Medicininė dieta: 5 lentelė tiems, kurie serga kepenų ir tulžies ligomis

5 mitybos lentelė nurodo įvairias terapines dietas. Jis siūlo švelną mitybą žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų sutrikimų ir tulžies takų. Su šia dieta, tulžies išsiskyrimas gerokai pagerėja, o kepenys išgydo. Geriausia valgyti daržoves su vaisiais arba trumpai užvirinti. Taigi, mūsų kūnas yra sustiprintas. Penktoji dietos lentelė prisideda prie taupaus kepenų veikimo, o maistas lieka pilnas.

Būdingas

Jūs negalite valgyti maisto produktų, kuriuose yra daug:

• Cholesterolis;
• Oksiduoti riebalai, kurie atsiranda kepant;
• Purina;
• Azoto medžiagos (ekstrahavimas);
• Rūgšties rūgštis.

Produktai turi virti arba kepti, retai - užgesinti. Būtina nuvalyti tik kietą mėsą, kurioje yra daug gyvų ir daržovių, praturtintų pluoštu. Daržovės neperduodamos miltais. Jūs negalite valgyti maisto iš šaldytuvo.

5 savaitės dietos lentelė yra suprojektuota taip, kad kiekvieną savaitę kiekvieną dieną reikia valgyti nuo 5 iki 6 kartų.

Jūs nežinote, kas yra meniu 5 dieta per dieną? Tai reiškia cheminių medžiagų, kurias ketinate naudoti, cheminę sudėtį ir energijos vertę. Apskaičiuokite juos taip:

1. Per dieną iki 80 g valgyti baltymų. Kai 50% yra gyvūnai.
2. Valgykite nuo 80 iki 90 g riebalų. Čia 30% yra daržovių.
3. 400 g yra angliavandenių norma.
4. Gerkite 1,5 litrų, geriau 2 litrus per dieną.
5. Apskaičiuokite kalorijas. Įsitikinkite, kad diena nėra įvesta daugiau kaip 2400 kcal arba ne daugiau kaip 2800 kcal. Patiekalas gali būti apskaičiuojamas pagal specialų skaičiuoklį.
6. Naudokite 10 gramų druskos per dieną, ne daugiau.

Su tokia dieta, kad kepenys veikė normaliai, gydytojai rekomenduoja pirkti ir vartoti hepatoprotektorius. Kokybė Ursosan.

Rekomendacijos

Kokie maisto produktai ir iš jų pagaminti patiekalai geriausiai tinka šios dietos metu?

• Su daržovių nuoviru ir kruopomis;
• Tik daržovių, pieno su skaniais makaronais;
• Jūs galite borscht;
• Vaisiai;
• Sriuba;
• Burokėlių sriuba;
• Įvairūs vegetarai.

Daržovės arba miltai skanus padažas, ne kepti, bet tik džiovinami.

Pašalinta iš dietos:

• Mėsos sultinys;
• Grybai;
• Žuvys;
• Žalias žalias sriuba;
• Okroshka.

Duona ir kiti miltai

Jūs galite kepti duoną (1, 2 klasė). Jei rugiai, tada su nuluptais ar sėkliniais miltais ir kepti buvo vakar. Valgykite liesos pyragaičius, įdarytus mėsos arba žuvies (tik virtų) arba obuolių. Jūs galite džiovinti sausainius arba užsitęsusius sausainius.

Su tinkama mityba nevalgykite: duona yra šilta ir šviežia, kepti tešlos ar sviesto, kepti pyragai.

Kadangi dieta skirta trumpam laikotarpiui, sužinokite daugiau apie tinkamą mitybą. Pvz., Labai svarbu organizuoti jūsų organizacijos pasninkavimo dienas, kurias galite skaityti čia. Be to, mes rekomenduojame atsargas užpildyti tam tikruose receptuose - apie juos sužinosite šiame straipsnyje.

Mėsa su paukščiu

Paukštis gali būti valgomas be odos ir mėsa yra liesa ir nelipusi. Pašalinkite sausgysles su fascijomis.

• Jautiena;
• Kiaulienos filė be riebalų;
• Jaunas ėriukas;
• Turkija;
• Triušis;
• Vištiena.

Visa tai virinama arba kepama. Valgykite gabalėlį arba supjaustykite mažais.

1. Pilaf, kur mėsa virinama;
2. Kopūstai;
3. Pieno dešros.

Receptai dietos patiekalai lentelė 5 pasiimti, atsižvelgiant į tai, kad žuvys turi liesos, bet jūros. Užvirinkite arba kepkite po virimo.

Jūs galite virti jį gabaliukais, gabaliukais arba padaryti puokštę arba mėsos.

Būtina atmesti: visas riebalų rūšis, sūdytas arba rūkytas su konservais.

Pieno produktai

• Pienas;
• Raugintas pienas;
• Sūris mažai riebalų arba paryškinti (pagaminti iš jo: pudingai, troškiniai, tingūs koldūnai ir pan.);
• Mažai riebalų turintys sūriai;
• Acidophilus;
• Įvairūs pieno patiekalai;
• Kefyras;
• Grietinė, naudoti kaip prieskoniai.

Naudoti ribotais kiekiais:

• Kremas;
• Ryazhenka;
• Varškė su dideliu riebalų kiekiu;
• Sūris yra gana riebus;
• 6% pieno;
• Grietinė.

Naudoti kaip maistą:

1. Baltymų omletas;
2. Maitinimas, kuriame yra trynys, yra galimas, bet tik vienas;
3. Jei jums patinka ir toleruojasi gerai, tada pagaminkite minkštą virtą omletą iš 1 kiaušinio.

Grilis arba kietas virti. Jei turite tulžies pūslės liga, tuomet galite tik pusę trynio per dieną įvairiais patiekalais.

Kruopos

Valgykite bet kokį, ypač gerą avižinių ar grikių. Skanus su džiovintais vaisiais saldaus pilafo, grūdų su morkomis, varškės pudingais su morkomis, skrebučiais. Makaronai gali būti virti. Jūs negalite: pupelės.

Daržovės

Mitybos lentelė Nr. 5 dėl daržovių. Galite valgyti žalias arba salotas, troškinti arba virti. Rauginti kopūstai nėra rūgštūs, virti svogūnai, žalieji žirniai bulvių koše.

Mitybos savaitės 5 meniu gali būti jūsų pačių, remiantis įgytomis žiniomis.

Užkandžiai

Ši dieta neapima daugelio įprastų užkandžių:

• Daržovių salotos, pagardintos saulėgrąžomis arba kitomis aliejais;
• Vaisių salotos;
• Žuvų skrebučiai (virti);
• Vinaigretės;
• Silkė, mirkyta;
• Skvošo ikrai;
• Jūros gėrybės salotose;
• Įdaryti žuvys;
• Mėsa tik su virtomis žuvimis;
• Dešros: pieno ir doktorantūros arba mitybos;
• Mažai riebalų kumpis;
• Sūriai minkšti ir riebalai.

Riba: konservuoti, riebalai su aštriais užkandžiais, rūkyta maistu su konservais, jūs negalite neršti. Maitinimo dieta nėra griežta.

Gėrimai

• Arbata;
• Vaisių kompotai;
• Kavą ir ten įpilkite pieno;
• Šviežios daržovių ir uogų sultys, geriau šviežios;
• Rožių klubo nuoviras;
• Sultinys iš sėlenų (kviečių).

• Natūrali ir tirpi kava;
• Gėrimai iš šaldytuvo;
• Saldūs įvairūs gėrimai;
• Kakava

Saldainiai

Valgyti: saldžiosios uogos su vaisiais, tiek žaliais, tiek keptais arba virtais. Džiovinti vaisiai. Medus Kissel. Mousse su želė. Uogienė su medumi ir kita naudinga.

Jūs negalite: šokolado, ledų, pyragaičių su grietine. Geriau išskirti aštrius ir rūgštus padažus ir valgyti prieskonius lėtai.

5 meniu dietos lentelė yra tokia, kad organizmas gaus pakankamai angliavandenių su proteinais, bet daug mažiau riebalų. Bet tai bus ugniai atsparūs riebalai. Ekspertai rekomenduoja naudoti įvairius produktus, kuriuose yra daug: pluošto, lipotropinių elementų, skysčių su pektinais. Pasirinkite sveiką ir sveiką maistą ir pašalinkite pablogėjimą, visiškai reguliuokite virškinimą.

Nemalonus tešla: kepimo galimybės

Nepatogus tešla yra klasikinis, tradicinis įvairių dietų figūra - nuo gydymo ir profilaktikos, iki tų, kurie laikomi siekiant sumažinti svorį arba išlaikyti ją dabartinėse vietose. Tiesą sakant, ši žaliava nekelia žalos figūrai ar virškinimo procesui.

Tiesa, būtina ją naudoti ribotais kiekiais - jei pradėsite valgyti, pavyzdžiui, picą, visą dieną, jūs mažai tikėtina, kad pasieksite norimą rezultatą.

Ką reikia žinoti pradedantiesiems virėjams?

Šio žaliavos receptas yra susijęs su kiaušinių ir pieno bei kartais sviesto išskyrimu. Tai yra pagrindinis dalykas, kuriame nesaldinti tešla skiriasi nuo turtingųjų. Jis naudojamas ne tik įvairiems patiekalams kepti, bet ir tokiems pusgaminiams, kaip mums žinomiems koldūnams ir koldūnams, gaminti.

Net tos moterys, kurios nuolat maitina ir puoselėja savo figūros plonumą, kartais tikrai nori pasilepinti pyragais ar picomis. Ir būtent čia jie gelbsti šį paprastą skanių patiekalų žaliavą.

Be to, žaliavų, kurios dažniausiai įtrauktos į leistinų „pavojų“ sąrašą, laikomasi terapinių dietų, ypač tų, kurios skirtos žmonėms, turintiems problemų, susijusių su virškinimo trakto veikimu.

Yra daug receptų keptiems konditerijos gaminiams ir netgi atrodo, kad yra draudžiami patiekalai, pvz., Sausainiai ar pyragas. Žinant, kad saldžiosios tešlos pyragaičių ir kitų gėrybių receptai taip pat svarbūs religiniams žmonėms, kurie mėgsta „saldus“ arbatą ir labai kenčia nuo draudimų nevalgius.

Taigi, kaip virti liesos žaliavos?

„Penktoji“ dieta ir liesos pyragaičiai

Ypač svarbūs receptai yra neprilygstama tešla, kai dieta „5 lentelė“. Jis pastebimas ilgą laiką, esant lėtinėms patologijoms ir net per visą gyvenimą, kai kurių „pertraukų“, kuriose leidžiama vartoti tam tikrus palyginti kontraindikuotus produktus.

Skirtingai nuo kepinių, daugeliu būdų skiriasi nuo turtingų. Pirmoji žaliava, skirtingai nei antra, neturi potencialiai „pavojingų“ ingredientų - margarino, sviesto, kiaušinių ir pieno. Be to, liesos žaliavos visais atžvilgiais yra gana lengvos - po suvartojimo jos nesukelia būdingo sunkumo skrandyje, todėl yra daug lengviau virškinti ir išskirti žarnyną.

Dėl šios priežasties rekomenduojama tiems, kurie kenčia nuo kėdės sutrikimų ir virškinimo sutrikimų. Įprastinių žaliavų komponentai visada sukelia fermentacijos procesus skrandyje ar žarnyne, o jei neturite itin greito metabolizmo, kai jis patenka į kūną, jis tiesiog pradeda skilti, apsinuodijęs kraują.

Su žaliavomis šis momentas beveik visiškai neįtraukiamas, nebent jūs perkrautumėte konditerijos gaminių ir pikantiškų konditerijos gaminių. Neįtikėtina tešla negali būti lyginama su turtingu skoniu - tai tikrai ne taip skanus kaip antrasis. Bet jei eksperimentuojate su valgio patiekalo užpildais, jis gali būti dar rafinuotas ir pikantiškas.

Liesos žaliavos retai padengiamos traškiu pluteliu, todėl ant jo pagaminta duona labai skirsis nuo įprastos. Tačiau jis turi mažesnį kalorijų kiekį, kuris leis jums nebūti pernelyg painus dėl to, kiek galite gauti po „pilvo šventės“.

Liesos pyragaičiai taip pat retai sodinami. Apskritai, būdingas paprastų žaliavų orumas suteikia vištienos kiaušinius, įdėtus į jį pakankamai dideliais kiekiais. Čia jie neįtraukiami, todėl neturėtumėte pasikliauti pompu.

Kai žmogus laikosi dietos, net jei jis yra paskirtas jam dėl medicininių priežasčių, jis nesąmoningai atima iš tam tikrų maistinių medžiagų. Nesvarbu, kaip kenkia duona, tai yra būtina mūsų kūnui, bent jau mažiausiu kiekiu, nes ji turi daug naudingų medžiagų, įskaitant B grupės vitaminus ir kai kuriuos mikroelementus.

Labai dažnai žmonės, kurie visiškai atsisako šio produkto, gali aptikti grynai vizualinį hipovitaminozės pasireiškimą, kuris išreiškiamas žaizdų formavimuis prie burnos kampų. Tačiau tai nėra labiausiai nemalonus jo simptomas - nervų sistema gali būti daug blogesnė, kuri dažnai sukelia įvairias neurozes, nemiga, lėtinį stresą ir kitus tokio pobūdžio sutrikimus.

Jei esate priversti laikytis dietos, kuri neįtraukia skrudintų pyragų, dėl sveikatos priežasčių jūs tiesiog turite rasti pakaitalą. Ir šiuo atžvilgiu yra liesos bandymo duonos receptai.

Norite sužinoti tešlos bandymo receptus? Mes pasakysime!

Susipažinkite su pirmąja, paprasta ir visuotine jo versija. Tokios žaliavos gali būti naudojamos bet kokio tipo kepimui. Kai kurie pradeda su juo atlikti kepalų ar mažų „duonos“ sausainių receptą be cukraus.

1. Geriamasis vanduo (filtruotas arba distiliuotas) - 300 ml;
2. Kviečių miltai puikūs (aukščiausios rūšies) - 600 gramų;
3. Mielės - 21 g (geriausia naudoti sausą kepyklą, bet jei norite naudoti barą, tai atlikite savo nuožiūra);
4. Baltas rafinuotas cukrus arba rudas, nerafinuotas (pageidautina) - 2 šaukštai;
5. Druskos virimas arba jūros jodinimas (pageidautina) - 1 šaukštelis;
6. Augalinis aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių, pageidautina nerafinuotas) - 80 ml.

Virimo instrukcijos:

• Į didelį stiklinę šilto vandens užpilkite 4 šaukštus (be skaidres) miltų ir mielių ir pridėkite nurodytą kiekį granuliuoto cukraus;
• Įdėkite konteinerį audiniu ir įdėkite į šiltą vietą dvidešimt minučių;
• Pasibaigus nurodytam laikui, mielės aktyvuojasi ir pakils. Likusius miltus reikia supilti į puodą ar dubenėlį, tada įpilti praskiestą mielę. Jūs taip pat turite paragauti būsimos tešlos su augaliniu aliejumi ir druska. Sumaišykite visus gautus komponentus ir pradėkite riedėti;
• Išmeskite žaliavą, kol ji tampa įtempta ir įtempta. Paruoštos žaliavos turėtų tapti plastikinėmis ir nustoti prilipti prie rankų;
• Uždenkite rutulį nuo žemės ir vėl padėkite į šiltą vietą. Tuomet nuvilkite jį ir pereikite prie patiekalo paruošimo, kuris yra skirtas žaliavoms.

Tokia tešla turi būti ruošiama prieš pat gaminant patiekalą, nes jei jis ilgą laiką nenaudojamas, jis pradės išdžiūti ir praranda visas savybes.

Pica tešla

Ši žaliavos versija idealiai tinka tikrosioms itališkoms picoms. Tam reikalingi visi tie patys komponentai, tik skirtingais kiekiais.

Norėdami paruošti, atlikite šiuos veiksmus:

• Supilkite dvi stiklinės drungno vandens, kad jis pasiektų standartinės talpos vidurį (arba šiek tiek daugiau, bet tik šiek tiek);
• Vienoje puodelio įeiti į mieles ir kruopščiai sumaišykite, kad jie būtų visiškai ištirpinti vandenyje;
• Į kitą stiklą pridėkite šaukštą cukraus ir du ar tris arbatinius šaukštelius druskos be skaidrės ir intensyviausiai maišykite. Įpilkite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus ir pakratykite masę, kol gaunama burbuliuota suspensija;
• Į dubenį supilkite tris puodelius miltų;
• Sujunkite dviejų stiklų turinį ir vėl sumaišykite;
• Supilkite mišinį į miltus ir pradėkite minkyti tešlą. Jei miltų nepakanka ir žaliava tampa pernelyg lipni, galite pridėti dar pusę puodelio. Po tešlos minkymo padėkite jį į šiltą vietą po rankšluosčiu pusvalandį.

Pica ant tokių žaliavų yra neįtikėtinai skanus ir skanus.

Slapukai dietai ar nevalgymui

Mes Jums siūlome kepinių tešlos sausainių variantą, kuris tinka ir tiems, kurie yra dietoje, ir tiems, kurie seka.

1. Kvietiniai miltai - 6-7 šaukštai arba 200 gramų;
2. Cukraus milteliai - 2-3 šaukštai;
3. Citrinų žievelės;
4. Augalinis aliejus - 2 šaukštai;
5. Sumažinta soda - ½ šaukštelio;
6. Vanduo;
7. Druska;
8. Vanilinas.

Virimo instrukcijos:

• Sumaišykite šaukštą citrinų žievelės su cukraus milteliais;
• Į gautą mišinį įpilkite šilto vandens (apie pusę puodelio);
• Įveskite miltus ir pradėkite minkyti tešlą. Tai turėtų būti gana tanki;
• Įdėkite žaliavą ant miltų paviršiaus ir sukite apie pusę centimetro storio;
• Suteikite formą būsimiems slapukus ir padėkite juos ant kepimo skardos;
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus, nusiųskite kepimo skardą ir troškinkite bent pusę valandos. Slapukai turėtų būti lengvai rudi.

Su šiais receptais galite lengvai keisti net griežčiausius mitybos.

Mes gydome kepenis

Gydymas, simptomai, vaistai

Užkandžių sausainiai receptų dieta 5

5 mitybos lentelė nurodo įvairias terapines dietas. Jis siūlo švelną mitybą žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų sutrikimų ir tulžies takų. Su šia dieta, tulžies išsiskyrimas gerokai pagerėja, o kepenys išgydo. Geriausia valgyti daržoves su vaisiais arba trumpai užvirinti. Taigi, mūsų kūnas yra sustiprintas. Penktoji dietos lentelė prisideda prie taupaus kepenų veikimo, o maistas lieka pilnas.

Būdingas

Jūs negalite valgyti maisto produktų, kuriuose yra daug:

• Cholesterolis;
• Oksiduoti riebalai, kurie atsiranda kepant;
• Purina;
• Azoto medžiagos (ekstrahavimas);
• Rūgšties rūgštis.

Produktai turi virti arba kepti, retai - užgesinti. Būtina nuvalyti tik kietą mėsą, kurioje yra daug gyvų ir daržovių, praturtintų pluoštu. Daržovės neperduodamos miltais. Jūs negalite valgyti maisto iš šaldytuvo.

5 savaitės dietos lentelė yra suprojektuota taip, kad kiekvieną savaitę kiekvieną dieną reikia valgyti nuo 5 iki 6 kartų.

Jūs nežinote, kas yra meniu 5 dieta per dieną? Tai reiškia cheminių medžiagų, kurias ketinate naudoti, cheminę sudėtį ir energijos vertę. Apskaičiuokite juos taip:

1. Per dieną iki 80 g valgyti baltymų. Kai 50% yra gyvūnai.
2. Valgykite nuo 80 iki 90 g riebalų. Čia 30% yra daržovių.
3. 400 g yra angliavandenių norma.
4. Gerkite 1,5 litrų, geriau 2 litrus per dieną.
5. Apskaičiuokite kalorijas. Įsitikinkite, kad diena nėra įvesta daugiau kaip 2400 kcal arba ne daugiau kaip 2800 kcal. Patiekalas gali būti apskaičiuojamas pagal specialų skaičiuoklį.
6. Naudokite 10 gramų druskos per dieną, ne daugiau.

Su tokia dieta, kad kepenys veikė normaliai, gydytojai rekomenduoja pirkti ir vartoti hepatoprotektorius. Kokybė Ursosan.

Rekomendacijos

Kokie maisto produktai ir iš jų pagaminti patiekalai geriausiai tinka šios dietos metu?

• Su daržovių nuoviru ir kruopomis;
• Tik daržovių, pieno su skaniais makaronais;
• Jūs galite borscht;
• Vaisiai;
• Sriuba;
• Burokėlių sriuba;
• Įvairūs vegetarai.

Daržovės arba miltai skanus padažas, ne kepti, bet tik džiovinami.

Pašalinta iš dietos:

• Mėsos sultinys;
• Grybai;
• Žuvys;
• Žalias žalias sriuba;
• Okroshka.

Duona ir kiti miltai

Jūs galite kepti duoną (1, 2 klasė). Jei rugiai, tada su nuluptais ar sėkliniais miltais ir kepti buvo vakar. Valgykite liesos pyragaičius, įdarytus mėsos arba žuvies (tik virtų) arba obuolių. Jūs galite džiovinti sausainius arba užsitęsusius sausainius.

Su tinkama mityba nevalgykite: duona yra šilta ir šviežia, kepti tešlos ar sviesto, kepti pyragai.

Kadangi dieta skirta trumpam laikotarpiui, sužinokite daugiau apie tinkamą mitybą. Pvz., Labai svarbu organizuoti jūsų organizacijos pasninkavimo dienas, kurias galite skaityti čia. Be to, mes rekomenduojame atsargas užpildyti tam tikruose receptuose - apie juos sužinosite šiame straipsnyje.

Mėsa su paukščiu

Paukštis gali būti valgomas be odos ir mėsa yra liesa ir nelipusi. Pašalinkite sausgysles su fascijomis.

• Jautiena;
• Kiaulienos filė be riebalų;
• Jaunas ėriukas;
• Turkija;
• Triušis;
• Vištiena.

Visa tai virinama arba kepama. Valgykite gabalėlį arba supjaustykite mažais.

1. Pilaf, kur mėsa virinama;
2. Kopūstai;
3. Pieno dešros.

Receptai dietos patiekalai lentelė 5 pasiimti, atsižvelgiant į tai, kad žuvys turi liesos, bet jūros. Užvirinkite arba kepkite po virimo.

Jūs galite virti jį gabaliukais, gabaliukais arba padaryti puokštę arba mėsos.

Būtina atmesti: visas riebalų rūšis, sūdytas arba rūkytas su konservais.

Pieno produktai

• Pienas;
• Raugintas pienas;
• Sūris mažai riebalų arba paryškinti (pagaminti iš jo: pudingai, troškiniai, tingūs koldūnai ir pan.);
• Mažai riebalų turintys sūriai;
• Acidophilus;
• Įvairūs pieno patiekalai;
• Kefyras;
• Grietinė, naudoti kaip prieskoniai.

Naudoti ribotais kiekiais:

• Kremas;
• Ryazhenka;
• Varškė su dideliu riebalų kiekiu;
• Sūris yra gana riebus;
• 6% pieno;
• Grietinė.

Naudoti kaip maistą:

1. Baltymų omletas;
2. Maitinimas, kuriame yra trynys, yra galimas, bet tik vienas;
3. Jei jums patinka ir toleruojasi gerai, tada pagaminkite minkštą virtą omletą iš 1 kiaušinio.

Grilis arba kietas virti. Jei turite tulžies pūslės liga, tuomet galite tik pusę trynio per dieną įvairiais patiekalais.

Kruopos

Valgykite bet kokį, ypač gerą avižinių ar grikių. Skanus su džiovintais vaisiais saldaus pilafo, grūdų su morkomis, varškės pudingais su morkomis, skrebučiais. Makaronai gali būti virti. Jūs negalite: pupelės.

Daržovės

Mitybos lentelė Nr. 5 dėl daržovių. Galite valgyti žalias arba salotas, troškinti arba virti. Rauginti kopūstai nėra rūgštūs, virti svogūnai, žalieji žirniai bulvių koše.

Mitybos savaitės 5 meniu gali būti jūsų pačių, remiantis įgytomis žiniomis.

Užkandžiai

Ši dieta neapima daugelio įprastų užkandžių:

• Daržovių salotos, pagardintos saulėgrąžomis arba kitomis aliejais;
• Vaisių salotos;
• Žuvų skrebučiai (virti);
• Vinaigretės;
• Silkė, mirkyta;
• Skvošo ikrai;
• Jūros gėrybės salotose;
• Įdaryti žuvys;
• Mėsa tik su virtomis žuvimis;
• Dešros: pieno ir doktorantūros arba mitybos;
• Mažai riebalų kumpis;
• Sūriai minkšti ir riebalai.

Riba: konservuoti, riebalai su aštriais užkandžiais, rūkyta maistu su konservais, jūs negalite neršti. Maitinimo dieta nėra griežta.

Gėrimai

• Arbata;
• Vaisių kompotai;
• Kavą ir ten įpilkite pieno;
• Šviežios daržovių ir uogų sultys, geriau šviežios;
• Rožių klubo nuoviras;
• Sultinys iš sėlenų (kviečių).

• Natūrali ir tirpi kava;
• Gėrimai iš šaldytuvo;
• Saldūs įvairūs gėrimai;
• Kakava

Saldainiai

Valgyti: saldžiosios uogos su vaisiais, tiek žaliais, tiek keptais arba virtais. Džiovinti vaisiai. Medus Kissel. Mousse su želė. Uogienė su medumi ir kita naudinga.

Jūs negalite: šokolado, ledų, pyragaičių su grietine. Geriau išskirti aštrius ir rūgštus padažus ir valgyti prieskonius lėtai.

5 meniu dietos lentelė yra tokia, kad organizmas gaus pakankamai angliavandenių su proteinais, bet daug mažiau riebalų. Bet tai bus ugniai atsparūs riebalai. Ekspertai rekomenduoja naudoti įvairius produktus, kuriuose yra daug: pluošto, lipotropinių elementų, skysčių su pektinais. Pasirinkite sveiką ir sveiką maistą ir pašalinkite pablogėjimą, visiškai reguliuokite virškinimą.

Kaip gaminti liesą tešlą su mityba 5

5 mitybos numeris - tausojanti dieta, kurios reikia laikytis kepenų ir tulžies takų ligoms. Sviestiniai bandelės, pyragai, pyragai yra ne tik žalingi figūrai, bet ir kontraindikuotini dietos metu. Išimtis - konditerijos tešlos produktai. Jie yra lengviau virškinami, turi mažiausiai riebalų ir yra mažai kalorijų: ko reikia tinkamam mitybai!

Savitos savybės

Dietos lentelė Nr. 5 gali būti stebima ilgą laiką (nuotrauka: relrus.ru)

Dieta Nr. 5 pagal Pevsnerio klasifikaciją stebima ilgą laiką. Su lėtinėmis patologijomis - visą gyvenimą. Leistinų produktų skaičiaus ir nesuderinamos tešlos. Jis turi svarbių savybių ir skirtumų, palyginti su turtingais:

• Maistinių valgių 5 lentelėse būtina sumažinti riebalų, cholesterolio ir azoto ekstraktų kiekį. Štai kodėl tešla nėra gera, nes ji prideda kiaušinius, sviestą, margariną, pieną ir kitus ingredientus, kurių neleidžia dieta.
• Liesos tešla yra lengviau įsisavinama organizme. Lengviau virškinti ir išskirti, nesukelia žarnyno sutrikimų dėl pradinių fermentacijos procesų.
• Dietuojant 5 patiekalus iš konditerijos tešlos yra ypač patrauklus, nes jis turi mažai kalorijų.
• Minimalios grynųjų pinigų išlaidos. Saldus tešlą sudaro brangesnės sudedamosios dalys.
• Liesos tešla saugoma ilgiau. Jei pageidaujate, jis gali būti užšaldytas, o produktai iš jo išlieka švieži.

Žinoma, turite priprasti prie naujo mėgstamų patiekalų skonio. Nejaukia tešla nėra tokia skana, bet visada galite eksperimentuoti su užpildais. Konditerijos tešlos gaminiai yra mažiau purūs ir neturi ruddy plutos, tačiau visiškai atitinka gydymo lentelės Nr. 5 reikalavimus.

Galbūt jus domina

Klasikinis virimo receptas

Iš neraugintos tešlos galite gaminti įvairius pyragus (nuotrauka: volshebnaya-eda.ru)

Labiausiai universalus ir lengvai paruošiamas receptas:

Sudėtis: 1,5 puodeliai geriamojo vandens, 600 g miltų, 20 g mielių, 2 šaukštai cukraus (pageidautina rudos, nerafinuotos), šaukštelis druskos ir 80 ml alyvuogių aliejaus.

• Mieles sumaišykite su šiltu vandeniu ir cukrumi, įpilkite 4 šaukštai miltų. Dubuo kruopščiai suvyniota į šiltą rankšluostį ir paliekama maždaug dvidešimt minučių.
• Tada į masę įpilkite likusių miltų ir alyvuogių aliejaus, gerai sumaišykite. Pradėkite tešlą. Baigtas svoris turi būti sandarus ir plastikinis, o ne prilipti prie rankų.
• Ištraukite tešlą 3-5 minutes, tada suformuokite rutulį, nusiųskite į šiltą vietą 10-15 minučių. Tada galite pradėti virti.

Svarbu! Tešla turi būti sumaišoma prieš pat gaminimą. Jei jis trunka per ilgai, jis išdžiūsta ir neteks geriausių savybių.

Neperžengta picos tešla

Šis receptas taip pat tinka pyragams gaminti (nuotrauka: harchevnya.ru)

Norėdami paruošti picos pagrindą, jums reikės šių komponentų: 2 stiklinės šilto vandens, 20 g mielių, šaukštas cukraus, 2 šaukšteliai druskos, 30 g alyvuogių aliejaus, 2 stiklinės miltų.

• Giliame dubenyje užpilkite 1,5 puodelių šilto vandens, supilkite sausą mielę ir gerai išmaišykite, kol ištirps.
• 100 ml vandens atskirame inde, kad cukrus ir druska ištirptų intensyviai. Įmaišykite alyvuogių aliejų į tą pačią masę, purtant, kol pasirodys burbulas.
• Į dubenį supilkite 2 puodelius miltų, supilkite mišinį su mielėmis ir cukrumi, gerai sumaišykite. Jei miltų nepakanka, galite pridėti dar šimtą gramų.
• Džiovinkite tešlą kruopščiai, suformuokite rutulį ir, dengdami rankšluosčiu, 20-30 minučių nusiųskite į šiltą vietą. Tada galėsite pradėti picos pagrindą.

Kaip padaryti skanus tešlos tešlą

Galite eksperimentuoti su padažais ir įdarais (nuotrauka: dumochka.ru)

Receptai 1. Sudėtis: 500 g miltų, 300 ml vandens, 20 g manų kruopos, 50 g alyvuogių aliejaus, 2 šaukšteliai druskos, 10 g presuotų mielių.

• Sumaišykite manų kruopos ir miltus, persijokite per sietą į dubenį.
• Įmaišykite į mieles, kol atsiras smulkus trupinys.
• Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, šilto vandens.
• Minkyti tešlą. Daug miltų nereikia, nes jį bus sunku pasiekti.
• Sukurkite rutulį, padenkite jį švariu rankšluosčiu ir palikite šiltą vietą vieną valandą.

Jei planuojami saldūs pyragaičiai, į vandenį galite įpilti šviežiai spaustų vaisių sulčių arba žemės riešutų pieno. Gatavo patiekalo skonis tik pagerės.

Receptai 2. Sudėtis: 2,5 puodeliai miltų, 7 g mielių, 300 ml vandens, 60 ml augalinio aliejaus, 2 šaukštai cukraus, šaukštelis druskos, šiek tiek vanilės.

• Kad tešla būtų patobulinta, patartina jį užpilti šluoteliu. Pagrindas bus stiklas šilto vandens, 2 šaukštai cukraus, mielių ir 5 šaukštai miltų be kalvos.
• Uždenkite rankšluosčiu ir palikite prieiti prie 20-25 minučių.
• Išmaišykite likusius miltus ir įdėkite į tešlą mažomis porcijomis. Supilkite augalinį aliejų, įpilkite druskos, vanilės.
• Džiovinkite tešlą kruopščiai ir palikite šiltą vietą vieną valandą (galite įdėti dubenį prie viryklės ar įkaitinto vandens).
• Kad pyragaičiai būtų labiau patrauklūs, jie gali būti sutepami su cukrumi gaminama arbata. Jei tešla orkaitėje yra sausa, ją reikia iš naujo suaktyvinti. Valykite virtuvės rankšluostį šaltu vandeniu ir išspauskite. Kai kepimo skarda išimama iš orkaitės, patties yra padengta rankšluosčiu. Svarbu taikyti tokį „kompresą“, kol produktai yra labai karšti. Laikykite 30-40 sekundžių.

Kiti sėkmingi receptai

Skanūs slapukai padės įvairinti net griežtą dietą (nuotrauka: wmj.ru)

Citrinų slapukai. Sudėtis: 200 g kviečių miltų, 1 citrina, 2 šaukštai cukraus, 2 šaukštai augalinio aliejaus, vandens, druskos, pusė šaukštelio susmulkintos sodos, vanilės arba vanilinio cukraus.

• Išspauskite sultis iš citrinos ir groteles užtepkite smulkiu trintuvu. Mišinį sumaišykite su cukrumi, vanilės, sodos ir 100 ml šilto vandens.
• Įpilkite miltų, dar 100 ml vandens ir pradėkite minkyti tešlą. Jo nuoseklumas turėtų būti tankus.
• Užpildykite tešlą rankšluosčiu ir palikite 20 minučių.
• Sukite maždaug 5 mm storį, nurodykite pageidaujamą formą ir įdėkite sausainius ant tepto kepimo skardos.
• Kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 25-30 minučių.

Morkų slapukus Sudėtis: 350 g miltų, šaukštelis. kepimo milteliai, 70 ml augalinio aliejaus, 250 g morkų, druska, 60 g cukraus.

• Supilkite morkas, sumaišykite su cukrumi ir druska.
• Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir stikline vandens. Pridėti morkų masę ir minkyti tešlą.
• Sukurkite kamuoliukus ir padėkite ant tepimo kepimo skardos.
• Supilkite orkaitėje 30 minučių 170 ° C temperatūroje.

Užkandžiai sausainiai su avižomis. Sudėtis: 3 puodeliai avižinių dribsnių, 30 g razinų, 2 šaukštai cukraus, mažai druskos, šaukštas miltų, 70 g augalinio aliejaus, 1,5 stiklinės vandens.

• Grūdinkite avižinius į kavos malūnėlį arba maišytuvą iki miltų.
• Sumaišykite su miltais, palaipsniui supilkite į vandenį. Įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir razinų. Gerai sumaišykite, kol sklandžiai.
• Suformuokite slapuką ir padėkite jį ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi.
• Leiskite sausainiams stovėti 10-15 minučių ir įdėkite į orkaitę. Kepkite 10 minučių 150 ° C temperatūroje.

Tarybos mitybos specialistas. Nerauginta tešla turi daug privalumų prieš turtingą. Pirma, jos vartojimas leidžiamas laikantis 5-osios dietos, antra, jei jis yra teisingai paruoštas, tuomet jis dar nesulaukė svorio. Teigiamas neraugintos tešlos virimo momentas yra riebalų sudedamųjų dalių pašalinimas iš jos sudėties: margarinas, sviestas, kiaušiniai ir pienas. Be to, lengviau virškinti ir nesukelia būdingo sunkumo skrandyje. Tešlos skonis yra mažesnis už sviestą. Norint pasiekti maksimalią naudą iš jo suvartojimo, būtina pakeisti baltųjų miltų miltelius (B grupės vitaminai ir kai kurie mikroelementai), neįtraukti mielių ir neviršyti jo kasdienio angliavandenių kiekio.

Daugelis panašių į traškius sausainius. Kiekviena namų šeimininkė gali pats virėjas. Žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše pateiktą receptą.

Archyvų sausainių receptų dietos slapukai 5

Draudžiami produktai

Gingerbread kūrimo procesas

1. Pirmiausia nuplaukite citriną. Smulkiu trintuvu patrinkite žievelę.
2. Tada ten įpilkite miltelių.
3. Tada supilkite augalinį aliejų, vandenį. Po to pridėkite druską. Maišykite.
4. Gesinkite soda su citrinos sultimis. Tada pridėkite jį prie kitų komponentų.
5. Tada įpilkite miltų. Tada minkyti tešlą.
6. Tada supilkite miltus ant stalo paviršiaus. Padėkite tešlą į pusę centimetro storio sluoksnį.
7. Tada nupjaukite tešlą iš tešlos sausainių. Tada padėkite jį ant kepimo skardos. Nusiųskite į pašildytą orkaitę pusvalandį. Per šį laiką slapukas turėtų būti paraudęs.

Tokie liesieji pyragai dažnai būna ant stalo. Galų gale, tai yra gana paprasta virėjas. Jį galite naudoti įrašo metu. Be to, šis saldus pyragas nekenkia figūrai.

Apskritai, meduoliai laikomi kepimo kepimu. Tačiau šiame recepte pasakysime, kaip padaryti turtingą produktą. Tačiau, nepaisant to, kad toks pyragas neapima kiaušinių, grietinės, džiovintų vaisių, prieskonių ir, žinoma, pridedami riešutai.

Kiekviena moteris gali padaryti tokį pyragą, nesvarbu, kokia profesionali ji yra kulinarijos versle.

Kepimui jums reikės:

• du menai. l kakavos ir kiek medaus (gegužės mėn.);
• gvazdikai;
• stiklinė cukraus ir vandens;
• razinos, riešutai (pusė puodelio);
• cinamonas;
• dvi stiklinės miltų;
• augalinis aliejus (1 valgomasis šaukštas tepalo pusę puodelio tepimui);
• šaukštelis sodos;
• vanilė.

1. Pirma, šildykite vandenį nedideliame puode. Tada įpilkite cukraus ir medaus.
2. Po užpilkite augalinį aliejų. Šildykite kompoziciją. Maišykite procesą. Šildykite, kol cukrus visiškai ištirps.
3. Bazė atvėsina, padengia razinus vandeniu (karštu). Tai daroma tam, kad jį išgaruotų.
4. Po riešutų pjaustymo.
5. Tada įpilkite prieskonių, sodos ir kakavos. Kruopščiai maišykite tešlą.
6. Dabar pradėkite pridėti miltų (išsijoti). Padarykite tai palaipsniui.
7. Tada sumaišykite tešlą su riešutais, razinomis.
8. Tada paimkite formą, tepalą. Supilkite tešlą.
9. Kepkite apie keturiasdešimt minučių. Pasirengimo patikrinimas su mediniu lazdele.
10. Jei pageidaujate, galutinį produktą sutepkite. Taip pat galite pabarstyti meduoliais su cukraus milteliais ir apledėjimu.

Duonos kepimas: žingsnis po žingsnio

Populiarios liesos pyragaičiai, žinoma, yra duona. Tokių produktų sudėtyje nėra nei mielių, nei pieno, nei sviesto. Pasirodo, kad gatavas produktas yra mūsų įprastos „plytos“ formos. Tačiau dėka teisingos sudėties, tokia kepimas nepakenks. Tokią duoną gali valgyti tie, kurie atsisako šviežios ir skanios kepimo.

Kepimui jums reikės:

• šaukštelis druskos ir sodos;
• stiklinė kefyro;
• žiupsnelis cukraus;
• du menai. Sezamo šaukštai;
• du su puse puodelio miltų.

1. Paimkite kibirą iš duonos formuotojo. Įpilkite kefyro. Įpilkite cukraus, sodos ir druskos.
2. Tada pilkite miltus viršutinėje dalyje.
3. Tada pridėkite sezamo.
4. Tada nusiųskite formą atgal į duonos gamintoją. Tada dešimčiai minučių pasirinkite „Minkymo“ režimą. Po to keturiasdešimt minučių įjunkite režimą „Kepimas“.
5. Patikrinę gaminio parengtį. Norėdami tai padaryti, naudokite medinį lazdą arba dantų krapštuką. Jei gaminys dar nėra paruoštas, pasirinkite „Kepimo“ režimą dar dešimt minučių.

Dietologų rekomendacijos

- Šis gydymo stalas pats savaime nėra skiriamas kaip liga, o tik kartu su medicininiu ir fizioterapiniu gydymu. Nerekomenduojama jį pradėti patys - tik pasikonsultavus su specialistu.

Griežtai laikomasi dietos, remisiją galima pasiekti gana greitai - panaikinti paūmėjimą, atkurti visus virškinimo organus. Bet jūs turite laikytis visų gydytojo rekomendacijų.

Jei jums liepiama valgyti vakarinę duoną, visiškai neįmanoma valgyti šviežiai kategoriškai. Jei sakoma, kad visas šiurkštus maistas yra nulaužtas - taip darome, kitaip dietos reikšmė paprasčiausiai nebus.

- Medicininė mityba tikrai turi prasmę gydant tokias ligas. Keista, kad mityba apskritai gali išgydyti daugybę kūno problemų.

Kaip ir 5a lentelėje, tai leidžia ne tik pagerinti bendrą būklę ir sustabdyti paūmėjimą, bet ir sumažinti svorį bei padidinti bendrą toną. Keletas naudingų patarimų: draudžiami maisto produktai neturėtų būti vartojami dietos metu ir po jos.

Apie alkoholį, alkoholį ir skanias rūkytas mėsa su aštriais prieskoniais - visiškai pamiršite. Priešingu atveju, visas dietos rezultatas nukrenta į kanalizaciją.

Vidinių organų apkrova neturėtų būti visiškai - tik šiuo atveju bus galima normalizuoti jų darbą. Jei reikia, dietos eiga kartojama, bet tik gydytojo rekomendacija.

- Su cholecistitu ir lėtiniu hepatitu ypač svarbu laikytis pagrindinių gydymo dietos principų. Pirma, jums reikia įvesti į dietą pakankamą kiekį baltymų - pilną ir greitai virškinamą.

Antra, neviršykite leistino riebalų kiekio, kad nesukeltumėte papildomos apkrovos kepenyse. Tai reiškia, kad visi riebūs maisto produktai - suteikia priešui.

Grietinė, varškė ir tt - tik lengvi arba visiškai riebalai. Su aliejumi - nenuimkite.

Jei norite sustiprinti choleretinį dietos poveikį, padidinkite augalinių riebalų kiekį. Pacientams, sergantiems antsvoriu, angliavandenių kiekis turėtų būti sumažintas netgi mažesnis už normą, kuri leidžiama šiai dietai.

Visą maistą malkite maistui, smulkiai trupiniams, pasukite per mėsmalę ir pan. Atsargus maisto apdorojimas užtikrins ligonių organų schazheny.

Valgyti - tik dalinai. Ne 2-3 kartus, kaip dramblys, bet 5-6 kartus - porcijomis.

Ir, žinoma, nepamirškite apie pluoštą - meniu yra daugiau tokių produktų, kad padidintumėte šios dietos choleretinį poveikį.

Mannica receptai

1. Paimkite gilų dubenį, sumaišykite cukraus, vanilinio cukraus ir manų kruopos.
2. Supilkite mišinį vandeniu. Gerai išmaišykite. Po to stovėkite apie pusantros valandos. Tai daroma norint išstumti kryžių.
3. Tada pridėti prie alyvos masės. Tada sumaišykite visus su šluotele.
4. Tada išpjaukite miltus.
5. Įdėkite ją į tešlą. Pridėti kakavos. Sumaišykite masę. Gauta tešla neturėtų būti gabalėlių. Sudėtingumas turėtų priminti skystą grietinę.
6. Tada pridėti prie tešlos razinų ir riešutų (kapotų). Tada sumaišykite masę.
7. Paimkite kepimo formą. Sutepkite ją aliejumi. Įdėkite tešlą. Gerai suderinkite. Tada įdėkite į orkaitę, kurią pašildysite. Apie penkiasdešimt minučių.
8. Pašalinkite gatavą produktą iš pelėsių. Atvėsinkite ant vielos stovo. Pabarstykite milteliais. Tada tarnaukite prie stalo. Bon apetitą!

Duonos kepimas: žingsnis po žingsnio

Kokie kiti nepasirašyti pyragaičiai patiks? Pavyzdžiui, sluoksnis be sviesto ir kiaušinių. Produktas bus labai sultingas obuolių ir kvapiųjų medžiagų dėka. Tokie nepatogūs pyragaičiai puikiai tinka gėrimui. Strudel yra lengva. Tačiau produkto kūrimo procesas užtruks apie dvi valandas.

Kepimui jums reikės:

• penki obuoliai;
• 220 gramų miltų;
• 150 ml vandens;
• žiupsnelis druskos;
• riešutai (neprivaloma);
• keturi menai. l augalinis aliejus (vienas iš jų eina į tešlą);
• cinamonas;
• vienas šaukštas citrinos sulčių (tešlos) du šaukštai (obuoliams);
• cukraus pudra;
• penki gramai citrinos žievelės.

Užkandžių sausainiai receptų dieta 5

Naudojimo indikacijos

• lėtinis hepatitas, be paūmėjimo;
• lėtinis cholecistitas;
• cholecistitas su atsigavimu;
• kepenų cirozė, jei trūksta funkcijos;
• tulžies pūslės liga;
• ūminis hepatitas ir cholecistitas atsigavimo laikotarpiu;
• Be to, skiriama 5 dieta, jei nėra ryškios žarnyno patologijos.

• lėtinis hepatitas, be paūmėjimo;
• lėtinis cholecistitas;
• cholecistitas su atsigavimu;
• kepenų cirozė, jei trūksta funkcijos;
• tulžies pūslės liga;
• ūminis hepatitas ir cholecistitas atsigavimo laikotarpiu;
• Be to, skiriama 5 dieta, jei nėra ryškios žarnyno patologijos.

Receptai skaniems mitybos patiekalams

Kiekviena namų šeimininkė turi savo kepimui skirtą liesos masės paslaptį. Jei dietos metu dažnai valgote liesos tešlos, kartais galite pakeisti receptą. Apibūdiname paprastiausią ir universaliausią virimo parinktį, kuri gali būti naudojama įvairių rūšių kepimui.

Norėdami tai padaryti, turite parengti: 1. Geriamasis vanduo, filtruotas arba distiliuotas - 0,3 l; Aukštos kokybės kvietiniai miltai, aukščiausios rūšies - 0,6 kg.3. Mielės, sausos konsistencijos kepimas, sveriantis 20 gramų4. Granuliuotas cukrus, geriausias nerafinuotas - 2 šaukštai5. Druska, jūra - 1 šaukštas. Nerafinuotas aliejus - 80 ml.

Vanduo pilamas į specialų konteinerį. Supilkite į jį miltus - 4 šaukštus miltų, mielių ir granuliuoto cukraus.

Mes supakuojame indą rankšluosčiu ir paliekame 20 minučių, kad mielės pakiltų. Po to supilkite likusius miltus į kitą talpyklą ir įpilkite į ją įaugusią mielę, druską ir šiek tiek augalinį aliejų. Liesa masė yra pasirengusi.

Maistinis maistas nereiškia, kad maistas turi būti šviežias ir skonis. Žemiau pateikiami puikūs receptai, kurie padės lengviau ir maloniau vartoti dietą. Receptai skirti vienai porcijai.

Jums reikės: 250 g kopūstų (sveiki lapai), 100 g mėsos, iš kurių galima pasirinkti, 20 g ryžių, petražolių, šiek tiek grietinės.

Išskalaukite kopūstų lapus, įpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių. Virkite mėsą ir ryžius iki virimo. Trupinkite mėsą, sumaišykite su ryžiais, smulkintomis petražolėmis. Išpjaukite smulkintą mėsą ant kopūstų lapų, apvyniokite taip, kad lapas neatsidengtų.

Džiovintų vaisių ir obuolių sriuba su ryžiais

Jums reikės: 50 g džiovintų vaisių, 1 didelio šviežio obuolio, 3 šaukštai cukraus, 20 g ryžių.

Atsargiai surūšiuokite džiovintus vaisius, nuplaukite, užpildykite vandeniu. Įpilkite cukraus, užvirkite ir virkite 40 minučių. Išimkite iš karščio ir palikite stovėti 2 valandas. Kepkite ryžius iki virimo. Sutarkuokite obuolį. Maišykite ryžius su obuoliais ir pridėkite į sriubą. Jis turėtų būti šiek tiek šildomas.

Jums reikės: 200 g ešerių filė, 50 g grietinės, žalumynų.

Trupinkite žalumynus ir maišykite su grietine. Nuplaukite nugarinę filė su gautu grietinėlės padažu ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių 1 minutę.

Mitybos numeris 5: indikacijos, pagrindinės taisyklės, dienos kalorijos

5-ąją dietą sukūrė dietologas ir terapeutas M. Pevzner. kaip kitų tipų gydymo dietos kitų organų patologijoje dalis (iš jų yra 15).

Šios dietos rekomendacijų įgyvendinimas parodytas keliose pagrindinėse virškinimo sistemos ligose, tarp jų:

• Lėtinis hepatitas yra įvairių etiologijų (hepatotropinių virusų, toksinų, alkoholio) uždegiminė kepenų liga. Ūminio proceso metu (iki šešių mėnesių uždegiminės reakcijos trukmė) ši dieta naudojama atkūrimo laikotarpiu (klinikinis ir laboratorinis atsigavimas, normalizuojant pagrindinius kepenų rodiklius).
• Cirozė - tai laipsniška hepatocitų (kepenų ląstelių) mirtis, pakeičiant juos skaiduliniais (jungiamaisiais) audiniais, o kepenys neveikia savo funkcijų.
• Cholecistitas yra tulžies pūslės uždegimas, kuriame dieta 5 yra nurodyta remisijos laikotarpiu (uždegimo sunkumo sumažėjimas) ir lėtiniu, ilgai trunkančiu kursu, mažai simptomų ir disfunkcijos.
• Akmenų liga (skaičiuojamasis cholecistitas) yra keitimosi patologija su lėtiniu kursu, kuriam būdingas akmenų susidarymas tulžies pūslėje ir jos kanaluose.

Šių ligų atveju 5 mitybos lentelė naudojama kartu su žarnyno liga (enteritas, duodenitas, enterokolitas).

1. Dažnas maisto vartojimas mažomis porcijomis - paprastai reikia valgyti 4-5 kartus per dieną.

2. Neįtraukti produktai, didinantys rūgšties susidarymą skrandyje - kava, alkoholis, konservai, marinuoti agurkai, riebaus maisto produktai ir aštrūs patiekalai.

3. Kalbant apie kepimą, pirmenybė teikiama jo ruošimui arba garavimui (leidžiama užkirsti kelią, paruošti virimo patiekalus), o pageidautina sutraiškyti maistą.

4. Meniu dominuoja maistas, turintis pakankamai baltymų, sumažėjęs riebalų (ypač gyvūnų) kiekis ir lengvai virškinami angliavandeniai.

5. Kasdienis kalorijų kiekis turėtų būti maždaug kcal. Šiuo atveju daugiausia baltymų sudaro apie 80 g (pusė jų turi būti augalinės kilmės), taip pat apie 80 g riebalų (trečdalis jų yra augalinės kilmės), angliavandeniai - iki 400 g

Atminkite! Dienos skysčio suvartojimas turi būti ne mažesnis kaip 1,5 litrų, druska yra ne didesnė kaip 10 g

Dėl šios priežasties 5 dieta su privaloma rekomendacijų ir kasdienių kalorijų įgyvendinimu leidžia jums suteikti organizmui visas maistines medžiagas ir vitaminus, tuo pačiu apribojant kepenų, hepatobiliarinės sistemos ir kasos apkrovą.

5 mitybos lentelė: ką galite ir negalite valgyti

Liesos tešla labai skiriasi nuo sviesto. Ji neturi kenksmingų sudedamųjų dalių ir medžiagų, pavojingų organizmui, pvz., Sviestą, margariną, kiaušinius ir pieną. Kadangi nėra riebalų sudedamųjų dalių, tokia tešla dietoje labai lengvai virškinama organizme, nesukeliant skrandžio ir žarnyno sunkumo.

Penktosios dietos tikslas - chemiškai skustis kepenis geros sveikos mitybos sąlygomis ir normalios kūno sistemos funkcijos (švelnus mityba).

• normalus baltymų ir angliavandenių kiekis (nedidelis sumažėjimas);
• ribotas riebalų kiekis meniu;
• Visi patiekalai gali būti virti šiais būdais - virimo, kepimo, kartais - troškinimo. Tuo pačiu metu reikia nuvalyti tik daržoves, kuriose yra daug celiuliozės. Stambią mėsą rekomenduojama smulkiai pjaustyti. Kepkite daržoves ir miltus;
• šalti patiekalai su dieta 5 nerekomenduojami;
• produktai, kurių sudėtyje yra daug medžiagų, tokių kaip purinai, oksalo rūgštis, yra kontraindikuotini;
• neįtraukiami maisto produktai, sukeliantys žarnyno patinimą, turintys šiurkščius pluoštus, turintys daug ekstrakcijos medžiagų, skatinantys virškinimo sulčių sekreciją;
• ribotas druskos apribojimas.

Mityba gali trukti 5 dienas (bandomąjį laikotarpį), jei organizmas įprastai pereina prie tokios dietos, tada galima laikytis dietos 5 savaites arba iki visiško atsigavimo. 5 dieta priklauso ilgalaikių mitybų kategorijai, ji gali būti naudojama pusantrų ar dvejus metus.

Tačiau reikia pažymėti, kad tuo atveju, kai nėra ligos paūmėjimo, 5 mityba nėra labai pastebimai skiriasi nuo tikro sveiko maisto. Paprasčiausiai yra keletas funkcijų, kurių negalima ignoruoti. Svarbiausi 5 mitybos postulatai yra cheminiai ir mechaniniai schazhenie skrandžiai, žarnos (švelnus mityba).

5 mitybos lentelė nurodo įvairias terapines dietas. Jis siūlo švelną mitybą žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų sutrikimų ir tulžies takų.

Su šia dieta, tulžies išsiskyrimas gerokai pagerėja, o kepenys išgydo. Geriausia valgyti daržoves su vaisiais arba trumpai užvirinti. Taigi, mūsų kūnas yra sustiprintas. Penktoji dietos lentelė prisideda prie taupaus kepenų veikimo, o maistas lieka pilnas.

5 lentelė - ideali dieta žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų ir tulžies pūslės ligų. Tai puikus medicinos ir terapinio gydymo priedas. Gerai suprojektuotas meniu ir griežtas dietos laikymasis, dauguma pacientų gerokai pagerina jų būklę. 5 lentelėje yra daug taisyklių ir apribojimų, kurie turėtų būti suprantami prieš pradedant dietą.

Ši terapinė dieta reiškia, kad konkretus produktų sąrašas yra visiškai ar iš dalies uždraustas.

• šviežia duona, tešlos tešla, tešla, visos tešlos, virtos sviestu (blynai, keptos pyragai, kepta);
• gyvūnų riebalai;
• marinuotas maistas;
• rūkyta mėsa;
• Konservai;
• ankštiniai augalai;
• grybai;
• vaisiai (išskyrus obuolius ir bananus, bet ne daugiau kaip 1 per dieną);
• bet kokios dešros;
• subproduktai;
• alkoholis;

Galima su apribojimais:

• kruopščiai virti makaronai (skrudinti makaronai, makaronai su bet kuriuo draudžiamu ingredientu);
• žuvys (virti arba kepti, išskyrus riebalines veisles);
• mažai riebalų turinti mėsa ir paukštiena;
• pienas, pieno produktai;
• sūriai (išskyrus aštrias veisles);
• grūdai (trupiniai ir klampūs, draudžiami kukurūzai, perlų miežiai, soros);
• kiaušiniai (virti arba garinti, ne daugiau kaip du per dieną, pabandykite pašalinti trynius);
• saldus (išskyrus riebalinius desertus, šokoladą, labai rūgštų ar labai saldų džemą).

Iš gėrimų yra visiškai draudžiama gazuoti, vynuogių sultys, kava, kakava.

Pagrindinė mitybos taisyklė - visi maisto produktai turėtų būti virti arba kepti, retais atvejais maisto produktai gali būti kepti, bet jokiu būdu, daržovės ir miltai. Daržovės ir kiti pluošto šaltiniai turėtų būti trinti. Stringy mėsa turi būti smulkinta mėsmale.

Maistas turi būti šiltas arba vidutiniškai karštas.

Pagrindinis patiekalas prie stalo Nr. 5 yra daržovių sriubos, virtos ne mėsos sultinyje. Leidžiama naudoti pieno ir vaisių sriubas, sriubą be mėsos, sriubą be mėsos, žirnių. Sriubose galite įpilti vidutinio druskos ir šiek tiek grietinės.

5 lentelė nurodo mitybą su maža energine verte, per dieną reikia vartoti ne daugiau kcal. Tuo pačiu metu reikia gerti daug skysčio, ypač gryno vandens.

Kadangi maistas turi būti pilnas ir įvairus, gydytojai rekomenduoja iš anksto paruošti savaitės meniu. Čia yra tokio meniu pavyzdys.

Pusryčiai: grikiai su sviestu, arbata be cukraus.

Pietūs: garų baltymų omletas, obuolių pyragas, arbata be cukraus.

Pietūs: avižiniai sausainiai, 1% kefyro riebalai.

Vakarienė: kopūstai su grietinės padažu, ruginės duonos gabalas, persikų sultys.

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, sėlenos duona, žaliosios arbatos.

Pietūs: sriuba be mėsos, kepta kalakutiena su žolelėmis, kompotas.

Pietūs: varškė su braškėmis ir grietine.

Vakarienė: pilaf su vištiena, morkomis ir slyvomis, raudonmedžio sultiniu.

Pusryčiai: manna su džiovintais abrikosais, varškė su medumi ir jogurtu, arbata be cukraus.

Pietūs: grikiai, virti jautiena, daržovių salotos.

Vakarienė: lydeka su grietine, bulvių koše, arbata.

Pusryčiai: baltymų omletas su pomidorais, morkų salotos su slyvomis, želė.

Pietūs: virtos menkės, baklažanų ir brokolių sriuba, pienas.

Pietūs: ryžių troškinys, kompotas.

Vakarienė: daržovė, virtos vištienos filė, arbata su cukrumi.

Pusryčiai: skysti grikiai, sūris, želė.

Pietūs: virtos smulkintos jautienos, moliūgų košės, arbata su medumi.

Vakarienė: kalmarų salotos su grietine, ryžiais, abrikosų sultimis.

Antra vakarienė: kefyras arba laukinis rožinis vanduo.

Pusryčiai: avižiniai dribsniai, granatai, želė.

Pietūs: burokėlių sriuba, jautienos pyragaičiai su garais grikiais, kompotas.

Užkandžiai: varškė su uogomis ir grietine, kompotas.

Vakarienė: kepta kalakutienos filė su obuoliais, morkų tyrėmis, mors.

Pietūs: virtos žuvys, bulvių košė, daržovių sriuba, sultys.

Vakarienė: ryžiai, virtos kalmarai, sėlenos duona, arbata.

Mitybos tikslas - atkurti sutrikusią kepenų ir tulžies pūslės funkciją.

Gėrimai - arbata, arbata su citrina, kava, natūralus ir pakaitalas.

Duonos gaminiai - vakarinė kviečių ir rugių duona, liesos tešlos gaminiai ir miltų produktai, avižiniai sausainiai.

Užkandžiai - ne aštrus sūris, lengvi sūdyti mažai riebalų kumpiai, mirkyti aukščiausios rūšies silkės, menkių kepenys.

Pienas ir pieno produktai - nenugriebtas pienas, sausas, kondensuotas pienas, grietinėlė, šviežia grietinė (vidutinio dydžio), šviežia jogurtas ir kefyras; varškės ir varškės patiekalai (daugiausia iš mažai riebalų turinčių varškės) virti ir kepti.

Riebalai - kreminės, alyvuogės, rafinuotas saulėgrąžų aliejus (vidutiniškai - apie 50 g per dieną, iš kurių 25 g augalinio aliejaus).

Kiaušiniai ir kiaušinių patiekalai - kiaušinių tryniai (ne daugiau kaip 1 trynys per dieną); garo omletas

Sriubos - borschtas, burokėlių sriuba, šviežių kopūstų kopūstų sriuba, sriubos iš įvairių daržovių, grūdų sriubos su daržovėmis ant daržovių sultinio su augaliniu aliejumi, be šaknų šaknų, vaisių ir pieno sriubų.

Mėsa, žuvis - produktai iš liesos jautienos, liesos naminių paukščių, mažų žuvų (virti arba kepti). Geriau naudoti brandžių gyvūnų ir paukščių mėsą, vengti veršienos ir viščiukų. Mėsa 5 minutes virinama verdančiame vandenyje su 100 g sveriančiu gabalėliu, tada ji turi būti kepama arba virinama padažu.

Grūdai, makaronai - trupiniai ir pusiau klampūs košės, pudingai, javų troškiniai, virtos ir keptos tešlos gaminiai; Ypač naudingi patiekalai, pagaminti iš avižų, „Hercules“ ir grikių kruopos su pienu ir varškės.

Daržovės, žalumynai - įvairūs patiekalai iš daržovių ir žalumynų (išskyrus rabarbarų, rūgštį ir špinatus) jų žaliavinėje, virtoje ir keptoje formoje; Morkos ir moliūgai yra ypač rekomenduojami.

Vaisiai, uogos, saldūs patiekalai - vaisiai ir uogos (išskyrus labai rūgštus, pavyzdžiui, spanguoles, raudonuosius serbentus, citrinas ir kt.) Žaliavinėse, virtose ir keptose formose; kompotai, želė, želė, cukrus, uogienė; Medus yra ypač rekomenduojamas (saikingai).

Padažai, prieskoniai - grietinė ir pieno padažai, saldūs padažai, daržovių padažai, virti be kepimo miltų ir šaknų, sviestas, kmynai, krapai, cinamonas, vanilinas.

Vitaminai - rožinės žnyplės, įvairių ne rūgščių uogų ir vaisių sulčių, šviežių žaliavinių uogų ir vaisių nuovirai; žalios morkų tyrės; daržovių ir vaisių ne rūgščios sultys.

Druskos maistas gali būti normalus.

Valgykite 5-6 kartus per dieną. Rekomenduojama apytiksliai 2 litrus skysčio šilumos pavidalu (įskaitant pirmąjį ir trečiąjį patiekalus, vaisius ir pan.).

Visi alkoholiniai gėrimai, švieži kepiniai, konditerijos gaminiai (pyragaičiai, blynai, fritters, keptos pyragaičiai ir kt.), Sriubos mėsoje, žuvyje, grybų sultiniuose, riebiai jautiena, aviena, kiauliena, žąsys, antys, vištienos, riebalinės žuvys (stellate, sturgeon, beluga, šamas), grybai, špinatai, rūgštis, ridikai, ridikai, žalieji svogūnai, marinuotos daržovės, konservai, rūkyta mėsa, ikrai, ledai, grietinėlės produktai, šokoladas, pupelės, garstyčios, pipirai, krienai, juoda kava, kakava, šalti gėrimai, kepimo aliejai, taukai, spanguolės, rūgštūs vaisiai ir uogos s, kieti virti kiaušiniai ir kepti, prieskoniai.

Receptai socialiniuose tinkluose!

5 lentelė - specialus dr. M.I. Pevznerom. Jis laikomas vienu geriausių žmonių, kenčiančių nuo kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės ligų.

Pevzner dietos lentelė 5 numato maistą su visu kalorijų kiekiu, tačiau riebalų ir cholesterolio turinčių maisto produktų apribojimu. Taip pat neįtraukti kepti maisto produktai, tačiau yra daug vaisių ir daržovių.

Penktosios dietos tikslas - chemiškai skustis kepenis geros sveikos mitybos sąlygomis ir normalios kūno sistemos funkcijos (švelnus mityba).

Viena iš sėkmingo bet kokio organo ligų gydymo sąlygų yra funkcinės apkrovos mažinimo sąlygų, užtikrinančių jo atsigavimą, sukūrimas. Tokią funkcinę taiką kepenų, kepenų ir tulžies pūslės sistemos (tulžies pūslės, tulžies pūslės) ir kasos patologijoje teikia speciali terapinė dieta 5 pagal Pevzner, kuri buvo sukurta siekiant sumažinti šių organų apkrovą.