Keptos kiniškos kopūstų ritinėliai su malta mėsa ir pipirais maloniai įvairins įprastą mitybą. Patiekalas pasirodo neįprastai konkurencingas, sultingas ir labai skanus! Kaip užpildą siūlau naudoti maltą mėsą kartu su bulgarų pipirais, bet galite užpildyti bet kokį kitą skonį. Galite pakeisti pipirus grybams arba paruošti liesą ryžių ir visų rūšių daržovių versiją. Bet kuriuo atveju patiekalas maitina ir yra labai skanus, vertas ne tik šeimos valgio, bet ir atostogų stalo! Jūs galite patys tai patys arba bet kurį iš patiekalų, kuriuos galite pasirinkti. Idealūs ryžiai, bulvių košė arba šviežios daržovės. Gydykite save ir savo artimuosius su šiuo skaniu ir sultingu patiekalu!
Sudėtis:
- Pekino kopūstai - 1 vnt.
- smulkinta mėsa - 0,5 kg.
- svogūnai - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai.
- sūris - 100 g.
- druska - pagal skonį.
- prieskoniai - pagal skonį.
- žalumynai - pagal skonį.
- Porcijos už konteinerį: 6.
Kaip padaryti, kad kiniški kopūstai su maltomis mėsomis:
Visų pirma, paruošite maltą mėsą, turiu kiaulieną su jautiena, bet galite pasirinkti kitą. Slinkite mėsos malūnėlis, pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų, šviežių žolelių, druskos ir prieskonių. Kruopščiai sumaišykite viską ir nuimkite iki šono.
Pekino kopūstai turi būti išardyti į atskirus lapus, mums reikia tik didžiausių.
Iškirpkite peilio storinimą lapų apačioje ir įdėkite į gilų dubenį arba keptuvę, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite maždaug penkias minutes. Tada mes grįžtame ant žarnos. Karštas vanduo švelnina lapus ir leis jiems būti lankstiems ir paklusniems.
Bulgarijos pipirai išvalomi iš sėklų dėžutės ir supjaustyti ilgomis juostelėmis.
Išleiskite lapus popieriniu rankšluosčiu ir padėkite ant lygaus paviršiaus, lygindami kraštus.
Iš viršaus įdėjome nedidelį sultinio sluoksnį, šiek tiek atgal iš visų pusių.
Ant įdaro uždėkite keletą pjaustytų pipirų juostelių.
Tada mes pasukame kraštus trijose pusėse kaip ir nuotraukoje.
Ir sukite ritinį. Iš tiesų, nieko sudėtingo, procesas yra gana greitas ir paprastas.
Įdėkite gatavus ritinius į tepkite kepimo indą.
Į viršų gausiai sutepkite grietine ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Kepkite ritinius 180 ° C temperatūroje maždaug 40-45 minučių.
Patiekite karštą arba šiltą formą, papuoštą šviežiomis žolelėmis. Sultingas, švelnus ir labai skanus!
Kiniški kopūstai su malta mėsa
Puodai gali būti pagaminti iš įvairių maisto produktų. Kartais nereikia kažką ruošti jai dėl tikslo, pakaks to, kas liko iš ankstesnės vakarienės.
Jei norite maloniai nustebinti namų ūkį, paruošite Pekino kopūstų puodą su smulkinta mėsa orkaitėje.
Pekino kopūstų keptuvės receptas su malta mėsa
22–24 cm dydžio formai reikės:
- 12 - 15 Pekino kopūstų lapų;
- 400 g maltos mėsos;
- 200 g virtų ryžių;
- svogūnai;
- česnako skiltelė;
- druska;
- 50 gramų sūrio;
- 20 ml aliejaus;
- pipirai;
- 50 g grietinės.
Kaip gaminti Pekino kopūstų puodą į orkaitę
1. Išsukti kopūstų šakės, kad išardytų lapus. Nupjaukite baltą lapų pagrindą 3-4 cm.
2. Sulenkite lapus į tinkamą puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, laikykite lapus 6–7 minutes.
3. Į maltą mėsą, patrinkite svogūnus ir česnakus, įpilkite pipirų pagal skonį, įdėkite ryžius.
4. Sumaišykite maltą mėsą, druskinkite jį pagal skonį, dar kartą sumaišykite.
5. Iš vandens išimkite kopūstų lapus, leiskite jam visiškai nusausinti.
6. Sutepkite formą.
7. Uždarykite formos apačią kopūstų lapais, kad plačios dalys pakabintų nuo šonų.
8. Įdėkite pusę įdaro.
9. Uždarykite lapų sluoksnį.
10. Įdėkite likusias įdaras.
11. Uždarykite puodelio viršutinę dalį lapų kraštais, padėkite ant formos apačios.
12. Kinų kopūstų ir maltos mėsos keptuvės virimas krosnyje 25-30 minučių. Krosnelės virimo metu orkaitės temperatūra turėtų būti + 180 laipsnių.
13. Nuimkite keptuvę iš orkaitės. Ištepkite viršų su grietine ir padenkite tarkuotu sūriu.
14. Nusiųskite 10–12 minučių į orkaitę.
15. Paruoškite paruoštą puodą ant stalo tiesiai ant formos.
Keptos kopūstai ir maltos troškintos skerdenos supjaustytos porcijomis.
Vištienos smulkinimo kotletai su kopūstais
Valgomieji vištienos kotletai su kiniškais kopūstais
Sudėtis:
- Malti vištiena - 300 g
- Pekino kopūstai - 300 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Pagardai pagal skonį
- Miltai –4 šaukštai.
- Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - kepimui.
Vištienos maltos mėsos padažai
1. Nuvalykite ir supjaustykite svogūną maišytuve arba smulkiai supjaustykite.
Pjaukite Pekino kopūstus maišytuve, kol gaunami nedideli gabalai.
Giliame dubenyje sumaišykite pjaustytus kopūstus ir svogūnus. Įpilkite maltą vištieną.
2. Važiuojame kiaušinį. Druska ir sezonas pagal savo skonį.
3. Mes viską sumaišome. Jei malta mėsa yra stipriai skysta, įpilkite 1 valgomasis šaukštas. miltų arba 1 valgomasis šaukštas. manų kruopos. Dar kartą išmaišykite.
Rupina pjausnius į miltus.
4. Uždėkite gerai šildomą keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi. Kepkite apie 5 minutes vienoje pusėje ant mažos ugnies.
5. Sukite kepalus ir kepkite kepalus dar 7-8 minutes kitoje pusėje, padengdami keptuvę dangčiu.
Paruošti lengvi ir švelnūs maltos vištienos gabaliukai su Kinijos kopūstais.
Bon apetitą!
Kinijos kopūstų kotletai su smulkinta mėsa
Noriu pasiūlyti labai įdomią ir paprastą pagrindinės kurso idėją kiekvienai dienai. Tai puiki alternatyva tradiciniams mėsainiams. Pabandykite tikrai pakeisti!
SUDEDAMOSIOS DALYS
- Kinų kopūstai 350 gramų
- Smulkinta mėsa 350 gramų
- Svogūnai 2 vnt
- Bulvės 2 vnt
- Kiaušinis 1 vnt
- Miltai arba duonos trupiniai 2-3 str. šaukštai
- Moliūgų 100 gramų
valia - Druska, pipirai, prieskoniai Skonis
- Augalinis aliejus Skonis
kepti
Skiltelės su kiniškais kopūstais
Jei norite, kad mėsos padažai būtų labai sultingi ir skanūs, tiesiog pridėkite jiems traškius kiniškus kopūstus. Taip pat naudokite sumaišytą smulkintą mėsą ir tam tikrą kvapą. Kaip duona eiti avižiniai. Ir dėl to, kepsneliai su kiniškais kopūstais yra neįtikėtinai patrauklūs!
Pekino kopūstų pjaustymo ingredientai
- Malti mėsa - 500 g
- Pekino kopūstai 1/3 kopūstai
- Krapų nedidelis krūva
- Kiaušiniai 2 vnt
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Avižiniai dribsniai
- Augalinis aliejus kepimui
Netinka produktai? Pasirinkite panašų receptą iš kitų!
Inventorius:
Plokštelė, peilis, smulkinimo lenta, šaukštas, keptuvė.
Virimas:
1 žingsnis: Paruoškite ingredientus.
2 žingsnis: sumaišykite mėsą ir skulpkite patties.
3 žingsnis: Kepti kopūstai su kiniškais kopūstais.
4 žingsnis: Patepkite patiesus su Pekino kopūstais.
Receptų patarimai:
- Pasenusiu būdu galite kepti duonos kepalus miltais ar rupiniais.
Patiekalai iš maltos mėsos, Pekino kopūstai, Su nuotrauka
Kopūstai, pagaminti iš kiniškų kopūstų su sultingu mėsos įdaru ir kvapniu padažu. Tai nuostabus, kaip skanus! Tokio įdaro kopūstų virimas yra malonumas. Ir nereikia maišyti su paprastais kopūstais. Pasirodo, malonu ir patrauklus, kad svečiai ir giminaičiai džiaugsis.
Paruoškime vieną didelį įdaru kopūstą ir nustebinkite svečius nauju pažįstamo ir skanaus patiekalo aiškinimu! Golubets Bogatyr yra pagamintas iš Pekino kopūstų, įdarytų ryžiais, maltos mėsos ir grybų.
Pekino kopūstų lapai yra plonesni ir minkštesni nei baltieji kopūstai. Kiniški kopūstai yra virti greitai ir yra švelnūs ir kvapni. Įdaryti kopūstų kopūstai iš maltos mėsos su ryžiais ir svogūnais visada pasirodo sultingi, o kopūstai - ypač skanūs.
Lazy įdaryti kopūstai. Skanus. Sultingas. Šis tingus įdaryti kopūstai virinami orkaitėje.
Švelnus žuvis su kopūstais - patiekalas, kuris maloniai įvairina įprastą mitybą. Šio recepto sūkurį turėtų mėgautis vaikai, kurie nemėgsta labai daug žuvų, nes dėl papildomų produktų ir išvaizdos vaikas nepripažins žuvies, bet valgys jį su malonumu.
Mano skoniui, Pekino kopūstų kopūstai yra labiau patrauklūs nei jų kopūstai. Tokius kopūstinius ritinius nesupjaučiu į katilą, bet kepsiu krosnyje su grietinės padažu.
Pianse (pygodi) - nacionalinis Korėjos virtinis pyragas. Jūs galite jį pavadinti garo tepalu. Į pianą patiekiami aštrūs pomidorų padažai arba kimchi. Korėjos morkos taip pat yra geros. Man patinka poros receptai, be to, jis yra skanus.
Jie atrodo kaip kotletai, o skonis yra tikras kopūstų ritinys! Tik „tingus“. ))
Pekinas arba Kinijos kopūstai šiame recepte pasirenkami specialiai tam, kad būtų lengviau virti kopūstus - jis yra minkštesnis ir plonesnis nei paprastas baltasis kopūstas. „Peking“ kopūstų kopūstų ritiniai daug greičiau ir patogiau. Kinų kopūstų skonis taip pat skiriasi, man atrodo šiek tiek daugiau pasiūlymų.
Labai paprastas receptas, skirtas greitai paslėptiems kopūstams gaminti. Siūlau virti porai, lėtai viryklėje.
Japoniški koldūnai „Yaki Gedza“ skonis sultingi, aštrūs ir gana maitinantys. Jie yra paruošti šiek tiek neįprasta, nes prieš koldūnus skrudinami ir tada troškinami vandenyje.
Šis patiekalas yra pagamintas iš virimo technologijų ir skonio - iš Azijos virtuvės. Išbandykite. Kaip paskutinė išeitis, net jei turėtumėte pakeisti bet kokias sudedamąsias dalis su panašiomis medžiagomis, gausite kuo arčiau jo. Beje, mes jau seniai pripratome prie Pekino kopūstų (tai taip pat yra kinų, tai taip pat pakuotė), ir mes tai mylime.
Lazy kopūstai kreminės grybų padaže.
Šis pita pagamintas kepalas tikrai taps vienu iš jūsų mėgstamų patiekalų, nes pita duona su maltos mėsos, daržovių ir sūrio įdaru greitai ir lengvai virinama. Ruletė maitina, minkšta ir labai sultinga.
Receptas mielių tešlos pyragams gaminti orkaitėje. Mielių pyragai su Kinijos kopūstais ir mėsa yra skanūs, minkšti ir aromatiniai.
Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.
Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei
Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku
Jūs neturite idėjos, ką antrą kartą galima gaminti iš Pekino kopūstų! Skanūs receptai
Pekino kopūstai arba kiniški kopūstai yra Cruciferae šeimos kryžminių daržovių pavadinimas, daugiausia auginamas kasmet. Pekino kopūstai yra daržovės, kurios, kaip rodo pavadinimas, atvyko į mūsų virtuvę iš Kinijos.
Skanūs ir sultingi lapinės daržovės - Pekino kopūstai - ypač populiarūs mūsų tautiečiams.
Ši veislė pasižymi subtiliais lapais ir minkštu, šiek tiek saldus skoniu, kuriam jis pelnė pelnytą populiarumą.
Ar galiu pagaminti pagrindinį patiekalą iš šios daržovės?
Iš pradžių, gaminant maistą, ši daržovė buvo naudojama salotoms ir šaltiems užkandžiams ruošti.
Kitų patiekalų ruošimo receptai taip pat negali džiaugtis.
Kas gerai?
Lengvi ir švelnūs lapai geriausiai derinami su kažkuo kaip šviesa ir mityba. Tai gali būti įvairios daržovės: pomidorai, paprikos, kitų rūšių kopūstai. „Pekine“ galite pridėti saldžių žirnių ir kukurūzų. Iš mėsos ingredientų geras derinys būtų virti vištiena arba kalakutiena, jūros gėrybės, pavyzdžiui, krevetės arba krabų mėsa.
Receptai
Kokie patiekalai gali būti virti?
Skiltelės
Vegetaras
Būtina:
- Pusė kopūstų kopūstų.
- Morkos: vienas dalykas.
- Lankas: du gabalai.
- Skiltelė česnako: du ar trys gabalai.
- Bulvė: trys arba keturi gabaliukai.
- Kiaušinis: vienas dalykas.
- 200 g miltų.
- Pusė puodelio duonos.
- Saulėgrąžų aliejus arba alyvuogių aliejus.
- Neprivaloma druska ir prieskoniai.
Virimas:
- Užvirinkite nuluptas ir plaunamas bulves.
- Petsay nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite į mažus gabalus.
- Malti maišytuve.
- Nulupkite likusias daržoves ir sutepkite jas.
- Paruoškite bulvių košė su bulvių koše.
- Visos daržovės, sumaišytos viename dubenyje, pridėti kiaušinio, prieskonių, kaip pageidaujama.
- Maišykite, kol susidaro homogeniška masė.
- Supilkite miltus mažomis porcijomis ir toliau sumaišykite.
- Nuo gauto mišinio iki aklųjų padažų, sukite juos į duoną ir įdėkite į pašildytą keptuvę su augaliniu aliejumi.
- Kepkite iki ruddy aukso spalvos.
Su malta mėsa
Mėsos rutuliukams jums reikia:
- Jautienos jautiena.
- Trečdalis Pekino kopūstų.
- Krapų krūva.
- Kiaušinis: du gabaliukai.
- Saulėgrąžų aliejus.
- Prieskoniai pagal skonį.
- Avižiniai dribsniai.
Virimas:
- Malti, kad atitirpintų, kad ji taptų minkšta ir lygi kambario temperatūros temperatūrai.
- Smulkiai pjaustykite plaunamus kopūstų lapus ir krapus.
- Sumaišykite mėsą, du kiaušinius ir smulkintus žalumynus į vienalytę masę.
- Nešvarūs maži padažai iš mišinio ir ritiniai į avižinius dribsnius, tada kepkite karštame aliejuje iki auksinės rudos.
Omletas
Su vištiena
Būtina:
- Kopūstai: du lapai.
- Kiaušinis: du gabaliukai.
- Pusė saldžiųjų pipirų.
- Vištienos arba kepenų.
- Morkos: vienas dalykas.
- Daržovių ir sviesto.
- Druska, pipirai.
Virimas:
- Supilkite tarkuotus morkas, supjaustykite daržoves ir mėsą.
- Sumaišykite viename dubenyje.
- Įdėkite į keptuvę su pašildytu augaliniu aliejumi, virkite maždaug penkias minutes.
- Įdėkite mišinį atgal į dubenį, palikite atvėsti.
- Įdėkite du kiaušinius ir prieskonius prie daržovių ir mėsos, sumaišykite tolygiai.
- Kepkite sviestą ir augalinį aliejų į keptuvę, ten supilkite omleto mišinį, pakepkite, kol bus paruoštas.
Daržovės
Būtina:
- Pekino kopūstai.
- Bulgarijos pipirai: vienas gabalas.
- Kiaušinis: trys dalys.
- 300 g pieno.
- Prieskoniai pagal skonį.
Virimas:
- Pjaustykite daržoves, kepkite keptuvėje keletą minučių.
- Skrudindami susmulkinkite pieno ir kiaušinių mišinį.
- Supilkite omleto mišinį į keptuvę su daržovėmis, uždenkite dangčiu, virkite ant minimalios šilumos apie penkiolika minučių.
Garnyras
Pūdytas Pekinas
Būtina:
- Kopūstai
- Pusė svogūnų.
- Vienas česnako skiltelė.
- Vienas šaukštas sojos padažo.
- Pipirai
Virimas:
- Rupiai supjaustykite kopūstus, supjaustykite svogūnus ir česnakus.
- Kepkite svogūnus ir česnakus į keptuvę be alyvos maždaug minutę, tada uždėkite tą patį kopūstą, supilkite į sojos padažą ir tris šaukštus vandens.
- Vidutinę ugnį virkite maždaug penkias minutes, tada įpilkite pipirus ir palikite panardinti po dangčiu dar dešimt.
- Paskelbkite karštą.
Skrudinta daržovėmis
Būtina:
- Pekino kopūstai.
- Bow
- Morkos: vienas dalykas.
- Bulgarijos pipirai: vienas gabalas.
- Pomidorai: vienas dalykas.
- Trys česnako skiltelės.
- Trys šaukštai sojos padažo.
- Cukrus, imbieras, sezamas.
Virimas:
- Nupjaukite visas daržoves.
- Į keptuvę pakepkite pjaustytą svogūną, tada pridėkite česnaką, tada morką.
- Įpilkite pipirų, kepkite porą minučių, tada supilkite „pekinas“ į keptuvę ir kepkite maždaug penkiolika minučių.
- Po pridėti pomidorų ir sumažinti šilumą.
- Supilkite sojos padažą, pridėti prieskonių ir sezamo, troškinkite dar kelias minutes.
Blynai
Plaučiai
Būtina:
- Kopūstai
- Kiaušinis: keturi gabaliukai.
- Miltai.
- Krapų, sezamo, druskos.
- Augalinis aliejus
Virimas:
- Iškirpkite pepsus ir krapus, įdėkite į didelį dubenį.
- Druska pridėti sezamo.
- Pridėti kiaušinių, sumaišykite.
- Supilkite miltus. Maišykite tolygiai.
- Padėkite tešlą į keptuvę su pašildytu sviestu šaukštu ir kepkite keletą minučių kiekvienoje pusėje.
Tankus
Būtina:
- Kopūstai
- Morkos: vienas dalykas.
- Bulvė: du gabaliukai.
- Bow
- Kiaušinis: vienas dalykas.
- Du šaukštai miltų.
- Augalinis aliejus
- Druska, žalumynai.
Virimas:
- Bulvės virinamos ir atvėsinamos iš anksto.
- Supjaustykite kopūstų lapus ir kepkite keptuvėje.
- Trinti svogūnus ir morkas, pridėti į keptuvę su druska ir pipirais, užvirkite maždaug dešimt minučių.
- Įdėkite gatavas daržoves į atskirą dubenį, įdėkite į bulvę, įpilkite kiaušinį, miltus ir žoleles, viską sumaišykite tol, kol homogeniškas.
- Padėkite tešlą ant pašildytos keptuvės su šaukštu ir kepkite abiejose pusėse, kol virti.
Šnicelis
Paprasta
Būtina:
- Pekino kopūstai.
- Kiaušinis: vienas dalykas.
- Breadcrumbs.
- Augalinis aliejus.
Virimas:
- Palieka ritininį suktuvą. Sulenkite viena ant kitos, druskos ir pipirų tarp sluoksnių.
- Beat ir druskos kiaušinį, padengia juos kopūstais.
- Tada ateities šnicelius pasukite rupiniais ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos.
Su sūriu
Būtina:
- Kopūstai
- Kiaušinis: vienas dalykas.
- Kietasis sūris
- Breadcrumbs.
- Augalinis aliejus.
Receptas yra toks pat kaip ir ankstesnis.
Tarp šnicelio sluoksnių, jums reikia dėti tarkuotus sūrius, o po to užpilti kiaušiniu, rupiniais ir kepti. Taigi sūris ištirps ir šnicelis bus skanus karštas užpildas.
Puodai
Daržovės
Būtina:
- Pekino kopūstai.
- Pomidorai: vienas dalykas.
- Bow
- Morkos: vienas dalykas.
- Kiaušinis: keturi gabaliukai.
- Pienas
- Rusų sūris.
- Sviestas.
- Prieskoniai, žolelės.
Virimas:
- Supjaustykite morkas ir svogūnus, įdėkite į keptuvę.
- Pjaustykite „pekinas“, pridėkite į keptuvę. Kepkite iki pusės.
- Nuimkite pomidorų žievelę, supjaustykite griežinėliais.
- Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir pieną kaip omletą.
- Į daržovių mišinį įpilkite prieskonių ir žolelių.
- Tada padėkite jį į kepimo indą, įdėkite pomidorų griežinėliais.
- Supilkite kiaušinių mišinį, pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepti pusę valandos kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių.
Su mėsa
Būtina:
- Apie penkiolika kopūstų lapų.
- Svaras maltos mėsos.
- Stiklinė virti ryžiai.
- Sūris
- Bow
- Vienas česnako skiltelė.
- Grietinė.
- Druska, pipirai.
Virimas:
- Įdėkite kopūstų lapus į verdantį vandenį penkias - septynias minutes.
- Nors lapai minkštėja, sumaišykite smulkintą mėsą, smulkintą svogūną ir ryžius, druską ir pipirus.
- Linijos kopūsto gabalas palieka formos apačią, kad jų kraštai pakabintų už formos ribų.
- Pusę mėsos masės sudėkite į kopūstus, uždarykite likusius lapus.
- Į viršų su antra pusė maltos mėsos, apvyniokite jį į laisvus apatinių lapų kraštus.
- Apie pusvalandį kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu.
- Tada nuimkite, sutepkite su grietine ir užpilkite sūriu, grįžkite į krosnį dar dešimt minučių.
- Patiekite tiesiai ant formos, karšto.
Paskubėkite
Su kiaušiniais
Būtina:
- Penki - šeši kopūstai.
- Kiaušinis
- Bow
- Druska, pipirai.
- Augalinis aliejus.
Virimas:
- Smulkinkite svogūnus, kepkite karštu aliejumi, kol jis bus skaidrus.
- Tada į jį įpilkite pjaustytų kopūstų, supilkite šiek tiek vandens, uždarykite dangtelį ir virkite keletą minučių.
- Šiuo metu nugalėk kiaušinį, druską ir pipirus, supilkite į keptuvę.
- Nusileiskite po dangčiu, kol pasiruošsite.
Kiaušiniai į krepšelį
Būtina:
Virimas:
- Supjaustykite kopūstų lapus į juosteles, keletą minučių padėkite ant keptos alyvos.
- Išpjaukite kopūstus į keptuvės kraštus, viduryje, kad išardytumėte kiaušinius, nepažeidžiant trynio.
- Kepkite, kol pasiruošsite.
Kepti kiaušiniai pasirodys lapų krepšelyje.
Tarnybos būdai
Taigi šių sveikų ir širdingų patiekalų skonis bus atskleistas dar geriau.
Pekino kopūstai leidžia gaminti įvairius patiekalus: nuo lengvų salotų iki tankių pagrindinių patiekalų. Paprastumas ir receptų prieinamumas su šiomis daržovėmis padės net ir pradedantiesiems virėjams sukurti skanius ir įdomius patiekalus bet kokiai progai.
Mėsos padažai su Pekino kopūstais
Sudėtis
1. Mes kruopščiai nuplauname kiaulienos celiuliozę ir paliekame jį visiškai nusausinti. Malti kiaulienos ir jautienos mėsmalėje. Galite naudoti paruoštą kiaulienos ir žemės mėsą. Tai labai supaprastins virimo procesą ir sutaupys laiko.
2. Pekino kopūstai plaunami ir išdžiovinti ant servetėlės. Iškirpkite jį į savavališkus gabalus ir praleiskite per mėsmalę. Net jei iš pirmo žvilgsnio radote daug kopūstų, nebijokite ją įdėti į mėsą, ji nejaučia. Svogūnai nulupami ir smulkinami mėsmale.
Tada į porą įpilkite porą kiaušinių, apie 100 g duonos. Krekerių skaičius priklauso nuo daržovių sultingumo. Sūdykite smulkintą mėsą ir įpilkite juodųjų pipirų ir kario (arba bet kokį kitą mėgstamą mėsos prieskonį).
3. Kruopščiai sumaišykite įdaru iki sklandžios ir atstumkite jį, tarsi suspaustą. Šlapios rankos sudaro savavališką formą ir dydį. Tuomet mes iš visų pusių suskleidžiame rupinius.
4. Kepkite patties gerai įkaitintoje keptuvėje su abiejų pusių augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Kiekviena pusė užtruks apie 5-6 minutes. Galų gale, jei norite, galite pridėti šiek tiek vandens, kad krapai „vaikščiotų“ garais. Jei reikia, supjaustykite kotletus ant popieriaus rankšluosčio, kad perteklius būtų prarastas.
5. Skanūs mėsos pyragaičiai yra paruošti! Jie pasirodė sultingi ir kvapni. Svarbiausia, kad Pekino kopūstai nepaveikė kotletų skonio. Išbandykite! Tai skanus! Bon apetitą!
Kininiai kopūstai
Kinijos kopūstai
smulkinta mėsa - 500 g
ryžiai - 1/3 puodelio
morkos - 2 vnt
svogūnai - 2-3 vnt
saulėgrąžų aliejus
sultinys - 1,5 puodelių
grietinė - 200 g
pomidorų pasta - 100 g
druska
pipirų
Pirmiausia reikia paruošti daržoves. Nulupkite svogūnus ir morkas, padalykite kopūstus į atskirus lapus: tai padarykite nupjautą dideliu aštriu peiliu apie 5 cm nuo pagrindo. Lapai yra gana tankūs ir kieti, todėl netinkami sulankstyti.
Lapai turi būti atidžiai išmontuoti, nes viršutiniai kraštai yra labai trapūs ir lengvai pažeidžiami.
Po to 10 minučių užsukite kopūstus į verdantį vandenį ir padėkite viršutinius lapus ant apačios, o apatinius lapus viršuje, kurie turėtų būti šiek tiek anksčiau, kad nebūtų virškinami.
Nusausinkite, leiskite lapams atvėsti ir tik tada paimkite juos rankomis.
Įdėjus daržoves, kopūstų skonis taps labiau prisotintas ir malonus. Perpilkite svogūnus ir morkas tiek įdaroje, tiek padaže, taip virkite daugiau kepti. Iškirpkite svogūnus į mažus kubelius, patrinkite morkas ir pakepinkite visus, kol auksas nedidelis kiekis augalinio aliejaus.
Kepkite du kartus.
Pagal jūsų pageidavimus kopūstų įdaras gali būti naudojamas daugiau ar mažiau riebalų, iš įvairių veislių mėsos. Turėjau maltą vištienos filė, ji yra lengva ir mityba, o tai yra puiki galimybė tiek vaikams, tiek suaugusiems. Nuplaukite ryžius, virkite, kol patepkite, ir pridėkite prie maltos mėsos. Pridėkite pusę daržovių kepsnių, druskos ir pipirų pagal skonį. Gerai sumaišykite, kol bus nuosekli.
Visi ingredientai yra paruošti, galite pradėti riedėti kopūstus. Jei juostelės ir lakštų pagrindai lieka šiek tiek sunkūs, juos reikia nupjauti peiliu arba švelniai mušti juos virtuvės plaktuku. Įdėkite vieną lapą ant plokštelės, ištiesinkite kraštus, o pusėje, kur viršuje buvo ne kopūstų pagrindas, į šaukštą įdėkite šiek tiek mėsos, grįždami apie 5 cm.
Uždėkite lapo išorę įdarymo viršuje, pirmiausia antgalio ir tada abiejų pusių.
Po to ritinėlį supilkite kartu su užpildu.
Tuo pačiu būdu, mes elgiamės kartu su visais lapais, stengdamiesi įdaryti įdarą saikingai, kad kopūstai nebūtų pusiau tuščia, ir tuo pačiu metu įdaras nepatenka iš lapų. Jei sulankstymo procese nepakanka lapų, iš maltos mėsos liekanų galima pagaminti mažus mėsos rutuliukus ir virti juos kartu su kopūstais.
Kepkite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite dubenį grietinės su pomidorų pasta ir supilkite stiklinę arba pusę bet kurio sultinio - mėsos, vištienos, daržovių. Sūdykite padažą pagal skonį ir gerai sumaišykite iki sklandžiai.
Panelio apačioje uždėkite pusę likusių daržovių skrudinimo, ant jo ant kopūstų ritinių sluoksnių, kad kopūstų lapų kraštas būtų apačioje, tada jie nepraranda formos.
Įpilkite likusios kepimo, uždenkite visą padažą ir uždenkite dangčiu.
Po virimo troškinkite dar 20-30 minučių ant mažos ugnies. Įdėkite gatavus įdaryti kopūstus ant plokštelių, laistydami padažu viršuje. Valgykite su grietine!
Tiesą sakant, pasirodo labai skanus. Bon apetitą!
Puodai su kinišku kopūstu ir smulkinta mėsa
Paskelbta 2014 m
Posted by: Enchantress [neprisijungęs]
Kalorijų: Nenurodyta
Virimo laikas: Nenurodyta
Aš siūlau jums paruošti labai skanų ir patenkinamą pagrindinį patiekalą ant šventinio stalo. Šis receptas yra daug lengviau paruošiamas nei, pavyzdžiui, paprastieji įdaryti kopūstai. Pagal skonį negalite pasakyti iš paprastų kopūstų. Toks puodelis su kinišku kopūstu ir smulkinta mėsa krosnyje be miltų bus skanus ir patenkinamas bet kokios atostogų stalo dekoras. Kepimo procesas yra gana paprastas ir nereikalauja daug laiko.
Mes naudojame šiuos produktus:
- Kinijos kopūstai 600 gramų
- Bulgur 200 gramų,
- kiaulienos 500 gramų
- morkų 1 gabalas,
- 1 svogūnas,
- pomidorų pasta 3 šaukštai,
- saulėgrąžų aliejus 5 šaukštai,
- druskos pagal skonį
- skrudinti juoduosius pipirus
- grietinė 25 g
- 50 ml sultinio,
- pomidorų pasta 3 šaukštai,
- kietasis sūris 100 gramų
- druskos pagal skonį
- skrudinti juoduosius pipirus
Tepimo formai:
- sviestas 3 šaukštai,
- duonos trupiniai 3 šaukštai.
Bulgur užpildytiems kopūstams, naudojamiems maišeliuose. Supilkite į verdantį sūdytą vandenį ir virkite, kol pusė virinama, 10-15 minučių. Išimame grūdų maišus, paliekame stiklą perteklių. Atidarykite ir supilkite į tinkamą indą.
Kiaulienos naudojimas šiek tiek su riebalais. Gerai nuplaukite, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Iškirpkite į mažus gabalus ir sumalkite maistui arba mėsmale. Pridėti į bulgurą. Maišykite.
Svogūnai yra nulupti, supjaustyti į mažus gabalus. Mes plauname morkas, nulupiame jas. Mes trinamas ant didelio tarka. Į keptuvę pašildykite saulėgrąžų aliejų. Pridėti svogūnus ir morkas. Kepkite iki minkštos, įveskite pomidorų pasta. Maišykite ir kepkite maždaug vieną minutę. Virti keptos daržovės patenka į likusias įdaras. Visi gerai sumaišykite. Pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
Užpildyti Naujųjų metų įdaryti kopūstai, mes sujungti grietinę, turiu 20% pomidorų pasta, tarkuoto kieto sūrio. Maišykite, pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
Sutepkite kepimo skardą su sviestu, pabarstykite duona. Mes platiname porą Pekino kopūstų lapų.
Ant kopūstų lapų įpilkite šiek tiek įdaro. Taigi pakaitinis, kol užpildomas. Aš turėjau du mėsos sluoksnius ir tris kopūstų sluoksnius.
Supilkite virti užpilant ir prieš kepdami siųskite karštą orkaitę 180 laipsnių. Kai įdaryti kopūstai yra beveik paruošti, galite pabarstyti tarkuotu sūriu ir įdėti jį atgal į orkaitę. Jei kopūstų lapai lengvai išpurškiami bambuko lazdele, viskas yra paruošta. Galite išjungti orkaitę.
Naujųjų metų mėlynas yra paruoštas. Pabarstykite kapotų krapų. Mes nedelsdami pateikiame šventinį stalą, mūsų formoje. Iškirpkite porcijomis, atostogų lentelėje. Patiekite grietinę į įdaryti kopūstus. Kepkite su malonumu ir mėgaukitės puikiomis atostogomis.