Vaistažolių uogienės vaistinės savybės ir nauda. Virimo receptai

Kai žmogus serga, jis išgyvena bet kokią šiaudą, tikėdamasis gijimą. Tai ypač pasakytina apie nepagydomas ligas. Internete galite rasti daug receptų, kurie žada išgydyti bet kokią ligą. Kepenų ligoms rekomenduojama naudoti kiaulpienių uogienę.

Kodėl uogienė, bet ne nuoviras ar tinktūra? Pirmiausia pradėkime - su Compositae genties atstovu - kiaulpienės vaistais.

Saulė rankoje

Pavasaris, lapai dar nėra ant medžių. Padarė tik jauną žolę. Čia ir ten žolėje yra saulės fragmentai - kiaulpienės. Tai yra vienas iš labiausiai paplitusių planetos augalų. Priklausomai nuo aplinkos, gėlių aukštis gali būti nuo 5 iki 50 cm, o žiedyno skersmuo siekia 5 cm, o sodininkai mano, kad kiaulpienė yra piktžolė, nes ji nereikalinga dirvožemiui, laistymui ir aplinkiniams augalams.

Oficialioje medicinoje naudokite šaknies ir žemės dalį. Kepimui naudojami lapai ir gėlės, džiovintos ir skrudintos šaknys yra puikus kavos pakaitalas.

Kiaulpienės rinkimo taisyklės

Svarbu išlaikyti visas naudingas savybes gamykloje. Derliaus nuėmimo metu reikia laikytis tam tikrų taisyklių:

• augalai renkami tik saulėtame, aiškiame ore;
• gėlės žydinamos, šaknys - rudenį arba ankstyvą pavasarį;
• kolekcija atliekama ne miesto, kelių, chemijos gamyklų;
• gėlės, skirtos džiovinti ant popieriaus ar plastiko.

Augalų sudėtis ir naudingos savybės

Oficialioje medicinoje naudojamos visos gėlių dalys - šaknys, lapai, krepšys. Kiaulpienės yra daug B, A, C, E, PP ir mikroelementų vitaminų - mangano, geležies, kalio, kalcio, fosforo, kobalto, boro, vario.

Rudenį augalo šaknis kaupia inuliną - polisacharidą, panašų į krakmolą. Ši medžiaga naudojama kaip cukraus pakaitalas diabetu. Visose gėlių dalyse yra daug taninų, dervų, gleivių, karotinoidų, organinių alkoholių, nikotino rūgšties ir putojančių medžiagų - saponinų.

Kiaulpienė turi keletą gydomųjų savybių:

• tonikas;
• priešuždegiminis;
• choleretinis ir diuretikas;
• detoksikacija;
• sudorifinis veiksmas.

Augalas yra diuretikas su unikaliomis savybėmis. Kiaulpienės šaknų nuoviras pašalina skysčio perteklių, tačiau tuo pačiu metu užpildo kūną kaliu, o tai nėra, kai naudojami sintetiniai diuretikai.

Medicinos praktikoje kiaulpienė skiriama tokioms patologijoms:

• Lėtinė kepenų liga - sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
• Akmenų liga - pagerinti tulžies pūslės sekrecinę funkciją.
• Aterosklerozė - cholesterolio kiekio mažinimas turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
• Cholecistitas - kiaulpienės nuoviras turi analgetinį poveikį.
• Kepenų cirozė - pradiniame preparato stadijoje, remiantis augalo šaknimi, ji gali sulėtinti normalaus audinio transformaciją į jungiamuosius laidus.
• Įvairios kilmės edema.
• Gastritas su mažu rūgštingumu.
• Apetito sutrikimas - augalas turi specifinį kartumą. Jų savybės sustiprina virškinimo fermentų ir skrandžio sulčių gamybą.

Lengviausias būdas naudoti vaistą yra salotos iš šviežių lapų. Džiovintos šaknys yra naudojamos medicininėms nuoviroms, uogienė gaminama iš gėlių.

Kiaulpienių uogienė yra skanus vaistas

Jei jau turite atsarginių žaliavų, tada reikia paruošti gėles ir paruošti vaistą! Kiaulpienės spalvose yra kartumo, jums reikia atsikratyti jų, todėl 12 valandų mirkome šaltame vandenyje žiedynus. Po šio laikotarpio galite pradėti ruošti maistą.

• vanduo;
• varis arba emaliuotas dubuo;
• šaukštas;
• kiaulpienės gėlės - 400 vnt.;
• Citrinos - pagal skonį;
• citrinų rūgštis - 5 g

1. Po mirkymo, išleiskite vandenį, išspauskite gėles.
2. Į dubenį įdėjome kiaulpienės, supilkite 500 g gryno vandens, virkite 20 minučių nuo virimo momento.
3. Tada supilkite citrinos rūgštį, cukrų, citrinas ir virkite dar 5-10 minučių. Nuimkite nuo karščio ir atvėsinkite.
4. Filtruojame gautą masę ir vėl virinamas sirupas.
5. Išsiliejimas ant sterilių skardinių - skanus vaistas yra paruoštas naudojimui.

Išgerkite 1 arbatinį šaukštelį tuščiame skrandyje arba pridėkite prie žaliosios arbatos.

Kiti receptai su kiaulpienėmis

Iš augalų gėlės paruošia gydomąjį eliksyrą. Receptas panašus į uogienės virimo metodą ir išlaiko visas naudingas kiaulpienės savybes.

Prietaisai ir medžiaga:

• vanduo - 1 l;
• dubenį;
• gėlės - 200 vnt.
• citrina - 1 vnt.;
• cukrus - 1 kg.

1. Gėlės pilkite vandenį ir virkite 15 minučių.
2. Palikite nuovirą 10-12 valandų.
3. Padermė, įpilkite citrinos sulčių ir cukraus.
4. Troškinkite 1 valandą.
5. Supilkite bankus ir sukite.

Naudokite šį eliksyrą su arbata, sultimis arba gryna forma kiekvieną dieną.

Toksinis kepenų pažeidimas kiaulpienėms gydyti

Augalų savybės leidžia jį naudoti įvairioms intoksikacijoms gydyti. Vaistai, pagrįsti jais, pašalinami iš sunkiųjų metalų kūno druskų, pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme.

Norėdami išvalyti kepenis ir kitus organus, reikia paruošti gėlių šaknies nuovirą. 1 šaukšteliui žaliavų reikės 250 g verdančio vandens. Supilkite ir palikite įlieti 10–15 minučių. Gerkite terapinį gėrimą 2-3 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 1–1,5 mėnesiai.

Augalų sudėtingumas gali sukelti rėmuo ir virškinimo sistemos dirginimas. Todėl privalote griežtai laikytis vaisto dozės.

Kada draudžiama naudoti kiaulpienės gydymą?

Vaistiniai augalai turi būti vartojami atsargiai, nes jie turi didelį šalutinį poveikį ir kontraindikacijas.

Nuoviru arba kiaulpienių uogiene draudžiama laikytis šių sąlygų:

1. Tulžies latakai. Gebėjimas padidinti tulžies gamybą gali sukelti akmenų judėjimą tulžies pūslėje. Jei akmenys yra dideli, kyla tulžies latakų užsikimšimo rizika ir dėl to jų plyšimas.
2. Išopos ir gastritas, turintis didelį rūgštingumą. Augalų kartumas didina virškinimo fermentų sintezę ir padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Tai tik pablogins paciento būklę iki skrandžio ir dvylikapirštės žarnos sienelių perforacijos.
3. Individualus netoleravimas. Daugelis žmonių yra alergiški. Kiaulpienė yra lauko žolė su daug žiedadulkių, galinčių sukelti alergijos priepuolį.

Kiaulpienių uogienė: saulės saldumo nauda ir žala

Dėl vieno nuostabaus rašytojo visi žino apie kiaulpienės vyną. Bet šio saulėto gėlių džemas yra nepagrįstai pamirštas. Jo skonis panašus į medų, saulės spalvą, o jo naudojimas padės išgyventi sunkiausią žiemą be peršalimo ir depresijos.

Nuotrauka: Depositphotos.com. Paskelbė: 13-Smile.

Kalorijų ir sudėtis

100 g kiaulpienių uogiene yra apie 192 kcal, apie 1 g baltymų, apie 49 g angliavandenių, ne daugiau kaip 0,15 g riebalų. Šioje dalyje yra apie 3 gramai maistinių skaidulų, būtinų normaliam žarnyno veikimui.

Aukso delikateso mineralinė sudėtis yra labai turtinga:

• fosforas (41 mg);
• kalio (231 mg);
• kalcio (139 mg);
• geležis (1,7 mg);
• cinkas (0,27 mg);
• mangano (0,22 mg).

Taip pat uogienėje yra nedidelis kiekis seleno, jodo, vario ir kitų elementų.

Delikatese yra daug vitaminų, pavyzdžiui, 18 mg askorbo rūgšties ir 2,4 mg tokoferolio. Gana daug B vitaminų: riboflavino ir piridoksino, tiamino, pantoteno ir folio rūgšties. Taip pat yra: cholinas, vitaminai K ir PP. Ir kiaulpienės konservuose yra daug beta karotino.

Naudingos savybės

Kiaulpienių uogienės nauda yra gana didelė, net jei jame yra didelis cukraus kiekis.

Štai keletas aromatinto deserto savybių:

• tonizuoja;
• stimuliuoja nervų sistemą;
• gerina medžiagų apykaitos procesus;
• normalizuoja apetitą;
• padeda su jungtinėmis ligomis;
• valo toksinų kūną;
• suteikia subtilų vidurius;
• pagerina odos būklę;
• sustabdo uždegiminius procesus;
• turi choleretines savybes;
• veiksmingai gydo vidurių užkietėjimą ir hemorojus;
• padeda atsikratyti parazitų.

Kadangi kai kurioms medicininėms savybėms reikia paaiškinti, mes šiek tiek išsamesnės.

1. Produktas padeda gydyti kepenų ligas, padeda atkurti organą ląstelių lygmeniu.
2. Džemų naudojimas taip pat yra neįkainojamas žmonėms, kuriems reikia sumažinti skrandžio rūgštingumą. Štai kodėl šį pavasario saldumą galima ir reikia valgyti su kai kuriais gastrito tipais.
3. Su tulžies pūslės deformacija ir su tulžies tekėjimu susijusiomis problemomis rekomenduojama saldus kiaulpienių nektarą vartoti mažais kiekiais, nes tai suteikia minkštą choleretinį poveikį.
4. Kiaulpienių uogienė yra naudinga uždegiminėms ir infekcinėms šlapimo takų ir šlapimo pūslės ligoms.
5. Gėrimus galima naudoti apsinuodijimui maistu, kurį sukelia E. coli.
6. Dirbant su kenksmingomis medžiagomis padeda išvalyti nuodų, toksinų kūną.
7. Antioksidacinės produkto savybės gali tapti vėžio procesų prevencija, lėtina senėjimą, žymiai pagerinti odos būklę.
8. Tai padės susidoroti su įvairiais peršalimais ir užkirsti kelią bronchito vystymuisi.
9. Tai liaudies gynimo priemonė kaulų audinių, ypač artrito ir podagros, ligoms gydyti.
10. Šis saulės delikatesas suteikia raminamąjį poveikį, normalizuoja centrinės nervų sistemos funkcionavimą. Todėl pageidautina valgyti su stresu, nemiga, neuroze, padidėjusiu dirglumu.

Tradicinės medicinos praktikai mano, kad kiaulpienių uogienė suteikia ypač apčiuopiamos naudos anemijai, astmai, vitaminų trūkumui ir hipertenzijai.

Sėkmingi deriniai

Šio džemo pranašumas padidėja kartu su kai kuriais kitais produktais.

Taigi, šalčio atveju pageidautina valgyti su citrina arba lygiomis dalimis su medumi.

Norint nuraminti nervų sistemą, gydomasis augalas nuplaunamas žolelėmis: mėtų, ramunėlių, melissa arba silpna arbata su bergamotu.

Siekiant sustiprinti choleretinį ir priešuždegiminį poveikį, naudokite produktus iš pieno čiulpų sėklų (pvz., Valgio).

Ir, žinoma, šis saulėtas uogienė puikiai papildo subtilų žaliosios arbatos skonį.

Lemon Dandelion Jam

Yra receptų, kuriuose delikatesas rekomenduojamas virti su citrina. Šis desertas turi malonų skonį ir patiks tiems, kuriems nepatinka labai saldus uogienė. Be to, tai naudinga:

• imuniteto stiprinimas;
• padidinti apetitą;
• kūno valymas;
• pašalinti vitamino C trūkumą;
• peršalimo ir bronchito profilaktika ir gydymas;
• pašalinti edemą;
• pašalinti odos uždegimą.

Tačiau, padidėjus skrandžio rūgštingumui, toks derinys gali pakenkti organizmui. Būkite atsargūs!

Žala ir kontraindikacijos

Jūs turite paruošti gaminį patys rinkdami kiaulpienius iš anksto ekologiškai švarioje vietoje. Priešingu atveju, kenksmingos medžiagos, kurios kaupia augalus ir eina į uogienę. Štai kodėl geriau apeiti gėles netoli greitkelio arba daugiaaukščio pastato, kuriame yra taupumas, kieme.

Alerginės reakcijos paprastai nesukelia. Bet jei jūs persivalgyti, galite uždirbti diatezę ar pimples.

Su jautrumu jodui pageidautina susilaikyti nuo kiaulpienių uogienės naudojimo.

Negalima piktnaudžiauti desertu su gastrito paūmėjimu, tulžies pūslės akmenimis, taip pat į viduriavimą ar pykinimą.

Apskritai, kiaulpienių uogienė turėtų būti suvartojama pagrįstais kiekiais - keliais šaukštais arbatos, ne daugiau. Tada nebus jokios žalos.

Kaip ir kodėl naudoti nėštumo metu?

Čia pateikiamos priežastys, dėl kurių pageidautina įtraukti šį saldumą į dietą nėštumo metu:

1. Kiaulpienių uogienė leidžia greitai ir saugiai papildyti vitaminais ir mineralais, kurie yra būtini nėščiai moteriai.
2. Jis taip pat padeda atsikratyti edemos ir pagerinti odos būklę.
3. Stiprina imuninę sistemą ir apsaugo organizmą nuo peršalimo ir kitų ligų.
4. Taip pat svarbu, kad produktas valytų virškinimo sistemą nuo toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų.

Gydytojai rekomenduoja kasdien valgyti ne daugiau kaip 3 šaukštus. Geriausia į arbatą pridėti kvapnios saldumo.

Bet jei turite sunkų nėštumą, pasitarkite su gydytoju - jis padės jums pasirinkti kasdienę uogienės dalį ir užtikrinti, kad jis būtų derinamas su vaistais.

Kaip rinkti dandelius uogienei?

Norint rinkti žaliavas, geriau išeiti iš miesto ar šalies.

• Jums reikia pasirinkti dvejų metų augalus - jų gėlės turi gydomąjį poveikį. Tokie atvejai turi masyvesnį šakniastiebį ir yra didesni už savo kaimynus.
• Jums reikia plyšti didžiausias žiedynus.
• Pasirinkite žiedus iš gryno aukso spalvos be tamsinimo ant žiedlapių.
• Žiedynai turi būti kruopščiai supjaustyti iki galo.
• Paskutinis iš anksto paruoštas uogienės fazės šlifavimas.

Kai norite ruošti kiaulpienes žiemai, džiovinkite gėlių galvas saulėje, uždenkite jas marle arba užšaldykite žaliavas šaldytuve.

Geriausi receptai

Kiaulpienių skanėstų ruošimui yra daug skirtumų. Mes pasirinkome įdomiausius šio skanaus vaisto receptus.

Saldūs konkurso sirupai

1. Jums reikia imtis apie 400 gėlių, 1,5 kg cukraus ir 500 ml vandens.
2. Nuplaukite gėles, lengvai sausas ir įdėkite į puodą.
3. Žalia vandens ir užvirkite.
4. Virkite 2 minutes, išpilę gautą sultinį į kitą keptuvę.
5. Išmeskite gėles ir supilkite cukrų į sultinį ir virkite 9 minutes. Nepamirškite pašalinti putų!
6. Karštas sirupas, skirtas pilti bankams.

Storas uogienė

1. Maždaug 350 žiedynų plaunama, pjaustoma.
2. Įpilama žaliavos 600 ml vandens, virinama apie 20 minučių.
3. Tada supilkite 1,3 kg cukraus ir virkite dar 7 minutes.
4. Supilkite į stiklainius, kol uogienė neturėjo laiko atvėsti.

Citrinų receptai

1. Šiam rūgštiniam desertui reikia 400 gėlių, 500 ml vandens ir 3 citrinos, o dar 1,5 kg cukraus.
2. Nuplauti kiaulpienės užpilkite šaltu vandeniu, palikite stovėti 7-8 valandas.
3. Tada išspauskite žiedynus, supilkite 500 ml vandens, virkite ir virkite 15 minučių.
4. Nupjaukite citrinas į griežinėliais, pridėkite į sultinį ir virkite dar 3 minutes.
5. Tada išimkite žaliavas iš viryklės, palikite vieną dieną vėsioje vietoje.
6. Po to supilkite cukrų į sultinį.
7. Virinama apie 15 minučių ir atvėsinkite. Ši procedūra turi būti kartojama 3 kartus.

Receptai gali būti keičiami pagal jūsų skonį. Pavyzdžiui, pridėkite apelsinų, serbentų lapų, cinamono. Kiaulpienės gali būti paliktos uogiene arba švarios. Vidutiniškai 400 šviežių žiedynų turėtų būti 1-2 kg cukraus.

Kiaulpienių uogienė - desertas kepenims gydyti, svorio mažinimui ir stipriam imunitetui

Nuo seniausių laikų žmonės vertino naudingas kiaulpienės savybes. Rytų medicinos tradicijose jis buvo vadinamas „gyvenimo eliksyru“, o slavai šią gėlę laikė „šimtą ligų gydytoju“. Iš tiesų, kiaulpienė sugeba išvalyti ir atjauninti kūną, tačiau jos smurtinė žydėjimas trunka kelias savaites, todėl jums reikia laiko, kad iš jo išgautumėte skanius ir sveikus skanius. Kokį kiaulpienių uogienės receptą pasirinkti? Kaip virėjas ir paimti jį?

Kiaulpienė yra laukinių augalų augalas, gerai nusistovėjęs vietovėse, kuriose yra vidutinio klimato. Čia jis gali būti pažodžiui randamas visur - pievose, laukuose, keliuose, vejos. Nors daugelyje šalių kiaulpienių auginimui skiriama daug pinigų. Derliaus gėlės gaminamos gegužės viduryje, kai jis yra aktyviausias žydėjimas.

Privalumai ir kontraindikacijos

Kiaulpienės naudojimas yra neįkainojamas. Reguliariai valgant uogienes iš šio augalo, galite sustiprinti kūno apsaugines kliūtis, pagerinti bendrą sveikatą ir susidoroti su daugeliu ligų. Tačiau nepamirškite, kad bet kuris vaistas turi kontraindikacijų.

Naudingos savybės

Paprasta kiaulpienė, kuri auga po mūsų kojomis, kartais yra veiksmingesnė už kai kuriuos vaistus. Tai gali užtrukti ilgai, kol bus užfiksuotos šios gėlių džemo naudingos savybės, todėl verta paminėti pagrindines.

• Dėl imuniteto. Dėl didelio askorbo rūgšties kiekio stiprėja kūno apsauginės kliūtys, padidėja tonas. Praėjus penkioms dienoms po produkto naudojimo, atsiranda energijos padidėjimas ir efektyvumas.
• Nuo uždegimų. Triterpeno junginiai slopina uždegiminius procesus organizme, kovoja su infekcijomis ir grybais. Sesquiterpene laktonai žudo mikrobus, virusus ir bakterijas.
• Gydyti kepenis. Sumažina kūno apkrovą ir padeda ją išvalyti. Pradiniuose kepenų cirozės etapuose slopinamas audinių degeneracijos procesas. Be to, kiaulpienė padeda pašalinti tulžies stazę.
• Centrinei nervų sistemai. Asparginas ir haolinas atpalaiduoja nervų sistemą, padeda lengviau ištverti stresą ir patirtį.
• Virškinimo traktui. Jam reguliuoja išskiriamų fermentų kiekį, gerina virškinimą, skatina svorio netekimą. Be to, įrankis kovoja su fermentacija žarnyne ir neleidžia atsirasti hemorojus.
• Dėl sąnarių. Žymiai sumažina reumato simptomus.
• Prieš toksinus. Karotinoidai jungia laisvuosius radikalus, toksinus ir sunkiuosius metalus, pašalindami juos iš kūno.
• Iš anemijos. Dėl padidėjusio geležies kiekio pagerėja kraujo kokybė.
• Moterų sveikatai. Gydymo kiaulpienių uogiene vartojimas yra naudingas mėnesinių sutrikimų ir ilgalaikio ovuliacijos nebuvimo atveju.

Kas negali naudoti produkto

Gydytojų apžvalgos apie kiaulpienių uogienę yra sumaišytos. Tarp šiuolaikinių gydytojų yra nedaug liaudies gydymo metodų šalininkų. Bet net jei jūsų gydytojas nėra skeptiškas, vis tiek turite pasikonsultuoti su juo, kad įsitikintų, jog jis neturi kontraindikacijų. Kiaulpienių uogienė tokiais atvejais nerekomenduojama:

• diabetikams;
• su polinkiu į alergines reakcijas;
• su nevirškinimu;
• su žarnyno obstrukcija;
• gastrito paūmėjimo metu;
• padidėjęs rūgštingumas;
• nėščioms moterims ir vaikams iki penkerių metų;
• skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opos atveju;
• su tulžies pūslės liga.

Kiaulpienių uogienės receptai

Kiaulpienių uogienė nėra tokia populiari, kaip, pavyzdžiui, braškės, vyšnios, slyvos ir kiti sodo augalai. Bet jei visi žinotų apie jo skonį ir naudingas savybes, šeimininkė užpuolė veją su purus geltonomis gėlėmis. Be to, nėra sunku paruošti tokį uogienę, ypač jei yra žingsnis po žingsnio receptas.

Kiaulpienės paruošimas: 5 etapai

Ilgiausias ir labiausiai darbui reikalingas momentas uogienei ruošti kiaulpienėms. Šis procesas apima penkis veiksmus.

1. Surinkite žaliavas. Dėl uogienės reikia geltonų žiedynų. Preparate nenaudojami nei stiebai, nei lapai. Eikite į žaliavas saulėtą dieną, kad visi kiaulpienės būtų atidengtos.
2. Nuplaukite gėles. Nuplaukite „grobį“ po vėsiu tekančiu vandeniu, kad nuplautumėte gatvės dulkes ir pašalintumėte vabzdžius, kurie galėtų patekti į gėles.
3. Atskirkite geltonąją dalį. Jei uogienes sudedate kartu su žaliais riešutais, jis gaus kartaus skonio. Todėl rekomenduojama naudoti tik geltonus žiedlapius. Jų atskyrimas rankomis yra gana sunkus, todėl naudoti žirkles.
4. Užpildykite vandenį. Žiedlapiai turėtų mirkyti dieną švariame, lengvai sūdytame vandenyje.
5. Paskutinis etapas. Lieka nuleisti vandenį per žarną ir šiek tiek išdžiūti kiaulpienėmis. Dabar galite pradėti gaminti uogienę.

1 receptas: klasika

Jei norite nustebinti savo artimuosius kvepiančiu aromatu ir išsaugoti savo sveikatą, sužinokite, kaip padaryti kiaulpienių uogienę. Jūs turėtumėte pradėti klasikinį receptą.

• Kiaulpienės žiedynai - 400 vienetų;
• virinto vandens - du pilni stiklai;
• cukrus - septyni akiniai.

1. Paruošti žiedlapiai užpilkite du puodelius vandens ir sudeginkite.
2. Sumaišykite mišinį, tada virkite dar dvi minutes.
3. Kai nuoviras šiek tiek atvėsęs, jį perneškite per kelis marlės sluoksnius, kad žiedlapiai nepatektų į skystį. Jie nebėra naudingi.
4. Sudėkite sultinį su cukrumi ir užvirkite. Po to mišinys turėtų virti dar septynias minutes.
5. Paruoštą uogienę supilkite į sterilius stiklainius, uždarykite kaprono dangtelius ir nusiųskite į šaldytuvą.

2 receptas: su citrina

Kiaulpienių uogienė pasirodo labai saldus ir primena medumi pagal skonį. Jei virėjas jį su citrina, delikatesas bus malonus rūgštumas. Be to, uogienė bus papildomai prisotinta askorbo rūgštimi, o tai dar labiau naudinga.

• Kiaulpienės žiedynai - 400 vienetų;
• virinto vandens - du pilni stiklai;
• viena didelė citrina;
• cukrus - pusantro kilogramo.

1. Paruoštus kiaulpienius supilkite vandeniu, uždėkite ant ugnies ir užvirinkite. Po to jie turėtų kepti dar vieną ketvirtį valandos.
2. Gerai nuplaukite citriną ir supjaustykite jį į mažus griežinėliais. Siųskite jį į keptuvę tris ar penkias minutes, kol kepsnys bus virti.
3. Iš šilumos išimkite puodą su sultiniu, suvyniokite rankšluosčiu ir antklodė ir palikite vieną dieną.
4. Per marlę gerai išmaišykite sultinį ir sujunkite jį su cukrumi.
5. Virti sirupą prieš verdant ir dar po penkių minučių. Leiskite jam šiek tiek atvėsti.
6. Pakartokite ankstesnį žingsnį du ar tris kartus, kol uogienė yra tokia pat klampi kaip medus.
7. Supilkite gatavą produktą į skardines ir šaldykite.

3 receptas: su vyšnių lapais

Jei jums patinka neįprasti skoniai, užvirinkite uogienę su vyšnių lapais. Šis priedas suteiks pikantišką skonį ir šiek tiek kartaus uogiene.

• Kiaulpienės žiedynai - 500 vienetų;
• virinto vandens - šeši akiniai;
• citrina - du gabaliukai;
• vyšnių lapai - 12 vnt.
• cukrus - pusantro kilogramo.

1. Prie paruoštų kiaulpienių įpilkite supjaustytų citrinos žievelių ir plaunamų vyšnių lapų.
2. Užpildykite mišinį vandeniu ir užsidėkite.
3. Sumaišykite mišinį ir virkite dar dešimt minučių.
4. Pašalinkite sultinį nuo karščio ir leiskite jam stovėti vieną dieną.
5. Nuvalykite sultinį, sujunkite jį su cukrumi ir padėkite jį ant viryklės.
6. Užvirus skystis, jis turi būti virinamas dar vieną valandą. Sirupas turi būti nuolat maišomas.
7. Kai uogienė atvės, lieka įpilti į sterilius stiklainius ir paslėpti šaldytuve.

4 receptas: su prieskoniais

Skanių kvapų mėgėjams patartina išbandyti kiaulpienių uogienę su prieskoniais. Tai dvigubai skanesnis ir sveikesnis.

• Kiaulpienės žiedynai - 500 vienetų;
• virintas vanduo - vienas litras;
• pusė citrinos;
• mažas imbiero šaknis;
• badyan - dvi žvaigždės;
• cukrus - pusantro kilogramo.

1. Paruoškite kiaulpienių žiedlapius vandeniu. Siunčiant badą, supjaustytus imbierus ir citrinos gabalus su žievelėmis.
2. Uždėkite indą ant viryklės ir užvirinkite skystį. Po to reikia virti dar dešimt minučių.
3. Pašalinkite sultinį nuo karščio ir palikite 12 valandų.
4. Nuvalykite skystį per marlę, gerai išspauskite prieskonių žiedlapius.
5. Įpilkite cukraus ir virkite ant sultinio. Po to virkite sirupą dar pusantros valandos.
6. Įpilkite uogienę į paruoštus stiklainius ir šaldytuve.

5 receptas: be kepimo

Jei norite suderinti dviejų augalų naudą viename delikatese, išbandykite motinos ir kūdikio uogienės ir kiaulpienės receptą be virimo.

• Kiaulpienės žiedynai;
• lapų lapai - du kartus mažiau nei kiaulpienės;
• skystas medus - dvigubas žolelių mišinio tūris.

1. Paruošti kiaulpienės ir plaunami kalkių lapai per minus.
2. Žolelių masę sumaišykite su medumi.
3. Per ateinančius 12 valandų reikia užpilti „uogienę“. Kai žolė nusėda, sumaišykite masę.
4. Pagamintas produktas turi būti paslėptas šaldytuve ir vartojamas su arbata peršalimo epidemijos metu.

Kaip vartoti

Kiaulpienių uogienė už kepenis, širdį, sąnarius ir kitas kūno sistemas bus naudinga, net jei jūs tiesiog valgysite kaip arbatą. Tačiau norint pasiekti ryškesnį poveikį, vadovaukitės tam tikromis gairėmis.

• Kaip vartoti kepenims. Gerkite stiklinę šilto vandens ar žaliosios arbatos bent penkis kartus per dieną, ištirpindami tris šaukštelius uogienės. Jei jūsų tikslas yra nuvalyti kepenis, pakeiskite arbatą su pieno danksniu.
• Kaip vartoti širdį ir kraujagysles. Per dvi savaites jums reikia valgyti šaukštelio uogienės tuščiame skrandyje. Po mėnesio pertraukos kursą galima pakartoti.
• Kaip vartoti sąnarius. Per mėnesį per tuščią skrandį valgykite šaukštelį uogienės. Po dviejų mėnesių, pakartokite kursą.
• Kaip vartoti iš bronchito. Po kiekvieno valgio valgykite du šaukštus uogienės su arbata. Gydymo kursas yra dešimt dienų.
• Kaip vartoti imunitetą ir kraujo valymą. Valgykite šaukštelį uogienės kasdien. Padarykite tai bet kuriuo paros metu, nepriklausomai nuo valgio.

Šiandien kiaulpienė netinkamai pamiršta. Pakankamai žavisi geltonos gėlės kilimu, žmonės praeina. Tai verta paminėti iš kinų. Jie gamina kiaulpienių salotas ir kitus patiekalus, taip pat vaistinius tinktūras. Jiems tai ne tik piktžolė, bet ir vertingas maisto produktas, specialiai auginamas plantacijose. Atsižvelgiant į tai, kad Kinijoje gyvenantys žmonės yra sveiki, jų patirtis gali būti patikima. Kepimo kiaulienos uogienė yra lengva, todėl sunku pervertinti jo naudą.

Kiaulpienės konservai: 5 receptai labai naudingam vaistui be cheminių medžiagų! Kuko ir pamiršite apie daugelį ligų.

Kiaulpienių uogienės nauda, ​​jei vis dar yra tie, kurie nežino:

- stimuliuoja nervų sistemą;

- normalizuoja mainų procesus;

- padidina raumenų tonusą;

- pagerina odos būklę;

- normalizuoja virškinimo procesus;

- sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą;

- turi choleretines savybes.

Ypač vertinami produktai, pagrįsti kiaulpienėmis, siekiant prisidėti prie kepenų gydymo ir ligų prevencijos.

Kaip rinkti dandelius uogienei

Tai nėra labai sunku, tačiau bendrosios taisyklės, kurių reikia prisiminti, yra tiesiog būtinos, jas stebint kiekvieną kartą, kai surenkate žaliavas kitai šio unikalaus gydymo delikateso daliai!

Jam turėtų būti 98-100% kiaulpienės žiedų (1-2% lapų ir kojų gėlių gali praturtinti uogienės sudėtį naudingomis medžiagomis).

Gėlės gali būti nupjautos (pavyzdžiui, žirklės) arba tiesiog paimtos. Norėdami tai padaryti, geriau rinktis augalus, kurių „amžius“ yra mažiausiai 2 metai, jie yra vertingesni cheminės sudėties požiūriu. Jūs galite juos atskirti pagal dydį: jie yra dideli Borea ir pačios gėlės.

Dėl uogienės paruošimas yra geriausia naudoti šviežių gėlių, o ne džiovinti. Atkreipkite dėmesį į augalus, kuriuose jie auga: jie turi būti sveiki ir sodrus.

Surinkite kiaulpienių gėles išskirtinai švariomis (įskaitant ekologiją!) Vietas, toli nuo pavojingų pramonės šakų, didelių gyvenviečių, greitkelių ir pan.

Kiaulpienės konservai: paprastas žingsnis po žingsnio receptas

Jis ruošiamas gana trumpam laikui, o pats receptas nesukels sunkumų net tiems žmonėms, kurie yra labai toli nuo kulinarijos meno.

Gerai nuplaukite apie 400 gramų gėlių švariu tekančiu vandeniu ir supjaustykite su virtuvės peiliu arba mėsmaliu.

Leidžiama ir naudojama kaip visuma. Idealiai tinka, jei juos iš anksto mirksi 10-12 valandų.

Virimas:

1. Supilkite geriamąjį vandenį (650 mililitrų), užpilkite vidutiniškai ir virkite, po virimo, apie 25 minutes. Reikalauti 10 minučių ir padermės per marlę.
2. Pridėkite gautą nuovirą į keptuvę (geriausia naudoti aliuminio patiekalus) ir 1200 gramų baltųjų runkelių cukraus. Virinama dar 10 minučių. Po to uogienė yra visiškai paruošta valgyti.
3. Jei pridėsite 50-100 mililitrų daugiau vandens ir tuos pačius gramus mažiau cukraus, galite gauti skystesnį produktą - sirupą, kuris taip pat bus labai skanus, kvapni ir sveikas.

Sandėliavimas: uogiene arba sirupe galima laikyti šaldytuve, stikliniuose induose, neužpildytuose, iki 1 mėn. Jei jie yra pripildyti, tinkamumo laikas tomis pačiomis sąlygomis pratęsiamas dar 11 mėnesių.

Receptas kiaulpienių uogienei su citrina

Šį metodą galite gaminti beveik tokiu pačiu būdu, kaip ir pirmuoju receptu, tik po to, kai gėrėte vandeniu, reikia įpilti 2 vidutinio dydžio citrinų, iš anksto nuplautų ir supjaustytų griežinėliais.

Kartu virimo laikas pratęsiamas iki 35 minučių (vietoj 25). Citrinų žievelės nebūtinos, norint nuvalyti. Tai suteiks gaminiui malonų, vos pastebimą kartumą.

Šis uogienė turėtų būti laikoma taip pat, kaip ir virti be citrinos. Jis taip pat gali sukti po viršeliais.

Greitas užtemimas 400 gėlių

Klasikinis receptas yra gaminti kiaulpienės medų. Žiedų nuoviras, sumaišytas su cukrumi ir virkite iki storio. Tai užtrunka šiek tiek laiko. Tačiau reikės pertraukos, kad gėlės užpurkštų sultinyje ir suteiktų jai maistinių medžiagų.

Tai užtruks:

400 kiaulpienės gėlės;

dvi stiklines vandens.

Virimas:

Kiaulpienės yra atskiriamos nuo žaliųjų dalių, kurios suteikia kartumą.

Supilkite vandenį ir uždėkite ugnį.

Virti penkias minutes po virimo.

Palikite tris valandas, galite per naktį.

Įpilkite cukraus ir virkite 10-15 minučių.

Supilkite ant bankų.

100 gėlių receptas

Paprastai kiaulpienių uogienė yra ruošiama medaus pavidalu, ty, po virimo, gėlės pašalinamos. Tačiau galite gaminti uogienę ir iš tiesų, su augalų minkštimu. Žinoma, gėlės išsisklaidys, bet tai nerimauja daug.

Tai užtruks:

100 gėlių galvų;

dvi stiklinės vandens;

dvi stiklinės cukraus.

Virimas:

Kadangi žiedynai išliks galutiniame produkte, reikia kruopščiai pašalinti žalias tankias bazes. Jei žalios spalvos lapeliai krenta, tai nėra kritinė.

Nuplaukite žaliavas, įpilkite cukraus, palikite stovėti maždaug valandą.

Uždėkite ugnį, užpildami stiklinę vandens.

Virinama žemoje virimo temperatūroje apie 15 minučių.

Siekiant kontroliuoti nuoseklumą, uogienė turėtų būti vandeninė, kitaip po aušinimo ji taip pat sutirps.

Reguliuokite storį vandeniu.

Atvėsinkite paruoštą patiekalą ir įdėkite į indą, įdėkite jį į šaltą.

Kiaulpienės ir uogienės uogienė

Coltsfoot yra panašus į kiaulpienę ir taip pat turi naudingų savybių. Kiaulpienės ir kiaušinių konservų receptas apima medaus naudojimą vietoj cukraus.

Tai užtruks:

200 kiaulpienių žiedynų;

žiedynai - bet kokia proporcija;

Virimas

Nuplaukite žiedynus, sausus, skleisdami ant audinio.

Kartu su vandeniu supilkite puodą, virkite penkias minutes.

Šiek tiek atvėsti, perkelkite į stiklainius, pripildykite iki viršaus.

Vienodai paskirstykite viršutinį medų.

Indelio turinys atsargiai maišomas su mentele.

Jei pageidaujama, panardinimo maišytuvas gali sumalti produktą į uogienę.

Leiskite atvėsti, uždaryti ir švariai šalti.

Šaltas režimas - be virimo

Kiaulpienių uogienė gali būti ruošiama be virimo, tada maistinės medžiagos išliks dar labiau. Šis receptas puikiai tinka kepenų cirozei ir kitoms ligoms. Pasirinktinai galite pasirinkti cukrų ar medų.

Tai užtruks:

100 kiaulpienės gėlės;

300 g cukraus arba trys šaukštai medaus.

Virimas

Nuplaukite ir išdžiovinkite žaliavas.

Sumaišykite arba labai smulkiai supjaustykite peiliu.

Sumaišykite su medumi ar cukrumi.

Išdėstyti į stiklainius, uždenkite pergamentą ir kaklaraištį.

Laikyti tik šaldytuve.

Tinkamumo laikas - per šešis mėnesius.

Kaip vartoti gydomąjį uogieną

Apskritai stiprinant ir siekiant išvengti įvairių negalavimų, taip pat pagreitinti gijimo procesą daugumoje ligų, ją vartoja 1-2 šaukštai per dieną, 4-5 kartus per savaitę, nepriklausomai nuo valgio.

Širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms: 2 valandos prieš pusryčius, 1 arbatinis šaukštelis kasdien 2 savaites. Kursai gali būti kartojami iki 5 kartų per metus, po mėnesio pertraukos.

Dėl sąnarių negalavimų: 1 šaukštas per parą ryte tuščią skrandį 1 mėnesį. Po 2 mėnesių kursas paprastai kartojamas.

Norėdami atkurti kepenis ir išvalyti kraują: dozė yra tokia pati, kaip ir atkūrimo tikslais.

Užkrečiamųjų viršutinių kvėpavimo takų ligų gydymui: 1 šaukštas 3 kartus per dieną, apie 10 dienų, po valgio arba 1 valanda prieš jį.

Kontraindikacijos

✔ Alergija bet kuriam komponentui.

Ritis Gastritas pasunkėjimo stadijoje.

✔ skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa.

Kiaulpienių uogienė

Sveiki mieli skaitytojai. Nedaug žmonių gali būti nustebinti mūsų šalyje su šiuo neįtikėtinu, bet taip paplitusiu, gėlių - kiaulpienės. Jis auga visur, nelaikomas tuo, kas nėra naudingas derlius, bet net piktžolė, kuri dažnai aktyviai kovojama. O tuo tarpu daugelyje išsivysčiusių pasaulio šalių ji auginama, joje išleidžiama daug pinigų. JAV, Olandija, Prancūzija, Vokietija, Japonija - tai nėra pilnas sąrašas tų valstybių, kurios verčiasi kiaulpienės auginimu. Ir verta paminėti, o ne šerti. Kiaulpienė pasirodo naudojama virimui. Bet dar vertingesnės savybės, jis turi „medicinos ir kosmetologijos akis“. Šioje gamykloje nėra tokios dalies, kuri nėra prisotinta žmonėms naudingomis medžiagomis.

O jei tiksliai žinote, kaip juos ištraukti iš ten, kada juos naudoti ir kaip tai padaryti, galite pasiekti tikrai nuostabių teigiamų pokyčių sveikatos srityje. Tai apima kiaulpienių uogienės naudą ir žalą, kuri bus svarstoma šiandien.

Šiandien aš taip pat noriu pasidalinti su jumis kiaulpienių uogienės receptą. Mano močiutė jį labai mylėjo ir naudojo medicininiais tikslais, ypač peršalimo atvejais, kad sustiprintų imuninę sistemą. Kas tai, skanus delikatesas ar vaistas?

Kiaulpienės gėlės Jam - vaistų savybės

Gydo šį malonumą (jis tikrai skanus ir malonus aromatas), įvairūs negalavimai, tuo pačiu metu tarnaujantys ir puiki priemonė jų prevencijai.

Tai apskritai įmanoma dėl puikiai subalansuotos sudėties, kuri apima:

seleno jodo vario kalcio ir kalio fosforo ir geležies mangano su cinku

Ir kiti mineralai (makro ir mikroelementai).

Kalbant apie vitaminų sudėtį: jis, kokybės ir spektro, nėra prastesnis už mineralinį. Yra kiaulpienė, taigi - uogiene:

askorbo rūgšties įvairūs B grupės vitaminų K ir PP beta-karotino vitaminai ir pan

Riebalai, angliavandeniai, baltymai, daugkartiniai maisto pluoštai yra atimami iš kiaulpienių uogienės. Ir stebina vaizduotę naudingumu ir sveikumu:

✔ tonizuoja visą kūną, gerina daugelio organų darbą, užpildo kūną gyvybine energija, turi toninį efektą. Daugelis žmonių pastebi teigiamus savo pokyčius po 5–7 dienų džemas.

✔ Jis nedaro teigiamos įtakos centrinei nervų sistemai, ramina jį pernelyg dideliu jaudumu, normalizuoja miegą, padeda susidoroti su ligomis, turinčiomis neurologinį pagrindą.

✔ Padeda normalizuoti metabolinius procesus organizme ląstelių lygmeniu. Tai leidžia jums pagerinti daugelį fizinės sveikatos aspektų, taip pat siekti tikslo, kurį dešimtys ir šimtai tūkstančių moterų ir vyrų visame pasaulyje siekia: numesti svorio, net nesinaudodami išsekusia fizine įtaka.

Mal Normalizuoja apetitą. Kai kurie žmonės bando susidoroti su pernelyg dideliu maisto suvartojimu, kiti negali priaugti svorio. Dažnai tai yra priežastis - visiškas apetito stoka. Kiaulpienės gėlių uogienė yra veiksmingas šios problemos sprendimas.

✔ Reumatizmas, podagra ir kitos sąnarių ligos, įskaitant uždegimines, labai daugeliui žmonių yra pažįstamos ne gandai. Tačiau mažai žmonių sugeba juos atsikratyti. Kiaulpienė - tai magiškoji gėlė. Net jei tai ne visada padeda visiškai susidoroti su sąnarių ligomis, tai visais būdais žymiai sumažina jų apraiškas.

X Toksinai kelia grėsmę visam kūnui. Kepenys yra skirti veiksmingai su jais kovoti, susieti ir neutralizuoti šias toksiškas medžiagas. Bet kai ji negali susidoroti - ką daryti? Iš to kenčia sveikata ir gerovė. Pasinaudoti farmacijos preparatais? Ne visada! Dandelionų augalų džemo vaistinės savybės yra puiki alternatyva.

✔ padeda su lėtiniu vidurių užkietėjimu, turinčiu lengvas, lengvas, vidurius. Todėl specialūs farmaciniai preparatai gali būti nereikalingi, jei „kiaulpienės“ uogienė yra „paimta“.

Ows Rodo jo gydomąjį poveikį ir išorę, labai teigiamai veikia odos būklę. Reguliariai naudojant šį uogienę, kursus ar nuolat (mažai), jis iš karto tampa akivaizdus.

Turi ryškų choleretinį poveikį. Šis poveikis yra žinoma arbata arba kiaulpienės infuzija. Bet, iš jo įstrigęs daiktas - šiuo atveju nepalieka. Kai tulžies stagnacija, rekomenduojama naudoti kiaulpienių uogienę, bet tik pasikonsultavus su specialistu. Taip pat gali būti skiriamas gydymas iš šio augalo.

✔ Jis taip pat padeda žarnyno parazitams, kurie užkrėsti tiek daug žmonių. Ir jie, būdami jų vežėjai, gali net visiškai nežino apie tai. Dėl to, rekomenduojama, kad kiaulpienių uogienė būtų naudojama periodiškai, bent jau prevencijos tikslais (su sąlyga, kad tam nėra kontraindikacijų).

✔ Jis padeda su anemija dėl didelio geležies kiekio joje ir taip pat yra puiki prevencinė priemonė prieš mineralų ir vitaminų trūkumą organizme. Labai naudinga pavasarį, kai išeikvojamos vertingų medžiagų atsargos.

Kaip naudinga kiaulpienių uogienė - nauda ir žala

Be naudos, jis gali pakenkti organizmui. Ir nors tai yra nereikšminga, jūs taip pat turėtumėte žinoti apie tai. Bet apie viską - tvarkingai. Nėra abejonių dėl teigiamo džinsų iš kiaulpienės augalo poveikio, nes jis buvo pakartotinai įrodytas laboratorijoje ir taip pat įrodytas praktikoje. Svarbiausia jų vieta yra:

Imunomoduliacinė

Kiaulpienių uogienė labai stiprina imuninę sistemą. Kadangi tai yra pagrindinis kūno gynėjas nuo išorinių ir vidinių pavojų, šią ypatybę sunku pervertinti.

Priešuždegiminis

Dėl to, kad kiaulpienė veiksmingai priešinasi bet kokioms uždegiminėms ligoms, ji gali būti naudojama įvairioms ligoms: nuo sąnarių ligų iki plaučių uždegimo ir krūtinės anginos.

Hepatoprotekcinis

Kepenys, naudojant šią natūralią gydymo priemonę, atnaujinami ląstelių lygmeniu, visiškai atkuriant jo funkcijas. Tai ypač svarbu esant nuolatiniam pernelyg dideliam šio svarbiausio organo krūviui.

Baktericidinis ir antivirusinis

Kiaulpienė čia išsiskiria. Keletas virusų ir bakterijų priešins jį. Šio augalo uogienė yra vienas iš pagrindinių daugelio infekcinių ligų gydymo komponentų. Jis naudojamas jų veiksmingai prevencijai.

Atkuriamas

Žmogaus kūnas yra viena vientisa sistema, kurios nepriekaištingas darbas priklauso nuo kiekvieno jo komponento. Kiaulpienė prisideda prie kiekvieno organo atkūrimo ir efektyvesnio viso organizmo darbo.

Anti stresas

Iš nervų - visos sveikatos problemos! Ir tai nėra vien tik tvirtinimas, bet jau seniai įrodyta tiesa, kuriai nereikia papildomo patvirtinimo. Taigi, iš skirtingų kiaulpienės dalių pagamintas uogienė stiprina nervus, padeda atsispirti stresinėms situacijoms ir yra patikima depresijos prevencija.

Atmintis ir dėmesys

Psichikos gebėjimai gerinami (atmintis, koncentracija, reakcijos greitis ir pan.), Reguliariai naudojant šias priemones. Todėl intelektualaus darbo žmonėms rekomenduojama džemas.

Fizinis aktyvumas

Fizinis stiprumas ir ištvermė pasiekia naują lygį. Kartu su teigiamu poveikiu reakcijos greičiui, jis duoda milžiniškus rezultatus, kurie yra gerai žinomi turintiems sportininkams, ir tiesiog žmonėms, kuriems jis padeda gyvenime ir darbe.

Virškinimo trakto (virškinimo trakto)

Labai geras poveikis viso virškinimo trakto būklei. Nuo dantų stiprinimo ir burnos ertmės sveikatos palaikymo, kiaulpienių uogienė puikiai tvarko stemplę ir skrandį (kontroliuoja fermentų rūgštingumą - skrandžio sultis). Pašalina fermentaciją žarnyne, tam tikru mastu padeda išvalyti jo sienas, padeda jame sumažinti uždegiminius procesus ir netgi padeda išvengti hemorojus.

Potencialios žalos nuo kiaulpienės ir uogienės

Jei neįtrauksime akivaizdžių kontraindikacijų, kurios, beje, bus šiek tiek mažesnės, galima pastebėti, kad džemas, pagamintas iš ekologiškai nepalankių vietovių surinktų gėlių, gali būti žalingas.

Jau seniai pastebima, kad kiaulpienė, kaip kempinė, sugeria ne tik aplinkos naudą, bet ir neigiamus veiksnius: pavojingas atliekas, nepalankią spinduliuotę ir pan. Šiame augale daugeliu būdų panašus į grybus. Ir jei iš jo ištrauksite uogienę, siekdami net geriausių tikslų, tai gali sukelti didelę žalą sveikatai.

Antras dalykas, kurį reikia atkreipti dėmesį į: naudokite uogienę tik kiekiais, kurie neviršija rekomenduojamos normos (standartai taip pat bus aptarti vėliau). Apskritai, prevenciniais tikslais, ir kaip delikatesas, uogienė gali būti suvartojama apie 4-5 kartus per savaitę keliems šaukšteliams. Tada, jei nėra kitų kontraindikacijų, neabejotinai kenkia organizmui.

Galiausiai, trečiasis (tai taip pat bus išsamiau aprašytas toliau): šis uogienė neturėtų būti skiriama vaikams iki 5 metų dėl viduriavimo ir stipraus biologinio poveikio organizmui.

Kaip rinkti dandelius uogienei

Tai nėra labai sunku, tačiau bendrosios taisyklės, kurių reikia prisiminti, yra tiesiog būtinos, jas stebint kiekvieną kartą, kai surenkate žaliavas kitai šio unikalaus gydymo delikateso daliai!

Jam turėtų būti 98-100% kiaulpienės žiedų (1-2% lapų ir kojų gėlių gali praturtinti uogienės sudėtį naudingomis medžiagomis). Gėlės gali būti nupjautos (pavyzdžiui, žirklės) arba tiesiog paimtos. Norėdami tai padaryti, geriau rinktis augalus, kurių „amžius“ yra mažiausiai 2 metai, jie yra vertingesni cheminės sudėties požiūriu. Jūs galite juos atskirti pagal dydį: jie yra dideli Borea ir pačios gėlės. Dėl uogienės paruošimas yra geriausia naudoti šviežių gėlių, o ne džiovinti. Atkreipkite dėmesį į augalus, kuriuose jie auga: jie turi būti sveiki ir sodrus. Surinkite kiaulpienių gėles išskirtinai švariomis (įskaitant ekologiją!) Vietas, toli nuo pavojingų pramonės šakų, didelių gyvenviečių, greitkelių ir pan.

Kiaulpienės konservai: paprastas žingsnis po žingsnio receptas

Jis ruošiamas gana trumpam laikui, o pats receptas nesukels sunkumų net tiems žmonėms, kurie yra labai toli nuo kulinarijos meno.

Sudėtis:

Gerai nuplaukite apie 400 gramų gėlių švariu tekančiu vandeniu ir supjaustykite su virtuvės peiliu arba mėsmaliu.

Leidžiama ir naudojama kaip visuma. Idealiai tinka, jei juos iš anksto mirksi 10-12 valandų.

Virimas:

1. Supilkite geriamąjį vandenį (650 mililitrų), užpilkite vidutiniu karščiu ir virkite maždaug po 25 minučių. Reikalauti 10 minučių ir padermės per marlę.

2. Pridėti keptuvę (geriausia naudoti aliuminio patiekalus) įpilkite 1200 g baltos runkelių cukraus ir virkite dar 10 minučių. Po to uogienė yra visiškai paruošta valgyti.

3. Jei pridėsite 50-100 mililitrų daugiau vandens ir tuos pačius gramus mažiau cukraus, galite gauti skystesnį produktą - sirupą, kuris taip pat bus labai skanus, kvapni ir naudingas.

Saugojimas:

Jį arba sirupą galite laikyti šaldytuve stikliniuose induose, neužpakuotuose, iki 1 mėnesio. Jei jie yra pripildyti, tinkamumo laikas tomis pačiomis sąlygomis pratęsiamas dar 11 mėnesių.

Receptas kiaulpienių uogienei su citrina

Šį metodą galite gaminti beveik tokiu pačiu būdu, kaip ir pirmuoju receptu, tik po to, kai gėrėte vandeniu, reikia įpilti 2 vidutinio dydžio citrinų, iš anksto nuplautų ir supjaustytų griežinėliais.

Kartu virimo laikas pratęsiamas iki 35 minučių (vietoj 25). Citrinų žievelės nebūtinos, norint nuvalyti. Tai suteiks gaminiui malonų, vos pastebimą kartumą.

Šis uogienė turėtų būti laikoma taip pat, kaip ir virti be citrinos. Jis taip pat gali sukti po viršeliais.

Kaip naudoti kiaulpienių uogienę

Apskritai stiprinant ir siekiant išvengti įvairių negalavimų, taip pat pagreitinti gijimo procesą daugumoje ligų, ją vartoja 1-2 šaukštai per dieną, 4-5 kartus per savaitę, nepriklausomai nuo valgio.

Širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms: 2 valandos prieš pusryčius, 1 arbatinis šaukštelis kasdien 2 savaites. Kursai gali būti kartojami iki 5 kartų per metus, po mėnesio pertraukos.

Dėl sąnarių negalavimų: 1 šaukštas per parą ryte tuščią skrandį 1 mėnesį. Po 2 mėnesių kursas paprastai kartojamas.

Norėdami atkurti kepenis ir išvalyti kraują: dozė yra tokia pati, kaip ir atkūrimo tikslais.

Užkrečiamųjų viršutinių kvėpavimo takų ligų gydymui: 1 šaukštas 3 kartus per dieną, apie 10 dienų, po valgio arba 1 valanda prieš jį.

Ar vaikai gali pleiskanoti

Iki 5 metų nerekomenduojama. Tačiau, kadangi jo teigiamas poveikis organizmui daugeliu atvejų gerokai viršija visas galimas rizikas, šio džemo naudojimas gali būti leidžiamas pasikonsultavus su pediatru.

Kiaulpienių uogienė - kontraindikacijos

✔ Diabetas.

✔ Alergija bet kuriam komponentui.

Iar Viduriavimas.

Ritis Gastritas pasunkėjimo stadijoje.

✔ skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa.

St tulžies akmenys.

Kaip matote, kiaulpienių uogienės nauda ir žala akivaizdi. Tačiau nepamirškite apie kontraindikacijas, prieš paruošdami ar naudodami šį vaistą perskaitykite naudingą delikatesą.

Citrinų uogienė (pilnas vaizdo receptas)

Kaip padaryti, kad kiaulpienių uogienė

Kiaulpienė yra viena iš pirmųjų pavasario gėlių, todėl po žiemos mus džiugina. Jo ryškiai geltonos gėlės ryškiai išsiskiria pirmojo pavasario žalumos fone. Kiaulpienė auga visur. Daugelis sodininkų nuolat su juo kovoja savo sklypuose. Tuo tarpu kiaulpienė yra labai naudingas vaistinis augalas. Vitamininės salotos gaminamos iš kiaulpienės lapų, šaknys gali pakeisti kavą. O ką gali būti virti skanus ir sveikas kiaulpienių uogienė. Šiandien aš pasidalinsiu su jumis kiaulpienių uogienės receptais.

Mano mama kiekvienais metais padarė kiaulpienių uogienę. Džemas paverčia gražią gintaro spalvą maloniu kvapu. Beje, natūralus medus yra suklastotas tokiu kiaulpienių uogiene. Žinokite tai.

Norėdami gaminti kiaulpienės konservus, atrenkami jauni, naujai atidaryti kiaulpienės pumpurai. Nors kiaulpienė auga visur, ypač daug jos šalia kelių, būtina rinkti gėles, skirtas užvirinti uogiene nuo tokių vietų. Dėl uogiene surinkti jau atidaryti kiaulpienės gėlės. Ir, kaip žinote, kiaulpienės gėlės visiškai atsidaro, kai saulės spinduliai patenka ant jų. Kai kiaulpienė patenka į medžių atspalvį, gėlės užsidaro.

Jei norite virti kiaulpienių uogiene, galite naudoti bet kokius indus, kuriuose gaminate maistą, išskyrus aliuminį. Aš paprastai virėja nerūdijančio plieno puode. Aš užpilsiu uogienę į švarius sterilizuotus stiklainius ir uždarykite juos alavo dangteliais arba užsukamais dangteliais, t.y. savarankiškai gręžimas. Dangtelius taip pat reikia sterilizuoti. Be to, kaip ir įprasta uogienė, pasukau stiklainius aukštyn kojomis ir palieku juos visiškai atvėsinti, padengiant juos rankšluosčiu. Butelyje esančių stiklainių laikau stiklainius.

Jį galite uždaryti plastikiniais dangteliais. Tada jis turi būti laikomas šaldytuve ir naudojamas bent iki naujų metų.

Kiaulpienių uogienė. Receptai

Kiaulpienių uogienės receptas 1

Cukraus smėlis - 1 kg 750 gramų

Išgrynintas vanduo - 500 ml

Kaip padaryti, kad kiaulpienių uogienė:

Nuplaukite surinktas kiaulpienės gėles po tekančiu vandeniu kartu su talpykla. Geriausia skalauti gėles mažose partijose. Leiskite vandens tekėti.

Gėlės sulankstomos į puodą ir supilamos 2 puodeliai vandens. Uždėkite ant viryklės ir užvirkite. Virti dvi minutes.

Nuvalykite nuovirą per sietą, padengtą švariu marle. Paspauskite visą sultinį.

Supilkite cukrų į sultinį, padėkite ant viryklės ir virkite vidutinės ugnies temperatūroje. Kepkite uogienę 7-8 minutes. Jei susidaro putos, nuimkite jį šaukštu.

Supilkite karštą uogienę per švarius sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite kamštį.

Kiaulpienių uogienės receptas 2

Trys kiaulpienių uogienės receptai

05/10 / 2012Pagrindinis »Straipsniai» Maitinimas »Trys kiaulpienių uogienės receptai

Sveiki! Aš nežinau apie jus, bet turime laiko kiaulpienėms. Aš myliu laiką, kai jie pradeda žydėti ir puošia pievą jaunais pavasariniais žaliomis su jų gauruojančiomis geltonomis saulėmis. Tiesa, graži?

Bet šį kartą aš juos domiu ne tik estetiniu, bet ir gastronominiu - aš nusprendžiau gaminti kiaulpienių uogienę ir galiausiai išbandyti, kas tai yra. Taigi išbandykime kartu :-).

Prieš pradedant receptą, būtina paminėti, kad būtina rinkti kiaulpienes „švariose“ vietose. Tai yra, ne išilgai kelio, o ne perpildytų miesto aikštėse, kur šunys eina. Kita rinkimo taisyklė yra gėlių rinkimas ryte, kai jie yra kuo atviresni. Nors, mano nuomone, „pirmoji dienos pusė“ yra labai laisva sąvoka.

Dabar apie gydomąsias savybes. Visuose šaltiniuose, kuriuose paminėta kiaulpienių uogienė, sakoma, kad tai yra labai naudinga, vitaminų ir kt. cukraus. Aukštos temperatūros ir konservantų cukrus nepalieka galimybės išgyventi vitamino. Todėl vitamino nauda kiaulpienių uogienei yra labai abejotina ir pamiršta (tai, beje, taikoma bet kokiam uogienei).

Ne taip lengva sunaikinti mikroelementus, todėl greičiausiai kiaulpienių mikroelementų sudėtis gali mums padėti. Todėl manysime, kad laikas, praleistas kiaulpienių uogienei, nebus švaistomas.

Kiaulpienės turi gerą poveikį kepenims, šlapimo takams, turi antioksidantų. Bet jei norime išnaudoti savo naudingas savybes, draugai, kiaulpienių uogienė nėra verti virti. Norėdami tai padaryti, geriau daryti įprastus sultinius. Bet koks uogienė yra toks pat, kaip „pasilepinkite skaniais ir saldžiais maistais“ su silpnu, beveik iliuziniu naudingumo patarimu.

Na, dabar, iš tikrųjų, kaip padaryti kiaulpienių uogienę.

Kiaulpienės uogienės receptas - 1 variantas

Sudedamosios dalys (visoms parinktims):

350-400 kiaulpienės galvutės (su žaliais indais)

Keletas vyšnių arba mėtų lapų

Nuplaukite kiaulpienius vandeniu, užpilkite 1 litrą šalto vandens emalio puode, padėkite ant ugnies. Virkite ir virkite per mažą ugnį 1 valandą. Tada nusausinkite skystį, išmeskite gėles.

Į gautą sultinį įpilkite 1 kg cukraus, vėl uždėkite ant ugnies ir virkite ant mažos ugnies dar 1 valandą. 15 minučių iki virimo sirupo pabaigoje pridėkite smulkiai supjaustytą citriną su žieve, be akmenų. Tegul sirupas užpilkite iki ryto, ryte uogienė yra paruošta.

Kiaulpienių uogienės receptas - 2 galimybė

Kiaulpienės žiedlapiai turi būti atskirti nuo žalios talpyklos, juos nuplauti, supilti į stiklainį arba emalio keptuvę, užpilti verdančiu vandeniu, uždaryti dangtelį ir palikti 24 valandas. Tada padermė, spauskite žiedlapius. Įpilkite citrinų, supjaustykite kubeliais (arba citrinos sultimis) į skystį, įpilkite granuliuoto cukraus ir padėkite ant mažos ugnies. Kepkite kiaulpienių uogienę per mažą ugnį, kol jis storas, nuolat maišant. Šiltas sirupas užpilkite bankus ir uždarykite dangtelius. Sterilizavimas nebūtinas, konservavimą užtikrina didelis cukraus kiekis. Bankai įdėti į tamsią ir šaltą vietą. 3 l talpos žiedlapių be talpyklos reikės 2,5 kg cukraus, 2 citrinos ir 2 litrų virinto vandens.

Kiaulpienių uogienės receptas - 3 galimybė

Kiaulpienių uogienė gali būti virinama kitu būdu: 500 g kiaulpienės gėlių galima greitai nuplauti šaltu vandeniu, išdžiovinti, o 2 citrinų lapai patrinti citrinų žievelėmis ir 12 vyšnių lapų. Supilkite 6 puodelius vandens, virkite 10 minučių. esant mažai ugniai, nuolat maišant. Išimkite iš šilumos, palikite stovėti vieną dieną vėsioje vietoje. Infuzija padengiama per marlę, įpilama 1,6 kg cukraus, virkite mažiausiai 1 valandą. Atvėsinkite, užpilkite ant bankų.

Džiaugiuosi, jei pasidalintumėte jausmų įspūdžius. Mano uogienė (virinama jį su citrina) pasirodė toks:

Kiaulpienių uogienė: kaip virėjas. Geriausi receptai.

Kiaulpienės konservai - bendras aprašymas

Nedidelėje kelyje kiaulpienė jungia tiek daug naudingų savybių, nenuostabu, kad jis buvo vadinamas „namų gydytoju“ - žmonės sako, kad gydo 100 ligų. Jis buvo valgomas nuo mūsų protėvių dienų, rengiant įvairius sveikus ir skanius patiekalus.

Kinijoje kiaulpienė vis dar laikoma maisto produktu, ji yra specialiai auginama plantacijose, kaip vitaminų salotos, įvairūs likeriai ir tinktūros, vaistai, kuriuos galima paruošti iš sultingų lapų ir šaknų dalių, ir, žinoma, kiaulpienių uogienė, kuri Visi laikai buvo populiariausi. Dėl gelsvos - auksinės spalvos, malonaus aromato ir didžiulio gydomųjų savybių, uždarytų šiuose mažuose saulės lašeliuose, tai vadinama kiaulpienės medumi.

Teisėjas už save - tai ne tik skanus produktas, bet ir cholecistito ir hepatito, kepenų, skrandžio ir puikios bronchito ir astmos prevencijos vaistas, nors jis neturi jokių kontraindikacijų. Daugelis namų šeimininkių, mėginusios gaminti kiaulpienių uogienę, visam laikui įtraukia šį receptą į savo kucharską.

Siekiant užkirsti kelią uogienei, būtina dėti kuo mažiau pastangų, o svarbiausia - surinkti vos atidarytus sultingus pumpurus. Žalios žaliavos - kiaulpienės gėlės - renkamos pavasarį, kai tik prasideda augalų žydėjimo laikotarpis, maždaug balandžio-gegužės mėn. Kadangi ši gėlė laikoma kelio piktžolėmis mūsų šalyje, pabandykite išeiti iš kelių, kad galėtumėte naudotis ekologiškesnėmis ir grynesnėmis gėlėmis.

Kiaulpienės konservai - indų ruošimas

Dandelion officinalis - Vaistažolės

Šis uogienė gali būti ruošiama paprastuose patiekaluose, kurie skirti maisto ruošimui - emalio puodą, baseino ar nerūdijančio plieno gaminius. Kartais naudokite varinius indus. Jam, virti emalio puode, gali būti paliktas atvėsti inde, nerūdijančio plieno ir vario gaminiai turi būti nedelsiant įdėti į stiklinius stiklainius, kurie kruopščiai nuplaunami ir naudojami su verdančiu vandeniu. Paruoškite skardinių dangtelius iš karto, kad galėtumėte juos uždaryti aukštyn kojom ir apversti.

Kiaulpienės konservai - gėlių paruošimas

Kad spalva būtų panaši į gintarą panašų uogienę, gegužės mėnesį reikia ruošti apie 400 kiaulpienės galvučių, atskiriant juos nuo stiebų ir lapų. Žiūrėkite miško veją, upių krantus ir upelius nuo augalų ir gamyklų. Kiaulpienės turėtų būti renkamos vidurdienį, ryškioje saulės šviesoje, kad gėlių galvos būtų kuo atviresnės. Gėlės užpilkite šaltu vandeniu (pusę litro) ir virinama maždaug dvi minutes. Ištraukite gautą nuovirą į įsiuviklį su juosta ir leiskite nusausinti, tada kruopščiai išspauskite.

Kiaulpienės konservai - receptas 1

Greitas receptas. Greitam uogienei paimkite 7 stiklines cukraus ir supilkite vandeniu. Užvirkite ant ugnies, uždėkite kiaulpienius ir virkite 7 minutes. Supilkite į mažas skardines, uždarykite dangtelį, suvyniokite. Atšaldžius, uogienė yra paruošta, ją reikia laikyti šaldytuve.

Kiaulpienės uogienė - receptas 2

Kiaulpienių uogienė su citrina. Tai sudėtingesnis procesas: pirmiausia, kiaulpienės yra mirkomos vandenyje 24 valandas. Paspaudus, virkite pusę litro vandens 15 minučių. Jūs galite paimti vieną didelę arba dvi mažas citrinas, kurios supjaustytos kartu su degtine, virinamos ir paliekamos užpilti vieną dieną. Po to filtruokite, kad pašalintumėte citrinos gabalus ir gėles, į likusį sirupą įpilkite 1-1,5 kg cukraus. Kuko uogienė turėtų būti dviejų - trijų dozių, ją kaskart atšaldžius. Rezultatas turėtų būti tekstūra, panaši į medaus spalvą ir klampumą.

Kiaulpienės uogienė - receptas 3

Kiaulpienių uogienė su apelsinais. Norint virti uogienę iš 250 g kiaulpienės gėlių, kiekvienam sirupo litrui reikia 2 apelsinų, 1 citrinos ir 750 gramų cukraus. Nuplauti apelsinai, kartu su žievelėmis, supjaustyti keturiais gabaliukais ir plonai supjaustyti kiekvienu iš jų. Kiaulpienės gėlės, plaunamos ir išdžiovintos ant popierinių rankšluosčių, dedamos į virimo indą kartu su apelsinais ir supilkite 1, 5 litrus vandens. Kepkite valandą. Pašalinkite mišinį ir pridėkite cukrų bei citrinos sultis, virkite dar 20 minučių. Prieš pilant į skardines, jie gali visiškai atvėsti.

Kiaulpienių uogienė - 4 receptas (be virimo)

Ši sudėtis nereikalauja virimo. Gėlės eina per mėsmalę kartu su stiebais ir prideda 2 šaukštus medaus iki 0,5 litrų mišinio. Uždarykite dangtelį ir kelis kartus maišykite 12 valandų. Priimta kaip žalios arbatos tonikas. Ši liaudies gynimo priemonė vadinama kiaulpienės ženšeniu, padidina kūno toną ir aktyvina jos vidines jėgas.

Kiaulpienės konservai - naudingi patyrusių virėjų patarimai

- Labai svarbu, kad uogiene būtų išsaugota didžiausia kiaulpienių maistinių medžiagų suma, todėl tuoj pat po to, kai išmatuojate marlę, neturėtumėte išspausti, palikite atvėsti ir užpilti per dieną, kad maksimaliai padidėtų sirupas. Paspaudę vėl užvirinkite uogienę.

- Jei neturite citrinos, galite naudoti citrinos rūgštį. Norėdami sustiprinti uogienės skonį, kepdami kartu su gėlėmis, galite pridėti keletą vyšnių lapų.

- Skoniui, kiaulpienių uogienė primena medų. Jo vartojimas kaip vaistinis ir regeneruojantis agentas geriausia daryti ryte, kai skrandis yra tuščias, vartojant druskingą šaukštą, ištirpintą vandenyje.

Siekiant sustiprinti džemo terapinį poveikį, galite jį ištirpinti, kai valgote žaliosios arbatos ar pieno usnio tirpalu. Kiaulpienės ir pieno usnis puikiai sujungia jų gijimo savybes ir sustiprina priešuždegimines, choleretines ir tonines augalų savybes.

Žiemą neįprastas kiaulpienės medaus skonis primins pirmojo saulės švelnumą ir taikų bičių darbą. Išparduokite ir mėgaukitės maloniu aromatu.

Kiaulpienės uogienė - receptai

Kiaulpienės konservai: nauda, ​​virimo paslaptys, populiarūs receptai.

Kiaulpienė - ne tik graži, bet ir valgoma gėlė. Salotos, sriubos, bulvių košės, vynas yra pagamintas iš jo, o marinuoti ir vinaigretai naudojami marinuotais gėlių pumpurais. Tačiau labiausiai paplitusių šio gijimo gėlių patiekalų yra medus ir uogienė. Medus yra pagamintas iš neatidarytų pumpurų ir džemas iš pilnų krepšių.

Auksinis, kvapnus ir labai skanus kiaulpienių uogienė visada buvo populiarus. Žmonės jį pavadino „meilės džemas“: nuo seniausių laikų šis saldus delikatesas buvo naudojamas meilės gėrimui. Kiaulpienių uogienės skonis panašus į medų: kai skonis, atrodo, kad šie maži saldūs lašeliai sugeria pavasarinių pievų aromatą. Kiaulpienių uogienė yra saulė ant stalo, kuriame yra visa krūva gydomųjų savybių.

Kiaulpienių uogienės nauda

Kiaulpienių uogienė yra naudinga hepatitui, urolitizei ir cholecistitui. Jis greitai ir saugiai atkuria kepenų ląsteles, gydo tulžies pūslę, skrandį ir ligas, padeda hipertenzijai, pašalina toksinus iš organizmo, naudojamas vėžiui ir kvėpavimo takų ligoms, ypač astmai ir bronchitui, išvengti. Artritas, artrozė, anemija, šlapimo takų sutrikimai - daugelis negalavimų gali būti gydomi šia priemone. Didžiulis kiaulpienių uogienės privalumas yra jo prieinamumas. Kiekviena šeimininkė, turėdama mažiausiai pastangų, gali paruošti šį gydomąjį delikatesą namuose.

Kaip regeneruojantis ir terapinis agentas, geriau užgerti, ištirpinti vandenyje, ryte tuščią skrandį, po 1 šaukštą; kosulys - desertinis šaukštas kas 2-3 valandas, nuplaunamas šiltu arbatu ar pienu. Siekiant padidinti kiaulpienės medaus choleretines, priešuždegimines ir tonines savybes, rekomenduojama jį naudoti su pieno usnio ar šilto (bet ne karšto) žaliosios arbatos tirpalu, pageidautina įkandimu.

Kaip padaryti, kad kiaulpienių uogienė

Virimo reikmenys

Siekiant išlaikyti didžiausią naudingų savybių kiekį gatavame produkte, uogienė turi būti ruošiama emalio puode. Ekstremaliais atvejais galite pasiimti nerūdijančio plieno gaminį arba vario baseiną. Kategoriškai nerekomenduojama naudoti geležies ir aliuminio indus. Jam, ypač virti vario gaminiuose ir nerūdijančio plieno induose, reikia nedelsiant pilti į stiklą, paruoštus stiklainius (išplauti, virti ir išdžiovinti), susukti sterilizuotais dangteliais, suvynioti į šiltą antklodę ir leisti atvėsti. Stiklainius galite uždaryti įprastais dangteliais ir laikyti uogienę į šaldytuvą.

Žaliavų pirkimas

Norėdami gaminti kiaulpienių uogienę, pirmiausia turite surinkti „derlių“. Krepšiai nuimami balandžio-gegužės mėn., Žydėjimo laikotarpiu. Norint pasirinkti sultingus, gerai atidarytus pumpurus, rekomenduojama tai padaryti aiškiu, saulingu oru. Labai svarbu naudoti ekologiškas žaliavas. Surinkite kiaulpienes nuo kelių ir augalų. Peržiūrėkite upių krantus, miško veją ir netoliese esančius laukus. Norėdami išvengti gėlių stagnacijos, įdėkite juos į krepšelį. Prieš užkandant, kruopščiai nuplaukite žaliavą.

Skanaus uogienės paslaptys

Kad gydomieji vaistai būtų gražūs aukso atspalviai ir nepamirštamas skonis, mėtų, vyšnių lapai, smulkiai supjaustyti citrinų, apelsinų ir mandarinų, abrikosų sulčių, granatų, aviečių ir daug kitų vaisių. Natūralios rūgštys (jei nėra vaisių, galite naudoti citrinos rūgštį) padeda pasiekti storą džemo konsistenciją. Norėdami patikrinti nektaro pasirengimą, lašinkite jį ant sauso, švaraus lėkštelės iš šaukšto: jei, pakreipdami indus, lašelis išlaiko savo formą ir teka „nenoriai“, tada uogienė yra paruošta.

Kiaulpienės uogienė: receptai

Receptas 1. Kiaulpienių uogienė - klasikinis receptas

Tai užtruks: 400 g kiaulpienės gėlės, nuluptos nuo kotelių ir lapų, 5-6 stiklinės cukraus, 400 ml vandens, žiupsnelis citrinos rūgšties, 7-10 vyšnių lapų (neprivaloma).

Padėkite gėles į puodą su vandeniu ir virkite, bet ne ilgiau kaip 2 minutes. Siekiant maksimaliai praturtinti sultinį, o baigtas uogienė išlaiko didžiausią naudingų augalų savybių, jums reikia palikti gautą sultinį, kad jį užkristų vieną dieną. Po to užpilkite infuziją į atskirą talpyklą ir supilkite gėles į marlę, padengtą marlu, leiskite jiems nusausinti, o tada išspauskite. Jūs negalite laukti dienos ir dirbti su sultiniu iš karto po to, kai jis atvės, bet tada uogienė nebus tokia gijusi. Spaudžiant geltoną infuziją, įpilkite cukraus, sumaišykite, užvirkite ir užsidėkite ne ilgiau kaip 10 minučių. Virimo metu (beje, jis turėtų būti silpnas), nektarą nuolat maišykite su mediniu mentele. Sirupui galite pridėti vyšnių lapų ir citrinos rūgšties: jis dar labiau praturtins uogienės skonį.

Receptas 2. Kiaulpienių uogienė su citrina

Tai užtruks: 400 g gėlių krepšių, 1,2 kg cukraus, 2 citrinos, 0,5 litrų vandens.

Nuluptos ir plaunamos gėlės užpildomos šaltu vandeniu ir mirkomos 24 valandas (be virimo). Kitą dieną išleiskite vandenį, išspauskite gėlių galvutes, užpildykite naują vandenį (0,5 l, kaip nurodyta recepte) ir virkite ant mažos ugnies 10 minučių. Gerai nuplaukite citrinas, nulupkite akmenis ir per mėsos malūnėlę (arba supjaustykite smulkiais gabalėliais).

Padėkite gėles į dubenį. Supilkite sultinį į atskirą indą, ištirpinkite cukrų ir įpilkite citrinos. Įdėkite kiaulpienius į gautą sirupą ir virkite 3 kartus 10 minučių, kiekvieną kartą atvėsdami sirupą.

Sudedamųjų dalių proporcijos ir veiksmų seka pirmajame uogienės darymo etape šiame recepte yra tokie patys kaip ir pirmojoje. Keičiasi tik antrojo etapo veiksmai.

Įpilkite susmulkintą citrinos žievelę į gėlių sultinį, vieną kartą užvirinkite 10 minučių ir palikite užpilti vieną dieną. Kitą dieną ištempkite infuziją (išmeskite gėles ir citrinos gabalus), įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite. Virkite sirupą 3 kartus, kaip ir pirmame recepte. Pasirodo, kad medus yra uogienė, panaši į spalvą ir klampumą, bet be citrinų skiltelių ir gėlių krepšių, kaip ir pirmame recepte.

Receptai 3. Kiaulpienių uogienė su apelsinu ir kriaušėmis

Tai užtruks: 250 g gėlių krepšių, nuluptų nuo kotelių ir lapų, 1,5 litrų vandens, 1 oranžinės, 1 kriaušės, 2 citrinos, 1 kg cukraus.

Kiaulpienės žiedynai, plaunami ir išdžiovinami. Vaisių skalavimas taip pat. Iškirpkite apelsinų ir kriaušių žievelėmis į mažus gabalus, įdėkite juos į puodą su gėlių krepšeliais, uždenkite vandeniu ir virkite ant mažos ugnies maždaug valandą. Išspauskite sultis iš citrinų. Įtempkite sultinį, įpilkite citrinos sulčių, granuliuotą cukrų ir kepkite ramioje ugnimi valandą, kartais maišydami. Leiskite uogienei atvėsti. Tik po to jis gali būti pilamas į stiklainius.

Receptai 4. Kiaulpienių uogienė be terminio apdorojimo (kiaulpienės ženšenis)

Tai užtruks: 400 g kiaulpienių su stiebais, 50 g natūralaus medaus.

Šis metodas leidžia sutaupyti galutiniame produkte visą vitaminų kiekį. Nuplaukite kiaulpienės žiedus, pamerkite jį vandenyje vieną dieną, išspauskite ją ir sukite kartu su stiebais mėsmale. Švariame inde sumaišykite gautą sumuštinį su medumi, uždenkite indą dangčiu ir palikite 12 valandų, kartais maišykite gydomąjį vaistą. Įdėkite jį į šaldytuvą, po to, kai jį įdėjote į stiklinį indelį. Paimkite kaip tonikas, plaunant jį šiltu (bet ne karštu) žalio ar žolelių arbata ryte ir vakare, po 2 šaukštus.

Pavasario uogienė kvepia pavasarį... Vėsiuose žiemos vakaruose tai primena gražią porą, kai kvapiųjų žolių aromatai sukasi ore ir viskas yra padengta auksinėmis geltonomis gėlėmis, tarsi saulė pati sklaidytų savo vaikus žaliose pievose.

Yra daug kiaulpienių uogienės receptų, tačiau galite būti tikri, kad tai, ką pasirinksite, bus tik gydymas, gydomasis natūralus nektaras, kuris džiugins ir suaugusiuosius, ir vaikus. Skanus uogienė ir gera sveikata!

Alesia Musiyuk svetainėje "f-Journal.Ru"

Pastebėjote klaidą? Pažymėkite tekstą ir paspauskite Ctrl + Enter, kad praneštumėte apie šią peržiūrą!

Taip pat žr

Naudingos savybės alkoholio Pušų adatos Naudingos savybės Salotos Naudingos savybės Karštosios pipirai Naudingos savybės ir kontraindikacijos Aspen žievė Naudingos savybės ir kontraindikacijos Naudingos savybės riebalams Tradeskante Naudingos savybės Horsetail Naudingos savybės ir kontraindikacijos BeloGolovnik naudingos savybės Vaistiniai preparatai naudingos savybės Pyrei naudingos savybės ir kontraindikacijos Kudino naudingos savybės