Pasninkavimo dienos

Pasninkavimo dienos (kontrastingos dienos) yra specialiai atrinktos dalinio nevalgymo dietos, kurios yra klinikinės mitybos sistemos dalis (žr.) Ir naudojamos virškinimo sistemos sutrikimams ir medžiagų apykaitai.

Gydymo nevalgius dienų poveikis yra susijęs su mitybos cheminės sudėties charakteristikomis. Pasninkavimo dienos yra įvairios ir yra pavadintos pagrindiniu produktu, kuris yra dietos dalis. Paprastai taikomos tokios apdorojimo dienos.

Pieno - kas dvi valandas, 100 ml pieno arba 80 ml jogurto, kefyro ar ryazhenka. Pieno varškė - 5-6 stiklinės pieno ir 300 g varškės. Priskirti širdies ir kraujagyslių sistemos ligas subkompensacijos ir dekompensacijos stadijoje, su nutukimu, podagra, kepenų ciroze su ascitu.

Varškė - 400–600 g liesos varškės, 60 g grietinės ir 100 g pieno ar varškės sūrio pyragų pavidalu, pudingo. Priskirti širdies ligas, nutukimą, aterosklerozę.

Daržovių - žalios daržovės arba žaliavinių ir virtų daržovių derinys. Agurkų diena - nuo 5 iki 6 patiekalų valgoma 2 kg šviežių agurkų. Bulvių diena - 1,5 kg kepintų bulvių su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus arba grietinės, po 5 priėmimus po 300 g. Arbūzų diena - 1,5 kg brandaus arbūzo be žievės skirstoma į 5 priėmimus. Augalų nevalgius skiriama nutukimui, podagra, šlapimo rūgšties diatezei, hipertenzijai, inkstų ligai, širdies nepakankamumui, epideminiam hepatitui gelta periodo pradžioje ir aukštyje, su ūminiu cholecistitu ir angiocholitu, lėtiniu hepatitu ir kepenų ciroze su ascitu.

Vaisiai - įvairūs vaisiai ir uogos, žalios arba virtos (kompotai), kartais kartu su ryžių košė. Obuolys - 1,5-2 kg saldžių prinokusių obuolių natūralios formos, išpjaustytos, nuluptos arba kepamos. Kompotas - 200–250 g sausų vaisių, 100–120 g cukraus ir 6–6% stiklinės vandens. Jei nurodyta, pridėkite 2 porcijas ryžių košės, iš kurių kiekvienas yra 25 g ryžių.

Jūs galite 500 g džiovintų abrikosų, nuplauti verdančiu vandeniu, kad per dieną gautumėte 5 priėmimus. Priskirti hipertenziją, nutukimą, nefritą, širdies nepakankamumą, kepenų ligas. Kraujo ir nestabilios išmatos laikotarpiu obuolių nevalgius per parą arba du kartus per savaitę skiriama lėtinis kolitas ir enterokolitas.

Arbata - 5-6 stiklinės natūralios arbatos su cukrumi, 10 g cukraus vienam puodeliui arbatos. Paskirti gydymo pradžioje kepenų ir tulžies takų ligas, nefritą, ūminį gastroenterokolitą.

Mėsa - mėsos 300–600 g (žaliavinis svoris) ir 400–500 g neapdorotų daržovių (kopūstų, agurkų, pomidorų), virtos arba troškintos (burokėliai, morkos, kopūstai, cukinijos, moliūgai), sviestas arba daržovė 25 g arba grietinė 50 g Nurodytas nutukimui kartu su ateroskleroze.

Pasninkavimo dienos vėl skiriamos 1-2 dienas 7–10 dienų intervalais, atsižvelgiant į bendrą paciento mitybą, nevalgiusių dienų toleranciją, ligos pobūdį. Atliekant iškrovimo dienas būtina laikytis lovos poilsio ligoninėje ar sanatorijoje. Jei pacientai yra gerai toleruojami nevalgius, jie gali būti skiriami ambulatoriškai, tačiau su sąlyga, kad lovos poilsis yra būtinas. Nakvynė nebereikalinga, kai pacientams, sergantiems nutukusiais pacientais, kuriems yra kraujotakos sutrikimų ir kepenų funkcija, nevalgiusios dienos.

Pasninkaujančios dienos yra maisto produktai, turintys specialių produktų, kurie turi terapinį poveikį medžiagų apykaitos sutrikimams ir virškinimo trakto funkcijų pokyčiams.

Dažniausiai naudojamos arbatos iškrovimo dienos (5-6 stiklinės natūralios arbatos su cukrumi, 10 g cukraus per 1 puodelį); obuolys (1,5-2 kg natūralios formos prinokusių saldžių obuolių, kepami arba išpjauti be odos prieš vartojimą); daržovės ir vaisiai (1,5-2 kg įvairių vaisių, uogų ar daržovių žaliavinės, natūralios arba salotos); kompotas (200–250 g džiovintų vaisių, 100–120 g cukraus ir 6-6,5 puodelių vandens); pieno produktai (5–6 stiklinės pieno ar rūgšties pieno produktų: kefyras, ryazhenka ir tt); pieno ir varškės (5-6 stiklinės pieno ir 300 g varškės); varškė [400-600 g varškės, 60 g grietinės ir 100 g pieno) arba varškės produktai: pudingas, sūrio pyragai (varškė - 500 g, kiaušinis - 1 vnt., grietinė - 50 g, sviestas - 50 g, kviečių miltai - 40 g)]; mėsa [liesos mėsos 300–600 g (žaliavinis svoris) ir 400–500 g neapdorotų daržovių (kopūstai, agurkai, pomidorai, lapinės salotos), virtos arba troškintos (runkeliai, morkos, kopūstai, cukinijos, moliūgai), sviestas arba daržovė 25 g arba grietine 50 g]; ryžių vaisiai [obuoliai yra neapdoroti, išpjauti arba kepti, arba 200–250 g džiovintų vaisių kompotas, 100–120 g cukraus (diabetikams be cukraus), pieno ryžių košė, 3 porcijos (25 g ryžių, 250 vienam pienui porcijai) )]; avižiniai dribsniai [5 porcijos avižų (avižiniai 40 g, pienas 250 g, sviestas 5 g porcijai)].

Atliekant nevalgius, dienos produktų skaičius yra padalintas į 5 priėmimus. Skystis (arbata, kava, vanduo) skiriamas pagal gydytojo nurodymus, priklausomai nuo ligos formos ir paciento būklės.

Indikacijos. Dėl ūminio gastroenterokolito, lėtinio kolito ir enterokolito paūmėjimo (ryškus dispepsijos reiškinys ir gausus viduriavimas) gydymo kurso pradžioje paskirti arbatos išsiskyrimo dieną; su lėtiniu kolitu ir enterokolitu viduriavimo ir nestabilios išmatos metu - obuolių pasninkavimo dienomis (1-2 kartus per savaitę) kartu su mityba ir kitomis terapinėmis priemonėmis (obuoliai yra prinokę, saldžios veislės šviežiai pagamintų bulvių žaliavinių obuolių be žievelės). Jei yra hepatito epidemija, pradžioje ir aukštyje ikterinio periodo, ūminis cholecistitas ir angiocholitas, chroniško cholecistito ir angiocholito paūmėjimai, cheleliozės atakos, kepenų cirozė su ascitu, lėtinis hepatitas ir kepenų cirozė, kai naudojami kepenų nepakankamumo simptomai, jie naudoja daržovių ir vaisių raštus bei vaisius, ir naudos vaisių bei vaisių pratimus, kurie bus naudojami vaisiams ir vaisiniams pratimams, kurie bus naudojami sveikiems ir vaisiniams vaisiams., arbūzas, morkos ir kt.), troškinti, ryžių vaisiai, pieno varškė ir kepenų cirozė su ascitu - ir pieno nevalgius.

Nutukimui skirti varškės, mėsos, daržovių ir vaisių nevalgymo dienos (obuoliai, slyvos, vyšnios ir kt., Kuriuose yra ne daugiau kaip 10–12% angliavandenių). Pasninkavimo dienos yra nustatytos 1-2 kartus per savaitę dėl dietos, turinčios ribotą kalorijų kiekį.

Su ateroskleroze kartu su antsvoriu - tos pačios nevalgius, kaip ir nutukimas (mėsos ar varškės - ne daugiau kaip 300 g per dieną). Kai kraujotakos nepakankamumas II - III laipsnis, turintis edemą ar sunkią perkrovą plaučiuose, pienas (100 g pieno 8 kartus per dieną, naktį 20 g gliukozės su 1/2 puodelio arbatos), obuolių išsiskyrimo dienos (obuoliai yra neapdoroti, išpjauti arba kepti). su cukrumi). Su širdies aritmija nevalgius dienos neturi teigiamo poveikio. Su hipertenzija aukšto kraujospūdžio periodais ir su kraujotakos nepakankamumu - obuolių nevalgius.

Su ūminiu nefritu ankstyvosiomis ligos dienomis, lėtiniu nefritu ir nefroze, atsiradusia azotemija, parodyta edema, padidėjęs kraujospūdis, nevalgius, ir obuolių, daržovių, vaisių, kompoto - su azotemija, pieno ir pieno varškė - su nefroze su edema. Su cukriniu diabetu kartu su nutukimu - tos pačios nevalgius, kaip ir nutukimas, su diabetu, turinčiu acidozės simptomų - ryžių vaisių ir avižinių pasninkavimo dienų, 1-2 kartus per savaitę gydymo ligoninėje metu.

Režimas. Daugeliu atvejų, nevalgius, ligoninės ar sanatorijos sąlygomis lovos poilsis stebimas, o ateityje su geromis tolerancijomis gali būti skiriamos ambulatorinės dienos, tačiau laikomasi lovos. Ligoniams, kuriems yra nutukimas, nesant kraujotakos nepakankamumo simptomų ir nenormalios kepenų funkcijos, negalima nustatyti lovos.

Kontraindikacijos nevalgiusių dienų paskyrimui: šių ligų derinys su lėtine normatsidnym gastritu, gastroduodenitu, skrandžio opa. Santykinės kontraindikacijos yra ryškus vegetatyvinis-kraujagyslių neurozė, bloga alkio tolerancija.

Valgymo dietos (dienos)

Priskirkite pasninkavimo dienas, kad būtų užtikrintas švelnus vidaus organų ir sistemų režimas, siekiant normalizuoti medžiagų apykaitą. Pasninkavimo dienos pagerina medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimą iš organizmo ir padidina dietos terapijos veiksmingumą.

    Dienų tvarkymo taisyklės

Per pasninkavimo dienas sunaudojama daug, bet mažai kalorijų turinčių maisto produktų.

Pasninkavimo dienomis maistas laikomas 5-6 kartus per dieną lygiomis porcijomis per dieną.

Kalorijų pasninko dienos svyruoja nuo 600-1000 kcal.

Kontrastingomis dienomis duona, visa saldi ir valgomoji druska neįtraukiama į vartojimą.

Pasninkavimo dieną pacientas neturėtų jausti stiprų alkio jausmą, kad per ateinančias dienas nebūtų persivalgęs.

Pasninkavimo dienos gali būti planuojamos ambulatoriškai 1-2 dienas ne ilgiau kaip 1-2 kartus per savaitę. Stacionariomis sąlygomis gydytojo nuožiūra.

Pagal maistinių medžiagų paplitimą mityboje dietos iškraunamos įprastai į baltymines (varškės, mėsos, žuvies); angliavandeniai (cukrus, vaisiai, ryžiai ir vaisiai); riebalinis (grietinė, grietinėlė); vyrauja skystis (sultys, arbata).

Pagal vyraujančius maisto produktus, iškrovimo dietos skirstomos į vegetarinius - tik augalinius maisto produktus; pieno produktai (pienas, kefyras, varškė); cukraus; mėsa ir žuvis; skystis (daržovių ir vaisių sultys, sultinio klubai, mineralinis vanduo).

Specialius magnio ir kalio racionus (padidinus magnio arba kalio kiekį), mitybą ir morkų mitybą atskirai apibūdina mitybos specialistai.

  • Cukraus dieta.

Indikacijos: ūminis nefritas, inkstų ir kepenų nepakankamumas, tulžies takų ligos.

Dieta: 5 kartus per dieną, 1 puodelis arbatos su 30 g cukraus.

Ryžių kompotų dieta (Kempner dieta).

Indikacijos: arterinė hipertenzija, kraujotakos nepakankamumas, inkstų nepakankamumas, kepenų ir tulžies takų ligos.

Dieta: 6 kartus per dieną, 1 stiklas saldaus kompoto, 2 kartus saldaus ryžių košė, virti vandenyje be druskos. Tik dieną - 1,5 kg šviežių arba 240 g sausų vaisių, 50 g ryžių, 120 g cukraus, 1,5 litrų skysčio.

Indikacijos: nutukimas, arterinė hipertenzija, kraujotakos nepakankamumas, ūminis nefritas ir inkstų nepakankamumas, kepenų ir tulžies takų ligos.

Dieta: 300 g prinokusių žaliavinių obuolių žaliavinio pavidalo arba obuolių patiekalų pavidalu, įskaitant keptus obuolius 5-6 kartus per dieną, tik 1,5-2 kg. 1,5 kg obuolių - kalorijų - 690 kcal. Lėtiniu kolitu su viduriavimu rekomenduojama kas 2,5-3 valandas (5-6 kartus per dieną) suvalgyti 250-300 g nuvalytų prinokusių obuolių be žievės ir sėklos.

Džiovintų vaisių dieta.

Indikacijos: arterinė hipertenzija, kraujotakos nepakankamumas, kepenų liga ir tulžies takai.

Dieta: 100 g mirkytų slyvų (džiovintų abrikosų, razinų ir kt.) 5 kartus per dieną, tik 0,5 kg.

Indikacijos: arterinė hipertenzija, kraujotakos nepakankamumas, nefritas, podagra, nefosfaturija, inkstų akmens liga, kepenų ir tulžies takų ligos, nutukimas.

Dieta: 300–400 g arbūzų minkštimo 5 kartus per dieną, tik 1,5–2 kg. Be to, į dietą nepridėta skysčio.

Indikacijos: nefritas, arterinė hipertenzija, kraujotakos nepakankamumas.

Dieta: 300 g virtos žievelės arba keptos bulvės be druskos, tik 1,5 kg.

Indikacijos: nutukimas, arterinė hipertenzija, II tipo cukrinis diabetas su nutukimu, nefritas, kepenų ir tulžies takų ligos, podagra, inkstų akmens liga be fosfaturijos.

Dieta: 300 g šviežių agurkų be druskos 5 kartus per dieną, tik 1,5 kg.

Indikacijos: nutukimas, aterosklerozė, arterinė hipertenzija, metabolinis sindromas, nefritas, kepenų ir tulžies takų ligos, podagra, inkstų liga be fosfaturijos, šlapimo rūgšties diatezė.

Dieta: 1,2-1,5 kg šviežių daržovių ir vaisių, kuriuose nėra purino bazių, įpilkite nedidelį kiekį grietinės arba augalinio aliejaus, 4-5 kartus per dieną, 200-250 g salotų be druskos pavidalo.

Indikacijos: nutukimas. Jis atliekamas normalios kepenų funkcijos metu.

Dieta: 5 kartus per dieną, vienas kiaušinis ir 10 gramų obuolių su puodeliu sultinio klubų (be cukraus). Kalorijos - 650 kcal.

Indikacijos: nutukimas, aterosklerozė su nutukimu. Dieta: 140 g avižinių miltelių 5 kartus per dieną, tik 700 g grūdų (200 g avižinių); 1-2 stiklinės arbatos ir raudonmedžio sultinio.

200 g avižų, virtų vandenyje - kalorijų - 790 kcal.

  • Pieno (kefyro) mityba.

Indikacijos: nutukimas, aterosklerozė, arterinė hipertenzija, metabolinis sindromas, kraujotakos nepakankamumas, nefritas, kepenų ir tulžies takų ligos, podagra, inkstų akmens liga be fosfaturijos.

Dieta: 200–250 g pieno, kefyro, jogurto (gali būti sumažintas riebalų kiekis) 6 kartus per dieną, tik 1,2–1,5 l. 1,5 litrų kefyro - kalorijų - 800 kcal.

Pieno dieta: kas 2 valandas, 6 kartus per dieną, duokite 100 ml šilto pieno ir naktį 200 ml vaisių sulčių su 20 g gliukozės arba cukraus. Jūs galite pridėti 2 kartus per dieną 25 g džiovintos kviečių duonos. Varškės dieta.

Indikacijos: nutukimas, II tipo cukrinis diabetas, aterosklerozė ir hipertenzija su nutukimu, kraujotakos nepakankamumu, kepenų liga ir tulžies takai.

Dieta: 70 g varškės 9% riebalų arba mažai riebalų 5 kartus per dieną. 2 puodeliai arbatos, 1 puodelis cukranendrių sultinio, 2 puodeliai mažai riebalų turinčio kefyro, tik 1 l.

Pasirinkimas yra varškės-kefyro (pieno) dieta (Yarotsky dieta): 250–400 g varškės ir 1 l kefyro (pieno) per dieną.

Sumažinta varškės ir kefyro diena: varškė - 200 g, kefyras - 400 g. Kalorijos - 690 kcal.

Šviežių sūrio diena: Sūris su grietine (400-600 g) arba sūrio pyragai, pudingas. Sūris yra padalintas į keturias 100-150 g dozes ir 15 g grietinės kiekvienam priėmimui. Be to, jie du puodeliai kavos su pienu be cukraus ir 1-2 puodeliai rožių klubo sultinio. Mėsos (žuvies) mityba.

Indikacijos: nutukimas, aterosklerozė, metabolinis sindromas.

Dieta: 70 g mažai riebalų virtos mėsos arba virtos žuvies 5 kartus per dieną, tik 350 g; 100–150 g daržovių (kopūstų, morkų, agurkų, pomidorų) 5 kartus per dieną, tik 0,6–0,9 kg; 1-2 stiklinės arbatos be cukraus.

Mėsos pasirinkimas: virti jautiena - 400 g, žalios baltos ir virtos kopūstai - 400 g (arba morkų, agurkų, pomidorų, žiedinių kopūstų salotos). 2 stiklinės kavos su pienu be cukraus, 1-2 stiklinės raudonmedžio sultinio. Kalorijos - 675 kcal.

  • Grietinės (riebalų) dieta.

Indikacijos: nutukimas, retai II tipo cukrinio diabeto nutukimas.

Dieta: 80 g grietinės 20% riebalų 5 kartus per dieną, tik 400 g, 1–2 puodeliai rožinės grietinėlės sultinio. Riebios dienos su kremu.

Dieta: 500–700 ml grietinėlės per parą lygiomis porcijomis kas 2 valandas grynos formos arba kavos, arbatos be cukraus.

  • Sulčių dieta

Indikacijos: nutukimas, aterosklerozė, arterinė hipertenzija, II tipo diabetas su nutukimu, inkstų ligos, kepenys ir tulžies takai, podagra, inkstų akmens liga be fosfaturijos.

Dieta: 600 ml sultys iš daržovių arba vaisių, atskiestos 200 ml vandens arba 0,8 litrų raudonmedžio sultinio, 4 dozėms. Arbatos dieta.

Indikacijos: ūminis gastritas, ūminis ar lėtinių žarnyno ligų paūmėjimas su viduriavimu.

Dieta: 7 kartus per dieną, 1 puodelis arbatos su 10 g cukraus.

Tinkama lėtinio hepatito C mityba

Lėtinio C hepatito mityba yra svarbiausias dalykas siekiant išlaikyti asmens sveikatą ir būsimą gyvenimą. Hepatitas yra rimta infekcinė liga, kurią sukelia kepenų ląstelių pažeidimai, patekę į žmogaus kraują.

Gydytojų rekomenduojama dieta

Būtinai naudokite didelį kiekį išgryninto vandens, valgykite apie 7 kartus per dieną. Žaliosios arbatos gėrimas su medumi, vanduo iš mineralinių šaltinių (Borjomi, Essentuki) leidžia į vandenį įpilti šiek tiek cukraus. Vaisių ir uogų sulčių priėmimas, atskiestas nuo 50 iki 50 su vandeniu, arbata, pagaminama iš rožių klubų, atstato kepenų darbo funkcijas. Maitinimas apima įvairių riebalų vartojimą, geriau juos įtraukti į šviežiai paruoštą patiekalą, bet ne daugiau kaip 30 g per dieną:

  • kreminė;
  • alyvuogių;
  • saulėgrąžos;
  • kukurūzai;
  • kanapės;
  • linų sėmenų aliejus.

Galite valgyti daržovių, pieno sriubas, borschtą, okroshka, gerti vaisių gėrimus, natūralius bučinius. Iš grūdų pageidautina manka, ryžiai, avižos, grikiai ir soros. Mėsa naudoti ne riebalų rūšis:

  • vištienos krūtinėlės;
  • triušių mėsa;
  • kalakutiena;
  • liesos jautienos rūšys.

Patiekiami valgiai, skirti virti porai, mėsos ir mėsos. Vidutiniškai pridėkite druską, cukrų, 6-8 g per dieną. Dėl kepenų šaltas maistas yra griežtai kontraindikuotinas, tik šilta ar kambario temperatūra. Dieta lėtiniam hepatitui leidžia įvairialypę liesos žuvies dietą:

  • jūrų lydekos;
  • lydekos;
  • ešerys.

Kartais leidžiama naudoti omletus, virtus putpelių kiaušinius, kietuosius makaronus, mirkytą silkę. Duona yra tik 1 arba 2 šlifavimo, be mielių, vakarinių pyragaičių, ne gausių ir ne saldžių sausainių sausainių pavidalu.

Naudingas poveikis kepenų sveikatos daržovėms:

Racionui leidžiama pridėti fermentuotų pieno produktų: ne aštrus sūris, mažai riebalų turintis sūris, varškė, varškė, pudingas, virtos vandenyje su pienu, rūgštus pienas, kefyras. Nedideliais kiekiais galite krapų, lauro lapų, petražolių, cinamono, vanilės. Sergant vitaminais, mineralais, teigiamu poveikiu kepenims. Magnis yra bulvėse, slyvose, skatina tulžies sekreciją, cinką ir varį reguliuoja medžiagų apykaitą, mažina virusų skaičių organizme. Pasninkavimo dienos turėtų būti daržovių, obuolių, varškės.

Maistas, skirtas lėtiniam hepatitui, apima saldžių vaisių, uogų, džiovintų vaisių - razinų, džiovintų abrikosų, figų, slyvų vartojimą. Vaisiai, daržovės leidžiami ant žemės.

Galite naudoti bulvių košes, uogienę, uogienę, padažus, iš desertų tik marmeladą, marshmallow ir marshmallow.

Kas turėtų būti pašalinta iš dietos

Visiškai draudžiama naudoti alkoholinius ir mažai alkoholinius gėrimus, žuvis, mėsos patiekalus iš riebalų. Draudžiama vartoti vaistus, kurie kenkia kepenų sveikatai.

Privaloma neįtraukti:

  • įsigytos dešros, dešros;
  • kiaulienos taukai, margarinas, žuvų taukai;
  • riebios žuvų rūšys - šamai, eršketai, žuvų neršti;
  • aštrus sūris, grietinėlė, riebalų grietinė;
  • žali kiaušiniai, kepti kiaušiniai, kieti virti kiaušiniai;
  • visų rūšių marinuoti ir sūdyti marinatai;
  • lęšiai, žirniai, pupelės, pupelės;
  • rūgštis ir špinatai;
  • grybai;
  • rūkyti produktai;
  • konservai - žuvis, mėsa;
  • ledai;
  • kava;
  • kakava;
  • prieskoniai;
  • rūgštūs ir nesubrendę vaisiai;
  • riešutai, migdolai;
  • pyragai, šokoladas, grietinėlės pyragai;
  • majonezas, actas, krienai, kečupas, visų rūšių garstyčios;
  • pipirai;
  • kepta mėsa, žuvis;
  • žuvų sultiniai;
  • smegenys, širdis, inkstai, kepenys;
  • kopūstai, ridikėliai, ridikai;
  • gazuoti gėrimai.

Lėtinis hepatitas reikalauja, kad iš mitybos būtų pašalinami pažįstami ir pažįstami patiekalai, kuriuose yra skonio stipriklių, skonių, konservantų, daugelio dažiklių. Būtina organizuoti nevalgius nuo 1 iki 2 kartų per mėnesį, siekiant palaipsniui didinti patiekalų kalorijų kiekį.

Kovojant su šia liga, liaudies gynimo priemonių naudojimas nesuteikia teigiamų rezultatų, bet tik padidina kepenų būklę.

Stebėdamas mitybą asmuo gyvens senatvėje. Lėtinis hepatitas yra rimta liga, o dietos pailgina žmogaus gyvenimą.

Mes gydome kepenis

Gydymas, simptomai, vaistai

C hepatito nevalgius

Sveikiname jus, skaitytojus.

Dieta hepatitui yra labai svarbi. Jis sumažina ligos organo apkrovą ir didina pagrindines jo funkcijas:

  • tulžies sekrecija;
  • cholesterolio ir riebalų metabolizmas;
  • glikogeno kaupimasis.

Gydymo lentelė skiriasi priklausomai nuo ligos formos ir eigos. Ūminiu virusiniu ar toksišku hepatitu pacientams skiriama dieta Nr. 5a. Lėtine forma, taip pat ūminio periodo nusilpimo metu, būtinai pridedama medicininė lentelė Nr.

Maistas ūminiam hepatitui

Ūminio ligos eigoje rodoma gydymo lentelė Nr. 5a, kurios sudėtis yra maždaug tokia:

83–92 g baltymų (apie 50% jų turi būti gyvūninės kilmės);
75 g riebalų (35% daržovių);
330 g angliavandenių;
2 l skysčio;
4 g druskos.
Maisto energijos reikšmė ūmaus hepatito atveju yra 2400 kilokalorijų.

Maisto produktų skaičius, kaip ir daugelyje medicininių stalų - apie 5-6 kartus, tačiau jų tūris koreguojamas pagal bendrą kalorijų kiekį.
Indai termiškai apdorojami: troškinami, kepami, virinami vandenyje ir garinami. Privalumas suteikiamas pjaustytam arba net išpirškintam maistui, kurio temperatūra bus maloni ir nesukelia virškinimo trakto organų.
Užduočių dieta:

  • Švelnus kūno sveikatos priežiūra.
  • Pagrindinių kepenų funkcijų stimuliavimas.
  • Aktyvus organizmo aprūpinimas glikogenu.
  • Užkirsti kelią kepenų ląstelių užaugimo riebalams rizikai.
  • Atkuriamieji organizmo procesai.
  • Pagerinti medžiagų apykaitą.

Turėtumėte žinoti!
Dieta turi būti daug vitamino A, B, B3, B15, C. Jie prisideda prie kepenų regeneracinių procesų.
Jei pastebimas sunkus hepatito paūmėjimas ir stiprus apsinuodijimas, būtina gerti didesnį vandens kiekį.

Produktai, kurie leidžia maistą 5a

Ypač svarbu naudoti tokias medžiagas:
pektinas (obuoliai, slyvos, figos, datos, melionai ir kt.);
lipotropinės medžiagos (jautiena, varškė, jūros gėrybės ir žuvis, kiaušiniai, sojos miltai);
glikogenas (cukrus, medus, datos, razinos, bananai, persimonai, arbūzas, figos).

Leistini produktai

  • šiek tiek pasenusi duona, pagaminta iš kvietinių miltų, dietos slapukai;
  • daržovių sultiniai;
  • manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžių kruopos;
  • makaronai;
  • veršiena, vištiena, kalakutiena, triušis;
  • upių ir liesos jūros žuvys;
  • pienas, jogurtas, neraugintas varškė;
  • vištienos kiaušinių baltymai;
  • bulvės, burokėliai, žiediniai kopūstai, morkos, moliūgai, cukinijos, cukinijos;
  • saldūs, minkšti vaisiai ir uogos;
  • arbata, kava, džiovintų vaisių nuovirai arba cukranendrių;
  • ne daugiau kaip 30 g sviesto;
  • rafinuoti augaliniai aliejai.

Receptai dietos numeris 5 hepatito

Draudžiami produktai

Sudedamosios dalys, patiekalai, iš kurių nepageidautina pakenkti ūminiam hepatitui, yra šie:

  • pirmojo šviežumo duona iš rugių miltų, pyragaičiai su dideliu riebalų kiekiu;
  • stiprus sultinys iš mėsos arba žuvies;
  • riebalinė mėsa, subproduktai, dešros;
  • rūkyti produktai;
  • Konservai;
  • riebios, sūdytos, džiovintos žuvys;
  • riebūs, labai rūgštūs pieno produktai;
  • sūrūs ir aštrieji sūriai;
  • vištienos kiaušinio trynys;
  • grybai ir nuovirai ant jų;
  • ankštiniai augalai;
  • daržovės ir vaisiai, kurių sudėtyje yra didelis šiurkščiavilnių pluoštų kiekis - ropės, ridikėliai, rūgštys, ridikai, svogūnai, česnakai (kopūstai ir obuoliai gali būti naudojami po terminio apdorojimo);
  • soros, miežiai ir kiti trupiniai grūdai;
  • kakavos ir produktų turinį;
  • stipri juoda kava, gazuoti gėrimai;
  • gyvūnų riebalai.

Pasninkavimo dienos

Nuosekliai progresuojančio ūminio hepatito atveju reikia papildomų pasninkavimo dienų. Tai turėtų būti daroma maždaug kas 10 dienų, jei nėra kontraindikacijų.
Šios parinktys puikios:

Cukraus diena

Jame yra iki 180 g lengvai virškinamų angliavandenių ir apie 600-750 kilokalorijų. Tai yra: po 2,5–3 valandų pertraukų pacientas geria 250 ml vidutiniškai karštos (ne daugiau kaip 55 °) arbatos, į kurią pridėta 35 g cukraus (pageidautina, kad jis būtų nerafinuotas). Liga yra kontraindikuotina cukriniu diabetu, o inkstų funkcijos sutrikimas yra griežtai kontroliuojamas.

Varškės nevalgymo diena:

600 g maisto rūgšties varškės sumaišyti su 50 g grietinės 10–15% riebalų ir valgyti keturiomis dozėmis (papildomai leidžiama gerti pusę litro dogrozės sultinio);
400 g varškės su dviem arbatiniais šaukšteliais cukraus valgyti per dieną, galite gerti kefyrą;
500 g varškės ir 400 g garų slyvų be akmenų naudoti 6 priėmimams.

Ryžių ir kompoto diena.

50 g ryžių grūdų, paruoštų pridedant 100 g cukraus. Sutra, po 2,5–3 valandų, geria 150 ml obuolių kompoto, o skonį skiria pietums ir vakarienei.

Daugiau informacijos apie iškrovimo dienas parašiau viename iš straipsnių

Dieta lėtiniam hepatitui

  • Energijos vertė - nuo 2400 iki 2900 kalorijų.
  • Pašalinti maisto produktus, kuriuose yra purinų ir oksalo rūgšties.
  • Riboti druskos kiekį iki dviejų arbatinių šaukštelių.
  • Vengti produktų, turinčių daug šiurkščių skaidulų, taip pat skatinant skrandžio sulčių sekreciją.

Tikslus valgomų baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis, atsižvelgiant į paciento kūno svorį:
baltymų skaičiavimui asmens svoris turi būti padaugintas iš 1,5–2,2 (priklausomai nuo fizinio aktyvumo);
riebalai - 1,2–1,8, angliavandeniai - 4–6.

Didžioji riebalų dalis turėtų nukristi ant augalinio aliejaus, ypač vertingos sezamo, alyvuogių ir moliūgų kepenims. Taip pat leidžiama sviesto.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas baltymams, kuriuose yra lipotropinių medžiagų. Jie yra atsakingi už cholesterolio apykaitos organizme pagerėjimą ir kepenų infiltracijos prevenciją. Lipotropinės medžiagos yra pieno produktuose, liesos jautienos, žuvies, kiaušinių.
Angliavandenių kiekis turėtų būti 80 g per dieną. Tai gali būti saldūs vaisiai, cukrus ir visi cukraus turintys produktai. Nors cukrus bus geriau pakeisti medumi.
Rekomenduojamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašas yra panašus į maistą Nr. 5a, bet pašalinamas išimtinai maltos ar virtos maisto naudojimo apribojimas.

Mityba C hepatitui - naudingi ir draudžiami maisto produktai

C hepatito atveju dauguma kepenų audinių veikia uždegiminį procesą, kuris dėl lėtinės formos gali sukelti kepenų cirozę. Palaikyti sužeistą organą, o ne įterpti sveikų hepatocitų naudojant mitybą. C hepatito dieta siekiama atkurti sklandų kepenų veikimą ir palengvinti bendrą paciento būklę.

Tinkama hepatito C mityba yra pagrindinė parama sužeistiems kepenims.

Tinkama mityba su hepatitu C

Kepenų uždegimas neigiamai veikia fiziologinį procesą, kurio metu maistas fiziškai ir chemiškai keičiasi ir absorbuojamas į kraują.

Pacientams, sergantiems hepatitu C, 5 lentelė laikoma geriausiu maistu - subalansuota, bet griežta dieta, turinti savo savybes:

  • vartoti maistinius maisto produktus, kuriuose yra mažiausiai riebalų, cholesterolio, eterinių aliejų ir oksalo rūgšties;
  • maistas turi būti kruopščiai smulkintas - sūris arba skystis;
  • Tinkami maisto ruošimo būdai yra garinimo, garavimo ir garinimo metodai;
  • draudžiama alkoholiui (ypač toksiškam hepatitui), cigaretėms;
  • valgyti maistą mažomis porcijomis kas 3-4 valandas;
  • Draudžiama valgyti karštus ar šaltus maisto produktus, vidutinės temperatūros patiekalai yra geriausias pasirinkimas.

Minimalus druskos suvartojimas yra hepatito C dietos pagrindas.

Kas negali valgyti su C hepatitu?

Penktasis dietos numeris neleidžia naudoti patiekalų, kurie sukelia sustingimo procesus tulžies latakuose, labai pakrauna kepenis, virškinimo traktą arba turi dirginančio poveikio.

Draudžiami produktai bet kokia forma ir hepatitu (ūminis, lėtinis, virusinis, toksiškas) apima:

  • riebios mėsos ir žuvies sultiniai;
  • didelio kaloringumo pieno produktai;
  • riebios žuvies ir mėsos veislės, rūkyti subproduktai;
  • konservuoti maisto produktai, marinuoti produktai (grybai, alyvuogės, agurkai, pomidorai, kopūstai), karšti prieskoniai ir prieskoniai, garstyčios, majonezas, kečupas;
  • pupelės, pupelės, rūgštis, špinatai, ridikai, česnakai, žalieji svogūnai, grybai, ridikėliai, kartūs pipirai, krienai, kukurūzai;
  • mielės, konditerijos gaminiai, šokoladas, grietinėlės produktai, ledai;
  • gėrimai su dujomis, stipri arbata, kava, alkoholis;
  • gyvūninės kilmės aliejus ir subproduktai, palmių ekstraktas.

Ką galima valgyti?

5 mitybos lentelės privalumas - produktų, atkuriančių kepenis, turinys:

  • avokadai ir obuoliai skatina naujų kepenų ląstelių sintezę ir toksinų pašalinimą;
  • bananai, vynuogės, persikai tiekia sužeistą organą natūraliam cukrui;
  • citrusiniai vaisiai, ypač apelsinai ir citrinos, turi antioksidacinį poveikį ir turi daug vitamino C, kurie padeda skatinti gryninimo procesus kepenyse.

Vaisiuose yra kepenų regeneruojančių produktų.

Patvirtintų produktų sąrašas yra platus, todėl galite valgyti įvairiapusį ir subalansuotą.

Galite valgyti:

  • liesos sriubos su daržovėmis, grūdais;
  • virti, kepti, taip pat virtos arba žalios daržovės - morkos (morkų sultys), pomidorai (pomidorų sultys), svogūnai, burokėliai, bulvės, agurkai, paprikos, kopūstai;
  • avižiniai, ryžiai, manų kruopos, grikiai, makaronai;
  • žuvų mažai riebalų veislės („pollock“, lydeka), mėsos mėsa (veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena);
  • pyragaičiai be kepimo ir mielių, krekeriai, marmeladas, medus, zefyrai, vakarinė duona (su sėlenomis, kviečiais);
  • nugriebtas pienas, mažo kaloringumo kefyras, ryazhenku, sūris, jogurtas, sviestas.

Virusinės hepatito dietos rūšys

Atsižvelgiant į sunkumą, hepatito formos yra skirtingos ir mityba. Remisijos stadijoje patvirtintų produktų sąrašas yra įvairesnis nei paūmėjimo metu, kai pacientai turi laikytis ne tik griežtos dietos, bet ir apskaičiuoti suvartojamų kalorijų skaičių per dieną.

Pasninkavimas yra griežtas kontraindikacija bet kuriai hepatito rūšiai.

Su lėtiniu hepatitu

Lėtinis hepatitas C yra latentinis - dažniausiai tai yra ligos atleidimo laikotarpis. Mitybos tikslas - išlaikyti nukentėjusį organą ir užkirsti kelią jo dirginimui (patologijos paūmėjimui) - 5 lentelė, kurioje kalorijų kiekis yra iki 3100 kcal.

Su ūminiu hepatitu

Ūmus uždegiminis procesas kepenyse reikalauja ne tik neatidėliotinos medicininės pagalbos, bet ir mitybos koregavimo - naudojama 5a lentelė.

5a mitybos numeris - griežtesnė ūminio hepatito maisto forma

Maistas skiriasi nuo griežtų maisto produktų apribojimų:

  • bendras suvartotų riebalų kiekis neturėtų viršyti 70 gramų per dieną;
  • baltymų koncentracija - 80 g;
  • angliavandenių dalis bendrojoje mityboje yra 330–350 g;
  • per dieną suvartojama druska - iki 8 g;
  • Maksimalus kalorijų kiekis per dieną neturi viršyti 2500 kcal.

Kai dieta Nr. 5a, pagrindiniai patiekalai yra virtos daržovės, liesos sriubos ir košės (avižiniai, ryžiai, grikiai). Galite valgyti šviežius vaisius, kepti, gerti želė, sultis. Visi maistas turi būti sumaltas iki gryno ir laikomas 2,5-3 val.

Laikantis ūminio hepatito mitybos reikalavimų, sumažėja kepenų apkrova ir jos poveikis darbui yra nedidelis, o tai leidžia jai patologiją paversti remisijos etapu ir išvengti cirozės atsiradimo.

Atsigavimas po gydymo

Reabilitacijos laikotarpiu po hepatito paūmėjimo pirmieji 2–3 savaitės tęsiasi dietos skaičius 5a, bet be trina maisto į skystą masę. Kai simptomai išnyksta ir liga patenka į atleidimą, galite pereiti prie 5 lentelės, kuri turėtų būti taikoma mažiausiai 6–12 mėnesių.

Atkūrimo laikotarpis reikalauja didesnio farmacinių preparatų vartojimo su vitaminais:

  • folio rūgštis;
  • riboflavinas;
  • tiaminas;
  • nikotino rūgštis;
  • piridoksinas;
  • askorbo rūgštis.

Vitaminų kompleksai padeda organizmui atsigauti po gydymo

Po regeneravimo nėra jokių kategorinių rekomendacijų dėl maisto, tačiau norint išlaikyti sveiką kepenį, patartina laikytis sveikos mitybos.

Savaitės meniu, skirtas kepenims palaikyti

Griežti 5 mitybos apribojimai nėra priežastis atsisakyti skanių maisto produktų. Iš naudingų produktų, kuriuos leidžiama valgyti, kiekvieną dieną galite pasirinkti įvairų meniu.

Mityba ir mityba pacientams, sergantiems hepatitu, kas savaitę

Sveikiname jus, skaitytojus.

Dieta hepatitui yra labai svarbi. Jis sumažina ligos organo apkrovą ir didina pagrindines jo funkcijas:

  • tulžies sekrecija;
  • cholesterolio ir riebalų metabolizmas;
  • glikogeno kaupimasis.

Gydymo lentelė skiriasi priklausomai nuo ligos formos ir eigos. Ūminiu virusiniu ar toksišku hepatitu pacientams skiriama dieta Nr. 5a. Lėtine forma, taip pat ūminio periodo nusilpimo metu, būtinai pridedama medicininė lentelė Nr.

Maistas ūminiam hepatitui

Ūminio ligos eigoje rodoma gydymo lentelė Nr. 5a, kurios sudėtis yra maždaug tokia:

83–92 g baltymų (apie 50% jų turi būti gyvūninės kilmės);
75 g riebalų (35% daržovių);
330 g angliavandenių;
2 l skysčio;
4 g druskos.
Maisto energijos reikšmė ūmaus hepatito atveju yra 2400 kilokalorijų.

Maisto produktų skaičius, kaip ir daugelyje medicininių stalų - apie 5-6 kartus, tačiau jų tūris koreguojamas pagal bendrą kalorijų kiekį.
Indai termiškai apdorojami: troškinami, kepami, virinami vandenyje ir garinami. Privalumas suteikiamas pjaustytam arba net išpirškintam maistui, kurio temperatūra bus maloni ir nesukelia virškinimo trakto organų.
Užduočių dieta:

  • Švelnus kūno sveikatos priežiūra.
  • Pagrindinių kepenų funkcijų stimuliavimas.
  • Aktyvus organizmo aprūpinimas glikogenu.
  • Užkirsti kelią kepenų ląstelių užaugimo riebalams rizikai.
  • Atkuriamieji organizmo procesai.
  • Pagerinti medžiagų apykaitą.

Turėtumėte žinoti!
Dieta turi būti daug vitamino A, B, B3, B15, C. Jie prisideda prie kepenų regeneracinių procesų.
Jei pastebimas sunkus hepatito paūmėjimas ir stiprus apsinuodijimas, būtina gerti didesnį vandens kiekį.

Produktai, kurie leidžia maistą 5a

Ypač svarbu naudoti tokias medžiagas:
pektinas (obuoliai, slyvos, figos, datos, melionai ir kt.);
lipotropinės medžiagos (jautiena, varškė, jūros gėrybės ir žuvis, kiaušiniai, sojos miltai);
glikogenas (cukrus, medus, datos, razinos, bananai, persimonai, arbūzas, figos).

Leistini produktai

  • šiek tiek pasenusi duona, pagaminta iš kvietinių miltų, dietos slapukai;
  • daržovių sultiniai;
  • manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžių kruopos;
  • makaronai;
  • veršiena, vištiena, kalakutiena, triušis;
  • upių ir liesos jūros žuvys;
  • pienas, jogurtas, neraugintas varškė;
  • vištienos kiaušinių baltymai;
  • bulvės, burokėliai, žiediniai kopūstai, morkos, moliūgai, cukinijos, cukinijos;
  • saldūs, minkšti vaisiai ir uogos;
  • arbata, kava, džiovintų vaisių nuovirai arba cukranendrių;
  • ne daugiau kaip 30 g sviesto;
  • rafinuoti augaliniai aliejai.

Receptai dietos numeris 5 hepatito

Draudžiami produktai

Sudedamosios dalys, patiekalai, iš kurių nepageidautina pakenkti ūminiam hepatitui, yra šie:

  • pirmojo šviežumo duona iš rugių miltų, pyragaičiai su dideliu riebalų kiekiu;
  • stiprus sultinys iš mėsos arba žuvies;
  • riebalinė mėsa, subproduktai, dešros;
  • rūkyti produktai;
  • Konservai;
  • riebios, sūdytos, džiovintos žuvys;
  • riebūs, labai rūgštūs pieno produktai;
  • sūrūs ir aštrieji sūriai;
  • vištienos kiaušinio trynys;
  • grybai ir nuovirai ant jų;
  • ankštiniai augalai;
  • daržovės ir vaisiai, kurių sudėtyje yra didelis šiurkščiavilnių pluoštų kiekis - ropės, ridikėliai, rūgštys, ridikai, svogūnai, česnakai (kopūstai ir obuoliai gali būti naudojami po terminio apdorojimo);
  • soros, miežiai ir kiti trupiniai grūdai;
  • kakavos ir produktų turinį;
  • stipri juoda kava, gazuoti gėrimai;
  • gyvūnų riebalai.

Pasninkavimo dienos

Nuosekliai progresuojančio ūminio hepatito atveju reikia papildomų pasninkavimo dienų. Tai turėtų būti daroma maždaug kas 10 dienų, jei nėra kontraindikacijų.
Šios parinktys puikios:

Cukraus diena

Jame yra iki 180 g lengvai virškinamų angliavandenių ir apie 600-750 kilokalorijų. Tai yra: po 2,5–3 valandų pertraukų pacientas geria 250 ml vidutiniškai karštos (ne daugiau kaip 55 °) arbatos, į kurią pridėta 35 g cukraus (pageidautina, kad jis būtų nerafinuotas). Liga yra kontraindikuotina cukriniu diabetu, o inkstų funkcijos sutrikimas yra griežtai kontroliuojamas.

Varškės nevalgymo diena:

600 g maisto rūgšties varškės sumaišyti su 50 g grietinės 10–15% riebalų ir valgyti keturiomis dozėmis (papildomai leidžiama gerti pusę litro dogrozės sultinio);
400 g varškės su dviem arbatiniais šaukšteliais cukraus valgyti per dieną, galite gerti kefyrą;
500 g varškės ir 400 g garų slyvų be akmenų naudoti 6 priėmimams.

Ryžių ir kompoto diena.

50 g ryžių grūdų, paruoštų pridedant 100 g cukraus. Sutra, po 2,5–3 valandų, geria 150 ml obuolių kompoto, o skonį skiria pietums ir vakarienei.

Daugiau informacijos apie iškrovimo dienas parašiau viename iš straipsnių

Dieta lėtiniam hepatitui

  • Energijos vertė - nuo 2400 iki 2900 kalorijų.
  • Pašalinti maisto produktus, kuriuose yra purinų ir oksalo rūgšties.
  • Riboti druskos kiekį iki dviejų arbatinių šaukštelių.
  • Vengti produktų, turinčių daug šiurkščių skaidulų, taip pat skatinant skrandžio sulčių sekreciją.

Tikslus valgomų baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis, atsižvelgiant į paciento kūno svorį:
baltymų skaičiavimui asmens svoris turi būti padaugintas iš 1,5–2,2 (priklausomai nuo fizinio aktyvumo);
riebalai - 1,2–1,8, angliavandeniai - 4–6.

Didžioji riebalų dalis turėtų nukristi ant augalinio aliejaus, ypač vertingos sezamo, alyvuogių ir moliūgų kepenims. Taip pat leidžiama sviesto.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas baltymams, kuriuose yra lipotropinių medžiagų. Jie yra atsakingi už cholesterolio apykaitos organizme pagerėjimą ir kepenų infiltracijos prevenciją. Lipotropinės medžiagos yra pieno produktuose, liesos jautienos, žuvies, kiaušinių.
Angliavandenių kiekis turėtų būti 80 g per dieną. Tai gali būti saldūs vaisiai, cukrus ir visi cukraus turintys produktai. Nors cukrus bus geriau pakeisti medumi.
Rekomenduojamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašas yra panašus į maistą Nr. 5a, bet pašalinamas išimtinai maltos ar virtos maisto naudojimo apribojimas.

C hepatito dieta

Aprašymas nuo 2017 m. Lapkričio 27 d

  • Efektyvumas: terapinis poveikis po 30 dienų
  • Terminai: nuolat
  • Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Tarp hepatito C veislių, pavojingiausia yra C hepatitas. Mirtingumas yra gerokai didesnis nei su A hepatitu. 75% atvejų ji tampa lėtine, o 20–40% pacientų kenčia nuo kepenų cirozės, 1–4% - kepenų ląstelių karcinoma. Jei pacientas turi kraujo hepatito C RNR, nustatytą per 6 mėnesius, galime kalbėti apie lėtinę ligos formą. Liga gali būti mirtina. Progresyvus kepenų pažeidimas dažnai pasireiškia be simptomų ir pasireiškia cirozės stadijoje, kai gydymas nebėra veiksmingas.

Pagrindinis perdavimo būdas yra kraujas, todėl liga plinta dėl priklausomybės nuo švirkšto ir pakartotinai naudojamų ne sterilių adatų. Yra ir kitų galimų infekcijos būdų: hemodializė, kraujo perpylimas, odos pažeidimas, atsirandantis dėl nesteroilių adatų, perdavimas su seilėmis ir lytinių santykių metu. Kai virusas patenka į kūną, yra dvi galimybės:

  • Ūmus hepatitas (ikterinė ar anicterinė forma) su privalomais klinikiniais hepatito požymiais (kepenų padidėjimas, intoksikacija, asteninis ir diseptinis sindromas).
  • Asimptominė forma - nėra jokių hepatito simptomų ir simptomų.

Ūminės manifestų formos yra lengvos, vidutinio sunkumo ir sunkios. Kai kuriais atvejais yra ilgai trunkantis kursas: pailgėjęs gelta ir padidėjęs fermentų kiekis kraujyje. Asimptominė forma yra labiausiai paplitusi, bet ūminiu laikotarpiu nenustatyta. Pacientai neabejoja, kad jie turi infekciją ir yra infekcijos šaltinis kitiems. Ateityje subklininės formos gali baigtis atsigavimu arba virsta lėtiniu hepatitu.

Atsigavimas stebimas 15–25% visų ūminio hepatito atvejų, kitais atvejais - perėjimas prie lėtinės formos. Lėtiniu būdu klinikiniai pasireiškimai yra nedideli: padidėjęs nuovargis, silpnumas, bloga nuotaika, apetito sumažėjimas, pykinimas po riebalų ar aštrus maistas. Lėtinės formos, turinčios didelį aktyvumą, atveju liga yra banguojanti - paūmėjimo laikotarpiai pakeičiami atsisakymu. Pakartotiniai paūmėjimai baigiasi pereinant prie kepenų virusinės cirozės.

C hepatito gydymas ir mityba

C hepatito gydymas yra brangus, o atsigavimo tikimybė yra maža. Roferon A (interferonas alfa-2a) yra rekomenduojamas gydymui. Gydymas interferonu yra skiriamas nuo 18 iki 60 metų pacientams, nuolat didinant ALT ir HCV RNR kiekį kraujyje. Jei HCV RNR praeina praėjus 3 mėnesiams nuo gydymo pradžios, 3 kartus per savaitę skiriama 3 mln. TV. Jei tai nustatyta po 3 gydymo mėnesių, gydymą tęsti nereikia. Efektyviausias IFN alfa gydymas su mažu viruso RNR kiekiu ir vidutinio kepenų histopatologinių pokyčių buvimu pagal biopsijos rezultatus.

Be alfa-2a interferono galima naudoti ribaviriną. Yra keletas gydymo režimų: IFN alfa, ribavirinas kartu su IFN alfa, tik ribavirinas, kortikosteroidai su ribavirinu.

Ir interferono terapija yra visiškai veiksminga 35% pacientų, 65% atvejų ji prisideda prie teigiamos kepenų transaminazių dinamikos, o 29% turi palaikomąjį poveikį. Tačiau 50–90% pacientų po atšaukimo pastebėtas kartotinis paūmėjimas. Labai perspektyvus gali būti laikomas gydymu Pegasys. Ilgalaikis pašalinimas iš kūno leidžia jį priskirti kartą per savaitę. Oficiali medicina priešinasi gydymui nuo viruso hepatito. Taip yra dėl to, kad:

  • Kepenys neturi maistinių medžiagų ir gali prarasti 50% jo kiekio. Tai yra medžiagų apykaitos organas, todėl pacientai turi gilių medžiagų apykaitos sutrikimų.
  • Pasninkaujant žarnyno toksinai absorbuojami ir patenka pro kepenis.
  • Virusinė apkrova didėja.
  • Ilgai nevalgius su ciroze gali padidėti kepenų encefalopatija.

Reikėtų nepamiršti, kad nėra patvirtintų duomenų apie didelį šios ligos bado problemą. Negalima atsižvelgti į atskirus pagerėjusios sveikatos atvejus. Kai kurie maisto produktams ir kepenims kenksmingų maisto produktų mitybos apribojimai ir atskirtis laikomi terapine dieta, o ne badu.

Tokie veiksniai kaip piktnaudžiavimas alkoholiu ir nesveika mityba didina kepenų pažeidimo procesą. Kokios dietos C hepatitui turėtų būti taikomos? Pacientai turėtų laikytis Dieta Nr. 5 remisijos laikotarpiu ir paūmėjimo metu - №5А. Šio pasirinkimo produktų asortimentas atitinka 5 mitybos numerį, tačiau jame yra daugiau kruopštaus kulinarinio apdorojimo - verdančio ir privalomo valymo ar masažavimo. Dieta taikoma 2-4 savaites, o tada pacientas perkeliamas į pagrindinę stalą.

Bendrieji pacientų mitybos principai yra:

  • Išsamus baltymas (1,0–1,2 g / kg svorio).
  • Padidinkite jo kiekį riebioje hepatosis. Pažymima, kad virusinio hepatito C sudėtyje yra sunki hepatocitų distrofija.
  • Baltymų kiekio apribojimas kepenų nepakankamumui dekompensacijos stadijoje ir grėsminga koma.
  • Tinkamas riebalų kiekis iki 80 g per parą.
  • Sudėtingų angliavandenių (jie turėtų būti 50% energijos vertės) teikimas dėl grūdų, javų, daržovių ir vaisių naudojimo.
  • Dietos praturtinimas vitaminais (B grupė, C, folatas).
  • Kontroliuoti druskos kiekį (iki 8 g, o edemai ir ascitas - iki 2 g).
  • Specializuotų produktų (baltymų mišinių, skirtų baltymų koregavimui maiste) įtraukimas į maistą.

Mityboje neturėtų būti maisto produktų, kurie dirgina tulžies kanalus, o taip pat blogai virškinami ugniai atsparūs riebalai. Pacientams, sergantiems lėtiniu C hepatitu, yra padidėjęs svoris, kurį lemia padidėjęs kalorijų kiekis dėl gyvūnų riebalų ir daug paprastų angliavandenių, todėl jie yra mitybos ribose.

C hepatito dietoje turėtų būti pakankamas baltymų kiekis, nes jo naudojimas sumažina katabolinius procesus (skilimas), normalizuoja paciento imuninę būklę ir pagerina kepenų funkciją. Tinkamas baltymų kiekis yra mitybos ir kepenų ląstelių regeneravimo sąlyga.

Paciento mityba praturtinta lipotropiniais produktais - jie pagerina kepenų ląstelių medžiagų apykaitos procesus ir užkerta kelią riebalų degeneracijai. Tai yra riebalų jautiena, pienas, išrūgos, varškės, sojos, sojos miltai. Maistas yra garinamas, troškinamas, virinamas arba kepamas ir patiekiamas šilumos pavidalu 5 kartus per dieną. Pagrindinėje mityboje maistas nėra susmulkintas.

Dietoje turi būti pakankamas vitaminų kiekis (B grupė, folio rūgštys ir lipoinės rūgštys).

Folio rūgšties šaltiniai: salotos, svogūnai, petražolės, pupelės, pupelės, lęšiai, brokoliai, žiediniai kopūstai ir Briuselio kopūstai, paprastos baltos morkos, morkos, kukurūzai, arbūzai, pomidorai, moliūgai, burokėliai, šparagai. Lęšyje yra beveik pusė dienos normos. Iš vaisių gali būti vadinami apelsinai, citrinos, kasyklos, kriaušės, obuoliai, avietės, serbentai, abrikosai, braškės, bananai, kiviai, vynuogės, granatai, papajos. Jame yra grikių, kviečių ir rugių, tačiau suma mažėja virimo metu. Visiškai virškinamas vitaminas, jei yra daiginti pasėliai.

Lipoinės rūgšties sudėtyje yra jautienos, visų rūšių kopūstų, žirnių, paprikų, moliūgų, burokėlių, svogūnų, kasavos, baklažanų, ryžių, grikių, avižinių, jautienos, grietinės, pieno gėrimų, kiaušinių, granatų, abrikosų, persimono, vyšnių, apelsinai, obuoliai, slyvos, figos, figos, juodieji serbentai, gervuogės, gervuogės, lazdyno riešutai, migdolai, anakardžiai.

Pacientams, sergantiems lėtinėmis kepenų ligomis, svarbus yra seleno, vario, kalcio, magnio, fosforo ir cirozės atveju - cinkas. Nustatyta, kad cinko trūkumas padidina hepatinės encefalopatijos poveikį. Būtina įtraukti produktus su šiais mikroelementais arba papildyti juos mineralinių vitaminų kompleksais.

Seleno šaltiniai yra jūros gėrybės, Brazilijos riešutai, neskaldyti grūdai, sveiki miltai, paukštienos kepenys, jautiena ir kiaulienos kepenys, kviečių sėlenos, ryžiai, kviečiai, kukurūzai.

Magnis gali būti gaunamas naudojant sezamo sėklų, anakardžių, migdolų, Brazilijos riešutų, bananų, džiovintų abrikosų, slyvų, greipfrutų, mango, melionų, sojų pupelių, juodųjų pupelių, žemės riešutų, lapinių daržovių, moliūgų, artišokų, moliūgų, paltusų, ešerių, plekšnių.

Didelis kalcio kiekis pieno produktuose, citrusinių vaisių, sezamo sėklose.

Varis kartu su vitaminu C sumažina virusų aktyvumą ir yra ypač svarbus hepatitu. Vario šaltiniai yra sojos, kieti sūriai.

Įžymūs cinko šaltiniai yra jūros gėrybės, jautiena, gyvūnų kepenys, kviečių sėlenos, kolumbas, žemės riešutai, pušies riešutai, brazilų, riešutmedžio, aguonų sėklos, sezamo sėklos, moliūgų sėklos ir saulėgrąžų sėklos.

Dauguma pacientų, sergančių kepenų ligomis, turi vitamino D trūkumą. Kūno sudėtyje šis vitaminas gaminamas saulės spinduliuotės būdu. Tačiau saulės spinduliai gali būti kenksmingi pacientams, sergantiems hepatitu. Jei pacientas jį gauna, jis gali pabloginti ligos eigą ir sumažinti antivirusinio gydymo veiksmingumą. Be to, riboverinas ir sofosbuviras sukelia šviesai jautrumą (alergiją saulei), lydimą, niežėjimą ir netgi nudegimą. Šiuo atžvilgiu turėtumėte vengti ilgo buvimo saulėje ir degintis iki 10 val. Po 18 valandų. Jūs turite naudoti saulės spindulių apsaugą nuo SPF 30 ir apsauginius drabužius.

Vitaminas D gali būti gaunamas iš maisto. Tai silkė, menkių kepenys ir paltusas, grietinė, lašiša, skumbrė, pieno produktai, varškė, sviestas. Kartais galite sau leisti sau šiuos kalorijų turinčius maisto produktus.

Su hepatitu galite susitarti dėl nevalgymo dienų: obuolių (iki 1,5 kg per dieną), daržovę (tą patį žaliavinių daržovių skaičių, galima iš dalies pakeisti vaisiais), varškę (norma 500 g), kefyrą (1,5 l per dieną).

Kepenų cirozė su kepenų nepakankamumo simptomais paciento dietoje riboja baltymų kiekį. Tai būtina encefalopatijos prevencijai.

Pacientas turi naudoti daugiausia augalinius baltymus (žaliuosius žirnius, ankštinius augalus, kvinojus, riešutus, sėklas, sezamą). Tuo pat metu į dietą patenka baltymų mišiniai su šakotomis aminorūgštimis. Taip pat matyti, kad angliavandeniai dietoje didėja dėl paprastų ir sudėtingų.

Teikia maistinių skaidulų (grūdų, visaverčių duonos, daržovių, vaisių, sėlenų) naudojimą. Tirpūs maistiniai pluoštai (vaisiai, daržovės, džiovintos pupelės, lęšiai, sojos pupelės, avižiniai, ryžiai, miežių grūdai, riešutai, sėklos) ir prastai absorbuojami disacharidai (laktulozė) veikia azoto metabolizmą žarnyne ir yra naudingi kepenų nepakankamumui. Taip pat svarbu naudoti priedus, kuriuose yra cinko.

Lengvoje encefalopatijoje trumpą laiką švirkščiamas baltymų apribojimas. Cerebrinės edemos profilaktikai šis skaičius yra ribotas (50–75% amžiaus). Progresyvaus prieškomozinės būklės trūkumo atveju gyvūniniai baltymai visiškai neįtraukiami, o riebalai yra labai riboti. Pakankamu kiekiu pacientas turi gauti lengvai virškinamus angliavandenius: vaisių ir uogų sultis, arbatą su cukrumi, džiovintų vaisių, želė ir vaisių gėrimų infuziją.

Pacientams skiriama parenterinė mityba, o gėrimo režimas yra griežtai kontroliuojamas, nes didėja ascitas ir edema. Efektyvi maistinė parama apima enterinę mitybą: įrodymus - heksaeno rūgštį ir struktūrizuotus lipidus, šakotosios grandinės aminorūgštis. Tai padeda užtikrinti normalų mitybą ir pagerinti pacientų gyvenimo kokybę.

Pasitraukimo iš komos laikotarpiu baltymai palaipsniui patenka į mitybą ir padidėja jo kiekis. Ilgalaikis baltymų neturinčio dietos buvimas kepenyse nesukuria normalių reparacinių procesų. Šviesos ascitas, kuris kvėpavimo ir judėjimo metu nepatiria daug diskomforto, dažnai nereikalauja druskos. Sunkesniais atvejais druska yra ribojama 1-2 mmol / kg kūno svorio.

Leistini produktai

Tinkama mityba remisijos metu apima:

  • Mažai riebalų turinti mėsa ir paukštiena (pageidautina jautiena, vištiena, kalakutiena, veršiena, mėsos kiauliena gali būti naudojama ribotai), virti virti ir kepti po virimo. Norėdami pakeisti, galite paruošti patiekalus iš smulkintos mėsos (mėsainiai, zombiai, koldūnai, pjaustyklės, troškiniai).
  • Mažai riebalų turinčios žuvys, kurios turi būti įtrauktos į mitybą dažniau nei mėsos, nes tai yra lengviau virškinama. Žuvies patiekalai taip pat virti virtos ir keptos formos. Naudojamos menkės, paprastieji merlangai, lydekos ešeriai, pollokai, navaga, lydekos, jūrų lydekos.
  • Grietinė arba pieno padažai mėsos, žuvies ir daržovių patiekalams. Šie padažai naudojami kepimui.
  • Sriubos daržovių sultinyje. Jie virti grūdais, makaronais ar daržovėmis. Atleidimo laikotarpiu sriubos komponentai nėra susmulkinti, o racionas plečiasi borskų ir kopūstų sriuba, kuri gali būti virti su kopūstais, jei baltasis kopūstas sukelia patinimą. Pirmoji maisto ruošimo sąlyga yra ne naudoti zazharki daržoves ir apriboti pomidorų pasta kiekį.
  • Pilka ir balta duona gali būti rugiai ir sėlenos. Bet kokia džiovinta duona. Pacientai gali naudoti sausainius, sausainius, kepti pyragaičius liesos tešlos.
  • Daugelis daržovių (išskyrus ridikėliai, ridikai, česnakai, grybai, žalieji svogūnai, marinuotos daržovės). Jie suvartojami žaliavomis arba troškinami. Bulvių košė su žaliais žirneliais. Žalieji žirniai yra lengvi baltymų maisto produktai, kurie, skirtingai nei iš brandžių ankštinių augalų, nesukelia pilvo pūtimo. Vinaigretėse leidžiama pridėti rūgštų raugintų kopūstų, o indai, pripildyti krapais ir petražolėmis.
  • Vaisiai ir uogos bet kokia forma. Vienintelė sąlyga - jie turi būti prinokę. Džiovinti vaisiai yra naudingi pacientams, nes juose yra mikroelementų, reikalingų šiai ligai. Iš vaisių paruošite kompotus, želė, želė.
  • Vidutinis saldumynų kiekis. Gali būti meringue ir meringue, marmeladas, karamelė, saldainiai be šokolado, natūralus zefyras, uogienė ir medus.
  • Kiaušiniai vartojami omletų arba minkšto virimo pavidalu.
  • Sviestas (20-30 g), nes jis gerai absorbuojamas ir jame yra riebaluose tirpių vitaminų. Būtina apriboti ugniai atsparius riebalus dėl to, kad jie yra prastai absorbuojami ir sukelia riebalų kepenų degeneraciją. Labai svarbu naudoti augalinius aliejus, didinančius tulžies susidarymą ir tulžies sekreciją. Nesotieji riebalų rūgštys augaliniuose aliejuose aktyvina lipolizę (riebalų skaidymą) ir pagerina cholesterolio metabolizmą. Galite naudoti bet kokius nerafinuotus aliejus (alyvuogių, medvilnės, sojos, saulėgrąžų, linų sėmenų, kukurūzų). Jie patiekiami natūraliu pavidalu. Suma priklauso nuo tolerancijos - paprastai 2-3 šaukštai. l
  • Mažai riebalų turintys pieno produktai, turintys lipotropinį poveikį, turėtų būti kasdien maiste. Be to, jie suteikia pacientui kalcio. Patiekalų sudėtyje galite naudoti kefyrą, paprastąjį jogurtą, acidofilą, jogurtą, drąsų varškę ir pieną. Grietinė yra naudojama kaip patiekalų prieskoniai.
  • Visi grūdai, kurie naudojami košėi, keptuvės su daržovėmis ir varškės.
  • Žalioji arbata, žolelių arbata, vanduo be dujų, daržovių ir vaisių sulčių, dogrose infuzija.