Tulžies pūslė yra žmogaus kūno organas, kuris kaupiasi tulžies iš kepenų tolesniam išsiskyrimui į žarnyną. Tulžies pūslė susideda iš raumenų audinių, kurie turi kontraktinę funkciją. Sutrikę sutankėjusių audinių funkcijos nepavyksta pagrindiniame tulžies rezervuare ir visa tulžies sistema, kuri tikrai lemia tulžies stagnaciją, akmenų susidarymą ir pavojingų ligų vystymąsi - cholecistitą, dispensiją ir tulžies pūslės ligą.
Nesveika ir nesveika mityba, sėdimas gyvenimo būdas ir neatsižvelgimas į gydytojų patarimus - tai yra pagrindinės tulžies pūslės nesėkmės priežastys.
Vaistinė dieta: patvirtinti produktai
Gydytojas kiekvienam pacientui individualiai skiria tulžies pūslės ligų dietą. Kiekvienu atveju paciento mityba gali turėti savo savybių. Taigi, esant ūminiam cholecistitui, paciento mityba turėtų būti sudaryta tik iš skystų produktų - daržovių sriubos, žolelių arbatos ir sultys, atskiestos vandeniu. Lėtinio cholecistito metu paciento meniu gali būti įvairesnis.
Paprastai, jei turite problemų dėl tulžies pūslės, dietologai rekomenduoja laikytis 5-osios dietos, kuri taip pat tinka kepenų ir kasos ligoms.
Penktoji gydymo lentelė pasižymi normaliu baltymų ir angliavandenių kiekiu, turinčiu sumažintą riebalų kiekį, ir turi tokią cheminę sudėtį:
- 80 g baltymų;
- 400 g angliavandenių;
- 80 g riebalų;
- 10 g druskos;
- 2 l skysčio.
Atsakant į klausimą, ką valgyti tulžies pūslės ligų atveju, mitybos specialistai pažymi, kad patvirtintų produktų sąraše yra:
- Daržovių ir pieno sriubos, sriubos grūduose;
- liesa mėsa ir paukštiena (veršiena, kalakutiena, vištiena, triušis);
- pieno produktai (varškė, kefyras, raugintas pienas, pienas, grietinė);
- kiaušinius ribotais kiekiais;
- grūdai (grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos);
- daržovės (kopūstai, morkos, svogūnai, cukinijos, žalieji žirniai);
- vaisiai ir uogos (obuoliai, kriaušės, vyšnios, bananai);
- saldumynai (medus, marmeladas, uogienė, zefyras, uogienė);
- kai kurie padažai ir prieskoniai (krapai, vanilė, petražolės);
- gėrimai (silpna arbata, dogrozės sultinys, želė, vaisių sultys, koncentruota sultys);
- augalinis aliejus;
- ribotas sviesto kiekis.
Naudingi tulžies pūslės produktai
Labiausiai vertingi produktai, susiję su tulžies pūslės problemomis:
Paimkite šį testą ir sužinokite, ar turite kepenų sutrikimų.
- Obuoliai Dėl didelio pektinų ir geležies kiekio jų sudėtyje jie padeda pagerinti išskirto tulžies kokybę.
- Morkos ir moliūgai. Jiems būdingas didelis karotino kiekis, kuris, transformuojantis į A vitaminą, normalizuoja tulžies pūslės ir kitus organus.
- Runkeliai ir kopūstai. Šios daržovės aktyviai dalyvauja tulžies formavime.
- Rožinė Tai yra neišsenkantis vitamino C šaltinis, reikalingas normaliam tulžies pūslės veikimui užtikrinti.
- „Sea Kale“ Šiame produkte yra daug jodo, kuris yra būtina priemonė virškinimo sistemos ligų prevencijai.
- Džiovinti abrikosai ir datos. Šie produktai yra kalio šaltinis, kuris yra būtinas siekiant išlaikyti sąnarių funkciją tulžies pūslės audiniuose.
Pagrindinių tulžies rezervuarų ligų (ypač lėtinės tulžies pūslės ligos atveju) naudinga gerti mineralinį vandenį.
Draudžiami produktai
Atsakant į pacientų klausimą, kokie produktai nepatinka tulžies pūslės, mitybos specialistai teigia, kad visų pirma tai yra kepti, aštrūs ir riebaus maisto produktai.
Be to, griežtai draudžiant ligas ir tulžies pūslės uždegimą yra tokie produktai kaip šokoladas, bandelės, špinatai, skrudinimas, rūkyta mėsa, kava, ledai, pyragai, kremai, dešra, rūgštūs vaisiai ir uogos.
Dietiniai receptai ir rekomenduojamas meniu tulžies pūslės ligoms
Pacientų meniu gali būti:
Pusryčiai: avižiniai arba grikių košė augaliniame aliejuje, varškė, silpna arbata arba vaisių virimas.
Antras pusryčiai: daržovės ar vaisiai.
Pietūs: daržovių ir grūdų sriuba, virtos mėsos gabalas (vištiena, veršiena arba kalakutiena), želė arba džiovintų vaisių gėrimas.
Pietūs: arbata arba nuoviras iš rožių klubų, sausieji sausainiai.
Vakarienė: liesa košė, virtos žuvys, silpna arbata.
Antra vakarienė: mažai riebalų turintis pienas arba kefyras.
Svarbi vieta paciento mityboje skiriama choleretinių augalų nuovirams (rožių klubams, jonažolėms, blauzdoms, imortelėms).
Choleretinių žolelių virimo nuovirai turėtų būti kasdien ir juos 2-3 kartus per dieną 15 minučių prieš valgį.
Ir nors pacientas, sergantis cholecistitu ar tulžies pūsleline liga, turėtų pirmenybę teikti dietiniams produktams, galima įvairinti tokio paciento meniu su paprastais, bet skaniais ir sveikais patiekalais.
„Fish Soufflé“
Sūrio virti, menkės žuvies filė (200 g), virinama, sumalkite maišytuve arba smulkinama, sumaišoma su miltais (1 valg. Šaukštas), trynys (1 vnt.) Ir druska. Įpilkite plakta baltymų ir virkite paruoštą mišinį į tepalą. Žuvies kepalus galima kepti orkaitėje arba garinti.
Grietinėlės sriuba
Daržovių sriubai gaminti, paimkite bulves (2-3 vnt.), Morkas (1 vnt.), ½ puodelio mažai riebalų turintį pieną, ryžius (1 valg. Šaukštą), šviežių krapų. Nuluptas daržoves užvirinkite ryžiais. Tada sumaišykite juos su pienu ir sumaišykite maišytuvu, įpilkite šiek tiek druskos. Paruoštas mišinys virinamas ir pašalinamas iš karščio. Papuoškite virti grietinėlės sriuba su krapais ir patiekite su krekeriais.
Bulvės su veršiena
Skanus ir sveikas šalutinis patiekalas, paimkite veršienos (200 g), kuris yra virtas su morkomis. Užpilkite bulves. Paruoškite pieno padažą sumaišant miltus (1 valgomasis šaukštas) su karštu pienu, kuriame yra mažai riebalų (50 ml). Į keptuvę įdėkite supjaustytą ir supjaustytą mėsą, uždenkite pieno padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite indą 5-7 minutes orkaitėje.
Paciento mityba po tulžies pūslės pašalinimo
Nepaisant to, kad šiuolaikinė medicina yra gerai žinoma dėl tulžies pūslės ligų gydymo, kartais jie yra neveiksmingi, o pacientui skiriama cholecistektomija.
Ir nors tokia operacija medicinos praktikoje laikoma gana paprasta ir saugi, pooperacinis laikotarpis reikalauja ypatingo dėmesio tiek gydančiam gydytojui, tiek pat pacientui.
Po laparoskopijos ir po laparotomijos pacientams skiriama speciali dieta, kuria siekiama kuo greičiau atkurti tulžies funkciją ir metabolizmą organizme.
Pirmą dieną po operacijos pacientams draudžiama valgyti ir gerti, leidžiama tik sudrėkinti lūpas vandeniu ar žolelių nuoviru. Tik antrą dieną pacientams, kuriems nėra tulžies pūslės, leidžiama gerti vandenį arba nesaldintą sultinio sultinį.
Trečią dieną po cholecistektomijos (nesant komplikacijų) paciento dieta žymiai plečiasi. Pacientas gali valgyti bulvių košė, grynas daržoves, mažai riebalų virtas žuvis, taip pat silpnas arbatas, moliūgų ar obuolių sultis.
Pirmą savaitę po operacijos paciento maistas turėtų būti dalinis (ne mažiau kaip 8 kartus per dieną), o porcijos svoris turi būti ne didesnis kaip 200 g.
Net po pirmojo mėnesio išleidimo iš ligoninės pacientai turėtų laikytis taupios dietos, kurios pagrindinis principas yra dalinis maistas (5-6 kartus per dieną) mažomis porcijomis. Tokiu atveju medicininė dieta turėtų būti virti patiekalai arba maistas, garinti.
Paciento, turinčio pašalintą tulžies pūslę, meniu gali būti:
- mažai riebalų turintys mėsos ir žuvies, garinti arba virti;
- garų kotletai, mėsos arba mėsos;
- daržovių arba bulvių košės, į kurias pridėta daržovių arba sviesto;
- garo omeletai;
- avižiniai, kviečiai arba grikių grūdai, virti vandenyje arba piene, atskiesti vandeniu santykiu 1: 1;
- Daržovių ir pieno sriubos;
- virtos daržovės;
- silpna arbata, vaisių želė, sultinio klubai.
Praėjus mėnesiui po tulžies pūslės pašalinimo, galite pereiti prie bendros dietos ir įtraukti įvairesnius maisto produktus (salotas, pagardintas augaliniu aliejumi, kiaušinius, pieną, troškinius, jautieną). Tačiau pacientams, neturintiems tulžies pūslės, griežtai draudžiama vartoti alkoholį, kepti, aštrūs ir rūkyti patiekalai, marinuoti ir konservuoti maisto produktai, pyragai ir grietinėlės pyragai.
Sutrikimo atveju, taip pat esant pilvo skausmui po operacijos, turite atsisakyti mėsos patiekalų ir pieno produktų ir pasitarti su gydytoju.
Atsakydami į klausimą, kiek laiko atsigauna po tulžies pūslės šalinimo, gydytojai pastebi, kad reabilitacijos laikotarpis priklauso nuo operacijos sudėtingumo ir paciento atitikties nustatytam režimui ir dietai. Tačiau, kaip įrodo praktika, jau po 4-6 mėnesių po cholecistektomijos žmonės, kurie valgė gerai ir sekė mityba, gali grįžti į įprastą gyvenimo būdą ir valgyti be jokių apribojimų.
Pasekmės, atsirandančios dėl ne mitybos skyrimo tulžies pūslės ligoms
Nesilaikant mitybos dėl tulžies pūslės pažeidimų, taip pat kitų pagrindinių tulžies rezervuarų ligų, gali kilti pavojus asmeniui, turinčiam įvairių rūpesčių. Ir mes kalbame ne tik apie bendros gerovės pablogėjimą ir skausmą tulžies pūslėje, bet ir apie tokių pavojingų ligų ir komplikacijų vystymąsi:
- pankreatitas;
- paravesinis abscesas;
- gelta;
- tulžies pūslės gangrena;
- tulžies pūslės dropija;
- peritonitas;
- akmens formavimas.
Visos šios ligos yra sunkiai gydomos ir daugeliu atvejų baigiamos cholecistektomija.
Mityba dėl tulžies pūslės ligos yra labai svarbi pacientams, sergantiems cholecistitu, cholelitiaze arba cholecistektomija. Tinkamai parinkta, subalansuota ir naudinga tokia mityba padės išvengti daugelio komplikacijų, paspartins gijimo procesą, atkurs virškinimo sistemos organų funkcionavimą ir daugelį metų išlaikys jų sveikatą.
Mitybos meniu tulžies pūslės sveikatai
Daugumą virškinimo trakto ligų (GIT) sukelia netinkama mityba. Šlapimo pūslės problemos nėra išimtis. Gastroenterologai vienbalsiai sutaria, kad būtina laikytis dietos, kad būtų atkurta tulžies pūslės sveikata. Šiame straipsnyje mes suprasime, kas turėtų būti tinkama mityba už tulžies pūslės ligas ir kaip organizuoti dietos meniu.
Mitybos taisyklės tulžies pūslės ligose
Dažniausi tulžies pūslės ir tulžies takų sutrikimai yra diskinezija, cholelitiazė ir cholecistitas. Šių negalavimų atsiradimas daugeliu atvejų yra susijęs su netinkama mityba ir nesveika gyvensena. Pagrindinės klaidos, susijusios su tuo, ką ir ką mes valgome ir dėl kurių atsiranda tulžies pūslės sutrikimas, yra:
- Netaisyklinga mityba.
- Pertrauka
- Nesubalansuotos dietos svorio netekimui.
- Priklauso nuo rūkyto maisto ir keptų maisto produktų bei konservuotų maisto produktų.
- Aistra dėl alkoholio.
- Skysčių trūkumas.
Svarbu! Normaliam tulžies susidarymui ir tulžies išskyrimui reikalingi reguliarūs valgiai. Ilgos pertraukos maisto produktuose sukelia tulžies perkrovimą ir tulžies diskinezijos vystymąsi, akmenų susidarymą ir tulžies pūslės uždegimą (cholecistitas).
Reguliariai geros mitybos vidutinio dydžio dalyse yra sveiko tulžies pūslės raktas. Ir ilgai nevalgius, ir perkaitimas yra vienodai pavojingi. Taip pat svarbu suvalgyti subalansuotą maistą: į reikiamą kiekį riebalų, baltymų, angliavandenių, vitaminų, makro ir mikroelementų. Todėl pernelyg madingos mitybos dietos svorio netekimui, ypač monoterapijai, gali pakenkti tulžies pūslės sveikatai.
Nuolatinis veiksnys, kuris dirgina virškinimo trakto gleivinę, pvz., Kepti ir per riebaus maisto produktai, rūkyta mėsa ir marinatai, taip pat alkoholis, nuolat kenkia tulžies pūslės būklei. Mityba tulžies pūslės reiškia schazhenie organų ir virškinimo trakto, kaip visuma. Kartu su mityba svarbu laikytis tinkamo geriamojo vartojimo režimo. Vidutiniškai rekomenduojama gerti nuo 1,5 iki 2,5 litrų vandens.
Svarbu! Gerkite vandenį visą dieną, kad būtų vienodos porcijos. Negalima pernelyg intensyviai: gerti vienu metu daugiau kaip 0,25 litrų skysčio
Dieta terapija naudojama normalizuoti tulžies pūslės būklę. Pagal gydomųjų dietų klasifikaciją - tai 5 lentelė (pagal Pevzner 5-ą dietą). Pagrindiniai 5 mitybos principai yra tokie:
- Daliniai valgiai (dažnai valgyti - apie 5-6 kartus per dieną ir vidutiniškai).
- Mažos maisto pertraukos (dietos autorius leidžia ne ilgiau kaip 3-4 valandas).
- Vidutinė maisto temperatūra (optimaliai 15-55 C).
- Keptų maisto produktų, rūkytos mėsos, konservuotų prekių meniu trūkumas.
- Griežta riebalų kiekio kontrolė.
- Alkoholis ir saldus sodas pašalinami iš įvairių gėrimų.
Ūminių lėtinių ligų (pvz., Ūminio cholecistito arba lėtinio cholecistito paūmėjimo, taip pat pirmojo periodo po tulžies pūslės rezekcijos) atveju pasireiškia 5a dieta. Be to, tokiomis sąlygomis suvartotos druskos kiekis yra griežtai ribotas (geriau ne pridėti valgomosios druskos prie indų).
Pasirinkite maisto produktus, kurie yra naudingi tulžies pūslėms
Kaip matote, jei turite problemų dėl tulžies pūslės, maistas turėtų būti maistas. Susidūrę su poreikiu sekti mityba, galite susipainioti, kai pamatysite sąrašą visų, kurių negalite valgyti. Tačiau svarbu nepamiršti, kad mityba esant tulžies pūslės ligai turėtų būti išsami ir subalansuota pagal individualias fiziologines savybes ir gyvenimo būdą.
Tinkama mityba apima kai kurių produktų pakeitimą su kitais, panašius į jų kategoriją, bet atitinkančius dietos reikalavimus. Norint suprasti, kas yra įmanoma ir kas neturėtų būti valgoma tulžies pūslės ligos atveju, siūlome perskaityti leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašus.
Mityba tulžies pūslės - išsamus aprašymas, patarimai ir pavyzdžiai meniu.
Mityba tulžies pūslės ligoms - aprašymas ir bendrieji principai
Tulžies pūslė yra tam tikras tulžies saugojimas. Būtina, kad organizmas apdorotų maistą, nenumatytą kokybės ir kiekio. Mes nuolat „priverstume“ organizmą su keptais, riebiais, sunkiais maisto produktais, neklausydami jo poreikių, ir dėl to priversti tulžies tiekimą dirbti nestandartiniu ritmu. Dažniausia tulžies pūslės liga yra cholecistitas ūminiuose ir lėtiniuose etapuose. Dauguma šios ligos atsiradimo priežasčių priklauso nuo pačių žmonių, kuriuos lemia didelio kalorijų, riebalų, keptų maisto produktų, taip pat daug cholesterolio turinčių maisto produktų, mityba. Šios ligos gydymui skiriama speciali dieta.
Tulžies pūslė, kaip ir daugelis mūsų kūno organų, susideda iš raumenų audinio. Ji turi kontraktinę funkciją, kurios pagalba susitraukia šlapimo pūslės sienos, užtikrinančios tulžies judėjimą. Jei organizme atsiranda sutrikimas ir sutrikęs tulžies takų judrumas, atsiranda diskinezija - būtina tulžies pūslės ligų sąlyga. Jo simptomas yra periodinis skausmas dešinėje pusėje. Nesant ligonio dėmesio, diskinezija gali sukelti cholelitiazę. Jis pasižymi tulžies akmenų ir ortakių formavimu. Santykinai mažo dydžio akmuo gali pernelyg neskausmingai pereiti į dvylikapirštę žarną. Jis sustabdo ataką. Priešingu atveju jis užsikimšia tulžies taką, kuris sukelia tulžies pūslės uždegimą arba ūminį cholecistitą. Jei liga progresuoja palaipsniui ir lėtai, tokia liga vadinama lėtine liga.
Mitybos mityba padeda atkurti sutrikusią tulžies pūslės ir tulžies takų funkciją. Norėdami tai padaryti, praturtinkite maistą su maistu, turinčiu daug pieno baltymų. Tuo pačiu metu mėsos, žuvies, riebalų, grybų kiekis yra ribotas. Maistas ruošiamas kepant arba verdant. Kai dieta turi būti laikoma maisto temperatūra: ji neturėtų būti peršaldyta ar karšta. Maitinimas turėtų būti atliekamas reguliariai, mažomis porcijomis ne mažiau kaip 6 kartus per dieną, sunkiai supjaustyti dideles dalis.
Dieta tulžies pūslės ligoms - kokie maisto produktai gali
Mitybos mityba į tulžies pūslės ligas yra skiriama kartu su kita medicinine intervencija. Mityba priklauso nuo ligos sunkumo ir kurso sudėtingumo. Kai cholecistito paūmėjimas dietoje apėmė skystus maisto produktus: nesaldintą arbatą, sultis, praskiestą vandeniu, daržovių sriubas. Meniu galite įtraukti košę, bet tik po 3-4 dienų, pašalinus išpuolį. Lėtinis cholecistitas, mityba yra įvairesnė ir mažiau palanki.
Maistas turėtų būti vartojamas dažniau, tačiau mažomis porcijomis (apie 300 gramų) bus išvengta tulžies stagnacijos ir prisidedama prie jo savalaikio nutekėjimo. Rekomenduojama naudoti baltyminius maisto produktus, taip pat mažo riebalų kiekio. Jie yra būtini normaliam kūno funkcionavimui. Dėl to į patiekalus pridedama daržovių ar sviesto, tačiau sunkūs gyvūniniai riebalai (taukai, aviena, jautiena) yra draudžiami.
Gėrimai yra silpna arbata, galite su pienu, želė, vaisių gėrimai, sultys, atskiestos vandeniu, nuovirai džiovintų vaisių. Galite valgyti džiovintų rugių ar kviečių duonos. Taip pat leidžiami minkšti virti kiaušiniai, bet be trynių, garų arba keptų omletų. Būtina įtraukti į meniu sriubas, lengvas vegetaras, be kepimo. Koldas turi būti pusiau klampus arba truputis, nuo grikių, perlų miežių, avižinių. Žalios arba keptos daržovės ir vaisiai taip pat yra naudingi.
Dieta už tulžies pūslės ligas - kokie produktai negali
Šios dietos dieta riboja mėsos, žuvies, grybų kiekį, neįskaitant riebalų, kepti ir didelio kaloringumo maisto produktai. Ypatingas sunkumas yra skirtingas operacijos atveju. Jame meniu tampa beveik vegetariška, gyvūniniai ir augaliniai riebalai beveik visiškai pašalinami iš dietos. Taip pat neįtraukti vaisiai, daržovės ir žolės, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų.
Tai svogūnai, ridikai, česnakai, rabarbarai, ridikai ir kiti. Jei mėsos negalima visiškai atsisakyti, rekomenduojama valgyti liesus paukščius, žuvis ir virtą jautieną. Svarbu vartoti daug skysčių - ne mažiau kaip 3 litrus per dieną. Šios klinikinės mitybos metu neįtraukiami padažai, marinatai, majonezas, garstyčios, rūkyta mėsa ir marinatai.
Dieta tulžies pūslės ligoms - meniu pavyzdžiai
8-9 val. - arbata su pienu, vinigretė su grietine, varškė, duona, sviestas, mirkyti silkė (20 g).
12-13 valandų - trapios grikių košė, virtos arba kepta mėsa, sultys.
16-17 val. - daržovių sriuba, patiekite su grietine. Virkite žuvis bulvėmis ir morkomis. Salotos iš raugintų kopūstų, vaisių kompotas.
19-20 valandų - keptos kopūstų padažai, kepta tešla su varškės įdaru, vaisių ir uogų kompotas.
22 valandos - bandelės, vaisių ir uogų želė.
Receptų pavyzdžiai:
Daržovių sriuba su ryžiais
Sudėtis: keletas bulvių, 1/2 puodelio, šiek tiek petražolės šaknų, vienas morkas, ryžiai 1 valgomasis šaukštas. l, 1 šaukštas naminių nugriebtų ar saugotų grietinės, druskos 1g druskos.
Nuplaukite ir virkite ryžius. Nulupkite morkas, bulves, petražoles, supjaustykite ir virkite vandeniu. Po to per didelį sietą patrinkite daržoves ir ryžius, sumaišykite su karštu pienu, leiskite virti ir pašalinti iš šilumos. Sūdykite sriubą druska, grietine ir cukrumi. Kai patiekiate, papuoškite kapotų žalumynų.
Virti jautiena su pieno padažu
Sudėtis: jautienos gabalas apie 200 gramų, pienas - 1/4 puodelio, bulvės - 4 bulvės, miltai - 1 valgomasis šaukštas, tarkuotas sūris - 1 valgomasis šaukštas, sviestas - 1 valgomasis šaukštas, sultinys: šaknys (petražolės) morkų
Mes kruopščiai nuvalome mėsą iš filmų ir sausgyslių, gaminame morkas ir šaknis. Iškirpkite paruoštą jautieną į plonus griežinėliais, padėkite ant keptuvės. Užpilkite bulvių košė, užpilkite pieno padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje (7 minutės). Pieno padažas: pašildykite miltus į puodą ir įpilkite karšto pieno, sumaišykite, kad nebūtų palikta gabalėlių. Jūs galite tarnauti, laistyti su lydytu sviestu.
Dieta tulžies pūslės ligoms - patarimai ir apžvalgos
Su tokiomis ligomis, daržovės ir vaisiai turi teigiamą poveikį. Taip yra dėl jų ryškaus choleretinio poveikio. Šiuo atžvilgiu ypač aktyvios vaisių ir daržovių sultys. Puikus eritrocitų išskyrimo stimuliatorius yra daržovės, naudojamos su augaliniu aliejumi, kuris padidina jų veiksmingumą. Todėl pacientai raginami vartoti salotas, vinaigretus su augaliniu aliejumi. Daržovių, ypač vitamino C, vitaminai pagerina kepenų, tulžies pūslės funkciją. Vaisiai ir daržovės turi prevencinį poveikį cholesterolio tulžies akmenų susidarymui dėl jų gebėjimo šalinti cholesterolio kiekį iš organizmo.
Tačiau ne visos uogos, vaisiai ir daržovės yra naudingos tokioms ligoms. Būtina naudoti tik prinokusias uogas, vaisius (saldus obuolius, vynuoges, vyšnias ir kriaušes, mandarinus ir apelsinus, avinas, braškes, melionus ir arbūzus). Daržovės rekomenduojamos tik toms, kurios prisideda prie tulžies ir reguliaraus žarnyno judėjimo atskyrimo. Tai morkos, burokėliai, ropės, žiediniai kopūstai, cukinijos, moliūgai, švieži pomidorai, agurkai, salotos. Kopūstai, bulvės ir ankštiniai augalai negali būti naudojami visiems, nes šie produktai sukelia dujų susidarymą žarnyne. Draudžiama valgyti rūgščių obuolių, spanguolių, agrastų, citrinų ir kitų rūgščių vaisių, jie dirgina gleivinę. Kas gali sukelti spazmus ir padidinti skausmą.
Be to, nevalgykite daržovių, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties (rūgšties, špinatų) ir eterinių aliejų (ridikėlių, ridikų, svogūnų, citrusinių žievelių), jie dirgina kepenų ląsteles. Be to, oksalo rūgštis gali sukelti akmenų susidarymą. Vaisiai ir daržovės turėtų būti vartojami kartu su kitais maisto produktais. Draudžiama valgyti keptas daržoves, taip pat marinatus. Gydant kepenų ar tulžies pūslės ligas gydytojo siūlymu, vaisių ir daržovių laikomi nevalgius: arbūzas, obuolys, uogos, vynuogės, morkos ir kiti.
Dieta tulžies pūslės ligai: mitybos gairės
Tulžies reikia maisto virškinimo procese. Tulžies pūslė yra organas, kuris yra tulžies saugojimas. Tulžies judėjimą sukelia susitraukianti tulžies pūslės sienelių funkcija.
Kai šis organas nepavyksta, dažniausiai pasireiškia pagrindiniai ligos požymiai, pvz., Diskinezija. Jis išreiškiamas pasikartojančiais skausmais dešinėje, hipochondrijoje. Jei neatsižvelgiate į šiuos „skambučius“ ir nesiimsite priemonių, ateityje tai gali sukelti cholecistitą ir tulžies pūslės ligą, dėl kurios akmenys formuojasi tulžies pūslėje, o tai užkerta kelią tulžies nutekėjimui iš šlapimo pūslės.
Lėtine ligos forma paciento sveikata palaikoma dieta. Ūminio ligos eigos atveju atliekama operacija, skirta pašalinti tulžies pūslės - cholecistektomiją.
Pagrindiniai mitybos aspektai tulžies pūslės ir jos kanalų ligose
Diagnozuojant cholecistitą, du svarbiausi korekcijos sėkmės komponentai bus gydymas vaistais ir dieta. Tam tikras mitybos principas šiuo atveju turi būti labai aiškiai laikomas.
Reikia peržiūrėti meniu. Kartu svarbu suprasti, kad mitybos maistas visiškai nereiškia „monotoniško ir skonio“.
Cholecistituose jie paprastai pereina iš trijų valgių per dieną į keturis ar šešis kartus per dieną. Tai daroma siekiant sumažinti vienu metu suvartojamo maisto dalį. Pacientas, kurio liga nėra ūmaus pobūdžio, skiriama dietai, pagrįstai tik 5-ojo dietos dalimi. Jo pagrindinis principas yra padidinti augalinių aliejų kiekį mityboje ir sumažinti angliavandenių vartojimą.
Pereinant nuo dietos terapijos prie sveikos mitybos principų svarbu palaikyti pacientą. Daugeliui žodis „dieta“ siejamas su apribojimais ir trūkumais. Tačiau 5 lentelė užpildyta skaniais ir sveikais patiekalais.
5 lentelės principai:
- Tą dieną pacientui leidžiama valgyti 45 g gyvūnų baltymų ir 40 g daržovių.
- Ne daugiau kaip 10 gramų druskos per dieną.
- Gyvūniniai riebalai gali būti ne daugiau kaip 75 g, o didžiausias angliavandenių kiekis - 330 g.
- Dalinio maitinimo principas - 6 kartus per dieną. Iš jų trys pagrindiniai valgiai ir trys užkandžiai. Tarp valgių turėtų būti 3-4 valandų atotrūkis. Tai leidžia jums kontroliuoti ir normalizuoti tulžies gamybą.
- Jūs turite naudoti mažiausiai du litrus vandens per dieną. Tai padeda evakuuoti tulžį iš šlapimo pūslės, pagerina inkstų funkciją.
- Šaltas ir karštas maistas draudžiamas valgyti. Patogi maisto temperatūra turėtų būti apie 16-17 laipsnių.
- Labai svarbu atsisakyti alkoholinių gėrimų naudojimo.
- Visi maisto produktai turi būti virtos arba virtos. Jokiu būdu negalima valgyti kepti maistą. Ir svarbu nepamiršti, kad paūmėjimo laikotarpiu sultinys iš virtos mėsos ar žuvies yra kontraindikuotinas.
- Augalinis aliejus yra svarbus naudoti šviežią, neapdorojant šilumos.
- Ir kasdien dietoje turėtų būti šviežių daržovių ir vaisių. Jie taip pat gali būti kepti ir virti.
Jūs galite ir negalite
Yra produktų, kuriuos gali vartoti cholecistitas, sąrašas. Siekiant išlaikyti sveikatą ir palaikyti normalų gerovę, pakanka laikytis sąrašo ir sumažinti pavojų, kad pereiti prie ūminio etapo.
Gal
- daržovės, žalumynai ir ne rūgštūs vaisiai;
- rekomenduojama naudoti saldus kriaušių veisles;
- sausainiai ir džiovinta grūdų duona;
- liesos mėsos ir žuvies;
- jei pageidaujama, dešros ir dešros, pagamintos iš aukštesniųjų klasių mėsos;
- virtos kiaušiniai iš vištienos arba putpelių, baltymų omletas;
- avižiniai dribsniai, grikiai, durum makaronai;
- mažai riebalų turintys pieno produktai;
- runkelių sultinys du kartus per dieną;
- silpna juoda arbata, klubų sultinys, neokisy kompotas;
- pažeidus mitybą rekomenduojama medaus nuoviras;
- moliūgas, marmeladas ir uogienė.
Tai neįmanoma
- žirniai, pupelės, lęšiai ir kiti ankštiniai augalai;
- ridikai, svogūnai, česnakai, špinatai;
- konservai: mėsa, žuvis ir naminiai marinatai;
- krienai, garstyčios, aštrūs ir karšti prieskoniai;
- riebios mėsos ir žuvies, subproduktų;
- grybai ir rūgštinės uogos;
- stiprūs sultiniai, rūkyti ir kepti maisto produktai;
- actas, karšti padažai, pramoninis majonezas;
- pyragai ir pyragaičiai su riebaliniu kremu, bandelės, ledai;
- Alkoholiniai gėrimai;
- stipri kava, kakava, karštas šokoladas, pieno kokteiliai su ledais.
Ūminės ligos fazės metu, kartu su skausmu, karščiavimu ir vėmimu, pacientas pirmiausia turi būti hospitalizuotas. Per pirmas dvi dienas neįtraukiama maisto.
Siekiant sumažinti virškinimo sistemos uždegimą ir perteklinį spaudimą, leidžiama naudoti tik saldžiųjų veislių vaisių ir uogų kompotą. Iš anksto atskiesti šiltu virintu vandeniu santykiu 1: 1. Taip pat leidžiama žolelių arbata iš ramunėlių, mėtų ir cukranendrių nuovirų. Gėrimas turi būti šiltas.
Po kelių dienų, praėjus ūmiai fazei, į mitybą patenka nugriebti pieno, bučinių ir mineralinio vandens be dulkių, kurie anksčiau buvo praskiesti šiltu virintu vandeniu. Prieš pradedant vartoti košes ir pirmuosius patiekalus, taip pat galite pridėti mitybos žiedinių kopūstų ar brokolių.
Tulžies skiedimo produktai
Medaus nuoviras - pats medus turi choleretinį poveikį. Siekiant palengvinti tulžies tekėjimą iš šlapimo pūslės ir jo nutekėjimo, galite paruošti paciento medaus nuovirą. 100 ml šilto virinto vandens jums reikia 25 g medaus.
Kruopščiai maišomas gėrimas yra girtas ir toliau dėti dešinėje pusėje, prieš tai užsandarindamas karšto vandens butelį. Terapinis poveikis prasideda nuo trečiojo minutės, gydymo kursas - 5 dienos.
Panašus poveikis yra šviežiai spaustos kopūstų ir juodųjų ridikėlių sultys, cowberry nuoviras, kuris, be kitų dalykų, užpildo vitaminų ir mineralų, vynuogių (be akmenų), taip pat runkelių sulčių ir runkelių nuovirų poreikį. Augaliniai aliejai, kurie nebuvo termiškai apdoroti. Kiaušinių trynys, ciberžolė, kviečių sėlenos per 30 gramų per dieną, o po patinimo pridėti visus patiekalus du šaukštai.
Tačiau svarbu, kad choleretiniai produktai būtų vartojami atsargiai, jei po valgymo burnoje yra kartumas, pykinimas ir skausmas dešinėje pusėje, tada toks produktas pašalinamas iš dietos.
Dietiniai receptai: sveiki nereiškia skonio
Pirmieji kursai
Daržovių sriuba
- morkos - 1 vnt
- bulvės - 2 vnt
- cukinija - 1 vnt
- konservuoti žalieji žirniai - 2 šaukštai
- Pienas (mažai riebalų) - 100 gr
- kiaušinis - 1 vnt
- daržovių sultinys - 300 gr
- druska - 1 g
- sviestas - 10 g
- miltai - 10 gr
Paruoškite daržovių sultinį iš bulvių ir morkų, jei yra, tada žiediniai kopūstai gali būti dedami į sultinį. Kepkite, kol daržovės bus paruoštos, tada reikalausite bent 20 minučių, tada padermės per smulkų sietą. Palikite ¼ puodelio, kad gautumėte baltą padažą.
Cukinijos žievelės, supjaustytos ir virinamos nedideliu kiekiu daržovių sultinio. Visos daržovės nuvalomos bulvių koše, žaliais žirneliais, šiltu ir nuvalykite. Po virimo įdėkite daržovių sultinio komponentus, įpilkite druskos.
Vieną laiką sultinys su daržovių tyrėmis virsta baltu padažu. Norėdami tai padaryti, kepkite keptuvėje miltus iki auksinės geltonos spalvos, skiedžiama atšaldytu daržovių sultiniu ir pridėkite sviestą.
Užvirkite, nuimkite sietą. Pridėti į sriubą, sumaišykite, užvirinkite ir išjunkite. Įpilkite kiaušinį į karštą pieną ir gerai sumaišykite. Supilkite į sriubą.
Burokėliai su šviežiais burokėliais
- runkeliai - 1 terpė
- švieži agurkai - 1 vnt
- Žalieji svogūnai - 15 gr
- krapai - ½ krūva
- kiaušinis - ½ vnt
- jogurtas - 180 gr
- mažai riebalų grietinė - 1 šaukštas
- cukrus - ½ šaukštelio
- vanduo - 100 g
- pusė sulčių ne didelė citrina
Nuplaukite žaliavinius runkelius, nulupkite ir patrinkite ant šiurkščio ryžių. Agurkų žievelės ir supjaustytos juostelėmis. Nuo vandens ir burokėlių iki virimo runkelių sultinio, per mažą ugnį, kol cukrinių runkelių žievelės šviečia.
Siekiant išvengti virimo, virkite sultinį po dangčiu. Žalieji svogūnai ir krapai smulkiai supjaustyti, įpilti agurkų ir supilkite runkelių sultinį.
Pridėti pageidaujamą storį rūgštų pieną. Maišykite. Norėdami paragauti, galite pridėti cukraus ir citrinos sulčių. Prieš patiekdami, patiekalas gali būti papuoštas pusiau kiaušinio ir šaukštelio mažai riebalų grietinės.
Avižiniai sriuba ir cukinijos
- Skvošas - 1 terpė
- svogūnai - 1 vnt
- morkos - 1 terpė
- petražolės - 4 šakelės
- avižiniai dribsniai - 2 šaukštai
- sviestas - 2 šaukštai
- druska - 2 g
Supilkite dribsnius verdančiame vandenyje ir virkite, kol pusė virinama. Nulupkite cukinijas ir iš jos pašalinkite sėklas. Tada supjaustykite į didelius kubelius ir supilkite į sriubą. Virti, kol virti.
Supilkite morkas, virkite svogūnus ir supjaustykite. Keptuvėje sumaišykite nedidelį kiekį alyvos ir vandens bei troškinkite morkas ir svogūnus. Į sriubą įpilkite kapotų žalumynų ir druskos.
Antrieji kursai
Daržovių pilaf
- svogūnai - 1 vnt
- cukinija - 1 vnt
- morkos - 1 vnt
- baklažanai - 1 vnt
- Pomidorai - 1 vnt
- ryžiai - 1 stiklas
- augalinis aliejus
- vanduo
Iškirpkite daržoves į mažus kubelius ir kepkite augaliniame aliejuje iki pusė virimo. Pridėti ryžius ir kepkite 5 minutes. Pridėkite nedidelį kiekį vandens ir druskos. Virkite ir virkite po dangčiu, kol ryžiai virti. Prieš patiekdami, papuoškite smulkiai pjaustytų žalumynų.
Bulvių sūrio pyragas su varške
- nuluptos bulvės - 1,5 kg
- varškės - 800 gr
- kiaušiniai - 3 vnt
- cukrus - 50 gr
- kviečių miltai - 3,5 šaukštai
- sviestas - 100 gr
- druska - 10 g
- mažai riebalų grietinė - 50 gr
Nuluptas bulves supjaustykite į 4 dalis ir virkite sūdytame vandenyje, kol virti. Paruoštos bulvės sumaišyti maišytuvą tolygiai. Į gautą tyrę įpilkite 50 gramų lydyto sviesto, pusiau neapdorotų kiaušinių ir sumaišykite tešlą. Nuo gautos masės suformuokite rutulius.
Varškės valyti, sumaišyti su cukrumi, kiaušiniais ir sviestu. Tuo pačiu metu reikia palikti šiek tiek aliejaus, kad apipurkštų pusgaminius. Uždenkite kepimo skardą popieriumi, įdėkite bulvių rutulius, padarykite įdubą kiekvieno rutulio viduryje ir įdėkite į jį varškės rutulį.
Švelniai išlyginkite, sutepkite varškės rutulį grietine ir sudrėkinkite sviestu. Kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
Makaronai su mėsa
- liesa mėsa - 150 gr
- makaronai arba ploni vermicelli - 100 gr
- kiaušinis - 1 vnt
- sviestas - 10 g
- grietinė - 10 gr
Jei reikia, užvirinkite jautieną, nuimkite veną ir sumalkite mėsmale. Sumaišykite su virtomis vermicelli. Sutepkite kepimo skardą arba formą, uždėkite mišinį ir lyginkite viršų, šiek tiek užspaudžiant.
Sutepkite grietinę ir kepkite orkaitėje. Prieš patiekdami, padalinkite į porcijas ir supilkite indą su lydytu sviestu.
Desertai
Rusk puding
- kviečių duona - 50 gr
- pienas - 100 gr
- kiaušiniai - 1 vnt
- cukrus - 10 gr
- sviestas - 3 g
- vanilinas
Iškirpkite duoną į mažus kubelius, išdžiovinkite sausoje keptuvėje arba orkaitėje. Tada supilkite juos pienu ir palaukite, kol jie išsipūsti. Įpilkite cukraus, kiaušinio trynio ir vanilės.
Beat baltymų, kol storas ir švelniai pridėti prie pagrindinio mišinio. Kepkite skardą su sviestu ir pabarstykite duona. Kepkite orkaitėje.
Morkų želė
- morkos - 1 vnt
- želatina - 5 gr
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- citrinos rūgštis - peilio gale
Nuluptos morkos supjaustytos plonomis plokštelėmis ir virkite iki konkurso. Įpilkite pusę sultinio į mažą puodą, įpilkite cukraus ir rūgšties ir užvirkite. Likęs sultinys ir morkos praeina per sietą.
Į morkų masę įpilkite gautą sirupą ir užvirinkite. Paruoškite želatiną pagal receptą ant pakuotės. Įdėkite jį į morkų masę ir gerai išmaišykite. Želė pasklido į formas ir paliekama 2 valandas prieš nustatymą.
Mitybos mityba yra tokios ligos sveikatos garantija. Tačiau svarbu nepamiršti, kad be specialisto patarimų, jūs vis dar negalite.
Būtina ištirti ir pritaikyti dietą, derinant ją su vaistų terapija. Dietinis stalas gali būti ne tik įvairus, bet ir skanus. Tai nereiškia, kad saldusis dantis turės atsisakyti saldaus ir mėsos mylėtojų.
Stebint paprastas klinikinės mitybos taisykles galima ne tik sumažinti priepuolius, bet ir sukelti ligos pasikartojimą.
Visos straipsnio nuotraukos ir vaizdo įrašai skirti iliustruoti straipsnio temą. Rūpinkitės savo sveikata.
Mityba dėl tulžies pūslės ligos - kas yra gera ir ką galima valgyti?
Tulžies pūslė, mažindama sienas, skatina tulžies išsiskyrimą ir užtikrina jo nutekėjimą, tačiau jei sumažėja tulžies latakų judumas, tai gali sukelti diskineziją. Sudėtingo gydymo atveju vienodai svarbu, kad mityba, skirta tulžies pūslės ligai, kuri būtų pasirinkta atsižvelgiant į gydytojo diagnozę.
Mitybos savybės tulžies pūslės ligos atveju
Padidinant ligą, maistas turėtų būti vartojamas skystu pavidalu, tokie gėrimai, kaip arbata, gali būti vartojami su cukrumi, o sultys turi būti atskiestos vandeniu, kad sumažėtų jų koncentracija. Pirmųjų patiekalų storis geriau sumaltas į bulvių košes ir rekomenduojama juos paruošti ant liesos sultinio. Kashi naudoja skystą formą.
Maistas turėtų būti vartojamas nedidelėmis dozėmis, tačiau dažnai kitaip didelės porcijos sukels įtemptą organą. Iš esmės, maistas turi būti daug augalinių baltymų, tačiau riebalai turėtų būti gana mažai.
Po operacijos ant tulžies pūslės, nustatyta griežta dieta, geriau pereiti prie visiškai vegetariškos dietos. Taip pat svarbu šiuo metu gerti pakankamai skysčio, jei sveikai žmogui paros dozė yra 2 litrai, tada tulžies pūslės ligos atveju reikia gerti ne mažiau kaip 3 litrus.
Per dietos laikotarpį negalima valgyti marinatų, padažų, prieskonių, rūkytų, keptų ir sūdytų maisto produktų. Visi maisto produktai turi būti virti, kepti arba garinti, o jo temperatūra turi būti palaikoma, ji turi būti nuo 20 iki 60 laipsnių.
Produktai, kurių negalima vartoti
Iš pradžių jums reikia nuspręsti, kokio maisto negalima vartoti išlaikant terapinę dietą, čia yra draudžiamų maisto produktų sąrašas:
- šviežia duona, kepenų ir tulžies pūslės ligomis, ją galima valgyti tik vieną dieną po kepimo;
- rūkyti, kepti, aštrūs ir sūrūs patiekalai;
- marinuoti patiekalai, marinuoti agurkai, konservuotos žuvys ir mėsa;
- pieno produktai, kurių riebumas didesnis kaip 6,3%;
- ankštiniai augalai (žirniai, lęšiai, pupelės ir kt.);
- padažai, padažai, majonezas;
- okroshka, žaliasis sriuba, turtingas borskas;
- svogūnai, košės, marinuoti kopūstai, ridikai, ridikai, rabarbarai;
- alkoholis;
- pyragai, saldainiai, šokoladas, ledai, kakava, pyragaičiai;
- žalumynai ir vaisiai, turintys eterinių aliejų.
Rekomenduojami produktai
Ką galite valgyti ligos paūmėjimo metu ir sudėtingo gydymo metu, leistini produktai yra išvardyti žemiau.
Pirmieji kursai
Jie eina be padažų ir kepti, jie virinami ant daržovių sultinio. Pasta pieno sriubos yra sveikintinos. Taip pat naudinga vaisių sriubos, liesa sriuba, burokėliai ir borscht. Pirmuosius patiekalus pagardinkite džiovintomis daržovėmis ar miltais.
Miltų produktai
Duonos galima valgyti iš 1 ir 2 kviečių miltų, taip pat paruoštų iš nuluptų ar rugių miltų. Švieži kepiniai negali būti suvartojami, galite valgyti tik vakarienes.
Leidžiama įeiti į dietines mieles be kepinių, įdarytų virtomis mėsa, obuoliais, žuvies ir varškės. Slapukai ir sausas sausainiai yra laukiami.
Leidžiama valgyti mažai riebalų turinčias veisles. Jie virti virti arba kepti. Mėsos kepalus galite gaminti su žuvimis, kepenėlėmis ar plaktais sifliukais.
Gyvūnų ir paukščių mėsa
Mėsos produktai, kuriuose nėra riebalų ir sausgyslių, yra sveikintini, naminiai paukščiai neturėtų būti odos. Pageidautina, kad kalakutiena, jauni veršeliai, triušiai, liesos ėrienos dalys, vištiena.
Mėsa virinama, kepama ir garinama. Jis naudojamas užpildytuose kopūstuose, taip pat pilafe. Pieno dešros galima įvesti į meniu, bet bet kokios formos dešra turi būti išmesta.
Valgyti trynį su tulžies uždegimu yra ribotas, galite valgyti ne daugiau kaip vieną per dieną. Tačiau baltymų omletas yra labai naudingas, jis gali būti ruošiamas kasdien. Leidžiama valgyti vieną minkštą virtą kiaušinį.
Draudžiami kepti arba kepti kiaušiniai. Tiems, kurie kenčia nuo tulžies pūslės ligos, leidžiama tik pusė trynio per dieną.
Užkandžiai
Antrus patiekalus labai sunku įsivaizduoti be salotų pavidalo, su mityba galite virti šviežių daržovių su augaliniu aliejumi, vaisių salotos, skvošo ikrai taip pat naudingi, bet jūs negalite valgyti baklažanų.
Kaip užkandis galite valgyti virtas žuvis, mažai riebalų mirkytą silkę, jūros gėrybes, mažai riebalų turinčius ir ne aštrus sūris, kumpis.
Pieno produktai
Mitybos meniu turi būti pienas, jogurtas, kefyras ir acidofilus. Grietinė naudojama kaip prieskonis. Sūriui leidžiama valgyti mažai riebalų ir neriebios. Turėtumėte sumažinti didelės riebalų turinčio pieno, grietinėlės, sūdyto, riebaus sūrio ir sūrio naudojimą.
Kruopos
Bet kokio košės iš skirtingų grūdų, tačiau pageidautina, kad dar būtų avižiniai ir grikiai. Rekomenduojama plov su džiovintais vaisiais, pudingais su varške, virtus makaronus.
Daržovės
Valgykite juos neapdorotus, troškintus, atskirus arba salotose ir šalutiniuose patiekaluose. Rekomenduojama naudoti bulvių košė, virtus svogūnus, raugintus kopūstus ir žaliuosius žirnius.
Vaisiai ir saldus
Leidžiama valgyti visus vaisius, bet tik siekiant išvengti rūgštinių. Vaisiai, taip pat daržovės, gali būti valgomi kepti ir virti, taip pat neapdoroti. Leidžiama gerti kompotą iš džiovintų vaisių, kad būtų pagaminti želė ir vaisiai.
Jų saldainius galima valgyti įprastu kiekiu marshmallow, marshmallow, marmelado, uogienės, medaus ir saldainių be šokolado.
Padažai, prieskoniai
Leidžiama naudoti padažus ant smetanny pagrindo, taip pat iš daržovių ir pieno. Naudojant miltus, jo negalima perduoti. Padažai ruošiami krapais, vanilėmis, petražolėmis ir cinamonu. Be to, negalima naudoti garstyčių ir krienų.
Grietinės padažas
Gėrimai
Jūs galite gerti kavą su pienu, kapučinu, arbata, sultimis ir kompotais iš šviežių vaisių ir daržovių. Naudingi laukinių rožių ir kviečių sėlenų nuovirai.
Dietos veislės
Dėl bet kurių tulžies pūslės ligų taikoma 5 mityba. Ji turi keletą variantų, naudojamų tam tikroms vidaus organų ligoms. Jei nukrypstama į tulžį, rekomenduojama vartoti tokias dietas, kurios pagrįstos beveik identiškais produktais.
Dietos numeris 5c
Jis skiriamas ūminiam cholecistitui gydyti arba jo lėtinės formos paūmėjimui.
Su tokia dieta, angliavandenių suvartojimas yra ribotas, jie gali būti suvartojami ne daugiau kaip 200 gramų per dieną, sumažinant cukraus, uogienės ir medaus kiekį. Taip pat rekomenduojama sumažinti riebalų kiekį iki 40 gramų ir baltymus iki 80 gramų.
Lentelėje Nr. 5v ruošiamas maistas be druskos, visas indų turinys yra sumaltas, sumaišytas, sultas ir putės.
Kai cholecistitas reikalingas tam, kad organizmas pasiektų didelį vitamino C kiekį, greitai jį užpildyti, turite kasdien gerti sultinio klubus.
5c dietos turi būti laikomos penkias dienas, todėl tiek laiko, kai pacientas turi laikytis lovos poilsio, tada jis perkeliamas į 5a mitybos numerį, o po dviejų savaičių - į įprastą skaičių 5.
Dieta 5a
Tai seka kepenų ligų, pvz., Cirozės ar hepatito, paūmėjimo laikotarpiu. Gydymas trunka 10 dienų.
Patiekalai, kuriuos numato ši mityba, turėtų aprūpinti kūną visais reikalingais mikroelementais ir medžiagomis, tačiau tuo pat metu sumažina virškinimo trakto organų apkrovą.
5a lentelė pašalina maistą, kuris gali sukelti puvimą ir fermentaciją žarnyne, taip pat padidinti skrandžio sulčių ir tulžies sekreciją.
Visi produktai virinami vandens vonioje arba garinami, tada jie yra trinamas iki bulvių košės. Tokie košės, pavyzdžiui, grikiai arba avižiniai dribsniai, virinami atskirai ir po to pridedami prie sriubų. Leidžiama naudoti riebalus ne daugiau kaip 30 gramų per dieną.
Maistas vartojamas mažomis porcijomis iki 6 kartų per dieną.
Mitybos numeris 5
Jis pasireiškia pacientams, kurie jau atsigavo nuo tulžies pūslės ligos, tačiau jo negalima naudoti, kai ji vis dar yra skausminga. Ši mityba užtikrina gerą mitybą ir apsaugo nuo kepenų ir kraujagyslių sistemos nuo pernelyg didelių apkrovų.
Kas tai naudinga? Those Visi tie produktai, kurie buvo aprašyti bendruosiuose rekomendacijose, turi būti virti arba kepti.
Mityba tulžies pūslės ligos atveju turėtų būti subalansuota ir lengva. Kūnas turi būti pripildytas energija, tačiau jis neperkrauna virškinimo organų. Šios dietos gali padėti įveikti sunkų gydymo laikotarpį ir kartu su vaistais pagreitins atsigavimą.
Sprendžiant pagal tai, kad jūs dabar skaitote šias eilutes, pergalė kovai su kepenų ligomis nėra jūsų pusėje.
Ir ar jau galvojote apie operaciją? Tai suprantama, nes kepenys yra labai svarbus organas, o jo tinkamas veikimas yra sveikatos ir gerovės garantija. Pykinimas ir vėmimas, gelsva oda, kartaus skonio burnoje ir nemalonus kvapas, šlapimo patamsėjimas ir viduriavimas. Visi šie simptomai jums gerai žinomi.
Bet galbūt teisingiau elgtis ne su poveikiu, o priežastimi? Rekomenduojame perskaityti Olga Krichevskaya istoriją, kaip ji išgydė kepenis. Perskaitykite straipsnį >>
Dieta sergantiems tulžies pūslėms
Problemos, susijusios su tulžies sistema, dažnai kyla dėl riebaus, sunkiojo maisto mėgėjų. Jei tulžies pūslė yra uždegusi, dieta yra svarbesnė rengiant gydymo planą.
Dieta su tulžies pūslės, kuri tapo uždegusi, padeda pacientui greitai atsigauti. 5 mitybos stalas - tinkamo valgymo pagrindas, turintis problemų su tulžies (tulžies) sistema visą gyvenimą. Po to, kai skausmas atsilieka, vis tiek reikia laikytis dietos normų. Dažnas mitybos klaidas gali sukelti operaciją.
Mitybos principai
Siekiant pašalinti tulžies stagnaciją ir šlapimo pūslės uždegimą, gydyti tulžies pūslę, dieta turėtų būti grindžiama šiomis taisyklėmis:
- valgykite dažnai ir mažomis porcijomis (iki penkių patiekalų per dieną);
- maiste turi būti mažai kalorijų;
- porcijų skaičius yra ne didesnis kaip 300 gramų;
- valgyti tik šviežiai paruoštą maistą;
- Virimas yra geriausias dvigubame katile, ir galite kepti;
- privalomas ryto valgis iš maisto produktų, kuriuose yra choleretinių maisto produktų;
- pakankamai šviežio artezinio vandens (2 litrai per dieną);
- vietoj šviežios naudokite vakarinę duoną.
Dieta už tulžies sistemos ligas turėtų apimti:
- prinokę vaisiai ir uogos, kurių sudėtyje nėra rūgšties;
- grūdai iš ryžių, grikių, avižinių dribsnių;
- jūros ir upių be riebalų;
- nugriebtas pienas ir pieno produktai;
- liesos paukštienos (vištienos, kalakutienos).
Jei nerimaujate dėl tulžies pūslės, dietoje neturėtų būti tokių maisto produktų:
- ant grotelių arba keptų maisto produktų;
- majonezas;
- taukai ir margarinas;
- riebūs ėriukai, kiauliena, jautiena;
- rūkyta mėsa;
- gausūs mėsos sultiniai;
- aštrūs daržovės (ridikėliai, svogūnai);
- vaisiai ir uogos, turinčios rūgšties (agrastų, citrusinių vaisių);
- gazuoti gėrimai;
- juoda kava;
- alkoholis;
- kepimas;
- Šokoladiniai saldainiai;
- patiekalai, turtingi prieskoniais;
- riebūs pieno produktai.
Meniu galima atstovauti pasirinkus dietą:
- pirmieji pusryčiai: vinigretė, avižiniai dribsniai su razinomis, nesūdyti sūriai ir žaliosios arbatos;
- antras pusryčiai: saldūs obuoliai, bananai, nulinės riebalų jogurtas.
- vakarienė: lydekos ausys, morkų salotos, makaronai su sviestu ir jūros žuvies kepalas vandens vonioje, slyvų kompotas, sėlenų trupiniai;
- pietūs: varškės troškinys su mėlynių želė;
- vakarienė: grikių košė su vištienos kotletais iš dvigubo katilo, agurkų salotos, obuolių sultys, atskiestos vandeniu ir kviečių duona;
- už nakties riebalų kefyrą.
Kitas meniu variantas, kuriame gali būti kepenų ir tulžies pūslės dieta:
- pirmieji pusryčiai: moliūgų troškinys, šokių kopūstų salotos, įpilamos į rožių termosą;
- antras pusryčiai: mažai riebalų varškė su datos, žaliosios arbatos;
- pietūs: Briuselio kopūstų sriuba su bulvėmis, virtomis kalakutų krūtimis, saldus abrikosų kompotas;
- užkandis: manų kruopos, ryazhenka;
- vakarienė: virtos menkės su troškintomis bulvėmis, paprikos salotos su saulėgrąžų aliejumi, arbata su mėtomis;
- per naktį mažai riebalų turintis jogurtas.
Dieta dėl tulžies pūslės skausmo, jo savybės
Skausmo išpuoliai po dešiniaisiais šonkauliais gali rodyti akmenų buvimą, spazinį organo ar jo kanalų sienų susitraukimą. Per šį laikotarpį neturėtų būti leidžiama pernelyg daug vartoti net leistiną maistą. Jei tulžies pūslė yra sudirgusi, dieta turi būti ypač griežtai laikomasi. Dieta reikalauja atmesti:
- vynuogės ir sultys iš jo;
- kopūstai;
- grybų sriubos ir maišos;
- juoda duona;
- blynai;
- mėsos produktai.
Siekiant sumažinti skausmą, pageidautina valgyti kviečių sėlenų. Prieš naudojimą jie turi būti užpilami verdančiu vandeniu, palikite garams. Išleidus vandenį, valgykite 2 arbatinius šaukštelius 3 kartus per dieną.
Liga sergančio tulžies organo dieta gali būti:
- pieno sriubos su makaronais;
- krapai, petražolės, lauro lapai;
- marshmallow, marshmallow ant obuolių pagrindo;
- Nedidelis kiekis riešutų, kuriuos reikia valyti prieš valgant.
Mitybos ypatybės, sukeliančios tulžies pūslės ligų paūmėjimą
Pradiniame ūminio priepuolio (pirmųjų 24 valandų) laikotarpiu pageidautina smarkiai apriboti maistą. Dienos metu naudokite:
- mineralinis vanduo, neturintis dujų (Mirgorodskaya, Yessentuki Nr. 7, Nr. 17);
- vandeniu atskiestos vaisių sultys;
- riebalų neturintis kefyras;
- silpnai užvirinta žalia arbata.
Antrą dieną galite valgyti:
- Saldintos daržovių sriubos;
- skysti avižiniai dribsniai, supjaustyti maišytuve.
Naudingas vaizdo įrašas
Išsamesnė informacija apie valgomąjį stalą Nr. 5, kuris yra paskirtas ant tulžies pūslės ligų, šiame vaizdo įraše: