Klinikinėje mityboje yra 5 mitybos numeris
Dietinis maistas nereiškia, kad maistas turi būti skonus ir monotoniškas. Laikydamiesi 5 lentelės įsakymų, net saldžiajame dantyje yra galimybė mėgautis nuostabiais desertais. Pvz., Jei esate sūrių puodelių gerbėjas, kartais nesigerkite patiekalų, tiesiog kepkite juos teisingai. Taigi, siūlau nuostabią varškės kamuoliukų versiją su varške.
Norėdami paruošti varškės kamuoliukus, jums reikės: varškės - 200 g, kiaušinis - 1 vnt., Kviečių miltai - 1 šaukštas, medus - 1 šaukštas, grietinė - 1 šaukštas.
Virti varškės rutuliai
Virti varškės rutuliai
200 g varškės, 1 kiaušinis, 20 g kviečių miltų, 10 g krakmolo, 20 g grietinės, 100 g sviesto, druskos, cukraus pagal skonį.
Padaže įpilkite kiaušinį, grietinę, kviečių miltus, cukrų ir krakmolą, gerai sumaišykite. Iš gauto mišinio formuojami apvalūs rutuliai. Sūrio kamuoliukai lašinami į verdantį sūdytą vandenį ir virkite, kol jie plaukioja.
Pagaminta produkcija sulankstoma į žarną, tada padėkite ant indo ir supilkite ištirpintu sviestu.
Patiekite prie stalo su grietine.
Panašūs kitų knygų skyriai
Varškės rutuliukai
Sūrio rutuliukai 350 g varškės, 3 kiaušiniai, 100 g miltų, 80 g cukraus, 1 kavos šaukštas sojos, augalinis aliejus kepimui. Gerai sumaišykite visus išvardintus komponentus, suformuokite rutulius iš gautos masės, susmulkinkite miltais arba kepkite ir panardinkite į karštus riebalus.
Virti randai
Virti randai 1 kg randų, druska, maltos pipirai, lauro lapai, kmynai, 2 morkų šaknys, petražolės, 4–5 skiltelės česnako, petražolių krūva. Už garnyrą: 8 bulvės, 2 marinuoti agurkai, paruošti randai sugeria 2-3 valandas, periodiškai keisdami vandenį. Į
Varškės rutuliukai
Sūrio kamuoliukai 200 g varškės, 50 g sviesto, 2–3 šaukštai tarkuotų sūrių ir susmulkintų riebios duonos, druskos, maltų pipirų skonio, du kartus patrinkite per sietą arba praleiskite mėsmalę, sumaišykite su sviestu, tarkuotu sūriu druska
Varškės rutuliukai
Sūrio rutuliukai Sudėtis: 300 g riebalų varškės, 50 g grietinės, 10 g kario, 20 g smulkiai kapotų krapų, 10 g maltų džiovintų pomidorų, pipirų ir druskos pagal skonį Paruošimo metodas: sumaišykite varškę su grietine, druska ir pipirais iš šio rutulio mišinio
Varškės rutuliukai
Sūrio kamuoliukai 500 g varškės, 3 skiltelės česnako, 100 g graikinių riešutų branduolių, 50 g sviesto, sumalama per mėsmalę, sumaišykite su susmulkintu česnaku, įpilkite sviesto, sumaišykite viską, sukite rutuliukus ir supilkite į riešutus
Kotedžo sūrio rutuliukai
Kotedžo sūrio rutuliukai Sumaišykite varškės ar varškės sūrio su kiaušiniu, grietine ir kviečių miltais, druskos ir įpilkite šiek tiek bulvių miltų bei cukraus, supjaustykite mažus rutulius iš šios masės, įdėkite į sūdytą verdantį vandenį ir virkite, kol jie plūdės. Tada rutuliai
Sūrio rutuliukai su razinomis
Sūrio rutuliukai su razinomis Paruošimo laikas: 10 min. Porcijų skaičius: 4 Sudėtis: 0,5 kg sauso varškės, 0,3 puodelio razinų be duobių, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. šaukšto cukraus, 3 šaukštai. šaukštų miltai, 100 g grietinės, paruošimo būdas: sumaišykite varškę su neapdorotu kiaušiniu, miltais ir cukrumi, tada pridėkite
Keptos varškės rutuliukai
Keptos varškės rutuliukai Varškės servetėlės. Kepkite kiaušinius, sumaišykite su grietine, lydytu sviestu, varškės, cukraus, miltų, druskos, gerai sumaišykite. Išsukite 2 cm storio masę, nupjaukite nedidelius tortilijas stikliniais ir ritininiais kamuoliukais. Supilkite juos į miltus arba panardinkite į kiaušinį
Virti randai
Virtos randai Pašalinkite virintus randus iš sultinio, truputį atvėsinkite, supjaustykite plačiais griežinėliais, pabarstykite pipirais, kmynais, kapotų česnakų ir petražolių, pasukite kaip ritinį ir kaklaraištis su siūlais. Įdėkite sultinį, kuriame jie buvo virti, ir virkite dar vieną minutę.
Skvošas virti
Virti patissons Sudėtis: skvošas - 500 g, alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai. šaukštai, krekeriai - 2 šaukštai. šaukštai, druska, jauni patissonai gerai plaunami, supjaustyti 1–1,5 cm storio griežinėliais ir virinami sūdytame verdančiame vandenyje, kol jie tampa minkšti. Išleiskite vandenį, įdėkite šukutės į indą ir supilkite
Sūrio rutuliukai su manų kruopomis, kiaušiniais, rupiniais ir cukrumi "Transkarpatijos Gombovtsy"
Sūrio rutuliukai su manų kruopomis, kiaušiniais, rupiniais ir cukrumi "Transkarpatijos Gombovtsy"? 500 g varškės? 3/4 puodelio manų kruopos? 3 kiaušiniai? 2 šaukštai. šaukštai žemės krekerių? 2 šaukštai. šaukštai cukraus? 1 arbatinis šaukštelis druskos Sūdykite groteles per sietą, pridėkite manų kruopą, cukrų, druską, kiaušinius ir visus
Sūrio rutuliukai su razinomis
Sūrio rutuliukai su razinomis Ingredientai300 g varškės, 0,5 šaukšto krakmolo, 50 g razinų (lengvas, be sėklų), 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas cukraus, 2 šaukštai kepto sviesto, grietinė (gali būti pakeistas sviestu arba uogiene) pagal skonį
Sūrio rutuliukai su razinomis
Varškės rutuliukai su razinomis Sudėtis 0,5 kg sauso varškės, 0,3 puodelio razinų be duobių, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. šaukšto cukraus, 3 šaukštai. šaukštai miltų, 100 g grietinės, paruošimo būdas: Varškę sumaišykite su žaliaviniu kiaušiniu, miltais ir cukrumi, po to pridėti razinų, džiovinkite ir džiovinkite ant servetėlės. Tešla
Naminių sūrių rutuliukai su obuoliais
Varškės rutuliukai su obuoliais - varškė - 250 g - obuoliai (žalia ir raudona) - 1 vnt - kiaušinis - 1 vnt - miltai - 2 valg. Šaukštai - razinos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas - granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. Šaukštai - druska - 1 žiupsnelis vanilės - peilio viršūnėje - duonos trupiniai 4 porcijos 30 min.
Virti varškės rutuliai
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- varškės
- kiaušiniai
- manų kruopos
- cukraus
20 minučių
2 porcijos
Kalorijos 100 gramų:
234 kcal.
Kategorija: Varškės receptai
Tai paprastas ir originalus receptas, primenantis tingus koldūnus, tačiau jie yra daug minkštesni, nes jame naudojami miltai yra daug mažiau, o manų kruopos, nors juos galima pakeisti miltais. Kepkite virtus kamuoliukus į duoną, gausite labai skanius ir originalius patiekalus. Saldus saldus įdaras viduje ir trapumą patiks net vaikams. Būtinai pabandykite!
Sudėtis:
- Sūris - 250 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Manų kruopos - 2 šaukštai.
- Cukrus - 3-4 šaukštai.
- Druska - žiupsnelis
- Breadcrumbs - 3-4 st.
Kaip paruošti receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis:
Giliame inde uždėkite varškę, vairuokite kiaušinį, įpilkite cukraus ir druskos. Mes gerai suminkšome su šakute, kad nebūtų gabalėlių.
Sūris yra fermentuotas pieno produktas, pagamintas senųjų slavų ir romėnų. Nėra prasmės ginčytis dėl jo naudos. Jis laikomas vienu iš būtinų žmonių mitybos produktų, nes jame yra daug baltymų, riebalų, vitaminų ir mikroelementų. Fosforas ir kalcis turi teigiamą poveikį kaulų formavimuisi, amino rūgštys yra puiki kepenų ligų prevencinė priemonė, B vitaminai gerina nervų sistemos funkcionavimą. Sūris visiškai įsisavina organizmą, padeda pašalinti toksinus ir toksinus. Mitybos specialistai rekomenduoja vaikams, pagyvenusiems žmonėms, nėščioms moterims naudoti varškę. Tie, kurie nori numesti svorio, taip pat turėtų būti įtraukti į šio produkto dietą.
Nepaisant visų privalumų, šis pieno produktas neturėtų būti suvartojamas daugiau kaip 100 g per dieną. Faktas yra tai, kad baltymų perteklius gali neigiamai paveikti inkstų darbą, o riebalų kiekis daugiau kaip 8% gali sukelti cholesterolio perteklių.
Kulinarijos praktikoje jis naudojamas daugeliui patiekalų. Dažniausiai namų šeimininkės nori virti desertus: sūrio pyragus, troškinimus, tingus koldūnus. Sūrio rutuliukai - skanūs, įdomūs ir, svarbiausia, sveiki maisto produktai. Vaikams, kurie nėra labai pasiruošę naudoti fermentuotą pieno produktą, patiks šis patiekalas.
Jūs neturėtumėte rinktis granuliuoto varškės, nes jam sunku suteikti formą, o rutuliai paprasčiausiai skyla. Prieš ruošiant maistą, jį reikia gerai patrinti per sietą arba tiesiog sumaišyti su šakute, kad masė būtų vienalytė, o galutiniai produktai yra švelni.
Šiame recepte naudojamas manų kruopos gali būti pakeistos miltais, bet, jei naudojate manų kruopą, rutuliukai bus labai erdvūs, nes manų kruopos nelieja.
Be to, į tešlą galima pridėti įvairių prieskonių: vanilės, cinamono, mėtų. Jie suteiks gataviems gaminiams naują skonį ir malonų aromatą. Galite „paslėpti“ vaisių gabalus rutulio viduje, pavyzdžiui, džiovinti abrikosai, slyvos, obuoliai, kriaušės.
Po gatavų produktų virimo, jie gali būti nedelsiant patiekiami į stalą, iš anksto užpilti saldžiu padažu. Tačiau jie yra daug įdomesni, kai jie yra šiek tiek kepti valgant. Patiekdami, pabarstykite cukraus milteliais arba užpilkite grietine, kondensuotu pienu, medumi.
Apytikslis gatavo patiekalo kalorijų kiekis yra apie 261 kcal / 100 g.
- Baltymai - 11,6 g;
- Riebalai - 13,9 g;
- angliavandeniai - 22,0 g
Reikėtų nepamiršti, kad saldūs padažai didina maisto produktų kalorijų kiekį, todėl per daug nevartokite jų per daug.
5 lentelės numeris. Sūrio rutuliukai su medumi
Varškės masė paruošta sūrio pyragams. Mažai riebalų varškės sumaišyti su kiaušiniais, miltais, gerai sumaišyti masę ir formuoti rutuliai (mėsos formos). Virkite sūdytame vandenyje, išjunkite šilumą ir palikite stovėti ant viryklės. Patiekite su medumi ir grietine.
Gastroenterologas, hepatologas, Ph.D. Vyalov Sergejus Sergeevich vyalov.com
Kaip gydyti kepenis
Kas yra kepenys
Kepenų ligos
Dietinis maistas
© 2012-2018 Viskas apie kepenis.s Svetainėje pateikta informacija neturėtų būti naudojama diagnozuojant ir gydant save ir negali pakeisti visą laiką konsultuojantis su gydytoju.
Virti varškės rutuliai?
„Mail.Ru Children“ projekto puslapiuose neleidžiama pateikti komentarų, pažeidžiančių Rusijos Federacijos įstatymus, taip pat propagandos ir kovos su moksliniais tyrimais, reklamos, įžeidimų leidinių autoriams, kitiems kolegoms ir moderatoriams. Taip pat ištrinami visi pranešimai su hipersaitais.
Bus užblokuotos naudotojų paskyros, kurios sistemingai pažeidžia taisykles, ir visi kairieji pranešimai bus ištrinti.
Galite susisiekti su projekto redaktoriais per atsiliepimų formą.
Virti sūrio rutuliukai
Puikūs pusryčiai vaikams arba netgi visai šeimai - virti varškės rutuliukai. Kepimo receptas yra gana paprastas, o patiekalas yra maitinamas ir skanus, kuris gali patenkinti net pačius sudėtingiausius gurmanus. Jie taip pat vadinami tingiais koldūnais, nes varškė čia ne kaip užpildas, bet tiesiog sumaišoma su visomis sudedamosiomis dalimis, sukuriant varškės tešlą arba virintus sūrio pyragus.
Ką reikia ruošti varškės kamuolius ant vandens?
Patiekalo sudedamosios dalys
- Sūris (riebalų kiekis pasirenkamas pagal norą ir pageidavimus) - 200 g.
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštai
- Bulvių krakmolas - 2 šaukštai. šaukštai
- Cukrus - - pagal skonį
- Druska (naudojama druskos vandeniui ruošiant rutulius, taip pat pridedama prie skonio) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštai
- Kiek sviesto (norint paragauti rutuliukų, po virimo) - - skonio
- 1 arba 2 šaukštai grietinės (įdėta prieš pat patiekimą ir, jei reikia, pridedama) - - pagal skonį
Virimo žingsniai
Virti sūrio rutuliukai, receptas žingsnis po žingsnio.
Mes paruošiame visus reikalingus ingredientus pagal siūlomą receptą.
Paruoškite patiekalus, kuriuos turime paruošti: didelį puodelį, šaukštus, puodą ir skimmerį.
Toliau sumaišykite ir išvalykite visus sausus ingredientus: miltus, krakmolą ir cukrų, viename iš puodelių.
Antrajame puodelyje sumaišykite varškę su kiaušiniu, sumaišykite, kol bus homogeniška masė, naudojant šaukštą ar šakutę.
Tada į šį mišinį įpilkite sausų ingredientų mišinį ir vėl sumaišykite. Mišinys turi būti pridėtas porcijomis, viskas gerai sumaišoma iki homogeniškumo, tai padės išvengti miltelių susidarymo.
Po to, kai visos sudedamosios dalys yra sumaišytos vienodoje masėje, tešla turi būti truputį sumaišyta rankomis ir paliekama 15-20 minučių, kad glitimas, kuris yra miltuose, turi laiko išpūsti ir pririšti varškės tešlą, ir jis nesulūžs.
Kai mūsų tešla įpilama, ant viryklės galite įdėti puodą vandens, ten ten pridėjus šiek tiek druskos.
Išimame varškės tešlą, supjaustome į kelis gabalus ir pradėsime formuoti dešreles, apie 1-2 cm skersmens.
Formuotos dešros turi būti supjaustytos lygiomis dalimis, apie 1 cm pločio.
Be to, iš gautų gabalų reikia sudaryti kamuoliukus. Norėdami išvengti jų prilipimo prie rankų, rankas galite praplauti miltais arba ant delno pridėti nedidelį kiekį augalinio aliejaus.
Susiformavus rutuliukams ir vandens virimui, pradeda lėtai pridėti kamuoliukus į verdantį vandenį. Tai turėtų būti daroma atsargiai, kad rutuliai neliktų kartu nardymo metu.
Rutuliukai virinami verdančiame vandenyje apie 7-10 minučių, po to juos reikia kruopščiai nuimti skimmeriu arba tiesiog nusausinti vandenį iš keptuvės ir įdėti į gilų dubenį.
Pridėkite sviesto į kamuoliukus, uždenkite dangčiu arba kitu puodeliu, kuris bus lygus ir šiek tiek pakratykite, kad rutuliai būtų tolygiai sumaišyti su aliejumi. Rutulių maišymas su šaukštu nerekomenduojamas, nes jos yra gana švelnios ir minkštos ir gali būti lengvai pažeistos šaukštu.
Patiekite kamuoliukus karštu, pabarstytu cukrumi ir prieskoniais grietine. Arba galite įdėti atskirą stiklainį grietinės, ir kiekvienas žmogus savarankiškai įdės reikiamą sumą.
Sūrio rutuliukai, virti vandenyje, kurio receptas buvo neseniai apsvarstytas, gali būti „modifikuoti“, atsižvelgiant į jūsų skonį. Prie kamuoliukų galima pridėti vanilino ar razinų. Jei norite virti ne saldus, bet daugiau „užkandžių“, tuomet jūs negalite pridėti tešlos cukrų, bet pridėti šiek tiek druskos, prieskonių ar prieskonių, pridėti šviežių arba džiovintų žalumynų.
Norint geriau suprasti, kaip paruošti virti varškės kamuoliukai, internete galite rasti receptą su nuotraukomis, ir bus parodyti visi būtini veiksmai.
Sūrio rutuliukai gali būti ne tik virti vandenyje ir patiekiami į stalą, bet ir įdėti į formą, užpilkite grietinėlę ir kepkite orkaitėje, kuri šildoma iki 200 laipsnių Celsijaus 15-20 minučių. Jei nevalgote saldaus varškės kamuoliukų versijos, tada keptuvė gali būti pabarstyta sūriu, arba užpilkite pomidorų padažu vietoj grietinėlės.
Bet kuriame iš pasirinktų variantų šis patiekalas bus gausūs pusryčiai arba vakarienė visai šeimai. Be to, jie gali būti užšaldyti ir naudoti „pusgaminius“, jei reikia, juos virti arba kepti. Šis patiekalas puikiai tinka pusryčiams. Jei laikas nėra per ilgas, arba kai vaikui reikia išeiti iš pietų, jie išlaiko puikų skonį net ir atvėrus. Dėl vaikų pasirinkimo patiekti, taip pat galite pridėti bet kokį uogienę, nes žinoma, kad vaikai labai mėgsta saldumynus, net ir pietums. Tad kodėl gi ne patinka sau ir savo šeimai su nuostabiu širdingu patiekalu, kurį galima virti skirtingais variantais.
Dėl šio didžiojo recepto sužinojome, kaip gaminti „Virti varškės kamuolius“.
Virti varškės rutuliai
Puikūs pusryčiai visai šeimai - virtos varškės rutuliukai.
Paruoškite produktus pagal virtų varškės kamuolių receptą.
Kaip gaminti virtus varškės kamuolius:
Patrinkite varškę per sietą.
Į varškę, kad vairuotumėte kiaušinį, druską.
Į emalio dubenėlį kruopščiai sumaišykite sūrį su žaliaviniu kiaušiniu ir žiupsnelis druskos.
Įpilkite grietinės, miltų, krakmolo.
Iš gautos tešlos ant pjaustymo lentos išimkite dešras, supjaustykite jas į mažus gabalus.
Ir ritinkite kiekvieną iš jų į kamuolį.
Virinama 2,5 litrų vandens, druskos.
Virti sūriame vandenyje virti varškės rutuliai 7-10 minučių.
Į dubenėlį išimkite įdubimo šaukštą, įpilkite sviesto, uždenkite dangčiu, kelis kartus suplakite, kad rutuliukai būtų sumaišyti su sviestu, o karštieji varškės rutuliai - karšti.
Dozuotas pabarstykite virtus varškės kamuolius su cukrumi ir supilkite grietinę.
Bon apetitą!
Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.
Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei
Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku
Kotedžo sūrio rutuliukai
Jei norite skubiai, bet maistingai pusryčius, kurie bus patrauklūs suaugusiems ir vaikams, pažiūrėkite į varškės kamuolių receptą. Jie gali būti virti per trumpą laiką.
SUDEDAMOSIOS DALYS
- Sūris 200 g
- Kiaušiniai 1 vnt
- Kviečių miltai 1 str. šaukštas
- Bulvių krakmolas 2 arbatiniai šaukšteliai
- Grietinė, skirta tešlai 1 str. šaukštas
- Druska 1 str. šaukštas
- Cukrus 1 str. šaukštas
- Grietinė 2 str. šaukštai
- Sviestas Skonis
1 veiksmas
1. Sūris nuvalomas per sietą ir dedamas į dubenį. Pridėti kiaušinį. Sūdykite. Sumaišykite visus ingredientus.
2 veiksmas
2. Sūris, su kiaušiniu apsuptas, su grietine. Supilkite miltus su krakmolu. Sumaišykite viską ir švelniai sumaišykite tešlą.
3 žingsnis
3. Įdėkite tešlą ant pjaustymo lentos, pirmiausia sukite dešras. Iškirpkite juos į mažus gabalus. Tada sukite mažus jų kamuolius.
4 žingsnis
4. Virkite vandenį puode. Sūdykite. Įdėkite dalį kamuolių į verdantį vandenį, virkite ne ilgiau kaip 7 minutes.
5 veiksmas
5. Baigti varškės skimmerio rutuliai perkeliami į gilų dubenį. Įdėkite sviestą, pakratykite dubenį su rutuliais. Pabarstykite cukrumi. Patiekite su grietine. Bon apetitą!