750 g veršienos (krūties su šonkauliu)
750 g salierų
125 ml augalinio aliejaus
1 golvka svogūnai
1/2 puodelio raudonojo vyno
2 šaukštai. pomidorų tyrė
Iškirpkite mėsą į 2 gabalus porcijomis, patrinkite druska, kepkite augaliniame aliejuje iki rudos, pridėkite smulkiai supjaustytus svogūnus, pomidorų pasta, įpilkite 1 litro šilto vandens, supilkite į vyną, sumaišytą su miltais, virkite vidutine šiluma.
Nulupkite salierus, nuplaukite, supjaustykite į blokus, kurie nėra storesni nei 1,5 cm, kepkite karštu aliejumi per didelę šilumą, supilkite į puodą, supilkite likusį mėsos padažą, kol virti virš mažos ugnies.
Paimkite nedidelį puodą, įpilkite cukraus, įpilkite vandens šaukštu, įjunkite šilumą, įdėkite cukrų į šviesiai rudą spalvą, išimkite iš viryklės, supilkite į 1 valg. šiltas vanduo, užpilkite salierų, įdėkite į kitą keptuvę mėsą, tada įdėkite jį į krosnį, šildomą iki vidutinės temperatūros 10 minučių.
Patiekiama troškinta veršiena su salierais karšta, pabarstyta petražolėmis.
Veršiena su salierais
Jei norite gauti receptą, jums reikės:
- veršiena (šoninė su šonkauliu) - 750 g
- augalinis aliejus - 125 ml
- cukrus - 1 šaukštelis.
- svogūnai - 1 vnt.
- pomidorų tyrė - 2 šaukštai.
- salierai - 750 g
- miltai - 1 valgomasis šaukštas.
- raudonasis vynas - 1/2 puodelio
- petražolės (žali), druska, pipirai - pagal skonį.
Virimo receptas:
Norint paruošti veršieną su salierais, būtina.
Mėsa supjaustoma į gabalus (2 porcijos), druska ir kepkite karšto aliejaus. Kai mėsa yra paraudusi, įdėkite jį smulkiai pjaustytą svogūną, pomidorų tyrę, užpilkite šiltu vandeniu (1 litras) ir vyną, sumaišytą su miltais. Kuko virš vidutinio karščio. Nulupti ir plauti salierai supjaustyti į barus, 1,5 cm storio, kepti karštu aliejumi per didelę ugnį, įdėti į puodą, supilkite padažą iš mėsos ir virkite ant mažos ugnies, kol virti.
Supilkite cukrų į mažą puodą, supilkite šaukštą vandens ir padėkite ant ugnies. Kai cukrus tampa šviesiai rudos spalvos, išimkite katilą nuo karščio, supilkite šaukštą šilto vandens į jį ir supilkite salierus ant šio sudeginto cukraus. Įdėkite mėsą į keptuvę su salierais ir įdėkite į orkaitę 10 minučių. Patiekite karšta su kapotų petražolių.
Vidutinis balas: 0.00
balsai: 0
Veršiena su salierais
Veršiena su salierais
Sudėtis: 500 g veršienos, 3 salierų stiebai, 2 pomidorai, 2 agurkai, 2 šaukštai augalinio aliejaus, 3 svogūnai, 3 šaukštai pomidorų pasta, 100 ml mėsos sultinio, 1 šaukštas kviečių miltų, 1 petražolių krūva, 1 krūva petražolių, 1 krūva koriandro raudonasis paprikas, druska.
Paruošimo metodas: Nuplaukite salierų stiebus, supjaustykite į mažus gabalus. Svogūnai švarūs, plaunami, supjaustyti žiedais.
Agurkai ir pomidorai nuplauti, supjaustyti griežinėliais. Nuplaukite petražolę ir kalendorių (supjaustykite kai kurias šakas papuošti).
Įdėkite svogūną į keptuvę, pabarstykite miltais, įdėkite petražolių ir kalendra, 1 šaukštą augalinio aliejaus, pomidorų pasta ir kepkite 2 minutes.
Nuplaukite mėsą, supjaustykite jį mažais gabaliukais, įdėkite į pelėsią, sutepkite likusiu augaliniu aliejumi, druska, pipirais, supilkite sultinį, virkite 80% galia 8 minutes. Tada įpilkite salierų, keptų svogūnų ir žalumynų ir kepkite pilnąja galia 2 minutes.
Įdėkite mėsą ant patiekalo, sutvarkykite pomidorų ir agurkų griežinėliais, papuoškite likusius žalumynus.
Panašūs kitų knygų skyriai
Veršiena su salierais
Veršiena su salierais Sudėtis: 800 g veršienos, 1 morkos, 1 petražolės šaknis, 3 salierų šaknys, 1 svogūnas, 50 g riebalų, 1 šaukštas mažai riebalų grietinės, 1/2 krūva žalios petražolės, pipirai, druska. plauti, pjaustyti. Riebalai smulkiai supjaustyti. Morkos
Kepta veršiena su baklažanais, paprikos, salierais, grietine, petražolėmis, rozmarinais ir krapais „Iš restorano Varnos virėjo“
Kepta veršiena su baklažanais, paprikos, salierais, grietine, petražolėmis, rozmarinais ir krapais „Iš Varnos restorano virėjo“ Sudėtis: 700 g veršienos, 5 baklažanai, 5 saldieji pipirai, 1 kartaus pipirai, 1 salierų šaknis, 2 česnako skiltelės, 150 g grietinės, 1-2
Veršiena *
Veršiena * Geriausias veršiena iš Pontus az, Rouen, Caen, Montargis, Picardy. Veršeliai auginami netoli Paryžiaus, jų mėsos neturėtų būti ignoruojamos. Paryžiuje valgoma veršiena yra labiau sultinga nei kitose vietose. Pirmoji priežastis, dėl kurios ji buvo pranašesnė
Veršiena
Veršiena Geriausias valgyti veršelis yra šešios savaitės arba du mėnesiai. Jo mėsa turėtų būti sultinga ir tikrai valyti kepant. Jis yra šiek tiek želatinis, tenkinantis, lengviau skrandyje virškinamas po ligos ir geras žmonių maistui.
Veršiena
Veršiena Užpakalinis inkstų ketvirtis arba kojelė puikiai skrudina; ji paprastai yra išpjauta iš viršaus, su plonais, įstrižais gabaliukais; bet kitos meilužės, žinodamos, kad maitinimo žmonių skaičius nėra toks didelis, kad ne visi kepsniai gali būti sunaikinti ir nenorėti sugadinti išvaizdos
Veršiena
Veršiena
Veršienos vištienos, kurios amžius yra ne daugiau kaip vieneri metai, su blyškiai rožine arba rausvu atspalviu, mėsa gali būti vadinama veršiena, kai veršienos viduje yra mažiau nei 1% riebalų, - vištiena - 2,8%, bet krūtinėlės riebalų kiekis siekia 18,7%. Todėl veršiena yra ypač naudinga pilniems vaikams. Į
Veršiena
Veršienos vištienos, kurios amžius yra ne daugiau kaip vieneri metai, su blyškiai rožine arba rausvu atspalviu, mėsa gali būti vadinama veršiena, kai veršienos viduje yra mažiau nei 1% riebalų, - vištiena - 2,8%, bet krūtinėlės riebalų kiekis siekia 18,7%. Todėl veršiena yra ypač naudinga pilniems vaikams. Į
Veršiena su salierais
Veršiena su salierais Sudėtis: 500 g veršienos, 3 salierų stiebai, 2 pomidorai, 2 agurkai, 2 šaukštai augalinio aliejaus, 3 svogūnai, 3 šaukštai pomidorų pasta, 100 ml mėsos sultinio, 1 šaukštas kviečių miltų, 1 petražolės krūva, 1 petražolių krūva, 1 petražolė žemės koriancas
Veršiena su salierais
Veršiena su salierais Sudėtis: 500 g veršienos, 3 salierų stiebai, 2 pomidorai, 2 agurkai, 2 šaukštai augalinio aliejaus, 3 svogūnai, 3 šaukštai pomidorų pasta, 100 ml mėsos sultinio, 1 šaukštas kviečių miltų, 1 petražolės krūva, 1 petražolių krūva, 1 petražolė žemės koriancas
Veršiena kepta su svogūnais ir salierais
Veršiena, kepta su svogūnais ir salierais Komponentai Veršiena - 700 g Riebalų grietinė - 1 puodelis Svogūnų lemputė - 3 4 vnt. Salierų šakniavaisiai - 100 g Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai Miltai su sėlenomis - 1 šaukštas druskos - pagal skonį Valymo būdas Virinama mėsa
Veršiena kepta su svogūnais ir salierais
Veršiena, kepta su svogūnais ir salierais Komponentai Veršiena - 700 g Riebalų grietinė - 1 puodelis Svogūnų lemputė - 3 4 vnt. Salierų šakniavaisiai - 100 g Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai Miltai su sėlenomis - 1 šaukštas druskos - pagal skonį Valymo būdas Virinama mėsa
Veršienos skonio
Aromatiniai veršienos komponentai Veršiena - 800 g Vynuogių raudonasis vynas - 1 puodelis Augalinis aliejus - 3 šaukštai Citrinų sultys - 1 šaukštas Česnakai - 2 gvazdikėliai Bulb svogūnai - 1 vnt. Bay lapai - 2 vnt. Žemės bazilikas - 1 arbatinis šaukštelis pipirai - 3-4
Veršiena kepta su salierais ir porais
Veršiena su salierais ir porais Komponentai Veršiena - 600 g Sviestas - 2 šaukštai Svogūnai - 2 vnt. Porai - 0,5 stiebo Morkos - 1 vnt. Pomidorai - 2 vnt. Salierų šaknis - 100 g Petražolės ir koriancinės žolės - 1 krūva druskos - pagal skonį
Kepta veršiena su baklažanais, paprikos, salierais, grietine, petražolėmis, rozmarinais ir krapais „Iš restorano Varnos virėjo“
Kepta veršiena su baklažanais, paprikos, salierais, grietine, petražolėmis, rozmarinais ir krapais „Iš restorano„ Varna “virėja“ Sudėtis 700 g veršienos, 5 baklažanai, 5 saldžiosios paprikos, 1 kartaus pipirai, 1 salierų šaknis, 2 česnako skiltelės 500 g grietinės, 1-2
Veršiena su svarainiais
Veršiena su suktinukais 750 g veršienos, 100 g lydyto sviesto, 1 šaukštelis. pomidorų tyrė, 500 g kvepalų, 25 g cukraus, 1 valgomasis šaukštas. l kviečių miltai, 2 šaukšteliai. deginamas cukrus, skonis pagal skonį. Pridėti pomidorų tyrę, pakepinkite, užpilkite karštu vandeniu.
Kepta veršiena su salierais ir česnakais
Vynuogę sudėkite į foliją ir įdėkite į pašildytą orkaitę 10-15 minučių, po to nuimkite ir sutepkite mėsa druska, pipirais, pabarstykite žolelėmis, pabarstykite citrinos sultimis. Ant mėsos įdėkite čiobrelių, salierų ir česnakų, įpilkite šiek tiek vandens.
Kepkite 200 ° C temperatūroje orkaitėje be folijos kepimo, periodiškai pašalindami mėsą iš orkaitės ir supildami ją su gauta sultimi. Prieš patiekdami kepkite keletą minučių.
Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.
Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei
Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku
Veršiena su salierais
Receptų enciklopedija. 2014 m
Žiūrėkite, kas yra „Veršiena su salierais“ kituose žodynuose:
Veršiena su grietinėlės padažu su daržovėmis - Patiekalų rūšis: Kategorija: Produktai: Receptai... Receptų enciklopedija
Veršiena su pomidorų padažu - indų tipas: kategorija: virimo laikas (minutės): 2 produktai: virimo receptai... receptų enciklopedija
Veršiena su žirneliais - Indų tipas: kategorija: virimo laikas (minutės): 5 virimo receptai... receptų enciklopedija
Veršiena su pomidorais - patiekalas Tipas: Kategorija: Produktai: receptai… receptų enciklopedija
Veršiena su kaparėliais - Maisto rūšis: Kategorija: Paruošimo laikas (minutėmis): 15 Produktai: Receptai… receptų enciklopedija
Veršiena su baklažanais - Indų tipas: Kategorija: Paruošimo laikas (minutės): 10 Produktai: Receptai… receptų enciklopedija
Sūdyta veršiena - patiekalo tipas: Kategorija: Produktai: receptai… receptų enciklopedija
Veršiena su grybais - Maisto rūšis: Kategorija: Produktai: receptai... receptų enciklopedija
Veršiena su cukinija - indų tipas: kategorija: virimo laikas (minutės): 2 produktai: virimo receptai... receptų enciklopedija
Moldovos veršiena su grietine - Indų tipas: Kategorija: Paruošimo laikas (minutėmis): 20 Produktai: receptas… Kulinarinių receptų enciklopedija
Receptas: veršienos rytietiškas su salierais ir brokoliais - namų
Mes mėginome tokią mėsą kinų restorane, mums patiko ir nusprendėme ją pakartoti namuose. Žinoma, aš neturėjau tikslaus recepto, viską paruošiau pagal savo jausmus. Turiu pasakyti, kad jis pasirodė skanus, atrodo originalas))
Mano veršiena buvo labai šviežia, labai jauna. Aš supjaustiau į mažus gabalus, kad būtų galima greičiau nusausinti.
Dėl starterių, pagamintas marinatas, receptas žemiau.
Čia yra mišinys pasirodė, jis yra pilamas mėsa.
Gerai sumaišykite viską rankomis ir šaldykite 30 minučių.
Supjaustyti dideli salierai ir svogūnai. Tai yra kinų virtuvės bruožas - visos patiekalų daržovės visada matomos.
Brokoliai taip pat yra šiurkštūs, aš jį pridedu pačiame gale, kai gaisras jau yra išjungtas, brokoliai nebūtinai virsta skudurais - tai turėtų būti šiek tiek drėgna.
Šildytame aliejuje ji skrudino veršienos gabalus, po to sumažino šilumą, pridėjo pusę stiklinės vandens ir palikdavo virti po 40 minučių.
Aš bandžiau mėsą, veršiena yra beveik paruošta, galite pridėti daržovių. Pirmieji svogūnai ir salierai. 1/2 stiklinės vandens atskiesti 2 šaukšteliai. krakmolas (be skaidres) ir su vandeniu pilamas mėsa.
Dar 15 minučių, ir tai yra mėsos padaže.
Išjungtas ugnis, pridėta brokolių, uždengta dangčiu ir palikta ant viryklės. Mėsa yra paruošta, bus tiekiami šiek tiek brokoliai.
Virti bulvės (nors tai būtų įmanoma ryžiams, nes mėsa yra rytinė!) Ir patiekiama vakarienei.
Tai mano dalis - tai buvo skanus, ne žodis!
Veršiena su salierais
- Krūties su šonkauliu - 750 g
- augalinis aliejus - 125 ml,
- cukrus - 1 arb.
- svogūnai - 1 galvutė,
- pomidorų tyrė - 2 šaukštai,
- salierai - 750 g,
- miltai - 1 šaukštas,
- raudonasis vynas - 1/2 puodelio
- petražolės,
- skonis ir pipirai.
Mėsa supjaustoma į gabalus (2 porcijos), druska ir kepkite karšto aliejaus.
Kai mėsa yra paraudusi, įdėkite jį smulkiai pjaustytą svogūną, pomidorų tyrę, užpilkite šiltu vandeniu (1 litras) ir vyną, sumaišytą su miltais.
Kuko virš vidutinio karščio.
Nulupti ir plauti salierai supjaustyti į barus, 1,5 cm storio, kepti karštu aliejumi per didelę ugnį, įdėti į puodą, supilkite padažą iš mėsos ir virkite ant mažos ugnies, kol virti.
Supilkite cukrų į mažą puodą, supilkite šaukštą vandens ir padėkite ant ugnies. Kai cukrus tampa šviesiai rudos spalvos, išimkite katilą nuo karščio, supilkite šaukštą šilto vandens į jį ir supilkite salierus ant šio sudeginto cukraus. Įdėkite mėsą į keptuvę su salierais ir įdėkite į orkaitę 10 minučių.
Patiekite karšta su kapotų petražolių.
receptas Veršiena su salierais, išsiųsti virėjo Lyubos
Rumunijos veršienos troškinys su salierais
Sudėtis
Iškirpkite veršienos krūtinėlį į 2 gabalus porcijose, patrinkite druską ir pipirus į juos ir panardinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų, pomidorų pasta, miltus, supilkite šiltu vandeniu litrą su vynu, sumažinkite šilumą ir virkite.
Nulupkite ir nuplaukite salierų šaknis, supjaustykite maždaug 1,5 cm ilgio bareliais ir kepkite karštu aliejumi, įdėkite į puodą, supilkite padažą, kuris liko nuo mėsos, virkite, kol virti žemos ugnies temperatūroje, įjunkite orkaitę, kad pašildytumėte iki vidutinės temperatūros.
Ištirpinkite cukrų nedideliame puodelyje iki šviesiai rudos spalvos su šaukštu vandens, išimkite iš viryklės ir supilkite šaukštą šilto vandens, sumaišykite, užpilkite karamelę į salierą, įpilkite mėsos gabalėlių ir 10 minučių nusiųskite į orkaitę.
Veršienos raugas rumunų kalba su salierais stalo su karštu ir pabarstytas kapotų petražolių.
Spageti su jautiena ir salierais
Jei valgote tik suaugusiems, užpilkite 150 ml balto vyno, o ne karštą vandenį. Dalis padažo negali būti sumaišyti su makaronais, o ant stalo atskirai patiekti ir pridėti pagal pageidavimą.
Jos yra plonos, apvalios skerspjūvio, panašios į lazdelių arba virvių (virvių) tešlos gaminius.
Veršiena yra 4-5 mėnesių amžiaus veršienos mėsa. Mėsos mylėtojai gerbia šį skonį dėl išskirtinio skonio. Iš visų veršelių rūšių ypač vertinama pieno veršelių mėsa, šeriama tik su pienu.
Augantis ant lovos, jis labai panašus į svogūnus - tos pačios žalios spalvos kaip rodyklės, augančios kaip ventiliatorius. Tačiau porai nėra svogūnėlių. Vietoj to, porai yra tik sutirštintas baltas klaidingas stiebas. Bet tai yra labiausiai skanus.
Morkos yra tokios populiarios kaip bulvės, o kai kurios panašios į jas. Geriausias morkas, jaunas, pavasaris, prasideda balandžio mėnesį, švelnus, saldus, traškus. Jis garsėja dideliu karotino kiekiu, kuris yra neįtikėtinai geras regėjimui.
Šis presuotas, granuliuotas aromatinis sūris, pagamintas iš pusiau riebalinio, nepasterizuoto karvės pieno, gaminamas tik viename Italijos regione, netoli Parmos. Ant rudos spalvos apvalkalo yra užrašas „Parmigiano Reggiano“.
Česnakai yra svogūnų šeimos augalas, turintis pikantišką skonį ir specifinį kvapą.
Alyvuogių aliejus tradiciškai yra įtrauktas į Viduržemio jūros regiono mitybą, o populiacija, kurioje alyvuogių aliejus yra įprastas kasdieninis produktas, pasižymi ilgaamžiškumu ir puikia sveikata.
CELETINE SU CELDEREE
Rūšis: Antriniai patiekalai Skyrius: Rumunijos virtuvė
Sudėtis: krūtinėlė su šonkauliu - 750 g, augalinis aliejus - 125 ml, cukrus - 1 šaukštelis, svogūnai - 1 galvutė, pomidorų tyrė - 2 šaukštai, salierai - 750 g, miltai - 1 šaukštas, raudonasis vynas 1/2 puodelio, petražolių, druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite į gabalus (2 porcijas), druską ir kepkite karštame aliejuje. Kai mėsa yra paraudusi, įdėkite jį smulkiai pjaustytą svogūną, pomidorų tyrę, užpilkite šiltu vandeniu (1 litras) ir vyną, sumaišytą su miltais. Kuko virš vidutinio karščio. Nulupti ir plauti salierai supjaustyti į barus, 1,5 cm storio, kepti karštu aliejumi per didelę ugnį, įdėti į puodą, supilkite padažą iš mėsos ir virkite ant mažos ugnies, kol virti. Supilkite cukrų į mažą puodą, supilkite šaukštą vandens ir padėkite ant ugnies. Kai cukrus tampa šviesiai rudos spalvos, išimkite katilą nuo karščio, supilkite šaukštą šilto vandens į jį ir supilkite salierus ant šio sudeginto cukraus. Įdėkite mėsą į keptuvę su salierais ir įdėkite į orkaitę 10 minučių. Patiekite karšta su kapotų petražolių.
© 2006-2018 Visos teisės saugomos Duomenų kopijavimas draudžiamas.