7 mitybos lentelė - tai maistas, kuris skiriamas išskyrimo sistemos ligoms. 7 mitybos dieta parenkama taip, kad sumažėtų inkstų apkrova. Štai kodėl jis skiriamas inkstų ligai: lėtiniam ir ūminiam nefritui.
Lėtinio nefrito atveju būtina laikytis 7 lentelės, jei nėra paūmėjimų. Jei jade yra ryškus, tuomet pacientui pirmą kartą nustatomas terapinis meniu 7a ir 7b. Perėjimas prie 7 meniu atliekamas, kai nėra ūminių uždegimo apraiškų, o liga patenka į slopinimo stadiją.
7 lentelės efektyvumas jade yra toks, kad toks meniu pašalina papildomą apkrovą iš inkstų. Inkstų darbo palengvinimas leidžia ekskrecijos sistemai efektyviau dirbti, atlaisvindamas savo gyvybinės veiklos kenksmingų medžiagų kūną. Naudojant tik sveiką maistą ir kontroliuojant geriamojo gėrimo režimą, galite žymiai sumažinti apsvaigimą. Taigi, tik dieta su tuo, kas įmanoma ir kas ne, gali padėti atsikratyti ligos.
Lentelės savybės 7
Siekiant sumažinti inkstų naštą, reikia pakeisti mitybą ir laikytis tam tikros dietos. Norėdami tai padaryti, apribokite baltymų maisto produktus iki 60–70 gramų baltymų per dieną (tai reiškia, kad pacientas gali valgyti 150 gramų mėsos ar žuvies). Riebalai ir angliavandeniai suvartojami fiziologiškai reikalingais kiekiais - atitinkamai 80 gramų ir 400 gramų. Kalorijų dieta - 2500 kalorijų.
Svarbu pasakyti apie gėrimo režimą: reikia gerti iki 1 litro skysčio per dieną. Jame atsižvelgiama į visą skystį, būtent sriubas, gėrimus ir vandenį. Vandens kiekis yra labai svarbus, kai jade, nes jis suteikia papildomą apkrovą organizmo išsiskyrimo sistemai.
Druskos kiekis yra ribotas: galite naudoti ne daugiau kaip 6 gramus druskos. Siekiant kontroliuoti druskos kiekį, reikia paruošti indą jau paruoštą formą. Kasdien reikia skirti leistiną normą, kad pacientas galėtų reguliuoti druskos įdėjimo į maistą procesą.
Kas yra ribota šioje dietoje? Kaip ir visoms terapinėms dietoms, alkoholiniai ir gazuoti gėrimai, aštrūs, pernelyg dideli, sūrūs, rūkyti maisto produktai yra draudžiami. Maistas turėtų būti kuo paprastesnis ir sveikesnis.
Dieta 7 lentelė - ką tai negali (lentelė)
Norint teisingai surinkti terapinės mitybos meniu, reikia vadovautis lentele, iš kurios sužinosite, kas yra įmanoma ir kas neįmanoma pacientui, sergančiam nefritu. Maistas turėtų būti ne tik naudingas, bet ir įvairus, jame turi būti reikalingų maistinių medžiagų.
7 mitybos lentelė: savaitės meniu
Žiūrėdami į lentelę galime daryti išvadą, kad yra gana daug leistinų produktų. Siekiant užtikrinti, kad terapinis maistas būtų įvairus ir naudingas, atlikite meniu nuo 3 iki 7 dienų. Kai pamatysite maisto produktų sąrašus priešais jus, jūs tikrai galite įvertinti savo mitybos naudingumą ir įvairovę.
Kad 7 lentelė būtų subalansuota ir naudinga, naudokite keletą standartinių patiekalų, kurie bus kartojami kiekvieną dieną, bet su kitais ingredientais. Pavyzdžiui, jei ji yra sriuba, tada leiskite ryžiams, grikiams ir miežiams pakaitomis. Jei pridėsite dar keletą kremo sriubos rūšių, pagamintų iš skirtingų daržovių, tai bus visos savaitės pietūs.
Rengdami meniu, prisiminkite baltymų maisto produktų apribojimus. Kartą per dieną leidžiama 100-150 gramų mėsos arba žuvies. Kalbant apie varškę, naudokite jį, kad pagardintus, tingus koldūnus ar pūkus. Taip pat apribokite kiaušinius.
Jei yra inkstų ligų, 7 lentelėje pateikiamos labai griežtos rekomendacijos dėl mėsos produktų. Atminkite, kad vieną dieną jūs negalite valgyti visų: mėsa, sūris ir kiaušiniai. Jei meniu yra mėsa ar žuvis, geriau pašalinti kiaušinius ir apriboti varškės sūrį. Kuo mažiau mėsos patiekalų - tuo daugiau varškės. Kiaušiniams jos kiekis: ne daugiau kaip 2 kiaušiniai per dieną. Bet tryniai gali būti naudojami virimui net mėsos dienomis.
Virimo mėsą daugiausia sudaro verdanti vandenyje, garuose ir tada gali būti kepama orkaitėje. Būdinga, kad po kepimo galite kepti mėsos ar žuvies gabalėlį, bet jūs negalite kepti ir kepti iš pradžių žalias. Šiuo atveju patiekalas yra tam tikrų medžiagų, kurias sunku pašalinti iš organizmo. Dėl tos pačios priežasties mėsos ir žuvies sultiniai yra visiškai pašalinami iš dietos.
7 lentelės pavyzdžio meniu per dieną
- Pusryčiai: avižiniai dribsniai su uogomis ir bananais, arbata.
- Pietūs: blynai be druskos ir uogienės.
- Pietūs: cukinijos grietinėlės sriuba, kepta žuvies filė (150 gramų), ryžiai su daržovėmis, vaisių sultys.
- Užkandžiai: javų-varškės troškinys (su nedideliu kiekiu varškės), džiovintų vaisių kompotas.
- Vakarienė: daržovių salotos, ryazhenka.
Patiekalų receptai
Kadangi 7 mitybos dietos lentelėje yra daug leidžiamų produktų dietoje, tai leidžia kasdien paruošti daug naujų patiekalų. Visi sriubos iš visų galimų grūdų, troškinių, daržovių tyrės, vaisių ir beveik visi desertai, išskyrus šokoladą. Vienintelis dalykas, kurį reikia stebėti, yra druskos trūkumas virimo procese.
Norint paruošti sveiką ir paprastą patiekalą terapinei dietai, reikalingi šie ingredientai:
- bulvės (300 gramų);
- Skvošas (400 gramų);
- balti kopūstai (400 gramų);
- morkos (1 vnt.);
- Bulgarijos pipirai (2 vnt.);
- saulėgrąžų aliejus.
Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Iškirpkite bulves ir cukinijas kubeliais. Supilkite morkas vidutiniu tarka. Puodelyje su storu dugnu supilkite 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus ir supilkite morkas. Sumaišykite. Po 2 minučių į keptuvę įpilkite bulvių ir cukinijų. Įtraukite vandenį, kad padengtų daržoves. Supjaustykite kopūstus ir bulgarų pipirus į juosteles. Pridėti į puodą. Užvirinkite daržoves 20-30 minučių. Įsitikinkite, kad vanduo nėra visiškai virinamas. Kepimo pabaigoje įpilkite juodųjų pipirų, krapų. Norint kontroliuoti druskos kiekį 7 lentelėje, prieš patiekdami sūdykite troškinį porcijomis.
Siekiant veiksmingos terapinės dietos, 7 lentelėje turi būti apriboti kepti maisto produktai, tačiau blynai gali būti virti kas kelias dienas. Įsitikinkite, kad jie nėra labai traškūs. Norėdami tai padaryti, naudokite nedidelę ugnį ir laiku pasukite blyną.
Jei norite atlikti testą, jums reikės:
- miltai (pusantros stiklinės);
- pienas (stiklas);
- 2 tryniai;
- cukrus (2 šaukštai);
- saulėgrąžų aliejus;
- vanilinis cukrus.
Paruoškite tešlą sumaišant miltus, cukrų ir vanilinį cukrų, tada pridėkite 2 trynius, pieną. Naudojant maišytuvą arba šluotelę, sumaišykite adzę taip, kad nebūtų gabalėlių. Jei jis yra per storas, įpilkite vandens. Tešla turi būti plona grietine. Galiausiai įpilkite 4 šaukštus saulėgrąžų aliejaus. Kepkite blynus ant mažos ugnies.
Patiekite blynus su uogiene. 7 lentelė turėtų būti įvairi: galite valgyti blynus su grietine, įvairiomis uogienių rūšimis, šviežiais vaisiais ir uogomis. Pavyzdžiui, naudokite tokius blynus kaip „pita“ duoną, kurioje galite suvynioti bananų ir braškių vaisių salotas.
7 gydymo lentelė - pagrindinės taisyklės ir paprasti receptai
Tam tikromis ligomis ne tik vaistai gali padėti žmogaus organizmui, bet ir drastiškai keisti dietą. Gydant tokias ligas kaip pyelonefritas, hepatitas, skrandžio opa, cukrinis diabetas, bronchinė astma ir pan.
Visų dietinių stalų pagrindiniai principai yra tam tikrų produktų, kurie gali pabloginti ligos eigą, ribojimas, skysčių suvartojimo apribojimas ir tam tikro valgymo režimo laikymasis.
Dažniausiai šios dietos naudojamos sanatorijose, ligoninėse ir kitose institucijose.
Tačiau, norint sėkmingai gydyti pagrindinę ligą, būtina laikytis tinkamos mitybos.
Šiame straipsnyje pasakysime, kokia dieta naudojama pielonefritui ir kitoms inkstų ligoms, ir pristatysime įdomius receptus skaniems ir sveikiems patiekalams ruošti.
Pagrindinės dietos taisyklės "7 gydymo lentelė"
Dieta „7 lentelė“ skiriama lėtiniam pleonefritui suaugusiems ne akutinėje stadijoje, atsigaunant nuo ūminio nefrito, su šlapia egzema, taip pat inkstų nepakankamumo, vandens ir druskos pusiausvyros sutrikimų ir tendencijos į edemą atveju.
Norint pasiekti sveikatą, turite laikytis šių rekomendacijų:
- būtina valgyti mažomis porcijomis, apie 5 kartus per dieną;
- vandens ir kitų skysčių suvartojimas per dieną neturėtų viršyti 800-1000 ml;
- bendras maisto produktų kalorijų kiekis turėtų būti apie 2500-3000 kcal per dieną;
- virimo metu įpilkite kiek įmanoma mažiau druskos arba visiškai atsisakykite;
- Karšti patiekalai turėtų būti troškinti, virti arba garinti.
Draudžiamų produktų sąrašas
7 mityba apima visišką tokių produktų dietos pašalinimą:
- riebios žuvys, ikrai, konservai, sūdytos ir rūkytos žuvys;
- paukštienos ir mėsos riebalų veislės, taip pat dešra, dešros, rūkyta mėsa;
- Mėsos, žuvies, grybų, ankštinių augalų padažai ir sultiniai;
- sūris ir šokoladas;
- grybai, žirniai, pupelės ir pupelės bet kokia forma;
- rauginti kopūstai, marinuoti ir marinuoti daržovės;
- svogūnai ir česnakai, rūgštis ir špinatai;
- ridikėliai ir ridikai;
- garstyčių ir krienų;
- kakavos, stiprios kavos ir natrio sodrinto mineralinio vandens.
Kokius maisto produktus galite valgyti be apribojimų?
Gali būti suvalgyti šie produktai su tinkamu virimu:
- mėsos, paukštienos ir mažai riebalų turinčios žuvys;
- visos vegetariškos sriubos;
- blynai ir blynai be tešlos;
- pieno produktai;
- bet kokie grūdai ir makaronai;
- po lengvo terminio apdorojimo galite valgyti bet kokius daržovių ir vaisių patiekalus, taip pat šviežių daržovių salotas, vinigretę;
- visos šviežios ir paruoštos uogos;
- medus, uogienė, uogienė, saldainiai, saldainiai, želė, želė ir įvairūs gėrimai iš šviežių vaisių ir uogų;
- grietinė, pieno, pomidorų padažai, vaisių ir uogų padažas;
- juoda ir žalia arbata, silpna kava su pienu, šviežiai spaustos sultys - vaisiai ir daržovės, kompotai, sultinio klubai.
Meniu kiekvienos dienos terapinei dietai "7 lentelė"
Pavyzdinis kasdieninis suaugusiųjų, turinčių inkstų ir šlapimo sistemos problemų, meniu gali atrodyti taip:
- pusryčiai: košė su pienu, puodelis arbatos, duona be druskos su uogiene arba sviestu;
- antras pusryčiai: varškės arba kiaušinienės, taip pat galite valgyti vaisių;
- pietūs: vegetariška daržovių sriuba, virtos veršienos, bulvių košės, vaisių sultys;
- popietės užkandžiai: keptuvė, daržovių salotos;
- vakarienė: makaronai su jūros gėrybėmis ir grietinėlės padažu;
- naktį: stiklinė kefyro ar pieno su bandelėmis.
Receptai virimui su mityba "Medicinos lentelė 7"
Norėdami paruošti skanius ir sveikus patiekalus, galite naudoti šiuos receptus:
- Makaronai su jūros gėrybėmis ir žolelėmis.
Bet kokios šviežios žolės pagal skonį - krapai, bazilikai, petražolės, žalieji svogūnai, kalendra - kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite maišytuvu. Įpilkite 5 šaukštai alyvuogių aliejaus. 200 g makaronų virinama, kol virti. Kepimo metu nedėkite vandens. 200 gramų nuluptų krevečių arba kalmarų lengvai kepkite, įpilkite virtų makaronų ir žalumynų, sumaišykite visus ingredientus ir virkite maždaug 5 minutes.
Visos daržovės, iš kurių galima rinktis, - bulvės, cukinijos, morkos, brokoliai, žiediniai kopūstai ir pan. - nulupkite, gerai plaunami, supjaustyti kubeliais ir virinama, kol pusė virinama nesūdytame vandenyje. Atskirame dubenyje suplakite 5 kiaušinius ir 300 ml šalto pieno. Į šį mišinį įdėkite daržovių, supilkite gautą masę į silikono kepimo indą ir įdėkite į orkaitę 10 minučių.
400 g krevetės virti pakankamai vandens be druskos, atvėsinti ir pjaustyti. Vieno didelio obuolio kūnas, supjaustytas į mažus kubelius. 3 vidutinio dydžio bulvės plaunamos ir virinamos, kol virti, nepridėjus druskos.
Tada atvėsinkite, nuimkite žievelę ir smulkiai pjaustykite. Taip pat supjaustykite 2 šviežius agurkus. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, pagardinkite salotas daržovių arba alyvuogių aliejumi ir prieskonius prieskonį.
Šviežios daržovės - 1 cukinija, 1 morkas, 1 pomidoras ir 3 bulvės - švarios, gerai plaunamos ir supjaustytos mažais kubeliais. Visi ingredientai gerai sumaišomi. Supilkite šaltą vandenį, kad jo lygis nebūtų daug didesnis nei daržovės. Virti sriubą per mažą ugnį apie 20 minučių. Pabaigę gaminti, pagardinkite prieskoniais pagal savo skonį.
Gerai išplaukite stiklinę, įpilkite 300 ml verdančio vandens ir virkite apie 20 minučių. Į grūdus įpilkite 200 ml karšto pieno ir virkite dar 40 minučių.
Supilkite 25 g cukraus. Gautas košė turėtų būti šiek tiek atvėsta, tada kiaušinį sulaužykite į tą pačią keptuvę, sumaišykite ir pabarstykite kardomonu. Iš šio mišinio suformuokite mažus kotletus, pagardintus sezamu ir lengvai kepkite alyvuogių aliejumi. Pagaminti mėsos riešutai užpilkite grietine.
- Sūdyta jautiena su cukinija.
Paimkite liesą galvijienos mėsą, sveriančią 500 gramų. Supjaustykite į didelius gabalus ir šiek tiek pakepinkite sviestu. 2 mažos morkos, nuluptos, plaunamos, tarkuotos ir dedamos į keptuvę. Įpilkite šiek tiek vandens ir virkite maždaug 15 minučių. Nulupkite mažą cukiniją, nuimkite sėklas, supjaustykite kubeliais ir padėkite į tą pačią talpyklą. Virkite apie 20 minučių, po to sutepkite juodaisiais pipirais ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis šviežių žolelių.
Žinoma, visi patiekalai, kuriuos galima valgyti gydant pyelonefritą ir kitas ligas, susijusias su inkstais, turite paruošti specialiai. Tačiau, jei norite, galite lengvai įvairinti savo mitybą, jungdami gana daug vaizduotės.
Atminkite, kad valgymas su druska arba be jo yra jūsų sveikatos ir gerovės pagrindas.
„Pevzner“ „7 lentelės“ dieta: savybės ir savaitės meniu
„Pevzner“ pagal „7 lentelės“ dietą skiriasi nuo kitų gydomųjų dietų, nes tai reiškia, kad visiškai atsisakoma druskos. Medicininės inkstų dietos 7 laikymasis pagal Pevzner nėra lengvas, daugelis žmonių nenusileidžia ir vis dar druskos prideda druskos. Bet jei griežtai laikomasi visų su mityba susijusių nurodymų, ligos gydymas bus nedelsiant pasiekiamas.
Indikacijos
7-asis mitybos numeris skiriamas po atsigavimo po ūminio nefrito, taip pat lėtinio nefrito metu ligos atleidimo metu. Be to, pagal Pevsnerio receptūrą skiriamas 7 mitybos stalas.
Apie tai, ką dar yra „Pevzner“ dietiniai stalai, perskaitykite kitą mūsų svetainės straipsnį.
Bendros rekomendacijos
- Kaip sakėme, nėra druskos
- Maistas - 4-5 kartus per dieną
- Bendras kalorijų kiekis - 2900 kkl
- Vartojamo skysčio kiekis sumažinamas iki litro per dieną
- Maistas gali būti bet koks kulinarinis gydymas, temperatūra - normalus.
Gaminių lentelė
Dieta 7 inkstų liga apima šiuos produktus meniu:
Švieži ir prinokę vaisiai
Daržovių sriubas galima ruošti įdėjus grūdų. Grietinė, krapai, citrinos rūgštis, actas ir svogūnai gali būti pripilti prie sriubų po apelsinų
Jūs negalite: bet sriubos mėsos, žuvies ir grybų sultinio, taip pat pupelių sriubos
Duona ir pyragaičiai
Duona, pyragaičiai, blynai, blynai - visa tai įmanoma, tačiau be druskos
Neįmanoma: paprastai į parduotuvę perkamų įprastinių pyragų duona reiškia druskos buvimą. Todėl mes jį išskiriame. Tai pasakytina ir apie kitas parduotuvių kepimo, taip pat tešlos.
Iš esmės leidžiama naudoti visas mažai riebalų turinčias mėsą ir paukštieną.
Svarbu! Prieš troškinant arba kepant mėsą ar paukštieną, produktas turi būti iš anksto virinamas.
Jūs negalite: riebalų veislės, dešros, dešros, rūkytos mėsos, konservuotos
Šis principas yra toks pat kaip ir mėsai. Jūs galite mažai riebalų veisles, būtinai iš anksto verdančias.
Negali: rūkytos ir sūdytos žuvys, konservuotos ir ikrai
Pieno produktai
Visi pieno produktai leidžiami, išskyrus tuos, kuriuose yra natrio chlorido.
Ne: sūriai
Leidžiama bet kokia forma. Kiekis - iki dviejų per dieną
Kruopos
Leidžiama visiems ir bet kokia forma.
Daržovės
Jūs negalite: pupelės, česnakai, svogūnai, ridikai, ridikai, druskos, špinatai, sūdyti ir marinuoti konservai, marinuotos daržovės, grybai
Visa kita yra įmanoma.
Svarbu! Nėra jokių vaisių apribojimų, jei jie yra švieži ir prinokę.
Saldainiai
Ar medus, uogienė, uogienės, želė, bučiniai, ledai
Padažai ir prieskoniai
Pomidorų ir baltųjų padažų, vaisių ir uogų padažai. Virti ir kepti svogūnai gali būti pridėti prie padažų. Leidžiama naudoti actu ir citrinos rūgštimi.
Jūs negalite: garstyčių, krienų, pipirų, majonezo, padažų, pagrįstų žuvų, mėsos ir grybų sultiniais.
Gėrimai
Visi kompotai, nuovirai, želė, arbata, silpna kava, sultys
Tai neįmanoma: stipri kava, mineralinis vanduo su natrio, kakavos
Ir dabar užtrukime dietos meniu 7 savaitę.
Savaitės meniu
Mitybos savaitės meniu „7 lentelė“ daroma prielaida, kad ant stalo yra šie patiekalai ir produktai.
Taip pat galite atsisiųsti meniu tiesiogiai iš mūsų svetainės.
· Virti vištienos filė su ryžiais ir baltu padažu,
· Spanguolių želė
· Sausus sausainius be druskos
· Agurkų salotos
· Grikių košė, šviežios pomidorų salotos,
· Džiovinta duona su sviestu
· Garinti mėsos,
· Baltųjų kopūstų ir žalumynų salotos
Receptai
Marmeladas
- Stiklinė natūralių sulčių
- 15 g želatinos
- Cukraus cukraus kiekis (neprivaloma)
Želatina praskiedžiama stikline sulčių ir palikite 15 minučių. Tada įdėkite mišinį ant krosnies ir šildykite, bet neužvirkite. Supilkite mišinį į formą ir prieš užšalimą pašalinkite į šaltoje vietoje. Kai marmeladas yra paruoštas, galite jį supilti į cukraus miltelius.
Taip pat žiūrėkite 8 lentelės receptus, jie yra paprasti ir skanūs!
Daržovių sriuba
- 300 gramų moliūgų
- Vienas cukinijos
- 800 ml vandens
- Du šaukštai augalinio aliejaus
- Žolelių mišinys
- 50 ml grietinėlės
Iškirpkite mažais moliūgų ir cukinijų gabaliukais. Šildykite augalinį aliejų į storą dugną turintį puodą ir padėkite moliūgą. Kepkite 2 minutes ir pridėkite cukinijų. Kepkite dar 3 minutes, uždenkite ir virkite 5 minutes. Užpildykite vandeniu, užvirinkite, pridėti žolelių mišinį ir virkite ant mažos ugnies po dangčiu 5 minutes. Pridėti grietinėlę, vėl užvirkite, išjunkite šilumą ir leiskite jam užvirti 10 minučių. Supilkite sriubos maišytuvą į bulvių košė.
Jūros dumblių salotos
- Morkų
- Burokėliai
- Bulvės
- 100 g jūros dumblių
- Alyvuogių aliejus
- Želdynai
Užvirinkite daržoves, atvėsinkite ir supjaustykite į mažus kubelius. Mes paplito salotų dubenyje ir pridedame jūros kalvę. Sutepkite salotas alyvuogių aliejumi.
Rezultatai
- Sumažėja hipertenzija ir patinimas.
- Iš organizmo geriau išsiskiria likučių metaboliniai produktai
- Inkstų funkcija gerėja
Kitas dietos numeris 11 - jo savybės ir receptai kitame straipsnyje.
Sukūriau šį projektą, kad tiesiog papasakotų apie anesteziją ir anesteziją. Jei gavote atsakymą į klausimą ir svetainė buvo naudinga jums, džiaugiuosi galėdama palaikyti, ji padės toliau plėtoti projektą ir kompensuoti jo išlaikymo išlaidas.
7 mitybos maisto lentelė inkstų ligoms
7 mitybos patiekalų lentelė skiriama pacientams, sergantiems ūminiu nefritu atsigavimo laikotarpiu (pradedant nuo III-IV gydymo savaitės), taip pat lėtiniu nefritu ir inkstų nepakankamumu remisija.
Tokia mityba yra būtina, kad būtų įvestas švelnus inkstų režimas, sumažintas pūtimas ir hipertenzija (kraujospūdis), skatinamas azoto ir kitų medžiagų apykaitos produktų išskyrimo iš organizmo procesas.
Dieta 7 lentelė: bendrosios charakteristikos
Pacientas turi gauti fiziologinę angliavandenių ir riebalų normą. Baltymų kiekis yra šiek tiek ribotas. Ji taip pat riboja druskos suvartojimą. Jis gali būti suvartojamas tik 3-6 g, kartais daugiau. Paveiksle turi būti nurodytas gydantis gydytojas.
Tuo pačiu metu sumažėja suvartoto skysčio kiekis - jis sumažinamas iki 1 l per dieną.
Neįtraukta į maistą - maistas, kurio sudėtyje yra žuvų, mėsos, grybų, o taip pat ir oksalo rūgšties (taip pat jos druskų oksalatų) ir eterinių aliejų. Mėsa ir žuvis virti 100-150 gramų per dieną. Maistas turi būti karštas.
Pagal mitybos stalo režimą 7 numeris turėtų valgyti 4-5 kartus per dieną.
Mitybos patarimai dėl dietos 7
- Rodomi patiekalai su daržovėmis, grūdais, bulvėmis ir vaisiais. Pieno produktų vartojimas yra ribotas. Maistas yra užpildytas grietine, sviestu. Galite pridėti krapų ir petražolių, taip pat citrinos rūgštį arba šiek tiek acto. Svogūnai naudojami tik virti ir rudi.
- Išbraukta iš dietos, daug sultinių.
- Iš kepinių galite valgyti druskos neturinčią duoną, taip pat mieles pagardintus blynus ir blynus be druskos. Neįtraukite dietos, miltų produktų ir paprastos duonos, į kurias pridėta natrio chlorido.
- Tarp mėsos produktų matyti liesos veršienos ir jautienos, kiaulienos ir ėrienos (mėsos ir kraštų), taip pat virti arba kepti triušiai, kalakutai, vištiena. Mėsa po virimo gali būti šiek tiek kepti. Taip pat galite valgyti virtą liežuvį.
- Neįtraukti riebalinės mėsos, troškinti ir kepti mėsos patiekalai, virti be virimo, taip pat dešros, rūkytos mėsos, dešros, konservuoti maisto produktai.
- Žuvis yra pernelyg liesa, virinama, po to gali būti lengvai kepti arba kepti, supjaustyti arba kapoti, taip pat įdaryti, nuplauti po virimo.
- Neįtrauktos riebalinės žuvys, taip pat sūdytos ir maltos žuvys, ikrai, žuvies konservai.
- Praktiškai viskas gali būti pagaminta iš pieno produktų, kurių sudėtyje yra 7 mitybos, išskyrus kietus sūrius, ty pieną, pieno produktus, grietinę, grietinėlę, varškę ir iš jo pagamintus patiekalus, ypač su obuoliais, morkomis, ryžiais.
- Kiaušiniai gali būti suvartoti ne daugiau kaip du kartus per dieną, geriau suminkštinti, kai sumažinami, arba sumažinti kitų baltymų maisto produktų maistą. Taip pat galite pridėti trynius į skirtingus patiekalus.
- Grūdai naudojami kaip ir makaronai, nepriklausomai nuo jų paruošimo būdo.
- Išskirti iš dietos jums reikia ankštinių augalų.
- Daržovės, taip pat grūdai yra naudojami tiek virti, tiek švieži. Išimtys yra česnakai su svogūnais, špinatais, rūgštimi, ridikėliais ir ridikėliais, taip pat daržovėmis fermentuota, sūdyta ir marinuota forma. Taip pat nerekomenduojama valgyti grybų.
- Taip pat parodyta įvadas į šviežią uogų ir vaisių mitybą, taip pat kompotus, konservus, kompotus, želė.
- Iš saldumynų galite valgyti uogienę, saldainius, medų, popsicles. Išskyrus šokolado dietą.
- Nuo padažų galite naudoti grietinę, pieno, pomidorų, daržovių ir vaisių rūgštus ir saldžią padažą, taip pat svogūnų padažą iš virtų ir lengvai keptų svogūnų. Neįtraukite šių padažų: žuvies, mėsos ir grybų.
- Iš prieskonių galite naudoti tik vanilės, cinamono, citrinos rūgšties ir acto. Išskirti iš maisto pipirų, krienų, garstyčių.
- Tarp gėrimų galite pasimėgauti arbata ir silpna kava, taip pat įvairiomis sultimis, daržovėmis ir vaisiais, laukinių rožių uogų nuoviru, išskyrus kakavos, stiprios kavos ir natrio turtingų mineralinių vandenų naudojimą.
- Riebalai yra nesūdyti ir ištirpinti sviestai, taip pat rafinuoti augaliniai aliejai ir kiauliniai taukai.
7 mitybos lentelė: dienos mėginių meniu.
Pirmieji pusryčiai: grikių trupučiai košė, minkštas virti kiaušinis ir silpna juoda arbata.
Antras pusryčiai: kepti moliūgai arba obuoliai.
Pietūs: daržovių borskas su grietine, virtos mėsos su skrudintomis bulvėmis, kompotas, pagamintas iš džiovintų vaisių.
Pietūs: morkų sultys arba klubų nuoviras.
Vakarienė: kepami morkų-obuolių krapai, makaronai su varške ir arbata.
Prisiminkite, kad dietą ligoms, įskaitant 7 lentelę, paprastai skiria gydytojas.
7 lentelė
Dietos 7 lentelė pagrįsta druskos pašalinimu ir baltymų kiekio sumažinimu. Tokia mityba yra nustatyta inkstų ligoms, o produktai gali sudaryti sąlygas organizmui greitai išgydyti ir atsigauti. Dieta yra įtraukta į vieną iš 15 mokslininkų Pevzner M. I. racionų.
Dietos esmė
7 mitybos lentelė yra būtina siekiant sumažinti įvairių ligų audinių patinimą. Jis padeda normalizuoti kraujospūdį ir pagerina kenksmingų medžiagų pašalinimą iš organizmo. Taigi, žmogus stabilizuoja medžiagų apykaitos procesus, pradeda švelniai valyti inkstus ir gerina jų darbą.
Mitybos lentelės Nr. 7 esmė inkstams yra sumažinti druskos suvartojimą. Per dieną reikia valgyti iki 5 g, nes tai yra paprastas maistas. Tarp kitų principų yra:
- Baltymų ir angliavandenių maisto naudojimas.
- Skysčio kiekis per dieną iki 1 litro.
- Neįtraukti produktai su eteriniais aliejais, oksalo rūgštimi.
Laikydamiesi dietos, pacientai turi pereiti prie kitos dietos, ty porūšio - dietos 7b.
Jei asmuo serga širdies ir kraujagyslių ligomis, gydytojas paskirs 10 mitybos lentelę, kurios meniu taip pat yra minimalus druskos suvartojimas.
Lėtinėms skrandžio ligoms gydytojas paskiria 1 mitybos numerį, kurio meniu padės sumažinti paūmėjimų dažnį. Ūminiu laikotarpiu pasirinkimas yra sustabdyti 4 dietos skaičių.
Bendrosios taisyklės ir principai
7 gydymo lentelėje pateikiamos kelios pagrindinės taisyklės. Nepriklausomai nuo valgio laiko, patiekalų sąraše turėtų būti:
- Šviežios, natūralios sultys arba kompotai.
- Pieno produktai.
- Sriubos ant daržovių sultinio.
- Kiaušiniai virimo garo omletui.
- Košė ir bulvės.
- Augaliniai produktai.
- Medus
- Salotos
Neįmanoma išgydyti ligų su dieta, būtina atlikti medicininę terapiją. Tinkama mityba gali pagerinti gydymo rezultatus, padidinti efektyvumą ir neleisti atsirasti komplikacijų. Todėl svarbu greitai laikytis dietos lentelės 7 meniu.
Po gydymo ir visiško atsigavimo jūs galite pereiti į įprastą mitybą, bet, atidžiai pasikonsultavus su gydytoju, įvesti produktus ir patiekalus. Staigus dietos pakeitimas gali sukelti ligos atkrytį.
Visi patiekalai, kurie naudoja mėsą ar žuvį, turi virti porai, galite virti ir kepti. Mityba frakcionuota 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis. Inkstų nepakankamumo ir hipertenzijos atveju būtina pašalinti druskos naudojimą arba sumažinti jo kiekį iki 3 gramų per dieną.
Cheminė sudėtis ir energijos vertė
Aprašytas maistas turi savo cheminę sudėtį ir energinę vertę. Cheminės sudėties rodikliai bus tokie:
- Baltymai - 60–70 gramų, pusė jų yra gyvūninės kilmės.
- Riebalai - 80-90 gramų, ketvirtadalis gaunami iš augalinių maisto produktų.
- Angliavandeniai - 350-400 gramų, apie ketvirtadalį cukraus.
- Skystis - iki 1,1 litrų.
Kalbant apie energijos vertę, ji neturėtų būti didesnė kaip 2600 kcal.
Naudojimo indikacijos
Pagrindinės 7 lentelės nuorodos - inkstų patologija, pasireiškiančios be paūmėjimo. Tai apima:
- Pyelonefritas.
- Nefropatija.
- Glomerulonefritas.
- Inkstų nepakankamumas.
- Edemos tendencija.
- Sutrikę medžiagų apykaitos procesai.
- Kitos ligos.
Gydymo metu sumažinkite inkstų naštą.
Dietos veislės
Yra keletas 7 mitybos stalo rūšių. Tarp jų yra:
Abi rūšys turi skirtingas nuorodas ir principus.
7a lentelė
Pagrindinės šios veislės nuorodos yra:
- Ūminės formos inkstų ligos.
- Susieto organo gedimas.
Pirmaisiais simptomais gydytojai paskiria maitinimą nuo pat pirmosios patologijų gydymo dienos. Tai taupo inkstus nuo padidėjusio streso. Tinkamai ruošiant maistą ir pasirinkus ingredientus, skysčio produkcija pagerėja, sumažėja pūtimas.
Pagrindinės mitybos taisyklės nesiskiria nuo 7 mitybos lentelės, o produktų ir meniu sąrašas turi daugiau apribojimų:
- Nedelsiant apsiribojama kasdieniu baltymų kiekiu iki 20 gramų.
- Druska visiškai pašalinama iš dietos.
- Galite gerti bet kokį skystį iki 800 ml.
- Nevalgykite žuvies ir mėsos.
- Pieno produktai naudojami ribotai, o tai pašalina baltymų normą.
- Grūdai pašalinami iš meniu, išskyrus makaronus ir ryžius.
- Draudžiama kava.
Mitybos pagrindą sudaro virti daržovių naudojimas, kuris turėtų būti grindžiamas prieš priimant. Būtina valgyti daugiau vaisių, kuriuose yra kalio, įskaitant abrikosus, džiovintus abrikosus ir razinus. Leidžiama naudoti arbatą su pienu, sviestu, nedideliu cukraus kiekiu.
Būtinai naudokite vitamino kompleksus, kad praturtintumėte kūną su B vitaminais.
7b lentelė
Po ūminio inkstų uždegimo rekomenduojama naudoti įvairius maisto produktus. Tarp leistinų produktų ir pagrindinių principų yra šie:
- Maistui pridedama tik virtos mėsos ir žuvies. Galite valgyti juos 1-3 kartus per savaitę.
- Baltymų norma per dieną padidėja iki 40 gramų.
- Galite valgyti kiaušinius per dieną, varškę ir pieno produktus.
- Druskos kiekis padidėja iki 2 gramų per dieną, tačiau prieskoniai nėra naudojami virimo metu.
- Skysčių suvartojimo norma iki 1 l.
Maždaug dienos meniu yra aprašyta lentelėje:
7b lentelė leidžia po kieto pašaro 7a atsargiai pereiti prie 7 lentelės dietos.
Norėdami pakeisti mitybą, turėtumėte būti gydytojas, atsižvelgiant į paciento būklę, ligos eigą ir gydymo efektyvumą.
Meniu - lentelė
Siekiant supaprastinti užduotį pasirinkus dietą, rekomenduojama naudoti gatavą meniu savaitės dietos lentelėje 7, pateiktą lentelėje:
Naudodami tokį meniu kiekvieną dieną 7 mitybos lentelėje, galite pasiekti greitą atsigavimą, gerinimą ir gydymo efektyvumą.
Kas gali būti dieta
„Pevzner 7“ dieta apima įvairius leistinus maisto produktus ir patiekalus. Prieš įvedant galią turėtų būti išsamus sąrašas:
- Nerūšiuota duona, blynai ar blynai.
- Sriubos, kurių pagrindą sudaro daržovių sultinys su padažais žaliųjų, grietinės arba sviesto pavidalu.
- Mityba, virti liežuviu. Toks ingredientas gali būti virinamas, kepamas ir garinamas.
- Maistinė žuvis virintoje formoje, tada galite šiek tiek kepti arba kepti.
- Pieno ir pieno produktai, į kuriuos įdėta morkų, obuolių.
- Kiaušiniai leidžiami 1 vnt per dieną, tuo pačiu apribojant mėsos ir žuvies patiekalų naudojimą.
- Ryžiai, kukurūzai, perlų miežiai, avižiniai dribsniai, makaronai.
- Bulvės ir kitos daržovės.
- Vaisiai.
- Iš saldainių leidžiama medaus, želė, uogienė, želė. Kepimo metu galite naudoti vanilę ir cinamoną.
- Padažai, pagaminti iš natūralių ingredientų.
- Arbata, silpna kava, sultys, nuovirai.
Reikėtų griežtai laikytis sudedamųjų dalių sąrašo, netinkamai pažeidus visą maistą ir jo esmę.
Kas negali būti ant dietos
Inkstų ligų atveju svarbu ne tik atsisakyti žalingų alkoholio produktų, bet ir apriboti baltymų suvartojimą.
Draudžiama naudoti tokius produktus ir patiekalus:
- Stiprūs sultiniai, įskaitant grybus ir ankštinius augalus.
- Riebaus mėsos ir žuvies.
- Keptas maistas be paruošimo.
- Pusgaminiai, konservai, dešros.
- Sūdytos žuvys.
- Sūris, šokoladas.
- Ankštiniai
- Svogūnai, grybai, česnakai, ridikai, špinatai.
- Visi marinuoti arba fermentuoti produktai.
- Bet kokie užkandžiai, prieskoniai: krienai, pipirai, garstyčios.
- Stipri kava, soda, gėrimai su natrio druska.
Aprašytos sudedamosios dalys apsunkina inkstų darbą, mažina gydymo efektyvumą. 7 nėščioms moterims skirtas maistas taip pat gali būti naudojamas vėlyvoje toksikozėje. Gydytojas turi pasirinkti maistą, kad nepažeistų vaiko.
Patiekalų receptai
7 lentelės mitybos mityba yra gana prasta ir liesa, daugelis pacientų negali ilgai vartoti šios dietos. Yra keletas gerų receptų, kurie gali įvairinti maistą. Pasirinktinai, racione turi būti košė ir vanduo, galite naudoti leistinas sudedamąsias dalis ir paruošti skanų, sveiką meniu. Geriausi stalo patiekalų receptai 7:
- Salotos su krevetėmis. Maisto ruošimui reikia atitirpinti 400 g krevetės, nulupti ir supjaustykite obuolį. Šiuo metu galite virti 3 bulvės, supjaustyti kubeliais. Visi ingredientai yra sumaišyti, pridedami 2 agurkai. Augalinis aliejus naudojamas pildymui.
- Pjūties sriuba Skaldytų pusiau morkų ir petražolių šaknų paruošimui. Sudedamosios dalys turi būti perduotos, įpilama vandens ir užgesinama, išpilama į keptuvę. Pridėti į sriubą 1 litras daržovių sultinio ir alyvmedžių daržovių, taip pat 2 šaukštai. l soros ir 2 pjaustytos bulvės. Virkite visas 20 minučių, po virimo, įpilkite žali.
- Pjūvis Nuplaukite stiklinę soros ir užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite 1,5 puodelių verdančio vandens, užvirinkite 20 minučių. Po to įpilama 250 ml pieno, 1 valgomasis šaukštas. l cukraus, palikite virti dar 40 minučių. Atvėsus, reikia vairuoti kiaušinį ir gerai sumaišyti viską, išmesti kardamoną pagal skonį. Padarykite užuominas iš mišinio, sukite juos sezamu ir kepkite.
- Bulvių ir daržovių keptuvės. 4 virtos bulvės supjaustytos griežinėliais, 100 gramų kopūstų supjaustoma ir 1 morkas supjaustoma juostelėmis. Morkos ir kopūstai yra šiek tiek virti atskirai, naudojant sviestą. Forma yra alyvuota, kartais kartais, tada morkos ir kopūstai. Kiekvienas sluoksnis turi būti išteptas grietinės miltais. Įdėkite bulves į viršų ir atsiųskite juos kepti pusvalandį 180 laipsnių.
- Jautiena su cukinija. Grubiai pjaustykite 0,5 kg mėsos ir šiek tiek pakepkite. Dice 2 morkos ir petražolės šaknys, taip pat pridėti prie mėsos ir supilkite į vandenį. Troškinkite, kol virti. Mažas cukinija supjaustoma kubeliais, kepama ir pridedama krapų. Po kepimo galite patiekti mėsą ir cukinijas atskiruose patiekaluose, užpilkite žalias.
Aprašyti receptai gali būti naudojami gydymo metu, jie yra naudingi visam kūnui ir negalės pakenkti inkstams ir bendrai būklei.
Atsiliepimai ir rezultatai
Tarp pagrindinių dietos rezultatų yra:
- Sumažina skrandžio tūrį.
- Toksinai palieka kūną.
- Riebalų sluoksnis ant kūno sumažėja.
- Aukštos kokybės valymas įvyksta praėjus 5 dienoms nuo maitinimo.
Kaip rodo apžvalgos, nėra bado badavimo, skrandis nuolat užpildomas. Kai kurie žmonės naudojasi 7 lentele net ir nesant ligos, bet siekia numesti svorio ir pašalinti toksinus.
7 mitybos patiekalų lentelė leidžia pagerinti inkstų darbą ir padeda gydyti ligas. Pagrindinė dietos naudojimo taisyklė yra laikytis gydytojo nustatytų taisyklių. Nereikia laukti momentinių rezultatų, tačiau sistemingai laikydamiesi dietologo nurodymų, rezultatai bus teigiami.
7 mitybos stalas inkstų ligų gydymui
Aleksandras Myasnikovas programoje „Apie svarbiausią“ pasakoja apie tai, kaip elgtis su KIDNEY LIGOMIS ir ką daryti.
Bet kokiai inkstų ligai svarbi gydymo dalis yra laikytis specialios dietos. Jo atitiktis padės reguliuoti medžiagų apykaitos procesus, sumažinti inkstus ir sumažinti arba visiškai įveikti simptomus. Kai inkstų sutrikimai nustato vadinamąjį stalo numerį 7. Dieta apima tam tikrus apribojimus ir draudimus, taip pat rekomendacijas dėl produktų pasirinkimo ir jų paruošimo.
7 lentelės numeriai
Dieta 7 yra skirta inkstų darbui palengvinti ir jų atsigavimo galimybėms, gerina medžiagų apykaitos procesus. Elektros sistema užtikrina efektyvesnį gydymą ir turi antialerginį poveikį. Indikacijos yra ūminis ir lėtinis nefritas, inkstų nepakankamumas, edema, padidėjęs kraujospūdis dėl prastos inkstų būklės. Laikantis dietos rezultatų, bus normalizuojamas šlapinimasis, sumažinamas kraujospūdis, pašalinama edema, skausmas inkstuose.
Maitinimo funkcijos
7 lentelė teikia pirmenybę virtiems arba keptiems produktams. Mėsa ir žuvis gali būti šiek tiek skrudintos, bet tik po paruošimo. Dažnai ir palaipsniui reikia optimaliai 5-6 kartus per dieną. Labai svarbu laikytis druskos suvartojimo apribojimų, kurie gali būti nuo 2 iki 5 gramų per dieną.
Tikslesnė virti visiškai be druskos, o tik paruošti patiekalai yra šiek tiek sūdyti. Ypač griežti apribojimai taikomi pacientams, sergantiems hipertenzija.
Geriamojo gydymo režimą nustato gydytojas, priklausomai nuo ligos ir paciento savybių.
Draudimai ir rekomendacijos
Kai inkstų ligos lentelė Nr. 7 reiškia įprastą daugelio medicininių dietų draudimą naudoti aštrus maistas, įvairius prieskonius, rūkytą mėsą, marinuotą ir keptą maistą. Visiškai uždrausta alkoholio, nes jis turi ryškų toksišką poveikį inkstų audiniui. Norint iškrauti inkstus, būtina sumažinti organizmo baltymų suvartojimą, nes jų apdorojimas lydi toksinų susidarymą, kuriuos filtruoja inkstai. Baltymų maisto kiekį nustato gydantis gydytojas.
Medžiagos, esančios visuose sultiniuose, išskyrus daržoves, dirgina inkstus, todėl jie turi būti pašalinami iš dietos. Taip pat uždrausti konservuoti produktai, visi rūkyti, aštrūs, marinuoti. Jūs neturėtumėte valgyti ankštinių augalų, sūriai neįtraukiami. Tarp daržovių taip pat yra tų, kurie kenkia inkstams, svogūnams, česnakams, ridikams ir ridikams. Išimtys yra šokoladas ir kakava, taip pat kava.
7 dietos meniu yra įvairių patiekalų, kurie suteikia organizmui visą reikalingą. Jei norite, kad vegetariškos sriubos būtų skanesnės, prie jų galite pridėti virti ir rudi svogūnai, pagardinti žalumynais, sviestu arba grietine. Jūs galite išgirsti nuomonę, kad maistas yra nedidelis druskos kiekis, tačiau tai lengva priprasti.
Kas yra rekomenduojama naudoti
Vidutiniškai galite valgyti 2-3 kiaušinius per savaitę. Jei valgote juos kasdien, tada reikia visiškai pašalinti varškę ir valgyti mažiau mėsos ir žuvies patiekalų, kad nebūtų pernelyg daug baltymų. Galite naudoti bet kokią duoną be druskos. Sriubos gaminamos tik daržovių sultinyje. Mėsa ir jūros gėrybės turėtų būti įtrauktos į mitybą, tačiau jums reikia pasirinkti tik mažai riebalų veisles, pavyzdžiui, veršienos, kalakutienos. Iš pieno produktų rekomenduojama naudoti bet kurį kitą, išskyrus sūrį, tačiau jų kiekis turi būti griežtai kontroliuojamas, ypač varškės. Iš bet kokių grūdų virkite košė, paruošite patiekalus iš bulvių, kopūstų. Leidžiami bet kokie vaisiai ir uogos.
Iš gėrimų tinka arbata. Laukinės rožės nuoviras, taip pat galite paruošti gėrimus iš šviežių daržovių ir vaisių (sulčių, kompotų, vaisių gėrimų). Desertui galite valgyti medaus, uogienės, ledų.
Dietos veislės
Bendras dietos pavadinimas yra lentelė Nr. 7, nurodoma inkstų ligoms be paūmėjimo. Ūminės būklės atveju 7a dieta skiriama dar mažesniam baltymų kiekiui, kuris turi didžiausią hipotenzinį ir priešuždegiminį poveikį. Inkstų liga, kurią lydi sunki azotemija, reikalinga 7b dieta. 7c lentelėje siekiama papildyti kūno baltymus ir sumažinti edemą. Sunkiais atvejais, reikšmingai sumažėjus inkstų funkcijoms, priskiriamos 7g ir 7p mitybos sistemos.
Pavyzdžio meniu
Leidžiami produktai gali būti įvairi mityba. Tai svarbu gydymui, nes ligų metu žmonių apetitas dažnai labai sumažėja, tačiau organizmui reikia gauti visą maistinių medžiagų, mineralų ir vitaminų asortimentą. Įvairus meniu padės suteikti viską, ko reikia.
Pirmieji pusryčiai yra tinkami:
- Daržovių salotos, duona, varškė, arbata.
- Grikių grūdai, bandelės su uogiene, arbata.
- Avižiniai dribsniai, virti kiaušiniai, sultiniai.
Patiekalai antrą pusryčiai:
- Omletas, gėrimas, pagamintas iš džiovintų raugių.
- Švieži vaisiai.
- Kepti obuoliai.
Tinka pietums:
- Vištienos pieno sriuba, bulvių-daržovių troškinys, obuolių kompotas.
- Daržovių sriuba su soros, virtos kalakutienos, uogų želė.
- Borskas ant daržovių sultinio su grietine, virtos menkės su ryžių garnyru, džiovintų vaisių kompotas.
Užkandžių pasirinkimas per pietų užkandį:
- Garintas omletas
- Gėrimas laukinės rožės, skrudinta duona su medumi.
- Vaisių sultys, druskos neturintys blynai.
Vakarienei galite valgyti:
- Soros, troškinti džiovinti vaisiai.
- Morkų kotletai, dogrose nuoviras.
- Salotos su krevetėmis, uogų kompotas.
Naktį galite valgyti mufiną ir gerti pieną ar kefyrą.
Kai kurių patiekalų receptai
Mes Jums siūlome keletą 7 dietos dietos receptų, kurie yra tinkami mitybos sistemai, kad galėtų išspręsti inkstų problemas.
Krevetės salotos
Dėl salotų reikės 300 g virtų krevečių, jei jos yra didelės, tada geriau jas supjaustyti. Vienas mažas obuolys supjaustomas mažais kubeliais. Trys bulvės, virtos uniformomis, nuluptos ir supjaustytos į mažus kubelius. Du maži švieži agurkai turi būti supjaustyti į juosteles. Salotos pagardintos augaliniu aliejumi.
Daržovių sriuba su soromis
Virti sriubą, pirmiausia pasivyti smulkiai pjaustytas morkas ir petražolės šaknį. Daržovėms įpilkite verdančio vandens, pabarstykite sorą (du šaukštai) ir supjaustytas bulves. Sriuba virinama 20 minučių. Kai patiekiate, galite užpildyti žalumynais, grietine.
Daržovių troškinys su bulvėmis
Kepkite keturias bulves ir supjaustykite jas į didelius gabalus, supjaustykite 100 gramų balto kopūsto, supjaustykite vieną morką į juosteles ir lengvai virkite kartu su kopūstais keptuvėje. Viskas dedama sluoksniais ant kepimo skardos ar formos. Įdėta grietinės, miltų ir augalinio aliejaus padažo. Kepkite orkaitėje maždaug pusvalandį esant 1800 ° C temperatūrai.
7 dieta padės šlapintis, pašalinti uždegimą ir atkurti normalią inkstų funkciją. Jis taip pat veiksmingas kitoms šlapimo sistemos problemoms. Būtina rimtai vartoti mitybą ir griežtai laikytis dietos per visą gydytojo rekomenduojamą laikotarpį. Kai kuriose ligose mityba gali būti visą gyvenimą. Tai pasakytina apie tuos, kuriuose yra inkstų audinio pažeidimas, kartu su sutrikusi inkstų funkcija.
Pavargote nuo kovos su inkstų liga?
Veido ir kojų patinimas, apatinės nugaros dalies skausmas, nuolatinis silpnumas ir greitas nuovargis, skausmingas šlapinimasis? Jei Jums pasireiškia šie simptomai, inkstų ligos tikimybė yra 95%.
Jei nesuteikiate savo sveikatos, perskaitykite 24 metų patirtį turinčio urologo nuomonę. Savo straipsnyje jis kalba apie kapsules RENON DUO.
Tai greitas Vokietijos inkstų remonto įrankis, kuris buvo naudojamas visame pasaulyje daugelį metų. Narkotikų unikalumas yra:
- Pašalina skausmo priežastį ir sukelia pradinę inkstų būklę.
- Vokietijos kapsulės pašalina skausmą jau pirmajame taikymo etape ir padeda visiškai išgydyti ligą.
- Nėra jokių šalutinių poveikių ir jokių alerginių reakcijų.
Dieta 7 lentelė: savaitės meniu, kuris yra galimas ir neįmanomas (lentelė)
Praėjusį šimtmetį garsus dietologas M. I. Pevzneris sukūrė gydymo dietos lentelė Nr. 7, skirta pacientams, sergantiems inkstų sutrikimais. Pagrindinę 7 lentelę skiria nefrologai dėl lėtinių inkstų patologijų (be inkstų nepakankamumo požymių).
Papildomas racionas 7a naudojamas ūminio nefrito atvejais arba patologijos paūmėjimui, o 7b naudojamas uždegiminių reiškinių susilpnėjimui išskyrimo organuose. Be to, medicinos meniu leidžia palengvinti pacientų, sergančių verkiančia egzema, odos tuberkulioze, padidėjusiu audinių patinimą uždegimo metu, būklę.
Rekomenduojama 7-oji dietos lentelė, skirta pielonefritui, nefropatijai nėščioms moterims, ūminis ir lėtinis glomerulonefritas ir kiti panašūs negalavimai, dėl kurių reikia mažinti arba visiškai atmesti druskos įtraukimą.
7 mitybos principai
Pagrindinis gydomojo mitybos tikslas yra sumažinti inkstų apkrovą mažinant baltymų ir druskos suvartojimą, aktyvuojant diurezę, atlaisvinant organizmą nuo ekstrahuojančių azoto medžiagų ir nepakankamai oksiduotų metabolitų, pašalinant audinių edemą ir normalizuojant kraujospūdį. Pacientams, kurie stebi inkstų draugišką 7 lentelę, pašalinama druskų perteklius, pagerėja kraujo tekėjimas ir bendra kūno būklė.
Patyrę mitybos specialistai, vertindami egzistuojančias lėtines patologijas, individualiai kreipiasi į meniu sudarymą, todėl kai kurios rekomendacijos negali sutapti su dietos vadovėlio kompozicija. Dietos (inkstų ligos lentelė 7) trukmę nustato gydytojas, atlikęs išsamų paciento tyrimą.
Siekiant sumažinti inkstų naštą ir išvalyti šį organą, druskos kiekis neturėtų viršyti 6 gramų per dieną, tačiau tik gydytojas gali rekomenduoti tikslią normą.
Laisvo skysčio kiekis dienos racione sumažinamas iki 1 litro, purinų ir baltymų kiekis yra minimalus, o angliavandeniai, įskaitant sudėtingus, yra ribojami.
Mitybos energinė vertė ir cheminė sudėtis (koreguojama gydytojo, atsižvelgiant į paciento būklę):
- kalorijų kiekis - nuo 2200 iki 3000 kcal;
- baltymai - iki 20-80 g;
- angliavandeniai - iki 450 gramų;
- lipidai - nuo 70 iki 90 gramų, o augaliniai riebalai sudaro apie 25%.
Visi produktai yra paruošti be druskos, natrio chloridas gali būti dedamas tik į paruoštus valgius, atsižvelgiant į nustatytą paros dozę. Mėsa ir žuvis turi būti iš anksto paruošti, kad būtų pernešami ekstraktai ir druskos perteklius į sultinį.
Patiekiami garinti, virti, kepti, susmulkinti arba lengvai kepti be patiekalų karšto pavidalu. Maitinimas - 5-6, porcijos yra mažos.
Dieta 7 lentelė - ką galima ir kas negali būti (lentelė)
- liesos naminių paukščių, mėsos ir žuvų veislės (anksčiau buvo virintos);
- kepimas be natrio chlorido, įskaitant šviežias ir mieles (iki 250 g per parą);
- kiaušiniai (ne daugiau kaip 2 vienetai per dieną);
- pieno ir pieno produktai, kurių riebumas mažiausias, išskyrus sūrius;
- visos uždraustos daržovės, kuriose yra oksalo rūgšties;
- visos uogos ir vaisiai, švieži, sušaldyti arba džiovinti;
- mažo kaloringumo (su mažiausiu angliavandenių kiekiu) desertai, pavyzdžiui, pagaminti iš vaisių arba pieno produktų (želė, puokštės, konservai, marmeladas, uogienė, medus);
- cukrus ir medus (iki 50 gr / dieną);
- šviežiai paruoštos sultys, skiedžiamos geriamuoju vandeniu (1: 1);
- žalioji arbata, juoda arbata (silpna), skerdenos, mate, kompotai, žolelių užpilai, silpna kava su pienu, sultinio klubai, cikorijos, vanduo be mažos natrio koncentracijos;
- grūdai (rudieji ryžiai, miežiai, kukurūzų košė, avižos, grikiai, yachka, kviečiai);
- kieti makaronai;
- nesmulkūs ir netiesioginiai padažai (naminiai pomidorai, pienas);
- vanilė, cinamonas, obuolių sidro actas (ribotas);
- nesotieji riebalai (nesūdyti sviestas (iki 20 g), rafinuotas aliejus, pridėti prie paruošto valgio arba naudoti skrudinimui).
- rūkyta mėsa, įskaitant žuvis;
- marinatai;
- Patiekalai ir greito maisto patiekalai;
- dešros;
- margarinas;
- aštrūs pagardai;
- visų rūšių sultiniai;
- grybai;
- ankštinių daržovių, rūgščių, špinatų, ridikų, ridikėlių, ropių, šaknų, kuriose yra didelė eterių koncentracija (salierai, petražolės, petražolės), svogūnai, česnakai;
- riebios mėsos ir žuvies;
- konditerijos gaminiai ir pyragaičiai, kurių receptai yra soda, aliejiniai kremai;
- sūdyti sūriai;
- druskos duona ir pyragaičiai;
- stipri kava ir arbatos, produktai su kakavos pupelėmis (šokoladas, kakava, saldainiai), mineralinis vanduo, kuriame yra didelis natrio chlorido kiekis;
- ledai;
- margarinas, majonezas, kepimo aliejus, sūdytas sviestas, garstyčios, adjika;
- gazuoti gėrimai;
- alkoholiniai gėrimai ir kokteiliai, energija.
7 lentelės dieta - savaitės meniu (pavyzdys)
Dieta padės patyrusiam dietologui. Nepriklausomai suplanuokite meniu, atsižvelgiant į pirmiau pateiktas rekomendacijas.
Apytikslis dienos meniu.
1 variantas
- Pusryčiai: moliūgų košės košė piene su sviestu, garo omletas iš 2 putpelių kiaušinių, gėrimas iš cikorijos šaknų miltelių su cukrumi.
- Pietūs: kepti obuoliai su medumi ir cinamonu.
- Pietūs: daržovių sriuba ant vandens (žiediniai kopūstai, cukinijos, bulvės, morkos), makaronų iš kietųjų kviečių dalis, virti liesos veršienos (50 g), vinigretė be marinatų, uogų želė.
- Užkandžiai: vaisių želė, gėrimas iš klubų.
- Vakarienė: šviežių kopūstų ir agurkų salotos, pagardintos linų sėmenų aliejumi, druskos neturinčios duonos ir sviesto gabalas, varškės troškinys su uogų padažu arba braškių uogiene, stiklas obuolių ir slyvų sulčių, atskiestas pusę švaraus vandens.
- Vėlyvos vakarienės: galetny sausainiai (2 vnt.), Stiklas natūralaus mažo riebumo jogurto.
2 variantas
- Pusryčiai: pieno ryžių košė su sviestu, nesūdytos duonos gabalas, arbata su cukrumi ir kondensuotas pienas.
- Pietūs: vaisių slyvų, bananų ir mango tyrės (arba kitų šviežių vaisių).
- Pietūs: bulvių sriuba su brokoliais ir morkomis, žiedadulkių filė arba europinė jūrų lydeka, cukinijos, troškintos kreminiu padažu, tarkuotos virtos burokėliai su moliūgų aliejumi, slyvų kompotas ir džiovinimas.
- Pietūs: varškė su uogomis, arbatos arbata.
- Vakarienė: koldūnai su varškės (naudokite antros rūšies miltus), supilti su kefyro ir rožinės grietinėlės sirupu, ramunėlių arbata su medumi.
- Vėlyvos vakarienės: bio rūgštus pienas (stiklas).
Dietos terapija skatina greitą organizmo atsigavimą. Laikydamasis 7 lentelės, pacientas per trumpą laiką normalizuoja ekskrecijos sistemos veikimą ir atsikrato skirtingos kilmės edemos.
Jei kyla abejonių dėl galimybės įvesti tam tikrų maisto produktų meniu, taip pat dėl mėgstamiausių patiekalų ruošimo būdų, turėtumėte pasitarti su kompetentingu specialistu.