Klaida 1000 Ray ID: 482803e8e7da9d68 • 2018-12-01 19:38:38 UTC

5 mityba yra pilnas mitybos maistas, skiriamas kasos ir tulžies pūslės ligoms. Kartu su narkotikų vartojimu mityba yra svarbi sąlyga norint atsigauti.

Kai paskiriamas 5 lentelės numeris


Apribojimai dieta 5 gali palengvinti kepenų ir tulžies sistemos darbą. Tuo pat metu mitybos maistas skatina tulžies gamybą ir apsaugo akmenų susidarymą tulžies pūslėje.

Dietos 5 stalas yra skirtas tokioms virškinimo trakto ligoms:

  • kepenys (hepatitas, cirozė);
  • tulžies pūslė (cholecistitas, pūslės akmenys);
  • kasa (pankreatitas);
  • skrandis (gastroduodenitas).

Po chirurginio tulžies pūslės pašalinimo taip pat būtina naudoti 5 lentelės receptus. Tokiu atveju dieta siekiama pašalinti galimą tulžies stagnaciją tulžies takuose.

Maitinimo funkcijos

Penktos dietos patiekalai yra daliniai ir reiškia mažiausiai 5 valgius mažomis porcijomis (iki 350 gr.).

Produktai, kurie neigiamai veikia virškinimo trakto ir ekskrecijos sistemos darbą, neįtraukiami į dietą, būtent:

  • aštrus
  • sūrus;
  • rūkyta
  • kepti
  • mėsos ir žuvies pusgaminiai;
  • greitas maistas;
  • alkoholio

Pagal dietos 5 taisykles, pirmenybė turėtų būti teikiama tokiems receptams, kuriuose naudojami troškinimo, virimo ir kepimo patiekalai.

Receptai skanios dietos 5 kiekvieną dieną

Nepaisant to, kad daugelis produktų ir jų paruošimo būdų yra draudžiami pagal 5 lentelės taisykles, maistas gali būti skanus ir įvairus. Kepenų ir tulžies pūslės ligomis leidžiama valgyti daržovių ir mėsos troškinius, liesos mėsos ir žuvies rūšis, grūdus, taip pat įvairių rūšių vaisius ir desertus.

Morkų ir ryžių tyrės sriuba


Dėl sriubos tyrės reikia: 200 g ryžių, dviejų morkų, vieno svogūno, 50 ml. mažai riebalų turintis kremas, 1 valgomasis šaukštas. sviestas.

Pirmas virti ryžiai. Po to supjaustykite svogūnus ir supjaustykite sviestu, o po kelių minučių pridėkite kapotų morkų. Po to daržovės perkeliamos dar 10 minučių.

Be to, reikia virti litrą vandens ir pridėti anksčiau paruoštų daržovių, ryžių ir druskos skonį vandens puode. Virkite dar kartą. Tada ryžių sriuba susmulkinama naudojant panardinimą, maišytuvas pridedamas prie kremo ir vėl virinamas.

Patiekiant, ryžių sriuba puošia žali.

Lašiša kepama orkaitėje su bulvėmis


Reikia 500 gr. lašiša, 100 gr. grietinė, žali krapai, druska, augalinis aliejus, 4 vidutinio dydžio bulvės. Bulvės iš anksto nulupamos ir virinamos verdant sūdytame vandenyje. Nuplaukite žuvį, supjaustykite mažomis juostelėmis ir druska. Žalieji smulkiai supjaustyti, sumaišyti su grietine.

Įdėkite žuvis ir bulves į vieną sluoksnį ant riebaluotosios kepimo skardos, ant viršaus pabarstykite grietinės padažu. Kepkite 15 minučių. orkaitėje 180 laipsnių kampu.

Mitybos avižų pudingas


Kepimui reikės: 100 g avižinių, 3 vištienos baltymų, 250 ml. pienas, arbatinis šaukštelis sviesto, du šaukštai cukraus, žiupsnelis druskos.

Visos sudedamosios dalys, išskyrus baltymus, sumaišomos, sudedamos į ugnį ir virkite košė, kol virinama 5-7 min. Be to, pagal receptą, baltymus reikia įpilti į putas, sumaišyti su atvėsintais dribsniais. Gautas mišinys pilamas į formą ir kepamas orkaitėje, esant 170 laipsnių temperatūrai 20 minučių.

Sūdyti runkeliai su grietine


Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia dviejų vidutinio dydžio runkelių, 100 g grietinės, sviesto ir druskos.

Cukrinių runkelių paruošimas, žievelės ir pjaustymas su mėsmaliu arba maišytuvu. Įdėkite šiek tiek sviesto ant karšto keptuvės ir tada supjaustytus runkelius. Indai turi būti sūdyti, užpilti grietine ir užvirinti po dangčiu ant mažos ugnies 15-20 minučių. Kai patiekiami, burokėliai yra pabarstyti žolelėmis.

Laukinių rožių želė


Norėdami virti želė iš sultinio klubų, reikia 2 šaukštų. sausos gervės uogos, 1 šaukštelis želatina, 2 šaukštai. cukrus, citrinos gabalas ir pusė litro vandens.

Pirmasis yra paruošti nuovirą nuo klubų: susmulkintų augalų vaisiai pilami vandeniu, virinami dvi minutes ir paliekami užpilti 5-6 valandas. Po sultinio filtravimo.

Norėdami, kad želė būtų užpilama želatina su nedideliu kiekiu sultinio, kad jis išsiplėttų. Tai užtruks apie pusvalandį. Per šį laiką, turėtumėte ištirpinti cukrų sultinio klubuose ir uždėti sultinį ant ugnies. Želatina pridedama prie karšto skysčio ir sultinys maišomas, kol visiškai ištirps, be virimo. Po to, kai skystis pašalinamas iš šilumos, jis pilamas į želė formos ir paliekamas atvėsti vėsioje vietoje 10-12 valandų.

Vaikų penktosios lentelės receptai

Skanus ir įvairus mityba vaikams turėtų būti sveikos sriubos, javų grūdai ir daug šviežių daržovių ir vaisių. Taip pat kasdienėje vaikų mityboje yra mėsos ir žuvies, kurių paruošimui yra daug receptų, pvz., Garinti mėsainiai, mėsos ir keptuvės ir kt.

Vištienos maltos mėsos


Reikalauja 500 g maltos mėsos, 1 puodelis ryžių, žaliųjų svogūnų, krapų, petražolių, kiaušinių, druskos. Padažui reikia 3 šaukštai grietinės, 1 arbatinis šaukštelis pomidorų.

Ryžiai plaunami ir virinami 10-15 minučių. Tada paruošti ryžiai vėl plaunami. Toliau įpilkite maltą mėsą, kiaušinį, druską, kapotus žaliuosius svogūnus ir suformuokite apvalius mėsos, kurios gali būti valcuotos miltais, manų kruopomis arba duonomis.

Padažui sumaišykite 100 ml. vanduo, grietinė ir pomidorų pasta.

Padėkite kepalus į sviesto keptuvę, uždenkite padažu ir užvirinkite vieną valandą. Prieš patiekdami mėsos, apibarstytos smulkiai pjaustytomis krapais ir petražolėmis.

Soros košė su moliūgu


Skanios ir sveikos moliūgų košės paruošimui reikia 500 gramų moliūgų, stiklo iš soros, 750 ml. pienas, šaukštas cukraus, žiupsnelis druskos.

Moliūgai turi būti valomi ir supjaustyti kubeliais. Supilkite pieną į puodą ir užvirinkite ir pridėkite moliūgą. Po 15 minučių įpilkite soros, cukraus ir žiupsnelio druskos. Kepkite košė maždaug 20 minučių. ant mažos ugnies.

Varškės želė


Norint paruošti varškės želė, reikalingi tokie ingredientai: varškės pakuotė (350 gramų), 30 gramų želatinos, pusė puodelio pieno ir jogurto be užpildų, 3 šaukštai medaus, saldūs vaisiai (braškės, persikai ir kt.).

Supilkite želatiną su pienu ir užpilkite pusvalandį. Per šį laiką sumaišykite varškės, jogurto, medaus su maišytuvu, kad gautumėte kreminės varškės masę. Po to į lėtą ugnį įpilkite pieno mišinį ir maišykite, kol želatina visiškai ištirps. Pieno mišinys turėtų būti šildomas kiek įmanoma, bet neužvirkite.

Toliau išimkite keptuvę nuo karščio ir po ketvirtadalio valandos sumaišykite varškės ir pieno mišinį. Uogos bus reikalingos, kad papuoštų varškės želė: jos gali būti dedamos ant stiklo ledų indo dugno, po to supilkite varškės želatinos masę arba viršuje viršuje.

Kad varškės želė būtų paruošta, dubenys su desertu yra atšaldomi 3 valandas.

Berry Souffle


Šokoladui bus reikalingos šios sudedamosios dalys: uogos (mėlynės, serbentai, braškės ir pan.) - 2 puodeliai, vištienos kiaušinio baltymas - 5 vnt., Cukrus - 2 valg.

Uogos užsiteršia su cukrumi ir virkite, kol apytiksliai pusvalandį užklijuojasi. Per šį laiką, gerai plakta baltymai. Kai uogos yra paruoštos, reikia sumaišyti uogienę su voverėmis. Tada sutepkite formą sviestu, supilkite gautą mišinį ir kepkite 15 minučių. orkaitėje, kurios temperatūra yra 200 laipsnių.

Kepkite soufflé prieš patiekdami. Karštą sojų šokoladą galima pabarstyti cukraus milteliais.

Lazūs koldūnai su džiovintais abrikosais


Greitas ir skanus patiekalas, kuriam reikia 250 gramų pyragų, 1/3 puodelių miltų, 1/3 puodelių manų, vieno kiaušinio, 3 šaukštai cukraus, 100 gramų. džiovinti abrikosai, sviestas.

Norėdami padaryti tešlą, sumaišykite varškę su cukrumi ir kiaušiniu, įpilkite manų kruopos ir miltus. Varškės tešla, supjaustyta į rutulį, padengiama plėvele ir paliekama 20 minučių. Per šį laiką džiovinti abrikosai sumalami naudojant mėsmalę arba maišytuvą.

Būtina padaryti ploną tešlos ritinį. Dėl šios priežasties varškės tešla supjaustoma į ilgą stačiakampį, kurio viduryje jie skleidžia ploną juostelę, o viršutinė ir apatinė tešlos kraštai yra tvirtai sujungti. Kitas ritinys supjaustomas į mažus 1-1,5 cm pločius gabalus ir virkite 4 minutes.

Lazūs koldūnai su džiovintais abrikosais patiekiami karštai, laistomi ant lydyto sviesto.

Savaitės meniu

Skanus 5 lentelės meniu, kuris suteikia organizmui reikiamą maistinių medžiagų kiekį, turėtų apimti kasdienį liesos mėsos ar žuvies, šviežių daržovių ir vaisių, grūdų ir varškės patiekalų suvartojimą.

5 lentelės receptų, kuriuos galima naudoti meniu kiekvienai dienai, skaičius yra gana didelis, kad patiekalai beveik nepasikartotų.

Meniu dieta "5 lentelė": skanūs receptai kiekvieną dieną

Sovietų gydytojai sukūrė kelis dietos tipus, kad organizuotų pacientų mitybą ligoninėse. Tarp jų buvo „penktasis stalas“ - specialus maistas tiems, kurie išgyveno operaciją kepenyse, kasoje, prarado tulžies pūslę. Šiandien 5 lentelės meniu yra plačiai prieinamas ir laikomas nukentėjusiu tarp tų, kurie nori vartoti tik mažai riebalų turinčius ir mažai riebalų turinčius maisto produktus.

1. 5 lentelė - bendrieji principai

Švelnus gydymo dietos numeris 5 yra skirtas tiems, kurie turi sąraše išvardytų ligų: cholecistitas, cholelitiazė, įvairių variacijų hepatitas, cirozė ir kitos ligos, kurių riebalų absorbcija yra sutrikusi arba dėl bet kokios geros priežasties riebaus maisto yra draudžiama. Tuo pačiu metu angliavandeniai ir baltymai gali būti vartojami normaliai, o riebalai negali būti visiškai atmesti.

Dėl šių apribojimų daugiausia mityba yra pluoštas (vaisiai, daržovės, pluoštas), mažai riebalų turinčios žuvys, paukštiena, mėsa, varškė ir sojos), taip pat skysčiai. Tokiu atveju skysčiai nuo kompotų iki tradicinio džiovintų vaisių mišinio ir bučinio bei baigiant sriubomis ir palaidomis mėsomis.

Į lentelės Nr. 5 receptus neįtraukti produktai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis - aliejus, riebalinė mėsa, kepti maisto produktai, dirginantys virškinimo trakto medžiagų gleivinę ir didinant tulžies sekreciją (pvz., Eteriniai aliejai citrusuose, karšti prieskoniai, rūkyti).

Valgymo būdai tiems, kurie valgo penktą mitybą, trys: virimas, troškinimas ir kepimas. Patiekalai patiekiami įkaitintoje arba subtilioje formoje, tai yra, šilta, bet ne šlapi, o ne šalta.

5 lentelės duomenys - žemiau esančiame lapelyje.

Remiantis atsiliepimais apie tuos, kurie yra priversti gyventi su tokiu taupiu maistu, labiausiai trūksta svogūnų ir česnakų. Asafoetida gali padėti šiai problemai. Tai rytietiškas prieskonis, tuo pat metu panašus į skonį ir kvapą. Vienas svogūnų česnakas viename butelyje. Ir savybės yra tokios pat naudingos, tačiau jos nesukelia skausmo dešinėje pusėje, nes tai įvyksta po vienkartinio česnako naudojimo.

Apskritai, universalūs prieskoniai išsaugo seilę nuo nepageidaujamo maisto skonio. Bet ne saugoti su įvairių įtartinų sudedamųjų dalių jūros ir natūralaus, gryno - majorano, raudonmedžio, rozmarino, ciberžolės, pastarnokų. Beje, pipirai yra uždrausti, tačiau jos riešutmedžio funkcija puikiai susidoroja su muskato riešutais.

2. Kiekvienos dienos maistinių patiekalų receptai dėl dietos 5

Yra patiekalų, kad kasdien nėra galimybės, jokio noro. Ir yra tokių, kad mes esame pasirengę valgyti beveik kasdien, ir mes jų niekada nevargsime. Leiskite mums gyventi ant tokių maisto produktų, susijusių su dieta Nr.

Garų omletas

Vietoj klasikinio traškaus kepto pusryčių stalo penki stalai mums siūlo virtus kiaušinius. Per pirmas 2 savaites po ligos paūmėjimo arba po operacijos kepenyse, tulžies pūslėje, kasoje, receptas turėtų būti naudojamas tik kiaušinių baltymams. Arba putpelių kiaušiniai visiškai. Po sudėtingo laikotarpio per 24 valandas galite vartoti ne daugiau kaip 1 trynį.

Garų baltymų ometikos paruošimas. Kiaušinis yra padalintas į „frakcijas“ su šeimos paveldėjimo - nikelio sidabro šaukštu. Taip pat paprasta. Baltymų pasiimti, tada galite maitinti trynio namus kaip reguliarų omletą. Taigi, baltymai. Beat, įpilkite poros druskos grūdų ir įdėkite į dubenį nugriebto pieno su nugriebtu pienu. Paruošimas trunka 20 minučių. Galite valgyti su žalumynais - petražolėmis, kalendra, krapais draudžiama. Tiems, kurie jį mėgsta karštiau ir be pipirų, rekomenduojame veržti muskato riešutų miltelius į pienišką kiaušinių masę.

Vištienos dešros

Pirkite parduotuvėje - ne mūsų metodas, nes visos% 5% stalo receptų yra pagrįstos žinomais ir įrodytais produktais. Be to, „Ny“ gamykloje gaminamoje dešros produkte gali susidurti su tokiu neįtikėtinu dalyku, kaip „žalia riebalai“. Jūs žinote, bet tai taukai. Tiems, kurie serga sergančiais kepenimis, tulžies mirtimi.

Taigi įsigykite minkštą rožinę filė, supjaustykite į maltą mėsą. Tuo pačiu metu puodeliu pora kiaušinių (mums reikia baltymų arba putpelių), sumaišyti juos su prieskoniais - raudonėliais, asafoetida, muskato riešutais - ir su pūkais, kad jis išsipūtų. Tada mes deriname du valgomuosius komponentus - pjaustymo mišinį su prieskoniais ir kiaušiniais bei maltą mėsą. Supilkite dešreles į plastikinį maistą, pora 40 minučių.

Daržovių sriuba

Sultinys ant daržovių taip pat gali būti nuostabiai skanus. Pirma, litrų puodelyje su vandeniu ant karšto degiklio išmeskite pjaustytus kopūstus ir pusiau bulves. Į keptuvę įpilkite morkų su asafotida. Gali būti sojos padaže. Supilkite morką su putpelių kiaušiniais, sumaišykite. Pridėkite viską į verdančią sriubą. Kai patiekiami leidžiami žalumynai ir riebalų be grietinės. Taip pat skanūs vištienos taukai su ryžiais (filė, prieskoniai, ryžiai, putpelių kiaušiniai).

Mėsos padažas

Jis gali būti dedamas ant rugių dietos kepimo, ir bus puikus skanus sumuštinis. Pate yra paruoštas paprasčiausias būdas. Paimkite vištienos krūtinėlį, triušį ar kalakutą, 800 gramų Oregano, muskato riešutų, asafoetidų, žalumynų ir 50 gramų sviesto. Leiskite jums priminti, kad sviestas gali būti, bet po truputį. Jūs iš karto neužpuolsite ir nevalgysite visų 800 gramų paštetų, kuriuose yra 50 gramų aliejaus? Ir vis dar reikia mažai riebalų sūrio. Visa tai kruopščiai zlalender (lydytas sviestas) ir paruoštas.

Moliūgų avižiniai, karališki

Oh! Avižiniai dribsniai - obedinenija, visa liga ideali. 5 lentelės meniu galite valgyti šimtus skirtingų receptų. Saldūs, cukrūs ir nugriebti pienai, turintys razinų ir džiovintų abrikosų su slyvomis - galite, su medumi - prašome! Kepkite vieną ar tris, ty vieną dalį dribsnių ir tris vandenis. Net vištienos sultinyje su mėsos gabaliukais bus gerai. Ir taip pat su tarkuotu sūriu. Ir su bulvių koše.

O jei sumaltos avižiniai bulvių koše po virimo ir pabarstykite cinamonu - bus Škotijos versija. Įvairioms rūšims pridėti užpildai, pavyzdžiui, kondensuotas pienas, klevų sirupas, vaisiai, uogos, marmelado uogienė.

Ir kompotas

Be jo - niekur. Kepkite viską, kas yra saldi ir prieinama nuo vaisių 10 minučių verdančiame vandenyje ir mėgaukitės. Virti kriaušės, svarainiai, obuoliai, vynuogės iš kompoto - desertui.

Mityba 5 pasidavė jums, kasdienio valgio receptai nesukelia klausimų, bet ar vis dar jaučiate skausmą? Tikriausiai dėl to, kad vėl nesilaikėte dietos. Tai svarbu kepenų ir tulžies pūslės ligoms, nes tulžis gaminamas per 3-4 valandas, o jei jis neturi prieigos prie maisto, prasideda skausmas. Kadangi po tokio intervalo reikia šiek tiek valgyti (optimaliai 300 gramų maisto). Siekiant palengvinti sunkų mūšį su dubenėliais ir puodeliais, pristatome skanų meniu savaitę.

3. Mitybos meniu 5 savaitę

Pirmadienis

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su razinomis, gėrimas iš morkų
  • Antras pusryčiai: virti obuoliai, sausieji sausainiai (Leningradskoye, 2 vnt.)
  • Pietūs: daržovių sriuba su vištiena, šiek tiek makaronų
  • Užkandžiai: mažai riebalų varškės kokteiliai
  • Vakarienė: garo omletas, duona
  • Antra vakarienė: varškė su obuolių uogiene

Antradienis

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su persikais
  • Antras pusryčiai: džiovinti bananai, 4 vnt.
  • Pietūs: vištienos filė su mišriomis daržovėmis
  • Užkandžiai: acidophilus, baltos duonos gabalas
  • Vakarienė: varškės padažas, virti kiaušiniai
  • Antra vakarienė: stiklinė kefyro (vasarą su braškėmis)

Trečiadienis

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su kondensuotu pienu
  • Antras pusryčiai: cupcake su džiovintais abrikosais
  • Pietūs: tingūs koldūnai
  • Užkandžiai: sumuštinis su naminiu vištienos dešra
  • Vakarienė: morkų tyrė su garintomis žuvimis
  • Antra vakarienė: kefyro kokteilis su kriaušėmis

Ketvirtadienis

  • Pusryčiai: košė su džiovintais abrikosais
  • Antras pusryčiai: kefyro vokai su varškėmis
  • Pietūs: perliniai miežiai su maltomis vištomis
  • Pietūs: sultys, kokteiliai arba acidophilus
  • Vakarienė: daržovių sriuba
  • Antra vakarienė: varškė su uogiene

Penktadienis

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su braškių uogiene
  • Antras pusryčiai: varškė
  • Pietūs: Keptos vištienos krūtinėlės su bulvėmis
  • Užkandis: obuolys
  • Vakarienė: sūrio pyragaičiai
  • Antra vakarienė: vaisių tyrė su cukrumi.

Šeštadienis

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su naminiais marmeladais
  • Antras pusryčiai: varškės troškinys su razinomis
  • Pietūs: kuskusas, virti "a la" pilaf
  • Saugus, 2 Kiwi
  • Vakarienė: suši su liesomis žuvimis ir agurkais
  • Antra vakarienė: Vaikų vaisių tyrė

Sekmadienis

  • Pusryčiai: košė su marshmallows
  • Antras pusryčiai: garo omletas
  • Pietūs: vištienos kopūstai
  • Užkandžiai: agurkų salotos
  • Vakarienė: varškė
  • Antra vakarienė: vyšnių-kefyro kokteilis

5 dieta tikrai padės jums. Ir jums nereikės nerimauti dėl tokių nemalonių pasekmių, kaip valgyti sunkius, erzinančius maisto produktus, tokius kaip viduriavimas, pykinimas, rėmuo ir vidurių pūtimas. Svarbiausia - laikytis principų, nusipirkti ir valgyti reikiamus maisto produktus su mažu riebalų kiekiu, ir viskas su savo kepenimis ir tulžimi bus gera!

Mitybos lentelė Nr. 5 - ką jis negali? Išsamus aprašymas

5 mitybos stalas skirtas specialiai tiems, kurie kenčia nuo virškinimo trakto, kepenų ir tulžies pūslės bei kitų ligų. Laikydamiesi 5 mitybos stalo, galite lengvai atsikratyti skausmingų simptomų, pagerinti savo būklę ir ilgainiui pasiekti gerų gydymo rezultatų.

Pagrindiniai dietos 5 principai

Pagrindinė 5 mitybos savybė yra reikšmingas tam tikrų maisto produktų ir patiekalų suvartojimo apribojimas, taip pat rekomendacijos dėl tam tikrų maisto produktų vartojimo.

Valgyti reikia mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną. Maisto produktai, skirti dietai 5, yra gaminami daugiausia verdant arba skrudinant. Taip pat galima išgarinti arba garinti. Visus patiekalus rekomenduojama kuo labiau malti ir sumalti. Dieta reiškia kasdienį kalorijų kiekį 1600 kcal, o tai leidžia ilgai laikytis šios dietos.

Galite susipažinti su produktų, kurių negalima vartoti, sąrašu, taip pat su produktais, kurie gali ir yra rekomenduojami naudoti, tyrinėdami toliau pateiktą lentelę.

Dietos lentelė Nr. 5 - lentelė apie tai, kas įmanoma ir kas ne

  • šviežia duona, picos, pyragai, blynai, blynai;
  • konditerijos gaminiai;
  • rūkyta mėsa, ikrai;
  • riebios žuvys ir mėsa (ėriukai, žąsys, kiauliena), taukai;
  • kepti kiaušiniai, kietai virti;
  • riebaliniai sultiniai, žaliosios sriubos, maišos;
  • marinuoti maisto produktai;
  • Konservai;
  • švieži vaisiai ir uogos;
  • žalumynai;
  • desertai - ledai, šokoladas;
  • grūdai - soros, perlų miežiai, kukurūzai;
  • alkoholis, stiprus kavos gėrimas, vynuogių sultys.
  • pasenusi duona (vakar arba podpchenny);
  • pikantiški pyragaičiai su varške, obuoliais;
  • pudingas, pudingas, keptuvė (liesa);
  • virtos žuvys;
  • paukštienos;
  • virtos kiaušiniai;
  • sultiniai ant daržovių;
  • pieno ir vegetarų sriubos;
  • ne rūgštūs rauginti kopūstai;
  • javų ir tyrės vaikams;
  • mažai riebalų „želė“, rūgštus varškė, liesieji sūriai, jogurtai;
  • obuoliai ir bananai 1 vnt. per dieną;
  • daržovės (išskyrus pomidorus);
  • medus, džiovinti vaisiai;
  • košė - ryžiai, avižiniai dribsniai;
  • vandens, dogrose infuzijos, natūralių sulčių, želė, arbata.

Dieta 5 stalas - rekomenduojama valgyti daržoves

5 mityba vaikams

Šiuolaikiniai vaikai vis dažniau kenčia nuo virškinimo trakto, skrandžio ir kepenų ligų, todėl jie taip pat skiria dietos stalo numerį. 5. Vaikų mityba labiausiai tinka mažesniam vaiko kūnui ir turi tam tikrų rekomendacijų, kai ruošiamasi vaikams:

  1. Vietoj mėsos patiekalų, mėsos kūdikių maistas yra leidžiamas induose, tačiau kruopščiai sumalamas ir homogenizuotas.
  2. Visiškai pašalinkite nuo mitybos alergenų ar ne virškinamų maisto produktų.
  3. Produktai ir virti valgiai turėtų būti įvairūs, kad kūdikio kūnui būtų suteiktas maksimalus vitamino kiekis.
  4. Meniu reikia paruošti mažomis porcijomis.
  5. 5 lentelės galios režimas apima 5-6 valgius per dieną vaikams.
  6. Visi patiekalai (ypač sunkūs) turi būti kruopščiai sumalti ir taip sukurti vienodą masę.

Mitybos numeris 5 meniu - savaitę

5 mitybos meniu lentelė yra visiškai subalansuota ir suprojektuota taip, kad nekenkiant organizmui riboti kenksmingų produktų vartojimą (visiškai neįtraukti). Šiuo atveju mityba yra sukurta taip, kad organizmas sunaudotų reikiamus vitaminus, baltymus ir mikroelementus.

Rekomenduojama, kad visos meniu dalys būtų mažos, sriubos, kurias reikia virti kiek įmanoma, sumalti kietą maistą arba sumalkite.
5-asis dietos ir išsivysčiusi meniu kiekvienai dienai reiškia, kad valgyti pašildytus patiekalus, gerti raminamąjį sultinį klubams ar žolelių arbatą naktį.

Kiekvieną dieną yra sunku naudoti raudonmedžio infuziją arba medicininį, sveikatingumą gerinantį vandenį kalcio, magnio ir kt. Mityba per savaitę už dietą 5:

Pirmadienis

Z: „Avižiniai dribsniai“, virti pienu su slyvomis, džiovintais abrikosais arba razinomis + žolelių arbata;
A: Šviežia sriuba daržovių sultinyje + vištienos troškinys + troškintas vaisių kompotas ant džiovintų vaisių;
P: Sultinys iš rožių klubų ir mažo kaloringumo sausainiai;
W: bulvių košė + garuotos žuvies kotletai + žaliosios arbatos.

Antradienis

Z: Greitas omletas + arbata su žolelėmis;
A: Mažai riebalų runkeliai, daržovių kopūstai ir želė;
P: Kepta obuolių ir dietinių avižinių sausainių;
W: Garų grikių košė + jautiena (virti 2–2,5 val.) + Erškėtuogių sultinys.

Trečiadienis

Z: Puodai + arbata;
A: Grikių sriuba su daržovėmis ir garo mėsos mėsos + kompotas;
P: šviesios salotos be majonezo;
W: Pilau + kefyras.

Ketvirtadienis

B: virti kiaušiniai + obuolių padažas + žolelių arbata;
A: Virti kalakutiena + maltieji žirniai + rūgštūs rauginti kopūstai + sultys;
P: 1 šaukštas. kefyras 1% + kepalas;
U: Lentriškos grikių košė + pasenusi duona + želė.

Penktadienis

Z: Pieno sriuba su spageti + žolelių nuoviru;
A: Liesinė sriuba su bulvėmis + virtos žuvys + želė;
P: morkos ir obuolių kubeliai;
W: Bulvių košė + liesos paukštienos mėsa + kefyras.

Šeštadienis

G: rūgštus varškės sūris, dezinfekuotas su grietine (1%) + minkšta virtimi kiaušinis + kompotas;
A: sriuba ant šviežių daržovių + liesos virtos pyragai + raudonmedžio sultinys;
P: sultys su sausainiais;
U: košė su pienu ir ryžiais + pasenusi duona su sviestu, mažai riebalų turintis sūris.

Sekmadienis

D: Lazy mažai riebalų koldūnai + arbata;
A: Daržovių sultinio sriuba + makaronų ir mėsos pyragas + uogų želė;
P: vienas bananas;
U: manų kruopos su pienu + arbata su žolelėmis.

5 lentelės dietos receptai

Maistas ir maistas per savaitę pagal šią dietą turėtų būti dalinis, t.y. 5-6 kartus per dieną, taip nekenkiant medžiagų apykaitai ir neleidžiant organizmui patirti bado.

Naudodami siūlomų produktų sąrašą ir kasdienį maistą, galite prijungti vaizduotę ir sukurti daug originalių, skanių patiekalų. Dieta 5 stalas ir receptai, skanūs receptai su savo rankomis penktąjį lentelę pašalins monotoniją. Svarbu žinoti, kaip tinkamai virti, vadovaudamiesi siūlomais receptais. Taigi, leiskite išsiaiškinti keletą dietos 5 receptų.

Daržovių sriuba su duona ir sviestu, dietinis receptas, 5 lentelė

Klasikinis kremo sriuba yra geras elito kremo sriuba.

  • 1 l vandens;
  • 150 g kviečių duona (pasenusi);
  • 2-3 bulvės;
  • 1 trynys;
  • 0,5 šaukštai. pienas;
  • 2 šaukštai. l augalinis aliejus;
  • 2-3 pomidorai;
  • druska

Nulupkite pomidorus ir bulves, kepkite, kol bus paruoštas, į keptuvę pridėkite duonos skilteles, kol visiškai virti (5 minutės). Ankstesnių darbų rezultatas maišomas maišytuve. Gauta tyrė užvirinama, supilkite druskos žiupsnį, supilkite į pieną, iš anksto sumaišytą su tryniu. Prieš naudojimą įpilkite šiek tiek alyvos. Vos per kelias minutes galite paragauti skanios ir maitinančios dietos sriubos.

Dieta burokėliai su savo rankomis

Vienas iš geriausių maistui rekomenduojamų sriubų yra burokėliai.

  • 350 g nuovirų iš šviežių (šaldytų) runkelių;
  • 70-100 g runkelių;
  • 100 g agurkų;
  • žalieji svogūnai (1/2 kekių);
  • 1/2 kiaušinių;
  • 15 g mažai riebalų grietinės;
  • žalumynų krūva.

Norėdami paruošti burokėlius, jums reikės pjaustyti ploną jau virtus runkelius, supjaustytus plonais griežinėliais su cornichons ir žalumynais. Daržovės derinamos su runkelių sultiniu, kuriame jis virinamas, ir druskos. Prieš naudojimą supilkite sriubą, įpilkite 1/2 kiaušinių, užpilkite grietine skonio ir kapotų žalumynų.

Garinti padažai 5 mitybai

Švelnūs virtos mitybos padažai bus vertas konkursas ant klasikinių mėsos patiekalų.

  • 300 g mažai riebalų turinčių paukščių filė (vištiena, galbūt jautiena);
  • 50 gramų ryžių;
  • 30 g sviesto.

Iš pasirinktos mėsos atskirkite riebalus, iškirpkite sausgysles, smulkiai pjaustykite arba susukite mėsmalėje. Išplaukite šiukšles, išskalaukite ryžius ir mirkykite 20 minučių, virkite klampiu košė. Sumaišykite mėsą ir ryžius, panardinkite rankas į masę ir formuokite kotletus. Paruoškite dvigubą katilą pagal dvigubo katilo gamintojo rekomendacijas. Prieš patiekdami, papuoškite smulkiai pjaustytų žalumynų.

Troškinti baklažanai su grietinės padažu

  • mėlynos 5 vnt.
  • 5 šaukštai. l sviestas;
  • 1 valgomasis šaukštas. grietinė (1% riebalų).

Maisto gaminimas yra gana paprastas, jums reikės nuimti baklažanus, supjaustyti juos į griežinėliais. Įdėkite pjaustytą mėlyną į keptuvę, įpilkite sviesto ir 2 valg. vandens, virkite po dangčiu.

5 lentelės numeris triušis namuose

  • 200 g triušienos;
  • 30 g sviesto;
  • 7 g miltų;
  • 80-100 ml pieno;
  • pusė kiaušinio.

Paruoškite skerdeną: atsikratykite riebalų, supjaustykite sausgysles, virkite lėtai, apie 1 valandą. Kepimo metu paruošite padažą: sumuokite pieną, sviestą ir miltus. Džiovinkite gautą mėsą maišytuvu ir pridėkite pieno padažą. Garas ir sezonas su daržovių tyrėmis.

Klasikinis varškės pudingo receptas

  • 300 g liesos varškės;
  • 30 gramų manų kruopos;
  • 70 ml pieno;
  • 30 gramų sūrio;
  • 1 kiaušinis;
  • 20 g sviesto;
  • 70 g mažai riebalų grietinės.

Sumaišykite ir sumaišykite vieną kiaušinį bei mažai riebalų varškę, pridėkite smulkiai pjaustytą sūrį. Sumaišykite manų kruopą iš anksto ir pridėkite prie varškės ir kiaušinių masės. Mišinys gerai sumaišomas ir lėtai įpilkite plakto baltymo. Iš anksto sutepkite formą sviestu ir įdėkite į jį pudingą, pabarstykite smulkintu sūriu, kepkite orkaitėje, kol virti. Prieš valgant į pudingą įpilkite grietinės ir uogienės.

Subtilus sriuba su bulvėmis ir vištienos dietos stalo numeris 5

Bulvių ir vištienos sriuba yra maistingas ir širdingas patiekalas, kuris yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Dėl veislės galite pakeisti kai kuriuos komponentus, pridėti daržovių ir pan.

  • 200 g vištienos filė;
  • 2-3 bulvės;
  • morkos;
  • svogūnai;
  • druskos pagal skonį

Maisto gaminimas yra paprastas ir paprastas, nereikalauja daug laiko. Norėdami tai padaryti, turėsite nulupti ir smulkiai supjaustyti vištienos filė. Virti vištieną, kol tai daroma. Šiuo metu nulupkite bulves, morkas ir svogūnus, supjaustykite kubeliais arba kauliukais. Užvirinkite visas daržoves ir pridėkite ant jų virtus vištienos gabalus. Gautas asortimentas sumaišomas maišytuve tolygiai. Sriuba yra paruošta!

Skanus liesas mitybos pilafas

Nepaisant to, kad klasikinis pilafas yra riebalinis ir turtingas patiekalas, tačiau kai kurie ingredientai pakeičiami, pilafas gali būti skanus ir neriebus. Jis gali saugiai valgyti suaugusiuosius ir vaikus.

  • 400-500 g liesos jautienos mėsos;
  • 500 gramų iš anksto mirkytų ryžių;
  • 2 morkos;
  • svogūnai;
  • druskos pagal skonį

Pasirinktas mėsos gabalas, netgi liesas, turi būti virinamas, keletą kartų keičiant vandenį. Tai padės padaryti jį labai minkštą, beveik truputį ir minkštą. Kiekviena virimo temperatūra (apie 2-3 kartus) turėtų virti. Jei pasirinkote vištieną, tokio maisto ruošimo nereikia. Mėsos virimo metu ruoškite daržoves: nulupkite morkas ir supilkite jas, supjaustykite svogūnus. Palaukite, kol mėsa atvės, ir supjaustykite į mažus kubelius. Sumaišykite dideliame kiaulienos mėsoje ir daržovėse ir virkite gautą lėkštę per mažą ugnį. Virti pilafo druska. Po to įpilkite kruopščiai nuplautų ir iš anksto mirkytų ryžių. Užpildykite katilą vandeniu ir virkite ant mažos ugnies. Maišykite periodiškai.

Dietiniai kopūstai, 5 lentelė

Skanūs subtilūs kopūstai, be abejo, bus patrauklūs ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Tam reikia:

  • kopūstai;
  • 2 morkos;
  • 2 pomidorai;
  • svogūnai;
  • kietai virti kiaušiniai;
  • 1 valgomasis šaukštas. ryžiai;
  • daržovių nuoviras;
  • druska

Virkite visą kopūstų galvą, kol lapai yra minkšti. Po to kruopščiai atskirkite kiekvieną kopūstų žiedlapį. Atskirai, kolboje, virkite ryžius iki virimo. Smulkiai supjaustykite kiaušinį, supjaustykite svogūnus, išpjaukite nuluptus morkas ant šiurkščio ryžių. Supilkite pomidorą ant trintuvo ir virkite visą gautą lėkštę keptuvėje. Išmaišykite ryžius su kiaušiniais ir daržovėmis, išmaišykite visą mišinį kopūstų lapais. Atsargiai uždėkite visus kopūstus, supilkite daržoves ir troškinkite, kol virti. Prieš patiekdami ir naudodami papuošti smulkiai nupjautais žalumynais ir mažai riebalų grietine.

Makaronai ir mėsos pyragas

  • 500 g mėsos kiaulienos skerdenos;
  • 3 svogūnai;
  • 500 g bet kokių makaronų;
  • 1 pipirai;
  • 5 kiaušiniai;
  • 100 g dietinio sūrio;
  • pienas (1% riebalų);
  • žalumynai;
  • prieskoniai

Malti kiaulienos, smulkiai supjaustykite svogūnus ir eikite per. Visi komponentai derinami, virkite, kol virti ant mažos ugnies. Bulgarijos pipirai supjaustyti juostelėmis, užvirinami makaronai, subręsta mažai riebalų sūriu ant smulkios trintuvo. Spageti ir pipirai įdėti į formą, iš anksto alyvuoti, antrojo maltos mėsos ir svogūno sluoksnio, pabarstyti trečiu sūrio sluoksniu. Po to ruošiamasis kiaušinių mišinys paruošiamas: susmulkinkite kiaušinį, pieną ir supilkite paruoštą ruošinį. Įdėkite gautą pyragą į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 200 laipsnių. Gatavą patiekalą galima išimti iš auksinio pluta.

Lazūs koldūnai

Mitybos numeris penkis siūlo visiems mėgsta tingus koldūnus, kuriuos vaikai ir suaugusieji vertins.

  • 500 gr. varškės;
  • 2 šaukštai. l cukraus;
  • 1 kiaušinis;
  • 200 g miltų;
  • druska

Sumaišykite mažai riebalų varškę ir neapdorotus kiaušinius, pridėkite druskos šnabždesį ir gerai sumaišykite. Supilkite šiek tiek cukraus ir miltų, viską sumaišykite, kol tešla bus nuosekliai. Mišinys, kuris neprilipsta prie rankų, sumaišomas su retomis tešlos ir dešrelėmis. Iškirpkite gautą gabalėlį į žiedus. Nuplaukite rankas į aliejų ir sukite norimą formą. Paruoškite paruoštus koldūnus 2-3 minutes, virti koldūnai, plaukiantys į vandens paviršių, bus pasirengimo kriterijus. Jei gausite daug, galite įšaldyti juos ateityje. Taigi, per pusvalandį galite sukurti skanų, dietinį patiekalą.

Kotedžo sūris ir ryžių užkepėlė

Medicininė mityba siūlo skanią saldžią ryžių ir varškės puodą, kuri puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas, ir subtilus desertas.

  • 1 valgomasis šaukštas. ryžiai;
  • 300 g varškės;
  • 3 kiaušiniai;
  • 3 obuoliai;
  • razinos;
  • 2 šaukštai. cukraus;
  • 2 šaukštai. pienas;
  • 1 valgomasis šaukštas. grietinė.

Sumaišykite vandenį ir pieną, ir šiame mišinyje virkite ryžius iki virimo. Šiuo metu, mažai riebalų varškės malti, ji taps labiau konkurencinga. Malti cukraus su kiaušiniais. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite obuolius į griežinėliais. Į šaldytus ryžius įpilkite varškės, sauja razinų, obuolių ir maltų kiaušinių. Sudėkite gautą masę iš anksto suteptą formą, supilkite kiaušinį ir grietinę, kepkite apie 30 minučių 180 laipsnių kampu.

Sultinio klubų receptas - puikus dietos gėrimas

5 mitybos sultinio klubuose būdingi gydomieji požymiai, be to, tai tonikas ir raminantis gėrimas.

Kepimui jums reikės:

Sultinys yra paruoštas paprasčiausiai, reikia pasirinkti tik tinkamas proporcijas, dogrozė yra paimta į vandenį 1:10 dalyse. Raugiai yra labai koncentruoti, todėl reikia daugiau nei 10 kartų vandens nei uogos. Prieš gėrimą, turite kruopščiai supjaustyti laukinę rožę. Tai žymiai sumažins nuoviru infuzijos laiką. Supilkite dogrozę vandenyje ir išmaišykite mišinį, pašalinkite infuziją iš karščio, glaudžiai uždenkite dangčiu ir tam tikrą laiką palikite, kad jis būtų infuzuojamas (maždaug 10-12 valandų). Jei reikia, galite pridėti keletą cukraus.

Visi patiekalai su receptais yra lengvai paruošiami ir nereikalauja rimtų išlaidų. Dieta sukurta taip, kad stalas būtų skanus ir maistingas.

Be gydomųjų savybių, dieta leidžia pasiekti aiškią odą, gerą virškinimą, gerina gyvybingumą ir bendrą kūno sveikatą. Be to, tonizuojančios kūno savybės, dietos meniu 5 valo kepenis, leidžia pasiekti puikią formą.

Gydymo stalas №5 - 8 skanūs receptai

Medicininė dieta "5 lentelė" - vienas iš efektyviausių būdų, kaip pagerinti sveikatą, kai yra kepenų, tulžies pūslės problemų. Jūs galite laikytis tokios dietos 1,5-2 metų, nes jis yra visiškai nekenksmingas, o meniu patiekalai yra sveiki ir skanūs.

Naudojant šį mitybos metodą, leidžiama naudoti tokius produktus kaip mėsos ir žuvų, kurių sudėtyje yra mažai riebalų, pieno produktai, įvairios daržovės, makaronai, vaisiai su mažu rūgštingumu, taip pat grūdai, kiaušiniai, medus, uogienė, džiovinti vaisiai, sausainiai ir pasenusi duona. Iš gėrimų rekomenduojama natūralios sultys, kompotai, dogrose infuzijos, arbata su pienu.

Kategoriškai neįmanoma įtraukti į mitybą: kepti ir šalti maisto produktai, turtingi produktai, kepti su grietinėlėmis, aštrus ir karštas maistas, cukrus, riebaus mėsos ir žuvies, ankštinių augalų, grybų, konservų, ledų, šokolado, šviežios duonos, rūkytos mėsos, marinatai. Į gėrimus neįeina gazuotas, kavos, kakavos, alkoholio. Daugiau apie dietą skaitykite čia - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Naudingi ir skanūs dietos receptai 5 lentelė

  • Sūris - 250 g
  • Kiaušiniai - gabalėlių pora
  • Obuoliai - pora
  • Manų kruopos - du šaukštai
  • Cukrus - du šaukštai
  • Sviestas - vienas šaukštas
  • Grietinė - 3-4 šaukštai. l
  • Pieno pusė taurė
  • Kai druska
  1. Sūris derinamas su cukrumi, pridedamas pienas, masė gerai sumaišoma.
  2. Mišinys yra praturtintas manų kruopomis, supjaustyti kiaušinius, tada įpilti druskos ir vėl sumaišyti.
  3. Nulupkite, iš akmenų nuimamas akmuo.
  4. Į varškės masę įpilkite tarkuotų obuolių ir užtikrinkite vienodą nuoseklumą.
  5. Po pusės valandos mišinys paskleidžiamas ant kepimo skardos, iš anksto suteptas.
  6. Į viršų varškės masė, užteršta grietine ir išsiunčiama į karštą orkaitę. Kepkite 180 laipsnių valandą.

Jautienos krapai su cukinija

  • Malti jautiena su duona - 120 g
  • Sviestas užpildymui - 5 g
  • Ghee - 3 g
  • Skvošas - 200 g
  • Kietasis sūris - 5 g
  • Grietinė - 80 g
  • Sviestas - 5g
  1. Mėsos riešutai sudaro smulkintą mėsą, virkite juos puode, aliejuje 20 minučių.
  2. Nulupti cukinijos žievelės supjaustyti griežinėliais, nuimkite šerdį, virkite lengvai sūdytame vandenyje.
  3. Ant kepimo skardos, suteptos sviestu, padėkite cukinijas, kiekviename iš jų padėkite ant pjautuvo, pabarstykite grietine ant viršaus ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepimas su cukinija siunčiamas į orkaitę.

Avižiniai dribsniai

  • Avižiniai dribsniai - 500 g
  • Kiaušiniai - gabalėlių pora
  • Sviestas - 100 g
  • Grietinė - 300 g
  • Cukrus - viena puodelis
  • Kai druska
  1. Avižiniai dribsniai džiovinami orkaitėje, susmulkinami į miltelius, po to sumaišomi su kitais produktais, sumaišomi, gaunama tešla.
  2. Kepimo skarda tepama sviestu ir padengiama ant jos pritvirtintų tešlos kamuoliukų, kepamų vidutiniu karščiu.
  3. Po 15-20 minučių išimkite slapukus iš orkaitės.

Kepta žuvis su daržovėmis

  • Mažai riebalų turinčios žuvys (filė) - du nedideli gabaliukai
  • Morkos, cukinijos - po vieną daržovę
  • Pusė svogūnų
  • Sviestas - 20 g
  • Kai druska
  1. Nulupti morkos, svogūnai supjaustyti griežinėliais, o cukinija yra sutrupinta su trintuvu.
  2. Užtepkite ant kepimo skardos sluoksnių svogūnų, žuvies filė, morkos, cukinijos, druskos.
  3. Masė siunčiama į karštą orkaitę ir kepama 40 minučių 150 laipsnių temperatūroje.

Puodai - moliūgų su moliūgais

  • Moliūgų tarkuota - 1 puodelis
  • Vermicelli - 200 g
  • Pienas - pusė puodelio
  • Kiaušiniai - vienas gabalas
  • Grietinė - poros šaukštų
  • Cukrus - šaukštai
  • Sviestas - vienas šaukštas
  • Kai druska
  1. Suteptas moliūgų druska, į jį pridėkite cukraus ir troškinkite, o ne visiškai pasiruošę.
  2. Atskirai virti vermicelli iki pusiau paruošto, filtruoti, pridėti prie pieno, sviesto ir palikti pusę valandos.
  3. Troškintas moliūgas kartu su makaronais, sulaužykite kiaušinį, sumaišykite.
  4. Gautas mišinys paskleidžiamas ant kepimo skardos ir kepamas vidutine 20 minučių šiluma.
  5. Po nurodyto laiko puodelis patiekiamas ant stalo, užpilamas grietine.
  • Morkos - 50 g
  • Švieži agurkai - 200 g
  • Bulvės - 150 g
  • Ropės - 60 g
  • Žalieji svogūnai - 80 g
  • Kiaušiniai - vienas gabalas
  • Grietinė - 50 g
  • Cukrus - 10 g
  • Kvass - 500 g
  • Kai druska
  1. Morkos, bulvės, ropės, atskirai virintos, atšaldytos, nuluptos.
  2. Agurkai nuimami.
  3. Visos daržovės supjaustytos kubeliais ir sujungiamos viena su kita.
  4. Kepkite kiaušinį, supjaustykite ir pridėkite smulkiai pjaustytą svogūną, grietinę, cukrų, druską, girą ir kitas daržoves.
  5. Masė maišoma, puošiama žaluma ant viršaus.
  • Bulvės - viena šakniavaisė
  • Morkų - vienas gabalas
  • Cukrinių runkelių pusė
  • Kopūstai - 300 g
  • Augalinis aliejus - 50 g
  • Bay lapai - 2-3 vnt
  • Grietinė - vienas šaukštas
  • Žalieji - 20 g
  • Vienas mažas svogūnas
  • Kai druska
  1. Svogūnai supjaustomi ir troškinami kartu su morkomis.
  2. Po 5 minučių įpilkite pjaustytų kopūstų ir dar keletą minučių virkite, tada supilkite į virtą vandenį.
  3. Po 10 minučių pietų metu įterpiamos lauro lapai, pridedamos supjaustytos bulvės ir pridedama karšto vandens.
  4. Borschas virti 30 minučių, tada įpilkite runkelių ir palikite ant ugnies dar 10 minučių.
  5. Pabaigoje pietūs yra papuošti smulkiai supjaustais žalumynais ir patiekiami ant stalo su grietine.

Ir desertui... receptas varškės bandelėms

Laikykitės šios dietos yra lengva, nes kiekvieną dieną jūs galite gaminti paprastus, skanius ir labai sveikus patiekalus iš savo mėgstamų maisto produktų.

Dietos 5 lentelė: skanūs ir sveiki receptai

5 dieta - specialiai sukurta mitybos sistema, skirta normaliam kepenų ir tulžies takų veikimui atkurti. Jis skiriamas lėtiniam hepatitui, cholecistitui, pankreatitui, kepenų cirozei, cheleliozei, taip pat ūminėms ligų apraiškoms atsigavimo laikotarpiu. Mityba neapima riebalų, kepti, aštrūs, rūgštūs ir marinuoti maisto produktai. Maistas gali būti lengvai paruošiamas namuose, naudojant receptus, tinkamus 5-osios lentelės dietai. Skanūs penktosios lentelės receptai padės lengviau perkelti dietą.

5 lentelės bendrieji receptai

Puree sriubos gerai tinka kaip pirmasis patiekalas 5 lentelėje (nuotrauka: 1000.menu)

Kai dieta 5, maistas turėtų būti garinamas, kepamas, virinamas arba troškinamas. Rekomenduojama valgyti maistą susmulkintoje, trinamoje ar tyrės formoje. Maitinimas turėtų būti šiltas, per karštas ar šaltas maistas neleidžiamas.

Pietums galite bulvių košė su sriuba. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos ingredientus:

  • vištienos krūtinėlė - 200 g;
  • bulvės - 3 vnt;
  • morkos - 1 vnt.;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • druskos pagal skonį

Vištienos mėsa supjaustoma juostelėmis ir virinama. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves, svogūnus ir morkas. Daržovės dedamos į atskirą keptuvę, užpilamos vandeniu, dedamos į viryklę ir virkite, kol bus padaryta. Po to daržovėms pridedama virtos vištienos krūtinėlės, o visa masė supilama į bulvių koše, naudojant maišytuvą. Tada įpilkite druskos ir vėl virkite. Po sriubos virimo viryklė išjungiama. Patiekiamas šiltas.

Antrajame faile kopūstų ritiniai. Norėdami juos paruošti, atlikite:

  • liesa mėsa - 100 g;
  • ryžiai - 15 g;
  • šviežių kopūstų lapai - 130 g;
  • grietinė - 2 šaukštai. l.;
  • žalumynai - 30 g;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
  • druskos pagal skonį

Virkite kopūstų lapus, kol jie pasieks. Atskirai virkite mėsą ir per keletą kartų perneškite mėsmalę. Ryžiai užpilkite verdančiu vandeniu ir paliekami 20 minučių, po to vanduo nusausinamas. Kalkių mišinys derinamas su virtais ryžiais, žalumynais ir augaliniu aliejumi. Gauta masė yra supakuota į kopūstų lapus vokų pavidalu. Kopūstų ritinėliai dedami į puodą, pripildyti vandeniu (jis turėtų būti viename lygyje su kopūstais) ir virti iki paruošimo.

Meniu galite įvairinti rengdami ryžių užkepę. Patiekalas apima šiuos ingredientus:

  • ryžiai - 1 puodelis;
  • kiaušiniai - 3 vnt;
  • varškės - 200 g;
  • obuolys - 3 vnt;
  • pienas - 2 puodeliai;
  • cukrus. l.;
  • sauja razinų;
  • grietinė - Art. l

Kruopščiai nuplauti ryžiai. Pienas sumaišomas su stikline vandens, ir šiame mišinyje užvirinkite ryžius iki virimo. Tuo tarpu patrinkite varškę sietu ir sudaužykite du kiaušinius su cukrumi. Obuoliai nuplauti, nulupti ir supjaustyti. Kai ryžiai virinami, skystis nusausinamas ir leidžiama atvėsti. Tada įpilkite obuolių, kiaušinių, razinų, varškės ir cukraus. Masė gerai sumaišoma ir išdėstyta iš anksto paruoštoje kepimo formoje. Likęs kiaušinis derinamas su grietine ir plaktas. Mišinys supilamas ant keptuvės ir siunčiamas į orkaitę. Kepkite 20-25 minučių, kol virti 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Galbūt jus domina

Dietos receptai 5a

Lazūs koldūnai yra paprastas ir sveikas pusryčių patiekalas (nuotrauka: foodandmood.com.ua)

Dieta 5a skiriama lėtinės ir ūminės cholecistito, hepatito ir tulžies pūslės ligų pasunkėjimui. Dieta riboja riebalų ir druskos suvartojimą. Kadangi rekomenduojama valgyti maistą supjaustytu ar tarkuotu pavidalu, dietos meniu galite įtraukti varškės sūrio su runkeliais. Maisto gaminimui reikia imtis:

  • mažai riebalų varškė - 30 g;
  • runkeliai - 150 g;
  • manų kruopos - 15 g;
  • sviestas - 10 g;
  • pusiau kiaušinio baltymas.

Runkeliai plaunami ir virinami, kol virti kartu su žievelėmis. Po valymo ir trinamas ant smulkios trintuvo. Pridėti pusę sviesto ir pieno. Nuolat maišant mišinys kaitinamas žemos ugnies temperatūroje. Supilkite manų kruopos ir toliau ruoškite per mažą ugnį, kol manų kruopos bus paruoštos. Po to šiek tiek atvėsinama masė, pridedama varškė ir švelniai, maišant iš apačios į viršų, palaipsniui paveikta putplasčio putos. Mišinys yra išdėstytas formoje, iš anksto alyvuotas ir garinamas, kol bus padaryta. Patiekiama su grietine.

Pusryčiai, gerai tinka tingūs koldūnai ir. Tai labai paprastas ir skanus mitybos patiekalas. Dėl jo paruošimo reikės šių produktų:

  • šviežia varškė - 500 g;
  • kiaušinis - 1 vnt.;
  • miltai - 3/4 puodelio;
  • cukrus - 2 šaukštai. l.;
  • žiupsnelis druskos.

Naminiai sūriai išsilieja per sietą ir sumaišyti su kiaušiniu. Įpilkite cukraus, žiupsnelio druskos ir miltų. Tešla turi būti minkšta, elastinga, šiek tiek lipni ir drėgna. Prieš šlapias rankas su vandeniu pradėkite skinti koldūnus. Norėdami tai padaryti, iš gautos tešlos formuokite dešrą, supjaustytą vienodomis dalimis. Formos koldūnai gali būti bet kokie, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus. Po verdančio vandens ir panardintas į jį paruošti koldūnai. Kepkite ne ilgiau kaip 3 minutes. Gaisras gali būti išjungtas, kai visi koldūnai plaukia į paviršių. Patiekiama su grietine.

Dietos receptai 5p

Mitybos žuvų mėsos - vienas iš rekomenduojamų patiekalų maistui 5p (nuotrauka: iamcook.ru)

Dieta 5p skiriama lėtiniam pankreatitui. Pusryčiams su šios rūšies dieta galite gaminti garintus baltymų omletus. Tam reikia imtis:

  • kiaušinio baltas - 2 vnt.
  • pienas - 20 ml;
  • sviestas - 1 šaukštelis;
  • žiupsnelis druskos.

Kiaušinių baltymai su druska suplakti putomis arba maišytuvu, kol susidaro putos. Po to įpilkite pieną, švelniai maišydami jį į šluotelę. Masė išliks erdvus, bet taps šiek tiek laisva. Tada tepkite silikono sviesto pelėsiu, kuris dedamas į specialų dvigubo katilo įdėklą. Forma pripildyta baltymų pieno masės ir 10 minučių virinama porai.

Pietums galite pateikti mėsos kepalus iš lydekos. Maisto gaminimui reikalingi keli ingredientai:

  • ešerių filė;
  • vienas kiaušinis;
  • druskos pagal skonį

Perlinių ešerių filė perleidžiama per mėsmalę. Gautas įdaras sumaišomas su kiaušiniu ir gerai sumaišomas. Po to susiformuoja nedideli mėsos taukai, įdedami į sūdytą verdantį vandenį ir virinami, kol bus paruošti. Gatavos mėsos gali būti dosolitos skoniui ir, jei reikia, užpilkite šiek tiek aliejaus.

Dietos receptai 5sh

Mėsos patiekalams galite naudoti tik mažai riebalų rūšis (nuotrauka: slimsecret.ru)

Dieta 5 skiriama postcholecystectomy sindromo paūmėjimui. Pietums su tokio tipo dieta galite valgyti virtą kalakutį pieno padaže. Maisto gaminimui reikia imtis:

  • kalakutiena - 140 g;
  • kviečių miltai - 5 g;
  • pienas - 50 ml;
  • sviestas - 5 g;
  • žiupsnelis druskos.

Kalakutienos mėsa plaunama, išdžiovinama, supjaustoma į gabalus, dedama į puodą ir supilama šiek tiek vandens. Puodelis uždengtas dangčiu, o mėsa troškinama per mažą ugnį, kol virti. Tuo tarpu paruošiamas pieno padažas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pieną, sviestą ir džiovintus miltus. Mišinys supilamas ant kalakutų gabalėlių ir užvirinama. Patiekiama prie stalo po aušinimo, kai patiekalas yra šiltas.

Žuvies patiekalai gali būti virti jūrų lydekomis su daržovėmis. Tam reikia imtis:

  • jūrų lydekos filė - 2 vnt.
  • morkos - 1 vnt.;
  • cukinija - 1 vnt.;
  • pusė lemputės;
  • sviestas - 20 g;
  • druskos pagal skonį

Daržovės gerai nuplaunamos ir valomos. Svogūnai supjaustomi žiedais, o morkos ir cukinijos trinamas ant trintuvo. Svogūnai ant kepimo skardos, o po to - žuvų filė. Ant žuvies yra padengtas morkų ir cukinijų sluoksnis. Patiekalas sūdomas ir kepamas 150 laipsnių 40 minučių.

Dietos lentelės receptai 5 l / m

Morkų ir obuolių tyrės yra tinkamos pusryčiams arba užkandžiams (nuotrauka: magiclady.net)

Dietinis stalas 5l / w skiriamas lėtinėms kepenų ligoms, turinčioms tulžies sindromą. Maistas turėtų būti lengvai virškinamas, būti minkštas ir šiltas. Pavyzdžiui, pusryčiams galite valgyti morkų ir obuolių tyres. Patiekalas apima šiuos ingredientus:

  • morkos - 2 vnt;
  • Obuolys - 1 vnt.;
  • pienas - 100 ml.

Morkos plaunamos, valomos, supjaustytos kubeliais, dedamos į puodą su vandeniu ir virinamos 30 minučių. Nulupkite obuolį iš odos, šerdies ir supjaustykite kubeliais. Virti morkos ir obuoliai siunčiami į maišytuvo dubenį ir sumalami į bulvių koše. Pienas įpilamas į gatavą patiekalą ir patiekiamas ant stalo.

Kaip pirmąjį kursą, galite patiekti sriubą su vištiena. Patiekalas apima šiuos ingredientus:

  • bulvės - 1 vnt.;
  • vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
  • perlų miežiai - 30 g;
  • pusiau svogūnai;
  • morkos - 1 vnt.;
  • Pomidorai - 1 vnt.;
  • grietinė - Art. l.;
  • petražolių krūva;
  • druskos pagal skonį

Vištienos krūtinėlės smulkinimas ir formos mėsos. Atskirai virti perlai, kol virti. Morkos, svogūnai ir bulvės plaunamos, nulupiamos ir supjaustomos. Pomidoras išsiskiria nuo odos ir sutrinamas su trintuvu. Morkos, svogūnai ir petražolės šaknys dedamos į atskirą keptuvę. Supilkite vandenį ir virkite pusvalandį. Tada įpilkite bulvių, paruoštų miežių, pjaustytų pomidorų ir mėsos. Sriuba virinama, įpilama šiek tiek druskos ir toliau ruošiama dar 15-20 minučių. Po to leiskite jam užvirinti po uždaru dangčiu. Baigtas patiekalas dekoruotas petražolėmis ir patiekiamas su grietine.

Dietos receptai 5p

Sūrio pudingas yra geras desertas, kai dieta 5p (nuotrauka: youtube.com)

5p dietinis stalas, skirtas komplikacijoms po operacijos dėl skrandžio opos. Pusryčiams galite gaminti žiedinius kopūstus. Patiekalas apima tokius produktus:

  • žiediniai kopūstai - 600 g;
  • pienas - 70 g;
  • manų kruopos - 30 g;
  • kiaušinis - 1 vnt.;
  • sviestas - 10 g;
  • druskos pagal skonį

Kopūstai virinami ir nulupti. Manų kruopos mirkomos 30 minučių. Atskirkite trynį nuo baltymų, pastatykite jį į putų būklę. Kiaušinio trynys, sviestas, plakta balta ir patinusi manų kruopos pridedamos prie tarkuotų kopūstų. „Souffle“ dedama į kepimo skardines ir siunčiama į orkaitę 10 minučių.

Desertui galite gaminti varškės pudingą. Tam reikia imtis:

  • varškės - 120 g;
  • pienas - 60 ml;
  • manų kruopos - 10 g;
  • sviestas - 5 g;
  • cukrus - 2 šaukšteliai;
  • kiaušinio baltymas.

Sūris kruopščiai patrinamas per sietą ir supilkite maišytuvu. Sumaišytas su pienu, manų kruopomis, cukrumi ir kiaušinio baltymu. Sviestas sutepkite kepimo indą ir į jį įpilkite varškės mišinį. Kepkite 160–180 ° C temperatūroje 25-30 minučių.

Tarybos mitybos specialistas. Norint atlikti savo funkciją, kepenims reikalinga maistinė parama ir visų statybinių blokų prieinamumas. Pasninkavimas ir nepakankamas mitybos laipsnis sukelia viso organizmo pralaimėjimą. Labiausiai jautrūs valgymo sutrikimams yra kepenys.

Neigiamas yra mityba, turinti mažai baltymų. Nustatyta, kad netinkamos mitybos ar bado metu neutralaus riebalų kiekis kepenyse padidėja 7 kartus. Valant tulžį, tulžies rūgščių kiekis mažėja, padidėja cholesterolio koncentracija ir padidėja tulžies pūslės atsiradimo rizika.

Mitybos numeris 5 naudojamas kepenų ir tulžies takų ligoms. Mityba padeda pagerinti kūno būklę ir užkerta kelią komplikacijų atsiradimui. Yra keletas dietos rūšių priklausomai nuo ligos, kurioje jis yra paskirtas. Kiekvienam gydymo stalui galite pasirinkti įvairius skanių ir sveikų patiekalų receptus, kurie yra pagrįsti leistinų ir draudžiamų produktų sąrašu. Toliau pateikiamas vaizdo įrašas pasakys daugiau apie gydymo stalo №5 savybes.