Neseniai mitybos specialistai nėra labai mėgstami įvairių sriubų receptų. Faktas yra tas, kad jie tik užpildo skrandį, tačiau jie nesuteikia reikiamo maisto medžiagų ir maistinių medžiagų kiekio. Be to, neatsiejama visų Rusijos sriubų dalis yra bulvės ir virkite riebiu sultiniu. Šis derinys nėra naudingiausias skaičiui. Tačiau šią problemą galima ištaisyti, pavyzdžiui, paruošiant grikių dietinę sriubą. „Krupa“ suteiks jam pakankamai kalorijų, tačiau tuo pat metu receptas vis dar išlieka mitybos, nes yra mažiausiai komponentų, žalingų geram skaičiui.
Naudodamiesi fantazija, galite virti kažką įdomaus, derindami savo mėgstamus maisto produktus, arba galite tiesiog naudoti jau patvirtintus receptus.
Dietinė sriuba iš grikių su vištiena
Tinkama mityba nerekomenduojama sujungti greito angliavandenių su baltymų, todėl sriubos su bulvėmis ir riebiu sultiniu su mėsa yra kontraindikuotinos. Grikiai reiškia lėtus angliavandenius. Jis ilgą laiką suteikia kūno energijai, todėl galite saugiai sujungti jį su baltymų maisto produktais. Šiame recepte lieso vištienos yra naudojamas kaip baltymų šaltinis. Ši grikių dietinė sriuba puikiai tinka pietums.
Paruošimo metodas:
1) Apie 200 g grikių reikia kruopščiai nuplauti vandeniu ir tuo pačiu metu išvalyti visas šiukšles, kurios yra ypač įprastos maiste pagal svorį.
2) Virkite vandenį ir užpilkite grikius. Taigi, mes ne virti, ir mes jį garuosime.
3) Kai grūdai yra garinami, smulkiai supjaustykite svogūnus ir trinti morką.
4) Nulupkite vieną vištienos krūtinėlę iš viso ir palikite vieną filė. Užpildykite vandenį ir padėkite ant viryklės, virkite.
5) Po maždaug 20–30 minučių išpilkite sultinį iš vištienos ir užpildykite vandeniu. Įpilkite šiek tiek prieskonių ir virkite, kol bus paruoštas.
6) Šildykite keptuvę su keraminiu dengimo šuliniu ir šiek tiek pakepinkite svogūnus ir morkas. Jei neturite tokios keptuvės, paimkite vieną su storu dugnu ir tolygiai paskirstykite vieną lašą aliejaus, naudodami tešlos teptuką. Būtina tik kepti ne deginti. Šis alyvos kiekis neturi įtakos jūsų skaičiui.
7) Nuimkite virtą vištienos krūtinėlę iš sultinio ir padalinkite į porcijas.
8) Visus ingredientus sumaišykite puode ir virkite sriubą dar 20-30 minučių.
9) Smulkiai supjaustykite žaliąsias dalis ir patiekite į sriubą.
Grikių sriuba su bulvėmis
Jei negalite paneigti sau bulvių, kartais verta jį įtraukti į dietą. Tik tokiu atveju, grikių sriubos dieta turės šiek tiek keistis ir virti daržovių sultine. Virti bulvės nėra tokios kenksmingos, kaip, pavyzdžiui, kepti, bet visi tokie receptai turėtų būti naudojami gana retai. Ne daugiau kaip kartą per savaitę.
1) Grikiai (200 g) kruopščiai nuplaunami ir garinami karštu vandeniu.
2) reikia nulupti keletą gabalėlių bulvių, supjaustyti, pripilti vandens, pridėti prieskonių ir virti iki pusiau virti.
3) Svogūnai supjaustomi į mažus gabalus ir kepti neužklijuotoje keptuvėje arba šiek tiek aliejaus.
4) Morkos supjaustomos gana dideliais garbanotais gabalais. Tai būtina dekoravimui. Tada ji eina į bulvę.
5) Visi ingredientai yra sumaišyti. Sriuba turi būti virinama, kol bulvės ir morkos bus virti.
6) Prieš patiekiant, į plokštelę pridedami smulkiai supjaustyti žalumynai.
Maistinė sriuba iš grikių su grybais
Grybai taip pat yra puikus baltymų šaltinis, tačiau juose beveik nėra riebalų. Jei jums patinka šis produktas, taip pat sriubos su ja, geriausia pridėti grikių. Taip sriubai pridedate maistinę vertę. Šiame recepte tikrai reikės nešvarios visos.
1) Kaip ir ankstesniais laikais, 200 g grikių plaunama ir pripildoma karštu vandeniu.
2) Grybai (5-6 vnt.) Turi būti supjaustyti į lėkštes, susmulkinti svogūnus ir groteles. Šiuo metu įdėkite nelipnius keptuvę ant ugnies ir gerai jį pašildykite.
3) Įdėkite visas daržoves į keptuvę šiek tiek kepkite, tada užpildykite vandeniu. Troškinkite 10 minučių, po to įpilkite druskos.
4) Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir virkite sriubą dar 10 minučių.
5) Prieš patiekdami į plokštelę, pridėkite žaliąsias.
Kokį laiką geriausia valgyti grikių sriuba?
Mitybos sriuba su grikiais yra labai mažai kalorijų, jame yra mažiausiai riebalų, tačiau tai nereiškia, kad galite jį valgyti visą dieną. Grikiai yra puikus angliavandenių šaltinis, todėl rekomenduojama juos valgyti tik pirmąją dienos pusę. Ateityje visi medžiagų apykaitos procesai sulėtės, o organizmui tiesiog nereikia tokio didelio angliavandenių kiekio. Visi jie bus laikomi kaip riebalai. Taigi pabandykite valgyti šią sriubą tik pietums, o vakarienei geriausia yra liesos mėsos derinys su daržovėmis.
Maisto sriubos su grikiais receptas
Grikių sriuba su vištiena
Maisto grikių sriubos receptas apima vištieną. Virimo sultims reikės mažos dalies vištienos skerdenos. Iš kaulų reikia pašalinti mėsą ir atleisti ją nuo riebalų ir odos.
- grikiai - 135 g
- morkų - 145 g
- svogūnai - 65 g
- bulvės - 185 g
- vištienos skerdenos - 450 g
- krapai - 10 g
- druska
- pipirai - 2 g
- Vištienos mėsa supjaustoma į mažus gabalus ir dedama į puodą.
- Nuplaukite skerdenos odą ir kaulus ir padėkite į puodą. Supilkite ingredientus 1 litro vandens.
- Įpilkite 30 g nulupto svogūno.
- Skalauti 70 gramų morkų ir supjaustyti dideliais gabaliukais. Įdėkite pan.
- Pridėti krapų.
- Įdėkite maisto indą į ugnį. Užvirinkite sultinį. Užvirinkite 12 minučių ant mažos ugnies.
- Nuvalykite sultinį.
- Įdėkite vištieną. Kepkite 6 minutes per vidutinę ugnį.
- Nuluptos bulvės supjaustytos kubeliais. Įdėkite į indą su sultiniu.
- Skalauti ir sausai grikiai. Supilkite į keptuvę.
- Likusieji nulupti svogūnai ir morkos smulkiai supjaustomi ir pridedami prie sriubos.
- Supilkite pipirų.
- Virti sriubą iki konkurso.
- Patiekite skanius ir kvapnus patiekalus su žalumynais.
Grikių sriuba su kepenimis
Kepenų ir grikių derinys yra naudingas nėščioms moterims, maitinančioms motinoms, silpniems žmonėms ir kūdikiams. Grikių kepenų sriuba gali suteikti didelę geležies dozę žmogaus organizmui.
Dietinio patiekalo receptas rodo kiaulienos, jautienos arba vištienos kepenų naudojimą.
- 450 g kepenų;
- 290 g bulvių;
- 110 g grikių;
- 120 g svogūnų;
- 3 vnt lauro lapai;
- 7 g druskos;
- 5 g krapų.
- Į indą įpilkite 2 litrus vandens.
- Išskalaukite kepenis, supjaustykite į mažus gabalus. Įpilkite puodą su vandeniu. Uždėkite vidutinę šilumą.
- Prieš verdant išimkite plėvelę iš vandens. Kepkite kepenis 10 minučių.
- Grikius nuplaukite ir supilkite į kepenis.
- Nulupkite bulves. Malti šiaudus. Pridėti į ingredientus.
- Nulupkite svogūnus, supjaustykite. Supilkite į grikių sriubą.
- Įpilkite druskos, lauro lapų.
- Virkite vištienos sriubą iki konkurso.
- Prieš patiekdami pabarstykite kapotų krapų.
Mitybos grybų sriuba su grikiais
- Turkijos filė - 200 g
- Champignons - 450 g
- Svogūnai - 35 g
- Grikiai - 100 g
- Druska - 6 g
- Žalieji - 12 g
- Mėsą supjaustykite į didelius gabalus. Įpilkite į puodą su 1,7 litrų vandens.
- Virinama sultinį apie 20 minučių.
- Grybai supjaustyti ir uždėti ant sausos keptuvės. Kepkite, kol skystis išgaruos.
- Pridėti kapotų morkų ir svogūnų. Troškinkite 5 minutes.
- Įdėkite daržovių ir grybų mišinį į puodą su sultiniu.
- Įpilkite grikių, druskos.
- Kepkite grikių maistinę sriubą iki konkurso.
- Pabarstykite susmulkintomis žolelėmis ir patiekite pietums.
Patarimai
- Virimo dietos sriuba geriausias variantas būtų žalias grikis. Šio tipo grūdai yra laikomi naudingiausiais.
- Prieš naudojant grikius reikia plauti keliuose vandenyse.
- Vištienos sultinys gali būti pakeistas grybais arba daržovėmis.
- Paruošta sriuba su grikiais bus kvapnesnė, jei naudosite keptuvėje iš anksto pašildytą grūdą, kol lengvai spragsės.
- Kad grikių sriuba būtų skaidri, galite pridėti iš anksto paruoštą grubų grikių košė.
- Grybų sriubai iš grikių galite naudoti tiek šviežius grybus, tiek džiovinti arba užšaldyti.
Iš grikių galite virti skanių ir sveikų sriubų. Kiekviename iš jų naudojami beveik tie patys produktai. Grikių sriuba padės dietai paversti jūsų kūno atostogomis.
Maistinė grikių sriuba su vištiena
Pietums geriausia maistinė sriuba su vištienos mėsa bus geriausia organizmui. Ši sriuba suteiks jėgos ir pilnatvės jausmo, nes jame yra mėsos. Grikių sriubos yra labai naudingos ir patariama dažnai įtraukti į jūsų mitybą. Ši sriuba gali būti siūloma mažiems šeimos nariams, nes ji virinama be kepimo ir susideda tik iš sveikų produktų.
- Vištienos krūtinėlė - 1 vnt. (Kaulai su nedideliu mėsos kiekiu)
- Bulvės - 3 vnt
- Grikiai - 2-3 šaukštai. l
- Žalieji svogūnai - 1 paketas.
- Morkos - 1 vnt
- Juodieji pipirai - 1/4 šaukštelio. (žemė)
- Petražolės - 1 krūva.
- Druska - 1-2 šaukšteliai. (pagal skonį)
1. Skalauti vištienos krūtinėlį po tekančiu vandeniu, supjaustykite filė gabalus, paliekant šiek tiek mėsos sriubai. Supilkite vištienos krūtinėlį su vandeniu ir nusiųskite į ugnį. Po verdančios druskos. Nulupkite bulves, plaukite ir supjaustykite į mažus gabalus.
2. Nuplaukite grikius ir pašalinkite visą šiukšlinę. Siųsti grūdų ir bulvių keptuvėje su vištiena.
3. Nulupkite morkas ir supjaustykite jas į mažus crescents. Nusiųskite į puodą su sriuba.
4. Nuplaukite žaliąsias dalis ir smulkiai pjaustykite. Kai yra paruoštos bulvės ir grikiai, įpilkite žalumynų ir šiek tiek maltų juodųjų pipirų. Skaname sriubą ir, jei viskas tinka, išjunkite ugnį.
5. Iš sriubos paimkite vištienos krūtinėlę, supjaustykite mėsą ir supjaustykite. Mėsą supilkite į puodą su sriuba arba įpilkite porcijomis į kiekvieną dubenį. Kaulai bus laimingi gyvūnai - katės ar šunys :-)
6. Supilkite sriubą ir supilkite petražolėmis. Padėkite sau. Bon apetitą jums!
Maistinė grikių vištienos sriuba su daržovėmis (be bulvių)
Šviesos mažai riebalų grikių sriuba, pagrįsta vištienos sultiniu, yra puikus mitybos patiekalas ir puikus pasirinkimas vasaros pietums. Atsisakius šio recepto iš įprastų bulvių, gausite sveikų patiekalų. Šviežia ir apetitinė sriuba gaunama dėl to, kad visos daržovės dedamos be kepimo. Skaidrus sultinys, ryškūs pomidorų griežinėliai - šios sriubos išvaizda yra labai elegantiška. Nesijaudinkite, kad patiekalas pasirodys ne turtingas, šiek tiek kepta grikiai papildys nuostabų aromatą. Dietinė sriuba su vištiena ir daržovėmis yra puiki galimybė įvairinti savo mitybą ir padaryti ją sveiką.
Taip pat galite išbandyti bent jau skanią cukinijos sūrio sriubą.
Grikių vištienos sriuba - receptas su nuotraukomis.
- vištienos filė - 1 vnt.
- grikiai - 80 g
- pomidorai - 1 - 2 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- cukinija - 1 vnt.
- paprikos - 1 vnt.;
- morkos - 1 vnt.
- skonis ir pipirai
Kaip virėjas namuose
Kepimui grikių sriuba vištienos sultiniu, nuplauti paukščių filė supjaustoma kubeliais.
Siųsti mėsą į keptuvę su vandeniu. Užvirkite. Svarbu nuolat stebėti sultinį, kad pašalintumėte putas. Tada sriuba bus skaidri. Kai mėsa yra paruošta (po 20-30 minučių), galite sudėti kitas sudedamąsias dalis.
Tuo tarpu, jis yra virti, išsiaiškinti grūdus, atsikratyti juodų grūdų. Kepkite keletą minučių sausoje keptuvėje. Grikiai turi būti nuolat maišomi taip, kad nesudegtų. Tai, kad atėjo laikas jį pašalinti, suprasite ryškų aromatą.
Į sriubą įpilkite grikių ir virkite dar dešimt minučių.
Nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite, supjaustykite morkas (taip pat nulupkite) arba groteles.
Įdėkite šias daržoves į keptuvę su sultiniu. Virinama dar dvi ar tris minutes.
Nulupkite Bulgarijos pipirus iš sėklų. Labai elegantiška sriuba pasirodys, jei pasirinksite įvairių spalvų pipirus. Pavyzdžiui, vienas yra raudonas ir antrasis yra žalias. Supjaustykite paprikas į mažus.
Cukinija taip pat yra mano ir supjaustoma kubeliais. Į sriubą įdėkite daržovių.
Mes laukiame dar dvi minutes ir supjaustome pjaustytus pomidorus.
Dabar galite druskos ir pipirų sriuba su grikiais ir vištiena. Ir lieka laukti dešimt minučių, kad visos daržovės būtų vienodai virtos.
Kepimo pabaigoje smulkiai pjaustykite krapus ir pridėkite į keptuvę.
Prieš patiekdami supilkite sriubą penkiolika minučių. Išpilkite plokštelių, papuošdami smulkiai nupjautais žalumynais.
Patarimai: Jei norite gauti turtingą sultinį, padėkite filė į šaltą vandenį. Bet kad mėsa būtų sultinga, ji turi būti įdėta į jau verdantį.
Jei rimtai pasiruošę paruošti maistinę grikių sriubą vištienos sultinyje su daržovėmis, tada po virimo reikia išleisti vandenį ir užpilti vištieną.
Druskos sriuba turėtų būti ne daugiau kaip penkiolika minučių iki visiško pasirengimo. Tada vištiena yra ypač švelnus.
Bon apetitą.
Grikių sriuba su vištiena
Jei dalinatės sveikos mitybos principais, tada grikių sriuba yra receptas, kuris tikrai turėtų būti jūsų virimo banke.
Grikių košė valgė viską, bet grikių sriuba, manau, kad dar keletas. Rusijoje grikių košė buvo laikoma karių maistu, tai buvo antras svarbiausias rusų nacionalinis patiekalas po kopūstų sriuba. Skanūs, sveiki ir lengvai paruošiami. Visos šios savybės turi grikių sriubą. Jo patrauklus aromatas ir ryškus turtingas skonis patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ši pietų metu valgoma sriuba suteiks energiją ilgą laiką. Atminkite, kad grikiai turi angliavandenių, kurie lėtai įsisavina organizmą, ilgą laiką palaikydami sotumo jausmą.
Mitybinis grikių vištienos sriuba - sudėtis ir paruošimas
- vištienos krūtinėlė su kaulais 500 gr. ;
- grikiai iš 5-8 šaukštų. l (priklauso nuo to, kiek storio norite padaryti sriubą);
- svogūnai 1 didelis svogūnas;
- morkų didelis 1 vnt. didelis;
- didelės bulvės 3 vnt. ;
- lauro lapai 3 vnt. ;
- druskos, prieskonių ir česnako skonio ir noro.
- augalinis aliejus daržovių skrudinimui;
- švieži žalumynai (žalieji svogūnai, petražolės, krapai);
- vanduo 3 l.
Sveiko grikių vištienos sriuba
!. Vištienos krūtinėlį gerai nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu ir įdėkite virti. Po virimo, išpilkite pirmąjį vandenį, vėl išpilkite vandens. Kai vanduo pradeda virti, 20 minučių virkite mėsą, tada sūdykite sultinį ir įdėkite lauro lapą į sultinį. Noriu iš karto pridėti, jei norite, kad sriuba su turtingu sultiniu, mėsa turėtų būti pilama šaltu vandeniu. Jei pageidaujate daugiau dietinio sultinio, tada vanduo virinamas. Tada didžioji dalis sultys virimo metu išliks mėsoje, ir jos netaps sultiniu. Jūsų pasirinkimas yra jūsų.
virti vištienos krūtinėlė grikių sriuba
2. Mėsos virimo metu galite padaryti grikius. Krupa rūšiuoti ir kalcinuoti keptuvėje, kol grumstys pradeda krekingą. Tuo pačiu metu nuolydis turi būti nuolat maišomas ir įsitikintas, kad jis nedega.
grikių sriuba
3. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite jas sriuba. Geriau supjaustyti bulves prieš jas tiesiogiai pridedant prie sultinio. Kai mėsa yra beveik pasiruošusi, atėjo laikas pridėti bulves.
supjaustykite grikių sriubos bulves
4. Kai sultinys su bulvėmis pradės virti, įpilkite grikių, maišykite ir palikite virti 15 minučių.
5. Šiuo metu galite padaryti svogūnų ir morkų paruošimą. Daržovės turėtų būti nuluptos ir plaunamos. Supjaustykite svogūnus į mažus kubelius. Skrudinkite morkas šiurkščiu trintuvu.
paruošti svogūnus ir morkas grikių sriuba
6. Tada daržovės turėtų būti lengvai kepti augaliniame aliejuje. Pirmasis svogūnų skaidrumas.
lengvai kepti svogūnai
7. Tada į svogūnus įpilkite morkų. Truputį kepkite daržoves ir į keptuvę pridėkite mūsų sriubos virimo proceso pabaigoje.
kepti svogūnus su morkomis
Sumaišykite sriubą, išjunkite, palikite grikių sriubą uždarame dangtyje, kad stovėtumėte 10-15 minučių. Galite paruošti česnaką į sriubą, praeiti per spaudą (neprivaloma ir, jei nėra kontraindikacijų), mėgstamus prieskonius (neprivaloma ir, jei nėra recepto kontraindikacijų).
Po to, kai sriuba supilama, supilkite į plokšteles.
grikių sriuba su vištiena
Įpilkite smulkiai supjaustytų šviežių žalumynų (žaliųjų svogūnų, petražolių, krapų, kad tai yra).
Paruošta skanus, lengvas ir sveikas grikių sriuba. Dietstol tikisi, kad reguliariai į savo mitybą įeisite lengvas ir sveikas sriubas: mitybos daržovių sriuba, lengva vištienos sriuba arba kefyro sriuba. Visi apetitai ir sveiki.
Draugai, ar kada nors iškeptas grikių vištienos sriuba? Galbūt jūs turite savo parašo receptą tokiam grikių sriuba. Aš džiaugiuosi savo receptais komentaruose.
Dietinė grikių vištienos sriuba, skirta numesti svorio!
100 gramų tik 56.11 kcal!
Sudėtis:
Grikiai - ½ puodelio
Vištienos krūtinėlė - 500 g
Bulvės - 3 vnt
Morkos - 2 g
Vanduo - 1,5 l
Pupelės pomidorų padaže - 400 g
Virimas:
Vištienos krūtinėlę supjaustykite į gabalus, supilkite 1,5 litro vandens.
Kepkite 15 minučių po virimo.
Iškirpti į vidutines kubelių morkas ir bulves.
Kepkite morkas. Nuplaukite ir kepkite grikius.
Kai vištienos virti, įpilkite grikių ir morkų, virkite 10 minučių, tada pridėti bulvių ir pupelių pomidorų padaže.
Grikių sriuba
Visi žino grikių naudingas savybes. Daugelis gamina grikius kaip šalutinį patiekalą, bet ne mažiau skanus ir harmoningas lengvos mitybos sriuboje. Šis sveikas ir patenkinamas patiekalas, patiekiamas pietums, niekam nepaliks abejingas.
Receptas yra gana paprastas. Ši sriuba galės ruošti namuose pradedantiesiems virėjams. Jei laikotės sveikos mitybos, sriuba su grikiais turėtų būti kulinariniame kiauliniame krante!
Energijos vertė 100 g:
- baltymai - 3,50 g;
- riebalai - 2,66 g;
- angliavandeniai - 19,72 g;
- Kalorijų kiekis - 113,72 kcal.
Sudėtis:
- grikiai - ½ st.
- bulvės - 2 vnt;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnai - 1 vnt.;
- žalieji svogūnai - 1 vnt.;
- švieži krapai - 20 g;
- lauro lapai - 1 vnt.;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
Virimo būdas
- Į viryklę įdėkite vandens puodą. Nors vanduo sriuba virsta, yra laikas paruošti visas daržoves. Nulupkite morkas ir supjaustykite į mažus kubelius.
- Nuplautos bulvės taip pat supjaustytos į vidutinio dydžio gabalus. Užvirkite bulves ir morkas į verdantį vandenį. Kepkite vidutiniškai 10 minučių. Pagardinkite prieskoniais ir pridėkite lauro lapą.
- Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus ir žaliuosius svogūnus.
- Grikutes kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu ir pašalinkite perteklius ir nešvarumus (jei yra). Gryno grūdų dėka sriuba bus skaidri ir skanus.
- Įpilkite svogūnus į keptuvę su vienu šaukštu augalinio aliejaus, sumaišykite. Įpilkite kelis šaukštus virinto vandens ir palikite 2-3 minutes.
- Pridėti į sriubą plauti grikius. Maišykite ir toliau gaminkite maistą 10-15 minučių.
- Po grūdų įpilkite šviežių žalumynų, sūdytų svogūnų ir žaliųjų svogūnų. Virinama 5 minutes. Nuimkite nuo karščio ir uždenkite dangčiu, kad sriuba būtų infuzuojama.
- Lengva mitybos sriuba su grikiais yra sveikas ir maistingas pirmas patiekalas visai šeimai!
Maža paslaptis: kad grikiai būtų kuo skanesni, reikia pasirinkti tuos, kurie neužvirti iš karto. Prieš skalaujant grūdus, geriau jį rūšiuoti. Jei prieš kepdami grikius 10 minučių kaitinama keptuvėje, nuolat maišant, sriuba taps skaidri ir ypač kvepianti, o kruopos bus trapios
Šis patiekalas puikiai tinka pusryčiams ar pietums, bet visada reikalauja papildomo. Tai gali būti grūdų duona, mėsos ar žuvies patiekalai, daržovės.
Universalios dietos: grikių sriuba su vištiena. Receptai grikių sriuboms su vištiena, grybais, grūdais ar daržovėmis
Grikių patiekalai, paprastai išskirtiniai namuose, ir virti sriuba iš naminių paukščių su grikiais, ir net maitinti juos kūdikiu - tai užsieniečiams reikalingas dalykas.
Jei žiūrime iš mūsų požiūrio, tokie patiekalai pasižymi mažo kaloringumo turiniu, su dideliu sodrumu ir naudingais mikroelementais.
Grikiams būdingas skonis puikiai dera su grybais, jį galima pabrėžti ar paslėpti naudojant prieskonius, ir net grikių sriuba ant lengvo vištienos sultinio yra vienas iš geriausių patiekalų, kuriuos galima greitai virti ant laužo.
Grikių vištienos sriuba - bendrieji virimo principai
• Grikių vištienos sriuba iš esmės yra pirmoji dieta, todėl geriausia virti jį mažai riebalų sultiniu, paruoštu iš atšaldytos, užšaldytos ar šviežios užuolaidos.
• Prieš ruošiant sultinį, paukštis turi būti gerai nuplaunamas, jei jis bus supjaustytas į gabalus, jis šiek tiek išdžiovinamas, kad būtų lengviau ir patogiau. Neskaldyti vištienos gabaliukai gali būti paslysti iš rankų. Taip pat rekomenduojama nuvalyti odą prieš mėsą, bet jei norite gauti šiek tiek daugiau riebalų sriubos, galite ją palikti. Vaikų sriuboms, galbūt, verta sumažinti kalorijų kiekį.
• Vištiena pilama šalta, geriau filtruojama per filtrą, vandeniu, kuo greičiau virinama ir pašalinama „var“. Tada šiluma sumažinama iki vidutinės ir toliau ruošiama mėsa, kol virti.
• Likusią sudedamąją dalį sudėkite į sultinį, laikydamiesi kiekvieno gaminio verdymui reikalingo laiko eilės.
• Grikių sriubų kruopos su vištiena gali būti paimtos ir susmulkintos (susmulkintos). Pjaustytuve yra šiek tiek mažiau angliavandenių ir virinama daug greičiau nei sveiki grūdai.
• Paruoškite grikių sriubas su vištiena ne tik ant ugnies, bet ir orkaitėje, naudodami molio puodus. Tokiu atveju sriuba yra troškinta, o ne virti ir pasireiškia kvapniau. Tinkamai pasirinkę ingredientų santykį, jūs ruošiate labai daug skonio, bet dietos kalorijų sriuboje.
Grikių vištienos sriuba puoduose
Sudėtis:
• 400 g vištienos, filė;
• du vidutiniai svogūnai;
• pusę puodelio grikių kruopų;
• trys bulvių gumbai;
• prieskoniai ir prieskoniai.
Paruošimo metodas:
1. Išpjaukite vištieną mažais griežinėliais ir kepkite, kol pusė virinama mažoje keptuvėje, kurioje yra augaliniai arba gyvūniniai riebalai. Į vištieną įdėkite morkas ir svogūnus, susmulkintus į mažas juosteles, į plonus pusiau žiedus. Pridėkite rupią druską pagal savo skonį ir kepkite viską, kol svogūnai yra skaidrūs.
2. Skrudinkite vienodais kiekiais molio puodų dalyse, įdėkite bulvių, supjaustytų mažais kubeliais.
3. Įdėkite į kiekvieną puodą porą žirnių kvapų skonio ir grikių. Įpilkite pakankamai vandens ir įdėkite į orkaitę 40 minučių. Orkaitė neturėtų būti šalta, iš anksto ją kaitinkite iki 200 laipsnių.
4. Išimkite sriubos indus iš krosnies, pabandykite ir, jei reikia, pridėkite druską. Pabarstykite prieskoninėmis žolelėmis ir grįžkite „reikalauti“ dar 10 minučių.
Vaikų grikių vištienos sriuba - „Baby“
Sudedamosios dalys, pagrįstos pusę litro vandens:
• grikiai, sausi - 90 gramų;
• vištienos baltos mėsos, krūties - 300 gramų;
• trys vidutinės bulvės;
• pusė vidutinio morkų;
• mažas svogūnų galvutė.
Paruošimo metodas:
1. Gerai nuplaukite krūtinę, būtinai nuimkite vištienos riebalų likučius, pjaukite jį peiliu kartu su perteklių. Mėsą supjaustykite nedidelėmis, plonomis šiaudomis ir supilkite šiek tiek vandens ir nustatykite maksimalią šilumą, kad greitai virkite. Kai vanduo pradeda virti, nusausinkite jį ir vėl nuplaukite po čiaupu, gerai nuplaukite kiekvieną gabalą.
2. Vėl vėl supilkite vandenį, o vaikų sriuboms geriau išpilstyti į butelius ir virti filė gabalus dešimt minučių.
3. Krūtinės gabalus iš sultinio įdėkite į atskirą plokštelę, atvėsinkite ir sumalkite mėsmaliu, pageidautina, su smulkiu grotelėmis.
4. Supjaustykite mažais gabaliukais, kubeliais bulvėmis, svogūnais į griežinėliais ir trupinkite morką į mažą tarą ir panardinkite daržoves į verdantį sultinį. Įpilkite kruopščiai nuplautą, šiek tiek išdžiovintą grikių kruopų ir toliau ruoškite sriubą, kol pridėtos sudedamosios dalys tampa minkštesnės.
5. Į dubenėlį įpilkite druskos, įdėkite sukeltą mėsą ir po dviejų minučių kaitinimo išimkite jį iš viryklės.
6. Taip pat galite pridėti gana smulkiai kapotų krapų, be stiebų.
7. Jei po paruošimo paruošti sriuba sumaišoma su maišytuvu, tada šioje formoje bus galima suteikti maistą labai mažiems vaikams.
"Classic" grikių vištienos sriuba
Sudėtis:
• atšaldyti vištiena - pusė skerdenos (600 g);
• 170 g grikių, gerai skrudintų javų;
• 450 gramų bulvių;
• juodieji pipiriniai žirniai;
• petražolių žali.
Paruošimo metodas:
1. Nuimkite odą nuo vištienos, gerai nuplaukite, įdėkite į keptuvę su šaltu vandeniu ir šiek tiek viršijus vidurkį. Prieš verdant, nuolat pašalinkite putų surinkimą ant sultinio ir bandykite kuo mažiau riebalų pašalinti. Po virimo pridėkite lapą lauro, pipirų žirnių lapų ir palikite vidutinę šilumą, kad virėjas maždaug valandą.
2. Lengvai išdžiovinus po grūdų skalavimo, padėkite jį kepkite sausoje keptuvėje. Kai grikiai pradeda šiek tiek „krekingo“, išjunkite ugnį.
3. Iš sultinio nuimkite virtą vištieną, kol jis būna švelnus, šiek tiek atvėsintas ir išardomas, atskiriant mėsą nuo kremzlės ir kaulų.
4. Įdėkite skrudintus grūdus į sultinį, o po dešimties minučių įpilkite nedidelių bulvių kubelių ir toliau kepkite vidutiniu karščiu, kol jis tampa minkštesnis.
5. Nedidelio storio sienelėje, keptuvėje arba keptuvėje kepkite ne labai didelius svogūnėlių gabalus augaliniame aliejuje, kol jie tampa skaidrūs. Įpilkite kapotų morkų ir kepkite, kol pasidarys aukso spalva. Skrudinti nedega, kepkite daržoves ant mažos ugnies ir kartais maišykite su šaukštu.
6. Kai bulvės yra pusiau virti, nuimkite sultinį iš sultinio. Įpilkite daržovių ir vištienos, druskos ir toliau ruoškite sriubą.
7. Leiskite virti grikių vištienos sriuba pusvalandį ir tada tarnauti.
Kvapni grikių sriuba su vištiena ir grybais
2 litrų puodo ingredientai:
• 700 gramų vištienos sriuba;
• 300 gramų bulvių;
• 0,5 puodelių (200 gr.) Grikių;
• nedidelis sausi džiovintų grybų (balti, baravykai);
• 150 g šviežių česnakų;
• kartaus svogūnų galvutė;
Paruošimo metodas:
1. Paruoškite sultinį iš sriubos ant filtruoto vandens, nepilkite prieskonių ir nesūdykite. Pašalinkite vištienos gabaliukus iš keptuvės ir, po truputį atvėsinus, atskirkite kūną nuo kaulų.
2. Į karštą, beveik verdantį sultinį įdėkite džiovintus grybus ir, verdant apie dvidešimt minučių, nuimkite juos, ir šiek tiek atvėsinkite, sumalkite mėsmaliu.
3. Sumaišykite mėsą atgal į keptuvę ir pridėkite plaunamą grikį, virkite dešimt minučių.
4. Pridėti kapotų bulvių ir toliau ruoškite.
5. Smulkiai supjaustykite svogūną peiliu, trinkite morkų vidutinio dydžio, bet ne per daug smulkiai. Kepkite daržoves daržovėje, nerafinuotame aliejuje, be rudos spalvos, pridėkite smulkintus grybus ir troškinkite, supilkite sultinį iš visos, penkias minutes.
6. Užkepkite sėlenę į sriubą, pridėkite druską pagal savo skonį ir vidutiniškai sušildykite vidutiniškai. Sriuba neturėtų virti.
"Pomidorų grikių sriuba" su vištiena ir pomidorais
Sudedamosios dalys, pagrįstos 2 litrų skysčio:
• vištienos kojos - 350 gramų;
• bulvės - 2 gumbai;
• morkos - viena, didelė;
• grikiai - 4 šaukštai. l.;
• trys vidutiniai pomidorai.
Paruošimo metodas:
1. Supjaustykite apatinę „vištienos kojų“ kaulų dalį kremzle ant jo, gerai nuplaukite, pašalinkite plunksnų „uodegą“ iš odos ir smulkiai supjaustykite. Viena kojos dalis yra apie keturias dalis. Užpildykite filtruotą vandenį ir virkite nesūdytą sultinį.
2. Kepkite morkas, supjaustytas labai smulkiais šiaudais, iki riebalų (augalinio aliejaus) keptos gintaro spalvos, kartu su pjaustytu svogūnu. Įdėkite pjaustytų pomidorų, be odos ir užvirinkite daržoves po keturias minutes šiek tiek dengtu dangčiu.
3. Gatavame vištienos sultinyje užpilkite grikius, mažas bulves, keptas keptuvėje, be aliejaus, ir virkite sriuba, sutelkiant dėmesį į bulvių minkštumą.
4. Išgręžkite grikių sriuba, uždenkite dangčiu, užkepkite šešias minutes ir išjunkite šilumą.
Grikių vištienos sriuba - gudrybės ir patarimai
• Jei iš krosnies išimama grikių vištienos sriuba, išimta iš krosnies, išimkite dangtelius per minutę, atleiskite garą, tada grįžkite į orkaitę ir ne trumpiau kaip ketvirtį valandos prieš patiekiant, skonis geriau ir skonis dar geriau.
• Rekomenduojama iš krosnies ištraukti penkias minutes iki nurodyto laiko, nes net ne orkaitėje tokie patiekalai iki dešimties minučių gali ruošti patiekalus. Mylėkite turtingesnį skonį - tiesiog „apvyniokite“ puodus storu rankšluosčiu.
• Įdėkite grikių sriubą su vištienos kruopomis arba pjaustykite, nuplaukite juos į švarų vandenį ir išdžiovinkite juos šiek tiek, sultinys netaps drumstas, o gatavas sriuba bus skaidri.
• Norint išsaugoti visas naudingas grikių maistines medžiagas sriuboje, nevalgykite jo atskirai, bet panardinkite jį į pagrindinį sultinį.
• Sriubos skonis gerokai pasikeičia, jei tokiu būdu paruošiamas grikiai: supilkite jį į verdantį vandenį mažame puode, vandens ir grūdų santykis yra apie 1: 1 pagal tūrį. Palaukite virimo ir išmeskite jį į įdubą, nuplaukite verdančiu vandeniu ir iš karto palikite atvėsti, įdėkite jį į puodą, kuriame virkite sriubą.
• Po kepimo nuplaukite grikius, šiek tiek pakepkite keptuvėje, padidės sriubos skonis ir aromatas.
• Stenkitės neužpildyti grikių sriuba su krapais ir petražolėmis vienu metu.
Grikių sriuba svorio netekimui - atsiliepimai
Paprastai atsiliepimai apie grikių sriubą svorio netekimui yra svarbūs tiems, kurie jau yra panaudoję grikių košę svorio netekimui. Jie patikrino jų veiksmingumą patys, bet... pernelyg liūdna sėdėti ant tokio skonio valgio per savaitę. Ir norite pataisyti rezultatus, ir kažkaip įvairinti meniu.
Kokios yra grikių dietos galimybės?
Natūralu, kad grikių sriuba taip pat yra mitybos patiekalas, o dar labiau skanus nei pusiau kepti grikiai be druskos.
Tokiu būdu tokios sriubos mityba nėra, bet jei ją įvedate į savo mitybą, valgydami keletą kartų per savaitę, jums bus naudinga tik jūsų kūnas.
Ir net jei neprarandate daug svorio, jums nebus geriau. Be to, palaipsniui išvalykite žarnyną, pašalinkite organizmo toksinus, pagerinkite gerovę ir gaukite sveiką veido odą. Galų gale, grikiai išlieka grikiai, nesvarbu, ar tai yra košė ar sriuba. Tai reiškia, kad visos jos maistinės medžiagos, turinčios daug vitaminų ir mineralinių medžiagų ir pluošto, reguliariai pateks į jūsų kūną ir atneš naudos.
Kalorijų grikių sriuba
Iš tiesų, grikių sriuba yra naudinga visiems, tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ir tiems, kurie nori numesti svorio, turėtumėte žinoti, kad jis tinka ir dėl mažo kaloringumo turinio.
Net ir virti su mėsa ir skrudintomis daržovėmis, jis turi 50–60 kcal 100 g produkto. Be to, tie, kurie nuolat išlaiko save, puikiai žino daugelio daržovių kalorijų kiekį ir gali patys derinti sriuba sudedamąsias dalis taip, kad nepadidintų šio kalorijų, bet netgi šiek tiek sumažintų.
Grikių lieknėjimo sriubos receptai
[adrotate banner = "3"]
Šie receptai gali būti naudojami bet kokiam sriubos dietai ir tik tiems, kurie yra pasiryžę sveiką mitybą.
Klasikinė grikių sriuba
Grikių vištienos sriuba
Patarimas! Jei norite, kad sriuba būtų tikrai mityba, po virimo, išpilkite sultinį ir vėl užpildykite vištieną vandeniu ir tęskite virti. Toks sultinys bus mažiau kaloringas ir skaidresnis.
Naudodamiesi įvairiomis lengvosiomis sriubomis, jūs ne tik labai įvairinate savo dienos meniu, bet ir skrandį patiekiate neįprastai lengva ir sveika. Be to, pridedant prie svorio netekimo košės, iš tikrųjų priartinkite save prie sveikos dietos. Nepriklausomai nuo grūdų rūšies, jie visi yra daug ląstelienos, gebantys išvalyti žarnyną ir pašalinti toksinus, turi daug amino rūgščių, vitaminų ir mineralų, kurių privalumai netgi nepaminėti, yra lengvai virškinami ir greitai absorbuojami organizme.
Tokios mitybos rezultatas yra sveikas veido, energingas, tonuotas figūras ir puiki nuotaika.
Ir tiems, kuriems sunku ilgai sėdėti ant grikių sriubos, rekomenduojame atkreipti dėmesį į nevalgius nuo grikių, kurie gali būti įrengti kartą per savaitę.
Vištienos sriuba su grikiais
Grikių vištienos sriuba laikoma mityba ir sveikais produktais. Galų gale, vištienos sultinys naudojamas gydyti peršalimą ir atsigauti po operacijos.
Tačiau ne visi rekomenduojama naudoti sriubas. Jei asmuo padidino rūgštingumą, jie negali valgyti.
Tie, kurie buvo mokomi valgyti sriubas kiekvieną dieną, bet jie vis dar nemėgsta, gali lengvai atsisakyti pirmųjų kursų ir juos naudoti.
Senovėje sriubos buvo gaminamos iš grūdų, iš anksto jas patrina ir kepant ant karštų akmenų. Vėliau sriuba tapo storesnė, bet greitai greitai rūgštėjo, nes ji nebuvo virinama. Sakoma, kad sriubos pradėjo virti molio amatų atsiradimu. Net senosiose sriubose paminėtos lauro lapai, aliejus, mėsa ir kmynai. Sriubos buvo dainuojamos net poezijoje, vyno sriuba buvo labai žinoma. Siaubinga bausmė už karį buvo sriubos atėmimas. Neturtingiems žmonėms tai buvo maisto pagrindas, turtingas jis buvo kitų patiekalų padažas. Kol jie atėjo su šaukštais, jie valgė nuo sriubos su savo rankomis ir gėrė skystį. Šiuolaikinėje sriuboje superkite supilti stiklinės paruoštos sriubos ir iš karto mėgautis jo skoniu. Čia yra sriubos evoliucija.
Svarbu kasdien valgyti mėsą, daržoves, vaisius, grūdus, kiaušinius, pieno produktus. Bet kokia forma juos naudoti - virti, paren arba natūra - asmeninis reikalas
Kaip virti vištienos sriuba su grikiais - 15 veislių
Vištienos sriuba su grikiais - mes minkyti abu skruostus
Ši sriuba laikoma mažo kaloringumo, tačiau lieka skanus patiekalas.
Sudėtis:
- filė kurin. - 420 g
- grikiai - 110 g
- svogūnai - 100 g
- bulvės - 500 g
- liesos alyvos
- druska
- žali
- lauro lapai
- česnakai - 10 g
- morkų - 130 g
Virimas:
Mėsą nuplaukite puode, užpilkite vandeniu, užvirinkite.
Pašalinkite putas, įpilkite druskos, įpilkite lauro lapų ir virkite 25 minutes.
Pašalinkite mėsą, supjaustykite.
Nulupkite morkas ir svogūnus, trupinkite. Kepkite aliejuje ir supilkite į sultinį.
Nulupkite bulves, sutrinkite ir supilkite į keptuvę.
Po 10 minučių pridėti grikių (nuplauti).
Prieš išimdami sriubą iš viryklės, pridėti kapotų česnakų.
Grikių sriuba su kiaušiniu lėtoje viryklėje - greitai ir paprastai
Jei reikia greitai ruošti vakarienę, turėtumėte naudoti lėtą viryklę
Sudėtis:
- grikiai - pusė multistaka
- morkų - 120 g
- svogūnai - 110 g
- bulvės - 300 g
- kiaušinis - 1 vnt.
- Kurino sultinys.
Virimas:
Įpilkite alyvos į daugiakanalio dubenėlį, nustatykite „Frying“ režimą, temperatūra yra 160 laipsnių.
Kol dubuo įšyla, supjaustykite svogūnus ir supilkite morkas ant trintuvo. Siųsti į dubenį ir kepkite apie 8 minutes.
Supjaustykite bulves ir pridėkite į dubenį kartu su grikiais. Supilkite vištienos sultinį ir sumaišykite. Druskos ir pridėti savo mėgstamų prieskonių. Nuleiskite dangtelį, pasirinkite režimą „Krupa“ - 40 min.
Beat kiaušinį ir druską, mušti su šakute. 5 min. prieš virimo pabaigą į sriubą užpilkite kiaušinių. Maišykite. Nuleiskite dangtį. Išjunkite žolelėmis.
Grikių sriuba su vištiena pradedantiesiems
Ši sriuba gali būti daroma net ir jaunų virėjų.
Grikiai prieš skalavimą turite išspręsti
Sudėtis:
- svogūnai - 1 vnt.
- druska
- žali
- vištienos mėsa. - 500 g
- česnakai - 2 dantys
- bulvės - 3 vnt.
- liesos alyvos - 2 šaukštai. l
- morkos - 1 vnt.
- grikiai - 100 g
Virimas:
Kepkite mėsą apie 30 minučių. 2 litrų vandens.
Daržovės nuplaunamos ir nulupamos.
Bulvės, morkos, pjaustyti svogūnai.
Aš išvalysiu nuo šiukšlių.
Supilkite aliejų į pašildytą keptuvę, kepkite svogūnus, morkas.
Pašalinkite mėsą iš sultinio ir supjaustykite. Į vandenį užpilkite bulvių ir grikių. Druskos ir virkite 20-25 minučių.
Nuplaukite ir supjaustykite žaliąsias dalis, per česnaką praleiskite nuluptus česnakus. Pridėti į nuovirą. Leiskite virti ir užvirinti 30 minučių.
Grikių sriuba su grybais ir bulvių koldūnais
Sultinys gali būti bet kokia tvirtovė. Galite paimti visą vištieną arba pusę
Sudėtis:
- morkos - 1 vnt.
- grybai - 300 g
- grikiai - pusė puodelio
- porai - 2 vnt.
- miltai - 2-3 šaukštai. l
- žalumynai pagal skonį
- Kurino sultinys. - 2,5-3 litrai
- bulvės - 3 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- kiaušinis - 1 vnt.
Virimas:
Pjaustykite grybus į griežinėliais, svogūnais į apskritimus, grubus morkas ant grubaus tarka. Virinama sultinio ir druskos, įdėti visą bulves į jį ir virkite, kol pasiruošę. Į puodą pridėkite visą svogūną. Virinama 40 min.
Šildykite aliejų keptuvėje ir įdėkite grybų, druskos. Kai visa sultys išgaruoja, pridėti porų ir tarkuotų morkų, kepti 3-4 minutes.
Atskirai įdėkite grikštį į keptuvę ir pakepkite 2-3 minutes.
Nuo sultinio pašalinti gatavų bulvių, ir įdėti į keptuvę keletą žirnių česnako ir lavrushka.
Užpilkite bulves bulvių koše ir palikite atvėsti. Druska, pridėkite kiaušinį, maišykite, kol sklandžiai. Sumaišykite miltus, kad būtų minkšta ir lipnus tešla.
Paruoškite paruoštą sultinį, į jį įpilkite grikių ir virkite 10 minučių. tol, kol bus paruoštas grūdams.
Skvošiniai koldūnai su šaukštu arba su konditerijos maišeliu.
Po 2-3 minučių, kai koldūnai sugrįžta, įpilkite keptas daržoves.
Virinama maždaug 5 minutes.
Grikių sriuba
Jei vaikas nenori valgyti sriubos, reikia jį įtraukti į maisto ruošimo procesą. Tada jis norės išbandyti, ką jis galėjo virti.
Sudėtis:
- vanduo - 1500 ml
- žali, druska
- morkos - 1 vnt.
- bulvės - 3 vnt.
- grikiai - zhmenya
- svogūnai - 1 vnt.
- kojų kurinas. - 1 vnt.
Virimas:
Nuplaukite koją, užvirinkite 1500 ml vandens. Pašalinkite putas ir neleiskite tamsinti. Kepkite sultinį 30-40 minučių. Pašalinkite mėsą ir smulkiai supjaustykite.
Smulkiai supjaustykite svogūnus, supilkite morką, supjaustykite bulves. Mesti viską į keptuvę. Druska
Grotelės pirmiausia, tada nuplaukite. Siųsti bulves, kai bulvė yra beveik paruošta. Tada įpilkite mėsos gabalėlių. Virinama 5 minutes. ir išjunkite. Pridėti žali.
Grikių vištienos sriuba
Jei nepašalinsite putų nuo nuoviro, tuomet bus dregs ir specifinis skonis
Sudėtis:
- grikiai - 100 g
- vištienos - 500 g
- morkos - 1 vnt.
- lauro lapai
- bulvės - 3 vnt.
- druska
- pipirų
Virimas:
Nuplaukite vištieną ir vandenį, virkite, pašalinkite putas. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite 15 minučių.
Aš gremžiuosi, trupinsiu svogūnus ir morkas, bulves - šiek tiek didesnis.
Svogūnai ir morkos kepti aliejuje 5-7 minutes.
Pašalinti vištieną iš vandens ir atskirti mėsą nuo kaulų. Sūdykite sultinį ir pridėkite bulves. Tada svogūnai su morkomis, mėsa, lauro lapais. Virinama 10 min. Po virimo įpilkite grikių ir virkite dar 15 minučių.
Vištienos sriuba su grikiais ir pomidorais
Kad sriuba būtų skanesnė, ją reikia gaminti 30 minučių. ir tik tada valgykite
Sudėtis:
- vištienos - 360 g
- svogūnai - 1 vnt.
- bulvės - 2 vnt.
- lauro lapai
- žali
- druska
- Pomidorai - 1 vnt.
- grikiai - 110 g
- morkos - 1 vnt.
Virimas:
Vištienos mėsą nuplaukite ir virkite 1500 ml vandens. Po virimo pašalinkite putas ir druską. Virkite nuovirą apie 30 minučių.
Įtrinkite į kitą puodą ir vėl troškinkite.
Vištienos sultinį galima paruošti iš anksto. Kai jis yra paruoštas, supilkite jį į silikono skardines ir po to atvėsinkite jį į šaldiklį. Jei reikia, gaukite reikiamą užšaldyto sultinio kiekį, praskiestą verdančiu vandeniu ir sriuba virinama greičiau
Nuimkite mėsą iš kaulų ir supilkite į keptuvę. Pjaustykite bulves ir pridėkite į sultinį. Nuplaukite ir nuplaukite.
Kepkite svogūnus su morkomis ir pomidorais keptuvėje ir išsiųskite per 15 minučių. į keptuvę. Pridėti pora lapų.
Leiskite jam virti dar 5 minutes, pridėti žalumynų ir išjungti.
Grikių vištienos sriuba
Jei daržovės yra kepti, jos suteiks ne tik gražią sultinio spalvą, bet ir taps kvapniau.
Sudėtis:
- grikiai - pusė puodelio
- bulvės - 3 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- vištienos - 500 g
- žali
- lauro lapai
- druska
- prieskoniai
Virimas:
Siųskite vištienos filė į keptuvę, įpilkite vandens ir virkite 30 minučių.
Svogūnai sutraiško, grotelės morkomis ant grubaus tarka.
Supilkite aliejų į keptuvę, pašildykite, įpilkite svogūnus ir morkas. Fry.
Supjaustykite mažas bulves.
Pašalinkite gatavą vištieną iš sultinio, supjaustykite porcijomis.
Sultinyje siųskite bulves ir plaukite grikius. Kuko 25 min.
Įpilkite susmulkintą mėsą, kepkite ir virkite 5-7 minutes.
Iškirpkite žalumynus, pridėkite į sriubą. Taip pat pridėti prieskonių ir lavrushka. Maišykite, išjunkite, leiskite jam užvirinti 5 minutes.
Vištienos sriuba su grikiais ir grybais
Geriau naudoti miško grybus, bet taip pat gerai pasireiškia šampinėliais.
Sudėtis:
- grikiai - 50 g
- svogūnai - 100 g
- morkų - 100 g
- bulvės - 180 g
- filė kurin. - 180 g
- grybai - 180 g
- pipirų
- lauro lapai
- druska
Virimas:
Smulkiai supjaustykite vištienos filė. Virinama 2000 ml vandens 30 minučių, nepamirštant pašalinti putų. Druska
Smulkiai pjaustykite grybus, svogūnus - mažas, bulves - griežinėliais, grotelėmis.
Kepkite grybus keptuvėje. Atskirai gaminkite svogūnų-morkų kepsnius.
Po 10 minučių supilkite bulves. pridėti grybų ir kepkite.
Tada - grikiai ir virinama dar 10 minučių. Po prieskonių sriuba ir išjunkite. Leiskite jam virti uždarytu dangčiu.
Grikių vištienos sriuba be bulvių su pipirais
Norėdami sultinio buvo gražus spalva, būtina įdėti svogūną su oda
Bulvėse yra krakmolo, jo naudojimas dideliais kiekiais yra žalingas. Nes kartais galite virti sriubą be bulvių.
Sudėtis:
- krapai - 10 g
- Kurino sultinys. - 500 ml
- druska - 3 g
- Bulgarijos pipirai - 50 g
- grikiai - 60 g
- prieskonių
Virimas:
Nuplaukite grikius ir nusiųskite į verdantį sultinį. Supjaustykite pipirus ir supilkite į keptuvę.
Virinama 10 minučių, tada druska, pridėti prieskonių, žali. Leiskite virti 5 minutes. išimkite iš šilumos.
Grikių sriuba su viščiukais vištienos sultinyje
Kad sultys būtų minkštos, grikiai geriau virti atskirai
Sudėtis:
- atgal kurin. - 5 vnt.
- lauro lapai
- pipirai
- Gvazdikas - 2-3 vnt.
- kurin. širdys - 10 vnt.
- grikiai - 120 g
- morkos - 1 vnt.
- kurin. filė - 2 vnt.
- salierai - 2 stiebai
- pomidorų
- čili - 1 vnt.
- svogūnai - 2 vnt.
- sviestas - 2 šaukštai. l
- česnakai - 5-6 gvazdikėliai
- krapai
- petražolės
- žalieji svogūnai
Virimas:
Į puodą užpilkite verdančiu vandeniu. Į vandenį įdėkite nugarą, gvazdikėlį, laurą, pipirus. Kai sultinys virina, surinkite putas. Tada įdėkite svogūną su žievelėmis, supjaustykite per pusę.
Vištienos širdys supjaustytos ir dedamos ant karšto ir alyvuotos keptuvės. Kai jie yra kepti, supilkite į vandenį, kad jie būtų šiek tiek staigūs. Sūdyta.
Įdėkite kaušą ant viryklės ir įpilkite grikių, užpilkite verdančiu vandeniu, druskinkite ir uždarykite dangtelį.
Vištienos filė susmulkinta.
Nulupkite svogūnus ir morkas, supjaustykite. Įdėkite morkas ant pašildytos keptuvės, įpilkite 2 valg. l sviestas.
Supjaustykite salierus labai smulkiai ir siųskite morkoms. Kai jie yra beveik pasiruošę, pridėti svogūnų.
Čili supjaustė dideliais žiedais, pomidorai - savavališkai. Įdėkite maišytuvą, pridėkite česnaką, supjaustykite 5 sekundes.
Per sietą nuimkite širdis ir grikius.
Nuo sultinio sugauti viską. Pridėti keptas mėsa, vištienos filė, grikiai su širdimis, pomidorų mišinys. Įpilkite cukraus, druskos. Leiskite jam virti ir užvirinti.
Žalieji supjaustyti dideliais. Išmeskite plokštelę.
Grikių tyrės sriuba su vištiena
Jei atskirai šviečia svogūnai ir morkos, skonis bus geresnis. Kadangi šiuose daržovėse esančios sudedamosios dalys nėra ypač draugiškos šildant
Sudėtis:
- grikiai - 1 stiklas
- kepenų kurinas. - 200 g
- morkų - 50 g
- salierai - 40 g
- porai - 80 g
- kurin. sultinys - 1500 ml
- druska
- pipirų
- bulvės - 200 g
Virimas:
Nulupkite daržoves, sutrinkite salierus, morkas, svogūnus, bulves.
Kepkite morkas ir salierus svieste iki pusiau virti. Supilkite svogūnus ir kepkite dar 2 minutes. Pridėti bulves ir plauti grikius. Supilkite sultinį ir palaukite. Pagardinkite druska, pipirais ir virkite 20 minučių.
Įdėkite daržoves į maišytuvą, užpildami šiek tiek sultinio. Beat up. Tada grįžkite į puodą, praskiedžiama sultiniu ir šiluma.
Kepkite kepenis stipria šiluma. Uždėkite ant plokštės.
Vištienos sriuba su grikiais ir moliūgais
Norėdami suteikti sriubos saldainius, galite pridėti moliūgų.
Sudėtis:
- druska
- kurin. sultinys - 500 g
- grikiai - 100 g
- morkos - 1 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- liesos alyvos - 2 šaukštai. l
- bulvės - 3 vnt.
- moliūgų - 300 g
Virimas:
Moliūgų kepimas orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, kol virti.
Nupjaukite daržoves plonomis ir kepkite sviestu.
Kepkite vištienos sultinį iki virimo ir druskos.
Sumaišykite keptas daržoves, keptą moliūgą ir virtą grikį maišytuvo dubenyje. Pridėti šiek tiek sultinio. Malti iki sklandžiai. Masė grįžta į sultinį. Sumaišykite. Patiekite su žalumynais.
Grikių sriuba su mėsos gabaliukais
Ši sriuba yra labai kvapni, nes visi artimieji gaus pietums.
Sudėtis:
- vanduo - 1500 ml
- svogūnai - 100 g
- augalinis aliejus -1 šaukštai. l
- salierai - 50 g
- žali
- pipirų
- druska
- sviestas - 20 g
- grikiai - 50 g
- morkų - 100 g
- bulvės - 300 g
- manų kruopos - 20 g
- maltos vištos. - 250 g
- kiaušinis - 1 vnt.
Virimas:
Kiaušinis, manų kruopos, maltos mėsos, druskos ir pipirų mišinys.
Sumaišykite daržoves, smulkiai supjaustykite ir įdėkite į puodą, pašildytą svieste. Nusileisti ant mažos ugnies. Įpilama 1500 ml vandens ir virinama. Mesti ten plaunamą grikį.
Padaryti mažas mėsos ir mesti į sriubą. Virinama ir virinama dar 10 minučių. Pabarstykite, pabarstykite pipirais ir palikite užpilti.
Grikių sriuba su mėsos taukais lėtoje viryklėje
Norėdami pakeisti grikius, galite naudoti lęšius, žirnius ar kitus grūdus.
Sudėtis:
- bulvės - 5 vnt.
- karštas vanduo - 2 l
- svogūnai - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- lauro lapai
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l
- grikiai - 1 daugiapakopis
- maltos vištos. - 400 g
- juodieji pipirai
- druska
Virimas:
Nulupkite ir supjaustykite daržoves.
Supilkite alyvą į daugiakanalio indą ir įdėkite svogūnus bei morkas. Virimas „Kepimo“ režimu 5 min.
Paimkite įdaru, sudrėkinkite rankas vandeniu ir sukite mėsos.
Keptos daržovės perkeliamos į dubenį ir padėkite mėsos, kepkite jas 5 minutes. iš visų pusių su uždaru dangčiu.
Nuplaukite grikius ir nusiųskite jį į dubenį su bulvėmis. Pridėti šaukštą druskos, pipirų ir Lavrushka. Supilkite 2 litrus vandens ir 1 valandą virkite „sriuba“. Leiskite stovėti 10 minučių.