Receptų paruošimas. Skaičiuoklės receptai. Receptų analizatorius.

Skaičiuojant paruoštų patiekalų kalorijų kiekį, vitaminų ir mineralų kiekį nėra taip paprasta, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio.

Apskaičiuojant paruoštų patiekalų kalorijų kiekį, reikia atsižvelgti į keletą veiksnių, ty:

Kalorijų pokytis gaminių terminio apdorojimo metu.

Jei neatsižvelgiate į kalorijų maisto produktų pasikeitimus su skirtingais maisto gaminimo būdais, galite neteisingai suskaičiuoti kalorijas gatavame inde.

Pavyzdžiui, apsvarstykite kiaulieną.

Šviežios kiaulienos kalorijų kiekis 100 g produkto yra 491 kcal.

Kepant be riebalų, kiauliena praranda 44% kalorijų (riebalai yra „pašildyti“), t.y. Šimtų gramų gabalo kalorijų vertė sumažės iki 275 kcal. Skirtumas bus 216 kcal.

Jei neatsižvelgiate į kiekvieno paruošto valgio terminį apdorojimą, tai gali lemti neteisingą kalorijų, suvartojamų kasdieniame mityboje, apskaičiavimą, dėl kurio nebus laikomasi dietos ir subalansuotos mitybos principų.

Čia, pavyzdžiui, yra nedidelis produktų, kurių kalorijų kiekis keičiasi virimo metu, sąrašas:

• Ančių kepenys - kepant be riebalų, kalorijų kiekis sumažėja 48%
• Vištienos - 41%
• Turkija 32%
• Menkė 26%

Kalorijų kiekio pasikeitimas atsiranda dėl baltymų, riebalų ir angliavandenių skilimo į vandenį ir kitus sudedamuosius elementus šildymo procese dėl riebalų lydymosi iš produkto ir jo „lakumo“ vandens garais.

Norint teisingai apskaičiuoti kalorijų pokyčius virimo metu, jums reikia naudoti „Mano sveikos mitybos“ programos receptą.

Vitaminų ir mineralų praradimas produktų kulinarijoje.

Kepimo procese prarado daug vitaminų ir mineralų. Ir neatsižvelkite į šiuos nuostolius be paraiškos „Mano sveika mityba“ neįmanoma.

Pavyzdžiui, 100 gramų šviežių krapų atitinka 100% vitamino C poreikį. Bet jei iškirpote krapus, vitamino C praradimas bus 25% jo pradinės sumos. Jei krapai bus termiškai apdoroti, 50% vitamino C bus prarasti.

Kiti pavyzdžiai:

• Kepant jautienos, inkstų, veršienos, vitamino B2 praradimas bus didesnis nei 40%
• Kepant bulves, prarandama 40% geležies, o kepant žuvis ir mėsą - 20%

Atkreipkite dėmesį į visus nuostolius, susijusius su visais dietos ruošimo elementais, galite pateikti paraiškoje „Mano sveika mityba“.

Gatavo patiekalo masės praradimas ir vandens naudojimas virimui.

Pažvelkime viską su pavyzdžiais.

Paklauskite bet kokio forumo, koks yra kalnų kiekis grikių?

Atsakoma apie 308 kcal už 100 gramų.

Grikius galima suskaičiuoti kaip labai kaloringą produktą, ir jūs negalėsite iš jo gaminti skanių ir sveikų košių, bet tai visiškai veltui, nes grikiai gausu geležies, magnio, silicio, fosforo, PP vitamino ir yra dietinis produktas.

Nustatysime, kas iš tikrųjų yra kalorijų grikių košė. Norėdami tai padaryti, naudokite mūsų programą „Mano sveika mityba“.

Padarykime receptą: 100 g grikių ir 250 gramų vandens.

Skaičiuojant skaičiuotuvo receptų programos kalorijų 100 g grikių rezultatas bus tik 102 kcal.

Kodėl yra toks didelis skirtumas? Taip, nes nebuvo atsižvelgta į receptų košės sudėtį, pridėtą virimo metu. Vandens buvimas sumažina gatavo patiekalo kalorijų kiekį, tuo daugiau 100 gramų mažiau kalorijų. Kriauklės yra trapios ir klampios. Net jei po virimo išleidžiate vandenį, kai kurie produktai, pvz., Makaronai ir grūdai, virinami minkštais, t.y. jie sugeria vandenį ir didina tūrį bei masę, todėl jų kalorijų kiekis 100 gramų gatavo patiekalo yra kelis kartus mažesnis už žaliavinio produkto kalorijų kiekį. Todėl apskaičiuojant gatavų grūdų ar bet kurio grūdų ir makaronų šaldymo kalorijų kiekį geriausia naudoti „My Healthy Diet“ programos receptą. Kitas pavyzdys. Daugelio produktų terminio apdorojimo procese jų svoris pastebimai keičiasi. Svorio netekimas daugiausia susijęs su vandens praradimu. Taigi, jautiena, kai virimo metu prarandama apie 50% vandens. Bulvių masė virimo metu praktiškai nesikeičia, bet kepant ji sumažėja 30-60%, priklausomai nuo kepimo dydžio ir metodų. Šiuo atveju programa „Mano sveika mityba“ yra geriausias asistentas.

Mažo kaloringumo lieknėjimo receptai su kalorijomis - 20 + patiekalų su nuotraukomis ir aprašymais

Mitybos metu būtina skaičiuoti kalorijų kiekį ir ypač atidžiai stebėti baltymų, riebalų ir angliavandenių pusiausvyrą, kad maistas nebūtų atidedamas prie juosmens ir tuo pačiu metu nesukeltų nuolatinio alkio jausmo.

Šiame straipsnyje mes surinkome 20 + paprastus, skanius ir tuo pačiu neįprastus receptus, kurie džiugina meniu, nepadarysite stovėti prie viryklės pusę dienos ir svajojate apie maistą amžinai.

Mes orientuojamės į mažai kalorijų receptus, skirtus svorio mažinimui iš daržovių, grūdų ir pieno produktų - lengvos ir maistingos salotos, sriubos, grūdai, nurodant kalorijas vienai porcijai ir paruoštų patiekalų nuotraukas.

Turinys:

5+ lieknėjimo salotos

Vasaros salotos su keptais pomidorais - 140 kcal

Jums reikės:

1. 3 vidutiniai pomidorai
2. 100 g salotų lapų
3. 2 skiltelės česnako
4. 200 g tofu
5. Alyvuogių aliejus
6. Skonis ir pipirai pagal skonį

Salotos su keptais pomidorais ir tofu

Pjaustykite pomidorus žiedais, išimkite visą skysčio dalį ir kepkite, kol atsiras pluta.

Sumaišykite spaudoje plaunamus česnakus su pora šaukštų alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir pagardinkite salotų lapus su gautu padažu.

Viršutiniai žiedai iš pomidorų ir supjaustytų tofu sūrio.

Patarimas: Jei norite įsitikinti jogurto kokybe, virkite patys. Galite kontroliuoti riebalų kiekį pieno riebalų kiekiu.

Maistingos salotos su kuskusu - 160 kcal

Svorio netekimui šis egzotiškas grūdas yra būtinas - jis suteikia ilgalaikio prisotinimo jausmą, yra lėtas angliavandenis ir turi daug maistinių medžiagų.

Čia rasite klasikinio tabu receptą, ir mes jį paversime tikra vitamino bomba.

Jums reikės:

1. 50 g arugula
2. 100 g kuskuso
3. 2 agurkai
4. 2 pomidorai
5. Keletas ridikėlių
6. Mėtų rąstų kvartalas
7. Visa citrinos sultys
8. 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus
9. Zira ir juodieji pipirai pagal skonį
10. Druska

Širdingas kuskuso salotos

Kuskusas užpilkite karštu vandeniu ir palikite išsipūsti. Šiuo metu pomidorus supilome verdančiu vandeniu, nuimame odą ir smulkiai supjaustykite. Išpjaukite likusius ingredientus.

Maišykite gilų patiekalą. Tada mes siunčiame kuskusą, įpilama druskos, prieskonių, alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių.

Ši salotos pakeis lieknėjimo pilną valgį.

Brokolių salotos su pušų riešutais - 70 kcal

Mažo kaloringumo lieknėjimo receptai negali būti įsivaizduojami be brokolių.

Mitybos kopūstai ilgą laiką nebus jums badauti, o nurodytas kalorijų skaičius maloniai prašys sąžinės.

Žvelgiant tik į vieną iš šio užkandžių nuotrauką.

Jums reikės:

1. 300 g brokolių
2. 3 pomidorai
3. Trečdalis krapų krapų
4. 3 šaukštai. l pušies riešutai
5. Malti juodieji pipirai pagal skonį
6. Pagal meną. l alyvuogių aliejus ir balzamiko actas
7. Druska

Su pomidorais ir brokoliais

Brokoliai virinami tris minutes sūdytame vandenyje. Padalinkite į žiedynus ir, jei reikia, supjaustykite į ketvirčius.

Perkeliame salotų dubenėlį, mes siunčiame pjaustytus pomidorus ir krapus.

Suknelė su alyvuogių aliejumi, balzamiko actu ir pabarstykite pušies riešutais.

Kopūstų Cole Lėtas - 140 kcal

Šis sveikas mažo kaloringumo salotas gimė Olandijoje prieš du su puse amžiaus ir iš karto tapo populiarus visoje Europoje, nes nuostabus paprastų maisto produktų derinys, originalus padažas, maistinės medžiagos ir skonis. Jis paruošiamas kiek įmanoma paprastiau.

Jums reikės:

1. 2 vidutinės morkos
2. 1 didelis obuolys
3. Vidutinio dydžio salierų šaknys
4. 2 šaukštai. l pušies riešutai
5. Stiklas mažo riebumo jogurto
6. 50 g razinų
7. 1 citrina
8. Druska pagal skonį

Olandų „Cole Slow“

Kepkite riešutai keptuvėje. Obuoliai, morkos ir salierų pjaustymas smulkiai susmulkinti arba patrinti ant šiurkščio ryžių.

Įdėkite razinų, citrinos sulčių ir jogurto. Mes druskos, sumaišome, vieną valandą išsiunčiame šaldytuve.

Prieš patiekdami pabarstykite pušies riešutais ir citrinų žievelėmis.

Šiltos salotos su cukinijomis - 250 kcal

Jei vasarą taip pat neturite nė vieno cukinijų ir cukinijų, šiame straipsnyje rasite daugybę galimybių gaminti iš vasaros daržovių pagamintus blynus.

Norėdami paruošti originalias salotas, jums reikės:

1. 2 vidutinio dydžio cukinijos
2. 1 morkos
3. 1 svogūnas
4. 5 skiltelės česnako
5. 1 pomidoras
6. 1 paprikos
7. Pusė koriancinės krūva
8. Provanso žolelių mišinys
9. 2 šaukštai. l balzamiko actas

Maistingos šiltos salotos su cukinija

Mažiausiai augalinio aliejaus pakepinti kapotų česnakų, svogūnų ir morkų. Mes siunčiame juos pipirais ir nulupusiais pomidorais.

Virkite 5 minutes ir derinkite su cukinijomis, balzamiko actu, druska ir prieskoniais. Mes pasiruošiame, pašaliname iš ugnies. Patiekite, pabarstykite žolelėmis.

Mažo kaloringumo lieknėjimo patiekalai su kalorijomis - 5+ dietos sriubos su nuotraukomis

Šaltas lietuviškas borschas

Puikus pirmasis kursas karštoms vasaros dienoms. Originaliame recepte vienas iš pagrindinių ingredientų yra virti kiaušiniai.

Pabandykite juos pakeisti tofu sūriu, jei laikosi vegetariškos dietos.

Jums reikės:

1. 2 vidutiniškai virti runkeliai
2. Pusė žalių svogūnų, petražolių ir krapų
3. 2-3 švieži agurkai
4. 100 g jaunų ridikėlių
5. 200 g tofu
6. Gazuotas mineralinis vanduo
7. Mažai riebalų kefyras
8. Jogurto padažas

Lietuvos okroshka su runkeliais

Burokėliai supjaustyti kubeliais arba grotelėmis ant grubaus trintuvo, siunčiami puode. Čia supjaustyti žalumynai, ridikai, sūris ir agurkai. Gerai maišykite.

Reikalingas gautų salotų kiekis nustatomas plokštelėje, pripildytas vandens ir kefyro santykiu 1: 1. Druskos pagal skonį, pagardinkite šaukštu jogurto arba mažai riebalų grietinės.

Skvošo sriuba - 100 kcal

Jums reikės:

1. 2 vidutinio dydžio cukinijos
2. 1 morkos
3. Pusiau salierų šaknis
4. Žalieji pagal skonį
5. Malti juodieji pipirai
6. Druska

Cukinijų tyrės sriuba

Daržovės supjaustytos kubeliais ir virkite 1,5 litrų vandens, kol patenka.

Mes nutraukiame masę maišytuvu, druska, pipirais, pridėti porą šaukštų alyvuogių ar sviesto. Supilkite sriubą į lėkštes, užpilkite šviežių žolelių.

Lęšių tyrės sriuba - 200 kcal

Lęšių patiekalai yra mitybos masės dalis. Tai yra baltymai ir esminės aminorūgštys bei mikroelementai, tarp kurių magnis yra pirmaujanti vieta.

Be to, ši sriuba - nuostabi maistinė vertė, kurios dėka antrasis nebenori.

Jums reikės:

1. Pusė puodelio lęšių
2. 1 svogūnas
3. 1 morkos
4. 5 skiltelės česnako
5. 10 g imbiero šaknų
6. 3 pomidorai
7. Kurkuma pagal skonį
8. Druska
9. Alyvuogių aliejus
10. Ruginių duonos krapai

Lęšių sriuba

Smulkiai supjaustykite daržoves ir kepkite keptuvėje, į tą pačią vietą pridėkite tarkuotą imbiero šaknį. Lęšius užvirinkite iki švelnios, sumaišykite su daržovėmis, prieskoniais.

Mes nutraukiame sriubą maišytuvu. Patiekiami su rugių duonos skrebučiais.

Svogūnų sriuba - 230 kcal

Klasikinė šios prancūziškos sriubos versija yra menkai dietiška - į sudėtį įeina per daug sviesto ir sūrio.

Bet mes žinome, kad skanus maistas gali būti naudingas.

Jums reikės:

1. 1 porai ir 1 lemputė
2. 2 bulvių gumbai
3. 200 ml 10% grietinėlės
4. 20 sviesto

Porų sriuba

Smulkiai pjaustykite svogūnus ir kepkite svieste iki aukso.

Supjaustykite bulves į kubelius ir virkite 1,5 litro vandens. Mes siunčiame svogūnus, nutraukiame maišytuvą. Supilkite grietinėlę ir užvirkite. Patiekti, dekoruoti žalumynais.

Turkijos špinatų sriuba - 190 Kcal

Jums reikės:

1. 2 dideli špinatai
2. 4 pomidorai
3. 1 svogūnas
4. 1 morkos
5. Pusė puodelio ryžių
6. Čili pipirai
7. Malti juodieji pipirai
8. Druska
9. Alyvuogių aliejus

Špinatų sriuba

Nupjaukite visas daržoves. Kepkite alyvuogių aliejuje keptuvėje, paskui paskirkite špinatus ir maišykite, kol jis yra kuo mažesnis.

Supilkite ryžius, supilkite į vandenį, kol sumaišoma sriuba, druska, pipirais ir virkite, kol bus padaryta.

Mažo kaloringumo lieknėjimo patiekalai su kalorijomis - 5+ pagrindinių patiekalų receptai su nuotraukomis

Bulgur ir lęšiai su daržovėmis - 300 kcal

Jums reikės:

1. Lęšių stiklas
2. Stiklinė bulgūro
3. 1 svogūnas
4. 1 cukinijos
5. Nedidelis moliūgų gabalas
6. Du česnako skiltelės
7. Ant trečdalio krapų ir cilantro pluošto
8. Įlankos lapai
9. Citrinų sultys
10. Grūdų pipirai ir juodieji pipirai
11. 0,5 tl. ciberžolė

Neįprastos pilau su daržovėmis

Kepkite lęšius 15 minučių sūdytame vandenyje su lauro lapais. Tada pridėkite bulgurą į keptuvę ir virkite kaip daug daugiau.

Bay lapų išvalyti ir supilti citrinos sulčių į košė. Kepkite svogūnus ir česnakus alyvuogių aliejuje, įpilkite likusias supjaustytas daržoves ir troškinkite, kol bus pasiūlyta.

Sumaišykite su lęšiais ir bulgurais, tariant, pabarstykite žolelėmis.

Italų polenta su varškės - 250 kcal

Kukurūzų kruopose yra beveik visas B grupės vitaminų asortimentas, natūralus kūno valiklis ir tiesiog būtinas atskiroje dietoje.

Italijoje šis košės ruošiamas kaip nepriklausomas patiekalas, o su įvairiais patiekalais, mes turime analogišką maistą.

Jums reikės:

1. 150 g kukurūzų kruopų
2. 200 g granulių
3. Žaliųjų krūva
4. 3 skiltelės česnako
5. 1 valgomasis šaukštas. l grietinė
6. 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejus
7. Pomidorų padažas pagal skonį

Kukurūzą virkite iš skaičiavimo vandeniu 1: 2, įpilant alyvuogių aliejaus. Sūrio mišinys su grietine, smulkiai supjaustais žalumynais, česnakais. Pasirinktinai įvairinti prieskonių skonį.

Patiekite polentą sluoksniuose - padėkite košės sluoksnį, sūrio sluoksnį, tada pomidorų padažą ir košė dar kartą ant plokštės.

Troškinti brokoliai su cinamonu - 250 kcal

Jums reikės:

1. 1 galvos kopūstai
2. 3 pomidorai
3. 1 svogūnas
4. 3 skiltelės česnako
5. Citrinų arba apelsinų žievelės
6. 15 alyvuogių
7. 5 džiovinti pomidorai
8. 1 lazdelės cinamonas

Aštrus brokolių troškinys

Kepkite svogūnus ir česnakus alyvuogių aliejuje, taip pat išsiunčiame jiems kopūstų ir balintų pomidorų galvą, išardytą į žiedynus.

Druska, pipirai, įpilkite citrinų žievelės, įdėkite cinamono lazdą į keptuvę. Kepkite 20 minučių. Patiekiami su džiovintais pomidorais ir alyvuogėmis.

Grikių kotletai su pievagrybiais - 150 kcal

Jums reikės:

1. Stiklas grikių
2. 200 g pievagrybių
3. 1 svogūnas
4. Žaliųjų krūva
5. Prieskoniai pagal skonį
6. Juodieji pipirai
7. Druska

Kepkite grikius ir sumalkite maišytuve. Kepti grybai su svogūnais keptuvėje.

Sumaišykite su grikių masė, druska, pipirais, pridėti prieskonių ir žolelių.

Mes ruošiame kumpis ir kepame ant kiekvienos pusės 5 minutes, kol atsiras pluta. Patiekiami su jogurto padažu.

Graikų baklažanai - 250 kcal

Jums reikės:

1. 1 baklažanas
2. Pusė špinatų krūva
3. Pusė salotos krūva
4. Keli žalieji svogūnai
5. 1 pomidoras
6. 1 pipirai
7. Druska pagal skonį

Baklažanai supjaustyti plonais žiedais, druskos ir atidedami, kad atsikratytų kartumo.

Pipirai ir pomidorai supjaustyti kubeliais, kepti keptuvėje, pridėti likusius žalumynus ir virkite, kol špinatai sumažėja.

Baklažanai paskleidžiami kepimo inde, supilkite padažą ir 20 minučių nusiųskite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje. Patiekiama su feta arba tofu.

Patarimas: Idealus dietinis pietūs svorio netekimui bus keptos daržovės.

5+ desertai iki 200 kalorijų

Dietinė vegan charlotte - 112 kcal

Jums reikės:

1. Stiklinė kvietinių miltų
2. 1 šaukštelis. soda
3. 2 šaukštai. l citrinos sultys
4. 20 g cukraus
5. 0,5 tl. maltos cinamono
6. Žiupsnio imbiero žiupsnelis
7. 0,5 stiklinio vandens
8. Šaldytos vyšnių pakuotės
9. 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus

Pie Charlotte su vyšniomis

Sumaišykite sodą, miltus, cukrų, imbierą ir cinamoną. Pasirinktinai galite pridėti šiek tiek vanilės.

Vyšnios, be atšildymo, derinamos su sviestu ir citrinos sultimis. Taip pat supilkite vandenį ir sumaišykite su miltais. Palikite tešlą 10 minučių, kol atsiras burbuliukų.

Kepame 40 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.

Patarimas: vandens receptas gali būti pakeistas mažo riebumo pienu.

Slapukai su avižomis ir morkomis - 90 kcal / vnt

Jums reikės:

1. 1 morkos
2. Trečdalis puodelio rugių miltų
3. Stiklinė avižiniai
4. 100 g bet kokių riešutų
5. 50 g razinų
6. 3 šaukštai. l klevo sirupas
7. 0,5 tl. sausas imbiero šaknis
8. 0,5 tl. kepimo milteliai tešlai

Supilkite morkas ant smulkios trintuvo. Riešutai sutraiškomi. Mes prijungiame komponentus.

Mes paplotė su popieriumi užkepta ant kepimo skardos ir kepame 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Bananų ledai - 110 kcal

Jums reikės:

1. 1 mažas bananas
2. 50 gramų jogurto
3. Žiupsnelis cinamono
4. Šaukštelis medaus

Naminis bananų ledai

Bananų supjaustyti ir išsiųsti 3-4 valandas šaldiklyje. Mes nutraukiame maišytuvą su likusiais ingredientais ir mėgautis skoniu.

Granitas su obuoliais - 150 kcal

Jums reikės:

1. 100 g cukraus
2. 3 dideli obuoliai
3. Du stiklinės vandens
4. 1 citrina

Citrinų uogos, sumaišytos su cukrumi ir vandeniu, kaitinamos puode, kol cukrus ištirps.

Išvalome obuolius, supjaustome juos kubeliais, pridedame juos prie keptuvės ir troškinkite dar penkias minutes. Tada viską sumaišykite maišytuve su citrinos sultimis. Išsiunčiama valandą šaldytuve.

Maišykite ir vėl užšaldykite. Taigi mes kartojame 2-3 kartus, kad gautume vienodą nuoseklumą.

Džiovintos saldainės iš slyvų - 40 kcal / vnt

Jums reikės:

1. 100 g įdėtų slyvų
2. Pusė apelsinų sulčių
3. 1 valgomasis šaukštas. l kakavos
4. 30 gramų kapotų riešutų

Sumaišykite slyvą su kakavos ir apelsinų sultimis maišytuve. Riešutai sumalami.

Rulonų rutuliukai, slyvų masė, riešutai ir užšaldyti.

Šiame straipsnyje rasite daugiau dietinių kepimo receptų.

Mažo kaloringumo receptai su nuotraukomis

„Viskas yra tuštybė“ - kai trečiasis žydų karalius pasisakė. „Visi mitybos šurmulys“ - po trijų tūkstančių metų, apibūdinantis Saliamoną, visas pasaulis berserk. Neištikimas medicininė statistika leidžia mums peržiūrėti mūsų plokščių, puodų ir šaldytuvų turinį. Protas ir skrandžiai yra priblokšti su mažai kalorijų turinčiais receptais. Kaip paaiškėjo, visi jie yra ne tik sveiki, bet ir skanūs.

Mažo kaloringumo receptai yra puikus „ginklas“ kovoje už sveiką gyvenimo būdą ir ploną figūrą. Jie padeda išvengti išsekimo dietos, griežtų maisto apribojimų ir maisto pasirinkimo.

Norime pristatyti mažo kaloringumo patiekalų receptus, kurie bus papuošti jūsų sveiką, sveiką ir kruopščiai subalansuotą meniu pusryčiams, pietums ar vakarienei. Atkreipkite dėmesį į kompetentingą produktų pasirinkimą ir išsamų kalorijų kiekio apskaičiavimą: visa tai paliks jūsų maisto sistemoje įvairius ir netgi mėgstamus gardumus.

Mažai kalorijų turintys receptai su kalorijomis

Pati „mažo kaloringumo patiekalų“ koncepcija kalba apie save - šie patiekalai turi mažą kalorijų kiekį, o tai reiškia, kad toks meniu ne tik išlaikys normalų svorį, bet ir skatina svorį. Mažai kalorijų turintys patiekalai, skirti svorio netekimui, yra puikūs - šiame puslapyje galite su skaniausiais iš jų ir lengvai paruošti. Jūs gausite informaciją apie tai, kaip paruošti maistinių produktų mažo kaloringumo patiekalus, taip pat galėsite matyti mažo kaloringumo patiekalų nuotraukas. Jūsų patogumui, visi mažo kaloringumo valgiai pateikiami kartu su kalorijų kiekiu.

Mažo kaloringumo dietiniai patiekalai: salotos

Siūlome jums salotų receptus (mažo kaloringumo dietinius patiekalus su minimaliu kalorijų skaičiumi).

Aštrūs salotos su daržovėmis ir ryžiais

Sudėtis 3 porcijoms:

200 g ryžių, 100 gramų pomidorų, 90 gramų alyvuogių, 50 gramų morkų, 50 gramų paprikos, 50 gramų konservuotų žirnių, 20 gramų čili pipirų, 15 ml alyvuogių aliejaus, prieskonių, žolelių, aromatinių žolelių ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Nuplaukite ryžius, supilkite į verdantį sūdytą vandenį ir virkite.

2. Pomidorai ir paprikos supjaustytos griežinėliais. Nulupkite čili pipirus iš sėklų ir smulkiai supjaustykite kartu su morkomis.

3. Į salotų dubenėlį įpilkite ryžių, pomidorų, alyvuogių, saldžiųjų pipirų, žaliųjų žirnių ir čili pipirų su druska, įpilkite prieskonių, supilkite alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišykite.

Virimo laikas: 20 min.

Kalorijų kiekis: 190 kcal.

Krevečių kokteilių salotos

Sudėtis 3 porcijoms:

200 g krevečių, 150 g pomidorų, 100 g saldžiųjų pipirų, 50 g agurkų, 50 g svogūnų, 60 ml balto sauso vyno, 60 ml citrinos sulčių, 10 ml alyvuogių aliejaus, žalumynų, juodųjų maltų pipirų ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Įdėkite krevetes į verdantį sūdytą vandenį, kepkite 3 minutes, išleiskite į pažeistą vandenį, atvėsinkite ir švariai.

2. Kepkite krevetes aliejuje, kol jis tampa ruddy. Tada pereikite į švarų indą, pabarstykite citrinos sultimis ir palikite 30 minučių, po to skystis išleidžiamas.

3. Pomidorai, agurkai ir paprika supjaustyti griežinėliais, svogūnai - pusė žiedo. Paruoštus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, druską ir pipirus, supilkite į vyną, likusią citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir sumaišykite viską.

Virimo laikas: 40 min.

Kalorijų kiekis: 55kkal

Papuoškite gatavas salotas su žalumynais ir padėkite ant stalo, atšaldyto.

Salotos su krevetėmis, daržovėmis ir žolelėmis

Sudėtis 4 porcijoms:

500 g krevečių, 70 g salotų, 150 g paprikos, 100 g agurkų, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Iškirpkite pipirus išilgai, nuimkite šerdį su sėklomis ir smulkiai supjaustykite.

2. Salotos suplėšys rankas į vidutinio dydžio gabalus.

3. Agurkai supjaustyti mažais griežinėliais arba puslankiais.

4. Įdėkite krevetes į verdantį sūdytą vandenį, virkite, atvėsinkite ir nulupkite.

5. Padėkite saldžiąsias paprikas, agurkus, žaliąsias, krevetes į salotų dubenėlį, supilkite citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus ir druskos mišinį ir leiskite jam užvirti 15 minučių.

Patiekite paruoštas salotas ant stalo, atšaldyto.

Virimo laikas: 30 min.

Kalorijų kiekis: 75 kcal.

Brokoliai, pomidorai ir kiaušinių salotos

Sudėtis 4 porcijoms:

400 g brokolių, 3 kiaušiniai, 100 g pomidorų, 2 skiltelės česnako, 60 ml alyvuogių aliejaus, 30 ml balzaminio acto, 20 ml citrinos sulčių, baziliko ir krapų žalumynų, pipirų ir druskos mišinio pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Išardykite kopūstus į žiedynus, panardinkite į verdantį sūdytą vandenį, virkite apie 6 minutes, tada atsargiai nuimkite jį skimmeriu ir išleiskite jį į žarną.

2. Kepkite kiaušinius kietai virti, atvėsinkite ir supjaustykite į mažus gabaliukus, pomidorų griežinėliais, česnakais - griežinėliais.

3. Nuplaukite krapų ir bazilikų žoleles ir įdėkite į salotų dubenėlį arba gilias plokšteles kartu su pomidorais, kiaušiniais ir brokoliais.

4. Sumaišykite citrinos sulčių, acto ir alyvuogių aliejaus, užpilkite salotų padažu su padažu, įpilkite pipirų mišinį, druską ir palikite.

Virimo laikas: 30 min.

Kalorijų kiekis: 75 kcal.

Kopūstai, obuolių ir daržovių salotos

Sudėtis 6 porcijoms:

300 g baltųjų kopūstų, 300 g obuolių, 150 g marinuotų agurkų, 125 gramų svogūnų, 75 g morkų, 70 g stiebo salierų, 80 ml alyvuogių aliejaus, 20 ml obuolių sidro acto, kmynų, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Obuoliai, salierų koteliai ir morkos supjaustyti su maišytuvu arba grotelėmis ant šiurkščio ryžių.

2. Skaldyti kopūstai, supjaustyti agurkai, svogūnai - pusė žiedų.

3. Išpjaukite spiritinių gėrimų sėklas į keptuvę ir kepkite be aliejaus 2 minutes, tada sujunkite su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais ir gerai išmaišykite maišytuvu.

4. Įdėkite paruoštus ingredientus į salotų dubenėlį, supilkite obuolių sidro actą, alyvuogių aliejaus padažą ir viską gerai sumaišykite.

Virimo laikas: 25 min.

Kalorijų kiekis: 85 kcal.

Receptai maistui skirti mažai kalorijų turintys žuvies patiekalai

Receptai mitybos mažo kaloringumo žuvies patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir maistingi. Žemiau galite sužinoti apie mažo kaloringumo patiekalų iš jūros ir upių žuvų ruošimo būdą.

Sidabro karpis su citrina ir rozmarinu

Sudėtis 3 porcijoms:

500 g smulkios sidabro žuvies, 70 g citrinos, 50 ml citrinos sulčių, 20 ml sojos pupelių aliejaus, rozmarino, prieskonių, petražolių ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Paruoštą žuvį supilkite citrinos sultimis ir palikite 30 minučių, tada druskos ir prieskonių.

2. Aliuminio folijos maišelio vidų sutepkite sojos pupelių aliejumi, įdėkite žuvį ir kepkite ant kepimo skardos 30 minučių, periodiškai sudrėkindami foliją vandeniu.

3. Iškirpkite citriną į plonus apskritimus, atskirkite rozmarino lapus nuo šakų ir (jei pageidaujate) šiek tiek lubų.

Įdėkite gatavą žuvį ant patiekalo, garnyrą su citrinų skiltelėmis, rozmarinų lapais, petražolėmis ir patiekite.

Virimo laikas: 1 val.

Kalorijos: 40 kcal.

Kepta žuvis su krevetėmis ir šparagais

Sudėtis 4 porcijoms:

400 g upėtakių, 150 g krevečių, 100 g šparagų, 100 g vyšnių pomidorų, 1 citrinos, 50 ml citrinos sulčių, 15 ml alyvuogių aliejaus, prieskonių, česnako, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Pjaukite upėtakį į mažus gabalus, padengite alyvuogių aliejaus, juodųjų pipirų ir prieskonių mišiniu, druskos ir užpilkite šiek tiek citrinos sulčių ir palikite 1–1,5 val.

2. Įdėkite marinuotus žuvies gabalus į keptuvę arti vienas kito, pabarstykite citrinos sultimis, padenkite folija ir įdėkite į orkaitę, kuri 15 minučių pašildoma iki 200 ° C.

3. 5 min. Prieš pasirengimą pridėti iš anksto nuluptas krevetes, česnako skilteles, supjaustytas citrinas, vyšnių pomidorus ir šparagus.

Virimo laikas: 2 valandos.

Kalorijos: 102 kcal.

Receptai skaniems, maistiniams, mažai kalorijų turintiems daržovių patiekalams

Skanių, maistinių, mažai kalorijų turinčių augalinių patiekalų receptai, pateikti šiame puslapyje, padės įvairinti meniu, nepažeidžiant jūsų skaičiaus.

Marinuoti vegetariški užkandžiai

Sudėtis 8 porcijoms:

200 g cukinijų, 200 g baklažanų, 100 g saldžiųjų pipirų, 50 g konservuotų šampinjonų, 50 g citrinos, 70 ml alyvuogių aliejaus 30 g medaus Žaliųjų baziliko, krapų, kalendra ir petražolių, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Paprikos supjaustomos vidutinio dydžio gabaliukais, baklažanais ir cukinija - gana stori apskritimai.

2. Sumaišykite medų, alyvuogių aliejų (25 ml) ir sultis iš citrinos. Sumažinkite baklažanus ir cukinijas paruoštame marinate ir palikite 2 valandas, tada ant grotelių kepkite ir kepkite abiejose pusėse.

3. Iš likusio alyvuogių aliejaus, žaliųjų, baziliko, krapų, koriancų, petražolių, juodųjų pipirų ir druskos, paruošiant padažą, viską išpjaukite maišytuve.

4. Uždėkite cukinijų puodelius ant baklažanų puodelių, įdėkite saldžiųjų pipirų gabaliukus ir grybus.

Paruoštos daržovės, skirtos ant stalo su alyvuogių aliejaus ir žolelių padažu.

Virimo laikas: 2,5 valandos.

Kalorijų kiekis: 115 kcal.

Hummus su salierais

Sudėtis 5 porcijoms:

200 g avinžirnių, 300 g morkų, 300 g salierų stiebo, 50 g tahini, 75 ml citrinos sulčių, 80 ml alyvuogių aliejaus, 3 skiltelės česnako, 10 g raudonųjų pipirų (neprivaloma), druska pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Nardykite viščiukus į vandenį per naktį. Ryte nusausinkite. Supilkite avinžirnius į puodą, įpilkite 0,5 litrų vandens, uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Tada virkite ant mažos ugnies, kol pupelės minkštėja (apie 30 minučių), tada išleiskite vandenį.

2. Pjaustykite česnaką, sumaišykite su pupelėmis, įpilkite tahini, citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, druskos, supilkite į mažą vandens kiekį ir sumaišykite su maišytuvu, kol atsiras aštrus padažas.

3. Įdėkite paruoštą hummus į permatomą indą ir pabarstykite raudonais pipirais.

Nulupkite šviežius salierų stiebus ir morkas ir tarnaukite kartu su hummu.

Virimo laikas: 45 min.

Kalorijų kiekis: 135 kcal.

Kopūstų kopūstai iš pikanų kopūstų

Sudėtis 6 porcijoms:

400 g skonio kopūstų lapai, 300 g krevetės, 300 g svogūnų, 200 g ryžių, 100 g pomidorų, 100 g paprikos, 75 g morkų, 50 ml alyvuogių aliejaus, maltos muskato, juodųjų pipirų, aromatinių žolelių ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Kepkite kopūstų lapus verdančiame sūdytame vandenyje 2 minutes. Virti ryžius.

2. Krevečių žievelės. Pomidorų, svogūnų, paprikos ir morkų smulkiai supjaustykite ir šiek tiek kepkite alyvuogių aliejaus keptuvėje (30 ml).

3. Daržovės, ryžiai ir krevečių mišinys, pridėti prieskonių, aromatinių žolelių ir druskos. Įdėkite į kopūstų lapus, įdėkite, įdėkite į keptuvę su pašildytu aliejumi (20 ml), supilkite į skystį, likusią po skrudinimo daržovėmis, sumaišykite su nedideliu kiekiu vandens, padenkite ir troškinkite 15 minučių.

Virimo laikas: 1,5 val.

Kalorijų kiekis: 145 kcal.

Mažo kaloringumo lieknėjimo patiekalų receptai: sriubos

Žemiau yra tokių mažo kaloringumo lieknėjimo patiekalų, kaip sriubos, receptai.

Daržovių sriuba su krutonais

Sudėtis 4 porcijoms:

100 g bulvių, 100 g pomidorų, 75 g morkų, 15 ml alyvuogių aliejaus, 100 g kviečių duonos, 40 g grietinės, 15% riebalų, petražolės, juodieji pipirai ir druska pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Nupjaukite paruoštas daržoves, įdėkite jas į verdantį sūdytą vandenį, sumažinkite šilumą ir pasiruoškite po dangčiu.

2. Įdėkite virtų daržovių į maišytuvo indą, supilkite alyvuogių aliejų, šiek tiek sultinio, įpilkite pipirų ir druskos ir sumalkite tol, kol bus homogeniška masė.

3. Supjaustykite duoną ir kepkite ant abiejų pusių sausoje grotelių keptuvėje.

Paruošta supilti sriubą porcijomis, supilkite į kiekvieną truputį grietinę, pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir patiekite ant stalo su krutonais.

Virimo laikas: 40 min.

Kalorijų kiekis: 130 kcal.

Daržovių sriuba su ryžiais ir kopūstais

Sudėtis 8 porcijoms:

2,5 l daržovių sultinio, 200 g bulvių, 100 g baltųjų kopūstų, 100 g pomidorų, 100 g paprikos, 100 g svogūnų, 75 g morkų, 50 g pomidorų pasta, 40 g ryžių, 20 ml saulėgrąžų aliejaus, 40 g grietinė 15% riebalų Krapų ir petražolių žali, juodieji pipirai ir druska.

Paruošimo metodas:

1. Paruoštos bulvės, pomidorai ir svogūnai smulkiai supjaustyti. Supilkite morkas arba supjaustykite maišytuvu.

2. Įdėkite bulves į virtą sultinį. Gerai plaukite ryžius ir virkite bulvėmis. Skrudintos morkos, pomidorai ir svogūnai lengvai supilkite su pomidorų pasta saulėgrąžų aliejuje ir dedami į puodą.

3. Kopūstai ir paprika, išvalius sėklą, smulkiai pjaustomi ir įpilami į sultinį, tada druskos, pipirų ir paruošiami patiekalai.

Supilkite sriubą į lėkštes, įpilkite šiek tiek grietinės ir supilkite pjaustytus žalumynus.

Virimo laikas: 40 min.

Kalorijos: 25 kcal.

Morkų sriuba su grietine

Sudėtis 6 porcijoms:

300 g morkų, 100 g svogūnų, 800 ml vandens, 20 ml saulėgrąžų aliejaus, 1 skiltelės česnako, 40 g grietinės su 15% riebumo, krapų žolės, maltos juodosios pipirai ir druska pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Iškirpkite morkas į apskritimus, smulkiai pjaustykite svogūnus. Įpilkite alyvos į šildomą puodą, įpilkite juodųjų pipirų ir druskos ir saugokite apie 30 sekundžių.

2. Įdėkite morkas į keptuvę, įpilkite svogūnus 3 minutes ir kepkite dar 1 minutę. Tada užpilkite vandeniu, sumaišykite, užvirkite ir virkite po dangčiu žemos ugnies, kol morkos minkštėja.

3. Grindykite daržoves su sultiniu maišytuvu, kol homogeniška masė (ne labai stora).

4. Krapų žalumynai ir česnakai smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su bulvių koše.

Karšta sriuba supilama į lėkštes ir kiekvienoje vietoje dedama grietinė.

Virimo laikas: 30 min.

Kalorijos: 35 kcal.

Saldžiosios bulvių sriuba

Sudėtis 8 porcijoms:

400 g saldžiųjų bulvių, 250 g žiedinių kopūstų, 30 ml alyvuogių aliejaus, 30 g sviesto, 1,5 l daržovių sultinio, 3 skiltelės česnako, porai (baltos šaudymo dalies), petražolės, kmynai, kapotas šafranas, lauro lapai, juodos spalvos maltus pipirus ir druską.

Paruošimo metodas:

Užpilkite 1,15 g sviesto puode ir laikykite ant ugnies, kol jis yra smėlio spalvos. Įpilama 10 ml alyvuogių aliejaus ir sumaišoma. Išardykite žiedinius kopūstus į floretus, įdėkite į puodą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, tada išimkite su įdubiu šaukštu ir padėkite į atskirą dubenį.

2. Nuplaukite puodą ir ištirpinkite likusį sviestą. Įpilkite kmynų sėklas ir šilumą per mažą ugnį.

3. Pjaustykite porus, supjaustykite česnako skilteles, supilkite į keptuvę, supilkite alyvuogių aliejų, sumaišykite ir troškinkite, kol svogūnai minkštėja.

4. Nulupkite saldžiąsias bulves, supjaustykite jas vidutinio dydžio gabaliukais, įdėkite į puodą, įpilkite žiedinių kopūstų, svogūnų, šafrano, lauro lapų, supilkite sultiniu ir sumaišykite ir virkite, kol virinama, kol bus minkštas.

Paruošta pipirinė sriuba, druska ir garnyras su petražolėmis.

Virimo laikas: 30 min.

Kalorijos: 50 kcal.

Briuselio kopūstų sriuba su grietine

Sudėtis 8 porcijoms:

400 gramų Briuselio kopūstų, 200 g bulvių, 150 g morkų, 100 g perdirbto sūrio, 150 ml 20% riebalų grietinėlės, 700 ml vandens, juodųjų pipirų, lauro lapų, pipirų mišinio ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Bulvės supjaustytos vidutinio dydžio, morkų - griežinėliais. Įdėkite juos kartu su Briuselio kopūstais verdant sūdytame vandenyje, įpilkite juodųjų pipirų, įdėkite į marlės maišelį, lauro lapą, uždenkite ir virkite apie 25 minutes (kol minkštintos bulvės ir kopūstai).

2. Užleistą sūrį įdėkite į šaldiklį tam tikrą laiką ir tada užtepkite ant šiurkščio ryžių.

3. Sūrį įpilkite į sultinį su paruoštomis daržovėmis, sumaišykite, įpilkite grietinėlės, užvirinkite ir nuimkite nuo karščio.

4. Į sriubą įpilkite pipirų mišinį, supilkite į plokšteles ir patiekite.

Atsargiai nuimkite pipirų marlės maišelį.

Virimo laikas: 40 min.

Kalorijų kiekis: 55 kcal.

Salierų ir čiobrelių daržovių sriuba

Sudėtis 5 porcijoms:

300 ml 2,5% riebumo pieno, 100 g salierų stiebo su lapais, 450 ml daržovių sultinio, 25 g sviesto, 40 g kviečių miltų, 75 g svogūnų, 20 ml sezamo aliejaus, porų, čiobrelių, porų, čiobrelių, sėklų sezamo, maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Supjaustykite salierų stiebus į plonus gabalus su lapais, pjaustyti svogūnais ir porais.

2. Kepkite sezamą ir sviestą puode. Įdėkite paruoštas sudedamąsias dalis, sezamo sėklą ir virkite ant mažos ugnies apie 10 minučių, tada pridėkite miltus ir kepkite dar 2 minutes.

3. Supilkite pieną, daržovių sultinį, sumaišykite ir virkite per mažą ugnį 30 minučių, tada pipirus ir druską.

4. Švelniai atvėsinkite sriubą, naudodami maišytuvą, supjaustykite plonomis bulvių košėmis ir vėl užvirkite.

Supilkite gatavą sriubą į stiklinį sriubos dubenėlį, pabarstykite pjaustytu čiobreliu ir patiekite.

Virimo laikas: 50 min.

Kalorijos: 70 kcal.

Storoji daržovių sriuba

Sudėtis 8 porcijoms:

300 ml vištienos sultinio, 750 g baltųjų kopūstų, 200 g pomidorų 75 g svogūnų 150 g morkų 1 skiltelės česnako 5 juodųjų pipirų, 100 g grietinės 20% riebalų, 200 g kviečių duonos, 20 ml alyvuogių aliejaus, petražolių, druskos 20 ml pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Skaldyti kopūstai, supjaustyti pomidorai, svogūnai ir morkos į skilteles. Smulkinkite česnaką druska. Juodieji pipirai dedami į marlės maišelį.

2. Pomidorai, svogūnai ir prieskoniai, dedami į keptuvę su sultiniu, druska, įpilkite alyvuogių aliejaus, sumaišomi, virinama ir laikomi po dangčiu 15 minučių.

3. Pridėti morkas, kopūstus ir virkite, kol daržovės suminkštės, tada atsargiai nuimkite juodųjų pipirų maišelį. Duona supjaustyta griežinėliais ir džiovinama orkaitėje.

Paruoštą sriubą supilkite į plokšteles, įpilkite šiek tiek grietinės į kiekvieną, papuoškite petražolių šakelėmis ir patiekite su krutonais.

Virimo laikas: 1 val.

Kalorijos: 70 kcal.

Valgykite mažo kaloringumo kiaušinių patiekalus

Kiaušiniai dietoje - labai prieštaringa tema sveikų mitybos rėmėjų tarpe. Siūlome receptą, skirtą maistui gaminti mažai kalorijų turinčius kiaušinius.

Omletas, įdarytas paprikomis ir žolelėmis

Sudėtis 4-5 porcijoms:

300 g raudonos ir geltonos paprikos, 2 kiaušiniai, 30 ml pieno, 10 g sviesto, 20 g baziliko lapų, petražolių ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Išpjaukę sėklas, paprikas supjaustykite kubeliais ir šiek tiek kepkite į lydytą sviestą, esant mažai ugniai. Petražolės rupiai kapotos.

2. Kiaušiniai, pieno ir druskos mišinys, supilkite į keptuvę, kuri buvo kepti pipirai, ir kepkite iki storos.

3. Įdėkite saldžiųjų pipirų ir žalumynų į omletą, apvyniokite vieną iš kraštų, uždenkite juos užpildu ir paruošite.

Omletas papuoštas bazilikų lapais ir tarnauja.

Virimo laikas: 30 min.

Kalorijų kiekis: 47 kcal.

Kaip ruošti mažo kaloringumo mėsos patiekalus

Yra tiek daug receptų mažo kaloringumo mėsos patiekalams, nes yra daržovių receptai. Svarbiausia yra tai, kad mėsos, naudojamos mažai kalorijų turinčiuose patiekaluose svorio netekimui, buvo liesos.

Cukinija su mėsa

Sudėtis 6 porcijoms:

500 g cukinijų, 250 g jautienos (mažai riebalų), 200 g pomidorų, 100 g paprikos, 75 g svogūnų, 75 g morkų, 30 ml alyvuogių aliejaus, 3 skiltelės česnako, krapų, vyšnių (be sėklų), prieskonių, vyšnių maltus pipirus ir druską.

Paruošimo metodas:

1. Mėsa, morkos, 2 skiltelės česnako ir vienas pomidorų smulkinimas. Paruošti ingredientai derinami su vyšniomis, prieskoniais, druska, pipirais ir sumaišomi.

2. Skvošas supjaustytas. Šaukštas pašalinkite šerdį. „Valtis“ druska ir trina česnakais.

3. Užpildykite cukinijų pusę įdaru, sudėkite ant riebaluotosios kepimo skardos (5 ml), įdėkite į orkaitę ir kepkite 200 ° C temperatūroje 20 minučių. Saldūs pipirai, svogūnai ir antrasis pomidorai supjaustyti, įdedami į keptuvę su alyvuogių aliejumi (25 ml), druska, pipirais ir mailiais.

4. Nuimkite skvošą, įdėkite ant jų skrudintų daržovių ir 10 minučių laikykite juos orkaitėje.

Paruošti cukinijos papuošia likusius krapų žalumynus ir tarnauja.

Virimo laikas: 45 min.

Kalorijos: 70kkal.

Kepta mėsa su daržovėmis

Sudėtis 3 porcijoms:

300 g kiaulienos (mažai riebalų), 100 g vyšnių pomidorų, 50 g cukinijų, 50 g baklažanų, 30 ml alyvuogių aliejaus, 30 g krapų ir petražolių, 10 ml citrinos sulčių, 2 skiltelės česnako, lauro lapų, imbiero ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Įdėkite česnaką per česnako spaudą, įdėkite lapų lapus, imbierą, supilkite 15 ml alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite. Įdėkite mėsą į gautą marinatą 2 valandas ir tada kepkite ant grotelių, kartais pasukdami.

2. Baklažanai ir cukinijos supjaustytos apskritimais, ant grotelių tinklelio, druskos ir kepkite abiejose pusėse.

3. Pjaustykite krapų ir petražolių žalumynus, įpilkite citrinos sulčių, likusią alyvuogių aliejų ir gerai sumaišykite.

Užpildykite daržoves ir mėsą ant patiekalo, papuoškite vyšnių pomidorais, užpilkite padažu ir patiekite.

Virimo laikas: 2,5 valandos.

Kalorijų kiekis: 140kkal.

Įdaryti kopūstai su mėsa

Sudėtis 5 porcijoms:

500 g jautienos (mažai riebalų), 1 kg balto kopūsto, 100 g pomidorų, 100 g svogūnų, 50 ml alyvuogių aliejaus, prieskonių, žaliųjų svogūnų, karštųjų pipirų, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį

Paruošimo metodas:

1. Išardykite kopūstus į atskirus lapus, nuplaukite verdančiu vandeniu, nuplėškite tirštiklius ir šiek tiek užsukite. Mėsos smulkinimas su svogūnais ir pomidorais, druska, pipirais, sumaišykite ir kepkite keptuvėje nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus.

2. Įdėkite paruoštą įdaru ant kopūstų lapų ir vyniojimo.

3. Paruošti padažą keptuvėje, kurioje kepta mėsa ir daržovės, supilkite į vandenį, užvirkite, įpilkite druskos, prieskonių prieskonių ir sumaišykite, supilkite likusį sviestą, įdėkite kopūstų ritinį į keptuvę ir virkite 40 minučių.

Papuoškite įdaryti kopūstų ritinius su žaliais svogūnais ir karštais pipirais ir patiekite ant stalo.

Virimo laikas: 1,5 val.

Kalorijų kiekis: 145 kcal.

Bulvės su Braunhol kopūstais

Sudėtis 7 porcijoms:

14 dešrų, 500 gramų kopūstų, 300 gramų bulvių, 150 gramų svogūnų, 130 gramų baklažanų, 60 gramų sūdytų kiaulienos riebalų, 25 gramų sviesto, petražolių ir rozmarinų, juodųjų maltų pipirų ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Kopūstų lapai supjaustyti į mažus gabalus. Supjaustykite bulves į kubelius.

2. Svogūnai ir baklažanų smulkinimas, įpilkite kopūstų, bulvių, kapotų petražolių, druskos ir pipirų ir sumaišykite.

3. Sutepkite keraminius puodus su sviestu, užpildykite juos daržovėmis ir dešrelėmis, įpilkite šonine gabalus ir virkite 200 ° C temperatūroje, kol pasiruošsite.

Papuoškite patiekalą su rozmarinų šakelėmis.

Virimo laikas: 45 min.

Kalorijų kiekis: 105 kcal.

Supjaustykite su daržovėmis

Sudėtis 7 porcijoms:

700 g kiaulienos (mažai riebalų), 150 g svogūnų, 100 g pomidorų, 100 g agurkų, 100 g konservuotų žirnių, 20 g citrinos sulčių, 40 g garstyčių, 40 ml alyvuogių aliejaus, 25 g sviesto, krapų žalumynų, 25 g sviesto, krapų žalumynų, juodųjų žemių paprikos ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Nupjaukite mėsą per pluoštas į gabalus, kurių storis yra maždaug 1 cm, ir iš abiejų pusių nuplėškite. Sumaišykite garstyčias, pipirus, citrinos sultis, 20 ml alyvuogių aliejaus ir lydyto sviesto. Laisvai sutepkite kiekvieną gabaliuką ir palikite 40 minučių.

2. Svogūnai supjaustyti žiedais, pjaustykite krapus.

3. Įdėkite mėsos gabalus į keptuvę ir kepkite likusiame alyvuogių aliejuje per vidutinę šilumą abiejose pusėse iki auksinės rudos spalvos.

Paruošti pjaustyti krapais su krapais ir garnyru su žirneliais, svogūnais ir pomidorų bei agurkų griežinėliais.

Virimo laikas: 1 val.

Kalorijos: 160 kcal.

Vištienos filė su ryžiais

Sudėtis 3 porcijoms:

300 g vištienos filė, 150 g paprikos, 100 g ryžių, 75 g svogūnų, 70 g žirnių ankštys, 40 ml saulėgrąžų aliejaus, kario, maltos juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Supjaustykite saldžiąsias paprikas, supjaustykite svogūnus į plonus žiedus, po to kepkite alyvoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

2. kruopščiai nuplaukite ryžius, supilkite į verdantį sūdytą vandenį ir virkite. Tada paprikos ir žirnių ankštys įdedamos į keptuvę su svogūnais, druska ir pipirais, sumaišykite ir virkite 5-6 minutes.

3. Iškirpkite paruoštą filė į griežinėliais, patrinkite druska, pabarstykite kariu ir kepkite aliejuje 20 minučių vidutinės ugnies metu.

Įdėkite gatavą filė ant patiekalo, garnyrą su ryžiais išilgai briaunų ir viršuje troškintų daržovių.

Virimo laikas: 40 min.

Kalorijų kiekis: 200kkal.

Saldūs mažo kaloringumo patiekalai

Skanūs mažai kalorijų turintys patiekalai yra ne tik virtos daržovės ar liesos žuvys. Žemiau rasite gardžių mažo kaloringumo patiekalų, pagamintų iš vaisių, į kuriuos pridėta cukraus (cukraus milteliai), receptus.

Varškė su obuoliais

7-8 porcijų sudedamosios dalys:

500 g mažai riebalų varškės, 200 g 20% ​​riebalų grietinės, 2 kiaušiniai, 100 g sviesto, 200 g obuolių, 30 g cukraus, 50 ml vandens, 85 g cukraus, vanilinio cukraus, bananų, kivių pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Varškė nuvalykite per sietą. Ištirpinkite sviestą, įpilkite varškės, grietinės ir kiaušinių. Užvirinkite gautą masę maža šiluma 7 minutes, venkite degimo, tada atvėsinkite. Tada supilkite cukraus ir vanilinio cukraus.

2. Drėkinkite stiklą vandeniu, padėkite servetėlę į vidų, įpilkite varškės masės, sulenkite servetėlės ​​kraštus, įdėkite plokštelę išrūgoms po dugnu ir laikykite jį 12 valandų esant šaltai.

3. Supjaustykite obuolius, įdėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite 10 minučių, tada supjaustykite maišytuvu, įpilkite cukraus ir užvirkite.

Pašalinkite paruoštą varškės masę iš pelėsių, padėkite ant indo, supilkite obuolių tyrę ir garnyrą su kapotų bananų ir kivių.

Virimo laikas: 1,5 val.

Kalorijos: 160 kcal.

Obuoliai, įdaryti razinų ir varškės

Sudėtis 8 porcijoms:

1 kg obuolių (didelių), 500 g mažai riebalų varškės, 2 kiaušiniai, 100 g razinų, cukraus, kapotų graikinių riešutų branduolių, anyžių žvaigždės, cinamono lazdelės pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Kiekvienam obuoliui nuimkite viršų, nuimkite šerdį ir po to šaukšteliu nuimkite šiek tiek minkštimo.

2. Varškė du kartus per mėsmalę. Įdėkite razinų, ekstrahuotų obuolių, kiaušinių, cukraus, riešutmedžio branduolių ir gerai išmaišykite.

3. Įdėkite įdubus įdėklus į obuolius ir kepkite orkaitėje, pašildytame iki 150-170 ° C.

Papuoškite desertą su anizės žvaigždėmis, cinamono lazdelėmis ir graikinių riešutų branduoliais.

Virimo laikas: 30 min.

Kalorijų kiekis: 85 kcal.

Saldžios slyvos ir persikų sriuba

Sudėtis 2 porcijoms:

260 g šviežių slyvų ir persikų, 20 g bulvių krakmolo, 30 g cukraus, 50 ml grietinėlės, šviežių mėtų lapų pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Pjaustykite slyvas ir persikus, užpilkite karštą vandenį, kad jis padengtų juos visą, padengtų dangčiu ir virkite iki minkšto.

2. Ištirpinkite krakmolą nedideliu kiekiu šalto vandens, įpilkite į keptuvę, įpilkite cukraus, švelniai sumaišykite, užvirinkite ir atvėsinkite.

Supilkite gatavą sriubą į stiklinį dubenėlį, įpilkite grietinėlės, garnyrų lapeliais garnyras ir patiekite.