Vaikų, sergančių tulžies liga, dietos savybės

Gerbiami skaitytojai, labai dažnai po ultragarsinio kepenų ir tulžies pūslės, girdime iš gydytojų, kad mūsų vaikams diagnozuota tulžies diskinezija. Ką turėtų žinoti visi išmintingi tėvai? Kaip padėti vaikui? Šiandien tai išsamiai aptarsime.

Jei jūsų vaikas turi tulžies takų diskineziją (DGPD), turite laikytis dietos. Be to, ateityje gali kilti rimtų sveikatos problemų. Tinkama mitybos diskinezija vaikams padeda išlaikyti tulžies pūslės, kepenų, kasos funkcionalumą. Šie organai yra glaudžiai tarpusavyje susiję, o pažeistas tulžies sistemos tonas gali sukelti viso virškinimo trakto suskirstymą.

Kai kūdikio tulžies pūslės diskinezija, jie laikosi dietos Nr. Bet jei nėra skausmo, pykinimo ir kitų skundų, maistas gali būti normalus. Bet kokiu atveju, jūs turite atsisakyti keptų ir riebių patiekalų. Jokiu būdu ši taisyklė neturi būti pažeista. Riebaliniai ir kepti maisto produktai iš vidaus sukelia tulžies pūslės uždegimą, atimdami jo pagrindines funkcijas. Skatinti vaikus valgyti iš pat vaikystės, ypač jei jie jau turi problemų su tulžies sistema.

Dietos tikslai

Sveika mityba vaikams, sergantiems tulžies diskinezija, turi šiuos tikslus:

• skausmo, pykinimo, vėmimo ir kitų tulžies dyskinezijos simptomų prevencija;
• kepenų, cistų, polipų susidarymo tulžies pūslėje prevencija;
• užtikrinti normalų virškinimo procesą;
• gerinti bendrą vaiko gerovę.

Tinkamai pasirenkant maisto racionus ir dietinius receptus, skirtus vaikų tulžies diskinezijai, jis padeda visiškai atsisakyti vaistų ir užkirsti kelią rimtų komplikacijų atsiradimui jau suaugusiems. Stenkitės paaiškinti vaikui, kad reikia laikytis tam tikrų apribojimų. Vaikai yra labai protingi, jie klausosi, ar jie yra tinkamai motyvuoti kokybiškam gydymui.

Jei ekspertai primygtinai reikalauja gydymo vaistais, nepalikite jo. Paprastai vaistai padeda išvengti tulžies stazės ir pagreitina virškinimo procesą.

Jūs galite pasitarti su gydytoju, kaip gydyti tulžies diskineziją vaikams, turintiems dietą. Medicininė mityba gali būti derinama su nustatytais vaistais. Bet kokiu atveju būtinai pasitarkite su ekspertais.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Siekiant išvengti klaidų, kai vartojama dieta vaikams, sergantiems tulžies diskinezija, rekomenduojama išsamiai susipažinti su leistinų ir draudžiamų produktų lentele. Ginčai DZHVP gali būti gana sąlyginiai. Būtina stebėti vaiko sveikatą ir jo reakciją į tam tikrus maisto produktus ir gėrimus.

Dieta, skirta tulžies diskinezijai

Statistika rodo, kad šalyje kiekvienas trečias asmuo kenčia nuo tulžies takų diskinezijos (GIBP). Liga neturi mirtinos grėsmės, tačiau be kontrolės ji tampa sunkių komplikacijų priežastimi. Dieta naudojama kaip pagrindinis JVP gydymo metodas.

Dietos pasirinkimas su JVP

Tam tikru būdu koreguojant dietą diskinezijose, galima kokybiškai pagerinti tulžies išsiskyrimo procesą, normalizuoti viso virškinimo sistemos darbą.

Kai dieta turi būti išlaikyta optimali energijos ir sveikatos lygis organizme. Todėl norint, kad dieta būtų išsami, reikia pakankamai baltymų, angliavandenių, vitaminų. Riebalų kiekis turėtų būti ribotas (ypač atsparus ugniai, trukdantis maistinių medžiagų absorbcijai).

Negalime pamiršti, kokia forma pasireiškia diskinezija:

• su hiperkinetiniu išsiskyrimu iš tulžies atsiranda pernelyg greitai, todėl produktai, skatinantys tulžies pūslės ir ortakių judrumą (turtingi sultiniai, gėrimai su dujomis, konditerijos gaminiai), neįtraukiami;
• su hipokinetiniu tulžimi nepakankamai greitai išsiskiria, todėl reikia valgyti choleretinį poveikį turinčių maisto produktų (daržovės, grietinėlė, grietinė).

Jei laikomės dietos klasifikavimo pagal Pevzner, dieta su JVPP atitinka dietą Nr. 5. Su tokia medicinine mityba, tulžies nutekėjimas, žarnyno darbas, virškinimo trakto organai normalizuojami, atstatomas norimas cholesterolio ir riebalų apykaitos lygis.

Maistinių medžiagų kiekio taisyklė: per dieną leidžiama valgyti iki 100 gramų baltymų, 300-350 g angliavandenių (iš kurių 50–60 gramų yra paprasta), riebalų kiekis yra ne didesnis kaip 90 gramų (iki 30 gramų augalinių), bendras kalorijų kiekis nėra turi viršyti 2800-3000.

Mitybos terapijos trukmė pasirenkama atsižvelgiant į ligos sunkumą. Rekomenduojamas laikotarpis yra ne trumpesnis kaip šeši mėnesiai.

JVP dietos principai

Dietos terapija reikalauja griežtai laikytis šių principų:

1. Reikalinga dalinė galia. Pertrauka veda prie streso tulžies pūslės ir žarnyno, todėl porcijos yra mažos, o dienos metu maistas yra 5-6 kartus. Tai moko tulžies pūslės ir takų išsiskyrimo būdus tam tikru laiku, o tai pagerina virškinimą ir neleidžia tulžies stagnacijai. Taip pat reikėtų vengti nevalgius.
2. Leistini patiekalų terminio apdorojimo tipai - virimo ir kepimo. Kepimo metu susidariusios toksinės medžiagos padidina tulžies takų ir tulžies pūslės apkrovą. Gesinimas kartais leidžiamas. Iš mėsingos mėsos smulkinama.
3. Patiekiami patiekalai turi būti šilti. Šaltas maistas sukelia tulžies takų spazmus.
4. Dienos druskos suvartojimas turi būti 6–10 g. Kai jo perteklius susilpnina skysčio išsiskyrimą iš organizmo, sutirština ir trukdo tulžies išsiskyrimui iš tulžies pūslės.
5. Kasdien geriamo vandens kiekis turi būti padidintas iki 2,5 litrų. Skystis skiedžia tulžį, užkertant kelią akmenų susidarymui tulžies pūslėje, padeda pašalinti toksinus.
6. Alkoholis turi būti pašalintas. Alkoholis sukelia tulžies takų spazmus, dėl ko atsiranda tulžies stagnacija.
7. Būtinai naudokite pluoštą. Jis šarmuoja tulžį, apsaugo tulžies pūslę nuo akmenų susidarymo, padeda sumažinti cholesterolio kiekį, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
8. Visi patiekalai turi būti vartojami su šviežiomis žolelėmis (vienas ar du šaukštai). Jis turi choleretinį poveikį.

Produktų pasirinkimas su JVP

Naudojant produktus, turinčius daug lipotropinių medžiagų, padidėja tulžies skystis, o oksalo rūgšties arba cholesterolio kiekis sukelia sutirštėjimą, prisideda prie akmenų susidarymo. Purino bazės pablogina metabolizmą. Leidžiama naudoti mineralinį vandenį, kuris būtinai nėra gazuotas. Jei nėra paūmėjimo, galite valgyti medų (kai kurių).

1. Kashi, kruopos.
2. Krakmolinės daržovės, šviežios žalumynai.
3. Kepti arba virti vaisiai, atskiestos vaisių sultys.
4. Virti mėsa, žuvis (būtinai mažai riebalų).
5. Daržovių sriubos (negali naudoti mėsos sultinio).
6. Uogienė, marmeladas, zefyras, zefyras.
7. Rugių arba kviečių duona. Šviežia būtinybė išdžiūti arba leisti dienai meluoti.
8. Augaliniai aliejai.

Ką apriboti dietoje:

1. Manų kruopos, ryžių grūdai.
2. Cukrus (per 30 gramų per dieną).
3. Kiaušiniai (ne daugiau kaip 3 per savaitę).

Kas negali būti:

1. Kepta, riebaus, aštrus.
2. Rūkyti, konservuoti, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai.
3. Subproduktai.
4. Parduotuvės padažai (kečupas, majonezas).
5. Gazuoti gėrimai.
6. Greitas maistas, suši, traškučiai.
7. Šviežia duona, pyragaičiai iš tešlos.
8. Šokoladas, ledai.
9. Riebaliniai pieno produktai.
10. Riešutai, grybai, ankštiniai augalai.
11. Česnakai, ridikėliai, svogūnai, rūgštis, ridikai.
12. Greitai ruošiami grūdai.
13. Kramtomoji guma.

Dieta su JVP vaiku

Vaikams draudžiami maisto produktai yra tokie patys kaip ir suaugusiems, bet receptai turi savo niuansus:

1. Pirmieji kursai gali būti virti su svogūnais. Po pjovimo, laikykite jį 15 minučių verdančiame vandenyje. Išleiskite vandenį be skrudinimo, į sriubą įpilkite svogūnų.
2. Daržovių sriuboms leidžiama papildyti mėsą. Jis virinamas atskirai su mėsos taukais, tada įdėkite į plokštelę su pirmuoju patiekalu.
3. Augalinis aliejus (ypač nerafinuotas) yra choleretinis produktas su priešuždegiminėmis savybėmis. Rekomenduojama sriuboms, šoniniams patiekalams pridėti šaukštą.
4. Saldainiai, kuriuos vaikas turėtų valgyti ne daugiau kaip vieną kartą per dieną. Juose yra cukraus, todėl patartina juos pakeisti saldžiais patiekalais (putomis, vaisių tyrėmis).
5. Po pietų arbatos arba antruoju pusryčiu galite valgyti sausus sausainius arba sausus sausainius (visada su gėrimais).
6. Po valgio vaikams rekomenduojama šiek tiek atsigulti, o dešinėje pusėje - šiltas šildymo padas.

Vaikų JVP pavyzdžio meniu:

• pasimėgauti pusryčiais su 100 g grūdų su pienu, gėrimu želė;
• antrajame pusryčiuose, išgerkite vaisių sulčių arba valgykite vaisių;
• pietų metu valgykite borską, po žuvies troškinį;
• popietės arbata, gerti jogurtą arba šventę ant obuolių, keptų orkaitėje;
• Valgykite su garų omlete su 100 gramų virtos vištienos krūtinėlės;
• prieš miegą gerti stiklinę mažai riebalų turinčio jogurto.

Maisto papildas su DZHVP

Suaugusiųjų JVP pavyzdžio meniu:

• pusryčiai valgyti kviečių grūdus, gerti puodelį arbatos;
• antraisiais pusryčiais gerti šviežiai atskiestą vaisių sultis, atskiestą vandeniu;
• pietums valgyti troškintus kopūstus su 150 gramų vištienos filė;
• po pietų gerti želė;
• vakarienei valgyti moliūgų košė;
• Naktį valgykite 100 gramų mirkytų slyvų su stikline mažo riebalų kefyro.

Net su savaitės meniu meniu apribojimais gali būti labai įvairi.

Jei liga pasunkėja, mityba turėtų būti pakeista ir ji turi būti laikoma dvi savaites:

1. Maistas turi būti susmulkintas arba trinamas. Padaryti mėsą su mėsmaliu.
2. Vaisių kepimas arba valymas.
3. Bananai turi būti garinami, tada nuvalykite.
4. Neįtraukite sultys iš daržovių. Vaisiai ir uogos, atskiestos vandeniu.

Jūros gėrybių spageti receptas

Paruošimui reikės pieno, makaronų, sviesto, krevečių, midijų, miltų. Spageti virti puodelyje su sūdytu vandeniu, tada nuplauti. Jūros gėrybės dedamos į keptuvę su sviestu ir išdžiovinamos per mažą ugnį. Pienas kartu su miltais pridedamas; maišydami patiekalas, troškinkite dar 10 minučių, o padažas užpildomas spageti.

Žuvų mėsos kamuoliukų receptas

Patiekalas yra naudingas tiek hipokinezinei, tiek hiperkinetinei diskinezijai. Reikia vištienos kiaušinio, šviežios lydekos. Žuvų mėsa, atskirtos nuo kaulų, siunčiama į mėsmalę. Įdaras yra sumaišytas su vištienos kiaušiniu, mažos mėsos, ne daugiau kaip riešutai, yra gaunamos iš gautos masės.

Vanduo virsta. Po virimo jis sūdomas ir iki paruošimo (7-8 minutės) į jį patenka mėsos. Jei pageidaujate, galite naudoti augalinį aliejų, laistyti gatavus rutulius. Šaldiklyje galite įdėti žalią mėsą (šiuo atveju virkite 10 minučių). Grikiai arba bulvių košė gerai tinka šoniniam patiekalui.

Laikantis sveikų mitybos taisyklių tulžies diskinezijoje, tulžies išsiskyrimo ir sekrecijos procesai, virškinimas ir išmatos atsinaujina. Po dietos išvengiama ligos išpuolių, komplikacijų, skatinamas svorio netekimas, gerinama psicho-emocinė būsena.

Dieta, skirta tulžies diskinezijai: apytikslis savaitinis meniu

Kai pablogėja tulžies pūslės ar kanalų judrumas, nepakankamas ar per didelis tulžies srautas į dvylikapirštę žarną, tai sukelia sudėtingų riebalų suskirstymo sutrikimus ir lydi tokie simptomai kaip pykinimas, skausmas ir sunkumas dešinėje hipochondrijoje, sutrikusi išmatos. Gydytojai diagnozuoja tulžies diskineziją (DGPD) maždaug viename iš trijų suaugusiųjų.

Norėdami padėti atsikratyti nemalonių simptomų, gali būti speciali dieta.

Ligos ir dietos simptomai priklauso nuo JVP tipo. Tulžies diskinezija nesukelia tulžies pūslės, kanalų ar kepenų patologijų, o tik tulžies judėjimo per tulžies kanalus pažeidimas.

Yra dviejų tipų ligos:

1. 1. Hiperkinetinis. Jei sfinkteris susitraukia per lėtai ir tulžis greitai juda į dvylikapirštės žarnos žarną, tai neturi laiko atsikratyti perteklinio vandens ir atsiranda praskiestos formos, kuri sukelia ūminius skausmo smūgius dešinėje hipochondrijoje, kuri greitai praeina, pykinimas, ramus. Hiperkinetinę hiperplaziją dažniau veikia jauni žmonės ir vaikai.
2. 2. Hipokinetinė. Su pernelyg lėta pažanga tulžis įgauna storą konsistenciją ir neigiamai veikia virškinimą. Ši ligos forma paveikia suaugusius pacientus po 40 metų. Hipokinetiniam patologijos tipui dešinėje hipochondrijoje yra nuobodu skausmas, kuris gali trukti keletą dienų, pilvo pūtimas, pykinimas ir vidurių užkietėjimas.

Skirtingai klasifikuojant, tulžies latakų būklę aptaria hipotoninis (kai pernelyg greitai eina tulžies pūslė) ir hipertoninis tipas (kai jis labai lėtas).

Mityba priklausys nuo ligos tipo. Kai pirminės ligos apraiškos gydymui yra pakankamas laikymasis nesudėtinga dieta.

Per dietos paūmėjimą reikia griežtai laikytis, remisijos laikotarpiu galite pridėti riebaus maisto. Gydymo trukmė - iki 6 mėnesių.

Lentelėje pateikiamas įvairių tipų ligų savaitės meniu:

maitinimo šaltinis

Abiejų tipų tulžies takų ligų atveju yra keletas bendrų maisto draudimų ir gydymo taisyklių.

Rekomenduojama laikytis šių reikalavimų:

• Gydymo laikotarpiu jie valgo ne mažiau kaip 4 kartus per dieną, geriausia 6 kartus. Jei neįmanoma tinkamai valgyti darbe, tai geriau padaryti keletą užkandžių su pieno produktais ir vaisiais (ne rūgštimi), nei valgyti „greito maisto“.
• Po pagrindinio maisto vartojimo po 2 valandų, išgerkite atskiestas sultis arba pieno produktus. Tai pagerins virškinimą.
• Tarp valgymo trukmė neturėtų būti ilgesnė kaip 3 valandos.
• Paskutinis patiekalas yra 2-3 valandos prieš miegą (bet ne daugiau).
• Maistas turėtų būti šiltas, bet ne karštas ir ne šaltas.
• Kiekvieną rytą patartina valgyti 1 šaukštą nuluptų sėlenų.

Tarp draudžiamų maisto produktų bet kokio tipo JVP:

• Švieži, riebalai, konditerijos gaminiai.
• Greitas maistas.
• Gėrimai, kurių sudėtyje yra CO₂
• Navariniai (pirmieji) sultiniai.
• Riebios mėsos.
• Augalinis margarinas, rafinuoti augaliniai aliejai.
• Naminiai preparatai ir marinuoti agurkai su dideliu acto kiekiu.
• Dauguma prieskonių.

Šiandien neįprasta, kad JVP diagnozuojama ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, o tai palengvina greitas gyvenimo tempas. Jums reikia kalbėti su vaiku ir paaiškinti saldainių, „greito maisto“ ir sodos žalą. Priešingu atveju, galite laikytis suaugusiųjų dietos koreguojant kūdikio skonį.

Su gydytoju turi būti susitarta dėl dietos, skirtos nėštumo metu skirti tulžies diskinezijai. Kadangi mityba nėštumo metu turi daug funkcijų.

Dieta, skirta tulžies diskinezijai: dieta ir mėginių meniu

Nepriklausomai nuo gydymo, skirto tulžies diskinezijai, ji nebus veiksminga be dietos. Visų pirma, jums reikia valgyti reguliariai, neleisti ilgoms pertraukoms tarp maitinimo.

Pagrindinės skirtingų rūšių JVP dietos taisyklės suaugusiems ir vaikams

Dietos niuansus paprastai nurodo gydantis gydytojas. Jie priklauso nuo diskinezijos tipo.

Pvz., Esant pernelyg didelei tulžies sekrecijai, produktai, kurie sukelia sekreciją, visiškai neįtraukiami. Su hipomotorine funkcija, priešingai, būtina skatinti tulžies gamybą. Todėl į dietą patenka grietinė, grietinėlė, sviestas.

Mitybos sunkumas priklauso nuo ligos apimties. Jei prasideda ligos paūmėjimas, turite labai griežtai laikytis nustatytos dietos.

Jei norite greitai atkurti, atlikite keletą taisyklių:

1. Išbraukti draudžiamus maisto produktus iš dietos.
2. Padidinkite valgymo dažnumą.
3. Maisto taupymo metodai.
4. Valgyti kiekvieną dieną maždaug tuo pačiu metu.
5. 2 val. Prieš naktį miega pasirūpinkite lengva vakariene.

Kas gali ir negali valgyti?

Kai diskinezija priskiriama dietai 5. Tai būtina norint visiškai pagerinti virškinimo sistemą.

Kasdienis statybinių medžiagų turinys platinamas specialiai. Tą dieną reikia valgyti baltymus ne daugiau kaip 100 gramų. Riebalai gali suvartoti ne daugiau kaip 90 gramų. Didžiausias galimas kalorijų kiekis yra iki 3000.

Galite leisti sau:

• „Fancy“ miltų produktai.
• Daržovių ir grūdų sriubos.
• Mėsos mažai riebalų veislės.
• Žuvys
• Pieno dešra ir doktorantas.
• Pieno produktai.
• Minkšti virti kiaušiniai.
• Javai ir daržovės.

Nedidelis medaus kiekis leidžiamas ne ūminiame etape. Galite valgyti zefyrą, marmeladą ir gerti silpną arbatą. Mineralinis vanduo taip pat yra naudingas, tačiau jis neturėtų būti dujinis.

Negalima valgyti patiekalų, pagamintų iš subproduktų. Jūs turite pamiršti apie riebalus, rūkytą mėsą, kiaušinius. Uždrausti pyragaičiai, grietinėlė ir pienas 6%.

Mėginio meniu savaitę, kai yra kraujagyslių diskinezija

Nepaisant daugelio apribojimų, savaitės meniu gali būti keičiamas. Atminkite, kad kepimo produktai yra griežtai draudžiami, nes atsiranda polisočiųjų riebalų rūgščių sunaikinimas ir atsiranda nuodingų medžiagų.

Suaugusiųjų dieta

Suaugusiųjų meniu neturėtų būti sunkių patiekalų. Todėl geriau pamiršti apie grybus, pupeles ir riešutus. Tačiau kaip užkandis galite naudoti vaisių ir pieno patiekalus.

Teigiamas poveikis tulžies traktui turi bučinį ir moliūgų košė. Pastarasis gali būti valgomas ryte arba vakare. Jūs galite įvairinti meniu su vinigretu ant nerafinuoto augalinio aliejaus, raudonmedžio nuoviru arba džiovintų vaisių kompoto.

Maisto papildas vaikams, sergantiems DZHVP

Jums reikia sureguliuoti vaiką taip, kad jis būtų neskausmingas neįtraukti iš dietos greito maisto, gazuotų gėrimų, ledų ir kramtomosios gumos.

Visą grūdų traškučius pakeiskite duona ir krekeriais. Iš desertų leidžiama valgyti prinokusias braškes, gerti kompotą, vaisių sultis ir gaminti kokteilius.

Skausmas ir diskomfortas gali sukelti daug angliavandenių ir riebalų. Pasibaigus paūmėjimo laikotarpiui, bus galima išplėsti dietos meniu.

Garintos daržovės, varškės ir mėsos patiekalai gali pagreitinti gijimo procesą.

Patiekalų receptai

Dažnai tulžies diskinezijoje gydytojai pabrėžia grikių košė. Taip yra dėl to, kad jame yra daug mineralų.

Šis komponentas sukelia žarnyno judrumo stimuliavimą, sumažina šarminės žarnos ir kepenų virškinimą. Norint virti daržovių sriuba su grikiais, reikės:

Nuplaukite ir nulupkite bulves, morkas. Kepkite daržovių sultinį. Kai visi komponentai yra beveik paruošti, įpilkite plaunamą grikį. Iškirpkite neapdorotus sūrius ir žaliąsias dalis, supjaustytas į maždaug 10 minučių iki virimo pabaigos.

Dėl įvairių dietų galite gaminti spagetus su jūros gėrybėmis.

Krevetės ir midijos turi didelę maistinę vertę. Gali būti sėkmingai naudojami įvairiais ligos etapais. Pirmiausia virkite spageti sūdytame vandenyje ir nuplaukite. Sausos jūros gėrybės per mažą ugnį su sviestu. Tada lieka pridėti pieno ir miltų. Lėtai maišykite padažą dar 10 minučių. Tada užpildykite juos spageti.

Kontraindikacijos

Visų pirma reikėtų atmesti produktus, kurių sudėtyje yra purinų, oksalo rūgščių, eterinių aliejų ir cholesterolio. Šie komponentai lemia tai, kad tulžis tampa tankesnis, jo nutekėjimas yra sutrikdytas. Tačiau speciali dieta turi savo kontraindikacijas.

Pavyzdžiui, jei tulžies takai užpildyti akmenimis ir kanalai yra susiaurinti, reikia dar griežtesnės medicininės mitybos.

Kontraindikacijos dietai yra:

Dietos rezultatai

Paprastai sveikatos būklė pagerėja apie 2-3 dienas. Dingsta sunkumo jausmas, oda yra sveika.

Dieta, skirta tulžies diskinezijai

Dieta, skirta tulžies diskinezijai, yra viena iš sėkmingo šios ligos gydymo sąlygų, kurią nustato gastroenterologas.

Mitybos su tulžies diskinezija ypatybės ^

Eiliškumo diskinezija yra tulžies latakų sienelių poslinkis, dėl kurio tulžies stagnacija ir virškinimo veikla mažėja. Šios ligos pasekmės gali būti labai skirtingos:

• cholangitas,
• lėtinis cholecistitas,
• gastritas,
• pankreatitas,
• atopinis dermatitas,
• drastiškas svorio netekimas.

Ar man reikia mitybos, kad galėtumėte vartoti tulžies diskineziją? Šiuo klausimu 100% gydytojų atsakys vienareikšmiškai „taip“, nes didelė gydymo veiksmingumo dalis priklauso nuo mitybos.

Kokie yra diskinezijos simptomai:

• Skausmas dešinėje pusėje esančių šonkaulių regione;
• Nevirškinimas po valgio;
• Sunkumo ir skausmo po valgymo krekerių, bandelių ir kitų sausų maisto produktų;
• Skausminga būklė po fizinio lavinimo ar fizinio aktyvumo;
• Nervas;
• Nemiga;
• Hiperhidrozė;
• Galvos skausmas.

Siekiant palengvinti visus simptomus ir prisidėti prie greito paciento atsigavimo, gydytojai skiria gydomąją dietą, skirtą tulžies diskinezijai.

Mitybos, skirtos tulžies latakų diskinezijai, esmė yra keletas apribojimų, taip pasiekiant teigiamų rezultatų. Draudžiami produktai:

• Riebus maistas;
• Kepti maisto produktai;
• Sultiniai ir pirmieji jų pagrindu paruošti kursai;
• Bet kokie padažai, įskaitant majonezą;
• Kava ir stipri arbata;
• Soros kruopos;
• Grybai, ankštiniai augalai ir riešutai;
• Ledai;
• Kramtomoji guma;
• Aštrūs prieskoniai;
• Sviestas ir grietinė (ribotas);
• Bold varškės.

Medicininė mityba į tulžies diskineziją remiasi šiais produktais:

• Grikiai, avižiniai dribsniai ir miežių košė;
• Daržovės ir žalumynai;
• Pieno produktai;
• Vaisiai ir vaisių sultys, atskiestos vandeniu;
• Citrusai (išskyrus citriną);
• Liesos mėsos ir žuvies;
• Kiaušiniai (3 vnt. Per savaitę);
• Augalinis aliejus (nerafinuotas).

Mitybos taisyklės dėl tulžies diskinezijos:

• Jūs negalite valgyti kepti maisto produktai;
• Valgykite mažus valgius penkis kartus per dieną;
• Venkite persivalgymo;
• Naudokite tik pjaustytus arba susuktus mėsmalės gaminius.

Laikantis šių paprastų diskinezijos dietos rekomendacijų, per trumpą laiką galima sumažinti skausmo simptomus ir paspartinti gydymo rezultatų gavimą.

Dieta, skirta tulžies diskinezijai: meniu ir terapinės mitybos ypatybės ^

Dieta, skirta tulžies diskinezijai: terapinis meniu, receptai

Dieta - 5 lentelė, skirta tulžies diskinezijai: meniu

Šią mitybą gydytojai skiria visai vidaus organų sistemai atkurti. Jis leidžia naudoti angliavandenius ir baltymus, kuriems taikomos šios taisyklės:

• Jūs galite suvartoti ne daugiau kaip 100 g baltymų per dieną, angliavandenius iki 350 g ir riebalus iki 90 g;
• Kasdienis kalorijų kiekis neturėtų viršyti 3000 Kcal;
• Kiekvieną dieną reikia gerti 2 litrus vandens;
• Valgykite kas 3 valandas;
• Meniu turėtų būti obuoliai, liesos mėsos ir žuvies, varškės, kumpio, diabetinės dešros, virti minkšti virti kiaušiniai, garo omeletai, vinaigretės, arbata, vaisių ir uogų sultys.

Dieta, skirta vaikams, kuriems yra tulžies diskinezija

Tokiu atveju, maistą, kurį vaikas turi padidinti iki 6 kartų, ir iš patiekalų, pirmenybę teikiant varškės, avižinių, bučinių ir kefyro.

• Mes turime pusryčius 100 g varškės, gėrimo želė;
• Pietums mes valgome keletą uogų arba pora vaisių;
• Pietūs su troškintomis daržovėmis ir žuvimis;
• Pietų metu valgome kepti obuoliai;
• Turime vakarienę su omletu ir 100 g vištienos.

Suaugusiems žmonėms, vartojantiems tulžies diskineziją, vartojama dieta

Dėl teigiamo ligos rezultato, jūs turite valgyti žiedinius kopūstus, morkas, cukinijas, obuolius, arbūzą ir moliūgą ir aiškiau naudoti šį meniu:

• Pusryčiai patiekiami su puodeliu arbatos ir avižinių;
• Pietums - užkandžiai;
• Mes turime pietus su troškintu kopūstu, 150 g vištienos ar žuvies;
• Mes valgome puodelį želė;
• Vakarienei valgome moliūgų košė.

Dieta dėl tulžies pūslės diskinezijos

Laikantis šio pavyzdžio meniu, pacientas galės gerokai sumažinti savo būklę:

• Ryte valgome salotos augaliniame aliejuje, geriame kavą su pienu, valgome varškės su grietine;
• Pietums mes geriame obuolių sultis, atskiestas vandeniu lygiomis dalimis;
• Mes valgome daržovių vegetarišką sriubą, troškintus runkelius ir džiovintų vaisių kompotą;
• Pietų metu geriame sultinio klubus;
• Turime vakarienę su virtomis žuvimis, daržovių troškiniu ir arbata.

Dieta žarnyno diskinezijai

Yra dar viena dietos galimybė, kad žmonės, turintys diskineziją, gali sėkmingai pasinaudoti:

• Pusryčiai patiekiami su daržovių salotomis su alyvuogių aliejaus padažu, geriame puodelį arbatos su pienu;
• Pietums mes valgome greipfrutą;
• Vakarienė ryžių sriuba ir virtos mėsos, gerti arbatą;
• Mes valgome su vaisių sultimis;
• Mes turime vakarienę ant virtų bulvių ir žuvies.

Dieta kasos diskinezijai

Ši dieta naudojama skausmingiems simptomams mažinti:

• Turime pusryčius su pieno košė, virtu kiaušiniu ir arbata;
• Pietums pavalgyti keletą obuolių;
• Valgykite su bulvių koše ir žuvimi bei daržovių sriuba;
• Pietų metu geriame kefyrą, valgome 2 vnt. marshmallow;
• Ar vakarienė su makaronais su mėsos taukais, gerti puodelį arbatos;
• Prieš miegą geriame kefyrą.

Dieta diskinezijai ir lėtiniam pankreatitui

Diskurso komplikacijų atveju būtina laikytis griežtų apribojimų, įskaitant draudimą naudoti šviežias daržoves - jie gali būti suvalgyti, troškinti arba virti.

• Ryte valgome varškės, supilkite stiklinę pieno ar arbatos;
• Pietums mes valgome uogas ar vaisius;
• Valgyti liesą sriubą su virtomis bulvėmis;
• Mes valgome kefyrą (200 g);
• Vakarienėms valgome virtas daržoves ir vištienos filė.

Dieta diskinezijai ir gastritui

Čia pirmenybė teikiama baltymams, tačiau angliavandeniai turės būti riboti:

• Mes turime pusryčius su grikių košė piene, geriame žaliosios arbatos;
• Užkandžiai ne rūgštūs vaisiai;
• Valgykite su grikių sriuba ir virtomis daržovėmis;
• Mes valgome varškę;
• Vakarienei mes valgome varškės troškinimą ir daržovių troškinį.

Dieta diskinezijai GIT: receptai

Daržovių sriuba receptas

• Bulvių nulupkite ir pjaustykite, supjaustykite morką;
• Užpildykite daržoves vandeniu (350 ml), virkite;
• Kai daržovės yra minkštesnės, įpilkite 70 g plaunamos grikių;
• Grindas perdirbtas sūris, įpilkite 10 minučių iki paruošimo;
• Pabarstykite žalumynais.

Vištienos rūkytasis receptas

• Nulupkite 2 vištienos krūtis iš odos ir riebalų, darykite maltą mėsą, druską, sumaišykite su žaliu kiaušiniu ir kapotų krapų;
• Sugerti pieno trupiniais, sumaišyti su malta mėsa;
• Kepimo indą supilkite su augaliniu aliejumi, įdėkite į pusę smulkintos dalies;
• Uždenkite visus pjaustytus pomidorų žiedus, po to padėkite likusį smulkintuvą;
• Kepkite orkaitėje 20 minučių 70 laipsnių temperatūroje.

Gydytojų rezultatai, grįžtamasis ryšys ir patarimai dėl tinkamos mitybos diskinezijos mitybos

Laiku užkertant kelią diskinezijai tulžies akmenyse, reikia išvengti stresinių situacijų ir nervų sutrikimų, nes dažniausiai jie yra pagrindinė ligos pradžios priežastis.

Patarimai, kaip išvengti tulžies diskinezijos

• Laikykitės tinkamos mitybos;
• Nepradėkite nervų sistemos ligų eigos;
• Valgykite mažus valgius reguliariai;
• Valgykite tik sveikus maisto produktus.

Mitybos su tulžies diskinezija rezultatai:

• Paciento pagalba, skausmo simptomų šalinimas;
• Daugiau pagreitintas gydymas.

Gydytojų apžvalgos

Anna, 39 metai, gastroenterologas:

„Kaip rodo praktika, nervų sutrikimai dažniausiai sukelia vidaus organų ligų atsiradimą, todėl visi žmonės turėtų vengti stresinės situacijos ir nedelsdami kreiptis į gydytoją. Kalbant apie mitybą, mano pacientams rekomenduoju 5 lentelę, kaip manau, kad tai yra veiksminga. “

Catherine, 43, gastroenterologas:

„Norint užkirsti kelią ligos vystymuisi vaikui, būtina pirmenybę teikti jo grūdų ir kitų panašaus konsistencijos patiekalų meniu - tai pagreitins gydymo procesą“.

Maria, 33, gastroenterologas:

"Kartu su dieta pageidautina gerti daug vandens, nes Jis padeda išvalyti kūną. Aš taip pat rekomenduoju valgyti daugiau baltymų produktų - šiuo atveju ji suteiks daugiau naudos nei angliavandeniai “

Dieta, skirta tulžies diskinezijai

Aprašymas nuo 2017 m. Birželio 17 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 14 dienų
• Terminai: nuo 3 mėnesių ir daugiau
• Produktų kaina: 1300–1400 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Tulžį nuolat išskiria kepenys ir kaupiasi tulžies pūslėje tarp valgių. Jo patekimas į žarnyną priklauso nuo gerai koordinuojamo visų tulžies sistemos organų darbo: kepenų kanalų (dešinės ir kairiosios), bendro kepenų kanalo, tulžies pūslės, cistinės kanalo ir bendro tulžies latakų, kurie atsidaro dvylikapirštės žarnos per Vater spenelę yra Oddi sfinkteris, kuris reguliuoja tulžies tekėjimą į žarnyną). Šis sfinkteris, savo ruožtu, susideda iš trijų sfinktorių. Sfinkterio aparato užduotis - reguliuoti tulžies srautą į dvylikapirštę žarną.

Toks sudėtingas tulžies takas suteikia eilują ir dalyvauja formuojant jo sudėtį, nes gleivinė sugeria vandenį, chloridus, bikarbonatus ir pan. Valgymas yra galingas stimuliatorius šlapimo pūslės mažinimui. Kai jis patenka į 12-os dvylikapirštės žarnos žarną, cholecistokininas gaminamas GI mažinimui reguliuoti. Jo sumažinimo laikas priklauso nuo maisto sudėties - turtingas ir riebus maistas sukelia ilgą jo sumažėjimą, kol skrandis yra tuščias. Gaunant mažai riebalų turinčius maisto produktus ir nedideliu kiekiu sumažinus maistą. Po susitraukimo tonas sumažėja ir prasideda tulžies užpildymo laikotarpis.

Kai atsiranda kraujagyslių diskinezija (DZHVP), nėra sinchroninio, pernelyg didelio ar nepakankamo tulžies pūslės, kanalų ir kanalų sfinkterio susitraukimo. Yra dviejų tipų sutrikimai: hipertoninis (padidėjęs šlapimo pūslės ir sfinkterių tonas ir aštrus tulžies išsiskyrimas) ir hipotoniškumas (sumažėjęs sfinkterių tonas ir vangus tulžies tekėjimas iš šlapimo pūslės). Šias sąlygas reguliuoja autonominė nervų sistema, kurią gali sukelti nervų jausmai, hormoniniai sutrikimai, virškinimo trakto ligos ir mitybos sutrikimai (nuolatinis riebalų ir aštrų maisto produktų vartojimas, per didelis intervalas tarp jų suvartojimo).

Su tulžies pūslės hipotonine diskinezija pasireiškia tulžies stagnacija ir nepakankamas patekimas į virškinamąjį traktą. Tulžies stagnacija gali sukelti tulžies pūslės uždegimą ir būti būtina akmenų susidarymo sąlyga, nes tulžies susitraukimo procesas vyksta šlapimo pūslėje, o cholesterolio kiekis tampa turtingesnis. Pacientas, sergantis šiuo sutrikimu, nerimauja dėl nuolatinių skausmų, esančių dešinėje hipochondrijoje, kuri gali padidėti arba mažėti. Taip pat pastebimas pykinimas ir vėmimas, vidurių užkietėjimas, kartaus skonio burnoje, silpnumas ir greitas nuovargis.

Pacientams, sergantiems hipertenzine diskinezija, ūminiu paroksizminiu skausmu dešinėje hipochondrijoje (fizinio krūvio, bėgimo metu), su pertrūkiais išmatomis, pykinimu, vėmimu su tulžimi ir apetito stoka, nerimauja. Tipiški tokie pacientai yra dirglumas, galvos skausmas, nuovargis, tachikardija, prakaitavimas. Kadangi diskinezijos yra funkciniai sutrikimai, racionali mityba prisideda prie jų korekcijos.

Dieta dėl tulžies diskinezijos ir kepenų ligos yra pagrįsta tais pačiais principais, todėl pagrindinė lentelė yra 5 lentelė su įvairių produktų įvedimu, atsižvelgiant į diskinezijos tipą.

Pagrindiniai mitybos principai:

• Lengvai virškinamų ugniai atsparių riebalų (avienos, kiaulienos, jautienos, žąsų, ančių) kiekis yra ribotas, be to, didėja riebalinės hepatosis. Iš gyvūnų riebalų leidžiamas sviestas yra geriau absorbuojamas ir yra retinolio ir arachidono rūgšties šaltinis.
• Baltymų kiekis atitinka fiziologinę normą (100 g).
• Sudėtyje yra lipotropinių produktų (varškės, kiaušinių baltymų, žuvies, liesos mėsos).
• Maistas virinamas vandenyje (garuose) ir kepamas, kepti kepti.
• Maistas yra susmulkintas dėl hipertoninės diskinezijos ir šlifavimas nėra būtinas hipotoninei diskinezijai.
• Dalinė mityba (iki 5-6 kartų).
• Druska yra ne daugiau kaip 8 g.
• Skystis iki 1,5-2 litrų.

Kalorijų kiekis turi atitikti asmens energijos suvartojimą. Mažos energijos vertės maistas sukelia riebalų įsiskverbimą į kepenis, ląstelių mirtį su jungiamuoju audiniu.

Kasybos medžiagos (sultiniai), cholesterolio turintys produktai, prieskoniai, nenugriebtas pienas yra riboti. Neapima greito maisto, traškuogių, sūdytų riešutų, vandens su dujomis, rūkyta mėsa, dešros.

Hipotoninės tulžies takų diskinezijoje ir po cholecistektomijos, esant tulžies sindromui, būtina skatinti tulžies sistemą su choleretiniais produktais. Šiame sutrikime rekomenduojama įvairi dieta Nr. 5 - 5 lentelė L / F (lipotropiniai riebalai). Kadangi šioje patologijoje būtina skatinti tulžies sekreciją, pagerinti tulžies cirkuliaciją ir šlapimo pūslės bei žarnyno motorinę funkciją, dietoje yra daug riebalų, daugiausia augalinių, ir pluošto (daržovių, vaisių, kviečių sėlenų), kurie turi choleretinį poveikį.

Tuo pat metu virškinami angliavandeniai (cukrus, medus, saldainiai, konservai, uogienės, saldūs pyragaičiai), kurie prisideda prie tulžies stazės, yra riboti arba pašalinti (nutukimo atveju). Apskritai tai yra pilnas mityba, turinti fiziologinį baltymų kiekį, praturtintą lipotropinėmis medžiagomis, kurios užkerta kelią riebalinėms kepenims (riebalinėms hepatozėms).

Kai suaugusiems pacientams, sergantiems tulžies pūslelėmis, hipotoninės rūšies maiste turėtų būti kiek įmanoma daugiau produktų su choleretiniu poveikiu:

• Augaliniai aliejai turėtų sudaryti 50% viso riebalų kiekio. Jie dalyvauja prostaglandinų sintezėje, kuri skiedžia tulžį ir padidina tulžies pūslės susitraukimą. Svarbu naudoti augalinius aliejus be terminio apdorojimo (salotoms, paruoštiems grūdams ir sriuboms).
• Daržovės, vaisiai ir uogos praktiškai skatina tulžies sekreciją, be to, jie pašalina vidurių užkietėjimą. Šis momentas yra svarbus, nes kasdienis žarnyno judėjimas yra tonizuojantis tulžies takuose. Ryškiausias apelsinų, avokadų, mandarinų, melionų, arbūzų, slyvų, kriaušių, citrinų ir daržovių poveikis - moliūgų, krapų, rabarbarų, špinatų.
• Sulčių - kopūstų, runkelių, bruknių.
• Kviečių sėlenos (30 g per dieną). Jie virinami su verdančiu vandeniu, o patinėliai prideda 2 šaukštus tris kartus per dieną visiems patiekalams. Sėlenos pagerina tulžies eigą ir sumažina akmenų susidarymo tikimybę, nes sumažina tulžies cholesterolio kiekį.
• Kiaušinių tryniai.
• Dažnas ir dalinis maisto vartojimas yra svarbus - jis pagerina tulžies srautą, taip pat patartina išplėsti motorinę veiklą.

Hipertoninės tulžies pūslės diskinezijoje taip pat yra nustatyta dieta Nr. 5, tačiau bendras riebalų kiekis sumažėja iki 60 g, sumažėjo augalinių aliejų kiekis (iki išimties) ir celiuliozė. Kai kurie padidina paprastų angliavandenių kiekį. Dieta № 5Щ taip pat gali būti laikoma mitybos variantu. Jis suteikia maksimalias schazhenie kepenis ir kitus virškinimo trakto organus ir mažina tulžies sekrecijos intensyvumą. Jis pasižymi mažesniu riebalų kiekiu, išskyrus produktus, kurių sudėtyje yra cholesterolio, ekstraktų (sultinių) ir šiurkščiojo pluošto (ridikai, ridikai, sėlenos, česnakai, grybai, agurkai, svogūnai, paprikos). Tokių pacientų mityboje būtina išskirti žaliąsias daržoves ir vaisius - galite valgyti tik kepti arba troškinti.

• sriubos, bulvių daržovės, sultiniai neskiriami;
• liesa mėsa ir žuvis (geriau susmulkinta forma);
• kiaušinių kiekis ribojamas iki vieno per dieną (tik baltymai);
• pienas, mažai riebalų turintis varškės sūris;
• keptos ir troškintos daržovės (bulvės, cukinijos, žiediniai kopūstai, moliūgai, morkos);
• vaisiai ir uogos yra prinokę, saldūs kompotų, putų, želė ir tarkuotų vaisių pavidalu;
• vaisių, uogų sultys.

Visų tipų diskinezijoms ir dirglumo ir neurozės simptomams yra padidintas magnio kiekis dietoje ir galima naudoti magnio dietą. Jis mažina raumenų spazmus, mažina dirglumą ir turi analgetinį poveikį. Dietoje yra visa grūdų duona, grikiai ir soros kruopos, sėlenos nuoviras, daržovės ir vaisiai, džiovinti vaisiai.

Žarnyno diskinezija (arba spazinis kolitas) taip pat yra funkcinis sutrikimas, pasireiškiantis skausmu, vidurių pūtimu, išmatų ir pilvo diskomforto pokyčiais. Sunkiosios žarnos motorinė funkcija sutrikusi ir tuo pačiu metu jos skirtingose ​​dalyse stebimos spastinės ar atoninės būsenos, tačiau organinių pokyčių nenustatyta. Pagrindinė žarnyno diskinezijos priežastis yra stresas (lėtinis arba ūminis), o ligos simptomai gali pasireikšti po kelių savaičių. Be virškinimo trakto, pacientas turi neurotinių sutrikimų (nerimas, nervingumas, nuotaikos pablogėjimas, depresijos būsenos, sumažėjęs veikimas). Dažnai su žarnyno diskinezija atsiranda vidurių užkietėjimas, retiau - pakaitomis su viduriavimu.

Gydymas priklauso nuo žarnyno diskinezijos formos: vidurių laisvinamieji vaistai, judrumo stimuliatoriai, spazminiai vaistai (užkietėjimui) ir sugeriantys, sutraukiantys, dengiantys agentai (viduriavimui) raminamųjų ir raminamųjų medžiagų fone. Norint sumažinti pavojaus signalą, gali prireikti psichologo dalyvavimo.

Daug dėmesio skiriama mitybos ir valgymo būdams.

• Dalinė mityba - svarbu ne persivalgyti ir ne perkrauti žarnyną.
• Virti ir kepti patiekalai.
• Rugių duona
• Kasdienis fermentuotų pieno produktų vartojimas.
• Kukurūzai, virti vandenyje (bet koks, neįtraukti ryžių užkietėjimui).
• Apriboti (neįtraukti) kepimo, miltų produktų, prieskonių, rūkytos mėsos, riebalinės mėsos ir žuvies, aštrus patiekalus.
• Atsisakymas alkoholio.
• Neįtraukti ropės, ridikai, ridikai, česnakai, grybai.

Kai vidurių užkietėjimas yra pagrįstas produktų, kurie skatina žarnyno judėjimą, įvedimas. Šiuo atveju gali būti 3 mitybos numeris. Tai yra visa mityba, kurią galite nuolat laikytis. Jis apima produktus, kurie pagerina žarnyno judrumą (daržovės, vaisiai, kepiniai su sėlenomis, grūdai, pieno gėrimai, sėlenos, slyvos, pluoštas, runkeliai, medus).

Neįtraukti produktai, didinantys fermentaciją ir puvimą (kepti maisto produktai, ankštiniai, paprastieji angliavandeniai, riebaus maisto produktai). Tuščiuose skrandžiuose rekomenduojama gerti vandenį su medumi, sultimis ir naktį - kefyru, džiovintų vaisių užpilais (slyvos, džiovinti abrikosai) ir tada valgyti garintus vaisius arba tiesiog valgyti dalį šviežių vaisių. Būtina išskirti produktus, kurie uždaro žarnyno ištuštinimą: šokoladą, medžioklę, želė, kakavą, stiprią arbatą, brukneles, juodą kavą, granatą, mėlynes, kriaušes, makaronus, raudonąjį vyną, švelnius sūrius.

Mes gydome kepenis

Gydymas, simptomai, vaistai

JVP receptai

Kas yra dieta diskinezijai?

Kai reikia palaikyti sveikatą keičiant maisto racioną, reikia atsakyti į klausimą - kas yra dieta diskinezijoms?

Diskinezijos dieta grindžiama ligų gydymo pagal mitybą principais:

• Visų pirma, pagrindinis šios dietos principas yra dalinė mityba. Vietoj įprastų trijų iki keturių patiekalų, kasdienį maistą ir maistą reikėtų suskirstyti į penkis ar šešis kartus.
• Maistas priimamas mažomis porcijomis su pagrindiniu tikslu - išvengti persivalgymo.
• Pagrindinis dėmesys skiriamas šviežioms daržovėms, vaisiams, žolėms ir uogoms. Dienos metu jiems reikia daug valgyti. Kiekvieną valgį reikia papildyti vaisiais, daržovėmis ar žalumynais.
• Pasimėgaukite bet kokiais patiekalais, susmulkintais žalumynais (vienas ar du šaukštai).
• Jums reikia atsisveikinti su riebiais maisto produktais ir gyvūnų riebalais. Pirmenybė teikiama nerafinuotiems augaliniams aliejams, bet ne daugiau kaip dešimt gramų per dieną.
• Taip pat draudžiama kepti, sūdyti, rūkyti, marinuoti, pikantiški maisto produktai. Pirmenybė teikiama indams, kurie virti virinant, garuose arba kepant orkaitėje.
• Reikėtų kuo labiau sumažinti paprastų angliavandenių (sausų sausainių, arbatos su cukrumi, saldžių patiekalų su cukrumi) vartojimą. Didžiausia cukraus paros dozė yra trisdešimt gramų šio produkto.

Dieta 5, skirta tulžies diskinezijai

Dieta 5, skirta tulžies diskinezijai, naudojama siekiant pagerinti visą virškinimo sistemą. Ilgalaikis šio mitybos stiliaus naudojimas turi teigiamą poveikį kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų veikimui. Tuo pačiu metu paciento organizme trūksta naudingų komponentų, nes visi reikalingi elementai yra pristatomi su maistu, kad būtų išlaikytas optimalus energijos ir gerovės lygis. Pagal rekomenduojamą mitybą galima atkurti norimą riebalų ir cholesterolio apykaitos lygį. Papildomas poveikis yra visų žarnyno dalių normalizavimas.

Dieta Nr. 5, skirta diskinezijai, turėtų būti naudojama ilgą laiką: pusantrų metų dveji metai laikomi minimaliausiu vartojimo laikotarpiu. Be to, norėdami pakeisti mitybą, įsidėmėkite kulinarines naujoves tik pasikonsultavus su specialistu.

Kalbant apie penktą dietą, nesijaudinkite, kad draudžiama „beveik viskas“. Tai neatitinka realių dietos nuostatų, leidžiančių vartoti baltymus ir angliavandenius normaliomis sumomis. Žinoma, riebalai su ugniai atspariomis savybėmis, ekstrakcinio pobūdžio azoto medžiagomis ir cholesteroliu atsisako "nuo stalo". Wiry konsistencijos mėsa yra trina arba smulkiai šlifuojama, kaip ir daržovės, kurias sudaro šiurkštus pluoštas. Kepant įvairius patiekalus, miltų ir daržovių neperduodami, bet tiesiog džiovinami keptuvėje be riebalų ir esant mažai kaitinimo temperatūrai. Būtina pasirūpinti, kad pacientui būtų patiekiami paruoštų patiekalų temperatūra - jie turi būti patogioje temperatūroje, ty dvidešimt penkių laipsnių ir ne daugiau.

Kasdienio reikiamo „statybinės medžiagos“ ir reikalingų medžiagų kiekis paskirstomas taip:

• Iš baltymų galite valgyti ne daugiau kaip šimto gramų.
• Iš riebalų leidžiama suvartoti iki devyniasdešimt gramų (iš kurių trečdalis yra augaliniai riebalai).
• Leistinas angliavandenių kiekis yra nuo trijų šimtų iki šimtų penkiasdešimt gramų (iš kurių paprastų angliavandenių skaičius yra iki penkiasdešimt iki šešiasdešimties gramų).
• Didžiausias kalorijų kiekis dienos racione yra nuo 2800 iki 3000.
• Jums reikia susilaikyti nuo didelio druskos kiekio: galite suvartoti iki šešių iki dešimties gramų.
• Kasdienis vandens kiekis pacientui - iki dviejų litrų.

Svarbus dietos niuansas - jums reikia valgyti kas tris valandas.

Produktai ir patiekalai, kuriuos rekomenduojama naudoti maistui 5:

• Miltiniai miltų produktai, įdaryti virtos mėsos ir žuvies, obuolių, varškės - koldūnų, koldūnų.
• Daržovių sriubos ir grūdų sriubos ant daržovių sultinio; vegetariška sriuba ir borscht; pieno sriubos su makaronais; vaisių sriubos.
• Mėsos ir paukštienos mažai riebalų veislių - veršienos, liesos jautienos, mėsos kiaulienos, triušio, vištienos. Paukštis gali būti naudojamas be odos. Mėsos ir paukštienos virti, kepti po virimo, virti gabalėliais arba kapotų formų.
• Žalios riebalų rūšys, virtos ir kepamos po virimo. Galite valgyti silkę, mirkytą piene; želė žuvis (kurią reikia iš anksto virti); su daržovėmis troškintos žuvys; jūros gėrybių salotos.
• Leidžiama naudoti doktorantūros, cukrinio diabeto ir pieno dešras; kumpis - ne aštrių ir mažai riebalų; pieno dešros.
• Pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų - pienas, jogurtas, kefyras. Naminiai sūriai, kurių riebalų kiekis yra ne didesnis kaip dvidešimt procentų, kurie gali būti vartojami švieži arba pagaminti iš kepinių, tingūs koldūnai ir pudingai. Grietinė gali būti naudojama tik kaip patiekalų priedas - salotos ir pan.
• Kiaušinius galima valgyti tik virtus minkštai virintus arba garų omletus.
• Galite naudoti bet kokius grūdus.
• Įvairių rūšių daržovės (išskyrus draudžiamą), kurias galima valgyti švieži, virti, kepti ir troškinti.
• Indai gali būti aromatizuoti padažais - daržovių, pieno, grietinės, saldžių daržovių padažu. Iš prieskonių ir prieskonių pirmenybė teikiama cinamonui, petražolėms ir krapams.
• Iš salotų ir užkandžių galite valgyti vinaigretus, salotas iš šviežių daržovių su augaliniu aliejumi.
• Galite valgyti vaisius ir uogas, iš jų pagaminti vaisių salotas, ne rūgščius kompotus ir želė.
• Saldainiai, kuriuos leidžiama vartoti maistui - medus, uogienė, saldainiai (išskyrus šokoladą), marmeladas, meringue, snowballs.
• Gėrimai - arbata, daržovių, vaisių ir uogų sultys.

Taigi, su kuo, be jokio apgailestavimo, turite ilgai ar visam laikui dalyvauti, kad optimizuotumėte savo sveikatą? Be bendrojo patiekalų ir produktų, kurių negalima vartoti diskinezijos metu, sąrašas (pateikiamas atitinkamame skyriuje):

• Produktai, kuriuose yra daug ekstraktų, oksalo rūgšties ir eterinių aliejų, yra visiškai ir nedelsiant pašalinti. Todėl svogūnai, česnakai, ridikai, rūgštis, špinatai ir ridikai turi pasakyti lemiamą „Atsisveikinimą!“.
• Be pirmiau minėtų sultinių ir sriubų, turėsite pamiršti sūrų sriubą, taip pat įvairias okroshkas.
• Riebalinės mėsos, kurioms taikoma išimtis, yra šalutiniai produktai - kepenys, smegenys, inkstai.
• Į riebalų žuvų sąrašą įtraukiamos sūdytos ir įvairios ikrai.
• Jau buvo pasakyta apie rūkytą mėsą, tačiau būtina ne tik su jais, bet ir su daugelio rūšių dešrelėmis.
• Konservuoti maisto produktai - mėsa, žuvis taip pat laikomi netinkamais produktais.
• Riebalų mylėtojai turėtų atsisveikinti su visomis jo rūšimis - ėriena, kiauliena, jautiena. Be to, kulinariniai riebalai taip pat neįtraukiami į dietą.
• Kiaušiniai bet kokiu pavidalu ir virti kiaušiniai yra netinkami maisto produktai.
• Jūs negalite naudoti grietinėlės ir pieno su šešių procentų riebalų kiekiu.

Norint visapusiškai suprasti, kas nereikia vartoti su penkerių metų dieta, turite susipažinti su skyriumi, kuriame nurodyti draudžiami maisto produktai ir patiekalai, ir tada pridėkite juos prie pirmiau pateikto sąrašo.

Dieta diskinezijai vaikams

Pirmas žingsnis organizuojant vaiko mitybą bus pokalbis su juo, kurio metu jums reikia paaiškinti savo vaikui, kad reikia atsisakyti įvairių mėgstamų dalykų, kuriuos reikia atkurti. Kai kurie iš jų tuo metu yra neįtraukti, tačiau kai kurie turės pamiršti amžinai.

Vaikas turės pamiršti apie:

• Ledai ir kiti šalti maisto produktai ir patiekalai.
• Greitas maistas, pusryčiai, grūdai, kukurūzų dribsniai, popcorn, lustai, krekeriai.
• Gazuoti gėrimai - apie „Fante“, „Pepsi-Cola“, „Coca-Cola“, „Sprite“, limonadas ir kt.
• Mineralinis vanduo su dujomis.
• Kramtomoji guma.

Dėl tam tikrų priežasčių draudžiama gazuoti ir šalti gėrimai bei patiekalai. Pvz., Kai tulžies diskinezija gali atsirasti tulžies takų spazmas, dėl kurio atsiranda ataka ir skausmas.

Pilnas vaikų, kuriems draudžiama diskinezija, draudžiamų produktų sąrašas yra toks pat kaip ir suaugusiems. Jei reikia, galite perskaityti atitinkamą skyrių apie draudžiamus maisto produktus šioje ligoje.

Dieta už tulžies diskineziją vaikams yra tokia. Yra produktų ir patiekalų, kuriuos vaikai gali vartoti ligos metu:

• Pirmuosius kursus pirmenybė turėtų būti teikiama daržovių sriuboms, daržovių sriuboms su grūdais, vegetariška borscht ir kopūstų sriuba ir pieno sriubomis.
• Nuo antrųjų kursų pirmenybė turėtų būti teikiama:
  • mažai riebalų turinčios mėsos, paukštienos ir žuvies veislės; virti iš jų virti patiekalai arba garų kotletai, mėsos, koldūnai;
  • šoniniai patiekalai - ryžiai ir grikių košė, makaronai, virtos daržovės;
  • pieno košės (išskyrus sorą); garo varškės puodeliai;
  • pieno produktai - pienas, kefyras, mažai riebalų ryazhenka, mažai riebalų turintis sūris, grietinė ir sviestas (kaip padažas), nesūdyti sūriai;
  • garo omletai; minkšti virti kiaušiniai - ne daugiau kaip du - tris kartus per savaitę;
  • augalinis aliejus;
  • džiovintos kviečių duonos, galetijos kepenų, sausų sausainių;
  • visi, išskyrus draudžiamąsias daržoves.
• Iš desertų turėtų būti teikiama pirmenybė:
  • prinokę saldūs vaisiai; uogos - braškės ir braškės;
  • saldžių vaisių ir uogų sultys; kompotai ir želė; vaisių ir uogų tyrės;
  • silpna arbata;
  • iš saldumynų - medus, uogienė, marmeladas, marshmallow, marshmallow, karamelės.

Vaikų patiekalų ruošimui yra keletas niuansų, į kuriuos reikia atsižvelgti:

• Pirmuosiuose patiekaluose galima pridėti svogūnų, tačiau jį reikia apdoroti. Svogūnai turi būti supjaustyti ir penkiolika minučių užpilti verdančiu vandeniu. Po to reikia išleisti vandenį ir supilkite svogūną į sriubą be kepimo.
• Kartais galite pridėti vegetariškų daržovių sriubų su mėsos produktais. Norėdami tai padaryti, virkite mėsos riešutus atskirai ir įdėkite į plokštelę su pirmuoju patiekalu.
• Sriubose įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. Taip pat gerai į tą patį augalinio aliejaus kiekį įpilti įvairių grūdų ir daržovių šoninių patiekalų. Augalinis aliejus turi vertingų savybių - šiek tiek choleretinį poveikį, taip pat priešuždegiminį poveikį. Renkantis augalinį aliejų, pirmenybė turėtų būti teikiama nerafinuotiems vietinių gamintojų aliejams dėl jų geros kokybės.
• Švieži žalumynai yra neatsiejama diskinezijos dietos lentelė. Įžeminus, jis turėtų būti pridedamas prie pirmųjų kursų, grūdų ir daržovių.
• Vaikas ligos metu gali valgyti tam tikrą kiekį saldumynų. Tai suprantama iš leistinų maisto produktų sąrašo. Tačiau nepiktnaudžiaukite saldumynais - jie turėtų būti valgyti ne daugiau kaip vieną kartą per dieną. Vietoj saldžių maisto produktų, kurių sudėtyje yra cukraus, geriau palepinti savo vaiką su keptais obuoliais su medumi, vaisių tyrėmis ir garų pudingais, saldžiais vaisiais arba uogomis.
• Sausus sausainius ir sausus sausainius galima valgyti tik su gėrimais, kaip antrą pusryčius ar popietę. Jie tarnauja kaip arbatos, kompotų, bučinių, kefyro, ryazhenka priedas.

Dieta žarnyno diskinezijai

Žarnyno diskinezija yra liga, kuriai būdinga sutrikusi žarnyno trakto funkcija. Yra dvi ligos pasireiškimo formos - hipomotorinė (hipokinikinė) ir hipermotorinė (hiperketinė).

Hipomotorinė žarnyno diskinezija yra funkcinis judrumo sutrikimas, susijęs su peristaltikos sumažėjimu. Tuo pačiu metu pacientas pažeidžia kėdę - žarnyno ištuštinimas yra retas, o nedideliame kiekyje yra vidurių užkietėjimas. Pacientas yra susirūpinęs dėl kitų simptomų - pilvo ir sunkumo žarnyne, vidurių pūtimas - stiprus dujų išsiskyrimas, skausmas storojoje žarnoje. Skausmo lokalizavimas negali būti nustatytas, pacientai skundžiasi, kad skauda „visur skrandyje“.

Viena iš žarnyno hipomotorinės diskinezijos priežasčių yra mityba, kuri gali būti vadinama "steriliu" dėl stipraus produktų apdorojimo. Pavyzdžiui, kai kurie suaugusieji mano, kad prieš naudojimą reikia nuimti visus vaisius ir daržoves - obuolius, agurkus ir pan. Kai kurios rūpestingos mamos šviežius vaisius ir daržoves supilkite verdančiu vandeniu, kad sunaikintų mikrobus, o ne skalauti juos tekančiu vandeniu. Tokie veiksmai yra visiškai nereikalingi ir lemia žarnyno funkcijų disbakteriozės ir sutrikimų atsiradimą.

Be to, maisto produktų trūkumas fermentuotuose pieno produktuose ir gaminiuose iš šiurkščių grūdų (košės, duona) gali sukelti žarnyno dyskineziją.

Žarnyno hipermotorinė diskinezija yra per didelis šio virškinimo organo aktyvumas. Tokioje diskinezijos formoje žarnyno ištuštinimas pernelyg dažnai vyksta naudingoms medžiagoms, kurios turi būti absorbuojamos į žarnyno sieneles. Hipermotorinės diskinezijos pasireiškimas su dažnai pasireiškiančiais paroxysmalis skausmais - spazmai įvairiose pilvo dalyse ir dažnas noras ištuštinti gaubtinę žarną, viduriavimas.

Patologiniai žarnyno funkcijų pokyčiai, dėl kurių atsiranda hipermotorinė diskinezija, yra susiję su žarnyno mikrofloros sutrikimu. Šis procesas sukelia maistą sukeliančias ligas. Be to, tokie pažeidimai gali atsirasti dėl ilgalaikio maisto suvartojimo, nesuderinamo su virškinimo tipu.

Hipermotorinė žarnyno diskinezija dažnai pasireiškia nepagrįsto bado fone - įvairiose mitybose moterims, pusiau badaujantiems modeliams ir mados modeliams.

Dieta žarnyno diskinezijai leidžia normalizuoti visas žarnyno funkcijas ir pagerinti paciento būklę. Su įvairiomis diskinezijos formomis yra dietos rūšis. Tai bus aptarta toliau atitinkamuose skyriuose.

Dieta hipomotorinei diskinezijai

Hipomotorinė diskinezija pasireiškia metabolinių procesų ir virškinimo organų motorinės funkcijos sumažėjimu. Paskirti žarnyno, tulžies pūslės ir tulžies takų hipomotorinę (hipokinetinę) diskineziją.

Pirmiau aptartos hipomotorinių žarnų sutrikimų priežastys. Dieta, skirta žarnyno hipomotorinei diskinezijai, leidžia sutrikdyti virškinimo organų funkcijas ir apima šiuos principus:

• Maistas turėtų būti vartojamas dažnai ir mažomis porcijomis.
• Maistas turėtų būti suvartotas šiltoje formoje.
• Šalti maisto produktai padeda pagerinti žarnyno judėjimą.
• Maisto perdirbimo technologija yra tokia. Maistas turi būti garinamas, virti, troškinti, kepti orkaitėje.

Į paciento mitybą įeina produktai, galintys paskatinti žarnyno motorines funkcijas ir sukurti reguliarų dvitaškio ištuštinimo procesą:

• verdantys grūdai - grikiai, soros, perliniai miežiai, virti vandenyje;
• daržovės bet kokia forma ir šviežios žalumynai;
• vaisiai ir uogos dideliais kiekiais, ypač bananais ir obuoliais;
• džiovinti vaisiai - datos, figos, slyvos, džiovinti abrikosai;
• pieno produktai - kefyras, ryazhenka, jogurtas, natūralūs jogurtai, varškė, įvairių rūšių sūris, grietinė;
• šviežių daržovių ir vaisių sultys; vaisių gėrimai, vaisių gėrimai iš vaisių, džiovinti vaisiai ir uogos;
• rugių duona ir kvietiniai miltai;
• sėlenos, kurios gali būti dedamos į sriubas ir grūdus;
• liesos mėsos, paukštienos ir žuvies; subproduktai;
• pirmieji kursai - daržovių vegetaras, avižiniai; borskas, burokėlių sriuba, kopūstų sriuba, marinatas; šaltų vaisių sriuba;
• įvairūs augaliniai aliejai;
• sviestas ir ghee;
• kietai virti kiaušiniai;
• įvairūs saldumynai - cukrus, medus, ledai, uogienė, želė; saldumynai turėtų būti valgomi mažais kiekiais ir ne daugiau kaip kartą per dieną;
• galimas lengvas prieskonių naudojimas;
• iš gėrimų - silpna arbata ir giros.

Būtina neįtraukti paciento dietos (arba griežtai apriboti) tuos produktus, kurie prisideda prie fermentacijos procesų ir puvimo žarnyne:

• ankštiniai - pupelės, žirniai, lęšiai, avinžirniai, sojos pupelės ir pan.;
• kopūstai;
• vynuogių ir obuolių sultys.

Draudžiamų produktų sąrašas yra toks:

• riebios mėsos, paukštienos ir žuvies;
• rūkyti produktai;
• grūdai - ryžiai, manų kruopos ir avižiniai dribsniai;
• makaronai, makaronai, makaronai, makaronai;
• daržovės - bulvės, ridikai, ridikai, ropės, svogūnai, česnakai;
• aštrūs pagardai, prieskoniai ir patiekalai - pipirai, garstyčios, krienai, adjika ir kt.;
• kepiniai - duona iš aukštos kokybės miltų; Kepinių ir kepinių kepimas; miltų produktai - sausainiai ir kt.;
• Konservuoti maisto produktai;
• įvairių rūšių kepimo aliejai;
• iš gėrimų - stipri arbata, kava, kakava, pienas, želė;
• saldumynai - šokoladas, šokoladas, šokolado pasta ir kremai;
• vaisiai ir uogos - svarainiai ir mėlynės;
• bet kokio stiprumo alkoholiniai gėrimai.

Vaistažolės ir mokesčiai, kurie yra gerai naudojami žarnyno hipomotorinėje diskinezijoje - smilkalų žievėje, senna lapuose, rabarbare, zosteryje. Šie augalai turi vidurius, skatinančius žarnyno judrumą.

Mityba hipomotorinei (hipokinetinei) tulžies pūslės ir tulžies takų diskinezijai bus aptarta kitame skyriuje.

Dieta hipermotorinei diskinezijai

Maistas, kurį pacientas vartoja pereinant prie dietos, turėtų būti prisotintas visais naudingais komponentais. Tinkamas baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralų ir mikroelementų balansas skiriamas daugiau dėmesio dėl to, kad pacientas neturėtų susilpninti ir išeikvoti dėl perėjimo prie sveikos mitybos.

Hipermotorinio žarnyno diskinezijos dieta yra be plokštelės, jame yra daug riebalų. Tai būtina norint neutralizuoti daug ląstelienos turinčio maisto, kuris sukelia žarnyno judrumo ir spazmų padidėjimą.

Pačioje naujojo mitybos režimo laikymosi pradžioje turite atsisakyti daržovių naudojimo. Tai turėtų būti padaryta dėl to, kad bet kokios rūšies daržovės yra daug ląstelienos ir padeda didinti žarnyno judrumą ir pagerinti jo ištuštinimą.

Jei paciento būklė pastebimai pagerėja, galite pradėti naudoti daržoves mažais kiekiais. Pradžioje jie suvartojami tik virintu pavidalu, o po to palaipsniui pridedami žaliavos.

Šviežiai paruoštos sultys minimaliomis dozėmis paimamos po daržovių. Tada jų skaičių galima padidinti iki pusės puodelio 2 -3 kartus per dieną.

Pacientams, sergantiems hipermotorine diskinezija, turi būti atsargūs kviečių sėlenos, nes jie gali sukelti skausmą ir vidurių pūtimą. Pradinė sėlenų dozė - vienas arbatinis šaukštelis, kurį reikia išgerti ryte, nuplauti vandeniu. Palaipsniui, jei paciento būklė pagerėja, galite padidinti sėlenų kiekį, pridėdami juos prie maisto.

Kai hipermotorinė diskinezija yra naudinga valgyti maisto produktus ir patiekalus, kurie sulėtina žarnyno judrumą:

1. Mėlynės, paukščių vyšnios, kriaušės, medžiai, kvepalai. Šiuose vaisiuose ir uogose yra daug astringųjų taninų, kurie nustato kėdę. Naudinga gaminti gėrimus iš šių vaisių - nuovirų ir želė. Žaliaviniu būdu diarėja nerekomenduojama vartoti, nes padidina žarnyno motorinę funkciją.
2. Stipri arbata, daugiausia žalios veislės; kakavos virti vandenyje.
3. Sriubos, kurių sudėtyje yra daug gleivių formuojančių komponentų, košė, išvalyta; želė. Šie patiekalai turi didelį kiekį medžiagų, kurios nekirgina virškinimo trakto, turi klampią konsistenciją ir lėtai juda žarnyne.
4. Iš grūdų naudingi ryžiai ir manų kruopos.
5. Šiltas maistas ir gėrimai.

Reikėtų dar kartą pažymėti, kad pirmiau minėti patiekalai ir produktai yra rekomenduojami viduriavimui ir yra uždrausti užkietėjimui.

Dietinė meniu diskinezijai

Pavyzdinis dietinis meniu diskinezijai keturias dienas yra toks.

• Pusryčiai - avižiniai dribsniai, šviežios daržovių salotos su augaliniu aliejumi, silpna žalioji arbata su duona.
• Antrasis pusryčiai - šviežiai paruoštos vaisių sultys, atskiestos vandeniu.
• Pietūs - daržovių sriuba su augaliniu aliejumi, virtos mėsos, kopūstų salotos su augaliniu aliejumi, džiovintų vaisių kompotas.
• Arbatos laikas - švieži vaisiai.
• Vakarienė - grikių košė, virtos burokėlių salotos su grietine, silpna žalioji arbata.
• Prieš miegą - stiklinę kefyro, šimtą gramų mirkytų slyvų.

• Pusryčiai - varškė su grietine, stikline ryazhenka.
• Antrasis pusryčiai yra švieži vaisiai.
• Pietūs - grūdų sriuba su daržovėmis, virtomis žuvimis, troškintomis daržovėmis, želė.
• Užkandis - kompotas su sausais sausainiais.
• Vakarienė - soros košė, agurkų salotos su augaliniu aliejumi, silpna žalioji arbata su duona.
• Prieš miegą - stiklinė kefyro, šimtas gramų mirkytų džiovintų abrikosų.

• Pusryčiai - pieno ryžių košė, silpna žalioji arbata su duona.
• Antrasis pusryčiai - šviežiai paruoštos vaisių sultys, atskiestos vandeniu.
• Pietūs - įvairių rūšių daržovių sriuba su augaliniu aliejumi, virtos mėsos, salotos su augaliniu aliejumi, džiovintų vaisių kompotas.
• Arbatos laikas - švieži vaisiai.
• Vakarienė - garų omletas, salotos iš šviežių daržovių, silpna žalioji arbata su duona.
• Naktį - stiklinę kefyro, šimtą gramų mirkytų slyvų.

• Pusryčiai - grikių košė su džiovintais vaisiais (slyvos, džiovinti abrikosai, razinos) ir medus, silpna arbata su duona.
• Antrasis pusryčiai yra švieži vaisiai.
• Pietūs - vegetariški sriubos su marinėlėmis, virtos žuvies, bulvių košės, šviežių daržovių salotos, želė.
• Arbatos laikas - vaisių kompotas su galety cookie.
• Vakarienė - bulviniai koldūnai su grietine, šviežios salotos.
• Naktį - stiklinę kefyro.

Dyskinesia dietos receptai

Dietinės receptai diskinezijai turėtų būti suskirstyti į keletą pogrupių. Visų pirma, yra įvairių patiekalų, kurie yra naudingi hipomotorinėms ir hipermotorinėms diskinezijoms. Taip pat yra tam tikrų skirtumų tarp dietos su žarnyno ir tulžies pūslės diskinezija, palei tulžies taką.

Virti runkelių salotos su morkomis - naudingos žarnyno ir tulžies pūslės hipomotorinei (hipokinetinei) diskinezijai, taip pat tulžies takams.

Sudėtis: 1-2 burokėliai, 2-3 morkos, nerafinuotas augalinis aliejus - alyvuogių, saulėgrąžų.

• burokėliai ir morkos turi virti; pirmieji runkeliai virti, o paskui morkos, nes runkeliai virinami ilgiau;
• virtos daržovės nulupamos ir trinamas ant didelės taršos;
• Salotoms reikia šiek tiek druskos ir pridėti skonio augalinio aliejaus.

Lydekos kriaušės yra naudingos visų rūšių žarnyno ir tulžies pūslės diskinezijoms, tulžies pūslėms.

Sudedamosios dalys: vienas šviežias žaliavinis lydekis, vienas vištiena.

• žuvų mėsa atskiriama nuo kaulų ir patenka į mėsmalę;
• į maltą mėsą pridedamas kiaušinis ir viskas gerai sumaišoma;
• jums reikia pagaminti mažus mėsos taukus, apytikslį dydį, kaip riešutą;
• įdėkite keptuvę ant ugnies, užvirinkite vandenį ir pridėkite druską;
• mėsos įdėkite į verdantį vandenį ir virkite, kol bus paruoštas, apie 7 minutes;
• Virti mėsos riešutai gali būti šiek tiek sūdyti ir, jei reikia, pabarstyti augaliniu aliejumi.

Lydekų kiaulienos kepsniai gali būti užšaldyti ir virti, jei reikia. Tada virimo laikas didėja iki 10 minučių. Mėsos rutuliukams tinka šoniniams patiekalams - bulvių koše, grikių košė. 3

Moliūgų troškinys su obuoliais - gerai tinka pacientams, sergantiems žarnų hipomotorine (hipokinetine) diskinezija ir tulžies pūslės, tulžies taku.

Sudėtis: moliūgas - 150 gramų, obuoliai - 50 gramų, pusė vieno kiaušinio baltymo, cukrus - vienas arbatinis šaukštelis, sviestas - 5 gramai, žemės skrebučiai - vienas šaukštelis, grietinė - du šaukšteliai, pienas - vienas valgomasis šaukštas, vienas valgomasis šaukštas, manų kruopos - du šaukšteliai.

• nulupkite moliūgą ir supjaustykite į mažus gabalus kartu su obuoliais;
• įpilkite į puodą, įpilkite truputį vandens ir po truputį užvirinkite po dangčiu, kol suminkštės;
• tada supjaustyti į storą masę su maišytuvu arba sutraiškyti;
• į gautą tyrę įpilkite pieno ir uždėkite ant ugnies, įpilkite tyrę iki virimo ir įdėkite manų kruopos, sumaišykite tyrę;
• tada įpilkite sviesto ir cukraus, sumaišykite;
• tyrės turėtų būti atvėsintos iki šiltos būsenos ir įdedamos į baltymą, kuris neturėtų garbanoti; viską gerai sumaišykite;
• kepimo formos riebalai ir pabarstyti duona;
• ten įdėkite bulvių koše, aukštį ir riebalus su grietine;
• kepkite 170 laipsnių.

Moliūgų keptuvė su obuoliais, patiekiama su grietine arba vaisių padažu.

Džiovinti abrikosai „Kissel“ yra geras patiekalas pasirengti pacientams, sergantiems žarnyno diskinezija.

Sudėtis: džiovinti abrikosai - 150 gramų, bulvių krakmolas - vienas šaukštas, vanduo - keturi stiklai, cukrus - pagal skonį.

• džiovinti abrikosai nuplauti ir virti, kol bus paruošti nedideliame vandens kiekyje;
• tada reikia išleisti vandenį į kitą talpyklą ir palikti tolesniam virimui;
• džiovinti abrikosai patrinti per sietą, pažeisti, sumalti maišytuvu;
• į džiovintus abrikosus įpilkite nusausinto skysčio, cukraus ir likusio vandens (turite palikti tris ketvirtadalius stiklo vandens, kad atskiestumėte krakmolą);
• praskiestą krakmolą likusiame vandenyje;
• į ugnį įpilkite skystį su džiovintais abrikosais, užvirinkite ir švelniai supilkite į praskiestą krakmolą;
• Kissel turėtų būti sumaišytas ir iš karto išjungtas;
• Įpilkite karštą skystį į talpyklas ir naudokite aušintą formą.

Smaigalys iš obuolių skubėti - šis saldus patiekalas yra naudingas visų tipų žarnyno diskinezijai ir tulžies pūslės, tulžies takų - hipomotorinei (hipokinizinei) ir hipermotorinei (hiperkinetinei) rūšiai.

Sudėtis: bet kokio kiekio obuoliai, vanduo, cukrus - pagal skonį.

• nulupkite obuolius, supjaustykite ir nulupkite;
• supjaustykite obuolius į mažus gabalus;
• į keptuvę supilkite nedidelį kiekį vandens - šiek tiek padengti lovos dugną, įdėkite obuolius į keptuvę, uždenkite ir troškinkite;
• jums reikia patikrinti obuolių pasiruošimą šaukštu: jei, paspaudus, obuoliai lengvai užšyla, tada į juos įpilkite cukraus;
• tada viskas gerai sumaišoma ir virinama penkias minutes;
• po to verdančioji masė greitai perkeliama į sterilius stiklainius, kuriuos reikia greitai uždaryti dangteliais ir susukti;
• toks uogienė laikoma kambario temperatūroje.