Keptos bulvių padažai yra labai skanūs ir ne brangūs kepimo produktai, kurie tinka bet kokiai progai. Konditerijos tešla gaminama su mielėmis be kiaušinių ir pieno produktų. Pasirodo, švelnus, lengvas ir skanus net po aušinimo. Liesinė tešla užkandžiams gaminama ant bulvių sultinio, kuris suteikia kepimui įdomų skonį. Kaip padaryti mielių pyragus ir padaryti juos sodrus ir skanus, žr. Žingsnis po žingsnio receptą ir trumpą vaizdo įrašą. Laimingas kepimas!
Sudėtis:
- kvietiniai miltai - 500 gramų;
- bulvių nuoviras - 300 ml;
- sausos mielės - 1 arbatinis šaukštelis su kalnu,
- druska - 0,5 tl;
- cukrus - 1 šaukštas;
- augalinis aliejus - 60 mililitrų.
- bulvės - 1 kilogramas;
- svogūnai - 2 vnt;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- bulvių sultinys - 0,5 puodelio (pagal skonį);
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Kaip virti naminius pyragus orkaitėje, taip pat pažvelgti į vaizdo įrašą:
Skanūs pyragai su bulvėmis. Žingsnis po žingsnio receptas
- Užpilkite bulves be druskos iki virimo. Tada supilkite sultinį į dubenį ir bulvių koše pripildykite druskos ir pipirų.
2. Pridėkite bulvių nuovirą, kad bulvės būtų ne vienintelės, kai vėsinama. Pridėti svogūnų, keptų augaliniame aliejuje. Užpildykite, kad užpildytumėte. Šie pyragaičiai gali būti užpildyti bet kuriuo užpildu.
3. Sumaišykite mieles su cukrumi ir 6 šaukštais miltų. Pridėti šiltą bulvių nuovirą.
4. Uždenkite lipnia plėvele, palikite pakilti 15 minučių. Burbulai turėtų sudaryti aukščiau.
5. Įpilkite druskos į atsargas ir tada miltus, minkant tešlą. Kai tik masė tampa storesnė, užpilkite augaliniu aliejumi. Maišykite tešlą.
6. Tęskite tešlą dėti ant stalo, sumaišykite visus paruoštus miltus.
7. Rezultatas yra minkštas tešla, ne lipnus ir puikiai išlaiko savo formą. Uždenkite folija ir įkaitinkite 30-40 minučių.
8. Suteikiame gerą požiūrį, tada mes susmulkiname ir formuojame dešrą.
9. Padalinkite tešlą į gabalus, priklausomai nuo pyragų dydžio. Aš turiu 14 vienetų. Su savo rankomis suformuojame tortą, įdėjome įdarą ir formuojame pyragą. Įdėkite siūlę.
10. Pleiskite padažus viena nuo kitos. Dėl raudonos, mes išteptos tryniai, sumaišyti su puse arbatinio šaukštelio vandens. Jei virėjas po receptą, tada sutepkite vandeniu, pridėdami sodos ar stiprios arbatos.
11. Kepimo patties 200 laipsnių - 20-25 minučių prieš raudoną. Bulvių pyragaičiai turi ploną ir erdvų, minkštą tešlą. Kepti pyragai taip pat yra puikūs. Išbandykite!
Džiaukitės savo artimaisiais skaniais pyragaičiais, pažvelkite į tinklapį, kuriame pateikiami pyragaičių receptai ir skanūs pyragaičiai arbatai. Ateikite į kanalą „Maistas kiekvienam skoniui“! Yra daug skanių, paprastų ir patikrintų receptų! Kaip receptas? Nepamirškite, pasidalink su draugais ir palikite savo komentarą, džiaugiuosi!
Bulvių padažai: 8 širdingi receptai
Kiekviena namų šeimininkė turi savo receptą bulvių padažams - su kopūstais, grybais ir smulkinta mėsa. Mes surinkome geriausius!
1 receptas: bulvių padažai (nuotraukos po žingsnio)
Noriu pasiūlyti jums bulvių pyragų receptą, kurį nusprendžiau paruošti užkandžių versijoje - su sūriu, česnaku ir dešra. Galite pasirinkti bet kokį užpildą, savo nuožiūra. Tešla pasirodo labai skanus, o pačios pyragai - neprilygstamos. Išbandykite!
- bulvių košė - 500-600 g;
- kiaušiniai - 2 vnt.
- miltai - 150-200 g;
- kapotų krapų - 1-2 šaukštai. l.;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
- kietasis sūris - 100 g;
- rūkyta dešra - 100 g;
- česnakai - 2-4 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - kepti.
Į bulvių košę (atšaldytą) įpilkite 1 kiaušinį ir 1 trynį, palikite baltymą.
Įpilkite krapų, druskos ir pipirų. Gerai sumaišykite, kol sklandžiai.
Pritvirtinkite baltymą, maišykite maišytuvu, kol susidaro stabilios putos ir pridedama prie bulvių masės. Kruopščiai baltymai, kad trukdytų.
Po to palaipsniui supilkite miltus, sumaišykite tešlą.
Tešla bus šiek tiek lipni, todėl ją reikia pabarstyti miltais.
Toliau padalinkite tešlą į 4 dalis, supilkite į sluoksnį (apipurkšti miltus ant stalo), maždaug 0,5 cm storio, supjaustykite ratus į puodelį arba stiklą.
Įdėkite užpildą kiekvieno apskritimo centre. Mano versijoje tai yra sūrio gabalas, dešros gabalas ir šiek tiek kapotų česnakų.
Formos patties, gerai nuspauskite. Kepkite šiuos neįprastai skanius bulvių padažus iš abiejų pusių augaliniame aliejuje, vidutiniškai karštu iki auksinės rudos spalvos. Patiekite pagal šį receptą virti pyragus, jums reikia karšto su pikantišku padažu. Labai skanus!
Receptas 2: bulvių padažai su grybais keptuvėje
Šis paprastas bulvių padažų su grybais receptas jums nepaliks abejingas. Daugeliu atvejų gatavų pyragų tekstūros ir skonio savybės priklauso nuo bulvių veislės. Pavyzdžiui, vandeninis baltas - nėra geriausias variantas. Bet mažai geltona ir trapus - tiesiog teisinga. Jūs galite imtis absoliučiai bet kokių grybų, jei neturite tik miško - grybai ar austriški grybai taip pat puikiai dirbs.
Bulvių padažai su grybais bus skanūs ir karšti, ir šalti. Patiekite juos su grietine arba mėgstamu padažu, taip pat, jei reikia, šviežiomis žolelėmis ar daržovėmis.
- bulvės - 800 gr
- laukiniai virti grybai - 300 gr
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt
- svogūnai - 1 vnt
- žalieji svogūnai - 5 šakelės
- druska - 1 šaukštelis
- augalinis aliejus - 100 ml
- duonos trupiniai - 9 šaukštai.
Visų pirma, išvalykite ir nustatykite bulves, kol kepkite. Nepamirškite druskos.
Tuo tarpu, kepkite virtus grybus ir svogūnus (nuluptus ir supjaustytus) nedideliu kiekiu rafinuoto augalinio aliejaus. Jei turite grybų supjaustyti dideliais arba visais, galite juos sumažinti. Bet aš to nedarysiu, nes tada aš įdėjau paruoštą įdaru į maistą. Švieži šampinjonai nereikia gaminti - nedelsdami juos kepti.
Paruošti grybai yra skaniai kvapni ir paraudę. Taip, kepant, mes sūdome juos pagal skonį. Vieną laiką palikite atvėsti.
Bulvės virinamos, visiškai ištuštinkite sultinį.
Leiskite bulvėms šiek tiek atvėsti ir paversti jį į tyrę. Tai patogiau ir geriausia tai padaryti su mėsmale, tačiau ji taip pat gali būti tolkushkoy. Įpilkite vieną kiaušinį į šiltą tyrę. Nėra miltų!
Dabar tiesiog viską sumaišykite su savo ranka, kol lygi - tyrė nėra karšta, bet šilta. Pabandykite druską, jei reikia, pridėkite šiek tiek.
Kepti grybai su svogūnais, šiek tiek įdaru į maistą, bet ne į košę, bet taip, kad liko nedideli gabaliukai. Pridėti kapotų žalias svogūnas ir gerai sumaišykite. Užpildas paruoštas.
Mes dalyvaujame bulvių masėje (ji gerai formuojama) ir formuojame kamuolį. Kiekvienam pyragui patariu šiek tiek susilpninti rankas šaltu vandeniu, tada tyrės neliks.
Skleiskite kamuoliuką į tortilę ir įdėkite į centrą šalia grybų užpildymo šaukštą.
Padarykite pyragą, sukite jį pirštais. Jei ji pertrauka ar įtrūksta, mes ją klijuojame su tešla.
Taigi, mes darome visas pyragas - aš turiu 13 vienetų, bet jūs galite turėti daugiau ar mažiau priklausomai nuo dydžio. Iki to laiko visi patties atšaldyti visiškai.
Dabar antrasis vištienos kiaušinis yra padalintas į dubenį, atskiestas 50 ml šalto vandens ir šiek tiek pokalbio. Pirmą kartą supilkite kiekvieną kepalą į kiaušinių mišinį ir tada į rupinius.
Šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir padėkite kai kuriuos pyragus. Visi mūsų ingredientai jau yra visiškai paruošti, todėl tortams reikia pridėti tik rouge.
Kepkite juos abiejose pusėse iki patrauklaus auksinio pluta. Mes taip pat paruošiame poilsį. Beje, ruošiniai puikiai toleruoja šaldymą, todėl šiuos pyragus (be skrudinimo) galima paruošti būsimam naudojimui.
Jei pageidaujate, paruoštus pyragus padėkite ant popieriaus rankšluosčio, kad į jį įsisavintų riebalų perteklius.
Patiekite bulvių padažus su grybų įdaru su grietine (taip pat pridėjau šviežių krapų) arba padažą.
3 receptas, žingsnis po žingsnio: bulvių padažai su malta mėsa
Bulviniai pyragai su mėsa - tai paprasta, pakankamai greita ir labai skanu! Žiūrėkite sau!
- Virti mėsa (kiauliena, veršiena arba vištiena) - 500 g
- Svogūnai - 2 vnt.
- Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
- Bulvės - 1 kg
- Miltai - 3-4 šaukštai. l
- Druska - 0, 5 arb.
- Peppers -0,25 tl.
- Augalinis aliejus - 50 g
Virti mėsos šlifavimo mašina virkite mėsą.
Užvirinkite bulves "vienodai". Išvalyti.
Vis dar šiltas pasukimas mėsmalėje. Įpilkite kiaušinių, druskos, pipirų, miltų. Gerai viską suminkite.
Nulupkite ir nuplaukite svogūnus. Iškirpti kubeliais. Šildykite keptuvę. Supilkite augalinį aliejų. Sibiruokite svogūnus augaliniame aliejuje 5-7 minutes. Įpilkite mėsos ir kepkite viską kartu, maišydami dar 5 minutes. Įpilkite druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite.
Suformuokite patties. Paimkite mažus tešlos gabalus ir padėkite rankas šlapiomis rankomis į plokščią pyragą. Įdėkite įdaru į kiekvieną vidurį. Suformuokite bet kokios formos pleistrą.
Įkaitinkite keptuvę. Supilkite augalinį aliejų. Kepkite bulvių padažus vidutiniškai karštu iki 2-3 minučių.
Tada pasukite ir kepkite bulvių padažus kitoje pusėje 2-3 minutes. Taigi kepkite visus pyragus.
Bulvių padažai su mėsa gerai patiekiami su grietine. Bon apetitą!
4 receptas, paprastas: bulvių pyragai su kumpiu krosnyje
Siūlome pyragų receptą skubėdami iš bulvių tešlos su mėsos įdaru. Labai skanus, labai patenkintas ir gana greitai!
- bulvės - 1 kg;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- miltai - 250 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
- rūkytas sūdytas kumpis - 250 g;
- svogūnai - 4 vnt;
- Saulėgrąžų aliejus - 3-4 šaukštai. l.;
- grietinė - 200 g;
- šviežios žalumynai - 1 krūva.
Pirma, virkite bulves savo uniformose. Geriau tai padaryti vakare, tada ji bus mažiau prilipusi prie rankų. Nulupkite ir sutarkuokite.
Į tarkuotąsias bulves įpilkite kiaušinių, druskos, pipirų ir miltų.
Patepkite bulvių tešlą. Viskas apie viską truko apie 30 minučių, o ne daugiau.
Užpildai bulvių pyragams taip pat nereikalauja daug laiko, 15-20 minučių. Nulupkite svogūnus ir smulkiai pjaustykite. Šiek tiek kepkite augaliniame aliejuje. Į svogūnus pridėkite rūkytą kumpį. Jei nėra paruošto kumpio, galite paimti šoninę arba smulkinti. Tik sūris turi būti sūdytas ir pipirai pagal skonį. Įdėkite smulkiai pjaustytų šviežių žalumynų. Taip pat galite užšaldyti arba džiovinti.
Iš gautų žaliavų turėtų būti apie 10 pyragų. Todėl bulvių tešla yra padalinta į dešimt lygių dalių. Siekiant išvengti tešlos prilipimo prie stalo, naudosime papildomus miltus, kad būtų užtikrintas patikimumas. Kiekvienas tešlos gabalas supilamas į tortą.
Išpjaukite 2-3 arbatinius šaukštelius grietinės vienoje plokščiosios pyrago pusėje ir paskleidžkite mėsos įdaru, apie 2-3 šaukštus.
Uždarykite pyragą, kad sudarytumėte puslankį. Tešlos kraštus paspaudžiame šakute. Galite apdailinti kraštus specialiu dekoratyviniu ratuku.
Ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi, įdėkite paruoštas bulvių padažas. Į viršų kiekvienas tepalas tepamas augaliniu aliejumi.
Mes siunčiame pyragus į krosnį 30-40 minučių, kad keptume 200 laipsnių kampu.
5 receptas: bulvių padažai, virti su kopūstais
- bulvės - 8 vnt.;
- kiaušiniai - 3 vnt;
- kvietiniai miltai - 100 g;
- balti kopūstai - 250 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- druska, prieskoniai - pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus - kepimui.
Gerai nuplaukite bulves, sudėkite jas į keptuvę su šaltu vandeniu, uždėkite ant ugnies ir virkite 30 minučių po virimo, kol bus paruoštas. Sūdydami kepkite druską arba nesūdykite, nesvarbu.
Atvėsinkite virtas bulves, nuimkite uniformas ir supurtykite jas, kol jos susmulkinamos. Galite naudoti maišytuvą ir net maišytuvą. Bulvių padažų tešlos konsistencija priklauso nuo bulvių trupinimo būdo. Įpilkite druskos ir vieną sumuštą vištienos kiaušinį. Pakanka pertraukti kiaušinį reguliariame šakute.
Pabarstykite miltus ir sumaišykite bulvių tešlą pyragams. Miltai yra geriau išsijoti. Ir taškas čia nėra tiek daug, kad jį praturtintų deguonimi. Galų gale, mūsų tešla bulvių pyragams augs. Išsijojus miltus, atsikratome svetimų daiktų, kurie kartais patenka į jį. Tokiu būdu mes išgelbėsime save nuo nereikalingų staigmenų bulvių pyraguose.
Išimkite nedidelius bulvių tešlos gabalus, iš jų padarykite plokščias pyragas ir išpjaukite ant pjaustymo lentos. Galite padaryti pyragaičių tiesiai ant delno, tačiau tai nėra labai patogu.
Smulkiai supjaustykite kopūstus, sumaišykite su kapotais svogūnais. Nuplaukite viską keptuvėje ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje 15 minučių, kol virti. Po kopūstų supjaustymo, jis taip pat turi būti pjaustytas peiliu per ilgas juosteles, kad būtų kuo mažesnis paruošimas bulvių padažams. Tie patys patarimai taikomi ir svogūnams: reikia pabandyti jį supjaustyti į labai mažus kubelius.
Kiaušinius nuplaukite vėsiu vandeniu, panardinkite į puodą. Užpildykite juos šaltu vandeniu ir virkite 10 minučių. Vėliau atvėsinkite ir išvalykite. Smulkiai supjaustyti virti kiaušiniai, sumaišyti su atšaldytu keptu kopūstu. Druska ir sezonas su prieskoniais.
Šiuo įdaru galite padaryti be kiaušinių, o vietoj jų pridėti, pagal kai kuriuos receptus, skrudintų tarkuotų morkų. Tai suteiks bulvių padažams saldesnio skonio.
Ant bulvių blynų dedame šaukštą paruoštų kopūstų įdaro kiaušiniais. Švelniai suspauskite kraštus ir šiek tiek supilkite gautus pyragus.
Karštoje keptuvėje karštoje saulėgrąžų aliejuje kepkite bulvių padažus, kol kiekvienoje pusėje atsiras auksinė ruda.
Atsižvelgiant į tai, kad tiek bulvių tešla, tiek užpildas buvo paruošti valgyti, nereikia ilgai termiškai apdoroti pyragaičių. Bus pluta, dedami ant servetėlės, kad pašalintumėte riebalų perteklių, ir patiekite su šilumos šiluma ant stalo.
Receptas 6: Keptos bulvių pyragaičiai (žingsnis po žingsnio)
- Šiltas vanduo - 0,5 litrų.
- Cukrus - 2 šaukštai.
- Druska - 1 tl be skaidrių.
- Sausi mielės - 1 maišas (11 gramų).
- Augalinis aliejus - 4-5 šaukštai.
- Miltai - 4 puodeliai (kartais daugiau, kiek užtruks tešla) + patalynė.
- Bulvės - 500–600 gramų.
- Svogūnai - 1-2 vnt.
- Druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
- Augalinis aliejus
Šildykite vandenį kažkur iki 40 laipsnių, įpilkite druskos, cukraus, mielių, augalinio aliejaus mišinio. Išsijokite miltus, įpilkite miltų, sumaišykite ne labai kietą tešlą. Supilkite miltus palaipsniui, svarbiausia yra neužblokuoti tešlos miltais, tešla turi būti minkšta, minkšta, o ne prilipti prie rankų. Uždenkite dubenį rankšluosčiu ir įdėkite į šiltą vietą 20-30 minučių.
Nulupkite bulves, nuplaukite, virkite sūdytame vandenyje, kol pasiruošsite. Išleiskite vandenį, sutrinkite bulvių koše. Aš sutvarkiau bulves, mums tai patinka.
Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūną. Šiltina augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos. Svogūnų druska ir kryžius. Pakeiskite svogūnus į bulvių košes ir gerai sumaišykite.
Tešla vėl minkyti. Iškirpkite tešlą į 4 gabalus. Kiekvieną dalį supjaustykite į dešrą, supjaustykite į mažas dalis. Valcavimo kaištis į mažą pyragą.
Įdėkite bulvių įdaru į tortilijos vidurį, suspauskite kraštus ir šiek tiek sulenkite ją delnu.
Šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite patiesus nuo dvasios pusės iki auksinės trapumo. Patiekite pyragus nedelsiant, karštus, bet jie yra šalti, labai, labai skanūs. Bon apetitą!
7 receptas: Kaip virti bulvių padažus su grybais
Jei norite kažko skanaus ir maitinančio, tada virkite bulvių padažus su grybais. Mes turime tešlą iš bulvių masės. Paruošsime šviežių grybų įdaru, tačiau, kaip parodė praktika, sūdyti grybai taip pat puikiai derinami su šio tipo pyragais.
- Bulvės (vidutiniai gumbai) 4 vnt.,
- miltai 1 puodelis,
- kiaušinis 1 vnt.,
- manų kruopos 2 šaukštai. šaukštai.
- Šampinėliai (6-7 vidutinio dydžio), 200 g,
- svogūnai (vidutinio dydžio) 1 vnt.,
- druskos pagal skonį
- saulėgrąžų aliejus kepimui.
Mums reikia virti bulves "vienodomis", tai yra, ne pilant. Tiems, kurie nežino: užpildykite šaltu vandeniu, nuplaukite gumbavaisius ir užsidėkite. Virimo laikas priklauso nuo gumbų dydžio. Vidutiniškai striukės bulvės virinamos 15 minučių, peilis turėtų gerai pereiti per bulvę.
Kol bulvės virinamos, paruošiame užpildą. Mūsų atveju - švieži šampinjonai ir svogūnai. Nuplaukite grybus ir smulkiai pjaustykite. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Iš anksto pašildytoje keptuvėje pirmiausia pakepinkite svogūnus, o tada grybus siųskite.
Druskos ir leiskite jiems kepti maždaug 15 minučių, esant žemai šilumai po dangčiu.
Mūsų bulvės virinamos, šiek tiek atvėsinamos ir valomos.
Jis turėtų būti trinamas ant smulkios trintuvo. Geriau patrinkite ir nelipkite, kai bulvės yra šiltos. Todėl neleiskite jam visiškai atvėsti. Rankos toleruoja - ir jau gerai.
Tešlos paruošimas bulvių pyragams su grybais. Bulvių masėje pridėkite kiaušinį, manų kruopą, druską.
Maišykite su šaukštu, kol sklandžiai.
Tada palaipsniui pridėti miltų. Pirma, sumaišykite su šaukštu ir tada su ranka.
Tešla turi būti kieta, minkšta ir lipni. Pieno ant tešlos paliekamas stiklo plotas. Tada kitą purškimui.
Padalinkite tešlą į mažus gabalus ir susukite į būsimą bulvių pyragą su grybais.
Uždėkite grybų užpildą apskritimo viduryje, tvirtai prispauskite kraštus. Tešla gerai prisitvirtina, pati bulvė yra labai lipni, todėl paprastai nėra jokių problemų su tucks.
Bulvių padažai su grybais yra beveik paruošti.
Išlieka kepti juos gerai šildomoje keptuvėje iš abiejų pusių. Patiekite su grietine. Iš keturių vidutinio dydžio bulvių ir 6 česnakų yra 9 padažai.
Receptas 8: bulvių padažai su grybų padažu (su nuotrauka)
- Bulvės 10 vnt
- Kiaušinis 1 vnt
- Kviečių miltai aukščiausios kokybės 4 šaukštai. l
- 1 laipsnio ½ š
- Svogūnai 2 vnt
- Grybai 400 g
- Pomidorų pasta 60 g
- Sviestas 30g
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Saulėgrąžų aliejus 60 g
Bulvės virinamos savo uniformomis, leiskite atvėsti ir nulupkite. Tada praleiskite mėsmalę.
Įpilkite 4 šaukštai miltų, druskos, pipirų, kiaušinių, gerai sumaišykite.
Tada supilkite miltus į mažą dubenį, naudodami šaukštą, užpilkite truputį bulvių mišinio ir panardinkite į miltus, kiekvienoje pusėje.
Šildykite keptuvę ir kepkite ant mažos ugnies ant abiejų pusių.
Pirmiau minėtus veiksmus kartokite su likusiu bulvių mišiniu. Uždėkite paruoštus bulvių padažus ant plokštės.
Mes įsipareigojame paruošti padažą. Svogūnai yra nulupti ir supjaustyti į pusę žiedų.
Tada keptuvėje, kaitinamoje su sviestu, paskleidžiama ir kepama iki auksinės rudos spalvos.
Mano grybai, švarūs ir supjaustyti plonais griežinėliais.
Kai svogūnai yra paruošti, pridėti grybus į keptuvę ir virkite 10 minučių. Pakeiskite grybus su svogūnais.
Ištirpinkite 1 šaukštą sviesto į keptuvę, įpilkite 3 šaukštus miltų ir kepkite 2-3 minutes per mažą ugnį.
Tada sumaišykite 3 šaukštus pomidorų pasta su 3 puodeliais vandens ir supilkite į keptuvę. Viskas sumaišoma ir virinama.
Pomidorų padažas, grybai ir svogūnai sumaišomi puode.
Tada padėkite ant lėtos ugnies ir kepkite 10 minučių, nuolat maišydami. Supilkite padažą ant bulvių padažų ir patiekite. Bon apetitą!
5 lentelės numeris. Erdvūs bulvių padažai be kiaušinių ir mielių
Paruošimo metodas:
Stikliniame dubenyje su didelėmis pusėmis išpjaukite kvietinius miltus. Būtinai išpjaukite miltų: iš deguonies prisodrintų miltų gaminama purus ir švelnus tešla.
Kepimo soda įpilama į miltus - 1/3 šaukštelio. Jis nebus jaučiamas gatavose pyragose. Miltai su sodu jungiasi su druska. Visą užpildykite verdančiu vandeniu ir sumaišykite choux pyragą. Šiame procese pristatome šaukštą saulėgrąžų aliejaus.
Liesos tešla pyragams su bulvėmis ne mažiau kaip 10 minučių sumaišykite ant stalo, tada įdėkite į maišelį ir 15 minučių išimkite šaldiklyje. Jis nebus užšaldomas, bet taps labai elastingas.
Užpildymui bulvės turi būti valomos ir virtos sūdytame vandenyje, o po to išpilstytos į bulvių koše. Nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite vandeniu 3-4 minutes ir įpilkite į susmulkintas bulves. Gerai išmaišykite.
Padalinkite tešlą į mažus gabalus, supjaustykite kiekvieną dalį į dešrą ir supjaustykite kelmais. Kanapių ritininiai ploni apskritimai. Choux tešlos tešlos pyragams yra ypač elastinga, todėl milteliai valcavimo metu nebūtini.
Kiekvieno apskritimo viduryje įdėkite šaukštą bulvių koše ir padarykite valtines kepalus. Įdėkite juos ant pergamento padengtos kepimo skardos ir kepkite 20-25 minutes pašildytoje 180 laipsnių orkaitėje. Paruošti skanūs pyragaičiai su bulvėmis be kiaušinių ir mielių!
Bulvių pyragas be kiaušinių
Bulvių pyragas be kiaušinių geriausiai virinamas atostogų metu arba atvykus į svečius! Tai yra, kasdien ji nerekomenduojama.
Bulvės geriausiai valgomos pietų metu ir tik tuo atveju, jei jūsų imunitetas yra tinkamas.
Sudėtis:
- 500 g žaliavinių bulvių
- 500 g virtos bulvės
- 200 g grietinės
- Sūris (neprivaloma) - pabarstyti viršuje
- druska 2 šaukšteliai
- sviesto tepalas
Kaip virti bulvių pyragą be kiaušinių:
Nulupkite ir virinkite 500 g bulvių
Sutepkite bulves
Druska, sumaišykite žalias ir virtas bulves su grietine ir įdėkite į orkaitę 180-190 laipsnių 30 minučių
Po 30 minučių pabarstykite bulvėmis sūriu ir dar 10 min.
Būkite pirmas, kuris komentuoja
Palikite komentarą Atšaukti atsakymą
Jei norite rašyti komentarą, turite būti prisijungę.
Bulvių pyragai
Bulvių pyragas - receptas, kuriuo vakarinių bulvių košės liekanos taps visiškai nepriklausomu patiekalu. Pyragas su bulvių tešla, maitinamas ir lengvai paruošiamas. Daugiau apie bulvių pyragus.
Kaip virti skanios vakarienės pusvalandį? Rekomenduojame keptuvėje gaminti bulvių pyragą. Receptas yra paprastas ir skanus, primenantis blynus arba hashbraun. Šis bulvių patiekalas taip pat gali būti patiekiamas kaip šalutinis patiekalas mėsai.
Gana netikėtai pasirodė, bet visi, kurie bandė tai padaryti, buvo patenkinti! Maistas, didelis ir skanus pyragas su mėsa ir bulvėmis.
Paprastas ir labai skanus bulvių pyragas - galite pasiimti su savimi kelyje arba tiesiog pasimėgauti pietums.
Šis bulvių pyragas pasirodo neįtikėtinai konkurencingas ir sultingas. Bulvių tešla yra labai minkšta ir minkšta, idealiai derinama su daugybe sultingų daržovių ir vištienos filė. Toks pyragas su vištiena ir daržovėmis bus puiki vakarienė visai šeimai, taip pat galės tinkamai papildyti šventinę šventę.
Ji pagamino kiaušinius su Ossetianą su mėsa (fydzhynt), o užpildas buvo nepakankamas, tačiau tešla liko (geras dalykas yra tai, kad jis gali būti naudojamas ateityje ir laikomas šaldytuve). Taigi nusprendžiau jį naudoti kitą dieną ir padaryti pyragą su bulvėmis ir sūriu.
Toks bulvių pyragas arba, kaip jis taip pat vadinamas, kaimo pyragas gali būti greitai virti, nes jūs neturite praleisti laiko tešlai. Jūs galite padaryti šį patiekalą dar patrauklesnį ir įdomesnį skonį, jei gaminate bulvių ir dešros ar mėsos pyragą.
Daugelis žmonių nežino, ką daryti, kad niekas nedarytų abejingų tortui! Šiandien, mūsų šeimos receptas pyragas su bulvėmis ir mėsos! Keletas mano močiutės paslapčių, kad tortas būtų dar skanesnis!
Nėra gėdos gydyti tokį pyragą. Skanus, gražus, maitinantis ir pigus. Ne tortas, bet skanus.
Bulvių pyragas yra puiki virimo idėja bet kuriam maistui. Siūlome gaminti atvirą užkandžių tešlą, pagamintą iš lapinių tešlos, užpildytų virtomis bulvėmis, šviežiais žalumynais ir kietu sūriu.
Minkšti, skanūs Osetijos mielių tešlos pyragaičiai gali būti gaminami su skirtingais įdarais. Pyragas su bulvėmis ir sūriu vadinamas „Bulvė“ arba „Bulvė“.
Bulviniai pyragaičiai su sūriu visada padės jums! Ruošiasi labai greitai ir greitai, pasirodo skanus, maitinantis ir kvepiantis! Išbandykite!)
Kurnik - vištienos pyragas nėra sunkus, nors ir gana ilgas. Galų gale, jums reikia maišyti pyragą ir virti įdarą iš vištienos filė, grybai ir kartoski. Jūs taip pat reikės blynų, kad tortų sluoksniai būtų.
Skanus atviras pyragas su mėsa ir daržovėmis - plonas bulvių pagalvė ir daug sultingų ir kvapnių užpildų. Mūsų šeimai patiko bulvių tešlos receptas su mėsos įdaru, ir mes Jums siūlome.
Tradiciniai kepimo receptai yra paprasti ir įrodyti. Ar turite kefyro ar rauginto pieno ir sūrio gabalo? Šis patiekalas skirtas Jums! Receptų chichinovas - kaukazo tortilijos su sūriu ir bulvėmis. Plonas kichirio tešla kefyre yra labai paprasta, ypač todėl, kad ji kepama be kiaušinių. Kefyro kepimas jums patinka.
Šiame rusų kulebyaka turėtų būti kelių rūšių maltos mėsos. Siūlau jums supaprastintą torto versiją su vienu užpildu. Bet kas užpildas! Mėsa su grybais ir net bulvėmis minkštumui. Na, tiesiog negaliu atsispirti!
Neraugintos tešlos mini pyragaičiai pasirodė labai skanūs! Plonas trapumas, daug mėgstamiausių įdaru ir toks patrauklus skonis. Pakartosiu receptą ir rekomenduosiu jums!
Virimas namuose labai skanūs pyragaičiai. Flapjacks su bulvėmis, sūriu ir šviežiomis žolelėmis galima kepti tiek keptuvėje, tiek orkaitėje, ir net lėtoje viryklėje. Tešla tešlos virti ant vandens.
Kurnik - vištienos pyragas nėra sunkus, nors ir gana ilgas. Galų gale, jums reikia maišyti pyragą ir virti įdarą iš vištienos filė, grybai ir kartoski. Jūs taip pat reikės blynų, kad tortų sluoksniai būtų.
Skanus pyragas su mėsa ir bulvėmis. Plona ir traški tešla be mielių puikiai suderinama su užpildu ir viduje išlaiko visas sultis. Mėsos, svogūnų ir bulvių užpildymas padengiamas sluoksniais - viršutinis sluoksnis perpjauna apatinį, suteikdamas tortui ypatingą skonį. Šis pyragas gali būti paruoštas atostogoms - jis atrodo tinkamas ir yra valgomas iki paskutinio įkandimo.
Tai vištienos ir bulvių pyragas receptas. Kubitas (arba kubetas) - labai prieinamas produktų ir labai paprastas pyragas su bulvėmis, svogūnais ir mėsa. Skubios tešlos skonį galima greitai virti vakarienei ar pietums, mėsos pyragas maitinamas ir yra labai patrauklus.
Karaito pyragas kubas (arba qubit) gali būti labai lengvai ir greitai virinamas. Sotūs pyragaičiai su maltomis mėsa, bulvėmis ir svogūnais bus maitinami visai šeimai, tačiau jums nereikės daug pastangų išpūsti tešlos mėsos pyragas.
Skanus atviras pyragas su mėsa ir daržovėmis - plonas bulvių pagalvė ir daug sultingų ir kvapnių užpildų. Mūsų šeimai patiko bulvių tešlos receptas su mėsos įdaru, ir mes Jums siūlome.
Jei jums patinka širdingi naminiai pyragaičiai, siūlome pasilepinti savo namų skaniais mėsos pyragais. Mėsos pyragui tešla gaminama ant margarino ir pieno, įdaras yra kiaulienos, bulvių, svogūnų ir šviežių žalumynų.
Mačiau šį receptą internete, bet aš iš karto atsiprašau ekspertų, aš padariau šiuos mažus pyragus savo pačių būdu. Jie myli namus ir kolegas. Skanios mėsos pyragaičiai, įdaryti bulvių ir mėsos, kepami orkaitėje. Išbandykite!
Skanus pyragas su mėsa ir bulvėmis apjungia ploną traškią tešlą ir širdingą įdarą.
Šiandien pasakysiu, kaip virti atviros mėsos pyragą orkaitėje. Tai labai paprastas receptas skaniam pyragui su mėsa, paprika ir pomidorais. Ir tešla pyragui - su keptomis bulvėmis.
Kitas puikus pyragas receptas mūsų piggy banke yra pyragas su mėsa, sūriu, bulvėmis ir cukinija! Aromatiniai, skanūs ir turtingi. :) Kuko dėl sveikatos ir malonumo!
Turkų burek (burek, burek), pagamintas iš sūrio, mėsos, špinatų ir tt Aš nusprendžiau išbandyti beureką su moliūgais ir bulvėmis. Paprastai ruošiama plona, nešvari tešla, ji nereikalinga. Pabandykite išpūsti pyragą su bulvėmis ir moliūgais, viskas bus gerai.
Skanus ir širdingas pyragas su vištiena, bulvėmis ir grybais bus patrauklus ne tik jūsų vaikams, bet ir svečiams!
Paprasti, greiti ir skanūs tortilijos, įdarytos bulvėmis ir dviejų rūšių svogūnais. Kepinių kepimas krosnyje vos 20 minučių. Subtilios ir minkštos mielių tešlos kefyre ir daug užpildymo - kas gali būti skanesnis už naminius pyragus, virti savo rankomis! Sėkmės jums kepant!
Kuko virimo procesas trunka daug laiko. Tačiau yra paprastų kurnik receptų - skanus ir skanus vištienos pyragas. Siūlome paruošti „tingų“ vištieną, kuri savo skonyje nėra prastesnė už „tikrąjį“.
Tortas greitai paruošiamas ir greitai skiriasi. Kasykloje buvo skonis su šaltu pienu.
Obuolių pyragas - iš bandymo su bulvėmis receptas. Pasiruošimas yra lengvas, tačiau paaiškėja, kad toks obuolių pyragas - jūs pabučiuosite pirštus.
Ganytojo pyragas yra nacionalinio britų patiekalo receptas. Ganytojo pyragas yra paruoštas be tešlos, tik maltos mėsos ir bulvių košės yra pagrindiniai šio patiekalo komponentai.
Pyragas su bulvėmis, šonine ir sūriu, ant trupaus trupaus tešlos, yra prancūzų patiekalas „Tartiflette“. Jei griežtai laikote tradicinį receptą, tuomet reikia naudoti reblochon sūrį, tačiau galite jį pakeisti brie sūriu arba camembert.
Skanus pyragas su bulvėmis, kuri yra labai lengva virti, todėl net ir norintis virėjas susidoros su ja.
Nepaisant paruošimo paprastumo, pyragas su žuvimis ir bulvėmis yra neįtikėtinai sultingas ir skanus!
Labai švelnus pyragas prie stalo. Pigūs ir pikti. Jis turi vieną trūkumą, jis greitai baigiasi.
Bulvių košės paruošimas, pridedant prieskonių.
Šokolado bulvių pyragas! Taip, tai skamba neįprasta, tačiau šis desertas yra nuostabus!
Pyragas su vištiena ir bulvėmis. Nesudėtingas tortų pyragas gali būti vakarienė ir užkandis. Geras vištienos pyragas ir karštas, ir šaltas.
Puikus pyragas iš trupinių tešlos, su bulvių įdaru.
Aš pasidalinsiu pyrago receptą, kurį myli mano šeima. Nerauginta tešla nepretenzinga ir nereikalauja korektūros. Užpildymui galite paimti skirtingą mėsą, tačiau labiausiai patrauklus pyragas gaminamas su vištiena.
Originalus pyragas su mėsa ir bulvėmis. Toks mėsos pyragas kepamas ilgą laiką, tačiau daug mažiau laiko ruošiatės, nes mėsa ir bulvės yra naudojamos žaliavoms užpildyti, o tešla paruošiama labai greitai.
Paruoškite skanų tešlos pyragą su šiuo receptu, įdarytu žaliaviniu ėriuku su svogūnais ir bulvėmis.
Šiandien mes padarysime pyragą, bet mes nepradėsime tešlos! Paruoškite savo mėgstamą mėsos ir bulvių įdaru, o vietoj tešlos paimkite pita! Pasirodo, labai greitai ir labai skanus! Man patiko viskas, viršu daugiau!
Bulvių pyragas receptas paprastai rodo, kad bulvių košė. Bulvės derinamos su kiaušiniu, prieskoniais ir nedideliu kiekiu miltų. Pyragas užpildomas iš bulvių tešlos. Bulvių pyragas su smulkinta mėsa arba kiaušiniu, bulvių pyragas su grybais ar žalumynais, bulvių pyragas su vištiena, bulvių pyragas su sūriu - variacijos riboja tik jūsų vaizduotė. Už šventinį stalą paruošite bulvių tortą su mėsa ir daržovėmis. Pyragas su bulvių koše, jums patiks. Ir skirsnis „bulvių pyragas su nuotrauka“ padės jums ją paruošti.
Bulvių tešla be kiaušinių pikantiškam kepimui
Bulvių tešla be kiaušinių tinka pikantiškam kepimui. Su juo galite kepti pyragus ir pyragus su daržovėmis, sūriu ar ankštiniais. Tai vienas iš mano mėgstamiausių bandymų receptų, nes tai ne tik skanus, bet ir labai paprastas paruošimas.
Sudėtis:
- 200 g miltų;
- 200 gramų bulvių;
- 100 g sviesto kambario temperatūroje;
- 1 šaukštelis druskos.
Bulvių tešla be kiaušinių, kaip virėjas:
1. Kepkite bulves iki švelnios, bet jis neturėtų sutraiškyti. Druska ir košė (pageidautina, kol ji dar karšta).
2. Į bulvių kambario temperatūrą įpilkite sviesto ir vėl sumaišykite, kol ji bus lygi.
Bulvių tešla be kiaušinių - žingsnis po žingsnio receptas.
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-food-beans-and pomidorai ir bulvių test.jpg? fit = 595% 2C372ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-beans-and pomidorai -potto-dough.jpg? fit = 700% 2C438ssl = 1 "class =" alignnone size-medium wp-image-1867 "src =" https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/% D0% 9A% D0% B8% D1% 88-% D1% 81-% D1% 84% D0% B0% D1% 81% D0% BE% D0% BB% D1% 8C% D1% 8E-% D0% B8 -% D0% BF% D0% BE% D0% BC% D0% B8% D0% B4% D0% BE% D1% 80% D0% B0% D0% BC% D0% B8-% D0% B8-% D0% BA% D0% B0% D1% 80% D1% 82% D0% BE% D1% 84% D0% B5% D0% BB% D1% 8C% D0% BD% D0% BE% D0% B5-% D1% 82 % D0% B5% D1% 81% D1% 82% D0% BE-595x372.jpg "alt =" Bulvių tešla be kiaušinių. Receptas su nuotrauka. "Width =" 595 "height =" 372 "srcset =" https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-pasol-- tomato-and-potato-dough.jpg? resize = 595% 2C372ssl = 1 595w, https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-beans- pomidorai ir bulvių tešla.jpg? resize = 425% 2C266ssl = 1 425w, https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-beans- and-tomatoes-and-potato-dough.jpg? w = 700ssl = 1 700w "dydžiai =" (maksimalus plotis: 595px) 100vw, 595px "/>
4. Minkyti tankią homogeninę tešlą. Apvyniokite plastikinę plėvelę ir šaldytuve, kol visiškai atvėsite 30-60 minučių.
5. Taip! Mūsų kiaušinių be bulvių tešla. Kepkite savo malonumu ir prašome savo artimųjų!
Bulvių tešla be kiaušinių. Laipsniškas receptas.
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?fit=450%2C432ssl=1 "duomenų-didelis failas = "https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?fit=450%2C432ssl=1" class = "alignnone size-full wp-image-1868" src = "https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg" alt = "Bulvių tešla be kiaušinių. Receptas su nuotraukomis. "Width =" 450 "height =" 432 "srcset =" https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?w=450ssl= 1 450w, https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?resize=425%2C408ssl=1 425w "dydžiai =" (maksimalus plotis: 450px) 100vw, 450px "/>
⇒ Be tešlos ir pyragaičių, šią tešlą galite kepti paprastomis bulvių pyragomis.
Močiutės bulvių pyragai - lengva tešla be kiaušinių, ant bulvių sultinio
Bulvių pyragai orkaitėje virinami greitai, pasirodo skanūs, su plonu sodriu tešla ir daugybe įdaru. Kepkite tešlą pyragams be kiaušinių ir pieno produktų ant sausų mielių. Įdaras gali būti keptais pyragais. Kaip gaminti skanius pyragus su mažiausiomis sudedamosiomis dalimis, kad jie būtų labai skanūs. Žiūrėti vaizdo įrašą.
***
Jums gali prireikti šių receptų:
Nuostabi mėsos pyragas be mielių https://youtu.be/vRQaDJJVHrc
Pyragai Ekonomiški be kiaušinių ir pieno produktų, be mielių https://youtu.be/fh1iYcFUjj8
Mielių tešla Kiekvienos kepimo minutės https://youtu.be/_lZEHNHyjBE
Kepta mėlyna pyragai + 3 rūšių įdarai https://youtu.be/EWOvu5nIFtg
Kepti bulvių pyragai su neįprastu tešla https://youtu.be/1MWCU9l_d6w
***
Receptas su aprašymu ir žingsniu po žingsnio nuotrauka svetainėje http://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/pirozhki-s-kartoshkoy-v-duhovke-vkusnoe-testo-bez-yaits.html
Sudėtis:
Tešla:
miltai - 500 g,
sausos mielės - 1 šaukštelis
cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
druska - 0,5 tl
bulvių sultinys - 300 ml.
augalinis aliejus - 60 ml.
Pildymas:
bulvės - 1 kg.
svogūnai - 2 vnt.,
augalinis aliejus - 2 valg.
bulvių sultinys - pagal skonį
druska, juodieji pipirai.
Sudėtis:
Tešla:
miltai - 500 gramų,
sausos mielės - 1 arb.
cukrus - 1 šaukštas
druska - 0,5 tl
bulvių nuoviras - 300 ml.
augalinis aliejus - 60 ml.
Pildymas:
bulvės - 1 kg.
svogūnai - 2 vnt.,
augalinis aliejus - 2 šaukštai,
nuoviras iš bulvių - pagal skonį
druska, juodieji pipirai.
***
Prisijunkite prie mūsų:
Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus
Vkontakte https://vk.com/edanaluboivkus
Klasiokai https://ok.ru/edanaluboivkus
„Facebook“ https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467
Uždirbkite „YouTube“, prijunkite „YouTube“ kanalą dabar http://join.air.io/edanalyuboivkus
Prenumeruoti, kad nepraleistumėte nieko:
https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1
Dėkojame, kad žiūrėjote. Dėkojame už komentarus, dalinkitės receptu su draugais!
Video močiutės bulvių pyragai - lengva tešla be kiaušinių, bulvių sultinio kanalo maistas bet kokiam skoniui
Kaip virti bulvių tešlą pyragams
Bulvių tešla, lengva atspėti, puikiai tinka nesaldinto tipo kepimui. Dėl neįprastos virimo technologijos gaunama labai erdvus, skanus ir lydantis burnos tešla. Be to, vakarienės patiekalas bulvių koše gali būti įtrauktas į jo paruošimą. Mėsą, kopūstus ir grybus galima naudoti kaip užpildą. Bet jūs taip pat galite parodyti vaizduotę, pasirenkant pats tinkamiausią variantą.
Bulvių tešlos pyragai, virti keptuvėje, yra labai minkšti ir kvapni. Kepimo metu susidaro ruddy auksinis paviršius, kuris, nepaisant išvaizdos, yra labai subtilus.
Tiesioginis tešlos paruošimo procesas:
- Bulvės turi būti kruopščiai nuplaunamos, neišimant odos. Įdėkite į tinkamą indą ir užpildykite vandeniu taip, kad jis visiškai padengtų paruoštas daržoves. Įpilkite šiek tiek druskos ir virkite virintame vandenyje 20 minučių;
- Atvežtos bulvės iki visiško pasirengimo išimti iš vandens ir keletą minučių palikti atvėsti;
- Tada nulupkite daržoves iš minkštos odos ir grotelės dideliu tarka;
- Įdėkite susmulkintas bulves į gilią talpyklą ir įdėkite paruoštus kiaušinius. Nedelsiant pabarstykite druskos ir pipirų mišiniu;
- Kruopščiai sumaišykite ir nedelsiant maišykite mišinį;
- Nutraukite miltų pridėjimą tuo metu, kai tešla nustoja prilipti prie rankų. Kruopščiai jį sumaišykite, nuimkite ir pradėkite ruošti užpildą.
Mielių tešla ant bulvių sultinio
Mielių tešla, pagaminta naudojant bulvių sultinį, yra erdvus ir švelnus. Tokios sistemos užpildas gali būti naudojamas įvairiausiu. Pirmiausia turite parengti šį komponentų sąrašą:
- 800 g kviečių miltų;
- ½ litro bulvių sultinio;
- 1 valgomasis šaukštas. l cukraus;
- 60 g margarino;
- 2 šaukštai. l saulėgrąžų aliejus;
- 1 šaukštelis. mielės, sausos;
- ½ šaukštai. l druska.
Virimo laikas - 80 minučių.
Kalorijos - 250 kcal.
Kaip virti tešlą:
- Verdant bulves įvairiems poreikiams, būtina išpilti sultinį ir palikti jį atvėsti;
- Tuo metu, kai skystis tampa šiltas, galite pridėti margariną, anksčiau padalytą į mažesnius gabalus;
- Gerai sumaišykite, kad ištirptų margarinas, ir nedelsiant įpilkite paruoštą saulėgrąžų aliejų;
- Pridėkite druskos, cukraus ir tinkamo kiekio sausos mielės. Naudojant šluotelę, įveiskite šiek tiek junginio, kad ištirptumėte visus pridėtus ingredientus;
- Miltelius išmaišykite ir į paruoštą mišinį įdėkite į bulvių sultinį mažais gabaliukais. Po kiekvienos pridėtos dalies mišinys labai gerai sumaišomas;
- Galų gale, gauta tešla turi vandeninę tekstūrą. Ji turi būti padengta švariu virtuvės rankšluosčiu ir atidėta šiltoje vietoje;
- Po valandos, pradėdami formuoti rankas saulėgrąžų aliejumi, galite pradėti formuoti pyragus.
Bulvių padažai su mėsa
Norėdami paruošti šiuos skanius ir labai kvapnius pyragus, jums reikės:
- 2000 g bulvių gumbų;
- 2 kiaušiniai (vištiena);
- 100 g kviečių miltų;
- 60 g kukurūzų miltų;
- 3 šaukštai. l saulėgrąžų aliejus;
- ½ kg bet kokios smulkintos mėsos;
- 1 svogūnas;
- 3 šaukštai. l daržovių sultinys (gali būti pakeistas virintu vandeniu);
- 2 šaukštai. l alyvuogių aliejus;
- 6 juodieji pipirai;
- 4 kardamono grūdai;
- 1 šaukštelis. koriandras;
- ½ šaukštelio kmynų;
- 1 džiovinti gvazdikėliai;
- 1 žiupsnelis jūros druskos.
Virimo laikas - 110 minučių.
Kalorijų kiekis - 156 kcal.
Laipsniškas skoninių pyragų paruošimo procesas:
- Nedelsiant įjunkite orkaitę ir pašildykite iki 200 ° C;
- Bulvių gumbai yra labai kruopščiai nuplauti, išdžiovinti ir paskleisti ant kepimo skardos. Siųskite jį į krosnį ir kepkite bulves 40 minučių;
- Pašalinkite bulves, atvėsinkite, nulupkite jas ir sutrinkite į mažesnius gabalus;
- Pjaustytoms bulvėms įpilkite susmulkintų kiaušinių, 70 g kviečių miltų ir sumaišykite, kol susidaro homogeniška kompozicija. Dėl patogumo, galite naudoti maisto procesorių su specialia antgaliu tešlai;
- Nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite juos;
- Kepkite keptuvę ant krosnies ir tepkite ją alyvuogių aliejumi, įdėkite svogūną ir kepkite, kol pasiruošsite;
- Iš anksto sutrinkite paruoštus prieskonius skiedinyje (kmynai, gvazdikėliai, juodieji pipirai, koriandras, kardamonas) ir pridėti į keptuvę prie svogūnų;
- Įdėkite paruoštą smulkintuvą, įdėkite daržovių sultinį ir virkite 10 minučių. Prieš sumedžiojant, sumaišykite mišinį su jūros druska;
- Pabarstykite stalą su likusiais kviečių miltais ir formuokite nedidelius blynus iš bulvių tešlos, sukdami juos miltais;
- kiekvienos blynelės viduryje išdėstykite 1 šaukštelį. paruošti užpildai ir sudaro mažas tortilijas;
- Apdorokite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi, kaitinkite jį ant krosnies ir sudėkite susidariusias plokščias kepalus, iš anksto valcuotus grūdų miltais;
- Kepkite iki aukso kiekvienoje odos pusėje.
Lydekos užpildas - tai subtilus užkandis su laipsniškomis kulinarinių patarimų nuotraukomis.
Spurgos be mielių - tai gali būti užkandis ir papildymas prie pirmojo patiekalo, ir desertas - viskas priklauso nuo užpildo.
Skaitykite, kaip paruošti grikių makaronus su vištiena - receptą su nuotraukomis ir rekomendacijas.
Bulvių padažai su kopūstais
Tokių pyragų kepimas trunka nedaug laiko ir reikalauja mažai pastangų, tačiau tai yra labai skanus ir įdomus patiekalas.
Norint virti pyragus, jums reikės:
- 1000 gramų bulvių;
- 2 kiaušiniai (vištiena);
- 3 šaukštai. l Kvietiniai miltai;
- prieskoniai - asmeniškai;
- kopūstai (švieži arba marinuoti) - 500 g
Virimo laikas - 1 val.
Kalorijų kiekis - 125,8 kcal.
- Kruopščiai nuplaukite bulves ir virkite, kol virkite dešinėje žievelėje;
- Išimkite iš vandens ir nuvalykite minkštą žievelę, nedelsiant pašildykite, naudodami mėsmalę;
- Pridėti į susmulkintas bulves vištienos kiaušinius, būtinus prieskonius ir gerai sumaišykite mišinį;
- Dabar įpilkite paruoštą miltų kiekį ir dar kartą sumaišykite kompoziciją iki visiško homogeniškumo;
- Keptas (kapotų) kopūstų kepimas keptuvėje iki virimo;
- Nuo tešlos suformuokite mažus kamuoliukus, kuriuos reikia užklijuoti ir formuoti iš sausainių;
- Įdėkite paruoštą kopūstą į kiekvieną pyragą ir užkepkite pyragą;
- Kepkite keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi abiejose pusėse, kol susidaro būdingas aukso atspalvis.
Bulvių tešlos receptas su grybais
Tam, kad šis receptas būtų išverstas į tikrovę, reikės iš anksto parengti šį ingredientų sąrašą:
- 800 g bulvių;
- 1 + 1 kiaušinis;
- valgomoji druska - suma priklauso nuo asmeninių pageidavimų;
- juodasis maltas pipiras - tai suma, kuria galima naudotis asmeniškai;
- 300 g šviežių grybų;
- 2 svogūnai;
- 15 g šviežių žaliųjų svogūnų;
- 2 šaukštai. l + 100 ml saulėgrąžų aliejaus;
- 50 ml išgryninto vandens;
- 8 šaukštai. l rupiniai;
- keletas šviežių petražolių šakų.
Virimo laikas - 60 minučių.
Kalorijų kiekis - 150 kcal.
Išsamus pyragų paruošimo aprašymas:
- Išvalytos, išvalytos bulvės, plaunamos, supjaustytos į gabalus, užpilkite vandeniu ir virkite vandenyje ant viryklės, kol pasiruošsite;
- Nulupkite svogūnus ir supjaustykite mažais kubeliais;
- Grybai plauti, nulupti ir, jei reikia, supjaustyti į mažesnius gabalus;
- Kepkite keptuvę ant krosnies, įpilkite augalinio aliejaus, supjaustykite svogūnus ir kepkite iki pusiau virti. Tada įdėkite grybus ir kepkite, kol visiškai virti svogūnais;
- Pabarstykite nedideliu kiekiu druskos ir pipirų, sumaišykite;
- Įdėkite kepti grybai į maišytuvą ir truputį sumalkite. Supjaustykite žaliuosius svogūnus, pridėkite į grybų užpildą ir sumaišykite mišinį;
- Iš gatavos bulvės išleiskite vandenį ir suminkykite, kol bus sumaltos bulvės;
- Įpilkite 1 vištienos kiaušinį į bulvių košė ir pabarstykite druska. Maišykite ir palikite atvėsti;
- Per šį laiką jums reikia paruošti mišinį, skirtą maistui;
- Įdėkite duoną į plokštelę;
- Kitoje talpykloje sudaužykite 1 vištienos kiaušinį kartu su išgrynintu vandeniu;
- Prieš pradėdami formuoti pyragus, reikia šiek tiek sudrėkinti rankas vandenyje;
- Nuo nedidelio bulvių košės, kad susidarytumėte kamuoliuką, kurį tuoj pat reikia suplakti ir pridėti šaukštą grybų užpildymo į išgauto torto centrą. Prijunkite kraštus ir formuokite pyragą iš gauto torto;
- Sumaišykite gautą pyragą kiaušinių mišinyje su vandeniu ir iš karto supilkite rupinius;
- Kepkite keptuvę, įdėkite saulėgrąžų aliejų ir įdėkite formuotus pyragus, kurie turi būti kepti abiejose pusėse, kol susidaro būdinga auksinė spalva;
- Uždėkite popierinį rankšluostį, kad pašalintumėte riebalų perteklių, ir gali būti patiekiami prie stalo, po dekoravimo šviežių petražolių šakelėmis.
Padažų tešla, naudojant bulvių košė, leidžia jums gauti subtilų, erdvų ir skanų patiekalą, kuris taip pat džiugins jus su neįprastu bulvių skoniu. Tokių pyragų paruošimas yra labai paprastas ir nereikalauja specialių kulinarinių įgūdžių.
Bulvių pyragas be kiaušinių
Kartais yra noras valgyti nesaldintus pyragus. Šiam tikslui geriausiai tinka bulvių pyragas be kiaušinių. Labiausiai subtilus „Adyghe“ sūrio atspalvis - ypatingai skanus bulvių pyragas. Jei ketinate aplankyti tave arba tiesiog norite tyliai gerti arbatą šeimos apskrityje, nedvejodami gaminkite pyragą su bulvėmis be kiaušinių ir jums nebus nusivylęs.
Be to, labiausiai švelnus pyragas gali būti paruoštas remiantis kefyro tešlos, įdarytos kopūstais, ir „Adyghe“ sūriu.
pyragas su bulvėmis be kiaušinių
Paskelbė pandita Paskelbta: 2015 m. Kovo 1 d
Kartais yra noras valgyti nesaldintus pyragus. Pyragas su...