Dėl vieno nuostabaus rašytojo visi žino apie kiaulpienės vyną. Bet šio saulėto gėlių džemas yra nepagrįstai pamirštas. Jo skonis panašus į medų, saulės spalvą, o jo naudojimas padės išgyventi sunkiausią žiemą be peršalimo ir depresijos.
Nuotrauka: Depositphotos.com. Paskelbė: 13-Smile.
Kalorijų ir sudėtis
100 g kiaulpienių uogiene yra apie 192 kcal, apie 1 g baltymų, apie 49 g angliavandenių, ne daugiau kaip 0,15 g riebalų. Šioje dalyje yra apie 3 gramai maistinių skaidulų, būtinų normaliam žarnyno veikimui.
Aukso delikateso mineralinė sudėtis yra labai turtinga:
- fosforas (41 mg);
- kalio (231 mg);
- kalcio (139 mg);
- geležis (1,7 mg);
- cinkas (0,27 mg);
- mangano (0,22 mg).
Taip pat uogienėje yra nedidelis kiekis seleno, jodo, vario ir kitų elementų.
Delikatese yra daug vitaminų, pavyzdžiui, 18 mg askorbo rūgšties ir 2,4 mg tokoferolio. Gana daug B vitaminų: riboflavino ir piridoksino, tiamino, pantoteno ir folio rūgšties. Taip pat yra: cholinas, vitaminai K ir PP. Ir kiaulpienės konservuose yra daug beta karotino.
Naudingos savybės
Kiaulpienių uogienės nauda yra gana didelė, net jei jame yra didelis cukraus kiekis.
Štai keletas aromatinto deserto savybių:
- tonizuoja;
- stimuliuoja nervų sistemą;
- gerina medžiagų apykaitos procesus;
- normalizuoja apetitą;
- padeda su jungtinėmis ligomis;
- valo toksinų kūną;
- suteikia subtilų vidurius;
- pagerina odos būklę;
- sustabdo uždegiminius procesus;
- turi choleretines savybes;
- veiksmingai gydo vidurių užkietėjimą ir hemorojus;
- padeda atsikratyti parazitų.
Kadangi kai kurioms medicininėms savybėms reikia paaiškinti, mes šiek tiek išsamesnės.
- Produktas padeda gydyti kepenų ligas, padeda atkurti organą ląstelių lygmeniu.
- Džemų naudojimas taip pat yra neįkainojamas žmonėms, kuriems reikia sumažinti skrandžio rūgštingumą. Štai kodėl šį pavasario saldumą galima ir reikia valgyti su kai kuriais gastrito tipais.
- Su tulžies pūslės deformacija ir su tulžies tekėjimu susijusiomis problemomis rekomenduojama saldus kiaulpienių nektarą vartoti mažais kiekiais, nes tai suteikia minkštą choleretinį poveikį.
- Kiaulpienių uogienė yra naudinga uždegiminėms ir infekcinėms šlapimo takų ir šlapimo pūslės ligoms.
- Gėrimus galima naudoti apsinuodijimui maistu, kurį sukelia E. coli.
- Dirbant su kenksmingomis medžiagomis padeda išvalyti nuodų, toksinų kūną.
- Antioksidacinės produkto savybės gali tapti vėžio procesų prevencija, lėtina senėjimą, žymiai pagerinti odos būklę.
- Tai padės susidoroti su įvairiais peršalimais ir užkirsti kelią bronchito vystymuisi.
- Tai liaudies gynimo priemonė kaulų audinių, ypač artrito ir podagros, ligoms gydyti.
- Šis saulės delikatesas suteikia raminamąjį poveikį, normalizuoja centrinės nervų sistemos funkcionavimą. Todėl pageidautina valgyti su stresu, nemiga, neuroze, padidėjusiu dirglumu.
Tradicinės medicinos praktikai mano, kad kiaulpienių uogienė suteikia ypač apčiuopiamos naudos anemijai, astmai, vitaminų trūkumui ir hipertenzijai.
Sėkmingi deriniai
Šio džemo pranašumas padidėja kartu su kai kuriais kitais produktais.
Taigi, šalčio atveju pageidautina valgyti su citrina arba lygiomis dalimis su medumi.
Norint nuraminti nervų sistemą, gydomasis augalas nuplaunamas žolelėmis: mėtų, ramunėlių, melissa arba silpna arbata su bergamotu.
Siekiant sustiprinti choleretinį ir priešuždegiminį poveikį, naudokite produktus iš pieno čiulpų sėklų (pvz., Valgio).
Ir, žinoma, šis saulėtas uogienė puikiai papildo subtilų žaliosios arbatos skonį.
Lemon Dandelion Jam
Yra receptų, kuriuose delikatesas rekomenduojamas virti su citrina. Šis desertas turi malonų skonį ir patiks tiems, kuriems nepatinka labai saldus uogienė. Be to, tai naudinga:
- imuniteto stiprinimas;
- padidinti apetitą;
- kūno valymas;
- pašalinti vitamino C trūkumą;
- peršalimo ir bronchito profilaktika ir gydymas;
- pašalinti edemą;
- pašalinti odos uždegimą.
Tačiau, padidėjus skrandžio rūgštingumui, toks derinys gali pakenkti organizmui. Būkite atsargūs!
Žala ir kontraindikacijos
Jūs turite paruošti gaminį patys rinkdami kiaulpienius iš anksto ekologiškai švarioje vietoje. Priešingu atveju, kenksmingos medžiagos, kurios kaupia augalus ir eina į uogienę. Štai kodėl geriau apeiti gėles netoli greitkelio arba daugiaaukščio pastato, kuriame yra taupumas, kieme.
Alerginės reakcijos paprastai nesukelia. Bet jei jūs persivalgyti, galite uždirbti diatezę ar pimples.
Su jautrumu jodui pageidautina susilaikyti nuo kiaulpienių uogienės naudojimo.
Negalima piktnaudžiauti desertu su gastrito paūmėjimu, tulžies pūslės akmenimis, taip pat į viduriavimą ar pykinimą.
Apskritai, kiaulpienių uogienė turėtų būti suvartojama pagrįstais kiekiais - keliais šaukštais arbatos, ne daugiau. Tada nebus jokios žalos.
Kaip ir kodėl naudoti nėštumo metu?
Čia pateikiamos priežastys, dėl kurių pageidautina įtraukti šį saldumą į dietą nėštumo metu:
- Kiaulpienių uogienė leidžia greitai ir saugiai papildyti vitaminais ir mineralais, kurie yra būtini nėščiai moteriai.
- Jis taip pat padeda atsikratyti edemos ir pagerinti odos būklę.
- Stiprina imuninę sistemą ir apsaugo organizmą nuo peršalimo ir kitų ligų.
- Taip pat svarbu, kad produktas valytų virškinimo sistemą nuo toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų.
Gydytojai rekomenduoja kasdien valgyti ne daugiau kaip 3 šaukštus. Geriausia į arbatą pridėti kvapnios saldumo.
Bet jei turite sunkų nėštumą, pasitarkite su gydytoju - jis padės jums pasirinkti kasdienę uogienės dalį ir užtikrinti, kad jis būtų derinamas su vaistais.
Kaip rinkti dandelius uogienei?
Norint rinkti žaliavas, geriau išeiti iš miesto ar šalies.
- Jums reikia pasirinkti dvejų metų augalus - jų gėlės turi gydomąjį poveikį. Tokie atvejai turi masyvesnį šakniastiebį ir yra didesni už savo kaimynus.
- Jums reikia plyšti didžiausias žiedynus.
- Pasirinkite žiedus iš gryno aukso spalvos be tamsinimo ant žiedlapių.
- Žiedynai turi būti kruopščiai supjaustyti iki galo.
- Paskutinis iš anksto paruoštas uogienės fazės šlifavimas.
Kai norite ruošti kiaulpienes žiemai, džiovinkite gėlių galvas saulėje, uždenkite jas marle arba užšaldykite žaliavas šaldytuve.
Geriausi receptai
Kiaulpienių skanėstų ruošimui yra daug skirtumų. Mes pasirinkome įdomiausius šio skanaus vaisto receptus.
Saldūs konkurso sirupai
- Jums reikia imtis apie 400 gėlių, 1,5 kg cukraus ir 500 ml vandens.
- Nuplaukite gėles, lengvai sausas ir įdėkite į puodą.
- Žalia vandens ir užvirkite.
- Virkite 2 minutes, išpilę gautą sultinį į kitą keptuvę.
- Išmeskite gėles ir supilkite cukrų į sultinį ir virkite 9 minutes. Nepamirškite pašalinti putų!
- Karštas sirupas, skirtas pilti bankams.
Storas uogienė
- Maždaug 350 žiedynų plaunama, pjaustoma.
- Įpilama žaliavos 600 ml vandens, virinama apie 20 minučių.
- Tada supilkite 1,3 kg cukraus ir virkite dar 7 minutes.
- Supilkite į stiklainius, kol uogienė neturėjo laiko atvėsti.
Citrinų receptai
- Šiam rūgštiniam desertui reikia 400 gėlių, 500 ml vandens ir 3 citrinos, o dar 1,5 kg cukraus.
- Nuplauti kiaulpienės užpilkite šaltu vandeniu, palikite stovėti 7-8 valandas.
- Tada išspauskite žiedynus, supilkite 500 ml vandens, virkite ir virkite 15 minučių.
- Nupjaukite citrinas į griežinėliais, pridėkite į sultinį ir virkite dar 3 minutes.
- Tada išimkite žaliavas iš viryklės, palikite vieną dieną vėsioje vietoje.
- Po to supilkite cukrų į sultinį.
- Virinama apie 15 minučių ir atvėsinkite. Ši procedūra turi būti kartojama 3 kartus.
Receptai gali būti keičiami pagal jūsų skonį. Pavyzdžiui, pridėkite apelsinų, serbentų lapų, cinamono. Kiaulpienės gali būti paliktos uogiene arba švarios. Vidutiniškai 400 šviežių žiedynų turėtų būti 1-2 kg cukraus.
Receptai kiaulpienių uogienei ir jo naudingoms savybėms
Geras visą dienos laiką!
Viename iš straipsnių buvo pasakyta, kaip padaryti tokį gėrimą iš kiaulpienių, pavyzdžiui, vyno. Jūs matote, kad produktas nėra visiškai normalus bet kokių gėrimų ruošimui.
Tačiau dauguma mėgėjų teigia, kad šių gėlių vynas pasirodo labai skanus. Bet ne visi mėgsta vyną, ir jūs to neduosite vaikams. Tačiau kitas šio gėlių produktas bus patrauklus tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Tai apie uogienę. Taip pat nėra visiškai normalus. Tačiau, skirtingai nei vynas, uogienė gali būti ruošiama iš skirtingų augalų. Svarbiausia yra kreiptis į procesą.
Kaip ir vynas, uogienė gali būti daroma su žiedlapiais arba be jų. Virimo procesas su žiedlapiais nėra toks ilgas, kaip be jų. Tačiau ne visi mėgsta tai, kai jūsų puodelyje yra skanūs augaliniai pluoštai. Todėl dažniau uogienė be žiedlapių.
Straipsnyje bus aptartas šis skanus produktas.
Naudingos džemo savybės
Bet pradžioje, keletas žodžių apie tai, kaip šis uogienė yra naudinga ar nenaudinga.
Pasak ekspertų, už 100 g, tai yra 192 kcal, yra apie 1 g baltymų, 49 g angliavandenių ir 0,15 g riebalų.
Be to, čia galima rasti tokių mikroelementų kaip fosforas (41 mg); kalio (231 mg); kalcio (139 mg); geležis (1,7 mg); cinkas (0,27 mg); mangano (0,22 mg). Tai viskas, kas yra pati kiaulpienė, ir ji suteikia galutiniam produktui.
Kalbant apie vitaminus, kiaulpienių uogienėje yra askorbo rūgšties B vitaminų, tokių kaip riboflavinas ir piridoksinas, tiaminas, taip pat pantoteninės ir folio rūgštys. Yra uogienės ir vitaminų K ir PP, beta karotinas.
Be to, jos veikla kūnui yra gana plati. Šis produktas stimuliuoja nervų sistemą, gerina medžiagų apykaitos procesus, normalizuoja apetitą, turi toninį poveikį. Jis taip pat gydo uždegimą, vidurių užkietėjimą, hemorojus.
Padeda jam užkirsti kelią rūgštinei skrandžio aplinkai. Todėl tai naudinga gastritui. Jis naudojamas kaip priemonė apsinuodijimui maistu su E. coli.
Liaudies medicinoje jis naudojamas gydyti artritą ir podagrą. Bet jo didžiausia nauda gydant anemiją, astmą, vitaminų trūkumą ir hipertenziją.
Žinoma, uogienė padeda su peršalimu. Ypač šios savybės pasireiškia kartu su citrina ir medumi. Ir jei valgote jį su citrinų balzamo ar ramunėlių, mėtų ar bergamočių žolelių užpilais, tai padės nervingam ramui.
Arbatos žinovai mėgsta išgerti šį uogienę su žaliąja arbata. Apskritai, kaip matote, jo nauda yra akivaizdi.
Toliau pateiktame vaizdo įraše pateikiama labai išsami ir išsami visų naudingų savybių, esančių šitai piktžolių augalu, aprašymas.
Atėjo laikas masiniam kiaulpienių žydėjimui, ir jei nuspręsite iš jo išvirti uogienę, atėjo laikas pradėti rinkti šį augalą. Toliau bus aprašyta, kaip tinkamai surinkti, kaip paruošti šį skanų ir sveiką delikatesą.
Kaip surinkti kiaulpienę
Galima sakyti, kad kolekcijoje nėra nieko sudėtingo. Tačiau tai nėra visiškai teisinga. Būtina atsižvelgti į tai, kad auga pramoninėse zonose, miestų gatvėse, kur daugelis transporto priemonių kaupia daug įvairių kenksmingų medžiagų. Todėl džinsai, pagaminti iš kiaulpienių, surinktų tokiose vietose, nesukels nieko, bet pakenks.
Todėl būtina surinkti augalą už miesto ribų, gerai, arba ekstremaliais atvejais, dideliuose parko plotuose už miesto ribų.
Surinkimui būtina pasirinkti didelius žiedynus, ryškiai geltonos spalvos, ant kurių nėra žalos. Paruošimui reikalingos tik žiedynai, todėl mes juos nupjaudome be paties žiedo. Ir tada jūs galite naudoti arba tik vieną žiedlapį, po to kiekviena gėlė švelniai „nupešta“, įdėjus juos į paruoštą konteinerį arba visas gėles. Tačiau tuo pačiu metu uogienė bus šiek tiek kartaus.
Norėdami paruošti uogienę, surinktos žaliavos, net gėlės, net ir žiedlapiai yra geriausiai supjaustyti. Nors kai virėjas ir visa.
Jei naudojate visas gėles, negalite paruošti uogienės, bet sirupo. Taip yra tuo atveju, jei jums reikia naudoti kiaulpienę, visų pirma, kaip vaistą.
Todėl pirmasis receptas yra sirupas.
Kiaulpienės sirupas
Kad tai padarytumėte, jums reikės:
- Kiaulpienės gėlės - 300-400 vnt.
- Cukrus - 1,5 kg.
- Vanduo - 500 ml.
Nuplaunamos gėlės dedamos į puodą, pripildytą vandeniu. Po to uždėkite ugnį, užvirto. Tada troškinkite dvi minutes. Po šio laiko susidarė nuoviras, o gėlių uvaras yra išmestas. Jie visi davė tai, ko jiems reikia, ir jiems nebereikia. Cukrus pilamas į sultinį, vėl užvirinamas maždaug 10 minučių. Po to karštas sultinys pilamas į stiklainius (jei jie yra maži) ir įdedami į saugyklą.
Lemon Dandelion Jam
Taigi, kiaulpienių uogienės receptas. Žinoma, galite naudoti tik pačias gėles, bet geresniam skoniui, taip pat geroms medicininėms uogienių savybėms geriau pridėti citrinos.
Dėl šio recepto jums reikės:
- Gėlės - 400 vnt.
- Citrina - 1 vnt.
- Cukrus - 1 kg.
- Vanduo - 1 l.
Išplaunamos gėlės nuplaunamos šaltu vandeniu. Ką jie gerai įsisavintų, turite palikti vieną dieną.
Po to vanduo nusausinamas. Citrina turėtų būti supjaustyta, galite nulupti, bet su padažu bus geriau. Į infuziją įpilama citrinų. Po to užpilkite litrą vandens, padėkite ant ugnies. Užvirkite, nuimkite nuo karščio ir nustatykite, kad užpilkite dvi valandas.
Tada nuimkite sultinį, įpilkite cukraus ir vėl virkite, kaip įprasta uogienė. Po pasirengimo išpylėme suvirintą produktą į skardines.
Medaus kiaulpienių uogienė
Tai yra antrasis gydymo uogienės variantas. Apskritai, medus yra labai universalus produktas, pagrindinis dalykas yra jį naudoti saikingai.
Kad tai padarytumėte, jums reikės:
- Kiaulpienės gėlės - 300-400 žiedynų
- Medus - 2 šaukštai per pusę litro gėlių.
- Vanduo - 1-2 litrai (priklausomai nuo sugadintos gėlės masės).
Gėlės kiaulpienės pirmas dalykas, kurį reikia nuplauti ir išdžiūti.
Kitame etape mes sutraiškome gėles. Norėdami tai padaryti, galite naudoti arba maistą, arba mėsmalę.
Gautose gėlių masėse pridėti medaus du šaukštus per pusę litro tarkuotų gėlių. Medus geriausiai naudojamas skystis. Taigi lengviau ištirpinti.
Viskas yra kruopščiai sumaišyta, kad susidarytų vienalytė masė. Uždarykite puodą, sumaišytą medų ir kiaulpienių dangteliu, palikite užpilti dvylika valandų. Reguliariai sumaišykite masę kas 2-3 valandas.
Po nurodyto laiko medaus uogienė bus paruošta. Tiesa, tai nėra pakankamai uogienė, nes ji nebuvo virti. Viena vertus, tai yra gera, nes išsaugomi daug naudingų elementų, tačiau, kita vertus, jis negali būti saugomas ilgą laiką. Bet tai yra mėgėjas.
Klasikinis džemas
Skirtingai nuo ankstesnių variantų, šis uogienė gaminama be jokių priedų. Jis naudojamas tik:
- Kiaulpienės gėlės - 400 vnt.
- Vanduo - 1 l.
- Cukrus - 1,5 kg.
Kiaulpienės gėlės paimamos, plaunamos ir dedamos į puodą. Tada užpildykite vandeniu, užsidėkite. Užvirinama, užsidegime 2-3 minutes.
Mes išskleidžiame marlę į žarną, filtruojant paruoštą sultinį taip, kad iš jo pašalintume gėles.
Žinoma, galite jį palikti taip, kaip ir, bet tada virti žiedlapiai bus uogiene, tačiau jie nėra malonūs skoniui, nes uogienė nebus tikėtina.
Įpilkite cukraus į nusausintą sultinį, vėl viską uždėkite. Mes čia gaminame 15 minučių.
Virimo stiklainiai uogienei - juos sterilizuoti. Mes supilame baigtą uogienę ant skardinių, užvyniojame dangtelius
Sukite bankus apversti aukštyn kojom, apvyniokite rankšluosčiu. Dienos stiklainiai yra po audiniu, po kurio juos galima laikyti.
Džiūvimo principas yra vienodas, gali pasikeisti tik priedų sudėtis. Be citrinų, tai gali būti ir kiti citrusiniai vaisiai, pavyzdžiui, apelsinai. Galite pridėti kriaušių arba obuolio, meliono, mėtų.
Apskritai, čia galite eksperimentuoti. Pabandykite pridėti kažką savo, jei gausite skanus, būtinai pasidalinkite su skaitytojais.
Kiaulpienių uogienė žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis. Kiaulpienių uogienės nauda ir žala bei naudojimas
Mieli draugai, kad pernelyg ilgas laikotarpis atėjo, kai galėsite atsargų žiemą su labai neįprastu uogiene. Tai yra kiaulpienių uogienė.
Neįprastas, sveikas ir gražus uogienė, padedanti išlaikyti sveikatą. Ji aktyviai veikia kepenų, sąnarių, sumažėjusio imuniteto ir kitų patologinių ligų.
Toliau aptarsime daugiau apie visas nuostabias savybes.
Mes paruošėme jums įrodytą ir skanų šio nuostabaus džemo receptą.
Jei norite greitai pereiti prie pageidaujamos straipsnio dalies, naudokite mėlyname rėmelyje esantį sąrašą:
Šiandien straipsnyje:
400 kiaulpienių uogienė su citrina
Citrina pagerina kiaulpienės naudingas savybes. Ir jūs galite patikslinti sumą: citrinų skaičių recepte galima padidinti, arba galite juos visiškai pridėti.
Sudėtis
- 400 gėlių kiaulpienė be kojų
- 1 kg cukraus
- 1 citrina
- gera nuotaika
Virimo procesas
Renkame kiaulpienius ekologiškai švarioje vietoje, atokiau nuo kelių ir pavojingų įmonių. Pasirinkite gerai atidarytas geltonas gėles ir nukirpkite nuo galvos pagrindo.
Į šį nuotykį pralaužta nebus laiminga ir jos greitai užsidarys, todėl turėtų būti.
Gautos gėlės turi būti gerai plaunamos tekančiu vandeniu.
Tada užpildykite mūsų kiaulpienius švariu vandeniu. Ir reikalauti 24 valandų. Tai būtina norint palikti kartumą ir pienišką sultis.
Toliau išspauskite gėles ir įdėkite į puodą, kuriame juos virsime.
Užpildykite kiaulpienius 1 litru švaraus vandens. Kasyklė ir nuplikimas citrina. Jis elgsis su oda.
Nupjaukite citrinos ir atsiųskite ją bendrovei kiaulpienėms. Gerai maišykite. Įdėkite šį mišinį į vidutinę ugnį ir virkite apie 30 minučių.
Po šio laiko mes gausiame turtingą žolelių nuovirą su tam tikru kvapu. Turime jį pašalinti iš ugnies, uždengti ir reikalauti 6 valandų kambario temperatūroje.
Po 6 valandų sultinys filtruojamas per marlę keliais sluoksniais, išspauskite. Tortas pašalintas.
Čia yra aukso skystis lieka po šios procedūros.
Grįžtame atgal į puodą ir pridedame cukraus.
Kepkite per vidutinę šilumą, kol gausite tinkamą nuoseklumą. Tačiau ne mažiau kaip pusvalandį. Kuo ilgiau virėjai - tuo storesnis uogienė. Atminkite, kad po aušinimo jis sutirps.
Baigtas uogienė pilamas į sterilius stiklainius.
Kiaulpienių uogienė yra paruošta! Tai nuostabus, auksinis, primenantis jaunas medus. Kartais tai vadinama „kiaulpienės medumi“.
Šio džemo tinkamumo laikas: 1 mėnuo šaldytuve be siūlių. Ir vieneriems metams sukti, tamsoje vėsioje vietoje.
Išsiaiškinkime, kaip naudinga kiaulpienių uogienė ir kaip ją tinkamai naudoti, kad nebūtų pakenkta.
Kiaulpienių uogiene nauda ir žala bei kaip naudoti
Nenuostabu, kad "kiaulpienės medus" nuo seniausių laikų buvo laikomas gijimo produktu. Jos poveikis yra labai lengvas, bet apčiuopiamas.
Jo naudingos savybės:
- stimuliuoja imuninę sistemą ir stiprina kūną
- mažina uždegimą
- apsaugo ir valo kepenis ir ortakius (choleretinius)
- baktericidinis ir antivirusinis
- gydo virškinimo traktą, gerina žarnyno mikroflorą
- anti-stresas
Jei nenorite atkreipti d ÷ mesio į kontraindikacijas, apie tai gali kilti kiaulpienių uogien ÷ s pažeidimas.
Taikykite ją pagal šią schemą:
Stiprinti imuninę sistemą ir paspartinti atsigavimą nuo peršalimo
- 1-2 šaukštai per dieną, pageidautina vakare, naktį, kartu su šilta arbata.
Dėl širdies ir kraujagyslių ligų
- kasdien prieš pusryčius (2 val.) 1 šaukšteliui. 2 savaites. Po to mėnesio pertrauka. Galite baigti iki 5 kursų per metus.
Sąnarių ligų gydymui ir profilaktikai
- kasdien prieš pusryčius (1-2 val.) ir 1 valg. l kursas 1 mėnuo. Po to pertrauka per 2 mėnesius. Ir po 2 mėnesių kursas gali būti kartojamas.
Kaip vartoti kiaulpienių uogienę kepenims ir kraujo valymui
- 1-2 šaukštai per dieną, 4-5 kartus per savaitę. Naudinga suderinti uogienę ir vartoti hepatoprotektorius sudėtingiems poveikiams.
Ūminių kvėpavimo takų ligų gydymui
1 šaukštelis 3 kartus per dieną. Priėmimo trukmė - 10 dienų.
Kaip ir bet kuris vaistas, nors skanus, kiaulpienių uogienė turi kontraindikacijų:
- vaikams iki 5 metų
- diabetas
- alergija
- ūminis gastritas
- opa
- tulžies pūslės akmenys
Būtų geriausia, jei prieš užsiregistravę dalyvautumėte specialisto parama.
Kiaulpienės uogienė
Kiaulpienės yra ne tik linksmos auksinės pievos pavasarį, bet ir sodininkų bei sodininkų, bet ir labai naudingų augalų audra. Ir jie yra visiškai naudingi - nuo šaknų patarimų iki gėlių. Liaudies medicinoje kiaulpienės naudojamos visų ligų, sukeliančių akmenų susidarymą, gydymui, su skrandžio ligomis, vidurių užkietėjimu, patinimu ir hemorojus. Švieži lapai be kartumo ir puikiai atrodo salotose. Ir sausas gali būti uždegtas ir įkvėpti dūmų gydant kosulį. Kiaulpienės šaknys yra naudingos sultys. Kavos pakaitalams abiejuose pasauliniuose karuose Vokietijos kareiviai naudojo tiek džiovintus, tiek skrudintus kiaulpienės šaknis. Beje, Kinijoje kiaulpienės vis dar laikomos daržovėmis, kitaip nei Europoje, kuri sunkiai su juo kovoja, kaip piktžolė.
Nuo kiaulpienės galite ruošti daug sveikų ir skanių patiekalų. Tai pirmosios pavasario vitaminų salotos, visų rūšių tinktūros ir likeriai, nuo šaknų ir lapų sulčių mišinyje su medumi - naudingas vaistas, kuris skatina kraujotaką ir gerina kepenų funkcionavimą. Jie net gamina vyną iš kiaulpienių - mokslinės fantastikos mėgėjai prisimena Ray Bredbury istoriją „Vynas iš kiaulpienių“. Šis vynas jau seniai paruoštas Anglijoje ir turi gerų gydomųjų savybių. Tačiau garsiausias kiaulpienės patiekalas yra uogienė arba medus. Anksčiau tai buvo, kad kiaulpienių uogienė turi meilės rašybą. Galbūt tai yra. Tačiau neabejotina, kad kiaulpienių uogienė yra naudinga sveikatai. Kiaulpienių uogienė turi teigiamą poveikį kepenų ląstelėms ir padeda gydyti šlapimo takų sutrikimus. Kiaulpienių uogienėje yra antioksidantų, kurie pašalina šlakus ir toksinus iš organizmo, o tai padeda kovoti su nutukimu. Kiaulpienių uogienė yra naudinga aukštam kraujospūdžiui, diabetui, anemijai, gelta ir netgi gali būti naudojama vėžio prevencijai.
Tačiau svarbiausia yra tai, kad kiaulpienė, skirtingai nuo kai kurių vaistažolių, neturi kontraindikacijų, neturi jokio šalutinio poveikio ir yra visiškai saugi. Todėl šį uogieną galima valgyti visą žiemą, lygiai taip pat ir kaip arbatą.
Kiaulpienė turi būti paimta aiškioje, saulėtoje dieną vidurdienį, kad būtų atskleistos visos gėlės. Kiaulpienės yra geriausiai surenkamos nuo civilizacijos privalumų, kažkur tolimose pievose ar miško žvilgsniuose. Negalima rinkti kiaulpienių netoli kelių, šalia gamyklų ar gamyklų, nes kitaip rizikuojate užsikimšti kenksmingomis cheminėmis medžiagomis. Kiaulpienių uogienė paruošiama įvairiais būdais. Kažkas pageidauja, kad žiedai, kuriems netaikoma žalioji talpykla, pirmiausia nuplaunami arba mirkomi, bet kažkas gaila, kad nuplauti žiedadulkes. Mūsų svetainė pasirinko keletą receptų, pagal kuriuos galite vienaip ar kitaip užkirsti kelią kiaulpienių uogienei pagal savo skonį.
Kiaulpienių uogienė pilama į švarius skardinius ir uždaryta stipriais nailono dangteliais. Laikykite vėsioje vietoje, šaldytuve arba rūsyje.
Kiaulpienių uogienės numeris 1
Sudėtis:
370-400 vnt. kiaulpienės,
2 kamino vanduo
7 kamino cukraus
Virimas:
Nuplaukite gėles, uždenkite vandeniu ir užsidėkite. Virinama 2 min. Po virimo. Uždenkite kriauklę marle, sulenkite kiaulpienes ir išspauskite. Į gautą sultinį įpilkite cukraus, padėkite ant ugnies ir virkite. Užvirinkite uogienę 7 minutes po virimo, užpilkite uogiene per švarius stiklainius ir uždarykite dangtelius.
Kiaulpienių uogienės numeris 2
Sudėtis:
370-400 vnt. kiaulpienės,
500 ml vandens
1-2 citrinos
1 1,5 kg cukraus.
Virimas:
Sugerti kiaulpienės gėles šaltu vandeniu, išspausti, supilkite 500 ml vandens ir virkite 15 minučių. 3 minutes iki virimo pabaigos pridėti citrinų kartu su oda, supjaustyti griežinėliais. Pašalinkite sultinį nuo karščio ir palikite 24 valandas. Nuvalykite, suspauskite, įpilkite cukraus ir virkite 2-3 žingsniais iki medaus klampumo.
Kiaulpienių uogienės numeris 3
Sudėtis:
3 litrų puodelis kiaulpienės gėlėms,
2 citrinos
2,5 kg cukraus
2 litrai vandens.
Virimas:
Išplautos ir išvardintos gėlės dedamos į keptuvę ir užpildomos virintu vandeniu. Uždenkite ir palikite vieną dieną. Įtempkite, įpilkite citrinų, supjaustykite kubeliais, cukraus ir uždėkite. Kepkite uogienę ant mažos ugnies, kol storas, nuolat maišydamas.
Kiaulpienių uogienės numeris 4
Sudėtis:
500 vienetų kiaulpienės gėlės,
2 citrinos
12 vyšnių lapų,
6 kamino vanduo
1,6 kg cukraus.
Virimas:
Gėlės greitai nuplaunamos šaltu vandeniu, išdžiovinkite, įpilkite citrinų, sutrauktų kartu su oda ir vyšnių lapais. Užpildykite vandeniu ir virkite žemos ugnies temperatūroje, nuolat maišydami 10 minučių. Išimkite iš šilumos, palikite 24 valandas. Nuvalykite infuziją per marlę, pridėkite cukrų ir virkite valandą, kartais maišydami. Atvėsinkite, užpilkite bankus.
Kiaulpienių uogienės numeris 5
Sudėtis:
400 vnt. kiaulpienės gėlės,
1 kg cukraus
1 litras vandens.
Virimas:
Įskaičiuoti kiaulpienės galvutės be skalavimo, dedami į puodą ir padengti vandeniu. Uždenkite ir leiskite infuzijai atvėsti. Nuvalykite, įpilkite cukraus ir virkite 20 minučių. Po virimo pašalinkite baltą putą. Supilkite paruoštą uogienę į stiklainius.
Kiaulpienių uogienė su citrinos rūgštimi
Sudėtis:
300 vnt. kiaulpienės,
1 kg cukraus
2 kamino vanduo
½ šaukštelio citrinos rūgštis.
Virimas:
Sūris iš cukraus išpurškiamas iš vandens. Verdančiame sirupe nuleiskite nuluptus žalumynus ir plaunamas gėles, sumaišykite ir palaukite. Virinama nuo virimo 20 minučių. 2-3 minutes prieš pasirengimą įpilkite citrinos rūgšties (arba pusiau citrinos sulčių), virkite ir pašalinkite nuo karščio. Palikite dieną. Kitą dieną išspauskite masę per marlę, vėl padėkite ant ugnies ir virkite 20 minučių.
Kiaulpienių uogienė su citrina ir apelsinais
Sudėtis:
250 g kiaulpienės gėlės,
1,5 litrų vandens
1 citrina,
2 apelsinai,
750 g cukraus vienam litrui nuoviru.
Virimas:
Nuplaukite apelsinus ir supjaustykite juos plonais griežinėliais. Nuplaukite ir išdžiovinkite gėles. Sulenkite kiaulpienius ir apelsinus į dubenį, uždenkite vandeniu ir virkite valandą. Nuvalykite sultinį. Apskaičiuokite cukraus kiekį, įpilkite jį į sultinį, supilkite į citrinos sultis ir dar vieną valandą užvirinkite ant mažos ugnies, kartais maišydami. Atvėsinkite, užpilkite bankus.
Kiaulpienių uogienė su pektinu
Sudėtis:
400 vnt. kiaulpienės gėlės,
6 kamino vanduo
6 kamino cukrus,
1 citrina,
6-8 šaukšteliai. pektinas.
Virimas:
Nuplaunamos ir išsijotos gėlės užpildo vandeniu, užsidega ir virina. Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite 5-10 minučių. Nuimkite nuo karščio ir atvėsinkite. Uždenkite ir palikite naktį. Štamas, nustatytas ant ugnies ir šilumos. Įpilkite cukraus ir virkite. Virinama, maišant, kad ištirpintumėte cukrų, pašalinkite putas 10 minučių. Nuimkite nuo karščio ir atvėsinkite. Įpilkite pektino, pašildykite iki storos (pagal pakuotės instrukcijas), nuimkite nuo karščio ir supilkite į citrinos sultis. Supilkite į sterilizuotus stiklainius. Uždenkite kapronų dangčius. Laikyti šaldytuve arba rūsyje.
Nuplaunamos gėlės be žalios talpyklos gulėjo stikliniame indelyje, gausiai pabarstant jas cukrumi. Cukrus turėtų būti suvartojamas apie 2 kartus daugiau nei kiaulpienės. Uždenkite stiklainį glaudžiai dangteliu ir palikite saulei 2 savaites. Nuvalykite sultis ir kamienas. Laikyti šaldytuve sandariai uždarytame inde.
Sėkmės!
Kiaulpienės uogienė
Kiaulpienių uogienė - netikėto receptas. Bet tai yra tikra sveikatinimo priemonė! Kiaulpienių uogienės receptas padės paruošti ne tik kvapiąją, bet ir labai naudingą delikatesą, nes uogienė arba, kaip dar vadinama, kiaulpienės medumi, yra naudojamas kaip natūralus vaistas. Svarbiausias dalykas, kurį reikia prisiminti - gėlių užkandžiai turėtų būti renkami tik ekologiškose vietose, toli nuo kelių.
Vasara dar neprasidėjo, ir jau galima padaryti pirmąjį derlių kitą žiemą. Viename iš žurnalų aš turėjau kiaulpienių uogienės receptą. Aš sužinojau, kad jis skonis kaip medus ir yra labai naudingas - aš iš karto nusprendžiau gaminti keletą stiklainių, kol dar yra kiaulpienės.
Pavasario viduryje mūsų žemė yra padengta geltonais gražių, pūkų kiaulpienų kilimais, kurie yra labai naudingi. Vieno žinomo rašytojo dėka visi žino apie kiaulpienės vyną, bet kiaulpienių uogienė yra nesąžiningai pamiršta. Šiandien noriu pasidalinti skanus ir sveikas natūralus kiaulpienių uogienės receptas.
Kiaulpienių uogienė - naudingas ir originalus receptas. Kaip padaryti, kad kiaulpienių uogienė kvepia pavasarį?
Vasara indelyje! Gintaro aromatinis delikatesas, konsistencija labai panaši į medų.
Šviesus, aromatingas kiaulpienių uogienė (arba kiaulpienės „medus“) yra ne tik malonus skoniui - jis turi puikią gydomąją galią ir yra neįtikėtinai sveikas.
Šiandien ruošiame sveiką kiaulpienių uogienę, kuri skonis kaip medus.
Skanus ir aromatingas džemas gali būti paruoštas ne tik iš tradicinių vaisių ir uogų. Kiaulpienių uogienė pagal skonį nėra prastesnė už įprastas vaisių ir uogų veisles, o ne dėl to, kad ji vadinama kiaulpienės medumi. Pabandykite padaryti kiaulpienių uogienę, jos paruošimo receptas yra paprastas, ir jums bus malonu surinkti žaliavą kiaulpienių uogienei.
Kiaulpienių uogienė - receptas tradiciniam ir tuo pačiu neįprastam delikatesui. Naudingas ir skanus kiaulpienių uogienė yra lengva paruošti, ir jūs nustebinsite savo svečius ir svečius neįprastu desertu.
Pajuskite bičių ir virkite medų! Tiksliau sakant, tai yra kiaulpienės gėlių uogienė, bet mes manome, kad medus yra iš kiaulpienės gėlių.
Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.
Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei
Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku
Kiaulpienės konservai - 6 receptai
Vasara... Tai laikas, kai visi įdomiausi ir gražiausi dalykai vyksta mūsų gyvenime. Šį sezoną sieja daug atostogų, švenčių, švenčių ir aktyvios poilsio.
Mes mylime vasarą nuo vaikystės, kai medžiai vis dar buvo dideli, gatvė, kurioje gyvenome, atrodė begalė, o mūsų draugai buvo ištikimi ir visą gyvenimą trunkantys.
Galbūt kiekvienas iš mūsų prisimena tuos akimirkus, kurių ypatingas šiltas ir jaudinantis, tas ilgas dienas, kai važiuoja dviračiai, skanios laukinės uogos, kiaulpienės laukai. Kaip norite surinkti visą šią šilumą mažame inde, uždarytame ir atvirame šaltomis žiemos vakarais, užpildytu vaikystės šilumu ir vasaros saldumu.
Jis įkvėpė gyvenimą į kiekvieno skaitytojo Ray Bradbury prisiminimus su savo darbu „Vynas iš kiaulpienės“, gurkšnodavo, girdėdamas, kad girtas gėrimas tokiu gerumu ir naivumu. Mes taip pat stengiamės tai padaryti. Ne, ne, mes negalėsime parašyti romano, palengvėsime, iš šios saulėtos gėlės užvirsime uogienę!
Manau, kad visi girdėjo apie tokį neįprastą desertą, bet turėjo mažai idėjos, kas tai buvo. Taigi, pasitikiu, kad tokį gydymą ir vaistus ruošti tuo pačiu metu nėra sunku. Bet jūs gausite ne tik paprastą delikatesą, bet ir spindinčią, pripildytą saulės šviesos, desertų, kvepiančių vasarą.
Skonis, beje, yra labai panašus į medų, todėl dažnai vadinamas kiaulpienės medumi. Yra daug šio delikateso receptų, ir mes pasidalinsime su jumis populiariausiais.
Kur ir kaip pasirinkti gėles
Pirmas dalykas, kurį reikia žinoti, yra tai, kad ne visos gėlės tinka saldus. Žinoma, perskaitę straipsnį bus sunku atsispirti, o ne išeiti į vidinį kiemą, nugriauti juos visus, prie įėjimo ir šaligatvio.
Tačiau šios gėlės mums netinka. Jie absorbuoja visas medžiagas ir toksinus iš žemės, todėl šios geltonos mažos „saulės“ gali būti naudingos ir žalingos, jei jos yra neraštingos, rinkdamos jas.
Kiaulpienės turi rinkti mišką ar lauką, toli nuo kelių ir greitkelių, kur nėra gamyklų ir perdirbimo centrų. Net miesto parkas tam netinka, nes joje esanti žemė vis dar yra dujota. Eikite į artimiausią mišką, suraskite geltoną blizgesį ir, išbandydami šį procesą, surinkite savo delikateso ingredientus!
Patartina anksti ryte eiti gėlių. Šiuo metu jie yra saldiausi, užpildyti rasos ir nektaro skonio. Beje, dėl tos pačios priežasties geriau nueiti į mišką po lietaus - visi nektarai, ir su juo skonis nuplauks...
Būtina plyšti žiedynus, mums nereikės kojų. Jūs taip pat turite atsižvelgti į tai, kad geriau rinkti suaugusius augalus.
Paveikslėlyje aiškiai matyti skirtumas: suaugusiems gėlės, storas stiebas ir storas, tankus žiedynas. Jauniems būdingas plonas kotelis ir mažos gėlės. Juose nėra daug „sulčių“ ir maistinių medžiagų, todėl paliksime juos augti iki geresnių laikų.
400 kiaulpienės gintaro uogienė
Kodėl tiksliai prašote 400? Tiesą sakant, aš negalėjau rasti atsakymo į šį klausimą, nors aš taip pat jų paprašiau. Tačiau, išanalizavęs informaciją, aš prieina prie išvados, kad būtent šiam gintaro gėlių kiekiui pakanka daug maisto ir kad jis lieka vėliau.
Jei abejojate, ar jį ruošti, ar ne, tai gali užtrukti mažesnę sumą.
Taigi, mums reikės:
- 400 vnt. Kiaulpienės
- cukrus 1 kg
- vandens 4 puodeliai
- citrina 1 vnt
1. Pirmiausia, surinkus gėles, juos reikia gerai nuplauti šaltu vandeniu, kad pašalintumėte dulkes ir mažus vabzdžius.
Tai geriau daryti ne po čiaupu, bet baseine, kad žiedlapiai būtų visiškai palaidoti vandenyje. Tada patys vabzdžiai pradės nuskaityti iš branduolio. Dulkės ir žemė laisvai nuplauks iš kiekvieno iš jų.
2. Toliau šiek tiek išdžiovinkite auksines gėles. Pergamentą galite skleisti ant palangės arba uždėti ant rankšluosčio.
3. Kitas žingsnis yra atskirti gėlių lovą nuo pačių žiedlapių. Tokiu būdu paruošta žaliava dedama į paruoštą keptuvę.
4. Kai visi jie yra bake, užpildykite juos vandeniu ir maždaug pusantros valandos nustatykite lėtą ugnį.
Tai maža ugnis, kuri sutaupys didžiausią naudingų medžiagų kiekį ir natūralią galutinio produkto spalvą.
5. Po paskirto laiko, mes mesti gėlės į žarną arba sietą, tegul visi skysčio nutekėjimas, ir išspausti juos tinkamai išspausti viską. Vis dėlto, jūs negalite būti uolūs, jei jį pernelyg, tada nuoviras pasirodys pernelyg kartūs, o ne visi mėgsta.
Žiedlapiai mums nebėra naudingi, jie gali būti išmesti. Mes dirbame su pačiu sultiniu.
6. Lemonas gali būti supjaustytas kubeliais arba tarkuotas. Įdėkite jį į gėlių karštą skystį. Jei norite, galite tai padaryti be jo. Tačiau, jei norite pridėti skonio ir švelnaus rūgštingumo, šiuo atveju nebus nereikalingas.
7. Įdėkite cukrų, sumaišykite ir uždėkite ateityje delikatesą ant ugnies. Kitas - skonio klausimas. Kas myli storą uogienę, pusvalandį gali išlaikyti ugnį, kuris mėgsta jį plonesni - tik pusvalandį.
Kuo mažiau jis virs, tuo daugiau maistinių medžiagų išliks.
Gydymas yra paruoštas! Galite mėgautis savo skoniu ir valgyti su malonumu!
Kaip virti uogiene paprastą citrinos receptą
Šis virimo variantas yra neįtikėtinai skanus, nes be gėlių skonio čia dedamas citrinų rūgštingumas, todėl mūsų „medus“ dar labiau kvepiantis ir skanesnis.
Nors pirmojoje versijoje pridėjome citriną, šis delikatesas gaunamas visiškai kitaip.
- 150 kiaulpienių
- cukrus 500 gr
- pusė citrinos
- 500 ml vandens
1. Visų pirma, mes atskiriame žiedynus nuo žalumos ir tinkamai išplauname žiedlapius. Tada padėkite ant rankšluosčio į tam tikrą vandens stiklą.
2. Į lėkštę įpilkite pusę litro vandens ir įpilkite mūsų atsargas. Pažymėtina, kad beveik bet kurioje kepimo formoje cukraus ir pagrindinės sudedamosios dalies santykis turi būti vienas.
Tačiau mūsų atveju beveik nerealu rinkti pusę kilogramo žiedlapių ir tai nėra būtina! Todėl mes remiame vandenį, kuriame virs mažai „saulės“. Taigi paaiškėja, 500 ml 500 g.
3. Užvirinkite sultinį ir virkite apie 20 minučių.
4. Kai vanduo gauna auksinį atspalvį, jį dekantuoja, išspausdina gėles ir išmeta jas, jie nebėra mums naudingi.
5. Įpilkite cukraus ir smulkintos citrinos, nuluptos į vandenį. Kas nemėgsta didelių gabalų, galite sumalti citrusų maišytuvą ar mėsmalę arba groteles.
6. Paruoštą mišinį verdame maždaug pusantros – dvi valandos, kol bus klampus.
7. Atvėsinkite patiekalus ir supilkite į stiklainius. Šaltoje šalyje tai yra tikras gėlių medus! Tas pats klampus, storas ir skanus.
Pasiruoškite tai tikrai, jums tikrai patiks!
Gėlių medaus virimas iš kiaulpienių be citrinų ir kitų priedų
Kaip jau minėjome, yra daug receptų, kaip ruošti saulę. Ir nors visų variantų sudedamosios dalys yra panašios, rezultatas visada skiriasi.
Ir visa paslaptis yra tai, kiek iš jų pridedame, kiek mes ruošiame ir kokioje būklėje turime pagrindinį komponentą. Šie receptai - kepimo saldainiai be citrinų ir be kitų kvapiųjų medžiagų.
- 400 kiaulpienių be kojų
- cukrus 1 kg
- vanduo 1 l
1. Atskirkite kojas nuo gėlių, jei juos surenkate.
2. Nuplaukite gėles šaltu vandeniu, įdėkite į gilų dubenį ir užpildykite šviežia. Palikite maždaug vieną valandą, kad gautumėte visą kartumą.
3. Po šio laiko išpilkite visą skystį, įpilkite cukraus ir gėlo vandens ir gerai išmaišykite.
4. Mes paliekame masę maždaug pusvalandį, kad užpildytume žiedynus su cukrumi.
Cukrus per šį laiką beveik ištirpsta.
5. Po to perkelkite būsimą delikatesą prie keptuvės ir įjunkite viryklę iki minimalaus pajėgumo. Kepkite, maišydami iki virimo. Po to mes apšildome apie 30 minučių.
Jūs galite virti ilgiau, šiuo atveju delikatesas bus tankesnis ir klampesnis. Tačiau šiuo atveju prarandama daugiau vitaminų. Todėl mes pasirenkame naudą, o ne virti daugiau nei siūlomas laikas.
6. Po to skystis turi būti aušinamas ir filtruojamas. Tai bus gana tamsi, nesijaudinkite. Gaminame augalą žalumynais, todėl ši spalva yra visiškai normali. Jis taip pat yra labai naudingas ir skanus.
7. Filtravę sulčių, mes vėl užsidėjome ant ugnies ir, maišydami, gaminame maždaug pusantros valandos, kol jis sutirps.
8. Prieš išpildami uogienę, jį reikia atvėsinti, o indai turi būti tinkamai nuplauti.
Leiskite jam užvirinti vieną dieną, ir jūs galite išbandyti ją su arbata.
Skanus receptas su citrinos rūgštimi
Kartais atsitinka, kad norite gaminti kažką specifinio ir namuose nėra tinkamų ingredientų. Ir, tarkim, parduotuvėje. Na, arba, kaip mūsų atveju, jis gali tiesiog nepatikti citrinos skoniui.
Tuomet citrinų rūgštis yra tobula kaip pakaitalas. Ir kitas receptas yra su ja.
- 400 kiaulpienių
- vandens 0,5 litrų
- cukrus 1 kg
- citrinų rūgštis 1 šaukštelis
1. Mes renkame žiedynus. Atsikratykite kojų, arba iš karto surinkite keletą gėlių. Mes juos plauname ir užpildome šaltu vandeniu.
2. Mes paliekame vieną dieną, kad gautume visą kartumą. Kad žaliavos nepablogėtų ir pradėtų fermentuotis, geriau palikti indus šiltus, bet pasirinkti vėsioje, geriau vėdinamoje vietoje.
2. Nuplaukite dabartines gėles, įpilkite vandens, citrinos rūgšties ir užsidėkite apie 15 minučių.
3. Po to būtina, kad sultinys būtų visiškai atšaldytas. Po to augalai turi būti išspausti per marlę ir filtruojami per sietą.
4. Baigtame sultinyje užpilkite cukraus, išmaišykite.
Kepkite per mažą ugnį, kol reikia storio, retkarčiais maišydami, kad nebūtų sudegę.
Karštoje būsenoje yra gana sunku suprasti, todėl galite naudoti šį triuką - įdėkite vieną lašelį uogienės iš keptuvės ant lėkštės, leiskite jam atvėsti porą minučių ir palikite šį lašą. Kas yra tankis - jis bus puikiai matomas!
Kaip padaryti, kad uogienė su apelsinų sultimis ir uogomis
Kitas įdomus virimo variantas yra kiaulpienės skanėstas su apelsinu. Pasirodo, tas pats kaip ir su citrina, bet, kaip jūs galbūt spėjote atspėti, skonis nėra toks rūgštus, bet labiau įvairus ir įdomus.
Kad išvengtumėte apelsinų apelsinų, stebėkite proporcijas!
- kiaulpienės - trys litrai skardinės
- apelsinai - 3 vnt
- cukrus - 3 kg
1. Nenuplaunant gėlės, išpjaustome gėlių lovos žiedlapius žirklėmis. Tai yra, paprasčiausiai, mes nutraukėme tik geltonąją gėlės dalį. Ir žalioji dalis su jame saugomais ginklais, iš kurių vėliau atsiras sėklų, paliekama, bet ne išmesta.
Mes nuplauname juos, nes visi nektarai, žiedadulkės, kurie išlieka ant pirštų surinkimo metu, nuplaunami. Labiausiai skanus ir sveikas ingredientas.
Visi įdėti į skirtingus dubenis. Kaip priemonę mes naudojame vieno litro indelį. Tai būtina norint vėliau žinoti, kiek vandens pridėti. Po šių manipuliacijų gaunama apie 1 litras žiedlapių ir du litrai žalios. Tai reiškia, kad mums reikalingas skystis bus 3 litrai, o cukrus - 3 kg.
2. Supilkite du litrus vandens į puodą ir užpilkite tą patį žalią gėlių pagrindą. Žinoma, jūs galite tai padaryti be jų, bet kodėl išmesti tokią vitaminų parduotuvę? Įdėkite puodą ant ugnies ir palaukite, kol vanduo virs. Po to sumažinkite šilumą ir palikite apie 30 minučių.
Nuoviras turėtų užgesėti, ne virti. Ši procedūra leis išsaugoti maksimalų vitaminų kiekį.
3. Kai sultinys brandinamas, ruošiame apelsinų žievelę. Jūs galite trinti jį tarkuotu arba specialų peilį už mėsą. Pažymėtina, kad daug jo nereikia. Pakanka pusiau apelsino, jis turi labai ryškų skonį ir gali nužudyti kiaulpienės skonį.
Naudokite tik oranžinę vaisiaus dalį. Baltoji dalis yra kartiška, ir čia kartumas jau yra pakankamas.
4. Toliau išspauskite sultis iš šių apelsinų ir dar vieną. Sudedamųjų dalių proporcijos yra tokios, kad kiekvienam litrui stiklainių pagrindinių žaliavų reikia litro skysčio ir vieną apelsiną. Jūs galite išspausti sulčių su sulčiaspaudė, galite su savo rankas. Svarbiausia, nepamirškite kaulų. Jie bus labai nepatogūs deserte, jei jie atsitiks.
5. Tuo tarpu žaliąja žiedo dalimi paruošiamas nuoviras. Tai pasirodys gana tamsiai žalia. Bet neleiskite, kad tai baugintų, mes vis dar turime geltonų žiedlapių, kad spalva taptų gražesnė ir kilnesnė.
Nuspauskite jį per sietą ir įdėkite iš anksto paruoštus žiedlapius.
Supilkite apelsinų sulčių ir uogų.
Tada įpilkite vandens. Mililitrų skaičius priklauso nuo apelsinų sulčių kiekio. Bendras švirkščiamo skysčio tūris turi būti 1 litras.
Taigi, jei sultys pasirodys 300 ml, tai reiškia, kad reikia pridėti 700 ml.
6. Padėkite puodą ant minimalios ugnies, neleiskite turiniui virti. Šioje valstybėje jis turėtų apytiksliai pusvalandį. Rezultatas turėtų būti beveik ištirpintas, minkšti žiedlapiai kiaulpienės, kurie yra šiek tiek klampus ir saldus skystis.
Jam pasirodys toks spektaklis, kuris yra gana vandeningas, bet pilnas vitaminų. Jei pageidaujate, jis gali būti virinamas iki norimo konsistencijos. Kažkas virėja valandą, o kažkas ilgiau.
Kitas įspėjimas: jei norite jį gauti be žiedlapių, turite jį filtruoti. Ir jei norite, galite juos palikti.
7. Toliau įpilkite cukraus, kruopščiai sumaišykite ir virkite maždaug valandą, kol ji bus visiškai virti.
Nepermatomoje puodelyje atrodo visiškai tamsus, ant plokščios lėkštės jis yra kartu su žiedlapiais, o filtruojama skaidri, skaidri.
Kvapnus delikatesas, kvapas kaip gėlių ir oranžinės spalvos, niekam nepaliks abejingas!
Video apie tai, kaip gaminti delikatesą su gėlėmis ir medumi be terminio apdorojimo
Ruošdama straipsnį, ji taip pat ieškojo naujų būdų, kaip padaryti mūsų šiandieninį malonumą. Radau tokį įdomų receptą, kuriame autorius siūlo 100% naudingą receptą, kuriame saugomi visi vitaminai ir mikroelementai.
Ir visi, nes maistas nėra virti, jis yra nuimamas kartu su natūraliu medumi, todėl jis dar labiau skanus ir sveikas.
Taigi, jei jums patinka šis receptas, paimkite jį laive. Beje, tokiu būdu paruoštas uogienė yra ne tik skanus delikatesas, bet ir naudingas vaistas daugeliui ligų.
Ir jei vartojate šaukštelį tris kartus per dieną, galite išgydyti nuo gripo ir peršalimo, taip pat pagerinti savo gerovę ir padidinti imunitetą.
Džemo nauda ir žala
Kaip ir bet kuris kitas produktas, šis kiaulpienių uogienė gali būti naudingas ir žalingas. Apie tai išsamiau.
Norėdami pradėti, pasakykime, kaip naudinga tai yra. Miško dovanos dažniausiai yra naudingos, tai jau seniai žinome. Daug gėlių ir šakniavaisių, uogų ir žolelių, žmonės naudoja kaip nuovirus. Tačiau paprastai išvengiama kiaulpienės. Atrodo, kad tai tik gėlė, graži, bet labai skonis. Ir ne.
- Ši gėlė išvalo kraują, atnaujina kepenų ląsteles ir tulžies pūslę, padeda organizmui atsikratyti kenksmingų medžiagų ir cholesterolio.
- Gydo aterosklerozę ir pagerina atmintį. Be to, jis puikiai gydo gerklės skausmus ir didina imunitetą.
- Auksinės saulės saugo daug mineralų: fosforo, kalio, kalcio, geležies, cinko, mangano, seleno, jodo, vario. Ir tai, nepamirškite, nėra pilnas sąrašas. Juose taip pat yra askorbo rūgšties, B vitaminų, folio rūgšties, vitamino K ir PP bei beta karotino.
- Asmeniui viskas kartu yra didžiulė nauda. Be visų pirmiau minėtų dalykų, gatavo produkto tonai, sustabdo organizmo uždegimą, pagerina nuotaiką, gerina apetitą ir pašalina parazitus nuo kūno.
- Jei kalbame apie žmogaus organus, toks produktas turi teigiamą poveikį kepenims, padedant atsigauti.
- Šis produktas gali būti gydomas skrandžio, tulžies pūslės.
- Šis stebuklingas pagerina odos būklę, lėtina senėjimą, o žmonės taip pat laikomi labai naudingais streso, dirglumo, nemiga ir galvos skausmu.
Trumpai tariant, visuotinės ir magiškesnės priemonės nerandamos. Tačiau kiekvienas medalis turi neigiamą poveikį.
- Visų pirma, mes neturime pamiršti, kad visi saldumynai yra cukrus. Ir todėl dideliais kiekiais vartoti labai nerekomenduojama, ypač jei yra kokių nors ligų. Šaukštu ryte ir vakare - tada gydomasis poveikis galiausiai taps pastebimas.
- Dėl jautrumo jodui verta atsisakyti vartoti šį produktą dėl jo aukšto šio elemento kiekio.
Priešingu atveju, toks uogienė yra labai naudinga! Svarbiausia - viskas turėtų būti priemonė, tada bet koks arbatos gėrimas bus džiaugsmas!
Baigdamas norėčiau pasakyti, kad tai vienas iš pirmųjų saldžių pavasario delikatesų. Nors jis yra šiek tiek kartaus skonio, pasirodo, kad jis yra kvepiantis, rafinuotas ir kažkaip paslaptingas. Kaip ir vynas, parašęs garsųjį amerikiečių rašytoją Ray Bradbury.
Ir tada mes gaminsime uogienę iš rabarbarų, vyšnių, abrikosų, obuolių ir kitų vaisių bei uogų. Jie bus saldesni ir kažkas daugiau skanūs. Tačiau būtina gaminti stiklainį, kitą pirmąjį pavasario delikatesą, dovanotą gamtos!