant reikiamos dietos, padidėja ligos paūmėjimo rizika.

Užsikrėtusių nėščių moterų mityba yra labai svarbi. C hepatitas turi tam tikrą poveikį nėštumo eigai, tačiau nesukuria defektų ar įgimtų vaisiaus ligų. Laikydamasi visų gydytojo rekomendacijų, moteris sumažina žalingą poveikį, todėl vis dar yra tikimybė, kad vaikas gimsta sveikas.

Paciento terapinė dieta nustatyta pagal gydytojo M.Pevznerio parengtą lentelę N 5. Ši dieta rekomenduojama pacientams, sergantiems tulžies pūslės, kepenų ir tulžies takų ligomis. Jis grindžiamas geros mitybos principu, bet taupiai virimo forma.

Su visišku atsigavimu (arba ligos perjungimu neaktyvia forma) šis meniu puikiai tinka tolesniam suaugusiojo mitybai. Jis taip pat nurodomas kūno svorio mažinimui, nėštumui, prieš gimdymą, žindymo laikotarpiu.

Pagrindiniai mitybos mitybos aspektai kepenų ligoms yra:

• pilna baltymų ir angliavandenių sudėtis;
• sumažintas riebalų kiekis;
• kepimo būdai: kartais priimtinas virimas, kepimas, gesinimas;
• Pageidautina visiškai pašalinti šaltų patiekalų naudojimą;
• išskyrus mėsos sultinius, kavą, stiprią arbatą ir kakavą, šokoladą;
• draudimas maisto produktams, kurie sukelia žarnyno fermentaciją;
• apriboti druskos suvartojimą iki 10 gramų per dieną.

Dienos raciono sudėtis suskirstyta į šias dalis:

• baltymai - iki 80 gramų, o 2/3 turi būti gyvūninės kilmės;
• riebalai - iki 90 gramų, o 1/3 turi būti daržovės;

• angliavandeniai - iki 400 gramų;
• švarus vanduo 1,5-2 litrai;
• druskos apribojimas iki 10 gramų;
• visų kalorijų turėtų būti 2400-2800 kalorijų.

Mityba teikiama 4-5 kartus per dieną vidutiniškai.

Kas ne valgyti ir gerti su hepatitu C? Produktai su sintetiniais aromatiniais priedais visiškai neįtraukti. Ir taip pat visi konditerijos gaminiai, rūkyti produktai, konservuoti produktai, visiškai kepti arba riebalai (net sultiniai).

Leidžiami ir draudžiami produktai

Siekiant palengvinti kepenų darbą, pacientas turi sukurti savo meniu, kad nenaudotų kenksmingų produktų. Pagrindiniai draudimai yra alkoholis, aštrūs patiekalai. Dieta gerai tinka vaistų terapijai (Heptral, Daclatasvir injekcijos). Jis sumažina toksišką kepenų apkrovą, tinkamą visiems ligos genotipams.

Visi leidžiami produktai sąraše yra suskirstyti į kelias grupes, kiekvienas turi apribojimų ir draudimų.

Gėrimai

Silpna arbata geriama, kompotas, pagrįstas šviežiais arba sausais vaisiais ir uogomis, ramunėlių ar laukinės rožės nuoviru bus labai teigiamas poveikis paciento gerovei. Leidžiami bučiniai (be rūgšties), vaisių gėrimai, naminės sultys, anksčiau atskiestos vandeniu. Būtinai išgerkite 1,5-2 litrų gryno vandens per dieną.

Griežtai draudžiama vartoti alkoholį ir alkoholinius gėrimus, kavą, kakavą, gazuotus gėrimus ar sultis. Taip pat neturėtumėte gerti stiprios arbatos, žaliosios arbatos, trūkažolės, Hibiscus.

Jie laikomi C hepatito sergančio paciento mitybos pagrindu. Galima paruošti įvairias daržovių rūšis (galima išpurkšti), makaronų sriubas su pienu, mėsos sriuba, sriuba, burokėlių sriuba ir miežių sriuba.

Draudžiama mėsos arba žuvies sultinių pagrindo sriubos. Tai taip pat taikoma priedams, kurie yra špinatai arba rūgštūs, ankštiniai. Jūs negalite valgyti okroshka (nesvarbu, kokiu pagrindu jis virti).

Kruopos

Paciento mityboje galite saugiai įtraukti daugybę kryžių, tačiau jie turėtų būti vartojami pusiau skystoje būsenoje. Galite virti košės ant vandens arba per pusę paimti vandenį ir pieną. Puikiai diversifikuokite grūdų receptus, nesvarbu, ar tai yra pudingi, bet ir įvairūs kepsniai.

Draudžiama rauginti iš ankštinių augalų ir lęšių. Miežiai, miežiai ir kukurūzų košė turėtų būti suvartojami ribotais kiekiais.

Makaronai

Maistui leidžiama naudoti bet kokius makaronus ar makaronus. Tačiau jų papildai turėtų būti tik leidžiamas sąrašas, nesvarbu, ar tai būtų mėsa ar daržovės.

Draudžiami riebaliniai, kreminiai, aštrūs arba pomidorų padažai.

Mėsos gaminiai

Pacientui reikia pakankamo kiekio baltymų dietoje, todėl mėsos valgymas yra labai svarbus. Tačiau turėtumėte pasirinkti mažai riebalų veisles, pvz., Veršienos, paukštienos (išskyrus žąsų), triušius, paukštienos virėjas be žievelės. Žuvis parenkama pagal tą patį principą - mažai riebalų. Ribotas midijų, krevečių ir kalmarų, lašišų skaičius tik užkandžių pavidalu. Ši žuvis turi didelę maistinę vertę, tačiau pernelyg didelis riebalų kiekis gali pakenkti kepenims.

Draudžiama valgyti subproduktus, taip pat visas dešreles, rūkytas ir konservuotas. Visi sunkūs riebalai, riebalai ir žuvys, ikrai.

Pageidautina rinktis ruginę arba baltą džiovintą duoną, labai naudingą vaizdą su sėlenomis. Nuo kepimo galite valgyti džiovintų kempinių pyragą, pūkų pyragus (be margarino), sausainių, sausainių ir sėlenų.

Draudžiama valgyti kepimo, keptų pyragų, belyashes, šviežios duonos ir krutonų, blynų.

Pieno produktai

Visi pieno produktai turi būti mažiausiai riebalų, ar tai būtų varškė, ar kefyras. Iš jų galite virti kokteilių, souffles. Jogurtas turėtų būti pasirinktas be jokių priedų. Feta sūrio ir grietinės naudojimas - tik griežtai nustatyta suma.

Neleidžiami riebalų turintys produktai, sūdyti sūriai ir rūgštus išrūgas.

Daržovės

Paciento mitybą puikiai papildo bet kokios krakmolingos daržovės: bulvių gumbai, morkos, žiediniai kopūstai ir Pekino kopūstai, cukinijos, burokėliai ir moliūgai. Šios daržovės virinamos, kepamos, galite virti bulvių košė. Salotos lapai su neutraliu skoniu, paprika - ribotais kiekiais. Taip pat naudojami agurkai, avokadai, salierai, žaliosios pupelės, jūros dumbliai, brokoliai.

Draudžiama naudoti kukurūzus, špinatus ir rūgštingumą, baklažanus, svogūnus ir česnakus. Tai apima visas konservuotas daržoves, karčias žoleles ir prieskonius, kopūstus, esančius žaliavinėje formoje.

Vaisiai ir uogos

Sustabdykite savo pasirinkimą ant minkštų ir prinokusių obuolių, pageidautina nuvalyti juos per sietą, galite kepti su varške. Leidžiamas vienas bananas per dieną. Taip pat galite naudoti granatų, slyvų, džiovintų vaisių, arbūzą. Priedo forma leido naudoti melionus, ananasus. Tačiau vaisius reikia valgyti truputį, dėvėti. Iš jų galite paruošti drebučius arba padažus, įdėti saldumo kvailitolio.

Draudžiama valgyti visus saldžius žaliavinius vaisius ir uogas, įskaitant vynuoges, apelsinus, kivius, avietes ir kt. Kenksminga valgyti riešutų, imbiero ir citrinų.

Baltymų vištienos ir putpelių kiaušiniai yra laisvai naudojami omletuose ir virti, tačiau trynys yra labai ribotos - ne daugiau kaip pusė įvairių patiekalų.

Draudžiama kepti visą kiaušinį.

Aliejus

Leidžiama iki 30 g per dieną sviesto, augalinis aliejus leidžiamas tik rafinuotoje formoje iki 15 gramų, o alyvuogių aliejus yra labai dozuojamas.

Nerafinuoti aliejai yra kontraindikuotini, taip pat sunkūs ir toksiški riebalai.

Užkandžiai

Gerai valgyti daržoves kaip užkandžius, bet mažomis porcijomis. Taip pat tinka cukinijos ikrai, mėsos žuvys (virtos), galite leisti nedidelio riebalų silkę, vinigretę pagal leistinus produktus, kopūstai turi būti nuplauti švariu vandeniu (pašalinti rūgštį).

Draudžiama vartoti didelį riebalų užkandžius, aštrus ar rūkytus produktus, taip pat visus konservuotus maisto produktus.

Padažai ir pagardai

Galite paruošti bet kokius šoninius patiekalus, pagamintus iš daržovių ar pieno produktų, bet be aštrumo. Vaisių padažai taip pat bus daromi, sojos padažas leidžiamas labai atsargiai. Nuo žolelių, krapų ir petražolių gerai veikia, į kepimo metodą pridėkite vanilino.

Visi riebaliniai ir aštrūs padažai ir pagardai yra draudžiami: visi parduotuvės stiklainiai ir buteliai. Taip pat draudžiama naudoti bet kokius prieskonius.

Saldainiai

Cukrus leidžiamas ribotais kiekiais. Vaisiai ir daržovės be natūralios rūgšties, grunto pavidalu. Džiovinti vaisiai leidžiami, galite virti želė, želė arba putos. Baltymų meringues arba marshmallows - gana daug, tai taip pat taikoma marmeladui. Jam geriausia ištirpinti puodelyje arbatos ar šilto vandens, nepiktnaudžiauti. Kepimo uogų koldūnai leidžiami (tešla turi būti tik vanduo, miltai ir druska), be pipirų, be margarino, ir džiovinta kempinė.

Draudžiama vartoti šokolado produktus, halvą ir ledus, kepinius su grietinėlėmis. Paprastai reikia atmesti visus riebalų desertus, produktus su grietinėlėmis, kramtomąją gumą. Jūs negalite valgyti popkorno, vaistinių hematogenų, vaflių, kondensuoto pieno, saldainių, kurių pagrindą sudaro sėklos ar riešutai.

Ši mitybos galimybė padeda atkurti virškinimą bet kokiems kepenų, tulžies pūslės ir jos kanalų negalavimams: hepatitui, cholecistitui, cirozei ir jos komplikacijoms, pvz., Ascitui, stemplės venoms.

Toks meniu sukurs tinkamą energijos balansą ŽIV turintiems žmonėms. Asmuo, sergantis diabetu, nuo dietos turėtų būti pašalintas iš visų saldainių, tada lentelė N 5 gerai tinka pacientui.

Dietos rezultatas

Tokia mityba turi teigiamą poveikį bilirubino ir cholesterolio kiekiui kraujyje, prisideda prie uždegimo simptomų mažinimo sumažinant toksinų, riebalų ir kitų medžiagų, kurios neigiamai veikia organo būklę, apkrovą. Mityba padidina paciento toną ir fizinį aktyvumą, nes jis užpildo kūną su reikiamais naudingais ingredientais.

Dieta leidžia atkurti kepenų parenchimą, normalizuoja tulžies išsiliejimą, o tai įtakoja žarnyno judrumo pagerėjimą. Dietoje yra optimali vitaminų ir mineralų pusiausvyra, kuri turi teigiamą poveikį imunitetui. Maloni premija yra natūralus svorio normalizavimas, nes tinkama mityba pagreitina audinių metabolizmą ir prisotinimą deguonimi.

Įvairiuose forumuose apžvelgiamas nacionalinis metodas hepatito gydymui su kupranugarių pienu. Prieš imdamiesi netradicinių metodų, pasitarkite su gydytoju. Pacientas gali išspausdinti rekomendacijas, sudaryti sąrašą ar stalą ir pakabinti žymioje vietoje. Jei griežtai laikotės nurodytos dietos, galite pasiekti visišką ligos atleidimą.