Dieta cholecistitui yra pagrindinė sudėtingos patologijos terapijos stadija. Mityba per tulžies pūslės uždegimą apima produktų, kurie prisideda prie kepenų sekrecijos praskiedimo ir išsiliejimo, nurijimą. Tai pašalina pagrindinius uždegimo požymius, mažina paūmėjimo ir komplikacijų riziką.
Dietos terapijos esmė
Dieta, skirta tulžies pūslės cholecistitui, yra naudojama siekiant sumažinti hepatobiliarinės sistemos apkrovą. Tai padeda pašalinti uždegimą, nemalonius simptomus, normalizuoja virškinimą.
Kai tulžies pūslės uždegimas reikalauja šių taisyklių:
- Medicininę mitybą sudaro troškinti, virti, kepti patiekalai;
- Maistas turi būti smulkiai pjaustytas arba sumalamas iki vienalytės būsenos;
- Dieta apima 3 pagrindinius valgius, keletą lengvų užkandžių. Mitybos specialistai rekomenduoja reguliariai valgyti mažomis porcijomis;
- Jums reikės atsisakyti aštrų, šiurkščių, riebių maisto produktų;
- Būtina nustatyti gėrimo režimą - gerti iki 3 litrų vandens. Kiekvieno valgio metu turi būti šiltas gėrimas;
- Mityba dėl tulžies pūslės uždraudžia naudoti riebalus, kuriuos sunku virškinti. Jei cholecistitą lydi tulžies pūslė, būtina apriboti augalinius aliejus, kurie gali sukelti tulžies kolikas;
- Būtina atsisakyti produktų, kurie dirgina tulžies sistemos organų gleivinę;
- Dietos terapija apima maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, įtraukimą į maisto produktus;
- Leidžiama naudoti maistą, kurio temperatūra yra 35-45 ° C.
Dieta cholecistito gydymui turi būti vykdoma ilgą laiką net ir po to, kai ligos simptomai bus pašalinti.
Kas yra ūmaus cholecistito dieta?
Dieta ūminiam cholecistitui apima visišką badą pirmosioms dienoms. Pacientui leidžiama gerti vandenį, nuovirus ir ištraukas iš vaistinių žaliavų, atskiestų vaisių sulčių. Bendras skysčio kiekis per dieną neturi viršyti 1,5 litrų.
Pašalinus išreikštus skausmingus pojūčius, cholecistito mityba reiškia, kad laikomasi 5B lentelės. Ši dietos versija apima bet kokių dirgiklių pašalinimą, kuris leidžia efektyviai pašalinti uždegimą. Svarbu sumažinti angliavandenių kiekį iki 180 gramų per dieną, visiškai pašalinant paprastus cukrus.
Svarbu! Kasdienis kalorijų kiekis - ne daugiau kaip 1600 kcal.
Būtina naudoti tik gryno maisto, paruošto be aliejaus ir druskos. Mitybos trukmė yra 4-5 dienos, per šį laikotarpį pacientas privalo laikytis griežtos lovos.
Tokie produktai leidžiami:
- Grietinėlės sriubos, virtos su ryžiais, avižiniais arba manų kruopomis;
- Skysti grūdai, virti be pieno;
- Daržovių ir saldžių vaisių sultys;
- Išvalyti kompotai;
- Kepta kepta mėsa ir žuvys yra garinamos;
- Naminių sūrių ir mažo riebumo pieno produktai;
- Krekeriai arba vakarinė duona.
Normalizavus paciento būklę, pašalinus ūminio cholecistito simptomus, pagal 5A lentelę nurodoma dieta. Jo trukmė paprastai yra 2 savaitės. Maistinis maistas - tai produktų sąrašas iš šio sąrašo:
- Daržovių sriubos;
- Krekeriai ir sausainiai;
- Veršiena, vištiena, triušis, kalakutiena, liesos žuvys. Iš šių produktų turėtų būti virti quelles, mėsainiai, souffles;
- Pieno produktai, kurių sudėtyje yra mažas riebalų kiekis;
- Makaronai;
- Kiaušiniai;
- Kashi, virti pusiau pienu;
- Daržovės: runkeliai, moliūgai, bulvės, morkos, cukinijos;
- Vaisiai žalūs ir kepti, želė, sultys, arbata.
Svarbu! Leidžiama naudoti iki 20 g sviesto per dieną.
Kaip valgyti su lėtiniu cholecistitu?
Lėtinis tulžies pūslės uždegimas pasižymi kintančiais paūmėjimo ir atleidimo laikotarpiais. Netinkamai sukaupta mityba, stresinės situacijos, alkoholio vartojimas, nervų ir fizinė įtampa sukelia cholecistito atkrytį. Pykinimo metu būtina laikytis terapinės mitybos, numatytos ūmiai ligos formai. Pašalinus paciento simptomus, jie perkeliami į cholecistito 5 lentelę, apeinant stadiją su dieta Nr. 5A.
Cholecistitu rekomenduojama vartoti graikinius riešutus, kad sumažėtų cholesterolio kiekis kraujyje, normalizuojant paciento bendrą gerovę.
Remisijos stadijoje kasdienis kalorijų kiekis turėtų būti 2800 kcal, o baltymų kiekis - 80 g, riebalai - 90 g, o angliavandeniai - 350 g. vaistų žaliavos). Dieta tulžies pūslės uždegimui - gyvenimo būdas, kurį reikia laikytis gyvenime.
Svarbu! Nereikia valgyti maisto, kuris nesukelia apetito. Nusivylimas maistu gali sutrikdyti tulžies nutekėjimą, sukelti ligos paūmėjimą.
Kas negali būti cholecistitu?
Dieta 5 stalas su cholecistitu apima maisto produktų, kurie sukelia gleivinės sudirginimą, išskyrimą iš dietos, padidina cholesterolio kiekį kraujyje, pažeidžia virškinimo procesus. Todėl būtina atsisakyti tokių draudžiamų produktų:
- Riebalinė mėsa, subproduktai, taukai, ikrai;
- Visi patiekalai su grybais;
- Ankštiniai augalai (avinžirniai, sojos pupelės, šparagai, žirniai);
- Daržovės, sukeliančios skrandžio sienelių dirginimą;
- Konservuoti produktai;
- Rūgštūs vaisiai;
- Gazuoti gėrimai;
- Turtingas žuvis ir mėsos sultiniai;
- Kepimas, konditerijos gaminiai, produktai, kurių sudėtyje yra kakavos, ledai. Padidėjus cukraus suvartojimui, reumatinės tulžies savybės yra sutrikdytos. Todėl produkto paros norma turėtų būti ne didesnė kaip 70 g;
- Prieskoniai ir prieskoniai;
- Alkoholis su cholecistitu draudžiamas;
- Krienai ir garstyčios.
Svarbu! Raugintų kopūstų sultys su cholecistitu normalizuoja žarnyno judrumą, padeda pašalinti toksinus, pašalina uždegimą, mažina skausmą.
Ką galite valgyti su cholecistitu?
Yra tokių naudingų lėtinio cholecistito produktų:
- Kiaušiniai Galite valgyti 1 trynį per dieną;
- Mitybos mėsos, žuvies rūšys;
- Augalinės kilmės produktai - vitaminų, mikroelementų, pluošto šaltinis. Bananai, kriaušės, braškės, arbūzai, žalumynai, daržovės leidžia lengviau jaustis cholecistitu;
- Javai ir makaronai;
- Jūros gėrybės;
- Pieno ir pieno produktai;
- Pasenusi duona;
- Sausainiai;
- Pridedant prie ciberžolės produktų gali sumažėti uždegimo sunkumas, pagerėja tulžies nutekėjimas;
- Natūralūs augaliniai aliejai;
- Uogienė, uogienė, zefyras, marmeladas;
- Runkelių ir vaisių sultys, arbata, sultiniai ir užpilai, želė, kava.
Svarbu! Cholecistito atveju ožkos pienas turi priešuždegiminį ir raminantį poveikį dėl jo lizocimo kiekio.
Kokią dietą siūlo tulžies pūslės uždegimas?
Apytikslis cholecistito meniu:
- Pusryčiai Naminių sūrių troškinys, arbata su cukrumi;
- Antras pusryčiai Bananų ir saldaus obuolių vaisių salotos, pagardintos jogurtu arba 15% grietinės;
- Pietūs Daržovių tyrės sriuba, vištiena su troškintomis morkomis, vaisių kompotas;
- Arbatos laikas Sausainiai ir klubų nuoviras;
- Vakarienė Kepta žuvis ir cukinijos tyrė, kviečių duona;
- Prieš miegą galite išgerti 250 ml kefyro ar paprasto natūralaus jogurto.
Svarbu! Cholecistito bananai turėtų būti valgomi ryte, bet ne dažniau 4 kartus per savaitę.
Mitybos specialistai rekomenduoja rengti cholecistito receptus:
- Vaisių salotos Kriaušės, obuoliai, bananai supjaustyti griežinėliais, sezonas su datomis ir grietinės padažas;
- Salotos iš morkų ir obuolių. Produktai turi būti trinti, pridėti 1 arbatinį šaukštelį medaus;
- Vištienos salotos Norėdami paruošti patiekalą, reikia virti vištienos krūtinėlės, supjaustyti mėsą kubeliais. Cukinijos ir morkos supjaustykite, virkite iki konkurso. Produktai sumaišomi, pagardinami nedideliu kiekiu sojos padažo, pridedami graikiniai riešutai;
- Vegetariško kremo sriuba. Nulupkite ir supjaustykite 2 cukinijos, morkų, baklažanų, paprikos, svogūnų, 5 bulvių kubeliais. Užvirkite 3 litrus vandens, po 15 minučių įdėkite bulves, kitas daržoves. Išimtys yra cukinijos, kurios prideda 5 minutes prieš pasirengimą. Atvėsinkite gatavą sriubą, sumaišykite su maišytuvu, pagardinkite 20 g alyvuogių aliejaus ir žalumynų;
- Miežių sriuba. Kryžius reikia virti iki pusiau virti. Svogūnai, morkos švarios, pjaustomos, virinama aliejumi vandeniu. Supjaustytos bulvės, tada kartu su šakniavaisiais įdedamos į sūris, sūdytos. Prie stalo sriuba patiekiama su žalumynais;
- Šokoladas iš žuvies. Užvirinkite filė, sumalkite mėsmalėje, įpilkite 1 trynys, 50 g pieno, 2 g sviesto, druskos. Padėkite gautą masę į kepimo skardą, kepkite 200 ° C temperatūroje;
- Pilaf su daržovėmis. Cukinija, 2 morkos, nulupti pomidorai, supjaustyti kubeliais, užpilkite puode. Nuplaukite ryžius, įdėkite į daržoves ir virkite, kol virti, virimo pabaigoje pridėkite sojų padažą, alyvuogių aliejų.
Tinkama cholecistito mityba - pagrindinė gydymo dalis. Svarbu griežtai laikytis dietologo, gastroenterologo rekomendacijų atsisakyti alkoholio, riebalų, kepto ir rūkyto maisto. Tai padidins atsisakymo laikotarpio trukmę.
Maistas cholecistitui
Cholecistitas yra tulžies pūslės sienelių uždegimas, kuris atsiranda visų amžiaus grupių žmonėms. Vienas iš pagrindinių ligos gydymo aspektų yra medicininė mityba. Dieta cholecistitui apima patiekalų, kurie prisideda prie kepenų išskiriamų virškinimo sekrecijų praskiedimo ir nutekėjimo, naudojimą. Dieta pašalina uždegimo simptomus, mažina komplikacijų ir paūmėjimų riziką.
Dietos terapijos ypatybės
Simptominio cholecistito atveju dietos terapija yra svarbus gydymo komponentas. Jis skiriamas ūmiai ligos formai, ūminiam lėtinio cholecistito paūmėjimui, cholangitui.
Pagrindinis dieta žmonėms, sergantiems cholecistitu, yra 5 lentelė ir jos rūšys. Uždegimo dieta parenkama individualiai, priklausomai nuo patologijos progresavimo ir jo eigos savybių.
Mitybos terapija pašalina visus dirgiklius, nes kokie maisto produktai turėtų būti garinami, o prieš valgant maistą, reikia trinti arba smulkiai pjaustyti. Išskiriami aštrūs ir riebaus maisto produktai, o cholelitozei papildomai turi būti atsisakyta kiaušinių ir augalinių aliejų trynių, kurie turi stiprų choleretinį poveikį, kitaip gali atsirasti kepenų mėšlungis.
Dieta paūmėjimo metu
Ūmus cholecistitas gali išsivystyti kaip savarankiška liga arba būti lėtiniu ataka. Tipiškas simptomas yra skausmas dešinėje hipochondrijoje. Dažnai skausmas yra pečių, pečių ir kaklo srityje. Tokiu atveju burnoje gali atsirasti metalo skonio ar kartumo. Pacientai taip pat patiria pykinimą, vėmimą, rauginimą, viduriavimą ir aukštą kūno temperatūrą, odos ir akies gleivinės pageltimą.
Esant pirmiesiems ūminio cholecistito požymiams, reikia pasikonsultuoti su gydytoju, nes tokiu atveju savęs gydymas yra nepriimtinas. Apskritai pacientai, kurių patologija yra ypač sunki, yra hospitalizuota. Jiems skiriamos įvairios priemonės, daugybė vaistų, kurie mažina skausmą ir pašalina uždegiminį procesą, speciali dieta.
Dieta ligos paūmėjimo metu reiškia visišką maisto atmetimą. Pasninkas turėtų trukti 2-3 dienas. Šiuo metu leidžiamas tik šiltas gėrimas - dogrozės sultinys, atskiestas vandeniu, ne rūgštus sultys, silpna arbata ir žolelių užpilai. Kasdien suvartoto skysčio kiekis turi būti ne mažesnis kaip 2 litrai.
Po 3-4 dienų gydymo pacientui leidžiama patekti į dietos pusiau skystas košė, virtos vandenyje, lengvose daržovių sriubose ir želė. Kai kuriais atvejais į grūdus gali būti dedamas pienas. Visi produktai turi būti gerai virti ir tada nulupti. Valgyti cholecistitu pageidautina mažomis porcijomis mažiausiai 5 kartus per dieną. Palaipsniui į dietą pridedama mažai riebalų turinčių mėsos, varškės ir žuvies.
Maistas lėtiniam cholecistitui
Pacientams, sergantiems lėtiniu cholecistitu, svarbu užkirsti kelią patologijos paūmėjimui. Dietos terapija leidžia atkurti tulžies pūslės funkciją, normalizuoti tulžies sekreciją, didina medžiagų apykaitą, mažina kepenų, skrandžio ir žarnyno apkrovą. Norėdami tai užtikrinti, turite laikytis kelių taisyklių:
- Per dieną turėtų būti ne mažiau kaip 5 patiekalai, tačiau porcijos turėtų būti mažos, kad sumažėtų tulžies pūslės ir žarnyno apkrova.
- Vieną dieną cholecistitu turintis asmuo turėtų suvartoti ne daugiau kaip 3,5 kg maisto (ši suma jau apima skystį).
- Pacientas turi turėti 3 pagrindinius valgius ir 2 tarpinius valgius per dieną (tai yra užkandžiai, kurių metu galite valgyti saldus vaisius, slapukus, gerti kefyrą).
- Būtina ne tik prisiminti visą leistinų produktų sąrašą, bet ir juos tinkamai paruošti. Maistą galima valgyti tik virtus ir garintus patiekalus. Kai kurie žmonės (kuriems remisijos laikotarpis trunka ilgiau nei 1 metus) gali valgyti keptas daržoves ir mėsą su žuvimi, tačiau tokiu būdu maisto ruošimo metu draudžiama pridėti papildomų riebalų ir aliejų maistui.
- Augaliniai aliejai turi choleretinį poveikį, todėl jie gali būti naudojami salotose, tačiau griežtai draudžiama naudoti po terminio apdorojimo.
- Maisto temperatūra neturi būti per karšta ar šalta.
- Daržovės turėtų būti dietoje kiekviename užkandyje - jos gali būti žalios, troškintos arba virintos. Ekspertai rekomenduoja kasdien valgyti avokadų.
- Mėsoje ir žuvyje yra ekstraktų, kurie dirgina tulžies pūslę. Dėl šios funkcijos jie turi būti virti virinant arba garinant. Nerekomenduojama per pirmas kelias savaites palaikomosios remisijos sultyse laikyti sultinių, o vištiena turi būti nuvalyta nuo odos.
Mityba po operacijos
Skaičiuojant ir be kaulų cholecistito nurodoma cholecistektomija. Po operacijos negalite valgyti maisto 12 valandų. Tada, norint patenkinti alkį, leidžiama valgyti košė, daržovių sriuba arba želė. Po 5 dienų į meniu galite pridėti daržovių tyrės, varškės, mėsos ir žuvies patiekalų.
Per pirmuosius 3 mėnesius gydytojas paskirs 5 lentelę. Siekiant atkurti virškinimo trakto darbą, svarbu griežtai laikytis mitybos taisyklių ir dalinės mitybos. Pasibaigus šiam laikotarpiui, gydytojas nustatys, ar įmanoma atsipalaiduoti, bet pacientas likusiam savo gyvenimui turės laikytis dietos.
Alkoholiniai gėrimai yra griežtai draudžiami per pirmuosius 2 metus po operacijos. Ateityje apribojimas gali būti sušvelnintas: kai kuriais atvejais leidžiama naudoti raudonąjį vyną ir nealkoholinį alų. Daugelio pacientų, kuriems atlikta operacija, organizmas netoleruoja alkoholio.
Leistinų produktų sąrašas
Lėtinė ligos forma gali būti susijusi su skrandžio opų paūmėjimu, jei valgote daug žaliavinių vaisių, daržovių ir rugių duonos. Maistas yra daugiausia garinamas, galite valgyti virtą. Tinkama cholecistito mityba apima šiuos patiekalus ir maisto produktus:
- Kviečių duona, kai kuriais atvejais leidžiama naudoti rugius. Užkertant kelią žarnyno patinimui, leidžiama valgyti tik pasenusią duoną. Racionas plečiamas liesais produktais su mėsa arba varškė, sausainiai.
- Kashi. Ryžiai, manų kruopos, soros ir avižos leidžiama valgyti. Iš jų galima pagaminti dygsnius arba į košę galima pridėti saldžių vaisių.
- Makaronai. Jie gali būti kepti arba virti, bet ne kepti. Daugelis žmonių juos pirmiausia virina, o tada, jei reikia, šildo juos tinkleliu, cholecistitu sergantiems pacientams toks šildymas yra kontraindikuotinas.
- Sriubos Jie gaminami tik iš daržovių sultinio, jame gali būti makaronų, javų arba daržovių. Siekiant užkirsti kelią ligos profilaktikai, naudojami pieno veislės su grūdais. Taip pat leidžiama sriuba ir burokėliai.
- Kiaušiniai ir kiaušinėliai.
- Grietinė, vaisių ir pieno padažai. Jei receptas yra miltai, tada jis virimo proceso metu negali būti kepti.
- Mėsa ir žuvis. Naudojant liesą mėsą (pvz., Triušį ar veršieną), ypač naminių paukščių mėsa, yra teigiamas poveikis. Be to, pageidautina patekti į meniu žuvis, geriausia jūra. Mėsa ir žuvis turėtų būti kepami arba virinami. Rekomenduojama gaminti maistą sveikais gabaliukais, tačiau leidžiama vartoti mėsos ar mėsos.
- Pieno produktai. Leidžiama naudoti ne ūminius sūrių, kefyro, jogurto, sauso ir kondensuoto pieno su cholecistitu. Dėl veislės, galite virti koldūnai, souffles ar pudingai.
- Dešros. Galite valgyti gydytojo dešrą ir kumpį. Prieš perkant, reikia pažvelgti į produkto sudėtį ir vengti dešros, kurioje yra daug cheminių priedų.
- Gėrimai. Žalios, ne stiprios juodos arbatos rūšys (galite pridėti citrinos), sultinio klubai, vaisių gėrimai ir sultys be cukraus, želė.
- Sėklos. Moliūgų, linų ir saulėgrąžų sėklos.
- Daržovės. Agurkai, bulvės, kopūstai ir žiediniai kopūstai, pomidorai, cukinijos, burokėliai, morkos. Svogūnai gali būti dedami į maistą, tik prieš tai turi būti virti. Daržovių salotos yra apsirengusios grietine arba augaliniu aliejumi.
- Krapai ir petražolės.
- Saldainiai Tai yra medus, uogienė, zefyras, želė ir zefyrai.
- Vaisiai ir uogos. Serbentai, slyvos, obuoliai, granatai, braškės, bananai (ne daugiau kaip 1 gabalas per dieną).
Draudžiami produktai
Cholecistito 5 lentelėje nurodoma, kad iš kasdienio patiekalų, kurie sukelia gleivinės sudirginimą, išskiriama, padidėja cholesterolio kiekis kraujyje. Pacientai, sergantys skrandžio sienelių uždegimu, turėtų atsisakyti šių produktų:
- Alkoholiniai gėrimai. Alkoholis sukelia akmenų susidarymą ir prisideda prie jų judėjimo tulžies pūslėje. Dėl šios priežasties alkoholį galima vartoti tik kartą per 2-3 mėnesius ir minimalią dozę. Kai kurie gydytojai rekomenduoja kasdien išgerti sausa balto vyno.
- Kai kurios daržovių rūšys. Jei pacientas turi tulžies pūslės cholecistitą, jam draudžiama valgyti konservuotus ir marinuotus daržoves, žaliuosius svogūnus, ridikas, rūgštį, ridikus ir česnaką. Šį sąrašą galima papildyti prieskoniais, pvz., Garstyčiomis, juodaisiais pipirais. Be to, žmogus negali valgyti grybų ir riešutų.
- Riebios mėsos, subproduktai, taukai.
- Ankštiniai (avinžirniai, sojos pupelės, šparagai).
- Rūgštūs vaisiai ir uogos (pavyzdžiui, spanguolės).
- Gazuoti gėrimai ir pramonės sultys.
- Sultiniai iš žuvies ir mėsos.
- Kepimas, konditerijos gaminiai, produktai, kurių sudėtyje yra kakavos. Dažnai vartojant cukrų pažeidžiamos reologinės tulžies savybės. Leistina cukraus paros dozė yra 70 g.
Savaitės meniu
Maisto temperatūra turėtų būti vidutinio sunkumo (ne mažiau kaip 15 ° С ir ne daugiau kaip 62 ° С), pernelyg karšti ar šalti maisto produktai gali sukelti išpuolį.
Cholecistito savaitės meniu pavyzdys:
1 pusryčiai - manų kruopos su dešra, raudonmedžio sultiniu arba saldus juoda arbata.
Užkandžiai - obuolys su 100 g mažai riebalų turinčio varškės.
Pietūs - virtos vištienos filė su kviečių kruopomis, agurkais ir pomidorų salotomis.
Užkandžiai - saldūs krekeriai, džiovinti vaisiai
Vakarienė - pieno sriuba, 3 slapukai.
1 pusryčiai - 200 g tingų koldūnų, raudonmedžio sultinio.
Užkandis - bananų šlifavimas ant smulkios tarka ir užpilkite 1 arb. medus
Pietūs - ryžių košė su obuoliais, garais, kompotu ar žaliosios arbatos.
Užkandžiai kepti obuoliai ir želė.
Vakarienė - kopūstų salotos, kiaušiniai iš 1 kiaušinio.
1 pusryčiai - varškės varškė su 100 g uogų, juoda arbata su pienu.
Užkandžiai - sausi vaisių.
Pietūs - kepta vištiena su daržovėmis ir kompotu.
Saugus, - salotos iš Briuselio kopūstų ir agurkų.
Vakarienė - makaronai su sūriu, raudonmedžio sultiniu.
1 pusryčiai - pieno košė su arbatiniu šaukšteliu medaus, žaliosios arbatos.
Užkandžiai - ruginės duonos gabalas, juodoji arbata su 1 arb. cukraus
Pietūs - bulvių košės, liesos virtos kiaulienos, 3 pomidorai, sumaišyti su alyvuogių aliejumi ir pabarstyti petražolėmis.
Arbatos laikas - arbata ir mažai riebalų turintis jogurtas.
Vakarienė - kepti pipirai, sultinio klubai.
1 pusryčiai - pieno košė, 80 g virtos gydytojo dešros, silpna arbata.
Užkandžiai - 200 g kepto moliūgų.
Pietūs - 250 g vištienos, jautienos stroganoff (100 g), ruginė duona.
Arbatos laikas - 3 sūrio griežinėliai, juoda arbata su pienu.
Vakarienė - daržovių pilafas ir duonos gabalas.
1 pusryčiai - 300 g varškės, 4 džiovintuvai, žaliosios arbatos.
Užkandžiai - smulkintos morkos (200 g), raudonmedžio nuoviras.
Pietūs - sriuba su liesa žuvimi, virtos daržovės (150 g), kompotas.
Užkandžiai - keletas sūrio griežinėlių (80 g), pomidorai su krapais ir petražolėmis.
Vakarienė - troškinti cukinijos (250 g), sultiniai.
1 pusryčiai - moliūgų pyragas (200 g), juoda arbata su grietine.
Užkandžiai - 100 g džiovintų vaisių, saldi arbata.
Pietūs - garinti padažai (200 g), agurkai, kopūstai ir petražolių salotos (30 g).
Užkandžiai - ruginės duonos, žaliosios arbatos gabalas.
Vakarienė - ryžių košė, kefyras.
Patiekalų receptai
Daržovių sriubos tyrė. Norint paruošti sriubą, turite pasiimti cukinijų, baklažanų, morkų, svogūnų, paprikos (2 vnt.), Bulves (5 vnt.), 2 šaukštus. l alyvuogių aliejus, žalumynai. Pirmiausia reikia paruošti pipirus: jis turi būti supiltas į verdantį vandenį, po to šaltas ir nuluptas. Daržovės supjaustytos kubeliais. Virkite 3 litrus skysčio, įdėkite bulves į puodą ir įpilkite druskos.
Po 10–15 minučių turite pridėti visus likusius ingredientus, išskyrus cukinijas (jie pridedami prieš 5 minutes iki virimo pabaigos). Gauta masė turi būti aušinama, sumalama maišytuve ir pridėti žolelių ir alyvuogių aliejaus.
Įdaryti pipirai. Norint patiekti šį patiekalą, reikia paimti 6 paprikas, 0,5 kg vištienos filė, 3 šaukštai. l virti ryžiai, morkos ir svogūnai (po 2 vnt.), stiklas pomidorų sulčių, 2 skiltelės česnako, paprikos ir lauro lapų. Pipirai turi būti valomi ir perkeliami šakute. Tada reikia sumaišyti virtus ryžius, maltą vištienos filė, kapotų česnakų, paprikos. Iškirpkite svogūnus ir morkas, troškinkite keptuvėje iki minkštos būsenos ir įpilkite pomidorų sulčių. Paruoštas įdaras turi užpildyti pipirus, uždėti ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 30-40 minučių.
Kepti obuoliai. Dėl paruošimo reikės 4 didelių obuolių, 1 kiaušinis, 100 g varškės, 2 šaukštai. l cukraus ir cinamono. Obuoliai turi iškirpti vidurį. Sumuokite trynį su cinamonu ir cukrumi, sumaišykite šią masę su varškės maišytuvu. Tada jums reikia užpilti vandens ant kepimo skardos, įdėkite įdaryti obuolius ir kepti 180 ° C temperatūroje 15 minučių.
Kalmarų sriuba. Sudėtis: 100 g kopūstų, agurkai (250 g), kalmarai, žalumynai, 800 ml daržovių sultinio ir druskos. Kalmarai turi būti nulupti ir supjaustyti mažomis juostelėmis. Virinama sultinio ir pridėkite kopūstų, tada virkite 6 minutes. Į sriubą įpilkite kalmarų ir agurkų, pridėkite druską ir virkite 4 minutes. Paruošta sriuba, skirta pjaustyti pjaustytų žalumynų.
Žuvų rūkymas. Jums reikia paimti 30 ml pieno, 90 g žuvies, kiaušinio, druskos ir sviesto. Pirmiausia reikia virti žuvies filė, sumalkite mėsmalėje arba maišytuve, įdėkite į trynį, pieną, druską ir sviestą, visi ingredientai turi būti gerai sumaišyti. Baltymai turi būti supinti ir įtraukti į likusius produktus. Įdėkite mėsą į keptuvę ir kepkite 180 ° C temperatūroje Leidžiama kepti sūrį specialiose dėžėse ir garuose.
Privalumai ir trūkumai
Mitybos terapijos nauda cholecistitui apima:
- Meniu yra fiziologiškai subalansuotas.
- Pacientai lengvai toleruoja.
- Tai leidžia pagerinti bendrą asmens būklę ir užkirsti kelią ligos paūmėjimui.
- Normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, pagerina tulžies pūslės funkciją.
- Jūs turite turėti įgūdžių ir laisvo laiko maisto ruošimui.
- Ilgalaikė dieta.
Apžvalgos
Olga, 25 metai, Novosibirskas: Po operacijos, kad pašalintumėte tulžies pūslę, atsisveikinau į įprastą mitybą, kurią turėjau anksčiau. Gydytojas paskyrė dietos numerį 5. Man tai nieko nesakė, nes ši dieta skirta daugeliui virškinimo trakto ligų. Dėl dietos buvo daug ką atsisakyti.
Iš to, ką galite - tai ruginė duona arba duona su sėlenomis, pienu ir pieno produktais, liesa mėsa ir dar keletas produktų. Jei pageidaujate, meniu gali būti gana įvairus, nes leistinų produktų rinkinys yra didelis, galite gaminti daug patiekalų. Be to, jau kurį laiką jie uždraudė valgyti žalias daržoves - tuos pačius agurkus, ridikas ir pomidorus. Jūs negalite valgyti virtų pomidorų - bet kokios rūšies pomidorų pasta, bulvių košė, ketchupai.
Evgenia, 34, Maskva: buvau diagnozuotas cholecistitas, kai buvo ištirtas klinikoje, aš buvau išbandytas. Tada paskirta gydymo ir dietos terapija. Gydytojas paskyrė tokią dietą: iš pradžių visi produktai buvo virti arba virti naudojant dvigubą katilą ir tada nuvalyti. Stews negali būti, kai pablogėjimas, ir kepti taip pat negali. Viskas tik virti.
Neįtrauktos visos riebalinės, rūkytos, konservuotos maisto, net kiaušiniai ir pienas, ir tt Negalima tik virti vištienos ir tada nuvalyti arba garų kepalų be aliejaus pavidalo ir kt. Virti gleivių sriubos, košė nuvaloma, daržovės, žuvys, taip pat grūdai, trinamas arba sukti.
Jūs galite šiek tiek sviesto, nes yra vitamino A, augalinių aliejų. Viskas turi būti šilta, ne karšta, o ne šalta. Gydytojas mane įspėjo, kad tai svarbu, nes šaltis gali sukelti išpuolį. Po patobulinimų, mes galėjome palaipsniui valgyti troškintus ir keptus maisto produktus, o po maždaug mėnesio nustojau valyti viską ir pradėjau pridėti šviežių uogų, daržovių ir vaisių. Mitybos pluoštas yra naudingas, siekiant pagerinti tulžies sudėtį ir sumažinti jo akmens formavimo gebėjimą. Jis randamas grūduose, kelpeliuose, sėlenos.
Evgeny Terentyev, mitybos specialistas, Vladivostokas: beveik visiems pacientams, sergantiems virškinimo trakto ligomis, skiriu maistą Nr. 5, nes šios dietos dieta mažina riebalų kiekį, mažina druskos vartojimą, riboja arba pašalina kiaušinių trynius ir produktus su purinais. Mityba yra subalansuota, o leistinų maisto produktų įvairovė leidžia žmonėms jaustis nepatenkinti. Nedidelis maisto apribojimas neturi įtakos mano pacientų būklei, o riebalų, kepto ir rūkyto maisto draudimas bus naudingas.
Vienas pagrindinių cholecistito dietos produktų yra liesa mėsa (jos pasirinkimas yra didelis: jautiena, veršiena, vištiena ir net liesa kiauliena). Aš rekomenduoju valgyti žuvis per liesą, bet ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę. Leistinų daržovių sąrašas yra platus (jis apima beveik visas daržoves). Reikėtų paaiškinti, kad vaisius ir uogas galima valgyti bet kokia forma.
Pacientams, sergantiems lėtiniu cholecistitu, rekomenduoju įtraukti į dietą produktus, kurie pagerina tulžies srautą. Tai yra sėlenos, kai kurios daržovių ir vaisių veislės. Siekiant sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, naudingi augaliniai aliejai, turintys polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E ir fosfolipidų.
Mano pacientai dažnai užduoda klausimus apie nevalgius cholecistitu. Aš visuomet atsakau į juos, kad trumpalaikis nevalgymas skiriamas tik esant ūmiam ir sunkiam lėtinės ligos tipo pasunkėjimui po operacijos. Tačiau tuo pačiu metu nevalgius pacientams, sergantiems tulžies pūslės liga, draudžiama, nes jis sukelia tulžies stagnaciją ir prisideda prie akmenų susidarymo.
Terapinė dieta tulžies pūslės uždegimui
Vienas iš tulžies pūslės ligos komplikacijų yra tulžies pūslės uždegimas. Su šia liga, pykinimas, skausmas dešinėje hipochondrijoje, kūno temperatūra pakyla.
Kartais atsiranda gelta ir vėmimas. Tulžies pūslės uždegimas vadinamas cholecistitu. Dabar ši liga yra labai paplitusi.
Kartais sergantys žmonės net nemano, kad jie jau turi sveikatos problemų. Dažniausiai tai paaiškėja atliekant įprastinį patikrinimą arba kreipiantis į gydytoją dėl kitos priežasties.
Jei tulžies pūslė yra uždegusi, jokiu būdu negalima savarankiškai gydyti. Pirmuosius ligos požymius reikia pasitarti su gydytoju. Dėl nustatyto gydymo gali gerokai sumažinti paciento būklę.
Bet taip pat svarbu valgyti teisę. Mityba už tulžies pūslės uždegimą yra tokia pat svarbi kaip ir gydymas vaistais.
Kas yra dieta?
Pirmas dalykas, kurį reikia atsisakyti, yra alkoholis
Su šia liga gydomoji mityba siekiama padidinti tulžies atskyrimo funkciją, todėl mityba turėtų būti nustatyta tik atsižvelgiant į ligos eigos ypatybes ir jo stadiją. Be to, mityba taip pat turėtų atitikti visų kūno sistemų veikimo ypatumus.
Kas yra leidžiama?
Svarbu valgyti daugiau šviežių vaisių ir daržovių, nes jie turi silpną choleretinį poveikį ir pagerina žarnyno judrumą.
Sausieji sausainiai yra geras pasirinkimas pusryčiams ar nedideliam užkandžiui per dieną. Tai padės greitai patenkinti alkį ir nekenkti sveikatai. Taip pat draudžiama gerti žalią kiaušinį, bet tai mėgėjas.
Tulžies pūslės uždegimas pacientui nėra toks sakinys, nes yra keletas produktų, kurie vis dar gali būti valgomi. Tai apima:
- mažai riebalų turintys pieno produktai: pieno milteliai, sūris, varškė;
- grūdai, pupelės, makaronai;
- sriubos su pienu arba vaisių sultiniu. Daržovių sriubos taip pat yra geros;
- Taip pat galite valgyti daržovių ir net sviestą, bet tik labai nedideliais kiekiais;
- mėsa turėtų būti liesa. Tai geriausia mitybai, kad tulžies pūslės uždegimas atitiktų vištieną arba jautieną. Žuvys nėra uždraustos, bet taip pat mažai riebalų. Geriau garuose arba virti;
- galite valgyti bet kokius žalumynus, konservuotus žirnelius ir kopūstus;
- uogienė ir medus, cukrus gali būti naudojamas šioje ligoje.
Mitybos riebalai, ty alyvuogės, sojos pupelės, saulėgrąžų aliejus, turi būti naudojami tulžies pūslės uždegimui. Juose yra fosfolipidų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E, kurie prisideda prie tulžies praskiedimo. Be to, tai yra augaliniai aliejai, didinantys tulžies pūslės raumenų skaidulų susitraukimą.
Draudžiami produktai
Riebalinis maistas - kūno priešas ir tulžies pūslės uždegimas
Su šia liga turite nedelsiant atsisakyti kepti, aštrūs ir riebaus maisto produktai. Šie produktai gali sukelti padidintą kasos ir skrandžio sekreciją, kuri yra nepageidaujama uždegimo tulžies pūslėje.
Dėl neigiamo maisto atsisakymo pacientui reikia daug pastangų ir valios, bet šiuo atveju rūpinimasis turėtų būti pirmiausia.
Maistas gali būti vartojamas tik šilumos pavidalu, o šalti ir karšti maisto produktai taip pat turi būti išmesti. Rūgštus vaisius geriau valgyti. Jūs taip pat negalite valgyti per daug sūrus maistas, tai geriau, jei druskos yra šiek tiek.
Tai reiškia logišką išvadą, kad naminiai marinuoti agurkai ir sūdyti daržovės ir grybai turi būti palikti praeityje. Tas pats pasakytina apie bandelius ir kitus saldumynus.
Žinoma, šis reikalavimas bus didelis iššūkis saldumynui, bet jei tai yra geros sveikatos palaikymas ar gyvybės išsaugojimas, kažkas turi būti paaukota. Turėsime atsisakyti tulžies pūslės uždegimo ir iš šviežios duonos. Jūs turite palaukti, kol jis šiek tiek užsuks kitą dieną ir tada valgys.
Kalbant apie kavą ir alkoholinius gėrimus - šiuo atveju, visiškai uždrausti. Tai būtina, kad nebūtų pažeistos ligos ir sunkiausios komplikacijos. Kepti ir virti kiaušiniai taip pat neturėtų būti įtraukti į jūsų mitybą. Jie yra kontraindikuotini dėl kokių nors tulžies pūslės problemų.
Ūmus uždegimas dietoje neturėtų būti padažai, žuvies ar mėsos sultiniai, taip pat rūkyti produktai. Daugelis daržovių taip pat yra visiškai uždraustos: pupelės, žirniai, sojos pupelės, kopūstai ir kiti.
Apytikslė mityba
Su ūminiu ir sunkiu cholecistitu negalite nieko valgyti visą dieną. Tulžies pūslė tik dėkoja jums. Vietoj maisto, vaisių ir uogų sultys, skiedžiamos vandeniu, taip pat su dogrozės sultiniu ar saldus arbata. Mineralinis vanduo gali būti laikomas pagrindiniu skysčiu. Būtina gerti kelis kartus per dieną ir pridėti prie šio krekerių.
Gerinant paciento mitybą, įskaičiuokite maistą, paverstą nuskustas. Tai gali būti ryžių, manų kruopų, avižų, taip pat gleivių sriubos, išvalytos iš tų pačių kruopų. Idealus maisto papildas bus mažai riebalų turintis varškės ir žuvies, tarkuotų mėsos, želė, želė ir putos.
Pasninko dienomis galite naudoti varškę ir kefyrą, ryžių kompotą, vaisius, vynuogių mitybą. Jei nėra skausmo, reikia laikytis dietos 5. Jis apima vienodą kiekį augalinių ir gyvūninių riebalų.
Cholecistito gydymui svarbu stebėti ne tik nurodytą terapiją, bet ir tinkamą mitybą. Tai padės greičiau išgydyti ligą.
Cholecistito meniu parinktis
Pusryčiams galite gaminti avižinių dribsnių košė su dešra, varškės keptuvė su razinomis, tingus koldūnai, soros košė. Trečioje galite gerti arbatą, sultinio klubus, kavą su pienu, želė.
Antrajame pusryčiuose galite pasimėgauti bananų ir varškės, obuolių ir kriaušių salotomis su medumi, skvošo ikrų sumuštiniais, keptais moliūgais. Pusryčiai paprastai ruošiami tokiems patiekalams: - daržovių sriuba su kviečių kruopomis, pipirais, įdarytomis mėsos ir ryžių, grikių košė su garintomis mėsomis, daržovių sriuba su žalumynais, bulvių koše, mažai riebalų virtomis žuvimis ir pomidorais. Kaip trečdalis, galite aptarnauti arbatą, kompotą ar želė.
Pietums galite valgyti „Adygei“ ar varškės, pomidorų su žalumynais, arbata ar vaisių sultimis. Vakarienė, tinkama pieno ryžių sriuba su sausainiais, vinigretė, kiaušinėliai su žalumynais, makaronai su sūriu, vaisių pilafas, daržovių troškinys. Trečiasis - arbata su pienu, sultinio klubais, kompotu.
Kiek laiko laikytis maisto apribojimų
Cholecistito paūmėjimui skiriama griežta dieta. Po to, kai skausmas buvo pašalintas, pacientas maždaug per mėnesį perkeliamas į dietą Nr. 5a. Tada ilgą laiką pacientas turi laikytis 5-osios dietos, kad būtų išvengta ligos komplikacijų ir remisijų.
Požiūris į alkoholį ir šventes
Alkoholis yra griežtai draudžiamas cholecistitu. Tai sukelia naujų tulžies akmenų atsiradimą ir kepenų kolikų atsiradimo riziką. Be to, su cholecistitu negalima vartoti alkoholinių gėrimų net dėl to, kad jie paprastai yra girtas šaltai, ir tai draudžiama šioje ligoje.
Kartą per 3 mėnesius galite praleisti nedidelį kiekį alkoholio atostogoms. Tačiau dozė turėtų būti labai maža, ne didesnė kaip 100 gramų. Bendras cholecistito gydymo ir mitybos principas yra ne vartoti alkoholį ir užkirsti kelią ligos paūmėjimui.
Išvada
Kai tulžies pūslės uždegimas, turite laikytis dietos. Be to, mityba yra labai svarbi. Gydytojai rekomenduoja valgyti ne mažiau kaip 6 kartus per dieną, bet mažomis porcijomis. Taigi tulžies pūslė gali būti apsaugota nuo sunkių apkrovų. Maisto suvartojimo paskirstymas laiku paskatins geriausią tulžies atskyrimą.
Su šia liga taip pat reikia gerti kiek įmanoma daugiau vandens, apie 2 litrus per dieną. Tačiau visi gydymo ir dietos niuansai turi būti aptarti su gydytoju. Dauguma maisto turėtų eiti į skrandį ryte. Vakare jūs neturėtumėte valgyti per daug, kad galėtumėte neužsikrėsti tulžies pūslės.
Laikykitės šių taisyklių:
- Kai tulžies pūslės uždegimas yra visiškai atsisakyti aštrių, rūkytų, riebalų ir kepti.
- Mityboje vyrauja košė ir vegetariškos sriubos.
- Vaisiai turėtų būti valgomi kiek įmanoma, bet jie neturėtų būti labai saldūs ar rūgštūs.
- Riešutai, pomidorai ir baklažanai nesuteikia šios dietos, todėl jie turėtų būti palikti.
- Kepimui reikia naudoti ne gyvulinius riebalus, rafinuotą saulėgrąžų aliejų.
Tik laikydamiesi gydytojo taisyklių ir rekomendacijų bei griežtai laikydamiesi dietos, galite pasiekti teigiamų rezultatų ir nugalėti ligą. Šį mitybos vadovą galite rasti naudinga:
Tulžies pūslės simptomų dietos uždegimas
Cholecistitas
Cholecistitas yra tulžies pūslės uždegimas.
Cholecistitas yra ūmus ir lėtinis.
Simptomai
Cholecistitui būdingas skausmas ar sunkumas dešinėje hipochondrijoje po treniruotės, gausus maisto vartojimas, riebalinio ar kepto maisto nurijimas po jaudulio, su hipotermija. Skausmas gali būti nuobodu, skaudus ar stiprus. Cholecistito skausmas gali būti duotas dešinėje, dešinėje.
Pacientai taip pat nerimauja dėl pykinimo, tuščio niežėjimo, burnos kartumo. Galimas kūno temperatūros padidėjimas.
Ūminio ir lėtinio cholecistito išsivystymas skatina tulžies stazę ir pažeidžia tulžies pūslės sieneles.
Stabilus tulžis prisideda prie:
- mitybos pažeidimas (ilgos pertraukos tarp valgio, maisto sausos raciono);
- sėdimas gyvenimo būdas;
- vidurių užkietėjimas;
- nėštumas;
- medžiagų apykaitos sutrikimai (diabetas, nutukimas, aterosklerozė);
- kliūtys (pvz., opistorhi).
Žalą tulžies pūslės sienoms gali sukelti:
- tulžies su pakeistomis fizikinėmis ir cheminėmis savybėmis;
- akmenys;
- kasos fermentai, tekantys į tulžies lataką;
- tulžies pūslės traumos.
Cholecistito gydymas
Lova ilsisi tik esant paūmėjimui, kartu su pilvo skausmu, temperatūra. Ilgalaikiai judėjimo apribojimai neigiamai veikia cholecistito eigą, nes jie prisideda prie tulžies stagnacijos.
Per tulžies pūslelinės ataką, svarbu kuo greičiau pašalinti skausmo sindromą. Šiuo tikslu galite taikyti ne siloso, antispazminės.
Skausmo išpuolio metu naudokite vidutinę šilumą dešiniosios hipochondrijos regionui, nesusildant karšto vandens buteliams, šiltinantis kompresas.
Cholecistito gydymo su antibiotikais indikacija yra uždegiminio proceso pablogėjimas tulžies takuose, lydimas skausmo, temperatūros. Gydymo antibiotikais kursas nėra ilgalaikis (7-10 dienų). Antibiotikai cholecistitui turi būti naudojami kartu su baktisubtil ir visada su vitaminais (C, B grupės, A).
Jie naudojasi plataus spektro antibiotikais - ampioks, amoksicilinu, amoksiklinais. Nustatant tulžį Giardia reikia gydyti antigenais.
Vitamininė terapija (ūminiu laikotarpiu vitaminai A, C, B1, B2, PP ir tolesni vitaminų B6 ir B12, B15, B5, E kursai) turėtų būti privaloma cholecistito gydymo dalis.
Gydant cholecistitu sergančius pacientus būtina plačiai naudoti cholagogo preparatus, nes, sumažinant tulžies stagnaciją paveiktame šlapimo pūslėje, jie taip pat padeda greičiau pašalinti uždegiminius pokyčius.
Magnio sulfatas dažniausiai derinamas 5% arba 10% tirpalo arbatiniu šaukšteliu, desertu ar šaukštu 3 kartus per dieną su holosais (1 arbatinis šaukštelis 3 kartus per dieną), šaltas (tabletės 2-3 kartus per dieną) arba vaistažolės.
Maistas cholecistitui
Vienas iš pagrindinių veiksnių gydant cholecistitu sergančius pacientus yra mityba. Reikia šiek tiek padidinti valgį (iki 4-6 kartų), nes tai pagerins tulžies srautą.
Pageidautina maisto sodrinimas sėlenų duona, varškė, kiaušinių baltymai, avižiniai dribsniai, menkės.
Pacientai, sergantys cholecistitu, netoleruoja riebalų, riebalų mėsos, paukštienos, žuvies. Iš gyvūnų riebalų rekomenduojama naudoti tik sviestą. Labai naudingi augaliniai aliejai (kukurūzai, saulėgrąžos, alyvuogės). Juose esantys nesočiosios riebalų rūgštys (arachidono, linolo, linoleno) skatina tulžies sekreciją, pagerina kepenų funkcinę būklę. Augaliniai aliejai turėtų būti dedami į vinaigretus, salotas, raugintus kopūstus ar arbatą, desertą, šaukštą 2-3 kartus per dieną prieš valgį. Iš angliavandenių ribojami tik tie maisto produktai, kuriuose yra daug blogai virškinamo pluošto (kopūstų, ropės ir pan.). Skysčio kiekis didėja, nes pagerina tulžies srautą.
Pacientams, sergantiems cholecistito paūmėjimu, rekomenduojama tik vegetariškos sriubos. Neįtraukti kepti maisto produktai (ypač duonos), labai šalti gėrimai ir patiekalai (ledai, šaldytuvo produktai), prieskoniai (actas, pipirai, česnakai, svogūnai, šaknys, garstyčios, krienai), grybai, visos dešros, kumpis, rūkyta mėsa, konservai, trumpi pyragaičiai, grietinėlės pyragai, kepti pyragai, blynai, kava ir kakava.
Pieno, vegetariškos ir vaisinės sriubos skiriamos pacientui, nuo antrojo kurso - virtos daržovės bet kokia forma, grūdai, pudingai, virtos žuvys ir mėsa (išskyrus kiaulienos, ėrienos, žvėrienos, smegenų, inkstų, turinčių daug ekstrakcijos medžiagų). Gėrimai leidžiami - silpna arbata, kompotas, vaisių gėrimas, želė, sultys (bet ne konservai), pienas, jogurtas, kefyras, sniego gniūžtė, ryazhenka, balta ir juoda duona (vakar geriausia), apdoroti (bet ne užkandžiai) varškė - draugystė, gintaras, rūgštis, aštrių sūrių. Naudingi produktai, kuriuose yra daug magnio druskų: duonos ir sėlenų konditerijos gaminiai (pvz., Sveikatingumo duona), grikiai ir avižiniai dribsniai; žali vaisiai, daržovės, uogos. Naudingi ridikai (bet ne ridikėliai). Dietinis gydymas turėtų būti atliekamas namuose 3 metus po paskutinio cholecistito paūmėjimo ir 1,5 metų su tulžies diskinezija.
Liaudies gydymas
Liaudies gydymas ūminiu ir lėtiniu cholecistitu yra augalų nuovirų naudojimas.
Labiausiai paplitęs cholecistitas buvo kolekcija pagal N. G. Kovalevą:
- Calendula officinalis (antžeminė dalis),
- sodo krapai (sėklos) - 10 g, balta beržas (lapai) - 10 g,
- miško lazdos (žolė) - 10 g,
- kadagio paprastieji (vaisiai) - 10 g,
- Ramunė (gėlės) - 20 g,
- braškių (uogų) - 20 g,
- balta rožė (žiedlapiai) - 20 g,
- Horsetail (ūgliai) - 30 g,
- kukurūzų šilkas - 30 g,
- laukinė rožinė ruda (susmulkinti vaisiai) - 40 g
5–6 g surinkimo gaminama 500 ml verdančio vandens, infuzuojama ir paimama 50–150 ml 3 kartus per dieną 10–15 minučių. prieš valgį. Skonis yra kartaus, kvapas malonus.
Pastaraisiais metais jie buvo plačiai naudojami gydant pacientus, sergančius tulžies pūslės ir tulžies takų ligomis, preparatus, turinčius eterinių aliejų (ypač vokiečių - rovauholio ir enatino). Kaip choleretikas, galite naudoti juoduosius ridikėlių sultis ir 1 šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį 10–20 dienų.
Choleretinis poliakatominių alkoholių (sorbitolio, manitolio ir ksilitolio) poveikis buvo įtikinamai įrodytas. Sorbitolis stimuliuoja endogeninio cholecistokinino gamybą, padidina B1 ir B2 vitaminų sintezę, padidina vitamino B12 absorbciją. Sorbitolis gali būti naudojamas 10–15% 50–75 ml tirpalo 3 kartus per dieną vietoj magnio sulfato. Xylitol taip pat skiriama ta pačia doze.
Lėtiniu cholecistitu plačiai skiriama mažo ir vidutinio druskingumo mineralinių vandenų gėrimui, vyraujantis angliavandenilių, sulfatų, chloro, magnio, natrio ir kalcio kiekis. Naudojama terminio vandens (35–42 C) arba hiperterminė (42–50 C) temperatūra.
Mineraliniai vandenys skatina tulžies išsiskyrimą, išskyrimą, klampumo sumažėjimą ir suskystina. Mažais gurkšniais išgerkite 3 ml vandens 1 kg kūno svorio. Dažniau naudojami Essentuki numeris 4, 17, 20, Smirnovskaja, Borzomas, Slavjanovskaja.
Jei cholecistitą komplikuoja aukštas rūgštingumas, tuomet mineralinis vanduo yra 1–1,5 valandos prieš valgį, gastritas su normaliu arba mažu rūgštingumu - 40 minučių. prieš valgį. Gydymo mineraliniais vandenimis kursas 1-1,5 mėn. pertrauką tarp kito 3-6 mėnesių.
Kaip organizuoti cholecistito maistą
Cholecistito, nedidelės svarbos gydymui, yra žmonių mityba. Mityba už tulžies pūslės uždegimą turėtų sumažinti ne tik uždegiminius procesus, bet ir užkirsti kelią tulžies stagnacijai. Jei tulžies organe ir ortakiuose nėra stagnacijos, tai yra akmenų susidarymo prevencija.
Kai cholecistitas pasireiškia sunkia forma, tada bent vieną dieną turėtumėte atsisakyti valgyti. Galite naudoti tik šiltus skysčius (visų rūšių vaisių ir uogų sultis, praskiestą vandeniu, silpna saldus arbata, dogrose sultiniu arba Borjomi mineraliniu vandeniu). Gerkite skystį mažomis porcijomis, nuo 750 iki 1200 ml, galite valgyti keletą krekerių.
Kai būklė pagerėja, skausmas gydymo procese tampa ne toks intensyvus, kad į mitybos maistą galite įdėti dėvėtą formą. Maistą reikia vartoti iki 6 kartų per dieną mažomis porcijomis.
Šie patiekalai turėtų būti vartojami mažomis porcijomis:
- susmulkintos gleivių sriubos (manų kruopos, ryžiai, avižiniai);
- košės (manų kruopos, ryžiai, avižiniai);
- putos, želė, želė.
Po daugelio simptomų sumažėjimo galima pridėti šiuos produktus:
- mažai riebalų turintis sūris;
- mažai riebalų turinčios virtos žuvys;
- mėsos gabalas;
- duonos trupiniai
Kaip valgyti
Dauguma gydytojų yra linkę manyti, kad pailgėjimo ir aktyvaus tulžies pūslės uždegimo gydymo laikotarpiu jums reikia pora dienų pailsėti ir tada surengti dar kelias iškrovimo dienas. Tai bus ypač naudinga tiems, kurie yra antsvorio. Valgymo dienas galima periodiškai nustatyti, kad sumažėtų svoris.
Dietos rūšys nevalgius.
- Varškė-kefyras. Vieną dieną galite suvartoti iki 1 litro kefyro, iki 300 g mažai riebalų turinčio varškės ir cukraus 50-100 g intervale.
- Ryžių kompotas. Pusė litro kompoto, ryžių, košės ar gleivių sriuba, paruošti iš 50 g sausų ryžių.
- Arbūzas arba vynuogė. Du svarai prinokusių uogų. Vieną dieną naudoti 6 priėmimus.
- Vaisius. Iki 2 kg prinokusių obuolių. Šis išleidimas yra naudingas, norint atsispirti žmonėms, kurie linkę į žarnyno skilimo procesus.
Po skausmo ir kitų simptomų nykimo, dieta Nr. 5 skiriama cholecistito gydymui. Su cholecistitu šis maistas yra labai svarbus. Pagal šią mitybą per dieną reikia suvartoti 100 g aukštos kokybės baltymų ir riebalų. Augaliniai ir gyvūniniai riebalai yra tokie patys. Angliavandenių kiekis yra apie 400 g. Energijos vertė iki 2900 Kcal. Ji turėtų būti valgoma mažomis porcijomis - tai vadinama daline mityba. Šis maistas prisideda prie geresnio tulžies nutekėjimo. Jei tuoj pat paima daug maisto, sulaužomas tulžies skylių ritmas, sumažėja tulžies kanalai ir pasireiškia skausmingas priepuolis.
Kokie maisto produktai.
- Įvairios sriubos: daržovės, vaisiai, pieno produktai.
- Mėsa Pirmenybė turėtų būti teikiama mažai riebalų veislėms jautienos, vištienos, kalakutienos, triušio. Galite naudoti gydytojo dešrą ir liesą kumpį.
- Virti arba virtos žuvys: jūrų lydekos, menkės, ešerys, karšiai, lydekos. Taip pat galite mirkyti silkes.
- Žalios ir virtos daržovės ir vaisiai salotų pavidalu. Galite kepti daržoves.
- Ši dieta leidžiama makaronams ir makaronams.
- Vienas vištienos kiaušinis kas antrą dieną. Kiaušinis gali būti virinamas (minkštas) arba omletas.
- Pieno produktai. Jei pienas gerai toleruojamas, jis gali būti suvartojamas kaip visuma, taip pat įvairūs patiekalai. Geri pieno produktai, varškė ir patiekalai ir jam (svogūnai, koldūnai). Sūris gali būti lengvas (Jaroslavlis, Rusija). Maisto gaminimui leidžiama nedideliu kiekiu naudoti petražolių ar krapų, grietinės. Baigę patiekalai, galite pridėti tylų sviestą arba augalinį aliejų.
- Gėrimai. Tai silpna saldus arbata arba kava, uogų, vaisių arba daržovių sultys.
Baltymai, riebalai ir angliavandeniai - kurie gali ir negali
Dieta turi būti augaliniai riebalai. Jie yra naudingi gydant lėtinius tulžies pūslės pažeidimus. Tai yra saulėgrąžų, alyvuogių, sojų pupelių, kukurūzų aliejus. Juose yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E, fosfolipidų. Visos šios naudingos augalinių aliejų medžiagos pagerina ląstelių membranų struktūrą, turi teigiamą poveikį kraujagyslėms, normalizuoja cholesterolio metabolizmą, dalyvauja prostaglandinų sintezėje, kurios prisideda prie tulžies praskiedimo ir stiprina organo raumenų skaidulų susitraukimą. Labai svarbu, kad tiems, kurie turi tulžies stagnaciją, naudokite pakankamą kiekį augalinių riebalų.
Dietoje turėtų būti pakankamas kiekis baltyminių maisto produktų (varškės, žuvies ir mėsos) ir augaliniai aliejai. Jų dėka mažėja akmenų susidarymo tendencija. Kad tulžis būtų skystesnis, būtina normalizuoti rūgšties ir bazės pusiausvyrą. Tulžies pH turi būti šarminis arba bazinis. Jei pH yra rūgštus, atsiras polinkis į akmenų formavimąsi. Angliavandeniai miltų ir grūdų pavidalu puikiai susiduria su šia užduotimi, taip prisidedant prie cholecistito gydymo. Be to, šiuo atžvilgiu fermentuoti pieno produktai, vaisiai ir uogos.
Daug vaisių ir daržovių turinčių, daug ląstelienos turinčių dietų padeda sumažinti tulžį ir sumažinti gebėjimą formuoti tulžies akmenis. Tai produktai, pavyzdžiui, obuoliai, pomidorai, morkos, arbūzas ir kt. Patartina patiekalams pridėti sėlenos. Rekomenduojama norma yra 30 g per dieną. Sėlenos turi būti užpildytos verdančiu vandeniu iš anksto ir laikomos tol, kol išsipūs. Tada pridėti į patiekalus šaukštą. Sėlenos yra ne tik žarnyno „pėdos“, bet taip pat prisideda prie tulžies išsiskyrimo, sumažina cholesterolio kiekį ir gebėjimą formuoti akmenis. Sėlenų suvartojimo kursas turėtų trukti 1-1,5 mėn.
Jei per tyrimą nustatyta, kad padidėjęs tulžies latakų ir tulžies latakų raumenų tonusas, gydymo procese sumažinti hipertoniškumą rekomenduojama vartoti daug magnio turinčių maisto produktų. Šie produktai yra grikių ir kviečių grūdai, sėlenos, daržovės. Reikia atmesti nuo dietos produktų, kurie dirgina kepenis ir tulžies pūslę. Tai riebios mėsos sultiniai, gyvūniniai riebalai (išskyrus sviestą), pupelės ir moliūgai, kepti maisto produktai, kepimo, bruknių ir raudonųjų serbentų, karštų prieskonių (pipirų, krienų, acto, garstyčių). Ir, žinoma, jūs negalite gerti alkoholio. Atminkite, kad dietos laikymasis - vienas iš pagrindinių virškinimo trakto ligų gydymo taškų.
Rekomenduojame skaityti:
Dieta tulžies pūslės uždegimui
Cholecistitas mūsų streso amžiuje, laiko trūkumas ir greitas maistas yra gana dažnas virškinimo sistemos sutrikimas, su jais susiduria mityba su tulžies pūslės uždegimu. Jo pagrindinis principas: mityba turėtų būti švelnus, teigiamai paveikti ligos simptomus ir kartu visiškai užpildyti organizmo energijos poreikį visam gyvenimui.
Ką galite valgyti - kas negali
Gydytojai sako, kad cholecistito simptomai gali būti visiškai pašalinti su specialiąja dieta.
- kartumas į burną;
- nykimas, raugėjimas, rėmuo;
- sunkus, patinęs pilvas, skausmas dešinėje;
- didelė seilė;
- niežėjimas ir rėmuo.
Jei jie pasirodys su jumis, turėtumėte apsilankyti gastroenterologe ir ištirti, po to jis paskirs reikiamą gydymą. Tačiau norint paveikti nemalonius simptomus, reikia nedelsiant pakeisti mitybą.
Kaip pagrindą galima vartoti 5 mitybos stalą, siūlomą tiems, kurie gydomi nuo virškinimo sistemos negalavimų. Jis padeda pašalinti blogą cholesterolį, neleidžia tulžies stagnacijai, sumažina kepenų apkrovą.
Jo esmė yra riebalų, keptų, aštrių, marinuotų, druskingų padažų, kavos, šokolado, bandelės, rūkytos mėsos, alkoholinių gėrimų, soda. Gyvūniniai riebalai yra ypač kenksmingi ugniai atspariems produktams: ėrienos, kiaulienos, ančių ir žąsų. Alaus ir šampano yra nuodų. Šie alkoholiniai gėrimai yra ne tik gazuoti.
Daržovės ir vaisiai yra sveikintini bet kokia forma, išskyrus marinuotą ir marinuotą.
Nerekomenduojama valgyti rūgštinio rūgšties ir sojos produktų. Meniu sriubos ir mėsos sultiniai neturėtų būti per daug turtingi. Grybų patiekalai yra nepageidaujami. Jie yra prastai įsisavinami organizme.
Mityba per tulžies pūslės uždegimą rodo, kad meniu maistas yra patogi: karšta ir ledinė pagal draudimą.
Iš mėgstamiausių ledų taip pat reikės atsisakyti. Su cholecistitu jokiu būdu negalima sėdėti visą dieną kavos ir tada valgyti naktį: ilgos pertraukos tarp valgio tik pablogins ligos simptomus.
Maitinimo režimas
Numatoma dienos norma (ne daugiau kaip 2 tūkst. Kilokalorijų) yra suskirstyta į šešis - septynis mažus valgius.
Galite įvesti papildomus užkandžius: obuolį, morką, krekerį, kad maistas taptų dar labiau suskaldytas. Galų gale, kiekvienas maistas skatina tulžies išsiskyrimą ir sumažina jo stagnacijos riziką.
Jums reikia valgyti mažomis porcijomis, neperkraunant virškinimo sistemos, pageidautina tuo pačiu metu. Toks gydymo režimas turi būti stebimas ne tik paūmėjimo, ar gydymo metu, bet ir remisijos metu.
- Pusryčiams patartina valgyti minkštą virtą kiaušinį arba baltymų omletą, įvairius grūdus su pienu, mažai riebalų turinčius pieno produktus ir varškę.
- Užkandžiai - įvairios žalios salotos, galite pridėti nedidelį kiekį jūros gėrybių. Kaip padažas - šiek tiek augalinio aliejaus arba citrinos sulčių.
- Iš pradžių - švelniai išpjaustytos sriubos, pagamintos iš daržovių ir vištienos, žuvų sriuba iš mažai riebalų turinčių veislių, pieno sriubos.
- Antrajame - vištienos, veršienos, triušienos, kepta, garų kotletai ir mėsos iš šių mėsos rūšių, panašaus paruošimo metodo liesos žuvys, makaronai iš kietųjų kviečių, bulvių košės, šoniniai patiekalai arba virti, kepti daržovės.
- Jei norite saldus, galite įjungti marmelado, marshmallows, pudingų, souffles, šiek tiek uogienės ar uogienės meniu. Tačiau geriausias variantas būtų valgyti daugiau vaisių.
Svarbu: mažiausi druskos kiekiai ir maksimalus vandens kiekis, sultys, kompotai, vaisių gėrimai (ne per saldus).
Reaguoja į gerovę
Dieta tulžies pūslės uždegimui turi būti grindžiama ligos sunkumu: ar pacientas yra remisijos, ūminės fazės ar ligos eigoje yra lėtinis.
Kai pasunkėja, ypač jei yra emetinis troškimas, tai geriau ne valgyti nieko porą dienų, tiesiog gerti daug skysčių: vaistažolių užpilai, nekarbonizuotas mineralinis vanduo, vanduo, dažytas su vaisių sultimis. Tokiu atveju turėtumėte kreiptis į gydytoją su gastroenterologu arba net skambinti gydytojui namuose, kad jis paskyrė gydymą.
Trečią dieną rekomenduojama valgyti padažytas daržoves, nesotieji sultiniai ir gėrimas želė. Jei jaučiatės geriau, leiskite sau gaminti sūrį, suporuotas mėsos ar šiek tiek kepto žuvies, pieno košė.
Jei gydytojas diagnozavo lėtinį skaičiuojamąjį cholecistitą, požiūris į mitybą turėtų būti dar tikslesnis. Turėtumėte eiti į vegetarišką meniu, kartais pridedant liesos žuvies ir baltymų omletą.
Galite valgyti moliūgų košė, gėrimo kompotą iš laukinių kriaušių, pipirmėčių ir erškėtuogių arbatos, daržovių sultis. Kaip prieskonis yra pirmenybė kurkų, kuri skatina tulžies sekreciją ir palaiko kepenų ląsteles. Papildomas tokio mitybos pliusas yra tai, kad jis padės grąžinti ne tik sveikatai, bet ir švelnumui.
Net jei ligos simptomai išnyksta, o gerovė atsigauna, neturėtumėte pailsėti prie alaus ir karštų šunų, kad gydymas nebūtų pradėtas. Jūs galite papildyti savo mitybą vartodami vitaminus, ypač iš B grupės ir askorbo rūgšties, taip pat probiotikus ir fermentus, kurie išgydo virškinimo sistemą.