Dieta sergantiems tulžies pūslėms

Problemos, susijusios su tulžies sistema, dažnai kyla dėl riebaus, sunkiojo maisto mėgėjų. Jei tulžies pūslė yra uždegusi, dieta yra svarbesnė rengiant gydymo planą.

Dieta su tulžies pūslės, kuri tapo uždegusi, padeda pacientui greitai atsigauti. 5 mitybos stalas - tinkamo valgymo pagrindas, turintis problemų su tulžies (tulžies) sistema visą gyvenimą. Po to, kai skausmas atsilieka, vis tiek reikia laikytis dietos normų. Dažnas mitybos klaidas gali sukelti operaciją.

Mitybos principai

Siekiant pašalinti tulžies stagnaciją ir šlapimo pūslės uždegimą, gydyti tulžies pūslę, dieta turėtų būti grindžiama šiomis taisyklėmis:

• valgykite dažnai ir mažomis porcijomis (iki penkių patiekalų per dieną);
• maiste turi būti mažai kalorijų;
• porcijų skaičius yra ne didesnis kaip 300 gramų;
• valgyti tik šviežiai paruoštą maistą;
• Virimas yra geriausias dvigubame katile, ir galite kepti;
• privalomas ryto valgis iš maisto produktų, kuriuose yra choleretinių maisto produktų;
• pakankamai šviežio artezinio vandens (2 litrai per dieną);
• vietoj šviežios naudokite vakarinę duoną.

Dieta už tulžies sistemos ligas turėtų apimti:

• prinokę vaisiai ir uogos, kurių sudėtyje nėra rūgšties;
• grūdai iš ryžių, grikių, avižinių dribsnių;
• jūros ir upių be riebalų;
• nugriebtas pienas ir pieno produktai;
• liesos paukštienos (vištienos, kalakutienos).

Jei nerimaujate dėl tulžies pūslės, dietoje neturėtų būti tokių maisto produktų:

• ant grotelių arba keptų maisto produktų;
• majonezas;
• taukai ir margarinas;
• riebūs ėriukai, kiauliena, jautiena;
• rūkyta mėsa;
• gausūs mėsos sultiniai;
• aštrūs daržovės (ridikėliai, svogūnai);
• vaisiai ir uogos, turinčios rūgšties (agrastų, citrusinių vaisių);
• gazuoti gėrimai;
• juoda kava;
• alkoholis;
• kepimas;
• Šokoladiniai saldainiai;
• patiekalai, turtingi prieskoniais;
• riebūs pieno produktai.

Meniu galima atstovauti pasirinkus dietą:

• pirmieji pusryčiai: vinigretė, avižiniai dribsniai su razinomis, nesūdyti sūriai ir žaliosios arbatos;
• antras pusryčiai: saldūs obuoliai, bananai, nulinės riebalų jogurtas.
• vakarienė: lydekos ausys, morkų salotos, makaronai su sviestu ir jūros žuvies kepalas vandens vonioje, slyvų kompotas, sėlenų trupiniai;
• pietūs: varškės troškinys su mėlynių želė;
• vakarienė: grikių košė su vištienos kotletais iš dvigubo katilo, agurkų salotos, obuolių sultys, atskiestos vandeniu ir kviečių duona;
• už nakties riebalų kefyrą.

Kitas meniu variantas, kuriame gali būti kepenų ir tulžies pūslės dieta:

• pirmieji pusryčiai: moliūgų troškinys, šokių kopūstų salotos, įpilamos į rožių termosą;
• antras pusryčiai: mažai riebalų varškė su datos, žaliosios arbatos;
• pietūs: Briuselio kopūstų sriuba su bulvėmis, virtomis kalakutų krūtimis, saldus abrikosų kompotas;
• užkandis: manų kruopos, ryazhenka;
• vakarienė: virtos menkės su troškintomis bulvėmis, paprikos salotos su saulėgrąžų aliejumi, arbata su mėtomis;
• per naktį mažai riebalų turintis jogurtas.

Dieta dėl tulžies pūslės skausmo, jo savybės

Skausmo išpuoliai po dešiniaisiais šonkauliais gali rodyti akmenų buvimą, spazinį organo ar jo kanalų sienų susitraukimą. Per šį laikotarpį neturėtų būti leidžiama pernelyg daug vartoti net leistiną maistą. Jei tulžies pūslė yra sudirgusi, dieta turi būti ypač griežtai laikomasi. Dieta reikalauja atmesti:

• vynuogės ir sultys iš jo;
• kopūstai;
• grybų sriubos ir maišos;
• juoda duona;
• blynai;
• mėsos produktai.

Siekiant sumažinti skausmą, pageidautina valgyti kviečių sėlenų. Prieš naudojimą jie turi būti užpilami verdančiu vandeniu, palikite garams. Išleidus vandenį, valgykite 2 arbatinius šaukštelius 3 kartus per dieną.

Liga sergančio tulžies organo dieta gali būti:

• pieno sriubos su makaronais;
• krapai, petražolės, lauro lapai;
• marshmallow, marshmallow ant obuolių pagrindo;
• Nedidelis kiekis riešutų, kuriuos reikia valyti prieš valgant.

Mitybos ypatybės, sukeliančios tulžies pūslės ligų paūmėjimą

Pradiniame ūminio priepuolio (pirmųjų 24 valandų) laikotarpiu pageidautina smarkiai apriboti maistą. Dienos metu naudokite:

• mineralinis vanduo, neturintis dujų (Mirgorodskaya, Yessentuki Nr. 7, Nr. 17);
• vandeniu atskiestos vaisių sultys;
• riebalų neturintis kefyras;
• silpnai užvirinta žalia arbata.

Antrą dieną galite valgyti:

• Saldintos daržovių sriubos;
• skysti avižiniai dribsniai, supjaustyti maišytuve.

Naudingas vaizdo įrašas

Išsamesnė informacija apie valgomąjį stalą Nr. 5, kuris yra paskirtas ant tulžies pūslės ligų, šiame vaizdo įraše:

Dieta tulžies pūslės ligoms

Tulžies pūslė yra žmogaus kūno organas, kuris kaupiasi tulžies iš kepenų tolesniam išsiskyrimui į žarnyną. Tulžies pūslė susideda iš raumenų audinių, kurie turi kontraktinę funkciją. Sutrikę sutankėjusių audinių funkcijos nepavyksta pagrindiniame tulžies rezervuare ir visa tulžies sistema, kuri tikrai lemia tulžies stagnaciją, akmenų susidarymą ir pavojingų ligų vystymąsi - cholecistitą, dispensiją ir tulžies pūslės ligą.

Nesveika ir nesveika mityba, sėdimas gyvenimo būdas ir neatsižvelgimas į gydytojų patarimus - tai yra pagrindinės tulžies pūslės nesėkmės priežastys.

Vaistinė dieta: patvirtinti produktai

Gydytojas kiekvienam pacientui individualiai skiria tulžies pūslės ligų dietą. Kiekvienu atveju paciento mityba gali turėti savo savybių. Taigi, esant ūminiam cholecistitui, paciento mityba turėtų būti sudaryta tik iš skystų produktų - daržovių sriubos, žolelių arbatos ir sultys, atskiestos vandeniu. Lėtinio cholecistito metu paciento meniu gali būti įvairesnis.

Paprastai, jei turite problemų dėl tulžies pūslės, dietologai rekomenduoja laikytis 5-osios dietos, kuri taip pat tinka kepenų ir kasos ligoms.

Penktoji gydymo lentelė pasižymi normaliu baltymų ir angliavandenių kiekiu, turinčiu sumažintą riebalų kiekį, ir turi tokią cheminę sudėtį:

• 80 g baltymų;
• 400 g angliavandenių;
• 80 g riebalų;
• 10 g druskos;
• 2 l skysčio.

Atsakant į klausimą, ką valgyti tulžies pūslės ligų atveju, mitybos specialistai pažymi, kad patvirtintų produktų sąraše yra:

• Daržovių ir pieno sriubos, sriubos grūduose;
• liesa mėsa ir paukštiena (veršiena, kalakutiena, vištiena, triušis);
• pieno produktai (varškė, kefyras, raugintas pienas, pienas, grietinė);
• kiaušinius ribotais kiekiais;
• grūdai (grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos);
• daržovės (kopūstai, morkos, svogūnai, cukinijos, žalieji žirniai);
• vaisiai ir uogos (obuoliai, kriaušės, vyšnios, bananai);
• saldumynai (medus, marmeladas, uogienė, zefyras, uogienė);
• kai kurie padažai ir prieskoniai (krapai, vanilė, petražolės);
• gėrimai (silpna arbata, dogrozės sultinys, želė, vaisių sultys, koncentruota sultys);
• augalinis aliejus;
• ribotas sviesto kiekis.

Naudingi tulžies pūslės produktai

Labiausiai vertingi produktai, susiję su tulžies pūslės problemomis:

Paimkite šį testą ir sužinokite, ar turite kepenų sutrikimų.

• Obuoliai Dėl didelio pektinų ir geležies kiekio jų sudėtyje jie padeda pagerinti išskirto tulžies kokybę.
• Morkos ir moliūgai. Jiems būdingas didelis karotino kiekis, kuris, transformuojantis į A vitaminą, normalizuoja tulžies pūslės ir kitus organus.
• Runkeliai ir kopūstai. Šios daržovės aktyviai dalyvauja tulžies formavime.
• Rožinė Tai yra neišsenkantis vitamino C šaltinis, reikalingas normaliam tulžies pūslės veikimui užtikrinti.
• „Sea Kale“ Šiame produkte yra daug jodo, kuris yra būtina priemonė virškinimo sistemos ligų prevencijai.
• Džiovinti abrikosai ir datos. Šie produktai yra kalio šaltinis, kuris yra būtinas siekiant išlaikyti sąnarių funkciją tulžies pūslės audiniuose.

Pagrindinių tulžies rezervuarų ligų (ypač lėtinės tulžies pūslės ligos atveju) naudinga gerti mineralinį vandenį.

Draudžiami produktai

Atsakant į pacientų klausimą, kokie produktai nepatinka tulžies pūslės, mitybos specialistai teigia, kad visų pirma tai yra kepti, aštrūs ir riebaus maisto produktai.

Be to, griežtai draudžiant ligas ir tulžies pūslės uždegimą yra tokie produktai kaip šokoladas, bandelės, špinatai, skrudinimas, rūkyta mėsa, kava, ledai, pyragai, kremai, dešra, rūgštūs vaisiai ir uogos.

Dietiniai receptai ir rekomenduojamas meniu tulžies pūslės ligoms

Pacientų meniu gali būti:
Pusryčiai: avižiniai arba grikių košė augaliniame aliejuje, varškė, silpna arbata arba vaisių virimas.

Antras pusryčiai: daržovės ar vaisiai.

Pietūs: daržovių ir grūdų sriuba, virtos mėsos gabalas (vištiena, veršiena arba kalakutiena), želė arba džiovintų vaisių gėrimas.

Pietūs: arbata arba nuoviras iš rožių klubų, sausieji sausainiai.

Vakarienė: liesa košė, virtos žuvys, silpna arbata.

Antra vakarienė: mažai riebalų turintis pienas arba kefyras.

Svarbi vieta paciento mityboje skiriama choleretinių augalų nuovirams (rožių klubams, jonažolėms, blauzdoms, imortelėms).

Choleretinių žolelių virimo nuovirai turėtų būti kasdien ir juos 2-3 kartus per dieną 15 minučių prieš valgį.

Ir nors pacientas, sergantis cholecistitu ar tulžies pūsleline liga, turėtų pirmenybę teikti dietiniams produktams, galima įvairinti tokio paciento meniu su paprastais, bet skaniais ir sveikais patiekalais.

„Fish Soufflé“

Sūrio virti, menkės žuvies filė (200 g), virinama, sumalkite maišytuve arba smulkinama, sumaišoma su miltais (1 valg. Šaukštas), trynys (1 vnt.) Ir druska. Įpilkite plakta baltymų ir virkite paruoštą mišinį į tepalą. Žuvies kepalus galima kepti orkaitėje arba garinti.

Grietinėlės sriuba

Daržovių sriubai gaminti, paimkite bulves (2-3 vnt.), Morkas (1 vnt.), ½ puodelio mažai riebalų turintį pieną, ryžius (1 valg. Šaukštą), šviežių krapų. Nuluptas daržoves užvirinkite ryžiais. Tada sumaišykite juos su pienu ir sumaišykite maišytuvu, įpilkite šiek tiek druskos. Paruoštas mišinys virinamas ir pašalinamas iš karščio. Papuoškite virti grietinėlės sriuba su krapais ir patiekite su krekeriais.

Bulvės su veršiena

Skanus ir sveikas šalutinis patiekalas, paimkite veršienos (200 g), kuris yra virtas su morkomis. Užpilkite bulves. Paruoškite pieno padažą sumaišant miltus (1 valgomasis šaukštas) su karštu pienu, kuriame yra mažai riebalų (50 ml). Į keptuvę įdėkite supjaustytą ir supjaustytą mėsą, uždenkite pieno padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite indą 5-7 minutes orkaitėje.

Paciento mityba po tulžies pūslės pašalinimo

Nepaisant to, kad šiuolaikinė medicina yra gerai žinoma dėl tulžies pūslės ligų gydymo, kartais jie yra neveiksmingi, o pacientui skiriama cholecistektomija.

Ir nors tokia operacija medicinos praktikoje laikoma gana paprasta ir saugi, pooperacinis laikotarpis reikalauja ypatingo dėmesio tiek gydančiam gydytojui, tiek pat pacientui.

Po laparoskopijos ir po laparotomijos pacientams skiriama speciali dieta, kuria siekiama kuo greičiau atkurti tulžies funkciją ir metabolizmą organizme.

Pirmą dieną po operacijos pacientams draudžiama valgyti ir gerti, leidžiama tik sudrėkinti lūpas vandeniu ar žolelių nuoviru. Tik antrą dieną pacientams, kuriems nėra tulžies pūslės, leidžiama gerti vandenį arba nesaldintą sultinio sultinį.

Trečią dieną po cholecistektomijos (nesant komplikacijų) paciento dieta žymiai plečiasi. Pacientas gali valgyti bulvių košė, grynas daržoves, mažai riebalų virtas žuvis, taip pat silpnas arbatas, moliūgų ar obuolių sultis.

Pirmą savaitę po operacijos paciento maistas turėtų būti dalinis (ne mažiau kaip 8 kartus per dieną), o porcijos svoris turi būti ne didesnis kaip 200 g.

Net po pirmojo mėnesio išleidimo iš ligoninės pacientai turėtų laikytis taupios dietos, kurios pagrindinis principas yra dalinis maistas (5-6 kartus per dieną) mažomis porcijomis. Tokiu atveju medicininė dieta turėtų būti virti patiekalai arba maistas, garinti.

Paciento, turinčio pašalintą tulžies pūslę, meniu gali būti:

• mažai riebalų turintys mėsos ir žuvies, garinti arba virti;
• garų kotletai, mėsos arba mėsos;
• daržovių arba bulvių košės, į kurias pridėta daržovių arba sviesto;
• garo omeletai;
• avižiniai, kviečiai arba grikių grūdai, virti vandenyje arba piene, atskiesti vandeniu santykiu 1: 1;
• Daržovių ir pieno sriubos;
• virtos daržovės;
• silpna arbata, vaisių želė, sultinio klubai.

Praėjus mėnesiui po tulžies pūslės pašalinimo, galite pereiti prie bendros dietos ir įtraukti įvairesnius maisto produktus (salotas, pagardintas augaliniu aliejumi, kiaušinius, pieną, troškinius, jautieną). Tačiau pacientams, neturintiems tulžies pūslės, griežtai draudžiama vartoti alkoholį, kepti, aštrūs ir rūkyti patiekalai, marinuoti ir konservuoti maisto produktai, pyragai ir grietinėlės pyragai.

Sutrikimo atveju, taip pat esant pilvo skausmui po operacijos, turite atsisakyti mėsos patiekalų ir pieno produktų ir pasitarti su gydytoju.

Atsakydami į klausimą, kiek laiko atsigauna po tulžies pūslės šalinimo, gydytojai pastebi, kad reabilitacijos laikotarpis priklauso nuo operacijos sudėtingumo ir paciento atitikties nustatytam režimui ir dietai. Tačiau, kaip įrodo praktika, jau po 4-6 mėnesių po cholecistektomijos žmonės, kurie valgė gerai ir sekė mityba, gali grįžti į įprastą gyvenimo būdą ir valgyti be jokių apribojimų.

Pasekmės, atsirandančios dėl ne mitybos skyrimo tulžies pūslės ligoms
Nesilaikant mitybos dėl tulžies pūslės pažeidimų, taip pat kitų pagrindinių tulžies rezervuarų ligų, gali kilti pavojus asmeniui, turinčiam įvairių rūpesčių. Ir mes kalbame ne tik apie bendros gerovės pablogėjimą ir skausmą tulžies pūslėje, bet ir apie tokių pavojingų ligų ir komplikacijų vystymąsi:

• pankreatitas;
• paravesinis abscesas;
• gelta;
• tulžies pūslės gangrena;
• tulžies pūslės dropija;
• peritonitas;
• akmens formavimas.

Visos šios ligos yra sunkiai gydomos ir daugeliu atvejų baigiamos cholecistektomija.

Mityba dėl tulžies pūslės ligos yra labai svarbi pacientams, sergantiems cholecistitu, cholelitiaze arba cholecistektomija. Tinkamai parinkta, subalansuota ir naudinga tokia mityba padės išvengti daugelio komplikacijų, paspartins gijimo procesą, atkurs virškinimo sistemos organų funkcionavimą ir daugelį metų išlaikys jų sveikatą.

Mitybos meniu tulžies pūslės sveikatai

Daugumą virškinimo trakto ligų (GIT) sukelia netinkama mityba. Šlapimo pūslės problemos nėra išimtis. Gastroenterologai vienbalsiai sutaria, kad būtina laikytis dietos, kad būtų atkurta tulžies pūslės sveikata. Šiame straipsnyje mes suprasime, kas turėtų būti tinkama mityba už tulžies pūslės ligas ir kaip organizuoti dietos meniu.

Mitybos taisyklės tulžies pūslės ligose

Dažniausi tulžies pūslės ir tulžies takų sutrikimai yra diskinezija, cholelitiazė ir cholecistitas. Šių negalavimų atsiradimas daugeliu atvejų yra susijęs su netinkama mityba ir nesveika gyvensena. Pagrindinės klaidos, susijusios su tuo, ką ir ką mes valgome ir dėl kurių atsiranda tulžies pūslės sutrikimas, yra:

• Netaisyklinga mityba.
• Pertrauka
• Nesubalansuotos dietos svorio netekimui.
• Priklauso nuo rūkyto maisto ir keptų maisto produktų bei konservuotų maisto produktų.
• Aistra dėl alkoholio.
• Skysčių trūkumas.

Svarbu! Normaliam tulžies susidarymui ir tulžies išskyrimui reikalingi reguliarūs valgiai. Ilgos pertraukos maisto produktuose sukelia tulžies perkrovimą ir tulžies diskinezijos vystymąsi, akmenų susidarymą ir tulžies pūslės uždegimą (cholecistitas).

Reguliariai geros mitybos vidutinio dydžio dalyse yra sveiko tulžies pūslės raktas. Ir ilgai nevalgius, ir perkaitimas yra vienodai pavojingi. Taip pat svarbu suvalgyti subalansuotą maistą: į reikiamą kiekį riebalų, baltymų, angliavandenių, vitaminų, makro ir mikroelementų. Todėl pernelyg madingos mitybos dietos svorio netekimui, ypač monoterapijai, gali pakenkti tulžies pūslės sveikatai.

Nuolatinis veiksnys, kuris dirgina virškinimo trakto gleivinę, pvz., Kepti ir per riebaus maisto produktai, rūkyta mėsa ir marinatai, taip pat alkoholis, nuolat kenkia tulžies pūslės būklei. Mityba tulžies pūslės reiškia schazhenie organų ir virškinimo trakto, kaip visuma. Kartu su mityba svarbu laikytis tinkamo geriamojo vartojimo režimo. Vidutiniškai rekomenduojama gerti nuo 1,5 iki 2,5 litrų vandens.

Svarbu! Gerkite vandenį visą dieną, kad būtų vienodos porcijos. Negalima pernelyg intensyviai: gerti vienu metu daugiau kaip 0,25 litrų skysčio

Dieta terapija naudojama normalizuoti tulžies pūslės būklę. Pagal gydomųjų dietų klasifikaciją - tai 5 lentelė (pagal Pevzner 5-ą dietą). Pagrindiniai 5 mitybos principai yra tokie:

• Daliniai valgiai (dažnai valgyti - apie 5-6 kartus per dieną ir vidutiniškai).
• Mažos maisto pertraukos (dietos autorius leidžia ne ilgiau kaip 3-4 valandas).
• Vidutinė maisto temperatūra (optimaliai 15-55 C).
• Keptų maisto produktų, rūkytos mėsos, konservuotų prekių meniu trūkumas.
• Griežta riebalų kiekio kontrolė.
• Alkoholis ir saldus sodas pašalinami iš įvairių gėrimų.

Ūminių lėtinių ligų (pvz., Ūminio cholecistito arba lėtinio cholecistito paūmėjimo, taip pat pirmojo periodo po tulžies pūslės rezekcijos) atveju pasireiškia 5a dieta. Be to, tokiomis sąlygomis suvartotos druskos kiekis yra griežtai ribotas (geriau ne pridėti valgomosios druskos prie indų).

Pasirinkite maisto produktus, kurie yra naudingi tulžies pūslėms

Kaip matote, jei turite problemų dėl tulžies pūslės, maistas turėtų būti maistas. Susidūrę su poreikiu sekti mityba, galite susipainioti, kai pamatysite sąrašą visų, kurių negalite valgyti. Tačiau svarbu nepamiršti, kad mityba esant tulžies pūslės ligai turėtų būti išsami ir subalansuota pagal individualias fiziologines savybes ir gyvenimo būdą.

Tinkama mityba apima kai kurių produktų pakeitimą su kitais, panašius į jų kategoriją, bet atitinkančius dietos reikalavimus. Norint suprasti, kas yra įmanoma ir kas neturėtų būti valgoma tulžies pūslės ligos atveju, siūlome perskaityti leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašus.

Mityba tulžies pūslės - išsamus aprašymas, patarimai ir pavyzdžiai meniu.

Mityba tulžies pūslės ligoms - aprašymas ir bendrieji principai

Tulžies pūslė yra tam tikras tulžies saugojimas. Būtina, kad organizmas apdorotų maistą, nenumatytą kokybės ir kiekio. Mes nuolat „priverstume“ organizmą su keptais, riebiais, sunkiais maisto produktais, neklausydami jo poreikių, ir dėl to priversti tulžies tiekimą dirbti nestandartiniu ritmu. Dažniausia tulžies pūslės liga yra cholecistitas ūminiuose ir lėtiniuose etapuose. Dauguma šios ligos atsiradimo priežasčių priklauso nuo pačių žmonių, kuriuos lemia didelio kalorijų, riebalų, keptų maisto produktų, taip pat daug cholesterolio turinčių maisto produktų, mityba. Šios ligos gydymui skiriama speciali dieta.

Tulžies pūslė, kaip ir daugelis mūsų kūno organų, susideda iš raumenų audinio. Ji turi kontraktinę funkciją, kurios pagalba susitraukia šlapimo pūslės sienos, užtikrinančios tulžies judėjimą. Jei organizme atsiranda sutrikimas ir sutrikęs tulžies takų judrumas, atsiranda diskinezija - būtina tulžies pūslės ligų sąlyga. Jo simptomas yra periodinis skausmas dešinėje pusėje. Nesant ligonio dėmesio, diskinezija gali sukelti cholelitiazę. Jis pasižymi tulžies akmenų ir ortakių formavimu. Santykinai mažo dydžio akmuo gali pernelyg neskausmingai pereiti į dvylikapirštę žarną. Jis sustabdo ataką. Priešingu atveju jis užsikimšia tulžies taką, kuris sukelia tulžies pūslės uždegimą arba ūminį cholecistitą. Jei liga progresuoja palaipsniui ir lėtai, tokia liga vadinama lėtine liga.

Mitybos mityba padeda atkurti sutrikusią tulžies pūslės ir tulžies takų funkciją. Norėdami tai padaryti, praturtinkite maistą su maistu, turinčiu daug pieno baltymų. Tuo pačiu metu mėsos, žuvies, riebalų, grybų kiekis yra ribotas. Maistas ruošiamas kepant arba verdant. Kai dieta turi būti laikoma maisto temperatūra: ji neturėtų būti peršaldyta ar karšta. Maitinimas turėtų būti atliekamas reguliariai, mažomis porcijomis ne mažiau kaip 6 kartus per dieną, sunkiai supjaustyti dideles dalis.

Dieta tulžies pūslės ligoms - kokie maisto produktai gali

Mitybos mityba į tulžies pūslės ligas yra skiriama kartu su kita medicinine intervencija. Mityba priklauso nuo ligos sunkumo ir kurso sudėtingumo. Kai cholecistito paūmėjimas dietoje apėmė skystus maisto produktus: nesaldintą arbatą, sultis, praskiestą vandeniu, daržovių sriubas. Meniu galite įtraukti košę, bet tik po 3-4 dienų, pašalinus išpuolį. Lėtinis cholecistitas, mityba yra įvairesnė ir mažiau palanki.

Maistas turėtų būti vartojamas dažniau, tačiau mažomis porcijomis (apie 300 gramų) bus išvengta tulžies stagnacijos ir prisidedama prie jo savalaikio nutekėjimo. Rekomenduojama naudoti baltyminius maisto produktus, taip pat mažo riebalų kiekio. Jie yra būtini normaliam kūno funkcionavimui. Dėl to į patiekalus pridedama daržovių ar sviesto, tačiau sunkūs gyvūniniai riebalai (taukai, aviena, jautiena) yra draudžiami.

Gėrimai yra silpna arbata, galite su pienu, želė, vaisių gėrimai, sultys, atskiestos vandeniu, nuovirai džiovintų vaisių. Galite valgyti džiovintų rugių ar kviečių duonos. Taip pat leidžiami minkšti virti kiaušiniai, bet be trynių, garų arba keptų omletų. Būtina įtraukti į meniu sriubas, lengvas vegetaras, be kepimo. Koldas turi būti pusiau klampus arba truputis, nuo grikių, perlų miežių, avižinių. Žalios arba keptos daržovės ir vaisiai taip pat yra naudingi.

Dieta už tulžies pūslės ligas - kokie produktai negali

Šios dietos dieta riboja mėsos, žuvies, grybų kiekį, neįskaitant riebalų, kepti ir didelio kaloringumo maisto produktai. Ypatingas sunkumas yra skirtingas operacijos atveju. Jame meniu tampa beveik vegetariška, gyvūniniai ir augaliniai riebalai beveik visiškai pašalinami iš dietos. Taip pat neįtraukti vaisiai, daržovės ir žolės, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų.

Tai svogūnai, ridikai, česnakai, rabarbarai, ridikai ir kiti. Jei mėsos negalima visiškai atsisakyti, rekomenduojama valgyti liesus paukščius, žuvis ir virtą jautieną. Svarbu vartoti daug skysčių - ne mažiau kaip 3 litrus per dieną. Šios klinikinės mitybos metu neįtraukiami padažai, marinatai, majonezas, garstyčios, rūkyta mėsa ir marinatai.

Dieta tulžies pūslės ligoms - meniu pavyzdžiai

8-9 val. - arbata su pienu, vinigretė su grietine, varškė, duona, sviestas, mirkyti silkė (20 g).
12-13 valandų - trapios grikių košė, virtos arba kepta mėsa, sultys.
16-17 val. - daržovių sriuba, patiekite su grietine. Virkite žuvis bulvėmis ir morkomis. Salotos iš raugintų kopūstų, vaisių kompotas.
19-20 valandų - keptos kopūstų padažai, kepta tešla su varškės įdaru, vaisių ir uogų kompotas.
22 valandos - bandelės, vaisių ir uogų želė.

Receptų pavyzdžiai:
Daržovių sriuba su ryžiais

Sudėtis: keletas bulvių, 1/2 puodelio, šiek tiek petražolės šaknų, vienas morkas, ryžiai 1 valgomasis šaukštas. l, 1 šaukštas naminių nugriebtų ar saugotų grietinės, druskos 1g druskos.

Nuplaukite ir virkite ryžius. Nulupkite morkas, bulves, petražoles, supjaustykite ir virkite vandeniu. Po to per didelį sietą patrinkite daržoves ir ryžius, sumaišykite su karštu pienu, leiskite virti ir pašalinti iš šilumos. Sūdykite sriubą druska, grietine ir cukrumi. Kai patiekiate, papuoškite kapotų žalumynų.

Virti jautiena su pieno padažu

Sudėtis: jautienos gabalas apie 200 gramų, pienas - 1/4 puodelio, bulvės - 4 bulvės, miltai - 1 valgomasis šaukštas, tarkuotas sūris - 1 valgomasis šaukštas, sviestas - 1 valgomasis šaukštas, sultinys: šaknys (petražolės) morkų

Mes kruopščiai nuvalome mėsą iš filmų ir sausgyslių, gaminame morkas ir šaknis. Iškirpkite paruoštą jautieną į plonus griežinėliais, padėkite ant keptuvės. Užpilkite bulvių košė, užpilkite pieno padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje (7 minutės). Pieno padažas: pašildykite miltus į puodą ir įpilkite karšto pieno, sumaišykite, kad nebūtų palikta gabalėlių. Jūs galite tarnauti, laistyti su lydytu sviestu.

Dieta tulžies pūslės ligoms - patarimai ir apžvalgos

Su tokiomis ligomis, daržovės ir vaisiai turi teigiamą poveikį. Taip yra dėl jų ryškaus choleretinio poveikio. Šiuo atžvilgiu ypač aktyvios vaisių ir daržovių sultys. Puikus eritrocitų išskyrimo stimuliatorius yra daržovės, naudojamos su augaliniu aliejumi, kuris padidina jų veiksmingumą. Todėl pacientai raginami vartoti salotas, vinaigretus su augaliniu aliejumi. Daržovių, ypač vitamino C, vitaminai pagerina kepenų, tulžies pūslės funkciją. Vaisiai ir daržovės turi prevencinį poveikį cholesterolio tulžies akmenų susidarymui dėl jų gebėjimo šalinti cholesterolio kiekį iš organizmo.

Tačiau ne visos uogos, vaisiai ir daržovės yra naudingos tokioms ligoms. Būtina naudoti tik prinokusias uogas, vaisius (saldus obuolius, vynuoges, vyšnias ir kriaušes, mandarinus ir apelsinus, avinas, braškes, melionus ir arbūzus). Daržovės rekomenduojamos tik toms, kurios prisideda prie tulžies ir reguliaraus žarnyno judėjimo atskyrimo. Tai morkos, burokėliai, ropės, žiediniai kopūstai, cukinijos, moliūgai, švieži pomidorai, agurkai, salotos. Kopūstai, bulvės ir ankštiniai augalai negali būti naudojami visiems, nes šie produktai sukelia dujų susidarymą žarnyne. Draudžiama valgyti rūgščių obuolių, spanguolių, agrastų, citrinų ir kitų rūgščių vaisių, jie dirgina gleivinę. Kas gali sukelti spazmus ir padidinti skausmą.

Be to, nevalgykite daržovių, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties (rūgšties, špinatų) ir eterinių aliejų (ridikėlių, ridikų, svogūnų, citrusinių žievelių), jie dirgina kepenų ląsteles. Be to, oksalo rūgštis gali sukelti akmenų susidarymą. Vaisiai ir daržovės turėtų būti vartojami kartu su kitais maisto produktais. Draudžiama valgyti keptas daržoves, taip pat marinatus. Gydant kepenų ar tulžies pūslės ligas gydytojo siūlymu, vaisių ir daržovių laikomi nevalgius: arbūzas, obuolys, uogos, vynuogės, morkos ir kiti.

Dieta tulžies pūslės liga: gydymo mitybos taktika įvairiose ligose

Dieta, skirta tulžies pūslės ligai, yra skirta sumažinti tulžies kiekį, mažinti nemalonius simptomus ir pašalinti tipinius diseptikos sutrikimus. Gydymo lentelė žymiai sumažina viso virškinimo sistemos apkrovą. Lengvai virškinimo sutrikimams ir tulžies pūslės funkcijai kartais pakanka dietos. Tinkama mitybos problema, susijusi su tulžies pūslės liga, orientuota į tulžies komponento sekrecijos kontrolę, leidžia ilgą laiką sustiprinti pasiektą remisiją lėtinėse kepenų ligose ir kepenų struktūrose.

Tulžies anatomija ir funkcinės savybės

Tulžies pūslė vaidina pagrindinį vaidmenį virškinimo sistemoje. Anatomiškai organas turi tuščiavidurę struktūrą, panašią į kriaušių išorę, sąveikauja su kepenimis su tulžies latakų pagalba. Tulžies pūslė yra atsakinga už tulžies susidarymą ir išsiskyrimą. Skystis padeda organizmui virškinti riebalus, perkelti juos į žarnyną. Dienos metu sveikas tulžies pūslė sukuria iki 2 litrų tulžies sekrecijos. Tulžies susidarymas organizme nuolat vyksta, eina per tulžies kanalus, bet jo poreikis atsiranda, kai maisto boliusas patenka į skrandį ir toliau progresuoja per žarnyno regionus. Mesti tulžį į nuniokotą skrandį sukelia nudegimą, dirginimą ir vėlesnį uždegimo procesą. Tulžies pūslė riboja tulžies srautą į tuščią skrandžio ertmę, naudodama raumenų sfinktuvus. Jei sfinkterio skyrius yra uždarytas, tulžis nepatenka į skrandį.

Svarbu! Kai raumenų struktūros peristaltika mažėja, atsiranda patologinis procesas, pagrįstas skrandžio gleivinės pažeidimu. Dėl tulžies nutekėjimo sutrikimo kyla daug sunkių ligų.

Pagrindinės tulžies pūslės ligos

Tipiškos įvairių tulžies pūslės ligų priežastys yra uždegiminiai procesai, žarnyno infekcijos, dažni virškinimo trakto lėtinių ligų paūmėjimai. Paprastai nustatomi keli predisponuojantys veiksniai, kurie neigiamai veikia tulžies pūslės funkciją. Pagrindiniai simptomai yra rėmuo, vėmimas, apetito stoka ir svorio netekimas. Laboratoriniai tyrimai gali nustatyti šlapimo, išmatų, perteklinio laisvo bilirubino kiekio kraujyje pokyčius. Kai odos geltonumas, tulžies pūslės disfunkcija rodo patologinių procesų plitimą kepenų struktūroje.

Pagrindinės kūno ligos yra šios:

1. Dyskinesia. Patologijai būdingas tulžies nutekėjimo pažeidimas kartu su skausmu dešinėje hipochondrijoje. Patologija pati savaime nėra pavojinga, paprastai pasireiškia lėtine forma, tačiau, jei nėra tinkamo gydymo, gali atsirasti rimtų komplikacijų, pavyzdžiui, tulžies latakų užsikimšimas, tulžies pūslės liga.
2. Gallstone liga. Sindromas lemia tulžies latakų kristalizuojančių komponentų buvimą. Patologija daugiausia susijusi su moterimis, kurių kūno masės indeksas yra didesnis. Akmenys tulžies pūslės ir kanalų ramioje būsenoje pacientui nekelia jokių ypatingų problemų, tačiau, kai jie juda, simptomai primena inkstų kolikas.
3. Gelta Klinikai išskiria suprahepatinę, subhepatinę ir kepenų gelta. Dėl tulžies pūslės ligų, mechaninė arba subhepatinė gelta yra izoliuota. Paprastai patologiją sukelia tulžies stagnacija (cholestazė) arba akmenų susidarymas tulžies latakuose. Odos ir skleros pageltimas yra būdingas daugeliui kepenų ir tulžies takų ligų ir pasireiškia po 2-3 dienų nuo pirmųjų požymių. Odos pageltimas gali būti pastebėtas netinkamos mitybos, netinkamo tam tikrų vaistų vartojimo atveju. Kai kurie gelta šaltiniai laikomi atskira liga.
4. Ūmus cholecistitas. Liga pasižymi akmenų atsiradimu tulžies pūslės ertmėje arba jos kanaluose. Jei akmenys yra maži, tada jie sėkmingai įveikė ortakių, plonųjų žarnų, liumeną. Jei akmenys yra įspūdingo dydžio, užsikimšę liumenai, atsiranda tulžies pūslės uždegimas. Ūmus cholecistitas sukelia sunkių komplikacijų, įskaitant būtinybę imtis neatidėliotinos chirurginės intervencijos.
5. Lėtinis cholecistitas. Lėtinėje patologijos eigoje klinikinis vaizdas yra blogai išreikštas ir pati liga vystosi palaipsniui. Klinikinių simptomų sunkumas priklauso nuo navikų tūrio. Šiuo atveju veiksmingas vaistų ir fizioterapijos gydymas yra skirtas sumažinti akmenis, jų susiskaidymą ir sklandų pašalinimą iš kepenų struktūrų.

Kiekviena liga yra rimta grėsmė viso virškinimo sistemos funkcionalumui, dažnai nukreipia pacientą į chirurginį stalą.

Terapinės mitybos savybės

Ką galite valgyti su tulžies pūslės liga? Mitybos korekcija visose epigastrijos ligose yra pagrindinis aspektas kartu su tradiciniu gydymu. Nurodant terapinę dietą, reikia vadovautis šiomis rekomendacijomis:

• dažnai maitinama mažomis porcijomis (iki 300 ml);
• iki 6–12 mėn.
• gyvūnų riebalų (arba jų reikšmingo sumažinimo), ankštinių augalų, ekstraktinių sudėtinių komponentų maisto produktuose pašalinimas;
• Kavos, kakavos, sudėtinių gėrimų, alkoholinių gėrimų išskyrimas.

Kai tulžies takų diskinezija su hipotoninio tipo vystymuisi rodo choleretinių maisto komponentų (šviežių daržovių, vaisių, pieno produktų, kiaušinių) naudojimą. Paprastai skiriamas Pevzner dietos numeris 5. Mityba kepenų ir tulžies pūslės ligoms yra suskirstyta į 5a ir 5p lenteles, kuriomis siekiama ištaisyti kepenų ir tulžies sistemos būklę.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Pagrindiniai valgomieji tulžies pūslės ligos produktai yra tie, kurie rekomenduojami beveik bet kokiam virškinimo trakto sutrikimui:

• Sriubos Sriubos sultiniai yra geriausia naudoti nesočiųjų, daržovių, be storo aliejaus zazharki. Idealus yra rūgštų arba šviežių kopūstų sriuba, vištienos makaronų sriuba, borschas su grietine ir burokėliais.
• Kepyklų gaminiai. Pageidautina valgyti džiovintą duoną arba krekerius. Džiovinimas gali būti atliekamas tiek orkaitėje, tiek natūraliai, paliekant keletą skiltelių gabalėlių duonos, kepalą naktį.
• Kiaušiniai Prieš naudojimą virti kiaušiniai virti. Jei turite savo ūkį, galite išgerti vištienos kiaušinius. Tačiau per dieną reikia suvartoti ne daugiau kaip 2 kiaušinius. Puikūs pusryčiai ar užkandžiai yra garinti putojantis omletas.
• Fermentuoti pieno produktai. Dėl tulžies pūslės ligų būtina valgyti mažai riebalų varškės, jogurto, grietinės. Leidžiama valgyti jogurtą, kefyrą, airaną. Kepenų ir tulžies pūslės produktai geriausiai perkami iš privačių ūkių.
• Mėsa Rekomenduojama valgyti liesą mėsą: triušį, jautieną, naminius paukščius. Mėsa turėtų būti garinama. Ruošiant maltą žaliavą kelis kartus sumalami mėsmalėje.
• Žuvys Kai diskinezija ar cholestazė žvejoja keletą kartų per savaitę. Jie valgo mažai riebalų turinčias aukštos kokybės žuvis: menkes, sockeye, sterletą, pelę ir upėtakius. Negalima apeiti šoninių ir jūros gėrybių: midijos, kalmarai, šukutės, krevetės.
• Daržovės ir vaisiai. Galima valgyti šviežių ir virtų daržovių ir vaisių. Šviežios daržovės sultys, salotos su augaliniu aliejumi. Atkreipkite dėmesį į moliūgus, kopūstus, burokėlius, žiedinius kopūstus, brokolius.
• Kashi. Su tulžies pūslės ir tulžies takų ligomis labai svarbu turėti pusryčius su pienu arba ne pieno grūdais gleivių pagrindu: kviečiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos. Galite naudoti bet kokius grūdus ir pakaitomis juos kepdami vienas su kitu. Iš jų galite gaminti pudingus, troškinimus, pilafus arba sriubas.
• Makaronų gaminiai. Čia beveik nėra jokių apribojimų, tačiau maistui rekomenduojama naudoti tik aukštos kokybės makaronus iš miltų. Taigi galite užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, gerinti pagrindinio maisto virškinimą.
• Padažai Buitinėje virtuvėje epigastrijos organų ligoms rekomenduojama valgyti tik virti padažus. Įsigytas kečupas, majonezas, per karšto prieskoniai draudžiami.
• Desertai. Kaip saldus, galite naudoti medų, uogų putas pagal kremą, karamelę be šokolado, marmelado produktus. Džemai ir konservai pateikiami mažomis dozėmis.

Atkreipkite dėmesį! Bet kokia dieta turėtų gerti daug skysčių, jei nenurodyta kitaip (pvz., Inkstų nepakankamumas). Nuolatiniam vartojimui tinkamas laukinių rožių uogų, sėlenų ar avižinių dribsnių nuėmimas, žolelių užpilai ant ramunėlių, medetkų, šalavijų. Vietoj juodos arbatos, geriau gerti žaliosios arbatos, gryno virinto vandens su citrina.

Draudžiamos sudedamosios dalys ir produktai

Kai kurių lėtinių virškinimo trakto ligų, ypač tulžies pūslės, pasunkėjimo metu nepriimtina naudoti šiuos produktus kaip maistą, net ir nedideliais kiekiais:

• blynai, blynai, blynai;
• mėsos produktai (rūkytos dešros, dešros, aštrūs arba trūkčiojantys);
• Kepiniai;
• aliejiniai kremai, riebalų konditerijos gaminiai;
• sodos arba mineralinio vandens su dujomis;
• bet kokie riešutai;
• Svarbu neįtraukti česnakų, krienų, svogūnų ir žaliavinių svogūnų iš daržovių.

Mityba tulžies pūslės atveju reikalauja sistemingo požiūrio, reguliarumo. Kai pasunkėjęs tulžies pūslės ligos ir stiprus rėmuo nerekomenduojama valgyti šviežių uogų (spanguolių, spanguolių, vyšnių), pomidorų sulčių. Jis turėtų būti ribotas ir druskos suvartojimas iki 10 g per dieną. Visiškai pereinant prie dietos be druskos neturėtų būti konsultuojamasi su ekspertais, nes tai gali prisidėti prie nepageidaujamo natrio kiekio sumažėjimo kraujyje.

Atkreipkite dėmesį! Dieta №5 pagal Pevzner yra skirta įvairių epigastrijų organų ligų paūmėjimui stabilios remisijos stadijoje (pvz., Kepenų cirozė, hepatitas ir hepatosis, cholelitizė, bet kokio cholestazė).

Savaitės pavyzdžių meniu

Meniu sudarymas yra griežtai nustatomas individualiai, atsižvelgiant į paciento istoriją, amžiaus kriterijus, kartu patologijų sunkumą. Pavyzdinis epigastrijos organų ligų meniu yra toks:

1 diena

• Rytas Pusryčiams galite valgyti košė iš virtų grikių, avižinių dribsnių, sumuštinio iš džiovintos duonos su sviestu. Antrajam pusryčiui tinka kepta obuolė su medumi, sūrio gabalas ir stiklinė kefyro.
• Pietūs. Per pietus reikia paruošti sriubą su makaronais ir vištiena, šviežių daržovių salotomis su aliejaus padažu, antrą virtą žuvies padažu su ryžiais ir daržovėmis.
• Arbatos laikas Lengvi užkandžiai su sausainiais, keptuvėmis ir stikline želė.
• Vakaras. Vakarienei bus švieži troškinti kopūstai su garintu jautienos gabalu, stikline žaliosios arbatos arba laukinių rožių uogų nuoviru.

2 dienos

• Pusryčiai: pieno košė arba makaronų sriuba, stiklinė pieno ar žaliosios arbatos su pienu.
• Pietūs: daržovių sriuba be mėsos, antroji bulvių koše ir mėsos padažas, kopūstų salotos su pomidorais ir alyvuogių aliejumi, stiklinė džiovintų vaisių kompotas.
• Arbatos laikas: švieži obuoliai ir stiklinė kefyro.
• Vakarienė: bulvės, keptos su sūriu ir grietine, stikline šilto rožinė sultinio sultinio.

3 dienos

• Pusryčiai: javų iš soros kruopos, sumuštinis su sviestu ant džiovintos duonos.
• Vakarienė: žuvų sriuba, virtos vištienos krūtinėlės makaronai, agurkai ir pomidorų salotos su grietine, skrudinta duona su salotų lapais, stiklinė pikantiškas kompotas.
• Užkandžiai: cukinijos keptuvė su daržovėmis, arbata su cukrumi.
• Vakarienė: bulvių košė su vištiena, duona, arbata su pienu be cukraus.

4 dienos

• Pusryčiai: varškė su žaliąja arbata su pienu, džiovinta bandelė.
• Pietūs: daržovių salotos su sviestu, makaronų sriuba ir vištiena, menkės kotletas su ryžiais ir daržovėmis, stikline obuolių sulčių.
• Pietūs: virti jautiena ir želė.
• Vakarienė: mėsos troškinys su žaliosiomis pupelėmis, džiovintų vaisių kompotas.

5 dienos

• Pusryčiai: virti grikių košė, uogų želė.
• Pietūs: makaronų sriuba su vištiena, kopūstų salotos su agurkais ir pomidorais.
• Pietūs: košė, pagaminta iš miežių, džiovinta bandelė, kompotas.
• Vakarienė: 300 g vištienos krūtinėlės, stiklinė kefyro.

Savaitgaliais galite pasninkuoti dieną ant vandens, kefyro, grikių, žaliosios arbatos. Dieta už tulžies pūslės ligas negali būti vadinama alkani. Graži premija bus svorio netekimas. Po poros nevalgiusių dienų vėl galite kreiptis į gydomąją dietą. Toks maistas normalizuoja išmatus, pašalina rėmuo, skausmas skrandyje, sumažina lėtinių ligų paūmėjimo riziką. Apie tulžies pūslės ligą E. Malysheva programoje

Dieta tulžies pūslės ligai

Apibūdinimas dabartinis nuo 03/05/2017

• Efektyvumas: terapinis poveikis per 14-21 dieną
• Terminai: 1–3 mėnesiai
• Produktų kaina: 1100-1300 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Mityba dėl tulžies pūslės ligos yra svarbiausias veiksnys gydant ūmines ir lėtines cholecistito, cholangito (tulžies latakų uždegimo) ir tulžies diskinezijos formas. Pagrindinė šių ligų dieta yra 5 lentelė ir jos rūšys.

Ūminio cholecistito atveju, siekiant maksimaliai padidinti virškinimo traktą per pirmąsias dienas, pasireiškia visiškas badas. Leidžiami tik šilti gėrimai mažomis porcijomis: silpna saldus arbata, uogų vaisių sultys, atskiestos vandeniu, raudonmedžio sultiniai. 5-čiai dietos 5B dietos priešuždegiminė versija skiriama 3-4 dienas.

Lengvi patiekalai į mitybą patenka į nuobodų formą be sultinio ir sviesto: gleivių sriubos (avižiniai, ryžiai, manų kruopos), skysti tarkuoti avižiniai dribsniai ir ryžių košė su nedideliu riebalinio pieno, gryno kompoto, želė, daržovių sulčių. Tada nedideliais kiekiais įskaičiuokite gerai sutirštintą garų mėsą, mažai riebalų varškę, virtas žuvis, kviečių duoną arba krekerius.

Maisto frakcionuojama mažomis porcijomis (mažiausiai 5 kartus), be natrio chlorido, gausu skysčio kiekiu (iki 2,5 l per parą). Kasdienis kalorijų kiekis yra 1600 kcal (50-60 g baltymų, 40-45 g riebalų, 200-250 g angliavandenių). 8-10 dienomis pacientas perkeliamas į 5A dietą ir po to į Dietą Nr.

Lėtiniu cholecistitu (be paūmėjimo) pagrindiniai mitybos mitybos principai yra maksimaliai padidinti tulžies pūslės ir kepenų fiziologinės mitybos metu, normalizuoti tulžies išsiskyrimą ir cholesterolio kiekį kraujyje, nesant viduriavimo - padidėjęs žarnyno funkcija (Dieta № 5).

Yra dalinis ir dažnas valgis, prisidedantis prie tulžies nutekėjimo. Siekiant sustiprinti tulžies išsiskyrimą, į dietą pridedamos salotos ir vinaigretės, pagardintos nerafinuotais augaliniais aliejais. Dieta apima įvairias daržoves, uogas ir vaisius, skatinant tulžies sekrecijos procesą, o didelis pluošto kiekis pašalina vidurių užkietėjimą.

Visi lengvai virškinami angliavandeniai (uogienė, cukrus, saldainiai, medus) neįtraukti arba labai riboti, nes jų vartojimas sukelia tulžies stagnaciją, taip pat daržoves, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties (rūgštinio skonio, špinatų) ir eterinių aliejų (citrusų). Į mitybą įtraukti vištienos kiaušiniai (ne daugiau kaip vienas), reikia prisiminti, kad tryniai stiprina motorinių tulžies pūslės funkciją ir turi choleretinį poveikį.

Kai su kiaušinių vartojimu susijęs skausmas, kartumas burnoje apima tik kiaušinių baltymus. Kasdienis kalorijų kiekis yra 2700-2900 kcal (baltymai - 100 g, įskaitant gyvūnus - 60%, riebalai - 90 g, įskaitant daržovę 30%, angliavandeniai - 450 g).

Druskos (10 g) naudojimas yra ribotas, skystis yra 1,5-2 litrų. Su staigiu chroniško cholecistito pasunkėjimu maistas yra panašus į ūminio cholecistito dietą.

Kartu su kasos ir tulžies pūslės liga (pankreatitas + cholecistitas) nustatyta 5P lentelė. Ši lentelė pasižymi padidėjusiu iki 120 gramų baltymų, vitaminų ir riebalų ir angliavandenių maisto dietos apribojimu.

Maistas, kurio sudėtyje yra daug kasybos medžiagų ir purino bazių (kopūstų, mėsos ir žuvų sultinių sultinio), atsparūs ugniai atsparūs gyvūninės kilmės riebalai, cukrus nepatenka į mitybą. Karšti, aštrūs, rūgštūs, saldūs ir riebaus maisto produktai, skatinantys kasos funkciją, taip pat maisto produktai, turintys daug skaidulų. Maistas ruošiamas daugiausia porai, dalinai maistui, mažomis porcijomis. Bendras kalorijų kiekis sumažinamas iki 2500 Kcal.

Veislės

5-oje dietos rūšies veislės, be to, yra ir lipotropinė riebalų dieta - 5 l / l. Paskirta cholecistitu sergantiems pacientams, turintiems tulžies stazės sukeltų problemų. Jo pagrindinis tikslas yra skatinti tulžies sekrecijos procesą, padidinti žarnyno motorinį aktyvumą ir iš jo pašalinti cholesterolį.

Dietoje didinamas riebalų kiekis (50% jų yra augaliniai aliejai), šiek tiek padidėja baltymų kiekis (iki 100 g) ir dėl cukraus kiekio sumažėja angliavandenių kiekis (300 g). Bendra kalorijų vertė 2600 kcal.

Mityba leidžia smarkiai apriboti ekstraktų (mėsos ir žuvies sultinių), cholesterolio ir produktų, kuriuose yra daug eterinių aliejų, vartojimą. Mityba praturtinta lipotropiniais baltymų produktais (kiaušinių baltymai, varškės, liesos mėsos, žuvies), rafinuotais augaliniais aliejais, kviečių sėlenomis, daržovėmis ir vaisiais.

Visų rūšių alyvos (sviestas ir daržovės) dedamos tik į paruoštus valgius. Neįtraukiami ugniai atsparūs gyvūniniai riebalai, konditerijos gaminiai, prieskoniai, nenugriebtas pienas. Maistas ruošiamas kepant arba verdant, malimas yra neprivalomas.

Indikacijos

• Mitybos numeris 5B - ūminis cholecistitas, staigaus lėtinio cholecistito paūmėjimo laikotarpiu.
• Mitybos numeris 5A - 8–10 dienų gydymui.
• Mitybos numeris 5 - atsigavimo stadijoje, po dietos 5A.
• Dieta 5 l / w - cholecistitas, lydimas tulžies stazės.
• 5P dietos numeris - cholecistito ir pankreatito derinys.

Leistini produktai

Leistini produktai ir patiekalai yra daržovių ir javų sriubos su daržovių sultiniu, burokėlių sriuba, vegetariška sriuba, pieno sriuba su makaronais, vaisiai, džiovintos kviečių duona, sausas sausainis, kepta žuvis, virtos mėsos ar varškės, obuoliai. Iš mėsos - vištienos filė, liesas jaunasis ėriukas, jautiena, triušis, dešros pienas. Mažai riebalų turinčios baltos žuvys, jūros gėrybės.

Dieta turėtų būti pieno produktai: kefyras, ryazhenka, jogurtas, pilnas pienas, mažai riebalų turintys varškės ir ant jo pagaminti patiekalai (keptuvės, pudingai, tingūs koldūnai), minkštas, mažai riebalų turintis sūris. Leistini vištienos kiaušiniai, turintys omletą ir minkštą virtą kiaušinį. Javai (ypač avižiniai ir grikiai), virti makaronai.

Mityba turi būti daržovių tiek žaliavose, tiek įvairiose virimo rūšyse (troškinti ir virti), ne rūgštūs rauginti kopūstai, žalios žirnių tyrės, daržovių salotos su augaliniu aliejumi, vinigretė, skvošas ir žalumynai. Kaip užkandis, mažai riebalų silkė, mitybos, gydytojo dešra, įdarytos žuvys, mažai riebalų kumpis, virtos žuvys ir mėsa yra įtrauktos į mitybą.

Iš saldžių maisto produktų - įvairūs ne rūgštūs vaisiai ir uogos, džiovinti vaisiai, marmeladas, uogienė, medus, zefyras. Cukrus rekomenduojama derinti su ksilitu (sorbitu). Visi riebalai (sviestas ir augalinis aliejus) patenka į indą natūraliu pavidalu. Rekomenduojami gėrimai: juoda / žalia arbata, daržovės, vaisiai ir uogos ir sultys, kviečių sėlenų ir erškėtuogių, nekarbonizuoto mineralinio vandens nuoviras.

Maistas tulžies pūslės

Dažnai, esant tulžies pūslės ligoms, žmogaus charakteris blogėja. Jis tampa dirglus ir neramus. Ir tai yra šiame mažame kūno, kuris kartais suteikia mums tiek daug problemų!

Tulžies pūslė yra organas, esantis dešinėje žmogaus kūno pusėje, žemiau kepenų. Tai „tulžies depas“, kuris per kitą valgį patenka į žarnyną, kad pagreitintų virškinimą. Tulžies pūslės dydis yra mažas, apytikriai, su vidutiniu vištienos kiaušiniu. Viduje jis užpildytas klampiu, žalsvu tulžimi. Kaip išlaikyti šį kūną sveiką daugelį metų ir bus aptartas mūsų straipsnyje.

Naudingi tulžies pūslės produktai

• Morkos, paprikos ir moliūgai. Visose šiose daržovėse yra karotino, kuris, paverčiantis vitaminu A, pagerina tulžies pūslės funkcionavimą.
• Silkė ir menkė. Juose yra svarbių Omega rūgščių ir yra svarbi tulžies dalis.
• Rowan. Sudėtyje yra medžiagų, kurių buvimas tulžyje kelis kartus pagerina jo kokybę!
• Baltasis kopūstas. Geba surišti toksinus. Jis aktyviai dalyvauja užtikrinant tulžies pūslės ir tulžies susidarymo sveikatą.
• „Sea Kale“ Sudėtyje yra daug organinio jodo, kuris yra profilaktinis prieš daugumą tulžies pūslės ligų.
• Burokėliai Panašiai kaip baltieji kopūstai, turi valymo savybių, kurios sėkmingai naudojamos tulžies susidarymui.
• Obuoliai Dėl jose esančių pektinų ir liaukų jie gali pagerinti išskirto tulžies kokybę.
• Džiovinti abrikosai, razinos ir datos. Kalio šaltinis, būtinas norint užtikrinti normalų tulžies pūslės sienelių toną.
• Cikorijos Jis pagerina kraujo apytaką ir metabolinius procesus, atsirandančius tulžies pūslėje.
• Rožinė Dėl didelio natūralaus vitamino C kiekio jis vaidina svarbų vaidmenį šio organo gyvybei palaikyti.

Bendros rekomendacijos

Kad tulžies pūslė visada būtų sveika ir gera, reikia laikytis šių taisyklių:

• normalizuoti kepenis (galite čiulpti pieno čiužinių sėklas);
• išvengti persivalgymo;
• išvengti hipotermijos;
• sukurti pilną ir reguliarų maistą;
• išvengti streso.

Liaudies gynimo priemonės dėl tulžies pūslės normalizavimo

Norint užtikrinti normalų tulžies pūslės veikimą, reikia pasirūpinti, kad jis būtų švarus. Tam tinka šioms žolėms:

Norėdami paruošti kompoziciją, turėtumėte paimti visas žoleles lygiomis dalimis. Reikalauti juos taip: trys šaukštai mišinio pilamas dviem puodeliais verdančio vandens ir leidžiama užpilti. Galite pridėti medų. Gerkite visą dieną tuščiame skrandyje. Priėmimo trukmė - vienas mėnuo.