Apžvalga: Sūrio kietasis sūrio klubas „Dietetic“ - geras sūris svorio kontrolei: pasveriamos ir supakuotos nuotraukos

Aš myliu sūrį bet kokia forma, įskaitant užuojautą su Ukrainos prekės ženklo "Cheese Club" produktais. Man patinka jų asortimentas ir kokybė.
Aš jau rašiau apie tai, kaip bandžiau naują „Asiagio“ sūrį, bet tai buvo riebalų sūris - net 55%.
Mano mitybai Dyukana nėra tinkamas pasirinkimas, nors ir skanus.
Todėl pastaruoju metu dažnai nusipirkau „Mitybos“ sūrį iš TM „Cheese Club“, nes jis turi tik 30% riebalų, todėl galiu daugiau valgyti be didelės žalos dietai.
Dabar mano šaldytuve šis sūris buvo dviejų skirtingų formų - pasveriamas ir supakuotas.

Pabandykime išsiaiškinti, kokie yra panašumai ir skirtumai.
Visų pirma, kaina. Laisvas sūris yra pigesnis.
Taigi, 1 kg svorio parduodamo „Dietinio“ sūrio kainuoja 102,61 grv. parduotuvėje su vidutinėmis kainomis.
"Dietinio" sūrio pakuotėje, 185 g (paskutinį kartą jis buvo 200, tačiau gamintojas, kaip ir daugelis, dabar bando laimėti dėl produkto svorio mažinimo).
Šiandien aš nusipirkau šį sūrį akcijoms mažų kaštų ATB tinkle 20 grivinų, tačiau apskritai tai kainuoja mažiausiai 22 grivinas.
Paprasta matematika - ir mes gauname 119 grivina už kg.
Jei pažvelgsime į kompoziciją, atspausdintą ant pakuotės ir kainos žymą, ji yra identiška.

Kalorijos yra 268 kalorijos 100 gramų. Sūris yra tikrai mitybos.

Šiek tiek nustebino galiojimo laiko skirtumas. Sūrio gamyboje nustatytas 150 dienų laikotarpis ir supakuotas - 2,5 mėn. Kodėl - nežinau, bet manau, kad daugiau informacijos apie supakuotą sūrį.

Tai atrodo kaip sūris. Jame yra firminis filmas, todėl niekas neabejoja, kad tai yra „Sūrio klubas“, ir, žinoma, apsauga nuo klastojimo.

Pats sūris yra maloni gelsva spalva, kurioje yra daug mažų skylučių.

Sūris iš pakuotės iš esmės atrodo tas pats, be juosta.

Taip sūriai atrodo kaip griežinėliai: kairėje - pasverti, dešinėje - supakuoti. Šiuo atveju supakuotos skylės gavo šiek tiek daugiau, bet apskritai atrodo.

Sūris yra skanus, šiek tiek rūgštus. Greitai džiūsta ant plokštės, todėl tuoj pat reikia valgyti.
Skonis beveik identiškas. Bet man labiau patiko kvapas parduodamam sūriui. Pakuotėje jis yra labiau pieniškas ir per daug ryškus. Galbūt dėl ​​to, kad pakuotėje jis nieko negalėjo kvėpuoti, ar jis nebuvo pagamintas prieš svorį.
Apskritai galime daryti išvadą, kad supakuoto sūrio privalumai yra gražūs pakuotės ir tai, kad tiksliai žinosime produkto tinkamumo laiką. Be to, mes žinome, kad sūris niekur nevažiavo, o tarakonai nevažiavo.
Sūrio pardavimo privalumas, žinoma, yra tai, kad mes galime gauti bet kokio svorio gabalą, gerai, ir kaina yra pigesnė už 15 kilogramų grivina tikrai.
Apskritai, geras sūris, ypač tiems, kurie yra dietoje.
Aš rekomenduoju jį, taip pat produktus iš TM „Sūrio klubo“.

Kalorijų sūrio dietinis „Sūrų klubas“ 30%. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

Mitybos vertė ir cheminė sudėtis "Sūrio dieta" sūrių klubas "30%".

Energijos vertė Sūrio dieta "Sūrio klubas" 30% sudaro 226 kcal.

** Šioje lentelėje pateikiami suaugusiųjų vitaminų ir mineralų vidutiniai rodikliai. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.
Pirminis šaltinis: sukūrė vartotojas.

Sūris, skirtas svorio netekimui: pasirinkite mažiausiai kalorijų ir mažai riebalų turinčias veisles

„Maistas be sūrio yra tarsi vienas akis“, - sakė neprilygstamas prancūzų virėjas Jeanas Anthelmas Bria-Savarinas. Mes visi esame pripratę prie šio produkto: jis yra skanus ir maistingas sumuštinis, skirtas pusryčiams, o pietų metu puikiai kremo sriuba, o vakare - ką dar jie gali padaryti su kramtant skanius raudonuosius vynus?

Bet atėjo laikas atsikratyti šių papildomų svarų, ir kiekvienas pradeda paklausti mitybos specialistų su viltimi ir balsu, jei jie gali valgyti sūrį, o praranda svorį - bent jau šiek tiek? Klausimas yra pagrįstas, nes šiame produkte kalorijų kiekis tik susitraukia ir sudaro 300-400 kcal 100 g. Akivaizdu, kad jis nėra mitybos rodiklis. Tačiau galima rasti spragą.

Ar tai įmanoma?

Daugelis nedrįsta valgyti sūrio, o praranda svorį. Dėl įvairių priežasčių:

  • didelio kaloringumo;
  • netaikoma veganų virtuvei;
  • sudėtyje yra daug riebalų;
  • brangus
  • nėra mono dietos pagrindas;
  • daugelyje dietų, išvardytų draudžiamų maisto produktų sąraše.

Kalorijų vaidmuo yra labai svarbus, bet ji pasirodo esanti lengviausia problema. Sūris gali būti valgomas daugelio mitybų metu, nes jis netrukdo numesti svorio, nes:

  • 1 kartą mažai tikėtina, kad valgysite daugiau kaip 1-2 gabalus, kurių svoris neviršija 20-30 g, o tai tik 60-80 kcal;
  • tie, kurie laikosi veganų dietos, gali sau leisti mėgautis tofu;
  • yra mažai riebalų turinčių veislių;
  • tas pats tofu nėra toks brangus;
  • neegzistuoja sūrio mono dietos, nes šis produktas negali suteikti organizmui visų reikiamų medžiagų;
  • uždrausta tik kai kuriose dietose: veganas, žaliavinis maistas, be riebalų, daržovės. Ir leidžiama visose kitose.

Ir dar vienas didžiulis pliusas sūrio kaip dietinio produkto naudai: beveik visos jos veislės turi mažą GN. Palyginimui:

  • tofu = 14 vienetų;
  • sūris = 0 vienetų;
  • Suluguni = 0 vienetų;
  • sūris = 29 vienetai;
  • kietos veislės = 0 vienetų.

Mes darome išvadą, kad praradus svorį, galite valgyti mažai kalorijų turinčio sūrio, turtingo baltymų ir mažai riebalų, laikydamiesi dienos normos. Tai nekenkia skaičiui, leis įvairinti mitybą ir pagerinti sveikatą.

Ar žinote, kad... prancūzai mano, kad diena, kai jie neišbandė vieno sūrio gabalo, nenaudingai gyveno?

Nauda

Jei svorio praradimo metu reguliariai įtraukiate sūrį į savo mitybą, jis turės teigiamą poveikį sveikatai, nes jis turi daug naudingų savybių:

  • gerina virškinimą;
  • yra kalio, kalcio ir baltymų šaltinis;
  • normalizuoja kraujotaką;
  • didina efektyvumą, suteikia gyvybingumą ir energiją;
  • aktyvina ląstelių kvėpavimą;
  • mažina nemiga;
  • raminantis poveikis nervų sistemai, padedantis susidoroti su stresu, taip sumažinant kortizolio gamybą, kuri prisideda prie riebalų nusodinimo ir skatina apetitą;
  • normalizuoja augimo ir vystymosi procesus vaikystėje ir paauglystėje;
  • padidina vyrų erekcijos pajėgumą;
  • skatina regėjimo aštrumą, apsaugo nuo akių ligų.

Nenuostabu, kad jis turi tokį sudėtingą poveikį organizmui. Galų gale tai yra lengvai virškinamų baltymų, pieno riebalų, aminorūgščių, mineralinių druskų, vandenyje ir riebaluose tirpių vitaminų (A, B1, B5, B12, C, E, D, PP) sandėlis.

Pagal gamybos metodą

  1. Šviežia - tai varškė, kuri daugelyje šalių laikoma sūrio produktu.
  2. Minkštas - turi plutą iš pelėsių: su plaunamu pluteliu (jis apdorojamas alkoholiu) ir pūkuotas (su pelėsiu).
  3. Pusiau kieti ir kieti: virti (Parmesan, mozzarella) ir nevirti (Gouda, cheddar).
  4. Marinuoti: sūris, suluguni, feta.
  5. Mėlyna - su pelėsiu (Roquefort).
  6. Lydytas: orbitoje, altui, draugystei, gintarui.
  7. Rūkyta: dešra, saldainiai.

Jei pasitikite šia klasifikacija, rekomenduojama vartoti šviežius ir kietus sūrius, prarandant svorį. Tie, kurie turi pelėsių, yra brangūs ir reikalauja priprasti prie jų kvapo ir skonio. Nepaisant mažo kalorijų kiekio sūrymuose, jose yra per daug druskos, kuri sutrikdo organizmo vandens pusiausvyrą ir prisideda prie edemos susidarymo, kuris yra nepriimtinas, o praranda svorį. Yra per daug priedų, spalvų ir skonių perdirbtoje sūrio varškėje, todėl su jais turėtumėte būti atsargūs. Rūkyta taip pat nerekomenduojama naudoti, nes šis maisto ruošimo būdas yra draudžiamas mityboje ir tinkama mityba.

Iki žaliavos

  1. Karvė: daugiau kaip 85% veislių.
  2. Ožkos: Shavrou, Manchego.
  3. Avys: baltasis sūris.
  4. Mares: Kurt.
  5. Mišri: feta (avių ir ožkų pienas).

Labiausiai naudinga gaunama iš ožkų pieno, tačiau ji toli gražu nėra mityba, nes jame yra daug riebalų. Avių ir kumelių sunku gauti. Todėl viskas, kas lieka lieknanti - karvė.

Riebalų kiekis

  1. Dietinis (10%).
  2. Paryškintas iki ketvirčio (20%).
  3. Paryškintas (30%).
  4. Trijų ketvirčių riebalai (40%).
  5. Paryškintas (45%).
  6. Labai riebalai (50%).
  7. Kreminė (60%).
  8. Maksimalus kreminis (85%).

Daugelis veislių yra panašios. Todėl svarbu atidžiai ištirti pakuotę ir nusipirkti sūrio, kuriame yra ne daugiau kaip 40% riebalų. Geriausias variantas - liesa.

Pagal raugo rūšį

  1. Išrūgos (ricotta).
  2. Šliužai
  3. Raugintas pienas: tarkuotas (žalias), varškė.

Natūraliausias fermentuotas pienas gaminamas iš nugriebto pieno, fermentuoto pieno rūgšties fermentu. Tai galima saugiai valgyti bet kokioje dietoje.

Esant priedams

  1. Su riešutais.
  2. Su žalumynais.
  3. Su lanku.
  4. Su cukrumi.
  5. Su grybais.
  6. Su lašiša.
  7. Su šokoladu.
  8. Su kumpiu ir pan.

Norite numesti svorio, nepalikdami sūrio? Tada tai geriau ne pirkti su papildomais skoniais: pratęsti jo galiojimo laiką, gamintojai įdeda į produktą daug konservantų.

Tai yra faktas. Iki šiol niekas negali apskaičiuoti, kiek šiandien pasaulyje pagamintų sūrių veislių. Didžiausią šio produkto apžvalgą atliko prancūzų sūrio gamintojas Andre Simon Simon. Savo traktate paminėtos 839 rūšys, rašė daugiau nei 17 metų.

Kalorijų kiekis

Kadangi lieknėjimui reikia pasirinkti labiausiai mažai kalorijų turinčius sūrius, ši lentelė parodys, kokie yra mitybos ir kokie yra geriau ne piktnaudžiauti.

Lentelėje esanti kalorijų vertė yra didėjanti, ty mažiausios kalorijų rūšys pirmosiose vietose.

Mažai kalorijų

Didelis kalorijų kiekis

Pagal šią lentelę vadovai yra:

  1. Labiausiai kaloringas - Mascarpone, mažiausias kalorijų kiekis - Tofu.
  2. Labiausiai baltymų - parmezanas, mažiausias baltymų kiekis - Mascarpone.
  3. Didžiausias yra Mascarpone, mažiausiai riebalų - fermentuotas pienas.
  4. Dauguma angliavandenių - Omichka.

Iš žvaigždžių pasaulio. Salvadoro Dali mėgstamiausias sūris yra Camembert.

Kontraindikacijos

Būtina susilaikyti nuo šio svorio praradimo metodo esant tokioms sąlygoms ir sąlygoms:

  • nutukimas (apie tai, kaip elgtis su šia liga, jau parašėme);
  • opa;
  • gastritas;
  • polinkis į patinimą;
  • pankreatitas;
  • laktozės netoleravimas;
  • cholecistitas;
  • aterosklerozė;
  • hipertenzija;
  • inkstų liga;
  • vaikų amžius iki 2 metų.

Natūralu, kad iš vieno gabalo 2-3 kartus per savaitę išvardytos ligos nepablogės. Tačiau, jei planuojate įtraukti sūrį į nuolatinę mitybą, šių ligų buvimas neleis jums tai padaryti.

Be to, nepamirškite, kad kiekviena veislė taip pat turi savo kontraindikacijų sąrašą. Pavyzdžiui, draudžiama valgyti nėštumo metu. Bet tofu gali būti žmonės, kenčiantys nuo laktozės netoleravimo. Taigi kiekvienu atveju reikia atskirai apsvarstyti ir konsultuotis su gydytoju.

Tai įdomu. Kai kurių veislių tinkamumo laikas yra labai ribotas, ir pasibaigus jų galiojimui jie gali būti nuodingi. Pavyzdžiui, tai yra bri.

Būdai prarasti svorį

Pasninkavimo diena

Dienos dozė yra ne didesnė kaip 200 g, t. Y. Apie 40 g kiekvieno valgio (2 plokštelės / vienetai). Šiam tikslui galite pasirinkti tofu, Sūrio sūrio (pusiau kieto šliužo), varškės ar serbų sūrio, taip pat bet kokias kietas veisles. Žalia arbata ir vanduo yra leidžiami. Nėra nieko daugiau neįmanoma. Rezultatas yra minus 1 kg. Galite kartoti tik kartą per mėnesį.

Skaitykite daugiau apie tai, kaip iškrovimo dieną prarasti svorį „uždraustam“ produktui, perskaitykite mūsų atskirą peržiūrą.

Sūrio dieta

Tipas: mažo kaloringumo baltymai. Galutinis terminas: 1 savaitė. Rezultatai: 3-4 kg. Sunkumas: vidutinė.

Rekomenduojama svorio netekimui intensyvaus mokymo fone. Leidžiami visi mažai riebalų turintys baltyminiai maisto produktai (vištienos krūtinėlės, žuvys, pieno gėrimai, kiaušinių baltymai, ankštiniai augalai). Pagrindinė sąlyga yra tris kartus per dieną valgyti mažai riebalų turinčio sūrio. Mitybos specialistai pataria mozzarella, ricotta, almetta, philadelphia, Adyghe. Patartina įtraukti į įvairių veislių mitybą.

Smalsus faktas. Prancūzai yra malonūs sūriui. Jie mano, kad tai ne tik mityba dėl minimalaus angliavandenių kiekio, bet ir gyvenimo pratęsimo bei meilės džiaugsmo (afrodiziakas).

Rekomendacijos

Kaip pasirinkti kokybę?

Kalorijų kiekis neturi viršyti 300 kcal 100 g produkto, o riebalų kiekis neturėtų viršyti 40%. Kuo mažesni šie skaičiai, tuo geriau praranda svorį. Kompozicijoje turi būti tik natūralūs ingredientai: raugas ir pienas, galbūt pridėti prieskonių. Nepamirškite matyti galiojimo pabaigos datos. Vaško danga turi būti lygi, tvirta, vienodos spalvos, be pūslių, pažeidimų ir baltų liekanų.

Spalva - pieniškas, gelsvas atspalvis. Kvapas neturėtų būti rūgštus ar aštrus. Kremai ant dantų - sudėtyje yra krakmolo, geriau ne jį nusipirkti. Lipnus nuoseklumas rodo gamybos metodų pažeidimą. Kokybiško produkto skonis yra sūrus su kreminiu atspalviu.

Kada geriau valgyti?

Optimalus laikas yra pusryčiai. Remiantis moksliniais tyrimais, ryte skrandis gali visiškai įsisavinti visus maistinius sūrio elementus. Pietų metu galite jį naudoti kaip mitybos valgio ingredientą (grietinėlės sriuba, Julienne, daržovių salotos). Vakarienėmis galite valgyti nedidelį gabalėlį, nes pagal tinkamos mitybos principus paskutinis valgis turėtų būti baltymas. Tačiau vėlyvą vakarą, naktį nerekomenduojama valgyti svorio ar įprastos dietos. Baltymai ir riebalai sustiprins skrandį ir sulėtins virškinimo procesą.

Kokia forma?

Išskirtinai švieži. Kepta sūrio kepuraitė ir trapus kremo sriubos masė yra kulinarinio malonumo viršūnė, tačiau jų nedaug. Terminio apdorojimo metu baltymas sunaikinamas ir padidėja riebalų kiekis. Ir pabandykite ne valgyti. Iškirpkite gabalėlį ir palaikykite kambario temperatūroje bent pusvalandį.

Kaip laikyti?

Viršutinėje šaldytuvo lentynoje ne daugiau kaip savaitę. Kai tik atsiranda pelėsių, ji taps kieta, padengta geltona pluta arba skysčio lašeliais, nekelia pavojaus jūsų sveikatai.

Su pasauliu - gija. Gamybos lyderis yra Amerika. Vartojimo lyderis yra Graikija. Geriausias produktas gaminamas Šveicarijoje. Žinovai - prancūzai.

Geriausia peržiūra

  • Adygei (264 kcal)

Tėvynė - Cherkessk. Paruošta iš karvės pieno su fermentuoto pieno išrūgų, pasterizuotų aukštoje temperatūroje. Gydo minkštus mitybos laipsnius. Turi rauginto pieno, aštrus, šiek tiek sūrus skonis, subtilus, storas tekstūros. Sudėtyje yra aminorūgščių, vitaminų A, B2, B3, B6, B9, B12, H, PP, kalcio, magnio, natrio, fosforo, cinko, vario.

  • Fetaxa (251 kcal)

Tėvynė - Viduržemio jūra. Paruoštas iš avies pieno, pagaminto iš fermentinių fermentų koaguliacijos būdu. Nurodo marinuotus marinuotus veislius. Jis turi ypatingą, aštrų, šiek tiek sūrų skonį, kažką primena Filadelfiją, ir varškės kvapą. Turi daug vitaminų E, D, C, B, A, kalcio, natrio, fosforo, magnio, sieros, kalio, geležies. Rekomenduojama dietoms, nes normalizuoja žarnyno mikroflorą. Geras daržovių salotose.

  • Suluguni (286 kcal)

Tėvynės - Gruzija. Jis gaminamas iš karvių ir buivolų pieno pasterizavimo metodu, pagrįstu pradžios raugu. Tai atliekama visiškai ranka. Nenaudojama mašinų technologija. Nurodo marinuotus sūrius. Turi rūgštų pieną, šiek tiek sūrų skonį. Ji turi tankią, sluoksniuotą nuoseklumą. Jame yra B grupės vitaminų, amino rūgščių, geležies, cinko, vario, kalcio, fosforo, kalio. Jis gali būti naudojamas pagal svorio netekimą, nes jis išsprendžia su kraujotakos sistema susijusias problemas.

  • Ricotta (147 kcal)

Tėvynės - Italija. Dirba minkštus, varškės sūrius. Jis pagamintas iš karvės ar avies pieno. Jis pagrįstas išrūgomis, likusiomis po kitų sūrių paruošimo, pridėjus šliužo fermentą. Jis turi saldų skonį, be rūgščio kvapo. Sudėtyje yra fosforo, kalio, cinko, vitaminų A, D, E, K. Stimuliuoja smegenų veiklą, slopina apetitą, blokuoja alkio priepuolius.

  • Feta (264 kcal)

Tėvynės - Graikija. Jis gaminamas iš avių pieno su ožkos pienu. Nurodo minkštus sūrius. Jame yra šiek tiek sūrus skonis ir aštrus aromatas. Sudėtyje yra kalcio, fosforo, riboflavino, cianokobalamino. Jis pagerina psicho-emocinį foną, užkertant kelią persivalgymui (kaip susidoroti su nenugalimomis akimis ir ko jis veda, galite pasimokyti iš ankstesnio straipsnio).

  • Mozzarella (253 kcal)

Tėvynės - Italija. Jis pagamintas iš juodųjų buivolų pieno (klasikinė versija), tačiau parduotuvėse rasite tik karvės produktą. Susijęs su kietaisiais virtais sūriais. Jame yra subtilus, bet šviežias skonis. Turi daug baltymų, riebalų rūgščių ir monosacharidų. Jis naudojamas pagal svorio netekimą dėl mažo kaloringumo ir geresnio virškinimo.

  • Baltasis sūris (262 kcal)

Pagaminta skirtingose ​​šalyse. Jis pagamintas iš avių, ožkų, karvių pieno. Nurodo marinuotus sūrius. Turi rūgštų pieną, vidutiniškai sūrų skonį. Praturtina organizmą vitaminais ir mineralais. Kalcis sūriu absorbuojamas daug geriau nei iš kitų sūrių.

  • Sirtaki (231 kcal)

Tėvynės - Graikija. Pagaminta iš karvės pieno. Nurodo marinuotus sūrius. Jis pasižymi specifiniu sūrio skoniu. Sudėtyje yra baltymų, kurie gerai absorbuojami organizme, todėl sirtaki gali valgyti vakarienei be baimės dėl skrandžio problemų. Pagerina virškinimą ir kraujotaką.

  • Tofu (85 kcal)

Pagaminta skirtingose ​​šalyse. Pagaminta iš sojos pupelių. Jis turi neutralų skonį. Tai yra naudingiausias sūris svorio netekimui, nes jame yra daug bioaktyvių medžiagų ir mažiausiai kalorijų, gali būti įtraukta į bet kokios dietos (įskaitant vegetarą) dietą, nes ji skiriasi pagal augalų kilmę. Jis gali būti sunkus (tankus) ir minkštas (šilkas).

Palyginimui. Kiekvienas klausia, kodėl tofu išsiskiria nuo visų kitų rūšių, turinčių mažą kalorijų kiekį ir mažą kainą. Po to, kai sužinosite šiuos numerius, tai neatrodo kaip stebuklas. Paprasto sūrio gamybai reikia 10 litrų pieno, už tą patį kiekį tofu - tik 600 g sojos pupelių.

Taigi jūs galite valgyti sūrį, o prarasti svorį. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą veislę ir neviršyti dienos suvartojimo.

Sūrio kietasis sūrio klubas Dietinis - peržiūrėjimas

Sūris tiems, kurie naudojasi dieta (+ sudėtis, kalorijų kiekis ir kaina)

Jis gaminamas Kanev mieste, Ukrainos Čerkasko rajone. Jis parduodamas tiek pagal svorį, tiek po 200 g pakuotės, tai yra šviesiai geltona juosta su daugeliu netaisyklingos formos skylių. Jis švelniai supjaustomas, nesugriūva, bet griežinėlių kraštuose gaunami nedideli, kaip ir, traukiniai (galite pabandyti išsirinkti aukščiau esančioje nuotraukoje). Griežinėliai gali būti pagaminti iš bet kokio storio. Struktūra yra labai tanki, netgi sunki kraštuose, o tai man patinka - mėgstu nibble :) :) Jis turi malonų sūrų skonį ir ryškų sūrio kvapą. Labai gerai, ir aš, ir mano mama patiko.

Tinka sumuštiniams ir kaip nepriklausomas patiekalas. Lydant jis šviečia ir greitai greitai sukietėja, todėl karštų sumuštinių atveju tai nėra galimybė.

Sudėtis: normalizuotas pienas, valgomoji druska, kalcio chloridas, fermentas (mezofiliniai arba mezofiliniai ir termofiliniai pieno rūgšties mikroorganizmai), natūralus dažai, fermentų preparatas

Maistinė vertė: baltymai - 31,2 g, riebalai - 15,9 g

Energijos vertė: 268 kcal

Kaina (už 200 g pakuotės): 22.90 UAH.

Kiti sūriai iš TM „Cheese Club“: vaikų, Krymo, Karpatų (su avių pienu)

Jei esate dietoje, tai reiškia, kad esate čia.

Pasirodo, kad dietos, turite įsisavinti mažiau riebaus maisto. Tai reiškia, kad, jei sūris yra nurodytas jūsų mityboje, jums reikia dietos sūrio, kurio riebalų kiekis neviršija 30%. Ir aš to negalvojau - buvau dieta, bet aš valgiau sūrio ir varškės, todėl jo rezultatai buvo gerokai mažesni už maistą. Kur pirkti dietos sūrį? Maniau, kad tai buvo problema, bet netgi mūsų mažoje parduotuvėje - ATB, ir mano mėgstamiausias prekės ženklas yra sūrio klubas, apskritai buvau dvigubai patenkintas. Nusipirkau, bandėte, galite valgyti. Nesakydamas, kad jis yra skaniausias sūris pasaulyje, jis yra prastesnis už rusų ir olandų, bet čia yra puikus maisto produktas.

Šis produktas turi gana ryškų skonį, sunku, patogu jį supjaustyti plonomis griežinėliais, o tai ypač svarbu dietos metu. Sūrus? Aš nesakyčiau. Be to, net mano vyrui patiko šis sūris, ir jis yra labai kaprizingas kietuose sūriuose, ir aš taip pat iš esmės.

Kaina yra ne didesnė nei panašūs produktai, 185 gramai -36 grivina, todėl aš rekomenduoju pabandyti. Sūris turi natūralią sudėtį, aukštos kokybės, skonis yra malonus, kaip ir paties produkto kvapas, yra supakuotas taip, kad mikrobai neklenktų, paprastai viskas yra iki. Tačiau yra vienas dalykas, tačiau šis sūris netinka karštam maistui - jūs negalite jį naudoti karštuose buteliuose - jis tampa pernelyg greitas ir jums reikia sumušti sumuštinį.

Mažos sūrio veislės dietai

Net mažai riebalų turintys sūriai turi nedidelį riebalų kiekį, tačiau riebalų procentas skiriasi.

Yra daug rūšių sūrių, daugiau nei 400. Jie gaminami ne tik iš karvės pieno, bet ir iš ožkų, arklių, avių, kupranugarių. Jie skiriasi nuo gamybos technologijos, skonio.

Bendrinti:

  1. Šliužo fermento fermentas, naudojamas jo gamyboje, t
  2. Fermentuotas pienas - gamina mieles piene.

Žmonės, kurie tikrai rūpinasi savo sveikata, vartoja maistą su sumažintu riebumu. Tai yra teisinga taktika.

Net ir jūs, bet ir kalorijų turintis produktas, yra geriau keisti mažai riebalų turinčius, pavyzdžiui, varškės ar kitus mažai riebalus. Standartiniai riebalai - 90 kcal 100 g produkto. Ir mums reikia mažiau nei 90 kcal kalorijų.

Ar galiu valgyti sūrį dietos metu?

Atsakysiu nedelsiant: galite ir turėtumėte. Sūris yra labai naudingas, lengvai virškinamas produktas. Jis turi daug magnio, jodo, geležies, fosforo, baltymų, cinko, kalcio. A, E, F, D, PP, C, B grupių vitaminai ir daug kitų naudingų komponentų.

Nes sūris, net mažai riebalų turintis, gana maitinantis produktas. Svarbiausia tai pasirinkti teisingai ir suvartoti ją priimtinu kiekiu, jei galvojate apie mitybą dėl blogos sveikatos, laikytis sveiko gyvenimo būdo, norite prarasti pavargusius papildomus svarus ir tt

Nedelsiant nuspręskite, ar galite naudoti sūrį, ar dar geriau susilaikyti nuo to. Pasitarkite su savo šeimos gydytoju.

Per dietą galite valgyti:

    Tofu sūris - mažiausias riebalų kiekis, tik 4%.
    Jūs galite valgyti ją kasdien, tai:

  • stiprina žmogaus skeletą;
  • turi unikalių gydomųjų savybių;
  • žymiai sumažina blogą cholesterolio kiekį kraujyje;
  • Grūdų varškė - galite suvartoti, tik riebalų procentas turi būti ne didesnis kaip 5%.
  • „Gaudetta“ sūris - naujas mažai riebalų turintis sūris 6%.
  • Galite įsigyti Oltermany, Chechil, Ricotta, fitneso sūrį, tik šviesą.
  • Mažai riebalų turintys sūriai yra mityba. Be to, pieno riebalai yra naudingi ir lengvai įsisavinami organizme.

    Mažai riebalų turinčių sūrių sąrašas

    Mažai riebalų turintys sūriai gaminami iš nugriebto pieno. Tai reiškia, kad pienas pirmą kartą pašalinamas grietinėlės, tada sūris.

    Tik tai bus sunku pavadinti jį visiškai ne riebiu, nes riebalų kiekis procentais vis tiek bus, bet skirtingais procentais:

    1. mažas riebalų kiekis, mažesnis kaip 15%;
    2. plaučiai - 15-40% riebalų;
    3. normalus riebalų kiekis 40-60%;

    Mažai riebalų turintis sūris yra beveik toks pat riebalų, kaip skonis ir privalumai. Ir kai kuriais rodikliais jie net pranoksta juos.

    Štai keletas iš jų:

    • Gerai žinomas Tofu sojos sūris turi 2–4% riebalų;
    • Granuliuotas varškės kiekis ne didesnis kaip 5% riebalų;
    • Riccotte sūris turi tik 9%;
    • Rūkytas čečilinis sūris - 10% riebalų;
    • Mozzarella sūrio riebalai yra ne daugiau kaip 15%;
    • Viola Polar sūris turi 16% riebalų;
    • Chechil paprastasis sūris turi 18% riebalų;
    • „Feta Arla Apetina“ sūrio riebalų kiekis yra ne didesnis kaip 20%;
    • Sūris Arla Apetina Light - 25%;
    • Sūris Galbani Mozzarella Light - 30% riebalų;
    • Favita salotos sūris - 30% riebalų;
    • Chevrefin sūris - 40% riebalų;
    • Sūris Kaserei Champignon - 15% riebalų;
    • Gaudetta sūris - jo riebumas yra tik 12%.

    Kietieji sūriai

    Dažniausiai pasitaiko kietieji sūriai, įskaitant Romano, Emmental, Raclette, Grano-Padano, Leiden, Gruyère, Parmesan, Pecorino, Maasdam, Frizien ir kt. Sunkių sūrių sudėtyje yra lecitino, jis veikia teisingą riebalų metabolizmą.

    Sūris yra ilgas procesas. Ir brandinimas trunka iki 3 mėnesių ar ilgiau.

    Sūrio savybės:

    • Šveicarija - didžiulė dalis riebalų 45%, brandinama 5-6 mėnesiais. Ji yra cilindro formos, supjaustytose mažose akyse. Saldus skonis, malonus poskonis.
      Garsiausios: Maskva, Altajaus, Šveicarijos, sovietinės.
    • Tipas Parmesan - labai garsus ir mėgstamas visiems. Jo struktūra šiek tiek sudaužoma, lengvai sulaužoma. Išgyvena ne mažiau kaip šešis mėnesius. Jo skonis ir poskonis yra subtilūs, ilgai nepamirštami.
    • Olandų - mažos akies ant pjovimo, spalva nuo ryškiai geltonos iki tamsiai geltonos. Sūrus skonis ir švelnus rūgštus skonis.
      Populiarios rūšys: Kostroma, olandų.
    • Tipas „Cheddar“ - galvutė yra apvali, šonuose šiek tiek išlenkta. Su minkšta konsistencija, akių prie pjovimo nėra. Jis turi sūrų skonį, šiek tiek pribloškiantis.
    • Rusų - cilindro formos, maloni konsistencija. Kreminė, saldi skonis, labai malonus. Labiausiai gerbiamasis - rusų.
    • Rūkyta rūšis - turi ryškią rūkytą skonį, rudą žievelės spalvą, sekcijoje - geltoną spalvą.
      Populiarūs: Gouda, Gruyere, Cheddar.

    Minkšti sūriai

    Minkšti sūriai turi pastos konsistenciją, pienišką ar kreminį skonį.

    Jis gaminamas iš karvės pieno ir bakterijų starterio, klasifikuojamo:

    Populiariausi:

    • Dorogobuzh - žievelė, padengta gleivėmis, skaidri spalva. Jis turi pikantišką ir aštrią skonį, labai ryškus, be aštrumo.
      Įžymios rūšys: Kelių, Dorogobuzh, Kalininsky.
    • Tipas Camembert - sūrio galvutė, padengta baltu pelėsiu.
      Pagrindinis vaizdas: Rusijos Camembert.
    • Tipas Smolensky - ne daugiau kaip 2 kg galvutės ant plutos yra aiškiai matomos gleivių dėmės. Prieš valgant nereikia pašalinti gleivių.
      Jo atstovai: medžioklė, užkandžiai.

    Namų riebalų turintis sūris

    Naudingiausias sūris yra naminis. Tai gera alternatyva parduotuvei, nes čia galite įsigyti pasenusių ir žemos kokybės produktų. Ir namuose jūs visada galite kontroliuoti procesą.

    Mažai riebalų turinčių sūrių veislės, kurias galima įsigyti parduotuvėje

    Pirkti parduotuvėje tokie sūriai nėra problema. Žinoma, juos sunku rasti paprastose maisto parduotuvėse, tačiau jos yra dideliuose prekybos centruose.

    Tofu

    Mažai riebalų turinčiame Tofu riebalų kiekis svyruoja nuo 2 iki 4%. Jis turi daug baltymų ir kalcio, jis turi gydomųjų savybių. Jis taip pat vadinamas sojos varškės, nes jis yra pagamintas iš sojos pieno.

    Tai varškės sūris, kurio konsistencija ir spalva panaši į nesūdytą ir riebalų sūrį. Jo skonis yra neutralus, ty beveik nėra. Jis parduodamas vakuuminėse pakuotėse, kuriose nustatomas skystis.

    Jis skiriasi nuoseklumu ir gamybos būdu:

    Šis sūris turi daug veislių, jis gaminamas net ir su priedais: riešutais, prieskoniais, pipirais ir kt.

    Rūkyta tofu yra populiari, jos rūšys yra:

    1. Tankus - turi dvi veisles:
      1. Azijos
      2. Vakarų.
    2. Šilkas - minkštas, panašus į pudingą.
    3. „Smirdantis“ - stiprus kvapas, kinų kalba.

    Turtingai augaliniuose baltymuose yra visų būtinų amino rūgščių, geležies, kalcio tiekėjo. Jame nėra cholesterolio, mažai kalorijų. Jis įgijo pasaulinį platinimą.

    Gaudetta

    Garsusis olandų „Gouda“ sūris dabar turi mažai riebalų turinčią kolegiją, vadinamą Gaudette. Tai naujausias sūris iš Scherdinger, kuriame yra tik 8% riebalų (16% sausoje liekanoje).

    Jis turi klasikinį minkštą ploną sūrio skonį. Jis turi didelį kalcio kiekį, jis lengvai ir visiškai absorbuojamas.

    Čečilis

    Čečilijos sūris yra įdomios formos, turinčios įvairaus storio ilgus siūlus. Skonis yra ryškus, rūgštus pienas. Riebalai - iki 11%.

    Struktūra yra šiek tiek šiurkščia, sluoksniuota, gali būti:

    • pynti vainikėliai ar nerijos;
    • susisukti į ryšulius arba rutulius.

    Jo veislės:

    • įprasta rūkyta forma;
    • sūrus

    Viola

    Jis turi nuostabų pienišką skonį, jis gaminamas:

    • plastikiniuose induose, kurių talpa: 100 g, 200 g, 400 g;
    • trikampių pavidalu;
    • pjovimas.

    Su užpildais: kumpis, grybai, šokoladas, tik grietinėlė ir kt. Padaryti salotomis ir sriubomis. Gaminant paimkite kietus sūrius, įpilkite sviesto ir kitų natūralių ingredientų. Riebalų kiekis - 5-10%.

    Ricotta

    „Ricotta“ yra itališkas pieno produktas. Gaminami iš išrūgų, likusių po kitų sūrių gamybos. Išrūgų pienas skiriasi. Jie netgi gali naudoti pieno mišinį, kelis tipus vienu metu.

    Jos skonis yra šiek tiek saldus, riebalų kiekis:

    • 9% karvės pieno;
    • iki 25% avių pieno;
    • 15% ožkos pieno;
    • 28% iš buivolių pieno.

    Kalorijos 100 g - 120 kcal. Natrio kiekis juose yra mažiausias, palyginti su kitais sūriais. Jo sudėtyje yra įspūdinga mikroelementų ir vitaminų sudėtis, ypač daug kalcio.

    Net ir metioninas - tai sieros turinti aminorūgštis, kuri apsaugo kepenis nuo nepalankių aplinkos veiksnių.

    Sūrio rūšys:

    • „Ricotta Forte“ skonis yra puikus, jie išlieka ilgą laiką, jie gaminami tik iš avies pieno.
    • Ricotta Fresca - jie naudoja tik šviežiai paruoštą sūrį, jiems nereikia senėjimo.
    • Ricotta Affumicata - pagaminta iš ožkos ir karvės pieno mišinio, yra rūkytos rūšys.
    • Ricotta al Forno - yra pagamintas iš ožkos pieno, buivolų, karvių mišinio, laikomo orkaitėse. Tai ne tik klasikinis, bet ir įvairaus skonio: vanilės, citrinos, šokolado ir kt.
    • Ricotta Romana - jums reikia ilgalaikio poveikio, kieto sūrio, sūrus skonis.

    Feta

    Feta yra graikiškas pusiau kietas sūris, gaminamas tik iš ožkų ir avių pieno. Mažiausiai 4 mėnesius stovėkite druskos tirpale. Riebalų kiekis nuo 40 iki 60%.

    Veislės:

    1. Paruoštas iš avių pieno įprastu tradiciniu būdu.
    2. Iš karvės pieno taikomos kitos technologijos.
    3. Klasikinis būdas.

    Iš išorės atrodo, kad ji yra sniego baltas, pusiau kietas, šiek tiek panašus į varškės sūrį, tačiau jo skonis yra ryškesnis, sūresnis, šiek tiek rūgštus.

    Jis turi daug naudingų mikroorganizmų, kurie sintezuoja tam tikrus antibiotikus, kurie padeda žmonėms susidoroti su apsinuodijimu maistu.

    Yra dar viena galimybė - tai feta šviesa, nors ji nebus taip paprasta rasti lentynose. Nepaisant to, ieškoti laiko praleidimas yra visiškai pagrįstas.

    Suluguni

    Suluguni yra sūdytas sūris, tankus, net šiek tiek tvirtas konsistencijos. Jis yra baltos arba kreminės spalvos, jei jis rūkomas, tada geltonas. Jis gaminamas iš karvių, avių, ožkų ar buivolių pieno. Riebalai jame šiek tiek, 30-40%.

    Gamybos technologija:

    1. Į pasterizuotą pieną, įkaitintą iki 38 ° C, įpilama pieno rūgšties ir aromatinių bakterijų, pepsino, kalcio chlorido.
    2. Atskirkite sūrio sluoksnį ir atlikite chedarizaciją.
    3. Supjaustyti kubeliais ir ištirpinti išrūgose arba rūgštintame vandenyje.
    4. Suvirškite vienodą konsistenciją, paskleiskite ant suspaudimo stalo, padalytą į gabalus ir rutulius rankiniu būdu, 2 dienas inkubuokite rūgštinėje sūryme.

    Arca

    Arca sūris turi sumažintą riebalų kiekį, tik 17-35%, malonaus skonio, tankios vienodos struktūros, mažomis akimis. Būtinas maistui, žmonėms, kurie tikrai rūpinasi savo sveikata.

    Kalorijų mažai riebalų turintys sūriai

    Sūris - nuo seniausių laikų buvo žmogus, jis visada buvo vertinamas ir mylimas.

    Dabar žinome labiausiai paplitusių mažai riebalų turinčių sūrių kalorijų kiekį:

    1. Tofu sūris gausu aukštos kokybės baltymų, gali gerai pakeisti mėsą. Idealiai tinka dietiniam maistui.
      Kalorijų kiekis: 100 gramų yra 90 kcal.
    2. Ricotta sūris gaminamas iš išrūgų. Sudėtyje yra vertingiausia aminorūgštis - metioninas, turintis daug vitamino A, B, kalcio.
      Kalorijos - 160 kcal 100 gramų.
    3. Mozzarella sūris gaminamas tik iš nugriebto pieno. Sūrio rutuliai laikomi sūriame tirpale.
      Kalorijos - 150 kcal 100 g.
    4. Granuliuotas varškės sūris arba sūris - pagamintas iš mažo riebumo pieno, į kurį įdėta šviežių grietinėlės. Galimi jo suvartojimo variantai.
      Kalorijų kiekis - 130 kcal 100 gramų.
    5. Čečilijos sūris yra panašus į tekstūrą su Uluguni C sūriu. Jis yra pagamintas iš kokteilių ir mirkomas brandinimui sūryme. Jis taip pat rūkomas.
      Kalorijos - 310 kcal / 100 g.
    6. Sūrio fitnesas, Valio, Grünlander, Polar - ieškokite jų brangiuose prekybos centruose.
      Kalorijos - 148 kcal 100 gramų.
    7. Feta yra dietinis produktas. Dabar parduotuvėse galite rasti jam pakaitalą: feta-light. Šio sūrio riebalų kiekis yra nuo 6 iki 15%.
      Kalorijų kiekis - 150 kcal 100 gramų.
    8. Sūris „Oltermanni“, „Arla“, „Valio“, „Natura“.
      Kalorijos - 250 kcal 100 gramų.
    9. Suluguni yra marinuotas marinuotas sūris, kurio kaloringumas yra 285 kcal / 100 g.

    Šiame sūrių sąraše dabar galite lengvai rasti sau „savo“ sūrį, kuris patenkins jūsų naudingumą, skonį ir kainą.

    Išvada

    Nenuostabu, kad gerbiami mažai riebalų turintys sūriai yra laikomi sveikatos ir ilgaamžiškumo eliksyru. Jie yra pagrindinė kaulų statybinė medžiaga, pagerinanti medžiagų apykaitą ir virškinimą.

    Sūris prisotins organizmą su esminiais vitaminais ir mikroelementais, pagerins nuotaiką. Valgykite su malonumu!

    Kiek kalorijų yra sūrio gabalas? 12 priežasčių tapti siromanu

    Jei esate siromas ir bandote numesti svorio, greičiausiai jums bus naudinga žinoti, kiek kalorijų yra sūrio. Taip pat sužinosite apie produkto naudą sveikatai ir svorio kritimui, skaitykite apie sūrio dietą ir jos savybes.

    Daugelis žmonių mėgsta sūrį. Jis naudojamas įvairiems patiekalams ruošti ir tiesiog gerti puodelį arbatos ar kavos. Ar žinote, kad šis delikatesas padeda numesti svorio? Su juo galite atsisveikinti su šiais papildomais svarais ir netgi pagerinti kūną.

    Sudėtis

    Norėdami gaminti 450 gramų produkto, jums reikia 4,5 litrų. pieno Maistinių medžiagų koncentracija sūryje „susitraukia“. Ypač produktas turi daug šių maistinių medžiagų:

    • vitaminai A, D, K, C, E;
    • vitaminai B6 ir B12;
    • Vitaminas B1, B3, B7 ir B5 (geriau žinomas kaip pantoteno rūgštis);
    • folio rūgštis (vitamino B kompleksas);
    • kalcio;
    • riboflavinas;
    • jodas;
    • cinkas ir varis;
    • chromas;
    • geležis;
    • fosforas;
    • magnio;
    • nesočiosios riebalų rūgštys - Omega-3 ir Omega-9.

    Sveikatos nauda

    1. Visų pirma, produktas yra geras dantims. Juk yra daug kalcio ir šiek tiek laktozės. Mokslininkai nustatė, kad reguliarus sūrio vartojimas sumažina apnašų riziką. Jis prisideda prie fosforo ir kalcio nusodinimo dantyse, o tai savaime prisideda prie danties emalio stiprumo. Aukštos kokybės baltymai, vadinami kazeinu, sudaro apsauginę plėvelę ant dantų paviršiaus, kuris apsaugo mūsų dantis nuo pažeidimų.
    2. Šio produkto naudojimas yra puiki vėžio prevencija. Jame yra linolo rūgšties ir sfingolipidų. Šios medžiagos apsaugo organizmą nuo žalingų laisvųjų radikalų poveikio. Vitaminas B taip pat yra atsakingas už vėžio išsivystymo riziką, reguliariai vartojant sūrį, pagerėja kūno funkcionavimas ir padeda išvengti kiaušidžių ir prostatos navikų.
    3. Produktas gausu vitaminų, makro ir mikroelementų, todėl jo reguliarus vartojimas pagerina organizmo imuninę sistemą.
    4. Sūryje yra aminorūgšties, vadinamos triptofanu. Jis padeda atsikratyti streso, pagerina miegą.
    5. Vaikai, nėščios moterys ir pagyvenę žmonės reguliariai valgo sūrį. Kalcis ir vitaminas B yra reikalingi kremzlės ir kaulų susidarymui ir stiprinimui. Pagalbinės medžiagos, kurių didelė dozė yra gaminyje, prisideda prie geresnio kalcio absorbcijos.
    6. Osteoporozės atveju nepakanka naudoti kalcio (nes nesusiję komponentai yra prastai absorbuojami). Tam reikia baltymų ir įvairių vitaminų, su kuriais produktas yra praturtintas. Todėl verta atkreipti ypatingą dėmesį į sūrį, skirtą mažo svorio vaikams, ir moterims po menopauzės.
    7. Jei sergate migrenomis, į savo mitybą reikia įtraukti sūrį. Įrodyta, kad kalcis padeda atsikratyti sunkių galvos skausmų.
    8. Neseniai tapo žinoma, kad pieno produktuose esančios maistinės medžiagos padeda moterims visame pasaulyje lengviau toleruoti PMS.
    9. Sūriai turėtų būti reguliariai vartojami nėščioms moterims. Mokslininkai kartu su gydytojais mano, kad baltymai, kalcis ir B vitaminai yra tiesiog būtini norint, kad motinos gimdytų sveikus ir stiprius kūdikius.
    10. Nesočiosios riebalų rūgštys, esančios produkte, sumažina diabeto atsiradimo riziką.
    11. Ne mažiau naudingas sūris sportuojantiems žmonėms. Didelis kiekis baltymų leidžia organizmui greičiau atsigauti po intensyvaus mokymo. Fosforas mažina raumenų skausmą.
    12. Mokslininkai įrodė, kad sūrio valymas pagerina širdies veiklą. Nors žmonės serga hipertenzija, 15-25 g sūrio per dieną ir nėra kontraindikuotini, jie turėtų pasirinkti produktą su mažu druskos kiekiu. Tai padės išvengti kraujospūdžio padidėjimo. Sūrio dieta žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, turėtų būti pagrįsta feta, mozzarella ir ricotta naudojimu.

    Sūrio nauda svorio mažinimui

    • Reguliarus vartojimas sukelia riebalų nuostolius.
    • Pieno riebalai aktyvuoja medžiagų apykaitą.

    Jei bandote numesti svorio, tuomet turėtumėte atsisakyti olandų, Kostromos, Smetankovoy (340-360 kcal kalorijų. 100 g). Taip pat, kai dieta yra kontraindikuota ožkos sūris, kuriame yra 364 kcal.

    Vietoj to, pasirinkite:

    • Mozzarella sūris (280 kcal. 100 g).
    • „Gouda 7%“ (kalorijų „Gouda“ sūris yra 200 vienetų). Camembert turi tokią pačią maistinę vertę.
    • Feta ir sūris.
    • Ricotta (nes ji yra pagaminta iš išrūgų ir jos riebumas yra labai mažas - nuo 8 iki 24%). Ricotta sūrio kalorijų kiekis 100 g - 174 kcal.
    • Tofu (76 kcal.).

    Yra sūrio meniu svorio netekimui

    Prancūzų mityba idealiai tinka gurmanams, kurie negali gyventi dieną be šio skanaus delikateso su ryškiu skoniu. Dieta „10 sūrių“ reiškia baltymų kategoriją, todėl draudžiama:

    • nėštumas;
    • aterosklerozė ir hipertenzija;
    • diabetas;
    • inkstų ir kepenų ligos.

    Mitybos meniu yra perpildytas baltymų (mėsos, sūrio, pieno pavidalu) ir labai mažai daržovių ir angliavandenių. Tačiau angliavandeniai suteikia mums gyvybiškai svarbią energiją, todėl jūs negalite jų pašalinti iš dietos. Nors dietos kūrėjai rekomenduoja laikytis jo 5-7 dienas, rekomenduojame jį apriboti iki 3 dienų.

    Kulinariniai gudrybės, skirti siranui

    Jei negalite įsivaizduoti pusryčių be sumuštinių ar užkandžių be salotų, bet nerimauti dėl mėgstamo maisto kalorijų kiekio, siūlome kelias galimybes sumažinti jų žalą sveikatai.

    • Ar jums patinka majonezo sumuštiniai? Ar žinote, kad majonezo šaukštas yra 94 kcal. ir net 10 gramų riebalų ?! Tiems, kurie nori numesti svorio, rekomenduojame skrudinti skrudintuvą su grietinėlės sūriu. Pavyzdžiui, Mozzarella sūris, kurio kalorijų kiekis yra 30 g, yra tik 2,5 g riebalų.
    • Sumažinti sumuštinio su sviestu ir sūriu kalorijų kiekį, jei pakeisite Rusijos sūrį ant produkto, pažymėto „Fitness“.
    • Vaisių salotos, pagardintos grietine, yra skanus desertas, panašus į jogurtą. Tačiau 30 g šio fermentuoto pieno padaže yra 110 kcal. ir 11 g riebalų. Mitybos specialistai rekomenduoja visiškai užpildyti vaisių mišinį su Ricotta arba 50/50 su grietine. Ricotta sudėtyje yra 39 kcal. ir 2 g riebalų. Be to, pastos sūris gali būti naudojamas Bulgarijos pipirams ir kiaušiniams įdaryti.
    • Tačiau kepant spageti ar keptus patiekalus, geriau naudoti klasikinę versiją - Parmesan. Parmezano sūrio kalorijų kiekis yra 431 kcal, tačiau tai nėra baisu. Galų gale jis turi turtingesnį skonį ir aromatą, todėl jis turėtų būti dedamas į mažus kiekius.
    • Daržovių salotų skonis turi būti praturtintas fetos sūriu arba feta. Šie sūriai apskritai nekenkia jūsų figūrai. Feta sūrio ir sūrio kalorijų kiekis yra 260 kcal.

    Sunku įsivaizduoti, kad šis nepakeičiamas produktas gali pakenkti kitiems. Tačiau gydytojai rekomenduoja atsargiai gydyti sintetinius sūrius, kuriuose yra bakterijų. Jie gali prisidėti prie listeriozės vystymosi. Tai ypač pasakytina apie moteris, gyvenančias ir žindymo laikotarpiu.

    Ekspertai rekomenduoja valgyti ne daugiau kaip dvi porcijas sūrio per dieną. Pernelyg didelis jo suvartojimas retais atvejais gali sukelti labai sunkius galvos skausmus ir miego sutrikimus. Taip yra dėl triptofano produkto (aminorūgščių, kurių mūsų organizmas negamina).

    Kai kurie žmonės, kenčiantys nuo laktozės netoleravimo, mano, kad jie yra draudžiami naudoti sūrį. Iš tiesų, palyginti su kitais pieno produktais, sūris turi per mažai laktozės. Todėl produktas gali būti saugiai vartojamas reguliariai mažais kiekiais.

    Manoma, kad daugelio sūrių valgymas sukelia vidurių užkietėjimą. Tačiau nėra jokių mokslinių įrodymų apie jo poveikį virškinimo trakto darbui.

    Norint numesti svorį, nebūtina naudoti tik mažai riebalų turinčių veislių. Pavyzdžiui, nors Rusijos sūrio kalorijų kiekis yra 363 vienetai 100 g, galite jį valgyti. Tačiau, norint stebėti kalorijų deficitą, būtina reguliariai apskaičiuoti kalorijų kiekį.

    Sūrio kalorijų lentelė

    Čia yra lentelė, rodanti populiariausių sūrių rūšių kalorijų kiekį:

    Sūrio dieta

    * Spustelėję mygtuką „Siųsti“, aš sutinku su mano asmens duomenų tvarkymu pagal privatumo politiką.

    Iš esamų svorio mažinimo metodų yra tokių, kurie gali būti įdomūs. Norėdami tai padaryti, jie turi būti grindžiami mėgstamais produktais, kad net ribotas meniu nebūtų našta. Kadangi sūris paprastai yra draudžiamas dietoje, viena iš specialių svorio netekimo sistemų, kurios netrukdo, bet priešingai, rekomenduoja valgyti šį vertingą baltymų produktą, idealiai tinka jo gerbėjams. Bet svarbiausia, kad sūrio dieta yra labai veiksminga normalizuojant kūno svorį, o ne visiškai alkanas.

    Naudingos sūrio savybės

    Sūris yra pieno perdirbimo produktas ir yra sveikas maistas. Jiems būdingas didelis baltymų kiekis (iki 25%), kuris geriau absorbuojamas nei pieno, taip pat daugybė maistinių medžiagų, kurios palankiai veikia virškinimo sistemą ir visą organizmą. Visi vitaminai, esantys juose (A, C, D, E, PP, B grupė), amino rūgštys, mineralai, mikro ir makro elementai, beveik visiškai (99%) išsaugomi virškinimo trakte ir patenka į kraują.

    Reguliarus sūrių naudojimas leidžia:

    • gerinti virškinimo trakto darbą;
    • pagreitinti medžiagų apykaitą;
    • pagerinti odos, plaukų ir nagų būklę;
    • atkurti viziją.

    Tokie produktai yra ypač naudingi moterims, vyresnėms nei 40 metų, nes jos yra turtingas kalcio ir fosforo šaltinis, reikalingas kaulams stiprinti.

    Kalorijų kiekis kiekvienam sūrio tipui labai skiriasi, priklausomai nuo riebalų ir baltymų kiekio. Kadangi dietos metu rekomenduojama sumažinti dietos energinę vertę, tada riebalų praradimui paprastai pasirenkamas neriebalinis produktas. Pagal baltymų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų, kurios yra optimalios, kiekį, tai gali būti vadinama pieno koncentratu.

    Sūrio dieta

    Pagrindinis klausimas, susijęs su visais, kurie praranda svorį, yra tai, ar galite valgyti sūrį ant dietos ir, jei taip, kokią geriausia pasirinkti ir kiek sūrio galite valgyti per dieną. Dauguma mitybos specialistų teigia, kad dietos metu šis produktas gali būti optimalus baltymų šaltinis, be kurio nėra normalaus svorio. Baltymų trūkumas lemia tai, kad vietoj riebalų, raumenų audiniai pradeda suskaidyti, o tai yra daug neigiamų pasekmių organizmui. Galų gale, aukštos kokybės raumenys yra ne tik gražūs reljefo raumenys, bet ir geras širdies darbas, patikimas stuburo palaikymas, normalus visų kitų vidaus organų būklė.

    Daugeliu atvejų kyla abejonių dėl to, ar galima sūrius valgyti, o prarasti svorį, yra susiję su didele jo energine verte. Tačiau reikėtų nepamiršti, kad šiuo atveju kalorijų kiekis priklauso nuo riebalų kiekio, kuris netaikomas nei augaliniams, nei tradiciniams gyvūnams. Tai yra specialus pieno riebalų kiekis, dėl kurio sūrio metodai yra labai veiksmingi.

    Pieno riebalų naudingomis savybėmis yra:

    1. Jame yra konjuguotos linolo rūgšties - esminės riebalų rūgšties, dėl kurios organizmas energiją išgauna iš riebalų atsargų. Kartu vartojant linolo rūgšties ir kalcio, dideliais kiekiais sūrio produktuose, šis procesas labai pagreitėja.
    2. Jis visiškai absorbuojamas organizme ir, skirtingai nuo kitų tipų lipidų, jis nėra nusėdęs į poodinį riebalinį audinį.

    Todėl, net jei riebalų sūriai suvartojami svorio kritimo laikotarpiu, tuomet iš jų gautos kilokalijos bus visiškai suvartojamos be deponavimo ir tuo pat metu skatina jau esančių nuosėdų deginimą. Be to, visuose tokiuose produktuose yra probiotikų, kurie turi teigiamą poveikį virškinimo traktui:

    • normalizuoja žarnyno mikroflorą;
    • neutralizuoti toksinus;
    • lokalizuoti ir pašalinti uždegiminius procesus.

    Dėl šio veiksmo gastroenterologai rekomenduoja mažais kiekiais naudoti sūrius esant kolitui, viduriavimui ir kitiems virškinimo trakto sutrikimams.

    30 g sverianti griežinėlį pakanka, kad atitiktų alkį, o jo energinė vertė bus ne daugiau kaip 135 kalorijos, net jei vartojate didžiausią kalorijų kiekį. Todėl, renkantis, koks sūris yra dietoje, galite vadovautis savo skonio nuostatomis, o ne riebalų kiekio rodikliu. Net jei yra griežtai ribotas kalorijų dienos dietos meniu, galite naudoti šią sumą, kuri atitiks dietos reikalavimus, o ne visiškai pašalinti sūrius iš dietos.

    Tačiau geriausias sprendimas tokių produktų mėgėjams bus sūrio dieta. Jame mitybos specialistai jau apskaičiavo leistiną jo vartojimo normą, taip pat pasirinko likusius dietos komponentus, kurie leis maistui kuo naudingiau greitai numesti svorio.

    Sūrio dietos savybės

    Yra keletas svarstomos dietos variantų, kurių kiekvienas yra baltymų svorio metodas su panašiu veikimo principu. Kai angliavandeniai neįtraukiami į dietą, jų riebalų atsargos naudojamos kaip energijos šaltiniai, o tai užtikrina greitą svorio netekimą. Sūrio dietos kartu su vidutinio sunkumo pratimais yra veiksmingiausios.

    Sūrio dietos trukmė neturėtų viršyti 7 dienų, nes angliavandenių nebuvimas dietoje gali neigiamai paveikti sveikatą. Gerai ištvermingai, be neigiamų reakcijų virškinimo sutrikimų pavidalu, leidžiama pratęsti svorio netekimo procesą iki 10 dienų.

    Svorio kritimas per šį laikotarpį yra gana greitas ir paprastai siekia 1 kg per dieną. Taigi viename kurse galite mesti iki 7-10 papildomų svarų. Sūrio dietos kartojimas rekomenduojamas ne daugiau kaip 2 kartus per metus.

    Svorio mažinimo taisyklės yra gana paprastos:

    • valgyti maistą 6–7 kartus per dieną mažomis porcijomis;
    • stebėti geriamąjį režimą - gerti bent 2 litrus vandens per dieną;
    • aiškiai sekite pasirinktą meniu parinktį.

    Rekomenduojama vengti vėlyvų vakarienių. Idealiu atveju maistas turėtų būti išmestas 4 valandas prieš miegą.

    Naudokite šią elektros energijos sistemą geriausia vasarą. Dėl karščio mėsos yra blogai virškinamos, o sūriai gali būti idealus alternatyvus baltymų šaltinis. Valgykite juos geriau daržovėmis, tada svorio netekimas bus maksimalus.

    Privalumai ir trūkumai

    Visi sūrio dietos privalumai:

    1. Pakankamai lengva laikytis reikalavimų, nes jiems nėra stiprus alkio jausmas.
    2. Paprastumas, paprastumas, nereikia paruošti specialių patiekalų ar suvalgytų kalorijų.

    Taip pat, palyginti su daugybe sūrio produktų, galite gauti visas pirmiau aprašytas išmokas.

    Tuo pačiu metu reikėtų atsižvelgti į galimą šios svorio praradimo metodo žalą:

    1. Angliavandenių nebuvimas neigiamai veikia kūno būklę, įskaitant blogėjantį lipidų susiskaidymą ir sukelia apsinuodijimą su jų neužbaigto skilimo liekanomis.
    2. Pernelyg didelis baltymų kiekis padidina riziką susirgti sunkiomis inkstų, kepenų, sąnarių ir audinių ligomis, kurias sukelia metaboliniai sutrikimai.

    Siekiant pašalinti žalingą sūrio dietos poveikį sveikatai, būtina griežtai laikytis taisyklių, neviršyti jų trukmės ir laikytis rekomenduojamo meniu.

    Meniu parinktys

    Meniu ruošimui rekomenduojama naudoti ne labai sūrų, ne per riebalų, o ne aštrius. Optimalus riebalų kiekis yra 10–12%. Galite naudoti tik 1 rūšies sūrį arba keletą, jei nenurodyta kitaip dietos paruošimo taisyklėse.

    Pasninkavimo dienos

    Rekomenduojama naudoti sūrio dietą pasninkavimo dienomis, surengtą 1 kartą per savaitę. Tokių dienų parinktys yra daug. Pvz., Rekomenduojama naudoti šias parinktis:

    1 variantas:

    • pusryčiai - 2 obuoliai, 30 g mocarelos;
    • pietūs - 70 g Adyghe;
    • pietūs - 100 g rusų, 1 obuolių;
    • vakarienė - 1 obuolys.

    2 galimybė:

    • paros racioną sudaro 300 g varškės 0% riebalų ir 150 g sūrio produktų, kurie turi būti suskirstyti į lygias dalis ir per dieną vartojami 5-6 priėmimams;
    • Galite gerti žolelių infuzijas (iš liepų, ramunėlių, mėtų) ir švaraus vandens.

    3 variantas:

    • 5 kartus per dieną - 70 g sūrio produktų su 1 sveikų grūdų duona ir 50 g sauso vyno;
    • tarp valgymų - 300 ml gryno vandens ar žaliosios arbatos.

    Bet kuri iš šių parinkčių iškrovimo dienų leidžia jums prarasti vidutiniškai 1 kg svorio.

    3 dienas

    Sūrio dietą 3 dienas organizmas toleruoja be streso ar neigiamų pasekmių. Tačiau dėl riboto meniu yra gana sunku.

    • ryte - 2 kepti obuoliai su riešutais;
    • pietums - 30 g nesūdyto sūrio;
    • po pietų - 2 kepti obuoliai su riešutais ir 1 šaukštelis. medus;
    • apačioje - 30 gramų Ricotta;
    • vakare - 2 kepti obuoliai.
    • ryte - 2 švieži obuoliai;
    • pietums - 100 g mocarelos;
    • po pietų - kopūstų salotos su 20 g granuliuoto varškės;
    • užkandžiai - 2 kiaušiniai, 30 g feta;
    • vakare - 2 kepti obuoliai.
    • ryte - 50 gramų Ricotta;
    • pietums - 2 švieži obuoliai, 30 g olandų;
    • po pietų - daržovių salotos su 30 g granuliuoto varškės;
    • užkandžiai - 30 g mocarelos;
    • vakare - 1 obuolys, olandų gabalas (10 g).

    Kiekvieną dieną prieš kiekvieną valgį (20 minučių) reikia gerti stiklinę šilto vandens, kad pagreitintumėte medžiagų apykaitos procesus ir riebalų kaupimąsi. Jei turite stiprų alkio jausmą, galite išgerti 200 ml kefyro ar jogurto.

    1 savaitę

    Su šia dietos versija reikia valgyti pagal šią schemą:

    • ryte - 2 švieži obuoliai;
    • pietums - 100 g mocarelos;
    • po pietų - kopūstų salotos su 20 g tarkuotų fetos;
    • užkandžiai - 2 kiaušiniai, 30 g rusų (mažai riebalų);
    • vakare - 2 kepti obuoliai, 1 gabalas rusų.
    • ryte - 50 gramų Ricotta;
    • pietums - 2 švieži obuoliai;
    • po pietų - daržovių salotos su 30 g granuliuoto varškės;
    • apačioje - 30 gramų Ricotta;
    • vakare - 1 obuolys, 1 gabalas olandų.
    • ryte - 2 kepti obuoliai su riešutais;
    • pietums - 30 g nesūdyto sūrio;
    • po pietų - 2 kepti obuoliai su riešutais ir 1 šaukštelis. medus;
    • užkandžiai - 30 g mocarelos;
    • vakare - 2 kepti obuoliai, 1 gabalas rusų.
    • ryte - 1 kietas virti kiaušinis, 30 g olandų;
    • pietums - 30 g sūrio, 1–2 pomidorai;
    • po pietų - 150 ml grietinėlės sūrio su brokoliais;
    • užkandžiai - 200 g daržovių salotų su 30 g granuliuoto varškės;
    • vakare - 100 g lęšių tyrės, 20 g mocarelos.
    • ryte - 2 pomidorai, 30 g olandų;
    • pietums - 100 g granuliuoto varškės;
    • po pietų - 150 g vištienos krūtinėlės, 2 agurkai, 30 g mocarelos;
    • užkandžiai - 200 ml moliūgų kokteilis su jogurtu;
    • vakare - 150 g troškintų daržovių, 30 g ricotta.
    • ryte - pomidorų salotos su Adygės kubeliais (20 g);
    • pietums - 200 ml kefyro;
    • po pietų - 200 ml sūrio sriubos, 150 g virtos žuvies;
    • užkandžiai - 2 obuoliai;
    • vakare - 200 g morkų salotų su 25 g tarkuoto sūrio.
    • ryte - 150 gramų žirnių tyrės, 30 gramų olandų;
    • pietums - 30 g riešutų be priedų;
    • po pietų - 100 g veršienos ant grotelių, bulvės (2 vnt.), 30 g brynza;
    • užkandžiai - 200 ml jogurto, 1 kiaušinis;
    • vakare - 2 pomidorai, 30 g feta.

    Galimas stipraus alkio pojūtis yra leidžiama kopūstų salotoms su citrinų sultimis arba mažai riebalų turinčiu jogurtu.

    "10 sūrių"

    Šiame meniu gali būti tik viena arba keletas (neprivaloma), bet nebūtinai tiksliai 10 skirtingų variantų, kaip galite pasirinkti iš pavadinimo. „10 sūrių“ reiškia, kad per 10 dienų, vartojant daugiausia sūrio, galite prarasti 10 kg svorio. Leidžiama naudoti tik tvirtus - olandų, rusų, cheddarų ir kt.

    Kiekvieno valgio metu reikia suvartoti 30 g pirmiau minėtų veislių sūrio ir papildomai šiuos produktus:

    • 8:00 - 200 ml pieno;
    • 10:00 - agurkai, žalumynai;
    • 13:00 - 4 pomidorai;
    • 16:00 - 1 kiaušinis;
    • 18:00 - 100 g virtos vištienos krūtinėlės.
    • 8:00 - keptos bulvės (2 vnt.);
    • 10:00 - 200 ml kefyro;
    • 13:00 - 150 g kopūstų salotos;
    • 16:00 - 200 ml pieno;
    • 18:00 - 200 g virtų morkų salotų.
    • 8:00 - 150 g žirnių tyrės;
    • 10:00 - 200 ml jogurto;
    • 13:00 - 200 g virtų šparagų;
    • 16:00 - agurkai, žalumynai;
    • 18:00 - 100 g pupelių tyrės.
    • 8:00 - 200 ml pieno;
    • 10:00 - 2-3 bulgarų pipirai;
    • 13:00 - 150 g virtų brokolių;
    • 16:00 - salotų salotos;
    • 18:00 - 100 g virtos raudonos mėsos.
    • 8:00 - 2 pomidorai, žalumynai;
    • 10:00 - 200 ml kefyro;
    • 13:00 - 200 g baklažanų, troškintų su česnakais;
    • 16:00 - agurkai, žalumynai;
    • 18:00 - 150 g garų, 50 g salierų.

    Po 5 dienų mitybos dietos turėtumėte nutraukti tinkamą mitybą (1-2 dienos), kad gautumėte rezultatus. Tada jums reikia kartoti visas dienas ta pačia tvarka.

    Per visą kursą galite gerti gėrimus be cukraus. Bendras skysčio kiekis per dieną neturėtų viršyti 1 litro, nes meniu apima daugybę daržovių, kurių sudėtyje yra vandens.

    Sumuštiniai su sūriu

    Svarbiausias svorio kritimo taškas sūrio sumuštiniams yra tai, kad tik šis patiekalas yra įtrauktas į meniu, tačiau dienos kalorijų kiekis neturėtų viršyti 1200 Kcal. Kepant sumuštinius turite laikytis šių taisyklių:

    1. Tai turėtų būti duona, grūdų arba sėlenos duona, kurios bendras kiekis ne didesnis kaip 500 g per dieną.
    2. Sūris supjaustomas plonais griežinėliais, jų dienos norma nustatoma pagal kalorijų kiekį: mažai kalorijų gali būti mažiau, mažiau riebalų.
    3. Papildomai leidžiama naudoti agurkus, pomidorus, žalumynus, lapines salotas.
    4. Didžiausias vieno sumuštinio svoris yra 15 g.

    Tokio sūrio dietos nėra. Jums tereikia valgyti 1 sumuštinį kas valandą. Dienos metu moterims leidžiama valgyti 12 sumuštinių, vyrų - 16. Tarp jų galite gerti švarų vandenį ar žaliąją arbatą. Kurso trukmė - ne daugiau kaip 10 dienų.

    Vynas ir sūris

    Šis meniu taip pat yra gana paprastas. 1 dieną leidžiama naudoti:

    • 350 g sūrio produktų;
    • 350 ml sauso raudonojo vyno;
    • 7 kepalai.

    Nurodytas kiekis yra padalintas į 7 porcijas ir suvartojamas reguliariai. Laikykitės šios dietos gali būti ne daugiau kaip 3 dienos.

    Kontraindikacijos

    Sūrio dieta kaip baltymų rūšis ir mažai angliavandenilių svorio netekimo metodai turi keletą kontraindikacijų. Tokių ligų negalima stebėti:

    • širdies, inkstų ar kepenų nepakankamumas;
    • medžiagų apykaitos sutrikimai;
    • virškinimo sistemos sutrikimai, lėtinis vidurių užkietėjimas.

    Be to, tokie svorio netekimo metodai yra kontraindikuotini, jei pienas yra alergiškas ar laktozės netoleravimas asmenims. Visais kitais atvejais būtina griežtai laikytis rekomenduojamos trukmės ir mitybos taisyklių. Tai padės išvengti nepageidaujamų reakcijų ir žalos sveikatai.

    Iš dietos

    Sūrio pabaigoje mityba negali įveikti įprastų maisto produktų, kitaip visi prarasti svarai grįš. Kiekvieną dieną reikia pridėti maistui nedidelį kiekį angliavandenių, palaipsniui didinant jų skaičių, kad virškinimo sistema galėtų pereiti prie įprastos veiklos. Tuo pačiu metu svarbu užtikrinti ne tik mažo kaloringumo, bet ir sveiką maistą, kad būtų išvengta problemų, susijusių su virškinimo trakto veikimu.

    Visų pirma, į meniu turėtumėte įtraukti sveikus patiekalus:

    • mažai riebalų turintys mėsos ir žuvies sultiniai;
    • lengvos sriubos;
    • košės ant vandens ar pieno;
    • vaisių tyrės.

    Toks maistas padės normalizuoti virškinimą ir išsaugoti svorio praradimo rezultatus.

    Taip pat per 2 savaites rekomenduojama ir toliau valgyti dalinį, vengti vėlyvų vakarienių, vartoti ne mažiau kaip 1,5 litrų vandens per dieną.

    Sūrio rūšys dietai

    Šiuolaikiniai gamintojai siūlo daugiau nei 400 rūšių sūrio produktų, kurie skiriasi savo sudėtimi, gamybos technologija, maistine verte ir skoniu. Svorio netekimo metu paprastai rekomenduojama naudoti mažai riebalų veisles, pagamintas iš nugriebto pieno.

    Apskritai, visi šie produktai yra suskirstyti į 3 tipus pagal turimą riebalų kiekį:

    • mažai riebalų - mažiau nei 15%;
    • plaučiai - 15–40% riebalų;
    • normalus - 40–60%.

    Kokybiški, mažai riebalai (be riebalų ir lengvi) skonio tipai ir naudingos savybės praktiškai nesiskiria nuo riebalų, o kai kurie netgi viršija juos atskirais rodikliais.

    Mažai riebalų turintis sūris dietos metu

    Kadangi yra daug mažai riebalų ir lengvų produktų tipų, pasirenkant reikia atkreipti dėmesį ne tik į tai, kuriam sūriui yra mažai riebalų, bet ir ne maistingas, bet kuris iš jų atitinka dar du rodiklius:

    • baltymų kiekis kompozicijoje - idealiu atveju turėtų būti 15–20%;
    • skonis - tai nebuvo aštrus ir ne labai sūrus.

    Visi šie reikalavimai tenkinami sūrymu ir varškės sūriu, kurių gamybos technologija leidžia išsaugoti varškės struktūrą. Tai apima:

    1. Avių sūris - 170–250 kcal, 20% riebalų, 20% baltymų. Pagal baltymų, lipidų ir kcal sūrio santykį laikoma geriausia mitybos dieta.
    2. Ricotta - 170–180 kcal, 8–24% riebalų, 11% baltymų. Lengvai virškinama veislė, nes ji gaminama iš išrūgų, neturi pieno baltymų, ir tik albuminas yra žmogaus kraujo baltymas.
    3. Mozzarella - 150–270 kcal, 17–24% riebalų, 28% baltymų. Mozzarella sūris puikiai dera su daržovių, žolelių, alyvuogių ir uogų dieta. Turint tokį patį kalorijų kiekį, kaip ir daugelis varškės rūšių, jame yra maksimalus baltymų kiekis.
    4. Feta - 290 kcal, 24% riebalų, 17% baltymų. Jis turi vidutinį kalorijų kiekį, jame nėra angliavandenių, tačiau yra veislių, kurių riebumas yra iki 50% ir didelis kalorijų kiekis, ypač fetaki. Tačiau dėl to, ar svorio netekimas gali būti suvartotas, nėra griežtų apribojimų, nes jame yra padidėjęs kalcio kiekis, kuris skatina greitą pieno riebalų skaidymą.
    5. Adygei - 240 kcal, 14% riebalų, 19% baltymų. „Soft Adyghe“ sūris su sūrio tekstūra tinka naudoti salotose ir sumuštiniuose.
    6. Tofu - 70–90 kcal, 5% riebalų, 8% baltymų. Tai sojos sūris su minimalia kalorijų verte, tinkamas vegetariniam svorio kritimui. Aukštos kokybės augalinis baltymas, kuriame yra tofu, greitai absorbuojamas ir suteikia raumenims reikiamą energiją, todėl rekomenduojama tiems, kurie praranda svorį, o ne pakeisti mėsos baltymus.
    7. Suluguni - 258–300 kcal, 20–45% riebalų, 18% baltymų. Be to, produkto sudėtyje yra apie 7% druskos ir rūkytos versijos, pagamintos iš „pigtails“, taip pat „skystų dūmų“. Todėl dėl lieknėjimo nerekomenduojama naudoti tik tokio sūrio „Suluguni“ - mityba negali būti labai gera sveikatai.

    Visi šie tipai yra mitybos, kaip ir pati varškė, todėl jis plačiai naudojamas svorio netekimo dietose. Kadangi praktiškai kiekvienas iš jų turi kelias veisles, bet kuriuo atveju rekomenduojama pasirinkti baltą mažai riebalų veislę, turinčią mažiausią kalorijų kiekį. Be to, sūrymo veisles galima valgyti, kai draudžiama vartoti druską ant dietos, arba iš anksto mirkyti juos vandenyje, jei neįmanoma įsigyti nesūdytos veislės.

    Kietos ir pusiau kietos veislės

    Labiausiai paplitęs klausimas, ar galima valgyti sūrius, o prarasti svorį, susijęs su kietomis ir pusiau kietomis veislėmis, pavyzdžiui, olandų, rusų, parmezano, šveicarų ir kitomis. Tai paaiškinama tuo, kad juose yra didžiausias lipidų kiekis ir tai yra labiausiai kalorijų kiekis tarp visų kitų sūrių produktų rūšių.

    Tačiau tokie produktai turi svarbią savybę, reikalingą norint atsikratyti riebalų - jie yra lecitinas, dėl kurio žymiai pagerėja lipidų apykaita, o tai neleidžia riebalams kauptis. Be to, lecitinas yra atsakingas už ląstelių membranų pralaidumą ir skatina fermentų aktyvumą, užtikrinantį riebalų suskirstymo procesus. Todėl, net jei sūris ir riebalai, jie gali būti vartojami, tačiau ribotais kiekiais, atsižvelgiant į leistiną kasdienės dietos kalorijų kiekį.

    Ištirpinti sūriai

    Be abejonių dėl durumo naudojimo priimtinumo lieknėjimo metu, ne mažiau kyla klausimų, ar sūrį galima ištirpinti ant dietos. Šis produktas skiriasi nuo kitų, aptartų jo sudėties ir gamybos metodo.

    Lydyti sūriai yra kelių rūšių:

    • lotnye - gana tankus, gali būti supjaustytas griežinėliais;
    • dešrelės - su įvairiais priedais, įskaitant „skystą dūmą“ ir rūkytą kevalą;
    • pastos - sudėtingiausia sudėtis;
    • saldus - su skoniais ir saldikliais.

    Beveik visi iš jų yra kalorijų, juose yra daug riebalų, tačiau jie lengvai suskaidomi. Juose taip pat yra daug kazeino, aukštos kokybės baltymų, kurių sudėtyje yra būtinų aminorūgščių.

    Sūrio dietos yra labiau tinkamos veislės, turinčios mažai riebalų ir trūksta angliavandenių. Tačiau renkantis pasirinktį, reikia nepamiršti, kad į juos įeina keli ne visiškai nekenksmingi komponentai:

    • fosfatų ir pavojingų ne natūralių maisto priedų su E kodu;
    • daug druskos;
    • citrinos rūgštis.

    Taip pat kompozicijoje dažnai yra angliavandenių, kurie tokius maisto produktus daro nepageidaujamus.

    Kalbant apie tai, ar svorio netekimo metu galima valgyti dešros sūrį, visi mitybos specialistai ir gydytojai nerekomenduoja jo naudoti, ne tik svorio netekimo laikotarpiu, bet net ir įprastai mitybai. Joje esantis „skystas dūmai“ gali sukelti sunkias alergines reakcijas, sukelti rimtą žarnų trakto gleivinių pažeidimą, sukelti sudėtingas opinių pažeidimų ir kitų ligų formas. Taigi, perdirbtas sūris gali būti naudojamas svorio netekimui, tačiau reikia pasirinkti aukštos kokybės veisles, kurios kainuoja beveik tiek pat, kiek kietos veislės.

    Apskritai galima naudoti ir netgi sūrius. Bet tai geriau, jei tai nėra aštrios ir nesūdytos veislės. Idealiai tinka bet kokiam naminiam produktui, o rūkyta geriau sumažinti ar visiškai pašalinti iš dietos.

    Apžvalgos ir rezultatai yra plonesni

    Galina, 28 metai, Perm

    Po antrojo vaiko gimimo nebuvo jokio būdo prarasti svorį, nes su dviem vaikais nėra laiko sportui, ir nėra pakankamai valios griežtų racionų. Todėl aš pradėjau ieškoti tam tikros svorio mažinimo sistemos, kad ji būtų veiksminga ir ne alkanas. Aš iš karto pritraukiau sūrio dietą, apie kurią susitikau moterų forume. Man patiko „10 sūrių“ variantas, skirtas 10 dienų ir 10 kg praradimas. Tiesa, per šį laikotarpį aš praleidau tik 5 papildomus svarus, bet tai dar geriau, nes greitas kilogramų praradimas neigiamai veikia sveikatą. Geriau per mėnesį aš pakartosiu šį kursą, o paskui kitą - kiek reikės mano ankstesniam svoriui pasiekti. Noriu pasakyti, kad šis metodas tinka tik sūrio produktų mėgėjams, kitaip bus labai sunku išlaikyti net 7–10 dienų.

    Svetlana, 52, Kostroma

    Aš niekada nebūtų manęs, kad sūris yra mityba, nes šis riebalų ir kalorijų produktas paprastai yra rekomenduojamas, kad svorio netekimas būtų pašalintas iš dietos. Man buvo rekomenduojama šį metodą naudoti draugas, kuris pastebimai pastatė per 3 mėnesius. Kaip paaiškėjo, ji reguliariai naudoja vyno sūrio versiją, organizuodama savaitgalį. Praėjusį mėnesį aš taip pat persijungiau į tokį režimą ir įtikėjau vyrą su juo. Man tai yra puikus būdas ne tik išmesti tuos papildomus svarus, bet ir atsipalaiduoti, nesigalvoti apie maisto gaminimą savo teisėtą dieną. Bet, žinoma, bus sunku atlaikyti tuos, kurie turi mažus vaikus, nes vis tiek turite virti. Tačiau išėjimas visada gali būti rastas. Mėnesį man teko 6 kg, mano vyras prarado tik 4 kg, bet viršijo nustatytą kalorijų kiekį per dieną.

    Sergejus, 25 metai, Zlatoust

    Aš gyvenu vienas, paprastai valgau valgomajame arba nepageidaujamo maisto. Todėl atsirado papildomas svoris, ir man sunku laikytis bet kokio specialaus mitybos metodo, nes jūs turite arba badauti arba paruošti specialius patiekalus. Atsitiktinai pamatėte sūrio sumuštinių svorio netekimo galimybę. Nedelsiant labai nustebino ir netgi netikėjo, bet nusprendė pasinaudoti proga. Ate pagal taisykles 10 dienų, valgydami vieną nedidelį sumuštinį kas valandą. Jis pagamino sumuštinius iš Borodino duonos, plono sūrio gabalo ir keletą pomidorų arba agurkų. Visiškai išgyveno šį laikotarpį, be bado. Prarastas 8 kg, netgi netikėjęs toks rezultatas. Per kelis mėnesius aš pakartosiu tai dar kartą, bet dabar aš perėjau į tinkamą mitybą.

    Gydytojų ir specialistų atsiliepimai

    Natalija Zelenina, dietologė, Groznija

    Sūriai, neteisingai pašalinami iš dietos. Tai labai naudingas produktas svorio netekimui, tačiau jis turėtų būti suvartojamas saikingai. Be to, nepageidautina pasirinkti mažai riebalų turinčius sūrius. Tai geriau valgyti du kartus mažiau, bet geros kokybės skanus, su 40-50% riebalų. Net nedidelis gabalas tenkina alkį ir suteiks ilgalaikį sotumo jausmą. Galų gale produkto kalorijų kiekis yra baltymų ir riebalų „nuopelnai“, jei nėra pagrindinių harmonijos - angliavandenių - priešų. Todėl rekomenduoju sūrio dietą, tačiau jos trukmė neturi viršyti 10 dienų. Ir dar geriau - vieną kartą per savaitę surengti vieną dieną iškrovimą arba tiesiog įtraukite sūrius į savo dienos meniu.

    Vitalijus Lebedevas, Gastroenterologas, Maskva

    Turtingas mineralinis mišinys ir probiotikų buvimas daro sūrius naudingais virškinimo sistemos ligoms. Jis taip pat padeda stiprinti skeleto sistemą, gerina tuberkuliozės būklę. Rekomenduojama jį naudoti nėščioms ir žindančioms moterims, vaikams po 2 metų ir pagyvenusiems žmonėms. Tačiau reikėtų nepamiršti, kad tik sunkios veislės yra tinkamos numesti svorį, nes minkštieji skatina apetitą ir yra kalorijų. Geriausia rinktis ne akytas ir nesūdytas veisles su mažu riebalų kiekiu. Geriausiai naudokite juos su šviežiomis daržovėmis, nes šis derinys bus naudingiausias organizmui. O sūrio dietoje geriau atsisakyti vaisių, nes jie gali sukelti fermentaciją žarnyne, o dietos energinė vertė padidės, o tai sulėtins svorio kritimą.