Dėl prastos mitybos neseniai pastebimai padidėjo kepenų ir tulžies takų ligų skaičius vaikams. Kepenų pažeidimo priežastys gali būti ne tik mitybos klaidos, bet ir infekcinės ligos.
Kokios virškinimo trakto ligos yra dieta?
5 dietą skiria tik gydytojas. Jis skiriamas šioms virškinimo sistemos ligoms:
- Kepenų ligos. Cirozė, lėtinis skirtingos kilmės hepatitas (virusinis, toksiškas, infekcinis).
- Tulžies pūslės ir tulžies pūslės ligos. Tai cholecistitas, tulžies pūslės liga, cholangitas, pooperacinis sindromas po tulžies pūslės pašalinimo. Labai dažnai Giardia, pirmuonys ir kiti patogenai tampa tulžies latakų pažeidimų priežastimi.
- Skrandžio ligos. Lėtinis gastritas ir gastroenteritas.
- Kasos ligos. Lėtinis ir ūminis pankreatitas, pankreatoduodenitas.
Kokius maisto produktus galiu valgyti?
Jei gydytojas rekomendavo jūsų vaikui laikytis 5-osios dietos, geriau pasiruošti savaitės meniu, kad pasirinktumėte produktus, kuriuos leidžiama naudoti su tokia medicinine mityba. Visi produktai gali būti skirstomi į leistinus ir draudžiamus.
Leistini produktai:
- Džiovinti kviečių krekeriai, vakariniai pyragaičiai. Galite gaminti iš rugių ir pirmojo ar antrojo laipsnio miltų.
- Pyragai su įvairiais įdarais. Į patiekalus galite pridėti obuolių, varškės, mėsos ar žuvies smulkinimo. Tokie pyragai neturėtų būti skrudinti, bet kepami orkaitėje.
- Orkaitė kepama arba virinama dvigubu katilu. Vaikams iki trejų metų turėtų valgyti baltos žuvų veislės (jūrų lydekos, menkės, menkės). Vyresniems vaikinams į meniu galite įtraukti raudonąsias žuvis. Patartina pasirinkti ne visai riebalų veisles. Lašišos ar riebalų lašišos vaikams netinka. Puikus pakaitalas bus upėtakis, taip pat rožinė lašiša, lašiša.
- Paukštis, kalakutiena, jautiena. Kiauliena yra liesa. Pašalinami riebalai ir riebalai prieš virimą.
- Sriubos, virtos daržovių arba javų sultyse. Galite virti pieno sriuba, bet įsitikinkite, kad pienas praskiedžiamas vandeniu.
- Omelai, garinti arba kepti orkaitėje be kepimo plutos. Galite virti kietus virtus kiaušinius. Įtraukite kiaušinius į dietą, kai dieta Nr. 5 neturėtų būti daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę.
- Kopūstai, kurie turėtų būti gerai troškinti.
- Speciali vaikų daržovių ir vaisių tyrė stiklainiuose. Ypač gerai jis tinka vaikams nuo 6 mėnesių nuo pirmojo papildomo maisto pristatymo.
- Rauginto pieno varškė, jogurtas arba kefyras, praturtintas naudingomis bifidobakterijomis ir laktobacilais. Pageidautina, kad maistas būtų mažai riebalų.
- Visi saldūs vaisiai ir uogos.
- Visos daržovės (išskyrus draudžiamą). Labai atsargiai - pomidorai.
- Nesaldinti ir mažai riebalų krekeriai ir sausainiai. Saldainiai turėtų būti parinkti be šokolado glazūros. Galite valgyti medaus ir įvairių džiovintų vaisių.
- Grūdai. Pageidaujamas ryžių, avižinių arba grikių.
- Vaisių gėrimai ir vaisių gėrimai, pagaminti iš džiovintų vaisių ir uogų. Galite gaminti vaisių gėrimus iš šaldytų uogų. Tinkamai užšalę, jie nepraranda naudingų savybių ir vitaminų. Mineralinis vanduo be dujų. Įvairūs uogų želė. Arbata turi būti silpna. Kakava ant pieno.
Dietinis stalas №5 vaikams
Dėl nepakankamos mitybos vaikai dažnai sukelia ūmines ar lėtines virškinimo trakto ligas. Siekiant išgydyti ir normalizuoti sveikatą, gydytojai kartu su vaistais skiria 5 mitybą vaikams. Penktasis stalas yra sveikatingumo ir subalansuota mityba vaikams su patologinėmis sąlygomis.
5 mityba vaikams ir jų tipams
5 dietos lentelę vaikas skiria gydytojas. Šios dietos laikymosi priežastys yra tokios virškinimo trakto ligos:
- kepenų ligos (cirozė, hepatitas);
- tulžies pūslės ir tulžies latakų ligos (cholecistitas, cholangitas, tulžies pūslė);
- skrandžio sutrikimai (gastritas, gastroenteritas);
- kasos sutrikimai (pankreatitas, pankreatoduodenalinė anastomozė).
Mitybos kokybė priklauso nuo vaiko vidaus organų būklės ir jo sveikatos (foto: medaboutme.ru)
5 mitybos lentelė suskirstyta į kelias veisles, turinčias savų savybių.
- Dieta 5a - pereinamoji dieta nuo 4-osios dietos iki 5-osios. Jis skiriasi nuo pagrindinio raciono, nes jis neapima virškinimo trakto gleivinės mechaninio dirginimo. Todėl 5a mityboje nėra maisto, kuriame yra daug skaidulų, ir mėsa yra suvartojama ant žemės. Taikykite šią dietą dvi savaites, o tada perkelkite vaiką į dietą ant dietos 5. Jis skirtas cholecistitui, hepatitui, tulžies pūslės ligai.
- Dieta 5p skiriama ūminiam ir lėtiniam pankreatitui, ypač paūmėjimo laikotarpiu. Maistas vartojamas atskirai 200-300 g vienu metu 6-8 kartus per dieną. Maistas yra garinamas arba užvirinamas ir patiekiamas susmulkintoje formoje. Laikykitės šios dietos 3-5 dienas.
- Dieta 5SC - švelnus, mažai kalorijų turintis mityba, skiriamas postcholecystectomy sindromui paūmėjimo laikotarpiu. Priskirti jį sumažinti tulžies sekreciją, pašalinti kepenų ir skrandžio dirginimą. Dietoje yra pakankamai baltymų ir angliavandenių, o riebalai - sumažėję.
- Dieta 5zh - lipotropinė riebalų dieta. Paskirta, kad paspartintų tulžies sekreciją, pagerintų tulžies komponentų apyvartą. Jis turi lipotropinį poveikį. Naudokite daug polinesočiųjų riebalų, aukštos kokybės baltymų, sudėtingų angliavandenių.
Dieta 5 yra skirta normalizuoti virškinimo organų funkciją taupant maistą (nuotrauka: www.o-krohe.ru)
Galbūt jus domina
Lentelės №5 naudojimas vaikams pagal Pevzner
Penktoji dieta yra medicininė, ir gydytojas turi jį paskirti (nuotrauka: hronika.info)
Mitybos lentelė 5 sovietų dietologo M.I. medicininiai ir rekreaciniai metodai. Pevznera padeda sumažinti virškinimo organų skausmą ir net normalizuoti kepenų ir tulžies kanalus. Šios dietos tikslas - suteikti organizmui reikalingas medžiagas kepenims, tulžies pūslėms ir skrandžiui per taupią ir maistingą mitybą. Jei tinkamai įgyvendinate šios dietos mitybos principus, vaiko kūno būklė per trumpą laiką pagerės. Terapinės dietos numeris 5 rodomas vaikams nuo vienerių metų. Vaiko dieta iki 3 metų šiek tiek skiriasi nuo kitų amžiaus grupių meniu, tačiau apskritai šie principai lieka nepakitę.
Mityba turi detoksinį poveikį, nes tai leidžia išvalyti toksinų kūną.
5 mitybos numeris
5 lentelėje vaikams yra subalansuotas baltymų ir angliavandenių kiekis. Riebalai, ypač gyvūninės kilmės, mityboje yra riboti. Draudžiama valgyti maisto produktus, kuriuose yra cholesterolio, purinų, eterinių aliejų ir oksalo rūgšties. Į meniu taip pat neįeina keptas maistas. Rekomenduojama maistą ruošti arba garuoti, dažniau galite naudoti skrudinimą ar troškinimą.
5 gydymo lentelė yra taupi dieta ir pašalina riebalų ir nesveiko maisto vartojimą (nuotrauka: diet-diet.ru)
Kiekvieną dieną vaiko mityboje turi būti 100 g baltymų (60% gyvūninės kilmės), 450 g angliavandenių ir 80 g riebalų (30% daržovių). Cukraus kiekis mėgstamiausiuose vaikų saldumynuose neturi viršyti 80 g per dieną. Maisto 5 energijos vertė per dieną yra 2900 kcal. Visą dieną suvartojamo maisto, rekomenduojama platinti ne mažiau kaip 5 priėmimus.
Per dieną leidžiama iki 10 g druskos. Skystas kūdikis turi gerti iki 2 litrų per dieną.
Tarybos mitybos specialistas. Jei vaikas turi palaidų išmatų, verta pasidaryti pirmenybę produktams, kurie jį tvirtina. Augimui ir vystymuisi būtina įtraukti į mitybą ryžių košė ir liesos mėsos produktai. Kai vidurių užkietėjimas yra būtinas norint padidinti vartojamų vaisių ir daržovių skaičių. Tirpstantis pluoštas, kuris yra jose, turės teigiamą stimuliuojančią žarnyno funkciją.
Dietiniai produktai
Vaiko mityba po ligos arba jos metu turėtų būti praturtinta tinkama ir švelnią mitybą. Leistini ir draudžiami dietiniai produktai aprašyti lentelėje:
Kokios yra vaiko 5 mitybos savybės?
Pevzner lentelė Nr. 5 laikoma viena iš geriausių specialių dietų, skiriamų tulžies takų ir šlapimo pūslės, kepenų, kasos sutrikimams. 5 mityba vaikams turi valymo ir gerovės efektą, pagrįstą visišku maisto atmetimu, sukelia komplikacijas. Kasdieniame meniu, kuriame yra tokia dieta, yra patiekalų, kurie normalizuoja virškinimo organų darbą ir neskleidžia jų. 5 lentelė yra fonas, kuriuo atliekama veiksminga ligų terapija.
Kas rodomas dietos numeris 5
Mitybos numeris 5 vaikams skirtas sumažinti naštą ligoniams. Apie šimtą metų sukurta mitybos sistema tapo veiksminga daugelio ligų gydymo dalimi, įskaitant:
- kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligos;
- lėtinis ir ūminis pankreatitas;
- tulžies pūslės liga su tulžies stagnacijos simptomais.
Bendrosios mitybos gairės
Pagrindinis reikalavimas, kurį reikia įvykdyti, kai dietos lentelė Nr. 5 vaikams yra valgyti mažomis porcijomis. Būtina maitinti vaiką bent 5-6 kartus per dieną. Tai prisidės prie reguliaraus tulžies srauto. Maistas turėtų būti pakoreguotas atsižvelgiant į baltymų ir angliavandenių buvimą. Naudojant šią dietą, negalima naudoti produktų, kuriuose yra cholesterolio, oksalo rūgšties ir eterinių aliejų. Draudžiama kepti maistas.
Visos maistinės medžiagos, kurios yra būtinos vaiko augimui ir vystymuisi, tiekiamos pakankamu kiekiu. Jei pastebėsite šį režimą, vaiko virškinimo sutrikimai atsiliks į foną.
Maistas rekomenduojamas garams arba virti. Neįmanoma suteikti vaikui karšto patiekalo arba, priešingai, šaltas: jis turėtų būti tik šiltas.
Leistini produktai: lentelė
5 mitybos lentelė vaikams apima būtinų kūno produktų sąrašą. Pagrindinis dėmesys skiriamas baltymų produktams. Riebalai turėtų būti atmesti. Tai aiškiai parodyta lentelėje.
Uždrausti ir dietiniai produktai
Vaiko 5 mitybos lentelė apima maisto, kuris gali turėti neigiamą poveikį vidaus organams, atmetimą. Liga sergančio vaiko mityba išskiria arba riboja tam tikro tipo maisto naudojimą. Jei turite problemų su virškinimu, negalite valgyti anksčiau mėgstamų patiekalų.
Naudingi receptai vaikams
5 lentelėje uždrausta gaminių įvairovė. Tačiau tai netrukdo maitinti vaikus skaniais ir įvairiais patiekalais. Virškinimo organų ligos neatmeta galimybės naudoti daržovių ir mėsos troškinius, liesos mėsos rūšis, žuvis, įvairius grūdus, vaisius ir desertus.
Omleto baltymas
Vienas iš paprastų ir sveikų patiekalų. Tai lengviausia virti dvigubu katilu. Turėtumėte paimti keletą šviežių kiaušinių, sulaužyti ir atskirti baltymus nuo trynių. Kiaušinių baltymuose beveik nėra cholesterolio. Įpilkite druskos ir pieno, šaukštą augalinio aliejaus, gerai išmaišykite maišytuvu. Įdėkite indą su mišiniu į dvigubą katilą. Patiekalas virinamas maždaug 10 minučių ir gali būti patiekiamas ant stalo.
Daržovių troškinys
Puodai ypač populiarūs vasaros-rudens sezone, kai šviežių daržovių asortimentas yra turtingiausias. Daržovių rinkinys - cukinijos, pipirai, baklažanai. Jie visiškai atitinka 5 mitybos lentelės reikalavimus. Jie supjaustomi kubeliais, įpilama šiek tiek tarkuoto sūrio ir vieno kiaušinio baltymo. Viskas gerai sumaišoma. Konteineris, kurio turinys padengtas folija ir dedamas į dvigubą katilą. Pagaminta keptuvė yra sūdyta pagal skonį ir pabarstyta smulkiai nupjautais žalumynais.
Runkelių padažai
Cukrinių runkelių mėsoje nėra mėsos, tai yra tik mitybos patiekalas. Jo pagrindinės sudedamosios dalys yra runkeliai ir kitos daržovės, taip pat prieskoniai, prieskoniai ir rišamieji komponentai: miltai, manų kruopos, vištienos kiaušiniai.
Atsižvelgdami į mitybą, vadovaukitės vaiko skonio nuostatomis.
Norėdami gauti tokį patiekalą, užvirinkite runkelius, sutarkuokite, sumaišykite su česnakais, įdėkite žaliavinį kiaušinį, juoduosius pipirus ir druską. Tada supilkite manų kruopą, paskirstykite ją ant runkelių masės. Po to jums reikia iš cukrinių runkelių "įdaryti" skulptūrų padažus. Dabar galite juos kepti aliejuje. Per kepimo procesą patartina uždaryti keptuvę su dangčiu, kad pjaustytuvai būtų papildomai garinami.
Žuvų troškinys su daržovėmis
Norėdami gauti šį maistinį patiekalą, įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Skrudinantis keptuvėje. Dugno apačioje uždėkite sūdytas bulves ir pipirus, tada morkas. Šepetys su majonezu arba grietine.
Toliau dedami griežinėliai žuvies filė. Viskas supilama su citrinų sultimis, prieskoniais prieskoniais, pabarstyta druska ir padengta svogūnais. Viršuje svogūnų dedami cukinijų apskritimai, o pomidorai yra viršuje. Dar kartą pridedama druska, pipirai, tarkuotas kietasis sūris. Talpa dedama į pašildytą orkaitę 35-40 minučių. Kai indas atvės, jis gali būti patiekiamas prie stalo.
Lazūs koldūnai su uogų padažu
Jums reikia sukaupti varškės, grietinės, kiaušinių, cukraus, sūrio. Visos sudedamosios dalys sumaišomos ir pusvalandį atidėtos, kol manų kruopos išsipūsti. Tuo pačiu metu virti padažas. Cukrus pridedamas prie uogų, konteineris su mišiniu sudedamas ant ugnies. Tada vandenyje ištirpintas krakmolas pilamas į turinį, skystis virinamas, o gaisras išjungiamas.
Vanduo šildomas plačiame puode. Miltai pridedami prie varškės mišinio, iš šios masės yra užklijuoti tešlos gabaliukai, iš kurių gaminami nedideli rutuliai arba volai. Gautos koldūnai supilami į verdantį vandenį ir virinami tol, kol jie plaukia į paviršių. Paruošti koldūnai pašalinami, supilti sviesto ir uogų padažu, patiekiami ant stalo.
Avižiniai dribsniai
Tokiam kepimui nereikia miltų. Dietiniai sausainiai 5 lentelėje yra pagaminti iš avižinių ir kiaušinių. Taip pat nereikia alyvos. Avižiniai dribsniai yra susmulkinti kavos malūnėlis, jie prideda sauja razinų. Beat 2 vištienos kiaušinius, pridedant 3 šaukštelius. cukrus, žiupsnelis vanilės ir cinamono. Į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, dedama kepimo skarda su jame esančiais slapukais. Kepkite 15-20 minučių.
Moliūgų makaronų užkepėlė
Tai užtrunka apie stiklinę tarkuotų šviežių moliūgų, 200 g makaronų, pusę puodelio pieno, 1 kiaušinį, 2 šaukštus. l cukraus ir 1 valgomasis šaukštas. l sviestas. Druska ir cukrus turėtų būti dedami į nuvalytą moliūgą, troškinti iki minkštos būsenos. Makaronai turi virti atskirai. Tada pridedamas aliejus ir pienas. Mišinys yra atidėtas 30 minučių. Tada kiaušinis supilamas į turinį, viskas yra išdėstyta ant kepimo skardos ir 20 minučių dedama į orkaitę. Baigtas puodelis atšaldomas, dedamas grietinės sluoksnis ir patiekiamas į stalą.
Baltymų omletas su sūriu
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 2 šaukštai. l pienas;
- 10 g sūrio;
- žiupsnelis druskos.
Omletui reikia sviesto. Jis turėtų būti ištirpintas keptuvėje. Baltymų kiaušiniai dedami į bendrą pieno indą, bet nekratykite. Supilkite masę į karštą keptuvę. Po 3-4 minučių pabarstykite omlete su tarkuotu sūriu ir uždenkite dangčiu 2 minutes. Tada nuimkite omletą. Patiekite su grietine.
Daržovių ikrai
Paruoštas kaip priedas prie pagrindinių patiekalų. Kavare paimkite 2 bulves, 1 morką, 1 šviežią agurką, 1 svogūnų galvą. Taip pat reikės augalinio aliejaus ir druskos.
Bulvės ir morkos turi būti virtos sveikos, tada atvėsintos, nuluptos ir supjaustytos didelėmis porcijomis. Taip pat supjaustykite svogūnus dideliais gabaliukais ir kepkite jį keptuvėje. Agurkai smulkiai supjaustyti. Visi komponentai pereina per mėsmalę. Tokiu būdu paruoštas mišinys apsirengęs augaliniu aliejumi, prie jo pridedama druska ir gerai sumaišoma. Kaviaras yra paruoštas.
Savaitės pavyzdžių meniu
Jei namuose yra kepenų ir tulžies sutrikimų turintis vaikas, svarbu turėti ilgalaikį meniu. Ji apima produktus, kurie yra naudingi organizmui. Kiekvienos savaitės dienos meniu, atitinkantis 5 mitybos lentelę, yra patiekalai, paruošti pagal geriausius vaikų receptus.
Pavyzdžiui, pavyzdinis meniu.
Pirmadienis
- Pusryčiai - varškė. Kompozitas iš razinų.
- Pietūs - bananai, pridedant graikinių riešutų.
- Pietūs - vištienos kepta orkaitėje. Nesaldintos stiprios arbatos.
- Saugus, - varškės. Spanguolių sultys.
- Vakarienė - rausvos lašišos troškinys su daržovių padažu. Daržovių salotos ant augalinio aliejaus.
Antradienis
- Pusryčiai - manų kruopos su vyšnių uogiene. Pieno kratymas.
- Pietūs - morkos ir obuoliai salotose.
- Pietūs - daržovių sriuba su grietine. Antroje - pieno košė.
- Vidutinio ryto užkandis yra nugriebto pieno stiklas. Avižiniai dribsniai
- Vakarienė - burokėlių salotos su slyvomis. Kefyras be riebalų.
Trečiadienis
- Pusryčiai - ryžiai. Arbata su pienu.
- Pietūs - daržovių tyrė.
- Pietūs - grikių sriuba. Salotos su kopūstais ir agurkais.
- Saugus, - salotos iš morkų.
- Vakarienė - kefyras. Virti tryniai.
Ketvirtadienis
- Pusryčiai - blynai su džiovintais abrikosais. Varškės masė. Mažai riebalų turintis sūris.
- Pietūs - obuolys.
- Pietūs - kepta jautiena. Žalioji arbata.
- Užkandis - omletas ant poros.
- Vakarienės virti kiaušiniai.
Penktadienis
- Pusryčiai - baltymų omletas su daržovėmis. Kompotas.
- Pietūs - kefyras. Ryžių košė su troškintu kopūstu.
- Pietūs - burokėlių sriuba. Sojų žirniai.
- Arbatos laikas - ryžių pudingas. Kepti obuoliai.
- Vakarienė kepti mėsa. Sultinio klubai.
Šeštadienis
- Pusryčiai - sūrio ir pasenusios duonos gabalas. Stiklas mažai riebalų grietinės.
- Pietūs - varškė su šviežiomis uogomis. Kompotas.
- Pietūs - žuvų kamuoliai. Fig. Braškių želė.
- Arbatos laikas - obuolių sultys. Džiūvėsiai.
- Vakarienė - įdaryti kopūstai su kalakutiena. Salotos su slyvomis.
Sekmadienis
- Pusryčiai - pieno pienas. Berry Kissel.
- Pietūs - brokolių salotos.
- Pietūs - ryžių sriuba. Virti mėsa. Stiklas nugriebto pieno.
- Užkandžių omletų baltymas piene.
- Vakarienė - virti kopūstai ir morkos. Laisvos arbatos.
Ne per sunku laikytis dietos, nebūtina pirkti specialių ir retų maisto produktų. Bet ant stalo visada bus sveiko maisto įvairovė.
Dieta 5 vaikams savaitės receptų meniu
Dieta - 5 lentelė - vaikams: savaitės meniu, receptai
Dieta „5 lentelė“ vaikams
Jūs turite perskaityti rekomendacijas dėl 5-os dietos vaikams, pagal kuriuos draudimas patenka:
- Šviežia balta duona ir bandelės. Tačiau tai nereiškia, kad miltų produktai yra visiškai uždrausti. Jūs galite valgyti vakarinę ruginę duoną, džiovintą krosnių krekeriuose. Vietoj riebalų mielių bandelių ir pyragų vaikas gali pasiūlyti sausus sausainius, tokius kaip „Marija“ arba „Zoologija“.
- Riebalų sriuba mėsos sultinyje. Tokie, iš esmės, nesveiki ir suaugusieji. Tai geriau virti lengvas sriubas daržovių sultinyje, pridėti virti atskirai liesos mėsos jiems. Pirmuosiuose kursuose negalite kepti, druska juos ruošti. Patiekite vaiko sriubą šiltoje formoje.
- Kai kurie grūdų tipai: miežiai, soros, miežiai. Mažas pacientas yra geriau ruošti avižinius ar grikius, tarnauti juos kaip šalutinį patiekalą arba atskirai, skonio skonio džiovintus vaisius.
- Riebalinė mėsa, subproduktai, mėsos konservai ir rūkyta mėsa. Garų padažai, koldūnai arba mėsos gali būti gaminami iš liesos jautienos, vištienos ar kalakutienos. Su daržovėmis troškintas triušis būtų puikus skonis ir labai naudingas.
- Riebios žuvys. Mažai riebalų veisles (jūrų lydekos, paprikos, lydekos, menkės) galima patiekti keptais, garais arba mėsos.
- Kiaušinių tryniai. Leidžiamas maksimalus kiekis - 1 vnt. per dieną tam tikrų patiekalų sudėtyje. Iš baltymų leidžiama vaikui suteikti garo omletą.
- Kai kurios daržovių rūšys. Tai ridikėliai ir ridikai, česnakai ir žalieji svogūnai, skrudinimas ir špinatai, taip pat ankštiniai. Visos kitos daržovės pateikiamos žaliavomis salotų pavidalu, troškintos, kepamos arba virinamos.
- Riebalinis pienas, grietinė ir varškė. Iš namų pieno produktų reikės atsisakyti. Vaikui tinka tik be riebalų kefyras, jogurtas, varškė ir, tiesą sakant, pienas. Jie gali būti paimti parduotuvėje arba vaikų virtuvėje. Granuliuotas varškės sūris yra geriau termiškai apdorojamas, paruošiamas tingus koldūnus, garų sūrio pyragus, troškinimus.
- Raugintos uogos ir vaisiai. Saldūs gali būti saugiai tiekiami.
- Šokoladas Vietoj to, saldaus danties yra pasiūlyti želė saldainiai, marshmallows. Taip pat leidžiama medaus.
- Soda, supakuota sultys, kakava. Tai geriau virti vaiko kompotą iš vaisių, uogų ar džiovintų vaisių. Juodoji arbata, suteikianti silpną, galite su pienu.
Kalorijų maisto produktų skaičiavimas
Kaip padaryti savaitės meniu
Mes pašaliname visus žalingus maisto produktus
Peržiūrėję leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, vaiko tėvai, vartoję dietą Nr. 5, gali lengvai paruošti apytikslį savaitės meniu. Kad kasdien reikia maitinti mažą pacientą, reikia pakankamai ir įvairaus.
Apytikslė dienos racionas gali atrodyti taip:
- Pusryčiai: avižiniai dribsniai su mažai riebiu pienu su bananais ir razinomis, arbata.
- Pietūs: Vakarinė ruginė duona su ožkų sūrio, saldaus obuolio.
- Pietūs: liesas borskas, vištienos pjaustymas su daržovių garnyru.
- Pietūs: jogurtas su marshmallow sausainiais ir marshmallows.
- Vakarienė: žuvis, kepta su daržovėmis, kefyras.
- Pusryčiai: baltymų omletas su pieno dešra, arbata.
- Pietūs: varškės varškės, džiovintų vaisių kompotas.
- Pietūs: daržovių sriuba, jautienos padažas su grikiais.
- Pietūs: vaisių salotos su jogurtu.
- Vakarienė: vištienos kepsnys, troškintas troškinys, kefyras.
Padėti tėvams: dietos receptai
Paruoškite skanius ir sveikus patiekalus vaikams
- Baltymų omletas su sūriu. Maisto gaminimui reikia imtis:
- dviejų kiaušinių baltymai;
- pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sūris - 10 g;
- šiek tiek druskos.
- Subtilūs vištienos koldūnai. Už kiekvieną pateikimą:
- maltos vištienos filė - 100 g;
- pienas - 30 ml;
- vienas kiaušinio baltymas;
- miltai - 1 desertinis šaukštas;
- šiek tiek druskos.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo indas tepamas sviestu.
Įdarykite pieną, baltymus, miltus ir druską. Maišykite ranka arba maišytuvu. Koldūnai paskleidžiami šaukštu. Kepkite 25 minutes.
- Žiediniai kopūstai. Paimkite:
- žiediniai kopūstai - 500 g;
- pienas - 50 ml;
- kiaušinių baltymai - 2 vnt;
- varškės - 50 g;
- druska
Žiediniai kopūstai išardomi į žiedynus ir virinami 5 minutes po virimo. Šiuo metu orkaitė yra pašildyta. Sumaišykite pieną, baltymus ir druską maišytuve. Forma šiek tiek padengta sviestu. Kopūstų žiedynai išplito į formą ir supilti pieno kiaušinių masę. Viršuje pabarstykite varškės. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu.
Daugiau informacijos šia tema: http://aranetta.ru
Dieta "5 lentelė": savaitės meniu, receptai, produktų sąrašas
5 lentelė yra speciali dieta, kurią sukūrė gydytojas M. I. Pozner. Kruopščiai parinkta mityba yra būtina kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų negalavimams. Mitybos meniu apima maisto produktus, kuriuose yra minimalus cholesterolio, riebalų ir pilno kalorijų kiekis. Neįtrauktas kepti maistas, kurį puikiai pakeičia daržovės ir vaisiai.
Kokios ligos yra priskirtos 5 lentelėje?
Mitybos maistą Nr. 5 nurodo gydantis gydytojas, siekdamas kovoti su tam tikromis ligomis ir pagerinti bendrą būklę. Terapinė dieta nurodyta:
- kepenų cirozė, išskyrus jos nepakankamumą;
- atsigavimas po ūminio cholecistito ir hepatito;
- tulžies pūslės liga;
- lėtinis hepatitas ir cholecistitas (išskyrus paūmėjimą).
Dieta niekada nenustatyta esant ūminiams virškinimo trakto sutrikimams.
Pagrindiniai mitybos principai
Specialios dietos laikymasis leis jums valyti kepenis gera mityba ir normalizuoti tulžies sistemos darbą. Čia yra pagrindiniai dietos lentelės 5 principai:
- šalto maisto negalima;
- mažiausias riebalų kiekis maiste;
- vidutinio sunkumo druskos apribojimas;
- angliavandenių ir baltymų optimizavimas;
- patiekalai naudojami virti, kepti arba troškinti, todėl viskas yra kepta;
- produktai, kurie skatina tulžies sulčių sekreciją, sukelia vidurių pūtimą ir turi ekstrakcijos medžiagų arba šiurkščiavilnių skaidulų.
Įranga dieta 5, skirta pankreatitui
Kai pankreatitui priskiriamas specialus dietos numeris 5p, kuris tinka tiek ūminėms, tiek lėtinėms ligos formoms. Ši dieta pasižymi savomis savybėmis.
Taip pat žiūrėkite: Kaip aš neteko 19 kg. per pusantro mėnesio
- Prieš pradedant mitybą, badauja 3 dienos, kad fermentai nebebūtų neigiamai paveikti kasos.
- Maistas turėtų būti tik šiltas, visiškai pašalinant karštą ir šaltą maistą.
- Bendras visų suvartojamų maisto produktų kalorijų kiekis per dieną turėtų būti ne didesnis kaip 2000 kcal.
- Angliavandeniai ir riebalai yra riboti.
- Būtina vengti maisto, kuriame yra šiurkštus pluoštas ir daug rūgščių.
- Maistas dažnai naudojamas, dažnai virinamas, kepamas arba keptas.
- Pirmasis patiekalas. Pienas, vaisiai, daržovių grietinėlės sriubos, paruoštos daržovių sultiniu arba vandeniu be mėsos. Daržovėms nereikia praeiti, o indai yra sūdomi virimo pabaigoje.
- Pagrindinis maistas yra kepti, virti ir garo produktai, liesa mėsa ir žuvis, vištiena, ryžiai, kopūstai. Mėsa ir žuvis patartina virti žemės arba smulkiai sumaltos formos, gydytojams leidžiama valgyti šiuos produktus kaip visumą, bet ne dažnai be odos. Nuo mėsos geriau teikti pirmenybę vištienai, kalakutiena, liesos veršienos, jautienos, putpelių, ėrienos. Iš žuvų būtina valgyti padažą, menkes, lydeką, lydekų ešerius, kalamarus, juoduosius ikrus, europines jūrų lydekas, šafraną.
- Tarp pieno produktų, varškės, kefyro, pieno, mažai riebalų turinčių sūrių ir jogurto bus geriausias pasirinkimas. Grietinė naudojama tik kaip padažas, kondensuotas pienas kaip arbatos priedas, o minėti produktai yra naudojami optimaliu kiekiu - iki 200 g per dieną. Kepant košės pieną galima maišyti su vandeniu. Sūrio produktas naudojamas tik kepimo koldūnų, troškinių ar pudingų metu.
- Tarp visų rūšių kepinių, dieta Nr. 5 leidžia naudoti vakarinius rugius arba kviečių duoną iš pirmųjų dviejų rūšių. Kartą per 7 dienas galite leisti sau patties su varškės, obuolių, žuvies ir mėsos. Taip pat tinkamos sausos sausos sausainės, krekeriai, sėlenos ir kempinės.
- Mitybos meniu yra kepta baltymų omletai, virti ir minkšti virti kiaušiniai. Dienos norma yra vienas trynys.
- Košė turėtų būti virti iš tokių grūdų kaip ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai.
- Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti makaronus tik iš kietųjų kviečių.
- Žalieji ir daržovės yra naudojami salotoms gaminti, taip pat bet kokioje kitoje formoje nei kepti. Naudingiausi produktai yra agurkai, žiediniai kopūstai, moliūgai, bulvės, pomidorai, cukinijos. Savo maistui galite pridėti ribotą kiekį lauro lapų, petražolių, gvazdikėlių, krapų.
- Uogos ir vaisiai turėtų būti tik saldžios veislės.
- 5 lentelė leidžia valgyti saldų maistą medaus, želė, džiovintų vaisių, pudingų pavidalu. Cukraus, uogienės, marmelado ir zefyro paros norma yra 80 g, leidžiama pakeisti cukrų sorbitu arba ksilitoliu, bet ne daugiau kaip 40 g per dieną.
- Bet koks aliejus naudojamas kaip sriubos padažas.
- Mitybos meniu siūlo didelį gėrimų pasirinkimą, pvz., Kompotą, silpną arbatą, žolelių arbatas ir rauges, vaisių ir daržovių sultis, kavą su pienu, želė.
- Neįmanoma valgyti žaliųjų borscht, okroshka, kopūstų sriubos ir kitų pirmųjų patiekalų, paruoštų ant sultinių iš grybų, žuvies ir mėsos.
- Dieta neapima riebalinio pieno produktų iš sūrio, grietinės, ryazhenka, pieno ir kt.
- Tarp žuvų ir mėsos neturėtų valgyti kiaulienos, konservuotų maisto produktų, sūdytos mėsos, ėrienos ir rūkytos mėsos, širdies, inkstų, beluga, sturno, dešros, riebalų anties ar žąsų, kepenų, paštetų.
- Kepti kepta arba kietai virti kiaušiniai nenaudojami.
- Jūs negalite virti košės iš kviečių, kukurūzų ir perlų miežių.
- Tam tikros daržovės neįtraukiamos į maistą: žalieji svogūnai, ridikai, špinatai, Briuselio kopūstai, grybai, česnakai, skrudinimas, daržovių konservai ir marinuoti agurkai.
- Saldainiai leidžiami nedideliu kiekiu, tačiau tai netaikoma šokoladui ir ledams.
- Dietos meniu neapima adjikos, pipirų, majonezo, krienų ir garstyčių.
- Tarp kepinių negali būti blynų, bandelių, kremo produktų, blynų, keptų pyragų, kepinių.
- Iš skysčio geriau atsisakyti kakavos, kavos, alkoholio, gazuotų ir šaltų gėrimų.
Tokia dieta į maistą patenka mažiausiai 5 savaites, priklausomai nuo ligos raidos etapo ir individualių organizmo savybių. Mitybos specialistai rekomenduoja šį dietos meniu 7 dienas.
Dieta vaikams "5 lentelė": savaitės meniu ir produktų lentelė, kurią galite ir negalite valgyti
5 lentelėje yra gastroenterologų nustatyta dieta vaikams kepenų ir tulžies takų ligoms gydyti. Dietos korekcija sumažina susilpnėjusių virškinimo organų apkrovą. Esant tokioms sąlygoms, kūnas atkuriamas, o vaikai jaučiasi geriau. Kada neturėčiau ignoruoti gydytojo recepto ir kokie skanūs patiekalai gali pasirengti vaikams?
Nurodymai dėl dietos paskyrimo "5 lentelė"
Netinkama mityba - ikimokyklinio amžiaus vaikų padidėjusio kepenų ir žarnyno ligų priežastis. Pritaikykite mitybą leidžia dieta „5 lentelė“, sukurta beveik prieš šimtmetį. Jį galite laikytis ligoninėje ir namuose.
Vaiko diagnozavimo metu nurodoma 5 lentelė:
- pankreatitas;
- ūminis žarnyno, virškinimo trakto sutrikimas;
- tulžies diskinezija;
- hepatitas neaktyviame etape;
- cholecistitas;
- gastritas ir gastroenteritas;
- tulžies pūslės liga.
Mitybos ir mitybos taisyklės skirtingų tipų diskinezijai
Kai diagnozuojama tulžies diskinezija, vaikams rodoma „5 lentelė“ dieta, kuri turi būti laikoma mažiausiai šešis mėnesius.
JVP vaikams (kaip ir suaugusiems) gali išsivystyti dviem būdais. Pirmasis yra hipotoninis, kai sumažėja tulžies trakto sluoksnių lygiųjų raumenų tonas. Antrasis yra hipertoninis, pasižymintis padidėjusiu lygiųjų raumenų tonu.
Nepriklausomai nuo diskinezijos tipo, bendrieji 5 mitybos principai yra tokie:
- druskos apribojimas (iki 5-10 gramų per dieną);
- šaltų patiekalų pašalinimas;
- draudimas kepti ir rūkyta mėsa;
- draudimas maisto produktams, kurie skatina skrandžio sulčių ir vidurių pūtimas, apima šiurkščius pluoštus;
- mažiausias riebalų kiekis maiste;
- maistas suvartojamas kas 3-4 valandas vienu metu;
- iki 150 gramų galima valgyti vienu metu, neleidžiama persivalgyti;
- laikytis geriamojo režimo, siekiant užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.
Produktų, kuriems leidžiama ir draudžiama naudoti, lentelė
Specialiai parinkta dieta „5 lentelė“ padeda normalizuoti tulžies sistemą, pašalinti organizmo funkcijų silpnėjimą. Kasdienis meniu turi atitikti jaunesnius nei 7 metų vaiko augimo poreikius (išsamesnė informacija apie vaiko meniu: kaip maitinti vaiką 2?).
Išsami informacija pateikiama lentelėje:
Mėginio meniu „Lentelė Nr. 5“ vaikui per savaitę
Sekite dietą 5 svarbu, kol vaikas atsigaus. Ateityje jūs galite pasikliauti, suteikdami nuolaidas išimtiniais atvejais. Rengiant ilgalaikį meniu, verta įtraukti kuo daugiau naudingų ir įvairiausių produktų, kurie būtų naudingi organizmui. Lentelėje rodomas apytikris savaitės planas:
Keletas skanių patiekalų receptų
Su dieta Nr. 5, daugelis maisto produktų yra tinkami virškinimui ir žarnyno darbui, todėl, jei pageidaujama, vaikų meniu lengva įvairinti. Pagrindiniai receptai padės greitai ir skaniai virti mama.
Omleto baltymas
- voverės iš dviejų šviežių vištienos kiaušinių,
- tarkuotas minkštas sūris - 10 gramų
- pienas arba vanduo - 2 valg.
- druska - ant peilio galo.
Maisto gaminimui reikia ištirpinti 5-10 gr. sviestas keptuvėje. Atskirai sumaišykite baltymų ir pieno talpą. Supilkite į indą, uždenkite dangčiu. Po 3 min. Po mažos ugnies pabarstykite sūriu po minutės. Patiekite su žolelėmis ir grietine 15% riebalų.
Daržovių troškinys
- žiedinių kopūstų žiedinių kopūstų žiedynai - 500 g,
- varškės - 50 g,
- druska,
- pienas - 50 ml,
- dviejų kiaušinių voverės.
Pjaukite pieno, baltymų ir druskos. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, tepkite kepimo indą su sviestu. Įdėkite kopūstus, tolygiai supilkite supilamą mišinį, pabarstykite varškės. Kepkite 20 minučių.
Runkelių padažai
- virti burokėliai - 200 gr,
- kiaušinis - ¼,
- manų kruopos - 15 g,
- mažai riebalų varškės - 30 g,
- druska - 2 g,
- pienas 2,5% - 20 g,
- sviestas - 10 g
Virinama runkeliai, atvėsinti ir nulupti. Nuvalykite arba sumaišykite, sumaišykite pieną ir sviestą, užvirinkite. Supilkite manų kruopą, kepkite, kol grūdai bus paruošti atvėsti. Pridėti tarkuotą varškę, kiaušinį, švelniai sumaišykite. Forma mėsos ir virkite dvigubame katile, lėtoje viryklėje.
5 dietoje yra prieinamų ir įprastų maisto produktų (taip pat žiūrėkite: kaip vaikai, kuriems yra vidurių užkietėjimas, yra dieta 3). Pagal meniu, jo savaitės kaina bus 1300-1500 rublių. Gydymo metu svarbu vartoti gastroenterologo nurodytus vaistus ir laikytis visų kitų rekomendacijų.
Dieta 5 vaikams savaitės receptų meniu
Dietos meniu numeris 5
Švelnus gydymo dietos numeris 5 yra skirtas tiems, kurie turi sąraše išvardytų ligų: cholecistitas, cholelitiazė, įvairių variacijų hepatitas, cirozė ir kitos ligos, kurių riebalų absorbcija yra sutrikusi arba dėl bet kokios geros priežasties riebaus maisto yra draudžiama. Tuo pačiu metu angliavandeniai ir baltymai gali būti vartojami normaliai, o riebalai negali būti visiškai atmesti.
Dėl šių apribojimų daugiausia mityba yra pluoštas (vaisiai, daržovės, pluoštas), mažai riebalų turinčios žuvys, paukštiena, mėsa, varškė ir sojos), taip pat skysčiai. Tokiu atveju skysčiai nuo kompotų iki tradicinio džiovintų vaisių mišinio ir bučinio bei baigiant sriubomis ir palaidomis mėsomis.
Valgymo būdai tiems, kurie valgo penktą mitybą, trys: virimas, troškinimas ir kepimas. Patiekalai patiekiami įkaitintoje arba subtilioje formoje, tai yra, šilta, bet ne šlapi, o ne šalta.
5 lentelės duomenys - žemiau esančiame lapelyje.
Apskritai, universalūs prieskoniai išsaugo seilę nuo nepageidaujamo maisto skonio. Bet ne saugoti su įvairių įtartinų sudedamųjų dalių jūros ir natūralaus, gryno - majorano, raudonmedžio, rozmarino, ciberžolės, pastarnokų. Beje, pipirai yra uždrausti, tačiau jos riešutmedžio funkcija puikiai susidoroja su muskato riešutais.
5 val. Mitybos lentelėje cheminių junginių kasdienis suvartojimo lygis yra:
- Angliavandeniai nuo 300 iki 350 g (paprastų greitai sugeriančių angliavandenių skaičius iki 40 g);
- Baltymų junginiai yra 90 g, iš kurių pusė yra gyvūniniai baltymai;
- Vanduo yra paprastas - nuo 1,5 iki 2 l.
- Riebalai nuo 70 iki 75 g (augalų lipidų norma 25 g);
- Stalo druska nuo 6 iki 10 g (pirmuoju etapu padidėjus pankreatitui nėra druskos, tuomet ji palaipsniui patenka į dietą);
- Kasdienio meniu energijos vertė svyruoja nuo 2100 iki 2500 kcal. Maisto produktų skaičius nuo 5 iki 6.
Pacientai, sergantys cholecistitu, pankreatitu, hepatitu. Šių patologijų gydymas be griežtos 5-osios dietos yra neįmanomas, pasak patyrusių gastroenterologų. 5 lentelę galima laikytis iki dvejų metų.
Penktosios lentelės dietos terapinis ir valymo veiksmas grindžiamas tam tikros kategorijos produktų atmetimu, taip pat leidžiamų produktų gamybos technologijos pokyčiais. Paprastai gydomoji dietinė lentelė Nr. 5 yra skiriama cholecistitui, hepatitui, akmeninės ar lėtinės formos akmenligei ir atsigavimo procese.
Paraiškos tikslas - atkurti ar palaikyti normalų tulžies takų ir kepenų veikimą, pagerinti tulžies gamybą. Jo pagrindu buvo sukurtos dietos, atitinkančios individualius poreikius, kylančius dėl tam tikros ligos. Pogrupis, į kurį suskirstytas 5 gydymo lentelė:
- 5a skiriamas hepatito, cholecistito, tulžies pūslės ligos paūmėjimui;
- 5 l / g arba lipotropinė riebalų dieta 5 skiriama lėtiniam cholecistitui, kuriam būdinga tulžies stazė;
- 5p yra skiriamas lėtiniam pankreatitui po ūminio paūmėjimo laikotarpiu, atsigavimo metu;
- 5p paskirta po operacijos, susijusios su skrandžio opa;
- 5yu ar taupantis yra skirtas hepatitui, lėtiniam gastritui, duodenitui, su postcholecystectomy sindromu.
Be terapinio poveikio, ši 5 mityba pasirodė esanti veiksminga ir švelnus svorio mažinimo būdas, leidžiantis kontroliuoti suvartojamų kalorijų skaičių ir detoksikuojantį poveikį organizmui.
- Savaitės mėnesio meniu negalite valgyti sriubų stipriuose grybuose, mėsos ir žuvies sultyse, žalioje sriuboje ir okroshka;
- Į meniu neįtraukti žuvies konservų, sūdytų, rūkytų ir riebių žuvų;
- Venkite rūgščių uogų ir vaisių, šokolado, ledų, produktų su riebaliniu kremu;
- Nepageidautina naudoti ankštinius augalus (pupeles, žirnius);
- Būtina netaikyti špinatų, ridikėlių ir ridikėlių, rūgšties, česnako, žaliųjų svogūnų, grybų, marinuotų daržovių;
- Išskirti iš visų meno meno krienų kiekvieną dieną, karštus ir aromatingus pipirus, garstyčias, majonezą, adjiką, sojos padažą. Druskos riba iki 10 gramų per dieną;
- Riebalinė mėsa, subproduktai: smegenys, kepenys; žąsų ir ančių mėsa; rūkyti mėsos produktai ir dešros; aštrių mėsos konservų.
Apriboti riebalų grietinės naudojimą; grietinėlė; ryazhenka, riebaliniai varškės ir riebūs sūrūs sūriai; - 5 dieta numato, kad tam tikri gyvuliniai riebalai, pvz., Vištienos riebalai ir vištienos odos, neįtraukiami; kiaulienos, jautienos ir avienos riebalai;
- Apriboti ar išskirti produktus iš išgalvotos ar pūkinės tešlos, kepti pyragaičiai, šviežios mielių duonos; pyragai ir kiti tešlos gaminiai, kepti;
- Nepaisykite šaltų gėrimų, kakavos, juodos kavos, visų alkoholinių ir mažai alkoholinių gėrimų;
- Kalio ikrai, visos rūkytos mėsos rūšys, riebūs ir aštrūs konservai, pavyzdžiui, šprotai, sukels diskomfortą skrandžiui; ir kiti aštrūs ir riebūs užkandžiai;
- Atsisakykite kepti ir virti kietai virti kiaušiniai, o su chalelitiacija ne daugiau kaip pusė trynio trynio su kitu maistu.
Tiems, kurie yra nutukę, be problemų, susijusių su virškinimo traktu, 5-oji dieta padės numesti svorį, nes organizme normalizuojamas lipidų (riebalų) metabolizmas. 5 dietoje yra maisto produktų, turinčių įprastą angliavandenių ir baltymų kiekį, šis apribojimas taikomas riebalams (dažniausiai ugniai atspariems). Dieta 5 yra būdas padėti pavargusiems organams įgyti energijos ir atkurti funkcionavimą.
Pirmieji pusryčiai:
- Grikių košė su virtomis mėsa;
- Kotedžo sūrio pudingas su uogiene;
- Vinigretė su augaliniu aliejumi;
- Pieno avižiniai dribsniai su vaisiais;
- Garų baltymų omletas;
- Skystis: arbata su citrina, kava su pienu, vaisių sultys.
Nė vienas iš 15 dietų, kurias sukūrė dr.
- Perėjimas prie tik baltymų mitybos;
- Mažai angliavandenių ir angliavandenių dietos;
- Pasninkavimo dienos;
- Mono maistas;
- Ilgas intervalas tarp valgio vakare arba nevalgius;
- Specialių riebalų deginimo produktų naudojimas;
- Stiprios taršos apimtys;
- Maistas be riebalų.
Dr Pevzner, kurdamas savo mitybą, ypač 5 mitybos stalą, atbaido nuo objektyvaus žmogaus poreikio BZHU (baltymai, riebalai, angliavandeniai) ir kalorijų per dieną, taip pat produktų, kurie yra naudingiausi tam tikrai ligai, rinkinį.
Todėl rekomenduojamų maisto produktų lentelės Nr. 5 sąraše rasite kviečių duoną, baltus ryžius, sviestą, grietinę ir net saldainius, ką paprastai kitose dietose yra įtrauktas į juodąjį sąrašą.
Išimtis iš tam tikro produkto dietos yra laikina ir dėl ligų paūmėjimo. Terapinės dietos 5 lentelėje yra patiekalų, kurie turi nedidelį poveikį ligoniams.
Todėl 5 lentelėje ir kitose „Pevsner“ dietose nenaudojami ilgalaikiai riebalai, be angliavandenių arba be baltymų. Naudokite įvairius būdus, kaip juos paruošti.
Žinoma, patiekalų, kuriuos rekomenduojama naudoti pradžioje, sąrašas gali išgąsdinti bet kurį: grynas sriubas, kapotas žuvis ir mėsą, pusiau klampus grūdus, garų patiekalų, bulvių košės, nevalytos duonos, beveik visiško padažų ir prieskonių nebuvimo ir druskos suvartojimo ribojimo.
Kaip matyti iš pačios dietos, Pevzner nesistengė skaniai ir patogiai padaryti terapinį maistą, bet naudingas tik sergančiam organui. Be to, visi siūlomi medicinos lentelės 5 variantai daugiausia skirti lovai pailsėti ir neatsižvelgiama į galimą aktyvų fizinį krūvį.
Šis momentas yra svarbu apsvarstyti, ar aktyviai dalyvaujate sporto veikloje ir susirinkote pasėdėti ant skystos dietos.
- Medicininė dieta 5 tikrai turi prasmę gydant įvairias ligas. Keista, kad mityba apskritai gali išgydyti daugybę kūno problemų. Kaip ir 5a lentelėje, tai leidžia ne tik pagerinti bendrą būklę ir sustabdyti paūmėjimą, bet ir sumažinti svorį bei padidinti bendrą toną. Dieta 5a apima gana daug maisto produktų, kuriuos galima derinti, kad būtų sukurtas sveikas ir skanus meniu;
- Šis gydymo stalas nėra skiriamas atskirai, kaip liga, o tik kartu su vaistais ir fizioterapiniu gydymu. Nerekomenduojama jį pradėti patys - tik pasikonsultavus su specialistu. Mitybos 5 lentelė - tai vienas iš specializuotų klinikinės mitybos metodų, kurį sukūrė dr. Pevzner;
- Keletas naudingų patarimų: draudžiami maisto produktai neturėtų būti vartojami dietos metu ir po jos. Apie alkoholį, alkoholį ir skanias rūkytas mėsa su aštriais prieskoniais - visiškai pamiršite. Priešingu atveju, visas dietos rezultatas nukrenta į kanalizaciją. Vidinių organų apkrova neturėtų būti visiškai - tik šiuo atveju bus galima normalizuoti jų darbą. Jei reikia, dietos eiga kartojama, bet tik gydytojo rekomendacija. Dieta 5 padeda atkurti normalų tulžies pūslės ir kepenų funkcionavimą, normalizuoja cholesterolio ir riebalų apykaitą;
- Griežtai laikomasi dietos, remisiją galima pasiekti gana greitai - panaikinti paūmėjimą, atkurti visus virškinimo organus. Bet jūs turite laikytis visų gydytojo rekomendacijų. Jei jums liepiama valgyti vakarinę duoną, visiškai neįmanoma valgyti šviežiai kategoriškai. Jei sakoma, kad visas šiurkštus maistas yra nulaužtas - taip mes darome, kitaip dietos reikšmė paprasčiausiai nebus;
- Pacientams, sergantiems antsvoriu, angliavandenių kiekis turėtų būti sumažintas netgi mažesnis už normą, kuri leidžiama šiai dietai. Visą maistą malkite maistui, smulkiai susmulkinkite, pasukite per mėsmalę ir pan.
- Valgyti - tik dalinai! Ne 2-3 kartus, kaip dramblys, bet 5-6 kartus - porcijomis. Ir, žinoma, nepamirškite apie pluoštą - meniu yra daugiau tokių produktų, kad padidintumėte šios dietos choleretinį poveikį;
Su cholecistitu ir lėtiniu hepatitu ypač svarbu laikytis pagrindinių gydymo dietos principų:
Pirma, jums reikia įvesti į dietą pakankamą kiekį baltymų - pilną ir greitai virškinamą.
Antra, neviršykite leistino riebalų kiekio, kad nesukeltumėte papildomos apkrovos kepenyse. Tai reiškia, kad visi riebūs maisto produktai - suteikia priešui. Grietinė, varškė ir tt - tik lengvi arba visiškai riebalai. Su aliejumi - nenuimkite. Jei norite sustiprinti choleretinį dietos poveikį, padidinkite augalinių riebalų kiekį.
Ši terapinė dieta 5 skiriama pacientams kepenų ir tulžies takų ligų (hepatito, cholecistito), kartu su kolitu ir gastritu, pasunkėjimo stadijoje, kai kepenų cirozė yra kompensacijos stadijoje. Pagrindinės 5 lentelės taisyklės - maistas, išskyrus bet kokius skrandžio ir virškinimo trakto mechaninius stimulus, valgant patiekalus skrudintu pavidalu.
Maistiniuose patiekaluose padidėja pektinų, lipotropinių medžiagų, skysčių, maistinių skaidulų kiekis. Mitybos frakcinis - 5-6 kartus per dieną. Indai dažniausiai virinami ir kepami, dažniau troškinami. Kepant miltus, svogūnai, morkos ir kitos daržovės nepraeina.
Kadangi dietinis maistas yra sukurtas ilgą laiką ir jis turi būti diversifikuotas, šeimininkė dažnai turi klausimą: ką ruošti? Pusryčiai paprastai susideda iš pieno košės ar košės, virtos vandenyje. Tai gali būti ryžiai, grikiai, avižiniai arba manų kruopos.
Tai gali būti virti ir lengvai kepti vištienos, žuvies kepta su grietinės padažu, žuvies ir mėsos garų kotletais ir koldūnais. Jūs galite virti troškintas žuvis daržovėmis, tačiau šiai lentelei iš anksto virinama, kad pašalintumėte ekstraktus.
Blynai, kepti sviestoje keptuvėje, neleidžiami ir virti lėtoje viryklėje, o ne per kepti - galite. Tai bus naudingiau juos padaryti iš avižinių arba grikių miltų. Kiekvienai dienai siūlome paprastus dietos receptus Nr. 5.
- Valgyti dalines dalis 6 kartus per dieną.
- Visiškai subalansuotos mitybos energijos vertė yra 2400-2500 kcal.
- Maisto produktuose vyrauja baltymai (apie 80 gramų, augalų ir gyvūnų baltymų junginių santykis yra maždaug vienodas).
- Lipidų kiekis yra ne didesnis kaip 80 gramų, o du trečdaliai jų yra gyvūninės kilmės riebalai - žuvis, mėsa, sviestas.
- Kūno angliavandenių poreikį patenkina daržovės, vaisiai ir grūdai, kurie yra atrinkti iš leistinų (apie 400 gramų) sąrašo.
- Normalaus natrio chlorido (druskos) kiekis sumažinamas iki 8-10 gr.
- Kasdienis laisvo skysčio kiekis (daugiausia vanduo be dujų) yra 8 stiklai.
Šis meniu lemia reikšmingą kepenų, kasos ir hepatobiliarinės sistemos apkrovos sumažėjimą, o kūnas aprūpinamas visomis būtinomis biologiškai aktyviomis medžiagomis.
Net pradinis kulinarijos specialistas gali ruošti skanius patiekalus (dietos 5 lentelė). Pakanka laikytis leistinų produktų sąrašo, rekomendacijų, ką galima ir ko negalima valgyti ir suskaičiuoti baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį kiekvienoje porcijoje.
Mes specialiai parengėme savaitės meniu stalo pavidalu, todėl patogu ją spausdinti ir visada jį turėti (senoji versija yra „plati“, žr. Čia).
Maistas ligoninėse ir sanatorijoje vaikams ir suaugusiems yra beveik identiškas. Kad jūsų kūdikis jaustųsi gerai ir nepatirtų nepatogumų, meniu rekomenduojama būti kuo įvairesnė, atsižvelgiant į visas minėtas rekomendacijas.
Laikydamiesi terapinio mitybos lentelės Nr. 5 ilgą laiką (nuo šešių mėnesių iki 1 metų), jūs galite visiškai atkurti virškinimo sistemos funkcijas ir palaipsniui pereiti prie įprastos dietos, tačiau reikia suprasti, kad reguliarūs režimo pažeidimai atideda jūsų atkūrimo laikotarpį.
Būkite sveiki ir jaučiatės gerai bet kokio amžiaus!
Pažymėtina, kad 5 mityba yra visiškai kontraindikuota virškinimo trakto ligų paūmėjimo, taip pat kasos uždegimo ir skrandžio gleivinės išorinio paviršiaus metu. Taip yra dėl kiekvienos dietos dienos meniu ir penktosios lentelės, kurios požymiai bus aptarti vėliau.
Tie žmonės, kuriems reikia kuo labiau atsikratyti dešimčių papildomų svarų, bet nesugadinti virškinimo trakto, taip pat tie, kurie pagal 5-ąją lentelę paskyrė gydytojus dėl tulžies takų ligų ir kepenų diagnozavimo, turėtų skirti ypatingą dėmesį tyrimui. draudžiamų produktų sąrašas.
Šis sąrašas yra vienas iš pagrindinių maisto vartojimo ribojimo metodų, kuris, pasak sovietų dietologo Pevsnerio, lėtina medžiagų apykaitos, hormonų, medžiagų apykaitos procesų organizme greitį, kenkia kepenims ir stimuliuoja piktybinį ląstelių degeneraciją.
Pažymėtina, kad panašus sąrašas su apytiksliu maisto produktų sąrašu yra bet kokioje svorio netekimo dietoje.
Štai kodėl ji bus svarbi žmonėms, kurie nori sumažinti skausmą ir atsikratyti kepenų ir tulžies takų ligų, ir žmonėms, kurie per trumpiausią laiką nori gauti tobulas fiziologines proporcijas ir lieknas kūno kontūras.
Pagal Pevsnerio penktosios dietos ypatumus pacientai, kenčiantys nuo kepenų ir tulžies takų ligų įvairiais etapais, taip pat asmenys, linkę įgyti antsvorio, yra griežtai draudžiami įtraukti tokius maisto produktus į kasdienį maistą:
- Mėsos dešrelės, rūkyti produktai (dešros, viščiukai, kumpis, rūkytos ir rūkytos dešros, puodai ir tt);
- Konservuotos daržovės, žuvis, mėsa, nepriklausomai nuo jų sudėties ir veislės;
- Taip pat draudžiami pieno produktai, kuriuose yra daug riebalų (sviestas, sūrio produktai, varškės ir grietinėlės), perdirbtų ir glazūruotų sūrių varškės vartojimas;
- Pusgaminiai ir greito maisto pramonės produktai (traškučiai, mėsainiai, keptos bulvės, vištienos ir žuvies lazdelės giliuose riebaluose, taip pat maisto produktai, kuriuose yra daug genetiškai modifikuotų medžiagų);
- Riebalinės ir sūrios žuvys (sulėtina vandens apykaitos procesą organizme, prisideda prie medžiagų apykaitos sutrikimų);
- Majonezų padažai, kečupas ir pomidorų pastos, kuriose yra krakmolo, nepriklausomai nuo gatavo produkto kalorijų kiekio;
- Augalinis arba sviestinis aliejus (draudžiama naudoti šiuos produktus maisto produktų skrudinimui; leidžiama naudoti alyvuogių arba linų sėmenų aliejų salotoms ir pagrindiniams patiekalams, siekiant pagerinti skonį);
- Pieno šokoladas, miltai, saldūs konditerijos gaminiai (prisideda prie žaibo svorio padidėjimo, taip pat išprovokuoja burbulų ir apelsinų žievelės atsiradimą ant odos odos išorinio paviršiaus);
- Alkoholiniai gėrimai, putojantis vanduo, limonadas ir nealkoholinis alus (skatina apetitą, sukelia alkio jausmą, dirgina stemplės ir skrandžio gleivinę, taip pat turi didelę apkrovą žmogaus kepenims);
- Riebalų mėsos veislės (galite valgyti ir paruošti gastronominius patiekalus naudodami mėsos skonio, kuriame nėra didelio kaloringumo odos, venų, kremzlės ir taukų).
Remiantis šiais apribojimais, taip pat kalorijų savybėmis ir riebalų, baltymų, angliavandenių suvartojimo norma per kalendorinę dieną, dietologas pacientus paverčia savaitės meniu. Gydymo meniu septynias kalendorines dienas kiekvienam asmeniui sukuriamas atsižvelgiant į:
- Biologinis paciento amžius;
- Tulžies takų ligos sunkumas, kepenys;
- Esami fiziologiniai sutrikimai;
- Individuali netolerancija tam tikrai produktų grupei;
- Susijusių ligų buvimas.
Šių veiksnių derinys įtakoja galutinį individualaus meniu sudarymo etapą pagal penktosios sovietinio gydytojo Pevznerio dietos principus, taip pat kasdieninės dietos kalorijų ir maistinę vertę.
Dieta „5 lentelė“ vaikams
5 lentelė yra speciali dieta, kurią sukūrė gydytojas M. I. Pozner. Kruopščiai parinkta mityba yra būtina kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų negalavimams. Mitybos meniu apima maisto produktus, kuriuose yra minimalus cholesterolio, riebalų ir pilno kalorijų kiekis. Neįtrauktas kepti maistas, kurį puikiai pakeičia daržovės ir vaisiai.
Kokios ligos yra priskirtos 5 lentelėje?
Mitybos maistą Nr. 5 nurodo gydantis gydytojas, siekdamas kovoti su tam tikromis ligomis ir pagerinti bendrą būklę. Terapinė dieta nurodyta:
- kepenų cirozė, išskyrus jos nepakankamumą;
- atsigavimas po ūminio cholecistito ir hepatito;
- tulžies pūslės liga;
- lėtinis hepatitas ir cholecistitas (išskyrus paūmėjimą).
5 mityba - vienas iš kepenų, kasos ir tulžies pūslės ligų gydymo komponentų. Straipsnyje apie dietos ypatybes, jo meniu ir skanius dietos receptus.
- Yra tam tikrų kategorijų žmonių, kurie priversti gyventi maistui, ne todėl, kad jie kontroliuoja savo svorį, bet dėl savo sveikatos būklės.
- Praėjusio šimtmečio pirmoje pusėje išskirtinis terapeutas ir mitybos specialistas M. I. Pevzneris įrodė, kad mityba tiesiogiai veikia įvairių ligų vystymosi mechanizmą, o jo koregavimas yra svarbus žingsnis atsigavimo link.
- Be to, kartais vien tik gydomoji dieta yra pakankama, kad būtų galima pašalinti ar įveikti ligą.
- Ypač svarbus yra virškinimo trakto ir endokrininės sistemos ligų gydymo dieta. Taigi, jei kepenys sugenda, daugiau nei penkiasdešimt metų pacientui rekomenduojama laikytis specialios terapinės dietos - 5 lentelė
Mitybos numeris 5: ką galite valgyti, kas ne: dietos lentelės savybės
Šio skaičiaus gydomoji dieta, kurią sukūrė dr. Pevzner, skiriama pacientams, kuriems:
- ūminis hepatitas, susilpnėjęs ir lėtinis hepatitas
- cholecistitas atkūrimo fazėje ir lėtinis cholecistitas
- kepenų cirozė
- tulžies pūslės liga
Mitybos numeris 5 rekomenduojamas sėdėti tiems, kuriems diagnozuota kepenų, kasos ir tulžies pūslės problema.
Kaip ir šių ligų gydymo vaistais, gydymo dietos pagal penktąjį skaičių tikslas yra:
- kepenų iškrovimas
- remti jos funkcijas
- skatinti hepatocitų regeneraciją
- tulžies srauto pagerėjimas
- pagerinti visą kūno virškinimo funkciją
SVARBU: 5-oje medicinos dietoje nėra nieko antgamtinio: pacientui nereikia griežtai riboti dietos, gerokai sumažinti jo kalorijų kiekį. Būtina sumažinti tik riebalų kiekį - iki 90 g per dieną.
Mitybos funkcija yra ne tik svorio netekimas. Kitas privalumas - atstatyti kūną po operacijos arba palengvinti ligos pasunkėjimo būklę. Tokios maisto sistemos yra sukurtos griežtai prižiūrint dietologams. Šie metodai apima dietos skaičių 5. Sužinokite, kokie maisto produktai yra leistini.
Klinikinės mitybos principai 5 lentelė
5 mitybos meniu lentelė yra visiškai subalansuota ir suprojektuota taip, kad nekenkiant organizmui riboti kenksmingų produktų vartojimą (visiškai neįtraukti). Šiuo atveju mityba yra sukurta taip, kad organizmas sunaudotų reikiamus vitaminus, baltymus ir mikroelementus.
Maistas ir maistas per savaitę pagal šią dietą turėtų būti dalinis, t.y. 5-6 kartus per dieną, taip nekenkiant medžiagų apykaitai ir neleidžiant organizmui patirti bado.
Naudodami siūlomų produktų sąrašą ir kasdienį maistą, galite prijungti vaizduotę ir sukurti daug originalių, skanių patiekalų. Dieta 5 stalas ir receptai, skanūs receptai su savo rankomis penktąjį lentelę pašalins monotoniją. Svarbu žinoti, kaip tinkamai virti, vadovaudamiesi siūlomais receptais. Taigi, leiskite išsiaiškinti keletą dietos 5 receptų.
Daržovių sriuba su duona ir sviestu, dietinis receptas, 5 lentelė
Klasikinis kremo sriuba yra geras elito kremo sriuba.
- 1 l vandens;
- 150 g kviečių duona (pasenusi);
- 2-3 bulvės;
- 1 trynys;
- 0,5 šaukštai. pienas;
- 2 šaukštai. l augalinis aliejus;
- 2-3 pomidorai;
- druska
Nulupkite pomidorus ir bulves, kepkite, kol bus paruoštas, į keptuvę pridėkite duonos skilteles, kol visiškai virti (5 minutės). Ankstesnių darbų rezultatas maišomas maišytuve.
Gauta tyrė užvirinama, supilkite druskos žiupsnį, supilkite į pieną, iš anksto sumaišytą su tryniu. Prieš naudojimą įpilkite šiek tiek alyvos.
Vos per kelias minutes galite paragauti skanios ir maitinančios dietos sriubos.
Mes paruošėme meniu kiekvieną dieną ir 5 dietos lentelės receptus. Verta pažymėti, kad tai yra labiau medicininė mitybos schema, orientuota į virškinimo problemų šalinimą. Geriau pereiti prie tokios dietos pasikonsultavus su gydytoju. Savo ruožtu, tai nėra panacėja ligoms ir gali sumažinti komplikacijas tik kartu su vaistais ir fizioterapija.
Laikydamiesi visų šios dietos taisyklių, jūs galite greitai pasiekti paūmėjimo pašalinimą ir virškinimo sistemos normalizavimą. Jums reikia būti atsargiems ir laikytis visų gydytojo nurodymų. Jei instrukcijose sakoma, kad jūs negalite valgyti šiurkščio maisto, tuomet būtina malti trintus. Priešingu atveju, gydomasis dietos poveikis nebus.
Ši terapinė dieta yra labai veiksminga ir gali padėti atsikratyti daugelio ligų. Keista, kad tokia mityba gali ne tik sumažinti sunkumą, bet ir pagerinti bendrą paciento būklę.
Atsižvelgiant į virškinimo procesų normalizavimą ir skrandžio darbą, galima pasiekti kitus tikslus. Taigi, sumažėja svoris ir sumažėja poodinių riebalų kiekis, padidėja bendras tonas ir pagerėja gerovė.
Mitybos specialistai pateikia keletą patarimų, po kurių galite pasiekti norimą rezultatą iš šios dietos:
- Kategoriškai neįmanoma naudoti draudžiamų maisto produktų. Tai taikoma ir pačiam dietos laikotarpiui, ir po jo eigos.
- Būtina visiškai pamiršti apie rūkytos mėsos, aštrų prieskonių ir alkoholio egzistavimą. Priešingu atveju nereikia kalbėti apie mitybos poveikį sveikatai.
- Dietoje turi būti pakankamas kiekis baltymų. Baltymai turi būti visiškai ir greitai absorbuojami.
- Neviršykite leistino riebalų kiekio. Norėdami tai padaryti, tiesiog pašalinkite iš riebalų visus riebaus maisto produktus. Naminiai sūriai, grietinė, taip pat mėsos ir žuvies produktai turėtų būti liesos.
- Siekiant kovoti su antsvoriu, sumažiname angliavandenių kiekį.
- Visi kieti maisto produktai turi būti susukti per mėsmalę, trinamas arba smulkiai supjaustyti. Šiuo švelniu būdu vidaus organams bus lengviau apdoroti maistą.
- Jums reikia valgyti 6-7 kartus per dieną. Dalinis šėrimas turėtų būti suskirstytas į mažas dalis.
- Norėdami padidinti choleretinį poveikį, į dietą pridedame daugiau pluošto turinčių maisto produktų.
Ši dieta iš pradžių buvo skirta kepenų ir tulžies takų ligų paūmėjimui gydyti. Jis yra veiksmingas gydant gastritą ir kolitą ir padeda per trumpą laiką pasiekti remisiją. Laikydamiesi visų taisyklių, aprašytų straipsniuose ir rekomendacijose, kurias suteikia mitybos specialistai, galima ne tik normalizuoti vidaus organų darbą, bet ir prarasti svorį.
Jei nesilaikysite terapinės dietos, pacientams kyla pavojus, kad kepenyse bus papildoma apkrova. Liga plečiasi ir gydymas turi prasidėti.
Paprastai dieta Nr. 5 skiriama kartu su vaistais. Šios dietos laikymasis padės atsikratyti paūmėjimo simptomų ir pasiekti atleidimą. Be to, mityba pagerina bendrą sveikatą ir pašalina svorį. Mitybos režimas taip pat tinka mažiems vaikams.
Tokia dieta į maistą patenka mažiausiai 5 savaites, priklausomai nuo ligos raidos etapo ir individualių organizmo savybių. Mitybos specialistai rekomenduoja šį dietos meniu 7 dienas.
Medicininis dietos lentelės numeris 5 apima įvairų, turtingą meniu kiekvieną dieną.
Borschas yra naudingas stiprintas patiekalas dietiniam stalui, kuris gaminamas iš daugelio daržovių. Dėl dietos Nr. 5 naudojamas mažai kalorijų turintis borscht receptas, specialiai sukurtas dietologų.
Kepimui jums reikės:
- kopūstai - ¼ galvos;
- morkos - 1 vnt.;
- runkeliai - 2 vnt;
- Pomidorai - 1 vnt.;
- Bulgarijos pipirai - ½ vnt.;
- bulvės - 3-4 gumbavaisiai;
- salierai, lauro lapai, druska, švieži žalumynai.
Virimo dietos borscht:
- Supjaustykite kopūstus ir supilkite į didelį puodą.
- Švarios bulvės, supjaustytos kubeliais, siunčiamos į kopūstus.
- Užpildykite supjaustytas daržoves vandeniu ir padėkite ant viryklės. Virę su druska, virkite pusvalandį.
- Morkos, trys runkeliai.
- Iškirpti svogūnus, pomidorus, pipirus, salierus į mažus kubelius.
- Viskas dedama į lėtą viryklę, nustatytą „atšaldymo“ režimu (15 minučių).
- Į keptuvę siunčiami troškinti daržovės.
- Kepkite dar 15-20 minučių, prieš kelias minutes iki virimo pabaigos, pridėkite žali. Indas dietos stalui yra paruoštas.
Straipsnyje pateikta informacija skirta tik informaciniams tikslams. Straipsnio medžiagos nereikalauja savęs apdorojimo. Tik kvalifikuotas gydytojas gali diagnozuoti ir patarti dėl gydymo pagal individualias paciento savybes.
Skanus 5 lentelės meniu, kuris suteikia organizmui reikiamą maistinių medžiagų kiekį, turėtų apimti kasdienį liesos mėsos ar žuvies, šviežių daržovių ir vaisių, grūdų ir varškės patiekalų suvartojimą.
5 lentelės receptų, kuriuos galima naudoti meniu kiekvienai dienai, skaičius yra gana didelis, kad patiekalai beveik nepasikartotų.
- Šis gydymo stalas pats savaime nėra skiriamas kaip liga, o tik kartu su medicininiu ir fizioterapiniu gydymu. Nerekomenduojama jį pradėti patys - tik pasikonsultavus su specialistu.
Griežtai laikomasi dietos, remisiją galima pasiekti gana greitai - panaikinti paūmėjimą, atkurti visus virškinimo organus. Bet jūs turite laikytis visų gydytojo rekomendacijų.
Jei jums liepiama valgyti vakarinę duoną, visiškai neįmanoma valgyti šviežiai kategoriškai. Jei sakoma, kad visas šiurkštus maistas yra nulaužtas - taip darome, kitaip dietos reikšmė paprasčiausiai nebus.
- Medicininė mityba tikrai turi prasmę gydant tokias ligas. Keista, kad mityba apskritai gali išgydyti daugybę kūno problemų.
Kaip ir 5a lentelėje, tai leidžia ne tik pagerinti bendrą būklę ir sustabdyti paūmėjimą, bet ir sumažinti svorį bei padidinti bendrą toną. Keletas naudingų patarimų: draudžiami maisto produktai neturėtų būti vartojami dietos metu ir po jos.
Apie alkoholį, alkoholį ir skanias rūkytas mėsa su aštriais prieskoniais - visiškai pamiršite. Priešingu atveju, visas dietos rezultatas nukrenta į kanalizaciją.
Vidinių organų apkrova neturėtų būti visiškai - tik šiuo atveju bus galima normalizuoti jų darbą. Jei reikia, dietos eiga kartojama, bet tik gydytojo rekomendacija.
- Su cholecistitu ir lėtiniu hepatitu ypač svarbu laikytis pagrindinių gydymo dietos principų. Pirma, jums reikia įvesti į dietą pakankamą kiekį baltymų - pilną ir greitai virškinamą.
Antra, neviršykite leistino riebalų kiekio, kad nesukeltumėte papildomos apkrovos kepenyse. Tai reiškia, kad visi riebūs maisto produktai - suteikia priešui.
Grietinė, varškė ir tt - tik lengvi arba visiškai riebalai. Su aliejumi - nenuimkite.
Jei norite sustiprinti choleretinį dietos poveikį, padidinkite augalinių riebalų kiekį. Pacientams, sergantiems antsvoriu, angliavandenių kiekis turėtų būti sumažintas netgi mažesnis už normą, kuri leidžiama šiai dietai.
Visą maistą malkite maistui, smulkiai trupiniams, pasukite per mėsmalę ir pan. Atsargus maisto apdorojimas užtikrins ligonių organų schazheny.
Valgyti - tik dalinai. Ne 2-3 kartus, kaip dramblys, bet 5-6 kartus - porcijomis.
Ir, žinoma, nepamirškite apie pluoštą - meniu yra daugiau tokių produktų, kad padidintumėte šios dietos choleretinį poveikį.
Šio tipo maisto pagrindas yra rekomendacijos dėl kilokalorijų skaičiaus.
- Baltymai - 80 g;
- riebalai - 80 g;
- angliavandeniai - nėra griežtų apribojimų;
- kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2500 kcal;
- skystis - ne mažiau kaip 1 ½ litrų.
5 mitybos nauda yra ta, kad ji padeda pagreitinti atsigavimą, iškart sumažindama skausmingus simptomus. Kiek savaitės turėtų laikytis šios dietos, nusprendžia tik gydytojas, atsižvelgdamas į ligos ypatybes. Vėliau individualiai skiriamas valgio grafikas (nuo 1 iki 5 savaičių).
Reikalavimai
Būtina valgyti maistą penkis kartus per dieną. Bet koks maistas, šaltas ar karštas, draudžiamas. Rekomenduojama virinti tarkuotus, susmulkintus produktus, turinčius skaidulų. Mityba grindžiama garais arba kepama orkaitėje.
Daugiau informacijos apie dietos lentelę Nr. 5, jo funkcijas, leistinų ir draudžiamų produktų sąrašą skaitykite čia.
- voverės - iki 80 gr. (Iš kurių 50% yra gyvūninės kilmės);
- riebalai - iki 80-90 gr. (Iš kurių 30% yra augalinės kilmės);
- angliavandeniai - iki 400 gramų;
- 1,5 - 2 litrų skystis;
- bendra energijos vertė - apie 2400–2800 kcal (apskaičiuokite patiekalą kalorijų skaičiuokle);
- Druska naudojama ne daugiau kaip 10 g.
Siekiant išlaikyti kepenų funkcionavimą, 5 lentelėje nurodyta, kad rekomenduojama vartoti hepatoprotektorius (pvz., Ursosan).
1 pavyzdys
Pusryčiai: virtos mėsos, manų kruopos, arbata.
Antras pusryčiai: kai kurie džiovinti vaisiai, obuolys.
Pietūs: daržovių sriuba, liesa mėsinė, vaisių kompotas.
Rengiant meniu, 5-oji terapinė dieta turi atskiras savybes kiekvienai konkrečiai ligai. Dieta yra pagrįsta kūno problemomis.
Dieta №5 dėl tulžies pūslės ir kasos ligų (pankreatitas)
Tikėtinos motinos skiria tik gydytojas 5 m.
Pagrindinės taisyklės: apriboti druskos kiekį, sutelkti dėmesį į pieno produktus, daržovių / vaisių patiekalus, virtą žuvį / mėsą.
Pagrindiniai maisto produktai yra pudingai ir keptuvės, klampus košė, medus, grūdai.
- visiems, kurie naudojasi šia dieta, svarbu nepamiršti, kad medicininė lentelė Nr. 5 neatkuria ligoninių vidaus organų, bet pašalina veiksnius, kurie sukelia paūmėjimą ir pagreitina atsigavimo procesą.
Natūralu, kad dieta turėtų būti derinama su nustatytais vaistais. Nepriklausomas perėjimas prie 5-osios dietos nerekomenduojamas.
Be to, aš pažymiu - ne "schkuyte" su duona ir bandelėmis. Valgykite vakarinę duoną.
Ekstremaliais atvejais išdžiovinkite keptuvėje. Mufinas neturi naudos iš šios dietos.
- Ši dieta, žinoma, nėra skirta svorio mažinimui. Tikslai yra tik terapiniai įvairioms lėtinėms „pilvo“ ligoms, kurios akimirksniu padidėja dėl mitybos klaidų.
Laikydamiesi dietos, jūs galite greitai sugrąžinti savo kūną į normalią padėtį ir tuo pačiu metu išspręsti kitas organizmo problemas (perteklinis skystis, per didelis svoris, sąnarių problemos ir tt). Pacientams nepakanka kantrybės, tačiau medicininė mityba yra veiksminga priemonė normaliai būklei atgauti.