Dietos kalakutienos mėsainiai: TOP 4 receptai

Receptų turinys:

Kaip ruošti kalakutienos mėsainius - gaminti paslaptis ir subtilybes
Puodytos dietos Turkijos kotletai
Turkijos kotletai krosnyje
Turkijos kotletai su cukinija
Turkijos smulkintos mėsos į lėtą viryklę
Maltos kalakutienos maltos mėsos
Vaizdo įrašų receptai

Turkijos mėsa puikiai tinka maistui. Jis įtrauktas į vaikų ir mitybos meniu meniu. Baltos kalakutienos mėsa yra labai minkšta ir riebalinė. Jis lengvai virškinamas ir įsisavinamas organizme. Tai troškinama, kepama, virinama. Ir vienas iš dietinių patiekalų - kalakutienos mėsainiai. Jei nėra garlaivių, galite juos virti orkaitėje arba naudoti seną mūsų močiutės garo metodą. Tačiau, jei ruošiate krapštukus iš krūtinės, mitybos mėsos, jie bus šiek tiek sausi. Tačiau šiuo atveju šeimininkė ir virėjas rekomenduojame taikyti tam tikras paslaptis.

Kaip ruošti kalakutienos mėsainius - gaminti paslaptis ir subtilybes

Puodytos dietos Turkijos kotletai

Sudėtis:

Turkijos filė - 500 g
Svogūnai - 1 vnt.
Druska - 1 šaukštelis. arba pagal skonį
Avižiniai dribsniai - 5 šaukštai.
Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Česnakai - 3 gvazdikėliai

Turkijos kotletai krosnyje

Turkijos kotletai yra ne tik mitybos, bet ir labai skanūs. Ir jei jie yra kepami orkaitėje, tada jie gauna gražią auksinę plutą, tuo pačiu paliekant mažai kalorijų.

Sudėtis:

Įdaras Turkija - 500 g
Bulvės - 2 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Kiaušiniai - 1 vnt.
Kefyras - 60 ml
Druska - 1 šaukštelis.
Pipirai - žiupsnelis

Kepta kalakutienos kepimo žingsnis po žingsnio, receptas su nuotrauka:

Bulvių, morkų ir svogūnų nulupkite ir supjaustykite per mėsmalę.
Sumaišykite mėsą su vytintomis daržovėmis.
Sumaišykite smulkintą mėsą druska ir pipirais. Beat kiaušinį ir užpilkite kefyro.
Sumaišykite visus ingredientus iki sklandaus.
Pagardinkite rankas su vandeniu sudrėkintomis rankomis ir įdėkite produktus ant riebaluotos kepimo skardos.
Siųskite kepintus kepalus į šildomą orkaitę iki 200 laipsnių 40-50 minučių.

Turkijos kotletai su cukinija

Kalakutienos kiaulienos su cukinijomis receptas kepykloje be duonos nereikalauja skrudinti keptuvėje ir naudoti riebalus. Jie kepami orkaitėje, taupiausias ir mitybos būdas sveikatai.

Sudėtis:

Turkijos filė - 1 vnt.
Cukinijos - 1 vnt.
Kviečių sėlenos - 20 g
Kiaušiniai - 1 vnt.
Druska - 1 šaukštelis. arba pagal skonį

Kepta kalakutiena su cukinija, receptas su nuotrauka:

Malti kalakutienos filė maišytuvu.
Nuplaukite cukinijos ir groteles.
Sumaišykite maltą mėsą, skvošą, kiaušinius, druską ir pipirus.
Blind cutlets, apsukite juos į sėleną ir uždėkite ant kepimo skardos.
Kepkite į krosnį 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Turkijos smulkintos mėsos į lėtą viryklę

Turint virtuvės asistentą - „crock-pot“, galima paruošti puikiai skanius ir mitybos receptus kalakutų mėsos gabaliukams. Patiekalas yra švelnus, minkštas, sultingas, o ypač naudingas.

Sudėtis:

Turkijos filė - 500 g;
Svogūnai - 1 vnt.;
Petražolės - 1 valgomasis šaukštas. L.;
Druska - žiupsnelis arba skonis.
Kiaušiniai - 1 vnt.

Laipsniškai ruošiamas smulkintų kalakutų kepimas lėtoje viryklėje, receptas su nuotrauka:

Valykite kalakutienos filė, išdžiovinkite ir pasukite per mėsmalę.
Nulupkite ir pasukite lemputę.
Į maltą mėsą įpilkite susmulkintų petražolių su druska ir kiaušiniais.
Minkyti įdaru gerai.
Į daugiakančio indą įpilkite karšto vandens ir riebalus sutepkite aliejumi.
Suformuokite kotletus ir padėkite ant grotelių 1-1,5 cm atstumu vienas nuo kito.
Į „Steaming“ programą įdėkite lėtą viryklę ir 20–25 min.

Maltos kalakutienos maltos mėsos

Sultingų ir minkštos maltos kalakutienos maltos mėsos receptai bus puikus atsitiktinis patiekalas, papildantis vaikų ir mitybos racionus. Tuo pačiu metu maisto ruošimui išleiskite minimalų laiką.

Sudėtis:

Turkijos mėsa - 0,5 kg
Alyvuogių aliejus - 80 ml.
Breadcrumbs - 100 g
Pienas - 100 ml
Svogūnai - 2 vnt.
Kiaušiniai - 1 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Baltasis bandelis - 350 g
Sausas sausas imbieras - 10 g
Šviežia žalia - pusė krūva
Pipirai - žiupsnelis
Druska - 1 šaukštelis. arba pagal skonį

Laipsniškai ruošiami maltos kalakutienos mėsos padažai, receptai su nuotrauka:

Iš duonos nupjaukite plutą ir mirkykite pieną 5 minutes. Po išspausti rankas ir smulkinti.
Išskalaukite kalakutieną ir supjaustykite į mažus gabalus.
Nulupkite svogūnus ir česnakus, nuplaukite, smulkiai pjaustykite ir maišykite alyvuogių aliejuje.
Sumaišykite visą produktą: mėsą, raugintas daržoves, duoną, kiaušinius, žoleles ir prieskonius.
Sumaišykite mėsą, suformuokite padažus ir kepkite duona.
Įdėkite patties ant riebaluotosios kepimo skardos.
Siųskite gaminius, kurie kepami, į kaitinamą orkaitę iki 180 laipsnių pusę valandos.

Vaizdo įrašų receptai:

Garinti kalakutienos

1. variantas. Klasikinis receptas garintoms kalakutėms

Skrudintos kalakutienos yra ne mažiau skanios nei keptuvėje. Šis paruošimo metodas leis jums išsaugoti visas ingredientų maistines medžiagas ir gauti mažai kalorijų turinčio dietinio patiekalo.

Sudėtis

Svaras kalakutienos filė;
prieskoniai;
paprikos ankštys;
10 ml alyvuogių aliejaus;
svogūnai;
morkų;
20 g krapų.

Žingsnis po žingsnio receptas garintoms kalakutėms

Smulkiai nulupkite nuluptus morkas. Nuplaukite paprikų ankštį, nuvalykite jį ir nuimkite kotelį su sėklomis. Daržovių minkštimas melenko. Pjaukite svogūną iš lukšto, nuplaukite ir pjaustykite kiek įmanoma smulkiau. Pjaustykite krapų žalumynus.

Valykite kalakutienos filė, nulupkite odą ir plėveles. Mėsą supjaustykite į mažus gabalus ir supjaustykite mėsmaliu arba maišytuvu. Įpilkite į dubenį, įpilkite kapotų daržovių ir žolelių. Druska, užpilkite alyvuogių aliejumi ir pipirais.

Susmulkinkite gautą masę, kruopščiai plakdami. Norėdami tai padaryti, paimkite maltą mėsą į ranką ir išmeskite jį atgal į dubenį su jėga. Forma iš apvalios arba ovalios kiaulienos iš žemės.

Į garintuvo apačią supilkite stiklinę vandens. Įdėkite stovą taip, kad jis būtų virš vandens lygio. Įdėkite supjaustytus kotletus ir uždėkite sausa, uždengta dangčiu. Kepkite kotletus apie 20 minučių.

Jei nėra dvigubo katilo, galite naudoti įprastą puodą, įdėjus viršutinį žarną ir uždenkite dangčiu. Būtinai nuvilkite įdarą, kad paaiškėtų, kad jis yra plokščias ir vienodas.

2 variantas. Greitas receptas garo kalakutienos mėsos taukams lėtoje viryklėje

Lėtos viryklės garo kotletai yra virti laiku šiek tiek ilgiau nei garuose. Tačiau šio paruošimo metodo pliusas yra tas, kad nereikia nuolat stebėti ir būti šalia. Įjunkite įrenginį ir eikite į savo verslą. Jis išsijungs laiku ir laikys jūsų indą keletą valandų.

Sudėtis

Svaras kalakutienos filė;
jūros druska;
vidutiniai svogūnai;
pienas - pusiau stiklo;
kiaušinis;
baltos duonos gabalas be pluta.

Kaip greitai virti garo kalakutienos mėsainius lėtoje viryklėje

Nuplaukite ir išdžiovinkite kalakutą su servetėlėmis. Supjaustykite gabalėliais ir supjaustykite į mėsą, naudodami maišytuvą arba mėsmalę. Taip pat nulupkite ir supjaustykite svogūnus.

Sugerti pieną. Kai jis sugeria skystį ir suminkština, įdėkite jį į įdaru. Gauta masė vėl susukama maišytuve arba mėsmale. Beat su maltomis kiaušiniais. Druska ir kruopščiai minkyti.

Rankos šlapios šaltu vandeniu. Mes gaminame mažas pailgas mėsos kepalus iš kalakutienos mėsos. Į keptuvę įpilkite verdančio vandens. Garų tepimo įtaisas sutepia augaliniu aliejumi. Įdėkite jį į dubenį ir padėkite padažus. Uždarykite dangtelį ir paleiskite programą „garinimas“. Nustatėme laiką pusvalandžiui.

Įmaišykite įdaras keletą minučių, kad krapštai taptų minkšti ir sultingi. Jei masė yra per tanki, įpilkite šiek tiek grietinės arba pieno. Duona gali būti pakeista duona.

3. variantas

Paprastai į pieninę į pieną įpilama kepalas arba balta duona. Bet jei jį pakeisite grūdų dribsniais, kiaulienos bus daug sveikesni ir konkurencingesnės. Jie yra mirkomi vandenyje, piene ar kituose fermentuotuose pieno produktuose.

Sudėtis

800 g kalakutienos filė;
smulkios druskos;
100 g svogūnų;
prieskoniai;
pusė puodelio grūdų dribsnių;
½ kamino natūralus jogurtas.

Kaip virėjas

Supilkite grūdų dribsnius į gilius indus, supilkite su jogurtu ir maišykite. Vieną laiką palikite, kad jie tinkamai išsipūsti.

Išskalaukite kalakutienos filė, lengvai jį išdžiovinkite servetėlėmis ir supjaustykite į mažus gabalus. Nulupkite svogūnus iš lukšto ir supjaustykite dideliais gabaliukais. Mėsos mėsmalėje pasukame mėsą su svogūnais.

Turkijos rupiniai sumaišomi su patinimais. Lengvai druskos ir prieskonių. Gerai sumaišykite, truputį užsikimšdami ant dubens. Padėkite svogūnų masę ant lentos ir suteikite jai apvalią formą. Mes spaudžiame ir padalijame su peiliu lygiomis dalimis. Iš kiekvienos iš jų gaminame apvalias arba ovalias kepalus.

Dvigubame katile pilkite vandenį. Maisto aliejaus tepalas. Įdėkite supjaustytas koteles ir įdėkite jį į prietaisą. Uždenkite dangčiu ir nustatykite vidutinę šilumą. Kuko nuo virimo 20 minučių.

Turkijos mėsa puikiai tinka bet kuriam žalumynui, todėl galite saugiai pridėti krapų, žaliųjų svogūnų, mėtų arba petražolių. Patiekite mėsainius su bulvių, kuskuso, grikių ar ryžių šoniniu patiekalu.

4. variantas. Garinti kalakutienos kotletai su garintu sūriu

Dietiniai mėsainiai gali būti labiau maistingi, jei virti sūrio įdaru.

Sudėtis

600 gramų kalakutienos;
jūros druska;
Rusijos sūris;
šviežiai maltos juodieji pipirai;
du dideli kiaušiniai;
švieži žalumynai;
trys česnako skiltelės;
du duonos kepalai.

Žingsnis po žingsnio receptas

Nuplaukite kalakutų filė, panardinkite juos servetėlėmis ir supjaustykite juos į gabalus. Iškirpkite duoną į mažus gabalus. Mėsos mėsmalėje pasukite mėsą duona.

Į maltą mėsą įpilkite kiaušinį. Supjaustykite žalumynus. Nulupkite česnako skilteles ir eikite per česnako spaudą. Įpilkite česnako ir žalumynų. Druska ir sezonas su prieskoniais.

Atsargiai išspauskite įdarą iš perteklinio skysčio. Truputį sumaišykite. Masė padalinta į lygias dalis. Sukurkite kiekvieno rutulį, išlyginkite jį ir įdėkite tarkuotą sūrį į centrą. Švelniai prijunkite kraštus, visiškai padengdami sūrio įdaru.

Į katilą įpilkite vandens. Įdėkite garo stelažą į viršų ir įdėkite supjaustytas koteles. Uždenkite dangčiu ir nustatykite vidutinę šilumą. Virinama 20 minučių nuo virimo momento.

Mėsos oda turi būti nupjauta, nes jame yra daug riebalų. Jei neturite mėsmalės ar maišytuvo, mėsą supjaustykite peiliu kiek įmanoma mažesniu. Kiaušiniai, miltai arba krakmolas pridedami prie smulkintuvo kaip rišiklis.

5. variantas. Garinti kalakutienos mėsos su bulvėmis

Geriau vartoti krūtinę kepimui, bet jei norite, kad patiekalas būtų patenkinamas, galite paimti mėsą iš šlaunų. Skardos bus sultingesnės, jei į mėsą pridėsite virtų bulvių.

Sudėtis

kalakutiena - pusė kilogramo;
akmens druska;
bulvės - penki gumbai;
šviežiai maltos juodieji pipirai;
du kiaušiniai;
svogūnai - dvi galvutės;
sviestas - pakuotės dalis.

Kaip virėjas

Bulvės kruopščiai nuplaunamos. Įdėkite jį į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, kol pasiruošsite. Vanduo nusausinamas, daržovė atšaldoma ir išvaloma iš odos. Pjaustykite bulves ant smulkios trintuvo.

Nuplaukite kalakutį, išdžiovinkite juos servetėlėmis ir supjaustykite į mažus gabalus. Mes pasukame mėsą su nuluptais svogūnais. Sumaišykite druską, muškite kiaušinius, pipirus ir kruopščiai sumaišykite iki sklandžiai. Sumaišykite masę su tarkuotomis bulvėmis ir vėl sumaišykite.

Mes padalijame įdarą į vienodus mažus gabalus ir kiekviename iš jų sudarome apvalią kotletą. Sutepkite garlaivių tepalus aliejumi. Naudojant mėsainius. Į garintuvą įpilkite stiklinę filtruoto vandens. Iš viršaus sukuriame groteles su kotletais. Uždenkite dangčiu ir virkite pusvalandį.

Į maltą mėsą galite įdėti susmulkintų žaliavinių bulvių. Tačiau šiuo atveju kepimo laikas turėtų būti padidintas iki valandos. Patiekite mėsainius su pomidorų arba česnako grietinės padažu.

Mes gydome kepenis

Gydymas, simptomai, vaistai

Garinti kalakutienos mėsos

Daugelis žmonių, kurie rūpinasi savo sveikata, yra dietinė kalakutiena. Jis gali būti troškintas, kepamas, kepti keptuvėje. Populiarūs patiekalai - tai kapotų kalakutienos mėsainiai. Jie skiriasi nuo įprastų, nes mėsos gabalėliais mėsos malūnėlis nėra sukamas, bet smulkinamas smulkiu peiliu arba virtuvės liuku. Dėl to produktai yra labiau sultingi. Turkijos mėsos riebalai nėra dideli, todėl šis mėsos gaminimo būdas yra optimalus.

Virimo funkcijos

Pjaustytų kalakutų padažų virimas yra dar paprastesnis nei įprastas. Tai nereikalauja virtuvės prietaisų. Tačiau norint, kad preparatas išlaikytų savo formą ir būtų skanus, būtina žinoti keletą subtilybių.

Skaldyti mėsainiai bus skanūs, jei jie pagaminti iš šviežios arba atšaldytos mėsos. Atšildant ir užšaldant produktą, gali būti sutrikdyta baltymo struktūra, dėl kurios jis praranda sultingumą. Galima naudoti šaldytą kalakutienos filė, kad kepkite maltas mėsą tik tuo atveju, jei jis yra atšildytas šaldytuve, nedarant didelės temperatūros kritimo.
Turkijos krūtinėlės kiaulienos bus labiau švelnios nei šlaunys ar blauzdos.
Malti mėsa nėra pernelyg sklandi. Dėl kiaulienos susidarymo būtina padaryti ją tankesnę ir klampesnę. Kiaušiniai, krakmolas, manų kruopos, miltai, sūris susiduria su šia užduotimi. Iškirpę kiaušinius, prieš kepdami ir supjaustytus miltais arba rupiniais, geriau supjaustys kiaulienos.
Daržovės ir kiauliniai taukai mėsos taukams pridės papildomą sultingumą.
Pridėjus šviežių žolelių, mėsainiai taps kvapnūs ir patrauklesni.

Pjaustytus mėsainius galima kepti, kepti orkaitėje, užvirinti porai. Tai leidžia pasirinkti pasirinkimą, kuris labiau atitiktų virėjo poreikius ir skonį.

Garinti kalakutienos

kalakutiena - 0,35 kg;
manų kruopos - 150 g;
svogūnai - 100 g;
vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
druska, pipirai, džiovinti čiobreliai - pagal skonį.

Nuplaukite ir išdžiovinkite kalakutiena su servetėlėmis. Pašalinkite visus sandariklius, dryžius. Iškirpkite plokšteles per pluoštas, tada smulkiai supjaustykite kiekvieną plokštę.
Įdėkite gabalus kartu, supjaustykite juos papildomu sunkiu, aštriu peiliu arba liuku. Pakartokite procedūrą.
Sulenkite kalakutienos mėsą į dubenį.
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite į mažus gabalus.
Įdėkite svogūną į mėsą, sulaužykite kiaušinį į jį. Maišykite.
Pridėti 4 šaukštus manų, druskos, prieskonių. Sumaišykite ir suminkykite maltą mėsą. Šaldykite jį pusvalandį, įdėkite į šaldytuvą.
Į daugiakančio indą įpilkite pusę litro vandens, įdėkite garų tinklelį ant viršaus.
Nuo įdaro formos smulkūs rutuliukai, sukite juos į likusius manų kruopas ir padėkite ant tinklelio.
Įjunkite daugiakanalį. Paleiskite garinimo programą. Kepkite 30 minučių.

Vadovaujantis tuo pačiu principu, krapštukai gali būti virti porai dvigubame katile arba virš verdančio vandens. Šis receptas bus patrauklus tiems, kurie bando pašalinti kepti iš dietos.

Malti kalakutienos padažai su šonine

kalakutienos masė - 0,5 kg;
šoninė - 50 g;
pasenusi balta duona - 50 g;
kietasis sūris - 30-40 g;
citrina - 1 vnt.;
vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
druska, prieskoniai - pagal skonį;
augalinis aliejus - kiek bus.

Nuplaunama ir išdžiovinta mėsa supjaustoma į mažus gabalus, juos atstumiama ir smulkiai pjaustoma.
Džiovinkite duoną orkaitėje, pasukite į trupinį su trintuvu arba maišytuvu.
Smulkiai tarkuokite sūrį.
Supjaustykite šoninę į mažus gabalus.
Išspauskite sultis iš citrinos. Patrinkite su juo.
Į dubenį sumaišykite maltą mėsą, duoną, šoninę, citrinos sultis, mėsą, druską ir prieskonius. Pridėti kiaušinį. Sumaišykite ir atvėsinkite maltą mėsą.
Šildykite aliejų keptuvėje. Suformuokite kotletus ir padėkite juos į keptuvę, tarp jų palikite šiek tiek laisvos vietos. Kepkite per vidutinę ugnį po dangčiu, kol padažai yra rudi.
Pasukite juos ir kepkite 5 minutes kitoje pusėje.
Pasukite jį vėl, pridėkite šiek tiek vandens, sumažinkite šilumą. Valgykite 10 minučių.

Virti patties į pasirengimą galima ne keptuvėje, o krosnyje. 200 laipsnių temperatūroje jie turės kepti 15 minučių. Bacon suteikia kotletams dar daugiau sultingumo. Naudojant citrinos sultis ir užkandžius, galite padaryti patiekalo skonį unikalų.

Turkijoje kepkite kepalus į krosnį

kalakutienos filė - 0,5 kg;
svogūnai - 100 g;
grietinė - 50 ml;
česnakai - 1 gvazdikėlis;
vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
bulvių krakmolas - 50 g;
augalinis aliejus - kiek išeis;
druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruoškite kalakutienos filė, supjaustykite jį į sluoksnius, šiek tiek atstumkite ir labai smulkiai supjaustykite. Perkelkite į dubenį.
Laisvas nuo lukšto ir supjaustykite svogūnus kaip gerai. Jis gali būti sutraiškytas ant grotelių su didelėmis skylėmis.
Trinti česnakus rankiniu būdu.
Įpilkite česnaką ir svogūnus į mėsą, pridėkite žalią kiaušinį, gerai išmaišykite.
Įpilkite druskos, prieskonių, grietinės ir krakmolo. Maišykite, kol pusę valandos bus lygi ir šaldoma.
Storai sutepkite kepimo skardą. Uždėkite ant jo smulkinimo, suteikdami jam kiautų formą.
Nusiųskite kepimo skardą pusvalandį į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Kad padažai sultingi, 20 minučių po kepimo pradžios, jie gali būti tepami papildoma grietinės dalimi arba ant plono sviesto gabalo. Patiekiant, kotletai netrukdo purškimui šviežiomis žolelėmis.

Smulkintos kalakutienos yra sultingos, net ir nepatyrusiems virėjams. Patiekite juos kaip atskirą patiekalą, laistymo padažą. Dažnai šie produktai papildo šoninį patiekalą. Geriausias šoninių patiekalų pasirinkimas yra virtos arba keptos daržovės, bulvių košės. Dietiniai kotletai, pagaminti iš pjaustytų kalakutienos su pupelėmis, žirneliais, gerai derinami.

Turkijos troškinti kotletai Pjaustyti garai

Sudėtis: kalakutiena - 200 g, balta duona - 1 gabalas, pienas - 50 ml, sviestas - 30 g, svogūnai - 1 vnt., Druska, žalumynai ir prieskoniai pagal skonį.

Turkijos mėsos duona smulkinama, sumaišyta su pienu išplauta balta duona, druska, prieskoniais, svogūnais, sviestas. Sumaišykite, sudaužykite, supjaustykite į kotletus, garinkite.

Panašūs kitų knygų skyriai

Pjaustytos kotletai

Skiltelės supjaustytos 200 g jautienos masės, 200 g kiaulienos masės, 200 g ėrienos masės, 50 g kieto sūrio, 1 galvos česnako, 3 šaukštai miltų, 100 g kepto sviesto, skonio - petražolės, juodieji pipirai, druska Mėsos per mėsmalę, pridėkite tarkuotą sūrį

Malti kalakutienos kotletai

Pjaustytų kalakutų kotletai riešutuose Turkijos kūnas su oda, česnaku, sviestu, piene įmirkytas ritinėlis smulkinamas, sūdomas, pipiruojamas, praskiedžiamas vandeniu arba pienu, kad būtų gaunama vidutinio storio malta mėsa. Išpjauti ovalo formos kotletai (du gabaliukai per metus)

Turkija supjaustyti garai

Pjaustyti garo kalakutienos skiltelės Sudėtis: kalakutiena - 200 g, balta duona - 1 gabalas, pienas - 50 ml, sviestas - 30 g, svogūnai - 1 vnt., Druska, žalumynai ir prieskoniai pagal skonį. sumaišykite su pienu išplauta balta duona

Turkija supjaustyti garai

Turkijos kotletai supjaustyti Turkijos plaušiena du kartus perpjauna mėsmalę, sumaišoma su balta duona, mirkomi piene, įpilama druskos, prieskonių, svogūnų, sviesto. Sumaišykite, sudaužykite, supjaustykite į kotletus, garinkite. Patiekiama su sviestu ir bulvėmis

Skaldyti vištienos kotletai

Supjaustyti vištienos kotletai Nuo viščiukų mėsos, paruošiant skiltelių masę, įpilant 5 g sviesto. Paruoškite 30 g kiekvienos iš supjaustytų kotletų masės kepalus, kepkite duonelėmis ir kepkite svieste, patiekite su bulvių kroketais, žaliais

Pjaustytų garų kotletai

Supjaustytą mėsos kotletą du kartus supjaustykite mėsos malūnėlis (antrą kartą su pienu mirkytomis balta duona), pagardinkite druska ir supjaustykite į kotletus. Įdėkite juos į riebaluotą puodą ir pridėkite šiek tiek sultinio, leiskite jiems troškinti 15–20 minučių. Tada kotletai

Pjaustytos kotletai

Supjaustykite pjaustytus svogūnus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Mėsą kartu su garintu bandeliu, įmirkytu piene (arba vandenyje) per mėsmalę, įpilkite druskos, pipirų, svogūnų (taip pat galite česnaką), kiaušinį, gerai sumaišykite ir išmuškite. Jei masė yra labai tanki,

Pjaustytų triušių kotletai

Pjaustytų triušių kotletai Iškirpkite mėsą, smulkinkite kartu su šonine, duona, mirkytame piene, svogūnuose ir česnakuose; pridedant pieno, prieskonių, kiaušinių, druskos, miltų, kai kurių krekerių, išmaišykite daug. Susidarė kotletai, supilti į miltus, sudrėkinti plakta

Pjaustytos žąsų skiltelės

Smulkintos žąsų skiltelės Morkos nuplaunamos, susmulkintos ir išvalytos iš kaulų. Mėsa, įmirkyta piene ar vandenyje ir suspaustas kepalas, įpilkite kiaušinių, prieskonių ir žolelių. Kruopščiai sumaišykite masę, suformuokite padažus, juos supjaustykite rupiniais ir kepkite gerai.

Smulkintos avienos skiltelės

Pjaustytų ėriukų kotletai? Aviena - 400 g? Avienos riebalai - 100 g? Svogūnai - 1 vnt.? Kiaušiniai - 3 vnt. Kviečių duona - 2 griežinėliai? Avinėlio riebalai - 4 šaukštai. l.? Breadcrumbs - 0,5 stiklo? Miltai - 3 šaukštai. l.? Raudonieji pipirai, druska iki skonioMeat, kiaulienos ir duonos (be pluta) praleiskite

Turkijos troškinti kotletai Pjaustyti garai

Sudėtis: kalakutiena - 200 g, balta duona - 1 gabalas, pienas - 50 ml, sviestas - 30 g, svogūnai - 1 vnt., Druska, žalumynai ir prieskoniai pagal skonį. Kalakutienos kūnas du kartus smulkinamas, sumaišytas su įterpta balta duona

Pjaustytų garų kotletai

Pjaustytų garų kotletai Ką reikia: 300 gramų jautienos, 100 g kviečių duonos? puodeliai pieno, druska Padažui: 300 ml sultinio, 2 šaukštai. l grietinėlė (arba sviestas), 2 šaukšteliai. miltai, citrinos sultys, maltos juodieji pipirai, druska Ir pradėkite gaminti: Mėsa

Mėsos gabaliukai su grybais

Smulkintos mėsos su grybais 700 g jautienos masės, 300 g pievagrybių, 300 g duonos, 2 svogūnai, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai augalinio aliejaus, juodųjų pipirų, druskos. Supilkite į dubenį 2 šaukštai. l aliejus ir kepti smulkiai pjaustyti

Pjaustytų grybų krapai

Skaldyti grybų patties 400 g šviežių grybų (baravykų, grybų) arba 80 g džiovintų, 90 ml saulėgrąžų aliejaus, 60 g svogūnų, 100 g pasenusios duonos, 125 ml pieno, 1 kiaušinio, 50 g susmulkintų krekerių, 1 valg. l kapotų krapų ir petražolių, pipirų, druskos pagal skonį

Smulkintos kiaulienos skiltelės

Smulkintos kiaulienos skiltelės 500 g mažai riebalų turinčios kiaulienos su kaulais (mentele), 60 g pasyvių ritinių, 50 g svogūnų, 60 g taukų, 1 kiaušinis, 40 g susmulkintų krekerių, pipirų, druskos pagal skonį. Nulupkite svogūnus, supjaustykite griežinėliais, kepkite iki šviesiai aukso

CUTLETS

VIRŠUTINIAI SKYRIAI Reikalingi: 400 g jautienos, 100 g duonos, 300 g maltos mėsos, 50 g sviesto, 20 g tarkuoto sūrio, druskos, pipirų, bet kurio padažo (pomidorų, pieno). Paruoškite kotletų masę. Norėdami tai padaryti, mėsą, smulkintą mėsą, duoną, druską, prieskonius.

Turkijos kotletai krosnyje

Iš liesos, sultingos, švelnios kalakutienos galima gaminti daug skanių ir sveikų patiekalų. Siūlau maltų kalakutų kotletų receptą. Tokie mėsainiai, virti orkaitėje, yra labai skanūs ir sultingi. Šis patiekalas ypač patiks tiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Išbandykite!

Sudėtis

Virimo etapai

Kalakutienos filė plaunama, nulupkite skaidrią plėvelę, supjaustytą mažais kubeliais (maždaug 1x1 cm). Galite naudoti ne tik filė, bet ir bet kurią kitą paukščio dalį, tačiau jums reikės nukirpti odą, pašalinti riebalus ir venas, pašalinti kaulų mėsą.

Nulupkite ir nuplaukite svogūnus. Supjaustykite svogūnus į mažus kubelius ir sujunkite su kalakutais.

Mėsai ir svogūnams įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir Provanso žolelių.

Pridėti vištienos trynį (jei kiaušinis yra mažas, galite pridėti trynį ir baltą).

Supilkite duoną ir vėl sumaišykite.

Įdėkite kepimo indą su šaukštu, formuodami patties, palikdami mažą atstumą tarp jų. Maltiems kalakutienos gabalėlių dydis priklausys tik nuo jūsų pageidavimų.

Kepkite patties įkaitintoje orkaitėje 30 minučių 180 laipsnių kampu.

Sultingi, švelnūs, kvepiantys pjaustytų kalakutų mėsainiai, virti orkaitėje, iš karto patiekiami. Jie puikiai derinami su šoniniais patiekalais, salotomis ir daržovėmis.

Turkijos skiltelės

Jei norite, kad jūsų artimieji būtų laimingi, pietums kepkite kalakutiena. Skanūs kalakutienos mėsainiai - receptas, populiarus tiek suaugusiems, tiek vaikams. Daugiau apie kalakutienos mėsainius.

Turkijos kotletai yra tikrai sultingi ir labai skanūs, jei įdarote šiek tiek daržovių.

Šis patiekalas skirtas mėsos mėgėjams. Rekomenduojame išsamų gamtinių kalakutienos receptą.

Išbandytas kalakutų mėgėjų receptas. Kalakutienos mėsos kepimo pietūs. Mes taip pat rekomenduotume šoninį patiekalą: padengtų kotletus su keptomis bulvėmis ir troškintomis daržovėmis (morkomis, žaliais žirneliais). Vietoj bulvių galite aptarnauti ryžių košė, vaisių salotos (iš slyvų, kriaušių, obuolių).

Labai skanūs pjaustytų kalakutų mėsainiai. Vaikas tiesiog myli juos.

Labai švelnūs kalakutienos mėsainiai. Prieskonį papildo receptas su susmulkintomis skrudintais prieskoniais, svogūnais ir česnakais, todėl kalakutienos mėsos yra ypač pikantiškos ir kvapios.

Vienas iš paprasčiausių ir greičiausių patiekalų yra mėsainiai, bet kokia forma ir iš bet kokios smulkintos mėsos. Ši maltos kalakutienos paruošimo versija, apie naudingas savybes, apie kurias visi žino.

Jūs galite virti kalakutienos mėsainius su daržovėmis. Švelnus, o ne riebalinis mėsa, naudojama kalakutams įvairiose dietose. Kepkite kalakutų mėsainius į krosnį pagal šį receptą.

Padaryti švelniais mėsos gabaliukais. Mėsa gali būti bet kokia: jautiena, kiauliena, vištiena, kalakutiena, asorti. Jų ypatumas yra tas, kad vietoj kiaušinių siūloma naudoti avižinius. Tačiau tai suteikia jiems švelnumo ir sultingumo.

Paprastas ir sveikas kalakutienos patiekalas. Alternatyva keptoms mėsoms.

Šiems kotletams galite pasirinkti mėsą pagal savo skonį, svarbiausia - nepamirškite apie žalumynus.

Mėsos padažai gali būti virti orkaitėje - paprasti, o ne riebalai! Keptų kotletų sultingumas priklauso nuo maltos mėsos pasirinkimo: jei vištienos yra sausesnės, jei kiauliena yra sultesnė ir riebesnė. Pagal šį receptą, kepalai yra paprasta paruošti, svarbiausia laikytis kai kurių taisyklių.

Tokie mėsainiai gaminami kaip zraz, o užpildas - sūris. Pietums, kalakutienos mėsainiai su sūriu - ko jums reikia.

Tokie blynai yra labai geri, nes juos galima greitai padaryti. Ir dar greičiau valgyti :).

Iškirpimo bandymas. Atėjo laikas į rankas sumaišyti maišytuvą į rimtesnius testus nei sriubos ir padažai. Griežinėliai yra vertas uždavinys rimtam mechanizmui. Bet ar jis yra rimtas, ar ne, mes dabar sužinosime.

Norite virti mėsainius, praleisti mažiausiai laiko? Kepkite pjaustytuvus į orkaitę! Skanus ir lengvas.

Skanios sumaišytos maltos kalakutienos ir kiaulienos kotletai. Metro ir sostinės kotletai ruošiami pagal vieną receptą, tačiau su skirtingais užpildais. Metalo gabalėliai yra sviestas su žalumynais (kaip ir Kijeve), o sostinėse - kepti grybai.

Sultingas ir švelnus pjaustytų kalakutienos receptas.

Skanūs, sultingi ir minkšti kalakutai ir ryžių padažai! Aš gaminu iš filė, todėl šis patiekalas yra naudingesnis ir mažai kaloringas. Geriausia patiekti kalakutienos su virtomis daržovėmis, tada jūsų pietūs bus lengvi, sveiki ir labai skanūs! Bon apetitą!

Sultingi, švelni ir skanūs kalakutienos jums ir jūsų artimiesiems.

Išsamus receptas maltoms paukštienoms.

Paprastų maltos mėsos padažų su laukiniais česnakais receptas. Mėsa - kas jums patinka, paėmė kalakutienos filė. Kiaušinius galite virti orkaitėje, pakilti, kepti - kokybė nepatirs.

Mano šeima mėgsta pikantiškus, daržovių kepinius su alyvuogėmis ir sūriu. Lėtoje viryklėje jų virimas yra greitas.

Tokiems mėsainiams reikia ruošti kalakutienos ir spanguolių padažą.

Kvapni konkursinė mėsainiai, troškinti aluje.

Tokių kalakutų skonio skonis visiškai priklausys nuo jūsų pageidavimų, o aštrūs krekeriai, kuriuos galite pasirinkti pagal savo skonį, prisidės prie to.

Jūs galite gaminti blynus iš kalakutų kepenų arba tiesiog kepti, bet verta pabandyti kepenų krapelių - ne paprastų, bet kapotų. Turkijos kepenų kotletai maitina ir kartu yra mityba.

Griežinėliai virinami tam tikromis paslaptimis, todėl sumuštiniai gaunami pasukant.

Kepta kepta kepta pomidorų kepta kalakutiena su šalavijais.

Ir mes pietums siūlome sultingas, kvapnias kalakutienos mėsainius su subtiliu užpildu.

Tokių mėsainių skiltelės yra pagamintos iš maltos jautienos ir kalakutienos smulkintos mėsos, o kotletai kepami mozzarella sūriu.

Taip, mėsos! Paskutinis gyventojų surašymas parodė, kad šalyje yra nemažai piliečių, kurie susiduria su sunkumais dėl šio senovės rusų patiekalų - kapotų mėsos. Neseniai šis procentas kreipėsi į mane asmeniniu pranešimu, kad galėčiau pateikti išsamias ir iliustruotas instrukcijas mėsos gaminimui. Taigi, ne viskas yra taip paprasta, mano brangi, jums reikės vaizduoti kažką panašaus į meistriškumo klasę, nors aš esu prieš didelį ramybę kulinariniame dienoraštyje.

Kaip virti kalakutų mėsainius? Kalakutienos kepimo virimas prasideda maltos mėsos paruošimu. Turkijos krūtinėlės yra šiek tiek postnovat. Todėl sviestą, duoną su pienu ar sūriu galima pridėti prie kapotų kalakutienos. Turkijos maltos mėsos padažai turi pikantišką skonį ir traškius plutelius. Pjaustytų kalakutienos receptų receptas dažnai naudoja grybus, o kalakutienos grybų pyragaičiai yra ypač kvapni. Sumaišyta malta mėsa gaminama iš kalakutienos ir vištienos kotletų arba kalakutienos ir jautienos. Paruošti padažai kepti sviestu. Kaip padaryti, kad kalakutienos kotletai vaikams? Vaikų meniu, mitybos kalakutienos padažai orkaitėje, kalakutienos padažai lėtoje viryklėje ir virtos kalakutienos padažai yra geri. Turkijos troškiniai yra sultingi, vaikams patinka. Tinka kalakutėms iš kalakutų ir maisto iškrovimui. Turkijos filė - tai visos šeimos receptas. Mūsų svetainėje tikrai rasite tinkamus kalakutienos mėsainius. Nuotraukos receptuose padės virimo procese.

Turkijos kotletai - receptai kiekvieną dieną. Kepimo ir kepimo kepta kalakutiena paslaptys

Naminių paukščių mėsos kiekis yra mažas, vitaminų ir baltymų gausa. Jis naudojamas kaip papildomas maistas vaikams nuo pusantrų metų, įtrauktas į dietinį meniu.

Turkijos kotletai gali būti kasdieniniai arba šventiniai patiekalai, priklausomai nuo užpildymo, dizaino ir pristatymo metodo. Eksperimentuokite ir nustebinkite savo giminaičius ir svečius!

Turkijos kotletai

Turkija - švelnios mėsos naminių paukščių mėsa, dažnai naudojama vaikų meniu. Patiekalai išeina iš mažo kaloringumo, maistinių, su minimaliu cholesterolio kiekiu. Turkijos kotletai - patiekalas kiekvieną dieną ir šventiniam stalui. Labai sultingas, elastingas ir skanus.

Produkto pasirinkimas:

Įdaras geriausia padaryti namuose mėsmale. Į parduotuvę įdaras gali būti odos, kremzlės.

Kepti kalakutienos kepimui naudojami filė, krūtinėlės. Pasirinkite drėgną kalakutą su šviesia oda, be akivaizdžių pašalinių kvapų.

Ant grotelių keptos mėsos ant bet kurio bekvapio augalinio aliejaus. Tinkamas saulėgrąžų, alyvuogių, kukurūzų. Dietoje galite naudoti garų padažus, virti be riebalų.

Standartiniai kepimo milteliai. Bet jūs galite juos pakeisti miltais, sezamo sėklomis, avižiniais, tarkuotu sūriu ir netgi tešlu.

Kepti:

Įkaitinkite keptuvę iš anksto. Supilkite pakankamai alyvos, kad maksimalus lygis pasiektų pjausnių vidurinį aukštį.

Įsitikinkite, kad kepkite abiejų pusių patties, paversdami juos kelis kartus, kad virintumėte.

Jūs galite pridėti 2 šakeles iš rozmarino ir čiobrelių tiesiai į sviestą per pašildymo etapą, tada ištraukti ir kepti kotletus. Tai prisotins juos žolelių kvapu.

Turėkite omenyje, kad kalakutiena yra griežtesnė už vištieną ir reikalauja ilgesnio terminio apdorojimo. Kad jis būtų sultingas, skrudinti kalakutienos mėsainiai gali būti sulankstyti į storą sieną, pridėti šiltu vandeniu arba sultiniu ir troškinti orkaitėje maždaug 20 minučių, kai dangtis yra atidarytas.

Turkijos maltos mėsos (kasdien)

Klasikinis sultingų ir minkštų kotletų receptas, kaip paprastas patiekalas. Pasiruošimas trunka mažiausiai laiko ir pastangų, visi produktai gali būti įsigyti įprastoje parduotuvėje. Subtilūs kalakutienos mėsainiai puikiai papildo net vaikų ir mitybos dietą.

Sudėtis:

Turkijos mėsa - svaras.

Alyvuogių aliejus - 80 ml.

Smulkiai sumaltos duonos mėsos - 100 g

Svogūnai - 120 gr. (2–3 svogūnai).

Vienas didelis kiaušinis.

Česnakai - pagal skonį.

Baltas ritininis stalas - 350 gr.

Džiovintasis imbieras - 10 gr.

Švieži žalumynai (petražolės arba krapai) - pusė krūva.

Pipirai, druska - pagal skonį.

Džiovintas majoranas - 5 gr.

Paruošimo metodas:

Su duona išimkite plutelius ir mirkykite šiltu pienu 3 minutes.

Skalauti kalakutieną tekančiu vandeniu, supjaustyti į mažus gabalus.

Lengvai nuspauskite duoną rankomis ir perduokite jį per mėsmalę kartu su paukštiena.

Nulupkite svogūnus ir česnakus, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

Šildykite aukštą keptuvę su aliejumi ir kepkite svogūnus iki auksinės rudos, tada pridėti prieskonių ir kapotų česnakų, greitai išmaišykite ir išjunkite šilumą.

Įdėkite šį zazharku į malto, pipirų ir druskos skonį.

Į gilią plokštelę supilkite krekerius. Suformuokite ovalo formos kepalus su šlapiomis rankomis, išgręžkite duonos trupinius iš visų pusių ir paspauskite delnu.

Supilkite alyvuogių aliejų į keptuvę, šildykite 3 minutes, kol ant jo paviršiaus atsiras burbuliukų.

Įdėkite kotletą į keptuvės centrą, tada iš karto pereikite prie krašto.

Kepkite ant abiejų pusių be dangčio.

Prireikus įpilkite alyvos. Pabarstykite gatavus padažus su žalumynais, patiekite iš karto į stalą.

Turkijos smulkintos kotletai (su sūriu)

Kiekviename kalakutyje yra kvapnios lydyto sūrio. Šis patiekalas bus dar skanesnis, jei pasidarysite šiek tiek sūrio. Puiki idėja vaikų pusryčiams - mažiausiai kalorijų ir riebalų, maksimali nauda.

Sudėtis:

Turkijos filė - 650 gr.

Kietasis sūris (rusų, olandų) - 170 gr.

Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.

Druska, pipirai.

Žemės krekeriai - 7 šaukštai. l

Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 70 ml.

Paruošimo metodas:

Nuplaukite filė, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, pasukite mėsmalėje.

Susmulkinkite sūrį ant grubaus taršos, atidėkite 50 gramų. ir sumaišykite su rupiniais.

Smulkinkite česnakus ir svogūnus malta mėsa, druska ir juodaisiais pipirais.

Sunaikinkite kiaušinius į gilų dubenį ir šluotelę.

Įkaitinkite indą pilant 1 cm aukščio alyvą.

Šlapioje palmėje supilkite apie 2 šaukštus. l sumaišykite, sumaišykite jį į plokščią pyragą.

Centre išdėstykite apie 20 gramų. tarkuotas sūris, susmulkintas pjaustytų petražolių, apvyniokite ir nuplėškite kraštus, kad sūris neišleistų kepant.

Suformuokite visus padažus, panardinkite į krekerius, sumaišykite su sūriu.

Kepkite ant mažos ugnies, kitaip sūris pradės degti.

Kaip aliejus absorbuojamas, įpilkite vieną šaukštą prieš įdedant kitą krapštuką.

Turkijos kotletai orkaitėje (su daržovių įdaru)

Jūsų mėgstamas patiekalas bus puikūs mėsainiai su kapotų daržovių. Jie pasižymi turtingu skoniu ir skaniu skoniu, yra labai sultingi, o dėl kepimo jie yra sveiki ir dietiniai. Kepta kalakutiena su patiekalais.

Sudėtis:

Turkijos būgnelis - 1 kg.

Baltos duonos skrudintuvas - 250 gr.

Morkos, svogūnai - 1 vnt.

Česnakai - 4 gvazdikėliai.

Šviežia petražolė - 30 gr.

Saldūs pipirai - 1 vnt.

Juodieji pipirai - 5 g.

Džiovinta paprika - 5 g.

Alyvuogių aliejus - 65 ml.

Saulėgrąžų aliejus - 40 ml.

Paruošimo metodas:

Valome svogūnus ir česnakus iš lukšto, pipirus iš stiebo ir sėklų, nuplaukite ir išdžiovinkite.

Maišytuvo dubenyje mes įdėjome skaldytų duonos gabalėlių be pluta, vienas česnako skiltelės, 2,5 šaukštai. l alyvos. Dėl prieskoniškumo ir pikantiškumo galite pridėti pusę ankščių be raudonų kartaus pipirų sėklų.

Sumaišykite mišinį į trupinius, masę padėkite ant kepimo skardos ir įdėkite į pašildytą orkaitę 7 minutes. Kepkite, kol ant paviršiaus atsiras aukso žievelė.

Maišytuvo dubenyje padėkite likusius česnakus, supjaustykite pipirais, svogūnais ir morkomis. Malti, nesukelkite bulvių košės.

Supilkite mišinį į pašildytą keptuvę ir lengvai kepkite aliejuje, atvėsinkite.

Mes pašaliname mėsą iš kaulų, nuplauname ir supjaustome mažais gabaliukais, sumalkite į mėsmalę.

Sumaišykite gautą smulkintuvą su džiovintais trupiniais.

Pridėkite kiaušinį, petį, petražolę, druską, pipirus, prieskonius ir sumaišytas daržoves.

Sutepkite kepimo skardą (arba kitą kepimo indą) saulėgrąžų aliejumi ir ištepkite sandariai suformuotas apvalias pūkas. Iš viršaus taip pat tepame.

Kepkite orkaitėje ne mažiau kaip 30 minučių.

Jei krapai yra sausi, kepimo procese galite keletą kartų pabarstyti juos vandeniu arba sultiniu.

Turkijos kotletai orkaitėje (baltame padaže)

Skintos yra universalus patiekalas, kuris gali maitinti visus šeimos narius. Orkaitėje virti Turkijos kotletai virinami labai greitai, jie gali būti įtraukti į dienos meniu kaip lengvas vakarienė su salotomis arba šalutiniu patiekalu. Baltas padažas, pagrįstas grietine, bus puikus priedas.

Sudėtis:

Turkijos mėsa be odos - 900 gr.

Baltas pasenęs ritinys - 300 gr.

Česnakai - 3 (ar daugiau) gvazdikėliai.

Pienas - 1/3 puodelio.

Grietinė, majonezas - 100 gr.

Druska, pipirai, maltos paprikos - pagal skonį.

Perdirbtas sūris - 1 vnt.

Augalinis aliejus - trečdalis stiklo.

Paruošimo metodas:

Nuplaukite mėsą, smulkinkite kartu su nuluptais česnakais ir svogūnais.

Pridėkite kiaušinį, trupinį duoną į trupinius tarp delnų, įpilkite pieno, įdėkite druskos ir pipirų.

Į keptuvę įpilkite sviesto ir pašildykite.

Suformuokite patties, panardinkite kiekvieną į sumuštą kiaušinį.

Uždėkite didelį kepimo skardą, sutepkite.

Sumaišykite grietinę ir majonezą, šiek tiek pipirų, patrinkite smulkiai apdorotą sūrį ir šluotelę.

Supilkite kalakutų mėsainius su padažu ir kepkite 20-25 minučių. Temperatūra - 180 laipsnių.

Garinti kalakutienos mėsainiai (su avižomis)

Kiekvienas, kuris seka jo kūnu, vadovaujasi sveikos mitybos principais, arba kepalai vaikams, kurie yra ypač linkę į alergiją, patiks kaip universalus patiekalas - kalakutienos garažai. Turkijos mėsa yra liesa ir sausa, todėl garavimas yra geriausias variantas, suteikiantis patiekalų sultingumui ir lengvumui.

Sudėtis:

Turkija (krūties) - 750-800 gr.

Avižiniai dribsniai - 6 šaukštai. l

Druska - žvilgsnis į skonį.

Česnakai - 1 dantis.

Šviežios arba džiovintos žolės - 1 valg. l

Paruošimo metodas:

Du kartus nuplaukite, išdžiovinkite ir sumaišykite krūtinėlės mėsmale.

Avižiniai dribsniai užpilkite nedideliu kiekiu (apie 50–70 ml) verdančio vandens ir šiek tiek išsipūsti. Tada sumaišykite su smulkinta mėsa.

Supjaustykite svogūną ir česnaką peiliu arba praleiskite mėsmalėje, tada pridėkite į smulkintuvą.

Druska ir pridėti smulkiai supjaustytų žalumynų.

Maišykite viską, kol sklandžiai. Rankos suformuoja mažas pūkines padažas ir išlygina jas rankomis.

Dideliame puode supilkite iki pusės vandens kiekio, užvirinkite. Viršuje, įdėkite įprastą žarną, į kurią įdėkite pjaustymą. Uždenkite dangčiu, sumažinkite šilumą.

Garinimas yra ilgesnis nei kepimas: kiekvienoje kiaulių pusėje reikia apdoroti apie 15–20 minučių, priklausomai nuo jų storio.

Garinti kalakutienos (su garstyčiomis ir Viduržemio jūros regiono prieskoninėmis žolelėmis)

Pakankamai šviežių kalakutienos mėsainiai gali būti gana įvairūs aromatiniai, kvapni priedai: garstyčios, raudonėlis, majoranas. Norėdami padaryti ryškią spalvą, naudokite pomidorų pasta. Breadcrumbs, kuriuose mėsainiai žlunga, apdorojimo metu sukurs malonų traškumą. Net mitybos patiekalai gali būti labai skanūs!

Sudėtis:

Turkijos filė - 400 gr.

Česnakai - 1 dantis.

Breadcrumbs grubus šlifavimas - 3 šaukštai. l