Mityba po tulžies pūslės pašalinimo: dieta, meniu, receptai

Tulžies pūslės ar cholecistektomijos pašalinimas yra operacija, kuri gerokai veikia virškinimo charakteristikas ir reikalauja prisitaikyti prie mitybos. Sveikas žmogus, tulžies sintezė kepenyse ir per ortakius patenka į tulžies pūslę. Jame yra kondensacija arba tulžies koncentracija. Valgydami, tulžies pūslė išskiria per ortakius į dvylikapirštį žarną, reikalingą normaliam virškinimui užtikrinti.

Cholecistektomija žymiai keičia virškinimo procesą. Šlapimo pūslė pašalinama, o tulžis patenka iš dvylikapirštės žarnos iš kepenų per intrahepatines ir extrahepatines tulžies kanalus. Todėl į žarnyno liumeną patenka kitokios sudėties tulžis. Tai neigiamai veikia peristaltiką ir sukelia virškinimo proceso sutrikimus. Šis tulžis yra santykinai skystas, jis nepakankamai apsaugo žarnyną nuo mikroorganizmų, todėl padidėja disbiozės rizika.

Mitybos taisyklės po tulžies pūslės pašalinimo

Pagrindinis tinkamos mitybos tikslas, pašalinus tulžies pūslę, yra tulžies ekskrecijos normalizavimas ir maisto virškinimas. Siekiant išvengti neigiamo operacijos poveikio, būtina pakoreguoti pašaro suvartojimą ir patį mitybą.

• Dažnesni valgiai (4-5 kartus per dieną) sumažina virškinimo sistemos apkrovą.
• Žymiai sumažinus riebaus maisto suvartojimą po cholecistektomijos, siekiama užkirsti kelią oddi pyloros ir sfinkterio spazmams ir simptomų vystymuisi: kartumas burnoje, pykinimas, diskomfortas dešinėje hipochondrijoje, skausmas hipochondrijose.
• Žmonės, turintys pašalintą tulžies pūslę, turėtų valgyti daugiausia ne riebaus maisto, kepti be kepimo. Baltymų ir daržovių maistas, garus ir virtas ar kepamas, yra cholecistektomijos patyrusių žmonių mitybos pagrindas. Remiantis šiais klinikinės mitybos principais, remiasi pacientų reabilitacija po cholecistektomijos. Nesijaudinkite: tai sveika mityba, kurią visi žmonės turėtų laikytis!

Nesilaikant dietos - pasekmės

Pašalinus tulžies pūslę, išsiskiriantis tulžies pakanka, kad virškintų žymiai mažesnį maisto kiekį, todėl persivalgymas gali turėti nemalonių pasekmių. Nesilaikant dietos, kurią paskyrė gydytojas po cholecistektomijos, yra kitų virškinimo trakto problemų (žarnyno, skrandžio, stemplės, kasos sutrikimų ir kt.), Turinčių įvairių komplikacijų: kolitas, cholangitas, ezofagitas, duodenitas ir kitos ligos. Medicininė mityba yra ypač svarbi pacientams, kuriems atliekama cholecistektomija, susijusi su skaičiuojamu cholecistitu.

Netinkama mityba, didelė kepta ir gyvuliai turinčių maisto produktų suvartojimas gali sukelti jau esančių tulžies akmenų pertvarkymą.

Dieta ligoninėje

Ligoninių buvimo trukmę daugiausia lemia cholecistektomijos technologija. Auksinis standartas cholecistito gydymui yra laparoskopinė cholecistektomija. Tokia operacija pasižymi minimalia trauma ir sutrumpinta ligonine (paprastai 1-3 dienos). Po laparoskopijos pacientų atsigavimas yra gana greitas ir neskausmingas, o dieta ligoninėje ir per kelias savaites yra mažiau konservatyvi.

Deja, laparoskopinė cholecistektomija ne visada gali būti vykdoma dėl ligos eigos pobūdžio ir atskirų tulžies pūslės ir kanalų anatominės struktūros savybių. Dėl šios priežasties gydytojas yra priverstas kreiptis į atvirą (laparotominę) cholecistektomiją. Priklausomai nuo operacijos invaziškumo laipsnio, buvimo ligoninėje trukmė gali padidėti (5–10 dienų ar daugiau). Dėl padidėjusio šio požiūrio į tulžies pūslės šalinimą invaziškumo atsiranda didesnių mitybos apribojimų per pirmąsias savaites po operacijos.

Po laparoskopinės cholecistektomijos pacientas intensyviosios terapijos skyriuje praleidžia 2 valandas, atsigauna iš anestezijos. Tada jis perkeliamas į padalinių sąlygas, kur atliekamas tinkamas pooperacinis gydymas. Pirmąsias 5 valandas pacientui draudžiama išeiti iš lovos ir gerti. Kitą dieną ryte leidžiama gerti paprastą vandenį mažomis porcijomis (iki 2 sipsų kas 15 minučių). Po 5 valandų po operacijos galite pakilti. Tai leidžiama daryti tik esant silpnumui ir galvos svaigimui. Pirmieji atkūrimo bandymai turėtų būti atliekami tik esant slaugytojui.

Nuo kitos dienos pacientas gali judėti apylinkėse ir pradėti valgyti. Leidžiama naudoti tik skystą maistą (avižiniai, kefyrai, dietos sriuba). Palaipsniui pacientas grįžta į įprastą skysčio suvartojimo režimą - tai svarbu tulžies praskiedimui. Pirmąją savaitę po operacijos svarbu visiškai pašalinti šiuos maisto produktus ir gėrimus:

• stipri arbata
• kava
• alkoholio
• saldūs gėrimai
• saldumynai
• šokoladas
• kepti maisto produktai
• riebaus maisto
• rūkytas, aštrus, sūdytas, marinuotas.

Paciento dietoje ligoninėje yra daug mažai riebalų turinčių pieno produktų: jogurtas, varškė, kefyras, jogurtas. Taip pat palaipsniui į maistą patenka grikių ir avižinių dribsnių, bulvių košės, maltos virtos liesos jautienos, susmulkintos baltos vištienos, morkų sūrio, burokėlių patiekalai, liesos sriubos, bananai ir kepti obuoliai.

Dieta pirmąją savaitę po išleidimo iš ligoninės

Paprastai po laparoskopinės cholecistektomijos pacientas išleidžiamas jau 1-3 dienas. Namuose reikia organizuoti tinkamą mitybą, atsižvelgiant į rekomendacijas, pateiktas išleidžiant. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis, 6-7 kartus per dieną. Maitinimas yra pageidautinas, kad būtų sukurtas konkretus grafikas, jis sumažins virškinimo trakto apkrovą. Paskutinis patiekalas turi būti ne trumpesnis kaip 2 valandos prieš miegą.

Norint normalizuoti virškinimą, būtina užtikrinti gausų gėrimą per dieną (bendras skysčių suvartojimas yra 1,5 litrų). Optimalus gėrimas yra sterilizuotos ne rūgštinės sultys su plaušiena, sultinio klubais ir mineraliniu vandeniu, prekės ženklas yra geriau suderinamas su gydytoju.

Pirmąją savaitę po išleidimo iš ligoninės būtina laikytis terapinės dietos „1 lentelė“ ir vengti šviežių daržovių ir uogų, rugių duonos, nes šie produktai pagerina tulžies sekreciją. Pagrindinis dėmesys dietoje yra mėsos, žuvies ir daržovių patiekalai, garinti. Maistas neturėtų būti karštas ar šaltas.

Patiekalų, kuriuos galima naudoti per šį laikotarpį, pavyzdžiai:

• virtos vištienos ritinėliai
• pieno sriuba
• virtos soufflé
• varškė
• baltymų garo omletas
• mažai riebalų turintis jogurtas arba kefyras
• grikiai arba avižiniai dribsniai
• Adyghe sūris

Pirmosios dienos po operacijos, siekiant pašalinti tulžies pūslės dietą, yra labiausiai ribotos ir konservatyvios. 5-7 dieną - sklandus perėjimas nuo chirurginės dietos 1a ir 1b (kartais vadinamas 0b ir 0c). Toliau pateikiamas vienos dienos chirurginės dietos 1a ir 1b pavyzdžių meniu.

Mėginio meniu vieną dieną chirurginei dietai 1a

• 1 pusryčiai: baltymų omletas iš 2 kiaušinių porai, 200 g kapotų vandeningų avižų su pienu ir 5 g sviesto ir arbatos su citrinos sultimis.
• Antras pusryčiai: nulinės riebalų varškės ir 100 g laukinių rožių sultinio.
• Pietūs: 50 g garų virtos mėsos, 200 g gleivių sriubos, manų kruopos, 100 g laukinių rožių sultinio ir 150 g pieno grietinėlės.
• Vakarienė: 200 g susmulkintų skystų grikių košė su 5 g sviesto, virtos žuvies garstyčia ir arbata su citrinos sultimis.
• Apdailos miltai: 100 g laukinių rožių sultinio ir 150 g vaisių želė.
• Bendra paros dozė: 40 g cukraus, 20 g sviesto.

Mėginio meniu vieną dieną chirurginei dietai 1b

• Pirmieji pusryčiai: 200 g pieno košė iš ryžių su 5 g sviesto, garų omletu iš kiaušinių baltymų, saldus arbata su citrinos sultimis.
• 2 pusryčiai: 100 g susmulkintų obuolių, 120 g susmulkintų varškės su grietinėlėmis, 180 g laukinių rožių sultinio.
• Pietūs: 100 g virtos mėsos kotletai, 300 g grietinėlės sriuba su daržovėmis, 200 g bulvių košė, 150 g vaisių želė.
• Pietūs: 180 g vaisių sulčių, 150 g kapotų virtų vištienos.
• Vakarienė: 200 g susmulkintų avižinių košė su 5 g sviesto, 100 g virtos žuvies garų, arbata su 50 g pieno.
• Galutinis valgis: 180 g kefyro.
• Bendra paros dozė: 60 g cukraus, 20 g sviesto, 100 g baltų krekerių.

Dieta pirmąjį mėnesį (2-4 savaitės po operacijos)

Pirmasis mėnuo po operacijos yra ypač svarbus norint atstatyti paciento virškinimo traktą į normalų darbą ir pagerinti bendrą gerovę. Šis laikotarpis yra raktas į organizmo virškinimo funkcijų normalizavimą. Todėl, vykdant kursą, būtina atidžiai laikytis gydytojo nustatytų rekomendacijų. Tai apima ne tik mitybos poreikius, bet ir priemones, skirtas užtikrinti tinkamą fizinį krūvį, gydymą vaistais ir žaizdų priežiūrą.

Po laparoskopinės cholecistektomijos dietos paprastai reikalingos 1 mėnesį. Tada, bendradarbiaujant su gastroenterologu, galima pasimėgauti mityba, išplėsti vartojamų maisto produktų asortimentą ir panaikinti mitybos apribojimus.
Atviro ertmės cholecistektomijos metu sunkių mitybos apribojimų laikotarpis yra ilgesnis nei cholecistektomijoje. Nepriklausomai nuo operacijos, atliekamos per pirmąjį mėnesį, rekomenduojama iš dietos pašalinti:

• kepti maistas
• riebaus maisto
• aštrus maistas
• rūkyta mėsa
• alkoholio

Taip pat per šį laikotarpį buvo rekomenduojama visiškai atsisakyti rūkymo, nes lėtina pooperacinį organizmo atsigavimą. Maitinimas turėtų būti šiek tiek šiltas, reikėtų vengti šalto ar karšto maisto. Jis reikalauja reguliariai maitintis 4-6 kartus per dieną, patartina maistą vartoti maždaug tuo pačiu metu. Naujų produktų įvedimas į mitybą turėtų būti atliekamas palaipsniui, atidžiai išklausykite kūno reakciją ir, jei reikia, pasikonsultuokite su gastroenterologu.

Nuo antrosios savaitės, nesant komplikacijų, naudojama 5a mityba. Tai yra 5 mitybos tipas, kuriam būdingas sumažėjęs cheminis ir mechaninis poveikis virškinamajam traktui, todėl jis yra geriau po cholecistektomijos. Ši mityba yra labai gerybinė - visi maisto produktai virinami arba garinami. 5a dietos meniu yra pagaminta iš virtos žuvies ir mėsos, garų kepalų, baltymų omletų, daržovių sriubų, garų pudingų su varške, bulvių koše, vaisių želė, susmulkinti grūdai su pienu ir troškintos daržovės.

Esant prastam 5a dietos perkėlimui (pilvo pūtimas, viduriavimas, skausmas hipochondrijoje), gali būti nustatyta 5yu dieta, kuriai būdingas dar didesnis delikatesas virškinimo sistemos atžvilgiu.

• Pirmieji pusryčiai: pusė porcijos manų kruopos su pienu, arbata, 110 g garų omleto, pagaminto iš kiaušinių baltymų.
• Antras pusryčiai: žievelės žievelės, 100 g šviežio neraugintos varškės.
• Pietūs: 100 g virtos mėsos garo puokštės, pusė porcijos sriubos su daržovėmis ir avižomis, 100 g vaisių želė, 100 g morkų tyrės.
• Užkandžiai: 100 g keptų obuolių.
• Vakarienė: pusė bulvių košės, virtos žuvies, arbata.
• Galutinis valgis: želė arba kefyras.
• Bendra paros dozė: 200 g baltos duonos, 30 g cukraus.

Be dietos neturėtų būti aštrūs prieskoniai, bet rūkyti ir aštrūs maisto produktai yra draudžiami. Maistas priimamas šilumos pavidalu, būtina vengti karštų ir šaltų patiekalų.

Dieta praėjus mėnesiui po operacijos

Žmonėms, kurie išgyveno cholecistektomiją, patariama laikytis pagrindinės 5 dietos versijos 1-1,5 metų po operacijos. Po to galima atsipalaiduoti, pvz., Pereiti prie 15 m. Dietos, tačiau reikia individualaus požiūrio ir konsultacijos su gastroenterologu. Ypatingai kontroliuojant būtina valgyti saldainių, gyvūnų riebalų, kiaušinių, pieno.

Jei virškinimo sistema veikia netinkamai, reikia gydytojo pagalba pasitikrinti dietą. Kai kuriais atvejais galima grįžti į 5, 5a ar 5 mitybą. Siekiant pagerinti virškinimą, gydytojas gali rekomenduoti naudoti fermentų preparatus, tokius kaip mezim-forte arba šventiniai.

Yra keletas taisyklių, kurias visą gyvenimą turėtų laikytis cholecistektomija sergančių žmonių:

1. Reikia valgyti 4-5 kartus per dieną, vengti didelių pertraukų tarp valgymų. Patartina mokyti sau valgyti maistą maždaug tuo pačiu metu.
2. Porcijos turėtų būti mažos, kad atskiestas tulžis galėtų susidoroti su gaunamu maistu.
3. Būtina visiškai atmesti ugniai atsparius gyvūninius riebalus: kiaulienos, jautienos ir avienos.
4. Pagrindiniai maisto ruošimo metodai turėtų būti virimo, troškinimo ir garinimo.
5. Rodo gausų gėrimą 1,5-2 litrų per dieną.
6. Siekiant išvengti dvylikapirštės žarnos disbakteriozės, nes nėra tulžies pūslės, pageidautina reguliariai naudoti fermentuotus pieno probiotikus. Saldainių išskyrimas taip pat leidžia jums susidoroti su disbioze.
7. Padidėjęs viduriavimas padeda pašalinti kavą, arbatą ir kitus kofeino gėrimus.

Toliau pateikiami leistini ir uždrausti naudoti vaistai po cholecistektomijos.

Leidžiamų produktų sąrašas:

• virtos daržovės ir daržovių tyrės
• virtos mėsos ir mėsos
• virtos liesos mėsos (vištiena, kalakutiena, triušis, liesa jautiena)
• virtos dešros
• žuvis
• daržovių sriubos
• mažai riebalų sriuba
• vaisių ir daržovių salotos
• vinigretė
• pilno pieno
• pieno produktai
• sultys
• augaliniai riebalai
• šiek tiek sviesto.

Draudžiamų produktų sąrašas:

• riebalų paukščių rūšys (žąsys, antis)
• ėriena, kiauliena, kitos riebalinės mėsos
• aštrūs pagardai
• alkoholio
• kakavos
• marinuoti agurkai
• rūkyti, kepti ir sūrūs maisto produktai
• bandelės
• saldumynai
• saldinti gazuoti gėrimai.

Receptai

Siūlome keletą receptų, kuriuos galima naudoti po 2 mėnesių nuo cholecistektomijos.

1. Morkų salotos su medumi ir razinomis. Supilkite 100 g šviežiai nuluptų, grotelių, įpilkite 10 g plaunamų razinų, įdėkite į salotų dubenėlį, supilkite 15 g medaus, garnyruokite citrinos skiltelėmis.
2. Vaisių salotos Nuplaukite ir nulupkite vaisius (30 g kivio, 50 g obuolio, 30 g bananų, 30 g braškių, 30 g mandarinų). Vaisiai supjaustyti, įdėti į salotų dubenėlį, sezonas su 20 g 10% grietinės.
3. Grikių sriuba su pienu. Nuplaukite 30 g grikių, užpilkite 300 ml karšto vandens, virkite, įpilkite druskos, įpilkite 250 ml karšto pieno, 2 g cukraus ir paruoškite. Įpilkite 5 g sviesto.
4. Virti jūros bosas. Apie 100 gramų ešerių švarus, plaunamas, supjaustytas į mažus gabalus ir virkite sūdytame vandenyje. Įpilkite 5 g petražolių ir 10 g susmulkintų morkų.
5. Garų juosta su sviestu. Maždaug 100 g nuluptų, nuplautų ir virtų juodadėmių menkių. Supilkite 5 g lydyto sviesto ir pabarstykite 5 g krapų.
6. Mažai riebalų varškė su brūkšneliais ir grietine. Malti apie 100 g mažai riebalų turinčio varškės, supilkite 20 g 10% grietinės ir pabarstykite 30 g bruknių su cukrumi.
7. Virti Briuselio kopūstai. Nuplaukite ir virkite apie 250 g Briuselio daigelių, kurie yra šiek tiek sūdyti. Prieš naudojimą supilkite 10 g sviesto.

Dieta prieš ir po tulžies pūslės pašalinimo: ką galima valgyti?

Kai atsiranda komplikacijų ir patologijų, paskirtas tulžies pūslės pašalinimas. Mityba prieš ir po tulžies pūslės pašalinimo yra svarbiausia sąlyga geriausiam operacijos eigui ir atsigavimui po jo.

Pasirengimas tulžies pūslės operacijai

Chirurgija dėl tulžies pūslės mano, kad reikia išlaikyti dietą, siekiant sumažinti kepenų darbo krūvį.

Kasdieniame meniu reikia atlikti šiuos pakeitimus:

1. Susilaikykite nuo kepti, riebaliniai, aštrūs maisto produktai, marinatas ir marinavimas, grybai.
2. Pašalinkite alkoholio vartojimą.
3. Atskiras ir daugkartinis maistas, bent 5 kartus per dieną.
4. Prieš 2-3 dienas prieš operaciją rekomenduojama susilaikyti nuo gaminių, kurie didina dujų susidarymą (juoda duona, ankštiniai augalai, girai).
5. Naktį prieš operaciją jie nieko nevalgo ir negeria.

Kai operacija baigta

Po operacijos būtina griežtai išlaikyti specialistų paskyrimą ir laikytis terapinio meniu. Paskyrimų pažeidimas gali kainuoti paciento gyvenimą.

Mityba po operacijos ankstyvosiomis dienomis yra tokia:

• Pirmosios 4-6 valandos yra draudžiamos. Leista lūpas sudrėkinti vandeniu.

• Po 5-6 val. Leidžiama skalauti burną žolelių nuoviru
• Po 12 valandų 15-20 minučių leidžiama gerti vandenį be dujų. Bet ne daugiau kaip 500 ml.
• Antrą dieną po operacijos pridėti mažai riebalų kefyrą, nesaldintą arbatą, želė. Leidžiama gerti ne daugiau kaip pusę stiklo, 3 valandas.
• Maisto leidžiama vartoti tik 3 ar 4 dienas po išvežimo. Tiems, kurie pašalino tulžies pūslę, leidžiama valgyti skysčio, bulvių, tarkuotų sriubų, baltymų omleto, vaisių želė, grietinės arbatinio šaukštelio ir tarkuotų virtų žuvų. Patiekimo dydis yra 150-200 g., Valgyti 8 kartus per 24 valandas. Leidžiamos saldus arbatos sultys.
• Penktą dieną galite pasiekti maksimalų maks. džiovinta duona.

• 6 dieną pridedama tarkuotų avižinių dribsnių su grikiais, kapotų ir virtų žuvų bei mėsos, mažai riebalinio pastos varškės, daržovių tyrės, pieno produktų.
• Po 7 dienų skiriama dieta Nr. Vertinant rodiklius, rašomi šie tipai: 5, 5, 5п, kartais 5 ш. Plėsdamas uždegimą, gydytojas gali paskirti „stalą“ 5–4 dienas.

Specifiniai mitybos modeliai po tulžies pūslės pašalinimo

Nurodytas režimas yra pilnas, skirtas cholesterolio kiekiui kraujyje sumažinti ir tulžies reprodukcijai stabilizuoti. Parašytas atskiras ir daugkartinis maistas.

Norėdami sumažinti tulžį, pridėkite salotų su daržovėmis, skonio aliejumi. Įskaičiuoti garo patiekalai: mėsos, žuvis, daržovės ir kt. Riebalų buvimas turėtų siekti sumažinti.

Siekiant išvengti neigiamų komplikacijų, pusantrų mėnesių stebima lengva dieta, tada ji pakeičiama įprasta, turinčia išsamesnę dietą.

Leistina paciento mityboje

Atkurti reikia vartoti:

• kruopos
• virtos, garų mėsos. Leidžiama suvartoti žuvis;
• pirmiausia daržovių, pieno;
• mažiausia leidžiama jūros gėrybių vartojimui;
• vakarinė duona;
• krekeriai;
• virti, troškinti, virti;
• jogurtas, raugintas pienas, varškė, sūris, grietinė;
• arbata, želė, mokesčiai, sultys.

Draudžiama naudoti šiuos dalykus

• bandelės;
• ne vegetariška sriuba;
• riebalinė mėsa, rūkyta mėsa, sūdymas;
• grietinėlė, ryazhenka, riebalų kremas;
• ankštiniai augalai;
• kepta yaytskheltkom;
• ridikėliai, česnakai, ridikėliai, žalios pievos, grybai;
• rūgštaus geležies;
• ledai;
• soda, kakava, kava, alkoholis.

Dieta meniu po operacijos pašalinti tulžies pūslės

Po operacijos kruopščiai pasirinkite ingredientus. Suvestinę meniu kas savaitę, bus lengviau išlaikyti receptus.

Pusryčiai: mielės, sūrio pyragas, arbata;
Pietūs: mažai riebalų varškė, krekeriai, laukinių rožių kolekcija;
Pietūs: burokėlių sriuba, mėsos pudingas, kompotas;
Pietūs: vaisių želė;
Vakarienė: ryžių košės, kiaušinėliai, saldinta arbata.
Kefyras naktį.

Pusryčiai: morkų-obuolių salotos, jautienos stroganoffas, arbata;
Pietūs: granatai;
Pietūs: tarkuoti bulvių sriuba, troškinti kopūstai su menkėmis, želė;
Pietūs: sausainiai, laukinių rožių kolekcija;
Vakarienė: tarkuoti ryžiai, mineralinis vanduo.
Kefyras.

Pusryčiai: varškė, tarkuoti grikiai, arbata;
Pietūs: morkų varškė su medumi, arbata;
Pietūs: sriuba, daržovių pudingas su vištiena;
Pietūs: koldūnai;
Vakarienė: tunas su daržovėmis, tarkuotomis bulvėmis, arbata;
Kefyras.

Pusryčiai: baltymų omletas, 2-3 sausainiai, arbata su pienu;
Pietūs: kepti moliūgai;
Pietūs: makaronai, kopūstai, želė;
Užkandžiai: uogų padažas;
Vakarienė: makaronai, sūris, mineralinis vanduo.
Acidofilinis pienas.

Pusryčiai: pusiau klampus grikiai, varškė, arbata;
Pietūs: morkų tyrė;
Vakarienė: moliūgų sriuba, želė;
Užkandis: kriaušės;
Vakarienė: tarkuotų ryžių košė, arbata;
Biolact.

Pusryčiai: makaronai su mėsa, sviestu, arbata su pienu;
Pietūs: kepti vaisiai;
Pietūs: žirnių sriuba, vištienos pilafas, laukinių rožių kolekcija;
Užkandžiai: sultys;
Vakarienė: tarkuotos bulvės su virtomis padažais, kompotas;
Kefyras.

Pusryčiai: bulvės su mėsos taukais, arbata;
Pietūs: morkų tyrė;
Pietūs: pieno sriuba, varškės pudingas, kompotas;
Pietūs: želė;
Vakarienė: manų kruopos, mineralinis vanduo;
Kefyras.

Maistinis maistas gali būti įvairus ir skanus. Žinodami leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, planuojamą meniu, gana lengva pasirinkti tinkamus receptus. Svarbiausia yra laikytis gamybos technologijos.

Privalumai ir trūkumai dietos

Prilipimas prie dietos turi teigiamų ir neigiamų savybių.

• paprasta, nebrangi;
• balansas;
• Tulžies stabilizavimas ir sekrecija.

• trukmė;
• kulinarinių gebėjimų prieinamumas;
• individuali skonio gamyba.

Po pusantro mėnesio dieta didėja, todėl kai kurie pacientai pradeda nukrypti nuo dietos, o tai sukelia pražūtingas pasekmes. Turėtumėte žinoti, kad pirmuosius 3 mėnesius dieta yra privaloma, nes pasikeičia organų funkcionavimas.

Kaip ilgai laikytis dietos, pašalinus tulžies pūslę

Dieta 5 po tulžies pūslės pašalinimo

Po cholecistektomijos kiekvienas turėtų žinoti, kaip valgyti dabar. Pašalinus tulžies pūslę, yra 5 speciali dieta.

Žmonėse nėra nereikalingų organų ir sistemų - gamta viską rūpinasi iš anksto. Todėl bet kokia chirurginė intervencija, susijusi su vieno iš organų pašalinimu, daro neigiamą koregavimą pagal harmoningą viso organizmo sistemą. Tai labiausiai tinka virškinimo traktui, nuo kurio 70% žmonių sveikatos priklauso nuo įprastos funkcinės veiklos. Po operacijos pašalinti tulžies pūslę, būtina dieta.

Bendras dietos aprašymas

Specialistas nusprendžia cholecistektomiją atlikti tik tokioje situacijoje, kai yra didelė rizika pakenkti virškinimo traktui. Po operacijos kepenų veikimas neturi įtakos, nes, kaip ir anksčiau, virškinimo procesui teka tulžies.

Bet kadangi jau trūksta tulžies pūslės, pagaminta tulžis iš karto patenka į žarnyną. Dėl to žarnyno sienelėse ir kepenų kanale gali atsirasti uždegiminių reiškinių, nes į juos patenka neapdorotas tulžis. Be to, pažeidžiama riebalų absorbcija.

Kokia dieta reikalinga pašalinus tulžies pūslę (įskaitant laparoskopiją)?

Bendrieji mitybos principai po cholecistektomijos yra tokie:

• Draudžiama valgyti ir gerti pirmąsias 24 valandas.
• Per pirmąsias dienas po tulžies pūslės pašalinimo, dieta leidžia naudoti skystį: saldintą arbatą, želė, vaisių sultis, švarų vandenį.
• Trečią dieną galite vairuoti kietą maistą bulvių, bulvių sriubų, baltymų omletų pavidalu. Leidžiama naudoti savo sultis. Porcijos yra vidutinio sunkumo.
• Nuo penktos dienos į racioną supjaustyti paprastieji sausainiai ir krekeriai. Leidžiama naudoti lengvas žuvis ir mėsos patiekalus.
• Nuo aštuntos dienos pristatomos mėsos, pieno patiekalai, garintos daržovės.
• Dieta 5 draudžia sūrius, skrudintus ir riebalus 1,5 mėn. Nuo tulžies pūslės pašalinimo. Jūs taip pat negalite valgyti maisto produktų, kuriuose yra cheminių priedų - dažiklių ir konservantų, bet kokių alkoholinių gėrimų. Ši dieta rekomenduojama pacientams visą likusį savo gyvenimą.

Dietos lentelė Nr. 5 po to, kai buvo pašalinta tulžies pūslė arba akmenys, yra sukurta taip, kad būtų išvengta jų pakartotinio atsiradimo. Tokiu atveju rekomenduojama valgyti dalimis. Būtina valgyti lėtai, atsargiai kramtyti maistą saikingai. Mitybos pagrindas turėtų būti baltymų ir angliavandenių maistas (sudėtingi angliavandeniai - daržovės, grūdai). Leidžiama naudoti tik augalinius riebalus. Nepageidautina naudoti saldainius, juos kiek įmanoma labiau apriboti ir, jei reikia, pakeisti juos džiovintais vaisiais.

Kiek sekite dietą?

Kad kiekvienu atveju būtų tiksli prognozė, neįmanoma. Daug kas priklauso nuo paciento amžiaus savybių, jo bendros sveikatos, virškinimo trakto veikimo ir pan.

Kiek turėtumėte laikytis dietos po to, kai pašalinate tulžies pūslę? Apskritai, jei pacientas po cholecistektomijos jaučiasi patenkinamas per ateinančius 2 metus, gydytojas gali panaikinti griežtus mitybos apribojimus. Nedideliais kiekiais tokiam pacientui bus leista reguliariai maitintis, tačiau niekada nebus galima visiškai panaikinti apribojimų ir atsisakyti dietinių valgių, pašalinus tulžies pūslę.

Pirmosios mitybos dienos po operacijos

Pašalinus tulžies pūslę, žmogaus mityba labai pasikeičia. Ir tai labai svarbu. Per pirmas dienas po tulžies pūslės pašalinimo, maistas turėtų būti dalinis, porcijos yra vidutinio sunkumo, valgiai - kaip rekomenduojama dietoje. Reikia vengti fizinio krūvio. Pirmąją savaitę po tulžies pūslės pašalinimo turėtų būti griežtai laikomasi dietos.

Būtina suprasti, kad tulžies pūslė yra pašalinama iš kūno amžinai, ir nebegalės grįžti prie buvusios dietos. Bet jūs galite priprasti prie šių apribojimų, nes pirmiausia turite galvoti apie savo sveikatą. Be to, bet kokia dieta turi savo indulgenciją, ir galbūt jūsų atveju tai bus įmanoma tik gydytojo leidimu.

Tausojanti dieta

Pagrindinis kritiško dietos kriterijus yra dalinis maisto vartojimas. Dėl šio režimo tulžies pūslėse kepenų žarnos nesutrūksta, bet iš dalies išsiskiria iš kepenų, todėl virškinimo procesas normalizuojamas. Mažomis porcijomis rekomenduojama vartoti šešis kartus per dieną (kiekvienos jų tūris neviršija 200 gramų).

Išgėrus tulžies pūslę, raciono dietos meniu susideda iš porų virtų patiekalų: mėsos, žuvies, daržovių skrudinta forma, grietinėlės sriuba, saldinta arbata ir tt Riebalų kiekis šiame meniu turėtų būti minimalus.

Bendra mityba

Siekiant išvengti pasekmių po tulžies pūslės pašalinimo, dieta per pusantro mėnesio po operacijos pasikeičia į bendrą ar standartinį. Skirtingai nuo taupios dietos, jos dieta yra įvairesnė.

Pirmiau išvardytiems produktams (taupiai dietai) gydytojai rekomenduoja pridėti virtų vištienos, triušių ir jautienos mėsos, salotų su augaliniu aliejumi, vinaigretės, vieną kiaušinį per savaitę. Leidžiama naudoti pieno produktus, sriubas daržovių sultinyje. Paprastai tokie apribojimai yra lengvai priimtini organizmui, kad sutrikęs virškinimo mechanizmas stabilizuotųsi.

Su visais 5 mitybos reikalavimais po tulžies pūslės pašalinimo, su virškinimo trakto organais nėra jokių problemų, žmogus nesijaučia nepatogumų. Vengiant blogų įpročių ir sveikos mitybos, lengva grįžti prie normalaus gyvenimo.

Pavyzdžio meniu

Iškart reikia pabrėžti, kad šį pavyzdinį mitybą reikia stebėti praėjus mėnesiui po tulžies pūslės pašalinimo, o ne anksčiau. Iki šiol reikėtų laikytis griežtų maisto apribojimų. Be to, būtina nepamiršti, kad pašalinus akmenų tulžies pūslę, būtina jį stebėti ilgą laiką ir nuolat, todėl galima leisti atskirus valgius, kuriuos leidžiama vartoti šioje maisto sistemoje. Receptai patiekalams, kuriuos leidžiama valgyti, pašalinus tulžies pūslę, yra paprasti.

• košė (grikiai, avižiniai) - 150 g;
• vakarinės duonos gabalas su plonu vaisių uogienės sluoksniu;
• silpna arbata

• varškės masė - 150 g;
• sultys su plaušiena - 200 gr.

• sriuba daržovių sultinyje be prieskonių - 250 gr;
• liesos mėsos gabalas - 150 gr;
• bulvių cukinija - 100 gr;
• duona;
• arbata

• varškės troškinys arba pudingas - 200 gr;
• kefyras.

Mėsos patiekalai du kartus per savaitę turi pakeisti porą. Porcijų kiekis priklauso nuo asmens svorio, jo gyvenimo būdo ir darbo ypatybių. Be to, vienu metu nerekomenduojama naudoti skirtingų tipų baltyminių maisto produktų - tai gali padidinti dujų susidarymą žarnyne.

Draudžiami produktai

Po cholecistektomijos primygtinai rekomenduojama iš dietos pašalinti produktus, turinčius agresyvų poveikį virškinimo trakto gleivinei:

• produktai, kuriuose yra daug eterinių aliejų: ridikėliai, ridikai, česnakai, svogūnai;
• rūkyti ir sūrūs patiekalai;
• Konservuoti ir marinuoti maisto produktai;
• sultiniai bet kokiu pagrindu: grybų, žuvies ir mėsos;
• rūgštūs ir aštrūs patiekalai.

Taip pat draudžiama valgyti:

• riebaus mėsos ir žuvies, bet kokių dešrų;
• saldūs patiekalai - pyragai, saldainiai, soda, galite juos pakeisti vidutiniu kiekiu natūralaus medaus ir uogienės, pelkės ir marmelado be cheminių priedų;
• patiekalai, sudaryti iš šiurkščių augalų pluošto - žirnių, pupelių, miltų miltų ir pan.;
• šalti patiekalai, galintys sukelti tulžies ir kepenų kanalų spazmą: želė, ledai ir tt;
• ugniai atsparūs riebalai, taukai;
• alkoholiniai gėrimai.

Žinoma, neturėtumėte nutraukti skanių maisto produktų. Kartais desertų pavidalu galite sau leisti sausainių gabalėlį be grietinėlės ar grietinės, paruoštą be sviesto, remiantis mažai riebalų grietine. Pagrindinė taisyklė: įvairiuose kulinariniuose malonumuose pasirinkite būtent tuos patiekalus, kuriuose yra minimalus riebalų kiekis.

Dieta su pašalinta tulžies pūsle gali sukelti periodinį viduriavimą net po kelių mėnesių. Šiuo atveju svarbu atkreipti dėmesį į tai, kokie maisto produktai organizme sukelia tokią reakciją, kad juos įtrauktų į uždraustą sąrašą.

Įrenginių ruošimas ir rekomendacijos

Apibendrinant šiame straipsnyje pateiktą informaciją, reikia atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• įvairūs virti patiekalai yra draudžiami, svarbiausia pakaitomis juos laikyti per maistą;
• gėrimai ir valgiai turi būti šilta;
• į meniu galite įtraukti tik virti, troškinti, kepti patiekalai;
• reikia valgyti ne mažiau kaip 5 kartus per dieną, kas 3 valandas;
• Naudinga organizuoti žuvų dienas nuo mažai riebalų turinčių rūšių menkių, lydekų ir navagų;
• kasdien leidžiama valgyti nedidelį kiekį baltos duonos;
• vaisiai ir uogos geriausiai naudojami kompotams ir želatui gaminti, o jų žaliavos gali dirginti virškinimo traktą, ypač rūgštus ir saldžius veislius;
• druskos patiekalai turėtų būti bent jau, druska geriau pasirinkti jūrinę kilmę;
• jūs negalite valgyti daugiau nei vieno kiaušinio per savaitę, svarbu atsižvelgti į tai kepant (trynys gali sukelti skausmą);
• dažnai vartojant viduriavimą, draudžiama gerti kavą ir pieno produktus, greičiausiai jie bus visiškai atsisakomi;
• jūs negalite prilipti prie dietos svorio netekimui, nes jie nėra teisingi kepenims;
• Neįmanoma visiškai pašalinti riebalų, jie yra būtini organizmui: maiste turi būti nedidelis sviestas ir augalinis aliejus.

Svarbiausias dalykas yra ne imtis dietos kaip naštos. Dietinė mityba po cholecistektomijos turėtų tapti įprastu gyvenimo būdu, padedančia į kūną. Maitinimo įpročiai padės išvengti galimų komplikacijų ateityje.

Autorius: Olga Khanova, gydytojas, ypač Moizhivot.ru

Naudingas vaizdo įrašas apie cholecistektomiją

Gastroenterologai jūsų mieste

Dieta pašalinus tulžies pūslę - ką galima ir kiek laiko reikia sekti

Tulžies pūslės veikimas nėra pernelyg sudėtingas. Iš tikrųjų per kelias dienas po procedūros galite grįžti namo ir po dviejų savaičių dirbti. Deja, taip pat reikia taikyti specialią mitybą, kuri kai kuriems yra tikras kankinimas. Negalima ignoruoti, jei norite visiškai grįžti į sveikatą.

Dieta po tulžies pūslės veikimo, pirmiausia, turėtumėte išskirti riebaus maisto, kurį sunku virškinti maistą, aštrus prieskonius, alkoholį, tabaką, kavą ir arbatą. Būtina apriboti kai kurių rūšių mėsą ir riebalinius pieno produktus.

Ką galite valgyti pašalinus tulžies pūslę

Dažnai prieš šalinant tulžies pūslę pacientas turi laikytis griežtos dietos, todėl specialus meniu po operacijos jam nesukelia didelio įspūdžio.

Tačiau kai kurie pacientai dalį produktų pašalina tik pašalinus tulžies pūslę, kuri jiems tampa didelė problema.

Dieta po tulžies pūslės operacijos turėtų būti lengvai virškinama. Rekomenduojama neįtraukti riebios mėsos, sūrio, grietinės ir nenugriebto pieno. Nenaudokite rūgštinių maisto produktų, pvz., Kefyro ar pasukų. Apribojimai taip pat turėtų būti taikomi tokiems dujų produktams kaip pupelės, kopūstai, svogūnai, salierai arba česnakai.

Dieta po operacijos, kad pašalintumėte tulžies pūslę, visų pirma yra išimtis:

• rūgštiniai gėrimai, pavyzdžiui, pasukos arba kefyras;
• grietinėlės ir riebalų sūriai;
• riebalai;
• kopūstai, pupelės, svogūnai ir česnakai;
• stiprūs mėsos ir daržovių sultiniai;
• kava, arbata, ypač stipri;
• alkoholis;
• karšti prieskoniai;
• tabako.

Dieta po tulžies pūslės šalinimo operacijos taip pat reikalauja riboti vartojimą:

• mėsa, išskyrus paukštieną, veršieną ir žuvį;
• pienas ir pieno produktai (išskyrus mažai riebalų rūšis).

Leidžiama naudoti dietoje:

• virti ir nulupti daržovės ir vaisiai;
• morkos, burokėliai, šparagai, špinatai, uogos, mėlynės, obuoliai, bananai, citrusiniai vaisiai, persikai.

Rekomenduojama naudoti pieno produktus (mažo riebumo varškės sūrius), kurių riebalų kiekis yra 0,5-1,5%. Iš mėsos valgykite tik liesus šalutinius paukštienos, veršienos arba jaunos jautienos produktus. Taip pat leidžiama žvejoti. Rekomenduojama vartoti didelius vaisių ir virtų daržovių kiekius. Nerekomenduojama vartoti didelių kiekių saldumynų, tačiau leidžiami desertai, tokie kaip vaisių želė, bučiniai ir naminiai pudingai, pieno desertai ar pufai. Nuo gėrimų galite silpną Bavarijos arbatą, vaisių ir daržovių sultis, pieno gėrimus, gazuotąjį vandenį.

Kaip ilgai trunka mityba po tulžies pūslės šalinimo?

Nuėmus tulžies pūslę, būtina užtikrinti, kad maistas nebūtų per šiltas ar per šaltas. Maistas turėtų būti valgomas lėtai ir ramiai, kad kiekvienas gabalas būtų kruopščiai kramtomas. Geriausia ruošti patiekalus porai, taip pat galima virti, bet kepimas yra griežtai draudžiamas. Jei reikia kepti kažką, tai atlikite tik folijoje.

Optimali mityba po tulžies pūslės šalinimo operacijos turėtų trukti kelias savaites. Po šio laiko į meniu galite pradėti pridėti kitus produktus ir stebėti kūno atsaką. Verta prisiminti, kad nauji produktai turėtų būti diegiami palaipsniui, ypač jei kalbame apie riebus, sunkiai virškinamą maistą.

Dieta po tulžies pūslės pašalinimo

Bendrosios taisyklės

Nepriklausomai nuo to, kokia cholecistektomija yra naudojama - laparoskopija arba tradicinė atvira cholecistektomija, mityba pooperaciniu laikotarpiu yra svarbiausia gydymo ir reabilitacijos laikotarpio dalis, o pirmosios dienos po operacijos yra ypač svarbios.

Po operacijos 4-6 val. Griežtai draudžiama gerti bet kokį skystį. Paciento lūpas leidžiama sudrėkinti tik vandeniu, o šiek tiek vėliau (po 5-6 val.) Leidžiama plauti burnos ertmę žolelių užpilais.

Po 12 valandų ir iki kitos dienos po operacijos rytą leidžiama gerti nerūgštintą vandenį kas 10-20 minučių mažomis porcijomis (1-2 sipsai), kurių bendras tūris ne didesnis kaip 500 ml.

Antrą dieną į maistą patenka mažai riebalų turintis kefyras, nesaldintas arbata, želė (iki 1,5 l per dieną). Dalis - ne daugiau kaip ½ puodelio. Priėmimo dažnumas - 1 kartą per 3 valandas.

Trečią / ketvirtą dieną pacientui leidžiama valgyti maistą: pusiau skystos bulvių košė, daržovių sultys daržovių sultyse, kiaušinių baltymai iš kiaušinių baltymų, maltos virtos žuvys, vaisių želė ir 1 arbatinis šaukštelis mažai riebalų grietinės. Maistas iki 8 kartų per dieną, 150-200 g porcijomis. Iš skysčių galite naudoti sultis (obuolius, moliūgus) ir arbatą su cukrumi.

Penktą dieną į racioną patenka sausainiai, džiovintos kviečių duona (ne daugiau kaip 100 g).

6–7 dienomis pristatoma košė (grikiai, avižiniai dribsniai), virtos kapotos žuvys ir mėsa, mažai riebaluota tarkuota varškė, daržovių tyrė, pieno produktai.

Aštuntą dieną po tulžies pūslės laparoskopijos, priklausomai nuo pagrindinės, kartu sergančios ar komplikuojančios ligos simptomų sunkumo ir dominavimo, yra nustatytos 5A, 5, 5P dietos (1 arba 4 grupės). Pasirinktinai nurodomas dietos numeris 5SC (aprašytas skyriuje „Veislės“).

Pagrindinė dieta pašalinus tulžies pūslę - 5 lentelė ir jos variantai. Esant sunkiam uždegiminiam procesui 3-4 dienas, gali būti nustatyta 5-oji priešuždegiminės lentelės galimybė - dieta 5B. Jo savybė yra apriboti maisto suvartojimą. Kalorijų dieta 1600–1700 kcal (55–65 g baltymų, 40–50 g riebalų, 250 g angliavandenių).

Visi patiekalai patiekiami tik išspaudžiant be sultinio ir pridedant sviesto: įvairių rūšių gleivių sriubos, pusiau skysti gryni grūdai su nedideliu kiekiu nugriebto pieno, želė, gryni kompotai, daržovių sultys. Be to, mažų kruopščiai tarkuotų, virtų mėsos, virtų žuvų, virtų žuvų, mažai riebalų turinčių sūrių, krekerių arba džiovintų kviečių duonos dietoje.

Maistas po tulžies pūslės pašalinimo ne mažiau kaip 5 kartus, dalinis, apie 200 g, be druskos, su dideliu kiekiu skysčio (apie 2,5 l per parą). Be to, 8-10 dienų pacientui skiriama dieta 5A, o tada Dieta №5.

5 dieta reiškia fiziologiškai išsamią mitybą ir yra skirta normalizuoti tulžies išsiskyrimo procesą ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Rekomenduojamas dalinis ir dažnas (5-6 kartus per dieną) valgis, kuris prisideda prie tulžies nutekėjimo. Siekiant padidinti tulžies išsiskyrimą, daržovės pristatomos vinigretės ir salotų pavidalu, prieskoniais nerafinuotais augaliniais aliejais.

Mityboje beveik visi lengvai virškinami angliavandeniai yra labai riboti, nes jų vartojimas prisideda prie sustingusios tulžies (saldainių, uogienių, cukraus, medaus) ir daržovių, kurių sudėtyje yra didelių kiekių oksalo rūgšties ir eterinių aliejų, vystymasis (rūgštis, špinatai, citrusiniai vaisiai).

Siekiant paskatinti tulžies išsiskyrimą mityboje, yra daržovės, uogos ir vaisiai, vištienos kiaušiniai (ne daugiau kaip vienas). Kalorijų suvartojimas 2800-3000 kcal (100 g baltymų, 90 g riebalų, 450 g angliavandenių). Druskos suvartojimas 8-10 g, skystis - 1,5 l.

Kai tulžies pūslės liga dažnai atsiranda kartu su gretimų vidaus organų ligomis - dvylikapirštės žarnos, kasos, tulžies takų: duodenito, cholangito, pankreatito, diskinezijų. Ir dažnai dėl šio fone po cholecistektomijos vystosi postcholecystectomical sindromą (sfinkterio iš Oddi disfunkcijos), kuris yra lydimas pastoviu išleidimo mažai koncentruotą tulžies į dvylikapirštės žarnos su tolesnio to patogeninių organizmų ir uždegimo gleivinės vystymosi, kuris veda į skausmą, virškinimo sutrikimai ir žarnyno sutrikimų. Šį burbulo pašalinimo poveikį taip pat koreguoja mityba.

Šiuo atveju būtina sumažinti tulžies išsiskyrimo procesą, kuris pasiekiamas sumažinus riebalų kiekį iki 60 g, nes visiškai pašalinama iš bet kokių sunkiai lydančių gyvūnų riebalų ir augalinių aliejų. Žaliaviniai vaisiai ir daržovės, riebalinės mėsos / žuvies, rūkytos mėsos ir aštrūs svogūnų, ridikėlių, česnakų, ridikų, stiprios mėsos / žuvies / grybų sultiniai yra visiškai pašalinami iš dietos. Kasybos medžiagų, lengvai virškinamų angliavandenių, šiurkščiojo pluošto, druskos ir skysčio vartojimas taip pat sumažėja iki 1,5 litrų per dieną.

Kai kasos uždegimas po cholecistomos 5P lentelė. Tuo pačiu metu mityba padidina baltymų kiekį iki 120 gramų ir apsiriboja riebalais ir angliavandeniais. Bendra kalorijų dieta sumažinama iki 2500 Kcal. Neįtraukti karšti, saldūs, aštrūs, rūgštūs ir labai riebaus maisto produktai, kurie sukelia kasos stimuliavimą, ir maisto produktai, kuriuose yra daug skaidulų, purino bazių ir ekstraktų.

Veislės

Po cholecistektomijos hipermotorinės tulžies diskinezijos atveju arba kartu su pankreatitu, kaip duodenitas (Nr. 5), skiriama taupi dieta. Jis vartojamas 14-21 dieną, kol išnyksta skausmas ir diseptiniai simptomai. Tada pacientas perkeliamas į dietos numerį 5.

Bendra charakteristika - sumažėjęs kalorijų kiekis iki 2000 m. - 2200 Kcal dėl riebalų suvartojimo apribojimo (augalinis aliejus ir daug cholesterolio turintys maisto produktai). Lengvai absorbuojamų angliavandenių vartojimas mažėja.

Visiškai neįtraukti į maisto produktus, kurių sudėtyje yra purinų, azoto gavybos medžiagų, šiurkščiojo pluošto. Lengvai asimiliuojami baltymai nėra riboti. Druskos kiekis neviršija šešių gramų. Maistas ruošiamas garinant arba virinant.

Geriamojo režimas - iki 2 litrų skysčio per dieną. Penki patiekalai per dieną, ne daugiau kaip 200 g porcijos su viena iškrovimo diena per savaitę. Cheminė sudėtis: 90 g baltymų, 60 g riebalų (išskyrus augalinius riebalus), 300 g angliavandenių.

Kai laparoskopinė cholecistektomija pasireiškia, kai hipoterminės diskinezijos fone atsiranda tulžies išsiskyrimas, pacientui skiriama lipotropinė riebalų dieta (Nr. 5 L / W), siekiant sustiprinti žarnyno motorinę funkciją ir skatinti tulžies sekreciją. Bendras kalorijų suvartojimas yra apie 2600 kcal.

Šios dietos dietos ypatumai apima didelį riebalų kiekį (50% turi būti augaliniai aliejai) ir sumažintą paprastų angliavandenių kiekį (iki 300 g) ir šiek tiek padidėjusį baltymų kiekį (iki 100 g). Į dietą patenka lipotropiniai baltymų produktai (liesos mėsos, kiaušinių baltymai, žuvis, varškės sūris), kviečių sėlenos, augaliniai rafinuoti aliejai ir daržovės.

Riebalų tešla, nenugriebtas pienas, gyvūnų ugniai atsparūs riebalai, prieskoniai visiškai pašalinami. Aiškiai apsiriboja ekstraktų (mėsos / žuvies sultinio), cholesterolio turinčių produktų vartojimu. Maistas yra kepamas arba virinamas, aliejus dedamas tik paruoštiems patiekalams, šlifavimas yra neprivalomas.

Indikacijos

• 5B dieta - su cholecistektomija pasižyminčiu ryškiu uždegimu;
• 5A dieta - 8–10 dienų gydymo;
• 5 mityba - išgyvenimo etape, po 5A dietos;
• 5SC dieta po cholecistektomijos su hipermotorine tulžies diskinezija arba kartu su pankreatitu, duodenitu;
• dieta № 5Л / Ж - po cholecistektomijos hipomotorinės diskinezijos fone, siekiant sustiprinti žarnyno motorinę funkciją ir skatinti tulžies sekreciją;
• 5P dieta - po cholecistektomijos ūminiu pankreatitu.

Leistini produktai

Po operacijos leidžiami produktai ir patiekalai: javų ir daržovių sriubos, vakarinė kviečių duona, kviečių duonos kepenėliai, džiovinti kempinės pyragai, kotletai, žuvis, liesa mėsa (triušis, jautiena, liesa ėriena), virtos vištienos gabaliukai, ryazhenka, kefyras, visas neriebaluotas pienas, jogurtas, mažai riebalų turintis sūris ir iš jo pagaminti patiekalai (tingūs koldūnai, keptuvės), mažai riebalų turintys sūriai, vištienos kiaušiniai arba baltymų omletas (vieną dieną), virti makaronai ir grūdai (avižiniai ir grikiai) ), skvošas veršelis a, daržovių salotos su augaliniu aliejumi, žalumynais, vinigretais, mažai riebalų kumpiu, gydytojo dešra vaisių ir uogų sultimis, džiovinti vaisiai, ne rūgštūs vaisiai ir uogos, saldainiai, marmeladas, juoda / žalia arbata, dogrozės sultinys, nekarbonizuotas mineralinis vanduo.

Į paruoštą maistą dedami gyvūninės ir augalinės kilmės riebalai.

Leidžiamų produktų lentelė

* duomenys yra 100 g produkto

Jei tulžies pūslė yra pašalinama, dieta numato sriubų pašalinimą iš mėsos / grybų / žuvų sultinio, kietų gyvūnų riebalų (kiaulienos, kepimo aliejaus), žąsų, ančių, riebalų kiaulienos, rūkytos mėsos, daugelio dešrų, šviežios duonos, konservų, tešlos (turtingas), sluoksniuotos), kepti arba kietai virti kiaušiniai, sūdytos ir riebios žuvys, kepti pyragai, žuvies konservai, visas 6% riebalinis pienas, grietinėlė, riebalinis varškė, grietinė, sūdytas sūris, įvairūs prieskoniai ir padažai.

Sunku virškinti daržovių produktus: visi ankštiniai augalai, ridikėliai, grybai, rūgštis, ridikai, česnakai, žalieji svogūnai, špinatai, konservuoti ir marinuoti daržovės. Prieskoninės ir riebalinės užkandžiai, ledai, konditerijos gaminiai, šokoladas, kakava, alkoholiniai gėrimai, rūgščios uogos, juodoji kava.

Neleidžiama produktų lentelė

* duomenys yra 100 g produkto

Toliau pateikiamos kelios 5 lentelės meniu parinktys. Jis gali būti modifikuojamas laikydamiesi maisto perdirbimo metodų ir maisto produktų ruošimo technologijos leistinų produktų sąraše. Maistas yra 6 valgiai per dieną, baltymų patiekalai (jautiena, kalakutiena, vištiena, žuvis, varškės sūris) ir angliavandenių patiekalai, paruošti pagal įvairius grūdus, turėtų pakaitomis vartoti.

1 galimybė

• avižiniai dribsniai su pienu;
• varškės varškės;
• saldi arbata su citrina

• mažai riebalų turintis sūris;
• krekeriai;
• sultinio klubai

• miežių sriuba su daržovėmis;
• mėsos padažai;
• troškinti morkos;
• džiovintų vaisių kompotas

• omletas iš 2 kiaušinių;
• ryžių košė;
• arbata su medumi

2 galimybė

• grikių košė su sviestu;
• morkų pyragaičiai su medumi;
• sultys

• obuoliai, kepti su cukrumi

• daržovių sriuba;
• vištienos keptuvė su daržovėmis;
• slyvų sultys

• varškės koldūnai tingūs

• virtos jūrų lydekos su daržovėmis;
• bulvių košė;
• arbata

3 galimybė

• baltymų omletas iš dviejų kiaušinių;
• 2-3 vnt galetny slapukai;
• sviestas;
• arbata su pienu

• makaronų sriuba;
• kopūstai su ryžiais ir mėsa;
• želė

• jūrų lydekos grietine;
• virti ryžiai;
• marinuoti kopūstai;
• abrikosų sultys

Patiekalų receptai

Maistinis maistas turėtų būti kuo įvairesnis ir skanesnis, įtraukti visus leistinus maisto produktus. Receptai, kai pašalinami tulžies pūslės, gali būti keičiami pagal jūsų skonį ir pageidavimus. Svarbiausia - laikytis virimo technologijos ir naudoti tik leistinus produktus. Žemiau yra keletas dietos receptų.

Pirmieji kursai

Vegetariška avižinių sriuba su daržovėmis

Bulvės, morkos, cukinijos avižiniai ar momentiniai dribsniai, sviestas / daržovės, druska.

Paruoškite sultinį iš smulkiai supjaustytų daržovių. Pridėti avižiniai dribsniai ir virkite dar 5-10 minučių. Druska, pridėti žolelių ir sviesto.

Vištienos grietinėlės sriuba

Visos sezoninės daržovės (brokoliai, morkos, bulvės, baklažanai), vištiena, žalumynai, druska, grietinė 10%.

Daržovių sriuba

Virti vištiena su daržovėmis. Malti mėsą. Į gautą sultinį įeiti į grietinę, supilkite su maišytuvu į bulvių košė, įpilkite druskos, pridėti žolelių ir mėsos gabalų. Patiekite su džiovinta duona su smulkiai tarkuotu sūriu.

Antrieji kursai

Žuvų skiltelės

Baltos žuvies filė, nenugriebtas pienas arba grietinėlė, duona, kiaušinis, druska.

Mirkyti duoną piene. Išpjaukite žuvis iki smulkinto, pridėkite suspaustą duoną, kiaušinio baltymą ir druską. Gerai sumaišykite įdaru. Suformuokite kotletus ir kepkite orkaitėje arba virkite garų pirtyje. Kaip šalutinis patiekalas, galite naudoti bulvių košę arba virtas daržoves.

Garintas omletas su mėsa

Kiaušiniai, jautiena (vištiena), pienas, sviestas, druska.

Garų mėsos omletas

Virkite mėsą, kol virti, sumalkite. Kepkite kiaušinius, supilkite pieną ir gerai sumaišykite, druską. Sumaišytą mėsą sumaišykite su plakta mišiniu. Iš anksto sutepkite formą sviestu ir įpilkite kiaušinių mėsos mišinį. Garo.

Desertai

Puodai (varškė su uogų padažu)

Naminiai sūriai, kiaušiniai, cukrus, manų kruopos, sviestas.

Maišytuve įveikite varškę, įveskite manų kruopą, cukrų, kiaušinius, džiovintus vaisius. Sumaišykite viską. Iš anksto sutepkite formą su sviestu, paruošite paruoštą masę ir kepkite orkaitėje 30-40 minučių. Už padažą sumaišykite kokteilių uogas, įpilkite cukraus. Patiekite su padažu arba uogiene.

Obuoliai, kepti su džiovintais vaisiais

Obuolių rūgštinės veislės, džiovinti vaisiai, medus, sviestas.

Obuoliai, kepti su džiovintais vaisiais

Obuoliai nuplauna ir brandina obuolį. Užpildykite griovelį su kapotų džiovintų vaisių, pabarstykite cinamonu, įpilkite šiek tiek sviesto ir medaus. Kepkite orkaitėje, kol virti.

Privalumai ir trūkumai

• Finansiniu požiūriu brangūs produktai yra ištisus metus.
• Fiziologiškai subalansuota.
• Normalizuoja tulžies susidarymo ir tulžies išsiskyrimo procesą.

• Ilgalaikis reikalavimų laikymasis.
• Galimybė gauti dietinių patiekalų ruošimo įgūdžius ir kulinarines žinias.
• Reikalingas laisvas laikas individualiam virimui.

Patarimai

Pašalinus tulžies pūslę, reikia užsiimti protingu fiziniu aktyvumu: ryte, vaikščioti. Per pirmuosius šešis mėnesius neleidžiami intensyvūs pilvo raumenų krūviai. Pirmą mėnesį po laparoskopinės cholecistektomijos leidžiama pakelti ne daugiau kaip du kilogramus. Po 6 mėnesių nėra jokių specialių fizinio aktyvumo apribojimų.

SPA gydymas rekomenduojamas ne anksčiau kaip po trijų mėnesių po cholecistektomijos.

Daugelis skundžiasi dėl dažnų vidurių užkietėjimo po operacijos. Jei atsiranda vidurių užkietėjimas, rekomenduojame į paros racioną įpilti 6-8 slyvų, kurios turėtų būti mirkomos šilto vandens stikline ir paliktos naktį kambario temperatūroje, padengtos lėkštele. Ryte išgerkite visą vandenį ir valgykite slyvas (gali būti dvi dozės).

Komentarai mitybos specialistai

Po pirmojo mėnesio, kaip taisyklė, paciento mityba išplečiama, o daugelis pacientų pradeda sulaužyti mitybą, padarydami rimtą klaidą. Dieta po cholecistektomijos per pirmuosius tris mėnesius yra privaloma, nes per šį laikotarpį keičiasi virškinimo organų funkcinė veikla.

Po cholecistektomijos, kai maistas nėra plonojoje žarnoje, atsiranda galimybė sulaikyti tulžį. Tuo pačiu metu, nes trūksta galimybių jos koncentracijai, tulžies pakeitimas, turintis įtakos virškinimo trakto funkcijai. Šios savybės yra įtrauktos į dietos programą. Todėl galima atsakyti į klausimą, kaip laikytis šio terapinio maisto: minimalus laikotarpis yra trys mėnesiai.

Pasekmės, jei po cholecistektomijos nesilaikoma dietos, gali būti labai rimtos. Dažniausiai pacientas sukelia postcholecystectomy sindromą su visomis iš to kylančiomis pasekmėmis.

Apskritai, pašalinus tulžies pūslę, neįmanoma nepaisyti dietos. Mityba ir mityba turi būti keičiami amžinai. Žinoma, laikui bėgant daugelis reikalavimų yra supaprastinti, tačiau turi būti laikomasi pagrindinių principų. Tai leis jums optimaliai išlaikyti kepenų funkciją ir tulžies sekreciją, normalizuoti viso virškinimo trakto darbą ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimo, pilvo pūtimo ir kartaus burnos atsiradimui, dažnai atsiradusiems po cholecistektomijos.

Daugelis moterų, norinčių prarasti svorį, domisi klausimu, ar galima pašalinti badą, jei pašalinamas tulžies pūslė. Ne, medicininis nevalgymas yra visiškai kontraindikuotinas asmenims po cholecistektomijos. Jiems skubiai reikia skalauti. Jei nėra tulžies pūslės, natūralus tulžies kaupimasis nevyksta - jis nuolat patenka į žarnyno liumeną, o nevalgius ir nesant maisto substrato žarnyne, tulžis pakenks žarnyno gleivinę. Pasninkas yra daug sveikų žmonių.

Atsiliepimai ir rezultatai

Didžioji pacientų skaičiaus peržiūra po cholecistektomijos patvirtina terapinio mitybos poreikį ir teigiamą poveikį virškinimo trakto būklei. Medicininė dieta leidžia pacientui atsigauti greičiau ir normalizuoti savo gyvenimo būdą:

• „... ilgą laiką mane kankino tulžies pūslės liga. Pasikartojimo metu jis nuvyko į ligoninę, bet akmenys padidėjo ir kolikos tapo nepakeliamos. Atlikome operaciją, pašalinome burbulą su akmenimis. Jie sakė, kad dieta naudojant laparoskopiją, pašalinant tulžies pūslę, yra svarbiausias gydymo dalykas. Ir taip jis truko beveik 3 mėnesius. Viskas yra daugiau ar mažiau normalizuota, tačiau staigiai pažeidžiant mitybą (persivalgymas, riebalų valgymas, mažai gėrimų) prasideda įvairios komplikacijos. Nors suprantu, kad mityba, kai nėra tulžies pūslės, turi būti nuolat stebima “;
• „... pašalinus tulžies pūslę, mano mityba buvo labai griežta. Po mėnesio aš stengiausi jį išplėsti daugiau ar mažiau, bet jaučiausi blogai. Gydytojas sakė, kad dar per anksti eiti į bendrąją lentelę. Ir tik po metų galėjau pradėti valgyti įprastai “;
• „... Daugiau nei metus išlaikiau mitybą, kuri reikalinga po operacijos - nevalgiau kiaulienos, salotų su žaliais žirneliais, pomidorais, bet kokiais patiekalais su pomidorų sultimis, borschu, ridikėliais. Nuo operacijos praėjo 3 metai, aš beveik viską valgau. Nėra diskomforto ir skausmo - gyvenimas be tulžies pūslės yra gana normalus “;
• „... Ligoninėje ši dieta yra nustatyta. Žmonėms su raižyta tulžimi tai yra kelias. Taigi jau antrą mėnesį pasilikau. Manau, kad palaipsniui pleisiu vėliau “;
• "... Maistas yra sveikas ir sveikas, sunku sėdėti ant jo, galima išgyventi, man svarbiausia yra išvengti skausmo";
• „... aš paruošiu savo vyrą viskas dvigubame katile, lankiausi forume ir radau daug naudingų receptų ir patarimų. Dabar maistas tapo įvairus, todėl aš taip pat mokiau vaikus valgyti. Tai puiku “;
• „... gydytojas įspėjo, kad medicininė mityba po cholecistektomijos turėtų trukti 5-6 mėnesius, o tada galite šiek tiek išplėsti dietą. Bet aš negalėjau stovėti pusę metų, o po 4 mėnesių perėjau į įprastą maistą, bet be keptų maisto produktų. “

Dietos kaina

Dietiniai maisto produktai yra pigiausi ir nebrangūs maisto produktai. Jų įsigijimas nėra labai brangus. Apskaičiuota, kokių produktų kaina reikalinga pacientui maitinti vieną dieną vidutinio meniu, ir apskaičiuotos savaitinės maisto kainos, kurios svyruoja nuo 1200-1350 rublių per savaitę.

MOKĖTI DĖMESIO! Informacija apie mitybą svetainėje yra nuoroda ir apibendrinimas, surinkta iš viešai prieinamų šaltinių ir negali būti pagrindas priimant sprendimus dėl jų naudojimo. Prieš naudodami mitybą, būtinai pasitarkite su dietologu.

Dietinių sutrikimų pasekmės po cholecistektomijos

Sunkus cholecistitas ir tulžies akmenligė, grasinant užsikimšus bendrai tulžies latakui su akmenimis, pašalinamas tulžies pūslė (cholecistektomija). Dėl šių ligų sukeltų tulžies sudėties pokyčių prisidedama prie panašių ligų atsiradimo, bet jau intrahepatiniuose kanaluose, todėl po cholecistektomijos pacientui ilgą laiką skiriama dieta. Tai sudaro sąlygas sunkių komplikacijų prevencijai. Kas atsitiks, jei nesilaikysite dietos pašalinus tulžies pūslę, vadinamas postcholecystectomy sindromu.

Taip pat žiūrėkite: Dieta su LCD: lėtinis skaičiavimas cholecistitas

Postcholecystectomy sindromas, priežastys ir požymiai

Su mityba pažeidžiami skausmai (nuotrauka: www.okeydoc.ru)

Virškinimo trakto su pašalinta tulžies pūslė sindromas yra klaidų, susijusių su organų, esančių šalia tulžies pūslės, darbo pasekmė. Labai retai tulžies pūslės ligos atsiranda atskirai nuo kasos, kepenų, skrandžio ir žarnyno. Todėl, po operacijos, esant blogai viso virškinimo trakto darbui, reikia laikytis dietos ir laikytis gydymo rekomendacijų.

Plėtojant postcholecystectomy sindromo pacientus:

• Svoris dešinėje hipochondrijoje.
• Periodinis pykinimas.
• Žarnyno disfunkcija.
• Įvairaus intensyvumo skausmai.
• Odos pageltimas.

Chaotiškos tulžies išsiskyrimo į žarnyną pasekmės - kolitas ir enteritas, dėl kurių sumažėja maistinių medžiagų ir vitaminų absorbcija. Tokias sąlygas sunku ištaisyti. Norint gydyti šias komplikacijas, turite valgyti teisę. Todėl, kiek jums reikia laikytis dietos, pašalinus tulžies pūslę, priklauso nuo to, kaip greitai vyksta virškinimo atkūrimo procesas, paprastai tai užtrunka ne mažiau kaip metus.

Dietos rūšys po operacijos

Iš pradžių rekomenduojama daržovių sriuba (nuotrauka: www.povar.ru)

Norint atkurti pacientus pooperaciniu laikotarpiu, mitybos mityba nustatoma keliais etapais:

1. Pirmąją dieną gali prireikti visiškai atsisakyti maisto ir vandens. Lūpas leidžiama sudrėkinti vandeniu arba skalauti burną su silpnomis žolelių infuzijomis.
2. Antroji diena: galite gerti paprastą nerūgštintą vandenį, silpną arbatą, kompotą, ryžių vandenį, dogrose infuziją. Visi gėrimai yra geriami 100 ml per parą.
3. Penktą dieną po operacijos pridedami skysti grietinėlės patiekalai - košės, virtos mėsos ir žuvies, bulvių košės arba sūrio pavidalo, omletas iš garintų baltymų, tarkuotas sūris, kepti obuoliai, balti krekeriai.
4. Nuo septintosios dienos dieta skiriama uždegimui malšinti ir Pevznerio virškinimo sistemos Nr. Jame numatyta, kad skrudinta forma priimama pieno ir daržovių sriubos, klampios košės, mėsa, žuvis, varškės sūris, daržovių tyrės, vaisiai želė, troškinti vaisiai, putos. Gali būti naudojami garų mėsainiai ir mėsos mėsos, tingūs koldūnai. Dieta turi būti laikoma nuo vieno mėnesio iki 45 dienų.
5. Po dviejų savaičių iki pusantro mėnesio paskirta penktoji gydymo lentelė, o ši mityba, pašalinus tulžies pūslę, laikomasi iki normalizuojant sveikatos ir laboratorinius parametrus. Tokia mityba turėtų būti taupanti kepenims, pagerina tulžies išsiskyrimą ir sudaryti sąlygas viso virškinimo sistemos darbui. Mitybos nesilaikymo pasekmės pasireiškia atsinaujinusių skausmų ir maisto netoleravimo forma.

Taip pat žiūrėkite: Dieta su tulžies pūslės lūžiu suaugusiems

Dietos numeris 5 atkūrimo laikotarpiu

Maitinimas valandomis išvalo kepenis (nuotrauka: www.wellnessmama.info)

Išleidus iš ligoninės, pacientams patariama, kokią mitybą reikia laikytis, kad operacijos poveikis nepablogintų jų sveikatos. Pagrindiniai dietos principai atkūrimo laikotarpiu po operacijos, siekiant pašalinti tulžies pūslę:

• Visa dieta, kurioje yra daug vitaminų ir baltymų.
• Palaipsniui praturtinus mitybą su maistiniu pluoštu - nauji produktai pristatomi virtoje formoje, tada palaipsniui pridedama daržovių ir vaisių salotų, uogų ir vaisių pavidalu, išgryninta iš sėklų ir žievelės. Turite stebėti savo reakciją, padaryti meniu individualiai, bet tik iš leistinų produktų.
• „Navar“ išimtis - mėsa, žuvis, grybai.
• Griežtas riebalų, aštrų ir keptų maisto produktų, taip pat alkoholio draudimas mažiausiai metus. Siekiant palankios ligos eigos ir išsaugoti kepenų funkciją, reikia laikytis šių apribojimų.
• Cukraus ir saldžių pyragų apribojimas.

5 lentelės medicininės lentelės bendras kalorijų kiekis yra 2150–2450 kcal, baltymai yra 85 g (gyvūnas 45 g), riebalai 70 g (30 g augalinės), angliavandeniai 350 g, iš kurių cukrus yra ne didesnis kaip 30 g

Tinkama mityba turėtų būti suprojektuota taip, kad maistas būtų tuo pačiu metu. Šiuo atveju kepenų takas išlaisvinamas iš tulžies, nėra kasos, kepenų ir žarnyno apkrovos. Dalinė mityba yra nutukimo prevencija. Maitinimo įvairovė - ne mažiau kaip 4 kartus, optimali valgyti 6 kartus per dieną.

Kulinarinis maisto perdirbimas: virimas, garavimas ir skrudinimas. Galite troškinti vandenyje, virkite lėtoje viryklėje. Maitinimas per 30-45 dienų po operacijos negali nuliūdėti, tačiau reikia kruopščiai kramtyti maistą.

Maisto temperatūra: maistas turėtų būti tik šiltas, nes šalta (žemiau 15 laipsnių) ir karšta (virš 60 laipsnių) sukelia tulžies takų refleksą.

Geriamojo vartojimo režimas numato 100 ml šilto vandens priėmimą prieš valgį, geresnį mineralinį Yessentuki numerį 4 arba 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Narzan. Po valgymo galite gerti per valandą. Bendras vandens kiekis per dieną yra du litrai, neįskaitant pirmųjų kursų ir gėrimų.

Leistini maisto produktai ir produktai po cholecistektomijos

Krapai su džiovintais vaisiais stimuliuoja žarnyną (nuotrauka: www.polzavred.ru)

Maistui skirti maisto produktai turėtų būti daug lipotropinių (tirpių) medžiagų, nes jie skiedžia tulžį, pagerina kepenų funkciją ir neleidžia nutukimui ir aterosklerozei. Pektinai iš vaisių ir daržovių skatina riebalų šalinimą, aktyvina žarnyną, užkerta kelią vidurių pūtimui ir vidurių užkietėjimui.

Maisto produktai ir produktai, skirti gydymo lentelėje Nr. 5:

• Pirmieji patiekalai yra virti vegetarai su daržovėmis, grūdais, makaronais. Leidžiama įdėti virtos mėsos ar žuvies, mėsos ir paruoštos jūros gėrybės. Be to, gatavame inde galite pridėti šaukštą augalinio aliejaus, grietinės ir kapotų žolelių, krekerių.
• Naudojami mėsos patiekalai, vištienos ar kalakutienos be odos ir riebalų, jautiena, triušis. Jūs galite pridėti virtą mėsą grūdams ir troškiniams, kopūstų ritinėliams, pilaf, virti keptuvėms. Goaty garuose arba orkaitėje.
• Žuvies patiekalai iš ešerių, lydekų, menkių, virtos, keptos formos, maltos mėsos produktai. Galite virti užpildų žuvis. Gerai perkeliama, silkė, mirkyta vandenyje arba silpna arbata, naudojama kaip užkandis.
• Mėsos ar žuvies garnyrai rekomenduojama troškinti, virtos daržovės ir košės (klampūs ir trapūs). Jūs galite virti daržovių troškinius, troškinimus, bulvių košė. Rekomenduojama avižiniai dribsniai, grikiai ir kviečiai.
• Įsitikinkite, kad pateksite į dietines daržovių salotas iš šviežių daržovių su augaliniu aliejumi.
• Iš ankštinių augalų galite naudoti jaunus žaliuosius žirnius ir žalias pupeles virti.
• Leidžiami švieži prinokę vaisiai, vaisių sultys, kompotai ir želė.
• Džiovinti vaisiai turėtų būti naudojami kompotams, taip pat grūdų priedams, sūriui, troškinimui.
• Fermentuoti pieno gėrimai yra žarnyno ir kalcio naudingų bakterijų šaltiniai, siekiant pagerinti tulžies sudėtį. Kefyro, jogurto, jogurto riebalų kiekis turi būti 2,7%, grietinė ir grietinėlė - 10%, varškės ne daugiau kaip 9%. Į dieną paruoštą maistą galima įdėti ne daugiau kaip 5 g sviesto. Jūs galite palaipsniui patekti į meniu minkštą ir nesūdytą sūrį, ne daugiau kaip 45% riebalų.
• Kiaušiniai gali būti dedami į patiekalus arba naudojami garų omletams. Kiaušinių trynys per pirmuosius mėnesius neįtraukiamas, tada po 2-3 mėnesių galite 1 vištienos kiaušinį arba 2 putpeles per dieną.
• Padažai ruošiami pagal pieną arba mažai riebalų grietinę, vaisius.
• Saldainiai, uogienės, medus, kaip grūdų priedas ir varškės, leidžiami ne daugiau kaip 1-2 šaukštai per dieną.
• Duona leidžiama kviečių iš pirmos ir antros rūšies miltų, rugių, po 2 mėnesių sėlenomis, džiovinta arba vakar. Jūs galite pridėti naminius krekerius, sausainius, džiovintuvus, meduolius su pipirais nedideliu kiekiu 1-3 per dieną.
• Praėjus dviem mėnesiams po operacijos, galima įdėti į šaukštą sėlenų, anksčiau virtų, į košes ir raugintus pieno gėrimus, kad būtų paruošti pirmieji patiekalai ant sultinio.
• Gėrimai leidžiami džiovintų vaisių nuoviru, sėlenomis, laukinėmis rožėmis. Taip pat žolelių arbatos iš mėtų, raudonmedžio, ramunėlių, atskiestų sulčių, silpnos arbatos, cikorijos. Norėdami paruošti žolelių arbatas ir erškėtuogių sultinį, į stiklinę verdančio vandens reikia paimti šaukštą susmulkintų daržovių žaliavų. Kepkite ant mažos ugnies ar vandens vonios 15 minučių. Gerkite filtruotą formą, šiltą 100 ml du kartus per parą.

Taip pat žiūrėkite: Dieta su akmenimis tulžies pūslėje: ką galima valgyti

Ką draudžiama įtraukti į meniu

Pašalinus tulžies pūslę, ledų nerekomenduojama (nuotrauka: www.bymed.ru)

Po cholecistektomijos, ne trumpiau kaip metus, produktai, kurie imituoja tulžies stagnaciją ir sutirštėjimą, akmenų susidarymas, visų pirma produktai, turintys didelį cholesterolio ir ugniai atsparių gyvūnų riebalų kiekį.

Fermentai, kurie turi virškinti tokį maistą, kai tulžies pūslė yra pašalinami, yra kiekio tulžyje, o toks maistas nėra absorbuojamas, sukelia uždegimines reakcijas kepenyse, žarnyne ir kasoje.

Be to, produktai, turintys eterinių aliejų, kieto pluošto ir ekstrahuojančių medžiagų, yra riboti. Draudžiamų produktų sąrašas:

• Riebalinė mėsa: kiauliena, ėriena, antis, smegenys, inkstai, kepenys. Ir taip pat kalba, širdis, antis, žąsys.
• Riebalinės žuvys: eršketas, skumbrė, lašiša, upėtakis. Ir taip pat burbotas, menkių kepenys, žuvies konservai, ikrai.
• Margarinas, taukai, kepimo aliejus.
• Dešros, trūkčiojančios, dešros ir dešros.
• Kiaušinių trynys, kepti kiaušiniai.
• Marinuoti ir rūkyti produktai, konservuoti maisto produktai ir marinuoti agurkai.
• Pica, mėsainiai, bulvytės, suši, ritiniai. Taip pat užkandžiai, traškučiai, krekeriai su prieskoniais.
• Ridikėlis, daikonas, ropės, ridikai, žaliavinis svogūnas, česnakai, arugula, rūgštis ir špinatai.
• Gazuoti gėrimai, stipri kava, kakava, arbata, sultys iš koncentratų, nektarai.
• Rūgštūs vaisiai ir uogos.
• Visi parduotuvės padažai ir prieskoniai su pipirais, garstyčiomis, krienais, actu, imbieru, koriandru.
• Pyragai, pyragaičiai, gaminiai iš kepinių. Be to, kepiniai, kepti pyragai, belyashi, pyragaičiai, spurgos.
• Ledai

Taip pat žiūrėkite: Mitybos meniu tulžies pūslės sveikatai

Daugelis žmonių mano, kad po operacijos reikia vengti fizinio krūvio. Tai negerai, gimnastika padeda pagerinti tulžies srautą ir stimuliuoja virškinimą. Kaip galite žaisti sportą po operacijos, galima rasti žemiau esančiame vaizdo įraše.