UZBEK NATURAL PLAIL SU WHEAT

UZBEK NATURAL PLAIL SU WHEAT

• 200 g augalinio aliejaus arba riebalų

• 1–1,5 arb.

Jis yra paruoštas kaip pilafas Ferganoje ir skiriasi tik iš anksto paruoštuose kviečiuose. Kviečiai sutraiškomi mediniame skiedinyje, drėkindami vandeniu taip, kad lukštas būtų atskirtas. Tada nuplaukite, nulupkite ir mirkykite šiltu vandeniu 3 valandas. Tada paruoštą kviečių supilkite į zirvaką, o ne į ryžius ir paruošite pilafą pagal bendrą technologiją.

Panašūs kitų knygų skyriai

Uzbekų pilaf

Uzbekų pilaf Fatty lamb - 200g, virti ryžiai - 2-3 akiniai, morkos - 200g, svogūnai - 100g, augalinis aliejus - 100g. Iškirpkite ėriuką į mažus gabalus, įdėkite į indą, įpilkite augalinio aliejaus ir virkite pilnąja galia 5 minutes. Drebulys

Nekilnojamasis Uzbekas plov

Nekilnojamasis Uzbek pilaf Sudėtis: 400 g riebalų ėriukų, 2–3 puodeliai ryžių, 200–300 g morkų, 150–200 g svogūnų, 200 g ėriukų (arba jautienos) riebalų arba augalinio aliejaus. (geresnis ketaus)

Uzbekų plov

Uzbekų plov • 450 g avienos • 250 g ilgio grūdų ryžių • 2 morkos • 2 svogūnai • 1 pomidoras • 100 g vištienos uodega • 2 g koriandro • 2 g cinamono pagrindo • 2 g raudonųjų pipirų • Druskos pagal skonį1. Kruopščiai nuplaukite mėsą, supjaustykite į mažus gabalus

Uzbekų pilaf

Uzbekų Pilaf sudedamosios dalysLamb - 200 g ryžių - 1 puodelis morkos - 2 vnt. Svogūnai - 1 vnt. Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai Vanduo - 1-2 akiniai Raudona ir juoda maltus pipirai - 1/4 arbatinio šaukštelio lauro lapai - 1 vnt. Barberry uogos - 1-2 šaukštai druskos -

Uzbekų pilaf

Uzbekų Pilaf sudedamosios dalysLamb - 300 g ryžių - 1 puodelis morkos - 2 vnt. Svogūnai - 1 vnt. Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai Vanduo - 1-2 akiniai Raudona ir juoda maltus pipirai - 1/4 arbatinio šaukštelio lauro lapai - 1 vnt. Barberry uogos - 1-2 šaukštai druskos -

Uzbekų pilaf (2 variantai)

Uzbekų pilaf (2 variantai) 1 variantas Komponentai Aviena - 400 g ryžių - 1,5 puodeliai Morkos - 2 vnt. Svogūnai - 1 vnt. Augalinis aliejus - 5 šaukštai Vanduo - 3 puodeliai Raudona ir juoda maltus pipirai - 1/4 šaukštelio lauro lapų - 1–2 vnt. Barberry uogos - 1-2

Tradicinė uzbekų pilaf

Tradicinis Uzbekų plov Tradicinis plov yra Uzbekų virtuvės simbolis, vienas iš seniausių patiekalų, kurio receptas išliko nepakitęs šimtmečius. Tai tradicinis pilau Uzbekistane, kuris laikomas skaniausiu patiekalu pasaulyje. Nepaisant

Uzbekų pilafas su vištiena ir razinomis

Uzbekų pilafas su vištiena ir razinomis Uzbekistane yra keletas dešimčių receptų paukščiams su paukštiena. Tradicinis patiekalas gaminamas su putpelių, fazano, ančių ir kalakutų, o taip pat su žvėriena. Tačiau populiariausios yra vis dar receptai su vištiena

NATURAL PILOV FERGANA

PLAW NATURAL FERGANA PRODUKTAI • 500 g ryžių • 250 g avienos • 250 g morkų • 125 g augalinio aliejaus arba aliejaus ir gyvulinių riebalų mišinio • 3 svogūnai • 1–1,5 šaukštelio aštrus mišinys. Mėsos zirvakuose supjaustytos mažomis

„KAVIRMA“ - UZBEK PILAH SU BARRIERO SALU

„KAVIRMA“ - UZBEK PILAWEEN SU BAM SODOS PRODUKTAIS • 500 g ryžių • 250 g avienos • 125 g ėrienos taukų arba riebalų • 2-3 svogūnai • 250 g morkų • druskos ir raudonųjų pipirų pagal skonį. ploni žiedai, morkos - šiaudai.

NATURAL Plov KHOREZMSKI

PLAW NATURAL KHOREZMSKY PRODUKTAI • 500 g ryžių • 500 g morkų • 500 g avienos • 200 g riebalų arba augalinio aliejaus • 4 svogūnai • 0,5 šaukštelio druskos pirmame skirtuke • 1,5 šaukštelio pikantiško mišinio. supjaustyti į didelius gabalus, kepti aliejuje, tada supilkite supjaustytus svogūnus ir. t

NATŪRALA PILA BUKHAROJE

PLAW NATURAL BUKHARA PRODUKTAI • 500 g ryžių • 250 g avienos • 250 g morkų • 150 g riebalų arba augalinio aliejaus • 3 svogūnai • 1–1,5 puodelių razinų be duobių • 1 arbatinis aštrus mišinys • ciberžolė Peilis: kepkite pilafą iš mėsos, svogūnų ir morkų,

"TOGRAMA" - UZBEK PLAWK SU BOW

„TOGRAMA“ - UZBEK PLAWK SU PAVIRŠIAUS PRODUKTAIS • 500 g ryžių • 400 g mėsos • 400 g morkų • 200 g augalinio aliejaus arba riebalų • 4 svogūnai • 1,5 šaukštelio pikantiško mišinio, nuo 1/4 mėsos ir morkų receptų kiekio virkite zirvakus su svogūnais, kaip ir Fergana pilaf (žr. aukščiau) ir virkite ant jo

UZBEK NATURAL PILES SU PEA

UZBEK NATURAL PILES SU PEA PRODUKTAIS • 500 g ryžių • 250 g mėsos • 100 g žirnių • 150 g augalinio aliejaus arba riebalų • 200 g morkų • 2 svogūnai • 1,5 šaukštelio pikantiško mišinio • 1 šaukštelis sauso čiobrelių miltelių. Pamirkykite žirnius į šaltą vandenį vieną dieną. Nuplaukite ryžius 4–5 kartus šaltoje vietoje

UZBEK Plov Iš ryžių su svarainiais

UZBEK Plov Iš ryžių su mėsos gaminiais • 500 g ryžių • 150 g mėsos • 1–2 didelės kvepalų • 200 g morkų • 2 svogūnai • 150 g augalinio aliejaus arba riebalų • 1–1,5 arb. nuvalykite peilį kruopščiai šepečiu, nuimkite šerdį, supjaustykite

TONTARMA - SPRING UZBEK PLAIR

„TONTARM“ - SPRING UZBEK Plov PRODUKTAI • 500 g ryžių • 250 g mėsos • 250 g morkų • 3 svogūnai • 1–1,5 šaukštai aštrų mišinio • 250 g kepto sviesto ryžiams • 125 g augalinio aliejaus zirvaka. be skalavimo prieš žymę, prieš patepkite atskirame dubenyje

Mes gydome kepenis

Gydymas, simptomai, vaistai

Kviečių pilaf

Evgeny Aleksandrovich / receptas pridėtas 2013 m. Kovo 22 d. 1:02

Dalytis socialiniuose tinkluose

Vidutinis įvertinimas 5 iš 5, balsavo: 1

Kviečiai jau seniai vadinami „Grūdų karaliene“ ir tapo daugeliu pasaulio šalių pagrindiniu dirbamu žemės ūkio augalu. Tačiau nepaisant to, jo naudojimas virimui nėra labai dažnas. Tačiau iš jo galite gaminti daug skanių ir iš esmės sveikų patiekalų. Vienas kviečių grūdas susideda iš: angliavandenių (70%), baltymų (10% -20%), riebalų (2–2,5%), pluošto (2,3%). Jis taip pat yra labai turtingas vitaminais iš B kategorijos ir A vitamino. Todėl drąsiai teigia, kad liesos kviečių „pilaf“ puikiai įvairina jūsų meniu su sveikata.

Sudėtis

1 stiklas

morkos 1 šaukštelis

2 svogūnai

pomidorų 2 vnt

Bulgarijos paprikos

vanduo - 2,5 stiklinės

1 veiksmas

Pusantros valandos prieš pradėdami virti, apdorokite kviečius. Gerai išskalaukite ir mirkykite. Jei tai daroma, galite eiti toliau.

Sudėtis

1 stiklas

2 veiksmas

Žinoma, idealiu atveju visos daržovės turėtų būti šviežios. Taip pat galite „atskiesti“ šį patiekalą su baklažanais, cukinijomis ir pan. Bet jei tokių nėra, galima naudoti preparate ir konservuotose arba šaldytose daržovėse. Iškirpkite morkas ir svogūnus į mažus kubelius ir įdėkite troškinį (pageidautina tuo pačiu metu) į jau įkaitintą aliejų. Nepamirškite maišyti.

Sudėtis

morkų 1 gabalas

2 svogūnai

3 žingsnis

Vėliau į juos įdėkite pomidorų ir pipirų kubelius, jei jie yra konservuoti arba užšaldyti. Naudojant šviežiąsias daržoves, tuo pat metu troškinkite viską, išskyrus pomidorus.

Sudėtis

pomidorų 2 vnt

Bulgarijos paprikos

4 žingsnis

Kai daržovių masė yra paruošta, štampuokite kviečių, pridėkite prie šios masės ir pabarstykite daug žolelių.

Sudėtis

5 veiksmas

Gerai sumaišykite ir uždenkite vandeniu. Būkite atsargūs, vanduo turėtų būti matuojamas tuo pačiu stiklu, kaip kviečiai. Maišykite su dangčiu. Kai jis pradeda virti, druskos ir bandykite. Suderinkite reikiamą skonį ir palikite liesą kviečių „pilafą“. Tai užtruks ilgai. Patiekalas bus baigtas tik valandą. Suteikite kviečiams gerą pėsčiomis. Tada jis bus minkštas, švelnus ir labai skanus. Nepamirškite kartais pabandyti. Jei kviečiai yra paruošti, galite išjungti viryklę. Tačiau patartina nedelsiant tarnauti prie stalo. Leiskite indui šiek tiek užpilti. Puodą galite padengti 10 minučių rankšluosčiu.

Kviečių kruopos

Kaip gaminti Pilaf iš kviečių grūdų 30 min. 4 porcijas?

Nuotraukų receptas su žingsnis po žingsnio instrukcijas ir ingredientų sąrašas.

Maisto gaminimas ir valgymas su malonumu!

  • 30 min
  • 6 produktas.
  • 4 uostai.
  • 10
  • Pridėti žymę
  • Spausdinti receptą
  • Pridėti nuotrauką
  • Virtuvė: Gruzijos virtuvė
  • Receptų tipas: pietūs
  • Tipas: pagrindiniai patiekalai
  • Pridėti į pirkinių sąrašą + kviečių grūdų 1 puodelį
  • Pridėti į pirkinių sąrašą + Daržovių sultinys 1 puodelis
  • Pridėti į pirkinių sąrašą + šaldytą daržovių mišinį 1 puodelis
  • Pridėti į pirkinių sąrašą + kapotų petražolių 1 šaukštas
  • Pridėti į pirkinių sąrašą + šviežių mėtų 1 šaukštą
  • Pridėti į pirkinių sąrašą + Alyvuogių aliejus 1 šaukštas

Kviečių kruopos laipsniškas receptas

Daržovių mišinys gali būti bet koks, bet geriau, žinoma, šviežias (neužšaldytas). Aš rekomenduoju lygiomis dalimis suvartoti cukinijų, pomidorų, morkų, salierų, cukinijų ir šiek tiek kepti alyvuogių aliejuje.

Į keptuvę įpilkite kviečių grūdų, pridėkite sultinį (galite paimti vištieną, jei nėra daržovių - jis bus labiau patenkintas), uždenkite ir virkite iki mažos ugnies (20-25 minučių).

Išimkite iš šilumos, pridėkite kapotų žalumynų ir patiekite.

Kviečių kruopos

Neįprastas klasikinis receptas, skirtas kviečių grūdams. Jį galite virti kiauliena arba vištiena (pagal savo skonį). Patiekalas pasirodo labai maitinantis ir skanus.

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Kviečių kruopos 1 Stiklas
  • Bow 1 Piece
  • Morkų 1 gabalas
  • Kukurūzai, šparagai Skonis
  • Druska ir prieskoniai Pagal skonį
  • Kiauliena - 300 g

1 veiksmas

1. Virtuvės batonėlis iš kviečių grūdų namuose gali būti puode arba lėtoje viryklėje. Aš nusprendžiau sutaupyti laiko ir naudoti šiuolaikinę įrangą. Norėdami pradėti, supjaustykite kiaulieną ir išsiųskite lėtą viryklę į dubenį augaliniame aliejuje.

2 veiksmas

2. Po kepimo mėsos, mes išsiunčiame jai supjaustytus svogūnus ir morkas ir visas daržoves. Turėjau šaldytų šparagų ir kukurūzų.

3 žingsnis

3. Keletą kartų nuplaukite kviečių kruopos. Kepkite ant mėsos ir daržovių.

4 žingsnis

4. Užpildykite vandeniu, tada druska ir sezonu pagal skonį. Atskirkite režimą, kuriuo kepama košė su mėsa. Savo technikoje „virimo“ procesas trunka apie 35 minutes.

5 veiksmas

5. Kai kuriuose daugiakančeriuose yra „Pilaf“ arba „Grikių“ režimas - jie taip pat tinka. Baigus valymo procesą, technikas informuos savo savininką.

6 veiksmas

6. Maišykite mūsų pilaf ir galite įdėti šiek tiek sviesto. Patiekiama karšta.

Kviečių pilaf

Susmulkinti kviečiai mirkomi 3 valandas šiltu vandeniu, tada užpilami į zirvaką, o ne ryžiai, o plov yra virti tokiu pat būdu, kaip ir Uzbekų pilaf.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Kaip virti pilafą su kviečiais

Geros dienos, brangūs mano apžvalgos skaitytojai!

Noriu pasidalinti su jumis šiandien, galite pasakyti, kad geresnis pilafo paruošimas namuose, tai yra kiaulienos ir kviečių pilaf.

Apskritai, aš myliu kviečius ir įvairius košes bei pirmuosius kursus.

Šis skanus grūdas susideda iš daugelio krakmolo, taip pat įvairių lengvai virškinamų baltymų ir angliavandenių. Kviečių grūduose yra daug kalcio, magnio, kalio, B ir E grupės vitaminų.

Mano patiekalas jums reikės:

  • Kiauliena (apie pusė kilogramo).
  • Kviečiai (du briaunuoti stiklai).
  • Morkos (viena didelė).
  • Svogūnai (du vidutiniai svogūnai).
  • Druska (pagal skonį).
  • Malti juodieji pipirai (pagal skonį).
  • Pagardai (pusiau šaukštelio).
  • Česnakai (trys vidutiniai dantys).
  • Įlankos lapai.

Pradėkime maistą:

  • Kiauliena gerai nuplaunama, išdžiovinkite drėgmės perteklių, išvalykite nereikalingą gyvenimą ir riebalus, supjaustykite apie tris centimetrus.
  • Aš paimsiu kviečius su visais grūdais, gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, kol vanduo bus skaidrus, ir užpildykite jį vandeniu kambario temperatūroje, kad vanduo šiek tiek padengtų kviečių ir paliktų, kol aš mėsą.
  • Nuvalykite morkas, nuplaukite jas, aš trinau juos į šiurkštų trintuvą, nors galite juos smulkiai nupjauti.
  • Česnako žievelės, plaunamos, supjaustytos žiedais.
  • Svogūnai nulupti švariais, plaunami ir supjaustyti gana dideliu kubu.
  • Sūdykite kiaulieną, pipirus pagal skonį, įpilkite prieskonių prie pilaf ir nedelsiant pridėkite svogūną.
  • Įdėkite mėsą su visu marinatu ant gerai šildomos keptuvės. Pastaba! Augalinis aliejus nebūtinas pridėti!
  • Fry, aš net sakau troškinti kiaulieną, kol ji bus beveik paruošta.
  • Ant keptuvės dugno dengtos tarkuotos morkos, kurios ruošia pilaf.
  • Iš viršaus padėčiau keptą kiaulieną iš keptuvės ir vis dar užmigsiu ant visų, kvėpuotų kviečių, įpilkite stikline vandens, lauro lapų ir uždenkite dangčiu.
  • Aš viską įdėjau į labai lėtą ugnį ir laukiu 30-40 minučių, kol pasiruošsi.

Bon apetitą!

Mėsa yra labai minkšta, o morkos suteikia šiek tiek saldaus skonio.

Pasirodo, visi skanūs, greitai ir paprastai.

Ir atkreipkite dėmesį, nereikia jokių augalinių aliejų!

Kviečių pilaf

Šis pilafo variantas pasirodė prieš revoliuciją tarp Uzbekistano žemės ūkio gyventojų per ryškius metus ryžių atžvilgiu.

Mūsų laikais tai buvo pamiršta dėl grūdų apdorojimo skiediniu ir vietinės Kairaki kviečių veislės trūkumo.

Šiek tiek sudrėkinkite vietinę Kairaki veislę, sudrėkindami ją šaltu vandeniu ir paverčiant mediniu skiediniu tol, kol grūdai bus atskirti.

Tada šis lukštas, t.y. Nuplaukite sėlenų dalį tekančiu vandeniu ir švariu vandeniu mirkykite 3-4 valandas.

Ištirpinkite ėriukų riebalus, pašalinkite šoninę, kepkite pjaustytą mėsą su svogūnais.

Tada įdėkite morkas, susmulkintas į juosteles, ir kepkite iki pusiau virti. Supilkite vandenį ir kepkite 45-50 minučių, pagardinkite druska ir prieskoniais.

Kai zirvaka yra paruošta, užpildykite paruoštus kviečius, supilkite daugiau vandens nei ryžių pilafe, t.y. 3 cm virš katilo turinio.

Virkite ant stiprios liepsnos tolygiai ir energingai verdant, kol grūdai bus visiškai patinę.

Jei vanduo išgaruoja ir kviečiai dar nėra paruošti, palaipsniui pripilkite verdančiu vandeniu, kol jis bus visiškai paruoštas. Uždenkite 30–35 min.

Patiekite ant stalo, kaip ir kiti pilafai, su salotomis ar actu.

200 gr. Kviečiai - 100 gr. mėsa (jautiena), 60 gr. ėriukų riebalai, 100 gr. morkos, 50 gr. Svogūnai, druska ir prieskoniai pagal skonį.

Kviečių kruopos

Sudėtis:
Produktų skaičius, nurodytas ant 4,5 litrų didelio daugelio viryklių.

kviečių kruopos-1 puodelis
vanduo - 4 puodeliai
druskos pagal skonį
morkų - 1 vnt
svogūnai - 1 vnt
sviestas (augalinis)
zira
česnakai - 2-3 gvazdikėliai

Nulupkite morkas, nuplaukite ir grotelės. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus į plonus pusiau žiedus. Įdėkite svogūnus ir morkas į karikatūros puodą, įpilkite šiek tiek sviesto ir kepkite 20 minučių kepimo režimu.

Tada pridėti kviečių grūdų, užpilkite vandeniu, įpilkite druskos ir ziros. Uždarykite dangčio rinkinį režime „Grikiai“. Netrukus prieš virimo pabaigą pridėti kapotų česnakų.

Kviečių kruopos

Energijos vertė vienai porcijai

  • Kalorijų kiekis - 236 kcal
  • Baltymai 6,4 g
  • Riebalai 5,8 g
  • Angliavandeniai 34,6 g
  • * Neapdorotų maisto produktų kalorijų kiekis apskaičiuojamas.
  • 1 porcija
  • 2 porcijos
  • 3 porcijos
  • 4 porcijos
  • 5 porcijos
  • 6 porcijos
  • 7 porcijos
  • 8 porcijos
  • 9 porcijos
  • 10 porcijų
  • 11 porcijų
  • 12 porcijų

Sudėtis

  • Kviečių grūdų 1 puodelis
  • Daržovių sultinys 1 stiklas
  • Šaldyta daržovių mišinys 1 puodelis
  • Smulkintos petražolės 1 šaukštas
  • Šviežia mėtų 1 šaukštas
  • Alyvuogių aliejus 1 šaukštas

Virimo instrukcija

Puikus mažo kaloringumo patiekalas javų mėgėjams!

Kviečių pilaf

. V.V. Pohlebkin. 2005 m.

Žiūrėkite, kas yra „Pilaf with wheat“ kituose žodynuose:

00_SODERZHANIE - PASLAPTYS GERO KITCHEN 1 skyriuje rimtai, aiškina: Į ATVIRŲ DURŲ kodėl šefo amatų ir amatų kompleksas, 2 sunku MENO skyrius pagrindai, bet toli gražu ne amv Penkių priesakai, penki paslaptys kepimo 3 skyriuje tyrimas ir jo...... Didžioji kulinarijos meno enciklopedija

Uzbekų pilafs - Pilaf yra vienas iš labiausiai paplitusių patiekalų Vidurio Rytuose ir gavo didžiausią vystymąsi Uzbekistane. Ji sukūrė klasikinę Vidurinės Azijos technologiją virimo pilaf, rūšių, kurios pasiekia keletą dešimčių. Norėdami...... Didžioji kulinarijos meno enciklopedija

Vakhantsy - Šiuolaikinė gyvenvietė ir bendras skaičius: 50 70 tūkst. Žmonių... Vikipedija

Pav. - Šiai sąvokai yra ir kitų reikšmių, žr. Paveikslą (reikšmes). Ryžiai... Vikipedija

Bulgur - virti Bulgur... Wikipedia

Ryžiai (rast. Sem. Javai) -? Ryžiai Ryžių sėjos Mokslinė klasifikacija Karalystė: Augalai Departamentas: Angiosperms Class... Wikipedia

Saracen Millet -? Ryžiai Ryžių sėjos Mokslinė klasifikacija Karalystė: Augalai Departamentas: Angiosperms Class... Wikipedia