Medicininėje dietoje yra daugiau nei 15 terapinių dietų. Kiekvienas iš jų turi savo nurodymus. Dietos lentelė Nr. 1 skiriama skrandžio ir dvylikapirštės žarnos ligoms. Šis maistas skirtas virškinti virškinimo trakto naudingiausius ir minimaliai trauminius organus. Be to, priklausomai nuo ligos stadijos, pacientui gali būti skiriamos 1a ir 1b dietos - tai dietos lentelės 1 tipo.
Kokios ligos numato dietos lentelę 1
Šios terapinės mitybos nurodymai yra šios virškinimo trakto ligos:
- skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa remisijos laikotarpiu arba laikotarpiu po ūminio uždegimo pašalinimo;
- lėtinio gastrito paūmėjimas (neaiškus) su normalia ar padidėjusi sekrecija;
- ūminio gastrito atsigavimo laikotarpiu.
Kodėl šioms ligoms nustatyta dietos lentelė Nr. 1? Šis maistas turi keletą tikslų. Pirma, opų ir gastrito laikotarpiu mityba turėtų būti švelnus, neužkrauti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos su nereikalingu darbu. Antra, virškinimas turėtų būti greitas. Maisto buvimas skrandyje yra minimalus. Trečia, reikia vartoti visas būtinas medžiagas normaliam gyvenimui ir atsigavimui. Tačiau, pirma, apsvarstykite šios terapinės dietos variantus, kad suprastumėte jų naudojimo seką.
Dietos 1a ir 1b
Maistas, naudojamas opų uždegimui, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos erozijoms, yra maisto 1a lentelė. Jo trukmė priklauso nuo uždegimo laipsnio. Paprastai, pašalinus uždegiminius procesus, pacientas pirmiausia perkeliamas į 1b dietą, o po to - į dietos lentelę Nr. Be to, 1a mityba naudojama 5-7 dienas po operacijų virškinimo trakte.
Racionas pagal 1a lentelę yra malti arba skysti patiekalai:
- grūdų sriubos;
- maltos pieno košės;
- želė;
- garinti omeletai;
- pienas (mityba 1a, būtinai išgerkite stiklinę šilto pieno naktį).
Visi produktai turi būti termiškai apdoroti ir patrinti iki didžiausio. Tai leidžia 5-6 dienas sumažinti virškinimo trakto uždegimą. Tuo pačiu metu reikia valgyti mažomis porcijomis (iki 300 gramų) kas 3 valandas. Maisto temperatūra taip pat yra labai svarbus atsigavimo veiksnys: jis turėtų būti vidutiniškai šiltas.
1b lentelės mityba šiek tiek plečiasi, tačiau pagrindiniai principai išlieka tokie patys: termiškai apdorotas maistas, sumaltas bulvių koše, priimtina temperatūra. Dabar jūs galite valgyti baltos duonos krekerius, mažai riebalų veislių mėsos, žuvies ir paukštienos (dvigubai susukti mėsmale), ne rūgštų pastos varškę, daržovių tyrę. Tas pats išlieka privalomas pienas naktį. Palyginti su 1 mitybos lentele, šis maisto pasirinkimas leidžia išgydyti opas, atstatyti paveiktus vidinių organų audinius ir sumažinti skausmo simptomus.
Savybės dietos lentelės numeris 1
Jei galima pašalinti uždegimą iš virškinimo trakto organų, jie paprastai pereina prie nurodytos medicininės dietos lentelės 1. Apsvarstykite pagrindines šios klinikinės mitybos taisykles.
- Privalomas produktų terminis apdorojimas. Tai būtina siekiant sumažinti chemines ir mechanines skrandžio ir dvylikapirštės žarnos reakcijas į maistą.
- Dauguma patiekalų, kurie priskiriami prie sunkiųjų skrandyje, turėtų būti sumalti, išpjauti ir skysti.
- Tie patiekalai, kurie nėra nulupti, kramtosi kiek įmanoma.
- Frakcinė mityba: mažos porcijos, intervalai tarp valgymų 2-3 valandas.
- Visų kenksmingų, riebių, kepti, aštrūs, rūkyti produktai. Pažvelkite į stalą, kuriame nurodoma, ką galite ir negalite valgyti su dieta.
- 1 dietos lentelėje reikia gerti iki 1,5 litrų vandens per dieną.
- Kai dietos lentelė 1, manau, kad apie 100 gramų riebalų (trečdalis jų yra augaliniai riebalai), 100 gramų baltymų (gyvuliniai baltymai turėtų užimti 60 proc. Šios normos) ir 400 gramų angliavandenių reikia suvartoti per dieną.
- Vieną naktį turėkite šiltą pieną.
- Mėsos patiekalai patiekiami garų kotletų, bulvių koše, puodelių, pjausnių, mažų virtų mėsos gabalų pavidalu.
Kas yra tinkama mityba gastrito metu?
Dieta gastritui yra aukščiausia šios nemalonios ligos gydymo metodų hierarchijoje. Tai kelia daug apribojimų pacientui, tačiau dėl to tampa įmanoma atkurti pažeistas skrandžio sienas.
Pagrindinės tinkamos mitybos nuostatos
Norint, kad dieta duotų didžiausią naudą, pacientams rekomenduojama kasdienėje mityboje laikytis šių taisyklių:
- visi suvartoti maisto produktai turi būti ypatingai šilti, neleidžiama valgyti šalto arba, priešingai, karšto maisto, nes jis dirgina skrandžio gleivinę;
- visi patiekalai turi pasiekti pacientą tik ant žemės, kuri yra ypač svarbi gastritui su padidėjusia skrandžio sulčių sekrecija;
- būtina valgyti dalinai - ne mažiau kaip 6 kartus per dieną;
- visiškai pašalinti kepti, sūdyti, rūkyti, konservuoti valgiai ir grybai;
- atsisakyti alkoholio, visų prieskonių ir prieskonių;
- neįtraukti kavos dietos ir maksimalaus šokolado vartojimo ribojimo.
Šiandien yra daug mitybos galimybių, kurių kiekvienas yra skirtas įvairių tipų gastritui gydyti. Todėl gydytojas turėtų pasirinkti vieną iš jų, o tai duoda geriausius rezultatus.
Dietos numeris 1
Ūminio ar erozinio gastrito atveju pacientams rodoma 1 lentelė. Šios dietos esmė yra apsaugoti skrandį nuo mechaninių, cheminių ir terminių stimulų. Todėl visi maisto produktai turi būti šilti, pusiau skysti arba skysti, o ne skatinti druskos rūgšties gamybą.
Pirmosiomis ligos paūmėjimo dienomis pacientams skiriama griežčiausia dieta Nr. 1a ir tik po to, kai sumažėja pagrindinių simptomų intensyvumas, jie pereina prie 1 dietos gastritui. Todėl ankstyvosiomis dienomis pacientai valgo:
- manų arba ryžių sriubos;
- bučiniai;
- pienas;
- košės.
Patarimas: pasunkindami ligą ryte galite valgyti 2 minkštus virtus kiaušinius.
Nusileidimo stadijoje pacientams patariama valgyti:
- gleivių, pieno ir daržovių sriubos;
- sausieji sausainiai, džiovinta balta duona;
- varškės, nesūdyto sūrio;
- pieno produktai;
- ne rūgštus kefyras ar jogurtas;
- liesos žuvys;
- virti mėsa be filmų;
- kiaušiniai;
- morkos, žiediniai kopūstai, burokėliai, bulvės;
- virti vaisiai;
- grūdai, išskyrus kviečius, miežius, kukurūzus;
- kompotai ir želė;
- arbata, silpna kakava;
- medus, zefyrai, uogienė.
Dėmesio! Jokiu būdu negalima valgyti ankštinių augalų su gastrito paūmėjimu.
Kadangi tinkamas gastrito mitybos būdas yra išvengti prieskonių naudojimo, suteikiant šviežią maisto skonį ir aromatą gali būti naudojami petražolės, salierai, krapai ir kiti žali.
Mitybos numeris 5
Dauguma pacientų, sergančių lėtiniu gastritu ir kitų kepenų ligų, tulžies pūslės, kasos, gastroenterologų, rekomenduoja valgyti pagal specialiai sukurtą 5 gastrito dietą. Jis pagrįstas visų produktų, turinčių eterinių aliejų, cholesterolio, konservantų, dažiklių ir tt, pašalinimu iš dietos. Taigi draudimas yra:
- greitas maistas;
- kepimo aliejai, pvz., kiauliniai taukai, margarinas, sklidikliai ir tt;
- Konditerijos gaminiai;
- kramtomoji guma;
- gazuoti gėrimai;
- ankštiniai augalai;
- perlų miežiai;
- visi produktai, kuriuose yra daug oksalo rūgšties ir purinų, pavyzdžiui, ridikai.
Visi šie „gėrybės“ rekomenduojami pacientams, kurie turi būti pakeisti vaisiais ir daržovėmis, kurios teigiamai veikia maisto judėjimą per virškinamąjį traktą. Ir visi patiekalai virinami, virinami arba troškinami. Retais atvejais kepimas orkaitėje yra leidžiamas, tačiau maistas patiekiamas pacientams be kvapnios plutos.
Patarimas: mėsos parinkimas, pirmenybė turėtų būti teikiama vištienai ar triušiui. Ekstremaliais atvejais galite visiškai išjungti visus kiaulienos riebalus ir gerai supjaustyti.
Priešingai nei visuotinis įsitikinimas, tokia dieta kaip 5 lentelė gastritui leidžia valgyti kviečių baltą duoną, bet tik pasenusi ir tik minkšta dalis. Jūs taip pat galite gydyti save su galetny slapukais be užpildymo ar lengvų sausainių. Rekomenduojama gerti juos su žolelių sultiniu ir arbata su pienu. Beje, pienas gastritui savaime yra puikus gėrimas, nes jame yra daug lengvai virškinamų baltymų ir vitaminų.
Kad organizmas nepatirtų baltymų ir kitų medžiagų trūkumo, jis gali valgyti:
- mažai riebalų varškės;
- upių žuvys;
- minkštas sūris;
- kefyras;
- grietinėlė;
- mažai riebalų grietinė;
- Daržovių sriubos;
- makaronų sriubos;
- saldūs obuoliai;
- prinokę vaisiai.
Dėmesio! Ant paciento stalo neturėtų būti tokios sriubos, kaip marinatas, borschtas, hodgepodge ir okroshka. Geriausias būdas gydyti gastritą yra avižiniai ir ryžių sriubos, tačiau galite keisti meniu su burokėlių sriuba arba kopūstų sriuba. Jei rūgštingumas sumažėja, turėtumėte rinktis žuvų sriubas.
Dieta skrandžio gastritui leidžia jums pasilepinti tokiais gėrimais, kaip marshmallows, saldainiai, pudingai, marmeladas.
Pavyzdžio meniu
Gydant skrandžio ligas, visa paciento mityba turėtų būti sudaryta iš lengvų patiekalų, kurių sudedamosios dalys buvo garinamos, troškintos arba virtos. Bet tai visiškai nereiškia, kad maistas gastritui turėtų būti beprasmis. Mes stengėmės sukurti Jums puikų meniu, kuris ne tik būtų naudingas skrandžiui, bet ir pasimėgauti įvairove bei skoniu.
Pavyzdžiui, virti kiaušiniai, ryžių košė ir arbata gali būti pirmieji pusryčiai, nebūtinai paneigiantys save. Rytinė arbata yra visiškai įmanoma pridėti keletą vaflių sausainių ir net keletą šaukštų uogienės.
Antriems pusryčiams galite valgyti bananą, kurio naudojimas yra labai naudingas gastritui, nes jame yra specialių medžiagų, apimančių skrandžio sienas su minkšta plėvele ir apsaugant jas nuo neigiamo druskos rūgšties poveikio. Be to, kaip bananų priedą, galite naudoti keptą obuolį.
Pietums tradiciškai patiekiama sriuba. Dietinis maistas gastritui leidžia pacientams valgyti nedidelį kiekį avižinių sriubos su keletu mėsos. Papildyti valgį bus naudinga minkšta morkų tyrė.
Dėmesio: ligos paūmėjimo metu geriau pereiti prie miežių sriubos ir padidinti naudojamo runkelių kiekį.
Vakare pacientai gali pasilepinti tokiu delikatesu, kaip sultingos virtos žuvys, patiekiamos pagal lengvą pieno padažą. Vakarienę galite baigti pagal arbatos tradiciją.
Dieta gastritui vaikams po 1,5 metų nėra daug skiriasi nuo pirmiau minėtų. Vienintelis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti planuojant vaikų meniu, yra vaiko amžius ir svoris. Tuo remiantis apskaičiuojamas kalorijų kiekis.
Taigi, kiekvienai gastrito formai ir tipui turi savo mitybą. Tačiau tai nereiškia, kad pacientai yra pasmerkti alkaniems miltų ir skonių patiekalams. Sveika mityba gali būti ir turėtų būti skanus, todėl nebūkite tingus ieškoti naujų receptų, kurių skonis suteiks jums ne tik palaiminimo akimirkas, bet ir padės atkurti sveikatą.
Dietos lentelės 1 lentelė 5
Kaip valgyti su skausmu skrandyje?
Neteisingas maistas
Dėl ūminio skrandžio ir kasos skausmo rizikos šie vaistai draudžiami:
1. Riebus turtingas mėsos ar žuvies sultinys.
2. Švieži pyragaičiai ir bandelės.
3. Stipri kava ir arbata, giras, gėrimai su dujomis, alkoholis.
4. Konservai (bet kokia forma), marinatai, marinatai.
5. Maisto ruošimas rūkant ar kepant.
6. Prieskoniai, pridedantys prieskonių.
7. Kepimo tešlos kepimas.
8. Daržovės, uogos ir vaisiai, turintys rūgštų skonį arba didelį šiurkščiojo pluošto kiekį. Ypač atsargūs būti su ridikėliais, ridikėliais, rūgštimi, kopūstais, apelsinais, citrina.
9. Kieti virti kiaušiniai.
10. Bet kokie pomidorai, žuvys, grybai ar mėsos padažai.
Kiekvienas iš šių produktų yra stiprus dirgiklis gleivinei, sukeliantis skausmą, ypač kai skrandžio būklė neatitinka normos.
Savaitės meniu parinktis
Siekiant palengvinti uždegimo skrandžio būklę, patartina valgyti tik saugius maisto produktus ne mažiau kaip savaitę, tiekiant šiuos mitybos patiekalus:
- Pirmieji pusryčiai yra virti kiaušiniai, ryžių košė su pienu, pridėta arbata su pienu.
- Antrasis pusryčiai yra obuolys, kepti su cukrumi.
- Pietūs - sriuba su daržovėmis, virtos mėsos, su bulvių koše, vaisių padažas.
- Užkandis - infuzuotas dogrozės sultinys su duonos riešutais.
- Kepta po pieno padažu liesos žuvies, daržovių troškinys, arbata su pienu.
- Prieš miegą - bananą ir stiklinę pieno.
Planuodami savaitės meniu, galite keisti mitybą, pakaitinę daržovių sriubą su pirmuosius bulvių sultinio patiekalus su grūdų ar vermišų. Kremas tinka degalų pildymui. Dažnai į dietos sriubą pridedamas sumuštas kiaušinis.
Mėsos patiekalams geriau rinktis triušio ar vištienos, kalakutienos, veršienos. Žuvų pakanka naudoti porą kartų per savaitę garų griežinėliais arba liesomis garo gabalėliais. Pieno produktai, vartojami kasdien, padeda veiksmingai pašalinti skrandžio skausmus kaip terapinės dietos dalį. Jei įprastas sūris su grietine nesukelia apetito, galite kepti sūrių pyragus.
Taigi, mityba, pažeidžianti virškinimą ir pilvo skausmą, nereiškia, kad visiškas gėrybių atmetimas. Svarbiausia, kad meniu būtų tinkamai sureguliuotas ir subalansuotas mityba, vengiant pavojingų maisto produktų ir gėrimų.
Pasirinkus žarnyno uždegimo dietą
Paprastai žarnos skirstomos į dvi dalis - mažą ir storą žarnyną. Todėl uždegimas gali pasireikšti įvairiose šio virškinimo organo dalyse.
Bet kokiu atveju, ši patologija negali prasiskverbti atskirai, todėl visa virškinimo trakto sistema nepavyksta: maistas negali būti virškinamas, maistinės medžiagos yra prastai absorbuojamos, sutrikusi žarnyno motorinė veikla, todėl pacientas turi išmatų sutrikimą.
Pasirodo, kad gydytojo nurodyta dieta turi iš karto išspręsti keletą problemų.
Plonosios žarnos uždegimas vadinamas enteritu. Liga lydi nemažai nemalonių simptomų, pagal kuriuos net ir nepatyręs asmuo medicinoje gali suprasti, kad atėjo laikas kreiptis į gastroenterologą.
Tarp pagrindinių plonosios žarnos gleivinės uždegimo simptomų:
- stiprus skausmas pilvo apačioje;
- pykinimas;
- vėmimo atsiradimas;
- bendras negalavimas;
- viduriavimas su skausmu;
- karščiavimas.
Papildomas požymis yra tas, kad, bandydami apčiuopti pilvo ertmę, galite išgirsti žarnyne sklindančius garsus.
Laboratorinės kraujo tyrimas dėl plonosios žarnos uždegimo parodys leukocitų nusėdimo greitį.
Moterų plonosios žarnos uždegimas menstruacijų ciklas yra sutrikęs, pacientas pradeda numesti svorio dramatiškai.
Kalbant apie enterito apraiškas, patologija gali būti virusinė, alerginė, infekcinė ir toksiška.
Storosios žarnos uždegimo požymiai pasireiškia kaip pilvo pleiskanojimas, skausmingi žarnyno judesių mėšlungiai, nenormalus išmatos (viduriavimas) ir išmatų pūlinga ar kraujo priemaiša išmatose.
Dažnai šiuos simptomus lydi bendras silpnumas, pykinimas ir vėmimas, taip pat staigus svorio netekimas.
Medicininio apatinės žarnos patikrinimo metu aptinkamas gleivinės patinimas ir pažeisto organo sienelių sutirštėjimas.
Dekoduojant paciento kraujo laboratorinę analizę, nustatomas leukocitų padidėjimas ir pagreitintas eritrocitų nusodinimas.
Apatinės žarnos uždegimas gali būti prastos mitybos ir dažno streso rezultatas.
Todėl, siekiant užkirsti kelią šios ligos formos atsiradimui, ekspertai rekomenduoja tinkamą miegą ir tinkamą poilsį bei gerą mitybą.
Narkotikų gydymas ir klinikinis mitybos pacientas, nustatytas po ligos diagnozės.
Kaip minėta pirmiau, nustatytas mažų ir storųjų žarnų uždegimo medicinos meniu gali skirtis.
Kaip formuojama medicininė mityba?
Mitybos mityba uždegiminiame procese didelėje arba plonojoje žarnoje turėtų būti lengva, o tai reiškia, kad produktų atranka turėtų būti atliekama iš tų, kurie nesukels virškinimo trakto.
Kaip taisyklė, pirmosiomis žarnyno uždegimo dienomis gydytojai priskiria pacientui bado mitybą, kurioje pacientas negali valgyti, ir gali būti girtas tik paprastas vanduo ir stiprus, vos saldus arbata.
Antroje ir trečioje ligos dieną pacientui leidžiama gerti želė ir nuoviras ryžiais. Pradėjus ketvirtą dieną, gydytojas gali paskirti ketvirtą paciento mitybą, kuri yra švelnus, bet gali susilpninti kūno baltymų papildymą.
Pevzner dietos palaikymas leidžia užgesinti žarnyno uždegiminį procesą, normalizuoti virškinimo trakto darbą, normalizuoti kepenų, inkstų ir kasos funkcionavimą.
Ketvirtasis dietinis stalas negali apimti maisto produktų, kurie prisideda prie pernelyg didelio dujų susidarymo žarnyne ir gali sukelti maisto puvimą.
Kadangi pacientas jaučiasi geriau, mityba pagal Pevzner pakeičiama dietos lentelės 4b, 4c ir lentelės numeriu 15.
Lengvas gaubtinės žarnos ir plonosios žarnos uždegimas pacientas gali pereiti prie 4 lentelės pirmąją ligos dieną, kuri padeda pašalinti ūmus įvykius. Dėl šios dietos pacientas gali pasilikti ne ilgiau kaip penkias dienas.
Renkantis mitybą, siekiant pašalinti žarnyno uždegimą, gastroenterologas atsižvelgia ne tik į produktų įtaką žarnyno veikimui, bet ir į priimtinus jų terminio apdorojimo būdus.
Galų gale, visi patiekalai, kuriuos pacientas gali valgyti su enteritu ar kolitu, turi būti virinami arba garinami, be to, pacientui leidžiama valgyti tokį maistą tik šilumos pavidalu.
Taip pat verta paminėti, kad žarnyno peristaltikos padidėjimas priklauso nuo maisto, todėl iš karto pašalinama iš paciento meniu esanti maisto medžiaga, kuri gali sulėtinti organų sienelių judrumą.
Verta pažymėti, kad kai enterokolitas dažniausiai pasireiškia žarnyne, blogai apdorotų, uždegusių organų maisto skilimo procesai.
Dėl šios priežasties paciento dietos meniu nėra produktų, pvz., Kopūstų (šviežių ir fermentuotų), pupelių, pupelių ir kitų maisto produktų, kurie yra lūpų pluošto šaltinis, taip pat pienas, riebalinė mėsa ir riebalinė žuvis, pyragai ir kiaušiniai.
Pavyzdinė dieta žarnyno ligai?
Prieš atidarant temą, ką žmonės gali valgyti su uždegimo žarnyne, verta paminėti vieną labai svarbų dalyką, kuris greičiausiai yra patarimas ir susijęs su daliniu maisto suvartojimu: pacientas turėtų valgyti dažnai (5-6 kartus per dieną), bet mažomis porcijomis ( 150 - 200 g), kuri neleidžia perkrauti uždegimo žarnų.
Po pirmosios ligos savaitės, kai žarnyno veikimas iš dalies normalizuojamas, pacientas gali valgyti sąraše išvardytus maisto produktus ir patiekalus:
- Garuoti padažai, pagaminti iš mažai riebios žuvies arba mėsos;
- žuvies souffle, taip pat daržovių sriubos, virtos sultinio, kuriame liesa mėsa buvo virti;
- švieži virti kiaušiniai, virti arba virti omletai iš jų;
- varškės varškė, saldus šviežias sūris;
- virti ant vandens košė iš maltų ryžių, grikių ar manų kruopų;
- kviečių krekeriai arba pasenusi balta duona, liesos sausainės.
Kalbant apie geriamąjį gėrimą, pacientas gali gerti želė iš džiovintų vaisių, taip pat būtinai nuovirą nuo žirgyno, kuriame yra ne tik daug naudingų mikroelementų ir vitaminų, bet ir skatinamas kancerogenų pašalinimas iš žarnyno, taip pat prisidedama prie virškinimo trakto normalizavimo.
Dėl saldaus, pacientui leidžiama valgyti namuose virtus vaisių ir uogų želė - į parduotuvę nerekomenduojama pirkti miltelių. Su žarnyno sienelių uždegimu gerai išgerti šiltus kompotus iš paukščių vyšnių, mėlynių ar šermukšnių.
Pažymėtina, kad žarnyno uždegimui skirta dieta numato 2 tūkst. Kilokalorijų vartojimą per dieną.
Tuo pačiu metu paciento meniu turėtų būti bent 100 g baltymų, 250 g angliavandenių (cukraus 30-40 g) ir 70 g riebalų.
Mažinant paciento mitybos pablogėjimą, galite įtraukti sriubas su kapotų daržovių ir virtų kruopų.
Jei pirmąją ligos savaitę žuvis ir mėsa galėtų būti suvalgyti tik iš bulvių koše, dabar šie produktai gali virti gabaliukais.
Daržovių tyrė gali būti užpildyta grietinėlės arba pilno pieno. Kalbant apie makaronų ir javų grūdų ruošimą, jie taip pat turi virti.
Pradedant žarnyno būklės pagerėjimui, mityba gali būti išplėsta per mažai riebalų turinčius pieno gėrimus ir kietą sūrį, kurio skonis yra lengvas.
Atkūrimo laikotarpiu kasdienis kalorijų kiekis padidėja iki 3000, o pacientas turi suvartoti ne mažiau kaip 100 g riebalų ir baltymų, 400 g angliavandenių, 1,5 litrų skysčio ir tik 10 g druskos.
Mityba išlieka dalinė iki visiško atsigavimo.
Dieta 5 dėl pankreatito yra priimtiniausia. Jis buvo sukurtas terapeuto ir mitybos specialisto Manuelio Pevznerio praeito amžiaus 20-ojo dešimtmečio pradžioje. Beveik 100 metų vartojimo terapinė dieta ne kartą įrodė savo veiksmingumą kasos uždegime. Specialiai atrinkti produktai tam tikromis proporcijomis pagerina paciento gerovę ir sumažina paūmėjimo tikimybę. Nuolat laikydamiesi rekomenduojamos dietos galite pamiršti apie ligos buvimą.
Pagrindiniai principai
Dietos terapija pankreatitui siekiama atkurti kasos funkciją, mechaninį, terminį ir cheminį virškinimo trakto taupymą. Medicininė mityba padeda:
- gerinti nutekėjimą į kasos kanalus ir dvylikapirštę žarną;
- slopina hiperfermentemiją (padidėjusį kasos fermentų aktyvumą);
- užkirsti kelią riebalų kaupimui kasos audiniuose.
Per pirmas 2-3 dienas po ligos paūmėjimo pacientams patariama nevalgyti maisto. Per šį laikotarpį gerti tik vandenį. Patartina naudoti bikarbonato chlorido vandenį (Borjomi, Azov, Yessentuki 17, Essentuki 4) 200–250 ml 5–7 kartus per dieną. Tai padės slopinti kasos sulčių sekreciją ūminio pankreatito metu.
Kai tik pagerėja paciento būklė, jam leidžiama valgyti. Ilgalaikis nevalgymas su pankreatitu laikomas nepraktišku. Tai:
- sukelia baltymų koncentracijos sumažėjimą;
- rūgšties ir pagrindo pusiausvyrą keičia rūgštinėje pusėje;
- stimuliuoja destruktyvius procesus kasoje.
Kai maistas ilgą laiką nepatenka į kūną, fermentas lipazė pradeda aktyviau riebalus.
Pirma, pacientui skiriamas 1 dietinis produktas. Tada palaipsniui diegiami kiti produktai, kiekvienam valgymui pridedant 1 naują išvaizdą. Pradėkite maistą su mažomis porcijomis maistui. Jau antrosios savaitės pabaigoje pacientas gali visiškai laikytis dietos 5p. Ankstyva mityba padeda kasoje atsigauti greičiau.
Dieta 5p pagal Pevzner suteikia pacientui mitybinę paramą (gerą mitybą). Jis tiekia kūnui statybines medžiagas (baltymus) ir energijos šaltinius (riebalus ir angliavandenius), taip pat ištaiso sutrikusią medžiagų apykaitą. Bendras dienos kalorijų kiekis maisto produktuose turėtų būti 2 600–2 700 kcal.
Paciento mityba
Siekiant užtikrinti vienodą ligos organo apkrovą, rekomenduojama dažnai valgyti mažomis porcijomis penkis ar šešis kartus per dieną. Jūs negalite pertraukti ilgų pertraukų tarp maitinimo ir persivalgymo. Patartina valgyti kas 2 valandas vienu metu. Griežtai laikydamiesi dietos, virškinimo organai veikia patogiausiomis sąlygomis.
Pradėkite dieną ir užbaigite ją mažomis porcijomis su maistu. Antra vakarienė turėtų būti ne vėliau kaip 2-3 valandos prieš miegą. Didžiausias kalorijų kiekis turi būti paruoštas pietums. Dieta turėtų būti gerai apgalvota, kad ji galėtų būti laikoma be didelių pastangų.
Maisto ruošimui būtina naudoti šviežius ir aukštos kokybės produktus. Jie gali:
Indus geriausia vartoti iškart po paruošimo. Prieš patiekiant, jie atšaldomi iki 30–60 ° C temperatūros. Karštesni maisto produktai, taip pat labai šalti, gali sukelti Oddi sfinkterio spazmus (kasos kanalų ir dvylikapirštės žarnos susikirtimą), o paciento būklė pablogėja.
Kad maistas nebūtų traumuotas virškinimo organų gleivinei ir nesukeltų uždegimo, jis turi būti susmulkintas. Ypač svarbu, kad daržovės ir vaisiai pjaustytų arba grūdėtos rupiomis skaidulomis. Mėsoje nėra venų ir riebalų, o paukštis - iš odos. Geriau naudoti pusiau skystus grūdus ir bulvių košė. Nepageidautina valgyti sausą maistą. Dienos metu reikia gerti 1,5-2 litrų vandens.
Kas yra pankreatitas, svarbu kruopščiai kramtyti maistą. Virškinimo procesas prasideda burnos ertmėje. Kuo mažesnės maisto dalelės, tuo geriau jie apdorojami burnoje ir lengviau virškinami skrandyje. Kai prastai kramtytas maistas patenka į virškinimo traktą, organizmas turi papildomai stengtis, kad jis suskaidytų, išskirdamas papildomas kasos ir skrandžio sulčių porcijas. Kiekvienam maistui ruošti patartina ne mažiau kaip 40 kramtomųjų judesių.
Sudarydami gydymo meniu per savaitę, turėtumėte pabandyti į jį įtraukti įvairius produktus. Įvairi mityba padės pagreitinti atsigavimą, pagerinti gerovę ir užkirsti kelią paūmėjimų atsiradimui.
Baltymai ir angliavandeniai, skirti pankreatitui
Medicininė mityba apima padidėjusias baltymų maisto produktų dalis. Baltymai yra būtini pažeistų kasos audinių atkūrimui, fermentų ir insulino sintezei. Jo perteklius nesukelia papildomos apkrovos kūnui. Baltymų virškinimui naudojami ne tik kasos, bet ir skrandžio ir žarnyno fermentai.
5 dieta rodo, kad kasdien valgoma 110–120 g baltymų. Tuo pačiu metu dauguma baltymų maisto produktų (60–65%) turėtų būti gyvūninės kilmės. Būtina reguliariai įtraukti į meniu:
Augalinis baltymas yra:
- grūdai;
- brokoliai;
- salierai;
- morkos;
- žalieji žirniai;
- pupelės;
- vyšnios;
- slyvos;
- riešutai;
- saulėgrąžų sėklos.
Kai pankreatitas yra būtinas norint kontroliuoti maisto produktų, kuriuose yra angliavandenių, vartojimą. Jis mažina kasos funkcinius gebėjimus ir gali sukelti diabeto vystymąsi. Ypač kenksmingi maisto produktai, turintys daug cukraus. Geriau teikti pirmenybę sudėtingiems angliavandeniams.
Dienos dietinis stalas 5p turi ne daugiau kaip 300-400 g angliavandenių. Iš jų 30-40 g yra cukrus. Vietoj cukraus leidžiama pridėti ksilito į saldžius patiekalus (ne daugiau kaip 20–30 g per dieną).
Riebaus maisto produktai
Riebalų kiekis pacientams, sergantiems pankreatitu, sumažėja dėl to, kad jie įkrauna kasą. Tačiau jie negali būti visiškai pašalinti iš dietos. Riebalai mažina skrandžio sekreto aktyvumą ir sumažina skrandžio sulčių kiekį.
5 mitybos lentelėje pankreatitui yra 70–80 g riebalų. Iš jų dauguma (80–85%) turėtų būti gyvūninės kilmės. Augaliniai riebalai yra lengviau virškinami ir mažiau įtempti kasą. Tačiau ne visi pacientai juos gerai toleruoja. Augalinės kilmės riebalai kartais sukelia virškinimo trakto gleivinės dirginimą, kuris gali sukelti ligos paūmėjimą. Tokiais atvejais gydantis gydytojas gali teikti papildomą maistą. Siekiant sumažinti augalinių riebalų poveikį virškinimo traktui, jis turėtų būti vartojamas nedideliais kiekiais kartu su kitais maisto produktais.
Gyvūninės kilmės riebalai (išskyrus žuvų taukus) turi daug sočiųjų riebalų rūgščių. Jas sunku virškinti ir reikalauti papildomų kasos fermentų dalių. Riebaliniai gyvūniniai produktai padidina „blogo“ cholesterolio koncentraciją. Jie turi būti vartojami nedideliais kiekiais kartu su daržovių garnyru ar košė.
Žuvys nėra pavojingos pacientams, sergantiems pankreatitu. Jame yra daugiausia nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra lengviau virškinamos ir nesukelia „blogo“ cholesterolio kiekio organizme. Šaltų šiaurinių jūrų žuvys ypač gausios sveikų riebalų:
Jis turi būti periodiškai įtrauktas į dietą.
Naudingi produktai
Vienas iš daržovių turėtų būti runkelių, paprikos, bulvių (pageidautina su žievelėmis), topinambų, špinatų ir morkų. Vidutiniškai į meniu įtraukiami pomidorai ir agurkai. Daržovės yra geriausiai suvartojamos po terminio apdorojimo. Jie yra garinami arba kepami.
Kai pankreatitas yra naudingos uogos ir vaisiai. Jie yra daugelio vitaminų ir mikroelementų šaltinis. Tačiau nerekomenduojama dideliais kiekiais naudoti vaisių, nes juose yra šiurkščių augalinių pluoštų. Būtina valgyti dažniau:
Obuoliai ir kriaušės geriausia virti po terminio apdorojimo kapotų formų.
Jei nustatyta 5p dieta, gydytojai paprastai leidžia vartoti jūros gėrybes:
Jie turi daug baltymų ir jodo, o tai padeda sumažinti kasos uždegimą. Meniu dažnai turėtų būti baltos vištienos, kalakutienos, veršienos ir triušienos mėsa. Naudingi vištienos ir putpelių kiaušinių baltymai.
Kai pankreatitui leidžiama valgyti:
Geriau gerti ožkos pieną. Makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių ir grūdų, kurių sudėtyje yra sudėtingų angliavandenių, virinami kaip šalutinis patiekalas. Grikiai ir avižiniai dribsniai yra ypač naudingi. Duona gali būti valgoma vakar, arba džiovinama orkaitėje.
Draudžiami produktai
Kai pankreatitas negali gerti alkoholio. Net mažos alkoholio dalys gali sukelti Oddi sfinkterio spazmą ir ligos paūmėjimą.
Patartina perkrauti indus. Dieta 5p su pankreatitu leidžia naudoti ne daugiau kaip 10 g druskos per dieną. Būtina atsisakyti druskos turtingų maisto produktų, dešrų ir marinuotų agurkų.
Kai kasos uždegimas negali valgyti kepti ir rūkyti produktai, taip pat virti ant grotelių. Tokiais preparatų paruošimo būdais produktai sukaupia didelį kiekį riebalų ir cholesterolio, todėl reikia daugiau kasos fermentų skilimui.
„Pevzner“ dieta draudžia pridėti prieskonių į patiekalus, kurie skatina virškinimo organų veiklą ir sudirgina jų gleivines.
Būtina atsisakyti saldžių gazuotų gėrimų ir maisto produktų, kurie sukelia didesnį dujų susidarymą:
- ankštiniai augalai;
- balti kopūstai;
- ridikėliai;
- ridikėliai;
- vynuogės;
- arbūzas;
- Konditerijos gaminiai;
- mielių pyragaičiai.
Jie dirgina žarnyno sienelę ir gali sukelti oddų sfinkterio spazmą. Baltieji kopūstai su choleretinėmis savybėmis turi papildomą apkrovą virškinimo organams.
Gydymo lentelėje nėra mėsos, žuvies ir grybų sultinių. Turi atsisakyti grybų ir konservų. Konservuoti maisto produktai turi daug riebalų, prieskonių ir druskos.
Nepageidautina naudoti makaronus iš minkštųjų kviečių veislių. Jie sunkiai virškinami ir reikalauja daugybės kasos fermentų.
Kiekvienos dienos meniu pasirenkant reikia vadovautis gydytojo rekomendacijomis. Ji gali išplėsti arba sumažinti draudžiamų maisto produktų sąrašą, priklausomai nuo paciento būklės ir jo individualių savybių.
Pavyzdinis meniu padės geriau suprasti pankreatito terapinės mitybos principus:
- Pirmieji pusryčiai Virti vištienos filė, cukranendrių cukrus be cukraus.
- Antras pusryčiai Kiaušinio pienas su sviestu, džiovintų vaisių kompotas.
- Pietūs Morkų ir moliūgų tyrės sriuba, virtos skumbrės, arbata.
- Arbatos laikas Mažai riebalų varškė, kepta obuolė.
- Pirmosios vakarienės Daržovių troškinys su cukinijomis, bulvėmis ir morkomis, verdyta veršiena, žalia arbata.
- Antra vakarienė Mažai riebalų kefyras.
Kad dieta būtų įvairi ir išsami, geriau rinktis savaitę ar mėnesį. Jei po tam tikro produkto valgymo pablogėja paciento būklė, jis turi būti visam laikui pašalintas iš dietos.
1–15 gydymo stalai (dietos) pagal Pevzner: produktų lentelės ir dieta
Gydomosios lentelės (dietos) pagal Pevzner - ši dietos ir gastroenterologijos įkūrėjų TSRS įkūrėjų prof. M. I. Pevznerio sukurta dietų sistema. Sistema plačiai naudojama kompleksiškai gydant ligonių ligas ligoninėse, sanatorijose. Lentelės taip pat rekomenduoja pacientus, kai jie yra už medicinos įstaigų ribų.
Pevzner dietos sistemoje yra 15 gydymo lentelių, atitinkančių konkrečias ligų grupes. Kai kurios lentelės skirstomos į kategorijas su raidėmis. Terapinės dietos kategorijos koreliuoja su patologinio proceso etapu ar laikotarpiu: ligos paūmėjimas (aukštis) → blukimo paūmėjimas → atsigavimas.
Nurodymai dėl medicininių stalų paskyrimo:
- 1, 1a, 1b dietos numeris - skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa;
- 2 mitybos numeris - atrofinis gastritas, kolitas;
- 3 mitybos numeris - vidurių užkietėjimas;
- Mitybos numeris 4, 4a, 4b, 4c - žarnyno liga su viduriavimu;
- 5, 5a dietos numeris - tulžies takų ir kepenų ligos;
- Mitybos numeris 6 - urolitizė, podagra;
- 7, 7a, 7b, 7v, 7g dieta - lėtinis ir ūminis nefritas, lėtinis inkstų nepakankamumas;
- Mitybos numeris 8 - nutukimas;
- Mitybos numeris 9 - diabetas;
- 10 mitybos numeris - širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
- Dietinis skaičius 11 - tuberkuliozė;
- 12 mitybos numeris - nervų sistemos ligos;
- 13 mitybos numeris - ūminės infekcinės ligos;
- 14 mitybos numeris - inkstų liga, kai akmenys išleidžiami iš fosfatų;
- Dieta №15 - ligos, kurioms nereikia specialių dietų.
1 lentelės numeris
Indikacijos:
- skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa ūminėje stadijoje ir nestabili remisija;
- ūminis gastritas;
- lėtinis gastritas su normaliu ir aukštu rūgštingumu nesubrendusio paūmėjimo etape;
- gastroezofaginio refliukso liga.
Dieta: 4-5 kartus per dieną
Paskyrimo data: mažiausiai 2-3 mėnesiai
Dietos lentelės numeris 1
Aprašymas srovė nuo 2015 05 05
- Efektyvumas: gydomasis poveikis po 3 savaičių
- Trukmė: 2 mėnesiai ar daugiau
- Produktų kaina: 1500 - 1600 rublių. per savaitę
Bendrosios taisyklės
Pirmiausia, išsiaiškinkime, kas yra terapinė dieta. Medicininė mityba, medicinos terminologija, „medicininė lentelė“ yra nustatyta ligoms ir yra neatsiejama, o kartais ir pagrindinė gydymo sudedamoji dalis.
1 lentelė, Pevznerio dieta nustatyta skrandžio ligoms: ūmus ir lėtinis gastritas, skrandžio opa. Taip pat paskirta pirmoji gastroduodenito lentelė. Kadangi tai yra vidutiniškai taupanti dieta, ji nurodoma pirmiau minėtų ligų atsigavimo ar nepaaiškinamo paūmėjimo etape. Jis suteikia cheminę, mechaninę ir šiluminę schazhenie virškinimo traktą su fiziologiniu požiūriu gerą mitybą, nes kasdienio dietos sudėtyje yra 90-100 g baltymų, 100 g riebalų ir 420 g angliavandenių. Kalorijų kiekis - 2900-3000 kcal per dieną.
Pagrindiniai šios dietos aspektai yra:
- Sekrecinių patogenų (sultinių) ir gleivinės dirgiklių, kurie yra aštrūs patiekalai ir pagardai, neapdorotos daržovės, apribojimas.
- Sunkiai virškinamų maisto produktų ir maisto produktų, kurie ilgai išlieka skrandyje, pašalinimas.
- Maistas virinamas ir nuvalomas. Leistinas kepimas be ryškaus pluta. Pagerinus pacientą, eikite į maistą be masažo. Šiuo atžvilgiu yra galimybių - trinti stalą, o ne trinti. Jei kalbame apie žuvis, o ne rupią mėsą, jie gali būti patiekiami gabalėliais.
- Pernelyg šalti ir karšti patiekalai neįtraukti. Šaltas maistas slopina rūgščių susidarymo funkcijas, tačiau lėtina regeneracinius procesus. Per karšta taip pat neigiamai veikia gleivinę.
- Vidutiniškai ribota druska.
- Maistas organizuojamas 5-6 kartus per dieną, įskaitant pieno ar grietinėlės naudojimą prieš miegą.
Dieta 1 gastritui
Su ūminiu ir pasunkėjusiu lėtiniu gastritu sumažėja uždegimas, o tai pasiekiama išgryninus ir lengvai virškinamą maistą viename. Galų gale, mitybos ir valgymo pažeidimas, dirginantis skrandžio gleivinę, yra ligos priežastis kartu su alkoholio vartojimu, rūkymu ir nervine įtampa. Iš to matyti, kad tinkama mityba yra svarbi gydant lėtinį gastritą ir nuosekliai vartojant 1A dietą (iki 7 dienų), tada 1B (iki dviejų savaičių) ir Nr. 1 leis pasiekti ilgalaikę remisija. Indus galite valyti tik pirmąsias dienas, o tada pakanka pasirinkti rupią mėsą (vištiena, veršiena) ir kruopščiai kramtyti maistą.
Dieta №1 (1 lentelė) su gastritu stebima 2-3 mėnesius, o tada rekomenduojama pereiti prie bendros stalo, tačiau su apribojimais, o kartais, išskyrus pernelyg aštrus patiekalus, prieskonius ir padažus. Esant gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą, rodomas lengvai virškinamų angliavandenių (uogienės, medaus, saldainių, cukraus ir kitų saldainių) apribojimas, kuris leidžia sumažinti skrandžio susijaudinimą ir jo sekrecinį aktyvumą.
Dietos numeris 1 skrandžio opoms
Jis sukuria visas opinio defekto gijimo sąlygas, nes nėra rupaus maisto ir produktų, kurie dirgina gleivinę ir skatintų skrandžio sekreciją. Pakankamas baltymų kiekis turi teigiamą poveikį reparaciniams procesams. Prarijus maistą ir dalinę mitybą sumažėja mechaninė schazenija.
Peptinė opa (skrandžio opa) ir dvylikapirštės žarnos opa yra sunkesnė liga ir reikalauja ilgalaikio vaistų ir dietos. Kai paūmėjimai pradeda gydymą 1A lentelėje (švelnesnis, dvi savaites). Tada pacientui rekomenduojamos dvi savaitės 1B lentelė (maisto pastos ir tyrės), o po to - Nr. 1 minimaliai taupanti (visi dėvėtos formos), kuri skiriama iki šešių mėnesių.
Stiprus dirgiklių nebuvimas maisto produktuose šiam laikotarpiui skatina ne tik sekrecinį aktyvumą, bet ir nervų sistemą (ausis, mėsa, grybų sultinys, stipri arbata, kava, aštrus, aštrus, kepti maistas, rūkyti maisto produktai, gazuoti gėrimai, krienai, marinuoti agurkai, garstyčios, garstyčios, alkoholio) sudaro palankias sąlygas sėkmingam gydymui. Stalo druskos ribojimas taip pat būtinas, nes druska stimuliuoja rūgščių susidarymą skrandyje. Silpnas sokogonnymi patiekalų yra: pienas, minkštai virti kiaušiniai, balti krekeriai, grūdai, saldus vaisių sultys, kurios būtinai turi būti paciento mityboje.
Šiuo atveju mityba turėtų būti išskiriama didele maistine verte (negali būti painiojama su didele kaloringumu), kurią lemia pagrindinių maisto komponentų, vitaminų (A, C, B grupė) ir mineralinių druskų pusiausvyra. Baltymai stimuliuoja skrandžio opų gijimą ir jungia druskos rūgštį skrandyje, kuri apsaugo gleivinę. Riebalai slopina skrandžio sekreciją. Šiuo atveju pirmenybė teikiama augaliniams aliejams. Jie normalizuoja medžiagų apykaitos sutrikimus, prisideda prie opų taisymo. Šiuo atžvilgiu pienas yra vertingas maistas.
Paprastai, esant gerovei, pacientai sumažėja dėl to, kad vartojate šią dietą ir po 2-3 mėnesių. leisti naudoti nevirtus maisto produktus, į kuriuos įdėta žaliavinių daržovių ir vaisių. Tai saldžiosios slyvos, persikai, nektarinas, obuoliai ir daržovės iš pomidorų. Perėjimas prie bendros stalo reiškia, kad valgote reguliariai ir naudojant aštrų, aštrų, per karštą maistą ir alkoholį. Vykdydamas gydytojo nurodytą gydymą prieš recidyvą, turėtumėte švelniai vartoti 2-4 savaites (pirmoji lentelė Nr. 1B ir tada Nr. 1).
Veislės
Veislės yra 1A ir 1B dietos, kurios skiriasi nuo pagrindinių pagal maisto produktų indikacijas ir metodą. 1A lentelė yra skirta sunkiai pepsinės opos (6–8 pirmosioms dienoms) paūmėjimui dėl lėtinio gastrito (4–5 dienos), ūminio gastrito (2–3 dienos) ir stemplės nudegimų. Medicininė mityba suteikia maksimalų taupymą, maistą tik nuvalytą ir skystą, atsižvelgiant į tai, kad pacientai yra lovoje.
1B lentelė yra paskirta po ankstesnių su tomis pačiomis ligomis, tačiau proceso nuosmukis. Maistas suteikia gerą skrandžio ir žarnyno trąšų taupymą, tačiau, kadangi paciento būklė pagerėja ir jis yra pusiau lovos, maistas patiekiamas tyrės pavidalu. 1A chirurginė ir 1B chirurginė lentelė taip pat gali būti siejama su veislėmis, nes jos skiriamos po operacijos virškinimo trakte 3-4 dieną po nulinės dietos 0A, ant kurios yra dvi pirmos dienos. Chirurginės dietos nebūtinai turi silpnų sultinių, taip pat grynų sriubų ir virtos mėsos ar žuvies sūrio.
Indikacijos
- skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa (atkūrimo stadija);
- lėtinis gastritas ūminėje stadijoje (esant normaliai ir padidėjusiai sekrecijai);
- ūminis gastritas (su regeneracija).
Leistini produktai
Dieta, pirmoji Pevznerio lentelė, numato pirmuosius bulvių sultinio ar daržovių sultinio kursus su tarkuotomis daržovėmis, tarkuotais ar virtais grūdais (manų kruopos, grikiai, avižos, ryžiai). Galite valgyti grietinėlės pieno sriubas, taip pat sriubas su bulvių koše ar mėsa. Miltai sriuboms užpildyti nėra kepti, bet tik išdžiovinti, įšvirkščiami kiaušinių pieno mišiniu, o paruoštieji yra pripildyti sviesto arba grietinėlės.
Garinti mėsos padažai
Garų ir virti patiekalai ruošiami iš liesos mėsos be sausgyslių, fascijų ir odos. Norėdami tai padaryti, naudokite jautienos, ėrienos ir liesos kiaulienos, vištienos ir kalakutų, liežuvio, kepenų. Iš jų galite gaminti garų kotletus, koldūnus, morką, siflą, pjausnius, bulvių košė, zrazy, jautienos stroganoffą (tik iš paruoštos mėsos). Kepta mėsa leidžiama - veršienos, vištienos, triušio ir krosnyje keptos mėsos. Mažai riebalų rūšių žuvys yra garinamos ir patiekiamos į gabalėlį (pašalinama oda) arba pjaustytų, kepalų, mėsos, zraz.
Kviečių duona leidžiama pasenusi (vakar) arba džiovinta. Galite naudoti sausą kempinę arba sausainį. Kartą per savaitę galite leisti kepti liesas pyragaičiai su obuoliais, uogiene arba varškės, mėsos ar žuvies. Į garnyrą ir sriubas pridedama manų kruopos, ryžiai, grikiai ar avižiniai dribsniai, vermišeliai arba makaronai. Košė gali būti virti piene ar vandenyje, gerai virti iki klampios būklės grindų arba nuvalyti (grikius). Leidžiama gaminti garų soufetus ir pudingus, į kuriuos įdėta sūris iš grūdų.
Daržovės (bulvės, burokėliai, jauni žirniai, morkos, žiediniai kopūstai) yra garinami, nuvalomi ir patiekiami ant šoninių patiekalų bulvių koše ir pufais. Tik moliūgai ir cukinijos, taip pat prinokę ne rūgštūs pomidorai, negali būti trinti. Nedidelį kiekį krapų dedama į sriubas. Sviestas ir augalinis aliejus pridedami prie paruoštų patiekalų.
Iš pieno produktų leidžiama pieno ir grietinėlės, jogurto ir kefyro (ne rūgštus), šviežios ne rūgšties varškės, varškės ir grietinės. Iš varškės galite gaminti tingus koldūnus, keptus sūrio pyragus, pudingus. Paprastai leidžiama nerealios sūrio, du kartus per savaitę, 2 kiaušiniai du kartus per savaitę, virti minkšta virtimi arba omleto ir kiaušinio košė. Nuo užkandžių ant nerūdijančio stalo galite leisti virtų daržovių, virtų mėsos ir žuvies, kepenų paštetų, gydytojo dešros ar pieno, asfaltinės žuvies salotos su daržovių sultiniu, raumeningu silkės, uodegos ikrais ir mažai riebalų kumpiu.
Saldūs desertai yra troškinti iš tarkuotų uogų, į kuriuos įdėta manų kruopos. Saldžios uogos ir vaisiai leidžiami kepta arba virti. Iš jų galite pagaminti bulvių košė, želė, želė, sambuka, kompotai. Kaip desertai, meringai, pieno bučiniai, marshmallow, marshmallow, ne rūgštus uogienė, medus yra leidžiamas. Iš gėrimų - vaisių sultys, sultinio klubai, arbata su pienu arba grietinėlė, silpna kava su pienu.
Dietos lentelė 1
Bet kurios ligos gydymas prasideda nuo mitybos, o mūsų sveikata priklauso nuo geros mitybos apskritai, pagal PSO. Sveikos mitybos, sveiko maisto ir dietos sąvokos yra skirtingos. Sveika mityba yra būtina visiems, kurie nori išsaugoti sveikatą. Medicininė mityba reiškia bet kokios ligos gydymą, o mityba yra platesnis terminas, apimantis ir terapinę, ir sveiką mitybą.
1 lentelė priskiriama virškinimo sistemos patologijai, tai yra medicininei mitybai.
Lentelių klasifikavimas pagal „Pevzner“ dietologijoje jau yra pasenęs, nuo 2003 m. Nauja medicinos praktika - standartinės dietos sistema. Jame yra 6 veislės, nuo 2006 m. Ten buvo pridėta dar viena, kuri dabar yra tik 7 standartinės dietos. 1 lentelė nurodo pagrindinę versiją ir taupią mitybą.
Jei kalbame apie seną klasifikaciją, tada yra keletas dietos rūšių: 1, 1a, 1b lentelės ir jų chirurginės galimybės.
1 lentelė nurodyta šioms ligoms:
- ūminis gastritas arba lėtinio (įvairių formų) paūmėjimas;
- skrandžio opa;
- stemplė;
- GERD (kai skrandžio turinys patenka į stemplę);
- dempingo sindromas (išsivysto pašalinus dalį skrandžio);
- diafragminė išvarža (kartu su skrandžio išėjimu į krūtinę);
- dirgliosios žarnos sindromas su vidurių užkietėjimu;
- ūminis ir lėtinis enteritas;
- po operacijos.
Pagrindinis dietos tikslas - suteikti organizmui poreikį tinkamu maistinių medžiagų kiekiu ligos metu, taip pat „padėti“ organams atkurti normalų darbą - judrumą, virškinimo sulčių formavimąsi, aktyvinti organo gleivinės gijimą.
- mityba reiškia maisto suvartojimo apribojimą, kuris gali padidinti žarnyno viršutinės virškinimo sistemos (stemplės, skrandžio, dvylikapirštės žarnos) gleivinę;
- terapinės mitybos tikslas - atkurti virškinimo trakto veikimą;
- baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis yra pilnas;
- maistas dažnai būna mažomis porcijomis;
- patiekiami ant stalo, garinami arba virti;
- maistas turėtų būti šiltas;
- iš produktų rinkinio išskirti visus komponentus, kuriuos sunku virškinti, pavyzdžiui, augalų pluoštą;
- produktai tiekiami lengvai virškinama forma - nuvaloma, skystoje ar pusiau skystoje formoje.
Ryšių lentelė BJU su skirtingomis dietų rūšimis
Dieta lengvai prisitaiko prie individualių kūno savybių, pakeisdama keletą produktų. Jis gali būti nusidėvėjusi, o ne nuvalyta forma. Mityba numato „pagarbą“ ligos organo gleivinei - mechaninė schazheniye pasiekiama šlifuojant maistą į tyrę, terminį - maisto suvartojimą šilumos pavidalu, cheminę - dirginamų produktų išskyrimą, apie kuriuos mes išsamiau aptarsime vėliau.
1 lentelė dėl ligų
Ištirsime kai kurių ligų dietos ypatybes.
Su skrandžio opa
1 lentelė parodoma ligos paūmėjimu. Būtinybė naudoti medicininės dietos veisles - 1a ir 1b atsiranda tik esant ryškiam paūmėjimui pirmosiomis ligos dienomis. Tada maistas patiekiamas virtos nepažeistos formos. Maistas skrandžio opai ir 12 dvylikapirštės žarnos opai yra iki 6 kartų per dieną, pašalinamas iš dietos, visi aštrūs, sūrūs, rūkyti, konservuoti.
Kai opa išgydo, mažina simptomus ir pagerina gerovę, ji pereina prie bendros stalo. Jis taip pat rekomenduoja dažnai vartoti maistą ir optimalų kiekį baltymų. Kadangi pastarasis sumažina liaukų ląstelių aktyvumą, dėl to sumažėja skrandžio sulčių gamyba, ir jis taip pat neutralizuoja. Ir sojos miltų naudojimas prieš valgį 4-6 savaites sumažina pepsino gamybą, normalizuoja skrandžio peristaltinę funkciją. Neseniai buvo apklausta dietos įtaka opos gydymo laikui.
Su gastroduodenitu
Gastroduodenitą lydi skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pažeidimas. Jei patologija kyla iš pačios žarnyno, ty yra pirminis dvylikapirštės žarnos uždegimas, nenustatyta kasos patologija (pankreatitas), tulžies pūslė (cholecistitas, cholelitiazė) arba tulžies takai, tuomet pateikiama 1 lentelė.
Mitybos dėmesys skiriamas riebalų ir angliavandenių (cukraus, medaus) suvaržymui, o dirginantys maisto produktai neįtraukiami, dieta yra mažesnė - 5-6 g per dieną. Į jį neįeina patiekalai, kurie gali sukelti fermentaciją žarnyne - ankštiniai augalai, pyragaičiai, kai kurios daržovės (kopūstai, ridikai, ridikai, ropės), gazuoti ir alkoholiniai gėrimai. Taip pat dažnai valgoma, karštų ir šaltų patiekalų negalima. Maistas, garus, virti, nuvalyti.
Kai gastritas
Uždegiminės skrandžio ligos koreguojamos pagal mitybą, atsižvelgiant į skrandžio sekrecinę funkciją. Sumažėjus skrandžio sulčių susidarymui (autoimuninei lėtinio gastrito formai) ūminėje ligos fazėje, visi produktai, kurie dirgina skrandžio gleivinę, neįtraukiami:
- stiprūs sultiniai, turtingas sriubos;
- stipri arbata, kava;
- sūrūs patiekalai;
- rūkyta mėsa;
- šiurkštus augalų pluoštas;
- aštrūs maisto produktai;
- prieskonių skonio produktai.
Maistas tiekiamas nedidelėmis porcijomis, kas 2–3 valandas, baltymų kiekis yra šiek tiek mažesnis už skrandžio opą - apie 15–20 g.
Išėjęs iš ūminės fazės, dietos tikslas yra skatinti skrandžio liaukų darbą, siekiant padidinti druskos rūgšties susidarymą. Prie dietos pridedami mechaniniai dirgikliai - pasenusi balta duona, krekeriai, džiovinti sausainiai, kefyras, jogurtas, atskiestas pienas (jei gerai toleruojamas). Taip pat yra mitybos fragmentacija, riebalų, kepti maisto produktai.
Infekcinio gastrito atveju, 1b lentelėje pirmenybė teikiama dietai 4–5 kartus per dieną. Išvalykite sokogonny, erzinančius patiekalus. Maistas patenka į pusiau skystą formą, apribojant angliavandenius, nes pastarieji padidina skrandžio liaukų veiklą. Virimas vyksta be skrudinimo.
Dietoje yra gleivių ir pieno sriubos su grikiais, manų kruopos, avižiniai dribsniai, perlų miežiai, minkšti virti kiaušiniai, sofeliai, koldūnai, mėsos, žuvis. Nuo antrosios ligos savaitės dieta plečiama į lentelę Nr. 1, palaipsniui pereinant prie bendrosios lentelės.
Skrandžio erozijos atveju (erozinis gastritas), mityba yra pastatyta taip pat, kaip ir skrandžio opoje.
GERD (gastroezofaginio refliukso liga)
Refliukso metu „Pevzner“ mityba turi daug funkcijų.
- Mityba užtikrina didesnį baltymų kiekį, kuris prisideda prie apatinės stemplės sfinkterio tono padidėjimo. Būtent dėl jo nepakankamumo į stemplę patenka agresyvi skrandžio sultys, kuri sutrikdo organą.
- Išskyrus produktus, kurie padidina skrandžio slėgį, gazuotus gėrimus.
- Ribokite riebalus, nes jie sulėtina skrandžio evakuaciją.
- Maisto produktai turėtų būti vengiami: kiauliena, jautiena, šaldymas, jūros žuvis, ryžiai, makaronai, šviežia duona, grietinėlė, aliejus, sūriai, kurių riebumas didesnis kaip 20%, prieskoniai, marinuoti agurkai, citrusiniai vaisiai, riešutai.
Produktų sąrašas
Pažiūrėkime, ką galite valgyti ir ką žmonės negali vartoti dėl dietos 1.
Leistini produktai
Draudžiami produktai
Dažnai užduodami klausimai apie maistą
Toliau analizuojame keletą dažnai užduodamų klausimų.
Ar galiu valgyti vaisius ir ką?
Galite valgyti saldžius vaisius ir uogas bulvių koše, želė, kepta, gerti vaisių kompotus, želė, atskiestas sultis. Tarp veislių yra bananai, obuoliai, persikai, kriaušės, nektarinai, abrikosai, braškės, avietės, vyšnios.
Kokios yra mažai riebalų turinčios mėsos ir žuvies?
Iš gyvūnų ir paukščių mėsos leidžiama vištiena, jautiena, triušis, kalakutiena, liesa ėriena. Žuvims leidžiama sužvejoti jūrų lydekos, menkės, menkės, sauros, paprastieji merlangai, lydeka, ešeriai.
Jūsų patogumui mes sukūrėme meniu kiekvienai dienai ir visai savaitei.
Dienos meniu 5 kartus per dieną:
Savaitės meniu 5 kartus per dieną
Yra dietos vaikams
Vaikai ir suaugusieji gydomi pagal indikacijas. Jei vaikas prieš ligą buvo bendrojo mitybos, rekomendacijos nesiskirs nuo suaugusiųjų rekomendacijų. Visi leidžiami meniu produktai atitinka mitybos amžiaus standartus. Jei vaikas dar nepatvirtina dėl amžiaus (pvz., Jei jie yra vaikai iki vienerių metų amžiaus) arba dėl individualaus netoleravimo, alergijos, jie taip pat neįtraukiami į meniu.
Receptai
Visi šie receptai tinka žmonėms, kurie seka Pevsnerio dietos lentelę 1.
Pirmieji kursai
Daržovių sriuba su burokėliais
Paimkite: 2 vidutinius runkelius, 2 morkas, 2–3 bulves, 1 svogūną, 1 galvą, grietinę, krapus, druską.
Paruošimas: Virinama runkelių odą. Nors runkeliai yra virti, nulupkite svogūnus, bulves ir morkas, supjaustykite juos. Morkos tarkuotos. Supilkite vandenį į keptuvę, įdėkite pjaustytas daržoves ten, uždėkite ant ugnies. Atvėsinkite runkelius, nuimkite žievelę, groteles, įdėkite į puodą. Prieš išjungdami sriubą, įpilkite druskos, krapų. Patiekite su grietine.
Moliūgų sriuba su krutonais
Paimkite pusę vidutinio moliūgų (apie 500 g), svogūnus 1 vnt., Morkos 1 vnt., Mažai riebalų grietinėlė 50 g, druska, krekeriai.
Paruošimas: svogūnai, morkos švarūs. Smulkiai supjaustykite svogūnus, išpjaukite morkų, pašildykite daržoves 1 minutę. Išvalykite moliūgą, supjaustykite jį į mažus gabalus, kad ji virtų greičiau. Įdėkite jį į puodą ir įpilkite vandens bei kitų daržovių. Kaip daržovės užvirina šiek tiek atvėsti ir sumaišyti su maišytuvu, druska, pridėti kremą, užvirkite. Patiekite grietinėlės sriubą su krutonais.
Antrieji kursai
Turkija su cukinija
Paimkite: kalakutienos filė 500 g, 2 svogūnai, 1 didelis morkas, 1 vidutinė cukinija, grietinė, krapai, druska, augalinis aliejus.
Paruošimas: Nuplaukite ir supjaustykite kalakutą. Nulupkite daržoves, supjaustykite svogūnus ir morkas keptuvėje su šiek tiek vandens. Sumaišykite grietinę su druska ir užpilkite daržovėmis, sumaišykite. Įdėkite daržoves į kepimo rankovę, tada kalakutį, tvirtai užfiksuokite maišelį abiejose pusėse ir įdėkite į pašildytą orkaitę 1 valandą, patiekite patiekalą su smulkiai pjaustytomis krapais.
Paimkite: žuvies filė 500 g (arba žuvis su mažais kaulais), 2 svogūnai, 100 g duonos, krapų, druskos, pusė puodelio grietinėlės, kiaušinis.
Paruošimas: Nuplaukite žuvis, išvalykite kaulus. Supjaustyti į mažus gabalus. Nulupkite svogūnus, supjaustykite į ketvirčius. Mirkyti duoną kremu. Tada žuvis, svogūnai ir duona turi pasukti mėsmalėje. Jei nuspręsite paimti kaulinę žuvį, pavyzdžiui, lydeką, tuomet jis turės būti susuktas 2 kartus, kad smulkūs kaulai būtų šlifuojami gerai.
Maltoje mėsoje įpilama druskos, smulkiai pjaustytų krapų, kiaušinių, gerai sumaišykite. Įdėkite dujas su vandeniu. Kai vanduo šyla, gamina smulkintus rutulius. Kai tik vanduo gerai virsta, švelniai nuleiskite rutuliukus į vandenį, švelniai maišydami 15 minučių. Tuomet koldūnai įdedami į patiekalą, patiekiami su grietine ir žalumynais.
Salotos
Burokėlių ir vištienos krūtinėlės salotos
Paimkite: 1 vidutiniškai runkelius, 3 bulves, 150 g vištienos krūtinėlės, grietinės, krapų, svogūnų.
Maisto gaminimas: užvirinkite daržoves ir mėsą. RUB runkelius ant trintuvo, supjaustykite bulves į kubelius, smulkiai supjaustykite krūtinę. Svogūnai, supjaustyti ir užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutes, kad pašalintumėte kartumą. Sumaišykite daržoves su krūtimi, pagardinkite grietine, pabarstykite krapais.
Morkų, obuolių, razinų salotos
Paimkite: 2 morkas, 1 obuolį, pusę puodelio razinų, grietinę.
Paruošimas: morkos ir grotelės. Iš obuolių šerdies supjaustykite žievelę, supjaustykite kubeliais. Gerai nuplaukite razinas, 10 minučių mirkykite verdančiame vandenyje. Sumaišykite morkas, obuolius, razinus su grietine. Salotos yra paruoštos.
Desertas
Sūrio pyragas
Paimkite: 2 puodelius miltų, pusę stiklinės vandens, pusę stiklinės augalinio aliejaus, kiaušinį, 1 valg. cukrus, 300 g varškės, sodos ant peilio galo.
Paruošimas: Sumaišykite vandenį, sviestą, cukrų, kiaušinį, įpilkite varškės, tada miltus. Gerai maišykite. Tešla turėtų pasirodyti kaip stora grietinė. Sutepkite lapą kepimui su sviestu ir užpilkite tešlą ant lapo. Galite naudoti specialią slapukų formą. Kepkite 30 minučių.
1 lentelė po operacijų
Vartojant Pevzner mitybos terapiją po operacijos, naudojamas chirurginis 1a ir 1b dietos pakeitimas.
Chirurginės lentelės 1a ypatybės:
- paskirta po 2-3 dienų po operacijos;
- suteikia maksimalų virškinimo trakto (virškinimo trakto) reljefą;
- naudojamos lengvai virškinamos maistinių medžiagų formos;
- maistas eina su maksimaliu virškinimo trakto valymu - susmulkinta forma;
- maisto temperatūra mažesnė nei 45 laipsniai.;
- BZHU 1: 1: 5 santykis, 50 g baltymų ir riebalų, 250 g angliavandenių;
- energijos vertė iki 1600 kalorijų;
- papildomas mitybos praturtinimas vitaminais ir mikroelementais;
- ryškus druskos apribojimas iki 5 g per dieną;
- papildomas skystis 1,5-1,8 l;
- dažnai maitinimas - iki 6 kartų per dieną, ne daugiau kaip 350 g porcijos per laiką.
Tada pacientai perkeliami į 1b lentelę, nes grūdinimas atkuriamas. Indai yra nuskustas ir išpjauti, karštų patiekalų temperatūra yra iki 50 laipsnių, šalti patiekalai - daugiau nei 20 laipsnių. BZHU santykis šiek tiek skiriasi nuo 1: 1: 4 (4.5), padidina kalorijų suvartojimą iki 2500 kalorijų, papildomą skystį iki 2 litrų, druską iki 6 g
Perėjimas nuo dietos 1a iki 1b vyksta palaipsniui plečiant pirmuosius atskirus produktus. Gerai perkeliami ir toliau diegiami nauji produktai. Būtinai stebėkite virškinimo sutrikimų (viduriavimas, vidurių pūtimas, padidėjęs peristaltika), skausmo atsiradimo reiškinius. Produktai, sukeliantys tokius simptomus ilgą laiką (iki kelių mėnesių), neįtraukiami į dietą.
Terapinės dietos tikslas ir specialių enterinių mišinių priėmimas - subalansuoti maisto produktai, turintys didelę maistinę vertę, praturtinti vitaminais ir mikroelementais. Plečiantis dietai, maistinių medžiagų skaičius sumažėja. Išsiaiškinkime maistines savybes po operacijų žarnyne ir tulžies pūslėje.
Po žarnyno operacijos
Mityba turėtų būti siekiama ne tik užtikrinti, kad intervencijos metu prarastos medžiagos būtų svarbios organizmo gyvybinei veiklai (elektrolitams, vandeniui, baltymams, riebalams, angliavandeniams, vitaminams, mikroelementams ir kt.), Bet ir kuo greičiau suaktyvinant virškinimą.
Kadangi operacija buvo „išjungta“, absorbcija iš virškinimo trakto iš karto po operacijos buvo sutrikusi. Dabar uždavinys yra vėl pradėti „virškinimą“, sugerti, atkurti normalią mikrofloros sudėtį ir apskritai normalizuoti virškinimo trakto darbą.
Praėjus 3–6 dienoms po operacijos jie pradeda vartoti terapinę mitybą, pradžios laikas priklauso nuo paciento būklės. Pernelyg ankstyvas vertimas į natūralią mitybą po žarnyno operacijos žymiai pablogina atkūrimo laikotarpį.
Terapinė mityba atliekama paskiriant chirurginę lentelę Nr. 0a, 1, 1b. Chirurginė mityba paprastai yra mažai maistinė ir yra derinama su specialių maistinių medžiagų mišinių vartojimu per burną. Praėjus kelioms dienoms po pacientų veikimo, dieta išplėsta iki chirurginės lentelės 1a, kuri yra nustatyta iki 4 dienų.
Po 10 dienų atliekamas sklandus perėjimas prie chirurginės dietos 1b, o po to - į chirurginę dietą Nr. 1, o ilgą laiką turės būti laikomasi jos tirpalo. Ir per pirmas 3-4 savaites po išleidimo iš ligoninės pacientams nustatyta 1 pav. Po to atsiranda perėjimas prie netręštos dietos 1 versijos.
Geras naujojo patiekalo toleravimas rodo, kad virškinimo sistemos atkūrimas vyksta teisingai, ty gebėjimas gaminti virškinimo sultis, virškinti gaunamus maisto produktus ir pašalinti nereikalingą turinį iš žarnyno.
Netinkamas bet kokio produkto toleravimas, pacientai po žarnyno operacijos neturėtų treniruoti žarnyno, tai yra, kai jie specialiai įkrauna žarnyną su produktais, kurių jie nesuvokia, kad jie „priprastų“ prie jų. Šie pratimai gali sustiprinti žarnyno fermentų trūkumą ir paskatinti negrįžtamų reiškinių atsiradimą.
Kadangi pienas ir pieno produktai netoleruojasi - pasireiškia nesugebėjimas virškinti pieno cukraus laktozės, ilgą laiką turėtų būti pašalintas visas pienas. Rūgštinio pieno produktai (kefyras, varškė, jogurtas, grietinė) yra mažiau svarbūs. Pieno produktus galima pakeisti sojomis, jie turi amino rūgščių, panašių į cheminę sudėtį, rinkinį su pieno baltymais, bet dėl unikalių biologiškai aktyvių medžiagų viršija gyvūnų pieno baltymus.
Po tulžies pūslės operacijos
Klinikinės mitybos principai pacientams, kuriems buvo atliktas tulžies pūslės šalinimas, reabilitacijoje per pastarąjį dešimtmetį reikšmingai nepasikeitė. Paprastai vadovaukitės šia schema:
- Pirmą dieną negalima valgyti ar gerti.
- Antrą dieną jie pradeda šiek tiek švirkšti skystį, palaipsniui didindami iki 1 l, galite gerti mažais gurkšniais. Negazuotas mineralinis vanduo, dogrozės sultinys leidžiamas palaipsniui plečiant džiovintus vaisius, silpną arbatą, mažai riebalų kefyrą. Visi gėrimai be cukraus. Iki 3-os dienos bendras skysčio tūris sureguliuojamas iki 1,5 litrų.
- Tada pristatomos nesaldintos daržovių ir vaisių sultys (iš moliūgų, morkų, burokėlių, cukranendrių, obuolių), vaisių želė, bulvių košės, arbata su cukrumi, antrosios ar trečiosios virtuvių mėsos sultyse. Valgyti mažomis porcijomis, šis maistas trunka iki penktos dienos po operacijos.
- Po savaitės meniu toliau plinta: balti duonos krekeriai, duonos sausainiai, džiovintuvai, tarkuoti košė (grikiai, avižiniai, kviečiai) ant vandens arba per pusę pieno, varškės, susuktos mėsos (jautienos, veršienos, vištienos, triušio), virtos žuvys, pridedama daržovių tyrė, fermentuoti pieno produktai.
- Nuo 1,5 savaičių iki 1,5 mėn. - tausojanti dieta (visi patiekalai virinami arba virinami).
Apžvalgos
Mes siūlome jums skaitytojų ir gydytojų atsiliepimus apie dietos lentelę 1.
Skaitytojų apžvalgos
„Tai buvo maždaug 1,5 metų pablogėjimas. Nustatytas gydymas (omeprazolas, nosh-pa, almagel A, dieta). Dieta nebuvo nudažyta, todėl internete ieškojau bent jau maždaug, nes Kartais straipsniai prieštarauja vienas kitam. Pirmąsias kelias dienas aš praktiškai nieko nevalgyiau, jis nebuvo pernelyg toli ir laukinis svoris. Tada ji pradėjo valgyti liesą maistą, po to - į nesugriaunamą.
- Dieta labai padeda, ypač kai nenorite iš pradžių valgyti. Per šį laikotarpį ne sunku išlaikyti, nes nesijaučia alkanas.
- Bet kai praeina sunkumas, tikrai norite valgyti ir grįžti prie savo ankstesnio gyvenimo būdo.
- Dabar aš vėl pablogėjau (kartu su antibiotikais). Šį kartą pirmą kartą bandžiau gydyti mityba - tai nepadėjo, aš vėl pradėjau gerti vaistus ir laikytis dietos - pradėjau padėti.
Gerklės paprastai yra nemalonios, ypač man, nes Man patinka valgyti, bet yra puiki pusė, turiu paruošti tinkamą maistą)) “.
„Geros dienos! Aš turėjau gastritą kaip vaiką, kai buvau 14 metų, bet mano mama atsisakė mane nuvesti į gydytoją ir sakė, kad man reikia valgyti daugiau ir greičiau, bet tai nepadėjo. Tada nuėjau į biblioteką ir paėmiau krūva sveikatos žurnalų, kuriuos studijau. Pastebėjau, kad aš turėjau rėmenį dėl labai riebaus maisto, ir atsisakiau, nors su savo motinos skandalu, bet laikui bėgant ji atsistatydino, aš taip pat pradėjau valgyti tik iki 19 valandos ir, jei norėjau valgyti po 19 val., Gėriau stiklinę kefyro su duona.
Pradėjo prilipti prie laisvos dietos, pašalindamas tuos maisto produktus, kuriems aš turėjau reakciją. Šiuo metu aš esu 38 metai, gastritas jau nebepajėgia. Dieta buvo lengva sekti. Dabar aš valgau beveik viską, per protingas ribas ir, jei aš tikrai noriu, kartais net po 19 valandų, bet gastritas nesugadina. Čia yra mano istorija). Pagarbiai, Elena.
Gydytojų apžvalgos
Kai kuriais atvejais maistas gali sustabdyti uždegimą net ir be narkotikų, taip pat sumažinti ligos pasikartojimo riziką. Todėl jokiu būdu negalima jo ignoruoti. Tai yra svarbi medicininiam poveikiui.
Vaizdo peržiūra iš gydytojo, kuris dirba greitosios pagalbos automobilyje 1 lentelėje: