Dieta 3 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė), savaitės meniu

3 mitybos lentelė - tai terapinis maistas, skirtas lėtiniam vidurių užkietėjimui. Kadangi visa, ką valgome, veikia žarnyno funkciją, tinkamai parinkta dieta per trumpą laiką padeda pagerinti motorinę funkciją ir reguliariai išmatuoti.

Kokios ligos numato 3 lentelę

Maisto lentelė 3 skiriama lėtinėms žarnyno ligoms be paūmėjimo, kurį lydi vidurių užkietėjimas. Ši dieta taip pat yra svarbi, jei yra lengvo ir blukimo žarnyno ligų paūmėjimas.

Be to, ši dieta gali būti skiriama hemorojus, analinius skilimus ir kitus, kuriuos lydi diskomfortas per žarnyno judėjimą.

Pagrindinės dietos lentelės 3 taisyklės

  • Bendras kalorijų kiekis - 2500 cal.
  • Į paros racioną reikėtų įtraukti 80–90 g baltymų ir riebalų, 350-400 g angliavandenių. Pusė dienos suvartojamų baltymų turėtų būti gyvūninės kilmės. Riebalų atveju gyvuliniai riebalai sudaro apie 30% dienos vertės.
  • Dieta susideda iš daugelio žalių daržovių ir vaisių. Būtent šie produktai didina žarnyno judrumą.
  • Visi 3 lentelės produktai turi būti smulkinami kuo mažiau, nes vienkartiniai maisto produktai taip pat labai paveikia GN judrumą.
  • Iš mitybos pašalinkite viską, kas sukelia fermentaciją ir puvimo procesus. Iš toliau pateiktos lentelės sužinosite, ką galite ir negalite valgyti dėl dietos.
  • 3 lentelės pagrindas - daliniai valgiai. Valgykite nedidelius maisto kiekius reguliariais 2–3 valandų intervalais.
  • Ryte, 20 minučių prieš pusryčius, reikia gerti šaltą vandenį. Jis gali būti pakeistas šviežiomis daržovėmis arba vaisių sultimis, atskiestomis vandeniu.
  • Vakare prieš miegą būtinai valgykite maistą, kuris padidina žarnyno judrumą. Tai gali būti kefyras ar kompotai. Labai naudinga šiuo atžvilgiu slyvoms. Keli gabaliukai slyvų naktį užtikrins reguliarų žarnyno judėjimą ryte. Taip pat galite valgyti šviežius vaisius ir uogas.
  • Dienos metu reikia gerti ne mažiau kaip 1,5 litrų vandens, išskyrus sultis ir kitus gėrimus. Geriamojo gydymo režimas atlieka svarbų vaidmenį tinkamai veikiant viso virškinimo trakto.

Dieta 3 stalas - ką galite, ką ne valgyti, (lentelė)

3 gydymo lentelė: virimo funkcijos

Maistinis maistas, skirtas virškinimo trakto uždegimui šalinti ir peristaltikai gerinti, apima didelių žaliavinių daržovių ir vaisių valymą įvairių salotų (įskaitant vaisius) pavidalu. Šiame procese svarbūs vaidinimai. Jie turi būti virti iš leistinų grūdų trapioje formoje. Mityboje kviečiami grūdai su pienu.

Kalbant apie sriubas, jos turėtų būti daugiausia daržovės; borscht, sriuba okroshka. Desertams ir užkandžiams galima gaminti vaisių sriubas iš prinokusių saldžių vaisių.

Mėsos, paukštienos ir žuvies virimas ant dietos 3 yra labai paprastas. Paprastai jis virinamas arba kepamas filė viename gabale. Kartą per kelias dienas leidžiama virti smulkintą mėsą: kepsnys, mėsos.

Beveik jokia terapinė dieta gali būti daroma be varškės. Tai labai naudingas produktas, kuris gali būti naudojamas įvairiems patiekalams ruošti: keptuvėms, tingiems koldūnams, pudingams, pudingams. Taip pat kviečiami nesaldinti varškės indai, į kuriuos įdėta leidžiama grūdų ir daržovių.

Meniu dietos lentelės 3 pavyzdys

  • Prieš pusryčius: prieš 20 minučių prieš valgį - stikline šalto vandens.
  • Pusryčiai: pienas su šviežiomis uogomis ir vaisiais.
  • Pietūs: vinigretė, vaisių sultys.
  • Pietūs: borschas su grietine, kepta jūrų lydeka, cukinija ir kopūstai, raudonmedžio sultinys, vaisiai.
  • Pietūs: varškės pudingas, atskiestas vaisių sultys.
  • Vakarienė: garo omletas, kefyras.

3 lentelės receptai

Grikių kruopos ir varškės

Maistiniu pagrindu 3 stalo patiekalai yra tokie, kokie reikalingi, nes jame yra sveikas varškė ir grikiai. Be to, šis patiekalas yra labai skanus ir lengvai paruošiamas.

Sudėtis: grikiai (1 puodelis), varškė (200 g), kiaušiniai (2 vnt.), Grietinė (pusiau stiklo), pienas (2 stiklinės), druska (pusė šaukštelio), sviestas (2 arbatiniai šaukšteliai), cukrus (2 arbatiniai šaukšteliai), duonos trupiniai.

Virimas Norint paruošti sveiką Krupenik 3 lentelę, grikius virkite vandenyje. Po to nuvalykite varškę maišytuvu arba pasukite per mėsmalę. Sumaišykite grikius, varškę, kiaušinius, pieną, cukrų. Pridėti druską. Gerai išmaišykite gautą adze. Paruoškite kepimo indą: šepečiu jį su sviestu ir pabarstykite duona. Įdėkite tešlą į formą, į viršų būtina sutepti visą Krupeniko grietinės paviršių, o gale supilkite šiek tiek sviesto. Kepkite orkaitėje 40 minučių.

Norėdami įvairinti mitybą, naudokite Krupenik skirtingų rūšių grūdus. Pavyzdžiui, jei vartojate avižinius dribsnius, tada šiame patiekalu galite pridėti vaisių ir uogų.

Kepti kopūstai

Kitas sveikas patiekalas, kuriame yra daržovių ir grūdų. Puikiai tinka dietiniam stalui Nr. 3 kaip pietums ar užkandžiams.

Reikalingos sudedamosios dalys: kopūstai (400 gramų), skonio avižiniai (3 šaukštai), kiaušiniai (2 vnt.), Pienas (pusiau stiklo), sviestas (2 šaukštai), druska pagal skonį. Jums taip pat reikės silikono formų cupcakes.

Virimas Supjaustykite kopūstus smulkiai. Kepkite 10 minučių keptuvėje, pridedant aliejaus ir vandens. Tada supilkite avižinius į keptuvę į kopūstus ir supilkite į pieną. Maišykite mišinį. Toliau virkite ant mažos ugnies dar 10 minučių.

Pašalinkite keptuvę nuo karščio ir leiskite kopūstams šiek tiek atvėsti. Į mišinį įpilkite 2 kiaušinius ir druskinkite. Sudėkite mišinį į formą. Kepkite 30-35 min. Siekiant laikytis 3 lentelės mitybos rekomendacijų, patiekite kotletus su pomidorų arba pieno padažu.

Dieta "3 lentelė" Pevzneris: rekomendacijos ir savaitės meniu

Kai su išmatomis susiduriantys sunkumai kartu su vidurių laisvinamaisiais preparatais turėtų būti vartojami teisingai. Terapinis „3 lentelės“ „Pevzner“ mityba yra sukurta specialiai šiam tikslui, nes savaitės meniu prisilietus galite pasiekti geriausius rezultatus.

Indikacijos

Pevsner 3 gydymo lentelė skiriama lėtinėms gaubtinės ir plonosios žarnos ligoms, kurioms būdingas uždelstas žarnyno judėjimas. Dieta 3 pagal Pevzner yra skiriama užkietėjimui ūminėje stadijoje ir remisijos metu.

Galite pasirinkti tinkamą „Pevzner“ maistą, perskaitydami likusias dietas.

Bendros rekomendacijos

  • Maistinis maistas "3 stalai" turėtų sustiprinti žarnyno judrumą, todėl jo pagrindą galima laikyti daržovėmis ir vaisiais, turinčiais daug ląstelienos ir maisto produktų, kurie suteikia vidurius veikiantį poveikį


Svarbu! Dietos nauda nebus, jei nesilaikysite geriamojo vartojimo režimo. Dieną reikia naudoti mažiausiai du litrus gryno vandens.

  • Jūs turite sėdėti prie stalo 4-6 kartus per dieną, porcijos neturėtų būti didelės.
  • Dieta "3 lentelė" turėtų turėti tokias kalorijas - 3000 Kkl per dieną
  • Vartojamos druskos kiekis - ne daugiau kaip penkiolika gramų per dieną
  • Meniu dieta „3 lentelė“, kaip jau minėjome, apima daug daržovių ir vaisių. Daržovės gali būti virinamos, kepamos arba troškinamos.

Svarbu! Trečdalis visų vaisių ir daržovių turi būti valgoma švieži.

  • Išskirti visus produktus, kurie gali sukelti fermentaciją ir puvimą žarnyne.

Gaminių lentelė

Ką galima ir ką ne valgyti, stebint mitybą „3 lentelė“. 3 mitybos produktų lentelėje yra daug įvairių produktų ir patiekalų, todėl alkanas pacientas nebus paliktas.

Dietos 3 lentelė: produktų ir meniu lentelė savaitę su vidurių užkietėjimu

Pažvelkime terapinio mitybos niuansus vidurių užkietėjimui. Dėmesys sutelktas į dietos 3 lentelę, kas įmanoma, kas ne, lentelę su produktų, kurie leidžia reguliuoti žarnyno darbą, ir savaitės meniu.

Dieta 3 Pevzner lentelė, specialiai sukurta vidurių užkietėjimo gydymui (kitas problemos pavadinimas). Kitos sąlygos taip pat yra šios indikacijos: hemorojus, tiesiosios žarnos skilimas ir kai kurios lėtinės žarnyno patologijos.

Ypač svarbus maisto perdirbimo etapas yra organizmo valymas nuo jo likučių, reguliarus ir pakankamas.

Deja, suvokiame žarnyno ištuštinimą kaip pernelyg subtilią temą. Apgaulės pasekmės yra apgailėtinos. Žmonės negali prašyti pagalbos per mėnesį, paimti netinkamus vidurius, pasikliauti liaudies gynimo priemonėmis - tiesiog nereikia kreiptis į gydytoją su žodžiais „Turiu vidurių užkietėjimą“.

Spustelėkite elemento numerį 2 - ir stalas yra priešais jus: galite / negalite naudoti visų maisto grupių.

Paimkite minutę ir atsakykite į komentarus. Mūsų skaitytojai domisi vaikų vidurių užkietėjimu, kaip įvesti terapinį maistą užimtas darbo dieną, taip pat pasidalino sėkminga patirtimi naudojant nestandartinius metodus, ypač osteopatiją.

Greita navigacija straipsnyje:

Dietos 3 lentelės principai

Suprasime, kaip kūnas veikia, laikydamasis vidurių užkietėjimo dietos principų. Ką mes darome ir kokią naudą gauname stebėdami dietą 3.

Mes valgome dalimis - 4-5 kartus per dieną: 3 pagrindiniai valgiai, 1-2 užkandžiai.

Visų pirma, tai užtikrina reguliarų tulžies nutekėjimą, stabilų cukraus kiekį kraujyje ir kasos pasirengimą gaminti pakankamai fermentų kiekvienam valgymui.

Išskirkite sunkius ir egzotiškus patiekalus.

Su tuo mes užtikriname virškinimo sistemą nuo perkrovos sunkiųjų ir nepažįstamų maisto asimiliacijos procese. Alergijos atsitraukia, mieguistumas, vidurių pūtimas ir sunkumas skrandyje po valgymo išnyksta.

Pašalinkite iš dietos tuščias kalorijas.

Mufinas, greitas maistas, alkoholis ir kt. Daugeliui žmonių žinoma „kalorijų bombų“, turinčių labai mažą maistinę vertę, sąrašas. Pašalinę juos iš dietos sveikiems maisto produktams, mes stabilizuojame visų medžiagų apykaitos tipus, didiname maistinių medžiagų suvartojimą, mažina klaidingą alkį, harmonizuojame judrumą ir netgi pašaliname nuovargio ir atminties praradimo požymius.

Padidinkite pluošto kiekį.

Mitybos pluoštas yra veiksminga peristaltika ir sveikos žarnyno mikrofloros sąlygų sukūrimas. Mes atsižvelgiame į tai, kad gimsta žarnyne imuniteto stiprumas. Ir skaidulų sorbcijos savybės gali apriboti perteklių ir galimai kenksmingų medžiagų absorbciją.

Mes geriame daugiau vandens.

Mažiausiai 1,2-1,5 litrų švaraus vandens per dieną. Vanduo veikia kartu su pluoštu, palengvina maisto boliuso judėjimą per žarnyną ir maistinių medžiagų įsisavinimą.

Mes pašaliname arba griežtai ribojame pridedamus produktus.

Čia būtina atsižvelgti į individualų atsakymą. Yra vidutinis produktų sąrašas su fiksavimo veiksmu. Mes jį duosime po stalo.

Dieta 3: produktų lentelė gali / negali

Toliau pateiktoje lentelėje pateikiama išsami informacija apie tai, kas įmanoma, kas neįmanoma dėl dietos 3 lentelės:

Mažiausiai 1,2-1,5 litrų gryno vandens per dieną (!) - užpildytas butelis ryte ir gėrimas per dieną. Taigi lengviau pasiekti tikslinį tūrį.

Kaip gydyti fiksavimo produktus

Yra produktų, turinčių labai garsų šlovę „maisto, kuris prideda“. Tarp jų - kai kurių vertingų vaisių ir uogų, turinčių daug rūgščių (vynuogių, mėlynės, kukurūzai, agrastai), visą pieną, žaliuosius bananus, stiprią juodąją arbatą, kavą, kakavą.

Kaip juos naudoti yra subtilus klausimas. Pasikliaukite asmeniniu kūno atsaku ir tuo metu, kai gausite tam tikrą valgį. Pavyzdžiui, jei negalite įsivaizduoti ryto be kavos ar arbatos, galite lengvai juos įdėti į dietą. Padarykite savo mėgstamą toniką ryto choleretiku.

Išsami informacija apie maisto choleretikų pasirinkimą, perskaitykite straipsnį „Kaip reguliuoti žarnyno darbą su vidurių užkietėjimu“, „Medicininė mityba“. Mes taip pat paaiškinome vidurių užkietėjimo priežastis ir mechanizmus, o svarbiausia! - išsamiai aprašė visą medicinos metodų sąrašą namuose. Galite pasirinkti sau efektyviausią.

Meniu per savaitę

Įvertinkite, kiek gali būti 3 mitybos lentelė: savaitės meniu lengva formuoti visiems, o visi receptai bus prieinami ir skanūs!

  • Pusryčiai: virti grikiai, žaliosios arbatos, džiovintų figų (2 vnt.).
  • Antras pusryčiai: varškė su mažai riebalų grietine.
  • Pietūs: sriuba be mėsos, garo vištienos kotletas, džiovintų vaisių kompotas.
  • Pietūs: kefyras iš gyvų raugių.
  • Vakarienė: daržovių salotos, bulvių košė, jogurtas.
  • Pusryčiai: košė su džiovintais vaisiais, daržovių salotos, ryazhenka.
  • 2 pusryčiai: vaisių tyrė (obuoliai, slyvos).
  • Pietūs: jūros gėrybių sriuba, tunų salotos ir daržovės.
  • Pietūs: nerauginta duona su sėlenomis, kefyru.
  • Vakarienė: grikių košė, žuvies kotletai, žolelių arbata.
  • Pusryčiai: žiediniai kopūstai ir brokolių salotos, kiaušiniai, arbata.
  • 2 pusryčiai: obuolių ir džiovintų vaisių kompotas, medus.
  • Pietūs: burokėlių salotos, sriuba su vištiena.
  • Pietūs: jūros dumblių salotos ir morkos.
  • Vakarienė: garų padažai, daržovių salotos su slyvomis, kompotas.
  • Pusryčiai: sultys su minkštimu (morkų, kriaušių, obuolių), varškė su grietine.
  • 2 pusryčiai: morkų ir obuolių salotos.
  • Pietūs: burokėlių, slyvų ir riešutų salotos, daržovių sriuba, virtos žuvys.
  • Pietūs: ryazhenka, migdolai (3-5 vnt.).
  • Vakarienė: pienas, daržovių tyrė, duona.
  • Pusryčiai: kefyras, salotos su morkomis ir sūriu, grūdai su sėlenomis.
  • 2 pusryčiai: švieži vaisiai iš leistino sąrašo.
  • Pietūs: liesas borskas, lydeka, kepta orkaitėje, pora agurkų.
  • Pietūs: obuolys arba kriaušės, jogurtas.
  • Vakarienė: daržovių troškinys su mėsa ir moliūgais, sultinio klubais.
  • Pusryčiai: grikių košė su agurkų salotomis.
  • 2 pusryčiai: naminis varškė su vaisiais.
  • Pietūs: daržovių sriuba, graikų salotos, virtos vištienos krūtinėlės.
  • Užkandžiai: vaisių tyrė, 2-3 graikiniai riešutai.
  • Vakarienė: žalioji arbata, moliūgas, kepama orkaitėje su saldus padažas.
  • Pusryčiai: kiaušiniai su daržovėmis (cukinija, pomidorai), nedidelis kepalas, kefyras.
  • 2 pusryčiai: morkų salotos su riešutais ir grietine.
  • Pietūs: žuvies kepta orkaitėje, daržovių sriuba, pora žalių daržovių.
  • Pietūs: oranžinė arba pora obuolių, ryazhenka.
  • Vakarienė: troškinti kopūstai su mėsa, arbata, uogų želė.

Skanūs receptai kiekvieną dieną

Čia yra kiekvienos dienos dietos 3 lentelės meniu receptai. Pažvelkite: net pagal aprašą jie yra paprasti, prieinami ir naudingi!

Virti burokėliai su slyvomis ir riešutais

Malti tarkuotą saldžią šaknį. Nupjaukite 10 minučių verdančiu vandeniu, plaunamas tekančiu vandeniu ir supjaustytas griežinėliais. Rupiai supjaustykite riešutus. Sudėkite sudedamąsias dalis ir sezoną su alyvuogių aliejumi per pusę su citrinos sultimis.

Tas pats receptas su obuolių, žalio moliūgų ar morkų pripildo naujas spalvas, liks sultingas ir malonus.

Plaktuvai su apelsinų, figų ir kefyro

Pusė didelio apelsino, 3 džiovinti vaisiai, 100-150 ml kefyro. Čia galite pridėti sėlenų ir šiek tiek varškės.

Kepti obuoliai su sėlenos padažu

Kepkite kaip įprasta išimdami vidurį. Užpilkite padažu su sėlenomis. Sujungiame storą jogurtą arba vienarūšį fermentuotą pieno varškę, keletą dienų ir sėlenų ir susukite maišytuvą. Įdėkite rupiai pjaustytų riešutų ir siųskite masę į vaisiaus griovelį.

Rytinis košė kefyre su avižiniais dribsniais ir slyvomis

  • Kefyras - 250-300 ml
  • Slyvos - 8 vnt.
  • Avižiniai dribsniai - 1-2 šaukštai. šaukštai
  • Sėmenų sėklų (malti kavos malūnėlis) - 1-2 šaukšteliai
  • Kakavos milteliai - 1 šaukštelis

Valgykite pusryčius vakare. Pamirkykite slyvas verdančiame vandenyje (10 minučių), nuplaukite ir supjaustykite į mažus gabalus. Į kefyrą pridėkite dribsnių, pjaustytų džiovintų vaisių, kapotų linų sėklų, kakavos miltelių, sumaišykite ir įdėkite į šaldytuvą iki ryto.

Mes tikimės, kad mūsų istorija, kas yra dietos 3 lentelė, kas įmanoma, kas neįmanoma, produktų lentelė, kurioje pateikiama išsami informacija apie naudojimą ir savaitės meniu, bus naudinga jums geros virškinimo ir geros sveikatos link.

Ieškojau informacijos, kad kėdė būtų ištaisyta be jokių vaistų. Savo ruožtu paimtų visiškai vidurius, bet mano dukra nori kažko nekenksmingo. Aš pradedu nuo vandens: nieko negeriu, pora puodelių arbatos per dieną, kartais pienas. Vanduo visai nepatinka! Dabar aš įpilsiu į jį. Visa kita atrodo teisinga, mes valgome salotas beveik kiekvieną dieną, ji mėgsta obuolius. Jogurtai kartais valgo iš parduotuvės, su priedais, saldus. Tikriausiai jie taip pat turi būti pakeisti kažką naudingiau...

Sveiki, Karina! Arbata, ypač stipri juoda, vietoj vandens yra blogas pagalbininkas užkietėjimui. Pienas taip pat nėra vienareikšmis produktas. Yra vaikų ir suaugusiųjų, kurie negali veiksmingai suskaidyti baltymų iš nenugriebto pieno, kuris pats savaime stiprina ir silpnina virškinimą.

Tikslinga apsvarstyti galimybę pakeisti pieną geriamuoju jogurtu be cukraus (pvz., Activia, nes ši TM yra „gyvų bakterijų“). Bet pasiūlyti gėrimą ne su duona ar sausainiais, bet šiek tiek cukraus su obuoliu ar apelsinu ir keletu riešutų. Tai geras popietės užkandis arba 2 pusryčiai, vaikai paprastai lengvai sutinka. Arba naudokite lengvą receptą, pridėdami sėlenų.

Vanduo įterpiamas palaipsniui, apskaičiuojamas pagal kūno svorį: ne mažiau kaip 20 ml 1 kg. Dėl pagrindinio apimties atlikite kažką įdomaus. Vasarą spalvingi ir saldūs naminiai gaivieji gėrimai, spalvotas ledas. Ryte pilkite savo dukterį asmeninius akinius su garbingais parašais dvasiniu žymekliu - visą dieną. Arba paaukokite sporto butelį išgalvotam laikui su savimi - visus sezonus. Kartais su vaikais yra lengviau nei suaugusiems, jie labiau reaguoja į žaidimo režimo galios akimirkas.

Tegul viskas veikia be narkotikų! Ir grįžkite pasakyti, kaip sėkmės!

Parašykite kažką, kas jums yra gerai... Bet aš visuomet perkeliu mitybos specialistų rekomendaciją valgyti dažnai, bet dalinai. Tai galiu padaryti tik atostogų metu, bet ką daryti darbe? 7 val. Ryte turėjau pusryčių, pietų vieną valandą pertrauką, o aš namo gavau 19 val. Sudochki nešiotis su jais nėra galimybė - visą laiką su klientais. Be to, darbas yra sėdimas...

Jūs esate teisus, atsižvelgiant į šiuolaikinio gyvenimo ritmą, daugelis specialistų rekomendacijų paliečia jų rafinuotą dimensiją. Dieta 3 lentelė - tai ne išimtis. Tačiau mitybos specialistai turi aprašyti fiziologijos tikrovę. Be jų, mes užsiimame savęs apgavyste, valgydami nesuderinamus su kūno poreikiais, remiantis „greitais vidurius tabletes“, tokiu atveju.

Net ir jūsų režimas nėra aklavietė, skirta dalinei galiai. Kaip vertinate šias galimybes?
- Dažnai gerti, paprastą švarų vandenį, bent 1 stiklą 1 kartą per 1,5-2 valandas. Geriamumas taip pat prisideda prie reguliaraus tulžies nutekėjimo - svarbus sėkmės faktorius gydant vidurių užkietėjimą.
- Įeikite į biurą sveikų užkandžių rinkinį greitai užkandžiams, kad galėtumėte pasimėgauti antruoju pusryčiu arba bent jau vidurdienio užkandžiais. Po pietų užkandžiai gausite 4 valgius per dieną ir tuo pačiu metu išlaikysite darbo pajėgumus po pietų.
- Maistas, kuris yra sveikas ir daugiau ar mažiau patogu valgyti „bėgant“, yra sauja riešutų ir jogurto butelio, arba obuolių, kriaušių (paruoštas ryte, suvynioti į foliją ir nepamirškite valgyti, tokiais griežinėliais ir komfortu) ir estetika iš šono, nereikia prietaisų ir sudochkovo). Arba džiovinti vaisiai. 3-5 vnt džiovintos figos, džiovintos abrikosai, slyvos be duobių. Taip pat yra specialių, patogių, o ne retų produktų su sėlenomis, pvz., Pluoštu granulėse. Šių granulių (kiekvienas piršto fonekso dydis) ir butelis kefyro yra greitas ir tinkamas užkandis.

Vidutiniame biure ir netgi priėmime, jei norime, mes turime laiko patraukti saldainius ir patraukti slapuką. Jūs galite gydyti tuos pačius naudingesnius produktus, bet ne kelis kartus nedideliu kiekiu, bet skirti aiškų laiką maždaug 16:30 val..

Žinoma, darbai yra skirtingi. Negalima atspėti savo funkcijų. Bet jei bent kartą yra galimybė bent kartą per parą pasimėgauti užkandžiais, išskyrus pietus, verta tai padaryti.

Taisiya, tai vadinama pasiteisinimu. Jei tiesiog kalbate. Bus pasiteisinimų, nebus jokios sveikatos. Nerimta tiesa, atsiprašau.

Turiu įtampą su vandeniu, aš negaliu išmokti gerti. Ir norai, t. Y. Nėra troškulio, gerai, išskyrus vasaros karščio. Įtariu, kad tai sukėlė problemą. Apskritai, aš tai padariau sau: pirmasis yra vanduo, antrasis - dalinis mityba, kad būtų sąžiningas, aš niekada nesilaikiau grafiko su ilgomis pertraukomis „pusryčiai-pietūs-vakarienė“, man neužtenka trijų kartų, todėl lengviau. Ir džiovinti vaisiai. Anksčiau, visuomet maiše, jie nuvedė juos dirbti, bet dabar kažkas baigėsi, būtina atnaujinti gerą įpročius

O kokio amžiaus galite naudoti dietą 3? Mano vaikas (4 metai) turi polinkį į vidurių užkietėjimą. Ar jam tinka maistas ar vaikai turi kokių nors savybių?

Sveiki! Šios dietos principai paprastai tinka vaikams nuo 3 metų, kurie perkeliami į bendrą stalą. Ypatingas dėmesys kūdikių maistui, linkusiam į vidurių užkietėjimą, yra:

1) Išmokykite gerti vandenį! Pradėkite ryte su švariu vandeniu tuščiame skrandyje nuo 100 ml. Skaičiavimas per dieną: ne mažiau kaip 20 ml 1 kg svorio.
2) Išimkite želė, stiprią arbatą ir visą pieną, įpilkite normalaus riebumo pieno su „gyvomis bakterijomis“ (naminis raugas);
2) Griežtai supjaustyti produktai iš baltųjų kviečių miltų (balta duona, makaronai), galite pabandyti įvesti tirpų pluoštą (tai nėra tokia pati kaip mūsų įprastos sėlenos, skaitykite apie psyllium);
3) Būkite atsargūs, kai kviečiai ir avižų sėlenos gausiai vartojamos net ir pilnai kepintai duonai. Perdozavimas gali trukdyti kalcio, geležies ir kt. Absorbcijai;
4) Pašalinti grūdus, kuriuose yra nedaug pluoštų (manų kruopos, ryžiai) ir apskritai apriboti grūdų suvartojimą, sutelkti dėmesį į maistingiausią (pvz., Grikius);
5) sutelkti dėmesį į daržoves (troškintas, keptas, šviežiai smulkiai pjaustytas arba susmulkintas) ir mėsą, mažas žuvis, kiaušinius;
6) Įtraukti marinuotus daržoves ir vidutiniškai tris džiovintus vaisius - džiovintus abrikosus, figas, slyvas;
7) Kasdienis produktas su inulinu (pvz., Vidutiniškai prinokusių arba šiek tiek nesubrendusių (= stora, švari geltona oda) bananų, šviežių žalumynų, šparagų, česnako gvazdikėlių, cikorijos žiupsnelis gėrimui).

Jei problema išlieka, kreipkitės į pediatrinį gastroenterologą. Ir nebijokite žodžio „disbakteriozė“, nepaisant to, kad yra oficialus klasifikavimas.
Linkime Jums sveikatos! Ir, jei reikia, greitas susitikimas su kompetentingu specialistu!

Ir aš visada turiu problemų su žarnyno judėjimu prasideda vasaros atostogų metu. Netrukus atostogos ir kelionė į jūrą, ir aš tikiuosi su džiaugsmu ir siaubu. Mityba ten taip pat neveikia. Pasistengsiu pagal jūsų receptą pasimėgauti pusryčiais su avižomis su slyvomis ir linų sėklomis.

Celiuliozė + vanduo tiksliai padeda. Įdomiausias dalykas, apie kurį gerai žinau. Ir aš naudoju šį metodą anksčiau, bet aš visiškai užmiršau (turiu eiti ir perskaityti, ką užimti atminties).) Netgi, kaip paaiškėjau, spintelėje yra 2 pakuočių. Vienas linų, antrasis - kanapės. Taigi, manau, - kaip pradėti...)))

3 lentelė tebėra aktuali 70–80%. Patariu jam praturtinti sveikos mitybos naujoves. Yra daugiau vandens ir tirpių ir netirpių pluoštų (pektinų, psilliumų, per naktį mirkytų) ir būtinai prebiotikai. Jūsų svetainėje turite galiojantį inulino straipsnį. Svarbi medžiaga, kurią reikia skatinti visiems, ypač žmonėms, turintiems problemų dėl žarnyno valymo.

Oh, aš jums prašau, sėlenos, tas pats avižiniai dribsniai arba linų sėmenys, ir jūs negalite galvoti, kur pirkti madingą pektiną. Nesakau, kad tai ekspertas, bet aš daug skaitau apie mano opas. Aš nenoriu palikti visų pajamų vaistinėje)) Dėl bet kokių rekomendacijų turite išlaikyti kritiką dėl savo būklės. Jei kas nors jaučiasi blogai, bet esate teisus, tada savo gerove ir gyventi. Per daugelį metų mane išgelbėjo slyvos, sėlenos, kefyras ir daug vandens su citrinos skoniu. Ir čia skaitykite kitame straipsnyje, kad nieko nepranešti, ir kai kuriais atvejais neturėtumėte daug valgyti. Tinkama mityba - ne Pitagorų kelnės). Kartais baisu gyventi, kaip įsišaknijote į tyrimus ir naujienas. Kur jūs pasisukote, rizikuojate visur, ne tiek daug))

Aš septynerius metus kentėjau nuo vidurių užkietėjusio sūnaus. Na, jokiu būdu! Tabletės, dietos, mikrocirkuliai... Kai mums buvo patariama eiti į osteopatą, jis ištiesino kaklą (!) Ir du kartus paspaudė stuburą. Tris mėnesius mes gyvenome normaliai. Tačiau iš rekomendacijų patiekiami patiekalai. Ypač sūnus mėgsta kepti obuolius sėlenos padaže. Ir kartais aš kenkiu kepirą. Mes visi mėgstame eksperimentus, todėl mityba nėra kliūtis.

Ačiū. Išsami informacija ir geras pristatymas. Patogus stalas, aiškus savaitės meniu, receptai, be papildomos informacijos. Man patiks malonumas.

Medicininės dietos numeris 3

Išplėstinis mokymas:

  1. Gastroenterologija su endoskopija.
  2. Ericksono savęs hipnozė.

3 mityba yra speciali mitybos programa, kurią sukūrė žinomas sovietų mokslininkas gastroenterologas ir mitybos specialistas Manuel Pevzner. Ši terapinė dieta skiriama lėtinėms žarnyno ligoms, kartu su vidurių užkietėjimu. Problemos, susijusios su reguliariais žarnyno judėjimais, yra gana dažnai, dažnai atsirandančios dėl netinkamos mitybos, sėdimo gyvenimo būdo ir prastos kokybės maisto. Visi šie veiksniai turi įtakos daugeliui dirbančių žmonių ir studentų. Be to, vyresnio amžiaus žmonėms dažnai skiriama 3 mityba, nes su amžiumi pablogėja žarnyno peristaltika.

Lėtinis ilgalaikis vidurių užkietėjimas sukelia sunkių komplikacijų, tokių kaip kolitas, tiesiosios žarnos ligos. Trečioji „Pevzner“ dieta užkerta kelią šioms pasekmėms laiku. Sužinokite daugiau apie mitybą, ką galite valgyti, kaip virėjas ir kaip galiausiai grįžti į įprastą meniu.

3 mitybos esmė

Visą M. Pevznerio sukurtą mitybos ciklą siekiama gydyti įvairioms ligų grupėms: gastritui, opoms, pankreatitui, infekcinėms ligoms, urolitizei ir pan. Praėjusio amžiaus viduryje sukurtos medicininės dietos iki šiol sėkmingai naudojamos gydytojams. Kiekviena dieta vadinama „stalu“ ir turi savo eilės numerį.

Trečiasis šio ciklo yra skirtas pacientams, sergantiems vidurių užkietėjimu, kurį sukelia lėtinė žarnyno liga. Jis skiriamas nesubrendusių ar blukimų paūmėjimų stadijoje arba be paūmėjimo. Ši lentelė taip pat gali būti rekomenduojama pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, atsižvelgiant į maisto produktų, kuriuose yra daug „greitai“ angliavandenių, apribojimus. Mitybos tikslas yra atkurti virškinimo trakto judrumą, gerinti medžiagų apykaitą, skatinti skrandžio ir žarnų gleivinės atsigavimą.

Virškinimo trakto judrumas yra mažų ir storųjų žarnų motorinis aktyvumas, todėl, jei jis yra sulaužytas, yra vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas. Siekiant paskatinti motorinį aktyvumą, skiriama 3 mityba, kurioje yra pakankamai pluošto, naudingų bifidus ir laktobacilių. Celiuliozė yra augalų pluoštas, kuris aktyvina žarnyno judrumą ir yra randamas daugelyje šviežių daržovių ir vaisių. Lacto ir bifidobakterijos yra naudingi mikroorganizmai, kurie gyvena žarnyne ir skatina gerą virškinimą ir maisto įsisavinimą.

Draudžiami produktai, sukeliantys žarnyno skilimo ir fermentacijos procesus. Todėl 3 lentelė numato, kad iš paciento dietos kepta, riebūs, marinuoti maisto produktai, rūkyta mėsa, nenugriebtas pienas, gazuoti gėrimai. Šie produktai nerekomenduojami dideliems kiekiams ir sveikiems žmonėms, ir jie paprastai kontraindikuotini pacientams, vartojantiems trečiąją dietą.

3 lentelė - tai išsami ir subalansuota 2500 kcal mityba, kuri apima visus reikalingus maisto komponentus, vitaminus ir mineralus. Jame turi būti baltymų (apie 100 g per dieną), todėl dietos pagrindas bus pluoštas. Jei yra daug skaidulų, bet nėra baltymų, jos rupi pluoštas išsipučia ir taip pat sukelia fermentaciją. Be to, kiekvieną dieną reikia valgyti angliavandenius ir riebalus (augalinius ir gyvūninius).

Dieta yra būdinga daugumai terapinių dietų. Per dieną reikia suvartoti 4-6 mažas porcijas. Svarbu neužtikrinti pernelyg didelių pertraukų tarp valgymų, o kas 3-4 valandas. Porcijos turėtų būti vidutinės, ne per didelės, bet ne mažos. Optimalus vieno valgio tūris turėtų būti įdedamas į dvi delnus.

Rytą rekomenduojama pradėti stiklinę vėsaus vandens su medumi arba sultimis. Naktį naudinga gerti kefyrą, jogurtą arba valgyti džiovintus vaisius, tinkamiausios slyvos. Košė gali būti virti pienu, atskiestu vandeniu 1: 1. Neįtrauktas kepti maistas ir kepami su pluta.

Siekiant geriau suprasti mitybą, apsvarstykite produktų sąrašą: kas įmanoma, kas neįmanoma.

3 lentelės produktai

Daržovės ir vaisiai bus dietos pagrindas. Neįtraukti tik marinuoti, sūrūs patiekalai, taip pat rauginti kopūstai. Yra daržovių, kurie gali būti neapdoroti arba virti. Jų šlifavimas yra neprivalomas, ant trečiojo dietos yra naudingiau valgyti vienkartinį maistą. Ribokite bulvių, kopūstų ir žirnių naudojimą.

Daržovės yra draudžiamos: svogūnai, ridikai, česnakai, ridikai, ropės. Visų rūšių grybai, kurių kartais galite virti sultiniu, tačiau patys vaisiai nėra.

Nuo vaisių ir uogų draudžiama: kvepalai, mėlynės ir šernai.

Miltų produktai taip pat puikiai padidina žarnyno judrumą. Galite valgyti sėlenos ir duonos duonos veisles. Rudis - tik gerai toleruojamas (geriau pasitarti su gydytoju). Bet kokia konditerija turėtų būti vakar. Džiovinti produktai, sausas sausainis ir sausainiai yra puikūs.

Draudžiama valgyti šviežių pyragų, vermišelių iš minkštųjų kviečių veislių, turtingų ir išpūsti produktų, pyragaičių iš aukščiausios rūšies miltų.

Mėsa ir žuvis turėtų būti liesos (mažai riebalų rūšys): veršiena, jautiena, triušis, vištiena, jūrų lydeka, menkė. Būtina užtikrinti, kad filė nebūtų sausgyslių, fascijų ir dryžių. Ribokite kiaulienos ir ėrienos (ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę). Leidžiama bet kokioms jūros gėrybėms, išskyrus konservus.

Draudžiama rūkyta mėsa ir žuvis, konservuotos.

Grūdai gali būti sriubos, grūdai, keptuvės. Košė turi būti trapios, ne lipni. Sriubos ir borscht - storos.

Iš grūdų iš dietos neįtraukiami manų kruopos ir ryžiai, kurie turi tvirtą poveikį. Taip pat būtina smarkiai apriboti ankštinius ir sago.

Kiaušiniai gali būti garinami, pridedami prie patiekalų, virti minkšti virti, pagaminti omletų su daržovėmis ar sūriu.

Draudžiama kepti kiaušinius ir virti kietai virti.

Nuo pieno produktų galite valgyti ne rūgštų varškės natūraliu pavidalu, neriebiu pienu, natūraliu jogurtu. Patiekalams galima pridėti kremo, grietinės, kieto sūrio.

Būtina neįtraukti aštrių sūrių, pieno ir pieno produktų, kuriuose yra daugiau kaip 5% riebalų.

Desertai yra pageidautini naudoti namuose: marmeladas, želė, zefyras, marshmallow. Tinkamos vaisių sriubos, kokteiliai, salotos ir sveiki vaisiai (išskyrus draudžiamus).

Išskirti produktus su šokoladu ir grietinėlėmis. Paruoštus konditerijos gaminius galima valgyti, bet šiek tiek su įprastu nuokrypiu (be grietinėlės ir šokolado).

Dietoje 3 yra svarbus gėrimo režimas. Rekomenduojama naudoti silpną arbatą, be pieno, cikorijų, natūralių sulčių ir kompotų. Taip pat galite gerti sultinio klubus ir sėlenos, kad pagerintumėte virškinimo traktą.

Neįtraukta: natūrali kava, kakava, želė, stipri arbata, ypač su pienu.

Padažai ir prieskoniai gali būti naudojami minimaliu kiekiu ir tik natūralūs. Galite naudoti žalumynus skonio ryškumui: petražolės, krapai, lauro lapai.

Būtina neįtraukti karštų prieskonių ir padažų: adjika, juoda ir raudona pipirai, krienai, garstyčios ir kt. Taip pat draudžiami riebalų padažai, pavyzdžiui, majonezas.

Maistas gali būti virinamas rafinuotu augaliniu aliejumi ir sviestu. Draudžiama naudoti gyvulinius ir kulinarinius riebalus: margarinas, išplitęs. Jei dieta 3 yra skirta diabetui, papildomai iš sąrašo pašalinami maisto produktai su cukraus kiekiu: morkos, burokėliai, bananai, konditerijos gaminiai ir kt.

3-osios dietos laikymasis nereikalauja daug pastangų iš paciento, nes dieta yra pakankamai išplėsta. Dėl šios priežasties jūsų savaitės meniu nebus sunku. Jei norite gerai valgyti mitybą ir nepažeisti klinikinės mitybos taisyklių, galite įtraukti į receptų sąrašą. Sveikas maistas dabar yra labai dažnas, o dietai tinkamų receptų paieška yra labai paprasta. 3 lentelė dažnai skiriama ilgą laiką, todėl gydymas neturėtų būti našta ar kankinimas. Todėl labai svarbu, kad mityba būtų įvairi.

3 lentelės receptai

Būtinai valgykite skystą maistą vieną kartą per dieną. Sriubos gaminamos iš vienos mėsos dalies antrojo sultinio, taip pat yra naudinga naudoti barščius meniu, įvairias šaltas sriubas. Geriau teikti pirmenybę daržovių sultiniams. Apsvarstykite sudėtingą šalto daržovių sriuba ir keletą neįprastų paprastų produktų receptų.

Dietiniai burokėliai

  • 2 vidutiniškai virti runkeliai;
  • citrinų pleištas;
  • 0,5 l mažo riebalų kefyro;
  • 1 valgomasis šaukštas. l cukraus;
  • kapotų petražolių ir krapų.

Vienas runkelis turi būti supjaustytas kubeliais, o antrasis - ant grotelių ant mažo arba šiurkščio ryškumo. Iš tarkuotų - išspauskite sulčių. Citrinos taip pat supjaustytos į mažus gabalus. Į plokštelę įdėkite runkelių ir citrinų kubelius, pabarstykite cukrumi, užpilkite kefyro ir burokėlių sulčių. Pridėti žalumynus ir sumaišykite. Paruošta sriuba stovėti šaldytuve.

Morkų želė

Nulupti morkos turėtų būti supjaustytos į savavališkus kubelius arba juosteles ir virkite, kol jie bus paruošti. Tada pusę vandens išleiskite į atskirą konteinerį, įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties, užvirinkite. Morkos su likusiu sultiniu nuvalykite tolygiai. Sumaišykite sirupą, morkų masę ir paruoštą želatiną. Želė suskirstyta į porcijas ir atvėsinama šaldytuve.

Dietinis majonezas

  • 1 kiaušinio trynys;
  • 50 ml augalinio aliejaus;
  • 1 šaukštelis. cukrus ar pakaitalas;
  • 2 šaukšteliai. citrinų rūgšties tirpalas.

Sumaišykite trynį su cukrumi arba ksilitoliu, lėtai pridedant augalinio aliejaus. Kai masė tampa stora ir homogeniška, reikia pridėti citrinos rūgšties ir sumaišyti viską. Šis padažas taip pat tinka diabetui.

Siekiant palengvinti terapinės dietos sudarymą, apsvarstykite trečią savaitės dietos pavyzdį.

3 lentelės meniu

Kaip jau minėta, dieną, kai tikrai reikia valgyti keletą šviežių šviežių daržovių ir vaisių, dalį sriubos ar borschto ir truputį grūdų.

Pirmadienį

Ryte: ne rūgštus varškė su šviežiais vaisiais, arbata su pienu.

Pietums: daržovių sriuba su mėsos riešutais, džiovintų duonos gabaliukais.

Užkandžiai: krekeriai su razinomis, sultys.

Vakare: virtos grikiai su vištiena, šviežia pomidorų ar daržovių salotomis.

Antradienį

Ryte: omletas su sūriu ir garais pomidorais, cikorija su pienu ar grietinėlėmis.

Pietūs: burokėlių sriuba su duona.

Užkandžiai: arbata su meringue arba marshmallow.

Vakare: žiediniai kopūstai su mėsa.

Nakvynė: šiek tiek rūgštus pienas.

Trečiadienį

Ryte: du minkšti virti kiaušiniai, virtos pieno dešra, arbata.

Pietūs: dietinis borschas, šiek tiek grietinės, duona.

Užkandžiai: kepti obuoliai su medumi, šiek tiek cinamono.

Vakare: troškinti triušiai ar veršienos, daržovių salotos.

Nakvynė: keletas slyvų, sultys.

Šeštadienį

Ryte: avižiniai košė su pienu su džiovintais abrikosais, arbata.

Pietums: žuvų sriuba su žalumynais, duona.

Užkandžiai: džiovinimas, arbata su pienu, vaisiai.

Vakare: morkų blynai, šiek tiek grietinės, sultys.

Nakvynė: kefyras.

Penktadienį

Ryte: garo omletas, sumuštinis su naminiu pyragu, arbata su pienu.

Pietūs: sultinys su mėsa ir daržovėmis, krekeriais.

Dėl įkandimo: duonos duona, 2 rūšys, medus, arbata ar sultys.

Vakare: kepta žuvis, vinigretė.

Nakvynė: natūralus jogurtas, džiovinti abrikosai.

Šeštadienį

Ryte: skvošas (be pluta), šiek tiek grietinės, arbata.

Pietums: daržovių sriuba grybų sultinyje, krekeriuose.

Užkandžiai: švieži vaisiai.

Vakare: virtos žiediniai kopūstai, verdanti veršiena arba liesos kiaulienos gabalas.

Nakvynė: rūgštus pienas.

Sekmadienį

Ryte: avižiniai dribsniai su šviežiais vaisiais, cikorija su grietine.

Pietūs: okroshka (be bulvių).

Užkandžiai: daržovių salotos, apsirengusios aliejumi.

Vakare: makaronai su malta mėsa, sultys.

Nakvynė: saujais slyvų.

Galite atlikti asmeninius pakeitimus mėginių meniu. Kuo ilgesnė dieta, tuo lengviau bus padaryti meniu. Svarbiausia yra ne peržengti dietos taisyklių ir kreiptis į gydytoją. Nerekomenduojama „išrašyti“ tokios dietos virškinimo trakto ligoms. Sveikas žmogus gali periodiškai naudoti lentelės numerį 3, bet su pertraukomis.

Papildomos rekomendacijos

Norint kuo greičiau grįžti į įprastą mitybą, svarbu griežtai laikytis visų šios dietos taisyklių: valgyti dalinai, nevalgyti, nevarginti, gerti pakankamai vandens.

Taigi, kad draudžiami maisto produktai „ne suvilioti“ užkandžiais, geriau ne juos laikyti šaldytuve ar virtuvėje. Šventės metu ir vakarienės metu būtina būti labai dėmesingiems. Mažai tikėtina, kad šventinis stalas bus mėsos patiekalai ir sriubos. Nedvejodami paklausti, kas įtraukta į patiekalą, ir pasirinkite tik tai, ką galite valgyti.

Tie, kurie dirba, turės išmokti su jais paimti naminius maisto produktus. Maisto produktų ruošimas užtrunka daug laiko, tačiau komplikacijos, susijusios su lėtiniu žarnyno veikimo sutrikimu, gali dėti daug daugiau pastangų, pinigų ir laiko. Jei įmanoma, rekomenduojama šviežius vaisius, džiovintuvus, kompotus užkandžiai (o ne netgi sustoti šalia greito maisto kabinų).

Gerą žarnyno judrumą veikia fizinis aktyvumas ir mankšta. Nereikia prisiregistruoti sporto salėje, galite rengti pratimus ryte. Pratimai tiesiai į lovą tinka patiems: kėlimo kojoms ir kūnui, 15-20 kartų. Taip pat naudinga pasivaikščioti gryname ore ir laipioti laiptais. Jei nėra daug laiko vaikščioti, galite šiek tiek anksčiau išeiti iš mikroautobuso ir pasivaikščioti ramiu tempu.

Norint normalizuoti virškinimą ir išvengti būsimų virškinimo trakto ligų bei peristaltikos, naudinga tuo pačiu metu, vidutinėmis porcijomis, valgyti, kad būtų apribota kepti ir riebalai. Taip pat svarbu nepamiršti, kad alkoholis ir rūkymas sukuria „palankias“ sąlygas sunkioms virškinimo trakto ligoms, neigiamai veikia gleivinę, sukelia gastritą ir opas.

Dietinio stalo numeris 3

Straipsnio turinys:

Gydytojai rekomenduoja gydomąją dietą (arba lentelę) Nr. 3 dėl lėtinių virškinimo trakto ir tulžies takų ligų, vidurių užkietėjimo, hemorojus.

3 lentelė apima patiekalų, kurie pagerina fermentacijos / puvimo procesus žarnyne, keptais maisto produktais, pašalinimą.

Meniu formuojamas atsižvelgiant į virškinimo trakto motorinės funkcijos stimuliavimą.

Mitybos taisyklės ir dietos numeris 3

Pagrindiniai reikalavimai maistui: virti, kepti ir virti; augalinių produktų naudojimas, šlifavimo produktai nereikalingi.

Jūs turėtumėte valgyti 5-6 kartus per dieną.

Leistini produktai

  • Daržovių sultys (slyvos, abrikosai, morkos ir pomidorai).
  • Sėlenos iš sėlenos ir dogrose.
  • Kavos arbata ir saldus silpnas arbata.
  • Acidofilinis pienas ir sūris.
  • Mažai riebalų varškė, kefyras (1%, 1 diena), raugintas pienas.
  • Aliejus yra leidžiamas ir augalinis, ir kreminis.
  • Sausi sausainiai, liesos kokybės pyragaičiai, duona ir miltų duona.
  • Daržovių sriubos ir sriubos ant lengvos mėsos sultinio su daržovėmis.
  • Visos daržovės, žalumynai. Akcentas - runkeliai. Leidžiama: žalieji žirniai ir pupelių varškė, taip pat rauginti kopūstai.
  • Košė - tik trapus, o ne klampus.
  • Makaronai, pupelės.
  • Mėsa - liesa, paukštiena (kepkite gabalėlį arba virkite). Produktai iš maltos mėsos.
  • Jūros gėrybės ir liesos žuvys (virti, kepti).
  • Pieno ir grietinės padažai - tik daržovių sultiniuose.
  • Vištienos kiaušinis - ne daugiau kaip 1 per dieną ir tik pridedant patiekalo.
  • Vaisiai su uogomis. Pagrindinis dėmesys skiriamas slyvoms, melionams ir kriaušėms, abrikosams, figoms.
  • Medus ir uogienė, įvairūs kompotai.
  • Užkandžiai: daržovių salotos ir ikrai, vaisių salotos, šalta aspicė ir aspika, mažai riebalų kumpis, silkė - tik mirkomi.

Draudžiami produktai

  • Kepti kiaušiniai ir kieti virti kiaušiniai.
  • Svogūnai su česnakais, ropės, ridikai, ridikai ir grybai.
  • Grūdų miltų produktai, turtingas / pūkuotas bandelės.
  • Visos konservuotos ir rūkytos mėsos.
  • Riebaus mėsos ir žuvies.
  • Uogos - sausmedis, svarainiai ir mėlynės.
  • Kremas ir šokolado produktai.
  • Bučiniai ir kakava, taip pat stipri kava / arbata.
  • Garstyčių ir krienų, visų rūšių karšto pipirų.
  • Visi padažai yra karšti ir riebūs.
  • Alkoholis
  • Riebalai yra gyvūnų / kulinarijos.
  • Ryžiai su manų kruopų riba.

Kas yra mitybos meniu 3 suaugusiems?

Meniu pirmadieniui:

  • 1 pusryčiai: grikiai su sviestu + daržovių vinigretė (augalinis aliejus, ne padažas) + saldus kava (galite pridėti pieno).
  • Antras pusryčiai: žalias obuolys.
  • Pietūs: daržovių sriuba + troškinti morkos piene + mėsos guliašas (liesa mėsa) + kompotas + krekeriai.
  • Užkandžiai: mirkyti slyvos - 75 g.
  • Vakarienė: mėsos gabalėliai iš liesos žuvies + stikline žuvies sultinio + moliūgų-obuolių keptuvė + saldi arbata.
  • Prieš miegą: stiklinė kefyro su šaukštu (maišoma) augaliniu aliejumi.

Meniu antradienį:

  • 1 pusryčiai: 100 g virtų burokėlių su alyvuogių aliejumi + pudingas (varškės) + saldus arbata (su pienu).
  • 2 pusryčiai: kepta obuolė.
  • Pietūs: daržovių sriuba su perlinių miežių + kopūstų ritiniais (įdaru - virtos mėsos) + pieno želė.
  • Saugus, tarkuotas morkas (žalias) su alyvuogių aliejumi arba grietine.
  • Vakarienė: mažai riebios marinuotos žuvys + grikių krupenik + varškė / grietinė + saldi arbata.
  • Prieš miegą: kefyras + šaukštas augalinio aliejaus.

Trečiadienio meniu:

  • 1 pusryčiai: daržovių salotos ir 50 g virtos mėsos + garų baltymų omletas su puodu + saldus arbata (su pienu).
  • 2 pusryčiai: 100 g šviežių uogų arba 50 g šviežių pomidorų / agurkų.
  • Pietūs: sriuba be mėsos + troškinti runkeliai + 90 g virtos mėsos + kompotas.
  • Saugus, mirkyti džiovinti abrikosai.
  • Vakarienė: troškinti morkos su mėsos zrazami + moliūgų pudele.
  • Nakvynė: kefyras.

Ketvirtadienio meniu:

  • 1-as pusryčiai: soros obuolių košė + daržovių salotos (pomidorai, žalieji svogūnai, alyvuogių aliejus) + saldus arbata su pienu.
  • 2 pusryčiai: obuolys arba 75 g vynuogių.
  • Pietūs: daržovių sriuba + troškinti kopūstai su keptais (kepti) + obuolių padažas.
  • Saugus, varškės.
  • Vakarienė: morkų ir obuolių pudingas su slyvomis + blynai su mėsos įdaru.
  • Nakvynė: kefyras.

Penktadienio meniu:

  • 1 pusryčiai: virtos bulvės su baltomis virtomis žuvimis pieno padaže + baklažano ikrai + saldus arbata (gali būti su pienu).
  • 2 pusryčiai: grietinėlė.
  • Pietūs: lengvas sultinys su mažais makaronais + virtas vištiena su kopūstais (virtos, spalvos) + tarkuotas obuolys su medumi.
  • Užkandžiai - slyvos (mirkymas).
  • Vakarienė: troškinti burokėliai + morkų blynai + saldi arbata (gali būti su citrina).
  • Nakvynė: rūgštus pienas.

Šeštadienio meniu:

  • 1 pusryčiai: avižiniai dribsniai + 100 g virtos mėsos + 100 g žalių žirnių + saldus arbata (su pienu).
  • 2 pusryčiai: tarkuoti morkos su obuoliais, padažu - grietine.
  • Pietūs: daržovių troškinys su virtomis liesos mėsos + šaltojo burokėlių sriuba + spanguolių želė.
  • Pietūs: virti burokėliai, padažas - citrinos sultys ir alyvuogių aliejus.
  • Vakarienė: troškinti morkos + skrudintos grietinės + varškės sūrio pyragas + saldi arbata.
  • Nakvynė: kefyras.

Sekmadienio meniu:

  • 1-as pusryčiai: morkų-varškės raugas + silkė su augaliniu aliejumi (tik mirkomi) + saldus arbata (gali būti su pienu).
  • 2 pusryčiai: mielių gėrimas + daržovių salotos (obuoliai / kopūstai / alyvuogių aliejus).
  • Pietūs: sriuba daržovių sultinyje + troškinta moliūgų + jautienos stroganoff (virtos mėsos!) + Kompotas.
  • Pietūs: virti burokėliai, padažu - citrinos sultys su augaliniu aliejumi.
  • Vakarienė: troškinti morkos + kopūstų šnicelis + mėsos (mėsos), kepti su grietine + saldus arbata.
  • Nakvynė: kefyras su šaukštu augalinio aliejaus.

Kaip padaryti meniu vaikams?

Vaikų dietos numeris 3 iš esmės nesiskiria nuo suaugusiųjų „stalo“. Išskyrus, galbūt, virimo metodą pagal amžių.

Pusantrų iki trejų metų vaikams šiame meniu žaliavinės daržovės dažniausiai yra pakeistos keptais ir troškintais. Žalios daržovės dideliais kiekiais šiam amžiui - tai sunku vartoti ir virškinti maistą.

Trupinius galite virti:

  • Moliūgų ir morkų blynai (žinoma, kepti).
  • „Soufflé“ ir virtos keptos.
  • Kefyras ir jogurtas.
  • Sugerti džiovinti vaisiai su kefyro, varškės.

Senesni vaikai:

  • Salotos iš minkštųjų vaisių.
  • Kepta medus su moliūgais arba obuoliais.
  • Kepti omeletai.
  • Skvošas.

Taip pat rekomenduojama apriboti kūdikių mėsą iki 1 kartą per savaitę, o likusiuose 6 - naudoti keptas arba virtas žuvis meniu.

Mėginio meniu 1 dieną vaikui yra toks:

  • Pusryčiai: daržovių salotos + kepta omletė.
  • 2-as pusryčiai: slyvos (mirkymas) + kepti obuoliai.
  • Pietūs: burokėlių sriuba (be mėsos) + virtos žuvys + stiklas kompotas.
  • Užkandžiai: blynai iš moliūgų (morkų).
  • Vakarienė: košė + vaisių salotos.
  • Bedtime: stiklinė kefyro.

Dietinės lentelės numeris 3

Aprašymas srovė nuo 07.05.2017

  • Efektyvumas: terapinis poveikis per 5-7 dienas
  • Terminai: nuolat
  • Produktų kaina: 1200-1300 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Terapinė dieta skiriama ligoms ir siekiama konkrečių tikslų. Lėtinėmis žarnyno ligomis (be paūmėjimo ar blukimo paūmėjimo), kuriame vyrauja vidurių užkietėjimas, parodyta 3 lentelė „Dieta Nr. 3 pagal Pevsnerį“, kuri leidžia normalizuoti žarnyno sutrikimus. Tai fiziologiškai išsami dieta, kurioje vyrauja skaiduliniai ir magnio produktai, kurių šaltiniai yra daržovės, švieži vaisiai, džiovinti vaisiai, grūdai, pieno gėrimai.

Mityba apima šaltus pirmuosius kursus, saldžius patiekalus ir gėrimus su dujomis. Tuo pat metu produktai, didinantys fermentaciją ir skilimą (kepti maisto produktai), dirgina gleivinę ir skatina skrandžio ir kasos sekreciją (karšti prieskoniai, krienai, garstyčios ir kt.). Teikia vidutinio sunkumo mechaninę stimuliaciją ir cheminę schazhenie.

Maistas dažniausiai ruošiamas nešvariu pavidalu, virinamas vandenyje arba kepamas. Daržovės rekomenduojamos neapdoroti ir virti. Restoranai 4-6 kartus per dieną. Svarbu laikytis geriamojo režimo - 1,5 litrų laisvo skysčio per dieną. Taip yra todėl, kad tiesiosios žarnos sienos, kuriose trūksta skysčio, pradeda čiulpia vandenį iš išmatų, jos tampa sunkios ir sunkiai patekusios pro analinį kanalą.

Dieta №3 už vidurių užkietėjimą atsižvelgia į produktų poveikį gaubtinės žarnos funkcijai, todėl produktai, didinantys jo judrumą ir pašalinant vidurių užkietėjimą, yra įtraukti į maksimalų kiekį.

Šie produktai yra:

  • turtingas cukrumi - uogienė, cukrus, sirupai, medus;
  • kurių sudėtyje yra druskos sūdytos žuvies, sūdytų daržovių, užkandžių;
  • su dideliu kiekiu organinių rūgščių - marinuotos ir marinuotos daržovės, rūgštūs vaisiai ir jų sultys, fermentuoti pieno gėrimai, vaisių gėrimai;
  • daug mitybos skaidulų - sėlenos, ankštiniai augalai, džiovinti vaisiai, riešutai, visa duona, soros, miežiai, grikiai, miežiai, avižiniai dribsniai, žalios daržovės;
  • mėsa, turinti didelį jungiamojo audinio kiekį;
  • gazuoti gėrimai;
  • laisvi riebalai, sunaudoti dideliais kiekiais (1-2 valg. šaukštai) grietinės ir grietinėlės (100 g arba daugiau), kiaušinių tryniai;
  • šalti patiekalai (150 C), naudojami tuščiame skrandyje arba kaip pirmasis pietų kursas - okroshka, burokėlių sriuba, aspicinė, šalta aspika, taip pat visi gėrimai ir ledai. Tai yra kūno temperatūros skirtumas, o vartojamas produktas yra pagrindinis veiksnys, skatinantis žarnyno judrumą;
  • koumissas ir giras, turintys dvigubą poveikį dėl organinių rūgščių ir anglies dioksido kiekio;
  • linkę patinti - pluoštas, sėlenos, jūros dumbliai;
  • Kopūstai - organinių rūgščių ir skaidulų šaltinis.

Tai yra bendri vidurių užkietėjimo mitybos principai. Jei atidžiau vertinate dietos pasirinkimą, turėtumėte apsvarstyti jo priežastį ir susijusias virškinimo sistemos ligas:

  • Jei sveikiems žmonėms atsiranda vidurių užkietėjimas dėl sėdimo gyvenimo būdo, ilgas, švelnus mityba, bet nėra virškinimo organų ligų, paskirta 15 lentelė, tačiau padidėjęs vidurių laisvųjų medžiagų kiekis.
  • Jei vidurių užkietėjimas atsiranda dėl lėtinių žarnyno ligų paūmėjimo, pirmiausia paskirkite 4B lentelę, taigi ir 4B. Jie neapima šiurkščiojo pluošto ir apima ne rupius peristaltikos stimuliatorius (šalti saldūs gėrimai tuščiame skrandyje, daržovių sultys, runkeliai, slyvos, morkos, žiediniai kopūstai su augaliniu aliejumi, kepti obuoliai, kefyras).
  • Kepenų ligų su vidurių užkietėjimu atveju rodoma dieta Nr. 5, tačiau didėja maistinių skaidulų ir magnio kiekis (grikiai, miežiai, avižiniai dribsniai, sėlenos duona ir javų duona, soros, daržovių ir vaisių sultys, natūralios daržovės, vaisiai, medus).
  • Pepsinės opos ir vidurių užkietėjimo atveju 1 lentelė bus pagrindinis gydomasis maistas, bet taip pat ir daržovių augimas tik bulvių koše, smulkiai susmulkintose ir būtinai virintoje (morkos, burokėliai, cukinijos), gerai virti džiovinti vaisiai, augalinis aliejus.

3 mityba už vidurių užkietėjimą vaikams nėra daug skiriasi nuo suaugusiųjų, tačiau turi savo savybių, kurios bus nurodytos atskirame skyriuje.

Indikacijos

Lėtinės žarnyno ligos su vidurių užkietėjimu išnykimo paūmėjimo ar remisijos stadijoje.

Leistini produktai

Dietinis stalas №3 apima beveik visas daržoves: burokėlius, morkas, salotas, agurkus, pomidorus, moliūgus, cukinijas, žiedinius kopūstus, kurie gali būti naudojami sūriui, troškinti ir virti kaip garnyrai, taip pat kaip troškinti. Geros tolerancijos dėka patiekiami kopūstai ir žalieji žirniai, bet virti. Jūs galite naudoti vinaigretus su augaliniu aliejumi, daržovių ikrais, jūros kopūstais. Dėl savo gebėjimo išsipūsti, jis yra naudingas užkietėjimui. Jis gali būti naudojamas džiovinti miltelių pavidalu arba smulkiai supjaustyti iki 1-3 šaukštelių. diena, mirkyta vandenyje. Taip pat rekomenduojama salotos ir konservuotos jūros dumbliai.

Pirmieji patiekalai ruošiami silpnos ir liesos mėsos / žuvies sultinyje. Atsižvelgiant į tai, kad būtina gauti daugiau skaidulų, būtina paruošti daugiausia daržovių pirmuosius kursus (šaltus patiekalus, borschtą, kopūstų sriubą, burokėlius), taip pat sriubas pridedant perlų miežių. Pasirinkite mažai riebalų mėsą, vištieną, kalakutį - jie yra lengviau virškinami ir „palieka“ žarnyną, o ne sunkią riebalinę mėsą. Mėsos patiekalai virti virti, kepti. Tas pats pasakytina apie žuvis.

Pažymėtina, kad bet kokia mėsa yra sunkiai virškinamas produktas ir jo paros vartojimas yra nepageidaujamas, nes daugelis pastebėjo vidurių užkietėjimo padidėjimą. Tokiu atveju baltymų produktai turėtų pirmenybę teikti žuvims, o mėsa užtrunka 1-2 dienas per savaitę. Traškūs košės, keptuvės ir grūdai su pienu gaminami iš grikių, perlų miežių, soros, miežių ir kviečių grūdų. Taip pat svarbus yra teisingas maisto ruošimo būdas. Žuvis ir mėsa turėtų būti virti gabalėliu, o košė turi būti truputį („bulvių koše“, išskyrus bulvių košes).

Rūgštinio pieno gėrimai turi didelių kiekių organinių rūgščių, todėl varenetai, kefyras, jogurtas, matsoni, koumiss, acidofilinis jogurtas, ir jie turėtų būti dietoje. Pienas leidžiamas tik induose. Švieži varškės ir iš jo pagaminti patiekalai yra sveikintini: pudingai, troškinimai su grūdais, tingūs koldūnai.

Leistinas kremas, minkštas sūris nedideliu kiekiu ir grietinė, patiekalas. Kiaušiniai gali būti suvartoti iki 2 vienetų per dieną ir virti garų omletais, omeletais su daržovėmis ir minkštais virtais kiaušiniais.

Neribotas kiekis šviežių saldžių vaisių ir uogų, mirkytų džiovintų vaisių natūraliu pavidalu ir patiekalais, vaisiai, kurių sudėtyje yra pluošto ir cukraus (džiovinti abrikosai, slyvos, džiovinti abrikosai, figos) turėtų būti dietoje. Iš saldainių leidžiama: uogienė, medus, zefyras, marmeladas, pieno karamelė. Duona leidžiama kviečių, bet iš 2-ojo laipsnio miltų, grūdų, doktorantūros ir gero tolerancijos gali būti rugiai. Visi duonos gaminiai turėtų būti vakarinės kepimo.

Jūs galite liesos slapukus (galetnye) ir sausą sausainį. Leidžiami gazuoti vaisiai ir uogos gėrimai ir mineralinis vanduo su dujomis, silpna arbata, kavos pakaitalai, sėlenų nuoviras, raudonmedžio sultinys, sultys, slyvos, abrikosai, morkos, burokėliai, pomidorai ir kiti.