Dieta 6 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė), meniu

Mitybos 6 stalas yra terapinė dieta, kurios tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties susidarymą organizme, ribojant gyvūnų baltymus, riebalus ir druską, taip pat aktyviai pašalinant jau esamą rūgštį iš organizmo.

Jei reikia, pagal 6 lentelę nurodoma, kad gyvūninės kilmės baltymai ir riebalai tokiuose ligose mažinami:

• podagra;
• podagros nefropatija;
• idiopatinė ir simptominė hiperurikemija (padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje);
• šlapimtakis (su uraturija ir oksalurija).

Tuo pačiu metu turėtumėte žinoti, kad 6 mityba nėra skiriama ūminiam ir lėtiniam inkstų nepakankamumui, ty:

• su nefropatija ir inkstų nepakankamumo požymiais;
• hiperurikemija dėl lėtinio inkstų nepakankamumo fono.

Taisyklės dietos lentelė 6

Terapinės dietos 6 stalas yra gera mityba, turinti normalią energijos vertę (2500-2800 kcal), kurią galima stebėti ilgą laiką. Rengiant meniu, vadovaukitės rekomendacijomis dėl dienos maisto cheminės sudėties:

• baltymai - 70–80 gramų;
• riebalai - 80-90 gramų;
• angliavandeniai - 400 gramų.

Taip pat svarbu stebėti cukraus kiekį (ne daugiau kaip 80 gramų per dieną, įskaitant virti maisto produktus) ir druską (10 gramų). 6 mitybos dietos lentelėje turėtų būti šie vitaminai ir mikromineralai:

• retinolis, beta karotinas, askorbo ir nikotino rūgštys, tiaminas, riboflavinas;
• natrio, magnio, geležies, kalio, kalcio, fosforo.

Per dieną reikia gerti iki 3 litrų skysčio, įskaitant sriubas, kompotus ir pan. Didelis kiekis gėrimų prisideda prie aktyvaus inkstų darbo ir šlapimo rūgšties išsiskyrimo su šlapimu. Taip pat šiam tikslui galite valgyti šviežių vaisių ir daržovių su diuretikais: obuoliais, kriaušėmis, arbūzais, slyvomis, agurkais.

Siekiant palengvinti podagros simptomus, būtina ne tik pakeisti mitybą, bet ir laikytis maisto dietos 6 valgymo taisyklių, būtent:

• daliniai valgiai mažomis porcijomis (5-6 kartus per dieną);
• būtina gerti šarminį mineralinį vandenį, sultis, kompotus ir kt.;
• nutukimas iki minimumo turėtų sumažinti maistui skirtų kepinių kiekį;
• pacientams, sergantiems podagra, draudžiama badauti, nes kai nevalgius padidėja šlapimo rūgšties kiekis kraujyje, o tai sukelia podagros simptomus;
• mėsa ir žuvis virinami tik vienu būdu: jie virinami dideliu kiekiu vandens, nes 50% purino junginių iš mėsos produktų patenka į sultinį.

Dieta 6 lentelė - ką galite ir negalite valgyti (lentelė)

Baltymų trūkumas 6 mitybos lentelėje yra užpildytas daugeliu pieno produktų (varškės, grietinės, jogurto ir kt.), Kurie naudojami tiek žaliavose, tiek keptuvėse, tingiuose koldūnuose, želė ir tt

Maisto receptai ir maisto rekomendacijos maistui 6

Medicininės dietos 6 lentelė skirta pacientams, sergantiems podagra ir kenčiančia nuo šlapimo. Jame yra receptų, kurie leidžia ruošti įvairius visaverčius patiekalus, pašalindami komponentus, kurie draudžiami dietos lentelėje Nr.

Dieta padės šlapintis

Speciali dieta

Dieta padeda išskirti toksinus

„Lax“ dietos numeris 6, kuriame jūs galite visiškai ir valgyti skanius, specialiai skirtiems tokioms ligoms diagnozuoti

• genorourinės sistemos sutrikimas, t
• podagra
• šlapimo rūgšties druskų išsiskyrimas su šlapimu, t
• cistinurija,
• šlapimo rūgšties diatezė.

6 lentelėje galite palengvinti inkstų apkrovą ir pašalinti organizmo toksinus, įskaitant azoto kaupimąsi. Dieta 6 siūlo sumažinti riebalų turinčių maisto produktų suvartojimą kasdieniame meniu, taip pat maisto produktus, kuriuose yra daug baltymų ir angliavandenių. Be to, gydymo dietos meniu lentelė Nr. 6 kiekvienai savaitei draudžia įtraukti oksalo rūgšties ir purino turinčius komponentus. Druskos suvartojimas yra ribotas.

Maistas Nr. 6 rekomenduoja kiekvieną dieną naudoti maisto komponentus, turinčius šarmines funkcijas, įskaitant daržoves, vaisius ir rūgštus pieno produktus. Tuo pat metu medicinos specialistams patariama, kaip didinti kasdien geriamo skysčio kiekį.

6 lentelės principai

Ribokite druskos suvartojimą

Su 6 mityba, visi savaitės maisto produktai, įskaitant žuvis, mėsos produktus ir naminius paukščius, yra virti, paliekant visus 6 purinus draudžiama ant sultinio stalo. Iš virtų žaliavų kiekvieną dieną kepant, troškinant arba kepant, ruošiami įvairūs patiekalai. Kai dieta 6, žuvys ir mėsos patiekalai yra tolygiai paskirstomi visą savaitę, todėl jų naudojimas neviršija dviejų ar trijų dienų.

Po 6-os dietos lentelės normalizuojamas purinų keitimo procesas, sumažėja šlapimo rūgštingumo rodikliai, atsiranda šlapimo reakcijos perėjimas į šarminę terpę.

Tinkamai parengtas savaitės meniu, kuris remiasi 6 mitybos numeriu, rodo, kad kiekvieną dieną bus suvartojama tam tikras gramų medžiagų:

• ne daugiau kaip 90 baltymų, iš kurių pageidautina pieno,
• ne daugiau kaip 90 riebalų, įskaitant iki 30% daržovių,
• ne daugiau kaip 40 angliavandenių,
• iki 80 cukraus
• iki 10 druskų.

Taigi kasdienis kalorijų skaičius 6 mityboje yra nuo 2400 iki 2600. Tuo pačiu metu dienos paros skysčių suvartojimas yra mažiausiai pusantro iki dviejų litrų.

Rekomenduojami ir draudžiami komponentai

Saldainiai uždrausti

Kai draudžiamų maisto produktų sąraše yra 6 mitybos lentelė:

• grybų, žuvų arba mėsos, pupelių ir varškės sultiniai, jų pagrindu pagaminti padažai, t
• rūkyta mėsa ir konservuota mėsa, dešros, subproduktai,
• jautienos arba avienos riebalai, t
• sūdyti sūriai,
• marinuoti agurkai ir druskos,
• konditerijos gaminiai ir saldumynai, bet koks šokoladas,
• stiprūs gėrimai, įskaitant arbatą, kavą, kakavą,
• prieskoniai ir prieskoniai.

Gydant dietiniu stalu 6 draudžiama naudoti alkoholio turinčius produktus.

Rekomenduojama naudoti kasdieniame meniu:

• rugių ir kviečių kepiniai iš aukščiausios kokybės miltų, t
• šviežios salotos,
• daržovių sriubos, pavyzdžiui, iš bulvių ir kopūstų, t
• mažai riebalų turinčios naminių paukščių ir žuvų rūšys, mėsos virti arba kepti, bet ne daugiau kaip tris kartus per savaitę, t
• pieno produktai, įskaitant varškę ir pieną, taip pat ant jų pagaminti patiekalai, t
• grūdai su kiekybiniais apribojimais
• kiaušiniai, kurių kiekis per dieną yra t
• daržovės - viskas, išskyrus ankštinius augalus,
• pieno ir pomidorų padažai, t
• vaisiai, tarp kurių citrusiniai vaisiai yra riboti,
• medus ir zefyras

Patiekalai šeštoje lentelėje

Mėsa geriau virti

Su dietos lentelės apribojimais 6, apytikslis meniu gali atrodyti taip:

• Pusryčiai susideda iš daržovių salotos pavidalu, prieskoniais sviestu, kiaušiniu ir morkų nedideliu desertu, lengvai užvirinta nesaldinta arbata.
• Antriems pusryčiams - uogų nuoviras.
• Po pietų - makaronų sriuba su pienu, bulvių gabaliukais, uogų sultimis ar bučiniais. Vietoj daržovių antrojo kurso galima virti žuvies ar mėsos, kurioms taikomi apribojimai.
• Arbatos laikas - vaisiai.
• Vakarienėms kepkite varškės, daržovių kopūstų ritinius su grūdų garnyru ir gaminkite silpnai užvirintą arbatą.

Su podagra diagnozę per savaitę laikytis dietos 6 turėtų būti planuojama nevalgius dieną, per kurią leido tik pieno produktų ir vaisių.

Tarp 6-os dietos receptų yra daugybė daržovių ir vaisių.

1. Zrazy. Penkios vidutinio dydžio bulvės yra virtos ir sumaišytos su arbatiniu šaukšteliu sviesto, dedame du kiaušinius ir du šaukštus miltų. Sumaišykite, kad gautumėte vieną masę ir iš jo išpjaukite mėsos, kepdami jas daržovių arba alyvuogių aliejuje.
2. Daržovių borscht Pora - trys pomidorai be odos supjaustomi mažais gabaliukais, vienas morkas vidutiniškai trintuvu, susmulkina apie 100 gramų kopūstų ir virkite visus virti ingredientus pusvalandį. Pridėti tarkuotus runkelius ir virkite dar 15 minučių. Paruošta sriuba su petražolėmis. Atskirai galite naudoti tarkuotą sūrį.
3. Sūrio troškinys. 75 gramų varškės sušaldome 10 gramų cukraus ir dviejų kiaušinių baltymų, įpilama 40 ml pieno, kruopščiai sumaišoma ir įdedama į riebaluotą kepimo indą. Kepkite iki 20-30 minučių.

Mitybos numeris 6 (6 lentelė): savaitės meniu. Sveikatos maistas

Mitybos numeris 6 (6 lentelė) - medicininė mitybos sistema, kuri skiriama podagros ir įvairių urolitizės gydymo metu.

6 lentelės dieta normalizuoja purinų mainus, valo kenksmingų junginių kūną ir, veikdama šlapimo rūgšties susidarymo, sumažina jo kiekį.

6-osios dietos esmė yra apriboti druskų, baltymų, riebalų ir produktų, kurių sudėtyje yra ekstrakcinių azoto medžiagų, purinų ir oksalo rūgšties, išskyrimą.

Mitybos dieta Nr. 6 daugiausia susideda iš daržovių, vaisių ir pieno produktų.

Mitybos Nr. 6 cheminė sudėtis:

- 70-80 g baltymų (50% augalinės, 50% gyvūnų);
- riebalai 80–90 g (30% augalinės, 70% gyvūnų);
- 400-450 g angliavandenių;
- 8-10 g druskos;
- skystis 2–2,5 litrų.

Masės paros racionas: 3 kg.

Dienpinigių dietos numeris 6: 2500-2700 kcal.

Dieta: 4-5 kartus per dieną.

Nurodymai, kaip naudoti dietą 6

• podagra;
• šlapimtakis;
• šlapimo rūgšties diatezė;
• oksalurija;
• uraturija;
• cistinurija.

Mitybos numeris 6 (6 lentelė). Maistas

Ką galite valgyti su dieta 6:

Sriubos: vegetariška sriuba, kopūstų sriuba, daržovės, su įvairiais grūdais, okroshka, burokėlių sriuba, pieno.

Javai: bet koks, bet ribotas kiekis.

Daržovės, žalumynai: padidėję kiekiai, neapdoroti ir virti bet kokia forma.

Mėsa, žuvis: mažai riebalų veislių (veršienos, jautienos, vištienos, kalakutienos, jūrų lydekos ir tt). Mėsa ir žuvis įeina į maistą 3 kartus per savaitę (mėsa 150 g arba žuvis 160–170 g).

Kiaušiniai: 1 kiaušinis per dieną.

Švieži vaisiai ir uogos: naudoti dideliais kiekiais šviežia forma, taip pat įvairiuose kulinariniuose perdirbimuose.

Pieno produktai: pienas, kefyras, grietinė, varškė ir visi iš jo pagaminti patiekalai, kietasis sūris.

Saldainiai: pieno kremai ir želė, marmeladas, be šokolado, marshmallow, uogienė, medus.

Miltų produktai: rugiai ir kviečiai iš 1 ir 2 miltų. Kepimas su sėlenomis.

Riebalai: daržovės, sviestas ir ghee.

Gėrimai: arbata su citrina, pienu, silpna kava, vaisių ir daržovių sultimis, vaisių gėrimu, giromis, raudonmedžio sultiniu, kompotais su uogomis ir vaisiais.

Ką jūs negalite valgyti, kai dietos numeris 6:

- bet kokie sultiniai ir padažai pagal sultinius;
- konservuoti maisto produktai, marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai;
- sriubos su ankštiniais augalais ir rūgštimi;
- grybai, rabarbarai, špinatai, žiediniai kopūstai, rūgščiai, styginių šparagų pupelės, žirniai;
- subproduktai;
- sūdytos ir rūkytos žuvys, mėsa, sūriai, dešros;
- kakava, šokoladas, stipri arbata ir kava;
- aviečių, spanguolių;
- džiovinti vaisiai (išskyrus slyvą);
- garstyčių, krienų, juodųjų pipirų;
- bandelės, konditerijos gaminiai su cukraus milteliais;
- alkoholiniai gėrimai.

Mitybos numeris 6 (6 lentelė): savaitės meniu

Mitybos numeris 6 yra įvairus ir naudingas organizmui. Žemiau pateikiamas savaitės meniu.

Mėsa ir žuvis turėtų būti virti ir suvalgyti virti arba troškinti.

Be maisto, nepamirškite gerti 2–2,5 litrų skysčio per dieną.

Pirmadienis

Pusryčiai: šviežių morkų, kopūstų ir agurkų salotos, sėlenos duona ir dogrose sultinys.
Pietūs: bulvių sultinys, virti kiaušiniai, morkų salotos + moliūgas;
Pietūs: pieno sriuba, skvošas su bulvėmis, kompotas.
Pietūs: varškė su vaisiais.
Vakarienė: daržovių kopūstai, pienas.

Antradienis

Pusryčiai: sūrio pyragai, vaisių želė, kefyras.
Pietūs: grūdai su pienu;
Pietūs: sriuba su cukinija, virtos žuvys, bulvių košė.
Pietūs: pieno kokteilis su vaisiais.
Vakarienė: salotos (kiaušiniai, morkos, krekeriai, grietinė), kukurūzų košė ir pazhanka.

Trečiadienis

Pusryčiai: varškės troškinys, morkų-obuolių sultys.
Pietūs: jogurtas su grūdais.
Pietūs: daržovių sriuba, kopūstų salotos, pomidorų sultys.
Pietūs: vaisių želė, vaisiai;
Vakarienė: avižiniai dribsniai, keptos daržovės, arbata.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: varškės ir morkų troškinys, avižiniai su obuoliais, kompotas.
Pietūs: pieno sriuba.
Pietūs: grikiai, jautienos kotletai, troškinti kopūstai, sultys.
Pietūs: vaisiai arba uogos.
Vakarienė: makaronai, runkelių salotos su augaliniu aliejumi, želė.

Penktadienis

Pusryčiai: saldus ryžiai su obuoliais, sultys;
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: vegetariškas borschas, morkų kotletai, pienas.
Pietūs: kefyras, vaisiai.
Vakarienė: ryžiai su paprikos, blynai su vaisiais, vaisių kompotas.

Šeštadienis

Pusryčiai: vegetariški okroshka, sultys arba kompotas.
Pietūs: vaisiai su mažo riebumo kremu.
Pietūs: virtos daržovės, kefyras.
Arbatos laikas: morkų-obuolių sultys.
Vakarienė: šviežių daržovių salotos, vištienos filė, mors.

Sekmadienis

Pusryčiai: grikių košė, skrudinta duona su uogiene arba sviestu, pienas.
Pietūs: arbata su marmeladu arba pastila.
Pietūs: bulvių sriuba su miežiais, blynai, kompotas.
Pietūs: uogos, vaisiai, sultys.
Vakarienė: sūrio blynai su bananais, sėlenos nuoviras.

Dieta "6 lentelė"

Pevzner „6 lentelės“ dieta, kaip ir kitos terapinės dietos, buvo sukurta kompleksiniam ligų gydymui, skiriamam podagra, urolitizei, eritremijai ir didelei šlapimo rūgšties koncentracijai kraujyje. Griežtai laikydamiesi visų Pevzner 6 dietos rekomendacijų, galima greitai pamatyti gydymo pažangą.

Indikacijos

• Pevzner 6 lentelė skirta specialiai podagra sergantiems pacientams.
• Be pagalbos podagra, 6-oji dieta skiriama šlapimtakio gydymui, kai organizmas gamina kenksmingas druskas iš šlapimo rūgšties

Kokios kitos lentelės Pevzner ir kokiais atvejais jos skiriamos, skaitykite kitame mūsų svetainės straipsnyje.

Bendros rekomendacijos

Svarbu! Visi produktai, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties ir purinų, yra kategoriškai neįtraukti.

• Pevzner dietos 6 pagrindas yra šarminio poveikio produktai, neutralizuojantys rūgštį
• Bendras druskos kiekis per dieną sumažėja - jis neturi viršyti 10 gramų
• Dieta „6 lentelė“ pagal Pevzner bendrą kalorijų vertę per dieną sudaro ne daugiau kaip 2700 kcl.

Svarbu! Mėsos patiekalai prieš virimą turi būti virti.

Gaminių lentelė

Kiekvienos dienos dietos lentelės pavyzdys gali būti sudarytas iš lentelės Pevzner 6, žinant, kokius produktus galite naudoti.

Leistini produktai

Draudžiami produktai

Kepkite vegetariškos sriubos, pavyzdžiui, burokėlių sriuba, borschtas, kopūstų sriuba. Galite pridėti javų. Leidžiama naudoti pieną ir vaisių sriubas.

Ne: visi mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, neturėtų būti ankštinių, špinatų ir skrudintų patiekalų

Duona ir pyragaičiai

Renkamės duonos, pagamintos iš antros ir trečiosios rūšies miltų (gydytojo kepalas, ilgas kepalas „Sveikata“). Galite valgyti duoną su sėlenomis.

Neįmanoma: bet kokio kepimo ir produktų iš kepinių. Na, ir, atitinkamai, jų miltų aukščiausios kokybės duona

Paukštis, žuvis, mėsa

Mažai riebalų veislės. Iš žuvies - menkės, žiedadulkės. Iš mėsos - veršienos, mažai riebalų jautienos. Paukščių vištiena, kalakutiena. Geriausia - virintoje formoje.

Tai neįmanoma: subproduktai, rūkyta mėsa, konservai, ikrai, sūdytos žuvys

Pienas

Galite beveik viską: pieną, pieno produktus, varškę, sūrį, grietinę, grietinėlę.

Neįmanoma: sūrūs ir aštrūs sūriai

Galite valgyti vieną kiaušinį per dieną bet kokia forma, išskyrus kepti

Kruopos

Visi jų grūdai ir patiekalai, bet saikingai.

Daržovės

Pevzner teigia, kad daržovės yra labiausiai pageidautinos 6 mitybos lentelėje. Lengviau sakyti, kad iš bendrojo daržovių sąrašo turėtumėte išskirti.

Tai neįmanoma: mes visiškai pašaliname ankštinius augalus, įskaitant šviežius ankštus, grybus, rūgštį, špinatus, žiedinius kopūstus, rabarbarus.

Svarbu! Sūdytos ir marinuotos daržovės gali būti, bet labai ribotos.

Vaisiai ir uogos

Galite ir vaisiai ir džiovinti vaisiai. Valgykite šviežią ir pridėkite patiekalų bei desertų.

Jūs negalite: spanguolių, aviečių, figų.

Ir čia galite pamatyti 7 lentelės meniu per savaitę.

Saldainiai

Galite pasilepinti pieno kremais ir želė, marmeladu, saldumynais (ne šokoladu), uogiene, medumi, zefyru.

Prieskoniai ir padažai

Galite pomidorų, pieno, grietinės padažą. Krapai, petražolės, cinamonas, vanilė, lauro lapai

Jūs negalite: padažai ant mėsos, grybų, žuvų sultinio, krienų, garstyčių, pipirų

Gėrimai

Gali būti silpna arbata ir kava, kompotai, nuovirai, sultys, vaisių gėrimai, giros

Ne: kakava, stipri arbata ir kava

O dabar, remdamiesi gauta informacija, sukurkime kiekvienos dienos dietos meniu „6 lentelė“

Savaitės meniu

„Pevzner“ dieta „6 lentelė“ apima tokio apytikslio savaitės meniu paruošimą. Taip pat galite jį atsisiųsti iš doc formato.

· Erškėčių nuoviras

· Daržovių salotos (agurkai ir pomidorai),

· Blynai su vaisiais

· Runkelių salotos su augaliniu aliejumi,

· Morkos ir agurkai,

· Sėlenos duona

· Morkų ir moliūgų salotos

· Cukinijos kotletai su virtomis bulvėmis,

Receptai

Bet kokie patiekalai gali būti ruošiami kiekvienai dienai, laikantis dietos meniu „6 lentelė“.

Bananų sūrio pyragaičiai

• Du pakuotės varškės
• Du kiaušiniai
• Pusė puodelio cukraus
• Du bananai
• Stiklo miltų

Sverkite varškę su cukrumi, įpilkite kiaušinių, miltų ir suminkykite tešlą. Bananus smulkiname dideliame tarka, pridedame prie tešlos ir vėl minkyti. Formos sūrio pyragaičiai, supilkite miltus ir kepkite augaliniame aliejuje dvi minutes kiekvienoje pusėje.

Perskaitykite, kas yra dieta 8 ir apie tai apie mūsų svetainę.

Ryžiai su daržovėmis

• Stiklo ryžių
• Du stiklinės vandens
• Lemputė
• Vienas morkų
• Vienas pomidoras

Svogūnų ir morkų kauliukai, kaitinami augalinis aliejus storoje dugno keptuvėje ir padėkite daržoves. Praleiskite maždaug 5 minutes, tada įpilkite pomidorų ir troškinkite dar dvi minutes. Mes plauname ryžius ir įdėjome į daržoves. Vieną minutę kepkite viską ir užpildykite vandeniu. Mes sumaišome, uždengiame dangčiu, sumažiname ugnį ir paliekame 15 minučių. Po to išjunkite viryklę ir raginkite ryžius dar 15 minučių.

Kukurūzų košė

• Stiklo kukurūzų kruopos
• Trys stiklinės vandens
• Druska pagal skonį

Užvirinkite vandenį ir pridėkite druską. Nuolat maišant, pridėti kukurūzų miltų. Kepkite pusvalandį, vėl, nuolat maišydami. Patiekalas patiekiamas karštai

Rezultatai

• Purino mainų normalizavimas
• Kūnas sumažina šlapimo rūgšties ir jos druskų kiekį
• Šlapimo reakcija tampa šarminė

Sukūriau šį projektą, kad tiesiog papasakotų apie anesteziją ir anesteziją. Jei gavote atsakymą į klausimą ir svetainė buvo naudinga jums, džiaugiuosi galėdama palaikyti, ji padės toliau plėtoti projektą ir kompensuoti jo išlaikymo išlaidas.

6 lentelė - tai podagra, urolitizė ir šlapimo rūgšties diatezė. Pagrindinės taisyklės, meniu ir dietos receptų lentelė 6

Kas yra 6 lentelė dietoje

Laikykitės 6 lentelės, rekomenduojamos pacientams, sergantiems podagra, sergantiems šlapimo rūgštimi, kurie yra šlapimo rūgšties akmenys, vadinama uraturija, arba oksalo rūgšties akmenimis, ocururija. Ta pati dieta nustatyta šlapimo rūgšties diatezei, cistinurijai ir kitoms ligoms, dėl kurių rekomenduojama mėsą ir žuvies produktus apriboti dietoje.

6 lentelė pasižymi šiais bruožais: reikšmingu produktų, kurių sudėtyje yra purinų, oksalo rūgšties, ribojimu, taip pat druskos ir šarminių maisto produktų, ty daržovių, vaisių ir pieno, gausa.

Maisto gaminimo metu po 6-os dietos laikykitės įprastų produktų kulinarijos, išskyrus mėsą, paukštieną ir žuvį. Šie produktai būtinai yra virinami. Tai būtina, nes, verdant 50% gaminyje esančių purinų, eikite į sultinį.

Kai virtos mėsos, žuvies ar paukštienos, tada galite iš jų virti troškintus, kepti, kepti patiekalai. Svarbu laikytis taisyklės, kad mėsos ir žuvies patiekalus į maistą įtrauktumėte ne daugiau kaip du ar tris kartus per savaitę. Tuo pačiu metu viena mėsos porcija turi būti ne daugiau kaip 150 g, žuvies patiekalas - apie 170 g.

Rekomenduojama dalinė dieta - nuo keturių iki šešių kartų per dieną. Tarp valgymų ir tuščio skrandžio reikia papildomai skysčio. Maisto temperatūra turi būti normali.

Žmonėms, sergantiems podagra, turinčia maistą Nr. 6, taip pat rekomenduojama pasikalbėti su savimi kartą per savaitę. Jie gali būti pieno, vaisių, sūrio, kefyro. Išleidimo dieną reikia gerti ne mažiau kaip 2,5 litrų skysčio, jei nėra širdies ir kraujagyslių sistemos kontraindikacijų. Gydymas alkaniomis dienomis su tokia diagnoze, priešingai, yra griežtai draudžiamas.

6 lentelės cheminė ir energetinė sudėtis: baltymai - 80–90 g, riebalai - 80–90 g, angliavandeniai - 400 g; kalorijų kiekis - 2600–2900 kcal; retinolis - 0,5 mg, karotinas - 7 mg, tiaminas - 1,5 mg, riboflavinas - 2 mg, nikotino rūgštis - 15 mg, askorbo rūgštis - 150 mg;

6 lentelėje pateikiami šie patiekalai ir maisto produktai.

Duona leidžiama bet kokio 1 ir 2 laipsnio miltų, kviečių ir rugių, sėlenų.

Nuo užkandžių - salotų iš šviežių ir fermentuotų daržovių.

Sriubos turėtų būti vegetariškos, pavyzdžiui, borschtas, kopūstų sriuba, daržovių bulvių sriuba su grūdais.

Mėsa, paukštiena ir žuvis - mažai riebalų, kaip minėta pirmiau, iš pradžių virti.

Iš pieno produktų naudingas pienas, pieno produktai, varškė ir iš jų pagaminti patiekalai.

Grūdai leidžiami saikingai.

Kiaušiniai taip pat leidžiami bet kurioje virimo vietoje, bet ne daugiau kaip vieną kartą per dieną.

Leidžiama valgyti daržoves, išskyrus ankštinius augalus.

Vaisiai ir uogos turėtų būti įtraukiami į mitybą padidintu kiekiu, jie gali būti neapdoroti arba kokie nors kulinariniai, taip pat džiovinti vaisiai.

Iš gėrimų ir saldžių patiekalų galite valgyti pieno ir vaisių želė, marmeladas, marshmallow, medus, uogienė. Siekiant pagerinti šarminę aplinką organizme, į dietą įtraukiami citrusiniai vaisiai, pvz., Citrinos ar greipfrutai, ir šarminis mineralinis vanduo.

Padažai mityboje turėtų būti daržovių sultinyje, o pomidorų arba pieno padažas leidžiamas. Jei asmuo kenčia nuo podagros, tada prieš miegą labai naudinga išgerti 1 puodelį skysčio. Tai gali būti silpna arbata, arbata su pienu ar citrina, kefyras, sultys, nuovirų nuoviras.

Produktai ir patiekalai, kuriuos reikės pašalinti, laikydamiesi 6 lentelės. Tai apima visas sriubas mėsos, žuvies ir grybų sultyse, taip pat ir sojų bei pupelių sriubas. Mėsos patiekalai neleidžiami iš šaldytos mėsos, ir tas pats pasakytina apie žuvis.

Taip pat neįtraukiami mėsos ir žuvies konservai, kepenys, inkstai, liežuvis, dešra, rūkyta mėsa, sūdyta žuvis. Nuo riebalų reikėtų pašalinti iš mėsos, avienos ir valgomųjų aliejų. Tarp užkandžių uždraudžiamas sūdyti sūriai. Daržovės, kurios neįtrauktos į maistą Nr. 6, yra ankštiniai augalai, taip pat marinuoti agurkai ir marinuotos daržovės.

Iš grūdų apribojimų taikomi džiovinti grūdai, išskyrus rafinuotus ryžius, rafinuotus kviečius ir susmulkintus kviečius. Taip pat neįtraukti mėsos, žuvies ir grybų sultinių padažai. Iš saldžių maisto produktų ir gėrimų šokoladas, avietės, spanguolės, sausainiai, konditerijos gaminiai, virti su druska arba cukraus milteliais, stipri arbata ir kava yra nepageidaujami.

Kita išimtis - džiovinti vaisiai, išskyrus slyvą. Taip pat turėtumėte apriboti nervų sistemą sužadinančius produktus. Be jau minėtos kavos ir arbatos, taip pat yra prieskoniai, aštrūs užkandžiai. Taip pat reikėtų prisiminti, kad alkoholio vartojimas gali sukelti podagros priepuolius, nes alkoholis pablogina inkstų išsiskyrimą su šlapimo rūgštimi.

Veislės

Dietos numeris 6 yra dieta 6E. Jis skiriamas pacientams, sergantiems nutukimu, turinčiais panašių indikacijų arba kartais pacientams, sergantiems podagra, paūmėjimo laikotarpiu, siekiant padidinti gydymo veiksmingumą. Mitybos lentelė 6E turi mažesnę energijos vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažinamas iki 70 g, riebalų iki 80 g, angliavandenių - iki 250 g

Dietoje angliavandenių vartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežių kviečių, miltų ir konditerijos gaminių, saldainių) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (javų). Mėsos suvartojimas ribojamas 1-2 kartus per savaitę.

Daržovėms ir vaisiams rekomenduojama vartoti žaliavas arba jas galima kepti arba virti. Mityba nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

Dieta vaikams

Podagra ir urolitizė laikomos senyvo amžiaus ligomis. Tačiau vis dažniau jie pasireiškia jauniems pacientams ir netgi diagnozuojami mažiems vaikams. 6 lentelė taikoma tiek suaugusiems, tiek mažiems vaikams.

Sveiki receptai

Vinaigrette

• 3 bulvės;
• 1 runkeliai;
• 1 morkos;
• 100 g raugintų kopūstų;
• 2 marinuoti agurkai;
• Pusė žalių svogūnų krūva;
• 50 gramų alyvuogių aliejaus;
• Žiupsnelis druskos.

Kuko bulvės, burokėliai ir morkos. Visos daržovės supjaustytos kubeliais, sumaišomos su visais kitais ingredientais ir gerai sumaišomos.

Sūrio pyragas

• 500 g mažai riebalų turinčio varškės;
• 150 g ryžių miltų;
• 70 gramų pintinių vyšnių;
• 2 kiaušiniai;
• ½ šaukštelio kepimo milteliai;
• ½ vanilino
• 2 šaukštai. l stevija.

Visos sudedamosios dalys yra gerai sumaišytos, tešlą įdėkite į formą ir 20 minučių išsiunčiama įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje.

Dieta shawarma

• Armėnų lavash 1 porcijai;
• 50 g virtos vištienos filė;
• ½ agurkai;
• ½ pomidorų;
• ½ paprikos;
• Petražolės ir krapai pagal skonį;
• 20 gramų pomidorų pasta.

Pita duona, tepama teptuku su pomidorų pasta. Mėsą ir juosteles supjaustome į mažus daržovių gabalus, supjaustykite žaliąsias. Įdėkite visas pita duonos sudedamąsias dalis ir suvyniokite. Skanūs užkandžiai.

6 lentelė pagal Pevzner'ą suteiks labai gerą terapinį poveikį, jei laikysis visų jo taisyklių. Jau 2-3 dienas, kai laikomasi meniu, inkstų kolikos nustoja veikti, po savaitės šlapimo rūgšties koncentracija normalizuojasi, pagerėja bendra būklė ir pacientas greitai atsigauna.

Daržovių sriuba

Kubelinės bulvės, kapotos petražolės šaknys ir svogūnai bei morkos, keptos augaliniame aliejuje, verdančiame sūdytame vandens inde. Virinama septyniasdešimt minučių ir įpilkite žiedinių kopūstų.

Bulvių padažai

Į virti ir bulvių koše pridėti miltų ir kiaušinių, druskos. Iš mišinio, sumaišyto su homogeniška masė, suformuokite mažus gabalus arba padažus ir kepkite juos augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Bananų sūrio pyragaičiai

Norint paruošti dešimties iki dvylikos sūrių pyragų, jums reikės sūrio, šimto gramų miltų ir cukraus, du bananai, vienas kiaušinis, šaukštelis kepimo miltelių ir kai kurie augaliniai aliejai. Sudėtis sumaišoma, atsargiai sumaišykite su šakute arba sumaišykite su maišytuvu, kol išnyks gabalėliai.

Siekiant užtikrinti, kad mityba su sveika mityba neatrodo nuobodu ir monotoniški, išsamiai apsvarstykite keletą naudingų receptų, kuriuos leidžiama naudoti:

• Skvošas su sūriu. Nulupkite žaliavinius cukinijus. Augalą supjaustykite į mažus žiedus, kurių plotis ne didesnis kaip du centimetrai. Nupjaukite šerdį akmenimis ir uždėkite cukiniją ant kepimo skardos. Pabarstykite cukinija, pabarstyta mažai riebaluotu tarkuotu sūriu, ir pusvalandį nusiųskite 170 ° C temperatūroje. Patiekdami, papuoškite krapais arba petražolėmis;
• Bulvių košė. 5-6 vidutinės bulvės nuluptos. Nuluptos daržovės dedamos į šaltą, lengvai sūdytą vandenį. Kepkite iki paruošimo, apie 15-20 minučių nuo virimo. Išleiskite vandenį ir virkite daržoves į tyrės panašią būseną, įpilkite nedidelį kiekį nugriebto pieno, kad gautumėte norimą konsistenciją;
• Sūdyta kopūstai. Smulkiai supjaustykite šviežius kopūstus, po to jį dedame į emaliuotą dubenėlį, tinkantį troškinimui per ugnį. Kopūstai šiek tiek sūdyti ir įpilkite pomidorų pasta šaukštą. Pirma, šiek tiek kepkite kopūstus 5-7 minutes, tada pridėkite stiklinę vandens ir, jei reikia, virkite indą, įpilkite vandens. Troškinti kopūstai, kol virti;
• Daržovių troškinys. Bulvės, cukinijos ir moliūgai nulupti ir supjaustyti į mažus kvadratus. Įdėkite į puodą, šiek tiek pridėkite šaukštą pomidorų pasta ir druskos. Įpilkite 200-300 ml gryno vandens ir virkite, kol pateks.

Receptas 1. Daržovių sriuba. Jums reikia: 20 g morkų, 75 g bulvių, 20 g svogūnų, 5 ml augalinio aliejaus, 5 g sviesto, 3 g petražolių, 5 g petražolių šaknų ir 500 ml vandens.

Rupiai susmulkintos bulvės, supiltos į verdantį vandenį ir vėl užvirinama. Tada pridėkite petražolių šaknis, susmulkintas morkas, troškintas sviestu, smulkintus svogūnus, nudegusius augaliniame aliejuje. Kepkite daržoves iki konkurso. Galų gale pabarstykite sriuba su žalumynais.

Receptas 2. Jauni bulvės pieno padaže. Būtini produktai: 40 ml pieno, 10 g miltų, 10 g sviesto, 200 g jaunų bulvių.

Kepkite bulves iki padaryto ir užpilkite padažu. Norint gauti padažą, būtina kepti sviestą į sviestą, kol jis gauna šviesiai rudos spalvos, tada užpilkite pieną ir kaip jį sumaišyti.

Receptas 3. Kotedžas Sūris Puodai. Sudėtis: 3 g sviesto, 15 g grietinės, 2 kiaušinių baltymai, 8 g cukraus, 50 ml pieno, 75 g varškės.

Patrinkite varškę, įpilkite cukraus, kiaušinio baltymo, pieno ir gerai sumaišykite. Sudėkite gautą masę ant keptuvės, sutepkite sviestu ir kepkite. Prieš patiekiant, supilkite keptuvę su grietine.

Receptas 4. Vegetariškas barščiai su sūriu. Kepimui reikia: 10 g petražolių, 10 g miltų, 30 g sviesto, 50 g runkelių, 60 g pomidorų, 120 g bulvių, 60 g morkų, 100 g kopūstų.

Pomidorai (be sėklų ir žievelės), morkos ir bulvės supjaustytos griežinėliais ir supjaustyti šviežių kopūstų. Virti vandenyje virti daržovės. 15 minučių iki virimo pabaigos pridėti tarkuotų runkelių, druskos ir virti borschą, kol virti. Prieš patiekdami patiekite indą su petražolėmis ir tarkuotu sūriu.

Receptai 5. Keptos sūrio pyragaičiai. Reikalingi produktai: vanilinas, 5 g grietinės, 20 g miltų, 10 g cukraus, 5 g sviesto, 1 kiaušinis, 40 g manų kruopos, 140 g varškės. Patrinkite varškę per sietą, pridėkite kiaušinį, cukrų, manų kruopą ir gerai sumaišykite.

Kad masė išsipūtų, turite palikti 15 minučių. Tada supjaustykite sūrio pyragus ir padėkite ant tepimo kepimo skardos. Po to į grietinę įpilkite šiek tiek kruopų, supilkite visus sūrio pyragus plonu sluoksniu ir įdėkite į pašildytą orkaitę 20 minučių. Ant stalo jie geriausiai patiekiami su grietine arba sirupu.

Receptas 6. Varškės blynai. Kepimui reikės: 25 ml pieno, 20 g grietinės, 1 kiaušinio, 10 g miltų, 10 g sviesto, 100 g mažai riebalų varškės.

Sumaišykite varškę su kiaušiniais, pienu ir miltais. Iš gautos tešlos gaminkite mažus blynus alyvuotoje karštoje keptuvėje (apie tris ar keturis gabalus porcijoje).

Dieta 6 - paprasti virimo, sveikų ir skanių patiekalų receptai.

Daržovių sriuba su kopūstais.

Sudedamosios dalys porcijai: morkos 30 g, kopūstai 100 g, ropės 20 g, ropės 100 g, bulvės 40 g, porai 25 g, pienas 200 ml, sviestas 10 g, žalumynai.

Pjaustyti svogūnai ir šaknys, bulvių lazdelės praeina su sviestu, dedamos į verdantį vandenį, virinama 10 minučių. Įpilkite kopūstų, virkite, kol bus padaryta. Įpilkite virtą pieną tiesiai į plokštelę ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žalumynais.

Bulvių košės.

Sudėtis: bulvės 0,5 kg, sviestas 40 g, kvietiniai miltai 35-40 g, 2 kiaušiniai, augalinis aliejus 30 ml, druska.

Kepkite bulves, išleiskite vandenį, įpilkite sviesto, išmaišykite viską. Įpilkite kiaušinių ir miltų, kruopščiai sumaišykite. Formuokite padažus arba patties į keptuvę su augaliniu aliejumi, kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Dėl podagros, šlapimo takų ir kitų šlapimo sistemos problemų rekomenduojama išgerti karvės arbatą.

Dieta 6 receptas bruknių sultinei.

1 puodelis verdančio vandens supilkite 1 valgomąjį šaukštą spanguolių lapų, tvirtinkite pusvalandį. Paimkite 1 šaukštą 3-4 kartus per dieną arba pridėkite į įprastą arbatą ar kompotą 1 šaukštas per stiklą.

Turėtumėte žinoti, kad per beveik šimtą metų, praėjusių nuo M. Pevzner'io sudaryto 15 terapinių dietų (ar stalų), daug pasikeitė. Nauji mokslo pasiekimai ir modernūs medicinos pasiekimai leido sukurti farmakologinius vaistus, kurie greitai ir veiksmingai kovoja su ligomis. Todėl sprendimas laikytis dietos meniu 6 turi būti priimtas pasikonsultavus su gydytoju.

Indikacijos dietai "6 lentelė"

Dieta skirta žmonėms, sergantiems podagra. Dažniausiai ši liga pasireiškia vyresniems nei 40 metų vyrams. Gydytojai rekomenduoja nuolat laikytis dietos ne tik ligos paūmėjimo metu. Be to, terapinė mityba yra būtina šiems patologiniams procesams:

• lėtinis ir ūminis nefritas;
• urolitizė su akmenų susidarymu iš šlapimo rūgšties druskų;
• šlapimo rūgšties diatezė;
• cistinurija;
• inkstų nepakankamumas;
• oksalurija.

Mitybos stalas 6 yra rodomas:

• sąnarių ligos ir jungiamieji audiniai, atsiradę dėl netinkamo metabolizmo;
• padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje;
• šlapimtakis;
• eritremija;
• urato diatezė.

Dietos ypatumas yra tas, kad dieta turėtų išlaikyti normalų baltymų kiekį, tačiau gyvūniniai baltymai turėtų būti riboti. Taip pat rodomas įprastas angliavandenių ir riebalų kiekis, tačiau antsvorio atveju angliavandeniai taip pat yra riboti. Pagrindinis uždavinys yra sumažinti šlapimo rūgštingumą.

Dietiniai receptai 6

Podagra yra medžiagų apykaitos liga, kai šlapimo rūgšties druskos (uratai) yra kaupiamos sąnariuose ir žmogus nerimauja dėl inkstų kolikų. Dieta yra pagrindinis metodas, kaip elgtis su šia liga, be jo net gydymas vaistais yra bejėgis.

6 lentelė apie energinę vertę visiškai atitinka fizinius kūno poreikius būtinuose vitaminuose ir mineraluose, kalorijų dietoje - 2700-3000 kalorijų suaugusiems ir 1700-2300 vaikams. Standartas BJU dieta, pvz. Antsvorio atveju angliavandeniai yra riboti.

Cheminė dieta:

• Angliavandeniai - 380-400 gramų;
• Baltymai - 70-80 gramų;
• Riebalai - 80-90 gramų.

Druskos kiekis sumažinamas iki 8-10 gramų per dieną.

Palyginti su kitomis „Pevsner“ stalelėmis, 6-oji dieta podagra nėra labai griežta suaugusiems ar vaikams. Jis gali būti lengvai stebimas be streso kūnui.

• Duona - beveik visų rūšių duona: rugiai, balti, kviečiai
• Pirmieji kursai: sriuba, sriuba, marinatas, sriubos vegetarams, vaisių sriubos, burokėlių sriuba, taip pat pieno sriuba
• Mėsa - tik mažai riebalų veislės, žuvys. Rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.
• Beveik visos daržovės ir vaisiai, uogos: tiek šviežios, tiek ir uogienės, uogienės arba uogienės, su trinta forma ir tt Naudojant mitybą 6, naudinga organizuoti „neapdoroto maisto“ nevalgymo dieną, kai jums reikia tik valgyti neapdorotus vaisius, uogas ir daržoves
• Valgykite vieną virtą kiaušinį kasdien
• Grūdų patiekalai, makaronai, tačiau šių produktų kiekis turėtų būti minimalus
• Žalieji (krapai, petražolės), citrinos, grietinės arba pomidorų padažai
• Sviestas, pienas, kefyras ir ryazhenka, varškė, grietinė
• Mineralinis vanduo, augalinis aliejus, arbata (silpna jėga) su pienu, taip pat rekomenduojama sultinio sultys

Dėl podagros rekomenduojama naudoti šią savaitės dietos meniu.

Pusryčiai: duona su sviestu, vinigretė, apsirengusi grietine, silpna arbata su pienu ir varškė

Pietums: grikių košė, sultys, plakta kiaušiniai.

Prieš vakarienę (2-3 val. Prieš tai): keptos bulvės, vegetariška sriuba su daržovėmis, kompotas ir mėsa su duonomis

Vakarienėms: daržovių kotletai, varškės, želė ir makaronai

Nakvynė: išgerkite pieno bandelės

Ryte, esant tuščiam skrandžiui, paimkite šiek tiek sultinio. Tada po pusantros valandos valgykite skystų avižinių dribsnių su pienu ir taip pat išgerkite pieną. Šiek tiek vėliau išgerkite apie 200 ml vynuogių sulčių.

Pietums: tarkuotų daržovių sriuba, želė iš pieno, apie valandą vėliau gerti stiklinę morkų sulčių.

Vakarienei virkite ryžių košė (kaip avižiniai dribsniai, pagaminti su pienu) ir vaisių kompotas. 9 val. Gerti stiklinę kefyro ir prieš miegą - arbata be cukraus ir pieno.

Pusryčiai: daržovių salotos, pagardintos augaliniu aliejumi, arbata, morkomis ir obuolių pudingais ir minkšta virtomis kiaušiniais. Po - paimkite sultinio klubus.

Pietums: bulvių padažai, pieno sriuba su makaronais, želė ir obuoliai.

Vakarienė: daržovių kopūstai su ryžiais ir arbata su sūrio pyragais ir vėlyvas vakaras: sėlenos arbata (kviečiai).

Pusryčiai: dogrose sultinys, burokėlių salotos su slyvomis. Tada gerti kavą (žinoma, ne stipri!) Ir valgykite minkštą virtą kiaušinį.

Pietūs: vermišeliai su sūriu, piene pagardinta avižinių sriuba, morkų kotletai, kurie turėtų būti pilami grietine, arbata. Ir vėliau išgerkite vaisių sulčių

Vakarienė: Keptos slyvos su varškės arba varškės koldūnais, taip pat sultinio klubais.

Prieš eidami miegoti, reikia gerti stiklinę kefyro.

Pusryčiai: kava, obuolių runkelių salotos, apsirengusios grietine. Be to, ryte bus naudinga kepti kiaušinius su pomidorais ir šviežiais vaisiais.

Pietums: daržovių troškinys su jautiena, virtomis, okroshka ir silpna arbata su citrinos priedu.

Vakarienei: daržovių salotos su bulvėmis, kopūstų puodelis su grietinės padažu, silpnai užvirinta arbata su pienu

Vakare pavalgykite sėlenos, virkite ir padenkite, gerkite ne daugiau kaip pusę stiklo.

Šeštoji diena

Rekomenduojama pasninkavimo dieną ir valgyti 100-120 gramų varškės keletą kartų per dieną, o kefyrą prieš miegą.

Septintoji dietos diena 6

Pusryčiai: avižiniai dribsniai, salotos, arbata arba kava su pienu. Kompotas iš uogų ir omletas su vaisiais

Pietūs: bet koks virtos jautienos, burokėlių sriuba, troškintas kopūstas, vaisių želė.

Vakarienė: runkeliai, varškės pyragai, dogrose sultiniai ir runkeliai, užpildyti ryžiais ir obuolių griežinėliais.

• Šios maisto sistemos esmė yra neįtraukti į dietinius produktus, kuriems būdingas oksalo rūgšties ir purinų gausumas.
• Antrinis gydomojo mitybos reikalavimas - sustiprinti šarminių maisto produktų suvartojimą.
• Tinkama mityba - ne mažiau kaip keturis kartus. Idealiu atveju jums reikia valgyti mažus valgius šešis kartus per dieną.
• Vartojamo vandens kiekis per dieną yra apie du su puse litro.
• Priimtini virimo metodai - virimas verdančiame vandenyje arba garuose, kepimas.

Turėtų būti pašalinta iš dietos:

• subproduktai, dešros, ikrai, troškinys, taukai, sūdytos ir konservuotos žuvys, rūkyta mėsa;
• pirmieji mėsos, grybų ar žuvies sultinių, kopūstų sriubos ir borskų kursai su pupelėmis, rūgštimi arba špinatais, žirnių sriuba;
• gausūs pyragaičiai ir pyragaičiai su riebalais;
• grybai, žiediniai kopūstai, ankštiniai augalai ir špinatų daržovės;
• marinatai ir marinatai, prieskoniai;
• aštrūs ir sūrūs sūriai;
• figos, avietės, spanguolės, džiovinti vaisiai, išskyrus slyvas;
• alkoholiniai ir gazuotų gėrimų, stiprios arbatos, kavos, šokolado, kakavos, giros;
• garstyčios, pipirai ir krienai;
• džiovinti grūdai.

Šeštojoje mitybos lentelėje turėtų būti:

• virtos mėsos arba žuvies patiekalai, pagaminti iš mažai riebalų turinčių maisto produktų - ne daugiau kaip du ar tris kartus per savaitę;
• vegetariški patiekalai, įskaitant pieno ir vaisių sriubas;
• pirmojo ir antrojo laipsnio rugių ir kviečių miltų duona - tiek su sėlenomis, tiek be jų;
• pienas ir pieno gėrimai, kondensuotas pienas, mažai riebalų turintis varškės sūris, grietinė ir sūris;
• kiaušiniai bet kokioje kulinarijoje - vienas per dieną;
• šviežių daržovių, uogų, vaisių vaisių ir slyvų;
• daržovių ir javų košės;
• šarminis mineralinis ir išvalytas vanduo, silpna arbata, dogrozės sultinys, natūralios sultys, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai ir želė;
• galetny ir avižiniai sausainiai, keptuvės;
• želė, marmeladas, uogienė, medus, pudingai, putos, saldainiai ir kiti saldumynai;
• kreminės ir visų augalinių aliejų rūšys.

Pirmieji pusryčiai

Atsibundę, tu gali išgerti stiklinę mineralinio vandens skrandyje, o per pusvalandį galite valgyti daržovių salotos, varškės arba moliūgų pudingas su obuoliais ir virtu kiaušiniu.

Antras pusryčiai

Kviečių sėlenų arba laukinės rožės nuoviras yra geriausias sprendimas antrajam pusryčiui. Be to, leidžiama sau paruošti vaisių salotos, apsirengusios grietine.

Bulvių sriuba su mėsos gabalėliais, vegetariškais kopūstais ir šviežiomis uogomis želė yra puikus pasirinkimas dienos metu.

Po pietų arbata

Pietūs gali būti sūrio pyragaičių, abrikosų putų ar šviežių vaisių, iš kurių galima rinktis, dalis.

Vakarienė yra rekomenduojama pipirai, įdaryti ryžiais ir daržovėmis ir silpnai užvirinta arbata.

Prieš miegą

Prieš dvi ar tris valandas prieš miegą patartina išgerti stiklinę mažai riebalų turinčio kefyro arba valgyti nedidelę dalį varškės.

Lėtinėmis ligomis rekomenduojama nuolat palaikyti dietą, kad recidyvai įvyktų kuo retiau. Jei kalbame apie ūminį etapą, dietos trukmė turi būti stebima 2-3 savaites. Apsvarstykite mėginio dietos meniu 6:

1. Pirmuoju patiekalu mes naudojame salotos su tarkuotu obuoliu ir natūraliu jogurtu, galite išgerti puodelį cikorijų ar žaliosios arbatos. Antrojo valgio metu virtas vištienos kiaušinis ir želė. Pietums paruošti bulvių košė su morkų kotletais, šviežiais kopūstų salotomis su alyvuogių aliejumi. Arbatos metu stiklinė bet kokio fermentuoto pieno gėrimo. Prieš 2-3 valandas prieš miegą valgome virtus ryžius su virtomis ryžiais.
2. Pusryčiai užpilkite sūrio masės su abrikosais ir stikliniu kompotu. Pora valandos stiklo ryazhenka. Pietums pavirkite vištienos krūtinėlės ir grikių košė. Arbatos metu stiklinė žaliosios arbatos ir kriaušės. Vakare, soros košė su keliomis riebalų sūriais.
3. Ryte paruoškite dviejų kiaušinių ir nugriebto pieno, stiklinės cikorijos, omletą. Antroji diena arbata su pelkės. Pietų metu ruoškite daržovių troškinius, kelis nesūdyto sūrio gabaliukus ir stiklinę vaisių sulčių. Pietums galite valgyti vaisių pudingo. Vakarienei troškinkite kopūstus su nedideliu gabalėliu.
4. Pusryčiai avižiniai dribsniai su šviežiomis uogomis ir puodeliu vaisių gėrimo. Antrajame valgio metu vieną vištienos kiaušinį gaminame omletą. Pietums ruošite pilafą su nedideliu kiekiu vištienos krūtinėlės, arbatos su citrina ir medumi. Kitas valgis apsiriboja stikline ryazhenka. Vakarienėms virkite troškinius, kurių pagrindas yra cukinijos ir baklažanai, ir pora sūrio gabalėlių.
5. Penktadienį mes turime nevalgius. Produktas neprivalomas: visą dieną ant obuolių arba kefyro. Galite gerti vieną litrą kefyro per dieną arba valgyti apie 5-6 šviežius obuolius.
6. Šeštadienio ir sekmadienio šeštosios lentelės meniu yra identiškos. Pusryčiai ruošiame moliūgų košę ir stiklinę uogų sulčių. Antrą rytoj galite pasilepinti arbata su pastila. Pietums - virtos makaronai iš kietųjų kviečių su tarkuotu sūriu, agurkais ir pomidorų salotomis, pagardinti alyvuogių aliejumi. Po pietų stiklinė vaisių želė. Vakarienės metu šviežių kopūstų ir agurkų salotos, bulvių keptuvė su sūriu.

• Mėsos sriubos;
• žuvų sriubos;
• ankštiniai augalai;
• visų rūšių grybai;
• druskos;
• marinuoti agurkai ir marinatai;
• Konservai;
• rūkyta mėsa;
• pusgaminiai;
• džiovinti vaisiai (išskyrus slyvą);
• alkoholis;
• gazuoti gėrimai;
• kava

Leidžiama su rezervacijomis:

• mėsos ir žuvies (mažai riebalų turinčių minkštųjų rūšių);
• kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 per dieną);
• saldus (viskas leidžiama, išskyrus pyragus su riebaliniais kremais);
• sūris (išskyrus sūdytas veisles);
• arbata (ne stipri, su citrina ar pienu).

Mitybos lentelės numeris 6

Mitybos numeris 6: kokius maisto produktus galite valgyti, kokius maisto produktus uždrausti. Kokioms ligoms yra priskirta 6 lentelė?

Tarybiniais laikais garsus mokslininkas ir mitybos specialistas Mihailas Pevzner sukūrė terapines dietas, kurios yra svarbios šiandien. Kiekviena lentelė (1-15) skirta tam tikros rūšies ligai. 6 mitybos pagrindinis tikslas - normalizuoti purinų mainus ir sumažinti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Remiantis apžvalgomis galima daryti išvadą, kad medicininė mityba žymiai sumažina patologijos paūmėjimo riziką, todėl rekomenduojama periodiškai stebėti maistą net ir remisijos metu.

Kokios ligos rodomos dietoje

Dieta skirta žmonėms, sergantiems podagra. Dažniausiai ši liga pasireiškia vyresniems nei 40 metų vyrams. Gydytojai rekomenduoja nuolat laikytis dietos ne tik ligos paūmėjimo metu. Be to, terapinė mityba yra būtina šiems patologiniams procesams:

• lėtinis ir ūminis nefritas;
• urolitizė su akmenų susidarymu iš šlapimo rūgšties druskų;
• šlapimo rūgšties diatezė;
• cistinurija;
• inkstų nepakankamumas;
• oksalurija.

Bendrieji 6 lentelių principai

Didžiausia terapinės mitybos nauda pasiekiama laikantis visų taisyklių. Apsvarstykite pagrindinius:

1. Prieš valgant ar pradėdami gaminti patiekalus iš žuvies ar mėsos, turite virti gaminį. Taigi azoto medžiagos pateks į sultinį, kurį draudžiama naudoti.
2. Žuvis ir mėsą galima valgyti, bet griežtai ribotais kiekiais. Per savaitę šiuos produktus leidžiama naudoti ne daugiau kaip tris kartus. Tuo pačiu metu viename valginyje galite valgyti ne daugiau kaip 130 gramų mėsos ar žuvies.
3. Kaip ir tinkama mityba, reikia valgyti bent 5-6 kartus per dieną. Porcijos turėtų būti mažos, kasdienis kalorijų kiekis remisijos metu svyruoja nuo 2200-2700 kalorijų. Jei kalbame apie patologinio proceso paūmėjimą - ne daugiau kaip 1900 kilokalorijų. Tačiau šis skaičius gali skirtis nuo individualių organizmo savybių.
4. Būtina apriboti druską. Per dieną leidžiama naudoti ne daugiau kaip 5 gramus.
5. Nepamirškite gerti švaraus vandens tarp valgių, iš viso apie du litrus.
6. Jokiu būdu negalima patirti alkio, maistas turėtų būti vartojamas kas 3-4 valandas.
7. Kartą per 7 dienas pabandykite organizuoti nevalgius. Iškrovimas gali vykti fermentuotų pieno gėrimų, vaisių ar daržovių atveju.
8. Norint išlaikyti normalią kaloriją, išmeskite arba sumažinkite paprastus angliavandenius, kurie neturi žmogaus organizmui naudos.

Tai svarbu! Priklausomai nuo konkrečios ligos, taisykles gali papildyti kitos. Mitybos principai derinami individualiai su gydytoju.

Kokie produktai leidžiami

Norint dietos 6 stalo buvo veiksmingiausia ir padidinta remisijos trukmė, rekomenduojama paruošti valgį ir valgyti tik tuos produktus, kurie išvardyti:

1. Beveik nėra pieno ir pieno produktų naudojimo apribojimų. Galite valgyti varškės, jogurto (be dirbtinių skonių, dažiklių ir užpildų), mažai riebalų turinčių sūrių. Leidžiama gerti ryazhenka, pieną, kefyrą, išrūgas ir jogurtą. Kadangi kalorijų kiekis yra ribotas, rekomenduojama pasirinkti maistą, kuriame yra mažiau riebalų.
2. Visų rūšių grūdai, pageidautina virti košė pagal jų pagrindą. Jie gali būti virti ne tik vandeniu, bet ir pieno riebalais.
3. Vaisiai turėtų būti pageidaujamos šviežios kriaušės, abrikosai, granatai ir slyvos.
4. Galite valgyti makaronus, jei jie pagaminti iš kietųjų kviečių.
5. Leidžiama pasirinkti ir gėrimus: vaisių gėrimus, vaisių sultis, žolelių arbatą, vandenį, cikorijas. Pirmiau minėti skysčiai turėtų būti naminiai, be cukraus ir kitų kvapiųjų medžiagų.
6. Jei tikrai norite saldus, galite valgyti marmeladą, marshmallows, džiovintus vaisius, medų ir uogienę.
7. Vištienos kiaušiniai, ne daugiau kaip 2 vienetai per dieną.
8. Dieta turėtų sudaryti 30-40% daržovių. Tinkami morkos, kopūstai, agurkai, pomidorai, cukinijos, bulvės.
9. Sviestas ir alyvuogių aliejus saikingai.

Tai svarbu! Jei be podagros ir urolitozės yra tokių bendrų ligų, kaip gastritas ar skrandžio opos, šią dietą turėtų koreguoti gydytojas, dauguma produktų šiuo atveju bus draudžiama.

Kokie produktai yra uždrausti

Dieta yra ta, kad kai kurie maisto produktai turi būti visiškai pašalinti iš dietos. Apsvarstykite draudžiamą sąrašą:

1. Visų pirma, jums reikia atsisakyti riebios žuvies ir mėsos.
2. Iš fermentuoto pieno neįtraukiami airan ir kiti gazuoti gėrimai.
3. Visi sūdyti maisto produktai yra uždrausti. Pavyzdžiui, džiovintos / džiovintos žuvys, sūdyti sūriai, traškučiai, krekeriai, padažai ir kiti greito maisto produktai.
4. Kakava, stipri arbata, kava.
5. Marinuoti ir konservuoti produktai.
6. Slapukai, pyragai, šokoladas ir šokoladas, ledai.
7. Žalieji, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties: rūgštis, špinatai, rabarbarai.
8. Visi miltų produktai, pyragaičiai, margarinas ir produktai su jo turiniu.
9. Alkoholio turintys gėrimai.
10. Daržovės turėtų būti pašalintos iš ankštinių augalų grupės: žirnių, pupelių, pupelių ir tt).
11. Pirmieji sultiniai.

Tai svarbu! Esant ligos paūmėjimui, šį sąrašą galima koreguoti.

Mitybos numeris 6: apytikslis savaitės meniu

Lėtinėmis ligomis rekomenduojama nuolat palaikyti dietą, kad recidyvai įvyktų kuo retiau. Jei kalbame apie ūminį etapą, dietos trukmė turi būti stebima 2-3 savaites. Apsvarstykite mėginio dietos meniu 6:

1. Pirmuoju patiekalu mes naudojame salotos su tarkuotu obuoliu ir natūraliu jogurtu, galite išgerti puodelį cikorijų ar žaliosios arbatos. Antrojo valgio metu virtas vištienos kiaušinis ir želė. Pietums paruošti bulvių košė su morkų kotletais, šviežiais kopūstų salotomis su alyvuogių aliejumi. Arbatos metu stiklinė bet kokio fermentuoto pieno gėrimo. Prieš 2-3 valandas prieš miegą valgome virtus ryžius su virtomis ryžiais.
2. Pusryčiai užpilkite sūrio masės su abrikosais ir stikliniu kompotu. Pora valandos stiklo ryazhenka. Pietums pavirkite vištienos krūtinėlės ir grikių košė. Arbatos metu stiklinė žaliosios arbatos ir kriaušės. Vakare, soros košė su keliomis riebalų sūriais.
3. Ryte paruoškite dviejų kiaušinių ir nugriebto pieno, stiklinės cikorijos, omletą. Antroji diena arbata su pelkės. Pietų metu ruoškite daržovių troškinius, kelis nesūdyto sūrio gabaliukus ir stiklinę vaisių sulčių. Pietums galite valgyti vaisių pudingo. Vakarienei troškinkite kopūstus su nedideliu gabalėliu.
4. Pusryčiai avižiniai dribsniai su šviežiomis uogomis ir puodeliu vaisių gėrimo. Antrajame valgio metu vieną vištienos kiaušinį gaminame omletą. Pietums ruošite pilafą su nedideliu kiekiu vištienos krūtinėlės, arbatos su citrina ir medumi. Kitas valgis apsiriboja stikline ryazhenka. Vakarienėms virkite troškinius, kurių pagrindas yra cukinijos ir baklažanai, ir pora sūrio gabalėlių.
5. Penktadienį mes turime nevalgius. Produktas neprivalomas: visą dieną ant obuolių arba kefyro. Galite gerti vieną litrą kefyro per dieną arba valgyti apie 5-6 šviežius obuolius.
6. Šeštadienio ir sekmadienio šeštosios lentelės meniu yra identiškos. Pusryčiai ruošiame moliūgų košę ir stiklinę uogų sulčių. Antrą rytoj galite pasilepinti arbata su pastila. Pietums - virtos makaronai iš kietųjų kviečių su tarkuotu sūriu, agurkais ir pomidorų salotomis, pagardinti alyvuogių aliejumi. Po pietų stiklinė vaisių želė. Vakarienės metu šviežių kopūstų ir agurkų salotos, bulvių keptuvė su sūriu.

Tai svarbu! Nepamirškite tarp valgių gerti pakankamai gryno vandens.

Sveiki receptai

Siekiant užtikrinti, kad mityba su sveika mityba neatrodo nuobodu ir monotoniški, išsamiai apsvarstykite keletą naudingų receptų, kuriuos leidžiama naudoti:

• Skvošas su sūriu. Nulupkite žaliavinius cukinijus. Augalą supjaustykite į mažus žiedus, kurių plotis ne didesnis kaip du centimetrai. Nupjaukite šerdį akmenimis ir uždėkite cukiniją ant kepimo skardos. Pabarstykite cukinija, pabarstyta mažai riebaluotu tarkuotu sūriu, ir pusvalandį nusiųskite 170 ° C temperatūroje. Patiekdami, papuoškite krapais arba petražolėmis;
• Bulvių košė. 5-6 vidutinės bulvės nuluptos. Nuluptos daržovės dedamos į šaltą, lengvai sūdytą vandenį. Kepkite iki paruošimo, apie 15-20 minučių nuo virimo. Išleiskite vandenį ir virkite daržoves į tyrės panašią būseną, įpilkite nedidelį kiekį nugriebto pieno, kad gautumėte norimą konsistenciją;
• Sūdyta kopūstai. Smulkiai supjaustykite šviežius kopūstus, po to jį dedame į emaliuotą dubenėlį, tinkantį troškinimui per ugnį. Kopūstai šiek tiek sūdyti ir įpilkite pomidorų pasta šaukštą. Pirma, šiek tiek kepkite kopūstus 5-7 minutes, tada pridėkite stiklinę vandens ir, jei reikia, virkite indą, įpilkite vandens. Troškinti kopūstai, kol virti;
• Daržovių troškinys. Bulvės, cukinijos ir moliūgai nulupti ir supjaustyti į mažus kvadratus. Įdėkite į puodą, šiek tiek pridėkite šaukštą pomidorų pasta ir druskos. Įpilkite 200-300 ml gryno vandens ir virkite, kol pateks.

Išvada

Dietinį maistą skiria gydytojas. Priklausomai nuo konkrečios ligos, dietos laikymosi trukmė gali skirtis. Remiantis atsiliepimais, galime daryti išvadą, kad ši dieta yra gana veiksminga ir padeda pailginti remisija, užkertant kelią patologinio proceso paūmėjimui.